Tavë në një tenxhere panasonic me bollgur. Përgatitja e një tavë ushqyese me gjizë me bollgur në një tenxhere të ngadaltë
Tava me gjizë konsiderohet më e shëndetshme dhe më e shijshme në mesin e pjatave të ngjashme. Gatimi i tavës me gjizë në një tenxhere të ngadaltë është edhe më i lehtë dhe më i shpejtë se mënyra e zakonshme.
Tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë - recetë me foto
Përbërësit:
- 400 g gjizë;
- 2 vezë;
- 2 lugë gjelle. mashtrimet
- 2 lugë gjelle. Sahara;
- një majë kripë për kontrast shije;
- pak vanilinë për aromë;
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh;
- 1 lugë gjelle. niseshte.
Përgatitja:
- Vendosni gjizën me kokërr të mesme në një tas të veçantë. Rrihni disa vezë dhe rrihni mirë të dy përbërësit me një pirun.
2. Përzierjes shtoni niseshtenë, sheqerin, vaniljen, pak kripë dhe bollgur. Përziejini sërish fuqishëm.
3. Lyejeni tasin me shumë tenxhere me vaj vegjetal. Vendoseni përzierjen e përgatitur në të.
4. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe harroni enën plotësisht për 45 minuta. Është më mirë të mos e hapni kapakun në këtë kohë.
5. Pas periudhës së caktuar, hiqni me kujdes tavën nga tasi duke e kthyer në një pjatë të sheshtë. Nga rruga, pjesa e poshtme e produktit do të jetë shumë më e errët se pjesa e sipërme.
Tavë me gjizë me bollgur në një tenxhere të ngadaltë - recetë fotografike hap pas hapi
Përbërësit:
- 500 g gjizë me yndyrë të mesme (18%);
- 3 lugë gjelle. bollgur;
- 3 vezë të mesme;
- 150 g sheqer;
- rrush të thatë për shije;
- 50 g gjalpë;
- sode dhe uthull për shuarje.
Përgatitja:
- Në një enë të veçantë bashkojmë vezët dhe sheqerin duke e rrahur mirë masën me pirun ose mikser.
2. Për ta bërë tavën veçanërisht me gëzof dhe të ajrosur, procesi i rrahjes duhet të zgjasë të paktën pesë minuta. Kjo do të sigurojë gjithashtu "ngritje" të rritur të produktit.
3. Direkt sipër përzierjes, shuajmë sodën me uthull ose më mirë me lëng limoni. Shtoni gjizën dhe një pjesë të bollgur.
4. Shpojmë sërish masën me mikser ose pirun. Në rastin e parë, mos u përpiqni shumë për të lënë një kokrrizë të lehtë në masë, por hiqni plotësisht gunga të mëdha.
5. Shpëlajini dhe derdhni rrush të thatë paraprakisht me ujë të valë, pas 10 minutash kullojeni ujin nga manaferrat pak të fryra dhe thajini ato. Shtoni në brumin e gjizës.
6. Me një lugë trazojmë lehtë masën për të shpërndarë rrushin e thatë në të gjithë.
7. Lyejeni tasin me shumë tenxhere me një copë gjalpë.
8. Shtroni brumin e gjizës duke e lëmuar sipërfaqen e tij.
9. Vendoseni pajisjen në modalitetin standard të "pjekjes" për një orë. Pasi programi të ketë mbaruar plotësisht, hapni multicookerin dhe kontrolloni tavën. Nëse anët e tij nuk janë skuqur mjaftueshëm, piqni produktin edhe për 10-20 minuta të tjera.
Tavë e shijshme me gjizë pa miell dhe bollgur - foto recetë
Përbërësit:
- 400 g gjizë me pak yndyrë (9%) mjaft të lëmuar;
- 7 lugë gjelle Sahara;
- 4 vezë;
- 4 lugë gjelle. rrush të thatë;
- pak kripë për të nxjerrë në pah shijen e gjizës;
- 2 lugë gjelle. salcë kosi;
- një majë pluhur vanilje;
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh;
- 2 lugë gjelle. niseshte.
Përgatitja:
- Ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat. Në këtë të fundit shtoni fjalë për fjalë një lugë çaji ujë të ftohtë dhe rrihni me mikser derisa të formohet shkumë. Në të njëjtën kohë, shtoni sheqer të grimcuar në pjesë të vogla.
2. Shtoni gjizën, kosin, vaniljen, niseshtenë dhe kripën në një tas me të verdhat.
3. E rrahim masën me mikser derisa të përftohet një masë kremoze.
4. E palosim me kujdes në të bardhat e rrahura dhe duke e trazuar me lugë shtojmë rrushin e thatë të larë dhe pak të fryrë në ujë të vluar.
5. Rezultati duhet të jetë një masë me gëzof dhe shumë e lehtë.
6. E vendosim në një tas me shumë tenxhere të lyer mirë me vaj vegjetal. Vendosni programin "Pjekje" për 45 minuta.
7. Pasi të përfundojë procesi, mos e hiqni produktin, por e lini të pushojë në tenxhere për ca kohë më shumë (10–15 minuta).
8. Pas kësaj, mos ngurroni ta servirni tavën e gatshme të gjizës me salcë kosi ose qumësht të kondensuar.
Tavë me gjizë në një tenxhere për fëmijë
Receta origjinale do t'ju tregojë hap pas hapi se si të përgatisni tavë me gjizë veçanërisht për fëmijët duke përdorur metodën e kopshtit.
Përbërësit:
- 500 g gjizë;
- ½ lugë gjelle. Sahara;
- 50 ml qumësht të ftohtë;
- 100 g bollgur të papërpunuar;
- 2 vezë;
- 50 g (copë) gjalpë.
Përgatitja:
- Nxirreni paraprakisht gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që të zbutet pak, por të mos shkrihet.
- Në një tas të thellë, kombinoni gjizën dhe përbërësit e tjerë, duke përfshirë gjalpin e butë. Përziejeni përzierjen derisa të jetë e qetë dhe kremoze.
