Шош, гахайн махтай даршилсан шөл. Буурцагтай даршилсан ногоо: зурагтай жор Шоштой даршилсан ногоо хоол хийх

Rassolnik бол даршилсан ногоо нэмсэн үр тариагаар хийсэн шөл юм. Энэ нь цагаан хоолтон эсвэл мах байж болно. Даршилсан ногоо дээр төмс, байцаа, лууван, тэр ч байтугай улаан лооль нэмнэ. Хамгийн түгээмэл шөлний жор бол сувдан арвай, будаа эсвэл овъёосны будаа юм. Би шош, даршилсан ногоотой даршилсан ногоо хоол хийхийг санал болгож байна.

Шош болон даршилсан ногоотой даршилсан ногоотой жор

Хоол: Үндсэн хоол

Бэлтгэх цаг: 45 минут

Нийт хугацаа: 45 минут

Найрлага

• 3 ширхэг. төмс
• 1 PC. сонгино
• 1 PC. даршилсан өргөст хэмх
• 1 PC. лууван
• 100 гр шош
• 100 гр үр тариа "Геркулес"
• амтлах давсны уусмал

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Буурцаг, даршилсан ногоотой даршилсан ногоо хэрхэн хоол хийх талаар

1. Саванд ус хийнэ, шош, овъёосны будаа хийж, нэг цагийн турш хооллоорой.

2. Энэ хооронд, том grater дээр лууван сараалж, ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хуурч.

3. Сонгиноыг хальсалж, нилээд хэрчиж, шарсан маханд нэмнэ.

4. Төмсийг хальсалж, тууз болгон хуваана.

5. Устай саванд төмс хийж, буцалгаад хүлээнэ үү.

6. Даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.

7. Өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр хийж, өөр 5 минутын турш хооллоорой.

8. Шарсан махыг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр шилжүүлж, давс, халуун ногоо, булан навч нэмээд дахин 5 минут буцалгана.

Бэлэн болсон шөлийг исгэж, 20 минутын турш "алхах" хэрэгтэй. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй даршилсан ногоо үйлчил.

Хэрэв шош, даршилсан ногоотой даршилсан ногоо хэт ханасан биш бол та түүнд өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмэх хэрэгтэй. Урьдчилан давсны уусмалыг буцалгахаа бүү мартаарай. Сайхан хооллоорой!

Та даршилсан ногоог хэрхэн харж дассан бэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ бол махан шөл, будаа, сувдан арвай, эсвэл илүү ховор Сагаган будаагаар баялаг өтгөн шөл юм. Хэрэв та үр тариагаар хооллож, зуны цэсэнд хүнд махан шөл оруулахыг хүсэхгүй байвал яах вэ? Бүх зүйл энгийн! Бид танд шинэхэн, зуны өнгө төрхтэй даршилсан ногоог харж, тэжээллэг чанарыг нь хадгалахын зэрэгцээ аль болох "гэрэлтүүлэхийг" санал болгож байна.

Шош, даршилсан өргөст хэмхтэй Рассолник нь хөнгөн, амттай, огт тослоггүй, гэхдээ маш сэтгэл ханамжтай шөл юм. Нарийн болон зуны цэсэнд тохиромжтой. Жор нь уламжлалт даршилсан ногоо, хүнсний ногоо, ямар ч жижиг шош орно. Хуурай шош авах нь дээр, гэхдээ цаг хугацаа дуусч байвал лаазалсанаар солих бүрэн боломжтой.

Найрлага

• жижиг шош (ямар ч) - 100 гр;
• төмс - 2-3 том булцуу;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 том;
• даршилсан өргөст хэмх - 200-300 гр;
• өргөст хэмх даршилсан ногоо - 3/4 st.;
• ургамлын тос - 40 мл;
• давс - амсах болно;
• элсэн чихэр - 1 халбага,
• халуун ногоо, амтлагч - амсах болно;
• булан навч - 2-3 навч.

Хоол хийх

Юуны өмнө бид шош бэлтгэдэг. Шөлний хувьд жижиг (улаан, цагаан, алаг) авах нь дээр - энэ нь бэлэн байдалд илүү хурдан хүрч, илүү зөөлөн, зөөлөн амттай бөгөөд зүгээр л гоо зүйн хувьд илүү тааламжтай харагдаж байна. Бид шошыг хүйтэн усанд 6-8 цагийн турш дэвтээж, хавдах үед нь угааж, цэвэр усаар дүүргэж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүний дараа бид шошыг коланд руу хийнэ, гэхдээ буцалгасан усаа асгаж болохгүй - энэ шөл нь бидний шөлний үндэс болно.

