ถั่วอบในหม้อหุงช้า จานถั่วในหม้อหุงช้า ซุปอาหารกับถั่วเขียว

อาหารซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักคือถั่วไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย การทำอาหารในหม้อหุงช้าจะง่ายและสะดวกแม้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอใช้สูตรภาพถ่าย

ชนิด

เราทุกคนรู้จักถั่ว แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าในธรรมชาติมีถั่วมากกว่าสองร้อยชนิดซึ่งมีรสชาติและขนาดเมล็ดแตกต่างกัน ในอาหารของคนของเรา ถั่วเขียวและธัญพืชเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด อาหารที่ทำจากมันสามารถกระจายตารางใด ๆ อย่างแน่นอนทั้งแบบดั้งเดิมและมังสวิรัติหรืออาหาร

ถั่วเขียวมีรสชาติคล้ายหน่อไม้ฝรั่งเล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งเรียกว่าถั่วหน่อไม้ฝรั่ง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมรวมถึงซอสต่างๆ เมล็ดธัญพืชยังใช้ในอาหารหลายประเภทด้วย มันถูกต้ม ตุ๋น ทำเป็นน้ำซุปข้นหรือไส้พาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การทานอาหารประเภทถั่วเป็นประจำทำให้เราดูแลสุขภาพของเราให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ส่วนประกอบของมันโดดเด่นด้วยความสมดุลอันน่าทึ่งของสารอาหาร ดังนั้นถั่วจึงประกอบด้วย:

• กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
• วิตามินของกลุ่ม B, PP รวมถึง C, E และ A;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• แมกนีเซียมและธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย

อย่างไรก็ตาม ในแง่ของปริมาณโปรตีน ถั่วมีความสำคัญเหนือกว่าเนื้อสัตว์บางประเภท ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงกลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของผู้คนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ แนะนำให้ใช้ถั่วเพื่อรักษาโรคหลายชนิดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาพิเศษหลายประการ

อย่างที่คุณเห็นการกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารที่ทำจากถั่วเขียวหรือเมล็ดธัญพืชจะมีประโยชน์มาก และคุณสามารถปรุงพวกมันในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็นตามสูตรอาหารที่แสดงในรูปภาพ

จะทำอะไร.

อาหารประเภทถั่วมีความโดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพืชตระกูลถั่วประเภทนี้จึงเป็นอาหารโปรดของชาวนาในสมัยโบราณ อย่างไรก็ตาม สุภาพบุรุษผู้ยิ่งใหญ่ก็ชอบกินถั่วเช่นกัน วันนี้มีสูตรอาหารถั่วแสนอร่อยมากมาย

ผู้ทานมังสวิรัติจะเพลิดเพลินกับอาหารถั่วเขียวอย่างแน่นอน คุณสามารถตุ๋นกับซอสหรือปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผักอื่นๆ ถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งจานนี้จะเบา แต่น่าพอใจมาก

การปรุงเมล็ดธัญพืชในหม้อหุงช้ายังช่วยให้คุณมีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์มากมาย มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ข้าว มันฝรั่ง และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ถั่วเหล่านี้สามารถเติมลงในซุปหรือปรุงเป็นอาหารจานเดียวได้ โปรดทราบว่าทางที่ดีควรแช่เมล็ดพืชข้ามคืนก่อนนำไปปรุงอาหาร การแช่เป็นส่วนสำคัญในการเตรียมพืชตระกูลถั่วประเภทนี้ เนื่องจากหากไม่มีมัน ถั่วก็จะแข็งและย่อยยาก

สูตรอาหารภาพถ่ายสำหรับอาหารทุกประเภทที่มีถั่วที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณเองด้วยอาหารที่แสนอร่อย อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการทำอาหารมากนัก

