Membersihkan nabati dengan arang birch di rumah. Bagaimana memulihkan arang kelapa setelah membersihkan nabati. Pil farmasi

Salah satu cara paling efektif untuk membersihkan nabati dari minyak fusel adalah dengan menyaringnya melalui berbagai jenis batu bara. Karena kemampuan filter karbon yang tinggi dalam menyerap zat berbahaya, metode pemurnian alkohol ini memungkinkan Anda menghilangkan berbagai kotoran dari nabati secara maksimal.

Fakta selengkapnya tentang membersihkan nabati dengan arang aktif akan kami coba berikan di bawah ini.

Batubara mana yang cocok untuk membersihkan nabati

Untuk filter yang digunakan untuk menahan kotoran berbahaya, Anda dapat menggunakan berbagai jenis batubara.

Daftar ini mencakup jenis berikut:

• arang aktif dari apotek dalam bentuk tablet;
• batu bara dari masker gas;
• berbagai jenis arang;
• batubara dari filter air;
• arang kelapa;
• batubara khusus untuk pembuat anggur.

Pemurnian nabati dengan karbon aktif

Tidak sedikit pertanyaan dalam soal yang tampaknya sederhana ini, kami akan mencoba mempertimbangkan semua aspek secara detail.

Karbon aktif mana yang terbaik untuk membersihkan nabati

Perlu dicatat bahwa sifat karbon aktif dalam pemurnian nabati adalah menyerap berbagai zat berbahaya dengan bantuan pori-pori pada strukturnya. Untuk dapat memerangkap berbagai pengotor, ukuran pori pada batubara jenis ini harus melebihi diameter molekul zat tersebut.

Karena karbon aktif medis dibuat dari berbagai jenis bahan mentah (arang, jenis batubara khusus seperti BAU-A, batubara kokas, dan sebagainya), ukuran pori-pori bahan tersebut menjadi kecil. Oleh karena itu, pembersihan nabati dengan karbon aktif farmasi tidak efektif.

Karbon aktif dari filter masker gas juga kurang cocok untuk tujuan ini. Zat tambahan yang digunakan untuk menonaktifkan udara yang dihirup dapat bereaksi dengan etanol, sehingga menurunkan rasa produk.

Hasil terbaik dalam pemilihan pengotor berbahaya diperoleh dengan penggunaan karbon aktif yang terbuat dari kayu. Secara khusus, membersihkan nabati dengan arang aktif birch cukup efektif.

Cara membuat arang aktif untuk membersihkan nabati

Membuat karbon aktif berkualitas tinggi dengan tangan Anda sendiri untuk membersihkan nabati cukup sulit. Teknologi cara mengaktifkan arang untuk membersihkan nabati menggunakan efek pirolisis - pembakaran kayu dalam kondisi kekurangan oksigen.

Untuk membuat arang aktif sendiri, ikuti langkah-langkah berikut:

• ambil kayu bakar birch dan biarkan terbakar sempurna di api terbuka;
• bila hanya tersisa arang yang membara, masukkan ke dalam wadah dengan penutup yang rapat;
• setelah bara api keluar dan dingin, media filter sudah siap.

Jika langkah-langkah ini diikuti dengan benar, kualitas batubara yang dihasilkan sebenarnya tidak akan kalah dengan yang ditawarkan di toko.

Berapa banyak arang aktif yang dibutuhkan untuk membersihkan nabati

Jumlah arang aktif yang digunakan tergantung pada cara penggunaan bahan tersebut. Sejumlah sumber merekomendasikan pembersihan nabati dengan menyaringnya melalui bahan tersebut. Beberapa menyarankan untuk menambahkan karbon aktif yang dihancurkan ke distilat yang dihasilkan.

Misalnya, mengenai berapa banyak arang aktif yang harus dimasukkan ke dalam produk itu sendiri atau ke dalam filter untuk menghilangkan kotoran, ada tips untuk mengambil satu bagian arang untuk 20 bagian alkohol (sekitar 50 g arang per liter produk). Proporsi yang ditunjukkan dapat sedikit diubah ke arah peningkatan jumlah batubara yang digunakan, karena jumlah bahan penyerap yang lebih besar tidak akan membahayakan.

Perlu dicatat bahwa bila menggunakan adsorben dalam jumlah yang jauh lebih besar, manfaat dan bahaya pembersihan produk tidak akan berubah secara signifikan. Efektivitas aksi batubara pada minuman keras terbatas. Setiap jenis karbon hanya dapat menampung sejumlah molekul pengotor dengan ukuran tertentu. Peningkatan jumlah adsorben tidak akan meningkatkan efisiensi pembersihan.

Laju aliran media filter juga akan bergantung pada sejumlah faktor. Misalnya, untuk pemurnian utama distilat yang dihasilkan, elemen filter perlu diganti setelah setiap pemurnian volume alkohol yang tersedia.

Waktu pembersihan nabati dengan karbon aktif harus memastikan penyerapan paling lengkap dari kotoran yang terkandung dalam minuman, dan pada saat yang sama menghilangkan risiko kembalinya zat berbahaya ke produk yang sedang dibersihkan. Perlu dicatat bahwa di berbagai sumber, rekomendasi mengenai durasi infus minuman berbeda secara signifikan.

Berfokus pada standar teknologi pemurnian alkohol, disarankan untuk memasukkan nabati ke dalam batu bara yang dihancurkan untuk jangka waktu hingga lima hingga tujuh hari.

Penting untuk diketahui

Peningkatan durasi infus nabati pada batu bara yang dihancurkan kemungkinan besar tidak akan meningkatkan kualitas produk. Jika batubara berada dalam alkohol dalam waktu yang terlalu lama, batubara dapat mulai larut, mengembalikan akumulasi kotoran berbahaya kembali ke produk.

Cara menggunakan arang aktif untuk membersihkan nabati

Sebagian besar resep untuk membersihkan nabati dengan karbon aktif memerlukan penggunaan batu bara kualitas khusus (BAU-A, BAU-LV, KAU-A) atau arang berkualitas tinggi untuk barbekyu. Tidak disarankan membersihkan nabati dengan tablet arang aktif dari apotek.

Hanya ada dua pilihan untuk menggunakan zat ini untuk membersihkan nabati - ini adalah pemasukan produk pada batu bara yang dihancurkan, atau penggunaannya sebagai elemen filter.

Saat membersihkan nabati dengan memaksanya, urutan tindakan berikut dilakukan:

Proses pembersihan nabati dengan batu bara menggunakan filtrasi agak berbeda dengan cara di atas.

• Pertama, Anda perlu membuat rumah filter.

Pada dasarnya, botol plastik dua liter digunakan untuk tujuan ini, yang bagian bawahnya dipotong.

• Kami memasukkan kapas yang dibungkus rapat dengan beberapa lapis kain kasa ke dalam leher botol.
• Tuang arang ke dalam badan botol.

Jumlah batubara yang digunakan tergantung pada jenisnya. Misalnya, karbon aktif arang biasa dituangkan dengan takaran 50 g per liter produk yang akan dimurnikan. Batubara khusus (misalnya BAU-A) dapat digunakan lebih sedikit, sekitar 12-15 g per liter produk.

• Lewatkan produk yang akan dibersihkan melalui filter yang telah disiapkan.

• Untuk memastikan efek terbaik dalam menghilangkan kotoran dari pengisian filter, disarankan untuk mengganti volume nabati yang tersedia setelah setiap pelepasan.

Cara mengembalikan karbon aktif setelah membersihkan nabati

Tidak disarankan menggunakan kembali arang aktif untuk membersihkan nabati. Karena selama penggunaan, batubara jenuh dengan kotoran berbahaya yang terkandung dalam produk, akan lebih mudah untuk mengganti elemen pembersih daripada memulihkannya.

Beberapa tip menghemat biaya untuk memurnikan alkohol dapat berbahaya bagi kesehatan Anda. Ini termasuk tips membilas arang aktif setelah membersihkan nabati. Perlu diketahui bahwa zat yang diserap oleh struktur batubara tidak dapat tersapu oleh aliran air. Dan jika bahan penyaring tersebut digunakan kembali, semua kotoran yang diserapnya dapat kembali ke minuman.

Ada anjuran untuk memulihkan batubara setelah digunakan dengan cara mengolahnya dengan larutan asam klorida 2%, kemudian bilas dengan air, keringkan, nyalakan api dalam wadah tertutup dan gunakan kembali. Mengingat bahaya senyawa berbahaya yang tersisa dalam karbon aktif masuk ke dalam minuman yang dimurnikan, cara ini sebaiknya tidak digunakan.

Membersihkan nabati dengan arang

Teknik ini dianggap yang paling populer.

Arang mana yang terbaik untuk membersihkan nabati

Di rumah, arang paling sering digunakan untuk barbekyu atau barbekyu.

Cara membuat arang untuk membersihkan nabati

Anda dapat menyiapkan arang untuk membersihkan nabati dengan tangan Anda sendiri menggunakan dua opsi:

1. Dengan membakar kayu dalam kondisi kekurangan oksigen.

Setelah kayu bakar dibakar hingga menjadi batu bara, masukkan ke dalam wadah kedap udara yang tidak memungkinkan masuknya udara.

1. Dengan mengkalsinasi kayu bakar tanpa akses udara.

Penerapan paling sederhana dari metode ini adalah dengan menempatkan kayu bakar di bawah baskom logam dan menyalakan api besar di atasnya.

