เกี่ยวกับอันตรายของเมทิลแอลกอฮอล์และวิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบเมทานอลในวอดก้า วิสกี้เผา. วิธีสังเกตแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ

การค้นหาแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำในภาชนะแล้วดื่มก็ไม่ได้เลวร้ายนัก การใช้แทนเอทิลนั้นแย่กว่ามาก แอลกอฮอล์เมทิล เป็นการยากมากที่จะแยกแยะพวกมันด้วยตาซึ่งนำไปสู่การเป็นพิษบ่อยครั้ง เมทานอลเป็นพิษอันทรงพลังซึ่งส่งผลเสียต่อระบบประสาทและหลอดเลือดตลอดจนการมองเห็น หากบุคคลหนึ่งรอดชีวิต เขามักจะตาบอด การรับประทานเมทิล แอลกอฮอล์ทำให้เกิดอาการเซื่องซึม ปวดศีรษะ อาการไม่สบายทั่วไป ปวดหลังส่วนล่างและช่องท้อง การสูญเสียสติเป็นที่ยอมรับได้ การกลืนกินเมธานอล 30 ถึง 100 มล. เป็นอันตรายถึงชีวิต

คำแนะนำ

1. เอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์มีรสชาติ กลิ่น และสีเหมือนกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปที่จะแยกแยะความแตกต่างเหล่านี้ มีหลายวิธีในการพิจารณาว่าคุณมีอะไรอยู่ตรงหน้าคุณ - เอทานอลและเมทานอล เพื่อกำหนดคุณภาพ แอลกอฮอล์คุณสามารถลองจุดไฟของเหลวได้ สังเกตสีของไฟ หากแอลกอฮอล์ไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน เป็นไปได้มากว่าเอทานอลจะอยู่ตรงหน้าคุณ เมทิลแอลกอฮอล์เรืองแสงเป็นสีเขียว

2. วิธีดั้งเดิมประกอบด้วยการทดสอบโดยใช้มันฝรั่ง ปอกมันฝรั่งดิบแล้วโยนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะ หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็อาจเปลี่ยนสีได้ หากเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าแอลกอฮอล์ที่ทดสอบคือเมทานอล มันฝรั่งไม่เปลี่ยนสีในเอทิลแอลกอฮอล์จริงๆ

3. หนึ่งในวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการตรวจสอบความเกี่ยวข้องทางเคมีคือ แอลกอฮอล์ถือเป็นการทดสอบฟอร์มาลดีไฮด์ นำลวดทองแดงไปตั้งไฟให้ร้อน หลังจากนั้นให้จุ่มลงในของเหลว เมทานอลจะให้กลิ่นฟอร์มาลดีไฮด์ที่รุนแรงและไม่พึงประสงค์ ในกรณีเช่นนี้ เอทานอลแทบไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นอ่อนๆ ของแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังใช้วิธีการยืนยันที่คล้ายกันในผลลัพธ์สุดท้ายด้วย ชุบสำลีด้วยแอลกอฮอล์ จุดไฟแล้วดับไฟอย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในของเหลวแล้วจุดไฟได้ จากกลิ่นที่เล็ดลอดออกมาข้างต้น ให้พิจารณาว่าอุปกรณ์เสริมมีอยู่หรือไม่ แอลกอฮอล์ไปยังกลุ่มเอธานอลหรือเมทานอล

เมทิลแอลกอฮอล์เป็นสารประกอบที่อยู่ในกลุ่มโมโนไฮดริกแอลกอฮอล์ เมทานอลมีความเป็นพิษสูง สารนี้ทุก ๆ 10 มล. สามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบประสาทส่วนกลาง ตาบอด และ 30 มล. อาจทำให้เสียชีวิตได้ นี่คือสาเหตุที่ทำให้เกิดความจำเป็นในการระบุตัวตน การตรวจสอบเมทิลแอลกอฮอล์ในห้องปฏิบัติการพิษวิทยานั้นง่ายกว่ามาก แต่อนุญาตให้ทำการพิจารณาอย่างง่าย ๆ ที่บ้านได้อย่างแน่นอน

คำแนะนำ

1. เมทานอลไม่มีสีและแยกไม่ออกจากเอทิลแอลกอฮอล์ทั้งในด้านกลิ่นและรสชาติ อย่างไรก็ตามสารเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างมาก ด้วยเหตุนี้จึงเกิดพิษมากมาย หากสารละลายทดสอบมีแอลกอฮอล์เพียงชนิดเดียว การพิจารณาว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดก็ไม่ใช่เรื่องยาก แต่หากคุณมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ที่มีสารเจือปนอยู่ตรงหน้า การค้นหาสารบัญที่ดีและเชิงปริมาณจะได้รับอนุญาตเฉพาะในสภาพห้องปฏิบัติการเท่านั้น ในการตรวจสอบแอลกอฮอล์บางชนิด (เอทานอล, กลีเซอรอล) จะมีปฏิกิริยาที่ดี - การทดสอบไอโอโดฟอร์ม จะต้องดำเนินการเป็นอันดับแรกเพื่อยืนยันหรือแยกปริมาณเอทานอลในเมทานอล จากผลการทดสอบ ผลึกสีเหลืองใสของไตรไอโอโดมีเทน (ไอโอโดฟอร์ม) ตกตะกอน เมทานอลไม่เกิดปฏิกิริยานี้ C?H?OH + J? + NaOH = CHJ?? + NaJ + HCOONa + H?O

