สลัดคาเมลินากับแครอททอดและหัวหอม สลัด "Ryzhik": สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคลาสสิกและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมของจานนั้นง่ายมาก

สลัด Ryzhik ชื่อพูดเพื่อตัวเอง สลัด "Ryzhik" ที่สดใสพร้อมแครอทและชีสจะดึงดูดเพื่อนและคนรู้จักของคุณโดยไม่มีข้อยกเว้นทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ประกอบด้วยแครอทโดยไม่ล้มเหลว จากนั้นคุณสามารถจินตนาการและทดลองได้มากเท่าที่ใจคุณต้องการ

สลัดนี้มีส่วนผสมสามอย่างที่ทำให้มันโดดเด่น ได้แก่พริกหยวกแดง ข้าวโพด และแครอทสีแดงสด นำเสนอแล้ว? รีบไปร้านขายของชำ!

รายการส่วนผสมสำหรับสลัดนมหญ้าฝรั่นกับไก่:

• อกไก่ 300 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• พริกแดง 1 อัน
• ชิป 20 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 5 ก้าน;
• มายองเนส 100 มล.

สลัดคาเมลิน่ากับแครอทเกาหลี:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างและทำความสะอาดก่อน ต้องทำความสะอาดอะไรบ้าง? ใช้มีดคมๆ ลอกผิวหนังออก ตัดฟิล์มและเส้นเลือดออก
2. ล้างเนื้ออีกครั้งแล้ววางในกระทะด้วยน้ำเย็น วางกระทะบนเตาแล้วเติมพริกไทยดำสองสามใบและใบกระวานสองสามใบ
3. ในระหว่างการปรุงอาหาร เนื้ออาจเกิดฟองสีเทาบนพื้นผิว อย่าลืมเอาออกด้วยช้อนมีรูหรือช้อนธรรมดา
4. ปรุงเนื้อประมาณสามสิบนาที ไม่เกินนี้ หากปรุงนานขึ้น ไก่จะแข็งและสูญเสียรสชาติ
5. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง
6. ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อน
7. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก
8. ล้างผักชีลาวสดแล้วสะบัดน้ำออก สับละเอียดด้วยมีดคมหรือขวานในครัว
9. สับแครอทเกาหลีถ้าเป็นเส้นยาวเกินไป
10. ล้างพริกและทำให้แห้ง นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
11. ผสมเนื้อ พริกไทย แครอทเกาหลี และข้าวโพดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
12. ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง
13. วางสลัดบนจานและตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดรอบๆ ดังนั้นหากมองจากด้านบนคุณจะได้ดอกไม้ที่มีขนาดใหญ่มากโดยมีจุดศูนย์กลางหลากสี

สูตรสลัดนมหญ้าฝรั่นกับแครอท

ไม่ใช่ทุกคนที่รักเนื้อสัตว์ ในหมู่พวกคุณคงมีผู้ชื่นชอบเห็ด ดังนั้นสูตรต่อไปนี้จะเขียนขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ มันอิ่ม แคลอรี่มากขึ้น และไม่แย่ไปกว่าเดิม

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารที่น่าสนใจเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยด้วย จานรูปเต่าหรือจะดึงดูดไม่เพียงสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

รายการร้านขายของชำ:

• อกไก่ 250 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 1 หัวมันฝรั่ง
• มายองเนส 200 มล.
• เห็ดดอง 150 กรัม
• แครอท 1 อัน

