Lavash ทอดกับชีสและไส้กรอก Lavash กับไส้กรอก: หลากหลายสูตร
สูตรขนมปังลาวาชยัดไส้ไส้กรอกและชีสนั้นง่ายและเตรียมง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง ก็อร่อยได้แม้จะเย็นและในวันที่สอง Lavash นั้นไม่อร่อยมาก แต่ถ้าเติมอย่างถูกต้องอาหารจานนี้จะเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะ โรลลาวาชเหล่านี้สามารถเตรียมได้โดยใช้ไส้ต่างๆ ทั้งในวันหยุดและทุกวัน
ลาวาชโรลกับไส้กรอก
ไม่มีตารางวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสม เราเคยทำไข่ยัดไส้ไส้ต่างๆ และกลายเป็นสิ่งใหม่สำหรับฉันและครอบครัวในการทำขนมพิต้าโรลกับไส้กรอกและแครอทเกาหลีสำหรับวันหยุด แนวคิดนี้ได้รับการแนะนำโดยแม่คนที่สองของฉัน และฉันก็ลองม้วนแบบนี้กับเพื่อนเป็นครั้งแรก ม้วนลาเวนเดอร์นั้นเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาในการแช่เพียงเล็กน้อย พูดตามตรงฉันไม่เคยคิดเลยว่าแครอทเกาหลีจะเข้ากันได้ดีกับชีสและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- Lavash อาร์เมเนีย
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัม
- มายองเนสสองสามช้อน
วิธีทำอาหาร:
- เพื่อเตรียมขนมปังโรลลาวาชกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี เราใช้ขนมปังอาร์เมเนียเป็นประจำ ที่บ้านของฉันขายขนมปังพิต้าสองแผ่นดังนั้นจะคลุมไส้ไว้เท่านั้น
- ทำไมฉันถึงชี้แจงเกี่ยวกับผ้าปูที่นอนฉันเพิ่งเห็นมันลดราคา - ร้านอื่นขายขนมปังพิต้าสามแผ่น ด้วยขนมปังพิต้าสามแผ่น อาหารเรียกน้ำย่อยจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและหนาขึ้น และคุณจะต้องเติมไส้มากกว่าที่ฉันเขียนไว้เล็กน้อย
- จะดีกว่าถ้าคุณขูดไส้กรอกและชีสล่วงหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือยัดขนมปังพิต้าด้วยสารพัดก็แค่นั้นแหละ
- วางขนมปังพิต้าชั้นแรกลงบนโต๊ะแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ อย่าใส่มายองเนสมากเกินไปหากคุณใส่มายองเนสเป็นชั้นหนาขนมปังพิต้าจะนิ่มเกินไป แน่นอนว่าคุณจะไม่ทำให้ขนมเสียหาย แต่รูปลักษณ์จะไม่สวยงามนัก
- ตอนนี้คุณต้องวางแครอทเกาหลีลงในชั้นนี้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มชั้นที่หนาขึ้นได้ตามต้องการ
- ตอนนี้ครอบคลุมไส้เกาหลีด้วยชั้น lavash
- และเรายังเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสอีกด้วย
- ขั้นแรกวางชีสขูดบนขนมปังพิต้าชั้นที่สอง
- วางไส้กรอกขูดบนชั้นชีส
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและแครอทเกาหลี ขอแนะนำให้ปล่อยให้โรลนั่งสักพักก่อนเสิร์ฟ
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดมันอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ
Lavash ม้วนกับชีสและไส้กรอก
พิต้าโรลแสนอร่อยพร้อมชีสและไส้กรอกเป็นของว่างสากลสำหรับวันหยุดและชีวิตประจำวัน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมม้วนจะมีคุณค่าทางโภชนาการมีสีสันและน่ารับประทานมากทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ โรลตามสูตรนี้จะทดแทนแซนวิช คานาเป้ และของว่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ และจะไม่ทำให้เกิดปัญหาในห้องครัว
วัตถุดิบ:
- Lavash – 3 ชิ้น
- ขนมปังปิ้งชีสแปรรูป – 300 กรัม (12-16 ชิ้น)
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน – 200 กรัม
- ผักกาดหอมใบ – 1 พวง
- แตงกวา – 300 กรัม
- พริกหยวก – 200 กรัม (1-2 ชิ้น)
- มายองเนส – 100-150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสมสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้
- ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง หั่นพริกหยวก ไส้กรอก และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
- วางแผ่นขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวงานแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ (ในการเตรียมโรล ให้ใช้ขนมปังพิต้าสดเนื้อนุ่ม ขนมปังพิต้าดังกล่าวจะไม่แตกเมื่อรีด)
- วางใบผักกาดหอมเป็นชั้นๆ เมื่อวางสลัดและไส้ที่เหลือให้ถอยห่างจากขอบแผ่นเล็กน้อยซึ่งจะช่วยให้คุณม้วนม้วนได้อย่างระมัดระวังและแน่นยิ่งขึ้นในอนาคต
- วางขนมปังพิต้าอีกแผ่นลงบนสลัด ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส แล้ววางชีสที่ปิ้งแล้วไว้ในชั้นเดียว คุณจะต้องใช้ชีส 12-16 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของใบลาเวนเดอร์
- ใส่ไส้กรอกโดยวางชิ้นขนานกับด้านข้างของขนมปังพิต้าซึ่งจะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการม้วน
- วางขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้าย ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส แล้ววางชิ้นแตงกวาและพริกหวานไปในทิศทางเดียวกับชิ้นไส้กรอก
- เลื่อนจากขอบแนวตั้งซ้ายไปขวา ม้วนขนมปังพิต้าโดยใส่ไส้เป็นม้วนแน่น เมื่อพับด้วยวิธีนี้ม้วนจะสูงและฟู - ตัวเลือกนี้สะดวกหากเตรียมม้วนแทนแซนวิชและไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟจำนวนมาก
