สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง คำพูดยอดนิยมเกี่ยวกับขนมปัง: สุภาษิตและคำพูด

ขนมปังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่และความเจริญรุ่งเรือง ขนมปังบนโต๊ะคือความมั่งคั่งในบ้าน

เรื่องราว.

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าขนมปังมีอายุมากกว่า 15,000 ปี เป็นที่รู้จักแล้วในยุคหินใหม่ จริงป้ะ,
ขนมปังในสมัยโบราณนั้นไม่เหมือนทุกวันนี้มากนัก
ขนมปังชิ้นแรกเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ทำจากธัญพืชและน้ำ และอาจเป็นผลมาจากการเตรียมน้ำและแป้งโดยไม่ได้ตั้งใจหรือการทดลองโดยเจตนา

ในอียิปต์โบราณเมื่อ 5-6 พันปีก่อน มีการเกิดใหม่ของขนมปัง ที่นั่นพวกเขาเรียนรู้ที่จะคลายแป้งโดยใช้วิธีการหมักโดยใช้พลังอันน่าอัศจรรย์ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เช่น ยีสต์ขนมปังและแบคทีเรียกรดแลคติค ศิลปะการทำ “ขนมปังเปรี้ยว” ส่งต่อจากชาวอียิปต์ไปยังชาวกรีก ขนมปังโฮลวีตที่คลายตัวก็ถือเป็นอาหารอันโอชะที่ยิ่งใหญ่ในกรุงโรมโบราณ มีร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่พอสมควรซึ่งช่างฝีมืออบขนมปังหลายประเภท

ใน Rus' พวกเขาเป็นเจ้าของความลับในการเตรียมแป้งยีสต์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ร้านเบเกอรี่เคยถูกเรียกว่าอิซบาส แต่พวกเขาอบขนมปังในเกือบทุกบ้าน เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อนความเชี่ยวชาญเฉพาะทางของช่างทำขนมปังก็เกิดขึ้น เครื่องทำขนมปัง, เครื่องทำขนมปังปิโรซนิกิ, เครื่องทำขนมปังขิง, เครื่องทำแพนเค้ก, เครื่องทำรัช และเครื่องทำคาลัคนิก เนื่องจากความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรในประเทศเพิ่มมากขึ้น ส่วนแบ่งการบริโภคขนมปังจึงลดลงเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้น ขนมปังก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่อยู่บนโต๊ะของคนงาน ชาวนา และทหาร เมื่อเวลาผ่านไป อาหารที่ใช้แป้งก็ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ

นิสัยและความรักของขนมปังเปรี้ยวดำในหมู่ชาวรัสเซียนั้นแข็งแกร่งมากจนมีผลกระทบทางประวัติศาสตร์ที่ร้ายแรงด้วยซ้ำ ตามที่ William Pokhlebkin ผู้มีอำนาจในประวัติศาสตร์ศิลปะการทำอาหาร กล่าวว่าหนึ่งในความแตกแยกที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของยุโรป - การแบ่งคริสตจักรออกเป็นตะวันตกและตะวันออก นิกายโรมันคาทอลิกและออร์โธดอกซ์ - เกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องมาจากขนมปัง ในช่วงกลางศตวรรษที่ 11 ตามที่ทราบกันดีอยู่แล้ว มีการโต้เถียงกันในคริสตจักรคริสเตียนเกี่ยวกับศีลมหาสนิทนั่นคือว่าควรบริโภคขนมปังที่มีเชื้อ (เปรี้ยว) เช่นเดียวกับที่ทำในไบแซนเทียมและมาตุภูมิหรือไร้เชื้อ ตามแนวทางปฏิบัติของคริสตจักรคาทอลิก ไบแซนเทียมซึ่งยืนอยู่หัวหน้าคริสตจักรตะวันออกถูกบังคับให้ต่อต้านคำสั่งห้ามของสมเด็จพระสันตะปาปาลีโอที่ 9 ไม่ให้กินขนมปังเปรี้ยว เพราะหากไม่ทำเช่นนี้ ก็จะสูญเสียพันธมิตรและการสนับสนุนจากมาตุภูมิ ในรัสเซียดังที่เราได้กล่าวไปแล้วขนมปังเปรี้ยวถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของเอกลักษณ์ประจำชาติและการยอมแพ้นั้นเป็นไปไม่ได้สำหรับชาวรัสเซีย

ชาวรัสเซียกินขนมปังมากกว่าเนื้อสัตว์เสมอ ซึ่งเป็นที่สังเกตของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเกือบทั้งหมด
ในอังกฤษยุคกลาง คนยากจนเท่านั้นที่กินขนมปังดำ และตัวแทนของชนชั้นที่ร่ำรวยใช้เป็นจานเป็นหลัก: ขนมปังก้อนใหญ่อบเมื่อหลายวันก่อน ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ และเกิดความหดหู่เล็กน้อยตรงกลาง ของชิ้นอาหารที่วางอยู่ หลังอาหารกลางวัน “จาน” เหล่านี้จะถูกเก็บใส่ตะกร้าและแจกจ่ายให้กับคนยากจน

ขนมปังเป็นวัตถุบูชา

มีพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง เป็นเรื่องปกติในหมู่ชาวสลาฟตะวันออกและตะวันตกที่จะวางขนมปังไว้หน้าไอคอนราวกับว่าเป็นพยานถึงความภักดีต่อพระเจ้า พวกเขาเอาขนมปังไปด้วยเมื่อไปแต่งงาน พวกเขาทักทายแขกที่เพิ่งแต่งงานด้วยขนมปังและเกลือเมื่อกลับจากโบสถ์หลังงานแต่งงาน พวกเขานำขนมปังมาพร้อมกับสินสอดของเจ้าสาว ขนมปังมักถูกใช้เป็นเครื่องราง: มันถูกวางไว้ในเปลของทารกแรกเกิด; พวกเขาพาพระองค์ไปตามทางเพื่อจะได้ปกป้องพระองค์ตลอดทาง ขนมปังหนึ่งก้อนและแต่ละชิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งชิ้นแรกหรือเศษขนมปัง ถือเป็นส่วนแบ่งของบุคคล เชื่อกันว่าความแข็งแกร่ง สุขภาพ และโชคของเขาขึ้นอยู่กับการจัดการของพวกเขา

สัญญาณ:

ไม่อนุญาตให้บุคคลหนึ่งกินขนมปังเสร็จหลังจากนั้น - คุณจะพรากความสุขและความแข็งแกร่งของเขาไป คุณไม่สามารถกินลับหลังคนอื่นได้ - คุณจะกินพลังของเขาด้วย

หากคุณให้ขนมปังจากโต๊ะแก่สุนัขระหว่างมื้ออาหาร ความยากจนจะเกิดขึ้นกับคุณ

เมื่อเดือนยังน้อยและมีอายุมากขึ้น จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มหว่าน: “เป็นการดีที่จะหว่านเมื่อเดือนเต็ม!” แม้ว่าขนมปังที่หว่านในวันขึ้นค่ำจะเติบโตและสุกเร็ว แต่รวงก็ไม่อุดมด้วยเมล็ดพืช และในทางกลับกัน “ขนมปังพระจันทร์เต็มดวง” จะเติบโตอย่างเงียบๆ และมีก้านสั้น แต่มีเมล็ดเต็มเมล็ดมาก

หากพระอาทิตย์ตกดิน “อย่าทำสงครามใหม่” ไม่เช่นนั้นขนมปังจะไม่ดีและเศรษฐกิจทั้งหมดอาจทรุดโทรมลง ถ้าคุณจำเป็นต้องตัดขนมปังออกจริงๆ แสดงว่าคุณไม่ได้กินเปลือกนั้น แต่หลังจากตัดออกมากเท่าที่ต้องการแล้ว คุณก็วางเปลือกนั้นไว้บนพรม

ถือเป็นบาปที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของรัสเซียที่จะทิ้งเศษขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้น และบาปที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นคือการเหยียบย่ำเศษขนมปังนี้ใต้ฝ่าเท้า

คนที่หักขนมปังจะกลายเป็นเพื่อนกันตลอดชีวิต

เมื่อนำขนมปังและเกลือมาวางบนผ้าเช็ดตัว ควรจูบขนมปัง

บทกวีเกี่ยวกับขนมปัง

ขนมปังกำลังอบอยู่

สายธารแห่งการบำรุงอันบางเบา
กลิ่นไออุ่นอบอวนอยู่ตามมุม
ฉันหายใจเข้าสู่โลกดั้งเดิมที่สนุกสนาน
ด้วยรักและน้ำตาคนละครึ่ง
ความเข้าใจเกี่ยวกับจักรวาลนั้นง่ายเพียงใด
เมื่อตื่นขึ้นมาในยามเช้าท่ามกลางความอบอุ่น
จูบกันภายใต้แสงตะวัน
คุณจะเห็นขนมปังโฮมเมดอยู่บนโต๊ะ

ในทุกเมล็ดข้าวสาลี
ฤดูร้อนและฤดูหนาว
พลังของดวงอาทิตย์ถูกเก็บไว้
และที่ดินพื้นเมือง
และเติบโตภายใต้ท้องฟ้าที่สดใส
เรียวและสูง
เช่นเดียวกับมาตุภูมิอมตะ
หูขนมปัง.