Sebenarnya langkah-langkah di atas juga merupakan cara mengaktifkan arang untuk membersihkan nabati. Berkat pengolahan inilah batubara memperoleh peningkatan kemampuan untuk menyerap zat berbahaya.

Berapa banyak arang yang dibutuhkan untuk membersihkan nabati

Jumlah penggunaan arang, tergantung pada berbagai metode pembersihan (infus pada batubara yang dihancurkan atau penyaringan), dijelaskan di atas.

Filter arang untuk membersihkan nabati juga dapat dibuat menggunakan teknik yang dijelaskan sebelumnya.

Bahaya pembersihan dengan arang hanya dapat diamati jika bahan filter digunakan kembali. Dalam hal ini, ada kemungkinan kotoran berbahaya yang terakumulasi dalam media filter akan terbawa ke dalam produk yang dimurnikan. Dalam kasus lain, penggunaan batubara sebagai filter adsorben hanya akan membawa manfaat.

Batubara berbahan dasar batok kelapa mempunyai efek penyerapan yang baik sehingga dianggap cukup efektif untuk membersihkan nabati. Pembersihan nabati dengan arang kelapa yang benar hanya dapat dilakukan jika menggunakan merek khusus KAU-A. Penggunaan bahan ini merek lain, termasuk yang ditujukan untuk hookah, akan menyebabkan masuknya zat tambahan yang terkandung dalam batubara tersebut ke dalam alkohol, dan kerusakan pada produk.

Berapa banyak arang kelapa yang dibutuhkan untuk membersihkan nabati

Saat membersihkan nabati dari minyak fusel dengan arang kelapa, disarankan untuk memperhatikan proporsi dua sendok makan bahan tersebut per liter produk yang akan dibersihkan. Berdasarkan beratnya, ini kira-kira 10 g per 1 liter alkohol, yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan penggunaan jenis batubara lainnya.

Jika diinginkan, dosisnya bisa sedikit ditingkatkan. Pada saat yang sama, penggunaan batubara dalam jumlah yang terlalu besar akan menyebabkan penyerapan nabati oleh elemen filter dan kehilangan produk yang signifikan.

Cara menggunakan arang kelapa untuk membersihkan nabati

Petunjuk penggunaan batubara jenis ini dapat disajikan melalui rangkaian tindakan berikut:

1. Kami mengencerkan nabati dengan air.

Tingkat pengenceran tergantung pada apakah penyulingan ulang direncanakan. Sebelum distilasi kedua, alkohol harus diencerkan hingga kekuatan sekitar 20%. Jika penyulingan ulang tidak direncanakan, kekuatan produk harus sekitar 40-50%.

1. Giling batu bara menjadi pecahan yang berukuran tidak lebih dari 1 cm dan hilangkan debu.
2. Tuang batu bara ke dalam wadah kaca dengan kecepatan 10 g batu bara per 1 liter alkohol 40 derajat.
3. Tuang nabati dan letakkan toples di tempat yang gelap dan sejuk selama 3-4 hari.

Dianjurkan untuk mengocok toples setiap 8-12 jam sekali.

1. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, saring nabati melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.

Resep pembuatan arang kelapa untuk membuat saringan sama dengan resep di atas, hanya berbeda pada proporsi media saringan yang digunakan.

Bagaimana memulihkan arang kelapa setelah membersihkan nabati

Mirip dengan jenis elemen filter lainnya, penggunaan kembali arang kelapa tidak disarankan. Menurut ulasan, pemulihan batubara dengan salah satu metode di atas, dan penggunaan kembali dapat menyebabkan kotoran berbahaya yang terakumulasi dalam zat tersebut masuk ke dalam minuman.

Bahkan setelah distilasi fraksional, masih banyak minyak fusel di nabati yang dapat dihilangkan sorben- zat yang menyerap dan menahan kotoran yang ada dalam etil alkohol.

Membersihkan nabati dengan batu bara dianggap yang terbaik, di mana zat berbahaya diserap dan diendapkan. Dan setelah disaring, Anda akan mendapatkan hasil sulingan buatan sendiri berkualitas tinggi, yang enak untuk diminum, dan di pagi hari Anda tidak perlu menderita sakit kepala dan “pesona” mabuk lainnya.

Apotek yang diaktifkan

Tampaknya - mengapa harus bijaksana, jika Anda dapat membeli arang aktif di apotek, menghancurkannya, dan membersihkan nabati. Tapi tidak semuanya sesederhana itu. Ada informasi bahwa batubara farmasi memiliki pori-pori yang terlalu kecil dan tidak dapat menyerap molekul unsur penyusun minyak fusel yang cukup besar.

Demikian pula dahulu kala, tablet dibuat dari tulang sapi yang dibakar. Sekarang sediaannya mengandung arang atau arang kelapa dan daya serapnya lumayan. Tapi masalahnya berbeda. Produsen menambahkan bedak, pati, dll sebagai pengikat tablet. Jika terkena alkohol, mereka dapat mengubah rasanya, memberikan rasa pahit yang berlebihan pada nabati.

Dengan demikian, mengklasifikasikan spesies ini sebagai zat yang kurang cocok untuk pemurnian sulingan alkohol rumahan. Ini hanya boleh digunakan dalam kasus-kasus ekstrim.

kayu

Arang yang dibeli, yang dirancang khusus untuk membersihkan alkohol kental, juga cocok. Anda juga bisa menggunakan sendiri yang terbuat dari kayu birch.

Yang paling cocok - diproduksi sesuai dengan gost (6217-74) dengan pirolisis arang birch BAU-A.

Batubara untuk barbekyu

Arang untuk barbekyu dijual di supermarket dan pompa bensin. Mereka dapat berfungsi untuk meningkatkan organoleptik produk penyulingan. Namun hanya dengan syarat tidak mengandung zat untuk pembakaran cepat. Tidak selalu mungkin untuk menentukan hal ini, jadi lebih baik tidak mengambil risiko. Tetapi jika Anda yakin dengan kualitasnya - gunakanlah.

Perhatian. Agar arang barbekyu cocok untuk digunakan dalam membersihkan alkohol buatan sendiri, Anda dapat menggunakan pembakaran pirolisis berulang (tanpa oksigen).

Untuk melakukan ini, letakkan arang di dalam baskom (ember) dan tutup rapat di dalamnya. Nyalakan dan tutupi. Dalam lingkungan tertutup, mereka akan mencapai kondisi yang diinginkan.

Kelapa

Meskipun kami tidak menanam kelapa, persediaan arang kelapa tidak lagi terbatas. Bahkan di industri farmasi, penggunaannya semakin meningkat. Ya, dan harganya tidak lebih mahal dari kayu.

Dengan hati-hati. Arang kelapa tidak cocok untuk hookah karena memiliki impregnasi khusus untuk pembakaran yang lebih baik.

Perlu membeli arang kelapa grade A, tanpa bahan tambahan.

Pandangan ini berguna karena beberapa alasan lain:

• dibutuhkan 20% lebih sedikit - 10 g versus 50 g kayu;
• kapasitas adsorpsi lebih tinggi;
• lebih mudah untuk menyaring nabati setelah dibersihkan, karena hampir tidak ada debu di dalam sorben kelapa.

Bara untuk anggur

Ada juga arang khusus untuk anggur. Banyak yang berhasil menggunakannya untuk minuman keras. Untuk pembuatan wine diproduksi merk BAU-A, DAK, OU-A dan lain-lain.

Referensi. Minyak Fusel tidak hanya ditemukan di nabati, tetapi juga dalam anggur buatan sendiri.

Dimana mendapatkannya?

Karbon aktif untuk membersihkan alkohol buatan sendiri dari kotoran berbahaya dijual di toko khusus untuk pembuat anggur dan penyulingan.

Jika tidak ada outlet seperti itu di wilayah Anda atau Anda tidak mengetahuinya, toko online khusus siap melayani Anda. Artinya, hari ini ini bukan masalah.

Cara membuat arang pembersih sendiri

Jika Anda memiliki kesempatan dan bahan bakunya, maka siapkan sendiri batu bara untuk membersihkan nabati. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• kayu bakar birch;
• tempat untuk membakarnya;
• wadah logam dengan lubang di bagian bawah dan penutup - untuk pembakaran pirolisis;
• sepanci air dan sepotong kain kasa - untuk mengaktifkan batu bara.

Pertama, gergaji dan potong batang kayu menjadi potongan berukuran 10x3 cm agar sesuai dengan piring yang sudah disiapkan. Lebih sering itu adalah kaleng besar, di bagian bawahnya dibuat selusin lubang. Ambil penutup yang rapat untuk itu.

Nyalakan api di udara. Masukkan log ke dalam mangkuk dan tutup dengan penutup. Di dalamnya akan terjadi pembakaran pirolisis dengan keluarnya gas tar melalui lubang-lubang di bagian bawah. Setelah pembentukan gas berhenti, angkat toples dari api.

Batubara akan membara untuk beberapa waktu tanpa oksigen. Buka tutupnya hanya keesokan harinya, saat piring sudah tidak panas lagi. Dan lakukan aktivasi. Untuk melakukan ini, masukkan bahan mentah ke dalam kain tipis, ikat.

Panaskan air dalam panci hingga mendidih, turunkan simpul kain kasa agar tidak terkena air, tutup dan lanjutkan mengukus selama 10 menit. Kemudian tata bahan mentahnya dan keringkan. Arang ini cocok untuk tujuan pembersihan. Simpan sorben dalam wadah kaca tertutup.

