Saus spageti krim - empuk dan memuaskan. Saus Spaghetti: Resep Buatan Sendiri

Resep sederhana namun sangat lezat ini datang kepada kami dari Inggris. Anda dapat menyajikan makaroni dan keju ke meja baik sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk yang lezat. Dan saus yang beragam akan membuat masakan semakin menggugah selera.

Makaroni dan keju - resep termudah

Bahan: setengah bungkus standar pasta apa pun, 110-130 g keju keras, garam batu, seiris mentega atau ghee.

1. Pasta pilihan direbus hingga empuk dalam cairan asin. Hal utama adalah jangan berlebihan.
2. Pasta yang sudah jadi tidak dicuci, tetapi dimasukkan ke dalam wajan panas. Mentega dan keju parut halus ditambahkan ke dalamnya.
3. Campur bahan-bahan sampai keju meleleh dengan baik.

Untuk menambah rasa, bumbu apa pun ditambahkan ke dalam camilan.

Bagaimana cara memasak ala Amerika?

Bahan: 230 g spageti, setengah gelas krim kental, 130 g keju keras, 2 sendok teh garam meja, campuran paprika, 60 g mentega.

1. Spaghetti direbus dalam air asin selama 6-8 menit. Mereka harus menjadi sedikit keras sehingga produk akhirnya matang dalam saus pedas.
2. Keju diparut dengan bagian terkecil. Parmesan adalah yang terbaik.
3. Bahan-bahan yang tersisa dikirim ke panci. Masak campuran sampai mentega benar-benar larut, tapi jangan sampai mendidih.
4. Spaghetti dituangkan dengan saus dan dibiarkan selama beberapa menit.

Pasta ala Amerika disajikan sebagai hidangan terpisah.

Pilihan dengan daging cincang dan keju

Bahan: 360 g pasta, 2 liter air saring, 35 g mentega, garam, 230 g daging babi cincang, satu siung bawang putih, 70 g keju keras, bumbu apa saja untuk daging.

1. Masak pasta dalam air mendidih asin sampai empuk.
2. Saat ini, daging cincang digoreng dalam wajan. Garam dan bumbu pilihan segera ditambahkan ke dalamnya. Anda dapat mengambil campuran aromatik khusus yang dirancang khusus untuk daging babi.
3. Pertama, sepotong mentega ditambahkan ke pasta yang sudah jadi. Bahan ini akan mencegahnya saling menempel.
4. Selanjutnya, tambahkan daging goreng ke dalam wajan bersama pasta. Komponennya tercampur dengan baik.

Hidangan nasional Italia yang terkenal - spageti sering disajikan dengan berbagai macam saus. Misalnya, saus krim cocok dipadukan dengan pasta. Ada berbagai macam resep untuk saus seperti itu, berkat itu ada peluang besar untuk mendiversifikasi diet standar yang membosankan.

Saus pasta krim untuk setiap selera

Tambahan tradisional yang menggugah selera pada pasta adalah saus yang dibuat menggunakan krim dan berbagai bahan lainnya. Komponen utama isian harus dipilih dengan benar: semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin lembut dan lapang sausnya. Saus spageti krim disiapkan dengan jamur, keju, bacon, kacang-kacangan, sayuran apa saja, rempah-rempah. Terkadang susu dan mentega digunakan untuk persiapannya, dalam beberapa kasus sedikit air dituangkan. Untuk aromanya yang kaya dan gurih, lebih baik menambahkan bawang putih, lemon, dan rempah-rempah.

Ada banyak resep untuk membuat saus spageti yang kental. Isian berikut ini populer di kalangan pecinta kuliner:

1. Florentina – saus dengan krim, bayam, dan keju mascarpone.
2. Amatriciana - Terdiri dari perut babi, bawang bombay, cabai merah, mentega, dan susu.
3. Carbonara – isian krim dengan keju dan bacon.

Cara Membuat Saus Pasta Krim

Spaghetti dengan saus krim mudah disiapkan, tetapi hasilnya luar biasa enak. Isian jenis ini dianggap universal, karena cocok dengan daging, ikan, sayuran, makanan laut, pasta. Di bawah ini adalah beberapa metode paling populer untuk membuat kuah krim. Hidangan ini memiliki kalori sedang, jadi terkadang Anda bisa memanjakan diri sendiri.