ข้าวสาลี

มนุษย์จะหว่านข้าวลงดิน
ถ้าฝนตกก็ให้ชลประทานข้าว
ร่องสูงชันและหิมะที่นุ่มนวล
เมล็ดพืชจะถูกซ่อนไม่ให้ทุกคนเห็นในฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ผลิ ดวงอาทิตย์จะขึ้นถึงจุดสุดยอด
และก้านดอกใหม่ก็จะถูกปิดทอง
มีรวงข้าวมากมายในปีเก็บเกี่ยว
และชายคนนั้นจะพาพวกเขาออกจากทุ่งนา
และมือทองของคนทำขนมปัง
ขนมปังสีน้ำตาลทองจะนวดได้เร็ว
และผู้หญิงคนนั้นก็อยู่ขอบกระดาน
ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น
ถึงทุกคนที่หวงแหนรวงขนมปัง
มันขึ้นอยู่กับมโนธรรมของคุณที่จะได้ชิ้นส่วน

เมล็ดข้าวของวันของเราส่องแสง
แกะสลักปิดทอง!
เราพูดว่า: “ดูแลตัวเองด้วย
ดูแลขนมปังพื้นเมืองของคุณ...
เราไม่ได้ฝันถึงปาฏิหาริย์
สุนทรพจน์สดจากทุ่งนาถึงเรา:
“ดูแลขนมปังของคุณพวกคุณ!
เรียนรู้ที่จะประหยัดขนมปัง"

กลิ่นเหมือนขนมปัง

ตอซังในทุ่งว่างเปล่า
มันเหี่ยวเฉาและกลายเป็นสีเทา
พระอาทิตย์อยู่แค่ตอนกลางวันเท่านั้น
มันส่องแสงแต่ไม่ร้อน

หมอกสีเทาในตอนเช้า
เดินผ่านหนองน้ำ,
เขาซ่อนอะไรบางอย่างอยู่ที่นั่นหรือเปล่า?
โทลี่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่าง
หลังจากค่ำคืนอันมืดมิด
ท้องฟ้ากำลังจางหายไป.....

และในหมู่บ้านจากเตา
ความอยากขนมปังสด...
ขนมปังไรย์มีกลิ่นเหมือนบ้าน
บุฟเฟ่ต์คุณแม่
สายลมแห่งแผ่นดินเกิด
แดดจัดและฤดูร้อน

มีดถูกลับให้คมบนบล็อก
- พ่อขอชิ้นให้ฉันหน่อย!

(แปลโดย I. Tokmakova)

ปลูกใหม่และนวดข้าว
มันไหลลงถังขยะอีกครั้ง
ฝ่ามือเกร็งและเป็นสีดำ
พระองค์ทรงรักษาเมล็ดพืชที่ร่วงหล่นให้หาย

เราเพ้อถึงพวกเขาในความฝันอันสั้น
และนี่คือผลงานของเราชัดๆ
ทุกสิ่งที่ไม่ได้กินจะถูกลืม
และสิ่งที่ยังสร้างไม่เสร็จระหว่างการเก็บเกี่ยว

ท้องฟ้าดีใจกับตะวัน ทานตะวันตัวน้อยก็ดีใจ
ฉันดีใจที่เห็นผ้าปูโต๊ะกับขนมปัง มีลักษณะเหมือนดวงอาทิตย์อยู่บนนั้น

คุณไม่สามารถซื้อขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังยาว หรือโรลขณะเดินได้
ผู้คนต่างชื่นชมธัญพืชของตนในทุ่งนาและไม่ละความพยายามหาขนมปัง

ดอกไม้ชนิดหนึ่งกระเซ็นเหมือนหยด ราวกับว่าท้องฟ้ากำลังฝนตก
มีเมฆมาจากแดนไกลเข้ามาปกคลุมป่าไม้
พระอาทิตย์วาดเส้นบนท้องฟ้า นกเริ่มร้องเพลง -
สุกหูถึงหูขนมปังหวานแห่งแผ่นดินของฉัน!

ที่นี่เขาคือขนมปังหอม
มันอบอุ่นและเป็นสีทอง
ในทุกบ้าน ทุกโต๊ะ
เขามา เขามา
ประกอบด้วยสุขภาพ ความแข็งแกร่ง และความอบอุ่นอันแสนวิเศษของเรา
กี่มือก็ชูเขา ปกป้องเขา ดูแลเขา
มันมีน้ำผลไม้จากดินแดนบ้านเกิด
แสงตะวันก็ร่าเริงอยู่ในนั้น...
กินสองแก้มโตเป็นฮีโร่!

ลมชั่วร้ายพัดหูและฝนก็ตกเข้าหู
แต่พวกเขาไม่สามารถทำลายเขาได้ตลอดฤดูร้อน
นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น! - เขาอวด - เขารับมือกับลมกับน้ำ!
ก่อนหน้านั้นเขาภูมิใจและมีหนวดเครา

ฤดูร้อนผ่านไปแล้ว ความหนาวเย็นมาจากแม่น้ำ
ข้าวไรย์สุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและงอหู
มีการรวมสองรายการอยู่ในสนาม กลับไปกลับมาตั้งแต่ต้นจนจบ
พวกเขาเก็บเกี่ยว - พวกเขานวดข้าว พวกเขาเก็บเกี่ยว - พวกเขานวดข้าว พวกเขาเก็บเกี่ยว
ในตอนเช้าข้าวไรย์ตั้งตระหง่านเหมือนกำแพง เมื่อถึงเวลาค่ำข้าวไรย์ก็หายไป
ทันทีที่พระอาทิตย์ตกดิน เมล็ดพืชก็ว่างเปล่า

มันเป็นวันฤดูใบไม้ผลิถึงเวลาไถนา เราออกไปที่สนามแทรคเตอร์
พวกเขานำโดยพ่อและน้องชายของฉัน หลังค่อมอยู่บนเนินเขา
ฉันรีบตามพวกเขาไปและขอให้พวกเขาขับรถไปส่งฉัน
แล้วพ่อก็ตอบฉันว่า: “รถไถไถได้แต่ไม่กลิ้ง!”
เดี๋ยวก่อน เมื่อคุณโตขึ้น คุณจะเป็นผู้นำด้วยตัวเอง!

เกี่ยวกับขนมปัง

ฉันเห็นมันครั้งหนึ่งบนถนน
เด็กชายกำลังขว้างขนมปังแห้ง
และเท้าอันบ้าคลั่งก็ทุบขนมปังอย่างช่ำชอง
เขาเล่นเหมือนลูกบอลเป็นเด็กซุกซน

ทันใดนั้นมีหญิงชราคนหนึ่งเข้ามาแล้วก้มลง
เธอหยิบขนมปังก้อนหนึ่ง ทันใดนั้นก็เริ่มร้องไห้และจากไป
เด็กชายมองตามเธอยิ้ม
ฉันตัดสินใจว่าเป็นผู้หญิงขอทาน

มีคุณปู่นั่งอยู่บนม้านั่งใกล้ ๆ
เขาลุกขึ้นและเข้าไปหาเด็กชาย
“ทำไม” เขาถามด้วยน้ำเสียงเหนื่อยล้า “
“คุณหนู ทำอะไรผิด”

และในตอนเช้าของวันแห่งชัยชนะทหารผ่านศึก
ทุกคนมาขบวนพาเหรด ไปโรงเรียน อันนั้น
เด็กชายคิดว่ามันแปลกมาก
ที่ทหารผ่านศึกถือขนมปังติดตัวไปด้วย

เด็กชายจำทหารผ่านศึกเก่าได้
ชายชราผมหงอกบนม้านั่งตัวนั้น
เขาตัวแข็งมีความเงียบในห้องโถง
และขนมปังหอมๆ บนโต๊ะใหญ่

และหญิงชราที่จากไปพร้อมกับขนมปัง
เธอนั่งข้างฉัน หน้าอกของเธอปิดอย่างเป็นระเบียบ
ในดวงตาของเด็กชายเป็นสีฟ้าไม่มีก้นบึ้ง
ทันใดนั้นความกลัวก็ปรากฏขึ้นพร้อมกับน้ำตา

เธอตัดขนมปังแล้วเอาเปลือกออก
เธอยื่นมันให้เด็กชายอย่างอ่อนโยน
และเรื่องเล่าของหญิงชราคนนั้น
เธอย้ายเขาไปปิดล้อมเลนินกราด
.
เมืองอันหนาวเย็นปรากฏต่อหน้าเขา
ในวงแหวนของศัตรู มีการสู้รบอยู่รอบด้าน
ฤดูหนาวและความอดอยากอย่างรุนแรงกำลังโหมกระหน่ำ
และก้อนนั้นที่ถูกยกขึ้นจากพื้นดิน

เขากำขนมปังแล้วรีบวิ่งไปตามถนน
เขารู้ว่าแม่ของเขาที่กำลังป่วยกำลังรออยู่
เขารีบไปหาเธอ เท้าของเขาแข็งค้าง
แต่เขามีความสุขเขานำขนมปังกลับบ้าน

และที่บ้านเขาก็ตัดขนมปังอย่างระมัดระวัง
นับชิ้นให้พอมี
ปล่อยให้แห้งและไม่สดมาก
มันเป็นอันเดียวและมีราคาแพงมาก

หลังจากหั่นขนมปังแล้ว เขาก็กวาดเศษขนมปังใส่มือ
ส่วนแม่ก็ถือชิ้นหนึ่ง
ในดวงตาของเธอเขาเห็นความเจ็บปวดและความทรมาน
และคำถามเงียบๆ นั้นว่า “กินข้าวหรือยังลูก?”