Keunikan. Arang yang dibuat sendiri dapat memberikan bau "asap" pada nabati.

Teknologi pemurnian arang alkohol buatan sendiri

Dalam karbon aktif (tidak begitu penting jenis apa yang Anda pilih), pori-pori terbentuk, yang ketika suatu zat direndam dalam cairan, menyerap segala jenis kotoran yang ada di dalamnya.

Selain itu, ini tidak berlaku untuk etil alkohol, jumlahnya tidak akan berubah sama sekali.

Untuk membersihkan produk infusi. Ada tiga metode yang akan kita bicarakan, dan mana yang akan digunakan terserah Anda:

1. Pembersihan dalam beberapa tahap(hingga lima). Setiap 2-3 jam, alkohol disaring dan sejumlah sorben baru ditambahkan. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa, karena diduga berada di dalam cairan selama lebih dari 3 jam, batubara berhenti menyerap minyak fusel dan mengembalikannya kembali. Pernyataan ini tidak memiliki konfirmasi ilmiah, tetapi beberapa orang mempercayainya.
2. Metode kedua membutuhkan infus mingguan. Kocok toples dua kali sehari. Kemudian saring.
3. Ada juga pernyataan bahwa untuk adsorpsi minyak fusel berkualitas tinggi, Anda perlu memasukkan nabati dua minggu.

Berapa banyak batu bara yang Anda butuhkan?

Tarif berdasarkan 1 liter nabati adalah:

• Kayu, arang untuk anggur atau barbekyu - 80-100 g.
• Kelapa - 65-80 gram.
• Tablet aktif dari apotek - 3-4 tablet.

Nasihat. Saat menggunakan batu bara farmasi, cobalah terlebih dahulu dalam jumlah kecil: 1 tablet batu bara yang dihancurkan per gelas minuman keras.

Jika hasil akhirnya cocok untuk Anda, aplikasikan ke seluruh kumpulan distilat.

Petunjuk untuk arang

Sebelum melanjutkan dengan prosedur pembersihan, encerkan distilat buatan sendiri hingga 40-45°.

Penting. Dalam alkohol yang terlalu kuat, ikatan molekul antara etilen dan minyak fusel menjadi lebih kuat.

Sederhananya, minuman keras yang kuat tidak ingin memberikan sivuha. Prosesnya sendiri:

1. Bersihkan dengan arang yang dihancurkan. Dorong sampai Anda mendapatkan remah-remah kecil. Kemudian saring melalui saringan agar tidak ada debu yang cepat menyumbat saringan.
2. Tuangkan jumlah yang diperlukan ke dalam produk yang akan dibersihkan. Aduk dan jangan lupa kocok selama proses infus.
3. Bangun yang sederhana. Untuk melakukan ini, potong bagian bawah botol plastik dengan leher panjang. Cabut stekernya, Anda tidak membutuhkannya. Gulung beberapa kapas dan masukkan ke dalam botol sehingga ujung filter "berbentuk tabung" keluar dari leher.
4. Pasang filter ke dalam toples tiga liter dan tuangkan nabati ke dalamnya, yang akan mengalir ke dalam wadah dalam aliran tipis. Jika filter tersumbat (yang kemungkinan besar terjadi), kembalikan cairan yang tidak bocor ke dalam wadah dan ganti kapas.

Kami telah memberikan filter paling sederhana dalam eksekusi. Ada juga desain yang lebih kompleks. Misalnya, dua lapis kapas, di antaranya diletakkan lapisan pasir sungai yang dikalsinasi, dibungkus dengan kain kasa. Atau mereka menyarankan Anda untuk menusuk gabus di beberapa tempat dan mengencangkannya ke filter botol.

Mereka telah lama belajar memurnikan sulingan rumahan dengan batu bara, dan bahkan dalam kondisi industri, dalam produksi minuman beralkohol, yang digunakan adalah karbon aktif berbahan dasar kayu dengan merek khusus (birch dan kelapa). Dan jika Anda sudah beruntung (sebaiknya memilih perangkat dengan kolom distilasi merek atau dengan pengukus kering merek), maka metode pembersihan nabati dengan karbon aktif birch pasti akan berguna bagi Anda. Dilihat dari hal tersebut, maka dengan tata cara yang benar maka keuntungan akan sepenuhnya berpihak pada keuntungan.

Arang birch mana yang terbaik untuk membersihkan nabati

Pembersihan nabati yang paling lengkap dan aman dilakukan dengan batubara BAU-A dan BAU-LV. Ini adalah merek arang birch aktif, murni, diperoleh dalam kondisi khusus, ditembus pori-pori dengan berbagai ukuran. Banyaknya jumlah dan variasi diameter “lubang” inilah yang memungkinkan minyak fusel menyerap hingga 90% isinya. Tentu saja timbul pertanyaan. Biasanya, ini selalu tersedia di toko penyulingan, serta di tempat penjualan reagen kimia dan laboratorium. Tentu saja, membersihkan nabati dengan arang birch untuk barbekyu juga dimungkinkan, tetapi dalam hal ini, arang tidak boleh mengandung bahan tambahan asing, dan juga harus terlebih dahulu.

Membersihkan nabati dengan arang birch dari bau dan minyak fusel adalah salah satu metode paling efektif untuk menghilangkan kotoran berbahaya setelah metode penyulingan ulang. Sulingan encer (kekuatan 15-20 derajat) paling baik dibersihkan, yang harus distilasi berikutnya. Namun, minuman sulingan dengan kekuatan hingga 60 derajat cukup dimurnikan dengan batu bara.

Selanjutnya, mari kita bicara tentang cara membersihkan nabati dengan benar dengan arang birch di rumah. Kami akan segera menetapkan aturan penting: batu bara harus bersentuhan dengan nabati tidak lebih dari 20 menit. Dengan kontak yang lebih lama dari zat-zat ini, sebagai akibat dari reaksi kimia, aldehida dilepaskan ke dalam distilat - zat yang agak berbahaya yang selalu dicari untuk dihilangkan selama pemurnian. Jika Anda mengikuti aturan sementara ini, maka Anda akan membuang badan pesawat, dan pembersihan tidak akan menimbulkan bahaya apa pun.

Berapa beratnya dalam gram

Proporsi (untuk bersikeras):

• satu liter sulingan dengan kekuatan 20 derajat - 20 gram batubara;
• satu liter sulingan dengan kekuatan 40 derajat - 50 gram batubara.

Proporsi (untuk menyaring melalui corong):

• satu liter sulingan dengan kekuatan 20 derajat - 10 gram batubara;
• satu liter sulingan dengan kekuatan 40 derajat - 25 gram batubara.

Instruksi karbonasi distilat

Anda dapat menggunakan salah satu metode, tetapi bersikeras lebih efektif.

Membersihkan nabati adalah hal yang sangat penting, kualitas bahan baku akhir yang Anda dan orang yang Anda cintai akan gunakan bergantung padanya, Anda harus sangat berhati-hati saat memilih metode pembersihan. Salah satu yang paling umum dan sederhana adalah penggunaan batu bara, kualitas penyerapnya akan memungkinkannya menarik semua kotoran dan zat yang tidak perlu, sehingga minuman kita tetap bersih.

Catatan! Pembersihan harus dilakukan secara ketat sesuai petunjuk dan hanya arang makanan tanpa kotoran.

Setelah membersihkan nabati kita, kita perlu memikirkan masa depan massa batubara yang tersisa. Tentu saja, Anda dapat membuangnya, tetapi idealnya, Anda dapat memulihkannya menggunakan manipulasi sederhana yang dijelaskan dalam artikel dan menggunakannya kembali, sehingga menghemat pembelian batu bara.

Membersihkan nabati menggunakan arang kelapa

Karbon aktif farmasi terbuat dari kayu dan pada prinsipnya cocok untuk memurnikan alkohol buatan sendiri, namun mengandung zat tambahan, seperti bedak dan pati, yang dapat merusak rasa nabati dan memberikan rasa pahit.

Salah satu yang paling populer dan efektif adalah arang kelapa. Terbuat dari tempurung kelapa dan melampaui kayu dalam kemampuannya menyerap kotoran berbahaya karena adanya pori-pori yang lebih kecil. Ini memungkinkan Anda menghilangkan kotoran yang tidak diinginkan dengan cepat dan efisien.

Untuk menghilangkan kotoran tambahan nabati, dengan menggunakan penyerap kelapa, Anda harus:

• tuangkan penyerap ke dalam nabati dengan perbandingan 2 sdm. sendok per 1 liter minuman;
• campur campuran yang dihasilkan dengan baik;
• biarkan selama seminggu untuk meresap;
• kocok wadah dari waktu ke waktu untuk meningkatkan efeknya;
• saring minuman yang sudah jadi melalui saringan.

Manfaat Arang Kelapa

Keunggulan utama arang kelapa dibandingkan kayu, metode medis dan metode pembersihan lainnya adalah sebagai berikut:

• penggunaan batu bara secara ekonomis (10 gram kelapa versus 40-50 gram kayu per liter);
• efisiensi tinggi - pori-pori kecil yang banyak memungkinkan Anda menangkap dan menahan partikel besar dan kecil;
• sifat alami kelapa memungkinkan untuk memperkaya nabati yang disaring dengan yodium dan zat besi;
• kealamian dan keramahan lingkungan - tidak seperti jenis batubara lainnya, batubara ini tidak mengandung bahan tambahan atau pengotor.

alcoplace.ru

arang kelapa aktif

Arang aktif kelapa adalah produk 100% alami yang sangat efektif yang terbuat dari tempurung buah kelapa, dirancang untuk memurnikan hasil sulingan dari minyak fusel, menghilangkan rasa dan bau asing yang tidak sedap, dan memberikan aroma dan rasa vodka pada produk jadi.

