เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบ. เค้กกับครีมมาร์ชแมลโลว์

วันนี้ฉันจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับขนมหวานแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบ ในช่วงเวลาที่คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยบางสิ่งที่แปลกและอร่อย เมื่อคุณต้องการให้ลูก ๆ มีส่วนร่วมกับบางสิ่งที่มีประโยชน์และน่าสนใจ หรือเมื่อคุณต้องการแค่ของหวานแสนอร่อย ให้ใช้สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์

พวกเขาถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้มีส่วนร่วมในการก่อตัวของขนมหวานดังกล่าว และแขกจะเลียนิ้วของพวกเขาหลังจากการรักษาดังกล่าว และจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และผลไม้โดยไม่ต้องอบ

เครื่องครัว:จานแบน มีด และเขียง

วัตถุดิบ

• สำหรับเค้กนี้ ควรใช้ผลเบอร์รี่สดในช่วงฤดูปลูกในฤดูหนาวคุณสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เกี่ยวข้องในช่วงเวลานี้
• Marshmallows มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ คุณสามารถใช้สีขาวและสีชมพูได้จากนั้นจานจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
• ใช้ครีมที่มีไขมัน
• เป็นสูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์นี้ที่ Laima Vaikule แบ่งปันเมื่อหลายปีก่อนในรายการทำอาหาร "Smak" ผู้ชมหลายคนชอบมันและยังคงได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้

สูตรทีละขั้นตอน

1. แบ่งมาร์ชเมลโลว์ 500 กรัมออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วใช้มีดหั่นแต่ละวงออกเป็นสามวงซึ่งเราเปียกในน้ำร้อนทุกครั้ง
2. บดถั่ว 100 กรัมในเครื่องปั่น
   
   
3. ตีครีมให้เป็นฟองหนา
   
   
4. วางมาร์ชเมลโลว์ลงในจานแบนเป็นชั้นแรก ชั้นที่สองเป็นครีม โรยด้วยถั่วสับ
   
   
5. คลุมด้วยแบล็คเคอแรนท์สดขูดด้วยน้ำตาล วางมาร์ชเมลโลว์อีกชั้นแล้วทาครีม โรยด้วยถั่ว
   
   
6. หั่นสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกแล้วเรียงเป็นชั้นๆ
   
   
7. มาร์ชเมลโลว์อีกชั้นหนึ่งซึ่งควรปิดด้วยครีมและโรยด้วยถั่ว สับส้มหนึ่งลูกอย่างประณีตแล้ววางทับอีกชั้น
   
   
8. ตอนนี้เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ชั้นสุดท้ายแล้วปิดเค้กด้วยครีมที่เหลือจนหมด ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตขูด ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
   
   

สูตรวิดีโอ

ไม่มีใครในครอบครัวของเราที่ไม่แยแสกับมาร์ชเมลโลว์ ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าสิ่งนี้ดีหรือไม่ดี แต่ตามตำนานเกี่ยวกับต้นกำเนิดของความหวานนี้แม้ในสมัยโบราณมันให้ความแข็งแกร่งแก่อริสโตเติลและฮิปโปเครติส

ดังนั้นฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีผลดีต่อสภาพร่างกายของเรา ขณะนี้มีสูตรอาหารที่สามารถทำความหวานได้ที่บ้าน แต่ฉันยังไม่เคยใช้มันเลย แต่ฉันทำเค้กมาร์ชแมลโลว์เป็นประจำ หรือมากกว่านั้น ฉันจัดการสร้างสรรค์ผลงานของพวกเขา และลูกสาววัยแปดขวบของฉันก็มีส่วนร่วมในการก่อตั้งด้วย เธอทำได้ดีและอร่อยมาก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเค้กที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็ทำได้ง่ายๆ

เค้กมาร์ชเมลโล่กับคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 4 คน
แคลอรี่: 434 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องครัว:จานเค้ก

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เราจะโรยเศษคุกกี้ไว้ด้านบนของเค้กที่ขึ้นรูปแล้ว หากต้องการคุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตขูด หรือถั่วสำหรับสิ่งนี้
• เนยต้องนิ่มเพื่อไม่ให้เหลือก้อน นำออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

เรียนผู้อ่านฉันขอเชิญคุณดูวิดีโอสั้น ๆ ที่แสดงกระบวนการทั้งหมดในการสร้างเค้กมาร์ชแมลโลว์ที่ไม่ต้องอบด้วยนมข้นทีละขั้นตอน

Marshmallows สามารถใช้ร่วมกับขนมหวานต่างๆได้ ดังนั้นการผสมผสานกับขนมปังขิงหรือคุกกี้จึงน่าสนใจมาก ฉันอยากจะเล่าถึงของหวานสุดโปรดของคุณสามีที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ทุกอย่างที่รวมอยู่ในนั้น ครั้งหนึ่งเราตัดสินใจที่จะทดลองและจบลงด้วยอาหารจานพิเศษ ซึ่งเป็นสูตรที่เรายังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้