2. ปฏิกิริยาที่ดีหลายประการต่อเมทิลแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนสภาพเป็นเมทิลอัลดีไฮด์ (ฟอร์มาลดีไฮด์) เทสารละลายลงในหลอดทดลองที่มีท่อจ่ายแก๊ส เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตต่อหน้ากรดซัลฟิวริก จากการกลั่นจะเกิดฟอร์มาลดีไฮด์ขึ้นซึ่งสามารถทำด้วยรีเอเจนต์ต่างๆ รีเอเจนต์ของชิฟฟ์ให้สีม่วงที่ดื้อรั้น, กรดโครโมโทรปิก - สีม่วงของสารละลาย, โพแทสเซียมเฮกซายาโนเฟอร์เรต - สีฟ้าม่วง, รีเอเจนต์ของ Felling - ตะกอนสีดำ ปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นเครื่องยืนยันสำหรับเมทานอล

3. ที่บ้านการวิจัยสามารถทำได้โดยใช้ลวดทองแดง ตั้งไฟให้ร้อนแล้วหย่อนลงในสารละลายที่กำลังศึกษา หากมีเมทานอลกลิ่นฟอร์มาลดีไฮด์จะปรากฏขึ้น - รุนแรงและไม่เป็นที่พอใจมาก จะไม่เกิดผลลัพธ์ดังกล่าวกับเอทานอล การตรวจวัดเชิงปริมาณของปริมาณเมทานอลจะดำเนินการในสภาวะห้องปฏิบัติการโดยใช้วิธีไทไตรเมทริกและโครมาโทกราฟีแบบแก๊ส-ของเหลว

เมทานอลและเอทานอลเป็นของเหลวใสมีรสชาติแยกไม่ออก อย่างไรก็ตาม การรับประทานเมทิลแอลกอฮอล์ 10 มล. ซึ่งมีปริมาตรเท่ากับ 2 ช้อนชา อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ และหากรับประทาน 30 มล. ขึ้นไปอาจทำให้เสียชีวิตได้ ด้วยเหตุนี้ในชีวิตประจำวันจึงไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือยเลยที่จะแยกแยะแอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งจากอีกเครื่องหนึ่งได้

คุณจะต้องการ

• - แก้ว;
• – เทอร์โมมิเตอร์;
• - จาน;
• - ลวดทองแดง
• – ทิงเจอร์ไอโอดีน;
• – โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• - ผงฟู;
• - มันฝรั่ง.

คำแนะนำ

1. นำแก้วโลหะแล้วเติมของเหลวที่จะทดสอบหนึ่งในสาม วางบนเตาแล้วเปิดเตา จุ่มเทอร์โมมิเตอร์ลงในแอลกอฮอล์ บันทึกจุดเดือดของของเหลวเพื่อใช้ในการคาดเดาองค์ประกอบทางเคมีของแอลกอฮอล์ เมทิลแอลกอฮอล์เดือดที่ 64°C เอทิลแอลกอฮอล์เดือดที่ 78°C

2. นำลวดทองแดงไปอุ่นบนไฟแช็คแล้วจุ่มแอลกอฮอล์ คอปเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้นระหว่างการให้ความร้อนจะทำปฏิกิริยากับของเหลวทดสอบ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ทำปฏิกิริยาอื่นๆ จะมีอัลดีไฮด์ซึ่งมีกลิ่นคลาสสิก หากของเหลวที่จะทดสอบคือเอทานอล คุณจะได้กลิ่นน้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ลเน่า ในกรณีของเมทานอล คุณจะสูดควันฟอร์มาลดีไฮด์เข้าไป ซึ่งระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในจมูกอย่างน่ารำคาญ

3. เทแอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะใส เติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มทิงเจอร์ไอโอดีนลงในส่วนผสมที่ได้ ดูว่ามีการตกตะกอนหรือไม่ เอทานอลทำปฏิกิริยากับไอโอดีนทำให้เกิดไอโอโดฟอร์ม ซึ่งเป็นสารสีเหลืองที่ไม่ละลายน้ำ เมทานอลคงความโปร่งใสและไม่ทิ้งตะกอน

4. เพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสองสามผลึกลงในแอลกอฮอล์และให้ความร้อนกับสารละลายสีชมพู การปล่อยฟองก๊าซบ่งบอกว่านี่คือเมทิลแอลกอฮอล์

5. ลองใช้วิธีที่นิยมในการกำหนดองค์ประกอบทางเคมีของแอลกอฮอล์ วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในของเหลวเป็นเวลาหลายชั่วโมง สีชมพูบ่งบอกว่าแอลกอฮอล์คือเมทิล, น้ำเงิน - เอทิล

บันทึก!
วิธีการข้างต้นจะไม่ใช่ของแท้หากเมทิลแอลกอฮอล์มีเอทานอลเจือปนและในทางกลับกัน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
วิธีการในครัวเรือนในการกำหนดองค์ประกอบทางเคมีของแอลกอฮอล์นั้นไม่ถูกต้องอย่างแน่นอน ผลลัพธ์ที่แม่นยำจะเกิดขึ้นได้หลังจากทำการตรวจสอบโครมาโตกราฟีในห้องปฏิบัติการเคมีแล้วเท่านั้น

ประการแรก รูปร่างที่แข็งแกร่งคือความเป็นปัจเจกบุคคลที่แสดงออกในการกระทำ งาน หรือการสื่อสารใดๆ คนเข้มแข็งไม่กลัวที่จะแตกต่างจากคนอื่น ในทางกลับกัน เขามุ่งมั่นที่จะแสดงออก

