Sallatë vegjetariane me fasule dhe krutona. Sallatë fasule me krutona dhe sallam. Sallatë me pulë të tymosur

Ndonjëherë vërtet dëshironi të gatuani diçka të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të kënaqshme. Opsioni ideal është një sallatë me fasule të konservuara dhe krisur, pasi kjo është proteinë plus karbohidrate. Ka shumë opsione të ndryshme që ju lejojnë të provoni një pjatë të re çdo herë. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni, shtoni ose zëvendësoni disa përbërës.

Sallatë me sallam

Kjo pjatë është shumë e njohur, dhe kjo falë thjeshtësisë dhe ndjesive të shijes harmonike. konserva dhe krakera përgatitet nga produktet e mëposhtme: 320 g 155 g djathë, një kanaçe me fasule të kuqe dhe misër të konservuar, një paketë krijesa thekre me çdo shije, 2 kastraveca turshi dhe 4 thelpinj hudhër. Për veshjen do t'ju duhet majonezë.

Dhe krisurat janë gatuar në vetëm disa minuta. Vendosni fasulet dhe misrin në një tas. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypëse dhe shtoni në sallatë. Fasulet, misri, krutonët, salsiçet dhe kastravecat (të copëtuara) janë përbërës që duhet të përzihen tërësisht në një tas. Nëse menjëherë do ta shërbeni sallatën në tavolinë, atëherë shtoni majonezë dhe djathë, përndryshe krutonët do të lagen dhe nuk do të kërcasin.

Sallatë me pulë të tymosur

Kjo sallatë me fasule të kuqe të konservuara është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur, kështu që kushdo, qoftë edhe një kuzhinier fillestar, mund ta trajtojë atë. Ju duhet të merrni një kanaçe me fasule të kuqe, një këmbë të tymosur, disa qepë, 3 vezë, speca zile dhe majonezë për salcë.

Pula duhet të ndahet nga kockat dhe të pritet në kubikë të vegjël. Prisni edhe qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Vezët dhe piperin duhet t'i prisni gjithashtu në një kub të vogël. Hidhni të gjithë përbërësit e zier në një tas, shtoni fasulet dhe rregulloni me majonezë.

Sallatë me kërpudha

Nëse dëshironi të ushqeni shpejt familjen tuaj me një vakt të bollshëm, atëherë përgatiteni këtë sallatë. Fasulet, kampionët, krutonët dhe përbërësit e tjerë kombinohen dhe harmonizohen në mënyrë të përkryer. Për të përgatitur këtë pjatë, merrni një kavanoz me disa pako krutona me kërpudha, rreth 350 g kampionë, qepë dhe majonezë.

Kërpudhat dhe qepët duhet të copëtohen dhe të skuqen në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Vendosni fasulet, krutonët, qepët e skuqura dhe kërpudhat në një tas. Përpara se ta shërbeni sallatën, e rregulloni me majonezë.

Sallatë me kallamar

Një tjetër sallatë me fasule të kuqe të konservuar që mund ta bëni për një darkë apo drekë të shpejtë për familjen tuaj. Për këtë pjatë, duhet të blini një kavanoz me fasule të kuqe, kërpudha dhe kufoma kallamarësh, një karotë të vogël, qepë, rreth 220 g proshutë dhe majonezë.

Kjo sallatë e përzemërt dhe e shijshme rezulton të jetë e butë, dhe ju mund ta gatuani me siguri jo vetëm për një vakt të përditshëm, por edhe për pushime. Përgatitet në vetëm pak minuta:

1. Për të filluar, grini karotat në një rende të madhe dhe, së bashku me qepët e grira, skuqini në vaj vegjetal. Lërini të ftohen para se t'i përzieni me përbërës të tjerë.
2. Presim proshutën në kubikë, presim kërpudhat dhe kallamarët.
3. Kombinoni të gjitha produktet në një tas, rregulloni me majonezë, përzieni plotësisht dhe shërbejeni.

Sallatë me pulë të zier

Sot mund të gjeni një numër të madh recetash që ju lejojnë të krijoni pjata tepër të shijshme. Midis tyre, sigurisht që mund të gjeni një sallatë pule me fasule të konservuara dhe krisur. Një pjatë e shijshme mund të shërbehet në çdo festë dhe me siguri do ta pëlqejnë shumë të ftuar. Për të, ju duhet të merrni rreth 320 g pulë të zier, rreth 220 g fasule të kuqe, një qepë, rreth 130 g djathë, 250 g bukë thekre, kripë dhe majonezë për salcë.

Nga rruga, në këtë sallatë ju mund të zëvendësoni fasulet e konservuara me atë të zakonshme. Në këtë rast, duhet të zihet. Për ta bërë këtë, thithni fasulet gjatë natës në ujë të ftohtë. Në mëngjes kullojeni ujin e vjetër, mbusheni me ujë të ri, kripë, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Fasulet duhet të zihen derisa të jenë të buta. Pas kësaj, lani fasulet dhe lërini të ftohen.

Në këtë rast, ne do të gatuajmë krisur vetë, dhe jo do t'i blejmë ato. Për ta bërë këtë, hiqni koret nga buka dhe copëtoni pulpën në një kub të vogël. Merrni një fletë pjekjeje, vendosni bukë mbi të dhe kriposni. Nëse nuk keni furrë, përdorni një tigan të zakonshëm. Ju duhet të gatuani krutona derisa të shfaqet një kore e artë.

Tani le të kalojmë në përgatitjen e sallatës:

1. Pritini pulën, grijeni djathin në një rende mesatare. Këshillë: Për ta bërë më të lehtë grirjen e djathit, vendoseni në frigorifer për vetëm 5 minuta më parë. Pritini qepën në gjysmë unaza.
2. Në një enë përziejmë të gjithë përbërësit përveç grimcave të bukës. Vishni sallatën me majonezë. Kur ta shërbeni sallatën, spërkateni sipër me krutona.

Sallatë me proshutë

Shumë sallata merren përmes eksperimenteve të amvisave kureshtare. Falë kësaj, për momentin ka një numër të madh të pjatave me fasule. Konsideroni një prej tyre - një sallatë me fasule të bardha të konservuara. Për këtë pjatë të shijshme, merrni rreth 420 g fasule, domate, 155 g proshutë, 2 feta bukë, gjysmë kanaçe me 2 thelpinj hudhër, barishte, erëza dhe majonezë.

