Cinamoninis pyragas su traškia plutele. Butterscotch cinamono pyrago receptas iš Main Kid! Cinamono pyrago receptas
Butterscotch cinamono pyrago receptas:
Ei, „Main Kid“ su jumis, o šiandien papasakosiu, kaip pasigaminti pyragą pagal ožkos motinos receptą, bet šiek tiek pakeičiau, kad būtų skaniau, iš įprasto recepto pašalinau kai kuriuos ingredientus.
Pagrindui mums reikia:
Miltai 300 g (2 puodeliai)
Šiek tiek pieno (šiek tiek mažiau nei pusė stiklinės)
Sviestas (180 g)
Kepimo soda + actas = kepimo milteliai (bet jei turite, galite naudoti ir)
Pyrago pagrindo paruošimo procesas:
1. Į dubenį įmuškite du kiaušinius ir įdėkite sviesto; (nuotraukoje bus vienas iš visko, bet nekreipkite dėmesio)
2. Įpilkite miltų (2 puodeliai)
3. Paimkite arbatinį šaukštelį ir supilkite į jį soda (pusę šaukštelio) ir įpilkite šiek tiek acto
Priminsiu, kad actas + soda yra kepimo miltelių pakaitalas, jei turite, tai įdėkite šaukštelį kepimo miltelių.
4. Paskui viską plakame šluotele, gaunasi tokia netvarka, bet nieko, imame mikserį ir taisome situaciją!
5. Paimkite pyrago pagrindą ir paskirstykite tešlą ant pagrindo;
6. Paskirstę tešlą ant pagrindo, kepkite orkaitėje 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Kai praeis 10 minučių, ištraukite mūsų tešlą iš orkaitės, uždenkite „kepimo popieriumi“ ir suberkite pupeles arba žirnelius ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.
Paruoškite įdarą;
O dabar pati skaniausia dalis, ponai, įdaras! Tam mums reikia:
Irisas (120 g)
Šiek tiek pieno (30 ml)
2 kiaušiniai (netilpo į rėmelį)
8. Supilkite pieną į puodą, įpilkite 120 g iriso ir ištirpinkite ant ugnies
9. Įmuškite du kiaušinius, įdėkite 2 arbatinius šaukštelius krakmolo, išmaišykite ir supilkite į irisą, tada įdėkite šaukštelį cinamono. Tada suplakite įdarą šluotele arba trintuvu.
10. Išimkite tešlą iš orkaitės ir ant viršaus dėkite įdarą;
12. Išėmę pyragą, jis paruoštas!
Rusų šeimininkės ne dažnai ruošia pyragus tik su cinamonu. Paprastai į jį dedama kai kurių kitų vaisių, daugiausia obuolių. Nes būtent cinamonas su obuoliais yra laikomas vienu idealiausių skonio derinių gaminant maistą. Ir, galbūt. jie gamina ne veltui. Nes cinamono pyragas – kepinių klasika.
Penki dažniausiai cinamono pyrago receptuose naudojami ingredientai yra šie:
Pyragui galite naudoti bet kokią tešlą: mielinę, trapią tešlą, biskvitą, kefyrą ar grietinę. Bet įdaras bus maltas cinamonas, sumaišytas su cukrumi arba cukraus pudra. Rozetės pyragas atrodo ypač įspūdingai. Cinamono įdarui dažnai naudojami žemės riešutai: graikiniai riešutai, žemės riešutai, lazdyno riešutai. Ir džiovinti vaisiai: razinos, slyvos, džiovinti abrikosai, cukruoti vaisiai. Gražiai atrodo vokiškas streusel pyragas ir susuktas spiralinis pyragas.
Į tešlą galima dėti cinamono, kad pagamintumėte želė pyragą. Beje, puikiai dera su tarkuotomis morkomis ar moliūgais, taip pat su bananais, kriaušėmis, citrina, svarainiais, abrikosais, varške. Kepiniai pasirodo labai švelnūs, ryškūs ir kvapnūs.
Cinamoniniai pyragai populiarūs daugelyje pasaulio šalių: Švedijoje, Austrijoje, Ispanijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje ir kt. Cinamoninis pyragas iš choux tešlos yra labai skanus. Tam reikia: kiaušinių, miltų, cukraus, vandens, augalinio aliejaus, druskos. Tešla ruošiama ant viryklės arba vandens vonioje, kad nesudegtų. Tada jie perkeliami į formą. Ir ant viršaus užbarstykite malto cinamono, sumaišyto su cukrumi. Paviršių išbarstykite tarkuotu sviestu. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
Pirmą kartą kepiau lėtoje viryklėje ir likau labai labai patenkinta! Mano pasirinkimas krito ant cinamono pyrago, nes aš labai mėgstu cinamoną, man tiesiog patinka! O čia ne šiaip su cinamonu, o su skaniausia cinamono plutele, traški ir šiek tiek kramtoma, plius dar pačiame pyrage yra cinamono sluoksnis, tik daina, o ne pyragas!!! Rekomenduoju visiems išbandyti!