เค้กขนมปังขิงและมาร์ชเมลโล่

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 6 คน
แคลอรี่: 340 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องครัว:มีด เขียง และจานเค้ก

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

คุณสามารถสร้างสรรค์ส่วนผสมในสูตรนี้ได้ เราเลือกคุกกี้ขนมปังขิงช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโลว์สีชมพูและสีขาว คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้ชุดเดียวกัน แต่รับฟังความต้องการของคุณ มาร์ชแมลโลว์อาจเป็นเพียงสีขาวหรือสีชมพู และคุกกี้ขนมปังขิงอาจเป็นสีขาวหรือสีอื่นก็ได้

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นขนมปังขิงช็อกโกแลต 500 กรัมเป็นชิ้น
   
   
2. ผสมครีมเปรี้ยว 500 กรัมกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า หั่นมาร์ชเมลโลว์ 500 กรัมและกีวี 2 ผลเป็นชิ้น
   
   
3. ตอนนี้เราจะสร้างเค้ก: 1 ชั้น - ครีมเปรี้ยว;
4. ชั้นที่ 2 – ขนมปังขิง
   
   
5. ชั้นที่ 3 – ครีมเปรี้ยว ชั้นที่ 4 – มาร์ชเมลโลว์;
   
   
6. 5 ชั้น – กีวี;
   
   
7. ชั้นที่ 6 – ขนมปังขิง ชั้นที่ 7 – ครีมเปรี้ยว
   
   
8. ชั้นที่ 8 – มาร์ชแมลโลว์
   
   
9. ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเสร็จสิ้น โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปและกีวี ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

สูตรวิดีโอ

ฉันขอเชิญคุณดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมของหวานแสนอร่อย คุณจะเห็นว่าเค้กสามารถขึ้นรูปรูปร่างใดได้และจะออกมาเป็นอย่างไรหลังจากปรุงอาหาร

ตัวเลือกการให้บริการ

• ก่อนเสิร์ฟ พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ตัวและคงรูปร่างไว้
• เสิร์ฟบนจานแบนหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ของหวานนี้เหมาะสำหรับวันเกิด เด็กชายวันเกิดจะเป่าเทียนบนนั้นอย่างมีความสุข

คุณรู้หรือไม่?อุปกรณ์ตกแต่งเค้กยอดนิยมคือช็อกโกแลต ทำจากลวดลายเคลือบรูปร่างที่น่าสนใจต่างๆหรือโรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน

• เพื่อให้แน่ใจว่าอย่างหลังยังคงรูปลักษณ์ที่สวยงาม ให้ใช้ช็อคโกแลตจากตู้เย็น
• เพื่อให้เคลือบเคลือบของหวานได้เท่าๆ กัน คุณต้องเติมเนยลงไปก่อน

ตัวเลือกการทำอาหาร

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานรื่นเริงที่ไม่มีเค้ก ในงานเลี้ยงวันเกิด ผู้วันเกิดจะเป่าเทียนบนเค้กและขอพร ในระหว่างงานแต่งงาน คู่บ่าวสาวมักจะตัดเค้กแต่งงานให้แขก และในงานอื่น ๆ เช่นของหวานจะเป็นของว่างสำหรับชาหรือกาแฟ

ตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมสำเร็จรูปได้ในร้านและเค้กสำหรับมันก็ขายแยกต่างหากเช่นกัน ทุกอย่างดูและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่เค้กโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองจะกลายเป็นคู่แข่งสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์ขนม

• ฉันอยากจะแนะนำสูตรเค้ก Anthill ที่ง่ายและสะดวก เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสมัยโซเวียต และถึงแม้ตอนนี้เราก็ยังเพลิดเพลินกับของหวานชนิดนี้อีกด้วย ฉันแนะนำให้เตรียมชาสำหรับใช้ในครัวเรือนของคุณในสุดสัปดาห์นี้
• เค้กราฟฟาเอลโลมีความประณีตและหรูหรามาก สำหรับฉันนี่คือการรักษาที่ดีที่สุดในโลก ฉันลองใช้มันเป็นครั้งแรกในร้านอาหารและพบว่าฉันไม่สามารถอยู่อย่างสงบสุขได้ถ้าไม่มีมัน ตอนนี้ฉันและครอบครัวยุ่งอยู่กับการทำและกินมันเกือบทุกสุดสัปดาห์
• สำหรับฉันมันยังคงอร่อยที่สุดและเตรียมง่ายที่สุด ตอนแรกเค้กของฉันดูไม่ฟูพอ และฉันก็เตรียมไว้สำหรับดื่มชาที่บ้านเท่านั้น ด้วยประสบการณ์ ฉันเลือกเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมและเรียนรู้ที่จะผสมส่วนผสมใดๆ ก็ตามเข้าด้วยกัน ฉันรู้ว่าความลับหลักของเค้กคือการรักงานและเตาอบที่ดี
• แต่ของโปรดของลูกชายฉันก็คือ โลกรู้จักสูตรอาหารของเขาหลายสูตร และฉันใช้เวลานานในการเลือกสูตรที่เหมาะกับฉัน ฉันหวังว่าคุณจะประทับใจและเอาใจคนที่คุณรักและแขกด้วยของหวานแสนอร่อยในงานครั้งต่อไปของคุณ