แต่จำได้ว่าเขาเตะขนมปังอย่างไร
เขาคว้าขนมปังนั้นไปจากมือของเธอ
ผู้เป็นแม่ตะโกนว่า “ลูกเป็นอะไรไป?”
ขอขนมปังให้ฉันหน่อย ฉันจะตายจากการทรมานเหล่านี้”

เขาเริ่มสะอื้นอีกครั้งต่อหน้าต่อตา
หญิงชราผู้หยิบขนมปังขึ้นมาจากพื้นดิน
เธอยืนด้วยมืออันอ่อนโยน
เขายื่นขนมปังหอมให้เด็กชาย

เขาหยิบขนมปังมากดที่หัวใจ
เขาวิ่งกลับบ้าน โดยมีแม่ที่ป่วยรออยู่
ฉันเข้าใจความเจ็บปวดของแม่สุดหัวใจ
และเขาไม่คาดหวังข้อแก้ตัวสำหรับตัวเอง

เขาเข้าไปในบ้าน มีทหารผ่านศึกนั่งอยู่ในบ้าน
ทุกอย่างในห้องโถงแข็งทื่อ ได้ยินเพียงเสียงหัวใจเต้นเท่านั้น
ทุกอย่างผ่านไปราวกับความฝัน เหลือเพียงบาดแผล
จากความเจ็บปวดนั้น ก็มีความกลัวในดวงตาของเขา

เขาเข้าใจถึงคุณค่าของน้ำตาและขนมปังเหล่านั้น
ซึ่งเขาก็กลายเป็นลูกบอลอย่างกล้าหาญ
เขาถูกนำกลับมายังโลกอีกครั้งจากสวรรค์
คำพูดของหญิงชรา “กินนะลูก อย่าร้องไห้”

เธอยืนและลูบหัวของเขา
เธอมองเข้าไปในดวงตาในแบบที่แม่ของเธอมอง
ทันใดนั้นเขาก็รู้สึกละอายใจและเขินอาย
“ขอโทษ” คือสิ่งเดียวที่ฉันพูดได้

ฉันเห็นความเงียบตลอดทาง
เด็กชายคนหนึ่งเดินโดยก้มศีรษะ
และคุณปู่ผมหงอกยังคงสูบบุหรี่อยู่ที่หน้าประตูบ้าน
ความเจ็บปวดทั้งหมดของจิตวิญญาณถูกเก็บไว้ในความเงียบ

สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง

ในวรรณคดีปากเปล่าของชาวรัสเซีย มีการกล่าวถึงขนมปังบ่อยครั้ง ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันถูกใช้เป็นอาหารตั้งแต่สมัยโบราณชะตากรรมของผู้คนจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปขึ้นอยู่กับความร่ำรวยของการเก็บเกี่ยว

เก็บขนมปังไว้เป็นอาหารและเงินไว้สำหรับปัญหา
“เราหว่าน เราไถ เราโบกมือ เราก้าวข้ามขอบเขต และซื้อขนมปังตลอดทั้งปี”
- เขามีความสุขที่มีอาหารเพียงพอสำหรับเลี้ยงจิตวิญญาณ มีเสื้อผ้าเพื่อเติมเต็มจิตวิญญาณ และมีเงินเพื่อสนองความต้องการของเขา
- บางครั้งชายเปลือยก็จัดงานเลี้ยงเหมือนภูเขา แต่หลังงานเลี้ยงกลับรู้สึกขมขื่นที่ต้องออกไปหาขนมปังรอบโลก
- และเป็นคนรวย แต่ไม่มีขนมปังเขาก็ไม่ใช่ชาวนา
-ขอทานมีขนมปังอยู่ในใจ คนตระหนี่มีเปลือกในบัญชีของเขา
-ทุกคนมีรายได้เป็นของตัวเอง
- ขนมปังที่คลายตัวไม่หิว และเสื้อเชิ้ตยาวไม่เปลือยเปล่า
-ขนมปังคือพ่อ น้ำคือแม่
-ขนมปังก็คือขนมปังครับพี่ชาย
- รับประทานอาหารกลางวันเมื่อไม่มีขนมปัง
- ไม่มีขนมปังสักชิ้น และมีความเศร้าโศกอยู่ในห้องชั้นบน
-ขนมปังและน้ำเป็นอาหารของมนุษย์
-Khlebushko เป็นคาลาชของปู่
-ไม่มีขนมปัง-เปลือกเป็นเกียรติ.
- ไม่ว่าคุณจะคิดมากแค่ไหน ก็นึกภาพขนมปังและเกลือที่ดีกว่านี้ไม่ออก
-มนุษย์ดำรงชีวิตด้วยอาหาร ไม่ใช่ด้วยการค้าขาย
-ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำ ก็ไม่ใช่ปัญหา
-ถ้าไม่มีขนมปัง ไม่มีเกลือ การสนทนาก็แย่
-วอร์ดเป็นสีขาว แต่ถ้าไม่มีขนมปังก็มีปัญหาอยู่
- ฉันไม่สนใจอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง
-ขนมปังเป็นของขวัญจากพระเจ้า พ่อ และคนหาเลี้ยงครอบครัว
-ขนมปังกับเกลือ และมื้อเที่ยงเปิดอยู่
-ไม่มีใครรับประทานอาหารกลางวันโดยไม่มีขนมปังหรือเกลือ
- ยังไม่ถึงเวลาอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง
- ขนมปังเก่าเป็นอาหารกลางวันที่ซื่อสัตย์
- ถ้ามีขนมปังก็จะเจอฟัน
- หิมะเป็นสีขาว แต่มีสุนัขวิ่งผ่านไป โลกเป็นสีดำ แต่มันผลิตขนมปัง
- ถ้าคุณมีหัวซบไหล่ ก็จะมีขนมปัง

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

เดาได้ง่ายและรวดเร็ว:
นุ่มนวลเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม
เขาดำ เขาขาว
และบางครั้งก็ถูกไฟไหม้ (ขนมปัง)

เป็นก้อน เป็นรูพรุน
และริมฝีปากและหลังค่อมและมั่นคง
และอ่อนนุ่มกลมและเปราะ
และขาวดำและทุกคนก็ใจดี (ขนมปัง)

ทุกคนต้องการมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ (ขนมปัง)

พวกเขาตีฉันด้วยไม้ พวกเขาตีฉันด้วยหิน
พวกเขาขังฉันไว้ในถ้ำที่ลุกเป็นไฟ
พวกเขากรีดฉันด้วยมีด
ทำไมพวกเขาถึงทำลายฉันแบบนี้?
สำหรับการได้รับความรัก (ขนมปัง)

เขากลมและมีมัน
เย็นปานกลางเค็ม -
มีกลิ่นเหมือนแสงแดด
มันมีกลิ่นเหมือนทุ่งอันอบอ้าว (ขนมปัง)

พวกเขาบดขยี้และม้วน
พวกเขาถูกทำให้ร้อนในเตาอบ
แล้วที่โต๊ะ.
พวกเขาตัดด้วยมีด (ขนมปัง)

นี่เขา-
อบอุ่นสีทอง
ให้กับทุกบ้าน
ในแต่ละโต๊ะ -
เขามา - เขามา ในตัวเขา -
สุขภาพคือจุดแข็งของเรา
ในตัวเขา -
ความอบอุ่นที่ยอดเยี่ยม
กี่มือ.
เขาถูกเลี้ยงดูมา
ปกป้องและปกป้อง! (ขนมปัง)

แหวนไม่ใช่เรื่องง่าย
แหวนทอง,
เงางามกรอบ
เพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน...
เป็นมื้อที่อร่อยจริงๆ! (บารังกาหรือเบเกิล)

คุณเทอะไรลงในกระทะ?
ใช่ พวกเขางอมันสี่ครั้งเหรอ? (แพนเค้ก.)

ก่อนอื่นพวกเขาเอาเขาเข้าเตาอบ
เขาจะออกไปจากที่นั่นได้อย่างไร?
จากนั้นพวกเขาก็ตักมันใส่จาน
ทีนี้โทรหาพวก!
พวกเขาจะกินทุกอย่างทีละชิ้น (พาย.)

