Vitamin Paradise: Varietas buah jeruk apa yang pantas untuk dicoba? Lemon (citrus lemon) dan hibridanya

Jeruk keprok dan jeruk sudah lama menjadi simbol liburan Tahun Baru. Mereka sering digantung dibungkus dengan kertas timah berkilau di dahan pohon Natal yang berbulu halus dan selalu ditempatkan sebagai hadiah. Terlepas dari kenyataan bahwa buah-buahan ini cukup mudah dibeli di toko sepanjang tahun, tidak ada yang bosan dengannya. Baik anak-anak maupun orang dewasa senang makan buah-buahan selatan yang berair. Baru-baru ini, hibrida jeruk dan jeruk keprok mulai mendapatkan popularitas, yang namanya diberikan atas nama peternak yang menerima buah pertama, Clément Rodier. Selain rasanya yang enak, bijinya mudah dibersihkan dan jumlah bijinya tidak banyak, bahkan ada yang tidak ada sama sekali. Clementine memiliki kulit yang tipis dan mengkilat, duri dapat ditemukan di ketiak daun. Bentuk buahnya pipih.

Pada awal abad ke-20, pendeta dan peternak Brother Clément Rodier berupaya menciptakan hibrida buah jeruk yang terkenal - jeruk raja dan jeruk keprok. Pada tahun 1902, ia memperoleh hasil yang luar biasa - buah yang ditanam ternyata sangat manis, enak, dan mempertahankan bentuk khas pendahulunya.

Seiring waktu, beberapa jenis jeruk clementine muncul:

Clementine saat ini aktif ditanam di Eropa Selatan, serta di Maroko dan Aljazair, Chili, Afrika Selatan, California, dan Florida. Ada permintaan yang stabil untuk produk-produk ini, dan perdagangan berhasil dilakukan dengan berbagai wilayah di dunia.

Buah jeruk memiliki efek menguntungkan pada laju metabolisme manusia, memperkuat tubuh dan kekebalan tubuh. Buah ini mengandung vitamin B6 yang mempengaruhi metabolisme protein dan lemak dalam tubuh serta memiliki efek diuretik. Pyridoxine (nama lain vitamin B6) sangat berguna untuk mendukung kadar hormonal wanita dan bertindak sebagai agen pencegahan sejumlah penyakit kanker. Bukan tanpa alasan vitamin ini disebut sebagai vitamin wanita - vitamin ini mencegah penuaan pada tubuh, membuat rambut tampak sehat dan bersinar, serta memperbaiki kulit.

Minyak esensial Clementine adalah obat alami yang sangat baik untuk insomnia dan depresi. Buah clementine mengandung asam askorbat dan antioksidan. Baik digunakan untuk masuk angin.

Lebih baik tidak makan berlebihan

Seperti semua buah jeruk, jeruk clementine, jika dimakan berlebihan, dapat menyebabkan kemerahan, ruam, dan momen tidak menyenangkan lainnya. Orang yang menderita sakit maag, radang usus besar, maag, kolesistitis dan penyakit ginjal harus sangat berhati-hati saat mengkonsumsinya. Ini tidak boleh dimakan oleh mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap buah-buahan ini atau reaksi alergi terhadap buah jeruk.

Campuran jeruk dan jeruk keprok, yang namanya telah lama dianggap sebagai salah satu buah jeruk terlezat, dalam waktu singkat mendapatkan popularitas di seluruh dunia dan menjadi makanan favorit banyak orang.

Saat ini ada berbagai macam jeruk hibrida yang dapat ditemukan di pasaran. Masing-masing dari mereka diberkahi dengan satu atau beberapa kualitas buah paling populer: lemon, jeruk (asam atau manis), jeruk keprok, jeruk nipis, jeruk bali. Ada campuran buah-buahan lain, seperti jeruk bali, trifoliate, citron, yang menghasilkan buah yang menarik dan enak. Yang paling terkenal adalah tangerine, clementine, Corsican citron, limonia dan lain-lain. Hari ini kita akan fokus pada salah satunya. Salah satu pohon agak langka yang dipilih untuk ditanam adalah pohon hibrida di mana Anda dapat menemukan persilangan antara jeruk dan lemon.