Jamur

Cobalah membuat saus krim jamur yang mengubah pasta klasik menjadi hidangan gourmet, menggugah selera, dan lezat. Anda bisa menggunakan jamur musiman apa pun untuk resep ini. Bahan-bahan:

• krim (20% lemak) – 1 cangkir;
• bawang - 2 buah;
• champignon – setengah kilo;
• mentega – 60 gram;
• bawang putih – 4 siung;
• herba segar atau kering - 3 sendok teh;
• campuran paprika, garam.

Teknologi pembuatan kuah jamur:

1. Letakkan wajan atau panci di atas api dan lelehkan mentega. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, potong kecil-kecil. Campur bahan dan goreng selama sekitar 10 menit.
2. Cuci jamur, cincang halus, tambahkan mentega. Didihkan selama 5 menit.
3. Tuang krim ke dalam penggorengan, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
4. Masak selama 15 menit dengan api kecil.
5. Rebus spageti, bumbui dengan saus jamur, dan taburi hidangan dengan bumbu.

Bawang putih kental

Pilihan bumbu lain yang bagus untuk pasta Italia adalah saus krim bawang putih. Hidangan gurih ini sangat cocok untuk makan malam keluarga atau akan menjadi tambahan menu hari raya yang bermanfaat. Produk yang dibutuhkan:

• krim asam kental berlemak – 250 ml;
• bawang putih – 5 siung besar;
• mentega – 100 gram;
• keju parmesan – 100 gram;
• peterseli.

Saus krim bawang putih untuk pasta dibuat sebagai berikut:

1. Kupas bawang putih, hancurkan dengan alat penghancur dan goreng sedikit dengan mentega cair.
2. Tambahkan krim asam dan parmesan parut.
3. Kecilkan api, masak hingga rata.
4. Taburi dengan peterseli cincang dan aduk.
5. Sajikan dengan pasta.

Keju krim

Untuk mendapatkan saus yang dapat melengkapi hidangan tradisional Italia dengan sempurna dan bermanfaat, Anda memerlukan bahan-bahan yang sedikit dan sedikit inspirasi. Untuk membuat saus pasta yang sederhana namun sangat lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• keju keras apa saja – 180 gram;
• krim lemak sedang – 200 ml;
• bawang putih – 3 siung kecil;
• pala bubuk – ½ sendok teh;
• garam, merica secukupnya.

Teknologi memasak:

1. Ambil wadah kecil (panci atau penggorengan), tuang krim ke dalamnya, panaskan dengan api kecil.
2. Giling keju menggunakan parutan kasar dan tambahkan ke dalam krim.
3. Setelah 2-3 menit, tambahkan pala, merica, dan bawang putih cincang halus ke bahan lainnya. Garam dan merica.
4. Campur semua bahan secara menyeluruh dan masak dengan api kecil selama 5 menit.

Dengan udang

Pasta dengan seafood adalah hidangan favorit sebagian besar pecinta kuliner. Membuat masakan ini sangat sederhana, yang utama ikuti resepnya. Hasilnya adalah hidangan yang juicy dan menggugah selera. Untuk menyiapkan saus udang, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

• tomat ceri – 7 buah;
• krim – 150 ml;
• udang kupas – 120 g;
• keju parmesan – 25 gram;
• minyak zaitun – 3 sendok makan;
• keju olahan – 1 buah;
• kemangi segar - beberapa tangkai;
• lada hitam, garam, bumbu.

Cara membuat pasta isi udang:

1. Ambil wadah dengan bagian bawah yang tebal, seperti panci atau penggorengan. Panaskan minyak zaitun.
2. Tambahkan udang, krim, potongan keju olahan ke dalam panci. Lada, campur dan didihkan sampai massa menjadi kental.
3. Potong tomat menjadi dua, tambahkan sisa bahan dan panaskan selama beberapa menit.
4. Letakkan spageti di piring, bumbui dengan campuran udang dan krim, taburi bumbu.

