เค้กมีกี่แคลอรี่? เค้กแคลอรี่ต่ำ

ในระหว่างการไดเอท ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะต้องจำกัดตัวเองอย่างมาก โยเกิร์ตไขมันต่ำ ผัก เนื้อสัตว์และผลไม้มักถือเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน แต่โดยปกติแล้วคุณอยากจะทานอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เช่น ขนมหวาน แป้ง และอาหารที่มีไขมัน คำถามเกิดขึ้นว่าเค้กมีแคลอรี่เท่าไหร่? เป็นไปไม่ได้จริงหรือที่ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารที่จะซื้ออย่างน้อยหนึ่งชิ้น?

เค้กหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่?

เค้กเป็นของหวานชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย เค้กประกอบด้วยเค้กหลายชั้นที่แช่ด้วยครีม ความหวานนี้ตกแต่งด้วยเคลือบ ครีม และผลไม้ด้านบน เค้กมีกี่แคลอรี่ขึ้นอยู่กับประเภทของครีม แป้ง และวิธีการตกแต่ง ปริมาณแคลอรี่ของครีมอาจเป็น 150 กิโลแคลอรีหรือ 300 และอีกมากมาย คุณค่าทางโภชนาการของคัสตาร์ดคือ 211 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของครีมโปรตีนคือ 270 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของบัตเตอร์ครีมกับนมข้นคือ 350 กิโลแคลอรี สูตรครีมแคลอรี่ต่ำไม่ได้ใช้บ่อยนัก เพื่อลดแคลอรี่ในเค้ก ให้ทำครีมจากกล้วย คอทเทจชีส หรือโยเกิร์ต เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเค้ก ให้ตกแต่งขนมด้วยผลไม้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ แป้งสำหรับผลิตภัณฑ์บิสกิตมีค่าพลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรี เค้กอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน พยายามอย่าใช้ฟองน้ำมากเกินไปสำหรับเค้กของคุณ เค้กจะมีแคลอรี่น้อยลงหากคุณวางผลไม้ระหว่างชั้นต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของ "นโปเลียน" และเค้กยอดนิยมอื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของ "นมนก" คือ 410 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม การบริโภคของหวานแสนอร่อยนี้ควรจำกัดไว้ที่ 1 ชิ้นต่อวัน ควรกินเค้กไม่เกินเดือนละ 2-3 ครั้ง ปริมาณแคลอรี่ของนโปเลียนนั้นยิ่งใหญ่กว่านั้นอีก มีค่าประมาณเท่ากับ 440 กิโลแคลอรี “เค้กน้ำผึ้ง” มีแคลอรี่สูงมาก คุณค่าทางโภชนาการของมันคือ 478 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เค้กเมอแรงค์ “ไฟลท์” 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการ 450 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของเค้กมาส์กคือ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เค้ก "ปราก" มี 480 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม “ ทรัฟเฟิล” มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย - เพียง 345 ต่อ 100 กรัม "แม่มด" อันโด่งดังมีปริมาณแคลอรี่ 350 กิโลแคลอรี ตอนนี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำได้แล้ว เค้กโยเกิร์ตมีแคลอรี่ประมาณ 250 แคลอรี่ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำอื่นๆ ก็ไม่มีส่วนผสมของครีม ผลิตภัณฑ์ขนมทั้งชุดมีค่าพลังงาน 145 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ เค้กส้ม Lenten, เค้ก Lenten Berry และเค้ก Lenten Beetroot เค้กแคลอรี่ต่ำมีไขมันและน้ำตาลน้อยที่สุด แน่นอนว่าพวกเขาไม่ควรถูกละเมิด แต่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานได้หลายครั้งต่อสัปดาห์ ไม่ว่าในกรณีใดปริมาณแคลอรี่ของเค้กจะสูงดังนั้นหนึ่งจานที่เสิร์ฟไม่ควรเกิน 100 กรัม

เค้กและโภชนาการที่เหมาะสม

เค้กมีแคลอรี่เนื่องจากมีไขมันและน้ำตาลจำนวนมาก ไขมันสัตว์สามารถทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ น้ำมันพืชมีปริมาณแคลอรี่สูงมาก และไม่ควรใช้ในปริมาณเกิน 25-30 กรัมต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ของเค้กก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากน้ำตาล น้ำตาลมีแคลอรี่ไม่สูงเท่าไขมัน แต่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ที่มีความผิดปกติของระบบเผาผลาญได้ เค้กดูมีเสน่ห์มาก จัดทำขึ้นเป็นพิเศษให้มีความสวยงามและน่ารับประทานอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม หลังจากรับประทานอาหารเย็นตามเทศกาลแล้ว ควรหลีกเลี่ยงของหวานเลยจะดีกว่า โปรดจำไว้ว่ามีแคลอรี่มากเกินไปในเค้ก ปริมาณแคลอรี่ของ Bird's Milk และผลิตภัณฑ์ขนมชื่อดังอื่น ๆ สูงมากจนหนึ่งหน่วยบริโภคสามารถมีแคลอรี่มากกว่าหนึ่งในสามของอาหารประจำวันของคุณ วิธีสุดท้าย ให้กินชิ้นเล็กๆ หนึ่งชิ้น แม้ว่าคุณจะไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน แต่เพื่อรักษารูปร่างของคุณ คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับเค้ก