Karena luas permukaan pori yang besar (1150 - 1350 m2/g), arang kelapa mempunyai kapasitas serapan tertinggi.

Karbon aktif dituangkan langsung ke dalam wadah berisi destilat, dengan perbandingan 10 g per 1 liter. Untuk membersihkan larutan air-alkohol dari partikel batubara, dituangkan melalui kertas saring atau kapas.

Setelah distilasi

Setelah penyulingan nabati, meskipun Anda menggunakan penyulingan fraksional dengan pemotongan kepala dan ekor, zat asing atau, jika Anda suka, minyak fusel tetap berada dalam campuran air-alkohol yang dihasilkan.

Bahan-bahan tersebut tidak hanya merusak rasa dan bau minuman, Resep arang kelapa untuk membersihkan nabati dan berdampak buruk pada kesehatan Anda.

• Cara paling sederhana dan paling terjangkau untuk membersihkan nabati dari minyak fusel adalah arang kelapa, yang menyerap kotoran berbahaya.
• Artikel ini akan menjelaskan area pembuatan minuman keras ini, dan Anda akan belajar cara membersihkan minuman keras dengan arang di rumah.
• Arang kelapa sangat berpori sehingga memiliki luas permukaan spesifik per satuan massa yang besar, sehingga menjadikannya sebagai adsorben.
• Pori-pori menyerap molekul dengan ukuran tertentu, jadi sangat penting untuk memilih karbon yang "tepat".

Arang kelapa menghilangkan kelebihan minyak fusel dari nabati, sekaligus meningkatkan rasanya dan membuat minuman lebih nikmat. Minuman yang melewati arang aktif diminum lebih lembut, sedangkan penggunaan arang aktif sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh, tidak demikian halnya dengan metode kimiawi untuk membersihkan nabati.

samogon-reception.ru

Kami membersihkan nabati dengan karbon aktif

Karbon aktif mempunyai efek penyerap yang tinggi. Hal ini dipastikan dengan adanya mikropori di permukaan. Tergantung pada ukuran pori-pori tersebut, ia mampu memurnikan cairan dari berbagai kotoran.

• Penyerap yang diaktifkan sebelumnya dihasilkan dari tulang hewan.
• Produk asal ini memiliki pori-pori yang sangat kecil sehingga tidak mampu menyerap molekul minyak fusel yang cukup besar.
• Oleh karena itu, dalam memilih batubara perlu memperhatikan dari mana batubara tersebut diperoleh.
• Untuk memurnikan alkohol buatan sendiri, diperlukan penyerap yang diperoleh dengan pirolisis kayu.
• Proses ini dicapai dengan membakar partikel halusnya dalam tungku industri pada suhu tinggi dan tanpa oksigen.

Arang aktif farmasi juga dapat digunakan untuk memurnikan alkohol. Hancurkan menjadi bubuk dan terapkan metode yang dijelaskan di bagian arang kelapa. Anda juga dapat membuat filter buatan sendiri dari batu bara tersebut dan mengalirkan alkohol ke dalamnya.

Arang apa yang bisa digunakan untuk membersihkan

Tidak semua jenis batu bara cocok untuk menyaring minuman keras Anda. Misalnya, Anda tidak boleh membeli pil dari apotek, karena efek yang dijelaskan di atas tidak akan tercapai sepenuhnya. Pori-pori tablet terlalu kecil dan tidak cocok untuk menyerap molekul minyak fusel yang besar.

Oleh karena itu, disarankan untuk membersihkan nabati dengan karbon aktif di rumah:

• Dengan bantuan BAU-A (karbon aktif birch). Anda dapat membelinya di toko khusus penyuling atau membuatnya sendiri.
• Menggunakan KAU-A (arang kelapa). Kami memberikan preferensi pada adsorben khusus ini, mengingat kemampuan pembersihannya paling tinggi.

Penggemar yang baru mulai mempelajari seluk-beluk pembuatan bir rumahan sering kali bertanya-tanya apakah mungkin membersihkan nabati dengan arang untuk barbekyu. Sebenarnya hal ini tidak disarankan untuk dilakukan. Untuk menyaring nabati, Anda hanya perlu menggunakan adsorben aktif, yang tentu saja bukan arang biasa untuk barbekyu.

Aktivasinya terjadi pada suhu 1000 derajat. Jika kondisinya tidak terpenuhi, banyak zat berbahaya dan karsinogen yang tertinggal di dalam produk, dan memakan nabati yang digunakan untuk membersihkan arang biasa sangatlah berbahaya. Oleh karena itu, bahkan membersihkan nabati dengan arang aktif dalam bentuk tablet, dan bukan dengan arang birch atau arang kelapa khusus, akan jauh lebih efektif.

• Merek BAU-A, KAU-A tersebut pada awalnya dibuat untuk digunakan dalam industri minuman beralkohol.
• Perhatikan juga bahwa "A" pada namanya berarti tingkat aktivitas material tertinggi.
• Jika Anda membeli grade BAU-B atau BAU-V, harap diperhatikan bahwa batubara tersebut sebenarnya merupakan batubara yang ditolak dalam hal aktivitas selama produksi BAU-A.
• Hal yang sama juga harus diperhatikan saat membeli KAU, ketika direncanakan untuk membersihkan nabati dengan arang kelapa.

Cara membuat arang aktif sendiri

Kami akan menjelaskan cara membuat arang aktif dengan tangan kami sendiri, menggunakan bahan baku kayu, yaitu batang kayu birch yang dikupas dari kulit kayunya dan dicincang halus (menjadi serpihan dengan panjang sekitar 3 cm). Arang harus disiapkan dengan akses oksigen minimal, untuk ini:

1. Siapkan toples datar tempat Anda akan memasak arang birch
2. Buat sekitar 20 lubang di dalamnya, masukkan bahan mentah ke dalamnya dan tutup rapat
3. Letakkan toples di atas api, dimana gas organik akan keluar melalui lubang-lubang dari batu bara panas dan langsung terbakar
4. Saat proses degassing berhenti, angkat stoples dari api dan biarkan dingin.

1. Arang aktif dibungkus dengan kain kasa dan diletakkan di atas panci besar yang diisi setengah air.
2. Letakkan wadah di atas kompor, dimana uap air yang dihasilkan akan mengaktifkan bahan filter kita
3. Selanjutnya batubara basah dipindahkan ke dalam kaleng yang berlubang-lubang yang sebelumnya digunakan untuk degassing, dibakar untuk menghilangkan uap airnya.

Setelah Anda menyiapkan adsorben aktif untuk nabati dengan tangan Anda sendiri, simpan hanya dalam toples kering dan tertutup rapat tanpa akses udara. Jika tidak, batubara akan mulai menyerap berbagai molekul organik darinya, sehingga kehilangan sifat-sifatnya.

Namun demikian, harus dipahami bahwa metode persiapan seperti itu secara signifikan lebih rendah daripada metode industri, di mana bahan dikalsinasi pada suhu 1100-1200 derajat dan diproses bukan dengan uap jenuh sederhana, tetapi dengan uap super panas pada tekanan sekitar 2,5 ATM. Secara alami, aktivitasnya jauh lebih tinggi daripada batu bara yang dibuat di rumah untuk membersihkan nabati.

Saran kami untuk Anda, jangan berhemat atau menyia-nyiakan waktu Anda yang berharga, tetapi beli saja batu bara yang berkualitas, tidak mahal sama sekali.

Mengapa penyaringan itu perlu

Banyak zat samping yang terbentuk dalam hasil sulingan, yang tidak hanya memperburuk rasa minuman, tetapi juga membuat penggunaannya berbahaya. Ini adalah minyak fusel, semua jenis aldehida, ester, dll. Tidak semua kotoran berbahaya dihilangkan dengan arang aktif, tetapi penggunaan arang aktif tetap diperlukan. Pemfilteran memungkinkan Anda menghapus:

• hingga 86% minyak fusel
• hingga 92% ester

Pemurnian nabati dengan batu bara memberikan efek ini karena adanya pori-pori di permukaannya, yang menentukan sifat penyerap yang sangat baik dari bahan ini.

Membersihkan nabati menggunakan arang

Ada berbagai tingkatan arang. Untuk memurnikan nabati lebih baik menggunakan arang birch, bisa dibeli di toko biasa. Penting agar produk tidak mengandung kotoran tambahan yang dapat larut dalam alkohol. Informasi ini dapat ditemukan pada kemasannya.

• Penyerap kayu mudah dibuat di rumah.
• Untuk melakukan ini, cukup dengan membakar kayu birch di atas api. Proses pirolisis disimulasikan dalam wadah yang tidak mudah terbakar dengan penutup yang rapat sehingga oksigen tidak dapat masuk.
• Pemurnian alkohol dengan arang identik dengan cara menggunakan arang kelapa. Sebelum digunakan, harus digiling sehalus mungkin untuk meningkatkan efisiensi.
• Cara sederhana lainnya untuk menghilangkan zat berbahaya dari nabati adalah dengan melewatkan minuman melalui filter biasa yang dibeli di toko atau dibuat sendiri.