Үүний зэрэгцээ, шош чанаж байхад шөлний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэ. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Дараа нь хувцаслахад зориулж хүнсний ногоо цавчих: лууван, сонгино, улаан лооль. Бид дундаж хэсэг бүхий grater дээр лууван цавчих, сонгино, улаан лоолийг шоо болгон цавчих. Хэрэв хүсвэл улаан лоолийг улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно. Энэ тохиолдолд шошны даршилсан ногоо нь илүү тод улаан лоолийн өнгө, амтыг олж авах болно.

Жижиглэсэн ногоог хангалттай хэмжээний ургамлын тосонд хуурч ав. Хүнсний ногоо зөөлрөхөд бид жижиглэсэн өргөст хэмхийг илгээдэг.

Тагны доор хүнсний ногоог хэдэн минут буцалгана - даршилсан ногоо бэлэн боллоо.

Энэ хооронд таны шош аль хэдийн чанаж болгосон байх ёстой. Бид шошноос үлдсэн шөлийг авч, усаар шингэлнэ. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр тавиад, шингэн рүү бага зэрэг давс нэмээд (шөл дээр давсны уусмалд хадгалсан давс, даршилсан ногоо нэмсэн хэвээр байх болно) шингэнийг буцалгана. Энэ нь чимээ шуугиантай үед бид төмсийг саванд хийнэ.

Төмсөө 10-12 минут буцалгаж, чанаж болгосон шошыг шөл рүү хийнэ.

Мөн бэлэн хүнсний ногооны боолт.

Дараа нь нэн даруй шөл рүү давсны уусмал нэмнэ. Амтлахын тулд давсалж, булан навч, амтлагч, халуун ногоо, элсэн чихэр (шаардлагатай!) -д хийнэ, шөлний илүүдэл хүчлийг унтрааж, амтыг нь илүү тод, баялаг болгоно. Тэдний хэлснээр бид шөлөө бүрэн хэмжээгээр 5-7 минут буцалгана - даршилсан ногоо, шош бүхий даршилсан ногоо бэлэн боллоо!

Сармистай croutons, цөцгий эсвэл майонезаас халуунаар үйлчил, ургамал - бүх зүйл идэгчдийн амтанд нийцдэг! Сайхан хооллоорой!

Хэрэв бид эрт дээр үеэс бидэнд ирсэн, жинхэнэ Оросын халуун хоол гэж тооцогддог сонгодог rassolnik-ийн тухай ярих юм бол энэ нь мах эсвэл загасны шөл, төмс, үр тариа, мэдээжийн хэрэг даршилсан ногоо агуулсан анхны шингэн хоол гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. . Эрт дээр үед шөлийг баялаг, халуун ногоотой болгохын тулд өргөст хэмх эсвэл даршилсан мөөгнөөс их хэмжээний давсны уусмал нэмж өгдөг заншилтай байв. Тиймээс энэ хоол нь "даршилсан ногоо" гэсэн нэрийг авсан. Таны харж байгаагаар холболт нь шууд бөгөөд маш тодорхой юм.

Сонгодог даршилсан ногоо хийх жорыг хүн бүр мэддэг боловч энэ хоолны том давуу тал нь түүнд бүтээлч байх орон зай үргэлж байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн амттай хоол нь найрлагыг нь сольж, дахин хийх, эсвэл нэмэлт болгон өөрчлөхөд үргэлж таатай байдаг. Энэ шөлтэй ижил зүйл тохиолдсон: даршилсан ногоотой жор нь цаг хугацааны явцад бага зэрэг өөрчлөгдөж, буурцагт суурилсан бүрэн хэмжээний хоол болсон. Тэд энэ хоолны санаа нь Украины үндэстэй гэж хэлдэг.

Улаан буурцагтай Рассолник

Энэ хоолонд сонгодог даршилсан ногоо их үлддэг - хүнсний ногоо, ургамал, махан шөл, гэхдээ та үүнгүйгээр хийж болно. Ийм шөл нь "өвөг дээдсээсээ" багагүй амттай болдог. Энэхүү жорыг ашигласнаар та хоолны дэглэм эсвэл туранхай хоолыг хялбархан авч болно, та зүгээр л усанд буцалгаж, цөцгий, шар нэмж болохгүй.