เค้กเป็นอาหารอันโอชะของใครหลายๆคน แต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองเพราะโดยปกติแล้วจะเป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินด้วยขนมหวานเช่นนี้ เค้กมีกี่แคลอรี่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทและส่วนผสมเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมีของหวานแคลอรี่ต่ำที่สามารถบริโภคได้ทีละน้อยขณะควบคุมอาหาร

ปริมาณแคลอรี่

เค้กเป็นของหวานชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยเค้กหลายชั้นที่เคลือบด้วยครีม ที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์อาจมีเคลือบครีมผลไม้ เค้กมีกี่แคลอรี่ขึ้นอยู่กับครีม แป้ง และวิธีการตกแต่ง ปริมาณแคลอรี่อาจเป็น 150 หรือ 300 กิโลแคลอรีและมากกว่านั้นอีก

คัสตาร์ดมีคุณค่าทางโภชนาการ 210 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และครีมโปรตีนมีคุณค่าทางโภชนาการ 270 กิโลแคลอรี หากทำจากเนยกับนมข้นจะมีปริมาณ 350 กิโลแคลอรี เพื่อให้ได้ของหวานที่มีแคลอรีต่ำ ต้องเตรียมครีมจากกล้วย คอทเทจชีส และโยเกิร์ต จากนั้นคุณต้องตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ เค้กมีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน จะมีแคลอรี่น้อยลงหากมีผลไม้อยู่ระหว่างเค้ก

โภชนาการที่เหมาะสมและเค้ก

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กเพิ่มขึ้นเนื่องจากปริมาณไขมันและน้ำตาล ไขมันสัตว์ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว น้ำมันพืชมีปริมาณแคลอรี่สูงไม่ควรบริโภคในปริมาณเกิน 30 กรัมต่อวัน

น้ำตาลมีแคลอรี่ไม่สูงมากเมื่อเทียบกับไขมัน แต่ด้วยเหตุนี้ ระดับน้ำตาลในเลือดจึงอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เค้กดูดี พวกเขาทำให้พวกเขาน่ารับประทาน เค้กมีกี่แคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไป

เค้กนโปเลียน"

หลายคนชอบอาหารอันโอชะนี้เพราะคัสตาร์ดแสนอร่อย มีหลายสูตรในการทำเค้กนี้ ต้องใช้เวลาทำงานมากจึงจะทำได้ แต่มันทำให้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาสพิเศษ

เค้กนโปเลียนมีกี่แคลอรี่? หากคุณเตรียมตามสูตรดั้งเดิม 100 กรัมจะมี 250 กิโลแคลอรี สิ่งนี้ใช้กับการทำอาหารที่บ้าน หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า เค้กจะมีแคลอรี่เท่าไร? ในกรณีนี้ค่าพลังงานอาจมากกว่า - ประมาณ 380 กิโลแคลอรีเนื่องจากมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สามารถรับข้อมูลที่แม่นยำได้โดยการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ

เค้กสปันจ์

การทำสปันจ์เค้กมีหลายสูตร แต่ละรายการเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เค้กสปันจ์มีกี่แคลอรี่? ขนมหวานตามสูตรดั้งเดิมมี 386 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 7.9 กรัม 26.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8.4 กรัมไขมัน

เค้กนี้ทำจากชั้นเค้กที่ซื้อในร้านและโฮมเมด แต่ละชั้นแช่ในครีมซึ่งทำให้อาหารอันโอชะนุ่มนวลยิ่งขึ้น ไส้อาจเป็นครีมเนย, ซูเฟล่, แยม, นมข้น, ผลไม้ กำหนดปริมาณแคลอรี่ของเค้กที่ทำเสร็จแล้วขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เค้กนมนกพิราบ"

เค้กนมเบิร์ดแสนอร่อยปรากฏในยุค 70 หลังจากผ่านไป 10 ปีก็สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ความละเอียดอ่อนจะถูกนำเสนอในรูปแบบของซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนซึ่งทาบนเค้ก

ด้านบนของผลิตภัณฑ์เต็มไปด้วยช็อคโกแลต เปลือกโลกควรจะบาง เค้กหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่? ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 350 กิโลแคลอรี มีค่าพลังงานมากกว่านโปเลียน

เค้กช็อคโกแลต

อาหารอันโอชะประเภทนี้เป็นที่ต้องการไม่น้อยไปกว่า "นโปเลียน" และ "นมนก" การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ผงโกโก้ครีม, ไข่, แป้งสาลีและครีม มีหลายสูตรสำหรับการทำอาหารอันโอชะนี้ ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยคือ 430 กิโลแคลอรี เค้กครีมมีกี่แคลอรี่? หากใช้บัตเตอร์ครีม ค่าพลังงานจะสูงกว่าที่ระบุด้วยซ้ำ