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณชอบอาหารจานถั่วและคุณมีเมนูทำอาหารหลายเมนูที่น่าอัศจรรย์ในครัวของคุณ คุณจะต้องเรียนรู้วิธีปรุงถั่วในเมนูหลายเมนูอย่างแน่นอน มันง่ายมาก ถั่วต้มสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวด้วย
ส่วนใหญ่มักใช้ถั่วต้มในสลัด หลายคนรู้ดีว่าขาดส่วนผสมที่สำคัญนี้ไปไม่ได้ และถั่วแดงก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ใช้เวลาเตรียมนาน ฉันแนะนำให้ปรุงล่วงหน้าแล้วจึงเติมลงในอาหาร รวมถึงของร้อน เช่น สตูว์ผัก
คุณสามารถเก็บถั่วที่ทำเสร็จแล้วได้ในตู้เย็นภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนาได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ภาชนะบรรจุอาหารเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการจัดเก็บ อย่างไรก็ตามหากคุณปรุงถั่วจำนวนมากคุณสามารถแช่แข็งได้ แล้วจะรู้ว่ามีสินค้าสำเร็จรูปรอคุณอยู่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถโยนมันลงในน้ำซุปเดือดโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งหรือเติมลงในผักที่กำลังเคี่ยวอยู่
คุณสามารถปรุงถั่วได้สองวิธีเพื่อให้กลายเป็นน้ำซุปข้นหรือคงเหลือไว้สำหรับใช้ในสลัด เคล็ดลับก็คือเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น จานนั้นจะต้องใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และเพื่อรักษารูปลักษณ์ของมัน เมื่อเราปรุงถั่วในหม้อหุงช้า ให้ใส่เกลือทันที
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้อย่างเหมาะสมคือการแช่ผลิตภัณฑ์ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แต่ควรเทข้ามคืนจะดีกว่า คุณสามารถเปลี่ยนน้ำได้ครั้งหรือสองครั้ง จากนั้นถั่วก็จะพองตัวและนิ่มขึ้น การปรุงอาหารในกรณีนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:
- ถั่วแดง – 2 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
- น้ำ – 6-8 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ – ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

แช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้นก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร




เทถั่วที่บวมลงในชามหลายเมนู




เติมน้ำ. ควรมีน้ำปริมาณมากเพื่อไม่ให้จานไหม้ ควรระบายน้ำซุปในภายหลังจะดีกว่า




ฉันใส่เกลือลงในถั่วทันทีเพื่อไม่ให้ปรุงมากเกินไป เพราะฉันต้องการผลิตภัณฑ์นี้สำหรับสลัด หากคุณต้องการน้ำซุปข้น ให้เติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง






ในช่วงเวลาที่กำหนด ถั่วแดงควรจะพร้อมเต็มที่ แต่อาจมีข้อยกเว้น ดังนั้นลองดูและลองดู หากจานยังไม่พร้อมให้ขยายเวลาในโปรแกรมเดิมออกไป ถั่วขาวมักจะสุกเร็วกว่า




เนื่องจากฉันมีของเหลวมาก ฉันจึงระบายถั่วลงในกระชอน คุณเพียงแค่ต้องจัดการถั่วต้มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์




ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงถั่วในหม้อหุงช้าแล้ว มันง่ายมาก ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการใช้มันตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ เช่น ทำอาหารให้อร่อย

ถั่วประกอบด้วยแร่ธาตุและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีโปรตีนซึ่งดูดซึมได้ 75% ตัวบ่งชี้ดังกล่าวใกล้เคียงกับปลาและเนื้อสัตว์ซึ่งหมายความว่าถั่วจะต้องรวมอยู่ในอาหารระหว่างการอดอาหารเช่นเดียวกับผู้ที่ไม่กินอาหารที่ทำจากสัตว์ พวกเขาใช้มันในการปรุงซุปและ Borscht ปรุงเป็นกับข้าวและทำปาเต้ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องปรุงให้นุ่มแต่ไม่สุกเกินไป ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีปรุงถั่วขาว แดง ดำ หรือด่างอย่างถูกต้องจนกว่าจะพร้อมอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