บ้านเติบโตขึ้นมาในทุ่งนา ข้าวเต็มบ้านเลย ผนังปิดทอง บานประตูหน้าต่างถูกขึ้น บ้านสั่นสะเทือนบนเสาทองคำ (เมล็ดข้าว)

นับหนังสือเกี่ยวกับขนมปัง

คำพูดที่บริสุทธิ์เกี่ยวกับขนมปัง

Zhok-zhok-zhok เป็นพาย
Shki-shki-shki - แม่กำลังทอดพาย
Shki-shki-shki - เราชอบพาย
Zhok-zhok-zhok - กินพายของ Zhenya
Ach-ach-ach - นี่คือ kalach
Chi-chi-chi - ม้วนอบในเตาอบ
Chi-chi-chi - เราชอบม้วน
Chi-chi-chi - จะมีม้วนสำหรับวันหยุด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

จากเมล็ดข้าวสาลีคุณสามารถได้รับแป้งชั้นหนึ่งประมาณ 20 มิลลิกรัม การอบขนมปังหนึ่งก้อนต้องใช้เมล็ดพืชถึงหมื่นเมล็ด

ขนมปังให้โปรตีน คาร์โบไฮเดรตแก่ร่างกาย และเสริมด้วยแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมอง ขนมปังมีวิตามิน นักวิทยาศาสตร์การแพทย์เชื่อว่าผู้ใหญ่ควรกินขนมปัง 300-500 กรัมต่อวัน หรือ 700 กรัมระหว่างทำงานหนัก เด็กและวัยรุ่นต้องการขนมปัง 150-400 กรัม คนๆ หนึ่งได้รับพลังงานเกือบครึ่งหนึ่งจากขนมปัง

ธัญพืชที่นิยมนำมาทำขนมปัง ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์
แป้งจากข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าว และบัควีตสามารถใช้อบผลิตภัณฑ์ "คล้ายขนมปัง" ได้

อาหารที่ทำจากข้าวสาลีทำให้กระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติขจัดสารพิษออกจากร่างกายป้องกันการเกิด dysbacteriosis และ diathesis ได้ดีและช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ปลายข้าวข้าวโพดซึ่งได้จากข้าวโพดสีขาวและสีเหลือง อุดมไปด้วยแป้ง เหล็ก วิตามิน B1, B2, PP, D, E และแคโรทีน (โพรวิตามินเอ)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นานาพันธุ์ประจำชาติ

ทุกประเทศมีผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ที่เป็นที่ยอมรับในอดีต ในรูปแบบและส่วนประกอบที่แตกต่างกัน

ในยูเครน palyanitsa, Kyiv arnaut, kalach, ขนมปัง Darnitsky และเบเกิล Transcarpathian เป็นที่นิยมมาก

ในรัสเซียม้วนเป็นที่ต้องการอย่างมากมานาน - อูราล, ซาราตอฟและอื่น ๆ , มอสโก, เลนินกราด, ออริออล, ขนมปัง Stavropol ที่ทำจากข้าวไรย์, ข้าวไรย์ - ข้าวสาลีและแป้งสาลี
ในภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือพวกเขาชอบข้าวไรย์และขนมปังข้าวสาลีในภาคตะวันออก, ภาคใต้และตะวันตกเฉียงใต้ - ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลี

ผลิตภัณฑ์ขนมปังเบลารุสมีผลิตภัณฑ์จากนม ขนมปังเตาเบลารุสที่ทำจากส่วนผสมของแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีเกรดสอง, ขนมปังมินสค์, คาลัคเบลารุส, ขนมปังนม, มินสค์ vitushka ฯลฯ แพร่หลาย

ขนมปังข้าวสาลีสีเทามอลโดวาอบจากแป้งธรรมดามีความหนาแน่นดีมีกลิ่นหอมของขนมปังที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติที่เด่นชัด

ขนมปังเพื่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยนมธรรมชาติหรือนมผง เวย์ อบโดยชาวทะเลบอลติก ขนมปังลิทัวเนียและเคานาส ม้วนaukštajčuพร้อมเมล็ดป๊อปปี้ ขนมปังโฮมเมดลัตเวีย ขนมปังถนนริกา ผลิตภัณฑ์สเวตก้า-มีสคุณภาพสูง ฯลฯ อบจากวอลเปเปอร์ข้าวไรย์และแป้งปอกเปลือก คนทำขนมปังชาวเอสโตเนียได้สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีผลิตภัณฑ์จากนม - Valga ขนมปังซึ่งโดดเด่นด้วยคุณภาพรสชาติที่สูง

เค้กแบนทุกชนิด chureks และ baursaks เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเอเชียกลาง

ในอุซเบกิสถาน gid-zha, pulat, obi-non, katyr, sutli-non และ kulcha แฟลตเบรดมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและรูปแบบที่สลับซับซ้อน
Chaboty ขนมปังแบนทาจิก, noniraghvani, lavash, juybori, Turkmen kulche, Kyrgyz chui-nan, koluchnan ฯลฯ ก็มีรูปร่างและการเตรียมการที่คล้ายกันเช่นกัน

ในอาร์เมเนีย ขนมปังลาวาชที่มีชื่อเสียงและเก่าแก่ที่สุดอบจากแป้งแผ่นบางที่สุด

ปรมาจารย์ชาวจอร์เจียมีชื่อเสียงมายาวนานในการอบขนมปังทันดูร์: madauli, shoti, trakhtinuli, saodzhakho, mrgvali, kuthiani

Churek เป็นที่นิยมในหมู่อาเซอร์ไบจาน

สูตรอาหาร

สูตรขนมปังโฮลวีตขาว:

น้ำอุ่น 285 มล
นม 115มล
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวฟ่าง 640g.
ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชา

สูตรขนมปังไรย์:

แป้งข้าวไรย์ - 10 กก
เวย์ - 4.5-5 ลิตร
เกลือ - 150 กรัม
ยีสต์กด - 50-100 กรัม

สูตรขนมปังข้าวไรย์พร้อมเมล็ดยี่หร่า:

น้ำ - 3 ถ้วย
ยีสต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งข้าวไรย์ - 3 ถ้วย
แป้งสาลี - 3 ถ้วย
เมล็ดยี่หร่า - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

// 13 ตุลาคม 2552 // เข้าชม: 346,096

ปากเปรมปรีดิ์กับชิ้นใหญ่

จะมีขนมปัง และจะมีขนมปังก็จะมีผู้คน

การม้วนจะน่าเบื่อ แต่ขนมปังจะไม่น่าเบื่อเลย

ฉันอยู่ได้โดยปราศจากเงิน แต่ฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมปัง

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ผสมเกลือเพื่อให้ได้ขนมปัง

การหาขนมปังเป็นเรื่องยาก แต่ทุกคนสามารถมีชีวิตอยู่ได้ด้วยขนมปัง

สําหรับพระวจนะก็มีศรัทธา สําหรับอาหารก็มีการตวง สําหรับเงินก็มีการนับ

ขนมปังอร่อยได้ทุกที่ทั้งที่นี่และต่างประเทศ

ไม่ว่าคุณจะคิดมากแค่ไหน คุณก็ไม่สามารถนึกถึงขนมปังและเกลือที่ดีกว่านี้ได้

คุณไม่สามารถอบขนมปังด้วยแป้งเพียงอย่างเดียวได้

กินพายและเก็บขนมปังไว้ล่วงหน้า

ขนมปังและกะหล่ำปลีจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

มนุษย์จะเกิดมาแต่ขอบขนมปังก็พร้อม

ขนมปัง-คุณปู่โรล

กินขนมปังถ้าไม่มีพาย

ขนมปังไม่ได้มีเศษขนมปัง

ขนมปังกับเกลือเป็นของกันและกัน

ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำ ทุกอย่างก็ไม่ใช่ปัญหา

ขอขนมปังให้เราแล้วเราจะเคี้ยวมันเอง

ขนมปังและพุงเขาอยู่ได้โดยปราศจากเงิน

หากไม่มีขนมปังก็ไม่มีอาหารกลางวัน

ซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อ แต่ไม่มีขนมปังกับ kvass ก็เช่นกัน

คุณจะไม่ได้รับขนมปังจากการตามใจตัวเอง

อาหารกลางวันที่ไม่มีขนมปังมีรสขม

ขนมปังบนโต๊ะ - และหยุดบัลลังก์ แต่ไม่ใช่ขนมปังสักชิ้น - และโต๊ะก็เป็นกระดาน

จะมีขนมปังแต่จะพบฟัน

กระเพาะไม่เคยขาดขนมปัง

ถ้าไม่มีเกลือก็ไม่อร่อย ถ้าไม่มีขนมปังก็ไม่อร่อย

ไม่มีขนมปังสักชิ้น และความโหยหาอยู่ในลำคอ

บางครั้งอาจหั่นเป็นชิ้นทั้งก้อน

ยังไม่ถึงเวลาอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง

เป็นการไม่ดีที่จะอยู่โดยไม่มีขนมปังและอยู่ใกล้น้ำ

ขนมปังของฉันสะอาด kvass ของฉันเปรี้ยว มีดของฉันคม สีดำและมีสีที่แตกต่างกัน ฉันจะตัดมันอย่างราบรื่นเพื่อให้มันดูหวาน

คุณจะบ้า แต่คุณจะอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีขนมปัง

ขนมปังไม่ตามท้อง

ขนมปังของคนอื่นขันในลำคอ

ขนมปังของคนอื่นจู้จี้จุกจิก

ขนมปังสุกแล้ว - ชาวนาส่วนรวมไม่เดิน

ขนมปังข้างถนนไม่ใช่ภาระ

ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารของชาวนา

กินขนมปังและซีเรียลเพื่อสุขภาพของคุณ

ขนมปังและพายและความดีในความฝัน

ขนมปังและเกลือ! - ฉันกินของฉันเอง - มีขนมปัง! -ไม่มีที่จะนั่ง.