Untuk pasta karbonara

Orang Italia menyukai pasta dengan saus krim Carbonara klasik. Rekan kami juga mengapresiasi rasa hidangan ini. Untuk menyiapkan isian spageti klasik, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• krim – 200 gram;
• ham – 350 gram;
• keju parmesan – 80 gram;
• kuning telur – 4 buah;
• minyak zaitun – 2 sdm. aku.;
• bawang putih – 3 siung;
• garam.

Cara membuat saus Carbonara.

Hidangan apa pun, bahkan yang paling sederhana sekalipun, dapat dibuat orisinal. Cukup dengan menyiapkan saus yang lezat untuk itu. Pasta dalam saus krim adalah contoh utama dari hal ini. Ada banyak variasi tema, katakanlah, pasta Carbonara, dan masing-masing menciptakan rangkaian rasa yang unik. Rasa kuah susu yang Anda sajikan dengan spageti akan membantu Anda secara mental membawa diri Anda ke restoran Italia yang enak dan menikmati makan malam 100 persen.

Pasta klasik dengan saus krim

Mari mulai memasak dengan resep paling sederhana.

Kita akan butuh:

• 200 gram keju olahan;
• 150 gram keju keras:
• segelas krim kental:
• 2 sdm. aku. minyak zaitun;
• garam;
• kemangi;
• merica.

Pasta yang disajikan dengan pasta tidak boleh terlalu matang. Kuras airnya saat bagian tengahnya masih terasa di gigi Anda.

Algoritme tindakan sederhana:

1. Kami menaruh panci atau wajan di atas api, ke dalamnya kami menuangkan krim kami dan menambahkan keju olahan yang dicincang halus.
2. Setelah mendidih, segera kecilkan apinya. Selama prosesnya, Anda harus terus mengaduk komposisi dengan pengocok atau spatula.
3. Kami mulai menuangkan keju keras parut ke dalam massa panas secara bertahap. Pastikan tidak menggumpal.
4. Tambahkan semua bumbu dan garam, Anda bisa menggunakan bumbu segar.

Tempatkan spageti dan tuangkan saus di atasnya.

Dengan tambahan ayam

Mari tambahkan rasa kenyang pada masakan dengan menggunakan daging.

Rangkaian produknya adalah sebagai berikut:

• 300 gram dada ayam;
• 50 gram keju;
• 300 ml krim;
• 1 bawang;
• 3 seni. aku. minyak sayur;
• 1 sendok teh. tepung;
• garam;
• lada hitam;
• bumbu favorit;
• bawang putih.

Memasak seperti ini:

1. Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sisi yang tinggi dan sebarkan daging yang sudah dicuci dan belum dipotong ke dalam kubus kecil.
2. Goreng selama beberapa menit, tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih yang diperas melalui mesin press. Jangan menggoreng bawang terlalu banyak agar kuahnya bening.
3. Ayak tepung ke bahan lainnya melalui saringan dan aduk komposisinya hingga rata.
4. Tuangkan krim, dan ketika seluruh campuran mendidih, kecilkan api. Isi panci akan mulai mengental saat kita mulai menambahkan garam dan bumbu, serta keju parut.
5. Kami mencapai keseragaman komposisi dan kemudian menempatkan pasta dalam saus krim dengan ayam di piring.

Saus pasta adalah produk yang sangat diperlukan ketika Anda perlu memberi makan keluarga Anda dengan cepat dan enak. Dengan bantuan berbagai saus: keju, krim, jamur, tomat, pasta sederhana diubah menjadi hidangan yang benar-benar mewah, dan hidangan yang sangat berbeda diperoleh dari produk yang sama setiap saat.

Secara umum pasta adalah produk tepung yang dimaksudkan untuk perlakuan panas lebih lanjut, biasanya direbus atau dipanggang. Terbuat dari gandum durum, tetapi terkadang tepung beras atau soba, serta tepung dari gandum lunak, digunakan untuk pembuatannya. Dalam satu atau lain bentuk, produk ini ada di hampir setiap buku masak di negara mana pun, dan bagi sebagian orang, pasta telah diangkat ke peringkat harta nasional.