- Lëreni brumin e gjizës të qëndrojë për rreth gjysmë ore në mënyrë që bollguri i papërpunuar të fryhet pak.
- Lyejmë me bollëk sipërfaqen e brendshme të tasit të multigatisës me ndonjë vaj dhe e spërkasim pak me bollgur.
- Hidhni përzierjen e gjizës në të, duke e lëmuar sipërfaqen.
- Piqni për rreth 45 minuta në vendosjen standarde të pjekjes.
- Pas bipit, hapni kapakun, lëreni produktin të ftohet pak dhe hiqeni pas 10 minutash.
Tavë me gjizë në tenxhere të ngadaltë pa vezë
Nëse dëshironi, mund të bëni një tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë pa vezë.
Do t'ju duhet:
- 450 g gjizë me pak yndyrë (jo më shumë se 9%);
- 150 g salcë kosi me yndyrë të mesme (20%);
- 300 ml kefir;
- 1 lugë gjelle. bollgur i papërpunuar;
- 1 lugë sode e shuar me lëng limoni;
- 2 lugë gjelle. Sahara;
- për aromë një majë pluhur vanilje.
Përgatitja:
- Në një tas të thellë, bashkoni gjizën dhe kosin. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.
- Shtoni të gjithë sheqerin dhe vanilinë, duke vazhduar të gatuani, shtoni bollgur të papërpunuar në pjesë. Në fund, sode e shuar.
- Për të rrahur, përdorni një mikser ose blender për të thyer të gjitha gunga. Më pas lëreni brumin e përgatitur për 30 minuta.
- Lyejeni të gjithë sipërfaqen e brendshme të enës me shumë sobë me vaj (perime ose gjalpë, nëse dëshironi). Hidheni përzierjen e injektuar dhe piqni për saktësisht një orë në mënyrën e duhur.
- Pasi produkti të jetë plotësisht gati, lëreni të pushojë edhe 20 minuta me kapak të hapur. Dhe vetëm atëherë hiqeni nga multicooker.
Tavë me gjizë me banane ose mollë në tenxhere të ngadaltë - një recetë shumë e shijshme
Receta e mëposhtme do t'ju tregojë në detaje se si të bëni një tavë me gjizë me banane ose mollë në një tenxhere të ngadaltë.
Produktet:
- rreth 600 g gjizë (pak më shumë se 3 pako) me përmbajtje të ulët yndyre (1.8%);
- 3 vezë të mëdha;
- 1/3 ose ½ lugë gjelle. bollgur i papërpunuar;
- ½ lugë gjelle. Sahara;
- 1 lugë sheqer vanilje;
- 2 banane ose mollë;
- disa fruta ose manaferra për dekorim;
- një copë gjalpë për lyerjen e tasit.
Përgatitja:
- Lyejeni tasin me shumë tenxhere me vaj afërsisht deri në gjysmën e sipërme dhe spërkatni sipërfaqen me bollgur (rreth 1 lugë gjelle).
- Rrihni vezët në një enë të përshtatshme dhe shtoni sheqer. Duke përdorur një blender, një kamxhik të rregullt ose një mikser, rrihni përzierjen derisa të bëhet me gëzof dhe të lëmuar.
- Shtoni gjizën, pluhurin për pjekje dhe sheqer vaniljen, të fërkuar më parë në një sitë. Shtoni bollgur. Sasia e saj mund të ndryshojë pak në varësi të përmbajtjes fillestare të lagështisë së gjizës. Sa më i thatë të jetë, aq më pak drithëra do t'ju nevojiten dhe anasjelltas. Rezultati duhet të jetë një masë e ngjashme në trashësi me salcë kosi. Nëse përzierja është shumë e trashë, mund të shtoni një vezë tjetër.
- Hidhni gjysmën e brumit të gjizës në tas. Pritini bananet në feta me trashësi 5 mm, dhe mollët në feta afërsisht të njëjta. Renditni frutat në shtresa të rastësishme, duke i shtypur ato vetëm lehtë.
- Hedhim pjesën tjetër të brumit sipër. Lëmoni sipërfaqen me një shpatull dhe dekorojeni sipas dëshirës. Për këtë mund të përdorni qershi të freskëta ose të ngrira, copa pjeshke, kajsi dhe rrush të thatë.
- Vendosni modalitetin "Pjekje" për rreth 50-60 minuta dhe piqni pa hapur kapakun. Për të kontrolluar nëse produkti është gati, prekni sipërfaqen me një shpatull ose drejtpërdrejt me gishtin tuaj. Nëse nuk ka mbetur asnjë shenjë, atëherë tava është gati. Përndryshe, zgjasni pjekjen edhe për 10 minuta të tjera.
- Për ta hequr tavën nga tasi pa asnjë problem, përdorni një shpatull silikoni ose druri për të ndarë skajet e saj nga muret. Vendosni një pjatë dhe përmbysni tasin. Dhe më pas duke përdorur një pjatë tjetër, kthejeni përsëri në mënyrë që dekorimi i frutave të jetë sipër.
Si të gatuaj një tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë - video
Produktet e kërkuara:
- 500 g djathë yndyror është më i mirë se gjiza e bërë në shtëpi;
- 200 g sheqer;
- 100 g gjalpë për brumë;
- pak më shumë për lubrifikimin;
- 2 lugë gjelle. l. bollgur;
- 4 vezë të mëdha;
- opsionale 100 g rrush të thatë;
- pak vanilje ose sheqer me aromë.
Për glazurën:
- 1 lugë gjelle. l. krem;
- 2 lugë gjelle. kakao;
- rreth të njëjtën sasi gjalpi;
- 3 lugë gjelle. sheqer ose pluhur.
Përgatitja:
- Para se të përgatisni pjatën, sigurohuni që ta fërkoni gjizën përmes një sitë të imët, ta shponi me blender ose thjesht ta grisni me pirun. Kjo do të sigurojë që produkti i përfunduar të jetë i lëmuar, por të lërë një kokrrizë të lehtë.
- Shtoni gjalpin e zbutur në gjizë dhe rrihni. Në fakt, është rrahja afatshkurtër pas shtimit të çdo përbërësi që do të sigurojë një strukturë veçanërisht me gëzof dhe të ajrosur të produktit të përfunduar.