ขนมปังไม่ตามท้อง และพุงก็ไม่ตามขนมปัง

ขนมปังและเกลือไม่ถูกดุ

ขนมปังจะทำให้จิตใจของคนเข้มแข็งขึ้น

ขนมปังกับเกลือเข้าด้วยกัน และปลาเข้าด้วยกัน

กินขนมปังกับเกลือแต่บอกความจริง

ขนมปังและเกลือเป็นธุรกิจที่ยืมมา

ขนมปังและเกลือและการนอนหลับที่ดี

ขนมปังและเกลือ - จบมื้อเที่ยง

กินขนมปังและเกลือ และฟังคนดี

เขากินขนมปังและเกลือแต่ไม่ฟังเรา

ขนมปังและเกลือไม่ดุ

ขนมปังและเกลือเป็นธุรกิจที่ต้องเสียค่าใช้จ่าย

ขนมปังก็คือพี่ชายขนมปัง

ทิ้งขนมปังไว้สำหรับพรุ่งนี้ไม่ใช่ทำงาน

มีดินแดนแห่งขนมปัง - และมีสวรรค์ใต้ต้นสน ไม่ใช่ขนมปังสักชิ้น - และความปรารถนาจะพาคุณไปอยู่ในผ้าห่มของคุณ

ใต้ต้นสนก็มีสวรรค์ฉันใด แต่ไม่มีขนมปังสักชิ้นฉันใดก็มีความโศกเศร้าอยู่ทุกหนทุกแห่ง

ไม่มีขนมปัง - และไม่มีเพื่อน

ไม่มีขนมปัง - และมีเปลือกเป็นเกียรติ

ไม่ใช่ขนมปังสักชิ้น - และในห้องชั้นบนก็มีความเศร้าโศก

ฉันมีอาหารเพียงพอสำหรับจิตวิญญาณ มีเงินเพียงพอสำหรับความต้องการ และมีเสื้อผ้าเพียงพอสำหรับสวมใส่

เขาจิบระหว่างหูแล้วทิ้งที่รัก

มีขนมปังแต่ไม่มีขนมปัง

สำหรับขนมปังก็มีการวัด สำหรับเงินก็มีการนับ

น้ำยาเคลือบเงาของคนอื่น

ขนมปังของคนอื่นก็อร่อย

ขนมปังของคนอื่นจะเริ่มขันเหมือนไก่ในลำคอของคุณ

ขนมปังของคนอื่นหวานกว่าคาลัค

กินขนมปังด้วยฟัน แต่ทำงานด้วยมือ

ขนมปังไม่ได้วิ่งตามท้อง และท้องก็ไม่ได้วิ่งตามขนมปัง

เพื่อหว่านขนมปังแทนขนมปัง - ไม่นวดข้าวหรือฝัด

ไม่มีขนมปัง - มื้อเที่ยงครึ่งมื้อ

ปราศจากขนมปัง - ความตาย ปราศจากเกลือ - เสียงหัวเราะ

หากไม่มีขนมปังทุกอย่างจะน่าเบื่อ

หากไม่มีขนมปังและโจ๊ก แรงงานของเราก็ไร้ค่า

หากไม่มีขนมปังและน้ำผึ้งคุณจะไม่อิ่ม

หากไม่มีขนมปังและน้ำผึ้งฉันรู้สึกไม่สบาย

เป็นการไม่ดีที่จะอยู่โดยไม่มีขนมปังและอยู่ใกล้น้ำ

หากไม่มีขนมปังสักชิ้น ความเศร้าก็อยู่ทุกหนทุกแห่ง

หากไม่มีขนมปังอยู่บนน้ำ ขาของคุณก็จะเป็นน้ำ

คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมปัง และคุณไม่สามารถอยู่ได้ด้วยขนมปัง (ไม่เกี่ยวกับขนมปัง)

ไม่มีอาหารกลางวันหากไม่มีขนมปัง

หากไม่มีขนมปังคุณจะไม่อิ่ม คุณไม่สามารถร้องเพลงเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นได้

หากไม่มีการให้อาหารเมล็ดพืช ม้าก็จะขี่แส้

การสนทนาโดยไม่มีขนมปังไม่ดี

ขนมปังคือพ่อ น้ำคือแม่

ขนมปังเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัว

การขว้างปาขนมปังหมายถึงการไม่เคารพแรงงาน

ขนมปังในมนุษย์คือนักรบ

ขนมปังจะเลี้ยงดูคุณ น้ำจะทำให้คุณดื่ม

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารอันสูงส่งของเรา

ขนมปังและกะหล่ำปลีจะไม่ยอมให้ห้าว

ขนมปังและเกลือ และรับประทานอาหารกลางวัน

ขนมปังมีราคาแพง แต่ไม่แพงกว่าคุณและฉัน

ขนมปังสำหรับขนมปังก็ไม่เลว

ขนมปังประจำวันของเราถึงแม้จะเป็นขนมปังดำแต่ก็อร่อย

การเหยียบย่ำขนมปังหมายความว่าผู้คนจะอดอยาก

ขนมปังและน้ำและพายด้วยความสนใจ

ไม่มีขนมปังและไม่มีเพื่อน

จิบข้ามขอบ

ผู้คนไม่พูดเล่นเกี่ยวกับขนมปัง

ขนมปังกับเกลือเป็นเพื่อนกัน แต่เลิกทะเลาะวิวาทกัน

มีขนมปังและเกลือ แต่ไม่เกี่ยวกับเกียรติของคุณ

ขนมปังเข้าด้วยกัน ยาสูบแยกจากกัน

หากไม่มีขนมปังสักชิ้นก็มีความโศกเศร้าในคฤหาสน์

เรียกเหงื่อให้หลังและขนมปังบนโต๊ะ

จะมีขนมปังจะมีอาหารกลางวัน

พระเจ้าอยู่บนผนัง - ขนมปังอยู่บนโต๊ะ

ปลาคือน้ำ ผลเบอร์รี่คือหญ้า และขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง

ขนมปังอุ่นไม่ใช่เสื้อคลุมขนสัตว์

อาหารกลางวันไม่ดีหากไม่มีขนมปัง

และสุนัขก็ถ่อมตัวลงต่อหน้าขนมปัง

โชคร้ายใด ๆ สามารถรับประทานพร้อมกับขนมปังได้

องุ่นทาร์ตไม่ใช่ที่รัก แต่ขนมปังคันทรี่เป็นที่รัก คุณกัดนิดหน่อย แต่คุณเคี้ยวเต็มคำ

หากไม่มีขนมปังย่อมมีความตาย หากไม่มีเกลือย่อมมีเสียงหัวเราะ

ขนมปังข้างถนนไม่ใช่ภาระ

ไม่มีขนมปังสักชิ้น และความโศกเศร้าอยู่บนจาน แต่ไม่มีขนมปัง และมีสวรรค์ในกระท่อม

ขนมปังและน้ำเป็นอาหารที่มีความสุข

บนโต๊ะมีขนมปัง และโต๊ะนั้นเป็นบัลลังก์ แต่ไม่ใช่ขนมปัง ดังนั้นโต๊ะจึงเป็นกระดาน

การม้วนจะน่าเบื่อ แต่ขนมปังจะไม่น่าเบื่อเลย

แม่ไรย์ให้อาหารทุกคนตลอดเวลา แต่ข้าวสาลีจะให้อาหารพวกเขาแบบคัดเลือก

ไม่มีเกลือและขนมปัง - ครึ่งหนึ่งของมื้อเที่ยง

หากไม่มีขนมปังสักชิ้น ความเศร้าก็อยู่ทุกหนทุกแห่ง

งานขมแต่ขนมปังหวาน

โจ๊กบัควีทคือแม่ของเรา และขนมปังข้าวไรย์คือพ่อที่รักของเรา

การหาขนมปังนั้นยาก แต่คุณสามารถอยู่ได้ด้วยขนมปัง

เหงื่อบนหลังของคุณหมายถึงขนมปังบนโต๊ะ

ไม่ว่าคุณจะคิดมากแค่ไหน คุณก็ไม่สามารถนึกถึงขนมปังและเกลือที่ดีกว่านี้ได้

ผู้ที่มีขนมปังก็มีความสุข

คนกินอิ่มนับดาวบนท้องฟ้า แต่คนหิวคิดถึงขนมปัง

ขนมปังประจำวันของเรา อย่างน้อยสีดำก็อร่อย

การเหยียบย่ำขนมปังหมายความว่าผู้คนจะอดอยาก

ต้องขอบคุณความก้าวหน้าที่ทำให้ทุกวันนี้มีสิ่งต่างๆ ในบ้านทุกหลังที่บรรพบุรุษของเราไม่สามารถแม้แต่จะฝันถึงได้ ในส่วนของอาหารก็มีมากเกินพอ บางคนถึงกับทิ้งส่วนเกินไปเลย น่าเสียดายที่ขนมปังมักเป็นหนึ่งในอาหารที่ถูกทิ้ง ผู้ที่ทำเช่นนี้ก็ลืมไปว่าครั้งหนึ่งผลิตภัณฑ์นี้เคยเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญและเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุด การมีขนมปังอยู่ในบ้านเป็นสัญญาณแห่งความเจริญรุ่งเรืองไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวสลาฟเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงประชาชนทุกชาติด้วยและคนที่โยนมันทิ้งไปก็ถูกดูหมิ่น ดังนั้นนักเล่าเรื่องชื่อดัง Hans Christian Andersen จึงมีเรื่องราวเกี่ยวกับเด็กผู้หญิงคนหนึ่งที่เหยียบขนมปัง อธิบายถึงความโชคร้ายและความทรมานที่เกิดขึ้นกับคนโง่สำหรับการกระทำที่ยอมรับไม่ได้

สำหรับชาวสลาฟ ขนมปังไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่ยังมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ด้วย พิธีกรรมพื้นบ้านส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารนี้ บทกลอนนับจำนวนมากมาย ลิ้นพันกัน และปริศนาเกี่ยวกับขนมปังได้รับการเก็บรักษาไว้ ซึ่งใช้ในพิธีกรรมเหล่านี้และในชีวิตประจำวัน