วิธีเตรียมสลัดนมหญ้าฝรั่น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทอดอกไก่ ทุกอย่างในสลัดนี้มีแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อยดังนั้นเนื้อทอดจึงกำลังพอดี ก่อนอื่นให้ล้างและทำให้เต้านมแห้ง ถัดไป ทำความสะอาด โดยเอาฟิล์มและเส้นเลือดออก ใช้มีดคมๆ ตัดหนังนกออก
2. ล้างไก่เป็นครั้งที่สองแล้วเช็ดให้แห้งอีกครั้ง ผ้าเช็ดตัวแห้งจะมีประโยชน์มาก ถูเนื้อแห้งให้ทั่วด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ไม่เพียงแต่เกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรสแมรี่, มาจอแรม, ผักชี, มิ้นต์, ใบโหระพา, พริก, กระเทียมแห้ง, ปาปริก้าหวานสีแดง, พริกไทยมะนาวและอื่น ๆ อีกมากมายให้เลือก ในตอนท้ายของการถู คุณสามารถโรยเนื้อด้วยน้ำส้มได้ เนื้อจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติโดยรวม
3. วางเนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน กระทะจะต้องได้รับความร้อนและไม่ร้อนในทุกกรณี มิฉะนั้นเนื้อจะติดและคุณจะต้องฉีกมันออกอย่างแท้จริง
4. ทอดไก่ไม่เกินยี่สิบนาที นี่จะเพียงพอที่จะไม่ทำให้เนื้อแห้ง แต่ยังทอดเนื้อได้ดีอีกด้วย
5. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง จากนั้นหั่นเป็นก้อน
6. ต้องเตรียมไข่ไก่ล่วงหน้าด้วย พวกเขาเพียงแค่ต้องต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำเพื่อปกปิดไว้ นำไปต้มและพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ให้สะเด็ดไข่ออกแล้วเทน้ำเย็นลงไป สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำความเย็นได้อย่างมาก
8. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วเสียดสี
9. ต้องต้มแครอทและมันฝรั่งด้วย ก่อนอื่นคุณต้องล้างพวกมันก่อนแล้วจึงใส่ลงในกระทะแล้วใส่แก๊ส
10. นับตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือด ควรใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีจนกว่าแครอทจะสุกเต็มที่ และอีกห้านาทีสำหรับมันฝรั่ง แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของพืชรากเป็นอย่างมาก
11. ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยปลายมีด ผักควรจะนิ่มด้านใน และมีดไม่เพียงแต่ควรเข้าง่ายแต่ยังเอาออกง่ายด้วย
12. ระบายน้ำเดือดจากผักรากที่เตรียมไว้แล้วรอจนกระทั่งเย็น
13. ตะแกรงผักที่เย็นแล้ว
14. เปิดเห็ดแล้วสะเด็ดของเหลว
15. ถัดไปจะต้องประกอบสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง + มายองเนส; เห็ด + มายองเนส; ไก่ + มายองเนส; แครอท + มายองเนส; ไข่.
16. แช่สลัดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟอย่างปลอดภัย!

สำคัญ: แทนที่จะใช้เห็ดน้ำผึ้ง คุณสามารถใช้เห็ดดองอื่น ๆ หรือแม้แต่เห็ดดิบก็ได้ ตัวอย่างเช่น แชมปิญอง

สูตรสลัดคาเมลิน่า

ตัวเลือกที่ราคาไม่แพงมากและง่ายที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ คุณจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ปกติและในชีวิตประจำวัน!

รายการร้านขายของชำ:

• แฮม 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• พริกหยวกขนาดเล็ก 1 อัน
• 1 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส 100 มล.

สูตรสลัดคาเมลิน่า:

1. ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าสำหรับสลัดนี้ ดังนั้นคุณจึงสามารถหยิบแฮมขึ้นมาได้ทันที จำเป็นต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับแครอทเกาหลีหากต้องการเนื่องจากมีความยาวมาก
3. ปอกหัวหอม ล้างมันออกจากน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาบริเวณที่ถูกตัด ถ้าไม่ทำก็รับประกันน้ำตา
4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ล้างและทำให้พริกไทยแห้ง เคลียร์มัน. นั่นคือกำจัดฝักเมล็ดออก ถัดไปตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง มีสองตัวเลือกในการบด หรือใช้มีดหั่นเป็นเส้นเล็กๆพร้อมกับเปลือก หรือปอกเปลือกแล้วขูด
7. เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออก
8. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วผัดหัวหอมเล็กน้อย เมื่อหัวหอมนิ่ม คุณสามารถปิดแก๊สและนำกระทะออกได้
9. ในชามลึก ใส่หัวหอมกับแครอท ใส่แฮม พริกไทย แอปเปิ้ล และข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมอีกครั้งและเสิร์ฟ

ข้อสำคัญ: ถ้าคุณทานแอปเปิ้ลเปรี้ยว สลัดจะดูน่าสนใจขึ้นอีกเล็กน้อยเนื่องจากมีรสชาติที่ผิดปกติ ความเปรี้ยวก็จะทำหน้าที่ของมัน

สลัดแครอทคาเมลิน่า

โดยธรรมชาติแล้วปูอัดที่เราพบตามชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่มีเนื้อปูจริงๆ เลย น่าเสียดายหรือโชคดีที่ได้มายากมากและต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก ดังนั้นวันนี้เราขอนำเสนอทางเลือกในรูปแบบปูอัดที่ซื้อตามร้าน

รายการร้านขายของชำ:

• ปูอัด 200 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• ข้าวโพด 250 กรัม
• 1 หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส 200 มล.