- อีกทางหนึ่ง ม้วนผักสามารถม้วนไปทางด้านยาวได้ หลังจากวางผักขนานกับด้านแนวนอนของขนมปังพิต้า ในกรณีนี้ม้วนจะมีปริมาณน้อยลง แต่ยาวกว่าและสะดวกในการเสิร์ฟเป็นของว่างแบบแบ่งส่วน
- ห่อม้วนที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 50-60 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว
- จากนั้นตัดพิต้าโรลกับชีสและไส้กรอกเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการแล้วเสิร์ฟ
- ม้วน Lavash กับชีสและไส้กรอกพร้อม
Lavash ม้วนกับไส้กรอกและชีส
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป (แข็ง)
- Pita
- มายองเนส
- ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง (ถ้าเป็นไปได้)
- ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน)
- มะเขือเทศ
การตระเตรียม:
- แผ่น Lavash ต้องเคลือบด้วยมายองเนสเราทาจาระบีที่ขอบโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้แห้ง เราปล่อยให้มันแช่ แต่ไม่นานมากเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้ากลายเป็นข้าวต้มและในระหว่างนี้ให้หั่นไส้กรอก (ต้มจะดีกว่าเป็นก้อน แต่รมควันจะดีกว่าเป็นเส้น) บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ
- แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน และหั่นบาง ๆ ในแต่ละครึ่ง สับหัวหอมให้ละเอียดมาก (ถ้าคุณไม่มีหัวหอม คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวและสับให้ละเอียดได้เช่นกัน)
- ในขณะเดียวกันขนมปังพิต้าก็แช่ไว้แล้วและคุณสามารถใส่ไส้ลงไปได้ ไม่มีกฎตายตัวในลำดับว่าจะต้องใส่อะไรไว้ข้างหลัง แต่ฉันอยากจะทราบว่าคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปขนมปังพิต้าไม่ควรฉีกขาดจากน้ำหนักของไส้ คุณเพียงแค่ต้องโรยส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วน
- ขอแนะนำให้งอม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้พอดีกับจาน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 1.5 นาที
- นำออกมาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นตามแนวทแยงมุม แล้วเสิร์ฟ หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรเล็กน้อยก็ได้ ง่ายและอร่อย!
โรลลาวาชราคาประหยัดพร้อมไส้ไส้กรอกง่ายๆ
ฉันคิดว่าเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะเตรียมอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องไปซื้อโดยเฉพาะ และบางทีนักเรียนบางคนกำลังนั่งอยู่ในหอพักอยากกินและแม้แต่เด็กผู้หญิงก็ควรมา (คือเพื่อพัฒนาในบางวิชา...) และเพื่อไม่ให้ดูเป็นคนห่วยเลยเพื่อสร้างความประทับใจที่ถูกต้อง คุณสามารถเตรียมพิต้าโรลราคาประหยัดที่เรียบง่าย แต่ควรค่าแก่การเคารพ
วัตถุดิบ:
- Lavash อาร์เมเนีย
- ชีสแปรรูป
- ไส้กรอกรมควันต้ม
- แตงกวาดอง
วิธีทำอาหาร:
- ตัดไส้กรอกและแตงกวาดองเป็นชิ้นยาวอย่างสวยงาม เร็วกว่าแต่รับประกันผล
- เราเอาขนมปังพิต้ามาเปิดบนโต๊ะแล้วเคลือบพื้นผิวทั้งหมดของแพนเค้กด้วยชีสที่ละลายแล้วอย่างระมัดระวัง และตอนนี้ผลงานที่สร้างสรรค์ที่สุดก็มาถึง วางไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ สลับกันเป็นเส้นแล้วตามด้วยแตงกวาและสลับกันกระจายไปทั่วขนมปังพิต้า ปรากฎว่าเป็น "ภาพเขียนสีน้ำมัน" นี้
- ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการพันผ้าใบนี้เป็นม้วน
- ตอนนี้เรามีผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จสมบูรณ์แล้ว คุณจะไม่เสิร์ฟไปป์แบบนี้ให้กับผู้หญิง (คุณอาจจะกลัวมันไปก็ได้...) ดังนั้นเราจึงตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างสวยงาม
- สิ่งที่เราได้รับคืองานศิลปะด้านการทำอาหารจริงๆ สามารถสันนิษฐานปฏิกิริยาของผู้หญิงที่คาดหวังได้
- นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะเซอร์ไพรส์และให้อาหารแขกที่คุณคาดหวัง (แต่ไม่ใช่...) อย่างเอร็ดอร่อย
- ทั้งหมดนี้ถูกนำเสนอซึ่งส่วนใหญ่เป็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับอาหาร Lavash แต่มีวันหยุดในชีวิตและคุณต้องการที่จะเฉลิมฉลองอย่างสวยงามและอร่อย
Lavash (ม้วน) กับไส้กรอกและชีส
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ชีสรัสเซียแข็ง 100 กรัมเช่นกัน
- พวงหัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- น้ำมะนาว (ประมาณหนึ่งช้อนชา)
- หากไม่ได้ทำงานให้เพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ (ผ่านจอบ)
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงในถ้วยใส่มายองเนสเกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาว. ฉันยังเพิ่มผักชีลาวแห้งเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง - ซอสของเราพร้อมแล้ว
- ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับชีสสับหัวหอมสีเขียว - ไส้สำหรับ lavash ของเราพร้อมไส้กรอกและชีสแข็งก็พร้อม
- คลี่แผ่นลาเวนเดอร์บนโต๊ะ ทา 1/3 ของแผ่นด้วยซอสครีมเปรี้ยว แล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่ว ขั้นแรกเราใส่ไส้กรอก จากนั้นโรยชีสด้านบน ตามด้วยหัวหอม ในฤดูกาลคุณสามารถเพิ่มแตงกวาหรือมะเขือเทศได้ก็ยังอร่อยและชุ่มฉ่ำอีกด้วย