Meski hanya sedikit orang yang menanamnya, tanaman ini banyak menimbulkan kontroversi dan spekulasi, terutama karena asal usulnya. Adapun nama resmi pohon ini, semuanya sangat sederhana. Diputuskan untuk memberinya nama peneliti yang mencurahkan banyak waktunya untuk itu - Tuan Meyer. Mungkin dialah yang memutuskan untuk menyilangkan kedua buah ini.

Tanaman ini ditemukan di Beijing, kemudian menyebar ke negara dan benua lain. Beberapa orang percaya bahwa ini adalah sejenis lemon secara khusus, yang lain percaya bahwa ini memiliki banyak kesamaan dengan jeruk. Bagaimanapun, bahkan mereka yang cenderung pada teori kedua menegaskan bahwa ia disilangkan dengan jeruk kuning, yang berarti merupakan hibrida jeruk. Lalu apa nama pohon ini? Hibrida jeruk dan lemon Meyer.

Fitur hibrida

Ciri khasnya adalah perawakannya yang pendek, namun hal ini sama sekali tidak menghalanginya untuk menghasilkan buah yang luar biasa dalam jumlah banyak. Dengan perawatan yang baik, Anda bisa mendapatkan sekitar sepuluh jeruk per musim dari satu pohon yang berair dan enak, tidak asam seperti lemon. Buahnya sendiri tampak seperti lemon yang indah, bahkan berwarna kuning.

Ada ciri menarik lainnya dari tanaman ini. Jeruk nipis persilangan memiliki ciri khas bentuk daun yang jauh lebih teratur dibandingkan buah jeruk lainnya. Selain itu, mereka memiliki aroma khusus yang tidak dapat disamakan dengan apa pun.

Buah Meyer memiliki banyak khasiat: kaya vitamin C, efektif melawan edema, meningkatkan nafsu makan, menurunkan kadar gula darah, dan digunakan untuk melawan penyakit kulit.

Perawatan pohon

Menanam tidak hanya tanaman jeruk itu sendiri, tetapi juga hibridanya memiliki beberapa keuntungan: tanaman ini merupakan semak yang cukup efektif, selain itu, jika Anda sudah pernah berurusan dengan pohon jeruk, Anda dapat dengan cepat dan mudah mengenali apa yang dibutuhkan tanaman dan dengan cepat mendapatkan buahnya. .

Seperti yang terlihat pada awalnya, tanaman ini cukup sulit untuk ditanam dan dipelihara. Namun nyatanya, merawat lemon Meyer tidak berbeda dengan anggota keluarga jeruk lainnya. Seperti lemon di rumah, hibrida bukanlah hewan peliharaan yang aneh, tetapi Anda harus selalu siap melawan jamur dan hama paling umum yang tidak segan-segan mencicipi dedaunan dan bagian tanaman lainnya.

Hibrida jeruk perlu direpoting setiap tahun, tetapi hanya selama beberapa tahun pertama kehidupannya, sisanya membutuhkan kedamaian. Ketika pohon mencapai usia dewasa, transplantasi tersebut dapat merugikan, mengganggu pembuahan, dan pada akhirnya merusak tanaman. Maksimal yang bisa dilakukan adalah mengambilkan pot yang lebih besar untuknya setiap lima tahun agar pohonnya lebih nyaman dan ada cukup ruang untuk berkembang.

Selama beberapa dekade, para pemulia telah berusaha mendapatkan varietas tanaman baru: lebih berhasil untuk dikonsumsi, atau lebih nyaman dalam panen dan transportasi. Para ilmuwan juga mencoba menanam tanaman yang lebih tahan terhadap kondisi lingkungan yang keras, seperti kekeringan atau embun beku, atau tahan terhadap penyakit. Dalam beberapa kasus, sebagai hasil seleksi, diperoleh tanaman yang agak penasaran. Jadi, ketika melintasi bentuk-bentuk yang berbeda secara genetik, diperoleh budaya hibrida. Dan hari ini kita akan berbicara tentang apa persilangan jeruk mandarin dan lemon, hibrida jeruk dan mandarin.

Hibrida jeruk dan jeruk keprok

Clementine

Tanaman yang diketahui merupakan hasil persilangan jeruk dan jeruk keprok (hibrida) adalah jeruk clementine. Budaya ini muncul sekitar awal abad yang lalu, dan dari segi jenis buahnya sangat mirip dengan jeruk keprok. Namun ada beberapa perbedaan penting.