ความหมายของขนมปังในชีวิตบรรพบุรุษของเรา

ชาวสลาฟกินขนมปังเป็นจำนวนมากเสมอ ทำให้ชาวต่างชาติประหลาดใจอย่างมาก ซึ่งชอบกินขนมปังเฉพาะในบางโอกาสเท่านั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าชาวสลาฟเป็นผู้ปลูกธัญพืชมาตั้งแต่สมัยโบราณและต้องการอาหารบำรุงเพื่อให้สามารถทำงานหนักบนบกได้

คำพูดเหล่านี้และคำพูดที่คล้ายกันนี้อุทิศให้กับขนมปังโดยคนธรรมดาซึ่งแม้ว่าพวกเขาจะกินมันอย่างต่อเนื่อง แต่สำหรับพวกเขาทุกมื้อที่มีผลิตภัณฑ์นี้ก็เท่ากับวันหยุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าในหมู่บรรพบุรุษของเราคำว่าขนมปังหมายถึงแนวคิดหลายประการในคราวเดียว ประการแรก ตัวผลิตภัณฑ์อาหารเอง ประการที่สอง ข้าวไรย์และข้าวสาลีที่ใช้ทำ; และประการที่สาม คำว่า ขนมปัง บางครั้งหมายถึงปัจจัยยังชีพ คนขอทาน ขอบริจาค “สำหรับขนมปัง” ไม่ใช่เพื่ออะไร

เช่นเดียวกับในสังคมมนุษย์ มีความแตกต่างอย่างชัดเจนระหว่างขนมปังประเภทต่างๆ คนจนมักกินขนมปังข้าวไรย์ เนื่องจากมีราคาถูกกว่าและน่าพึงพอใจมากกว่า “โจ๊กบัควีทคือแม่ของเรา และขนมปังข้าวไรย์คือพ่อที่รักของเรา” สุภาษิตโบราณบทหนึ่งกล่าว แม้ว่าขนมปังข้าวไรย์จะมีพันธุ์ราคาแพงที่คนรวยซื้อเท่านั้นเช่นขนมปัง "โบยาร์สกี้"

คำว่า sieve friend เดิมทีหมายถึงขนมปัง ความจริงก็คือเมื่อมีแป้งจำนวนมาก (มีประมาณ 5 ชนิด) พวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่: แป้งตะแกรง (ร่อนโดยใช้ตะแกรง) และแป้งตะแกรง (ร่อนโดยใช้ตะแกรงถือว่าหยาบกว่า) มีการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อทำขนมปังจากแป้งทั้งสองประเภทนี้ ดังนั้นจึงทำขนมปังตะแกรงโดยใช้โยเกิร์ต (บางครั้งก็เป็นเวย์) และทำขนมปังตะแกรงโดยใช้ kvass หรือน้ำธรรมดา

พายอบจากแป้งสาลีที่มีราคาแพงกว่าสำหรับวันหยุด บ่อยครั้งเฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถรับประทานขนมอบจากข้าวสาลีได้ “ขนมปังก็เหมือนกับม้วนของคุณปู่” สุภาษิตยอดนิยมกล่าวโดยนึกถึงความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เหนือสิ่งอื่นใด ขนมปังถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของพิธีพื้นบ้าน ไม่ว่าจะเป็นการต้อนรับแขก การจับคู่ งานแต่งงาน หรือพิธีรับปริญญา บทกวี สุภาษิต และปริศนาเกี่ยวกับขนมปังหลายบทเป็นองค์ประกอบของพิธีกรรมพื้นบ้านไม่อย่างใดอย่างหนึ่ง อย่างไรก็ตามขนมปังทรงกลมนั้นมีความหมายที่น่าอัศจรรย์ - มันเป็นสัญลักษณ์ของโลกที่ให้อาหารแก่คนงานทุกคนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

คำพูดและสุภาษิตเกี่ยวกับขนมปังและการงาน

ปัจจุบันคนส่วนใหญ่ซื้อขนมปังในร้านค้าหรืออบจากแป้งที่ซื้อมา ในสมัยก่อน แต่ละครอบครัวปลูกข้าวสาลีและข้าวไรย์ด้วยตัวของมันเอง เก็บเกี่ยว บดเป็นแป้งที่โรงสีและอบขนมปัง เด็กทุกคนรู้ดีว่ามันยากแค่ไหนที่จะได้มา สุภาษิตและคำพูดมากมายอุทิศให้กับสิ่งนี้

เหงื่อออกที่หลัง - จะมีขนมปังอยู่บนโต๊ะ

ถ้าคุณนั่งบนเตาไฟ คุณจะไม่เห็นขนมปังบนโต๊ะเลย

ใครไม่เกียจคร้านไถ ขนมปังของเขาก็ถูกเก็บเกี่ยว

คำพูดและความกลัวความหิว

ที่สำคัญที่สุด ชาวนากลัวที่จะตายจากความหิวโหยในฤดูหนาว หากแป้งเริ่มหมดในช่วงกลางฤดูหนาว เมื่ออบขนมปังจะมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ ผสมอยู่ เช่น มันฝรั่ง เมล็ดสมุนไพร และทุกอย่างที่อยู่ในฟาร์ม สิ่งนี้ช่วยหลีกเลี่ยงความหิวโหยและใช้ชีวิตอย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิใหม่ “การมีควินัวอยู่ในขนมปังไม่ใช่ปัญหา แต่เป็นหายนะเมื่อไม่มีขนมปังหรือควินัว” มีคำพูดมากมายเกี่ยวกับความกลัวที่จะสูญเสียขนมปังและความหิวโหย

เหนือสิ่งอื่นใด ผู้คนกลัวว่าความหิวโหยอาจผลักดันใครก็ตามให้ก่ออาชญากรรม โดยกล่าวว่า “ผู้เฒ่าผู้หิวโหยจะขโมยขนมปัง”

ปริศนาเกี่ยวกับขนมปัง

มีปริศนามากมายเกี่ยวกับขนมปัง ตามกฎแล้ว พวกเขาจะถูกบอกให้เด็กเล็กสร้างความบันเทิงและสอนให้พวกเขาชื่นชมมัน แม้ว่าบางครั้งคำพูดและปริศนาเกี่ยวกับขนมปังจะเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมสำคัญหรือเกมที่สนุกสนานก็ตาม


ทุกวันนี้ ไม่ใช่เด็กทุกคนจะเดาได้ว่านี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับขนมปัง และในสมัยก่อนเมื่อเห็นแม่ ยาย หรือพี่สาวอบขนมปัง ทุกคนรู้ว่ามันเตรียมอย่างไร และเดาปริศนาต่อไปนี้ได้อย่างง่ายดาย

อย่างไรก็ตาม ความหมายของปริศนาก็เปลี่ยนไปตามกาลเวลา โดยปรับให้เข้ากับชีวิตประจำวัน

ปริศนาสมัยใหม่เกี่ยวกับขนมปังสำหรับเด็ก

ด้วยการพัฒนาทางการเกษตรในศตวรรษที่ 20 กระบวนการหว่าน การปลูก การเก็บเกี่ยว และการทำขนมปังจึงง่ายขึ้น นอกจากนี้ตอนนี้แม่บ้านทุกคนไม่จำเป็นต้องอบเตาของตัวเองเพราะทุกอย่างสามารถซื้อได้ ในเรื่องนี้ปริศนาสมัยใหม่เกี่ยวกับขนมปังค่อนข้างแตกต่างจากปริศนาเก่า

พวกเขาบรรยายถึงปรากฏการณ์สมัยใหม่ เช่น ร้านค้า แม่พิมพ์อิฐ ส่วนผสม ฯลฯ

ปริศนาเกี่ยวกับขนมอบอื่นๆ

แต่บรรพบุรุษได้กิน อาหารรสเลิศอื่นๆ อีกมากมายอบจากแป้ง ทั้งข้าวไรย์และข้าวสาลี พายที่มีไส้ต่างๆ พายแดง เบเกิลที่มีเมล็ดงาดำ - และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของทุกสิ่งที่เตรียมไว้หากมีแป้งเพียงพอ ขนมอบทั้งหมดนี้ถือเป็นเทศกาล เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่สามารถซื้อได้เป็นประจำ มีการประดิษฐ์ปริศนาและคำพูดมากมายเกี่ยวกับเธอด้วย บ่อยครั้งที่ผู้ปกครองขอให้ลูกเดาสิ่งที่พวกเขาซื้อให้พวกเขาในงาน

เกี่ยวกับพาย:
มาเตรียมสถานที่กัน
รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ
นี่แยม ดอกป๊อปปี้ คอตเทจชีส
ปรากฎว่า... (พาย).

เกี่ยวกับเบเกิล:
ผู้หญิงรักปู่รัก
กินมื้อเย็น, มื้อกลางวัน!
รูเรืองแสงอยู่ข้างใน
เหมือนแหวนลองดูสิ!

