Сонгино, өндөгтэй хурдан залхуу бялуу. Ногоон сонгино, өндөгтэй залхуу бялуу хурдан, сэвсгэр, зөөлөн байдаг. Ногоон сонгино, өндөгтэй залхуу бялуу бэлэн боллоо
Үдийн хоол эсвэл оройн хоолон дээр бүх өрхийг дүүргэх амттай жор намайг нэг бус удаа аварсан. Би хамаатан садандаа амттай, улаан өнгөтэй байхыг санал болгож байнаногоон сонгино, өндөг бүхий бялуу. П ravda бялуу залхуу байх болно ... Залхуу бялуунд надад kefir, түүхий тахианы өндөг, жигд натри (эсвэл жигд нунтаг), давс, 2-3 чанасан өндөг, жижиг боодол ногоон сонгино хэрэгтэй.
kefir - 300 мл;
хужир - хагас халбагаас бага;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
ногоон сонгино - жижиг баглаа;
давс - амсах болно;
гурил - 1.5 tbsp.
Кефир нь дулаан байдалд халаадаг, би үүнийг богино долгионы зууханд хийдэг. Би халаасан kefir дээр 1/3 халбага сод нэмж, хольж, 5-10 минут байлгана, ингэснээр сод нь kefir-тэй урвалд орно.
Энэ нь kefir-ийн гадаргуу дээр маш тодорхой харагдаж байгаа бөмбөлөгүүд гарч, kefir нь маш агаартай болдог. Энэ үед би өндөгийг цэвэрлэж, угааж, ногоон сонгино цавчих. Би kefir-д түүхий өндөг нэмээд холино
Би гурилын хагасыг шигших (нийтдээ 1.5 аяга хэрэгтэй), холино
Жижиглэсэн сонгино нэмнэ
дараа нь жижиглэсэн чанасан өндөг
Дахин хутгана, амт нь давс. Би үлдсэн гурилыг аажим аажмаар шигшиж, зуурсан гурилын тууштай байдлыг харан хутгана. Зуурмаг нь ердийн бин шиг байх ёстой.
Би бэлэн зуурсан гурилаа 5-10 минутын турш байлгана. Энэ үед үнэргүй ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавиад халаана. Зуурсан гурилаа халсан тосонд халбагаар тарааж, таган дор нэг талдаа бялууг хуурч, шарсан тул эргүүлж, таглаагүй хуурна.
Би цаасан алчуур дээр тавив. Цай эсвэл хүйтэн сүү асгаж, хэн дуртай нь ширээн дээр бялуугаар үйлчилнэ. Маш амттай, өтгөн, хамгийн чухал нь хурдан бялуу
Та ийм бялууг өглөөний цайнд ч хийж болно, учир нь та зуурсан гурилаа удаан хугацаагаар хутгах шаардлагагүй болно. Сайхан хооллоорой!!!
Манай гэр бүлийн хүн бүр ногоон сонгино, өндөг бүхий мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуунд дуртай. Гэхдээ тэдгээрийг бэлтгэх үйл явц нь нэлээд урт юм. Саяхан би kefir дээр сонгино, өндөг бүхий залхуу бялууг хоол хийхэд дасан зохицсон тул та тэдгээрийг чихмэл бин гэж нэрлэж болно. Мэдээжийн хэрэг тэд жинхэнэ бялуу шиг агааргүй, гэхдээ хурдан бөгөөд маш амттай байдаг.
Найрлага:
туршилтын хувьд:
- 1 аяга бүлээн kefir (250 мл)
- 1 түүхий өндөг
- 200-230 гр гурил
- 1 tsp содын слайдгүй
- 1/2 tsp давс
- нэг чимх элсэн чихэр
Бөглөхөд:
- 30 гр ногоон сонгино
- 2 чанасан өндөг
Хоол хийх:
Ногоон сонгино нилээд цавчих.
Хоёр чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Содыг kefir руу хийнэ, хольж, содыг бүрэн унтраах хүртэл хүлээнэ үү (кефир исгэрэхээ болино).
Гурил, өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
Холих ба нэлээд зузаан зуурсан гурил авах. Энэ нь ердийн бинкээс арай зузаан байх ёстой, өөрөөр хэлбэл, халбаганаас чөлөөтэй урсаж болохгүй.