นานแค่ไหนในการปรุงถั่ว

ถั่วแห้งต้องปรุงเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของถั่ว

ถั่วอ่อนจะพร้อมภายใน 30-40 นาที

ความลับของการปรุงถั่ว

• ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งขยายตัวมากขึ้นในระหว่างการปรุง ดังนั้นถั่วแดงจึงไม่เดือดและถั่วดำหรือขาวขนาดใหญ่จะมีขนาดเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า
• คุณจะไม่สามารถปรุงถั่วได้อย่างรวดเร็วโดยไม่แช่ไว้ได้ สิ่งนี้ทำไม่เพียงเพื่อให้สุกเร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังหลีกเลี่ยงธัญพืชที่ปรุงไม่สม่ำเสมออีกด้วย
• คุณสามารถปรุงถั่วอ่อนได้โดยไม่ต้องแช่น้ำเท่านั้น
• เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วจะสุกได้อย่างรวดเร็วแม้ในฤดูหนาว ถั่วเหล่านั้นจะถูกแช่แข็งตั้งแต่ยังเด็กและนำออกจากช่องแช่แข็งตามต้องการ ภาชนะที่สะดวกสำหรับการแช่แข็งคือขวดพลาสติกขนาดครึ่งลิตรหรือลิตร
• สำหรับซุปควรใช้ถั่วแดงหรือถั่วขาวเม็ดเล็กและสำหรับสลัดถั่วขนาดใหญ่จะดีกว่า

ทำไมต้องแช่ถั่ว?

การแช่น้ำมีผลมากกว่าระยะเวลาในการปรุงอาหาร หากไม่มีมัน ถั่วจะไม่เพียงแต่ใช้เวลานานในการปรุงเท่านั้น แต่ยังอาจกลายเป็นถั่วที่นิ่มด้านนอกและแข็งด้านในด้วย ยิ่งไปกว่านั้น เอฟเฟกต์นี้จะเด่นชัดยิ่งขึ้นเมื่อถั่วที่คุณจะปรุงแห้งมากขึ้น ถั่วอ่อนหรือถั่วที่แช่แข็งแล้วสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องแช่น้ำ

นอกจากนี้หลายอย่างยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายด้วย แน่นอนว่าคุณต้องปรุงถั่วแดงแบบแช่น้ำ แต่ถั่วขาวพันธุ์ใหญ่ก็สามารถปรุงด้วยวิธีนี้ได้

วิธีการแช่ถั่วอย่างถูกต้อง

ก่อนที่เราจะบอกคุณว่าต้องปรุงถั่วนานแค่ไหนหลังจากการแช่ เราจะอธิบายวิธีการแช่ถั่วอย่างถูกต้องก่อน กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย:

• ล้างถั่วใต้น้ำไหล
• เติมน้ำเย็น
• ระดับน้ำควรอยู่เหนือเมล็ดกาแฟ 5 ซม.
• ระหว่างการแช่น้ำต้องเปลี่ยน 2-3 ครั้ง

ก่อนปรุงอาหารให้ล้างถั่วที่แช่ไว้แล้วเติมน้ำสะอาด ขั้นตอนการแช่ควรใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง ทางที่ดีควรทำตอนกลางคืน

วิธีปรุงถั่วในกระทะ

1

ล้างถั่วในน้ำไหล เราทิ้งถั่วที่แตกหรือมีรูออกไป

2

แช่ถั่วในน้ำเย็น ปริมาณที่ควรจะเป็น 3-4 เท่าของปริมาณถั่ว ระยะเวลาแช่ 6-8 ชม. ในช่วงเวลานี้แนะนำให้เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง

3

ใส่ถั่วที่แช่ไว้ลงในกระทะ เติมน้ำสะอาด และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส อัตราส่วนของถั่วต่อน้ำควรเป็น 1:2.5