เค้กโฮมเมดถือว่าดีที่สุดเนื่องจากจะมีส่วนผสมที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น และสินค้าที่ซื้อตามร้านจะมีสารปรุงแต่งต่างๆ ขนมอบของคุณเองอาจมีแคลอรี่ต่ำกว่าขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่ม

เค้กน้ำผึ้ง"

ของหวานชิ้นนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนเช่นกัน เค้กหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่? ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมี 478 กิโลแคลอรี เค้กประกอบด้วยนมข้นต้ม แป้งสาลี น้ำผึ้ง ไข่ นมสด น้ำตาล ผงฟู และส่วนผสมอื่นๆ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรบริโภคไม่เกินหนึ่งชิ้นจะดีกว่า

การบริโภคเค้กมากเกินไปทำให้เกิดฟันผุ เบาหวาน และโรคอ้วน ทางที่ดีควรทานอาหารอันโอชะดังกล่าวเฉพาะในวันหยุดและในช่วงครึ่งแรกของวันเท่านั้น

การเลือกเค้ก

สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกเค้ก? ในการซื้อของหวานที่เหมาะสม คุณต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

• ครีม. แคลอรี่ส่วนใหญ่อยู่ในเนยหรือครีมเนย มีมากกว่านี้หากมีโกโก้อยู่ในองค์ประกอบ คัสตาร์ดถือเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าก็ต่อเมื่อไม่มีเนยเท่านั้น
• เค้ก. มีการใช้แป้งหลายประเภทในการเตรียม เค้กสปันจ์ถือว่าอร่อยและโปร่งสบายที่สุด แต่เนื่องจากมีโครงสร้างเป็นรูพรุนจึงสามารถแช่ในครีม แยม และขนมหวานอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ของเค้กสูงขึ้นมาก หากคุณสนใจแคลอรี่จำนวนน้อยที่สุดก็ควรเลือกเค้กที่ทำจากแป้งหนาทึบ
• การตกแต่ง. เค้กแต่ละชิ้นได้รับการตกแต่งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังเพิ่มปริมาณแคลอรี่อีกด้วย โดยปกติจะใช้กากน้ำตาล, ครีม, สีเหลืองอ่อน, ช็อคโกแลต เค้กที่มีผลไม้และเยลลี่มีแคลอรี่น้อยกว่า

ควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้เมื่อเลือกและเตรียมเค้กโฮมเมด ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถเลือกอาหารอันโอชะที่เหมาะสมกับปริมาณแคลอรี่ได้

เค้กแคลอรี่ต่ำ

ซึ่งรวมถึงขนมที่ทำจากโยเกิร์ต ตอนนี้มีจำนวนมากในร้านค้าเนื่องจากมีความต้องการสูง เค้กโยเกิร์ตมีแคลอรี่ขั้นต่ำแต่ก็มีรสชาติที่ดีเยี่ยม สามารถเตรียมของหวานที่บ้านได้ ช็อกโกแลตและนมข้นจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้สด เกล็ดมะพร้าว เยลลี่ และผลไม้ทอดกรอบ

และใช้โยเกิร์ตคัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวแทนบัตเตอร์ครีม ไม่ใช้ซูเฟล่ แยม ถั่ว และน้ำผึ้ง เค้กโยเกิร์ตมีผลไม้เยอะและมีแป้งน้อย โดยปกติจะใช้เค้กเพียงชั้นเดียวซึ่งทำหน้าที่เป็นฐาน ใส่ส่วนผสมโยเกิร์ต เยลลี่ และผลไม้ลงไป

เค้กและอาหาร

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถกินได้เฉพาะเค้กที่เหมาะสมเท่านั้น อาจเป็นนมเปรี้ยว เยลลี่ เมอแรงค์ หรือมาร์ชแมลโลว์ พวกเขามีแคลอรี่น้อยที่สุด หากคุณซื้อของหวานในร้านค้าจะมีการระบุคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมที่นั่น

หากคุณเลือกเค้กขนาดใหญ่ก็จะเป็นการยากที่จะจัดสรรสัดส่วนที่มีไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี ในกรณีนี้ควรทำให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะดีกว่า ร้านค้าหลายแห่งขายขนมแบบถ่วงน้ำหนัก เค้กแคลอรี่ต่ำสุดถือเป็นคอทเทจชีสซึ่งมี 230-290 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในโยเกิร์ต - 250-300 กิโลแคลอรี ในเมอแรงค์ - 285 กิโลแคลอรี ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ขนมเพียงอย่างเดียวไม่ใช่ในช่วงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ระหว่าง 16 ถึง 18 ชั่วโมง เนื่องจากในช่วงเวลานี้ระบบการเผาผลาญจะทำงานมาก ดังนั้นความละเอียดอ่อนที่รับประทานเข้าไปจะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง

3 มกราคม 2556

เกี่ยวกับเค้ก:

แน่นอนว่ามีคนรักหวานมากมายในหมู่ผู้อ่าน และหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดของเราคือเค้ก ปริมาณแคลอรี่ของเค้กนั้นสูงอย่างแน่นอน พูดให้ถูกก็คือ เค้กคือคลังเก็บพลังงานอาหารอย่างแท้จริง