พ่อครัวที่รัก ฉันหวังว่าวันนี้ฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณและคุณได้บันทึกสูตรขนมหวานแสนอร่อยของฉันไว้แล้ว หากคุณมีข้อมูลเพิ่มเติมหรือข้อเสนอแนะใด ๆ ทิ้งไว้ในความคิดเห็นฉันจะตรวจสอบพวกเขาอย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันขอให้คุณมีของหวานที่อร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น

ผู้หญิงหลายคนที่ชอบดูรูปร่างของตัวเองมักชอบอาหารอันโอชะเช่นมาร์ชเมลโลว์ ของหวานที่นุ่มนวลและโปร่งสบายนี้มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโลว์ด้วยผลไม้ต่าง ๆ โดยไม่ต้องอบด้วยครีมเปรี้ยว อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่ไม่แยแสกับมาร์ชเมลโลว์ด้วย

ข้อดีของของหวานนี้คือความพร้อมใช้งานและความสะดวกในการเตรียมเพราะแทนที่จะใช้เค้กกลับใช้ความละเอียดอ่อนที่โปร่งสบายแทนเค้ก และผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นชั้นได้ สับปะรดกระป๋อง ยังคงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ นอกจากนี้ชั้นยังสามารถเคลือบด้วยครีมประเภทต่างๆ ในกรณีของเราใช้ครีมเปรี้ยว แต่แม่บ้านสามารถใช้วิปครีมหรือนมข้นได้

นอกจากนี้ของหวานยังตกแต่งด้วยผลไม้หวาน คุกกี้ประเภทต่างๆ เมอแรงค์หรือช็อคโกแลต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับเท่านั้น

ของหวาน Marshmallow กับสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์สีขาวหรือสีชมพู - 320 กรัม
• ถั่วใด ๆ - 75 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม - 265 มล.
• สตรอเบอร์รี่สดและกีวี - 155 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลทราย - 95 กรัม;
• ผลไม้หวานสำหรับตกแต่ง - 25 กรัม
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง - 35 กรัม

การเตรียมเค้กมาร์ชเมลโล่พร้อมผลไม้นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยไม่ต้องใช้ขนมอบด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอ

ในตอนแรกควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับของหวานนี้ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ

ในการเตรียมของหวาน คุณต้องทำมาร์ชเมลโลว์ เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์ขายหมด คุณสามารถแบ่งขนมออกเป็นสองซีก หรือใช้มีดหั่นก็ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นการยากที่จะตัดมาร์ชเมลโลว์ที่นิ่มเกินไปเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้นคุณสามารถจุ่มมีดลงในน้ำร้อนเป็นระยะ มีดร้อนจะตัดยาอมที่พองตัวได้เร็วและเรียบเนียนขึ้น แบ่งขนมออกเป็นหลายส่วนก่อนตกแต่งเค้ก เนื่องจากขนมทำหน้าที่เป็นชั้นสุดท้าย

ตอนนี้เราใช้ครีมเปรี้ยวเนื่องจากเราต้องการได้มวลที่หนาขึ้นจึงควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่หนาขึ้น เราต้องการน้ำตาลหรือน้ำตาลผงสำหรับครีมด้วย ตีผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนา แบบฟอร์มของหวานเตรียมไว้ล่วงหน้า วางส่วนที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบายหนึ่งชั้นไว้ที่ด้านล่างสุด และปิดทับทุกอย่างด้วยครีมด้านบน

หากคุณต้องการให้ครีมแข็งตัวดีขึ้น คุณสามารถทำเค้กมาร์ชเมลโล่พร้อมผลไม้โดยไม่ต้องอบด้วยครีมเปรี้ยวและเจลาติน ในกรณีนี้เจลาตินจะแข็งตัวในตู้เย็นและเค้กจะคงรูปร่างไว้ได้ดีขึ้น

ตอนนี้พวกเขาเริ่มเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยเหตุนี้สตรอเบอร์รี่จึงถูกล้างในน้ำและล้างหางและกีวีก็ปอกเปลือก ส่วนผสมทั้งสองถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเค้กได้ง่ายขึ้น หากคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่และกีวีที่บ้านก็สามารถแทนที่ผลไม้เหล่านี้ด้วยผลไม้ชนิดอื่นได้อย่างง่ายดาย ถึงกระนั้นตัวขนมเองก็มีรสหวานมากดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เมื่อวางผลไม้ชั้นแรกบนมาร์ชเมลโลว์ ถั่วที่สับไว้ล่วงหน้าจะถูกโรยด้านบน คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ แต่เราใช้วอลนัท