Buah clementine memiliki daging buah yang sangat berair dengan rasa yang manis. Kulit buah ini cukup keras, berwarna jingga cerah. Pada saat yang sama, ketebalannya minimal. Jika kita bandingkan jeruk clementine dengan jeruk keprok, buah pertama bentuknya sedikit lebih pipih.

Daun tanaman tampak lebat, dicat warna hijau tua. Ukurannya cukup kecil. Tepi helaian daun tampak agak bergerigi. Menariknya, pada ketiak daun jeruk clementine terdapat duri pendek.

Saat ini, tiga varietas jeruk clementine ditanam. Perbedaan utamanya terletak pada jumlah biji dan ukuran buah.

Jadi, jeruk clementine Korsika ditutupi dengan kulit yang dicat dengan warna oranye cerah dan kaya. Daging buahnya bisa dibilang sangat harum. Tidak mengandung biji sama sekali.

Jeruk clementine Spanyol tersedia dalam dua jenis, dengan ukuran yang bervariasi. Setiap buah dapat menampung tidak lebih dari sepuluh biji.

Tanaman clementine Montreal juga ditemukan dalam budidaya. Buah-buahan ini kebanyakan ditanam di Spanyol. Dagingnya sangat empuk dan beraroma harum. Varietas jeruk clementine ini tergolong cukup langka.

Pembaca Popular Health mungkin secara tidak sengaja menemukan jeruk clementine di supermarket biasa di Rusia dan negara-negara CIS lainnya.

jeruk keprok

Hasil lain persilangan jeruk keprok dan jeruk adalah hasil persilangan yang disebut jeruk keprok. Buah-buahan tersebut memiliki ciri khas bentuk memanjang, kulitnya terlihat kendur dan mudah dikupas. Warna kulitnya oranye-merah pekat. Buahnya berukuran kecil, namun aroma dan kesegarannya sungguh memesona. Kulit jeruk keprok memiliki aroma jeruk yang sangat kaya. Dan daging buahnya tidak mengandung banyak biji.

Manisnya jeruk keprok memungkinkan untuk dimakan segar atau digunakan untuk mendapatkan jus yang enak, sehat dan sangat aromatik. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa dalam kasus hibrida ini, mandarin disilangkan dengan jeruk pahit...

Tangor

Tanaman yang agak langka ini diperoleh dengan menyilangkan jeruk biasa (manis) dengan jeruk keprok. Meski beberapa sumber menyebutkan bahwa tangor merupakan hasil persilangan antara jeruk keprok dan jeruk. Buah jeruk tersebut menghasilkan buah berukuran sedang dengan kulit tebal yang mudah terkelupas. Daging buahnya memiliki rasa manis asam dan aroma yang sangat menarik.

Hibrida lemon dan jeruk keprok

Di antara semua jenis jeruk hibrida adalah rangpur yang sering juga disebut limandarin. Ini adalah hasil persilangan jeruk keprok dengan lemon.

Buah jeruk ini memiliki rasa yang sangat asam, namun kulit dan daging buahnya berwarna oranye bahkan oranye tua. Dan bentuk buah ini lebih mirip jeruk keprok. Diameter rata-rata buah tersebut adalah lima sentimeter. Mudah dibersihkan, kulitnya tipis dan padat.

Limandarin mungkin mulai ditanam di India. Kini tanaman tersebut berhasil dibudidayakan di beberapa negara di dunia untuk mendapatkan buah yang menarik.

Buah rangpur bisa digunakan untuk memasak. Marmalade dibuat dari mereka dan juga digunakan untuk pengalengan. Sulit untuk memakannya segar, meski ada penggemarnya.

Beberapa orang di India menggabungkan jus jeruk keprok dengan jus jeruk nipis untuk menghasilkan minuman yang sangat beraroma.

informasi tambahan

Segala jenis buah jeruk, termasuk yang disebutkan di atas, mampu memberikan manfaat kesehatan yang sangat besar. Buah-buahan tersebut mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Seperti yang Anda ketahui, zat ini harus masuk ke dalam tubuh kita setiap hari, menunjang fungsi sistem kekebalan tubuh, mencegah atau memperlambat proses penuaan, serta melindungi sel-sel tubuh dari pengaruh lingkungan yang agresif.