สลัดคาเมลิน่าคลาสสิก:

1. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกเพื่อเอาน้ำที่สะสมอยู่ที่ปลายตัดออก และสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
3. ล้างและทำให้แครอทแห้ง จากนั้นให้เอาเปลือกออก มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการล้างและปอกแครอท 2in1 ขณะที่แครอทกำลังอาบและกำจัดสิ่งสกปรก คุณสามารถใช้แปรงขนแข็งล้างจานได้ จะช่วยขจัดเฉพาะชั้นสิ่งสกปรกและทรายที่ต้องการ (!) โดยไม่ต้องตัดส่วนที่มีประโยชน์ของแครอทออก
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ใส่หัวหอมและแครอท เคี่ยวหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ทันทีที่แครอทและหัวหอมสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อไม่ให้น้ำมันส่วนเกินเข้าไปในสลัด
6. เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออก
7. ล้างและสลัดหัวหอมสีเขียวออก สับอย่างประณีตด้วยขวานครัว
8. ในชาม ผสมปูอัด แครอท หัวหอม และข้าวโพดเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสม.
9. โรยสลัดด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วพักไว้สองชั่วโมงเพื่อให้ชัน

สลัดคาเมลินากับแครอท

ตับมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไม่น่าเชื่อ และถ้าคุณเบื่อเนื้อแล้วก็ถึงเวลาลองสลัดตับ เราเลือกไก่ตามที่คนส่วนใหญ่ชอบ รักษาร่างกายของคุณด้วยบางสิ่งที่น่าพึงพอใจและอร่อยสำหรับคุณ

รายการร้านขายของชำ:

• ตับไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ผักดองขนาดเล็ก 3 อัน
• มายองเนส 100-150 มล.
• น้ำซุป 30 มล.

ลำดับ:

1. ปอกหัวหอมแล้วล้างออกเพื่อเอาน้ำผลไม้ออก หากไม่ทำเช่นนี้ มีโอกาสสูงที่จะฉีกขาดขณะตัด
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. ล้างแครอท ตากให้แห้ง และปอกเปลือก
4. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
5. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดผักรากจนสุกเต็มที่ หัวหอมควรกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ใส่หัวหอมและแครอทที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอน น้ำมันส่วนเกินจะระบายออกไป ซึ่งอาจกลายเป็นการเติมสลัดโดยไม่จำเป็นและไม่เป็นที่พอใจ
7. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
8. ล้างตับและทำความสะอาดฟิล์มและหลอดเลือดดำ ตากให้แห้งเล็กน้อย
9. เริ่มทอดด้วยเนย ละลายไว้ก่อนแล้วจึงใส่ตับลงไป
10. เมื่อตับเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เติมน้ำซุปและเคี่ยวต่อ
11. วางตับที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน
12. รวมแครอทและหัวหอมกับตับและแตงกวา เพิ่มมายองเนสและผสม
13. สลัดพร้อม!

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ตับอะไรก็ได้ในสลัด ไก่ถูกนำมาใช้ที่นี่เนื่องจากมีความต้องการมากที่สุด เนื้อหมูและเนื้อวัวจะแปรรูปและหั่นได้ยากกว่าเล็กน้อย และเนื่องจากไก่มีตับเล็ก การทำงานกับพวกมันจึงง่ายขึ้น ง่ายขึ้น และเร็วขึ้น

สลัดคาเมลินากับแครอทและไข่นั้นไม่ซับซ้อนขนาดนั้น ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณแต่ละคนสามารถเตรียมสลัดเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับแตงกวา ชีส และแครอท จากการผสมผสานแบบ win-win นี้จะมีการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ควรซื้อไก่แช่เย็นแต่ไม่แช่แข็งแล้วปรุงทันทีจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้รสชาติของเนื้อก็จะสูงขึ้น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำซุป ขอแนะนำให้เติมเครื่องเทศลงในน้ำซุปเพื่อให้เนื้อได้รสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งคือการอบเนื้อในกระดาษฟอยล์
2. ตัดเนื้อและผักดองเสร็จแล้วเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผสมส่วนผสม โดยใส่แครอทเกาหลี
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟสลัดควรพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ ไก่และแครอทผสมกับมันฝรั่ง กระเทียม เห็ดดอง ไข่ และข้าวโพด สลัดที่ทำจากแครอทเกาหลี เนื้อไก่ และข้าวโพดกระป๋องมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ใช้ชิปกรอบและผักใบเขียวในการตกแต่ง ควรเสิร์ฟสลัดกับมันฝรั่งทอดทันทีก่อนที่จะสูญเสียคุณสมบัติความกรอบ