ตอนนี้ถั่วเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยอีกครั้งและวางมาร์ชเมลโลว์ชั้นใหม่ไว้ด้านบน ทางที่ดีควรวางครึ่งหนึ่งให้ชิดกันมากที่สุดซึ่งจะช่วยให้ขนมมีความหนาแน่นมากขึ้น เพื่อให้เค้กเรียบเนียนและสวยงาม คุณควรใช้มือกดมาร์ชเมลโลว์เบาๆ ชั้นบนสุดได้รับการตกแต่งอีกครั้งด้วยครีมจำนวนเล็กน้อยซึ่งจำเป็นสำหรับการจัดวางการตกแต่งผลไม้

ทันทีที่ทาครีม จะมีการวางสตรอเบอร์รี่และกีวีไว้บนพื้นผิวของขนม เราใช้มาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นสุดท้าย แต่คุณสามารถทิ้งของหวานไว้ในรูปแบบนี้ได้

อาหารอันโอชะถูกวางไว้ในตู้เย็นโดยเก็บไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากแข็งตัวแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตละลายและผลไม้หวานได้

ของหวานมาร์ชแมลโลว์จาก Laima Vaikule

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันสูง - 550 มล.
• มาร์ชเมลโลว์สีขาวนุ่ม - 520 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 120 กรัม;
• กล้วย - 115 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 95 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 85 กรัม;
• วอลนัท - 55 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมของหวาน:

การเตรียมเค้กมาร์ชเมลโล่ด้วยผลไม้ไม่ใช่เรื่องยากโดยไม่ต้องใช้ขนมอบและครีมเปรี้ยวตามสูตรของ Laima Vaikule ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมาร์ชเมลโลว์ก่อน หั่นเป็นสองซีกเท่า ๆ กันแล้วพักไว้ คุณควรเตรียมจานอบทันทีหรือเพียงแค่ใช้จานใหญ่สำหรับทำเค้ก มาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกวางบนจานหรือแม่พิมพ์ จากนั้นคุณสามารถวางแม่พิมพ์ไว้ชั่วคราวขณะเตรียมครีม

ในการทำครีมเราจำเป็นต้องรู้ว่าอะไรใช้ในการหล่อลื่นชั้นต่างๆ ถ้าเราพูดถึงครีมเปรี้ยวก็แค่เคลือบชั้นมาร์ชเมลโล่ด้วยผลิตภัณฑ์ อย่ากังวลว่าครีมเปรี้ยวจะขาดน้ำตาล เนื่องจากมาร์ชเมลโลว์มีรสหวานมากและครีมเปรี้ยวจะทำให้ของหวานมีคราบน้อยลง

หากใช้ครีม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส หรือไม่จำเป็นต้องเติมก็ได้ วิปครีมจนฟูแล้วจึงทาลงบนมาร์ชเมลโลว์ ถัดไปคุณต้องนำถั่วที่เตรียมไว้มาสับแล้ววางถั่วที่เสร็จแล้วไว้ด้านบนของครีม

คุณสามารถเริ่มวางผลไม้บนถั่วได้ สูตรของเราใช้สับปะรด กล้วย และสตรอเบอร์รี่ ผลไม้นี้สามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่นเพื่อลิ้มรส ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมแล้ววางลงบนครีม วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนอีกครั้ง จากนั้นจึงทำซ้ำชั้นของถั่วและผลไม้อีกครั้ง วางของหวานไว้ในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ไม่เพียงแต่ผลไม้และผลเบอร์รี่เท่านั้นที่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ แต่ยังสามารถใช้ช็อกโกแลตละลาย เศษมะพร้าว ถั่วบด หรือแยมผิวส้มได้อีกด้วย

เค้กมาร์ชเมลโล่กับคัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ - 385 กรัม
• น้ำตาลทราย - 355 กรัม;
• มาร์ชเมลโลว์สีขาว - 670 กรัม
• ถั่วบด - 135 กรัม;
• นมวัว - 2.5 ถ้วย;
• ไข่แดงไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 155 กรัม;
• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 35 กรัม
• วานิลลิน - แพ็ค

กระบวนการทำอาหาร:

โดยปกติแล้วเค้กมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่ต้องอบพร้อมผลไม้จะเตรียมด้วยครีมเปรี้ยว (พร้อมรูป) แต่ในกรณีของเรา เราจะเตรียมคัสตาร์ดซึ่งจะทำให้เค้กไม่อร่อยและนุ่มน้อยลง ขั้นแรกคุณควรเตรียมครีม โดยนำไข่แดงของไข่ไก่มาผสมกับน้ำตาลทรายและแป้ง ค่อยๆ เติมนมลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี ด้วยวิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้มีก้อนเนื้อในครีมได้

แม้ว่าจู่ๆ ก้อนแป้งจะก่อตัวขึ้นในครีม คุณก็สามารถแยกแป้งออกได้โดยใช้เครื่องปั่น วางครีมลงบนกองไฟแล้วปล่อยให้เดือดในขณะที่ต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แป้งและนมเริ่มไหม้ ทันทีที่มวลพร้อมก็ให้เย็นให้เข้ากันแล้วใส่เนยที่นิ่มลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม คุณควรเพิ่มผงโกโก้และผงวานิลลาตามจำนวนที่ต้องการ