Найрлага:

• 3 литр махны шөл
• улаан шош - 100-200 грамм
• 3 даршилсан өргөст хэмх
• наранцэцгийн тос - 20 миллилитр
• 1 лууван
• төмс - 3 ширхэг
• 1 чийдэн
• улаан лоолийн шүүс - 100 миллилитр
• 2 яншуй үндэс, селөдерей
• өргөст хэмх даршилсан ногоо - ½ аяга
• цөцгий - 1 халбага
• өндөг - 1 шар
• лаврын навч
• хүссэнээрээ халуун ногоо
• чинжүү

Хоол хийх арга:

Энэ даршилсан ногоог үхрийн мах эсвэл тахианы шөл дээр шошоор хоол хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс өөрийн дуртай зүйлээ усанд урьдчилан буцалгана. Махыг нь салгаж, хөргөж, ясыг зайлуулж, зөвхөн хэсгүүдийг үлдээнэ. Тэднийг шөл рүү буцааж хийнэ. Шош нь бага бэлтгэл шаарддаггүй. Оройноос шөнө хүртэл усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Хэрэв танд үүнийг хийх цаг байхгүй бол түүнийг бага зэрэг удаан чанах хэрэгтэй болно. Буурцаг нь бэлэн болж, дотор нь зөөлөн болсны дараа декоциний шингэнийг зайлуулж, хадгална, бүү хая. Хэрэв таны даршилсан ногоо туранхай эсвэл хоолны дэглэмтэй болвол энэ декоциний нь таны шөлний үндэс болно.

Даршилсан ногоотой жор болгонд даршилсан ногоо орно, гэхдээ хальснаас нь хальслах эсэх нь танаас хамаарна. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус асгасны дараа дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Өргөст хэмхүүд буцалж байхад сонгино, лууваныг хальсалж, яншуй, селөдерей үндсийг хусах хэрэгтэй (хэрэв та зах зээл дээр эдгээр найрлагыг олж чадахгүй бол тэдгээргүйгээр хийж болно). Бүгдийг нилээд цавчих, лууван - том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Эдгээр ногоог хайруулын тавган дээр өргөст хэмх рүү нугалж, ургамлын тос нэмээд шарсан бол алтан шаргал өнгөтэй болно. 10 минутын дараа хайруулын тавган дээр улаан лоолийн шүүс нэмээд бүх агуулгыг нь хэсэг хугацаанд буцалгана.

Савыг хийн дээр тавиад шөлийг буцалгана. Хэрчсэн төмсөө тавиад 15 минут буцалгасны дараа аль хэдийн чанасан шошыг асгаж, шөл буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Халуун ногоо, давс, булан навч, вандуй нэмэх цаг болжээ. Шөлийг амтлаарай. Хэрэв танд хангалттай халуун ногоо, амт байхгүй бол хагас аяга өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмнэ. Дараа нь бусад бүх найрлагыг шөлөнд хийж, 10 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийж, галыг унтраа. Тус тусад нь аяганд түүхий шарыг цөцгийтэй нунтаглаж, шинэхэн даршилсан ногоог шоштой хамт амтлагчаар амтлана. Ширээн дээр таваг дээр үйлчлэхдээ таваг бүрт нэг халбага цөцгий, цөөн хэдэн жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Rassolnik гахайн мах, өнгөлөг шош

Энэхүү жор нь бид шош оруулахаар шийдсэн алдартай шөлний сэдэвт өөр нэг уран зөгнөл юм. Сонгодог чанасан махыг халуун ногоотой гахайн утсан мах эсвэл утсан махаар сольсон ч амт нь гайхалтай байх болно. Энэхүү халуун хоолонд зориулсан шошыг цагаан, улаан, хүрэн өнгөтэй өөр өөр өнгөөр ​​авах нь дээр. Тиймээс таны шөл жилийн аль ч үед эрч хүчтэй өнгөөр ​​дүүрэн байх болно.

Найрлага:

• 100 грамм гахайн утсан мах (тамхи татдаг мах)
• 2 даршилсан өргөст хэмх
• 200 грамм шош
• лууван - 1 ширхэг
• 30 миллилитр ургамлын тос
• 2 төмс
• 1 халбага улаан лоолийн оо
• яншуй - хагас баглаа
• лаврын навч
• 1 чийдэн

Хоол хийх арга:

Угаасан шошыг хүйтэн усаар асгаж, сайн хавдахын тулд шөнөжингөө үлдээхийг зөвлөж байна. Ийм буурцагт ургамал нь аль хэдийн шөлөнд илүү хурдан хоол хийх болно. Маргааш өглөө нь усыг зайлуулж, шошыг дахин зайлж угаана. Хоёр литр ус буцалгаж, шош хийж, ургамлын тос асгаж, хагас цаг буцалгана.