- เราห่อมันแล้วตัดเป็นแท่งๆ เราก็จะได้แพนเค้กลาวาชแบบโฮมเมดเหล่านี้ เราทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง
- เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปจากนั้นเมื่อน้ำมันร้อนในแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที - อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา มันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมทันที
- จะราดซอสหรือมายองเนสทับก็ได้ แต่ก็อร่อยกับชาด้วย – อร่อย! โรลของเราพร้อมลาวาชและชีสพร้อมรับประทาน เตรียมชาขิงเพื่อสุขภาพสำหรับมัน - แล้วอาหารเช้าของคุณจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
Lavash ม้วนกับไส้กรอกและมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- lavash - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่สำหรับทาน้ำมัน;
วิธีทำอาหาร:
- หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
- ขูดชีสใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วผักชีลาวผสม
- ทาลาวาชลงบนโต๊ะ ทาด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย วางมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นแถวสลับกัน แต่อย่าให้สุด แต่ปล่อยให้ขอบว่าง (ตามภาพ) - ซึ่งจะทำให้ห่อขนมปังพิต้าได้ง่ายขึ้น เกลือและพริกไทยมะเขือเทศ
- โรยชีสผสมกับสมุนไพรด้านบน
- ม้วนขนมปังพิต้าอย่างรวดเร็ว โดยเริ่มจากขอบที่มีไส้อยู่ ก่อนที่มันจะเปียก แปรงขอบว่างด้วยไข่ที่ตีแล้ว แปรงม้วนด้วยไข่ที่ตีแล้วทุกด้าน
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบโรลลาวาชกับไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นเวลา 15-20 นาที นำโรลร้อนออกจากเตาอบ ตัดและเสิร์ฟทันที โรลยังอร่อยเมื่อเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกาแฟหรือชาหนึ่งแก้ว
Lavash ม้วนกับแครอทและไส้กรอก
สิ่งที่ต้องปรุงจาก lavash? แน่นอน โรล! มีไส้ lavash มากมายหลากหลายวันนี้ฉันจะให้หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมแก่คุณ
วัตถุดิบ:
- lavash - 2 ชิ้น
- มายองเนส (ควรทำเอง) - เพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอกรมควันหรือแฮมกึ่งรมควัน - 200 กรัม
- เฟต้าชีสหรือชีสเค็มอื่น ๆ - 200 กรัม
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- ผักใบเขียว - ใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสหรือสับด้วยวิธีอื่น
- สับไส้กรอกให้ละเอียด
- ล้างผัก สลัดน้ำออกแล้วสับ
- วางขนมปังพิต้าทั้งหมดลงบนโต๊ะ ทามายองเนสครึ่งหนึ่ง
- โรยหน้าด้วยไส้กรอกสับและชีสขูดฝอย
- ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง
- หล่อลื่นครึ่งนี้ด้วยมายองเนสด้านบน โรยด้วยสมุนไพรและแครอทเกาหลี
- ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
- นำออกจากช่องแช่แข็ง หั่นเป็นม้วนเล็กๆ แล้ววางบนจานแบน
- เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
Lavash ม้วนกับแครอทและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
- แครอทดิบ – 1 ชิ้น
- ชีส – 100 กรัม
- กระเทียม – 4 กลีบ
- มายองเนส – 60 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- พริกหยวก – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 40 กรัม
- ไส้กรอกต้ม – 300 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
- มายองเนส – 40 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ขนมปังพิต้าผักกับแครอทเกาหลี
การเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไส้ผักจะใช้เวลา 15 นาที - บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
- ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่ง
- ทามายองเนสบางๆ บนแผ่นลาวาชที่ยังไม่ได้รีดแผ่นแรก เติมชีสขูด ผักชีฝรั่ง และใบผักกาดหอมให้เต็มพื้นที่ของขนมปังพิต้า
- ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าชั้นที่สอง แจกแครอทเกาหลีบนขนมปังพิต้านี้
- และแตงกวาขูด (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในไส้นี้ เนื่องจากชีสและมายองเนสมีปริมาณเพียงพอ)
- ม้วนขึ้นโดยกดชั้นให้แน่น ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงม้วนผักจะแช่และพร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บลาเวนเดอร์ที่มีไส้ผักไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- ขนมปังพิต้าเนื้อกับพริกหยวก
- ม้วนนี้ประกอบด้วยขนมปังพิต้า 3 ชั้นพร้อมไส้ 3 ไส้ที่แตกต่างกัน
- มีทโลฟจะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อยประมาณครึ่งชั่วโมง
- บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง บดชีสในลักษณะเดียวกัน ผสมชีส แครอท กระเทียมบด และมายองเนส
- ต้มไข่หั่นเป็นก้อน ลูกเต๋าพริกหยวก
การเตรียมไส้หมายเลข 2 พร้อมแล้ว - ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต การเตรียมไส้หมายเลข 3 พร้อมแล้ว