เป็นการดีที่สุดที่จะบดถั่วในเครื่องปั่นดังนั้นเศษจะละเอียดกว่า ทำแบบเดียวกันกับคุกกี้ในที่สุดเราก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับเกล็ดขนมปัง

กระบวนการสร้างของหวาน:

มาร์ชเมลโลว์แบ่งออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน แต่คุณสามารถตัดส่วนบนของขนมแต่ละชิ้นออกเพื่อให้แบนได้ ไม่ควรทิ้งยอดเพราะจะใช้ตกแต่งของหวานได้ วางมาร์ชเมลโลว์ลงในถาดสปริงฟอร์มแล้วปิดด้วยคัสตาร์ดอีกชั้น ส่วนที่ตัดออกสามารถใช้เพื่อเติมช่องว่างระหว่างวงกลมมาร์ชแมลโลว์ได้ ชั้นของคุกกี้และถั่วถูกเทลงบนครีมแล้วจึงทำซ้ำชั้นของมาร์ชเมลโล่

ปิดของหวานด้วยครีมชั้นสุดท้ายแล้วปิดทุกอย่างด้วยฟิล์มยึด ทางที่ดีควรวางด้านล่างและด้านข้างของกระทะด้วยฟิล์มยึด วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำออกมาและนำฟิล์มชั้นบนสุดออก ในการเสิร์ฟของหวาน ให้ใช้จานขนาดใหญ่ พลิกพิมพ์แล้วตักเค้กใส่จาน

หลังจากนั้นคุณสามารถเอาฟิล์มชั้นบนสุดออกแล้วเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะ หากต้องการขนมนี้สามารถตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือกระป๋อง, ถั่ว, ช็อคโกแลตละลายหรือผลไม้หวาน

เค้กเนื้อบางเบาที่มีชั้นเค้กสปันจ์เนื้อชุ่มฉ่ำ ครีมมาร์ชเมลโล่รสแอปเปิ้ล และไอซิ่งช็อกโกแลตธรรมชาติ จะทำให้ทุกคนติดใจความหวานอย่างแน่นอน ผู้ชื่นชอบมาร์ชเมลโลว์จะชอบเป็นพิเศษ - ความละเอียดอ่อนที่โปร่งสบายอ่อนโยนและหวานปานกลาง ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่ชั้นมาร์ชเมลโลว์จะนุ่มและโปร่งสบายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฐานของเค้กด้วย นั่นก็คือเค้กสปันจ์ ฉันเพิ่งอธิบายสูตรมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านว่าครีมมาร์ชเมลโลว์จัดทำขึ้นโดยใช้หลักการเดียวกัน บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรการทำครีมจากมาร์ชเมลโลว์ที่ซื้อในร้านได้ แต่ฉันอยากจะแนะนำให้ทำครีมธรรมชาติจากแอปเปิ้ลสดบนวุ้น ต่างจากมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด ครีมไม่จำเป็นต้องแข็งตัวมากนัก แต่ยังคงความชุ่มชื้นเล็กน้อย และรสชาติก็เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นแอปเปิ้ลที่มีลักษณะเฉพาะ อัตราส่วนของชั้นมาร์ชแมลโลว์และเค้กสปันจ์ในเค้กคือหนึ่งต่อหนึ่ง หากต้องการปริมาณเกลือของมาร์ชเมลโล่สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ ครีมนี้ใช้งานได้ดี: รักษารูปร่างได้ดีมากและไม่ยุบตัว ด้วยเหตุนี้ชั้นมาร์ชแมลโลว์จึงสามารถทำให้สูงและสม่ำเสมอได้ ข้อเสียอย่างเดียวของครีมคือมันตั้งตัวที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นคุณจึงต้องรีบแก้ไขอย่างรวดเร็ว และความสม่ำเสมอของชั้นมาร์ชเมลโลว์นั้นคล้ายคลึงกับsouffléนมของนกมาก ดูลิงก์สำหรับสูตรเค้ก Bird's Milk แบบโฮมเมด เค้กมีลักษณะคล้ายกัน: ฐานเป็นเค้กสปันจ์ชั้นเตรียมโดยใช้วุ้นวุ้นและเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบ เค้กที่มีครีมมาร์ชเมลโลว์จะมีความชุ่มชื้นมากกว่าและมีรสชาติแอปเปิ้ลที่มีเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• 5 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนชา ไม่มีโซดาสักสไลด์
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

สำหรับครีมมาร์ชแมลโลว์:

• ซอสแอปเปิ้ล 300 กรัม (แอปเปิ้ลประมาณ 700 กรัม)
• 1 โปรตีน;
• วุ้น 10 กรัม;
• น้ำเย็น 150 มล.
• น้ำตาล 400 กรัม

• น้ำแอปเปิ้ล 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

สำหรับเคลือบช็อคโกแลต:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (1 บาร์)
• เนย 50 กรัม