- Shtoni vezët dhe rrihni përsëri. Sipas dëshirës dhe nëse e lejon koha, mund të ndani të bardhat dhe të verdhat, t'i rrihni veçmas dhe më pas t'i bashkoni me gjizën.
- Shtojmë sheqerin dhe vaniljen dhe i rrahim derisa të tretet plotësisht.
- Tani shtoni bollgur dhe rrush të thatë. Kjo e fundit mund të zëvendësohet me copëza çokollate, copa të vogla portokalli, kajsi të thata dhe çdo mbushje tjetër. Pjata e përfunduar do të përfitojë vetëm nga kjo.
- Për të siguruar që bollguri të fryhet mirë, lëreni brumin e gjizës të pushojë për 20-30 minuta.
- Lyejeni tenxheren me shumë tenxhere me gjalpë në mënyrë që shtresa të duket qartë. Kjo do t'ju lejojë të merrni produktin e përfunduar shpejt dhe pa dëmtime.
- Hidhni brumin e vendosur, rrafshoni me kujdes sipër dhe vendoseni tenxheren në tenxhere të ngadaltë. Piqni për 50 minuta në cilësimin standard të pjekjes.
- Për ta bërë produktin veçanërisht me gëzof dhe fjalë për fjalë të frymëmarrjes, mos e hapni kapakun në asnjë rrethanë gjatë procesit. Pasi të jetë gatuar plotësisht, kthejeni cilësimin në "Keep Warm" dhe lëreni tavën të qëndrojë për 30-60 minuta.
- Në këtë kohë, filloni të përgatisni glazurën e çokollatës. Pse të shtoni krem dhe sheqer ose pluhur në kakao, që preferohet. Lëreni të vlojë në gaz jashtëzakonisht të ulët. Kur masa të jetë ftohur pak, shtoni një copë gjalpë të butë dhe rrihni në mënyrë aktive derisa të bashkohet me masën kryesore.
E mira e tavës me gjizë është se ju mund të eksperimentoni me shijen e saj sa të kënaqeni. Përgatitja e tavës me gjizë në një tenxhere të ngadaltë nuk do të jetë e vështirë. Përveç kësaj, shumë prej nesh i pëlqejnë petullat klasike me gjizë, të cilat mund t'i përgatisni shpejt dhe lehtë si një tavë.
Tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë - recetë klasike
Përbërësit:
- Gjizë - 600 g;
- Qumësht - 200 ml;
- Niseshte - 50 g;
- Vezë pule - 3 copë;
- Gjalpë - 30 g;
- Sheqeri - 4 lugë gjelle;
- Sheqer vanilje - 1 lugë;
- Kripë - 1/3 lugë.
Mënyra e gatimit:
- Si fillim, ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe të bardhat i rrahim me kripë derisa të bëhet shkumë e trashë;
- Përzieni të verdhat me gjizën dhe përdorni një mikser ose pirun për të lëmuar masën;
- Shtoni qumështin, sheqerin, sheqerin e vaniljes dhe niseshtenë në këtë masë dhe përzieni plotësisht;
- Me shumë kujdes shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në brumë dhe përzieni;
- Lyejeni kallëpin e multicooker me gjalpë të shkrirë dhe vendosni masën e gjizës në të;
- Tava me gjizë përgatitet në një tenxhere me shumë, zakonisht në modalitetin "Pjekje" ose "Skuqje"; ndonjëherë përdoret modaliteti "Qall qumështi" ose "Pilaf". E pjekim ne 160-180 grade per 50 minuta. Ju bëftë mirë!
Tavë me gjizë me bollgur në një tenxhere të ngadaltë - recetë hap pas hapi
Përbërësit:
- bollgur - 100 g;
- Gjizë - 600 g;
- Gjalpë - 50 g;
- Qumësht - 60 ml;
- Vezë pule - 3 copë;
- Sheqeri - 150 g;
- Sheqer vanilje - 1 qese.
Mënyra e gatimit:
- Fillojmë duke thyer vezët në një tas dhe duke i përzier me qumësht;
- Më pas, shtoni vaniljen dhe sheqerin e zakonshëm dhe përzieni përsëri plotësisht;
- Tani mbetet vetëm të shtoni bollgur - ky është një përbërës i pazëvendësueshëm. Lëreni këtë përzierje të fryhet për 30 minuta;
- Gjalpi duhet të nxehet pak (derisa të jetë i butë);
- Prekja e fundit: përzieni bollgurin e fryrë me gjizë dhe gjalpë;
- Për të thyer gunga, rrihni të gjitha me një blender ose mikser derisa të jetë e qetë;
- Lyejeni multicookerin me gjalpë dhe vendosni përzierjen e gjizës brenda;
- Vendosni modalitetin "Pjekje" për 60 minuta dhe mbyllni kapakun;
- Pas sinjalit, shtoni edhe 30 minuta të tjera. Nëse dëshironi ta skuqni tavën nga të gjitha anët, mund ta ktheni duke përdorur koshin e tenxhere të ngadaltë përpara se të shtoni kohën;
- Kjo eshte e gjitha! Tava me gjizë në tenxhere të ngadaltë me bollgur është gati. Tani mund të shijoni ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm;
- Tavën mund ta shërbeni me reçel ose salcë kosi. Ju bëftë mirë!
Tavë e shijshme me gjizë pa miell dhe bollgur - recetë
Përbërësit:
- Vezë pule - 2 copë;
- Gjizë - 250 g;
- Gjalpë - 50 g;
- Krem - 100 g;
- vanilinë - një majë;
- Sheqeri - 50 g.
Mënyra e gatimit:
- Thyejmë vezët në një tas të veçantë dhe ndajmë të verdhat nga të bardhat;
- Në një enë tjetër përzieni gjizën, ajkën (ose qumështin nëse gjiza është shumë e thatë), të verdhat dhe sheqerin. Rrihni gjithçka derisa të jetë homogjene me një blender. Përzierja duhet të ketë një konsistencë të ngjashme me salcë kosi;
- Rrihni veçmas të bardhat derisa të formohet shkumë dhe hidhni gradualisht në masën kryesore;
- Përgatitni siç duhet tasin me shumë sobë dhe vendoseni brumin që rezulton në të;
- Vendosni programin "Pjekje". Koha - 40 minuta. Ju bëftë mirë!