Pasta diyakini pertama kali ditemukan di Italia, meskipun hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa China juga dapat mengklaim sebagai penemu produk tepung ini.. Bahkan di Tiongkok Kuno, ada referensi tentang mie, dan beberapa sumber sejarah menyatakan bahwa Marco Polo membawa pasta ke Italia dari negara ini. Ada beberapa versi menarik tentang asal usul pasta. Meski begitu, kini produk ini dianggap sebagai salah satu lauk pauk yang paling umum. Dan jika Anda menyiapkan saus pasta yang lezat, maka lauk biasa dapat dengan mudah berubah menjadi hidangan mandiri.

Ada banyak resep yang rumit dan sederhana untuk kuah yang beraroma ini.. Pilihan yang lebih memuaskan melibatkan kehadiran bahan daging, misalnya daging cincang, bacon, ham. Ada saus tanpa lemak yang tidak mengandung krim asam, susu, krim, telur, dan berbagai produk daging, dan hidangannya didasarkan pada sayuran, jamur, rempah-rempah, dan minyak sayur. Tapi tetap saja, saus paling populer dibuat berdasarkan tomat, krim atau krim asam, keju. Hampir semua saus menggunakan minyak sayur, bawang putih, sayuran hijau, keju parut (lebih sering Parmesan). Dari bumbu, lada hitam tradisional, oregano, pala, kemangi, cabai ditambahkan ke dalam saus. Saus juga sering kali mengandung bahan-bahan seperti jamur, seafood, kacang-kacangan, ayam, daging cincang, bacon, segala jenis sayur dan buah, cuka atau wine, dan herba aromatik segar.

Rahasia membuat saus pasta yang sempurna

Saus mampu mengubah hidangan apa pun, bahkan hidangan paling sederhana sekalipun, menjadi mahakarya kuliner sesungguhnya. Resep kuah wangi ini banyak sekali, ada yang hanya cocok untuk masakan ikan, ada pula yang untuk daging, kami telah menawarkan beberapa pilihan resep saus pasta. Masing-masing dari mereka akan mengubah pasta sederhana menjadi hidangan gourmet, dan dengan demikian mendiversifikasi makanan sehari-hari. Tentang, cara membuat saus pasta yang enak, koki berpengalaman akan memberi tahu Anda:

Rahasia nomor 1. Jika tomat yang digunakan untuk memasak terasa sangat asam, tambahkan sedikit gula ke dalam sausnya.

Rahasia nomor 2. Jangan ragu untuk menambahkan bumbu ke dalam saus. Sebaiknya gunakan daun ketumbar, peterseli, adas manis, kemangi, seledri, dan bayam.

Rahasia nomor 3. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menuangkan sedikit anggur merah (50 ml) ke dalam saus tomat.

Rahasia nomor 4. Saus menurut resep yang diusulkan tidak hanya cocok untuk pasta. Mereka cocok dengan hidangan ayam, daging, ikan, atau sayuran apa pun.

Rahasia nomor 5. Jika ingin mendapatkan kekentalan kuah yang lebih seragam, maka setelah matang, haluskan kuahnya dengan blender.

Rahasia nomor 6. Selain tomat segar, Anda bisa menggunakan daging buah tomat kalengan atau menggantinya dengan pasta tomat.

Saus keju krim yang lembut dibuat berdasarkan bechamel klasik, saat tepung digoreng, mentega, krim, dan rempah-rempah ditambahkan. Kemudian massa dibawa ke ketebalan yang diinginkan. Untuk mendapatkan saus keju, kami akan menambahkan sedikit keju, bawang putih, dan rempah-rempah ke dalam bahan dasar ini. Krim bisa diganti dengan susu segar, sehingga kandungan kalori pada masakan akan sedikit berkurang. Saus ini juga cocok dengan hidangan daging atau ikan.

Bahan-bahan:

• mentega - 4 sendok makan;
• tepung - 3 sendok makan;
• keju - 150 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• sayuran hijau - secukupnya;
• krim - 150 ml;
• merica, garam.