สลัด Ryzhik ง่าย ๆ

มีตัวเลือกที่ง่ายกว่า สลัดนี้จัดทำขึ้นภายใน 5-10 นาทีอย่างแท้จริง วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง
• แครกเกอร์หนึ่งห่อ (250 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (100 กรัม)
• น้ำสลัด (2-3 ช้อนโต๊ะ)
• ผักชีฝรั่ง

การเติมเชื้อเพลิงจะถูกเลือกตามดุลยพินิจของคุณ ควรใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแบบโฮมเมดจะดีกว่า

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. ตัดชีสเป็นเส้นหรือสับบนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่แครอท ชีส และขนมปังกรอบลงในชามสลัด
4. เพิ่มน้ำสลัดและผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบแตก

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจานด้วยก้านหรือผักชีลาวสับ การผสมผสานระหว่างขนมปังกรอบ แครอทฉ่ำ ชีสรสเผ็ด และผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามิน ทำให้สลัดนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นชั้นๆ โดยเคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัด สลัดหลายชั้นเหล่านี้ดูสวยงามเป็นพิเศษเมื่ออยู่ในจานโปร่งใสทรงสูง

สลัด Ryzhik ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด การทดลองกับส่วนผสมเป็นที่ยอมรับโดยสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือสลัดที่ได้ออกมาอร่อย

สลัด Ryzhik อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อนั้นมีความโดดเด่นด้วยสีแดงร่าเริงซึ่งมอบให้กับผักและผลไม้บางชนิด ควรใช้อันไหนและในปริมาณเท่าใด - มีหลายรูปแบบ สิ่งสำคัญคือสลัดนี้ดูสดใสและรื่นเริงอยู่เสมอ บนโต๊ะใดๆ ดูเหมือนดอกไม้ที่มีแสงแดดสดใสและร่าเริง เป็นชิ้นส่วนของแสงแดดที่คุณอยากจะกินเร็วๆ

เกือบทุกครั้งอย่างน้อยก็บ่อยมากหนึ่งในส่วนผสมใน Ryzhik ก็คือเนื้อไก่ ดังนั้นสลัดจึงมักจะอร่อยและอร่อยและเข้ากันได้ดีกับทุกงานฉลอง ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่เติมเครื่องเทศเป็นน้ำสลัด

ดูเหมือนว่าส่วนผสมทั้งหมดจะธรรมดาที่สุด แต่การผสมผสานที่แตกต่างกันทำให้มีรสชาติที่หลากหลายมาก เราขอเสนอธีมของสลัด Ryzhik ที่หลากหลายซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านความซับซ้อนในการเตรียมปริมาณและคุณภาพของส่วนผสมตลอดจนรสชาติของอาหารจานเสร็จ

Rizhik อร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอและการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดโดยสิ้นเชิง!

วิธีเตรียมสลัดนมหญ้าฝรั่น - 16 พันธุ์

เรารวบรวมตะกร้าผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 120 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 120 กรัม
• ส้มสด - 2 ชิ้น (กลาง)
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

มาเตรียมดังนี้:

1. เนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้ว (หรือปรุงด้วยวิธีอื่นเช่นรมควัน) หั่นเป็นก้อน
2. เราทำเช่นเดียวกันกับส้ม
3. แครอทของเราเตรียมไว้แล้วดังนั้นเราจึงใส่ลงในภาชนะปรุงอาหารทันที
4. เรายังใส่ไก่และส้มลงไปด้วย แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

การตกแต่งสลัดเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ฉันอยากจะนำเสนอความงามแบบ Ryzhik อย่างสวยงาม ไม่ว่าในกรณีใดในบ้านจะมีกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีอยู่เสมอและสีเขียวบนพื้นหลังสีส้มก็ดูสดใสและน่าดึงดูด

เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 260 กรัม
• แครอทเกาหลี - 140 กรัม
• แตงกวาดอง - 2
• พาเมซาน - 160 กรัม
• มายองเนสและเครื่องเทศเสริม