- ขั้นตอนการประกอบขนมปังพิต้าเนื้อ: ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกโดยใส่ไส้หมายเลข 1
- วางขนมปังพิต้าชั้นที่ 2 ไว้ด้านบน ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของ lavash อย่างบางๆ
กระจายไส้ไข่และพริกหยวกให้เท่ากัน (ชิ้นงานหมายเลข 2) - ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 ทาจาระบีที่พื้นผิวของ lavash ด้วยมายองเนส
กระจายไส้กรอกและต้นหอมให้เท่ากันบนแผ่น interlayer (ชิ้นงานหมายเลข 3) - อย่างระมัดระวังกดชั้นของ lavash พร้อมไส้อย่างระมัดระวังแล้วม้วนม้วนขึ้น ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
- การรับประทานและการเก็บพิต้ามีทโลฟควรมีลักษณะคล้ายกับผัก
- หลังจากนำม้วนออกจากฟิล์มยึดแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมๆ ออกเป็นชิ้นๆ (ความกว้างของชิ้นเดียวคือประมาณ 3 ซม.)
- การตัดม้วนที่มีเสน่ห์ด้วยสีสันสดใสจะดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจอย่างแน่นอนสร้างความพึงพอใจให้กับ บริษัท ที่เป็นมิตรด้วยดอกไม้ในฤดูร้อนที่ผ่านมา
ลาวาชโรลกับชีสและไส้กรอกแฮมสับ
พิต้าโรลกับชีสและแฮมเป็นเมนู "ถ้าคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด" เพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อเติมไส้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ โปรดอย่าลังเลที่จะรับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ
วัตถุดิบ:
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2 ชิ้น
- แฮม - 350 กรัม
- ชีส - 300 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- ไข่ 1-2 ชิ้น
- เขียวขจี
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
- ใช้ที่ขูดชีสและแฮมขนาดใหญ่หรือละเอียด
- อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการได้ เช่น คุณสามารถทานชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
- แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันได้และผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสับหรือปลาทอด
- สับผักใบเขียวและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมจะมีแคลอรี่สูงกว่าและน่าประทับใจยิ่งขึ้น
- เราวางขนมปังพิต้าสองแผ่นไว้บนโต๊ะโดยวางซ้อนกันนั่นคือฐานของม้วนกลายเป็นสองชั้น
- กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้า โดยเหลือขอบไว้สองสามเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกในระหว่างกระบวนการรีด
- ม้วนขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
- ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนที่ยาวและกว้างซึ่งไม่พอดีกับถาดอบทั่วไป (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ และวางม้วนสองม้วนอย่างระมัดระวังโดยคว่ำตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
- วางครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
- เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบเฉพาะด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากปิ้งขนมปังด้านหนึ่งแล้ว ฉันก็พลิกมัน ทาครีมเปรี้ยวแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ
- เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
- โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟพร้อมตะแกรงเพื่อละลายชีสและทอดโรลได้
- นี่คือ "ความงาม" ทั้งสองที่เราได้รับ แน่นอนว่าพวกมันก็ถูกตัดและกินอย่างไร้ความปราณีทันที
- จริงอยู่ที่ปาฏิหาริย์ทำให้หลายชิ้นรอดชีวิตมาได้จนถึงเช้าและถูกกินแบบเย็น
- อย่างไรก็ตามเมื่อปรากฎว่า lavash โรลกับชีสและแฮมนั้นไม่มีใครเทียบได้ทั้งร้อนและเย็น
Lavash โรลกับไส้กรอกและข้าวโพด
Lavash โรลกับไส้กรอกและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและเติมเต็มมาก แป้งของอาร์เมเนีย lavash นุ่มมาก ละลายในปากของคุณ ม้วนสามารถเต็มไปด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: ตัวอย่างเช่นผักดองขูด, ไข่ต้ม, ปูอัด, มะเขือเทศ, แฮม, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ที่นี่มีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลในม้วนมีความหนาเพียงพอ การกรอกสูตรนี้คุ้นเคย แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบ ม้วนนี้เต็มไปด้วยผักต้ม, ข้าวโพดกระป๋อง, ไส้กรอก, ชีสขูดและสมุนไพร นี่เป็นการรวมกันแบบ win-win สำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยใด ๆ มันมีสีสันและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- 1 lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
- แครอท 200 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- หัวหอมไครเมียหวาน 80 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัมไม่มีรู
- ไส้กรอก 200 กรัม