Гурилын хэмжээг өөрөө хяна. Кефир нь өөр өөр зузаантай, өндөг нь өөр өөр хэмжээтэй байж болох ч зуурсан гурил нь зузаан байх ёстой тул түүний жинг нэг грамм нарийвчлалтайгаар зааж өгөх боломжгүй юм.
Дүүргэлт хийнэ - ногоон сонгино, өндөг, дахин хольж, залхуу бялуунд зориулж зуурсан гурилаа аваарай.
Бид сайн халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор жигнэх болно. Гэхдээ гал нь жижиг байх ёстой бөгөөд ингэснээр залхуу бялуу нь дотроо сайн шатаж, шатахгүй.
Бид зуурсан гурилыг нойтон халбагаар авч, хайруулын тавган дээр тавиад зууван хэлбэрийг өгнө. Бялуу бүрийн өмнө бид халбагаа нэг аяга усанд дүрж, зуурсан гурил нь наалддаггүй бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр хайруулын тавган дээр тавьдаг.
Нэг тал нь шарсан бол бялуугаа нөгөө тал руу нь эргүүлж, хайруулын тавган дээр таглаад дунд хэсэг нь жигнэх болно.
Энэхүү хурдан залхуу ногоон сонгино, өндөгний бялуу танд таалагдана гэж найдаж байна. Тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай, ялангуяа чихэрлэг цай эсвэл кофетой байдаг.
Ижил дүүргэлтээр зөвхөн цөцгийн тос нэмээд би мөөгөнцрийн зуурмагаас шарсан, шатаасан бялуу хийдэг. Хэрэв та ийм бялуу хүсч байвал эдгээр жорууд танд туслах болно.
Тэгээд өнөөдөр би чамтай баяртай гэж хэлье. Амжилт хүсье, сайхан сэтгэл, сайхан сэтгэл!
Үргэлж баяртайгаар хоол хий!
Инээмсэглэ! 🙂
Манай Таня чангаар уйлж байна ...
Калори: Тодорхойлоогүй
Бэлтгэх цаг: Тодорхойлоогүй
Ногоон сонгино, өндөг бүхий залхуу паттины найрлага
Туршилтын хувьд:
- 500 мл kefir,
- 2 өндөг,
- 1 халбага сод,
- 2 аяга гурил.
Бөглөхөд:
- 3 өндөг,
- нэг баглаа ногоон сонгино.
- ургамлын тос,
- давс.
Алхам алхмаар зурагтай хэрхэн хоол хийх вэ
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд аяганд хольж, kefir нэмнэ, дараа нь нэн даруй өндөг, сод, амт нь давс нэмнэ. Кефирийн оронд та тараг авч болно, үүнтэй хамт залхуу бялуу нь илүү гайхамшигтай болж хувирна. 
2. Нэг төрлийн масс авахын тулд дээрх найрлагыг холино. 
3. Гурилыг хоёр, гурван дамжлагаар хийнэ. Залхуу бялуу хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд зуурсан гурилыг нэлээд зузаанаар солих ёстой. 
4. Бэлэн зуурсан гурилаа 10-15 минут байлгана. 
5. Энэ хооронд дүүргэхийн тулд өндөгийг буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. 
6. Ногоон сонгино угааж, илүүдэл чийгийг зайлуулж, нилээд цавчих. 
7. Зуурмаг дээр жижиглэсэн сонгино, өндөг нэмнэ, эдгээр найрлагын хэмжээ нь гадаад төрхөөрөө ойролцоогоор тэнцүү байх ёстой. Амтлахын тулд бага зэрэг нэмнэ. 
8. Зуурмаг руу дүүргэгчийг зөөлөн хольж, нэг төрлийн будаа авахгүйн тулд богино хугацаанд хийнэ. 
9. Сайн халаасан ургамлын тос дээр хайруулын тавган дээр бид жижиг залхуу бялуу хийж эхэлдэг. Эдгээр нь танд ч бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна. 
10. Үзэсгэлэнтэй, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр тал дээр хуурч ав. 