Metode memasak:

1. Tuang tepung ke dalam wajan kering panas, goreng selama 4 menit hingga muncul warna krem.
2. Tambahkan mentega, aduk adonan, dan masak hingga lemak benar-benar meleleh.
3. Tuang krim ke dalam wajan, siapkan saus sambil terus diaduk dengan api kecil.
4. Cincang bawang putih, cincang halus bumbu, parut keju. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam penggorengan. Garam, merica, campur massa.
5. Bawa campuran ke tingkat kekentalan yang diinginkan dengan api paling kecil, lalu bumbui pasta dan sajikan.

Menarik dari jaringan

Saus tomat sangat cocok untuk semua produk pasta, memberikan aroma yang kaya dan rasa yang gurih. Juga bagus untuk membuat pizza. Tidak mengandung daging atau produk susu, sehingga sausnya aman dikonsumsi saat berpuasa. Variasikan rasa hidangan dengan menambahkan beberapa herba segar, seperti daun ketumbar atau peterseli. Saus ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk saus tomat yang dibeli di toko.

Bahan-bahan:

• pasta tomat - 1 sdm;
• tomat - 300 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak zaitun - 4 sdm;
• bawang - 1 buah;
• oregano, basil, rosemary, marjoram - secukupnya;
• merica, garam.

Metode memasak:

1. Kupas bawang bombay dan bawang putih lalu potong dadu kecil.
2. Cuci tomat, masukkan ke dalam mangkuk terpisah, dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 2 menit. Tiriskan cairannya, buang kulit tomat, dan cincang halus daging buahnya.
3. Tuang minyak zaitun ke dalam penggorengan dan goreng bawang bombay cincang hingga lembut.
4. Tambahkan bawang putih ke bawang bombay, aduk, masak sekitar 2 menit.
5. Tambahkan ampas tomat ke dalam sayuran di penggorengan, bumbui sedikit campuran dengan garam, aduk, tambahkan pasta tomat, tuangkan sekitar 100 ml air. Rebus dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
6. Kemudian tambahkan kemangi kering (bisa segar), marjoram, rosemary, oregano, merica. Campur saus dan tutup dengan penutup. Masak dengan api kecil hingga mengental dan uap airnya menguap (sekitar 30 menit). Setelah matang, diamkan saus selama 10 menit dan gunakan.

Saus krim ini merupakan tambahan yang bagus untuk pasta atau hidangan daging. Kuah aromatiknya terbuat dari krim dengan tambahan bacon, bawang bombay, bawang putih, dan minyak zaitun. Jika diinginkan, ganti krim dengan krim asam.

Bahan-bahan:

• krim kental - 250 ml;
• keju - 75 g (Parmesan);
• minyak zaitun - 5 sdt;
• bawang merah - 3 buah;
• daging babi - 450 gram;
• kuning telur - 3 buah;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• bumbu sesuai selera.

Metode memasak:

1. Kupas bawang putih dan cincang halus. Parut keju di parutan halus.
2. Potong bawang merah dan goreng dengan minyak zaitun hingga lembut.
3. Potong bacon menjadi potongan-potongan dan bawang bombay menjadi setengah cincin.
4. Tambahkan bawang bombay biasa dan daging cincang ke dalam bawang merah, goreng selama 10 menit, tambahkan bawang putih cincang. Campur campuran dan angkat.
5. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur, tambahkan keju parut dan krim. Kocok campuran dengan baik dan tambahkan bawang bombay dan bacon. Campur saus dengan baik. Jika diinginkan, tambahkan sayuran.
6. Saus krim ini sangat cocok untuk pasta atau pasta berukuran besar, dan juga dapat disajikan dengan ayam rebus, irisan daging, atau hidangan daging lainnya.

Saus krim asam dan jamur ini akan memberikan pasta rasa yang nikmat dan aroma yang lembut. Jamur apa saja bisa digunakan, tetapi lebih baik jika pilihannya jatuh pada champignon segar. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu, tambahkan sesuai keinginan Anda.

Bahan-bahan:

• krim asam - 200ml;
• jamur - 600 gram;
• kaldu - 400 ml; (ayam, sayur);
• kenari - 100 g (kupas);
• tepung - 1 sdm;
• minyak sayur - 2 sendok makan;
• mentega - 100 gram;
• bawang - 1 buah;
• sayuran hijau - secukupnya;
• bumbu, garam.