Төмсийг хальсалж, тууз болгон хувааж, шош руу нэмнэ. Төмсийг сайн буцалгавал сайн байх болно, тиймээс тэдгээрийг хагас цагийн турш хооллоорой. Үүний үр дүнд шош нь жигд хоол хийхэд хангалттай хугацаатай болно. Гахайн утсан мах эсвэл утсан халуун ногоотой махыг тууз болгон хайчилж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, алтан царцдастай болгоно. Дараа нь шөлний саванд илгээнэ үү. Тэнд булан навч, чинжүү, давс хийнэ. Даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, мөн шөл рүү илгээнэ.

Мөн энэ хоол хийх жорын сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг хуурч, ургамлын тос нэмнэ. Улаан лоолийн зуурмагийн хамт дахиад нэг пассеровкатай хамт даршилсан ногоогоо хийж дуусга. Галыг унтраахын өмнө жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Сайхан хооллоорой!

Мөөг, шош бүхий тахианы даршилсан ногоо

Улаан лоолийн даршилсан өргөст хэмх буюу улаан даршилсан ногоо нь цагаан даршилсан өргөст хэмхээс үргэлж илүү халуун ногоотой, халуун ногоотой байдаг. Энэ жороор бусадтай адил улаан лооль нэмж болохгүй. Дараа нь даршилсан өргөст хэмхний амт нь илүү нарийн байх болно, ялангуяа цөцгий эсвэл цөцгий-шар соусаар амтлагч бол. Лаазалсан ойн мөөг нь энэ халуун хоолонд онцгой амтыг нэмж өгөх болно.

Найрлага:

• 300 грамм тахианы мах
• 150 грамм тахианы хиам
• лаазалсан мөөг - 300 грамм
• 1 лаазалсан цагаан шош
• 2 даршилсан өргөст хэмх
• төмс - 3 ширхэг
• өргөст хэмх даршилсан ногоо - ½ аяга
• 1 халбага улаан лоолийн оо
• 1 лууван
• 1 чийдэн
• лаврын навч
• газрын хар чинжүү
• ногоонууд

Хоол хийх арга:

Энэ даршилсан өргөст хэмхний хувьд танд тахианы мах хэрэгтэй болно, гар хийцийн мах хэрэгтэй болно. Ингэснээр таны шөл илүү анхилуун, амттай болно. Тахианы махыг нэг цагийн турш усанд буцалгаж, дараа нь махыг нь салгаж аваад хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ. Шөлийг шүүнэ. Дараа нь та төмс, тууз болгон хувааж, аяга таваг руу нэмэх хэрэгтэй. Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих ба давсны уусмалтай хамт шөл рүү нэмнэ. Эхний аяганд халуун ногоо, чинжүү, давс, булан навч тавихаа бүү мартаарай. Найрлага нь 10 минут буцалгасны дараа лаазалсан шошыг савнаас зайлуулж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Тахианы махны хэсгүүдийг тэнд илгээнэ үү.

Энэхүү даршилсан өргөст хэмхний жор нь гар хийцийн лаазалсан мөөгийг агуулдаг тул өөр юм. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн бүтээгдэхүүн байхгүй тохиолдолд тэдгээрийг дэлгүүрийнхээр сольж болно. Цагаан мөөг, boletus, мөөг, chanterelles нь төгс төгөлдөр бөгөөд хэрэв та зэрлэг мөөгийг хольсон бол бүр ч сайн байх болно. Тэдгээрийг илүүдэл шингэнээс зайлуулж, усаар зайлж, шаардлагатай бол тэнцүү хэсэг болгон хувааж, шөл рүү илгээнэ.

Хайруулын тавган дээр сонгино, луувангаа хуурч, 5 минут хуурсны дараа улаан лоолийг нэмээд бага зэрэг буцалгана. Ихэнхдээ шарсан махыг сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон тавьдаг бөгөөд үүний дараа шөлийг 5 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Унтраахынхаа өмнөхөн нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг даршилсан ногоотой саванд хийнэ. Буурцагны шөл дусаах үед аяганд хийж, гэр бүлээ хоолны шинэ бүтээлээ туршиж үзэхийг урь!