ความมั่นใจ ความคิดริเริ่ม ความรับผิดชอบ

ไม่ว่าในสถานการณ์ใด บุคคลที่แข็งแกร่งจะมั่นใจในตัวเองและความสามารถของเขา เชื่อว่าเขาจะบรรลุเป้าหมายและได้รับผลลัพธ์ตามที่ต้องการพร้อมทั้งประเมินความสามารถของเขาอย่างสมจริง คนที่แข็งแกร่งจะขยายความน่าจะเป็นของเขาอย่างต่อเนื่องและพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง ในทางกลับกัน รูปร่างที่อ่อนแอไม่มั่นใจในตัวเองและความสามารถของเขา คนแบบนี้ไม่หลงใหลในสิ่งใดเลยจริงๆ ในขณะที่ทำอะไรสักอย่างเขาไม่ได้โน้มน้าวไปทางมากขึ้นและยังคงอยู่ในชั้นเดียวและค่อยๆลดระดับลง ผู้มีอำนาจเห็นคุณค่าในตัวเองและความสามารถของเขาเหนือคนอื่น ๆ ในขณะที่คนที่อ่อนแอเห็นคุณค่าของบางสิ่งที่อยู่ภายนอกเขา อาจเป็นเงิน ที่ตั้ง ความสัมพันธ์ ญาติ คนเข้มแข็งไม่กลัวความไม่แน่นอนในชีวิตแต่กลับกระตุ้นให้เกิดความรู้และการเปลี่ยนแปลง การเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงภายในและภายนอกอย่างต่อเนื่องเป็นบ่อเกิดของความมั่นใจภายใน คนเข้มแข็ง เชื่อมั่นว่าทุกสิ่งในชีวิตขึ้นอยู่กับเขาเท่านั้น เขาไม่พยายามที่จะได้รับการอนุมัติจากผู้อื่น เขารับผิดชอบอย่างเต็มที่ต่อการกระทำของเขา บุคคลเช่นนี้ไม่ไว้วางใจใครเลยเขาคิดว่าตัวเองเป็นเจ้าของโชคชะตาของเขาและไม่เรียกร้องอะไรจากผู้คน

ความสัมพันธ์กับผู้อื่นความรู้สึก

คุณสมบัติที่สำคัญของคนเข้มแข็งคือความรู้ในการสร้างความสัมพันธ์อันดีและดีกับผู้คน พระองค์ทรงยอมรับคนรอบข้างอย่างที่เป็น โดยไม่ต้องสอนหรือให้ความรู้แก่ใคร ปราศจากภาระในการกดขี่หรือใช้ใคร เป็นเรื่องยากมากสำหรับคนอ่อนแอที่จะสร้างความสัมพันธ์แม้จะกับคนที่อยู่ใกล้ที่สุดก็ตาม พวกเขาไม่รู้ว่าจะได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขาจากผู้อื่นได้อย่างไร คนเข้มแข็ง เข้าใจว่าการเปลี่ยนแปลงผู้คนรอบตัวโดยไม่เริ่มเปลี่ยนแปลงตัวเองนั้นไม่สมจริง นี่คือสิ่งที่ในความเห็นของเขานำไปสู่การบรรลุผลตามที่ต้องการ คนอ่อนแอมักใช้แบบจำลองพฤติกรรมในการสื่อสารจำนวนจำกัดและเป็นผลให้ไม่เคยพอใจกับความสัมพันธ์ของพวกเขากับผู้อื่น คนเข้มแข็งแสดงความรู้สึกอย่างเปิดเผยทั้งเชิงบวกและเชิงลบ ผู้อ่อนแอพยายามซ่อนตัวอยู่หลังหน้ากาก พวกเขากลัวที่จะยอมรับความอ่อนแอของตนเองเท่านั้น พวกเขาไม่ยอมรับกับตัวเองว่ากำลังประสบอะไรอยู่จริง ๆ สื่อสารกับผู้มีอำนาจได้ง่ายเพราะ... พวกเขาไม่ทุกข์ทรมานจากความซับซ้อนและอุปสรรค์ พวกเขาร่าเริงและเปิดกว้าง ในทางกลับกัน สำหรับผู้ที่อ่อนแอ แนวทางที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นสิ่งจำเป็นอยู่เสมอ เราต้องปรับตัวให้เข้ากับแนวทางเหล่านั้น คนเข้มแข็งมีอารมณ์ความรู้สึกเกี่ยวกับความคิดและประสบการณ์ของตัวเอง เขาพยายามปล่อยให้ความขัดแย้งและการคัดค้านภายในเกิดขึ้นเพื่อที่จะรู้สึกดีมาก รูปร่างที่อ่อนแอปล่อยให้ทุกสิ่งดำเนินไปตามเส้นทางซึ่งทำให้พวกเขากลายเป็นความซับซ้อนทางจิตวิทยา โรคประสาท ฯลฯ ผู้มีอำนาจรู้สึกถึงความต้องการความสันโดษเป็นระยะ ๆ โดยไม่รู้สึกเหงา คนอ่อนแอเศร้ากับตัวเอง มีภาระตลอดเวลาที่ต้องเข้าไปในฝูงชน พยายามรวมเข้ากับมัน และลืมความว่างเปล่าภายในของเขา คนมีอำนาจมักจะมองโลกในแง่ดีอยู่เสมอ สำหรับเขาสิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับตำแหน่งทางกายภาพของเขา กิจการที่ การงานหรือการตัดสินของผู้อื่น แม้ว่าจะพบว่าตัวเองตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก แต่เขาก็ไม่สูญเสียความสงบและการมองโลกในแง่ดี ผู้มีอำนาจไม่อ่อนไหว ไม่เก็บงำความขุ่นเคือง และตอบสนองต่อสถานการณ์อย่างเหมาะสม

บันทึก!
หากคุณเผลอกลืนเมทิลแอลกอฮอล์เข้าไป ให้ไปพบแพทย์ทันที ยาแก้พิษในกรณีนี้คือเอทิลแอลกอฮอล์ 10% ให้ฉีดเข้าเส้นเลือดดำในอัตรา 1-2 มิลลิลิตรของเอธานอล 96% ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม การแนะนำเกลือแคลเซียมและการล้างกระเพาะอาหารถือว่าเหมาะสม

