Kue zucchini berlapis dengan keju. Kue Zucchini - hidangan berlapis pancake zucchini yang lezat dengan tomat

Kue Zucchini (4 pilihan win-win untuk kue camilan yang lezat)

Resep kue zucchini nomor 1

Bahan-bahan
zucchini 1 buah (sedang)
telur 4 buah
tepung 6 sdm
garam
merica bubuk
Untuk mengisi
mayones
peterseli
bawang putih
merica bubuk

Memasak
Parut kasar zucchini dan tambahkan telur, tepung, garam dan merica. Sementara itu, parut bawang putih di parutan halus, cincang halus peterseli dan campur semuanya dengan mayones.

Kocok semuanya dengan baik. Goreng pancake dalam wajan. Setiap pancake diletakkan di piring terpisah agar lebih cepat dingin.

Bumbui pancake dengan bawang putih, mayones, dan bumbu peterseli, lalu susun dalam satu tumpukan. Anda perlu menunggu untuk berendam sedikit.

Kue zucchini yang lezat sudah siap!

Resep kue zucchini nomor 2

Bahan-bahan:
- 2 buah zucchini muda (berat total sekitar 1 kg)
- 4 butir telur
- 1 cangkir tepung
- garam lada
- 1/2 cangkir mayones
- 2-3 siung bawang putih
- 4 tomat
- beberapa helai daun bawang.
Memasak:
Timun Jepang
parut di parutan kasar, lalu peras perlahan untuk menghilangkan kelebihannya
cairan. Tambahkan telur, tepung, garam dan merica ke zucchini. Saya juga menambahkan 1 sdt Kari ke dalam adonan, campur semuanya hingga membuat adonan seperti pancake.
Olesi sedikit penggorengan dengan minyak sayur dan panggang pancake di dalamnya. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mengoleskan adonan dengan sendok ke dalam wajan
Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke mayones dan aduk.
Potong tomat menjadi irisan setipis mungkin (saya melakukannya dengan pisau fillet).
Sekarang mari kita merakit kuenya. Setiap lapisannya akan seperti ini: olesi pancake dengan mayones (tidak terlalu kental), olesi lingkaran tomat di atasnya, lalu pancake lagi, dll.
Hiasi dengan tomat dan rempah-rempah

Resep kue zucchini nomor 3

Zucchini, beratnya sekitar 1 kg, kupas dan parut di parutan kasar. Garam dan biarkan hingga membentuk jus.
Pada saat ini, goreng irisan terong dalam wajan.
Tiriskan cairan dari zucchini, peras dengan baik.
Tambahkan 2 sdm. tumpukan tepung
2 sdm pati tanpa slide
2 telur
2/3 sdt soda mati
garam lada.
Campur semuanya dengan baik dan panggang 4 pancake tidak tipis:
Jangan khawatir jika rusak. Di bawah lapisan isian tidak akan terlihat.
Setiap panekuk harus diolesi dengan mayones bawang putih.
Letakkan irisan terong di pancake pertama.
Pada pancake kedua, masukkan wortel Korea yang dicincang halus atau digulung melalui penggiling daging melalui parutan besar.
Di pancake ketiga - jamur goreng.
Untuk pancake keempat - keju parut dan sayuran cincang halus.
Hiasi bagian atas kue dengan tomat.

Resep kue zucchini nomor 4

Bahan-bahan:
1 zucchini sedang;
1 butir telur;
4-5 sendok makan tepung;
garam lada;
1 bungkus mayones;
3-4 wortel;
2 buah. bawang bombai;
150 gram. keju;
dil;
tomat dan paprika untuk hiasan.
Memasak:
Adonan untuk pancake zucchini:
Kupas zucchini dari kulitnya, buang bagian tengahnya dan oleskan pada borscht. Garam lada. Tambahkan telur dan tepung. Campur semuanya dengan seksama. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan 10 (atau lebih) pancake ukuran sedang.
Adonan untuk pancake zucchini tidak menyebar ke dalam wajan, jadi ambillah sendok besar dan ratakan adonan di dalam wajan dengan hati-hati dan merata dengan bagian belakang wajan.
Isian:
Parut wortel, cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna keemasan, tanpa digoreng.
Hapus dari api. Tambahkan mayonaise, keju parut dan adas cincang, garam secukupnya dan sesuai selera.
Lalu lapisi semua pancake dengan campuran ini, kecuali yang paling atas.
Olesi bagian atasnya dengan mayonaise dan hiasi bagian tengahnya dengan paprika cincang halus dan irisan tomat tipis-tipis.