บทกวีที่อุทิศให้กับขนมปัง

ไม่เพียงมีสุภาษิต ปริศนา คำพูดเกี่ยวกับขนมปังเท่านั้น แต่ยังมีบทกวีอีกด้วย ส่วนใหญ่มีผู้เขียนของตัวเอง ตัวอย่างเช่น Sergei Yesenin กวีชื่อดังได้อุทิศบทกวีที่ยอดเยี่ยมให้กับขนมปัง


กวีชาวรัสเซียเกือบทุกคนในงานของเขามีผลงานเกี่ยวกับขนมปัง นี่คือ Dmiry Kedrin (“Bread and Iron”) และ Marina Tsvetaeva (“The Empty Taste of Bread”) และคนอื่นๆ และอเล็กซานเดอร์พุชกินผู้ยิ่งใหญ่ในบันทึกประจำวันของเขาเล่าว่าในขณะที่รับประทานอาหารในคอเคซัสเขาพลาดขนมปังรัสเซียธรรมดาอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากขนมปังแผ่นของนักปีนเขาไม่เหมาะกับรสนิยมของเขา

กวีสมัยใหม่ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักก็อุทิศบทกวีให้กับขนมปังเช่นกัน

นับหนังสือเกี่ยวกับขนมปัง

ในสมัยก่อน เด็กๆ เล่นเกมต่างๆ ขึ้นมาและถามคำถามเกี่ยวกับขนมปัง ตลอดจนคำคล้องจองและคำคล้องจองต่างๆ

สัมผัสเล็ก ๆ ที่มีชื่อเสียงไม่เพียงพบในภาษารัสเซียเท่านั้น แต่ยังพบในภาษายูเครนด้วย

สัมผัสการนับยอดนิยมในหัวข้อที่คล้ายกันอีกเพลงหนึ่งก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

อย่างไรก็ตามในเกมเก่า "Loaf" ยังมีสัมผัสนับถึงแม้ว่ามันจะเกี่ยวข้องกับก้อน แต่นี่ก็เป็นขนมปังประเภทหนึ่งเช่นกัน

เหนือสิ่งอื่นใด ในสมัยโบราณมีบทกวีที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ไขคำพูดเกี่ยวกับขนมปัง เรียกว่าผู้พูดที่สะอาด

ทุกวันนี้ ขนมปังไม่ได้มีบทบาทสำคัญอีกต่อไปเหมือนในหมู่บรรพบุรุษของเราที่ปฏิบัติต่อขนมปังเหมือนเป็นศาลเจ้า อย่างไรก็ตามยังคงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญเช่นเดิม นอกจากนี้นักเขียนสมัยใหม่ยังคงเขียนบทกวี สุภาษิต และปริศนาเกี่ยวกับขนมปังต่อไป

จะมีขนมปังแต่จะพบฟัน
หิมะเป็นสีขาว แต่มีสุนัขวิ่งผ่านไป โลกเป็นสีดำ แต่มันผลิตขนมปัง
จะมีหัวอยู่บนไหล่ของคุณและจะมีขนมปัง
ไม่มีเกลือไม่มีขนมปัง - ครึ่งมื้อ
กินขนมปังเป็นอาหาร และกินเงินหนึ่งเพนนีเพื่อปัญหา
โยนขนมปังกลับไปแล้วคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ข้างหน้า
เก็บขนมปังของคุณไว้ที่มุมห้องและเก็บเงินไว้ในมัดของคุณ
ถ้ามีขนมปังก็ต้องมีหนู
หากไม่มีขนมปังสักชิ้น ความเศร้าก็อยู่ทุกหนทุกแห่ง
ไม่สามารถนวดขนมปังได้โดยไม่มีเชื้อ
หากไม่มีเกลือ ขนมปังก็ไม่ใช่อาหาร
พวกเขาไม่สามารถรับประทานอาหารกลางวันได้หากไม่มีขนมปัง
จะมีขนมปัง และจะมีขนมปังก็จะมีผู้คน
เป็นการไม่ดีที่จะอยู่โดยไม่มีขนมปังและอยู่ใกล้น้ำ
พี่ชายของฉันกินข้าวของคุณ
หากไม่มีเกลือ ปราศจากขนมปัง การสนทนาก็ไม่ดี
ถ้ามีขนมปังก็จะมีอาหารกลางวัน
คุณไม่สามารถตัดขนมปังโดยไม่มีมีดได้
หากไม่มีขนมปังและโจ๊ก แรงงานของเราก็ไร้ค่า
หากไม่มีเกลือก็ไม่อร่อย และถ้าไม่มีขนมปังก็ไม่อร่อย
หากไม่มีคันไถและคราด กษัตริย์ก็จะไม่พบขนมปัง
ปราศจากขนมปังและรัชนิกเพื่อเป็นเกียรติแก่
เก็บขนมปังไว้เป็นอาหารและเงินไว้สำหรับปัญหา

เป็นหนี้ไม่มีเงิน ในฟ่อนข้าวไม่มีขนมปัง
ในป่ามีฟืนเยอะ แต่ไม่มีขนมปัง
ขนมปังและเกลือของคุณและเปลือกโลกทั้งหมดนั้นยิ่งใหญ่
ทุกอย่างเป็นหนึ่งเดียว ขนมปังและโรวัน เปรี้ยวทั้งคู่
ทุกคนมีกินเพียงพอและจะไม่เหลือขนมปังอีกต่อไป
ทุกอย่างยังคงเหมือนเดิม: ขนมปังมาจากไหน แครกเกอร์ก็มาจากไหน
ทุกคนมีรายได้ของตัวเอง
เวลาและชิ้นสำหรับขนมปังทั้งชิ้น

ในทุ่งนา - สำหรับขนมปัง, ในป่า - สำหรับฟืน

ที่ไหนมีขนมปัง ที่นั่นมีหนู
ที่ใดวัชพืชบาน ขนมปังเหี่ยวเฉาที่นั่น
โจ๊กบัควีทคือแม่ของเรา และขนมปังข้าวไรย์คือพ่อที่รักของเรา
อาหารกลางวันที่ไม่มีขนมปังมีรสขม
ที่ไหนมีถั่วอยู่กลางทุ่ง ก็คงไม่มีขนมปังอยู่ริมทุ่ง
เจ้าของเดินไปที่ไหน แผ่นดินก็จะให้กำเนิดขนมปังที่นั่น
ถึงงานจะขมแต่ขนมปังก็หวาน
พวกเขาบอกว่าพวกเขาทำขนมปังและอบซุปกะหล่ำปลี
เจ้าพ่อผู้หิวโหยมีขนมปังอยู่ในใจ
ผู้เฒ่าผู้หิวโหยจะขโมยขนมปัง

ขอซุปและขนมปังของคุณให้ฉันด้วย
หากพวกเขาให้ขนมปังแก่คุณ พวกเขาจะมอบนักธุรกิจให้คุณด้วย
เงินมีค่า แต่ขนมปังก็มีมาตรการ
เงินชอบการนับ และขนมปังชอบการตวง
พวกเขาตระหนักว่าพวกเขาถูกทิ้งไว้โดยไม่มีขนมปัง
เรามีชีวิตอยู่จนไม่มีขนมปังหรือแป้งเลย
เหลือแต่ขนมปังจนถึงพรุ่งนี้ไม่ทำงาน
ขนมปังมีราคาแพงพอๆ กับเงิน

กินพายแต่เก็บขนมปังไว้ล่วงหน้า
กินขนมปังและเก็บพายไว้ข้างหน้า
คุณกินซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ แต่ไม่ ดังนั้นให้กินขนมปังกับ kvass
มีดินแดนแห่งขนมปัง และใต้ต้นสนก็มีสวรรค์
ถ้ามีขนมปังก็กิน แต่ถ้าไม่มีขนมปังก็ดูสิ
กินขนมปังหากไม่มีพาย
ถ้าไปวันเดียวให้กินขนมปังหนึ่งสัปดาห์
พวกเขากินขนมปังไม่เพียงแต่ในบ้านของคุณเท่านั้น

เขาไม่ได้อยู่อย่างกระจัดกระจาย เขาซื้อขนมปัง ทานอาหารกลางวันกับเพื่อนบ้าน และวิ่งไปที่แม่น้ำเพื่อดื่ม
สัตว์ต้องตัดสินใจว่าขนมปังเกิดที่ไหน
การอาศัยอยู่ในบ้านไม่ใช่การหักขนมปังด้วยการหัก แต่เป็นชิ้นๆ

สำหรับคนอิจฉา แม้แต่ขนมปังของเขาเองก็ไม่หวาน
อยากกินก็จะเริ่มพูดถึงขนมปัง

และสุนัขก็ถ่อมตัวลงต่อหน้าขนมปัง
ฉันกินขนมปังจากเตาอบเจ็ดเตา
และขนมปังก็พลาดด้านข้าง
คุณไม่สามารถอบขนมปังด้วยแป้งเพียงอย่างเดียวได้
และชายร่างผอมก็มีชีวิตอยู่และเคี้ยวขนมปัง
และสุนัขก็ไม่เห่าคนที่เขากินขนมปัง
และชายคนนั้นก็รวย แต่ไม่มีขนมปังเขาก็ไม่ใช่ชาวนา
ค้นหาในขณะที่ค้นหาขนมปัง