Rassolnik татсан мах, шош, чидун

Энэ хоол хийх жор нь маш анхны гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. Юуны өмнө, бага зэрэг хэвийн бус бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас. Дүгнэлт хийх гэж яарах хэрэггүй. Энэхүү даршилсан ногоо нь аль хэдийн маш олон шүтэн бишрэгчдийг цуглуулж чадсан бөгөөд эхний хоолонд дурлагчид үүнийг үнэлэв.

Найрлага:

• 3 даршилсан өргөст хэмх
• татсан мах - 300 грамм
• сармис - 3 хумс
• чидун - 15 ширхэг
• чидун - 15 ширхэг
• Улаан лоолийн соустай 1 лааз шош
• 2 төмс
• халуун ногоо
• улаан лооль - 2 ширхэг
• улаан лоолийн шүүс - 200 миллилитр
• сонгино - 1 ширхэг
• лууван - 1 ширхэг
• пармезан - 30 грамм
• ногоонууд

Хоол хийх арга:

Буурцагтай ийм даршилсан өргөст хэмх нь бусдаас ялгаатай бөгөөд шөл бэлтгэхэд шаардлагагүй байдаг - үүнийг чанасан татсан махаар солих болно. Шош нь бас бэлэн, лаазалсан хэрэгтэй болно. Энэ нь энэхүү жорыг амилуулахаар шийдсэн гэрийн эзэгтэйн ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд хоол хийх үйл явц нь өөрөө маш бага хугацаа шаардагдах болно.

За, эхлээрэй. Татсан мах (та тахианы мах авч болно) хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тосоор асгаж, хагас болгосон хүртэл бага дулаанаар хуурч ав. Маханд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бага зэрэг ус хийнэ, 5 минут буцалгана. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, татсан маханд нэмж, халуун ногоо, давсыг бүү мартаарай.

Эхлээд жижиглэсэн төмсийг буцалж буй устай саванд хийж, 15 минут буцалгаж, дараа нь бүх найрлагыг нь хайруулын тавган дээрээс шилжүүлнэ. Шошны савыг нээж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Хэрэв та халуун ногоотой эхний хоолонд дуртай бол шингэнийг шүүж болохгүй. "Мексик соустай шош" сайн ажилладаг. Дараа нь нэг аяга улаан лоолийн шүүс хийнэ. Энэ үед төмс аль хэдийн хангалттай чанасан байх ёстой, сараалжтай даршилсан ногоо, жижиглэсэн чидун, чидун нэмэх цаг болжээ. Шөлийг буцалгаад, илүү сараалжтай сармис, олон ургамал хийнэ. Үйлчлэхдээ даршилсан өргөст хэмхийг нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд, тавган дээр нэг халбага цөцгий хийж, пармезанаар цацаж, онцгой амттай болно!

Энэ нийтлэлд гэрийн эзэгтэй бүр даршилсан ногоотой жорыг яг таг олох болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Тэд маш их ялгаатай тул тус бүр нь мартагдашгүй хувь хүн юм. Даршилсан ногоо, түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийх үндсэн дүрмийг санаж, та гэр бүлдээ шинэ, шинэхэн, маш амттай анхны хоол бэлтгэх болно. Энэ шөл нь олон төрлийн ургамал, халуун ногоотой амтлагчийг хайрладаг. Халуун ногоо нь шошны хувьд тохиромжтой: маржорам, орегано, самар, кориандра, cumin, ганга. Түүнчлэн, даршилсан ногоонд харамсах хэрэггүй - энэ нь шинэ килантро, яншуй, dill байж болно. Бид таныг туршиж үзэхийг урьж байна.

Энэхүү жорын дагуу Рассолникийг чанасан болон лаазалсан шошны аль алинд нь бэлтгэж болно. Хуурай шошыг буцалгахын тулд шөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Маргааш нь шошыг цэвэр усаар асгаж, галд хийж, буцалгасны дараа дулааныг багасгаж, зөөлөн болтол нь чанаж (ихэвчлэн шош 40 минутаас 1.5 цаг хүртэл чанаж), дараа нь усыг зайлуулна. Хоол хийх хугацаа нь шошны төрлөөс ихээхэн хамаардаг. Шош нь хангалттай зөөлөн болох боловч хэлбэрээ алдах ёсгүй (өөрөөр хэлбэл буцалгаж болохгүй).