Zucchini adalah sayuran yang enak, sehat dan serbaguna dalam masakan. Berkat kualitas rasanya, zucchini berhasil digunakan dalam banyak resep, dan dengan setiap musim zucchini baru, ibu rumah tangga dan juru masak menghasilkan hidangan yang semakin menggugah selera dengan bahan ini. Zucchini digunakan dalam hidangan pertama dan kedua, serta dalam salad, makanan pembuka, dan bahkan makanan penutup!
Resep kue zucchini yang diusulkan adalah kesempatan bagus untuk menikmati, mencoba hidangan baru yang menarik, dan menjamu tamu. Kue seperti itu tidak hanya akan menjadi camilan lezat, tetapi juga akan terlihat serasi dan meriah di meja mana pun! Dengan tekstur lembut dan rasa bawang putih yang luar biasa pedas, hidangan ini pasti akan menjadi salah satu favorit Anda!
Memasak kue zucchini sangat mirip dengan memasak gorengan zucchini. Adonannya diuleni dari parutan zucchini, lalu pancake digoreng, lalu diolesi dan dirangkai menjadi kue yang cantik.
Untuk hidangan ini, Anda dapat menggunakan zucchini apa saja - baik yang muda maupun yang terlalu matang, yang sangat membantu jika menggunakan buah yang tidak dipetik tepat waktu. Buah yang terlalu matang harus dikupas dan bagian tengahnya dibuang bijinya. Zucchini muda dapat digunakan utuh, hanya setelah dicuci bersih.
Anda bisa menghias kue dengan sayuran cerah: tomat, paprika, mentimun; serta bumbu: daun bawang, peterseli, adas. Anda bahkan dapat menulis ucapan selamat dengan saus tomat!

Info Rasa kue camilan

Bahan-bahan

2 zucchini berukuran sedang;
2 butir telur mentah;
150 g selada mayones;
2 keju olahan;
2-3 siung bawang putih;
garam;
lada hitam bubuk;
minyak sayur untuk menggoreng;
tomat dan sayuran untuk dekorasi.

Cara memasak kue zucchini dengan keju leleh, bawang putih dan tomat

Sebelum mulai memasak, kupas keju olahan dari kertas timah dan masukkan ke dalam freezer (keju yang sedikit beku akan lebih mudah untuk diparut).
Cuci zucchini, kupas dan buang bijinya jika perlu. Parut daging zucchini di parutan kasar.

Tambahkan telur, garam, lada hitam bubuk, dan tepung ke dalam parutan zucchini.

Mencampur. Anda harus mendapatkan adonan, seperti pancake zucchini.

Goreng pancake zucchini sebagai berikut. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur. Masukkan adonan zucchini dengan sendok dan ratakan hingga menjadi pancake yang cantik dan rapi. Goreng terlebih dahulu di satu sisi, lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya.

Anda akan mendapatkan 5-6 pancake.
Siapkan isian: kupas, potong bawang putih dan campur dengan mayones.

Lumasi setiap pancake yang sudah matang dengan mayones bawang putih, dan parut keju olahan di atasnya.

Setelah mengumpulkan seluruh kue camilan zucchini dengan bawang putih dan keju dengan cara ini, hiasi dengan irisan tomat dan rempah-rempah, seperti pada foto, atau sayuran lain sesuai selera Anda.

Untuk menyiapkan camilan yang lezat dan tidak biasa, dan bagi mereka yang mendukung gaya hidup sehat - sekadar makanan, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Pertama-tama - zucchini. Mereka adalah komponen utama hidangan. Meski ini sudah jelas, jadi jangan buang waktu dan mulailah memasak!

Nah berikut ini bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat bahan dasarnya yaitu pancake zucchini, bisa juga kuenya:

1. Zukini - 1,5 buah.
2. Tepung - 200 gram.
3. Telur - 2 buah.
4. Garam (sesuai kebijaksanaan Anda).
5. Soda - 10 gram.

Tapi kami akan menggunakan komponen berikut untuk menyiapkan lapisan di antara kue:

1. Wortel sebanyak 1 pc.
2. Tomat - 4 buah.
3. Busur - 3 buah.
4. Bawang putih - 4 siung besar.
5. mayones.

Tahapan pembuatan kue lapis

Langkah pertama adalah menyiapkan adonan kuenya. Dasar dari tes ini adalah zucchini. Pertama, cuci dan kupas zucchini. Lalu kami menggosok zucchini, yang kami gunakan parutan berlubang besar. Dalam wadah dengan zucchini parut, kami mulai menambahkan sisa produk yang diperlukan. Pertama-tama, masukkan telur.

Lalu tambahkan garam sesuai selera.