Tavë me gjizë në një tenxhere për fëmijë
Përbërësit:
Duke qenë se fëmija duhet të hajë siç duhet, tava është gjithashtu e nevojshme për zhvillimin e tij të përgjithshëm. Tava mund të përgatiten për fëmijët mbi 1 vjeç. Deri në 2 vjet rekomandohet të gatuhet vetëm me avull dhe pas 2 vitesh mund ta piqni këtë gjellë në furrë ose në tenxhere të ngadaltë. Duke qenë se kjo pjatë është shumë e shijshme, mund të përgatitet si për mëngjes ashtu edhe për darkë.
Përveç kësaj, gjiza përmban acide organike dhe minerale (kalcium, magnez dhe fosfor). Tava me gjizë është shumë e dobishme për flokë dhe thonj të shëndetshëm. Kjo pjatë gjithashtu i bën dhëmbët tuaj më të fortë, siguron funksionimin normal të sistemit kardiovaskular dhe nervor, madje mund t'ju ndihmojë të humbni peshë (për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrës dhe kalorive).
Receta origjinale do t'ju tregojë hap pas hapi se si të përgatisni tavë me gjizë veçanërisht për fëmijët duke përdorur metodën e kopshtit.
- Gjizë - 200 g;
- bollgur - 100 g;
- Vezë pule - 2 copë;
- Rrush i thatë - 1 lugë gjelle;
- Qumësht - 80 ml;
- Sheqeri - 150 g;
- Gjalpë - 50 g.
Mënyra e gatimit:
- Nëse gjiza është në copa të mëdha, mund ta përpunoni duke përdorur një sitë;
- Shtoni vezët e pulës, një copë gjalpë, vaniljen dhe sheqerin e grirë në një masë homogjene gjizë. Përziejini gjithçka tërësisht. Ju mund të përdorni një mikser për këtë;
- Derdhni bollgur në përzierje;
- Bëj biznesin tënd për 30 minuta, ndërsa e gjithë masa mbushet. Gjatë kësaj kohe, bollguri do të fryhet dhe vëllimi i byrekut do të rritet;
- Lyejeni pjesën e brendshme të tenxhere me vaj në mënyrë që anët e tavës të mos jenë shumë të yndyrshme, muret e tasit mund të spërkaten edhe me thërrime buke;
- Vendoseni brumin në një tas, aktivizoni modalitetin "Pjekje", vendosni kohëmatësin për 60 minuta;
- Pasi të bjerë bipi, ftohni tortën dhe më pas hiqeni atë. Mund ta dekoroni me manaferra sipër ose të hidhni salcë kosi. Ju bëftë mirë!
Tavë me gjizë në tenxhere të ngadaltë pa vezë
Përbërësit:
Nëse dëshironi, mund të bëni një tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë pa vezë.
- Miell - 50 g;
- Gjizë - 400 g;
- Sheqeri - 80 g;
- Sode - 5 g;
- vanilinë - 4 g;
- Kefir - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Gungat e gjizës duhet të kthehen në një masë homogjene. Për ta bërë këtë, përdorni një blender. Nëse nuk e keni këtë pajisje kuzhine, mund të përdorni një sitë të rregullt. Mos harroni të shtoni sasinë e kërkuar të vanilinës përpara se ta përpunoni;
- Pas kësaj, shtoni miell dhe sheqer atje. Hidhni pak kefir për ta bërë brumin më të lëngshëm dhe të butë. Përziejini gjithçka tërësisht;
- Derdhni përzierjen në tenxheren e përgatitur për pjekje;
- Në modalitetin e menysë, zgjidhni artikullin "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 40 minuta;
- Byreku i përfunduar mund të dekorohet në çdo mënyrë për shijen tuaj: qumësht i kondensuar, reçel, manaferra ose fruta. Ju bëftë mirë!
Tavë me gjizë me banane ose mollë në tenxhere të ngadaltë - një recetë shumë e shijshme
Përbërësit:
Receta e mëposhtme do t'ju tregojë në detaje se si të bëni një tavë me gjizë me banane ose mollë në një tenxhere të ngadaltë.
- Vezë pule - 3 copë;
- Banane ose mollë - 3 copë;
- Gjizë - 700 g;
- salcë kosi - 100 g;
- bollgur - 1 kg;
- Sheqeri - 100 g;
- vanilinë - 5 g;
- Gjalpë dhe thërrime buke për lyerje.
Mënyra e gatimit:
- Në një enë vendosim gjizën, vezët e pulës, vanilinë, bollgurin dhe kosin dhe i përziejmë me rrahëse. Për të përshpejtuar procesin e gatimit, përdorni një mikser. Lëreni përzierjen për 30 minuta;
- Qëroni bananet ose mollët dhe i prisni në copa të vogla. Shtojini në brumë dhe përziejini;
- Lyejeni tasin e pajisjes smart të kuzhinës me thërrime buke dhe vaj;
- Vendosni brumin e bananes në të. Për ta bërë masën të shtrihet në mënyrë të barabartë, rrafshoni me një lugë gjelle;
- Aktivizoni modalitetin "Pjekje". Koha mesatare e gatimit është 1 orë 20 minuta. Sasia e kohës varet nga sa gjizë keni shtuar në brumë;
- Tavën e ftohur e ndajmë në copa, i shtojmë fetat e limonit ose i hedhim salcë kosi. Ju bëftë mirë!
Tavë me gjizë me djathë dhe barishte në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- Gjizë (përmbajtja e yndyrës 9%) - 400 g;
- Vezë pule - 3 copë;
- Djathë rus - 200 g;
- bollgur - 60 g;
- Zarzavate të freskëta (majdanoz, kopër) - 100 g;
- Pluhur për pjekje - 1 lugë;
- Hudhra - 1 karafil;
- Trumzë - për shije;
- Sheqeri - për shije;
- Kripë - për shije.
