Удаан агшаагчинд Сагаган будаа. Удаан агшаагчаар Сагаган хоол хийх нууц. Удаан агшаагчаар сүүтэй Сагаган будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Redmond эсвэл Polaris брэндийн янз бүрийн функц, горим бүхий гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар эрт орой хэзээ нэгэн цагт Сагаганыг энэ төрлийн удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар боддог. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь ижил төстэй төхөөрөмж эсвэл орчин үеийн давхар бойлерт үр тариа боловсруулах үед бүх ашигтай бодисууд бэлэн бүтээгдэхүүнд хадгалагддаг. Энэхүү хоол нь өөрөө зөөлөн, үйрмэг, хоолны дуршилтай үнэртэй, тааламжгүй амтгүй болж хувирдаг. Энэ арга нь хэр хялбар, хурдан болохыг хэлэх шаардлагагүй. Ерөнхийдөө энэ бүхэн бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, бэхэлгээний саванд хийж, хүссэн горимыг тохируулахад хүргэдэг.


Үр тариаг удаан агшаагчаар тусгай горимд хэрхэн буцалгах вэ?

Redmond, Tefal, Polaris зэрэг алдартай олон тогооч үйлдвэрлэгчидтэй ажиллахдаа хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд ямар төрлийн боловсруулалтыг сонгох талаар бодох шаардлагагүй болно. Хэрэв төхөөрөмж нь "Сагаган", "Каша" эсвэл "Үр тариа" горимтой бол төхөөрөмж нь бүрэлдэхүүн хэсгийг хэр их хоол хийхийг бие даан шийдэх болно. Сагаган будаа хоол хийх хамгийн хялбар арга бол дараах байдалтай байна.

  • Нэг аяга үр тарианы хувьд бид бэлэн хоолыг хувцаслахын тулд 2 аяга ус, нэг халбага давс, бага зэрэг цөцгийн тос авна.
  • Сагаган, усыг хэмжихдээ та зөвхөн хуурай бүтээгдэхүүнийг (угаагаагүй) ашиглах ёстой. Нүдний шил нь ижил хэмжээтэй байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь үнэхээр үнэ цэнэтэй зүйл хоол хийхэд ажиллахгүй болно.
  • Үр тариаг төхөөрөмжийн аяганд асгахаасаа өмнө сайтар зайлж, усыг хэд хэдэн удаа сольж, бүх шороог зайлуулна.
  • Дараа нь массыг multicooker-ийн саванд хийнэ, усаар дүүргээд бага зэрэг давс нэмнэ. Тагийг нь хааж, хүссэн горимоо тохируулаад процессыг эхлүүлнэ. Бид таваг бэлэн болсныг мэдэгдэх таймер дуугарахыг хүлээж байна.

Redmond, Polaris болон бусад олон брэндийн бүтээгдэхүүнүүд шингэнийг бие даан буцалгаад авчирдаг бөгөөд зөв үе шатанд үр тариа хатааж, бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед унтардаг. Тиймээс тагийг онгойлгох, найрлагад саад учруулах, бэлэн байдлыг шалгах, ус эсвэл тайлангийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэхийг хатуу хориглоно (энэ жороор заагаагүй бол). Бэлэн болсон Сагаганыг цөцгийн тосоор амталж, үйлчил.

Олон тогооч дээр профайл горим байхгүй бол яах вэ?

Редмонд, Philips, Polaris болон бусад олон тогоочоос ялгаатай нь профайл горимоор тоноглогдсон хэд хэдэн төхөөрөмж дээр байдаггүй. Энэ нь олон оронд Сагаган нь түгээмэл бүтээгдэхүүн биш бөгөөд үйлдвэрлэгчид түүнд бүхэл бүтэн функцийг хуваарилах нь зохисгүй гэж үздэгтэй холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн та нөхцөл байдлаас гарах арга замыг олж чадна, та зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгийг хэр их буцалгахыг мэдэх хэрэгтэй.



Энэ тохиолдолд Сагаган боловсруулах хоёр л сонголт бий.

  • Бид "Олон тогооч", "жигнэх", "Уур", "дурын" горим эсвэл санал болгож буй горимуудыг сонгоно.Нэмж дурдахад усыг буцалгахын тулд температурыг ойролцоогоор 100-110ºС тохируулахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд цагийг гараар тохируулна. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоол хийхээс гадна бэлэн байдалд хүргэхийн тулд 40-60 минут шаардагдана.

Зөвлөмж: Хэрэв та давхар бойлер эсвэл удаан агшаагч (Редмонд болон бусад) дээр зөвхөн будаа биш, харин бүрэн хэмжээний олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол хийхийг хүсч байвал түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь боловсруулахыг зөвлөж байна. Бэлэн болсоны дараа тэдгээрийг хольж, 5 минутын турш халаах шаардлагатай.

  • Уурын усан онгоц шиг. Олон тогооч дээр тусгай сагс хавсаргасан тохиолдолд энэ сонголт боломжтой бөгөөд энэ нь хосуудад хоол хийх боломжийг олгодог. Бид урьдчилан угаасан үр тариагаа түрхэж, олон аяганд хэдэн шил ус хийнэ. Бид "Steamed" горимыг тохируулж, найрлагыг 1.5 цагийн турш боловсруулдаг. Бид тавагны бэлэн байдлыг шалгаж, шаардлагатай бол хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хоолны тууштай байдал нь Сагаганыг буцалгахад хэр их ус хэрэглэж байгаагаас хамаарна гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Илүү үйрмэг бүтээгдэхүүний фенүүд усны санал болгож буй хувийг багасгах хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь дахин дахин угааж, ийм боловсруулалтын явцад шингэнийг аажмаар шингээж авдаг гэдгийг бүү мартаарай. Ерөнхийдөө өөр өөр хувилбаруудыг туршиж үзээд бүх пропорцийг өөрөө дибаг хийх нь дээр. Гэхдээ та будаагаа удаан буцалгахыг хичээх ёсгүй (давхар зууханд ч гэсэн) - түүний үр тариа нь ийм нөлөөллөөс болж уян хатан чанараа алдаж, хэт их устай болно.