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กเป็นเรื่องของแต่ละคนล้วนๆ เนื่องจากถูกกำหนดโดยปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมเค้ก ก่อนอื่น คุณต้องคำนวณมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ตามน้ำหนัก หากเค้กผลิตจากโรงงาน บรรจุภัณฑ์ควรระบุปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ ซึ่งโดยทั่วไปจะคำนวณเป็น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

หากคุณกำลังเตรียมเค้กด้วยตัวเองที่บ้าน คุณควรค้นหาคุณค่าทางโภชนาการด้วยตนเองโดยใช้ตารางแคลอรี่

เค้กชิ้นแรกดูเหมือนจะปรากฏขึ้นในช่วงเวลาที่ผู้คนเรียนรู้ที่จะบดเมล็ดพืชจึงได้แป้ง เค้กเริ่มได้รับความนิยมเมื่อพ่อครัวเริ่มใช้น้ำตาล น้ำตาลอ้อยซึ่งผลิตครั้งแรกในอินเดียเดินทางไปยังประเทศอาหรับ โดยนำไปผสมกับเครื่องเทศและอะโรเมติกส์ที่นำเข้าจากตะวันออกไกลอย่างเชี่ยวชาญ

เปลือกสำหรับเค้กส่วนใหญ่ทำจากแป้งสปันจ์หรือขนมชนิดร่วน เค้กแบบคลาสสิกเป็นส่วนผสมของเปลือกชอร์ตคัสต์บางๆ (เพื่อให้มีฐานที่มั่นคงมากกว่า) และชั้นเค้กสปันจ์หนึ่งชั้นขึ้นไป นอกจากนี้ บางครั้งก็ใช้พัฟเพสตรี้หรือเค้กวาฟเฟิลสำหรับเค้กด้วย ในการหล่อลื่นเค้กมักใช้แยมครีมที่ทำจากเนยหรือครีมที่มีน้ำตาลและนมข้น คุณยังสามารถวางผลไม้ เบอร์รี่ ถั่วไว้ระหว่างเค้ก และชุบแอลกอฮอล์เล็กน้อย (เหล้ารัม เหล้า) ลงบนเค้กได้ สามารถเพิ่มสารปรุงแต่งรสและอะโรมาติกต่าง ๆ ลงในแป้งและครีม: ผงโกโก้, วานิลลา; สีผสมอาหาร

ตามเนื้อผ้า เค้กจะมีรูปทรงกลม แต่บางประเภทเช่นเดียวกับเค้กที่ผลิตทางอุตสาหกรรมก็อบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เค้กดังกล่าวมักจะถูกตัดเป็นชิ้นและขายเป็นเค้ก (เช่น เค้กนโปเลียนและเค้กที่มีชื่อเดียวกัน) เค้กรูปทรงซีกโลกเป็นที่นิยมในอิตาลี เมื่อเร็ว ๆ นี้เค้กรูปทรงแปลก ๆ ได้รับความนิยมเช่นในรูปดาวหรือหัวใจ - เค้กเหล่านี้ส่วนใหญ่มักทำในโอกาสพิเศษ

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เค้ก:

คุณค่าทางโภชนาการของครีมมีความสำคัญอย่างยิ่งซึ่งปริมาณแคลอรี่รวมของเค้กขึ้นอยู่กับอย่างมาก เนื่องจากครีมถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ของครีมจึงไม่เท่ากัน ครีมเนยและเนยถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กจะเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษเมื่อมีโกโก้รวมอยู่ในครีม ปริมาณแคลอรี่ของคัสตาร์ดค่อนข้างต่ำกว่าเนื่องจากส่วนประกอบมักไม่มีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก - มักเป็นเพียงแป้งน้ำตาลและน้ำเท่านั้น แต่ถ้าคุณเพิ่มเนย ปริมาณแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้น

ประเภทของแป้งที่ใช้ทำเค้กก็มีความสำคัญเช่นกัน

อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กซึ่งมีส่วนทำให้เกิดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด - นี่คือสีเหลืองอ่อน, โรย, Dragees, ช็อคโกแลตและอีกมากมาย

เค้กมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กก็เหมือนกับขนมหวานทุกชนิดคือสูงมาก ตัวอย่างเช่น:

ปริมาณแคลอรี่ของเค้ก Poljot คือ:

456 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) ของเค้ก Polet ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 5.7

ไขมัน – 24.8

คาร์โบไฮเดรต – 55.4

และปริมาณแคลอรี่ของเค้กนโปเลียนคือ:

413 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BJU) ของเค้กนโปเลียนต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 5.9

ไขมัน – 32.7

คาร์โบไฮเดรต – 23.8

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กปรากคือ:

517 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) ของเค้กปรากต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 4.6

ไขมัน – 26.5

คาร์โบไฮเดรต – 65.1

เค้กยอดนิยมอื่นๆ มีแคลอรี่เท่าไร? และนี่คือ:

ตารางแคลอรี่สำหรับเค้กต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

และคุณค่าทางโภชนาการของเค้กที่เตรียมในรูปแบบต่างๆ มีดังนี้

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของเค้ก (BJU) ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กที่บ้าน? แน่นอนคุณสามารถ! นี่คือหนึ่งในสูตรอาหาร:

เค้กนมนกพิราบ"

สินค้า:

• เจลาติน - 30 กรัม
• ซาฮา - 4 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม -1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• มาสคาโปน - 250 กรัม
• ครีม (ไขมันต่ำ) - 150 มล.
• น้ำตาล -1 ถ้วย

10 กรัม เจลาตินเทน้ำเย็น 1 แก้ว ปล่อยให้ส่วนผสมชง

รวมน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ) และผงโกโก้

หากเจลาตินบวมแล้วให้เติมน้ำตาลและโกโก้ลงไป อุ่นทุกอย่างให้เจลาตินละลาย เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (ทาน้ำมัน) ใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว (20-30 นาที)

20 กรัม เจลาตินเทนมเย็น 1 แก้ว ทิ้งไว้ให้เจลาตินบวม

รวมครีมเปรี้ยวมาสคาโปนครีมและน้ำตาล 1 แก้วแล้วตีจนข้น ผสมเจลาตินและนมเสร็จแล้วผสมกับมวลนมโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม ตีจนทุกอย่างเข้ากันดี ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที

นำภาชนะที่มีชั้นช็อกโกแลตแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง เทชั้นสีขาวลงบนชั้นช็อกโกแลต ใส่ไว้ในตู้เย็นอีกครั้งจนกว่าจะแข็งตัวสนิท

พลิกแม่พิมพ์และนำเค้กที่ได้ออกมา

วิธีการปรุงเค้กในหม้อหุงช้า

การทำเค้กในหม้อหุงช้าเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ มีสูตรเค้กมากมาย - ตามเทศกาลและทุกวัน สูตรด้านล่างนี้เป็นสูตรฤดูร้อนเนื่องจากใช้ผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดแม้ว่าในฤดูหนาวจะถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หรือแยมแช่แข็งก็ตาม นอกจากนี้เราต้องการนมข้นด้วย

วัตถุดิบ:

สำหรับบัตเตอร์ครีม:

• 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ครีม 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• เนย 200 กรัม
• ผงฟู 1 ซองสำหรับแป้ง

ตกแต่งพาย:

ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด (ผลเบอร์รี่ตามที่คุณต้องการ)

การตระเตรียม

เราแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวแล้ววางลงในจานที่แตกต่างกัน ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือปัด

บดแป้งและผงฟูด้วยเนยนุ่ม ใส่ไข่แดงและนมข้น ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดและรวมมวลที่ได้กับโปรตีน

ใส่น้ำมันลงในกระทะหลายหม้อหุงข้าวเทแป้งที่ได้ลงไปแล้วอบเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว ให้ทิ้งเค้กไว้ในนั้นให้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง อย่าเปิดฝาเพื่อไม่ให้เค้กจับตัวเป็นก้อน

ตอนนี้เราเตรียมครีมสำหรับเค้กของเรา: ตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลาโดยใช้เครื่องผสมหรือปัด

นำเค้กออกจากหม้อหุงช้าอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นสนิท ใช้มีดคมๆ ตัดเค้กออกเป็นสองชั้น คลุมแต่ละชั้นด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่ แล้ววางชั้นหนึ่งทับอีกชั้นหนึ่ง เรายังตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่

นั่นคือทั้งหมด! กินและเพลิดเพลิน แต่ไม่มีความคลั่งไคล้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของเค้กที่ทำตามสูตรนี้มีไม่น้อย

ปริมาณแคลอรี่ของเค้ก- คำถามนี้เป็นคำถามส่วนบุคคลล้วนๆ เนื่องจากขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิต

ก่อนอื่น ควรคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารตามน้ำหนัก หากทำเค้กในโรงงานหรือเวิร์คช็อป ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นี้จะถูกระบุบนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งโดยปกติจะวัดต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์

หากคุณเตรียมเค้กด้วยตัวเองที่บ้าน คุณควรวัดปริมาณเองและใช้ตารางแคลอรี่

นี่คือตัวเลขบางส่วน:

เค้กนโปเลียน - 308 (สามร้อยแปด) กิโลแคลอรี

เค้กวาฟเฟิลจะมีแคลอรี่ 522 (ห้าร้อยยี่สิบสอง) ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

สวิสชีสเค้กมี - 490 (สี่ร้อยเก้าสิบ) แคลอรี่

เค้กสปันจ์กับบัตเตอร์ครีมถั่วมี - 390 (สามร้อยเก้าสิบ) แคลอรี่

ด้วยครีมช็อคโกแลต- 335 (สามร้อยสามสิบห้า) แคลอรี่

เลเยอร์เค้กด้วยครีมมี - 533 (ห้าร้อยสามสิบสาม) แคลอรี่

เค้กแคลิฟอร์เนีย- 378 (สามร้อยเจ็ดสิบแปด) แคลอรี่

นีงะตะ – 273 (สองร้อยเจ็ดสิบสาม)

เค้กสปันจ์กับนมเปรี้ยวมะนาว- 464 (สี่ร้อยหกสิบสี่)

เค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่- 291 (สองร้อยเก้าสิบเอ็ด)

คอทเทจชีส-เค้กสตรอเบอร์รี่ Mirel– 160 (หนึ่งร้อยหกสิบแคลอรี่)

เค้กหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่?