Sviestas - 60 gr.
vištienos kiaušinis - 1 vnt.
rudasis cukrus - 1 puodelis.
augalinis aliejus - 1/4 puodelio.
kefyras - 1 puodelis.
kvietiniai miltai - 2 stiklinės.
muskato riešutas (maltas) - 0,5 šaukštelio.
soda - 3/4 šaukštelio.
druskos (žiupsnelis)
cukrus (įdarui) - 1/3 puodelio.
cinamonas (įdarui) - 1 valgomasis šaukštas. l.
Galia: 860 vatų
Programa: Kepimas (45 min.)
Šį receptą ruošiau VITEK multivarke.
VT-4215 BW.
Ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite, sudėkite kiaušinį, rudąjį cukrų, augalinį aliejų ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite kefyro ir išmaišykite. 
Suberkite miltus, muskato riešutą, soda, druską ir išmaišykite. Nereikia ilgai maišyti, tešla turi gautis tiršta, kad visi ingredientai susimaišytų. 
Mažame dubenyje sumaišykite 1/3 puodelio. cukraus ir 1 valg. l. cinamono.
Multicooker dubenį patepkite aliejumi, pabarstykite 1/4 cukraus-cinamono mišinio, tokia bus mūsų traški plutelė. 
Ant šio cinamono mišinio uždėkite pusę tešlos ir tolygiai pabarstykite likusią 3/4 puodelio. cinamono-cukraus mišinys.
Uždenkite įdarą likusia tešlos puse. 
Įjunkite multivarką kepimo režimu ir nustatykite laiką iki 45 minučių. ir kepkite, kol paruduos, t.y., kol išdžius. Baigę virti, leiskite pyragui minutę pastovėti. 10 (Neįjunkite šildymo), tada apverskite keptuvę, padėdami lėkštę cinamono pluta į viršų.
Galite pradėti gerti arbatą!
Mėgaukitės arbata!
Cinamono pyragas formatu gif receptas: skanus naminių kepinių skonis.
Norite nustebinti savo artimuosius paprastais, bet labai skaniais ir įspūdingais kepiniais? Pavargote nuo parduotuvėje pirktų saldumynų, bet jūsų siela trokšta lengvo, žavaus skanėsto? Rekomenduojame pasigaminti „Cinamono pyragą“ – nuostabų delikatesą, kuris taps jūsų „firminiu“ desertu.
Reikalingi produktai:
· išsijotų miltų – 350 gramų; · cinamonas – 2 arbatiniai šaukšteliai; · cukrus – 4 v.š. šaukštai; · rudasis cukrus – 60 gramų; · druska – 1 arbatinis šaukštelis; · kiaušinių tryniai – 2 vnt.; · pienas – 1 stiklinė (200 ml); · sviestas (lydytas) – 4,5 v.š. šaukštai; · plakta grietinėle arba kondensuotas pienas – užpilui.Paruošimas:
1. Į vidutinį indą suberkite miltus, įpilkite 2 valg. šaukštai cukraus ir po 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir druskos. Viską išmaišyti. 2. Į dubenį supilkite 2 kiaušinių trynius, pieną ir 2,5 a.š. šaukštai (100 gramų) lydyto sviesto. Išmaišykite šluotele ir suberkite į miltų pagrindą. Užminkykite tešlą. 3. Kremui į indą suberti rudąjį cukrų, 2 v.š. šaukštai įprasto cukraus, 1 arbatinis šaukštelis cinamono ir 2 valg. šaukštai lydyto sviesto. Išmaišykite iki vientisos masės. 4. Paviršių pabarstykite miltais ir kočėlu iškočiokite tešlą į stačiakampę formą. Ant viršaus tolygiai paskirstykite cinamono kremą. Tešlą su kremu susukti į vyniotinį ir supjaustyti vienodais “sraiges”. 5. Susmulkintas „garbanas“ gražiai sudėkite į kepimo indą ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje (180) 35 minutes; 6. Paruošę ant viršaus užpilkite kondensuoto pieno arba aptepkite plakta grietinėle (grietinėle). Cinamoninis pyragas idealiai tinka vakaro arbatai su šeima namuose. Jis sukuria nepakartojamą komforto atmosferą savo aromatingu cinamono kvapu, kurį malonu derinti su juodosios arbatos poskoniu su plaukiojančiu citrinos ratu.Gero apetito!
Straipsniai šia tema