Сагаганыг давхар бойлерт хэрхэн буцалгах вэ?

Энэ арга нь аль болох ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүргэсэн бүтээгдэхүүнийг авах боломжийг олгодог. Түүнд өөр нэг маргаангүй нэмэлт зүйл бий - хэт их ус уух эсвэл найрлагыг нь шингээхэд хэцүү байдаг тул тууштай байдал нь ямар ч тохиолдолд оновчтой байх болно.

Гэсэн хэдий ч давхар зууханд Сагаган будаа хийхдээ дараахь ажлын техникийг баримтлах хэрэгтэй.

  • Бид угаасан, бага зэрэг хатаасан үр тариаг хуурай хайруулын тавган дээр тарааж, нимгэн алтан царцдас гарч ирэх хүртэл бага дулаанаар хэдэн минут хуурч ав.
  • Бид ажлын хэсгийг үр тарианы тусгай саванд хийж, давхар зууханд бэхлэх ёстой. Массыг 1-ээс 1 харьцаатай усаар дүүргэнэ.
  • Бид төхөөрөмжийн савыг усаар дүүргэж, массыг таглаагаар хааж, таймерыг 40 минутын турш тохируулна. Хэрэв энэ хугацаа усыг ууршуулахад хангалтгүй байсан бол бид төхөөрөмжийг дахин 5 минутын турш ажиллуулна.
  • Үүссэн будаагаа сэрээгээр бага зэрэг дарж суллана. Давс нэмээд хольж, цөцгийн тосоор амталж, үйлчил.

Буталсан Сагаганыг мөн ижил төстэй аргаар буцалгаж болно. Зөвхөн усыг ердийнхөөс бага зэрэг ашиглах шаардлагатай бөгөөд цаг хугацааны явцад бүрэлдэхүүн хэсгийг боловсруулахад 30 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.

Сагаганыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Гайхамшигтай гал тогооны туслах худалдаж авсны дараа миний сонирхсон хамгийн эхний зүйл бол энэ юм. Яагаад яг тэр вэ? Миний хувьд хариулт нь тодорхой байна: удаан агшаагчтай Сагаган будаа нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.

Хэрэв таны төхөөрөмж "Сагаган", "будаа" эсвэл "үр тариа" гэсэн тусгай функцээр тоноглогдсон бол хамгийн хялбар арга юм. Та амархан амьсгалж чадна - ажил хагас хийгдсэн. Хэрэв ийм ухаалаг товчлуур байхгүй бол бид хоёр дахь аргын дагуу явна.

Сагаганыг удаан агшаагчаар зөв хоол хийхийн тулд ус, үр тарианы харьцааг ажиглах нь чухал юм.

Сагаганыг удаан агшаагчаар "Сагаган", "Үр тариа" эсвэл "Каша" горимд хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Сагаган иддэг орнуудын хоолны мэргэжилтнүүдийн хэрэгцээг харгалзан олон тогооч үйлдвэрлэгчид тэдгээрийг "Каша", "Крупа" эсвэл бүр шууд "Сагаган" гэсэн функцээр тоноглодог.

Хэрэв таны төхөөрөмж энэ цувралынх бол Сагаганыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийхийг тааварлах шаардлагагүй - доторх бүх найрлагыг зөв харьцаанд оруулаад товчийг дарна уу. Одоо та таваг бэлэн болсон гэсэн дохио өгөх хүртэл ажлаа хийж болно.

Энд хамгийн хялбар жор байна:

  • 1 шил Сагаган;
  • 2 шил ус;
  • 1 халбага давс.

Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн: харьцаа нь 1: 2 байна. Мөн та ямар төрлийн шил хэрэглэх нь хамаагүй - олон тогооч, сонгодог талбар эсвэл үл мэдэгдэх эзэлхүүнтэй онцгой. Энэ бол Сагаганыг удаан агшаагчаар чанаж, маш сайн үр дүнд хүрэх найдвартай арга юм.

"Сагаган" горимд ажилладаг ухаалаг олон тогооч нь усыг буцалгаж, будаагаа чийгийн тодорхой хувь хүртэл хатааж, унтардаг. Тиймээс ямар ч тохиолдолд та төхөөрөмжийг ажиллахаа болих хүртэл тагийг нээх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Та илүү ихийг хүсч байна уу? Сагаганаар хийсэн олон төрлийн хоолыг танилцуулдаг "" хэсгийг үзнэ үү.

Сагаганыг тусгай горимгүйгээр удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Харамсалтай нь, бүх олон тогооч будаа хоол хийхэд зориулагдсан гайхалтай горимоор тоноглогдсон байдаггүй. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ?

Сагаган будаагаа удаан агшаагчаар "Каша" горимгүйгээр чанахын тулд та хэр их Сагаган чанаж байгааг мэдэж, хоол хийх цагийг (40-60 минут) гараар тохируулах хэрэгтэй.

Цагтаа шийдсэн үү? Одоо хүчин төгөлдөр болох дэглэмийг сонгох л үлдлээ. Би хоол хийх температур, үргэлжлэх хугацааг харуулсан "Дурын дурын" гэж зөвлөж байна. Ус буцалгахын тулд температурыг 100-110 градусаар тохируулна.