11. Би бэлэн залхуу бялууг том тавган дээр овоолон тавьдаг. Бага зэрэг хөргөж үйлчил, тиймээс тэд жинхэнэ бялуугаас маш бага ялгаатай!
Сайхан хооллоорой!
Гэрийн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас үргэлж амттай байдаг. Тэд хайр, халамж, нинжин сэтгэлийн үнэртэй байдаг. Хэрэв та үнэхээр цаг зав муутай байгаа ч үнэхээр гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсч байгаа бол өндөг, ногоон сонгинотой залхуу бялуу хийж өгөөрэй. Ийм нарийн боов хийх хамгийн сайн жорыг өнөөдрийн өгүүллээр хэлэлцэх болно.
Залхуурал бол дэвшлийн хөдөлгүүр юм
Хүмүүс ингэж хэлэхэд гайхах зүйл алга. Энэхүү түгээмэл илэрхийлэл нь зөвхөн ноу-хау биш юм. Хоолны шинэ бүтээлүүд зогссонгүй, сонгино, өндөгтэй хурдан залхуу бялуу гэрийн эзэгтэй бүрийн хоолны номонд гарч ирэв.
Таны ойлгож байгаагаар тэдгээрийг сүү, kefir, ус эсвэл мөөгөнцрийн үндсэн дээр уламжлалт жороор бэлтгэдэг. Гэхдээ та бялуу хийхэд цаг үрэх шаардлагагүй. Сонгосон дүүргэлтийг нэн даруй нэмж өгдөг тул зуурсан гурил нь усан тууштай байх ёстой. Сонгино, өндөгтэй хамгийн залхуу бялууг хагас цагийн дотор хийж болно.
Тэмдэглэл дээр! Шарсан бялуу нь халуун цэвэршүүлсэн тосонд байх ёстой. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бялууг эхлээд цаасан алчуур дээр, дараа нь тавган дээр тавина.
Нийлмэл:
- 0.3 л kefir;
- ширээний сод - ½ халбага;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- ногоон өд сонгино - нэг баглаа;
- амт нь нилээд нунтагласан давс;
- 1 ½ ст. улаан буудайн гурил.
Хоол хийх:
Хайруулын тавган дээр залхуу өндөгний бялуу
Цөцгий дээр шарсан бялуу нь гайхалтай амттай байдаг. Энэ зуурмаг нь сэвсгэр, сүвэрхэг бөгөөд аманд чинь хайлдаг. Дүүргэлтийн хувьд бид ногоон өд сонгино, чанасан өндөг зэргийг сонгодог. Та хатаасан ургамал, халуун ногоо, жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмж болно.
Нийлмэл:
- цөцгий - 150 мл;
- 4 зүйл. тахианы өндөг;
- нэг чимх нарийн ширхэгтэй давс;
- Өөх тосны аль ч хувьтай 500 мл kefir;
- ½ халбага 9% -ийн концентрацитай цуутай сод унтрах;
- ногоон сонгино - амсах болно.
Хоол хийх:
- Гүн аяганд хоёр тахианы өндөг эвдэж, хөргөсөн нь дээр.
- Нэг чимх нарийн ширхэгтэй давс нэмнэ.
- Гар хумсны эсвэл холигч ашиглан өндөгийг хөөсөрхөг масс болгон сайтар цохино.
- Бид kefir-ийг цөцгийтэй хольж, өндөгний масс руу нэмнэ.
- Бид ширээний цуутай содыг унтрааж, зуурсан гурил нэмнэ.
- Бид шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь танилцуулж байна.
- Зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Та тусгай спираль цорго бүхий холигч ашиглаж болно.
- Хатуу чанасан өндөгийг тусгай тороор нунтаглана.
- Бид ногоон өд сонгиноыг урсгал усаар угааж, хатааж, цавчих.
- Зуурмаг дээр өндөг, сонгино нэмээд холино.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Залхуу сүүтэй бялуу
Хэрэв танд пастержуулсан үнээний сүү үлдсэн эсвэл исгэлэн болсон бол бүтээгдэхүүнийг хаях гэж яарах хэрэггүй. Та сонгино, сүүтэй өндөг бүхий маш сайн залхуу бялуу хийж болно. Энэ хоол хүн бүрт таалагдах болно.