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างและต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก คุณสามารถปรุงผักได้ในภาชนะเดียว 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าผลมีขนาดใหญ่ก็นานกว่านั้น โปรดจำไว้ว่าแครอทมักจะใช้เวลาปรุงนานกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม:
- หากมันฝรั่งสุกเร็วควรปรุงผักแยกกันจะดีกว่าหรืออย่าลืมเอามันฝรั่งออกจากกระทะทั่วไปให้ทันเวลา ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือควรเติมส่วนผสมนี้ลงในไส้จะดีกว่า ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: ผักควรนุ่ม
- วิธีการปรุงอาหารนี้ยังคงคุณประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ได้มากกว่า มันฝรั่งมีรสชาติดีกว่า และเนื้อแครอทยังคงสว่างอยู่ เพื่อให้ปอกผลไม้ได้ง่าย ให้ล้างด้วยน้ำเย็นทันทีหลังจากนำออกจากกระทะ
- เราปอกผักออกจากผิวหนัง: คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาด้วยมีดแล้วดึงมันก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย นี่เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของการต้มในผิวหนัง เพราะเมื่อปอกผักดิบ ผิวจะถูกเอาออกพร้อมกับเนื้อบางส่วนด้วย ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชามแยก
- ผสมมันฝรั่งกับเนยนุ่มและมายองเนส เกลือ และพริกไทยครึ่งหนึ่ง หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้
- สับหัวหอมสลัดแดงอย่างประณีต คุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้ แต่หัวหอมไครเมียสีแดงมีรสหวานกว่าและไม่ขมและไส้สีม่วงก็ดูสวยงามเช่นกัน
- ตัดเกล็ดหิมะออกจากชีสแล้วขูดส่วนที่เหลือบนเครื่องขูดแบบละเอียด
- ตัดแผ่นลาเวนเดอร์ตามยาวเพื่อไม่ให้ม้วนหนาเกินไป ส่วนครึ่งหลังสามารถใช้สำหรับม้วนที่คล้ายกันได้
- วางชั้นมันฝรั่งลงบนขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนห่อได้แน่นหนาและอาหารไม่หลุด
- วางไส้กรอกชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไส้กรอกที่ไม่แข็ง ไส้กรอก แฮม หรือเบคอนหลากหลายชนิดที่ต้มและรมควันนั้นสมบูรณ์แบบ
- วางแครอทในช่วงครึ่งหลังแล้วเติมเกลือ จากนั้นวางข้าวโพด หัวหอม และชีสขูดลงบนผักเป็นสามแถว เราพยายามจัดวางส่วนผสมทั้งหมดตามยาวเพื่อให้ดูได้เปรียบในการรีด
- ที่ด้านข้างของมันฝรั่งจะมีชั้นสุดท้าย - ผักกาดหอม
- ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าพร้อมไส้ลงในม้วน ด้วยวิธีนี้ ชั้นสีเขียวจะอยู่ตรงกลาง และชั้นแครอทอยู่ด้านบน
- คุณสามารถตัดขอบเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ใช้มีดคมๆ ตัดเพื่อให้แน่ใจว่าได้การตัดที่สม่ำเสมอ
- วางม้วนบนจานและทาด้วยมายองเนสที่เหลือ
- เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วตกแต่งม้วนไว้บนชั้นมายองเนส ฉีกด้วยมือดีกว่าตัดมัน เราวางผักกาดหอมไว้บนมายองเนสเพื่อให้ม้วนถูกปกคลุมไปด้วยชั้นสีเขียวที่สวยงามและเขียวชอุ่ม ฉันตกแต่งอีกม้วนด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก
- สัมผัสสุดท้าย: ตกแต่งม้วนเทศกาลด้วยเกล็ดหิมะชีสวางลงบนสลัดโดยตรง สามารถรับประทานโรลได้ทันที แต่ถ้าคุณใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ (10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว) จะตัดง่ายกว่าเมื่อเสิร์ฟ และเพื่อไม่ให้สลัดเหี่ยวเฉาและชีสไม่แห้งควรปิดฝาด้านบนอย่างระมัดระวัง
- ม้วนลาเวนเดอร์อาร์เมเนียพร้อมไส้พร้อม เราวางมันลงบนโต๊ะเทศกาล หั่นแล้วกินอย่างเพลิดเพลิน
อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไส้กรอกอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับแซนด์วิชทั่วไป การทานอาหารเช้ากับอาหารจานนี้ในตอนเช้าจะทำให้คุณอิ่มได้เกือบทั้งวัน มันง่ายมากในการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก นอกจากไส้กรอกแล้ว ยังมีการเพิ่มชีสแปรรูปหรือชีสแข็งตลอดจนสมุนไพรหรือมะเขือเทศลงในของว่างอีกด้วย ไส้สามารถห่อเป็นซอง ม้วน หรือตัดเป็นสี่เหลี่ยมก็ได้ ตรงนี้แหละครับ การเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไส้กรอกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนฉันจะแสดงให้คุณดู เสร็จแล้วสามารถรับประทานได้เหมือนแซนวิช กับชา หรือเสิร์ฟพร้อมซอสสำหรับอาหารจานแรกหรือจานที่สอง
ส่วนผสมในการเตรียมขนมปังพิต้ากับไส้กรอกแสนอร่อย
การเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไส้กรอกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
- หั่นไส้กรอกที่คุณชอบเป็นชิ้นเล็กๆ มันอาจจะเป็นแฮมก็ได้
- หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของมันเอง โดยปล่อยให้ของเหลวระบายออกก่อน
- ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด
- สับกระเทียม หากคุณวางแผนจะทานของว่างมื้อเช้าก่อนไปทำงาน ก็สามารถงดกระเทียมได้
- เตรียมขนมปังพิต้าโดยตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่เท่ากัน มีสามคน
- ทาขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้วยชีสละลาย
- กระจายผักชีฝรั่ง ไส้กรอกสับ และมะเขือเทศลงบนแผ่นเคลือบสองแผ่น