Për të hequr qafe mukozën që gjendet në fasulet e konservuara, rekomandohet t'i vendosni në një kullesë dhe t'i shpëlani me ujë të rrjedhshëm. Grini proshutën në shirita, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me sallam të zakonshëm. Pritini domatet në një kub të mesëm, grijini imët zarzavatet dhe shtrydhni hudhrën përmes një shtypëse. Tani është koha për të përgatitur krutonët. Për ta bërë këtë, priteni bukën në kubikë dhe skuqeni nga të gjitha anët në vaj ulliri. Nëse nuk doni të ngatërroni, atëherë thjesht blini krisur të gatshëm. Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë dhe shërbejeni.

sallatë me salmon

Falë një përzgjedhjeje të gjerë përbërësish, ju mund të përgatisni çdo ditë sallata të reja dhe të pazakonta me fasule. Ky opsion është për 4 racione, për të duhet të merrni një gotë fasule të kuqe, gjysmë kanaçe bizele të konservuara, 2 speca zile, 2 kanaçe salmon të konservuar, 7 vezë thëllëza, nja dy lugë lëng limoni, kripë, piper, majonezë dhe një lugë gjelle salcë domate.

Sallata me fasule të kuqe të konservuara përgatitet shumë thjesht:

1. Le të fillojmë me pikën e karburantit. Për të, në një tas të veçantë, përzieni majonezën, salcën e domates dhe lëngun e limonit. Gjithashtu vendosni atje 4 lugë gjelle. lugë gjelle vaj që është në salmon. Pas kësaj, rrihni të gjithë përbërësit me një kamxhik.
2. Vezët duhet të zihen dhe të ndahen në gjysmë dhe speci të pritet në kubikë të vegjël.
3. Hiqni peshkun nga kavanozët, hiqni kockat dhe priteni në copa të vogla. E kombinojmë me bizele, fasule dhe speca. E lyejmë sallatën me salcën e përgatitur, i hedhim kripë dhe piper. Pas sallatës, rregulloni në pjata dhe dekorojeni me vezë dhe barishte.

Sallatë me rukolë

Një sallatë e tillë me fasule të konservuara me një foto është paraqitur në menunë e shumë restoranteve të famshme, por mund ta gatuani në shtëpi. Për këtë gjellë merrni një gotë e gjysmë rukolë, pak majdanoz, 3 thelpinj hudhër, 3 lugë gjelle. l. lëng limoni dhe po aq vaj ulliri, 2 açuge në vaj, kripë, piper, 1 lugë gjelle. l. qepe, 4 lugë gjelle. l. fasule, 250 g salmon të konservuar, pak rrepkë, kërcell selino, 4 gjethe marule dhe avokado.

Fillimisht, përgatisni salcën në një blender. Për ta bërë këtë, kombinoni rukolën, majdanozin, lëngun e limonit, hudhrën, açugat, qepujt, kripën dhe piperin. Rrihni gjithçka derisa të jetë homogjene, shtoni vaj ulliri dhe përzieni plotësisht. Vendosni fasulet, peshkun, rrepkat e copëtuara, selinon dhe salcën në një tas. Përziejini gjithçka tërësisht. Rregulloni dhe zbukurojeni me avokado.

Sallatë me rukola dhe djathë feta

Një tjetër version i sallatës në restorant, për të cilin duhet të merrni një kanaçe me fasule të konservuara, 8 domate qershi, disa gota rukola, 150 g dhe të njëjtën sasi proshutë. Përdorni lëng limoni dhe salcë soje si salcë.

Fasulet duhet të lahen dhe më pas të skuqen në zjarr të ulët. Ndani domatet përgjysmë, proshutën e prisni përgjysmë dhe me duar e prisni djathin në copa të vogla. Vendosni rukolën në një pjatë, sipër të gjithë përbërësit, përzieni dhe spërkatni me salcë limoni dhe soje.

Sot do të flasim për një sallatë të thjeshtë - fasule dhe krisur.

Unë do t'ju tregoj receta se si të gatuani një sallatë shumë të kënaqshme dhe të shijshme.

Fasulet, si shumë bishtajore, janë shumë të dobishme, ato përfshijnë: ujë, yndyrna, proteina dhe karbohidrate, vitamina A, C, B5, B9, kalcium, hekur, magnez, zink etj.

Pse sallatat janë shumë të kënaqshme me fasulet - kjo sepse është e krahasueshme në përmbajtjen e proteinave me peshkun dhe mishin, është praktikisht një analog bimor i mishit

Para se të përgatisim ndonjë pjatë me fasule, duhet të ngjyhet për 8-10 orë në ujë për të minimizuar përmbajtjen e disa polisaharideve që përbëjnë fasulet, trupi ynë thjesht nuk është në gjendje t'i tresë ato, po flasim për fasulet e freskëta sigurisht.

Sallatë e thjeshtë fasule me krutona

Do t'ju duhet:

• 1 kanaçe fasule të konservuar
• 1 pako me çdo kriker
• 1 tufë kopër
• Majonezë
• 2 thelpinj hudhër sipas dëshirës

Hidhini fasulet në një tas sallate, pasi të keni kulluar lëngun nga kavanoza

Hidhni croutons në fasule

Pritini imët koprën, shtoni fasulet dhe krisurat

Pritini imët hudhrën

Sezoni me majonezë për shije, përzieni

Sallatë fasule me krutona dhe pulë

Sallatë e shijshme, provojeni

Lista e kërkuar e produkteve

Qepa e prerë në gjysmë unaza

Hidhni qepën me ujë dhe shtoni uthull tryezë për marinadën

Hidhni sheqerin, përzieni dhe lëreni të marinohet

Specat, të hequr nga farat, të prera në kubikë

Pritini fileton e zier më parë në kubikë, shtoni fasule të lara mirë

Buka e prerë në kubikë

E vendosim bukën në një tigan të nxehur me vaj, e skuqim duke e trazuar derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Kullojeni nga marinada e qepës, shtoni pulës, specat dhe fasulet

Shtoni salcë kosi, salcë soje, erëza dhe kripë për shije

Përziejini gjithçka tërësisht

E vendosim në një pjatë dhe sipër shtojmë krutona, mund t'i spërkatni me barishte

Sallatë fasule me krutona dhe tranguj

Sallata është e shpejtë, e lehtë dhe e shijshme

Gatim:

1. Zieni fasulet në ujë të kripur derisa të zbuten ose kulloni lëngun nga kavanoza nëse përdorni të konservuara
2. Grini djathin në një rende mesatare
3. Kastravecat priten në kube mesatare
4. Pritini imët zarzavatet
5. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi
6. Hidh krisur

Sallatë fasule me krutona, misër dhe sallam

Sallatë shumë e shijshme

Kjo është gjithçka që ju nevojitet

Pritini imët qepën, shtoni sheqer, uthull, derdhni ujë të vluar në mënyrë që uji të mbulojë qepën.