Нийлмэл:
- 4 зүйл. тахианы өндөг;
- Өөх тосны аль ч хувьтай 0.25 л kefir;
- пастержуулсан үнээний сүү 0.25 л;
- жигд натри - 1 tsp;
- 0.2 кг зуслангийн бяслаг;
- 0.3 кг улаан буудайн гурил;
- 0.1 л цэвэршүүлсэн наранцэцгийн үрийн тос;
- нунтагласан элсэн чихэр, давс - чимх;
- амтлах ногоон чинжүү.
Хоол хийх:
- Тусдаа аяганд пастержуулсан үнээний сүүг kefir-тэй холино.
- Бид зуурсан гурилаа хийх аяганд өөх тосны аль ч хувьтай зуслангийн бяслаг тавь.
- 2 ширхэг нэмнэ. тахианы өндөг, холигч эсвэл хутгагчаар сайтар цохино.
- Энэ масс руу сүү-kefir хольцын хагасыг нэмнэ.
- Бид шигшсэн гурил, давс, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг танилцуулж байна.
- Кефиртэй сүүний үлдсэн хэсэгт жигд натри нэмнэ.
- Хутгаж, хэдэн минут байлгана.
- Гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд массыг хоёуланг нь нэгтгэж, нэгэн төрлийн тууштай болтол зуурсан гурилыг сайтар хутгана.
- Хатуу чанасан тахианы өндөг.
- Усан доор хөргөж, бүрхүүлийг нь салга.
- Нь grater дээр нунтаглах эсвэл хутгаар нилээд цавчих.
- Бид ногоон өд сонгино урсгал усаар угааж, хатаана.
- Сонгино хэрчиж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
- Үүн дээр жижиглэсэн өндөг нэмнэ.
- Бүгдийг дахин сайтар хольж, наранцэцгийн үрийн цэвэршүүлсэн тос нэмнэ.
- Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Бид үүнийг дулаацуулдаг.
- Бид зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хэсэг хэсгээр нь тарааж, алтан царцдас гарч ирэх хүртэл бялууг хуурч ав.
- Ийм амттанг цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Сайхан өдөр!!!
Өнөөдөр би чамайг бялуугаар эмчлэх болно, гэхдээ бялуу нь ногоон сонгино, өндөгтэй залхуу байх болно. Залхуу бялуу хийхэд надад kefir, түүхий тахианы өндөг, жигд натри (эсвэл жигд нунтаг), давс, 2-3 чанасан өндөг, бага зэрэг ногоон сонгино хэрэгтэй.
Кефир нь дулаан байдалд халаадаг, би үүнийг богино долгионы зууханд хийдэг. Би халаасан kefir дээр 1/3 халбага сод нэмж, хольж, 5-10 минут байлгана, ингэснээр сод нь kefir-тэй урвалд орно.
Энэ нь kefir-ийн гадаргуу дээр маш тодорхой харагдаж байгаа бөмбөлөгүүд гарч, kefir нь маш агаартай болдог. Энэ үед би өндөгийг цэвэрлэж, угааж, ногоон сонгино цавчих. Би kefir-д түүхий өндөг нэмээд холино
Би гурилын хагасыг шигших (нийтдээ 1.5 аяга хэрэгтэй), холино
Жижиглэсэн сонгино нэмнэ
дараа нь жижиглэсэн чанасан өндөг
Дахин хутгана, амт нь давс. Би үлдсэн гурилыг аажим аажмаар шигшиж, зуурсан гурилын тууштай байдлыг харан хутгана. Зуурмаг нь ердийн бин шиг байх ёстой.
Би бэлэн зуурсан гурилаа 5-10 минутын турш байлгана. Энэ үед үнэргүй ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавиад халаана. Зуурсан гурилаа халсан тосонд халбагаар тарааж, таган дор нэг талдаа бялууг хуурч, шарсан тул эргүүлж, таглаагүй хуурна.
Би цаасан алчуур дээр тавив. Цай эсвэл хүйтэн сүү асгаж, хэн дуртай нь ширээн дээр бялуугаар үйлчилнэ. Маш амттай, өтгөн, хамгийн чухал нь хурдан бялуу
Холбоотой нийтлэлүүд