- วางขนมปังพิต้าที่เติมไว้หนึ่งแผ่นไว้บนอีกแผ่นหนึ่ง
- ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 โดยคว่ำด้านที่เคลือบไว้
- ใช้มีดคมๆ ตัดขนมที่เตรียมไว้ออกเป็นสี่เหลี่ยมหลายๆ รูป เช่น 12 อัน
- ในชามตีไข่หนึ่งฟองด้วยแป้งเล็กน้อย จุ่มอาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละชิ้นลงในแป้งเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา
- วางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทันที และทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
- วางบนกระดาษชำระและเมื่อไขมันส่วนเกินถูกดูดซับแล้ว ให้ตักใส่จาน
สะดวกในการนำขนมลาวาชติดตัวไปเป็นของว่างไปทำงานหรือเรียน อร่อย!
เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารและกินอะไรอร่อยๆ คุณสามารถทำโรลลาวาชพร้อมไส้หรือ ข้อดีของของขบเคี้ยวดังกล่าวคือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อเติมได้ แถมการทำอาหารใช้เวลาไม่นานอีกด้วย
แต่เพื่อที่จะจัดเตรียมอย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจคำถามหลายข้อ - ขนมปังพิต้าที่ดีที่สุดที่จะเลือกและผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดที่จะใช้เป็นไส้ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเตรียมพวกเขาจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ และจะเติมอะไร - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- Lavash - 3 แผ่น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- ไส้กรอก – 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
วิธีทำอาหาร:
ก่อนอื่นให้ทาขนมปังพิต้าแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีสละลาย
จากนั้นกระจายผักชีฝรั่งสับละเอียดครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน จากนั้นมะเขือเทศและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไป
และใส่ไส้ที่เหลือทั้งหมดลงไป
ตอนนี้เราคลุมจานด้วยแผ่นที่สาม กางคว่ำลง บดเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
สำหรับแป้งเราต้องตีไข่ลงในชามลึกใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
จุ่มชิ้นทั้งสองด้านแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินให้วางของว่างที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตร Lavash พร้อมไส้อบในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
- แฮม – 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- ผักใบเขียว - พวง
- ไข่ - สำหรับทาโรล
วิธีทำอาหาร:
หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และสับผักให้ละเอียด
จากนั้นเราก็ตัด lavash แต่ละแผ่นออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยในแต่ละชิ้นเราใช้มายองเนสหนึ่งชั้นแฮมหนึ่งช้อนโต๊ะกองมะเขือเทศจำนวนเท่ากันชีสขูดและสมุนไพรเล็กน้อย
ตอนนี้ห่อม้วนทั้งหมดอย่างระมัดระวังวางบนถาดอบทาด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วโรยงาด้านบน
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ม้วนออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมากลองทำดูสิ!
ลาวาชโรลอร่อยกับปูอัด
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
- ปูอัด – 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 250 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ผักใบเขียวและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เปิดขนมปังพิต้าจนสุดแล้วทาด้วยเนยนิ่ม
สับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรสและผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด
ตอนนี้หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน เราก็เริ่มห่อขนมปังพิต้าด้วยไส้เป็นม้วนแน่น
ห่อม้วนที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง
จากนั้นนำออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ
สูตรง่ายๆ สำหรับทำ Lavash กับไส้กรอกและชีส
วัตถุดิบ:
- Lavash - 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- ไส้กรอก – 250 กรัม
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. โอนส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามแล้วเติมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ น้ำเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และพริกไทยป่น จากนั้นตีทุกอย่างจนเนียน
เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการม้วนขนมปังพิต้าและเป็นรูปสามเหลี่ยมคุณต้องตัดขอบออกเพื่อให้ปลายกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
5. วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบของแถบแล้วกระจายให้เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม
6. จากนั้นเราพับขนมปังพิต้าเพื่อให้ทำซ้ำโครงร่างของไส้
7. จุ่มสามเหลี่ยมที่ได้ทั้งสองด้านในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
สามเหลี่ยมผัดไส้กรอกและชีสพร้อมกินเพื่อสุขภาพของคุณ!