Filter buatan sendiri disebut kolom batubara untuk membersihkan nabati. Untuk melakukan ini, ambil corong dan masukkan beberapa bola kapas atau beberapa lapis kain kasa ke dalamnya. Tuangkan arang birch di atasnya. Saat menggunakan filter rumah, prosedur ini harus diulang beberapa kali untuk mendapatkan hasil yang dapat diterima. Sebelum setiap pengulangan, bahan baku filter buatan sendiri harus diganti.

Membersihkan nabati di rumah terjadi dalam empat tahap:

1. penyaringan dari kotoran besar melalui filter rumah tangga;
2. infus sulingan menggunakan penyerap aktif birch;
3. menjunjung tinggi;
4. disaring melalui kolom karbon.

Metode pembersihan

Infusi

Tahap pertama dari proses ini melibatkan pemasukan nabati. Untuk melakukan ini, nabati yang kuat harus diencerkan terlebih dahulu hingga 40°-50° atau bahkan lebih rendah jika ada distilasi kedua. Melakukan hal ini adalah suatu keharusan. Semakin tinggi kekuatan minuman, semakin kuat ikatan molekulnya dan, karenanya, semakin sulit mengekstraksi kotoran.

Batubara juga perlu disiapkan. Jika dibentuk menjadi briket, harus dipecah sehalus mungkin. Kita perlu memaksimalkan luas kontak permukaan batu bara dan nabati. Untuk 1 liter cairan dengan kekuatan 40 °, diperlukan 10 gram (2-3 sendok makan) batu bara. Mereka menambahkan lebih banyak, tetapi hasilnya tidak akan lebih baik.

Batubara yang dihancurkan harus dipisahkan dari debu dan dicuci. Ini akan memungkinkan untuk tidak terlalu mewarnai minuman keras. Kemudian batu bara yang sudah disiapkan ditempatkan dalam wadah berisi nabati dan diaduk rata.

• Mengenai durasi infus, ada beberapa sudut pandang. Disarankan untuk bersikeras dari satu hari hingga seminggu. Eksperimen praktis menunjukkan bahwa dua hingga tiga jam sudah cukup. Peningkatan periode ini seringkali tidak mengubah hasilnya.
• Beberapa sumber menyatakan bahwa dengan penuaan yang berkepanjangan, minuman keras tidak hanya tidak membaik, tetapi sebaliknya malah memburuk. Setelah beberapa waktu, pori-pori batubara terbuka dan melepaskan kembali semua senyawa yang terkumpul.
• Bagaimanapun, lebih baik tidak melebihi ambang batas 3 jam. Setiap 20-30 menit wadah harus diaduk.

Setelah waktu ini, tahap kedua dimulai - penyaringan. Pertama, menggunakan kapas atau kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Ini akan memisahkan partikel besar dan suspensi debu. Di pintu keluar, kami memiliki minuman keras dengan sedikit warna arang. Dilihat dari adanya pengotor, sudah pasti murni. Tapi meminum minuman keras seperti itu tidak sepenuhnya menyenangkan. Itu perlu dicerahkan. Untuk tujuan ini, filter untuk pembuat kopi, filter untuk penjernihan air, dan filter tanpa abu cocok. Lebih baik memasukkan nabati ke dalam filter dalam aliran tipis atau tetes. Hal ini mudah dilakukan dengan penetes aliran variabel konvensional.

Penyaringan

Metode pembersihan kedua adalah versi sederhana dari metode sebelumnya. Dalam hal ini, nabati harus segera dibersihkan melalui filter. Itu dapat dirancang dengan cara yang berbeda.

• Anda bisa membuat semacam kolom batu bara. Ini membutuhkan dua wadah, biasanya botol dan kaleng. Karena plastik tidak disarankan untuk pengoperasian dengan alkohol, lebih baik mengambil kaca atau keramik.
• Pada botol, Anda perlu memotong bagian bawah (misalnya, dengan pemotong kaca) dan memasang toples secara terbalik di leher. Tuang arang kelapa ke dalam botol pembersih nabati dengan takaran 12-15 gram per liter.
• Bagian leher botol dilapisi kapas agar batu bara tidak tumpah ke dalam toples. Moonshine melalui filter harus tumpah dengan kecepatan rendah.
• Dalam versi yang ringan, diusulkan untuk membuat filter di dalam corong itu sendiri, bergantian lapisan kapas atau kain kasa dan batu bara. Untuk hasil terbaik dari pembersihan tersebut, ada baiknya mengulanginya beberapa kali, sambil mengganti batubara.

Seberapa amankah pembersihan arang?

Karbon aktif merupakan produk yang paling ramah lingkungan untuk digunakan dalam proses pembersihan. Penyerap kayu digunakan dalam filter air, masker gas, filter akuarium, dll. Anda bisa menggunakan bahan baku ini. Dalam hal pilihan seperti itu, sejumlah sumber perlu diperlakukan dengan hati-hati.

Karbon dalam filter air mengandung kotoran tambahan yang memungkinkan melunakkan air. Untuk nabati, ini bukan parameter penting dan tidak akan mempengaruhi rasanya secara drastis, tetapi pembuat anggur berpengalaman tidak cenderung menggunakan filter seperti itu.

Jika Anda menggunakan bahan baku dari masker gas, pastikan bahan tersebut belum pernah digunakan sebelumnya, karena dapat menyerap zat berbahaya yang dapat larut dalam alkohol dan merusak minuman tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga kemudahan pembuatannya. berbahaya untuk diminum.

Program pendidikan batubara

• Proses pemurnian alkohol dengan arang disebut karbonisasi. Batubara adalah penyerap alami yang luar biasa, yaitu menyerap zat lain.
• Lebih tepatnya, ini mengacu pada adsorben: ia menarik dan menahan molekul zat-zat ini di permukaannya. Dalam hal ini berbeda dengan penyerap, yang bereaksi dan mengubah zat asli menjadi senyawa baru.
• Beberapa jenis batubara dapat digunakan dalam penyulingan. Yang paling terjangkau adalah obat aktif. Jenis selanjutnya adalah kayu. Merek BAU-A dan BAU-LVZ ditujukan untuk industri alkohol. Dan tipe ketiga - berbahan dasar kelapa.
• Diproduksi dengan nama KAUSORB atau KAU-A. Namanya patut diperhatikan, karena arang kelapa diproduksi tidak hanya untuk keperluan makanan, tetapi juga untuk hookah dan barbekyu. Dalam hal ini, mungkin mengandung bahan tambahan aromatik atau senyawa yang mudah terbakar.

Arang kelapa diproduksi melalui pirolisis - paparan suhu tinggi di lingkungan tanpa udara. Dijual hadir dalam bentuk hancur atau briket kecil. Kekurangan yang cukup signifikan, biasanya tidak akan Anda temukan di pasaran luas. Anda perlu memesan secara online atau mencari di toko khusus. Kadang-kadang dapat ditemukan di toko minuman keras.

Filtrasi Aliran

Resep pertama membutuhkan beberapa bahan improvisasi, misalnya kendi untuk menyaring air, di mana Anda perlu mengisi adsorben. Filternya juga bisa dibuat sendiri, misalnya dari botol plastik. Untuk melakukan ini, bagian bawahnya dipotong, lubang dibuat di gabus, dan lehernya ditutup dengan kapas.

Bahan filter harus ditata dengan proporsi:

• batubara buatan sendiri membutuhkan sekitar 50 g per liter larutan yang disaring;
• BAU-A harus dimasukkan sekitar 12 g per liter nabati.

Moonshine dapat melewati elemen filter yang dibuat hingga beberapa kali, tetapi hasilnya akan semakin buruk setiap kali, jadi lebih baik mengganti batubara setelah setiap batch yang disaring. Jumlah bahan penyaring yang diperlukan untuk proses tersebut disarankan untuk dicuci dengan air untuk menghilangkan debu batubara, yang selanjutnya juga harus dikeluarkan dari filtrat.

Filtrasi dengan menuangkan batubara ke dalam nabati

Jika nabati dibersihkan dengan batu bara dengan cara kedua, yaitu dengan menuangkannya ke dalam alkohol, maka elemen filter diambil dengan perhitungan 50 g per 1 liter destilat. Produsen minuman dengan pengalaman bertahun-tahun sering merekomendasikan untuk memasukkan campuran yang dihasilkan selama 1-2 minggu untuk menyaring minuman keras di rumah, mengocoknya secara berkala. Kemudian minuman didiamkan selama 5-7 hari lagi dan disaring melalui saringan kapas yang padat.

Namun, pendekatan pemurnian minuman beralkohol ini bertentangan dengan fakta ilmiah, yang menunjukkan bahwa hanya selama 15-20 menit pertama pengolahan tersebut, kandungan aldehida yang berbahaya bagi kesehatan menurun, mencapai nilai minimum pada menit ke-20.

Oleh karena itu, lebih baik menggunakan batu bara selama setengah jam, kemudian Anda harus mengeluarkannya atau, jika perlu, ulangi prosedur dengan porsi adsorben yang baru.