Хэрэв ийм төрлийн хяналт байхгүй бол "Steam", "Baking" эсвэл усыг буцалгах бусад горимыг ашиглана уу.

Удаан агшаагчаар амттай, анхилуун үнэртэй, үйрмэг Сагаганыг амархан олж авдаг.

Удаан агшаагчаар сэвсгэр Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Та үнэнийг хүсч байна уу? Үүнд онцгой нууц байдаггүй. Харин анх удаа удаан агшаагчаар Сагаган чанаж байхад “шингэн” болсон. Би хатаасан Сагаган, үйрмэг дуртай. Үүнд хэрхэн хүрэх вэ?

Хоёр арга бий:

  1. Бага ус нэмнэ. Хэдийгээр та "Сагаган" эсвэл "Каша" горимыг ашигласан ч илүүдэл шингэн гарч болзошгүй. Үүний шалтгаан нь үр тарианы шинж чанар, эсвэл үр тариа угаасны дараа зарим ус үлддэг байж болно. Олон тогооч хичнээн ухаалаг байсан ч хоол хийх процессыг бүрэн удирдаж чадахгүй (гэнэт та хувин ус асгав). Энэ нь хөтөлбөрт заасан тодорхой цаг хүртэл будаа "хатааж", унтардаг. Тиймээс пропорцийг сонгох нь танд бүрэн хамаарна.
  2. Бүх усыг ууршуулахын тулд будаа удаан буцалгана. Энэ нь гарын авлагын горимыг ашиглах үед, тагийг нь онгойлгож, бэлтгэж буй хоолыг харж байх үед боломжтой юм. Хэрэв танд програмчлагдсан цэстэй олон тогооч байгаа бөгөөд хэт их ус байгаа бол Сагаган горимыг дахин эхлүүлж, хүссэн тогтвортой байдлыг авч болно.

Эхний бүрэн амжилтгүй оролдлого хийсний дараа би Сагаганыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийхийг төгс эзэмшсэн. Одоо би амархан амттай үйрмэг Сагаган будаа хийж чадна, түүний үнэр нь бүр хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолны дуршилыг бий болгодог. Мөн энэ нь зүгээр л будаа юм! Соус эсвэл соус нэмэхэд ямар амттай болохыг та мэдэх үү?! Гэсэн хэдий ч энэ тухай ярихын оронд дуртай зүйлсээ шууд санал болгох нь дээр. Энэ будаа ямар гайхалтай амттай болохыг та өөрөө харах болно.

Хугацаа: 60 ​​мин.

Үйлчлэх: 6-8 ширхэг

Хэцүү байдал: 5-ын 1

Удаан агшаагчаар сэвсгэр Сагаганыг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ

Сагаган бол олон хүмүүсийн дуртай үр тариа юм. Мөн энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ нь биед хангалттай сэтгэл ханамжтай, амттай, тэжээллэг, эрүүл байдаг.

Ийм хоолыг зөв бэлтгэсний дараа та үр дүнд нь маш их гайхах болно - удаан агшаагчаар чанаж болгосон зөөлөн, үйрмэг Сагаган будаа нь ялангуяа амттай, эрүүл байх болно.

Цөөн тооны гэрийн эзэгтэй нар сул Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ үнэндээ хоолыг аль болох энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл нь танд туслах бөгөөд энэ нь таваг хурдан бэлтгэж, аль болох эрүүл болгоно.

Удаан агшаагчаар хийсэн сул Сагаган будаа нь ямар ч ширээн дээр үйлчилдэг, учир нь та үүнийг ямар ч бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр төрөлжүүлэх боломжтой.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон Сагаган будаа нь зөвхөн одоогийн гэрийн эзэгтэй нарт санал болгож болох хамгийн энгийн бөгөөд хялбар жор юм. Эцсийн эцэст хоол хийх нь хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг боловч эцэст нь та анхилуун, амттай будаа авах болно, та ширээн дээр үйлчлэхээс ичдэггүй.

Удаан агшаагчаар хийсэн үйрмэг Сагаган будаа нь хүйтэн, халуун аль алинд нь үйлчилж болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэ нь голчлон таваг нэмэхээс хамаарна. Хүйтэн будаа нь хоорондоо наалдахгүй, бүрэн хөргөсөн ч хэлбэрээ сайн хадгална.

Ийм жорыг баярын ширээн дээр ямар ч хажуугийн тавагтай аюулгүйгээр үйлчилж болно, учир нь цөөхөн хүн Сагаганыг үйрмэг, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай хоол хийж чаддаг.

Мөн энэ нь удаан агшаагчийн тусламжтайгаар хийгддэг бөгөөд энэ нь маш сайн хоол хийх чадвартай байдаг. Энэ нь эргээд үүнийг туршиж үзсэн бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон сул Сагаган будаа нь хямдхан хоол юм. Тиймээс, хэрэв танд санхүүгийн асуудал тулгарвал энэ жор таныг аварч чадна.

Удаан агшаагч нь богино хугацаанд ямар ч хоол хийх боломжтой орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл юм. Сул Сагаган будаа нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Энэхүү техникийн ачаар Сагаган нь ялангуяа амттай, эрүүл байх болно.