Soda harus dipadamkan dengan cuka dan juga ditambahkan ke wadah dengan bahan lainnya.

Pada akhirnya tambahkan tepung.

Campur bahan dengan sendok.

Adonan zucchini sedikit kental dan gembur. Ini terlihat seperti ini:

Langkah selanjutnya adalah mulai memanggang kue. Untuk melakukan ini, sebarkan adonan dalam lapisan tipis di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sebaiknya gunakan penggorengan kecil dengan diameter sekitar 22 cm.

Panggang 5 kue, masing-masing di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Kami meletakkan kue yang sudah jadi di piring datar lebar.

Seperti yang Anda lihat di foto, kue terakhir sedikit gosong, tapi ini tidak kritis.

Kue sudah siap dan Anda bisa mulai menyiapkan lapisan dan membentuk kue.

Mempersiapkan isian dan membentuk kue

Lapisan pertama kuenya adalah bawang putih. Untuk melakukan ini, kupas bawang putih dan gosokkan pada parutan dengan sel kecil.

Lalu campurkan bawang putih dengan mayonaise.

Lumasi kue pertama dengan massa yang sudah disiapkan.

Lapisan kue berikutnya terdiri dari wortel dan bawang bombay. Untuk melakukan ini, gosokkan wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar.

Bawang harus dipotong dadu kecil.

Kemudian goreng bawang bombay dan wortel hingga empuk.

Pada kue pertama yang sebelumnya kita olesi dengan mayones-bawang putih, taruh kue kedua, olesi sedikit dengan mayones dan olesi sayuran goreng.

Jadi pada tahap ini kita sudah menggunakan 2 kue:
kue - massa bawang putih - kue - bawang bombay dengan wortel

Lapisan berikutnya akan menjadi bawang putih lagi. Kami meletakkan kue ke-3 di atas lapisan wortel-bawang dan olesi dengan sisa campuran bawang putih-mayones.

Lapisan selanjutnya adalah tomat.

Mempersiapkan lapisan tomat. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong tomat menjadi lingkaran, lalu pada kue ke-3, olesi dengan campuran bawang putih, masukkan kue ke-4, olesi sedikit dengan mayones dan taruh tomat di atasnya.

Kue bagian atas (ke-5) juga bisa diolesi sedikit mayones dan dihias dengan sayuran dan rempah-rempah.

Kue zucchini itu indah dan harum. Hidangan ini terdiri dari lima lapisan dan lapisan yang berbeda-beda, sehingga bisa dijadikan sebagai camilan mandiri di meja pesta.

Saat dipotong, kuenya terlihat cerah.

Sepotong kue terlihat seperti ini:

Tomat ceri berbeda dari tomat besar tidak hanya dalam ukuran buahnya yang kecil. Banyak varietas ceri yang memiliki ciri rasa manis yang unik, yang sangat berbeda dengan tomat klasik. Siapa pun yang belum pernah mencicipi tomat ceri dengan mata tertutup mungkin memutuskan bahwa mereka sedang mencicipi buah-buahan eksotis yang tidak biasa. Pada artikel ini, saya akan membahas tentang lima tomat ceri berbeda yang memiliki buah paling manis dengan warna yang tidak biasa.

Saya mulai menanam bunga tahunan di taman dan di balkon lebih dari 20 tahun yang lalu, tetapi saya tidak akan pernah melupakan petunia pertama saya, yang saya tanam di pedesaan sepanjang jalan setapak. Hanya beberapa dekade telah berlalu, tetapi orang bertanya-tanya betapa berbedanya petunia di masa lalu dengan hibrida banyak sisi saat ini! Pada artikel ini, saya mengusulkan untuk menelusuri sejarah transformasi bunga ini dari orang bodoh menjadi ratu semusim yang sesungguhnya, serta mempertimbangkan varietas modern dengan warna yang tidak biasa.

Salad dengan ayam pedas, jamur, keju, dan anggur - harum dan memuaskan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama jika Anda menyiapkan makan malam dingin. Keju, kacang-kacangan, mayonaise merupakan makanan berkalori tinggi, dipadukan dengan ayam goreng pedas dan jamur, Anda mendapatkan camilan bergizi tinggi yang disegarkan dengan anggur asam manis. Fillet ayam dalam resep ini direndam dalam campuran pedas kayu manis bubuk, kunyit, dan bubuk cabai. Jika Anda menyukai makanan yang pedas, gunakan cabai pedas.