Suxhuk i prerë në shirita të hollë

Kullojeni lëngun nga fasulet, shpëlajeni dhe vendoseni në një enë

Shtoni sallam

Duke e kulluar paraprakisht lëngun, derdhni misrin

Shtoni croutons

Shtoni qepët e lara në ujë të ftohtë

Sezoni me majonezë, nëse është e nevojshme, kripë

Përziejini tërësisht

Sallatë gjeorgjiane (e ligët) - recetë video

Sallata "Natalya" nga fasulet me krutona dhe kërpudha

Do të na duhen:

• 1 konservë fasule të kuqe
• 1 kavanoz me kampionë të konservuar
• 1 pako me çdo krisur, mund ta bëni vetë
• 2 thelpinj hudhre
• 3 lugë majonezë

Kullojeni lëngun nga fasulet, shpëlajeni, vendoseni në një enë

Lëngun e kullojmë edhe nga kërpudhat, ia shtojmë fasules

Shtrydhni hudhrën në majonezë përmes një shtypi, përzieni

Shtoni croutons në fasule dhe kërpudha

Sezoni me majonezë, përzieni

Sallatë me fasule perimesh me krutona

Sallatë e shijshme, duhet ta provoni

Gatim:

1. Pritini imët lakrën, shtoni kripë, përzieni
2. Kastraveci i prerë në shirita
3. Grini karotat në një rende të trashë
4. Grini djathin në një rende të trashë
5. Pritini imët qepën
6. Grini hudhrën në një rende të imët
7. Grini vezët në një rende të trashë
8. Shtoni croutons
9. Shtoni pa e kulluar salcën, fasulet
10. Kripë, piper për shije
11. Përziejini gjithçka
12. Sezoni me majonezë
13. Përziejini gjithçka tërësisht

Sallatë me fasule sprat me krutona

Produktet:

• 1 kanaçe me sprate të konservuara
• Gjysmë kanaçe misri të konservuar
• Gjysmë kanaçe fasule të konservuara
• 100 gr. djathë i fortë
• 2 thelpinj hudhre
• 80 gr. krutona
• 4 degëza të çdo zarzavate
• 3 lugë majonezë

Gatim:

1. Hidhni vajin nga spratet mbi krutonët
2. Pure spratet me një pirun
3. Kullojeni lëngun nga kanaçe me misër dhe fasule, thajini
4. Kaloni hudhrën përmes një shtypi
5. Grini djathin në një rende të imët
6. Përziejini të gjitha
7. Sezoni me majonezë, përzieni tërësisht
8. Pritini imët zarzavatet
9. Spërkatni zarzavate sallatë

sallatë birre

Kërkohen produktet e mëposhtme:

• 100 gr. sallam i tymosur
• 2 kastraveca turshi
• 100 gr. fasule të konservuara (të bardha)
• 1 karotë
• 2 gjethe marule
• 2 degë majdanoz jeshil
• 20 gr. krisur thekre
• 2 lugë majonezë

Gatim:

1. Pritini karotat e ziera paraprakisht
2. Kastraveci i prerë në shirita të hollë
3. Suxhuk i prerë në shirita të hollë
4. Marule grihet në copa të vogla
5. Zarzavate të grira imët
6. Lani fasulet me ujë, thajini
7. Shtoni majonezë, nëse është e nevojshme, kripë për shije
8. Përziejini gjithçka tërësisht
9. Sipër me krutona

Video recetë për një sallatë të thjeshtë me fasule, djathë dhe krutona

Për mendimin tim, këto janë sallatat më të lehta për t'u përgatitur. Ato mund të hahen veçmas dhe me çdo pjatë anësore.

Përpara se të shkoni direkt në recetat e sallatave me krisur dhe fasule, duhet të lexoni dy këshilla nga shefat me përvojë.

1. Për sallata, mund të përdorni çdo fasule të konservuar. Por opsioni më i mirë është e kuqja. Fasulet e saj janë disi më të vogla dhe pak më të forta se ato të fasules së bardhë. Pra, kur përzihet, nuk do të ngrohet dhe do të ruajë formën e tij natyrale.
2. Pako me krisur që mbushin raftet e dyqaneve, natyrisht, janë gjithashtu të përshtatshme si përbërësi kryesor. Megjithatë, ato bëhen rrallë me kripë të rregullt dhe shijet e ndryshme mund të prishin shijen e rostiçeri të përfunduar. Pra, është më mirë të mos jeni dembel dhe t'i gatuani vetë krisurat, duke i spërkatur lehtë me kripë.

Përbërësit:

Si të bëni sallatë fasule me krutona

1. Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe skuqeni derisa të shfaqet një skuqje (skuqni).

2. Qëroni dhe grijeni imët hudhrën. Mund të grihet ose të kalohet në shtypje.

3. Hapni një kavanoz me fasule të konservuara, kullojeni lëngun. Nga rruga, fasulet në salcë domate nuk janë të përshtatshme për këtë sallatë!

4. Është më mirë të mos prisni zarzavate, por të zgjidhni të mëdha. Kështu që do të duket më e ndritshme në pjatë.

5. Tashmë para se të shërbeni, shtoni croutons në sallatë, përzieni. Kripë dhe piper sipas nevojës. Nëse dëshironi, mund ta aromatizoni me majonezë, por gjithsesi rezulton mjaft lëng.

Sallata e shijshme me fasule dhe krutona është gati

Ju bëftë mirë!

Sallatat me fasule janë shumë të njohura në shumë vende të botës. Ato janë veçanërisht të zakonshme në ato vende ku dimri është një periudhë e vërtetë e ftohtë, dhe jo vetëm emri i një sezoni kalendarik. Konserva është në dispozicion në dyqane në çdo kohë të vitit. Nuk është e shtrenjtë, kështu që pjatat me përdorimin e saj klasifikohen edhe si buxhetore. Nga rruga, fasulet janë gjithashtu një produkt me kalori të ulët, ai mund të përdoret nga adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm dhe seksi i drejtë, duke parë peshën e tyre.

Fasulet shkojnë mirë me shumë ushqime. Por ushqimet veçanërisht të shijshme merren me përdorimin e njëkohshëm të fasuleve dhe krisurave. Ky kombinim i bën sallatat e dimrit jo vetëm të shijshme, por edhe të kënaqshme.

Sallatë me krutona dhe fasule me karrota dhe qepë

Për këtë meze të thjeshtë, është më mirë të përdorni fasule të kuqe të gatuara në shtëpi. Megjithatë, konservimi është gjithashtu i mirë. Gjëja kryesore është që duhet të jetë në lëngun e vet, dhe jo në salcën e domates. Nëse përdoret në dyqan, atëherë fasulet duhet të futen në një kullesë dhe të shpëlahen me ujë të ftohtë. Përndryshe, lëngu mund të prishë shijen e rostiçeri të përfunduar.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• fasule të ziera ose të konservuara në lëngun e tyre - 300 g;
• krisur me kripë - 400 g (2 pako nga 200 g secila);
• qepë - 1 kokë të mesme;
• karota - 2 copë. mase mesatare;
• hudhër - 2-3 karafil (për shije);
• majonezë - për shije për salcë.