  • Будааг зөв горимд бэлтгэж байгаа бөгөөд энэ нь үр тариаг буцалгахгүйгээр нэгэн зэрэг үйрмэг болгох боломжийг олгодог.
  • Битүү, оновчтой температурын ачаар будаа нь зөвхөн зузаан төдийгүй дунд зэрэг хуурай болно.
  • Гал тогооны хэрэгсэлд хоол хийхдээ будаа зугтах эсвэл ёроолд наалдахаас айж болохгүй.
  • Та энэ жорыг хүссэн үедээ хоол хийж болно - өглөө нь Сагаганыг саванд хийж, ус асгаж, орой нь төхөөрөмжийг хүссэн горимд оруулж, таваг хоол хийхийг хүлээнэ.
  • Хэрэв та "Халаалтын" горимыг тохируулбал удаан агшаагч дахь Сагаган үргэлж дулаахан байх бөгөөд та гэртээ ирээд амттай, тэжээллэг, сэтгэл хангалуун оройн хоол идэх боломжтой.

Ямар хоолоор үйлчилдэг вэ

Удаан агшаагчаар хийсэн Сагаган будаа нь олон төрлийн найрлагатай хослуулсан олон төрлийн хоол юм. Жишээлбэл, та ийм жорыг дараах байдлаар ширээн дээр тавьж болно.

  • сүү
  • Цөцгийн тос
  • элсэн чихэр
  • Шарсан ногоо
  • Өвлийн эсвэл шинэхэн салат
  • мөөг
  • даршилсан ногоо
  • тахиа
  • котлетууд
  • Соус, гуляш
  • Цөцгий, шарсан
  • загас
  • шөл

Таны харж байгаагаар Сагаган будаагаар үйлчлэх олон арга бий. Тиймээс, бэлдэж байхдаа та үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо шууд төлөвлөж болно. Энэхүү жор нь ямар ч бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг тул та гэр бүлийнхээ дуртай бүх зүйлийг аюулгүйгээр үйлчилж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Чухал:та мах, шарсан ногоо агуулсан Сагаган будаагаар пилаф хийж болно. Тиймээс, та таваг бэлтгэхдээ энэ жороор үйлчлэх сонголтуудыг хялбархан туршиж болно.

  • Хоол хийхээс өмнө үр тариа нь хэлбэрээ сайн хадгалж, задрахгүйн тулд тосонд шарсан байх ёстой.
  • Сагаган будаа нь цагаан бүрхүүлтэй бол усаар угаах хэрэгтэй.
  • Жор дээр элсэн чихэр нэмдэг - хэрэв та мах, хүнсний ногоотой Сагаганаар үйлчлэхээр шийдсэн бол хоол хийхээсээ өмнө аяганд нэмэх шаардлагагүй.
  • Шаардлагатай бол бүтээгдэхүүний тоог нэмэгдүүлэх боломжтой.
  • Цөцгийн тосыг маргарин эсвэл ургамлын тосоор сольж болно.

Жорыг зөв дагаснаар та өөрөө амттай оройн хоол хийж болно, энэ нь хүн бүр талархах нь гарцаагүй.

Хоол хийх арга

Энэхүү жоронд орсон бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Найрлага:

Энэхүү жорыг алхам алхмаар бэлтгэдэг.

1-р алхам

Бид тавагны нэг хэсэг болох бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.

Алхам 2

Бид "Baking" програмыг асааж, зөв ​​хэмжээний цөцгийн тосыг хайлуулна.

Алхам 3

Сагаганыг аяганд хийж, дор хаяж 10 минутын турш хуурна. Энэ тохиолдолд үр тариа байнга өдөөгдөж байх ёстой.

Алхам 4

Өмнө нь сонгосон горимыг унтрааж, олон тогоочийн аяганд ус хийнэ. Бид найрлагыг нь давсалж, "Сагаган" эсвэл "Пилаф" хөтөлбөрийг тохируулна.

Хоол хийхдээ олон тогоочийн аяганд бага зэрэг тос нэмж болно. Таны харж байгаагаар удаан агшаагчаар хийсэн үйрмэг Сагаган будаа хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд үр дүн нь анхилуун, баялаг, маш амттай байдаг.

Хоол хийх явцад Сагаганыг тавган дээр тавиад сонгосон хажуугийн тавагтай хамт ширээн дээр тавьж болно. Ийм жорыг өөрөө хоол хийхийг хичээгээрэй, та амттай, эрүүл хоолыг хурдан, хялбархан бэлтгэх боломжтой гэдгийг ойлгох болно.

Доорх видеоноос энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү.

Хугацаа: 40 мин.

порц: 3-4

Хэцүү байдал: 5-ын 1

Удаан агшаагчаар амттай Сагаган будаа хийх нууц

Түүний эх орон нь Энэтхэг, Балба юм. Хүн төрөлхтөн түүний оршин тогтнохыг дөрвөн мянга орчим жилийн турш мэддэг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь гол цөм юм. Тийм ээ, өнөөдөр бид Сагаган будааны тухай ярих болно.

Дашрамд хэлэхэд бид яагаад ингэж нэрлэдэг вэ? Учир нь энэ нь Грекээс бидэнд ирсэн. Тиймээс ОХУ-д цөмийг Сагаган гэж нэрлэдэг. Сагаганыг удаан агшаагчаар хоол хийх янз бүрийн жор байдаг: мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай шөлний нэмэлт болгон.

Сагаган нь зарим талаараа өвөрмөц амттай ч гэсэн энэ нь хажуугийн таваг шиг маш сайн бөгөөд өглөөний цайнд сүүтэй асгавал энэ нь удаан агшаагчинд Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийхээс хамаарна.

Хэрэв та зун гэхэд жингээ хасахаар шийдсэн бол энэ үр тариа таныг аврах болно! Бүх үр тарианы нэгэн адил энэ нь хангалттай сэтгэл ханамжтай бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн илчлэг багатай байдаг: 100 грамм хуурай бүтээгдэхүүн тутамд 313 калори байдаг.