Pertanyaan tentang bagaimana menanam bibit yang sehat menjadi perhatian semua penghuni musim panas di awal musim semi. Tampaknya tidak ada rahasia di sini - hal utama untuk bibit yang cepat dan kuat adalah memberi mereka kehangatan, kelembapan, dan cahaya. Namun dalam praktiknya, di apartemen kota atau rumah pribadi, hal ini tidak mudah dilakukan. Tentu saja, setiap tukang kebun berpengalaman memiliki caranya sendiri dalam menanam bibit. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang asisten yang relatif baru dalam hal ini - penyebar.

Tugas tanaman indoor di dalam rumah adalah menghiasi rumah dengan penampilannya, menciptakan suasana kenyamanan tersendiri. Untuk itu kami siap merawatnya secara rutin. Perawatan tidak hanya menyiram tepat waktu, meskipun ini juga penting. Penting untuk menciptakan kondisi lain: pencahayaan yang sesuai, kelembaban dan suhu udara, melakukan transplantasi yang benar dan tepat waktu. Bagi penanam bunga berpengalaman, tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Namun para pemula seringkali menghadapi kesulitan tertentu.

Potongan daging dada ayam yang lembut dengan champignon mudah disiapkan sesuai resep ini dengan foto langkah demi langkah. Ada pendapat bahwa memasak irisan daging dada ayam yang berair dan empuk itu sulit, padahal tidak! Daging ayam praktis tidak mengandung lemak, itulah sebabnya dagingnya kering. Namun, jika Anda menambahkan krim, roti putih, dan jamur dengan bawang bombay ke dalam fillet ayam, Anda akan mendapatkan irisan daging lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Di musim jamur, coba tambahkan jamur hutan ke daging cincang.

Taman indah yang mekar sepanjang musim tidak terbayangkan tanpa tanaman keras. Bunga-bunga ini tidak memerlukan perhatian seperti bunga semusim, tahan beku, dan hanya terkadang membutuhkan sedikit perlindungan selama musim dingin. Berbagai jenis tanaman keras tidak mekar pada waktu yang sama, dan durasi pembungaannya dapat bervariasi dari satu minggu hingga 1,5–2 bulan. Pada artikel ini, kami mengusulkan untuk mengingat kembali bunga abadi yang paling indah dan bersahaja.

Perkecambahan benih yang buruk sering terjadi di pasar Rusia. Biasanya, tingkat perkecambahan kubis minimal 60%. Pada kantong benih sering tertulis bahwa tingkat perkecambahan hampir 100%, padahal dalam prakteknya sudah baik jika minimal 30% benih keluar dari kemasan tersebut. Itulah mengapa sangat penting untuk memilih pemasok yang tepat. Pada artikel ini, kita akan membahas varietas dan hibrida kubis putih, yang pantas mendapat cinta dari para tukang kebun.

Semua tukang kebun berusaha keras untuk mendapatkan sayuran segar, ramah lingkungan dan harum dari kebun. Kerabat dengan senang hati menerima hidangan buatan sendiri dari kentang, tomat, dan salad mereka. Namun ada cara untuk menunjukkan kehebatan kuliner Anda dengan efek yang lebih besar. Untuk melakukan ini, Anda harus mencoba menanam beberapa tanaman harum yang akan memberikan rasa dan aroma baru pada masakan Anda. Sayuran apa di taman yang dianggap terbaik dari sudut pandang seorang ahli kuliner?

Salad lobak dengan telur dan mayones, yang saya buat dari lobak Cina. Lobak ini sering disebut lobak Loba di toko kami. Bagian luar sayurnya ditutupi kulit berwarna hijau muda, dan pada potongannya ternyata ada daging buah berwarna merah muda yang terlihat eksotik. Saat memasak, diputuskan untuk fokus pada aroma dan rasa sayuran, dan membuat salad tradisional. Ternyata sangat enak, kami tidak menemukan nada "gila", tapi enaknya makan salad musim semi ringan di musim dingin.

Kesempurnaan anggun dari bunga-bunga putih bercahaya di tangkai tinggi dan daun eucharis besar berwarna gelap mengkilat memberikan tampilan bintang klasik. Dalam budaya ruangan, ini adalah salah satu bohlam paling terkenal. Hanya sedikit tanaman yang menimbulkan banyak kontroversi. Pada beberapa orang, euharis mekar dan bergembira tanpa susah payah, pada orang lain, selama bertahun-tahun mereka tidak melepaskan lebih dari dua daun dan tampak kerdil. Amazon lily sangat sulit diklasifikasikan sebagai tanaman bersahaja.