Selain itu, vitamin C dapat berperan dalam pencegahan penyakit kanker.

Semua buah jeruk juga merupakan sumber vitamin B yang baik, yang meningkatkan mood, menghilangkan insomnia dan masalah pada kulit dan rambut. Selain itu, komponen buah-buahan tersebut memiliki efek positif terhadap kesehatan secara keseluruhan, aktivitas jantung, pembuluh darah, otak, dan hati. Buah jeruk mengandung banyak fitoncides - zat unik yang mampu menghancurkan virus dan bakteri agresif atau menghambat perkembangannya.

Jadi, hibrida jeruk keprok dan jeruk yang luar biasa, serta lemon dan jeruk keprok, bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makanan Anda yang biasa.

Pada awal abad yang lalu, Franz Meyer dari Amerika, yang melakukan perjalanan di Tiongkok, menemukan jenis buah jeruk paling terkenal yang tidak dikenal di dekat Beijing. Penduduk setempat menanam tanaman ini dalam pot kecil; tidak ada yang tahu apa namanya, tetapi diyakini bahwa tanaman tersebut adalah hasil persilangan antara lemon dan jeruk manis. Itu mulai disebut kurcaci Cina atau hanya lemon Cina. Meyer membawanya pulang, belajar lama, mencoba menentukan asal usulnya, mempelajari ciri-cirinya. Hasilnya, hibrida jeruk dan lemon ini tersebar luas di Dunia Baru dan Lama, dan nama "Meyer hybrid" atau "Meyer lemon hybrid" tertanam kuat di belakangnya.

Jenis buah jeruk yang paling dikenal, disilangkan dengan jeruk, adalah tanaman yang tumbuh rendah dan sangat menarik dengan mahkota padat yang ditutupi daun berwarna hijau tua berukuran sedang dengan bentuk teratur. Bunganya berwarna putih dengan semburat kebiruan atau ungu, seringkali soliter, tetapi kadang-kadang dikumpulkan dalam bentuk ras, jauh lebih kecil dibandingkan tanaman konvensional. Buahnya kecil, beratnya mencapai 100 gram, bulat, ditutupi kulit berwarna kuning atau agak jingga, mengkilat. Buahnya sangat berair, manis, dengan aroma khas, komposisinya mirip dengan nenek moyangnya, tetapi mengandung asam askorbat sedikit lebih sedikit.

Pohon indah yang tingginya tidak lebih dari 1 meter tumbuh dengan baik di apartemen, seperti varietas buah jeruk dalam ruangan lainnya. Selama setahun, ia dapat menghasilkan 10 buah atau bahkan lebih yang terbentuk pada pucuk tahun ini. Sudah lama ada hibrida lemon dan jeruk pahit yang disebut bergamot. Kata ini sudah tidak asing lagi bagi kita, karena teh dibumbui dengan minyak dari buah tanaman ini. Buahnya, seperti buah jeruk pahit, tidak digunakan untuk makanan, tetapi digunakan untuk penyedap masakan, wewangian, dan dalam produksi minuman keras dan tincture. Kata ini ditetapkan pada nama varietas pir aromatik, tetapi tidak ada hubungannya dengan aroma teh bergamot.

Apakah mungkin menyilangkan lemon di rumah?

Orang Eropa menerima hibrida Meyer yang sudah jadi, sulit untuk mengatakan apakah itu dibiakkan dengan sengaja atau terjadi secara tidak sengaja. Lemon banyak ditanam di rumah oleh banyak pecinta tanaman eksotik, namun hanya yang paling sabar yang bisa menyilangkannya dengan tanaman lain. Biasanya, ini dilakukan oleh spesialis menggunakan benih dan stek tanaman dari varietas dan spesies yang diinginkan.

Jika diinginkan, Anda dapat mencoba memperbanyak tanaman yang benar-benar baru dengan menyilangkannya melalui okulasi (tunas) dengan jeruk, jeruk keprok, jeruk bali atau buah jeruk lainnya.

Sangat mungkin untuk mencapai perpaduan kualitas dan rasa yang asli, tetapi hal ini mungkin memerlukan waktu bertahun-tahun sebelum diperoleh varietas atau varietas yang benar-benar baru.