Mënyra e gatimit:
- Për ta bërë gjizën më të ajrosur dhe të butë, duhet ta fërkoni përmes një sitë. Ose thjesht rrihni me një blender, nëse papritmas nuk ka dëshirë, kohë ose mundësi për të ngatërruar;
- Grini djathin "rus";
- Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat;
- Lani paraprakisht barishtet dhe hudhrat, copëtoni imët;
- Në fillim shtoni të verdhat në gjizë dhe më pas një nga një bollgurin, sheqerin, pluhurin për pjekje, kripën, djathin, hudhrën, barishtet dhe trumzën. Përziejini mirë përbërësit;
- Rrihni të bardhat e vezëve në një tas të veçantë, mundësisht qeramike ose qelqi, dhe palosni me kujdes masën e gjizës që rezulton;
- Lyejeni pjesën e poshtme të tasit me shumë tenxhere me gjalpë ose vaj vegjetal, shtoni masën e gjizës që rezulton dhe vendoseni për 65 minuta. Modaliteti "Pjekje". Pastaj aktivizoni "Ngrohjen" për 50 minuta. Pasi të bjerë bipi i furrës me shumë, pa e hapur kapakun, lëreni tavën të qëndrojë edhe 10 minuta të tjera;
- Vendoseni tavën e përfunduar të ftohur në një pjatë të bukur, zbukurojeni me kopër dhe priteni në pjesë nëse është e nevojshme. Mund të shërbehet me salcë kosi. Një rostiçeri e shijshme dhe origjinale me gjizë është gati. Ju bëftë mirë!
Si të gatuaj një tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë - video
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g;
- Vezë - 3 copë;
- Sheqeri - 3 lugë gjelle;
- bollgur - 1 gotë;
- Qumësht - 1 gotë;
- Rrush i thatë (fruta të thata) - 2 lugë gjelle;
- Gjalpë - 50 g;
- Kripë - 1/2 lugë.
Mënyra e gatimit:
- Shkrini gjalpin dhe derdhni në një enë pjekjeje;
- Hidhni qumësht të ngrohtë mbi bollgur dhe lëreni për 10 minuta;
- Ndani të verdhat nga të bardhat;
- Rrihni të bardhat e vezëve me kripë;
- Përzieni gjizën me sheqerin dhe të verdhat tërësisht;
- Masës që rezulton shtoni të bardhat e vezëve, bollgurin dhe rrushin e thatë;
- Përziejini një herë derisa të jetë e qetë dhe derdhni në kallëp;
- Këtë tavë duhet ta piqni në modalitetin e pjekjes ose në temperaturën 170 gradë për një orë dhe më pas ta lini të ftohet drejtpërdrejt në tenxhere. Ju bëftë mirë!
Tava me gjizë është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm. Kjo pjatë vlerësohet veçanërisht nga nënat që nuk mund të shtrydhin një lugë gjizë në fëmijën e tyre të dashur, por fëmijët e hanë tavën e ëmbël me zhurmë. Shija e ëmbëlsirës së përgatitur sipas kësaj recete është mesatarisht e ëmbël, me një notë të lehtë agrume.
Ndonjëherë përzierjes për tavën e gjizës i shtohet miell gruri. Por shpesh ajo e gatuan brumin, duke rezultuar në një ëmbëlsirë të dendur. Për një qëndrueshmëri delikate dhe të ajrosur, rekomandohet të përdorni bollgur, më pas tava del si një sufletë e vërtetë gjizë. Një tavë e bërë nga gjizë me bollgur në një tenxhere të ngadaltë rezulton e butë dhe e lehtë; për adhuruesit e produkteve të pjekura shumë të ëmbla, ju rekomandojmë të shtoni një lugë gjelle sheqer të grimcuar në brumin e gjizës ose ta shërbeni tavën me qumësht të kondensuar ose salcë të ëmbël.
Informacioni i shijes Tava të ëmbla
Përbërësit
- Gjizë (yndyrë) - 0,5 kg;
- gjalpë - 50 g;
- vezë - 3 copë;
- Sheqer i grimcuar - 3 lugë gjelle;
- bollgur (i grumbulluar) - 3 lugë gjelle;
- salcë kosi - 3 lugë gjelle;
- Sheqer vanilje - 10 g;
- Pluhur për pjekje - një majë;
- Lëkura e gjysmë limoni.
Si të gatuajmë tavë me gjizë me bollgur në një tenxhere të ngadaltë
Shkrini gjalpin derisa të jetë i lëngshëm në një banjë me ujë (ose në mikrovalë). Shtoni sheqer. Përziejini. 
Më pas vendosni kosin dhe bollgurin në një tas me gjalpë. 
Sigurohuni që të aromatizoni brumin me sheqer vanilje ose ekstrakt. 
Gjiza shkon mirë me agrumet. Në tavë mund të shtoni lëkurë limoni ose portokalli. Për ta bërë këtë, lani plotësisht limonin me lëkurë të trashë dhe të ashpër me ujë të nxehtë me sapun, më pas shpëlajeni dhe derdhni ujë të valë mbi të. Fshijeni lëkurën të thahet me një peshqir letre dhe duke përdorur një rende me vrima të imta, hiqni me kujdes shtresën e hollë të verdhë nga lëkura e frutave. Lëkura u hiqet portokallit në të njëjtën mënyrë.
Shtoni lëkurën në brumë, përzieni dhe lëreni për 10 minuta që bollguri të fryhet. 
Pas kohës së caktuar, shtoni 3 vezë pule të mesme në përzierje. 
Rrihni përzierjen tërësisht me një blender zhytjeje (mund të përdorni një të palëvizshëm). 
Shtoni gjizë dhe një majë pluhur pjekjeje. Për një tavë të shijshme, është më mirë të përdorni gjizë me yndyrë të plotë (9%), në mënyrë ideale një produkt qumështi i fermentuar shtëpiak. Përbërësit i rrahim sërish me blender për të përftuar një masë të lëmuar dhe pa gunga. 