Zieni fasulet. Nga rruga, në mënyrë që ajo të gatuhet më shpejt, është më mirë ta njomni në ujë të ftohtë për 4-5 orë. Vendosni fasulet e gatuara në një kullesë për të ftohur dhe për të kulluar ujin e tepërt.

Ndërsa fasulet janë duke u ftohur, qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza të holla. Lani karotat, qëroni dhe copëtoni në një rende të trashë. Nuk keni nevojë të përzieni akoma këta dy përbërës.

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Këtu nuk ka udhëzime të qarta. Mund të përdorni vaj luledielli, ose mund të përdorni vaj ulliri – siç jeni mësuar. Hidhni qepën në vaj të nxehtë dhe skuqeni për 2-3 minuta. Pas kësaj, shtoni karota në qepë dhe skuqeni derisa përzierja të marrë një nuancë të artë.

Vendosni krutonët në një tas të thellë dhe mbi to skuqni qepët dhe karotat. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta në mënyrë që krutonët të zbuten pak. Më pas shtoni fasulet dhe përziejini sërish.

Prekja e fundit: shtoni hudhrën e grimcuar (mund ta fërkoni në një rende të imët), kripë për shije, sezonin e meze të lehtë me majonezë, përzieni dhe mund ta shërbeni rostiçeri të përfunduar në tryezë.

Sallatë gjeorgjiane

Në këtë recetë, është më mirë të shtoni fasule nga një kanaçe (përsëri, në lëngun e tyre). Por këshillohet që të gatuani krisur vetë. Por nëse dembelizmi, atëherë do të shkojnë edhe ato të blera. Kështu që:

• fasule të konservuara, në lëngun e tyre - 1 kanaçe (300-400 g);
• krisur shtëpi - 100 g;
• kastraveca turshi - 2 jo shumë të mëdha;
• djathë (mundësisht Gouda, por joparimore) - 200 g;
• hudhër - 1 ose 2 karafil (opsionale);
• kopër dhe majdanoz (për shije);

Pritini kastravecat në rripa dhe transferojini në një tas. Aty shtoni edhe krutona dhe fasule (duke kulluar paraprakisht lëngun). Pritini djathin dhe shtoni në përbërësit tashmë në tasin e sallatës. Më pas u dërgojmë zarzavate dhe hudhra të grira imët. E rregullojmë sallatën me kripë dhe e përziejmë mirë. Para se ta shërbeni, shtoni salcë në të.

Ky opsion mund të gatuhet në përgjithësi për 10 minuta.Por vlera e energjisë e gjellës do të jetë pak më e lartë se ajo e mëparshme - 130 kcal.

Sallatë me krutona dhe fasule "Freshness"

Është e vështirë të thuhet pse kjo sallatë u quajt "Freshness". Me shumë mundësi, emri është frymëzuar nga aroma e kastravecit të freskët, që të kujton pranverën në ditët e ftohta të dimrit. Për të përgatitur "Freshness" ju duhet të rezervoni grupin e mëposhtëm të produkteve:

• fasule nga një kanaçe, në lëngun e tyre - 1 kanaçe (270-350 g);
• misër i konservuar - 1 kanaçe (rreth 300 g);
• kastravec i freskët - 1 pc. mase mesatare;
• krisur me kripë - 100 g (1 pako e vogël);
• barishte të freskëta dhe majonezë për salcë - për shije.

Bankat e hapura. Nga kjo e fundit, thjesht duhet të kulloni të gjithë lëngun, por është më mirë ta hidhni misrin në një kullesë në mënyrë që të kullojë e gjithë "shëllira".

Pritini kastravecin në copa të vogla dhe vendoseni në një tas. Më pas shtoni në to barishte të freskëta të grira hollë. Mund të përdorni kopër dhe majdanoz, ose mund t'ia dilni me një kopër. Sipër vendosni misrin dhe në fund fasulet. Më pas lyejeni meze me majonezë dhe përziejeni mirë.

Po krisurat? Askush nuk i harroi ato. Thjesht shtoni ato menjëherë përpara se t'i shërbeni. Përndryshe, lëngu i kastravecit do ta kthejë këtë përbërës krokant në një qull.

Në prani të të gjithë përbërësve, sallata "Freshness" mund të përgatitet tashmë në një festë. Bëhet në fuqinë 10 minuta. Përmbajtja kalorike e një rostiçeri të tillë është 140 kcal.

Sallatë me pulë, krutona dhe fasule

Kjo sallatë ka shumë emra. Dikush e quan “Dietare” për shkak të pranisë së filetos së pulës, dikush “Pranverë”, që përgjithësisht është e pashpjegueshme, por këto janë detajet. Gjëja kryesore është se është e shijshme. Dhe për ta përgatitur atë duhet të merrni:

• mish pule (mundësisht gjoks) - rreth 500 g;
• fasule në lëngun e tyre (të konservuar) - 350-400 g (1 kanaçe);
• bukë bajate (mund të zëvendësohet me krisur) - 4-5 copë;
• qepë - 1 kokë të mesme;
• karota - 1 pc. pak më shumë se mesatarja;
• erëza - për shije;
• majonezë - për veshjen.

Zieni fileton e gjoksit të pulës (pa lëkurë), ftohni dhe priteni në shkopinj. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në vaj të nxehtë. Gjatë kësaj kohe, qëroni karotat, copëtoni dhe shtoni në qepë. Skuqini të gjitha këto për 7-10 minuta dhe më pas vendoseni në një pjatë të veçantë me një lugë të prerë.

Kullojini fasulet e konservuara në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë dhe të rrjedhshëm. Kur uji i mbetur të kullojë, ia shtoni pulës.

Pritini bukën në kubikë të mesëm, spërkatni me kripë dhe sipas dëshirës me erëza dhe skuqeni në vaj. Kur të jenë gati, vendosni krutonët që rezultojnë në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt. Pas 3-5 minutash, mund t'i dërgoni në pjatë. Perimet e pjekura vendosen menjëherë atje. Të gjithë përbërësit janë të përzier, dhe pjata e përfunduar është e kalitur me majonezë.

Ky meze bëhet më së miri paraprakisht, pasi koha e "montimit" të tij është afërsisht 40 minuta, me kusht që pula të jetë gatuar tashmë. Ajo rezulton të jetë mjaft ushqyese. Përmbajtja kalorike e një rostiçeri të tillë është 180 kcal.

Nga rruga, domate të freskëta mund të shtohen këtu. Të grira imët do të shkojnë mirë me të gjithë përbërësit. Një sallatë diete mund të bëhet duke përjashtuar bukën nga përbërja dhe erëza me salcë kosi me pak yndyrë. Por nuk do të jetë më një sallatë me krisur.