ความร้ายกาจ เมทิลแอลกอฮอล์คือเมื่อผสมกับเอธานอลจะแยกไม่ออกจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (รสชาติ สี ความโปร่งใส ความหนืด ฯลฯ) ซึ่งหมายความว่าเมื่อซื้อขวดที่มีราคาแพงและวอดก้าคุณภาพสูงอย่างที่คุณคิดคุณจะไม่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ามีสิ่งเจือปนอยู่ในนั้นหรือไม่ เมทานอลหรือไม่. และแม้ว่าคุณจะเติมขวดแทนเอธานอลก็ตาม เมทานอล,แล้วคุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างจนกว่าคุณจะเข้ารับการรักษาในห้องไอซียู และใช่ นี่ไม่ใช่เรื่องตลก

เมทานอลเป็นพิษต่ออวัยวะที่รุนแรงที่สุด เมื่อเข้าไปในร่างกายจะกลายเป็นกรดฟอร์มิกและฟอร์มาลดีไฮด์ ซึ่งออกฤทธิ์ต่อทุกระบบอวัยวะของร่างกายมนุษย์ เส้นประสาทตาได้รับผลกระทบมากที่สุด - คุณจะยังคงตาบอดหากรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อย เมทานอล. ตับ ไต และระบบทางเดินอาหารจะดำเนินการครั้งต่อไป

อาการเริ่มแรกของการเป็นพิษที่คุณจะรู้สึกขณะยังมีสติ ได้แก่ จุดวาบไฟหรือ “ลอย” ต่อหน้าต่อตา ตาพร่ามัว ปวดเมื่อยหรือเป็นตะคริวในช่องท้อง น้ำลายไหลมาก กระสับกระส่ายภายในที่คลุมเครือ และปัสสาวะสีแดง

การปฐมพยาบาลพิษจากเมทานอล

การดูแลฉุกเฉินสำหรับพิษ เมทิลแอลกอฮอล์ประกอบด้วยการแก้ไขความผิดปกติของหัวใจ การหายใจ และไต การทำหัตถการทางการแพทย์ทั้งหมดนี้ที่บ้านเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นหากสงสัยว่าเป็นพิษ เมทานอลบุคคลนั้นจะต้องถูกนำส่งโรงพยาบาลทันที

ก่อนที่แพทย์จะมาถึงหากผู้ป่วยยังไม่หมดสติต้องล้างกระเพาะด้วยน้ำอุณหภูมิห้องโดยเร็วที่สุด หลังจากที่ความอยากอาเจียนหยุดลงแล้ว ให้หาอะไรดื่มให้เหยื่อด้วย เอทานอล 30% 100 มลมีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องแน่ใจอย่างแน่นอนว่าเป็นเอธานอลที่คุณดื่ม ทั้งหมด. ชะตากรรมต่อไปของเหยื่ออยู่ในมือของแพทย์ แต่มีความหวังเพียงเล็กน้อย หากผ่านไปได้ไม่นานนับตั้งแต่รับยาพิษและเหยื่อรอดชีวิตได้ เขาก็น่าจะตาบอดได้ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก แม้ว่าแพทย์จะพยายามอย่างเต็มที่ แต่ผู้ป่วยดังกล่าวส่วนใหญ่มักเสียชีวิต

วิธีการตรวจวัดเมทานอลในวอดก้า

ดังนั้นจึงป้องกันปัญหาได้ง่ายกว่าจัดการกับผลที่ตามมาในภายหลัง ซื้อวอดก้าหนึ่งขวด คุณยังสามารถซื้อวิสกี้และคอนยัคได้ ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรและมีเงินเพียงพอสำหรับการซื้อ นั่นไม่ใช่ประเด็น เมื่อกลับถึงบ้าน ให้เปิดขวดแล้วเทประมาณ 30 มล. ลงในภาชนะที่สะอาดแยกต่างหาก จุดมันและดูเปลวไฟ เมทานอลเมื่อเผาไหม้เปลวไฟจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว และเอทานอลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน มีอีกวิธีหนึ่ง นำลวดทองแดงแผ่นหนึ่งไปตั้งไฟให้ร้อน เช่น ใช้ไฟแช็ก จากนั้นจุ่มลงในของเหลวที่กำลังทดสอบ ถ้ามันประกอบด้วย เมทานอลกลิ่นฟอร์มาลดีไฮด์ที่ไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้น เอทานอลจะมีกลิ่นแอปเปิ้ลเน่าเล็กน้อย

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

พิษสามารถระบุได้ด้วยกลิ่น

หลังจากโศกนาฏกรรมกับ "ฮอว์ธอร์น" ในเมืองอีร์คุตสค์ ประชาชนในท้องถิ่นได้ประกาศคว่ำบาตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผิดกฎหมาย ประชากรยังจัดลาดตระเวนเพื่อระบุสถานที่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างผิดกฎหมาย อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ยังไม่มีใครปลอดภัยจากการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเมทิลแอลกอฮอล์บนโต๊ะ เราพบว่ามีวิธีทดสอบการมีอยู่ของเมทานอลในแอลกอฮอล์ที่บ้านหรือไม่

ในการทำเช่นนี้เราหันไปหา Alexander Terentyev ศาสตราจารย์ที่สถาบันเคมีทั่วไปและอนินทรีย์ของ Russian Academy of Sciences

ปัญหาหลักในการพิจารณาการมีอยู่ของเมทานอลในวอดก้าหรือใน "ฮอว์ธอร์น" เดียวกันนั้นอยู่ที่ความเข้มข้นไม่เพียงพอของสารนี้ในของเหลว วิธีการระบุพิษมีอยู่ แต่ใช้ได้เฉพาะในกรณีที่เมทานอลในภาชนะบริสุทธิ์หรือมีความเข้มข้นมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาตรทั้งหมด

มีวิธีการที่ยุ่งยากซึ่งต้องใช้ลวดร้อนขนาดเล็ก” Alexander Terentyev กล่าว - คุณต้องจุ่มมันลงในของเหลวแล้วดึงออกมาและสูดดม หากภาชนะมีเมทานอล กลิ่นจะไม่เป็นที่พอใจมากหากเอทานอลเป็นกลาง