Hibrida lemon lainnya

Banyak sekali hasil persilangan dengan buah jeruk lainnya, karena tidak tumbuh di negara kita, seringkali ketika kita bertemu dengan buah-buahan yang menarik bahkan kita tidak mengetahui apa itu. Anda dapat menemukan buah chino-lemon berwarna kuning-oranye dengan keasaman seperti namanya dan aroma jeruk. Berbentuk tetesan air mata kecil, sesuai dengan namanya, buah dari varietas Drop dengan daging dan kulit asam lembut, sangat berair, sedikit berbau mint, tidak lebih dari persilangan antara tanaman Meyer dan kumquat. Itu diciptakan oleh peternak Amerika yang telaten.

Varietas Thailand adalah hibrida jeruk keprok dengan buah asam dan jeruk manis. Buahnya besar, berwarna oranye, kulitnya seperti jeruk keprok matang, rasanya seperti jeruk asam, hanya saja lebih manis. Jeruk nipis disilangkan dengan jeruk mandarin menghasilkan limandarin atau rangpur. Buah berwarna jingga tua memiliki rasa yang sangat asam dan diameternya tidak lebih dari 5 cm. Tanaman ini bercirikan hasil tinggi, tahan kekeringan, pohon dapat tumbuh setinggi 2 sampai 5 meter. Pohon yang kuat sering kali digunakan sebagai batang bawah bagi kerabat jeruk lainnya yang lebih berubah-ubah. Orang Jepang menyebutnya haim, dan orang Brazil menyebutnya kravo.

Ada juga variasi Lipo - campuran dengan jeruk bali, di London Royal Botanic Gardens disebut lemon kekaisaran. Tanaman berduri ini memiliki daun besar berwarna hijau tua, bunga besar berwarna putih, dan mahkota berbentuk bulat. Buahnya memadukan rasa buah dari tanaman aslinya, berair, tidak terlalu asam, dengan rasa pahit yang khas, ditutupi kulit kuning tipis yang kaya akan minyak atsiri.

Banyak tukang kebun cepat atau lambat mulai menanam buah jeruk di rumah. Pertama, ini adalah semak yang benar-benar spektakuler. Dan kedua, jika Anda sudah tahu cara mengenali kebutuhan tanaman secara intuitif, Anda bisa berbuah. Salah satu tamu langka di rumah kita adalah lemon yang disilangkan dengan jeruk.

Apa nama hasil persilangan lemon dan jeruk?

Ada cukup banyak kontroversi seputar tanaman ini, atau lebih tepatnya seputar dugaan asal usulnya. Adapun pertanyaan tentang apa nama hibrida lemon dan jeruk, dinamai untuk menghormati penelitinya, Meyer.

Pada suatu waktu tanaman ini ditemukan, dan kemudian menyebar jauh ke luar negeri. Menurut salah satu pendapat, itu hanyalah sejenis lemon. Yang lain cenderung percaya bahwa tanaman itu diperoleh dengan menyilangkan jeruk dengan lemon. Dengan satu atau lain cara, dengan ukurannya yang sederhana, semak ini mampu memberikan kejutan.

Hibrida jeruk dan lemon Meyer

Anehnya, tapi salah satu tanaman terpendek di antara buah jeruk, bisa menghasilkan panen yang mengesankan. Dengan perawatan yang tepat, Anda Anda bisa mendapatkan hingga sepuluh buah per musim. Apalagi ini bukan jeruk kecil dan asam, melainkan lemon yang rasanya cukup enak.

Hibrida lemon dan jeruk menyukai transplantasi tahunan hanya dalam beberapa tahun pertama kehidupan. Saat tanaman sudah dewasa, tanaman tidak bisa terlalu sering diganggu, cukup dengan mengambil pot yang lebih besar setiap lima tahun sekali.

Lemon yang disilangkan dengan jeruk memiliki beberapa perbedaan eksternal dari buah jeruk serupa. Pertama, Anda akan melihat bentuk daunnya, terasa lebih tepat. Dan dedaunan juga memiliki bau yang sedikit spesifik dan dapat dikenali. Tidak dapat dikatakan bahwa hibrida lemon dan jeruk adalah hewan peliharaan yang terlalu aneh di pot bunga. Namun bersiaplah untuk terus berjuang melawan penyakit jamur, dan hama yang paling umum.