Sallatë estoneze

Kjo sallatë zakonisht quhet "Estoneze", megjithëse për disa arsye misri i shtohet një pjate të vërtetë estoneze dhe nuk ka vezë. Pra, mund të vazhdojmë të supozojmë se ishte receta më poshtë ajo që u shpik në Balltik. Produktet për të kanë nevojë për më të thjeshtat:

• fasule - 1 kanaçe, rreth 400 g;
• sallam i zier - rreth 150-200 g;
• vezë të ziera fort - 4 copë;
• kastravec i freskët - 1 madhësi mesatare;
• krisur - 1 pako, d.m.th. rreth 100 g (në këtë rast, ky produkt me shije djathi do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm, megjithëse disa preferojnë të largojnë shijen e gjellës me erën e proshutës);
• majdanoz;
• salcë - majonezë.

Lajini fasulet në një kullesë dhe lërini për pak në mënyrë që uji të bëhet plotësisht i qelqtë.

Qëroni vezët dhe pritini në kubikë. Është më mirë të presim kastravecin në shirita të hollë. Suxhuk pritet gjithashtu, por tashmë në kubikë të vegjël. Epo, majdanozin duhet ta grisni shumë imët. Përbërësit e përgatitur në këtë mënyrë i kalojmë në një tas, i hedhim krutonët në të njëjtin vend, i shtojmë majonezën dhe i përziejmë.

Rostiçeri i përfunduar duhet të vendoset në frigorifer për 10 minuta, pas së cilës mund të shërbehet në tavolinë. Duke marrë parasysh këtë kohë, sallata estoneze gatuhet për pak më pak se gjysmë ore. Ka shumë kalori - 210 kcal.

Në recetën estoneze, në vend të sallamit, mund të vendosni edhe proshutë dhe të zëvendësoni një kastravec të freskët me disa turshi. Meze që rezulton do të jetë më e shijshme se versioni standard.

Sallatë "hudhër"

Dhe ky version i sallatës me krisur dhe fasule nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe, për shkak të pranisë së një sasie të madhe hudhre, është i shëndetshëm. Sidomos në periudhat "të ftohta" vjeshtë-pranverë. Grupi i produkteve është elementar:

• fasule në lëngun e tyre - 400-450 g (nga rruga, në këtë rast, ju mund të merrni fasule të bardha);
• djathë - 150 g (çdo lloj është i përshtatshëm, më e rëndësishmja një varietet i fortë);
• hudhër - 4-5 karafil;
• croutons ose krisur të gatshëm - 100 g;
• kopër dhe majdanoz - 6-8 degë;
• majonezë për salcë - për shije.

Një meze e tillë përgatitet si standard. Të gjitha produktet (përveç fasuleve dhe krisurave) grimcohen dhe më pas përzihen dhe kaliten me majonezë. Djathi, natyrisht, duhet të fërkohet në rende më të madhe, dhe hudhra në më të voglin. Nga rruga, fasulet duhet të lahen, si dhe në recetat e mëparshme.

Sallata me hudhër përgatitet mjaft shpejt, rreth 15 minuta. Vlera e energjisë - 185 kcal.

Sallatë me krutona dhe fasule "Kërpudha"

Kjo lloj sallate me fasule konsiderohet një meze e shkëlqyer për një shumëllojshmëri të gjerë pijesh shumë të forta. Meshkujt patjetër do të jenë të lumtur me të. Dhe kjo, pavarësisht se nuk përmban mish. Por ka përbërës të tjerë të shijshëm:

• fasule të kuqe, në lëngun e tyre - 1 kanaçe (270 - 300 g);
• kërpudha turshi - 1 kanaçe (300-350 g);
• domate - 2-3 të mesme (ka receta me domate qershi, atëherë duhet të merrni 6-8 gjëra);
• qepë - 1 kokë e vogël;
• krisur - 100 g (në këtë rast, ekskluzivisht thekër);
• piper i zi (i bluar) dhe kripë - për shije;
• salcë - majonezë.

Lani fasulet nga lëngu i tyre dhe lëreni ujin të kullojë. Hidhni kërpudhat dhe lërini të qëndrojnë në një kullesë në mënyrë që e gjithë marinada të rrjedhë plotësisht. Pritini domatet në copa të vogla (“Qershi” në feta të vogla). Qepë - kube të vogla. Zarzavatet thjesht i presim imët.

Hidhni krisur në enë, dhe sipër të gjithë përbërësit e tjerë sipas çdo radhe. Nëse kërpudhat janë mjaft të mëdha, atëherë ato mund të priten në 2-3 pjesë secila. Kripë dhe piper, shtoni salcë dhe përzieni sa më mirë. Rostiçeri është gati. Gjithçka për gjithçka do të zgjasë 15 minuta në rastin më të keq. Dhe vlera e rostiçeri në kilokalori do të jetë e barabartë me 200 për çdo 100 g.

epilog i sallatës

Një shumëllojshmëri e variacioneve të sallatave me fasule mund të mahnitin çdo imagjinatë. Dhe duke u shtuar atyre një përbërës kaq të thjeshtë si buka e thatë, krisur, i bën ato jo vetëm jashtëzakonisht të shijshme, por edhe të kënaqshme.

Një tjetër plus është shpejtësia e përgatitjes. Në shumicën e rasteve, ato mund të vendosen në tavolinë 10-15 minuta pas fillimit të gatimit. Pra, kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme kur në shtëpi shfaqen mysafirë të papritur.

Po, dhe këto sallata kombinohen si një meze të ftohtë me pothuajse çdo pjatë të nxehtë. Kështu ata do të bëhen një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive, duke zëvendësuar mikpritësit e rregullt të tryezës Olivier, Winter ose me shkopinj misri dhe gaforre.

Cili është ndryshimi midis fasuleve të kuqe dhe fasuleve të bardha? Fasulet e kuqe janë zakonisht më të mëdha dhe më mishtore se fasulet e bardha. Sot do t'ju tregojmë një recetë që do ta pëlqejë e gjithë familja juaj. Opsionet tona do të jenë të ndryshme, por të gjitha jashtëzakonisht të shijshme! Ne ju këshillojmë të gatuani gjithçka dhe të përcaktoni të preferuarën tuaj.

Lista e ushqimeve:

• 1 qepë;
• 1 thelpi hudhër;
• 50 gram fasule të kuqe;
• 20 gram parmezan;
• 30 ml majonezë;
• 20 gram krisur.