สำหรับวิธีที่สอง คุณจะต้องมีเทอร์โมมิเตอร์แบบธรรมดา วางของเหลวบนเตา เปิดไฟ ลดเทอร์โมมิเตอร์ลง และสังเกตว่ากระบวนการเดือดเริ่มต้นที่จุดใด เมทานอลจะเริ่มเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 60 องศา และเอธานอลจะเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 80 องศา

ทั้งสองวิธีนี้ค่อนข้างเข้าถึงได้ แต่ในกรณีที่เราต้องจัดการกับเมทานอลที่มีความเข้มข้นสูง” ศาสตราจารย์อธิบาย - สถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดคือเมื่อเมทานอลมีสิ่งเจือปนหรือมีน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง. ฉันจินตนาการไม่ออกว่าจะระบุสิ่งนี้ที่บ้านได้อย่างไร นี่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยด้วยการปรับเปลี่ยนง่ายๆ

ในห้องปฏิบัติการเคมีสามารถทำการทดลองกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้ แต่ก็ไม่น่าเชื่อถือเช่นกันในกรณีที่ซื้อแอลกอฮอล์ ท้ายที่สุดแล้วไม่ค่อยมีการขายในรูปแบบบริสุทธิ์ตามกฎแล้วผู้ผลิตจะเพิ่มสารสกัด (ของ Hawthorn เดียวกัน) ซึ่งหมายความว่าการวิเคราะห์จะไม่ถูกต้อง

โดยหลักการแล้ว คุณสามารถแยกแยะเมทานอลจากเอทานอลได้ด้วยกลิ่น

สำหรับนักเคมีสิ่งนี้จะไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่คนทั่วไปควรจำไว้ด้วยว่าเมทานอลไม่มีกลิ่นเด่นชัด แต่เกือบจะเป็นกลาง ในขณะที่กลิ่นของเอทิลแอลกอฮอล์ธรรมดานั้นคุ้นเคยกับเราแต่ละคน

เพราะฉะนั้นจงดมกลิ่น หากคุณรู้สึกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่มีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลบางประการ อย่างน้อยคุณก็ควรระวัง ควรเทลงในอ่างล้างจานจะดีกว่า - คุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้น

ในทางกลับกัน กลิ่นแรงจากขวดก็หมายความว่าเครื่องดื่มนั้นทำด้วยแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย เพราะมาตรฐานจะช่วยเพิ่มกลิ่น และส่วนประกอบที่อิ่มตัวมากเกินไปมักถูกเติมลงในทิงเจอร์ต่างๆและวอดก้าคุณภาพต่ำ และกลิ่นที่เด่นชัดของสิ่งอื่นที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ก็มักจะบ่งบอกว่าเครื่องดื่มนั้นปลอดภัย พูดค่อนข้างแน่นอน: คุณยังสามารถถูกวางยาพิษได้ แต่อย่างน้อยคุณก็จะไม่จบลงที่ห้องเก็บศพ

เมธานอลเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุด Terentyev เตือน - 30–50 กรัมแสดงว่าตาบอดแล้ว และ 100 กรัมขึ้นไปถือว่าอันตรายถึงชีวิต นั่นคือแม้ว่าคน ๆ หนึ่งจะรอดชีวิต แต่เขาก็มักจะตาบอดได้ อย่างไรก็ตาม ในสหภาพโซเวียตมีภาพโฆษณาชวนเชื่อ “อย่าดื่มเมทิลแอลกอฮอล์!” เป็นภาพชายสวมแว่นตาดำและถือไม้เท้า

ดูเหมือนว่าถึงเวลาที่จะต้องนำภาพเหล่านี้กลับมาพิมพ์อีกครั้งและแจกที่ทางออกรถไฟใต้ดิน

แอลกอฮอล์เป็นสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม พันธุ์บางชนิดอาจถึงแก่ชีวิตได้แม้จะใช้เพียงครั้งเดียวก็ตาม เพื่อไม่ให้ข้อผิดพลาดร้ายแรงคุณต้องรู้วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์และสามารถนำความรู้นี้ไปใช้ในทางปฏิบัติได้

เอทานอล

เอทานอลตาม GOST เวอร์ชันที่เขียนใหม่ล่าสุดเป็นของเหลวไม่มีสีติดไฟได้และมีกลิ่นเฉพาะตัว

แอลกอฮอล์นี้ได้มาจากสองวิธี:

1. จุลชีววิทยา - ชนิดย่อยนี้ได้มาจากการหมักตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตภายใต้อิทธิพลของยีสต์ ได้ของเหลวที่มีเนื้อหา 15% จากนั้นจะมีความเข้มข้น ปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณ 96.6% ส่วนประกอบที่เหลือคือสิ่งสกปรกและน้ำ แบ่งออกเป็นชั้นเรียนขึ้นอยู่กับสิ่งเจือปนและเพิ่มลงในวอดก้าตามประเภทราคาที่แตกต่างกัน:
   • 1 เกรด;
   • เกรดการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด
   • พื้นฐาน;
   • พิเศษ;
   • หรูหรา;
   • อัลฟ่า

1. สังเคราะห์.