4

วางกระทะบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดปริมาณลงและปรุงถั่วจนนุ่ม เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 1-2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 60 นาทีคุณต้องตรวจสอบความพร้อมและให้แน่ใจว่าไม่เดือด ถั่วที่สุกเกินไปเริ่มแตก

วิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นหม้ออัดแรงดัน เวลาปรุงถั่วจะลดลง 2 เท่า ดังนั้นถั่วแห้งจะปรุงภายใน 30-40 นาที และถั่วสดจะปรุงภายใน 15-20 นาที

ถั่วไม่โอ้อวดต่อระบอบการปกครองโดยสิ้นเชิง ซึ่งสามารถทำได้ทั้งในโหมดซุปและในโหมดตุ๋นผัก คุณสามารถใช้ multicooker ใดก็ได้สำหรับสิ่งนี้ เราจะแสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงถั่วโดยใช้ตัวอย่างหม้อหุงข้าว Redmond

1

ก่อนปรุงอาหาร จะต้องตรวจสอบถั่วอย่างระมัดระวัง ถั่วที่เน่าเสียและเศษอื่นๆ ต้องถูกกำจัดออก และล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล

ระยะเวลา: 160 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 3 จาก 5

lobio ถั่วแดงรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

อาหารจอร์เจียสร้างความประหลาดใจด้วยอาหารหลากหลายที่ทำจากทั้งเนื้อสัตว์และผักรวมถึงพืชตระกูลถั่ว ขนมถือบวชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือ lobio ซึ่งทำจากถั่วแดง

รสชาติของอาหารจานนี้สดใสและเข้มข้นซึ่งเป็นเครื่องเทศและสมุนไพรแบบดั้งเดิมของจอร์เจีย สูตร Lobio อาจแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสม แต่เทคโนโลยีในการเตรียมจานยังคงเหมือนเดิม

คุณไม่ต้องปรุงถั่วนานในหม้อหุงช้าถ้าแช่ไว้ข้ามคืนก่อน เมล็ดถั่วจะดูดซับของเหลวและทำให้นิ่มลง จึงสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว

สูตร Lobio เกี่ยวข้องกับการใช้ไม่เพียงแต่สมุนไพรแห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพรสดด้วย ดังนั้นหากคุณมีพาร์สลีย์สดอยู่ในมือหรือที่ดีกว่านั้นคือผักชี อย่าลืมใส่ลงในส่วนผสมอื่นๆ ของจานก่อนเสิร์ฟ

ด้วยเหตุนี้ lobio จึงไม่เพียงแต่จะได้รูปลักษณ์ดั้งเดิมที่รื่นเริง แต่ยังเต็มไปด้วยรสชาติใหม่ที่สดใหม่อีกด้วย

คุณสามารถปรุง lobio แสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้ก็ต่อเมื่อคุณทำตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์

• ในการเตรียมอาหารจอร์เจียแท้ๆ คุณจะต้องมีถั่วแดงซึ่งมีแป้งในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของจานไว้

มีสูตรสำหรับ lobio ที่ทำจากถั่วขาว แต่กลับกลายเป็นว่าแตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและโครงสร้าง

• ก่อนที่จะปรุงถั่วในหม้อหุงช้า คุณควรแช่ถั่วไว้ให้สะอาดก่อน เวลาในการแช่ที่เหมาะสมคือ 8-12 ชั่วโมง
• อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมมีกลิ่นและรสชาติมากมาย นอกจากนี้ยังใช้กับ lobio ด้วย สูตรอาหารพื้นฐานจำเป็นต้องมีส่วนผสมเช่นวอลนัท พวกเขาให้รสชาติถั่วเล็กน้อย
• จำเป็นต้องปรุงถั่วในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องเติมเกลือโดยเติมในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารซึ่งในกรณีนี้ถั่วจะนิ่มและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างดั้งเดิมไว้
• เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่า lobio มีรสชาติที่ฉุนและฉุนดังนั้นส่วนประกอบที่จำเป็นคือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส แต่ควรเพิ่มในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากฮ็อปซูเนลีแล้ว คุณยังสามารถใช้ลูกจันทน์เทศบด กานพลู และผักชีได้