Мөн голд агуулагдах төмөр, В витамин зэрэг ашигтай элементүүд (бусад үр тарианыхаас 2-3 дахин их байдаг) жингээ хасах үед таны биеийг дэмжих болно.

Жингээ хасахгүй байгаа хүмүүсийн хувьд цөм нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин дэм, микро болон макро элементүүдийн маш сайн эх үүсвэр байх болно.

Удаан агшаагч дахь Сагаган будаа нь энгийн бөгөөд үүнийг бэлтгэх нь танд их цаг хугацаа шаардахгүй. Өнөөдөр бид Сагаганаас удаан агшаагч, усан дээр байгаа Сагаган, удаан агшаагчтай Сагаган, мөөг, махтай удаан агшаагчтай Сагаганаас дараах хоолыг бэлтгэх болно.

Энгийн Сагаган будаа

Найрлага:

Бүртгэгдсэн бүтээгдэхүүний тооноос 2-3 порц хоол хийх боломжтой болно. Тиймээс, хэрэв бид илүү олон тооны хооллогчид хоол хийх юм бол бид пропорцийг нэмэгдүүлдэг.

1-р алхам

Сагаган будааны тусдаа нэмэлт зүйл бол урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь цаг хугацаа хэмнэдэг. Удаан агшаагчтай Сагаган будаа нь маш үйрмэг болж хувирдаг.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө үр тариа сайтар зайлж угаана. Үр тарианы дотор хар хайрга шиг зүйл ихэвчлэн гарч ирдэг - Сагаган угаахдаа бүх илүүдэл хог хаягдал усанд үлдэхийг анхаарах хэрэгтэй.

Алхам 2

Бид үр тариагаа олон тогоочийн аяганд хийж, усаар дүүргэж, эцэст нь юу авахыг хүсч байгаагаас хамааран давс эсвэл элсэн чихэр нэмнэ - өглөөний цайнд хачир эсвэл будаа. Хэрвээ хүсвэл цөцгийн тосыг олон аяганд шууд нэмж, хоол хийх явцад хайлж болно.

"Сүү будаа" эсвэл "Сагаган" горимыг сонгоно уу. Хачирыг удаан агшаагчаар хоол хийхэд шаардагдах хугацаа 30 минут орчим байна. Мөн та "Хойшлогдсон эхлэл" горимыг сонгож, өглөө халуун өглөөний цай уухын тулд будаагаа оройн цагаар хоол хийхээр үлдээж болно.

Тэмдэглэлд:Хэрэв та өглөөний цайнд Сагаганыг удаан агшаагчаар чанаж идвэл 2 аяга сүү, 1 аяга ус хэрэглэвэл илүү амттай болно. Усанд чанасан өглөөний будаа нь тийм ч амттай биш - хэтэрхий зөөлөн. Хамгийн гол нь сүү нь олон тогоочоос зугтахгүй байх ёстой.

Алхам 3

Удаан агшаагч дахь Сагаган будаа бэлэн болмогц тагийг нь нээх гэж яарах хэрэггүй. "Халаалт" горимд хэсэг хугацаанд 10 минут байлгаад ширээн дээр үйлчилж, порц бүрт нэг хэсэг цөцгийн тос нэмнэ.

Удаан агшаагч дахь амттай, анхилуун Сагаган нь өглөөний цайнд маш сайн сонголт юм!

Хоёр дахь зургийн жор

Мах, мөөгтэй удаан агшаагчтай Сагаган будаа

Хэрэв эхний сонголт нь будаа хоёр хэлбэрээр - хажуугийн таваг, өглөөний цай болгон хэрэглэхийг багтаасан бол энэ жор нь илүү өтгөн хоол болох нь дамжиггүй.

3-4 порц бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

  • Сагаган - 150 грамм.
  • Гахайн нухаш - 300 грамм (жор нь энэ догол мөрийг хатуу хэрэгжүүлэхийг шаарддаггүй, хэрэв хүсвэл та махгүйгээр хоол хийж болно).
  • Champignon мөөг - 300 грамм.
  • Сонгино - 1 ширхэг.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.
  • Амтлахын тулд давс болон бусад амтлагч.

1-р алхам

Сагаганыг удаан агшаагчаар хийж эхлэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнээ бэлтгэцгээе. Доорх зурган дээр үзүүлсэн шиг гахайн махыг угааж, жижиг шоо болгон хуваана (гахайн махны оронд тахианы мах хэрэглэж болно).

Сагаганыг ангилж, тунгалаг болтол нь усаар сайтар зайлж угаана.

Алхам 2

Эхлээд та шарж мөөг, сонгино бэлтгэх хэрэгтэй. Мөөгийг шинэхэн болон хөлдөөсөн аль алинд нь хэрэглэж болно. Хэрэв та хөлдөөсөн хоолноос хоол хийж байгаа бол гэсгээх хэрэггүй, харин нэн даруй олон тогоочийн аяганд хийнэ.

Тиймээс, мөөгийг зүсмэл болгон хувааж, олон аяганд хийнэ. Бид хайруулын эсвэл жигнэх горимыг идэвхжүүлж, бүх шингэнийг олон тогоочоос уурших хүртэл хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор хуурч, эс тэгвээс анхны таваг дахь мөөгний амт бараг мэдрэгдэхгүй, харин оронд нь тааламжгүй услаг амт гарч ирнэ.

Тиймээс хоол хийх энэ үе шатанд тэвчээртэй байх нь дээр. Энэ хугацаанд хальснаас луувантай сонгино хальсалж, усаар зайлж угаана.

Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван RUB. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та лууваныг тойрог эсвэл шоо болгон хуваахаар шийдсэн бол жор нь зовохгүй бөгөөд энэ нь багагүй амттай байх болно.

Алхам 3

Шарсан мөөгөндөө сонгино, лууван нэмээд бүгдийг нь хусуураар хольж, 5 минутын дараа жижиглэсэн гахайн мах нэмнэ.

Бид 15 минутын турш хоол хийж, дараа нь эцсийн мэдрэгчийг тавина - угаасан Сагаган. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо нэмнэ - энэ нь чинжүүний холимог эсвэл махны бүх нийтийн амтлагч байж болно.

Олон аягатай агуулгыг халуун усаар дүүргэнэ - ойролцоогоор 2 олон шил, бүгдийг сайтар хутгана.

Бид "Pilaf" горимыг сонгоод стандарт хөтөлбөрийн дагуу хоол хийдэг.

Бүх зүйл, одоо бид хачир, мөөгтэй махыг нэгэн зэрэг бэлэн болгов. Энэ жор нь хоол хийхдээ хэт их төвөг учруулах дургүй хүмүүст тохиромжтой.

Доорх видеоноос энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү.

Удаан агшаагч дахь Сагаган нь зууханд чанаж болгосоноос багагүй амттай байдаг. Нэмж дурдахад, төхөөрөмжийн ажиллагаа, аяганы тусгай бүрхүүлийн ачаар будаа нь шатахгүй, "зугтахгүй", хамгийн оновчтой бэлэн байдалд хүрэх баталгаатай болно. Та янз бүрийн орц найрлагыг нэмж хоол хийж болох бөгөөд энэ нь тус бүрдээ баялаг амт, үнэртэй байх болно.

Удаан агшаагчаар Сагаган хоол хийх онцлог

Сагаган будаагаа удаан агшаагчаар хоол хийх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг, учир нь үйлдвэрлэгчид энэ эсвэл заримдаа түүн дээр үндэслэсэн аяга тавагны хэрэгцээг харгалзан төхөөрөмжийг тодорхой функцээр тоноглодог, жишээлбэл, "Каша", "Аруу" эсвэл " Сагаган". Та мөн энэ үр тарианаас "Шөл" эсвэл "Пилаф" горимд хоол хийж болно. Хэрэв таны олон тогооч эдгээрийн нэг бол та таах шаардлагагүй - зүгээр л тодорхой товчлуур дээр дараад бизнесээ үргэлжлүүлээрэй, төхөөрөмж дараачийн бүх ажлыг өөрөө хийх болно.

Ус ба үр тарианы шууд харьцааны хувьд Сагаганыг удаан агшаагчаар бэлтгэхдээ сонгодог пропорцийг ашигладаг: 2: 1. Та ямар багтаамжийг хэмжих нь хамаагүй: энгийн аяга эсвэл олон тогоочийн аяга. Заасан пропорцийг дагаж мөрдвөл та үргэлж маш сайн үр дүнд хүрэх болно.

Зөвлөгөө! Олон тогоонд чанаж болгосон Сагаган будааны аягыг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд үр тариаг 10 минутын турш "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимд урьдчилан шарж болно!

Хэрэв тусгай дэглэм байхгүй бол?

Харамсалтай нь гал тогооны туслах бүр тохиромжтой горимтой байдаггүй. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Сагаганыг цөм хийх гайхалтай функцгүйгээр удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ тохиолдолд та:

  • будаа бүрэн бэлэн байдалд хүрэхийн тулд хэр удаан хугацаа шаардагдахыг санаж, цагийг гараар тохируулах - энэ нь ихэвчлэн 30-40 минут болдог;
  • температурыг гараар тохируулдаг - 100-110 ° C;
  • горим - "Baking" эсвэл "Дурын".

Тэмдэглэл дээр! Ерөнхийдөө та ямар ч горимыг сонгож болно, гол зүйл бол ус буцалгана!

Сагаган будааны энгийн хачир

Удаан агшаагч дахь сул Сагаган нь мах, загасны маш сайн хачир авах боломжийг олгодог хамгийн мадаггүй зөв жор юм. Энэхүү хоолны хөнгөн, энгийн байдлыг үл харгалзан үнэр нь тархдаг тул та эсэргүүцэж, энэ анхилуун будаагаас бага зэрэг идэж болохгүй.

Орцуудаа бэлдье:

  • нэг шил үр тариа;
  • хэдэн шил ус;
  • цөцгийн тос хэдэн халбага;
  • давс - ¼ халбага.

Тэмдэглэл дээр! Энэ багц бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс та үйрмэг Сагаганаас 6 орчим нэгж авах болно.

"Гал унтраах" эсвэл "хайруул" горимыг тохируулж, цөцгийн тосыг саванд хийнэ. Бүрэн ууссаны дараа урьдчилан угаасан үр тариа нэмнэ. Арван минутын турш хуурч, горимыг унтраа.

Усанд хийнэ, давс нэмнэ. Бид олон тогоочийн тагийг хааж, Сагаган хоол хийхэд шаардлагатай програмыг сонгоно. Будаа чанаж дуусч байгааг зарласан дохионы дараа төхөөрөмжийг унтрааж, будаа бага зэрэг исгэж орхи.