คุณไม่สามารถนวดแป้งและกินขนมปังไม่ได้
มันฝรั่งช่วยขนมปัง
เมื่อขนมปังมาถึง พายก็มา และพายก็มา แพนเค้กก็ไปด้วย และแพนเค้กก็มาถึง มันจึงเข้าไปในโลก
ใต้ต้นสนมีสวรรค์ฉันใด ใต้ต้นสนก็ไม่มีขนมปังสักชิ้น ดังนั้นจึงมีความเศร้าโศกในคฤหาสน์ฉันนั้น
เช่นเดียวกับขนมปังและ kvass นั่นคือทั้งหมดที่เรามี และผ้าปูโต๊ะก็หลุดออกจากโต๊ะ มิตรภาพจึงหมดสิ้น
ราวกับว่าทุกเมล็ดตกลงไปด้านล่าง ก็จะมีขนมปังมากมาย
ขนมปังเป็นอย่างไร งานก็เช่นกัน
Kalach ไม่สามารถใช้แทนขนมปังได้
แผ่นดินเป็นอย่างไร ขนมปังก็เป็นเช่นนั้น
ข้าวต้มคือแม่ของเรา และขนมปังคือคนหาเลี้ยงครอบครัวของเรา
ไม่ว่าเขาจะน่าเกลียดแค่ไหนเขาก็เอาขนมปังเข้าปาก
มีขนมปังอยู่บนโต๊ะฉันใด โต๊ะก็เปรียบเสมือนบัลลังก์ฉันใด และไม่มีขนมปังสักชิ้น โต๊ะก็เป็นเหมือนกระดานเช่นกัน
เมื่อคุณหิว คุณก็รู้วิธีหาขนมปัง
คุณยายเริ่มทำเวทมนตร์ตั้งแต่เมื่อไหร่? - แล้วก็ไม่มีขนมปัง
ผู้ที่ขโมยก็โศกเศร้า แต่เรามีชีวิตอยู่ - เราเคี้ยวขนมปังและเกลือ
ผู้ที่หาวก็ดื่มน้ำ
ใครก็ตามที่ให้อาหารเขาด้วยขนมปัง จงร้องเพลงให้เขาฟัง
ผู้ที่ยินดีทำงานจะมั่งคั่งด้วยอาหาร
พ่อของฉันตัดหญ้า ฉันตัดหญ้า พวกเขาตัดหญ้าสองกอง แพะก็มากินทันที
ผู้ที่ทำงานอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหาร
สุนัขจะซื้อขนมปังเป็นมื้อกลางวัน แต่ไม่มีเงิน

นอนบนเตียงพร้อมขนมปังสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย
ขนมปังและน้ำดีกว่าเค้กและภัยพิบัติ

สามีพยายามหาขนมปัง ส่วนภรรยาพยายามกำจัดสามี
ชายคนหนึ่งหว่านเมล็ดข้าวเพื่อโชคลาภ แต่ควินัวก็เกิด
เราไม่ใช่คนหยิ่งผยอง ไม่มีขนมปัง ขอพายให้เราหน่อย
ทะเลคือทุ่งนาของเรา มีปลาและขนมปัง

ถ้าคุณขนส่งมูลสัตว์ คุณจะต้องนำขนมปังไปด้วย
คำพูดของเราเกี่ยวกับเปลือกขนมปัง
ฉันต้องการขนมปังหลังอาหารกลางวันด้วย
มูลขโมยอาหารของพระเจ้า
เขาดื่มเกลือและนอนบนขนมปัง
อย่ามองท้องฟ้า - ที่นั่นไม่มีขนมปัง แต่อยู่ใต้ดิน - ใกล้กับขนมปังมากขึ้น
มนุษย์ไม่พอใจกับขนมปังเพียงอย่างเดียว
คุณจะไม่โกรธขนมปังและลูกนานๆ
ของใหม่ก็หว่านข้าว ของเก่าก็ขนปุ๋ย
คุณไม่สามารถหาขนมปังจากทุ่งของอาจารย์ได้
จะไม่มีขนมปังเราจะอบแพนเค้ก
ไม่ใช่เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ทำให้คุณอบอุ่น แต่เป็นขนมปัง
ไม่ทำธุรกิจแต่ชอบทำขนมปัง
ฉันไม่มีขนมปังสักชิ้นและฉันอยู่ในห้องชั้นบนด้วยความเศร้าโศก
ยังไม่ถึงเวลาอาหารกลางวันเพราะที่บ้านไม่มีขนมปัง
การมีถุงใส่ขนมปังไม่ใช่เรื่องยาก
ขนมปังที่คลายออกไม่ใช่ความหิว และเสื้อหลวมๆ ก็ไม่ใช่การเปลือยเปล่า
มันไม่เหมาะที่จะแยกพายหากไม่มีขนมปัง
การมีควินัวอยู่ในขนมปังไม่ใช่ปัญหา แต่เป็นหายนะเมื่อไม่มีขนมปังหรือควินัว
อย่ารอถึงฤดูเก็บเกี่ยว เพราะพืชผลนี้จะนำขนมปังมาให้คุณ
หากคุณไม่ใส่ปุ๋ยข้าวไรย์ คุณจะเก็บขนมปังได้ราคาหนึ่งเพนนี
ไม่ใช่ทุกคนที่กินขนมปังจะไถนา
ไม่ทำงานก็ไม่มีขนมปัง
ไม่บด ไม่ข้าวฟ่าง; ขนมปังที่ไม่บดก็ไม่ใช่แป้ง
อย่าปล่อยให้คนหิวตัดขนมปัง
ไม่ใช่ทุกคนไถขนมปัง แต่ทุกคนกินมัน

คนเหงาที่ไหนมีขนมปังย่อมมีมุม
พวกเขาไม่ปฏิเสธขนมปังและเกลือ
พวกเขาไม่ได้แสวงหาขนมปังจากขนมปัง
มีหนูอยู่รอบๆขนมปังด้วย

อาหารกลางวันไม่ดีหากไม่มีขนมปัง
ตราบใดที่มีขนมปังและน้ำก็ไม่ใช่ปัญหา
ลูกเห็บยังทำลายขนมปังของเพื่อนบ้านด้วย แต่ของฉันจะไม่ขึ้นอีก
ตราบใดที่มีไม้ตีบนลานนวดข้าว ก็มีขนมปังอยู่บนโต๊ะ
เหงื่อบนหลังของคุณหมายถึงขนมปังบนโต๊ะ
ไปหนึ่งวัน แต่กินขนมปังหนึ่งสัปดาห์
ขี้เกียจแล้วคุณจะสูญเสียขนมปัง
เสื้อตัวยาวไม่โป๊ขนมปังจากพื้นไม่หิว
พายจะแย่มากจนไม่ยอมให้ขนมปังคุณด้วยซ้ำ
แล้วขนมปังที่ได้มาและเหม็นอับก็มีรสหวาน

การตื่นเช้าคือการได้รับขนมปังให้มาก และการนอนหลับนานคือการนอนให้เพียงพอ
คุณจะไม่พอใจกับการสนทนาหากคุณไม่ได้รับขนมปัง
ฉันคงจะยินดีด้วยจิตวิญญาณของฉัน แต่ขนมปังนั้นเป็นของคนอื่น
ทำงานจนเหงื่อออก กินขนมปังเมื่อคุณต้องการ
ชายชาวรัสเซียนำขนมปังและเกลือ
ขนมปังไรย์เป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง

ถ้าหิมะพัดมา ก็จะมีขนมปัง น้ำ และหญ้าแห้งมากขึ้น
การทดลองไม่ใช่เงิน และหญ้าก็ไม่ใช่ขนมปัง
ขนมปังและเกลือแบบเก่าก็ไม่ลืม
คำพูดมีไว้เพื่อคำตอบ และขนมปังมีไว้สำหรับมื้อเย็น
สําหรับพระวจนะก็มีศรัทธา สําหรับอาหารก็มีการตวง สําหรับเงินก็มีการนับ
เจ็ดไมล์ของเยลลี่ที่จะกลืน

จะไม่มีขนมปังเกิดขึ้นที่นั่น ซึ่งไม่มีใครทำงานในทุ่งนา
สากนี้ก็กินขนมปังด้วย
เขามีความสุขที่มีอาหารเพียงพอสำหรับจิตวิญญาณของเขา เสื้อผ้าเพียงพอสำหรับซาก และมีเงินเพียงพอสำหรับความต้องการของเขา

คนรวยมีสินค้าอยู่ในเรือ คนจนมีอาหารอยู่ในใจ
พ่อของเราไม่เหมือนชาวนา หักขนมปังขิงแล้วซดซุปกะหล่ำปลี แต่เมื่อนั่งกินข้าวก็มีขนมปังเป็นเกียรติ
ใครมีขนมปังก็มีความสุขเสมอ
ใครมีขนมปังเยอะก็เลี้ยงหมู ใครมีเงินมากก็เช่าโรงสี
ขอทานมีขนมปังอยู่ในใจ คนตระหนี่มีเปลือกในบัญชีของเขา
ขนมปังไม่ได้มีเศษขนมปัง
บางครั้งชายเปลือยก็จัดงานเลี้ยงเหมือนบนภูเขา แต่หลังงานเลี้ยงก็ขมขื่นที่จะออกไปหาขนมปังทั่วโลก

แม้ว่าจะไม่มีขนมปัง แต่มีความตั้งใจของคุณ
ขนมปังและเกลือชั้นดี และเปลือกทั้งหมด
ขนมปังและเกลือ! - ฉันกินของฉันเอง - มีขนมปัง! - ไม่มีที่จะนั่ง
ไม่ว่าจะด้วยวิธีเก่าหรือแบบใหม่ คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมปัง

จุดประสงค์ของผู้หิวโหยคือขนมปังและน้ำ

ขนมปังของคนอื่นจะเริ่มขันเหมือนไก่ในลำคอของคุณ
ขนมปังของคนอื่นอร่อยเสมอ
ขนมปังของคนอื่นจู้จี้จุกจิก
ช่างเป็นเรื่องน่าเศร้าหากคุณไม่ได้นั่งริมแม่น้ำโดยไม่มีขนมปัง
เจ้ากินขนมปังของใคร เจ้าทำตามธรรมเนียม
ที่ดินของใครเป็นอาหารของเขา

บทความในหัวข้อ