Kefir Pizza Pancakes adalah pancake lezat dengan jamur, zaitun, dan mortadella yang mudah dibuat dalam waktu kurang dari setengah jam. Tidak selalu ada waktu untuk memasak adonan ragi dan menyalakan oven, dan terkadang Anda ingin makan sepotong pizza tanpa meninggalkan rumah. Agar tidak pergi ke restoran pizza terdekat, ibu rumah tangga yang bijak datang dengan resep ini. Gorengan seperti pizza adalah ide bagus untuk makan malam atau sarapan sebentar. Sebagai isian kami menggunakan sosis, keju, zaitun, tomat, jamur.

Menanam sayuran di rumah adalah tugas yang bisa dilakukan. Yang utama adalah keinginan dan sedikit kesabaran. Kebanyakan sayuran dan sayuran dapat ditanam dengan sukses di balkon kota atau ambang jendela dapur. Ada keuntungan di sini dibandingkan menanam di luar ruangan: dalam kondisi seperti itu, tanaman Anda terlindungi dari suhu rendah, banyak penyakit dan hama. Dan jika loggia atau balkon Anda berlapis kaca dan terisolasi, maka Anda bisa menanam sayuran hampir sepanjang tahun.

Kami menanam banyak tanaman sayuran dan bunga dalam bentuk bibit, yang memungkinkan kami mendapatkan panen lebih awal. Namun sangat sulit untuk menciptakan kondisi ideal: kurangnya sinar matahari untuk tanaman, udara kering, angin kencang, penyiraman yang tidak tepat waktu, tanah dan benih pada awalnya mungkin mengandung mikroorganisme patogen. Alasan-alasan ini dan lainnya sering kali menyebabkan penipisan, dan terkadang kematian bibit muda, karena bibit ini paling sensitif terhadap faktor-faktor yang merugikan.

Apa itu kue? Paling sering - kue ditumpuk satu sama lain dan diolesi krim. Namun, meski tanpa mengubah strukturnya, kue tersebut dapat disiapkan secara tidak terduga, dengan cara yang tidak biasa. Mengapa tidak, misalnya, membuat kue camilan zucchini?

Kue zucchini parut digoreng dalam wajan, dan tumis wortel serta bawang bombay yang dicampur dengan mayones berfungsi sebagai krim dan isian. Tomat segar akan menambah kesegaran ekstra pada kue camilan zucchini, dan keju akan menghiasi dan melengkapi hidangan. Kue camilan pasti tidak akan luput dari perhatian, penampilannya menarik perhatian orang yang terkejut, dan rasanya sangat enak - luar biasa dan seimbang.

Bahan-bahan

timun Jepang 500 gram
telur 2 buah.
wortel 2 buah.
bawang bombay 2 buah.
tepung 5 sdm. aku.
tomat 4 buah.
mayones 150 gram
bawang putih 2 siung
keju keras 100 gram
minyak sayur

Resep kue Zucchini langkah demi langkah

Siapkan produk yang diperlukan. Potong kulit zucchini dan buang bijinya serta bagian dalamnya yang lunak (jika ada). Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay.
Parut zucchini di parutan bit, pecahkan telurnya.
Mencampur. Tambahkan garam dan tepung.
Aduk rata kembali agar tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Jika adonan terlalu cair, Anda perlu menambahkan sedikit tepung lagi, jika tidak kue tidak akan bisa dibalik. Disini berpedoman pada keadaan, karena kandungan cairan pada zucchini bisa berbeda-beda, tergantung jumlah tepung yang ditambahkan sesuaikan.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Oleskan adonan zucchini setipis mungkin ke seluruh permukaan dengan sendok. Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai muncul kerak tipis. Panggang sisa pancake dengan cara ini. Hasilnya akan menjadi 4-5 buah (diameter wajan 23 sentimeter).
Untuk isiannya, parut wortel, potong bawang bombay menjadi setengah atau seperempat cincin. Tumis dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Cincang bawang putih.
Tambahkan mayones dan aduk.
Semua komponen sudah siap dan Anda dapat mulai merakit. Letakkan kulit zucchini di atas piring.
Oleskan secukupnya dengan isian. Jumlahnya harus banyak, agar kue zucchini menjadi lebih enak.
Tata tomat yang sudah dicincang, bisa merah dan kuning bergantian, hasilnya akan lebih cantik dan menarik.
Jadi, kumpulkan kuenya sepenuhnya.
Pangkas bagian tepinya jika perlu. Lapisi bagian samping dan atasnya dengan mayones.
Taburi dengan keju keras parut. Hiasi sesuai keinginan, Anda bisa menggunakan tomat, rempah segar. Sebelum disajikan, pastikan kue zucchini terendam di lemari es setidaknya selama beberapa jam, idealnya semalaman.