ผลิตทางเคมีผ่านไฮเดรชั่นของเอทิลีน กรดออร์โธฟอสฟอริกหรือกรดซัลฟิวริกใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

แอปพลิเคชัน

เอทิลแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมอาหาร เภสัชวิทยา และการแพทย์

อุตสาหกรรมเชื้อเพลิงมันถูกใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์สันดาปภายในและเครื่องยนต์จรวด

อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์

• ส่วนประกอบทางเคมีต่าง ๆ ได้มาจากเอทิลแอลกอฮอล์: กรดอะซิติก, คลอโรฟอร์ม, อะซีตัลดีไฮด์ ฯลฯ
• เป็นตัวทำละลาย มันถูกใช้ในสารเคมีในครัวเรือน วัสดุทาสี ที่ปัดน้ำฝน ฯลฯ
• เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและผงซักฟอก

อุตสาหกรรมการแพทย์

• ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับโรค asepsis และน้ำยาฆ่าเชื้อ
• ใช้ในการผลิตทิงเจอร์และสารสกัด
• ส่วนประกอบหลักของการประคบร้อน
• ยาแก้พิษสำหรับพิษเมทิล

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนประกอบหนึ่งในผลิตภัณฑ์อบแห้ง โฟมล้างหน้า ครีม สครับ ส่วนประกอบหลักของน้ำหอมโคโลญจน์

อุตสาหกรรมอาหาร.ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ไวน์และวอดก้าซึ่งมีเปอร์เซ็นต์เล็กน้อยใน kefir และ kvass ใช้ในการอบเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ จดทะเบียนเป็นวัตถุเจือปนอาหาร E1510

เอทิลแอลกอฮอล์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม หากในปริมาณน้อยก็ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายเมื่อเทียบกับเมทิลแอลกอฮอล์

เมทิลแอลกอฮอล์

เมทานอลเป็นของเหลวไม่มีสีและเป็นพิษ ระเบิดได้เมื่อผสมกับอากาศ การบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ประมาณ 30 มล. นำไปสู่ความตายอย่างเจ็บปวด

ไม่ได้ใช้ในการผลิตอาหาร แต่ถูกเติมลงในส่วนผสมและตัวทำละลายที่ติดไฟได้

แอปพลิเคชัน

ใช้กันอย่างแพร่หลายในบางอุตสาหกรรมเนื่องจากมีคุณสมบัติติดไฟได้

ใช้งานได้:

• ในอุตสาหกรรมก๊าซ
• ประกอบด้วยฟอร์มาลดีไฮด์
• สำหรับเติมน้ำมันรถยนต์บางคันและรถแข่ง
• ในบางประเทศอนุญาตให้ใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำหอมได้

ไม่มีวิธีใดที่จะระบุเมทิลแอลกอฮอล์และแยกแยะเอทิลจากเมทิลแอลกอฮอล์ด้วยสัญญาณภายนอก ของเหลวทั้งสองมีกลิ่นคล้ายกันและไม่มีสี - ความผิดพลาดอาจถึงแก่ชีวิตได้

ไม่แนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ถ้าเอทานอลทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรงเมทานอลก็จะไร้ความปราณีมากขึ้นในผลที่ตามมา ในกรณีที่ดีที่สุด เมื่อถูกวางยาพิษ คนๆ หนึ่งจะสูญเสียการมองเห็นโดยสิ้นเชิง และที่แย่ที่สุดคือเขาเสียชีวิต

วิธีแยกแยะเมทานอลจากเอทานอล?

แอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทมีความแตกต่างกัน และค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบว่ามีผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งอยู่ที่บ้านหรือไม่ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในร้านค้า

ควรพิจารณาสัญญาณต่อไปนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• มีเครื่องหมายคุณภาพบนขวด
• ที่อยู่ของผู้ผลิต พิกัดทั้งหมด
• ไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
• ฉลากติดกาวอย่างสม่ำเสมอ
• ไม่มีการพิมพ์ผิดหรือข้อผิดพลาดในคำอธิบายและชื่อผลิตภัณฑ์

พบขวดปลอมในกลุ่มราคาต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากวอดก้าอยู่ในตลาดมาหลายปีแล้ว เพื่อป้องกันตัวเองไม่แนะนำให้ซื้อสินค้าจากแผงลอยและเต็นท์ที่ไม่มีสิทธิ์ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากผู้ขายฝ่าฝืนกฎหมาย เขาไม่น่าจะได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์

จะตรวจสอบเมทานอลและเอทานอลในแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

เอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์ไม่มีความแตกต่างภายนอก แต่มีวิธีการที่บ้านที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้

1. จุดไฟเผาแก้ววอดก้า หากผลิตภัณฑ์มีเอธานอล เปลวไฟจะเป็นสีน้ำเงิน หากเมทานอลจะเป็นสีเขียว
2. วิธีที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าคือใช้มันฝรั่งที่หั่นแล้วทดสอบ หากของเหลวที่โดนนั้นมีเมทิลแอลกอฮอล์ ผักจะกลายเป็นสีชมพู สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาของแป้งกับเมทานอล
3. สำหรับวิธีที่สาม คุณจะต้องเจือจางของเหลวเข้มข้นของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต มันไม่เกิดปฏิกิริยาใดๆ กับเอทิลแอลกอฮอล์ แต่จากปฏิกิริยากับเมทิลแอลกอฮอล์ มันจะเริ่มเกิดฟองและเป็นฟอง ห้ามดื่มวอดก้าโดยเด็ดขาดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มีสามวิธีเพียงพอที่จะระบุของเหลวที่เป็นพิษในแอลกอฮอล์ เพื่อการตรวจสอบที่แม่นยำยิ่งขึ้น สามารถนำมารวมกันได้ หากตัวเลือกที่ทดสอบอย่างน้อยหนึ่งตัวให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ดังกล่าว

วิธีแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากเอทิลแอลกอฮอล์?

บางครั้งคุณต้องแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้าน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มีวิธีที่ได้รับการพิสูจน์มายาวนานสองวิธีซึ่งช่วยให้คุณเห็นความแตกต่างได้อย่างแม่นยำและปกป้องสุขภาพของคุณ จะทดสอบแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้อย่างไร?

1 วิธี.