Sallatë me fasule të kuqe me thërrime buke:

1. Qëroni hudhrën dhe vendoseni në një shtypje.
2. Qëroni qepën nga lëvozhga, prisni kërcellin, lani, copëtoni.
3. Hapni një kavanoz me fasule, kullojeni lëngun e tepërt. Lani fasulet.
4. Grini parmixhanin.
5. Në një enë bashkojmë qepën, hudhrën, fasulet, parmixhanin. E rregullojmë pjatën me majonezë, e përziejmë mirë.
6. Vendosni meze në një tas sallate, dekorojeni me thërrime buke.

Sallata me fasule të kuqe dhe thërrime buke në çdo version rezultoi mjaft e kënaqshme. Sigurohuni që patjetër do t'ju pëlqejë ndonjë prej tyre. Ne kurrë nuk ofrojmë pjata pa shije dhe kurrë nuk ofrojmë diçka që nuk e kemi provuar vetë. Pra, jini të guximshëm, vazhdoni kështu!

Fasulet janë një produkt mjaft ushqyes që përmban një sasi të konsiderueshme proteinash. Është në gjendje të zëvendësojë mishin dhe patatet në dietë në të njëjtën kohë. Është një pjatë e rrallë në shumë familje vetëm sepse kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Problemi zgjidhet lehtësisht me ndihmën e konservimit, të bërë në shtëpi ose të blerë në dyqan. Sallatat me krisur dhe fasule bëhen me nxitim, ato rezultojnë të jenë veçanërisht të kënaqshme dhe jo pa disa pikante. Pulpa e arrave të bishtajoreve dhe "kirieshki" krokante plotësojnë në mënyrë harmonike njëra-tjetrën, duke u bërë baza e ushqimeve vërtet të shijshme, veçanërisht nëse ato janë të larmishme me sallam, pulë, perime me lëng, salcë delikate ose pikante. Ne sjellim në vëmendjen tuaj 12 receta për sallata nga produktet e mësipërme, secila prej të cilave ka gjallërinë e vet. Këshillat për përgatitjen dhe dekorimin e mezeve do të bëjnë të mundur përgatitjen e një pjate të denjë për një tryezë festive, megjithëse nuk është e ndaluar gjithashtu ta servirni për darkë.

Sekretet e kuzhinës

Njohja e disa sekreteve të vogla do t'ju lejojë të përballoni përgatitjen e një sallate të shijshme me krisur dhe fasule "të shkëlqyera" edhe për një zonjë fillestare.

• Fasulet e kuqe dhe të bardha nuk janë identike në shije dhe pamje. Bishtajat janë edhe më të ndryshme prej tyre. Nëse receta përmban një tregues se çfarë lloj bishtajore të shtoni në rostiçeri, mos i lini pas dore këto rekomandime.
• Fasulet me fije nuk duhet të blihen në formën e ushqimit të konservuar - të freskëta dhe të ngrira gjithashtu përgatiten shpejt (fjalë për fjalë në 15 minuta), por janë shumë më të lira.
• Përpara se të shtoni ushqim të konservuar në një sallatë, nuk mjafton të kulloni lëngun nga kavanoza. Fasulet duhet t'i thani duke i vendosur në një kullesë. Atëherë krisurat nuk do të lagen, dhe rostiçeri do të ruajë freskinë dhe pamjen tërheqëse më gjatë.
• Kriposja e një sallate me fasule dhe biskota, nëse përmban perime të freskëta, nuk është e dëshirueshme. Frutat e kripura do të lëshojnë lëng, i cili do të thithë krisurat.
• Nuk rekomandohet që sallatën ta rregulloni me krisur shumë kohë përpara se ta shërbeni, në mënyrë që produktet e bukës të mos zbuten dhe të kthehen në qull. Në fakt, salcën mund ta shtoni paraprakisht në mënyrë që produktet të kenë kohë për t'u njomur me to, por vetë krutonët në këtë rast vendosen 10-20 minuta përpara se meze të shërbehet në tryezë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për sallatat me pudre, në të cilat kirieshki, më shpesh, shërbejnë si shtresa e sipërme.
• Fasulet e konservuara në përbërjen e meze të lehtë mund të zëvendësohen gjithmonë me të gatuara vetë. Nëse keni kohë të mjaftueshme, mund të kurseni në këtë produkt.
• Zgjidhni croutons për sallatë që përputhen me shije me përbërësit e tjerë të rostiçeri. Refuzoni të blini ushqime me shije të theksuara (hudhër, rrikë, mustardë), nëse kjo nuk parashikohet nga receta - ata do të tërheqin vëmendjen te vetja.

Rekomandime të veçanta mund të lidhen me përgatitjen e një sallate sipas një recete specifike. Për shembull, nëse përbërja përfshin domate, atëherë preferenca duhet t'i jepet varieteteve me mish. Për të mos humbur "aluzionin", ka kuptim të studioni me kujdes udhëzimet për një recetë të veçantë.

Sallatë me krutona, fasule të kuqe dhe sallam bavarez "Hunger Kaput"

Cfare te nevojitet:

• Salcice bavareze (ose të tymosura të zakonshme) - 0,2 kg;
• fasule të kuqe (të konservuara) - 1 kanaçe;
• misër i ëmbël (i konservuar) - 1 kanaçe;
• vezë pule - 2 copë;
• djathë gjysmë i fortë - 100 g;
• krisur me shije sallami - 80 g;
• mustardë tavoline - 5 ml;
• salcë kosi ose majonezë - 150 ml.

Si të gatuaj:

1. Ftojini vezët e ziera nën ujë të rrjedhshëm me akull, qëroni dhe pritini në kube pak më të mëdha se një bizele.
2. Pritini sallamin në të njëjtat copa.
3. Edhe djathi i prerë në kubikë.
4. Vendosni përbërësit e grimcuar në një enë me shumicë, derdhni fasulet dhe misrin në to.
5. Përgatitni një salcë kosi dhe mustardë, shtoni kripë dhe piper në të për shije. Në vend të salcës së kosit, mund të përdorni majonezë, atëherë nuk ka nevojë të piperoni dhe kriposni salcën.
6. Vishni sallatën duke shtuar croutons në të.

Receta për këtë rostiçeri korrespondon me frymën e kuzhinës gjermane, ajo shkon mirë si një rostiçeri birre. Ajo mund të ushqejë familjen e saj kur nuk ka shumë kohë për gatim, të takojë në mënyrë adekuate miq që u shfaqën papritur. “Çipi” i kësaj recete është një salcë pikante. Për t'i dhënë gjellës edhe më pikante, në përbërje mund të përfshini tranguj ose kaperi.

Sallatë me shtresa me fasule, krutona, proshutë dhe bizele jeshile

Cfare te nevojitet:

• fasule të bardha të konservuara - një kanaçe;
• bizele jeshile - bankë;
• proshutë ose sallam i zier - 0,2 kg;
• vezë pule - 2 copë;
• barishte të freskëta - një tufë e vogël;
• krisur thekre me aromë të gjelbër - një paketë e vogël.;
• majonezë - sa do të shkojë.