Лууван, сонгино бүхий Сагаган будаа

Олон талт амттай хачир хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан жор. Сагаган будааг лууван, сонгинотой удаан агшаагчаар хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • нэг шил үр тариа;
  • хэдэн шил ус;
  • том луувангийн үндэс;
  • сонгины дунд толгой;
  • давс;
  • хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

Бид үр тариаг сайтар ангилж, бүх хог хаягдал, муу үр тариаг зайлуулдаг. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд урсгал усаар зайлж, угаалтуурын дээгүүр коланд хийж орхино.

Лууван, сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хутгаар цавчих. Бид тэдгээрийг төхөөрөмжийн аяганд хийж, өөх тос нэмээд "Baking" эсвэл "Frying" горимд хуурна. Хүнсний ногоо алтан шаргал өнгөтэй болоход үр тариа тарааж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, давс нэмээд тагийг нь таглана. Бид Сагаган хоол хийх програмыг суулгаж, дуусах дохиог хүлээнэ.

Сүү Сагаган будаа

Сагаган будаа нь зуухнаас илүү удаан агшаагчаар сүүнд хийх нь илүү тохиромжтой. Энэ нь сүүг "зугтахгүй", шатахгүйн тулд хянах шаардлагагүйтэй холбоотой юм. Зүгээр л найрлагыг нь саванд хийгээд тохирох товчийг дарна уу.


Чухал! Сагаганыг сүүтэй хоол хийхэд "Сүү будаа" эсвэл "Шөл" горим тохиромжтой, учир нь буцалгах нь маш чимээгүй байх ёстой. Үгүй бол сүү нь уурын гарцаар дамжин "зугтах" болно!

Бүтээгдэхүүнээ бэлдье:

  • нэг шил үр тариа;
  • хэдэн шил сүү;
  • аяга ус;
  • 40 гр цөцгийн тос;
  • хэдэн халбага элсэн чихэр.

Бид үр тариагаа хэд хэдэн усанд угааж, төхөөрөмжийн аяганд хийнэ. Сүү, ус хийнэ, цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бид тагийг нь хааж, тохирох горимыг сонгоод бизнесээ үргэлжлүүлнэ.

Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та шар тос хэрэглэвэл будаа нь илүү анхилуун, амттай болно!

Тугалын махтай Сагаган будаа

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон махтай Сагаган нь таны нэмэхийг хүссэн ургамал, амтлагчийн анхилуун үнэрээр ханасан маш шүүслэг болдог. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

  • нэг ба хагас шил үр тариа;
  • 3 шил ус;
  • 300 гр тугалын мах;
  • чийдэн;
  • луувангийн үндэс;
  • хайруулын тавганд зориулсан өөх тос;
  • давс;
  • ургамал - лаврын, ганга.

Эхлээд та махыг хагас болгосон болгох хэрэгтэй. Бид сонгосон тугалын махыг цэвэрлэж, сайтар зайлж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид махыг төхөөрөмжийн аяганд хийж, ургамлаар цацаж, "Frying" эсвэл "Baking" горимд хуурна. Энэ нь дөрөвний нэг цаг орчим болно.

Тэмдэглэл дээр! Тагийг нь таглаад махыг хуурч авахыг зөвлөж байна, тиймээс энэ нь дотроосоо хурдан шөл болно. Гэхдээ царцдас бүх талаараа гарч ирэхийн тулд үүнийг үе үе эргүүлэх хэрэгтэй!

Бид хальснаас сонгино чөлөөлж, нилээд цавчих. Бид луувангийн үндсийг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид бэлтгэсэн ногоогоо маханд тарааж, шарсан махаа үргэлжлүүлнэ. Тогтмол хутгах замаар дахин арван минутын турш чанаж, удаан агшаагчаа унтраа.

Бид үр тариаг ангилж, угааж, хүнсний ногоотой маханд хийнэ, усаар дүүргэнэ. Амт нь давс, хэрэв хүсвэл хар чинжүү цөөн хэдэн вандуй нэмнэ. Хутгаж, тагийг нь хааж, Сагаган будаа хийхэд тохиромжтой горимыг сонго. Дохионы дараа төхөөрөмжийг онгойлгож, уураа гаргаж, таваг хорин минут байлгана. Халуунаар үйлчил.

Тахианы махтай Сагаган

Шувууны мах, ялангуяа филе нь маш зөөлөн байдаг тул тахианы махтай Сагаганыг удаан агшаагчаар хоол хийхэд тугалын мах нэмсэн ижил төстэй хоолноос бага хугацаа шаардагдана. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

  • 350 гр үр тариа;
  • 350 гр тахианы булан;
  • хэдэн жижиг сонгины толгой;
  • том луувангийн үндэс;
  • 60 мл ургамлын тос;
  • хэдэн хумс сармис;
  • давс, ургамал.
Эхлээд махаа хийцгээе. Бид филе угааж, өөх тосыг нь тайрч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Тэмдэглэл дээр! Энэ хоолонд та тахианы аль ч хэсгийг ашиглаж болно. Гэхдээ филетэй ажиллах нь илүү хялбар байдаг тул ихэнх тохиолдолд тэд үүнийг нэмдэг!

"Хуурсан" горимд байнга хутгахдаа ууцны хэсгүүдийг 10 минутын турш хуурна. Энэ удаад хангалттай.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Лууван хальснаас чөлөөлөгдөж, нимгэн мод болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр rubbed.

Зөвлөгөө! Та илүү олон ногоо авч, тэдний жагсаалтыг өргөжүүлж болно. Энд та ногоон шош, хулуу, цуккини, улаан лооль, бууцай гэх мэтийг нэмж болно. Илүү олон ногоо байх тусам таваг нь илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно!

Бид бэлтгэсэн хүнсний ногоог маханд тарааж, таглааг нь таглаад 10 минутын турш бүгдийг нь хооллоорой. Бүтээгдэхүүнийг үе үе хольж байх ёстой. Олон тогоочийг унтраа.