การค้นหานั้นง่ายและเบื้องต้นมาก! หากคุณรู้ปริมาณแคลอรี่ของเค้กทั้งหมดให้แบ่งมันออกเป็นชิ้น ๆ ที่จำเป็นในใจแล้วคำนวณตามสูตร:

แคลอรี่ทั้งหมด: ต่อจำนวนชิ้น = แคลอรี่ต่อชิ้น!

ควรใส่ใจกับครีมของเค้ก!

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กทั้งหมดขึ้นอยู่กับมัน และเนื่องจากครีมแต่ละชนิดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ปริมาณแคลอรี่ของครีมจึงแตกต่างกันไป

บัตเตอร์ครีมและบัตเตอร์ครีมถือเป็นแคลอรี่ที่สูงที่สุด

• ปริมาณแคลอรี่ของเค้กจะเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษหากคุณเติมโกโก้ลงในครีมดังกล่าว

คัสตาร์ดมีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อยเพราะโดยปกติแล้วจะมีอาหารแคลอรี่สูงเพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งมักจะเป็นแค่แป้ง น้ำตาล และน้ำ จริงอยู่ที่ถ้าคุณใส่เนยลงในคัสตาร์ดเช่นเดียวกับบางคนเพื่อทำให้เค้กนุ่มขึ้น ปริมาณแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

มาสติก, โรย, ดราจี, ช็อคโกแลต และอื่นๆ...

นอกจากครีมเค้กแล้วอย่าลืมของตกแต่งเค้กซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ในตัวเองด้วย - มาสติก, โรย, ลาจี, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ

ทีนี้มาพูดถึงประเภทของเค้กหรืออย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือประเภทของแป้งที่จะเตรียมเค้ก

เค้กแคลอรี่สูงบางประเภท

บิสกิต

ถ้าคุณชอบสปันจ์เค้ก นั่นเป็นสิทธิ์ของคุณ แน่นอนว่าคุณจะไม่รักมันได้อย่างไร? พวกเขานุ่มอร่อยโปร่งสบาย อย่างไรก็ตามนี่คือจุดที่ความร้ายกาจทั้งหมดของเค้กนี้อยู่

เป็นเพราะเค้กมีความโปร่งสบายและมีรูพรุนจึงดูดซับของเหลวได้มาก (นั่นคือน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้) ดังนั้นเค้กจึงยิ่งหวานขึ้นและมีแคลอรีสูงขึ้น

ในแง่ของแคลอรี่แล้ว เค้กสปันจ์มีมากกว่าเค้กครีมหรือช็อกโกแลตใดๆ และเนื่องจากหลังจากกินเค้กโปร่งชิ้นแล้ว คุณอยากจะกินเพิ่มอีก 6 ชิ้น คุณจึงเสี่ยงที่จะเติมเต็มไขมันสำรองของคุณมากยิ่งขึ้น

สำหรับเด็ก

หากเรากำลังพูดถึงเค้กสำหรับเด็กสถานการณ์ก็ค่อนข้างแตกต่างออกไป พวกเขาจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงผู้ชมที่เป็นเด็ก ดังนั้นบ่อยครั้งที่คุณต้องคำนึงถึงการออกแบบภายนอกเพียงอย่างเดียว เนื่องจากภายนอกนั้นพ่อครัวทำขนมทุกคนพยายามที่จะตกแต่งเค้กของเขาสำหรับเด็กให้สวยงามและน่าจดจำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ช่างฝีมือที่นี่ใช้เคลือบ กากน้ำตาล ครีม และมาสติก นักทำขนมพยายามพรรณนาถึงลวดลายในเทพนิยายหรือตัวละครจากการ์ตูนที่พวกเขาชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม สำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต การตกแต่งเหล่านี้แม้จะไม่จำเป็น แต่ก็ไม่ได้มีบทบาทที่น่าหดหู่ใจเหมือนสำหรับผู้ใหญ่ (ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล)

เป็นการยากที่จะบอกว่าเค้กชนิดใดที่ทำให้รูปร่างของคุณเสียมากกว่า ทั้งแบบโฮมเมดหรือแบบโรงงาน

ทุกอย่างไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทและประเภทของเค้กเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละคนด้วย

ตามกฎแล้วเค้กโฮมเมดจะมีรสชาติดีกว่าเสมอเพราะทำด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่เป็นพิเศษเสมอ นอกจากนี้แม่บ้านทุกคนยังรู้อยู่เสมอว่ามีอะไรรวมอยู่ในเค้กชนิดนี้ด้วย

อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่แม่บ้านพยายามทำเค้กให้อร่อยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นจะเพิ่มส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงที่สุดลงไปเช่นเนยนมข้น ฯลฯ

ดังนั้นพวกมันจึงมักจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างมากกว่า แต่ไม่ว่าในกรณีใดแม่บ้านก็สามารถทำให้เค้กแคลอรี่น้อยลงได้เสมอโดยหาทางประนีประนอมระหว่างผลิตภัณฑ์

เค้กแต่งงานเป็นเค้กแคลอรี่สูงที่สุด!