Metode memasak:

1. Kami mencuci jamur, potong tipis-tipis.
2. Kupas bawang bombay dan potong-potong. Tumis jamur dan jamur dalam minyak sayur hingga lembut.
3. Masukkan mentega ke dalam wajan panas, tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga rata. Tuang ke dalam kaldu. Masak hingga mengental.
4. Tambahkan jamur goreng dengan bawang bombay, aduk. Selanjutnya, masak saus dengan api kecil, aduk sesekali (sekitar 20 menit).
5. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang dan kenari.

Sekarang Anda tahu cara memasak saus pasta sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Dalam dunia kuliner, saus yang diolah dengan baik diyakini sudah setengah dari kesuksesan. Oleh karena itu, materi hari ini didedikasikan untuk Anda yang ingin mengetahui cara membuat saus spageti krim yang benar-benar nikmat.

Saus spageti krim: "klasik"

• krim tinggi lemak - 240 gr.
• siung bawang putih - 2 buah.
• tepung (diayak) - 30 gr.
• mentega - 60 gram.
• adas (hijau) - 30 gr.
• rempah-rempah - sesuai selera Anda

Saus spageti krim menurut resep tradisional ternyata empuk.

1. Siapkan penggorengan atau panci. Kirim mentega ke dalam dan lelehkan. Masukkan krim, tepung yang sudah diayak sebelumnya. Deteksi 6 menit, aduk dan didihkan dengan api kecil.

2. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan siung bawang putih yang telah melewati penghancur, adas cincang. Campur kembali bahan-bahannya, masak sebentar lagi dan matikan.

3. Bumbui dengan bumbu sesuai selera, tutup panci dengan penutup dan diamkan selama sepertiga jam.

Saus bechamel untuk spageti

• tepung (melewati saringan) - 50 gr.
• susu - 0,7 liter.
• mentega - 70 gram.
• minyak sayur - 60 ml.
• rempah-rempah - sesuai selera Anda

1. Sebelum menyiapkan saus krim Bechamel untuk spageti, lelehkan mentega, campurkan dengan minyak sayur.

2. Tuang sebagian tepung melewati saringan. Kirim wadah ke api, didihkan dengan api sedang dan tuangkan susu dalam aliran tipis.

3. Campur bahan, taburi bumbu dan jangan lupa garam. Setelah mulai menggelembung, kecilkan api menjadi rendah dan diamkan selama 10 menit.

4. Rebus isinya hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Anda dapat memvariasikan konsistensinya dengan menambahkan susu.

Saus jamur krim untuk spageti

• champignon - 0,5 kg.
• krim tinggi lemak - 160 gr.
• bawang - 2 buah.
• rempah-rempah (apa saja) - sesuai selera Anda

1. Goreng bawang bombay yang dipotong dadu dengan mentega hingga setengah matang.

2. Bilas jamur, potong-potong sepanjang batang dan tambahkan bawang bombay. Bawa ke titik hilangnya volume dan kesiapan.

3. Setelah cairan dari penggorengan menguap, tambahkan krim dan bumbui dengan bumbu pilihan Anda. Garam.

4. Rebus bahan hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sekarang Anda tahu cara membuat saus krim jamur yang lezat untuk spageti.

Spaghetti dengan seafood dalam saus krim

• krim dengan kandungan lemak 25% - 75 gr.
• mentega - 30 gram.
• makanan laut (untuk dipilih) - 0,2 kg.
• spageti - 0,25kg.
• minyak sayur - 30ml.
• siung bawang putih - 2 buah.
• adas, peterseli (hijau)

Resep ini sangat mudah. Rasa hidangan terakhir akan memukau bahkan pencicip makanan tercanggih sekalipun!

1. Campurkan 2 jenis minyak dalam wajan dan panaskan. Potong siung bawang putih menjadi 4 bagian dan goreng. Setelah 3 menit, angkat dan buang.

3. Tambahkan koktail seafood yang sudah dicairkan dan dicuci ke dalam penggorengan dengan minyak “bawang putih”. Masak dengan daya sedang selama 3 menit.