ตอนนี้เรามาเริ่มกระบวนการเตรียมโลบิโอจอร์เจียแสนอร่อยกันดีกว่า เซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยเมนูถั่วแดงรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

แช่ถั่วไว้ล่วงหน้าแล้วแช่ในน้ำประมาณ 12 ชั่วโมง เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอม ล้างสมุนไพร สับกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วตั้งให้ร้อนในโหมด "การอบ" วางหัวหอมที่นั่นแล้วทอดจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 4

วางถั่วไว้ในชามแล้วเติมน้ำลงไป ควรมีของเหลวมากกว่าระดับเมล็ดกาแฟประมาณ 2 นิ้ว เลือกโหมด "สตูว์" คุณต้องปรุงถั่วเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่มะเขือเทศบด เครื่องเทศ เกลือ สมุนไพรสับหยาบ และกระเทียมสับ

เทน้ำหลายแก้ว 1 แก้ว ปรุงต่อโดยตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะที่ตุ๋น ให้คนถั่วหลาย ๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 6

หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมคุณสามารถเปิดเมนูหลายเมนูได้ตอนนี้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมแบบตะวันออกอันน่าทึ่งของ lobio ที่ปรุงสดใหม่

วาง lobio ลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังจอร์เจียนสด การเสิร์ฟแต่ละครั้งสามารถโรยหน้าด้วยผักชีได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถบดของว่างได้โดยใช้เครื่องปั่นแล้วใช้เป็นกบาล มันรวดเร็ว ดั้งเดิมและอร่อยมาก!

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ ปริมาณแคลอรี่เท่ากับค่าพลังงานของเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม ถั่วมีข้อเสียเปรียบอย่างมาก เนื่องจากใช้เวลาปรุงนาน ในการเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องใช้เวลาหลายชั่วโมง บทความนี้พูดถึงสูตรอาหารที่มีถั่วแดงในหม้อหุงช้า ด้วยอุปกรณ์นี้คุณจึงสามารถปรุงอาหารอร่อยได้เร็วกว่าวิธีปกติมาก

ตัวเลือกการทำอาหารง่ายๆ

แน่นอนว่าเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยทำให้ชีวิตของพ่อครัวง่ายขึ้นมาก คุณสามารถทำอาหารจากส่วนประกอบต่างๆ ได้โดยใช้อุปกรณ์ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผัก วิธีการปรุงถั่วในหม้อหุงช้า? แม่บ้านกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับกระเทียม หัวหอม สมุนไพร เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว เมล็ดวอลนัท และซอสมะเขือเทศ

มันทำด้วยเนื้อวัวและไก่ บทนี้นำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

ในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำสี่แก้ว
• แครอทเป็นผักชนิดหนึ่ง
• หัวหอม.
• กระเทียมสองกลีบ
• ถั่วแดงสองแก้ว
• เครื่องเทศ.
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สูตรง่ายๆ สำหรับถั่วแดงในหม้อหุงช้ามีลักษณะดังนี้:

• ควรล้างถั่ว ใส่ในชามน้ำเย็นประมาณสี่ชั่วโมง ถั่วควรเพิ่มปริมาณ
• หัวหัวหอมปอกเปลือกและสับด้วยมีด
• ขูดแครอท สับกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวันเทลงในชามของอุปกรณ์
• ใส่กระเทียมลงไป ทอดในโปรแกรม "การทอด" เป็นเวลาหลายนาที
• เพิ่มหัวหอมและแครอท ปล่อยให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ของเหลวเทออกจากภาชนะพร้อมถั่ว
• ถั่วเทลงในผัก
• จานควรจะเค็มและเติมน้ำเล็กน้อย
• อาหารจะถูกเตรียมในโหมด “ธัญพืช” เป็นเวลาประมาณ 60 นาที