Lavash กับไก่รมควันและแตงกวา (วิดีโอ)
อร่อย!!!
Lavash โรลกับไส้กรอกและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและเติมเต็มมาก แป้งของอาร์เมเนีย lavash นุ่มมาก ละลายในปากของคุณ ม้วนสามารถเต็มไปด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: ตัวอย่างเช่นผักดองขูด, ไข่ต้ม, ปูอัด, มะเขือเทศ, แฮม, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ที่นี่มีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลในม้วนมีความหนาเพียงพอ การกรอกสูตรนี้คุ้นเคย แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบ ม้วนนี้เต็มไปด้วยผักต้ม, ข้าวโพดกระป๋อง, ไส้กรอก, ชีสขูดและสมุนไพร นี่เป็นการรวมกันแบบ win-win สำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยใด ๆ มันมีสีสันและอร่อยมาก
ปีใหม่เป็นการนำเสนออาหารที่สวยงามและหลากหลายอยู่เสมอ อย่าละเลยม้วนนี้ การตกแต่งในรูปแบบของใบผักกาดหอมและเกล็ดหิมะชีสเพิ่มความสง่างามเป็นพิเศษให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ตัดออกได้ง่ายโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ โดยวิธีการเดียวกันนี้สามารถทำได้จากไส้กรอกต้ม การตกแต่งจานสามารถทำได้ตามวันหยุด: ในวันที่ 8 มีนาคมและอีสเตอร์ม้วนสีเขียวที่สวยงามสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้และในวันฮาโลวีน - โรยด้วยมะกอกดำขูด วันนี้ก่อนปีใหม่ฉันขอเสนอให้เตรียมโรลลาวาชปีใหม่ที่มีเสน่ห์
วัตถุดิบ:
- 1 lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
- แครอท 200 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- หัวหอมไครเมียหวาน 80 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัมไม่มีรู
- ไส้กรอก 200 กรัม
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สูตร Lavash Roll พร้อมไส้กรอกและชีส
1. ล้างและต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก คุณสามารถปรุงผักได้ในภาชนะเดียว 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าผลมีขนาดใหญ่ก็นานกว่านั้น โปรดจำไว้ว่าแครอทมักจะใช้เวลาปรุงนานกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย หากมันฝรั่งสุกเร็วควรปรุงผักแยกกันจะดีกว่าหรืออย่าลืมเอามันฝรั่งออกจากกระทะทั่วไปให้ทันเวลา ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือควรเติมส่วนผสมนี้ลงในไส้จะดีกว่า ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: ผักควรนุ่ม วิธีการปรุงอาหารนี้ยังคงคุณประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ได้มากกว่า มันฝรั่งมีรสชาติดีกว่า และเนื้อแครอทยังคงสว่างอยู่ เพื่อให้ปอกผลไม้ได้ง่าย ให้ล้างด้วยน้ำเย็นทันทีหลังจากนำออกจากกระทะ
2. ปอกเปลือกผัก: คุณสามารถใช้มีดหยิบมันขึ้นมาแล้วดึงออก มันก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย นี่เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของการต้มในผิวหนัง เพราะเมื่อปอกผักดิบ ผิวจะถูกเอาออกพร้อมกับเนื้อบางส่วนด้วย ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชามแยก
3. ผสมมันฝรั่งกับเนยนุ่มและมายองเนสครึ่งหนึ่ง เกลือ และพริกไทย หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้
4. สับหัวหอมสลัดแดงอย่างประณีต คุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้ แต่หัวหอมไครเมียสีแดงมีรสหวานกว่าและไม่ขมและไส้สีม่วงก็ดูสวยงามเช่นกัน
5. ตัดเกล็ดหิมะออกจากชีสแล้วขูดส่วนที่เหลือบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. ตัดแผ่นลาเวนเดอร์ตามยาวเพื่อไม่ให้ม้วนหนาเกินไป ส่วนครึ่งหลังสามารถใช้สำหรับม้วนที่คล้ายกันได้
7. วางมันฝรั่งลงบนขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง ถอยห่างจากขอบเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนห่อได้แน่นหนาและอาหารไม่หลุด
8. วางไส้กรอกชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไส้กรอกที่ไม่แข็ง ไส้กรอก แฮม หรือเบคอนหลากหลายชนิดที่ต้มและรมควันนั้นสมบูรณ์แบบ
9. วางแครอทในช่วงครึ่งหลังแล้วเติมเกลือ จากนั้นวางข้าวโพด หัวหอม และชีสขูดลงบนผักเป็นสามแถว เราพยายามจัดวางส่วนผสมทั้งหมดตามยาวเพื่อให้ดูได้เปรียบในการรีด
10. ที่ด้านข้างของมันฝรั่งจะมีชั้นสุดท้าย - ผักกาดหอม
11. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าพร้อมไส้ลงในม้วนอย่างระมัดระวัง ด้วยวิธีนี้ ชั้นสีเขียวจะอยู่ตรงกลาง และชั้นแครอทอยู่ด้านบน
12.สามารถตัดขอบออกเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้นเวลาเสิร์ฟได้ ใช้มีดคมๆ ตัดเพื่อให้แน่ใจว่าได้การตัดที่สม่ำเสมอ
13. วางม้วนบนจานแล้วอัดจาระบีด้วยมายองเนสที่เหลือ
14. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณแล้วตกแต่งม้วนโดยวางไว้บนชั้นมายองเนส ฉีกด้วยมือดีกว่าตัดมัน เราวางผักกาดหอมไว้บนมายองเนสเพื่อให้ม้วนถูกปกคลุมไปด้วยชั้นสีเขียวที่สวยงามและเขียวชอุ่ม ฉันตกแต่งอีกม้วนด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก
15. สัมผัสสุดท้าย: ตกแต่งม้วนเทศกาลด้วยเกล็ดหิมะชีสวางลงบนสลัดโดยตรง สามารถรับประทานโรลได้ทันที แต่ถ้าคุณใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ (10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว) จะตัดง่ายกว่าเมื่อเสิร์ฟ และเพื่อไม่ให้สลัดเหี่ยวเฉาและชีสไม่แห้งควรปิดฝาด้านบนอย่างระมัดระวัง
ม้วนลาเวนเดอร์อาร์เมเนียพร้อมไส้พร้อม เราวางมันลงบนโต๊ะเทศกาล หั่นแล้วกินอย่างเพลิดเพลิน อร่อย!
หากคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่น่ารับประทานหรือของว่างแสนอร่อย แต่เรียบง่าย ให้ทำขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมชีสและไส้กรอกในกระทะ การเตรียมพาย "ขี้เกียจ" เหล่านี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที อย่างไรก็ตามทุกคนจะพอใจกับของว่างเช่นนี้ - เย็นหรือร้อน อย่างไรก็ตามหากคุณตกแต่งอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายด้วยวิธีดั้งเดิมก็สามารถเข้ากับเมนูวันหยุดได้อย่างเป็นธรรมชาติ หลังจากการทอดขนมปังพิต้าจะกรอบและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและไส้จะได้รับความอ่อนโยนที่ไม่มีใครเทียบได้ ชีสละลายมีความหนืดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และไส้กรอกก็มีกลิ่นหอมมาก อาหารอันโอชะนี้จะได้รับปัง!
เวลาทำอาหาร – 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ – 2.
วัตถุดิบ
ในการทำของว่างแสนอร่อยสำหรับตัวคุณเองหรือเพื่อน คุณจะต้องมีส่วนผสมที่ง่ายที่สุด นี่คือชุดง่ายๆ:
- ไข่ดิบสด – 2 ชิ้น;
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 3 ชิ้น;
- ไส้กรอก – 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนชา;
- น้ำดื่ม – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอมสีเขียว - ½พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
- เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
วิธีทอดขนมปังพิต้าแสนอร่อยกับชีสและไส้กรอกในกระทะภายใน 10 นาที
การทำขนมปังพิต้าแสนอร่อยยัดไส้ชีสและไส้กรอกในกระทะนั้นง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์ ของว่างนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่กินได้เร็วยิ่งกว่าเดิม ดังนั้นการดูแลแบบนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นจากครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
- ขั้นแรกคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด
- จากนั้นขอแนะนำให้เริ่มเตรียมไส้สำหรับของว่างที่เรียบง่าย แต่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อทันที คุณจะต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องขูดชีส ควรใช้เครื่องมือที่มีรูขนาดกลางหรือใหญ่ ขอแนะนำให้ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว และสะบัดความชื้นที่เหลืออยู่ออกให้สะอาดหลายๆ ครั้ง หากยังมีหยดน้ำอยู่ ให้นำกระดาษเช็ดปากมาเช็ดกรีนให้แห้ง จากนั้นคุณจะต้องสับผักชีฝรั่งกับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด
- ในชามคุณต้องรวมมัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยว ควรโรยส่วนผสมด้วยเครื่องเทศและเกลือ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
- ใช้ชามแยกต่างหาก คุณต้องตอกไข่สองสามฟองลงไป ควรเทน้ำลงไป มวลก็ต้องมีการเค็มด้วย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย “ไข่แย่ง” นี้ตีด้วยส้อม
- ต่อไปคุณต้องทำขนมปังพิต้า ชั้นถูกตัดเป็นเส้น ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดของหนึ่งชั้นคือ 8 ซม. ทางที่ดีควรตัดขอบโค้งมนเพื่อพับสามเหลี่ยมให้เรียบร้อย
- วางไส้ในแต่ละชิ้น
- ไส้จะต้องทาขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วกด จากนั้นพับฐานเป็นรูปสามเหลี่ยม
- ด้วยเทคโนโลยีนี้ คุณจะต้องสร้างช่องว่างทั้งหมด
- พายทั้งหมดจะต้องจุ่มในไข่ล้างและวางในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น
- ทอดขนมปังพิต้ากับชีสและไส้กรอกในแต่ละด้าน
มันอร่อยมาก!
สูตรวิดีโอ
ในการทอดขนมปังพิต้ากับชีสและไส้กรอกในกระทะด้วยตัวเองภายใน 10 นาทีคุณควรทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำที่นำเสนอในรูปแบบวิดีโอ:
บทความในหัวข้อ