เค้กแต่งงานตามประเพณียังคงงดงามและสวยงามที่สุด ไม่มีเค้กอื่นใดเทียบได้ในแง่ของความงดงาม ขนาด ความงาม และแคลอรี่... เค้กชิ้นนี้วางอยู่บนโต๊ะสำหรับเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในชีวิตของบุคคลใด ๆ - สำหรับวันครบรอบ, งานแต่งงาน, การคลอดบุตร ของเด็ก ๆ มักจะดูเหมือนภูเขาขนาดใหญ่ที่มีกองกุหลาบ ใบไม้ และของประดับตกแต่งอื่น ๆ มากมาย

จ่ายเพื่อความสุขในการกินเค้กแบบนี้- นี่คือแคลอรี่จำนวนมากที่คุณได้รับจากแต่ละชิ้น โชคดีที่เค้กเหล่านี้ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของคุณ

ครีมเปรี้ยว

ในเค้กครีมเปรี้ยวส่วนประกอบหลักคือครีมเปรี้ยวตามชื่อที่ชัดเจนแล้ว

ตามกฎแล้วจะใช้ครีมเปรี้ยวที่อ้วนที่สุดที่ใช้สำหรับเค้กดังกล่าวอย่างไรก็ตามคุณมีสิทธิ์เลือกปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยวด้วยตัวเอง - นี่คือข้อดีของเค้กครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกินเค้กมากเกินไปเพราะนอกจากผลิตภัณฑ์แสนอร่อยแล้ว แคลอรี่พิเศษจำนวนมากยังเข้าสู่ร่างกายของคุณอีกด้วย นอกจากครีมเปรี้ยวที่มีไขมันจำนวนมากแล้ว เค้กยังมีน้ำตาลและแป้งจำนวนมากอีกด้วย

นมเปรี้ยว

อย่างไรก็ตามคอทเทจชีสถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก - ทุกคนรู้เรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม มันมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ส่วนใหญ่มักจะต้องเจือจางด้วยโยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, นมกับน้ำตาลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เพิ่มแคลอรี่จำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม ในบรรดาเค้กทุกประเภท เค้กที่ทำจากคอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณมากกว่าพี่น้องที่เป็นครีมและเนย

เช่นเดียวกับครีมคอทเทจชีส - มันไม่มันเยิ้มและมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าคอทเทจชีสทั่วไป ดังนั้นในที่สุดคุณก็จะได้เค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพถึงแม้จะมีแคลอรี่สูงก็ตาม

ดังนั้น ก่อนที่คุณจะกินเค้กสักชิ้น ลองคิดดูว่าความสุขที่จะเกิดขึ้นนั้นคุ้มค่ากับความทรมานที่คุณจะได้สัมผัสหลังจากกินเค้กชิ้นนี้หรือชิ้นนั้นหรือไม่!

ผู้หญิงทุกวินาทีน่าจะชอบของหวานอย่างเค้ก ขนมอบ เมอแรงค์ มัฟฟิน และอาหารรสเลิศอื่นๆ เราบริโภคทั้งหมดนี้ด้วยความยินดี โดยส่วนใหญ่แล้วโดยไม่คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ที่เราบริโภคจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ประชากรโลกส่วนใหญ่ชอบขนมหวาน และเค้กก็เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาขนมอื่นๆ ควรพิจารณาว่าปริมาณแคลอรี่ของเค้กนั้นสูงมากซึ่งไม่สามารถถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินจึงพยายามจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และพยายามกำหนดจำนวนแคลอรี่ในเค้กอยู่เสมอ

หลายๆ คนนึกถึงปริมาณแคลอรี่ของเค้กเมื่อมันสายเกินไป เมื่อด้านข้างหย่อนคล้อย และรู้สึกหมดแรงและหายใจไม่สะดวก แน่นอนว่าเป็นเรื่องยากมากที่จะต้านทานการกลืนภูเขาน้ำแข็งที่เป็นครีม แต่ก็เป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือการตั้งเป้าหมายให้ตัวเองลดน้ำหนักและงดของหวานหรือแทนที่ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำมากขึ้น

ที่จริงแล้ว การกำหนดจำนวนแคลอรี่ในเค้กไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของมันขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมโดยตรง เป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้าการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของเค้กนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - ผู้ผลิตเขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์

จะทราบได้อย่างไรว่าเค้กหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่?