สูตรด้วยสมุนไพรและซอสมะเขือเทศ

จานประกอบด้วย:

• ถั่วแดง (สองถ้วย)
• หัวหอมใหญ่.
• แครอท.
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ช้อนโต๊ะ)
• ผักชีฝรั่งพวง
• กระเทียม – สองกลีบ
• ซอสมะเขือเทศ (สองช้อนโต๊ะ)
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำถั่วแดงในหม้อหุงช้า?

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับจานที่มีสมุนไพรและซอสมะเขือเทศจะนำเสนอในบทต่อไป

การตระเตรียม

วางถั่วไว้ในชามน้ำเย็นข้ามคืน วันรุ่งขึ้นของเหลวจะถูกเทออกจากภาชนะ ต้องล้างถั่วใต้น้ำไหล วางลงในชามของอุปกรณ์ เทลงในน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมถั่วด้วยสามนิ้ว และปรุงในโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาประมาณสองชั่วโมง

หัวหัวหอมควรหั่นเป็นก้อน แครอทสับโดยใช้เครื่องขูด ผักทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน รวมกับถั่ว

จานประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศ โรยจานด้วยกระเทียมสับ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน

ปรุงด้วยโปรแกรม "การทอด" ประมาณเจ็ดนาที จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "การดับ" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากปรุงถั่วแดงในหม้อหุงช้าตามสูตรด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

ทานคู่กับเนื้อสัตว์

จะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ถั่วสองแก้ว
• เนื้อวัวหรือเนื้อหมู 400 กรัม
• หัวหอมสามลูก
• แครอทเป็นผักสองราก
• ซอสมะเขือเทศ (สามช้อนโต๊ะ)
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณเท่ากัน)
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.
• กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์?

สูตรจะนำเสนอในบทถัดไป

กระบวนการทำอาหาร

ถั่ววางอยู่ในชามน้ำอุ่น ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้สี่ชั่วโมง เมื่อถั่วมีปริมาตรเพิ่มขึ้นต้องล้างด้วยน้ำไหล วางลงในชามของอุปกรณ์ ผสมกับเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงในโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยปิดฝาไว้ เมื่อถั่วนิ่มควรตักใส่จาน

ใช้มีดหั่นเนื้อ หัวหอม และแครอทเป็นก้อน เนื้อถูกพักไว้ วางผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในชามของอุปกรณ์ เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในผักและปรุงในโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มซอส หลังจากนั้นไม่กี่นาทีส่วนประกอบจะต้องรวมกับชิ้นเนื้อและกระเทียมสับ เพิ่มครีมเปรี้ยว จานควรมีฝาปิด ปรุงต่ออีก 30 นาทีในโปรแกรม "ย่าง"

จากนั้นนำถั่วไปใส่ในชาม ส่วนประกอบจะต้องผสมให้เข้ากัน เทน้ำปริมาณเล็กน้อย อาหารจะถูกปรุงด้วยโปรแกรมการทอดเป็นเวลา 30 นาที

ถั่วกับเครื่องเทศและวอลนัท

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ถั่วแดง 400 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตร
• หัวหอม.
• กระเทียม (สองกลีบ)
• หนึ่งในสี่ของพริกแดงร้อน
• เมล็ดวอลนัท 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง
• ผักชีสด (ปริมาณเท่ากัน)
• เครื่องเทศ (utskho-suneli, ผักชี)
• น้ำมะนาว.
• ผักชีฝรั่งรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

วิธีทำถั่วแดงในหม้ออัดแรงดันตามสูตรนี้?