Penghapusan debu batubara

Selanjutnya, kita akan membahas cara membersihkan nabati dari debu batu bara agar hasil sulingan menjadi keruh setelah penyaringan setransparan mungkin. Kami segera mencatat bahwa prosedur ini tidak wajib, karena debu tersebut tidak berbahaya bagi kesehatan dan sama sekali tidak mempengaruhi rasa minuman. Namun, untuk menyempurnakan tampilan minuman beralkohol, filter bebas abu yang baik dapat digunakan.

Elemen-elemen ini terbuat dari 95% selulosa murni dan merupakan kertas saring yang dipotong berbentuk lingkaran. Misalnya, filter "Pita Putih" dapat digunakan, yang memiliki laju filtrasi tinggi dan kemampuan yang baik untuk menyaring partikel kasar dalam larutan seperti debu batu bara.

Filter digunakan kembali

Mereka yang baru mulai mempelajari seluk-beluk membuat minuman beralkohol buatan sendiri sering kali tidak mengetahui apakah elemen pembersih yang sama dapat digunakan untuk menyaring batch yang berbeda, dan juga berapa kali hal ini diperbolehkan.

Padahal, hal ini tidak boleh dilakukan, karena jika pori-pori batubara jenuh dengan zat berbahaya, ia akan kehilangan aktivitasnya. Selain itu, dengan penggunaan lebih lanjut, adsorben mulai mengembalikan zat-zat tersebut, yaitu, setelah digunakan, Anda tidak akan lagi menerima filtrat, tetapi larutan yang jenuh dengan aldehida dan minyak fusel.

Namun jika sudah menggunakan batu bara bekas, maka sebelum membersihkan nabati, bahan tersebut harus diaktifkan kembali. Untuk melakukan ini, ia diolah dengan larutan asam klorida 2%, dicuci bersih dengan air, dikeringkan dan dikalsinasi ulang. Namun, untuk filtrasi berkualitas tinggi, tetap diinginkan untuk menggunakan produk segar yang diproduksi di lingkungan industri.

dom-vinokura.ru

Pembersihan minyak

Metode ini didasarkan pada efek melarutkan minyak fusel dalam minyak lain. Sedangkan alkohol sendiri, bila banyak diencerkan dengan air, tidak akan larut di dalamnya. Untuk menghilangkan aldehida dalam distilat dalam satu prosedur, disarankan untuk menambahkan alkali ke alkohol sebelum dibersihkan dengan minyak - ini akan membuat aldehida menjadi larut.

Di rumah, minyak sayur olahan digunakan. Hal ini diperlukan untuk melindungi nabati dari perubahan bau setelah dibersihkan. Satu-satunya kelemahan dari pilihan ini mungkin adalah perlunya penyulingan bahan mentah yang kedua.

Urutan pembersihan alkohol buatan sendiri dengan minyak:

• pastikan minyaknya tidak berbau dan cocok untuk membersihkan nabati;
• encerkan alkohol mentah hingga 15-30 derajat dengan air;
• tuangkan minyak ke dalam wadah berisi alkohol dengan perbandingan 20 ml per 1 liter minuman;
• tutup wadah dengan penutup yang rapat dan kocok terus menerus selama 1 menit, diamkan dan ulangi prosedur pengocokan setelah 3-5 menit;
• biarkan minuman diam selama sehari di ruangan yang gelap dan sejuk, suhu udara yang disarankan adalah 5-16 derajat, ambang batas bawah akan lebih bermanfaat;
• dalam sehari, lapisan minyak yang telah menyerap kotoran berbahaya akan muncul di permukaan nabati. Tanpa merusaknya, nabati perlu dikeringkan. Ini terjadi dengan bantuan tabung, pada permukaan film kami membuat corong dan mengalirkan minuman keras melaluinya;
• nabati yang dikeringkan disarankan untuk disaring tambahan, untuk ini Anda dapat menggunakan filter arang.

Setelah pembersihan dengan minyak, nabati siap untuk distilasi kedua.

Selain metode pembersihan nabati di atas, masih banyak pilihan lainnya. Semuanya ditujukan untuk membersihkan nabati dari minyak fusel dan aldehida. Pemurnian nabati dengan minyak atau arang aktif merupakan cara yang paling ramah lingkungan, karena pada dasarnya bukan pembersih kimiawi, semuanya didasarkan pada sifat fisik zat. Itulah sebabnya cara-cara ini dianggap paling aman dan sederhana.

tonnasamogona.ru

Mengapa pembersihan perlu dilakukan?

Setelah penyulingan primer, meskipun telah dilakukan pemilihan fraksi ekor dan kepala, hasil penyulingan masih mengandung pengotor yang sangat berbahaya dan merugikan bagi kesehatan manusia, seperti asam asetat dan format, asetaldehida, amil dan metil alkohol. Nama umum mereka adalah minyak fusel.

Bahan-bahan tersebut memberikan bau yang menjijikkan pada alkohol dan lebih banyak merugikan orang daripada membawa manfaat.

• Oleh karena itu, distilat primer harus dimurnikan.
• Minyak Fusel yang terkandung dalam nabati mentah berbahaya bagi kesehatan
• Minyak Fusel tetap berada di dinding pengukus minuman nabati.
• Oleh karena itu, Anda disarankan untuk selalu membilas kukusan setelah penyulingan.
• Dalam industri alkohol, minyak ini tidak dibuang begitu saja, namun digunakan untuk membuat pelarut yang sangat baik untuk industri susu dan gula-gula: amil alkohol.

Pertama-tama, pemurnian diperlukan untuk menghilangkan isoamil alkohol (C5H4OH).

Komponen minyak fusel ini adalah yang paling berbahaya, dan menyumbang sebagian besar (hingga 60%) dari jumlah total pengotor yang dihilangkan. C5H4OH berbahaya karena jika bersentuhan dengan kulit menyebabkan lecet akibat luka bakar, dan jika berinteraksi dengan sistem pernapasan menyebabkan mati lemas dan batuk parah. Untuk informasi lebih lanjut tentang pembersihan dengan filter karbon, lihat video ini:

samogonhik.ru

Prosedur langkah demi langkah

Arang aktif yang dijual hampir di setiap apotek dibuat dengan menggunakan kayu. Pilihan ini cukup dapat diterima untuk membersihkan nabati di rumah, namun zat yang ada dalam produk ini (pati, bedak) dapat merusak rasa nabati pada keluarannya, sehingga memberikan rasa pahit.

Cara membersihkan nabati yang paling populer dan efektif saat ini adalah membersihkan dengan arang kelapa.

Itu terbuat dari batok kelapa. Batubara ini lebih unggul dibandingkan batubara jenis kayu dalam hal menyerap kotoran berbahaya, karena ukurannya yang jauh lebih kecil. Arang kelapa memungkinkan dengan cepat dan efisien menghilangkan seluruh rangkaian kotoran yang tidak dapat diterima dari produk.

Untuk menghilangkan kotoran tambahan dari nabati menggunakan penyerap kelapa, Anda memerlukan:

1. Tambahkan penyerap ke minuman beralkohol, dengan memperhatikan proporsi berikut: dua sendok makan per liter minuman beralkohol;
2. Campur dengan hati-hati massa yang Anda terima sebagai hasil prosedur;
3. Setelah itu, produk yang dihasilkan harus diinfus sepanjang minggu;
4. Secara berkala, produsen harus mengocok isi wadah agar memperoleh efek yang lebih besar.
5. Dengan menggunakan filter, Anda harus menyaring nabati.

Apa bedanya

Karbon aktif memiliki efek penyerap yang meningkat. Ciri ini dijelaskan oleh fakta bahwa batubara jenis ini ditutupi dengan pori-pori mikro di permukaannya. Itu semua tergantung pada ukuran pori-pori: kemampuan untuk menghilangkan kotoran berbahaya diekspresikan pada tingkat yang lebih besar atau lebih kecil.

• Arang aktif sebagai penyerap dulunya dibuat dari jaringan tulang hewan. Produk yang dihasilkan dengan cara ini memiliki pori-pori kecil yang tidak mampu menyerap molekul minyak fusel yang terlalu besar.
• Oleh karena itu, ketika Anda memutuskan batubara mana yang akan digunakan, ada baiknya menanyakan cara mendapatkannya.
• Untuk memurnikan alkohol buatan sendiri menggunakan arang, penyerapnya harus diperoleh melalui pirolisis kayu.

Prosedur ini diterapkan sebagai berikut: partikel-partikel kecilnya dibakar dalam tungku tipe industri menggunakan suhu tinggi dan tanpa adanya oksigen.

Pembersihan nabati dilakukan dengan arang aktif, yang dijual di apotek. Selanjutnya, batubara tersebut dipisahkan, berubah menjadi bubuk halus.

Setelah itu seluruh prosedur dilakukan dengan cara yang persis sama seperti saat membersihkan dengan arang kelapa. Semua tindakan hampir sama. Ini juga dapat digunakan untuk membuat filter yang akan mengalirkan minuman itu sendiri.

Tingkat keamanan

Membersihkan produk dengan batu bara adalah salah satu prosedur yang paling ramah lingkungan. Arang kelapa dan kayu tidak hanya digunakan dalam pembuatan bir rumahan. Meth penyerap ada di filter air apa pun, masker gas, dan juga di filter akuarium. Saat memilih batubara untuk pembuatan suatu produk, harus diingat bahwa bahan ini mungkin mengandung pengotor dengan berbagai tingkat bahaya.