Lyejeni tasin e multicooker-it me një shtresë të hollë gjalpë. Dhe për një besueshmëri më të madhe, në mënyrë që tava të mos ngjitet në tigan, spërkatni pjesën e poshtme dhe anët me bollgur. 
Pas kësaj, derdhni brumin e trashë të gjizës së bollgur në tasin e përgatitur me shumë tenxhere dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 50 minuta. Në disa furça me shumë, koha e funksionimit të kësaj mënyre është 45 minuta. Në këtë rast, pasi të keni përfunduar operacionin “Pjekje”, lëreni tavën në modalitetin “Ngrohje” për 20 minuta. Më pas fikni multipjekjen, por mos e hapni kapakun - lëreni ëmbëlsirën të qëndrojë brenda edhe 10-15 minuta të tjera. Për të parandaluar që tava e përfunduar të humbasë formën e saj kur hiqet nga tasi me shumë tenxhere, rekomandohet që ta ftohni. Dhe vetëm atëherë hiqeni duke përdorur një raft me avull. 
Rrjeti ngacmues
Pjesa e sipërme e një tavë të gatuar në një tenxhere të ngadaltë del gjithmonë e zbehtë dhe jo krokante. Prandaj, para se ta shërbeni, hidhni sipër salcë kosi dhe zbukurojeni me fruta ose manaferra. Ju bëftë mirë!
Ditë të mbarë për të gjithë të ftuarit dhe abonentët e mi! Ne vazhdojmë të krijojmë një delikatesë të ëmbël të quajtur tavë me gjizë, por këtë herë do ta bëjmë në një sobë Redmond, megjithëse mund të merrni edhe prodhues të tjerë, si Panasonic ose Polaris, sepse kanë mënyra të ngjashme dhe gatuajnë në to.
Më lejoni t'ju kujtoj se në atë ditë ne patëm një shpërthim në furrë dhe më pas i trajtuam të gjithë me këtë pjatë ëmbëlsirë. Përveç gjithçkaje, ne mësuam se si të gatuajmë ushqim tepër të shijshëm, mbani mend? Tashmë po më pështymën, kështu që sot le të përpiqemi ta bëjmë këtë të shijshëm në mënyrë që të gjithë ta pëlqejnë dhe të gjithë të kërkojnë më shumë.
Nuk ka asgjë të komplikuar për këtë, veçanërisht kur keni në dorë këtë pajisje mrekullibërëse, e cila u shfaq në treg kohët e fundit, por në fakt, ka kaluar mjaft kohë që ne të mësohemi dhe të dashurohemi me të.
Do të filloj menjëherë me një opsion universal dhe unik që mund ta gatuani jo vetëm në një tenxhere të ngadaltë, por edhe në furrë. Të gjithë janë thjesht të kënaqur me këtë shije, rezulton e butë dhe shumë e butë, dhe përbërja e saj do t'i pëlqejë të gjithëve, asgjë e tepërt ose e panevojshme, një nga opsionet klasike.
Do të na duhen:
- gjizë - rreth 600 g
- vezë - 2 copë.
- sheqer - 3,5 lugë gjelle
- kripë - 0,5 lugë
- sheqer vanilje - 1 qese
- bollgur - 2,5 lugë gjelle
- salcë kosi - 110 g
- pluhur për pjekje - 1 lugë
Mënyra e gatimit:
1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për punë. Para së gjithash, derdhni salcë kosi mbi bollgur; nëse e përdorni, këshillohet të zgjidhni një konsistencë të lëngshme ose ta holloni pak me ujë; kosi mund ta zëvendësoni me kefir. Lëreni bollgurin të qëndrojë dhe të fryhet për rreth 30 minuta.
2. Ndajmë të verdhat nga të bardhat, të verdhat mund t'i shtojmë menjëherë gjizës plus sheqerin, kripën, pluhurin për pjekje dhe vanilinë, i trazojmë me mikser.
3. Do të merrni këtë masë të ftohtë të butë elastike.
4. Por me të bardhat, bëni si më poshtë: rrihni në maja të forta që kur ta ktheni filxhanin nga ana tjetër, të mos ju bien. Sapo t'i rrahni në konsistencën e dëshiruar, shtoni në masën e gjizës dhe shtoni edhe bollgurin, i cili tashmë është fryrë. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë.
Do të shihni një masë ajri të harlisur.
5. Tani merrni një filxhan me shumë tenxhere, mbulojeni pjesën e poshtme me pergamenë dhe lyejeni me gjalpë. Hidhni brumin e përgatitur. Sipër shtoni ndonjë manaferrë ose frut.
6. Zgjidhni modalitetin Multicook, temperatura 130 gradë, koha - 40-45 minuta. E shkëlqyeshme, pothuajse gjithçka është gati, lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta duke u ngrohur dhe mos e hapni kapakun.
7. Tani kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh, duhet të jetë e thatë, shkoni përgjatë skajeve me një shpatull në mënyrë që të largohet mirë nga muret. Kthejeni filxhanin, por fillimisht instaloni tabakanë e avullit që erdhi me të. Hiqeni letrën nga fundi dhe priteni në pjesë.
8. Një delikatesë e tillë e harlisur me siguri do t'ju bëjë të lumtur dhe do t'ju sjellë buzëqeshje atyre përreth jush. Ju bëftë mirë!
Përgatisim një tavë të shpejtë dhe të shijshme me bollgur, si në kopsht
Dëshironi të gjeni një recetë ekzakte kopjeje që u jepet fëmijëve në kopshtin e fëmijëve për mëngjes ose darkë. Provoni ta gatuani duke përdorur këtë mundësi të shkëlqyer. Këtë mund ta bëni tani në kuzhinën tuaj në shtëpi.
Do të na duhen:
- gjizë me yndyrë - 1 kg
- bollgur - 200 g
- vezë pule - 4 copë.
- sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle.