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียม:

1. ปรุงเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. พาเมซานสามอันบนกระต่ายขูด
3. เราหั่นแตงกวาเป็นก้อนเหมือนไก่
4. เรารวมทั้งหมดนี้ไว้ในกองเดียวแล้วเติมแครอท
5. เราปรุงรสและรอจนกระทั่งสลัดเปียกโชก ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

แครกเกอร์เข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ (แน่นอนว่าต้องใส่ตอนท้าย ไม่อย่างนั้นจะแฉะ) แต่ถ้าไม่มีแครกเกอร์ก็ไม่เป็นไร ยังไงก็อร่อย)

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการคือ:

• เนื้อไก่ - 240 กรัม
• เห็ดดอง - 160 กรัม
• มันฝรั่ง - 2
• ไข่ไก่ - 2
• แครอท - 1

เราจะปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และเพิ่มเครื่องเทศหลังการทดสอบหากคุณคิดว่ามีไม่เพียงพอ

คุณสามารถเตรียมสลัดได้ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ปรุงเนื้อไก่ด้วยการเติมเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. แครอทและมันฝรั่งสามลูก (ต้ม) บนเครื่องขูดเช่นเดียวกับไข่ต้มและทำให้เย็น
3. ตอนนี้เราวางเลเยอร์: มันฝรั่ง, เห็ดน้ำผึ้ง + มายองเนส, แครอท, ไข่ + มายองเนส

สลัดจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการ "ทำความเข้าใจ" และแนะนำส่วนผสมทั้งหมดให้กันและกัน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สลัดก็พร้อมเสิร์ฟ อย่าลืมเพิ่มกิ่งก้านเขียวขจีลงไปสองสามกิ่งหากคุณไม่มีเวลาสำหรับการตกแต่งที่จริงจังกว่านี้

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ชานเทอเรลดองหรือเห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก
• พริกหยวก - 1 (ส้มแน่นอน - เรามี Ryzhik)
• หัวหอมสีม่วง - 1
• ไข่ - 2
• ข้าวโพดกระป๋อง – 125 กรัม
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย ไม่จำเป็น) และมายองเนสสำหรับตกแต่งและแต่งตัว

จากอาหารปริมาณนี้น่าจะอิ่มได้ประมาณ 3-4 คน ถ้านี่ไม่ใช่อาหารจานเดียวก็ยังมีอีกมากมาย

เราจะไม่ทำซ้ำข้อมูลเนื่องจากเราได้เตรียมวิดีโอไว้ให้คุณแล้ว และการดูก็น่าสนใจและดีกว่าการอ่านเสมอ ดูและปรุงสลัด Ryzhik กับเห็ดและข้าวโพด!

สลัด "Ryzhik" กับมันฝรั่งทอด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดกับมันฝรั่งทอด:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม (ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, มากกว่านี้หากดิบ)
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• พริกหยวกส้ม - 1
• ชิป - 20 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
• มายองเนสและสมุนไพรสำหรับแต่งและตกแต่ง

เราจะเตรียมสลัดตามลำดับแม้ว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมก็ตาม

1. จริงๆ แล้วที่นี่ปรุงแต่ไก่เท่านั้น ส่วนที่เหลือ (ถ้าคุณมีแครอทเกาหลีอยู่แล้ว) ไม่จำเป็นต้องปรุง
2. เราต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน แครอท ถ้าเส้นยาวเกินไป ให้สับให้สั้นลง
3. ผสมทุกอย่างวางสลัดส่วนใหญ่ลงบนจานแล้วปิดด้วยมายองเนสเป็นชั้น วางที่เหลือไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดที่จะมีลักษณะคล้ายกลีบดอกไม้
4. คุณต้องเสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากใส่มันฝรั่งทอดลงไป เพราะพวกมันจะได้รับความชื้นทันทีและสูญเสียความยืดหยุ่น

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับ Rizhik ด้วยโทนสีเขียว:

• แครอท 1
• หัวหอมสีเขียว
• ถั่วลันเตา 30 กรัม
• ไส้กรอกคอป 50 กรัม
• น้ำมันพืช

เกลือเพื่อลิ้มรสถ้ามันดูจืดชืดเล็กน้อย

มาเริ่มทำอาหารกัน

1. เราหั่นแครอทเป็นก้อน ต้นหอมอย่างประณีต และไส้กรอกเป็นก้อน (แม้ว่าจะไม่สำคัญ แต่การหั่นเป็นชิ้นก็ใช้ได้เช่นกัน)
2. ผสมทุกอย่างและปรุงรส
3. ทั้งหมด! ง่ายมากและรวดเร็วมาก และอร่อยมาก!

