ปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลสำหรับการลดน้ำหนัก. มิลค์เชคมีแคลอรี่กี่แคลอรี่ - เลือกเครื่องดื่มแคลอรีมิลค์เชคที่เบากว่า

เรามักถูกถามว่าโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแคลอรี่ในมิลค์เชคสำเร็จรูปมีปริมาณเท่าใด เพราะ เนื่องจากมิลค์เชคประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง จึงเป็นเรื่องยากที่จะประเมินคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานได้อย่างรวดเร็ว มาทำคณิตศาสตร์กัน

ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัทของเรา คุณสามารถเตรียมมิลค์เชคแสนอร่อยได้หลายวิธี เราทำการคำนวณสำหรับการเสิร์ฟ 400 มล. ของวิธีการเตรียมหลัก 3 วิธี รวมถึงค็อกเทลแบบเบาซึ่งเตรียมโดยไม่มีส่วนผสมใดๆ เลย และทั้งหมดนี้สำหรับนมที่มีปริมาณไขมันต่างกัน - 2.5% และ 1.5% คุณสามารถดูผลลัพธ์ได้ในตาราง:

เตรียมค็อกเทลโดยใช้นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษไขมัน 2.5%

เตรียมค็อกเทลโดยใช้นม UHT ไขมัน 1.5%

มิลค์เชค "เพื่อสุขภาพ" และ "เครื่องดื่มฟิตเนส" เวอร์ชันฟิตเนสมีคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานเกือบเท่ากัน มิลค์เชคที่ทำจากไอศกรีมแห้ง "Dry Ice Cream" และน้ำเชื่อม "Black Sea Light" มีไขมันมากกว่า (ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของไอศกรีม) แต่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า ซึ่งทำให้แคลอรี่สูงน้อยลง ค็อกเทลรุ่นเบาซึ่งเตรียมด้วยนมและน้ำเชื่อมแบล็คซีไลท์มีแคลอรี่ต่ำที่สุด แต่มีรสชาติเข้มข้นน้อยกว่าและมีฟองคงตัวน้อยกว่า

สำหรับการอ้างอิง นี่คือคุณค่าทางโภชนาการของนมที่เราใช้

มิลค์เชคมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยมีวิธีเตรียมเครื่องดื่มนี้หลายวิธี ประโยชน์ของมิลค์เชคต่อร่างกายนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรับมือกับปัญหาต่าง ๆ ในร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมเป็นหลักรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม

มิลค์เชคสามารถช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้หากคุณผสมผสานกับการออกกำลังกายอย่างหนัก สำหรับสตรีมีครรภ์ค็อกเทลจะช่วยเติมเต็มช่องว่างของโปรตีน นอกจากนี้มิลค์เชคยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ เนื่องจากมิลค์เชคมีกรดอะมิโน หากคุณดื่มมิลค์เชคและทดแทนอาหารที่มีไขมัน คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้หลายกิโลกรัม

มิลค์เชคเป็นที่นิยมมากและต้องขอบคุณความจริงที่ว่าค็อกเทลนี้สามารถให้ได้เกือบทุกรสชาติ มิลค์เชคมีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของมิลค์เชคขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมและสารเติมแต่งที่ใช้ในนมเป็นหลัก ค็อกเทลที่มีแคลอรี่สูงที่สุดจะเป็นค็อกเทลที่ทำจากนมไขมัน 7.5% พร้อมอบเชยหรือผลไม้ ค็อกเทลดังกล่าวจะมีแคลอรี่ประมาณ 140 แคลอรี่ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของมิลค์เชค จำเป็นต้องใช้นมพร่องมันเนยหรือนมผงเจือจางด้วยน้ำเพื่อเตรียม หรือเตรียมค็อกเทลจากเคเฟอร์ไขมันต่ำพร้อมสารเติมแต่งในปริมาณขั้นต่ำ

บ่อยครั้งที่มีการเติมกล้วยลงในมิลค์เชค กล้วยมีโพแทสเซียมจำนวนมาก กล้วยดีต่อร่างกายหากขาดธาตุขนาดเล็ก คาร์โบไฮเดรตเบา วิตามินที่ละลายในน้ำ และไขมันพืชในอาหาร คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงในค็อกเทลได้ แต่โปรดจำไว้ว่าอบเชยช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการหลั่งในกระเพาะอาหาร