สูตรเค้กมาร์ชเมลโล่

เตรียมเค้กสปันจ์สำหรับเค้ก

1. เทน้ำตาลลงในชามลึกแล้วตอกไข่

2. ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมเข้มข้นด้วยความเร็วสูง

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เพิ่มเบกกิ้งโซดาและเทน้ำส้มสายชูลงไปด้านบน คุณสามารถดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูในภาชนะแยกต่างหากจากนั้นเทมวลโฟมลงในชามที่มีแป้งบิสกิต ต้องขอบคุณโซดาและไข่ที่ทำให้เค้กสปันจ์ดูโปร่งสบาย แต่น้ำส้มสายชูจะดับโซดาและจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

4. ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำเพื่อไม่ให้แป้งกระจายไปในทิศทางที่ต่างกัน แป้งบิสกิตควรเป็นของเหลว โดยมีฟองจำนวนมากเกิดขึ้นจากการตีด้วยเครื่องผสม ความสม่ำเสมอของแป้งบิสกิตมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว

5. เทแป้งลงในจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม. ผมใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันและบิสกิตที่เสร็จแล้วก็กระโดดออกมาอย่างแท้จริง ฉันไม่แนะนำให้ใช้ถาดโลหะแบบสปริงฟอร์ม เพราะแป้งบิสกิตอาจรั่วออกมาได้

กรอกแบบฟอร์มลงครึ่งหนึ่ง โดยคำนึงว่าแป้งจะขึ้นอย่างมากระหว่างการอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

6. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตโดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงไป หากไม่มีแป้งเหลืออยู่บนไม้จิ้มฟัน ให้นำเค้กสปันจ์ออกจากเตาอบ เย็นที่อุณหภูมิห้อง เค้กสปันจ์จะจับตัวเป็นก้อนทันทีหลังอบ แต่ไม่ต้องกังวล เพราะแป้งจะยังโปร่งและนุ่มอยู่

7. นำบิสกิตที่เย็นสนิทออกจากพิมพ์ เพื่อให้เค้กนุ่มยิ่งขึ้น ให้ห่อบิสกิตด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน ด้วยการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาดนี้ เราจึงได้เค้กที่โปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อและมีชั้นชื้น

เตรียมครีมมาร์ชแมลโลว์สำหรับเค้ก

8. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหลายส่วน อบในเตาอบจนนุ่ม แอปเปิ้ลที่สุกแล้วควรใช้ส้อมแทงได้ง่าย เราระบายน้ำแอปเปิ้ลทั้งหมดโดยไม่จำเป็น

9. ใช้เครื่องปั่นเตรียมซอสแอปเปิ้ล

10. ต้มซอสแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วบนเตาหรือทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 120-140 องศา

11. ตากให้แห้งจนน้ำซุปข้นข้นของเหลวเกือบทั้งหมดควรระเหยออกไป ทำให้ซอสแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อน แล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

12. เนื่องจากครีมมาร์ชแมลโลว์จะเซ็ตตัวเร็วที่อุณหภูมิห้อง เราจึงต้องเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้า ตัดบิสกิตเป็น 2 ชั้น

13. วางเค้ก 1 ชั้นลงบนจานหรือที่วางเค้ก เราจะแช่เค้กด้วยน้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ซึ่งคุณจะต้องใช้ 200 มล. หากต้องการคุณสามารถเตรียมน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติได้

14. บ่อยครั้งที่เค้กสปันจ์แช่ในน้ำเชื่อม แต่สำหรับเค้กนี้เราจะเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในน้ำแอปเปิ้ล

15. แช่เค้กทั้งสองชั้น

16. เทวุ้นลงในกระทะขนาด 2 ลิตรแล้วเติมน้ำเย็น (150 มล.) มาชงกันหน่อย

17. ตวงซอสแอปเปิ้ล 300 กรัมแล้วใส่ลงในชามก้นลึก ใส่ไข่ขาวแช่เย็น

18. ตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง มวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตรประมาณ 1.5-2 เท่า

19. วางวุ้นและน้ำบนไฟอ่อน ส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้นต่อหน้าต่อตา โดยต้องคนอย่างต่อเนื่อง

20. ทันทีที่เราเห็นว่าวุ้นเริ่มเดือด ให้เติมน้ำตาลลงไป ผสมทันทีด้วยช้อน

22. น้ำตาลควรละลายก่อนที่ส่วนผสมจะเริ่มเดือด

23. น้ำเชื่อมจะเริ่มเดือดและเพิ่มปริมาตรอย่าหยุดคน

24. ปรุงจนได้เส้นบางๆ เมื่อคุณเห็นด้ายเส้นเล็กๆ ลากอยู่ด้านหลังช้อน คุณสามารถนำน้ำเชื่อมออกจากเตาได้ อุณหภูมิของน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วคือ 105 องศา นับตั้งแต่ที่เราใส่วุ้นบนเตา จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที ก็จะกลายเป็นเส้นไหมบางๆ

25. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลขาวเป็นเส้นบางๆ ตีทันทีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง ดังนั้นค่อยๆเทน้ำเชื่อมทั้งหมดออกโดยไม่หยุดตี

26. ครีมมาร์ชแมลโลว์ควรเพิ่มปริมาตร มีความหนาและฟู และคงรูปร่างได้ดี

27. แบ่งครีมทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วน: สำหรับชั้นแรก, สำหรับชั้นที่สอง และด้านข้างของเค้ก ทาเค้กฐานด้วย 1/3 ของส่วนผสมมาร์ชเมลโล่

28. วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน แช่อีกด้านหนึ่งด้วยน้ำหวาน

29. ทาครีมอีกส่วนหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

30. ทาครีมที่เหลือที่ด้านข้างของเค้ก ขณะที่เราทำเคลือบ ให้นำเค้กไปแช่ในตู้เย็น

เตรียมช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้ก

31. ละลายเนยในอ่างไอน้ำหรืออ่างน้ำ

32. เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตชิ้นหนึ่ง ถ้าใช้ช็อกโกแลตนมต้องละลายโดยไม่ใช้เนย

33.คนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายได้ดีที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส

34. เคลือบช็อคโกแลตพร้อมแล้ว

35. เทเคลือบให้ทั่วเค้ก

36. ปรับระดับเคลือบให้ทั่วเค้ก ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้เคลือบแข็งตัว

37. ถึงเวลาตัดเค้กและเทชาลงในแก้วแล้ว!

เค้กแสนอร่อย นุ่ม และโปร่งสบายพร้อมครีมมาร์ชเมลโลว์ เค้กสปันจ์ และช็อคโกแลตไอซิ่งพร้อมแล้ว! น่าทาน!

สามีของฉันเป็นคนชอบหวาน และวันนี้ฉันทำเค้กแบบไม่ต้องอบพร้อมคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์สำหรับเขา เค้กนี้ค่อนข้างเตรียมง่าย และด้วยการใช้คุกกี้ ทำให้แบ่งส่วนได้ง่ายมาก ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันยังเด็ก แม่จะเตรียมเค้กสำหรับพี่ชายและฉันจากซองคุกกี้ ปิดด้วยคัสตาร์ดแล้ววางลงบนเขียงโดยตรง เนื่องจากไม่มีจานสี่เหลี่ยม สมัยนั้นมาร์ชแมลโลว์ขาดแคลน และหากพวกมันเข้าไปในบ้านได้ พวกมันก็จะถูกกินอย่างรวดเร็ว ยุคสมัยเปลี่ยนไปแล้ว และร้านค้าก็เต็มไปด้วยทั้งคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์ - เลือกได้ตามใจคุณปรารถนา

ฉันจะไม่ทำให้คุณเบื่อ มาทำอาหารกันเถอะ!

ในการเตรียมเค้กจากคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์โดยไม่ต้องอบ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

เช่นเดียวกับการตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นแผ่น ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการตกแต่งพื้นผิวของเค้กอย่างไร ให้ตั้งแหวนรองรูปทรงตามจำนวนที่ต้องการ

เตรียมบัตเตอร์ครีม. ในชามตีครีมน้ำตาลและคอทเทจชีสคุณสามารถเพิ่มวานิลลาได้ ตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มข้นขึ้น ใส่ครีมในตู้เย็นในขณะที่เราหั่นกล้วย

เทนมลงในถ้วย จุ่มคุกกี้ลงไปแล้ววางลงบนจาน ได้มา 10 ชิ้นครับ

อัดจาระบีคุกกี้ด้วยบัตเตอร์ครีมแล้ววางมาร์ชเมลโล่พัค เติมช่องว่างด้วยชิ้นเล็ก ๆ

ปิดมาร์ชเมลโลว์ด้วยครีมแล้ววางกล้วยไว้

เคลือบด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีมที่เหลือ วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบน

ทำเศษขนมปังจากคุกกี้และวอลนัทที่เหลือแล้วโรยบนเค้ก ฉันตัดสินใจตกแต่งด้านบนด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง เค้กควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์ประสบความสำเร็จอย่างมาก!

น่าทาน!

แม่บ้านทุกคนพยายามเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่อย่างต่อเนื่อง แต่น่าเสียดายที่ผู้หญิงมีกิจกรรมให้ทำมากมายทั้งในชีวิตประจำวันและในวันหยุด ในเรื่องนี้ไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมเค้กที่อร่อยและสวยงามเสมอไปเพราะบางครั้งอาจใช้เวลาครึ่งวัน นี่คือจุดที่สูตรอาหารแบบไม่ต้องอบมีประโยชน์ จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในขณะที่รสชาติและรูปลักษณ์ไม่ด้อยกว่าเค้กอบเลย