แช่ถั่วในชามด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ข้ามคืน แต่ไม่เกิน 10 ชั่วโมง ในวันถัดไปของเหลวจะถูกลบออก เมล็ดกาแฟจะถูกวางไว้ในชามของอุปกรณ์ เติมน้ำปริมาณเล็กน้อย ปรุงในโหมด "ถั่ว" เป็นเวลาสองชั่วโมง

ในเวลานี้ควรบดเครื่องเทศในครก กลีบกระเทียม เกลือ และเมล็ดถั่วต้องบดในลักษณะเดียวกันในภาชนะอื่น ควรสับหัวหอมและผักใบเขียว วางส่วนผสมเหล่านี้บนจานแยกกัน เมื่อถึงเวลาต้องเปิดชามของอุปกรณ์ ใส่หัวหอมและผักใบเขียวครึ่งหนึ่งลงไป ผลิตภัณฑ์ยังคงปรุงในโหมด "อบ" ต่อไปอีก 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่ส่วนหนึ่งของกระเทียม-ถั่ว เครื่องปรุงรส และเกลือเล็กน้อยลงในจาน จานปรุงในโปรแกรม "ย่าง" อีกหกนาที จากนั้นปล่อยให้ถั่วอยู่ในโหมด "อุ่น" ใส่ถั่วครึ่งส่วนลงในชามลึกแล้วบดด้วยที่บด นำกลับไปที่ชาม ใส่สมุนไพร กระเทียม และถั่วที่เหลือลงไป โรยอาหารด้วยน้ำมะนาว ปล่อยให้จานปรุงต่ออีก 30 นาที

ถั่วกับเห็ด

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• แครอท.
• กระเทียม (สามกลีบ)
• หัวหอม.
• แชมเปญสด 400 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ถั่วกระป๋อง
• น้ำ 100 มิลลิลิตร
• ผงน้ำซุปเห็ดช้อนเล็ก
• เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย
• น้ำมันมะกอก.
• ผักชีฝรั่งสองก้าน (ผักชีฝรั่ง)

วิธีทำถั่วแดงในหม้อหุงช้า? สูตรอาหารที่เติมเห็ดได้อธิบายไว้ในบทนี้

ควรสับเห็ดแชมปิญอง วางลงในชามของอุปกรณ์ เพิ่มน้ำมันมะกอก สินค้าต้องปรุงด้วยโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 20 นาที โอนไปยังภาชนะอื่นหลังจากเวลาผ่านไป

หัวหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสับบนเครื่องขูด ทอดผักในโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาสี่ชั่วโมง หลังจากผ่านไปสิบนาที เมล็ดกาแฟจะถูกวางลงในชามของอุปกรณ์ กระเทียมจะต้องสับ เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ก่อนสิ้นสุดระบอบการปกครองให้เทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในอาหาร ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ส่วนประกอบถูกผสม ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม "การอบ" ปรุงจานต่อไปอีก 20 นาที

ควรโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

สูตรไก่

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• ถั่วแดงสุกครึ่งกิโล
• เนื้อไก่ (ปริมาณเท่ากัน)
• หัวหอม.
• แครอท.
• เกลือ.
• พริกไทย.
• ส่วนผสมสมุนไพรอิตาลีช้อนเล็ก

สูตรการปรุงถั่วในหม้อหุงช้ามักมีส่วนประกอบเพิ่มเติม ไม่ใช่แค่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ปีกด้วย วิธีทำอาหารที่ใส่ไก่เข้าไป? เรื่องนี้ครอบคลุมอยู่ในบทนี้

ควรวางชิ้นเนื้อไว้ในชามหลายเมนู หัวหอมจะต้องปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน รวมกับไก่ แครอทล้างและทำความสะอาด บดโดยใช้เครื่องขูด วางลงในชามของอุปกรณ์ จานนี้โรยด้วยเกลือ พริกไทย และส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี ใส่ถั่วต้มลงไป เทส่วนประกอบด้วยน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยโปรแกรม “Cooking” เป็นเวลา 25 นาที