ค็อกเทลประเภทนี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันสัตว์หรือผัก วิตามินต่างๆ และธาตุขนาดเล็ก ค็อกเทลช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการปกป้องร่างกายช่วยให้คุณมีรูปร่างที่สวยงามและรักษากล้ามเนื้อของร่างกายให้อยู่ในสภาพดีและยังช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอีกด้วย

แม้ว่ามิลค์เชคจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานและหลอดเลือด

มิลค์เชค: ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้พิจารณาจากส่วนผสม ค็อกเทลมักประกอบด้วยส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวเสมอ แน่นอนว่าพื้นฐานของมิลค์เชคก็คือนมซึ่งอาจแตกต่างออกไปก็ได้

คุณค่าทางโภชนาการของนม

ปัจจุบันนมกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและซ้ำซากจำเจ แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นมที่หลากหลายนั้นผลิตในเชิงอุตสาหกรรมและจำหน่ายผ่านเครือข่ายค้าปลีก

นมที่สร้างใหม่หรือนมปกติมักขายภายใต้ชื่อ "นม" ในกรณีแรก นมผงเพียงแค่ละลายในน้ำ ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผ่านวงจรการประมวลผล

ขั้นแรก นมขาดมันเนยโดยแบ่งวัตถุดิบดั้งเดิมออกเป็นนมพร่องมันเนย (ไม่มีไขมันโดยสิ้นเชิง) และครีมที่มีปริมาณไขมัน 10 ถึง 35% หลังจากนั้นนมพร่องมันเนยจะถูกคืนสภาพโดยการเติมครีมจำนวนหนึ่ง เป็นผลให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันตามที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

ปริมาณแคลอรี่ของนมที่จำหน่ายบนชั้นวางของในร้านขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน

1. 1. ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำมีไขมันเพียง 0.5% นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่คือ 30.8 กิโลแคลอรีปริมาณโปรตีน 3% คาร์โบไฮเดรต 4.9%
2. 2. พาสเจอร์ไรส์ที่มีปริมาณไขมัน 1.5% ประกอบด้วย 45 กิโลแคลอรี, โปรตีน 3%, คาร์โบไฮเดรต 4.9%
3. 3. พาสเจอร์ไรส์ที่มีไขมัน 2.5% ประกอบด้วย 54 kcal, โปรตีน 2.9% และคาร์โบไฮเดรต 4.8%/
4. 4. สเตอริไลซ์ มีไขมัน 3.2% มีค่าพลังงาน 60 kcal ประกอบด้วยโปรตีน 3% และคาร์โบไฮเดรต 4.7%
5. 5. ฆ่าเชื้อด้วยปริมาณไขมัน 3.5% ประกอบด้วย 63 kcal, โปรตีน 3% และคาร์โบไฮเดรต 4.7%

นอกจากนี้ยังมีนมอบที่มีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น (มากถึง 4%) ซึ่งปริมาณแคลอรี่ยังคงอยู่ที่ 63 กิโลแคลอรี แต่แบบอบ (6%) มี 83.6 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว

ดังนั้นในการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลจำเป็นต้องทราบปริมาณไขมันและระดับการประมวลผลของผลิตภัณฑ์พื้นฐานตลอดจนองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมอื่น ๆ

ตัวอย่างสูตรอาหารและคุณค่าพลังงาน

อาหารหลายอย่างเข้ากันกับนม บางส่วนเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักส่วนอื่น ๆ ตรงกันข้ามกับมัน แต่คุณก็มักจะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ

ค็อกเทลที่พบบ่อยที่สุดคือส่วนผสมของนมและไอศกรีม

คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมและผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไปได้ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของมิลค์เชคกับไอศกรีมจะสูงอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากไอศกรีมให้พลังงานสูง

สูตรคลาสสิกสำหรับการผสมกับไอศกรีมคือการผสมต่อไปนี้: นม - 400 มิลลิลิตร, ไอศกรีม - 200 กรัม, อบเชย - 15 กรัม จานนี้ต่อ 100 กรัมประกอบด้วย: 113 กิโลแคลอรี, โปรตีน 3 กรัม, ไขมัน 5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

แทนที่จะอบเชยคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือกล้วยชิ้นได้ การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับค็อกเทลไอศกรีมคือผลเบอร์รี่เนื้อนุ่ม เช่น สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อจำนวนแคลอรี่ในจาน

ปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ มีดังต่อไปนี้:

• กับข้าวโอ๊ต - 112 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 3.3%, ไขมัน - 4.9%, คาร์โบไฮเดรต - 14.6%;
• กับบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ - 89 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 2.2%, ไขมัน - 2.1%, คาร์โบไฮเดรต - 17.4%;
• กับสตรอเบอร์รี่ - 77.6 กิโลแคลอรี; โปรตีน - 1.9%, ไขมัน - 2%, คาร์โบไฮเดรต - 13.8%;
• กับกล้วยและเชอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาล - 67 กิโลแคลอรี โปรตีน - 2.5%, ไขมัน - 2.4%, คาร์โบไฮเดรต - 9.2%;
• กับน้ำผึ้งขิงกีวีและกล้วย - 61 กิโลแคลอรีโปรตีน - 2.2% ไขมัน - 1 คาร์โบไฮเดรต - 11.2%;
• กับน้ำผึ้งและผลไม้ (กล้วย, แอปเปิ้ล, ส้ม, สับปะรด) - 51.3 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 2.1%, ไขมัน - 1%, คาร์โบไฮเดรต - 8.5%

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลโดยทั่วไปจึงไม่สูง ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่อาหารนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารมานานแล้วซึ่งใช้ทั้งในอาหารของผู้ที่เป็นโรคต่าง ๆ และในโภชนาการการกีฬา

อย่างไรก็ตาม นี่คือตัวอย่างของค็อกเทลเบาๆ หากคุณเพิ่มช็อกโกแลต ถั่ว หรือท็อปปิ้งขนม ปริมาณพลังงานจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะปรารถนาที่จะลดน้ำหนักอย่างแรงกล้า บุคคลก็ควรบริโภคอาหารที่อุดมด้วยพลังงานเป็นครั้งคราว

สรุป

องค์ประกอบของอาหารเกือบทั้งหมดนั้นเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและมีปริมาณไขมันต่ำ ด้วยเหตุนี้จานนี้จึงเรียกได้ว่าแคลอรี่ต่ำ ในขณะเดียวกัน นมผงสำหรับทารกก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นโภชนาการมาโดยตลอด

ควรสังเกตว่าอาหารจานนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบและโรคอักเสบอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหารซึ่งกระบวนการย่อยอาหารทำได้ยาก ความจริงก็คือ นมผงสำหรับทารกมีเส้นใยที่ย่อยไม่ได้น้อย ยังไม่เพียงพอแม้ว่าคนจะชอบดื่มค็อกเทลเบอร์รี่และผลไม้โดยเฉพาะก็ตาม ด้วยเหตุนี้บุคคลที่เป็นโรคลำไส้อักเสบลำไส้ใหญ่หรือตับอ่อนอักเสบจึงไม่ได้รับผลกระทบจากการย่อยเส้นใยเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับอาหารโปรตีนที่ดีซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารคือปริมาณพลังงานที่ร่างกายสามารถรับได้โดยมีเงื่อนไขว่าอาหารทั้งหมดถูกย่อยและดูดซึม แน่นอนว่าสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ แต่จำนวนแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์หนึ่งๆ เป็นตัวบ่งชี้ถึงประสิทธิภาพการใช้พลังงานอย่างแท้จริง

อย่างไรก็ตาม ความอิ่มตัวของพลังงานนั้นไม่สามารถถือเป็นคุณลักษณะที่ครบถ้วนสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ได้ ความจริงก็คือแคลอรี่ที่มีความเข้มข้นในคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญโดยธรรมชาติของผลกระทบต่อร่างกาย แม้ว่าสารเหล่านี้จะสามารถสร้างไขมันสะสมได้ แต่พวกมันก็ยังคงอยู่ในสิ่งที่เรียกว่าพลังงานเร็ว ซึ่งหมายความว่าบุคคลที่เป็นผู้นำในการใช้ชีวิตจะใช้พลังงานอย่างรวดเร็วตลอดเวลา และไขมันที่บริโภคเข้าไปส่วนใหญ่จะสะสมอยู่ในร่างกาย

ดังนั้นมิลค์เชคจึงเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างรวดเร็ว ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมที่สุดซึ่งสร้างมวลกล้ามเนื้อก็มีความสำคัญเช่นกัน