หนึ่งในตัวเลือกในการเตรียมของหวานคือเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ ความละเอียดอ่อนที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อนจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม และจะชนะใจผู้ที่ชื่นชอบความหวานตั้งแต่คำแรก จากสูตรอาหารจานนี้มากมายเราได้คัดสรรสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณสามารถติดตามพวกเขา หรือใช้จินตนาการของคุณ ทดลองกับส่วนผสมต่าง ๆ และสร้างเค้กสุดพิเศษ

สูตร 1. บัตเตอร์ครีมและผลไม้ วัตถุดิบ

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์สำเร็จรูปซึ่งไม่ต้องอบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถดำเนินการได้หลากหลายรูปแบบโดยเปลี่ยนผลไม้ตามดุลยพินิจของคุณ ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

• มาร์ชเมลโลว์ 300 อัน
• ครีม 250 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ถั่ว 80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• กีวี 150 กรัม
• ผลไม้หวานหรือช็อคโกแลต 40 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรกเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยอดของมาร์ชเมลโลว์ถูกตัดออกแล้วพักไว้ คุณจะต้องใช้พวกมันในการตกแต่งเค้ก มาร์ชเมลโลว์ที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้งานง่ายขึ้น คุณควรทำให้มีดเปียกด้วยน้ำร้อน

ต้องล้างผลไม้ สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกจากก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กีวีปอกเปลือกและผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถั่วถูกปอกเปลือกและบด

ในการเตรียมครีม ให้ผสมครีมกับน้ำตาล (หรือน้ำตาลผง) แล้วตีให้เข้ากัน

ชิ้น Marshmallow วางในชั้นหนาแน่นที่ด้านล่าง ถัดมาเป็นสตรอเบอร์รี่ จากนั้นคุณต้องใส่มาร์ชเมลโลว์อีกชั้นหนึ่งแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ โรยถั่วไว้ด้านบน พวกเขายังถูกปกคลุมไปด้วยมาร์ชเมลโลว์ซึ่งต้องกดลงเล็กน้อยอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือกีวี และในตอนท้ายยอดของมาร์ชเมลโลว์จะวางอยู่ด้านบนสุด

วางเค้กมาร์ชเมลโลว์พร้อมครีมลงในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ 2-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวานและช็อกโกแลตชิปหรือไอซิ่ง

สูตร 2 คอทเทจชีสและผลไม้แปลกใหม่ วัตถุดิบ

สูตร 4. คัสตาร์ด วัตถุดิบ

คุณสามารถเตรียมเค้กมาร์ชเมลโลว์อันงดงามโดยไม่ต้องอบสำหรับวันหยุดใด ๆ โดยจะทดแทนบิสกิตที่น่าเบื่ออยู่แล้ว

เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายและรสชาติที่น่าพึงพอใจจะทำให้พนักงานต้อนรับได้รับคำชมมากมายเกี่ยวกับทักษะการทำอาหารของเธอ

หากต้องการทำเค้กมาร์ชเมลโลว์ตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มาร์ชเมลโลว์ 1 กิโลกรัม
• 2 ไข่;
• นม 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• 1 มะนาว
• วอลนัท 500 กรัม
• คุกกี้ - 5 ชิ้น

การทำอาหาร

มาร์ชแมลโลว์แบ่งออกเป็นสองซีก ส่วนบนของแต่ละชิ้นถูกตัดออกเพื่อให้ชิ้นงานมีรูปร่างแบน คุกกี้และวอลนัทบดด้วยไม้นวดแป้งหรือเครื่องปั่น

วิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่พร้อมคัสตาร์ด? ขั้นแรกตีไข่กับน้ำตาลเบา ๆ แล้วใส่ในอ่างน้ำ จากนั้นคนอย่างต่อเนื่องค่อยๆเทนมลงไป มวลที่ได้จะถูกต้มในอ่างน้ำจนข้น จากนั้นครีมจะเย็นลง ในขณะเดียวกันก็ขูดผิวมะนาวให้ละเอียด วิปปิ้งเนยด้วยเครื่องผสม ครีมเย็นและมะนาวจะค่อยๆเติมลงไป ตีจนส่วนผสมขึ้นฟู

ถาดสปริงฟอร์มปิดด้วยกระดาษรองอบ ชั้นแรกวางจากมาร์ชเมลโลว์ ทาและโรยด้วยถั่วสับด้านบน จากนั้นวางมาร์ชเมลโลว์อีกครั้งแล้วกดเบา ๆ สลับชั้นกันตราบใดที่มีส่วนผสมเพียงพอ

เค้กที่ไม่ต้องอบนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก หากคุณแทนที่เค้กธรรมดาด้วยมาร์ชเมลโลว์ผลลัพธ์จะสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและมีการนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำเค้กมาร์ชเมลโลว์ (พร้อมรูปถ่าย) ไว้ด้านบนในบทความ มีครีมและไส้อื่น ๆ ให้เลือกหลากหลาย คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ เค้กมาร์ชแมลโลว์ที่ทำเสร็จแล้วโดยไม่ต้องอบจะคลุมด้วยครีมและโรยด้วยเศษคุกกี้ จากนั้นคุณต้องคลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้แข็งตัว

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+