Бид үр тариагаа хэд хэдэн усанд угааж, коланд руу хаяж, илүүдэл шингэнийг арилгах хүртэл хэдэн минут хүлээнэ. Бид Сагаганыг хүнсний ногоотой махтай саванд хийж, амтлагч, давс нэмнэ. Бид усыг буцалгаад, бүтээгдэхүүнээ асгаж өгдөг - ус нь аяганы агуулгыг хэдэн сантиметрээр бүрхэх ёстой. Бид бүгдийг хольж, шаардлагатай горимыг асаана: "Сагаган", "Пилаф" эсвэл таны төхөөрөмж дээр байгаа өөр.

Хоол хийх процесс эхэлснээс хойш хагас цагийн дараа бүтээгдэхүүнд сармис нэмээд шууд хальсан дээр нь таглаад дохиог хүлээнэ үү.

Шөлтэй Сагаган будаа

Шөл нь танд маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоолыг рекорд хугацаанд хийх боломжийг олгодог. Үүнийг ямар ч үр тариатай хослуулж болно, гэхдээ өнөөдрөөс эхлэн бид голын жорыг авч үзэж байгаа тул удаан агшаагчаар Сагагантай шөл хийх болно.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

  • нэг ба хагас шил үр тариа;
  • 3 шил ус;
  • 7-8 хоолны халбага шөл;
  • луувангийн үндэс;
  • сонгины толгой;
  • лаврын навч;
  • хайруулын тавганд зориулсан өөх тос;
  • хар перц;
  • давс.

Энэ хоол нь хүнсний ногоо бэлтгэхээс эхэлдэг. Лууван, сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих. Бид тэдгээрийг саванд хийж, 10 минутын турш "Frying" эсвэл "Baking" горимд байнга хутгах замаар хуурч ав.

Бид Сагаганыг хэд хэдэн усанд угааж, хүнсний ногоо руу тараана. Шөл, амт нь давс нэмж, хэд хэдэн чинжүү тавьж, буцалж буй ус асгаж, холино. Сагаган хоол хийх горимыг тохируулаад хагас цаг орчим хооллоорой.

Мөөгтэй туранхай Сагаган будаа

Мөөгтэй Сагаганыг удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • нэг ба хагас шил үр тариа;
  • гурван шил ус;
  • 350 гр шампиньон;
  • том сонгины толгой;
  • хайруулын тавганд зориулж хэдэн халбага ургамлын тос;
  • хэдэн булан навч;
  • анхилуун чинжүү;
  • давс.

Бид үр тариагаа коландаар тарааж, хэд хэдэн усаар зайлна. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд угаалтуурт үлдээгээрэй. Энэ хооронд бид мөөг дээр ажиллаж байна. Бид тэдгээрийг угааж, үзүүрийг нь хутгаар тасдаж, шаардлагатай бол малгайг хутгаар цэвэрлэнэ. Бид жижиг мөөгийг дөрвөн хэсэгт хувааж, томыг нь нимгэн зүсмэл болгон хуваана.

Сонгиноноос хальсыг нь аваад хутгаар нилээд цавчих. Олон тогоочийн аяганд өөх тос асгаж, "жигнэх" эсвэл "хайруул" горимыг тохируулж, сонгино, мөөг нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл байнга хутгах замаар хооллоорой.

Үр тариа хийнэ, буцалж буй ус, давс, чинжүүтэй бүгдийг хийнэ, Сагаган будааны хөтөлбөрийг тохируулж, тагийг нь хаа. Дууны дохионы дараа төхөөрөмжийг сайтар онгойлгож, аяганы агуулгыг холино.

Элэгтэй Сагаган будаа

Удаан агшаагчтай элэгтэй Сагаганыг нэлээд энгийн жорын дагуу бэлтгэдэг. Танд хэрэгтэй болно:

  • нэг шил үр тариа;
  • 2 аяга буцалж буй ус;
  • 400 гр элэг;
  • сонгины хэдэн толгой;
  • 50 мл цөцгий;
  • хайруулын тавган дээр бага зэрэг өөх тос;
  • давс.

Бид үр тариагаа ангилж, хэд хэдэн усанд угааж, илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд угаалтуурын дээгүүр үлдээнэ.

Удаан агшаагчинд "Халаалт" програмыг тохируулж, тосыг халаана. Өмнө нь сүүнд шингээх нь зүйтэй элэг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Сонгино хэрчиж эсвэл хутгагчаар цавчих. Бид элэгийг халуун тосоор тарааж, "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимыг асааж, хэсэг хэсгүүдийг бүх талаас нь хуурч ав.

Дөрөвний нэг цагийн дараа сонгино нэмээд дахиад таван минутын турш хоол хийж, давс хийж, цөцгий асгаж, холино. Үр тариа асгаж, бүх зүйл дээр буцалж буй ус асгаж, Сагаган хийх хөтөлбөрийг тохируулна уу. Таймерыг 40 минутын турш тохируулж, эцсийн дохиог хүлээнэ үү.

Таны харж байгаагаар удаан агшаагчаар Сагаган хийх хэд хэдэн жор байдаг. Энэхүү гал тогооны төхөөрөмж нь гэрийн эзэгтэйн ажлыг хөнгөвчлөх бөгөөд зохих ёсоор ашигласнаар онцгой амттай хоол бэлддэг. Сайхан хооллоорой!

Сайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор танилцуулсан болно. Ямар нэгэн арга хэрэглэхээс өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!

Холбоотой нийтлэлүүд