- gjalpë - 90 g
- therrime buke
Mënyra e gatimit:
1. Rrihni gjizën me mikser ose blender, mund ta zbusni me pirun nëse nuk i keni këto pajisje. Shtoni vezët dhe sheqerin, përzieni. Më pas hidhni gjalpin e shkrirë, ngjyra do të zverdhet pak. Tani shtoni bollgurin dhe lëreni masën të qëndrojë dhe të fryhet për një orë me kapak të mbyllur derisa të shtohet.
2. Pasi të kalojë koha, lyejmë kallëpin me vaj dhe derdhim masën.
3. Zgjidhni modalitetin e pjekjes dhe gatuajeni për 40 minuta. Më pas, shërbejeni me ndonjë reçel të ëmbël ose marmelatë. Gëzuar zbulimet!
4. Meqë ra fjala, mund ta spërkatni me sheqer pluhur dhe t'i shtoni manaferrat e sapo ngrira të pyllit ose të fushës, si luleshtrydhet.
Një recetë e thjeshtë për tavën me gjizë në një tenxhere Redmond pa bollgur
Në parim, siç e përmenda tashmë, mund të merrni çdo ndihmës shumëfish dhe të piqni këtë byrek të ëmbël në të, sepse parimi i funksionimit të të gjithëve është i ngjashëm, vetëm secili prodhues bën rregullimet e veta.
Ky opsion është testuar nga më shumë se një bloger, kështu që po e ndaj me ju, ndiqni atë dhe gjithçka do të funksionojë për ju, rezultati do t'ju pëlqejë! Epo, po, opsioni pa manochka është një dhuratë nga perëndia për shumë njerëz).
Do të na duhen:
- gjizë - 1 kg
- vezë - 4 copë.
- sheqer - 140 g
- salcë kosi - 190 g
- niseshte patate - 4 lugë gjelle
- vanilinë - për shije
Mënyra e gatimit:
1. Thyejmë të katër vezët, duke i ndarë të bardhat nga të verdhat. Më pas vendosini të bardhat sërish në frigorifer dhe të verdhat i shtoni niseshtenë dhe vanilinë. Merrni rreth gjysmën e sheqerit të grimcuar dhe përbërësi ynë më i rëndësishëm është gjiza.
Merrni një tas më të madh në mënyrë që e gjithë përzierja të përshtatet, rrihni me blender ose mikser, shtoni salcë kosi, masa duhet të jetë homogjene.
2.Pas te bardhat i rrahim me rrahe per rreth tre minuta do te marrim nje mase te trashe me pas shtojme sheqerin e mbetur dhe e rrahim perseri. Tani bashkoni të bardhat me masën e gjizës dhe përzieni me një lugë të zakonshme ose shpatull silikoni.
4. Hidhni masën e përgatitur, mbyllni kapakun, Modaliteti i pjekjes për 50 minuta dhe lëreni në zjarr për 15 minuta dhe më pas mund ta hiqni nga kallëpi.
5. Kthejeni byrekun dhe shkundeni në një raft teli; pergamena do të shkëputet shumë lehtë.
6. Gjithçka duket e butë dhe mjaft e shijshme! Dekoroni me reçel ose reçel kokrra të egra. Mund ta shtoni me qumësht të kondensuar. E mrekullueshme dhe aromatike, oreks të mirë! Shërbejeni si të doni, çfarë ju pëlqen më shumë?
Trajtim dietik me rrush të thatë
Dëshironi të bëni një pjatë të dobishme që do t'i magjeps të gjithë dhe padyshim që nuk do t'ju zhgënjejë. Atëherë bëhuni gati për këtë bombë, kjo mrekulli e bukur do t'i fryjë të gjithë. Do të thosha se do të ishte edhe byrek edhe tavë në një. Gatuani me gëzim së bashku me zonjën e kësaj videoje:
Gjizë interesante me mollë
Tani le të përgatisim një tjetër kryevepër të kuzhinës, e cila përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, dhe më e rëndësishmja, do të jetë e shëndetshme dhe në të njëjtën kohë e bukur dhe e shijshme. Meqenëse mollët do t'i japin asaj pak thartirë dhe unike të veçantë. Në përgjithësi, do të jetë e shijshme, kështu që le të shkojmë.
Do të na duhen:
- gjizë - 0,5 kg
- vezë - 3 copë.
- sheqer i grimcuar - 90 g
- mollë - 1 pc.
- bollgur - 75 g
- kefir - 1 lugë gjelle.
- pluhur për pjekje - 1 lugë
- kanellë sipas dëshirës
Mënyra e gatimit:
1. Thithni bollgurin në kefir, lëreni të shtrihet në të dhe filloni të rritet në madhësi.
2. Fërkojeni gjizën në një sitë dhe përzieni mirë në mënyrë që masa të jetë uniforme në konsistencë.
3. Lani mollët dhe pritini në copa të holla plastike, këto janë kaq të bukura, gjithçka është sipas zgjedhjes.
4. Rrihni vezët e pulës me sheqerin derisa të formohen maja të forta dhe më pas shtoni gjizën e përgatitur, pluhurin për pjekje dhe përzieni. Spërkateni me kanellë ose vanilje nëse dëshironi. Më pas, derdhni bollgurin dhe kefirin.
5. Lyejeni tasin mirë me një copë gjalpë në mënyrë që keku të largohet mirë nga sipërfaqja, mund ta spërkatni pjesën e poshtme me bollgur ose thërrime buke, si dhe sheqer për ta bërë më të ëmbël.
7. Vendosni modalitetin e tortës ose pjekjes dhe piqni derisa të jenë gati për rreth një orë. Dhe ky është rezultati që do t'ju presë.
8. Pritini në copa dhe sipër me lëng mishi të ëmbël ose salcë kosi. Nga rruga, edhe mjalti i luleve do të bëjë. Ju bëftë mirë!
Kjo është e gjitha për mua, një shënim i vogël, por mendoj se doli i pasur, pasi recetat janë të gjitha të ndryshme dhe mjaft të thjeshta dhe, natyrisht, të provuara. Piqni këtë delikatesë dhe trajtojini familjes dhe miqve tuaj. Shihemi së shpejti në blogun tim! Mirupafshim të gjithëve, ndani artikullin në rrjetet sociale dhe shënoni faqen time në mënyrë që të mos e humbni atë. Mirupafshim!