สลัด "Ryzhik" กับปลาแซลมอนสีชมพู

สำหรับ Ryzhik แสนอร่อยนี้ เราใช้:

• แครอท - 1
• ชีสรัสเซียขูด - 50-70 กรัม
• มายองเนส - 1/2 แพ็ค
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง – 3
• ไข่ - 3
• เนย - 30 กรัม
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมเขียว
• น้ำมันพืช
• เมล็ดงาเพื่อให้สลัดดูสวยงามนั่นคือสำหรับตกแต่ง

เราเตรียมสลัดนี้ด้วยวิธีนี้:

1. บดชีสและแครอทลงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส
2. มันฝรั่งจะเป็นจุดเริ่มต้นของ Ryzhik ที่เป็นขุยของเรา เราขูดมันบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในจานที่มีไว้สำหรับเสิร์ฟ
3. โรยมันฝรั่งด้วยหัวหอมสับละเอียด
4. ถัดไปเป็นชั้นของปลาเนื่องจากเป็นกระป๋องคุณจึงสามารถบดด้วยส้อมยาวแล้วเทน้ำลงในสลัด (มันฝรั่งจะแช่ไว้อย่างดีและจะมีรสชาติดีขึ้น)
5. ในขั้นตอนนี้คุณสามารถอัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนส
6. จากนั้นเพิ่มชั้นไข่ด้วยมายองเนสและเนยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด (จะดีกว่าถ้าแช่แข็ง)
7. ชั้นสุดท้ายที่ทำให้ Ryzhik มีสีแดงจริงๆ คือแครอทกับชีส และเราจะโรยความอร่อยทั้งหมดนี้ด้วยงาและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก (ควรถึงเช้าวันรุ่งขึ้น)
8. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีได้ด้วย - มันจะสนุกมากขึ้น

แครอทและแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยวิตามินที่จะช่วยให้สุขภาพแข็งแรง

สินค้า:

• แครอทหนึ่งอัน
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล.
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• บรรจุภัณฑ์แครกเกอร์
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอท หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น และหั่นไส้กรอกเป็นก้อน
2. เพิ่มแครกเกอร์ (ควรเป็นรสเบคอน) และมายองเนสลงในส่วนผสมนี้และผสม ตกแต่งได้ตามใจชอบ

สลัด "Ryzhik" กับแตงกวาดอง

Ryzhik กับแตงกวาดองจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขาไก่ 1 อัน
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 1 หัวหอม
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวาดอง 2 อัน
• มายองเนส
• ไข่หนึ่งฟองและมะกอกสองลูกเพื่อการตกแต่งที่หรูหรา

ทำอาหารอย่างไร:

1. อย่ามัวแต่เตรียมผลิตภัณฑ์อีกต่อไปการต้มและหั่นไม่ใช่เรื่องยาก
2. นี่คือวิธีที่เราประกอบสลัด
3. ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง (ขูด) ซึ่งคุณต้องวางเป็นรูปลูกแมวทันทีแล้วใส่มายองเนสไว้ด้านบน
4. ต่อไปเป็นหัวหอมสับละเอียด
5. ไก่ครึ่งตัว + มายองเนส
6. แตงกวาหั่นเต๋า + มายองเนส
7. ไก่ที่เหลือกับมายองเนส
8. สุดท้ายชั้นสุดท้ายคือแครอท
9. อาจไม่จำเป็นต้องบอกว่าเราพยายามจัดวางแต่ละชั้นเพื่อไม่ให้ลูกแมวของเราระเหยไปภายใต้ "เสื้อผ้า" เหล่านี้
10. ตอนนี้เรามา "จบ" ลูกแมวกันดีกว่า ดวงตาจะเป็นผ้าขาวไก่ รูม่านตาและจมูกทำจากมะกอก และปากกระบอกปืนก็จะเต็มไปด้วยผ้าขาวเช่นกัน

ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกแมวแสนน่ารักที่เด็กๆ จะต้องหลงรักเป็นพิเศษ

องค์ประกอบของสลัดมีดังนี้:

• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสขูด 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• มะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก
• ผักชีฝรั่งหยิก 2-3 ก้าน

มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แบ่งส่วนได้ดีมากที่จะประดับโต๊ะใดก็ได้ ดูวิธีทำในวิดีโอ

สินค้า:

• แครอท
• เห็ดน้ำผึ้ง
• เติมน้ำมัน

เราสุ่มส่วนผสม (ปริมาณ) - ด้วยวิธีนี้ Ryzhik ของคุณจะแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละครั้ง แต่โดยทั่วไปคุณต้องทานพวกมันประมาณเท่า ๆ กัน - แครอทและเห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมหนึ่งหัวเพื่อลิ้มรส

เราสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยสิ่งที่เรามีอยู่และผสม อร่อย!