Si të gatuaj:

1. Në një enë vendosim një enë pjekjeje të ndashme me diametër rreth 18-22 cm, futim fasulet brenda, ia derdhim me majonezë.
2. Në shtresën tjetër vendosim bizelet e njoma, duke e mbuluar gjithashtu me salcë.
3. Pritini proshutën në kubikë me madhësi bizele, vendoseni sipër, mbulojeni me rrjetë majonezë.
4. Pritini vezët e ziera fort me thikë, hidhini sipër proshutës, lyejeni me majonezë.
5. Spërkateni sallatën trashë me barishte të copëtuara, zbukurojeni me krutona.

Mbetet për të hequr formën, lëreni pjatën të piqet dhe shërbejeni. Me jo më pak sukses, një meze mund të mblidhet në një tas sallatë transparente.

Sallatë me fasule, krutona dhe kastravec të freskët "me theks kaukazian"

Cfare te nevojitet:

• sallam i zier i tymosur - 0,25 kg;
• misër i konservuar - 100-150 g;
• kastraveca të freskëta - 0,2 kg;
• djathë (opsionale) - 100 g;
• kokrra arre (opsionale) - 50 g;
• krisur me aromë kopër ose hudhër - 1 pako;
• kopër e freskët - 50 g;
• hudhër - 2 karafil;
• qumësht i gjizë - 100 ml;
• kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj:

1. Presim sallamin në copa të vogla.
2. Kastraveci i prerë në shirita.
3. Nëse përdorni djathë, grijeni në rende të trashë.
4. Pritini imët koprën, kaloni hudhrën në një shtypje, përzieni me kos. Kjo do të jetë një pikë karburanti.
5. Vendosni pjesën tjetër të përbërësve në një tas, shtoni misër dhe krutona në to.
6. Mbush me karburant.

Gjatë servirjes, kjo sallatë mund të spërkatet me arra të grimcuara, të cilat do t'i japin një pamje më festive dhe shije fisnike.

Sallatë fasule me domate dhe turshi

Cfare te nevojitet:

• fasule të kuqe (të konservuara ose të ziera) - 0,25 kg;
• krisur me shijen e trangujve turshi - 1 pako;
• kastravecat turshi - 0,2 kg;
• kërpudha turshi (kërpudha mjalti ose të tjera) - 150 g;
• domate të freskëta - 0,25 kg;
• piper i ëmbël - 0,2 kg;
• qepë - 75 g;
• vaj vegjetal ose majonezë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Kastravecat priten në të katërtat e rrathëve.
2. Qepën dhe piperin e prerë në të katërtat e holla të unazave.
3. Pritini domatet në kubikë.
4. Kombinoni përbërësit duke shtuar fasulet, kërpudhat dhe kirieshki.
5. Sezoni me vaj ose majonezë.

Kjo sallatë është e mirë sepse ka shije të mirë, pavarësisht se me çfarë salce është e kalitur. Nëse po e përgatisni për tryezën festive, dijeni se do t'i shkojë mirë vodkës.

Sallatë me krutona, fasule, pulë dhe domate mesdhetare

Cfare te nevojitet:

• fileto gjoksi pule - 0,2 kg;
• djathë i fortë - 150 g;
• domate - 0,25 kg;
• misër i konservuar - 150 g;
• fasule të konservuara - 150 g;
• ullinj pa fara - 100 g;
• krisur gruri ose thekër (mundësisht shtëpi) - 100 g;
• majonezë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Pritini pulën në kubikë të vegjël ose hekura (të ziera paraprakisht ose të pjekur në furrë).
2. Pritini djathin në kubikë ose shirita. Mund të pritet në një rende të trashë. Prerja e produkteve mund të jetë çdo, është e rëndësishme vetëm që të jetë uniforme: nëse e prisni pulën në kube, atëherë pjesa tjetër e produkteve pritet në copa në formë kubi.
3. Pritini domatet në kube ose shufra të mëdha.
4. Pritini imët ullinjtë.
5. Kombinoni produktet duke shtuar krutona, fasule dhe misër.
6. Spërkateni me majonezë, transferojeni në një tas sallate dhe shërbejeni.

Në vend të majonezës për salcën e sallatës, mund të përdorni vaj ulliri të përzier me uthull balsamike. Më pas meze do të përshtatet edhe më shumë me stilin e kuzhinës mesdhetare.

Recetë me domate dhe kallamar

Cfare te nevojitet:

• domate - 0,5 kg;
• fileto kallamar - 0,2 kg;
• djathë gjysmë i fortë - 0,2 kg;
• vezë pule - 3 copë;
• krisur - 1 pako;
• fasule - 1 kanaçe;
• kripë, piper, majonezë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini domatet në gjysmërreth ose çerek rrathësh nëse frutat janë të mëdhenj.
2. Kallamarët e qëruar të prerë në rrathë ose rripa, zhyteni për 2-3 minuta në ujë të vluar, vendoseni në një kullesë, kripë dhe piper.
3. Pritini vezët në feta të holla, djathin në kubikë.
4. Shtoni fasule, krisur.
5. Sezoni me salcë.

Në vend të kallamarëve, mund të përdorni një koktej deti gati për t'u ngrënë. Në këtë rast, majoneza mund të zëvendësohet me një marinadë në të cilën ruhen ushqimet e detit.

Sallatë "Obzhorka" me fasule dhe krutona

Cfare te nevojitet:

• pulë e zier (mund të zëvendësohet me mish derri, viçi, gjuhë) - 0,2 kg;
• karota - 150 g;
• qepë - 100 g;
• kastravecat turshi - 150 g;
• fasule të konservuara - 0,25 kg;
• krisur - 100 g;
• vaj vegjetal - sa do të shkojë;
• majonezë, barishte të freskëta - për shije.

Si të gatuaj:

1. Pritini qepën në të katërtat e unazave, grijini karotat në rende të trashë.
2. Skuqini perimet derisa të zbuten, të ftohen.
3. Pritini kastravecin në rripa, kombinoni me qepë dhe karota.
4. Pritini mishin e zier në shirita, dërgojeni te pjesa tjetër e përbërësve.
5. Hidhni krutonët dhe fasulet në një tas me ushqim të copëtuar.
6. Sezoni me majonezë. Gjatë servirjes zbukurojeni me gjelbërim.

Sallata "Obzhorka" përgatitet sipas recetave të ndryshme, versioni i mësipërm konsiderohet klasik.