Video Terkait

samogon-braga.ru

Tentang menerima

• Arang birch untuk membersihkan minuman beralkohol dari minyak fusel dilakukan seperti ini. Kayu bakar birch yang benar-benar kering dibakar (pada suhu tinggi) dalam wadah logam atau lubang yang kekurangan oksigen. Ini disebut pirolisis.
• Batubara untuk menyaring nabati juga dapat diperoleh dari kokas batubara dengan cara ini. Dan bahkan dari batok kelapa dan kenari, kokas gambut, dll.
• Anda juga bisa mengambil arang yang sudah jadi, misalnya untuk barbekyu. Yang terakhir adalah pohon yang sama, tetapi berasal dari jenis pohon yang berbeda. Lebih baik memilih pohon birch. Arang kelapa bahkan lebih baik.

Tentang pembersihan

Bagaimana cara membersihkan nabati dengan benar? Penting untuk mengambil bahan aktif yang sesuai dan membuat filter. Zat ini terdapat dalam kaleng masker gas, akuarium dan filter pemurni air, dan juga dijual batu bara khusus untuk pembuatan anggur.

Produk yang sama yang ditawarkan di apotek mengandung kotoran. Dan di dalam filter pemurni air terdapat resin penukar ion untuk melunakkan air. Masker gas harus bersih. Artinya, perlu membawa perangkat yang tidak terpakai.

Tentang metode pembersihan yang berbeda

• Membersihkan nabati dengan batu bara di rumah dapat dilakukan dengan dua cara. Yang pertama adalah memfilter. Dan yang kedua adalah penempatan karbon aktif langsung ke dalam nabati. Apa yang perlu Anda ambil untuk membuat filter?
• Itu terbuat dari botol plastik yang dipotong atau diambil kaleng penyiram yang sudah jadi. Kapas yang dibungkus kain kasa dimasukkan ke lehernya (Anda juga bisa mengambil tampon yang sudah jadi). Dan di atasnya ditempatkan lapisan karbon aktif. Pembersihan terjadi dengan menyaring minuman.
• Prosesnya cukup panjang, namun efektif. Anda dapat menopang corong dengan tangan Anda. Atau pasang di atas wadah tempat minuman beralkohol murni akan dituangkan dengan cara apa pun.
• Bagaimana cara membersihkan tanpa menggunakan filter? Karbonisasi nabati dengan merendam bahan pembersih di dalamnya terjadi sesuai dengan proporsi yang benar. 50 g zat aktif dikonsumsi per liter minuman.

Campuran tersebut diinfuskan hingga dua minggu dengan pengocokan dari waktu ke waktu. Kemudian nabati disaring. Hal ini dapat dilakukan melalui kapas atau pasir sungai yang dikalsinasi.

Tentang tempurung kelapa

Arang kelapa memiliki pori-pori yang lebih kecil dibandingkan arang kayu. Propertinya sangat bagus. Ya, dan dikonsumsi lebih sedikit per liter cairan alkohol. Sulit membuat filter karbon dari batok kelapa, karena kelapa tidak tumbuh di Rusia. Namun Anda bisa membeli zat aktif siap pakai dari buah palem eksotik. Teknologi pembersihan nabati sama dengan yang dijelaskan di atas.

Tentang kolom

Kolom filter batubara dengan pompa

• Anda dapat membeli filter karbon dan siap. Itu tidak mahal.
• Dijual dalam bentuk kolom baja. Reagen ditempatkan di dalamnya.
• Membersihkan minuman beralkohol apa pun dengan kolom seperti itu efektif karena mudah digunakan. Dalam satu jam, satu liter cairan melewatinya.
• Kolom akan bertahan bertahun-tahun karena terbuat dari baja tahan karat. Dan cara membersihkan nabati dengan batu bara, sudah disebutkan di atas.

Perangkat paling sederhana

Jika ada arang birch untuk dibersihkan, maka pembuatan alat penyaring paling sederhana dimulai dengan penghancuran, jika potongannya besar. Ini bisa dilakukan di dalam panci. Kemudian dibuat corong dari botol plastik. Lubang ditusuk pada gabusnya. Wol kapas tersumbat rapat di leher.

• Bahan aktif dituangkan ke dalam corong.
• Ketika disaring, itu akan mulai muncul, hal ini perlu dicegah. Cara termudah untuk menekan massa batubara dari atas adalah dengan jaring logam.
• Botol diletakkan di atas toples kaca secara terbalik (dipotong terlebih dahulu). Dan minuman keras dituangkan di atasnya. Dan cairan murni akan mengalir dari bawah.
• Anda dapat mengulangi prosesnya dengan mengganti arang.Filter nabati digunakan satu kali.

Akhirnya

Adsorpsi minyak fusel berbahaya dari nabati dengan zat aktif harus digunakan tanpa gagal. Menghilangkan minyak fusel membuat alkohol gosok buatan sendiri lebih aman. Jika dikombinasikan dengan distilasi ganda, ini akan menjadi lebih baik.

Pemurnian nabati dengan zat aktif dan diperoleh dengan berbagai cara dapat dilakukan di rumah, dan tidak mahal secara finansial. Yang penting minumannya lebih aman untuk dikonsumsi, yang terpenting adalah kesehatan liver dan seluruh tubuh manusia. Penggunaan batu bara untuk ini efektif. Nenek moyang kita juga menggunakan filter untuk membersihkan alkohol.

samogonpil.ru

Varietas batubara

Di bagian ini saya akan mencantumkan jenis-jenis yang kurang lebih populer digunakan oleh para pembuat minuman keras untuk membersihkan minuman mereka.

1. Karbon aktif birch

Sangat populer di kalangan moonshiner. Dijual di toko untuk pembuat anggur, serta di toko khusus, seperti "Ahli Kimia Rusia".

1. Kelapa (KAU)

Seperti namanya, tidak sulit ditebak karena terbuat dari batok kelapa.

Juga merek yang sangat populer. Itu yang saya rekomendasikan untuk digunakan. Menurut banyak penjual, KAU memiliki daya pembersihan lebih tinggi dibandingkan birch. Anda bisa membelinya di tempat yang sama dengan BAU.

1. Arang aktif farmasi.

Semua orang mungkin pernah melihat dan bahkan mencobanya. Anda bisa menggunakannya, tapi ada satu peringatan. Batubara farmasi seringkali mengandung eksipien, terutama tepung kentang dan sukrosa.

Saya telah mendengar dari sesama pembuat anggur bahwa bahan tambahan ini membuat minuman keras menjadi lebih keras. Sejujurnya saya tidak pernah memperhatikan perbedaannya, tapi untuk berjaga-jaga saya mencoba menggunakan KAU saja.

1. Arang untuk barbekyu

Beberapa penyuling juga menggunakan ini.

• Saya tidak menyarankan melakukan ini. Tidak diketahui dari bahan apa itu dibuat. Kemungkinan besar, batubara tersebut tidak diatur oleh Standar Negara, dan oleh karena itu tidak diketahui dari teknologi apa batubara tersebut diperoleh.
• Karbon aktif untuk pemurnian alkohol diproduksi pada suhu 800-1000 °C. Jika suhunya lebih rendah, maka resin mungkin tertinggal di dalamnya dalam jumlah kecil tetapi cukup untuk merusak produk bagi kita.

1. Filter rumah tangga

Anda dapat membersihkan nabati dengan melewatkannya melalui wadah penyaring. Dia melakukan pekerjaannya dengan baik. Benar, dalam beberapa kasus ada peningkatan kehilangan benteng - sekitar 5 derajat.

Petunjuk untuk arang

Nah, di bawah ini beberapa cara membersihkan nabati dengan arang. Seperti yang saya katakan di awal artikel, sebelum dibersihkan, nabati harus diencerkan menjadi alkohol 15-20%, kemudian disuling lagi untuk meningkatkan kekuatannya.

Efek maksimal dapat dicapai jika bersihkan nabati dengan minyak sayur.

• Pemurnian BAU atau KAU

1. Batubara diambil dengan takaran 10 gram (sendok makan) per 1 liter penyortiran.
2. Bisa dicuci dengan air minum dari debu.
3. Ambil botol plastik biasa. Beberapa lubang dibuat di gabus dan bagian bawahnya dipotong. Sepotong kapas atau kapas ditempatkan di bawah gabus dan jumlah CAU yang diperlukan dituangkan.
4. Nah, kemudian nabati dituang dan disaring. Saya berlari 3 kali.

Anda juga bisa menuangkan batu bara ke dalam wadah penyortiran dan mengocoknya dengan baik. Dalam hal ini, lebih baik menggandakan dosisnya. Simpan batu bara dalam nabati tidak lebih dari 20 menit, lalu saring melalui kapas atau kertas saring.

• Pembersihan arang aktif farmasi

Semuanya sama seperti pada pembersihan sebelumnya. Dosis - 45 tablet per 1 liter nabati. Hancurkan tablet sebelum digunakan.

Analisis laboratorium kualitas pembersihan

Saya memberikan hasil analisa laboratorium nabati sebelum dan sesudah pembersihan arang.

• Analisis dilakukan oleh anggota forum Homedistiller yang sangat dihormati dengan nama panggilan Alexander956. Berikut ini tautan ke postingan forum.
• Data ini mengkonfirmasi apa yang dikatakan dalam artikel ini - batu bara mengatasi minyak fusel dengan sangat efektif, dan kualitas pembersihan meningkat secara signifikan dengan pengenceran nabati yang kuat.
• Alkohol mentah dari tumbukan gula, disuling hingga suhu 99 derajat di dalam kubus, dianalisis. hampir sampai ke air.
• Jumlah pengotor ditunjukkan dalam mg per liter alkohol anhidrat.