Fillimi i prodhimit dhe shitjes së multicookers konsiderohet të jetë fillimi i shekullit të 21-të. Kam marrë një furrë me shumë në kuzhinën time fjalë për fjalë 2 vjet më parë. Në fillim, nuk mund ta kuptoja se si funksiononte; i gjithë ushqimi im ose digjej ose mbeti i papërpunuar. Por disa nga provat dhe gabimet e mia çuan në faktin që më në fund mësova të punoja me të. Tani nuk mund ta imagjinoj se çfarë të bëj në kuzhinë pa një asistent kaq besnik. Në fund të fundit, ushqimi i përgatitur rezulton shumë i shijshëm, dhe më e rëndësishmja, të gjitha vetitë e dobishme të produkteve ruhen.
Një nga pjatat e mia të preferuara të gatuara në një tenxhere të ngadaltë është tava me gjizë me bollgur. Delikatesa e përgatitur sipas kësaj recete rezulton shumë e butë dhe e ajrosur. Le të gatuajmë?!
Enë dhe pajisje kuzhine: lugë, 2 enë të thella, shpatull, furçë, pjatë servirjeje, mikser, multigati.
Përbërësit
Le të fillojmë procesin e gatimit
- Vendosni 600 gr gjizë në një tas të thellë. Shtoni 3 lugë gjelle. l. bollgur dhe sheqer i grimcuar.
- Shtoni 1 lugë gjelle në masën totale me gjizën. l. salcë kosi.
- Ndani 2 vezë pule në të bardha dhe të verdha. 1,5 të verdha mund të shtohen menjëherë në një tas me gjizë. Dhe të bardhat do t'i rrahim më vonë, kështu që mund t'i vendosni menjëherë në një gotë blender ose në një tas të përshtatshëm.
- Përziejmë dhe fërkojmë mirë me një lugë të gjithë përbërësit që kemi përzier në tas.
- Shtoni 1 lugë gjelle. l. gjalpë dhe vazhdoni përzierjen derisa të jetë homogjene.
- Kur masa homogjene të jetë gati e lëmë mënjanë për 15-20 minuta në mënyrë që bollguri të ketë kohë të fryhet.
- Të bardhat që na kanë mbetur i shtojmë pak kripë dhe i rrahim derisa të bëhet shkumë e trashë.
- Shtoni të bardhat e rrahura në masën kryesore dhe përziejini.
- Hidhni disa lugë bollgur në fund të enës me shumë tenxhere në mënyrë që të mbulohet me një shtresë të hollë.
- Masën e përgatitur të gjizës e vendosni në një tas dhe e rrafshoni me një shpatull ose lugë.
- Shtoni 0,5 lugë gjelle në gjysmën e të verdhës së mbetur. l. salcë kosi dhe përziejeni derisa të jetë e qetë. Masën që rezulton hidheni në tavë dhe rrafshoni me furçë ose lugë.
- Vendoseni enën në tenxhere me shumë dhe mbyllni kapakun. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe kohëmatësin për 1 orë. Kur të kalojë koha, nxirreni tasin me shumë tenxhere dhe lëreni tavën të ftohet për rreth 20 minuta, gjatë kësaj kohe duhet të largohet nga muret dhe më vonë do të jetë më e lehtë për ta hequr.
- Pjata eshte gati, e dekorojme dhe e servirim!
Si të dekoroni dhe me çfarë të shërbeni
Pjata e përfunduar do të jetë shumë e shijshme si e ftohtë ashtu edhe e ngrohtë. Ka shumë mundësi dekorimi për këtë tavë. Për shembull, mund ta shërbeni këtë pjatë të zbukuruar me fruta të copëtuara. Përveç kësaj, frutat e shtruara sipër mund të mbushen me xhelatinë dhe të lihen të ngurtësohen. Rezultati do të jetë shumë i bukur dhe i ndritshëm.
Kjo delikatesë mund të zbukurohet edhe me salcë kosi, arra ose fruta të thata. Dhe për adhuruesit e mëdhenj të ëmbëlsirave, e shërbejmë me qumësht të kondensuar, çokollatë të grirë ose të shkrirë.
Video recetë për përgatitjen e tavës me gjizë me bollgur në një tenxhere të ngadaltë
Ju ftoj të shihni një mënyrë të thjeshtë për të përgatitur një tavë të lehtë dhe të shijshme me bollgur në një tenxhere të ngadaltë.
Të vërtetat themelore
- Nëse gjiza është me kokrra, duhet ta fërkoni përmes një sitë ose ta grini mirë me një blender në mënyrë që të mos ketë gunga.
- Gjiza shumë e holluar me ujë duhet të shtrydhet mirë dhe nëse thahet, atëherë shtoni 1-2 lugë gjelle. l. salcë kosi.
- Tava mund të përgatitet me shtimin e niseshtës, më pas do të dalë më shumë si sufle.
- Mund t’i shtoni edhe një vezë të plotë, pa e ndarë në të bardha dhe të verdha. Kjo nuk do të ndryshojë shijen, por tava do të jetë më pak e ajrosur.
Ka shumë mundësi për të bërë një tavë të ëmbël me gjizë. Për shembull, ju mund të bëni. Ose një alternativë e mirë do të ishte.
Por nuk duhet të harrojmë për pjatat kryesore që mund të gatuajmë edhe në një tenxhere të ngadaltë, për shembull. Me ndihmën e një asistenti të tillë, ju mund të gatuani një të njohur, shumë të kënaqshme dhe të shijshme. Provoni dhe eksperimentoni, veçanërisht pasi ndihmësit tanë të kuzhinës janë gjithmonë të gatshëm të ndihmojnë dhe të marrin përsipër proceset bazë të gatimit.
Me çfarë ju pëlqen të gatuani ushqime të tilla dhe si i dekoroni ato? Ndoshta ju keni sekretin tuaj për përgatitjen e kësaj pjate? Më tregoni për këtë në komentet në sit. Dhe ju uroj oreks të mirë!
Artikuj mbi temën