ต้องเทของเหลวลงในชามเคลือบฟันแล้วอุ่นโดยใช้หม้อไอน้ำหรือบนเตา หากของเหลวที่ทดสอบมีจุดเดือด 64 องศา ของเหลวนั้นเป็นอันตราย เอทานอลเดือดที่อุณหภูมิ 78 องศาเซลเซียส

วิธีที่ 2

สำหรับการทดสอบนี้ คุณจะต้องใช้ลวดทองแดง จะต้องให้ความร้อนบนไฟจนเป็นสีแดงและลดลงเป็นของเหลว หากแอลกอฮอล์ที่ทดสอบเริ่มมีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ แสดงว่าเป็นเมทานอล เอทิลแอลกอฮอล์จะมีกลิ่นแอปเปิ้ลเล็กน้อย

ในกรณีที่กำลังตัดสินใจเรื่องความเป็นและความตาย มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะระมัดระวังและตรวจสอบของเหลวอีกครั้งว่ามีสารพิษอยู่ในนั้นหรือไม่ เพื่อให้แน่ใจว่าตัวเลือกของคุณถูกต้อง ควรดำเนินการตรวจสอบที่อธิบายไว้หลายรายการพร้อมกัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์แต่ละชนิด ผู้ขายจะต้องมีใบรับรองคุณภาพซึ่งเขาต้องแสดงเมื่อมีการร้องขอครั้งแรก หากไม่มีก็ควรปฏิเสธการซื้อ

ลักษณะเด่นที่สำคัญที่สุดของแอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทนี้คือเวลาที่ความเสียหายเกิดขึ้น เมธานอลฆ่าได้อย่างรวดเร็ว เอทิลแอลกอฮอล์มีผลช้าต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย และยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย คุณควรหยุดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดเพื่อรักษาชีวิตและสุขภาพ

สิ่งที่เราคุ้นเคยกับการเรียกแอลกอฮอล์หรือแนวคิดที่คุ้นเคยของ "คอนยัค", "ไวน์", "เตกีล่า", วอดก้า" และ "เบียร์" ในระดับเคมีเชิงลึกเป็นส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์ที่ผ่านการสอบเทียบอย่างระมัดระวังกับอะโรมาติกต่างๆ สารเติมแต่งสี เอทิลแอลกอฮอล์หรือที่เรียกว่าการดื่ม อาหาร หรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ หรือที่เรียกว่าเอทานอลหรือที่เรียกว่าสารที่มีสูตรทางเคมี C2H5OH เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด แต่ไม่ใช่ตัวแทน การดื่มสุราแทนถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของสารอื่นจากกลุ่มเคมีอินทรีย์กลุ่มเดียวกันซึ่งมีชื่อว่าเมทานอล (เมทิลแอลกอฮอล์ สูตร CH3OH) มันเป็นพิษบริสุทธิ์ต่อร่างกาย ดังนั้นการแยกแยะเอทานอลที่บ้านจากเอทานอลที่ค่อนข้างปลอดภัยจึงเป็นสิ่งสำคัญ

แอลกอฮอล์ในระดับเคมีเป็นส่วนผสมที่ผ่านการตรวจสอบแล้วของเอทิลแอลกอฮอล์กับสารเติมแต่งอะโรมาติกหรือสีต่างๆ

ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ

เอทิลแอลกอฮอล์ถูกเรียกว่าการดื่มหรือแอลกอฮอล์ในอาหารด้วยเหตุผล - การกลืนเข้าไปไม่มีผลเสียต่อร่างกายหากแน่นอนว่าการใช้นั้นสมเหตุสมผลและปานกลาง เอทานอลในปริมาณน้อยมีผลกระตุ้นระบบประสาทของมนุษย์ ยับยั้งการผลิตฮอร์โมนที่ส่งผลต่อศูนย์กลางการยับยั้งของสมอง และมีฤทธิ์เป็นยาเสพติด เมื่อมีงานอดิเรกมากเกินไป คนๆ หนึ่งก็จะมีอาการเสพติด

ขอบเขตการใช้เอทานอลนั้นกว้างมาก:

• อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
• ผลิตภัณฑ์สีและวานิช
• อุตสาหกรรมยา;
• การผลิตเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือน
• ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์

นอกจากนี้เอทานอลยังถูกนำมาใช้ทดแทนเชื้อเพลิง กล่าวคือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในชีวิตของทุกคน

เมทานอลหรือเมทิล (ทางเทคนิค) แอลกอฮอล์เป็นพิษที่บริสุทธิ์ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์และรับประกันผลเสียหลังจากการบริโภคในปริมาณมากกว่า 30-50 กรัม แอลกอฮอล์นี้ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรม:

• ในการผลิตสีย้อมและแก้วอินทรีย์
• เมื่อสร้างผ้าไหมเทียม
• ในการผลิตตัวทำละลายและองค์ประกอบทางเทคนิคต่างๆ

ยังมีการใช้เอทานอลในด้านอื่น ๆ ซึ่งอันตรายไม่ได้สำคัญที่สุดสำหรับผู้บริโภคนั่นคือแอลกอฮอล์ ห้ามการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใช้เมทิลแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาดเนื่องจากความเป็นพิษ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดผู้ผลิตที่ไร้ศีลธรรมซึ่งเป็นผลมาจากการที่เมทานอลในรัสเซียทุกปีจะต้องรับผิดชอบ 60% ของพิษร้ายแรงทั้งหมด

ทำแบบสำรวจสั้นๆ และรับโบรชัวร์ “วัฒนธรรมการดื่ม” ฟรี

คุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใดบ่อยที่สุด?

คุณดื่มแอลกอฮอล์บ่อยแค่ไหน?

วันรุ่งขึ้นหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ คุณรู้สึกเมาค้างหรือไม่?