รวบรวมตะกร้าสินค้าดังต่อไปนี้:

• แครอทเกาหลี 300 ก
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
• มายองเนส
• croutons ไม่จำเป็น

และดูว่าการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ง่ายและสะดวกเพียงใด แล้วมันออกมาสวยขนาดไหน!

สลัดที่น่าสนใจมากซึ่งเราจะต้องมีรายการส่วนผสมทั้งหมด

ส่วนผสมสลัด:

• ปาทิสสัน (กระป๋อง) – 300 กรัม
• พริกหยวก (ผลไม้ส้มและเหลืองครึ่งหนึ่ง) - 400 กรัม
• แอปริคอท - 200 กรัม (น้ำหนักไม่มีเมล็ด)
• กล้วย – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ (เชอร์รี่สีเหลือง 100 กรัม, พลัมส้ม 150 กรัม) - 250 กรัม
• แชดดาร์ชีส - 100 กรัม
• เห็ด – 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊ว
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกและส้ม
• พริกไทยขาว
• อบเชย
• งา

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมสลัดด้วยรายการส่วนผสมที่น่ากลัว (อันที่จริง มันไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้นซะทีเดียว)

1. วางในภาชนะทรงลึก:
2. สควอชหั่นเป็น 4 ส่วน
3. แอปริคอทก้อน,
4. พริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือแท่ง)
5. มะเขือเทศหั่นเต๋า,
6. กล้วย,
7. ชีสขูด,
8. น้ำผึ้ง, เนย, เกลือ, น้ำผลไม้และซีอิ๊ว
9. เห็ดชานเทอเรลหรือเห็ดน้ำผึ้ง (ปรุงรสด้วยพริกไทยขาว เมล็ดงา และอบเชย)

ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันแล้วใส่บางส่วนลงในชาม ตกแต่งด้วยชิ้นฟิซาลิส ดูเหมือนจะตายเพื่อ และถ้าคุณลองแล้วคุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• ไข่ - 4
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2
• แครอท - 1
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ลำดับในการเตรียมสลัด Ryzhik เวอร์ชันนี้มีดังนี้:

1. เราจะต้องต้มไข่และทอดเห็ดหลังจากนั้นจึงประกอบสลัดได้
2. ที่ด้านล่างสุดเราจะวางปลาแซลมอนสีชมพูบดด้วยส้อมและตาข่ายมายองเนส
3. จากนั้นแชมปิญองก็ผัดกับหัวหอมและอีกครั้งด้วยตาข่าย
4. ไข่ขูด (มีตาข่าย) และแครอท (คล้ายกัน)
5. สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำคือชีสและไข่แดง (ไม่เช่นนั้นจะไม่ใช่ Ryzhik)))
6. เพียงเท่านี้ก็เตรียมการง่ายๆ ได้แล้ว!

ของว่างเพื่อสุขภาพ สลัดส้มสดใสเป็นคลังเก็บของแคโรทีนอยด์ โพแทสเซียม ไอโอดีน และวิตามินซี

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• แอปเปิล
• แครอท
• ลูกพลับ
• มะนาว

อย่างที่คุณเข้าใจสลัดนี้ไม่ซับซ้อน แต่ก็มีรสชาติดั้งเดิมที่แปลกตา ดูวิธี "ต่อสู้" กับผลิตภัณฑ์ของเราเพื่อให้ได้ Ryzhik ที่สวยงามซึ่งมีรสชาติเผ็ดร้อนและเปรี้ยวเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์

สลัด Ryzhik ปกติ

สิ่งที่เราต้องการในครั้งนี้:

• มะเขือเทศครึ่งลูก
• หนึ่งในสี่ของแตงกวา
• แครอทครึ่งลูก
• พริกหยวกครึ่งลูก
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียมสลัดจำนวนเล็กน้อย ถ้าคุณชอบก็เพียงเพิ่มจำนวนส่วนประกอบแต่ละส่วนตามสัดส่วน