4. Tambahkan krim ke seafood, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Potong sayuran dan bumbui dengan garam dan merica. Sausnya sudah siap.

5. Letakkan spageti rebus di piring saji. Tuangkan saus krim dengan potongan makanan laut dan manjakan tamu Anda.

Spaghetti dengan udang dalam saus krim

• udang (raja) - 0,6 kg.
• minyak zaitun - 90ml.
• spageti durum - 0,5 kg.
• bawang putih - 4 siung
• kemangi segar dan peterseli - 40 gr.
• krim lemak - 340 ml.

Resep cara membuat saus krim sangat sederhana. Saus spageti melengkapi hidangan ini dengan aroma yang indah.

1. Rebus pasta sesuai teknologi klasik. Sementara itu, mulailah menyiapkan sausnya.

2. Potong bawang putih menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, keluarkan dan buang.

3. Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam minyak aromatik. Goreng makanan laut sampai berwarna keemasan. Tuang krim dan didihkan dengan api kecil sampai adonan mengental.

4. Tambahkan bumbu dan bumbu apa pun sesuai selera Anda. Rebus saus selama 10 menit lagi. Tambahkan ke pasta dan nikmati.

Spaghetti dengan krim dan bacon

• telur - 4 buah.
• krim kental - 60 ml.
• minyak sayur - 65ml.
• spageti - 360 gram.
• bawang putih - 3 siung
• pala dan merica bubuk - masing-masing sejumput
• Parmesan - sesuai selera Anda
• irisan bacon - 120 gr.

Spaghetti dengan bacon dalam saus krim sangat empuk dan harum. Resepnya sederhana.

1. Rebus pasta dalam air asin. Secara paralel, goreng potongan bawang putih dalam 30 ml. minyak

2. Tambahkan daging asap. Dapatkan kerak berwarna coklat keemasan. Potongannya tidak boleh keras. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bumbu, krim, dan telur. Sisihkan sausnya.

3. Kirim spageti ke bacon di dalam wajan. Didihkan selama beberapa menit. Tuang saus dan aduk cepat.

4. Panaskan masakan hingga telur mulai mengental. Sajikan spageti panas. Hiasi dengan parmesan parut.

Spaghetti dengan salmon dalam saus krim

• bawang - 1 buah.
• lemon - 0,5 buah.
• spageti - 0,4 kg.
• krim keju - 130 gr.
• salmon segar - 0,7 kg.
• krim - 130ml.
• kacang polong beku - 85 gr.
• merica - 5 buah.
• tepung - 35 gram.
• Kubus Maggi - 0,5 pcs.
• minyak zaitun - 65ml.
• salam - 1 buah.
• peterseli segar - 20 gr.

Resep hidangan seperti itu mudah diterjemahkan menjadi kenyataan. Karena membuat saus krim cukup sederhana, Anda perlu membeli sisa bahan untuk spageti.

1. Tuang 250 ml ke dalam panci. air. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan sedikit garam dan tambahkan kubus Maggi. Tambahkan laurel, merica, jus lemon, dan kulit di sana. Aduk campuran dan tambahkan potongan ikan. Rebus dengan api kecil selama sekitar 15 menit.

2. Letakkan salmon di piring. Bagi ikan menjadi potongan-potongan kecil dan pastikan tidak ada tulangnya. Saring kaldunya.

3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang bombay cincang halus di dalamnya hingga transparan. Tambahkan keju dan krim, aduk hingga rata.

4. Tuang kaldu dan tunggu hingga mendidih. Perlahan mulai tambahkan tepung. Jangan biarkan terbentuk gumpalan. Tambahkan salmon dan kacang polong. Anda bisa menambahkan sedikit garam.

5. Tunggu hingga komposisinya mendidih. Sekaligus, masak pasta hingga setengah matang. Campur dengan saus yang sudah disiapkan. Hiasi hidangan dengan bumbu cincang. Rasakan!

Tidak sulit untuk mengetahui cara membuat saus krim. Ada beberapa resep saus spageti. Jangan takut untuk bereksperimen. Hidangan aslinya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.