Regenerasi batubara di rumah

Arang dapat digunakan beberapa kali, tetapi lama kelamaan arang kehilangan sifat penyerapnya. Di industri, ia mengalami regenerasi.

• Ini juga bisa dilakukan di rumah. Mungkin tidak seefektif itu, tapi tetap saja. Cara melakukan ini dijelaskan dalam buku yang sama oleh Dorosh-Lysenko. Petunjuk pada foto di bawah ini:
• Oke, semuanya sudah berakhir. Sekarang. Sekarang Anda tahu cara membuat minuman keras dengan benar. Ditambah dengan distilasi fraksi ganda, Anda bisa mendapatkan produk yang sangat berkualitas dan lezat.
• Dalam rencana saya, saya memiliki artikel tentang beberapa metode pembersihan lagi, jadi saya sarankan untuk berlangganan artikel baru. Saya juga mendorong Anda untuk berbagi pengalaman Anda di komentar. Saya sangat tertarik.

vinodela.ru

Cara membuat arang aktif

Membuat karbon aktif berkualitas tinggi dengan tangan Anda sendiri untuk membersihkan nabati cukup sulit. Teknologi cara mengaktifkan arang untuk membersihkan nabati menggunakan efek pirolisis - pembakaran kayu dalam kondisi kekurangan oksigen.

Untuk membuat arang aktif sendiri, ikuti langkah-langkah berikut:

• ambil kayu bakar birch dan biarkan terbakar sempurna di api terbuka;
• bila hanya tersisa arang yang membara, masukkan ke dalam wadah dengan penutup yang rapat;
• setelah bara api keluar dan dingin, media filter sudah siap.

Jika langkah-langkah ini diikuti dengan benar, kualitas batubara yang dihasilkan sebenarnya tidak akan kalah dengan yang ditawarkan di toko.

Cara membuat arang

Anda dapat menyiapkan arang untuk membersihkan nabati dengan tangan Anda sendiri menggunakan dua opsi:

1. Dengan membakar kayu dalam kondisi kekurangan oksigen.

Setelah kayu bakar dibakar hingga menjadi batu bara, masukkan ke dalam wadah kedap udara yang tidak memungkinkan masuknya udara.

1. Dengan mengkalsinasi kayu bakar tanpa akses udara.

Penerapan paling sederhana dari metode ini adalah dengan menempatkan kayu bakar di bawah baskom logam dan menyalakan api besar di atasnya.

Sebenarnya langkah-langkah di atas juga merupakan cara mengaktifkan arang untuk membersihkan nabati. Berkat pengolahan inilah batubara memperoleh peningkatan kemampuan untuk menyerap zat berbahaya.

Cara mengembalikan karbon aktif setelah membersihkan nabati

Tidak disarankan menggunakan kembali arang aktif untuk membersihkan nabati. Karena selama penggunaan, batubara jenuh dengan kotoran berbahaya yang terkandung dalam produk, akan lebih mudah untuk mengganti elemen pembersih daripada memulihkannya.

Beberapa tip menghemat biaya untuk memurnikan alkohol dapat berbahaya bagi kesehatan Anda. Ini termasuk tips membilas arang aktif setelah membersihkan nabati.

Perlu diketahui bahwa zat yang diserap oleh struktur batubara tidak dapat tersapu oleh aliran air.

• Dan jika bahan penyaring tersebut digunakan kembali, semua kotoran yang diserapnya dapat kembali ke minuman.
• Ada anjuran untuk memulihkan batubara setelah digunakan dengan cara mengolahnya dengan larutan asam klorida 2%, kemudian bilas dengan air, keringkan, nyalakan api dalam wadah tertutup dan gunakan kembali.
• Mengingat bahaya senyawa berbahaya yang tersisa dalam karbon aktif masuk ke dalam minuman yang dimurnikan, cara ini sebaiknya tidak digunakan.

Menebak bahwa tidak selalu ada produk beralkohol berkualitas tinggi di rak-rak toko, mereka sering menggunakan pembuatan minuman keras (walaupun alkohol dan minuman keras juga digunakan untuk tujuan lain, misalnya dalam pengobatan), karena. membuatnya cukup mudah di rumah, tidak memerlukan bahan khusus, dan juga tersedia dengan kisaran harga yang terjangkau.

Ketika nabati dikeluarkan, ia memiliki bau tidak sedap tertentu yang ingin Anda hilangkan, berbagai kotoran berbahaya tetap ada (misalnya, amil dan isopropil alkohol) dan minyak fusel yang berdampak negatif pada tubuh manusia dan harus dibuang untuk diambil. minuman keras di dalam.

Untuk menghilangkan kedua parameter tersebut digunakan berbagai metode pembersihan nabati, yang paling mudah diakses akan dibahas pada artikel yang diusulkan, yaitu cara membersihkan nabati dengan karbon aktif.

Ada teknologi pemurnian yang berbeda, kami akan mempertimbangkan fitur dan perbedaan mendasar hanya dua:

• Penyerap dalam tablet;
• penyerap kayu.

Cara membersihkan nabati dengan tablet arang aktif (dengan video)

Untuk memulainya, pertimbangkan bagaimana Anda bisa membersihkan nabati dengan tablet arang aktif. Para pembuat minuman keras profesional mengatakan ini salah, karena. tablet penyerap memiliki pori-pori kecil, yang tidak cukup untuk membersihkan partikel minyak fusel yang berpori besar, terkadang terbuat dari tulang hewan, dan juga memiliki bahan tambahan seperti bedak dan pati yang mengubah rasa minuman beralkohol. Namun demikian, banyak yang memikirkan teknologi ini karena ketersediaan umum dan kemudahan penerapannya.

Salah satu cara membersihkan nabati dengan tablet arang aktif adalah dengan mengambil botol plastik yang bagian bawahnya dipotong dan tutupnya diberi lubang kecil, lalu diisi dengan tablet penyerap dalam jumlah besar (sekitar 100 buah). Masukkan botol ke dalam toples kosong dengan volume minimal yang akan dibersihkan, dan Anda dapat memulai proses pemurnian. Tuang nabati (1-2 l) ke dalam botol berisi air, tunggu hingga cairan menghitam bercampur batu bara mengalir ke dalam stoples. Tiriskan minuman beralkohol ke dalam toples dengan cara ini sepenuhnya, ulangi prosedur ini setidaknya 2-3 kali.

Setelah cairan cukup tercampur dengan partikel arang dan menjadi warna hitam pekat, diamkan selama beberapa menit. Selanjutnya, Anda perlu mengambil kaleng penyiram dan memasukkan kapas (kapas) yang cukup besar ke dalamnya. Masukkan kaleng penyiram ke dalam stoples bersih dan mulailah menyaring dengan menuangkan cairan hitam ke dalam kaleng penyiram. Tuang juga sebagian agar tidak tumpah ke meja. Untuk efek terbaik, Anda harus menyaring minuman beralkohol dua kali.

Lebih jelasnya cara membersihkan nabati dengan arang aktif bisa Anda lihat di video:

Pembersihan dengan metode yang ditentukan telah selesai, namun untuk kepastian yang lebih baik, kami akan mempertimbangkan opsi lain, menggunakan arang aktif arang.

Cara membersihkan nabati dengan arang aktif

Mempertimbangkan cara membersihkan nabati dengan arang aktif yang benar, sebaiknya segera lakukan reservasi bahwa arang aktif birch dan kelapa, yang khusus diproduksi untuk industri minuman beralkohol, paling cocok untuk disaring. Anda tidak boleh mempertaruhkan kesehatan Anda dan menggunakan batu bara dari masker gas, filter air, atau cara improvisasi lainnya, karena. mereka dalam banyak kasus mengandung kotoran berbahaya lainnya.

Untuk menyaring dengan cara ini, pertama-tama perlu menggiling penyerap dalam panci besar. Moonshine dengan kekuatan 40 - 55 ° C harus dituangkan ke dalam panci ini. Untuk 1 liter nabati, Anda harus mengonsumsi 50 g arang aktif. Sekarang Anda perlu menyimpan cairan dalam wadah tertutup rapat. Pendapat terbagi mengenai masalah ini. Ada yang berpendapat bahwa campuran tersebut harus disimpan selama kurang lebih seminggu, dikocok setiap 1-2 hari. Yang lain menyarankan untuk tidak mengekspos secara berlebihan selama lebih dari setengah jam dalam larutan, kemudian diamkan selama 2 jam sampai partikel penyerap mengendap, karena. kontak alkohol dan karbon yang berkepanjangan akan menyebabkan oksidasi alkohol dan munculnya aldehida tambahan.

Hasilnya tergantung pada kualitas dan jenis arang aktif yang dipilih untuk pemurnian. Pilih opsi yang paling sesuai untuk Anda (terkadang melalui coba-coba). Setelah itu, cairan yang mengendap harus disaring melalui kaleng penyiram dengan kapas, sebaiknya beberapa kali.

Teknologi yang dipertimbangkan, cara membersihkan nabati dengan karbon aktif, akan membantu menghilangkan kotoran berbahaya. Seberapa besar perubahan bau dan rasa tertentu dapat diuji dalam praktik. Jika mau, Anda dapat meningkatkan rasa dan sifat aromatik minuman tersebut dengan menambahkan berbagai ramuan dan akar aromatik.