วิธีทำอาหาร

1. ขูดชีสและแครอทอย่างประณีต หั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อน
2. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม
3. แค่? ใช่! แต่ถ้าคุณเสิร์ฟอาหารจานนี้บนใบสลัดผักสดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบน คุณจะมีจานที่ยอดเยี่ยมเกือบเป็นเทศกาลสวยงามและอร่อย

สลัด (แครอท, ชีส, กระเทียม) เป็นสลัดคาเมลิน่าซึ่งมีชื่อมาจากแครอทสีส้ม องค์ประกอบคลาสสิกของสลัดคาเมลินาง่ายๆ ได้แก่ แครอท กระเทียม และชีส แต่ยังมีตัวเลือกสลัดเมื่อใส่ไก่ เห็ด หรือไส้กรอกลงในจาน

ส่วนผสมสำหรับสลัดคามิลิน่าพร้อมแครอท 2 มื้อ:

• แครอทดิบ 250 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส 100 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดนมหญ้าฝรั่นกับแครอท

ปอกเปลือกและล้างผักราก แครอทดิบมีวิตามินมากกว่า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องต้ม ขูดแครอทหรือสับด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสามารถทำได้
ขูดชีสแข็งหรือไส้กรอก แกะเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วกดกระเทียม หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มปริมาณกระเทียมได้ ผสมแครอท ชีส และกระเทียมลงในชามเดียว

ปรุงรสสลัดนมหญ้าฝรั่นด้วยมายองเนส ใส่เกลือและผสม วางสลัดแครอทลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนมหญ้าฝรั่นธรรมดาได้แล้ว

สลัดแครอทและไข่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าตามสูตรของมัน

ฉันอยากจะขอเชิญคุณเตรียมสลัด Ryzhik แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ปีนี้ฉันทำเป็นครั้งแรกแม้ว่าสูตรจะอยู่ในสมุดบันทึกของฉันมาหลายปีแล้วก็ตาม มีบางอย่างขัดขวางการเตรียมมันอยู่เสมอ และยังมีการเตรียมการอื่นๆ อีกมากมาย ปีนี้ฉันได้วิเคราะห์ปริมาณสำรองทั้งหมดของฉันและได้ข้อสรุปว่าเราไม่ได้ใช้ช่องว่างในปริมาณมากและเราจำเป็นต้องชะลอความเร็วลง ไม่เช่นนั้นบางส่วนจะต้องถูกโยนทิ้งไปในภายหลัง ฉันทำสลัดนี้ไว้ 2 ขวดเพื่อลอง เหลืออีกนิดหน่อยในตอนท้าย - ฉันชอบรสชาตินี้ ผมจะทำซ้ำแน่นอนแต่ในฤดูกาลอื่น จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะได้สลัดประมาณ 1.3 ลิตร

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ สามารถปอกผักทั้งหมดในคราวเดียวหรือปอกเปลือกบางส่วนในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารก็ได้ น้ำหนักของผักจะแสดงในรูปแบบปอกเปลือก

แครอทจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางแครอทลงในกระทะก้นหนา เติมน้ำและน้ำมันพืช เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน เปิดฝาเป็นระยะๆ และคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

ในช่วงเวลานี้ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่หัวหอมลงในกระทะพร้อมกับแครอท และเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที โดยคนให้เข้ากัน

ตัดพริกหวานเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

มะเขือเทศสามารถลวกแล้วสับในเครื่องปั่น หรือคุณสามารถขูดมะเขือเทศโดยผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก สูตรนี้มีมะเขือเทศไม่มาก เลยไม่ลวก เลยใช้ที่ขูดแทน ใส่น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูลงในมวลมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มมวลมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับผัก ผัดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 20 นาที

สลัด "Ryzhik" พร้อมแล้ว!

ขณะปรุงอาหาร ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำ และลวกฝาด้วยน้ำเดือด ใส่สลัดร้อนลงในขวดแล้วม้วนหรือบิดทันที พลิกขวดโหลกลับด้านแล้วห่อจนเย็นสนิท

สำหรับฤดูหนาวสามารถใส่สลัด Ryzhik ไว้ในตู้กับข้าวและเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง

เพลิดเพลินไปกับการเตรียมการของคุณ!