คุณคิดว่าแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อระบบใดมากที่สุด

คุณคิดว่ามาตรการของรัฐบาลในการจำกัดการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นเพียงพอหรือไม่ เพราะเหตุใด

แยกไม่ออกในรูปลักษณ์

เอทานอลและเมทานอลเป็นเรื่องยากมากที่จะระบุที่บ้านด้วยการมองเห็นและดมกลิ่นเพียงอย่างเดียว แอลกอฮอล์ในอาหาร แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ และแอลกอฮอล์ทางเทคนิคเป็นสารไม่มีสีซึ่งมีรสชาติและกลิ่นคล้ายกัน (เมทิลแอลกอฮอล์มีกลิ่นเข้มข้นน้อยกว่า) ผู้ที่ต้องการแยกแยะเมทานอลจากเอทานอลแนะนำให้ทำการทดลองขนาดเล็กและเรียบง่าย: นำของเหลวไปทดสอบและปอกมันฝรั่งซึ่งจะต้องแช่ในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายชั่วโมง หากเมื่อเวลาผ่านไปหัวเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าอาจมีเมทิลแอลกอฮอล์ที่เป็นอันตราย แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือไม่เปลี่ยนแปลง แสดงว่าเป็นแอลกอฮอล์เกรดอาหาร แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ นั่นคือ เอทิลแอลกอฮอล์

และหากการแยกแอลกอฮอล์จากแอลกอฮอล์ทางเทคนิคไม่สำคัญเท่ากับการตรวจสอบคุณภาพแอลกอฮอล์ คุณก็สามารถทำการศึกษาที่เรียกว่า "Lang Test" ได้

1. คุณต้องใช้แอลกอฮอล์ 50 มล. เทลงในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการให้ความร้อนคงที่เพื่อการวิเคราะห์รวมถึงสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 มล. (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) สามารถเตรียมสารละลายได้โดยการเจือจางผง 0.2 กรัมในน้ำกลั่น
2. ต้องอุ่นแอลกอฮอล์ที่อุณหภูมิ 18°C ​​จากนั้นเทสารละลายแมงกานีสลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. ถัดไป การนับถอยหลังจะเริ่มนับเวลาที่ส่วนผสมเปลี่ยนสีจากสีม่วงเป็นเหลืองชมพู

ดัชนี Lang ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ระดับคุณภาพของแอลกอฮอล์จะสูงขึ้นเมื่อกระบวนการเปลี่ยนสีของของเหลวที่อยู่ในการศึกษาวิจัยใช้เวลานานขึ้น ตามการทดลองแสดงให้เห็นว่าการทดสอบของ Lang ถือว่า "ผ่าน" หากกระบวนการเปลี่ยนสีทางการแพทย์และการดื่มแอลกอฮอล์ใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที

การทดลองง่ายๆ บางประการ

มีการทดลองพื้นฐานหลายประการที่คุณสามารถแยกความแตกต่างเมทานอลจากเอธานอลได้แม้กระทั่งที่บ้าน

1. ควรเทของเหลวสำหรับการทดสอบลงในภาชนะโลหะและให้ความร้อน จำเป็นต้องวัดอุณหภูมิของแอลกอฮอล์ในขณะที่เดือด โดยเอทานอลจะเดือดที่ 78°C ส่วนเมทานอลทางเทคนิคอยู่ที่ 64°C แล้ว
2. ควรจุ่มลวดทองแดงที่ร้อนเหนือไฟลงในแอลกอฮอล์ทางการแพทย์เย็น ๆ - หากในระหว่างปฏิกิริยาของคอปเปอร์ออกไซด์กับอัลดีไฮด์มีกลิ่นของแอปเปิ้ลเน่า (น้ำส้มสายชู) ปรากฏขึ้นแสดงว่ามีการทดสอบเอทิลแอลกอฮอล์ หากของเหลวปล่อยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และฉุน (ไอฟอร์มาลิน) คือ เมทิลแอลกอฮอล์
3. คุณควรโยนเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในแอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วดูว่ามีตะกอนในของเหลวหรือไม่ ตะกอนสีเหลืองที่ไม่ละลายน้ำเกิดขึ้นเมื่อไอโอดีนทำปฏิกิริยากับเอธานอล เมทานอลยังคงบริสุทธิ์และโปร่งใส
4. คุณควรหยดโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงบนปลายมีดลงในแอลกอฮอล์ที่กำลังทดสอบ และอุ่นสารละลายเพื่อดูว่าเกิดฟองแก๊สหรือไม่ สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถระบุเมทิลแอลกอฮอล์ได้

สิ่งสำคัญ: วิธีการทั้งหมดข้างต้นช่วยให้เราระบุเอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ได้โดยมีระดับความแม่นยำไม่มากก็น้อย ไม่สามารถศึกษาสารผสมทุกประเภทรวมถึงสารผสมที่สมบูรณ์ด้วยการทดลองดังกล่าว วิธีเดียวที่จะแน่ใจถึงปริมาณแอลกอฮอล์ที่สามารถดื่มได้ในเครื่องดื่มของคุณคือซื้อเครื่องดื่มลิขสิทธิ์จากร้านค้าที่เชื่อถือได้

อย่าคิดว่าการปฏิบัติตามมาตรการที่อธิบายไว้ข้างต้นจะช่วยหลีกเลี่ยงอันตรายจากการเป็นพิษของเมทานอลได้อย่างแม่นยำ 100% มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งเอทิลทางการแพทย์บริสุทธิ์ "มาสก์" โดยการเติมเมทิลทางเทคนิคและมีเครื่องดื่มที่มีสารเติมแต่งดังกล่าวซึ่งพวกเขา "อุด" สัญญาณของเมทานอลอย่างแท้จริงซึ่งควรสังเกตได้ชัดเจนระหว่างการตรวจสอบ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดและคุณภาพของแอลกอฮอล์ ควรหลีกเลี่ยงการดื่มเลยจะดีกว่า