จำนวนแคลอรี่ในเค้กขึ้นอยู่กับประเภทของครีมเป็นหลัก ปริมาณแคลอรี่ของครีมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียม ส่วนใหญ่มักใช้เนย เนย หรือคัสตาร์ดในเค้กโฮมเมด ปริมาณแคลอรี่สูงสุดจะเป็นเค้กที่ทำจากบัตเตอร์ครีม และผลิตภัณฑ์ขนมที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดจะเป็นคัสตาร์ดเค้ก เนื่องจากมีเฉพาะน้ำตาล น้ำ และแป้งเท่านั้น หากคุณใส่เนยลงในคัสตาร์ด ปริมาณแคลอรี่ของเค้กที่มีครีมจะเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้จำนวนแคลอรี่ในเค้กยังขึ้นอยู่กับการตกแต่งผลิตภัณฑ์อีกด้วย การใช้ผลไม้สดหรือแห้งตกแต่งชั้นบนสุดจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของเค้กได้เล็กน้อย ดังนั้นเมื่อตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่ง ช็อคโกแลต หรือตุ๊กตาที่เตรียมไว้เพื่อการนี้โดยเฉพาะ จำนวนแคลอรี่ในเค้กจะสูงขึ้น

บ่อยครั้งที่แป้งบิสกิตถูกใช้เป็นชั้นเค้กสำหรับผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ขนมดังกล่าวได้รับความนิยมมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของเค้กที่ทำจากแป้งสปันจ์นั้นสูงที่สุด นอกจากนี้เค้กนี้ยังเบามาก โปร่งสบาย ละลายในปาก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้มากขึ้น

อันดับที่สองคือเค้กสำหรับเด็กซึ่งมีแคลอรี่มากกว่ามากเนื่องจากมีการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนหรือช็อคโกแลตมากมาย เด็กๆ ใช้พลังงานมากกว่าผู้ใหญ่ ดังนั้นการกินเค้กเพียงเล็กน้อยจึงไม่ส่งผลเสียต่อพวกเขามากนัก แต่ผู้ปกครองควรระมัดระวังอย่างมากเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างของตนเองได้ นอกจากนี้ยังใช้กับเค้กแต่งงานซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ที่ห้ามปรามเนื่องจากเค้กดังกล่าวเป็นครีมแคลอรี่สูงที่เป็นของแข็งซึ่งละลายในปากของคุณ

ที่บ้านมักทำเค้กโดยใช้ครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีส หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวลงในครีมหรือแป้ง ปริมาณแคลอรี่ของเค้กครีมจะสูง แต่เนื่องจากคุณกำลังเตรียมเค้กที่บ้าน คุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงด้วยครีมที่มีไขมันน้อยกว่าได้และรสชาติของเค้กจะไม่แย่ลง

พายและเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสจะมีแคลอรี่ต่ำกว่าหากคุณใช้คอตเทจชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้แม้ว่าเค้กจะมีปริมาณแคลอรี่มาก แต่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากด้วยเนื้อหาของคอทเทจชีส

ดังนั้นจำนวนแคลอรี่ในเค้กที่เตรียมไว้ที่บ้านจะขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น

นโปเลียนถือเป็นหนึ่งในประเภทเค้กที่ชื่นชอบมากที่สุดอย่างถูกต้องโต๊ะเทศกาลเกือบทั้งหมดตกแต่งด้วย เค้กค่อนข้างยากในการเตรียม แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายและจะทำให้นักชิมตัวจริงพึงพอใจ

หากแต่ก่อนมีเค้กนโปเลียนเพียงชนิดเดียว ตอนนี้มีหลายรูปแบบแล้ว เค้กนโปเลียนมีแคลอรี่เท่าไหร่? ก่อนอื่นควรจำไว้ว่าไม่มีเค้กลดน้ำหนักและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของเค้กจะสูงไม่ว่าในกรณีใด ดังนั้นคุณจึงไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้หากคุณกำลังลดน้ำหนัก นโปเลียนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้ง น้ำตาล ไข่ เนย หรือมาการีน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งย่อยง่าย

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเค้กนโปเลียนคือ 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นหากคุณบริโภคขนมหวานในปริมาณมาก น้ำหนักของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการลองเค้กนี้จริงๆ ให้กินไม่เกิน 100 กรัมในครึ่งแรกของวัน

แม้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีข้อห้ามบางประการในการบริโภคนโปเลียน ไม่ควรรับประทานโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและตับอ่อน โรคหัวใจ และโรคอ้วน

นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ขนมบางส่วนที่ระบุปริมาณแคลอรี่ของเค้ก:

• เค้กสปันจ์ - 460 กิโลแคลอรี
• เค้กช็อคโกแลต – 290 กิโลแคลอรี
• เค้กนมเปรี้ยว – 160 กิโลแคลอรี
• เค้กวาฟเฟิล – 500 กิโลแคลอรี

เค้กใดมีแคลอรี่มากกว่า - ซื้อจากร้านหรือทำเอง?

เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจนเนื่องจากเมื่อใช้เนย, นมข้นต้ม, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลจำนวนมากจะมีแคลอรี่จำนวนมากในเค้กที่เตรียมไว้ที่บ้าน แต่เมื่อปรุงอาหารที่บ้านคุณสามารถทำให้เค้กมีไขมันน้อยลงได้ด้วยตัวเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของเค้กครีมที่ซื้อในร้านจะสูงกว่ามากอย่างแน่นอน นอกจากนี้ขนมอบโฮมเมดยังอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