Тахианы махыг саванд хийж, ус нэмээд гал руу илгээнэ. Саванд байгаа ус буцалгахад галаа багасгаж, махаа 35 минут буцалгана. Дараа нь чанасан махыг шөлнөөс гаргаж аваад яснаас нь салгана. Төмс, лууван, сонгиноыг хальслаарай. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав.

Буцалж буй шөлөнд тахианы мах, төмс хийж, буцалгаад галыг багасгаж, 10 минутын турш хооллоорой.

10 минутын дараа жижиглэсэн өргөст хэмхийг тахиа, төмстэй шөл рүү хийж, 10 минутын турш хооллоорой.

Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, алтан хүрэн хүртэл хутгана.

Дараа нь сонгино нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван тавьж, 5 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр хуурч, хааяа хутгана.

Дараа нь шарсан ногоо дээр улаан лоолийн оо нэмнэ.

Хүнсний ногоог улаан лоолийн зуурмаг дээр бага дулаанаар 3 минут буцалгана.

Энэ удаад даршилсан ногоо хийхэд би лаазалсан шош (цагаан эсвэл улаан шошыг өөрийн жүүсээр авч болно), савнаас илүүдэл шингэнийг шавхсаны дараа ашигласан. Тохиромжтой, мэдээжийн хэрэг, урьдчилан чанасан шош.

Хайруулын тавган дээр шош, лаврын навч, улаан лоолийн нухашаар шарсан ногоо хийж буцалгаад давс (давс нэмэхдээ шөлөнд даршилсан ногоо байгаа гэдгийг санаарай) дулаанаа багасгаад 7-10 минут буцалгана. Дараа нь дулаанаас аваад таган дор 10-15 минутын турш исгэж өгнө. Шош, даршилсан ногоотой амттай, амттай даршилсан ногоо халуунаар үйлчилдэг.

Би өөхтэй шөлний нэг их шүтэн бишрэгч биш, би хөнгөн шөлийг илүүд үздэг, илчлэг багатай ... мөн шош, даршилсан ногоотой даршилсан өргөст хэмх нь ердөө л тийм юм. Энэ нь өөх тос, тосгүйгээр олж авдаг боловч нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, маш баялаг амттай байдаг.

Сонголт болгон, мэдээжийн хэрэг, та үйлчлэхдээ цөцгий нэмж болно, гэхдээ дараа нь энэ нь туранхай байхаа болино)) Гэхдээ энэ нь цөцгийтэй, түүнгүйгээр амттай байдаг.

Буурцагыг урьдчилан дэвтээнэ, жишээлбэл, нэг шөнийн дотор. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хийгээгүй бол энэ нь хамаагүй, та шошыг илүү удаан чанах хэрэгтэй. Хэрэв цаг хугацаа дуусч байвал шингэнтэй хамт лаазалсан шош хэрэглэж болно.

Би шөнө дэвтээсэн хатаасан шошыг ашигласан. Ингээд л тэр хүүхэн хавдсан.

Шош хавдсаны дараа тэдгээрийг угаах хэрэгтэй.

Одоо шошыг саванд хийж, нэг литр ус хийнэ. Бид буурцагаа бага дулаанаар буцалгасны дараа хагас болгосон хүртэл чанаж болгосон. Энэ нь надад ойролцоогоор 30 минут зарцуулсан.

Бид төмс, сонгиноыг хүссэнээрээ цэвэрлэж, хэрчдэг.

Шош бэлтгэх явцад усны хэсэг ууршсан тул бид хүнсний ногоог шөлөнд хийж, ус нэмнэ. Би 1 литр ус хийнэ.

Дараа нь бид лууваныг цэвэрлэж, сараалжтай болгоно.

Мөн саванд нэмнэ. Төмсийг хагас болгосон хүртэл бид шөлөө чанаж өгдөг.

Нь grater дээр гурван даршилсан өргөст хэмх.

Төмс бараг бэлэн болтол шош нь ч бас бараг бэлэн болсон байна. Мөн та өргөст хэмх тавьж болно. Өөр 10-15 минутын турш хооллоорой.

Мөн хамгийн төгсгөлд халуун ногоо, сармис, давс нэмнэ. Даршилсан ногоог хэт давслахгүйн тулд хичээх хэрэгтэй, тиймээс бид зөвхөн төгсгөлд нь давсалдаг. Шөлийг 3 минут буцалгасны дараа унтраагаад 10 минут буцалгана.

Манай шош, даршилсан ногоотой амттай даршилсан ногоо бэлэн боллоо. Үүнийг аяганд хийж болно. Сайхан хооллоорой!