Sallatë fasule me pulë të tymosur, karota koreane dhe krutona

Cfare te nevojitet:

• pulë e tymosur (gjiri ose këmbët) - 0,5 kg;
• fasule - 0,25 kg;
• karota në koreanisht - 0,3 kg;
• qepë - 150 g;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• krisur - 100 g;
• majonezë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Pritini pulën e tymosur në kubikë.
2. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Skuqini, shtoni në pulë.
3. Vendosni karotat koreane, fasulet dhe krutonët në një tas me qepë dhe pulë të përfunduar.
4. Shtoni pak majonezë (mund të bëni pa të), përzieni.

Kjo është një nga sallatat më të lehta dhe më të shpejta për t'u përgatitur me fasule. Ky proces zgjat 15-20 minuta. Nëse keni nevojë të shtroni tryezën me nxitim, receta për këtë meze do të vijë në shpëtimin e zonjës.

Sallatë me krutona, fasule dhe shkopinj gaforre

Cfare te nevojitet:

• shkopinj gaforre - 100 g;
• fasule të bardha të konservuara - 150 g;
• vezë pule - 2 copë;
• krisur - 40 g;
• majonezë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Pritini vezët e ziera fort dhe surimi në kubikë të mesëm.
2. Përziejini me fasule dhe krutona, mundësisht grurë.
3. Sezoni me majonezë.

Nga sasia e përbërësve të treguar në recetë, do të përftohen 2-3 porcione sallate. Nëse jeni duke pritur mysafirë, këshillohet të rrisni numrin e përbërësve.

Sallatë me krutona, fasule dhe panxhar

Cfare te nevojitet:

• e kuqe
• panxhar - 150 g;
• kërpudha të konservuara - 150 g;
• qepë e kuqe - 50 g;
• lakër turshi - 100 g;
• krisur - 100 g;
• vaj vegjetal - 5 ml;
• lëng limoni - 5 ml;
• barishte të freskëta, majonezë ose vaj luledielli - për shije.

Si të gatuaj:

1. Panxharët i ziejmë, i ftojmë, i qërojmë, i presim në kubikë ose hekura të mesme.
2. Pritini imët qepën.
3. Përzieni panxharin dhe qepën me vajin dhe lëngun e limonit.
4. Shtoni lakër, fasule, kërpudha (kërpudhat e mjaltit janë më të mirat), krutonët.
5. Shtoni barishte të copëtuara dhe majonezë, përzieni. Në vend të majonezës, mund të përdorni vaj vegjetal - me të, meze rezulton të jetë jo më pak e shijshme.

Sallata, e bërë sipas recetës së mësipërme, të kujton disi vinegrette, por krutonët e bëjnë shijen e saj unike.

Një recetë e thjeshtë me lakër kineze

Cfare te nevojitet:

• Lakra e Pekinit - 0,3 kg;
• fasule të konservuara - 0,25 kg;
• proshutë pule ose gjeldeti të zier - 0,2 kg;
• krisur gruri - 50 g;
• kos i bardhë, kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj:

1. Vendosni disa gjethe lakër të Pekinit në një tas sallate ose në një pjatë, pjesën tjetër e prisni në masë.
2. Pritini mishin e zier të shpendëve ose proshutën në copa të mesme.
3. Bashkoni fasulet, pulën dhe lakrën kineze, përzieni me kos, vendosni gjethet e lakrës.
4. Sipër me krutona.

Ky version i sallatës me krisur dhe fasule mund të konsiderohet dietik. Është i pasur, por në të njëjtën kohë i lehtë. Ky rostiçeri është një opsion i shkëlqyeshëm për darkë ose meze të lehtë. Nëse i ofroni një vakt mysafirëve tuaj, as ata nuk do të zhgënjehen.

Sallatë me kokërr dhe bishtaja, speca dhe krutona

Cfare te nevojitet:

• fasule të konservuara - 0,25 kg;
• fasule jeshile - 0,2 kg;
• piper zile - 0,2 kg;
• krisur - 50 g;
• djathë (opsionale) - 100 g;
• salcë soje - 20 ml;
• vaj vegjetal - 40 ml;
• uthull molle - 20 ml.

Si të gatuaj:

1. Pritini farat në copa 1,5-2 cm, ziejini.
2. Përzieni dy lloje fasulesh në një tas.
3. Shtoni specat e grirë.
4. Nëse dëshironi, shtoni djathin, pasi ta prisni ose ta fërkoni në rripa.
5. Kombinoni uthullën, salcën e sojës dhe vajin, rregulloni sallatën me përzierjen që rezulton.

Veshja e treguar në recetë mund të zëvendësohet me majonezë, por më pas sallata do të humbasë një pjesë të hijeshisë së saj.

Opsionet e projektimit për sallata me fasule dhe croutons

Recetat për sallatat me fasule me krisur rrallë ofrojnë një opsion specifik dizajni. Më shpesh, rekomandimet përfundojnë me një propozim për të përzier gjithçka dhe për ta vendosur në një tas sallate. Për t'i dhënë meze një pamje të paraqitshme, duhet të "ndizni" imagjinatën tuaj. Ne ofrojmë disa ide se si mund të dekoroni një sallatë me krisur dhe fasule për tryezën festive.

• Perimet që janë pjesë e ushqimit mund të përdoren për të krijuar lule. Për ta bërë këtë, mjafton t'i prisni në shirita të hollë dhe t'i rrotulloni në role. Në vend të gjetheve, barishtet e freskëta (majdanoz, spinaq, borzilok).
• Nëse sallata përmban proshutë ose djathë, ato mund të rrotullohen në qese të vogla, duke futur një rrip të gjatë piper dhe kastravec në secilën prej tyre. Do të merrni figura që ngjajnë me callas. Me këto lule mund të dekoroni edhe një sallatë apo një pjatë në të cilën është planifikuar të serviret.
• Produktet që përbëjnë pjatën nuk mund të përzihen, por të kaliten veçmas dhe të shtrohen në shtresa. Më pas do të marrë menjëherë një pamje festive.
• Kur e servirni në porcione, sallatën mund ta rregulloni në pjata, duke i dhënë formën e frëngjive të vogla. Për këtë, ka forma të veçanta me një shtyp. Janë të shtrenjta, por për fat të mirë mund t'i zëvendësoni me një kanaçe falas duke prerë pjesën e poshtme të saj.

Mënyra më e lehtë për ta bërë pjatën më elegante është ta vendosni mbi gjethe marule, ta spërkatni me barishte të copëtuara, arra të grimcuara ose djathë të grirë.

Sallatat nga fasulet dhe krisur përgatiten aq lehtë dhe shpejt, saqë shumë njerëz i gatuajnë për darkë, kur duan të ushqejnë të dashurit me diçka të shijshme, por nuk ka kohë dhe energji për të gatuar. Sidoqoftë, me dizajnin e duhur, ushqime të tilla mund të bëhen një dekorim i tryezës festive.