Keju cottage Paskah - resep memasak. Resep keju cottage Paskah yang mudah
Hidangan tradisional untuk Minggu Paskah adalah keju cottage Paskah. Hidangan ini bahkan disebut ritual. Ketika keju cottage Paskah diletakkan di tengah-tengah meja pesta, maka harus dicicipi terlebih dahulu agar bisa menjalani ritual berbuka puasa. Paskah dapat dibuat dari keju cottage dan massa dadih. Resep dengan foto akan memberi tahu Anda caranya.
Untuk menyiapkan Paskah dari massa dadih, Anda membutuhkan lebih sedikit produk. Pertama, rasanya sudah manis, jadi gulanya tidak banyak. Kedua, massa dadihnya sangat aromatik dan sudah mengandung vanilin, jadi kami tidak meminumnya lagi. Ketiga, massa dadih sudah mengandung manisan buah-buahan - bisa berupa kismis atau aprikot kering. Keempat, massa dadih selalu sangat empuk dan tidak perlu digiling melalui saringan, seperti halnya keju cottage, yang selalu dibuat dari biji-bijian. Secara umum, massa dadih memiliki banyak manfaat, jadi jangan ragu untuk membelinya dan menyiapkan santapan Paskah yang lezat darinya. 
Produk yang dibutuhkan:
- 500 gram massa dadih,
- 100 gram gula pasir,
- 3 meja. aku. krim asam,
- 50 gram mentega.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Pindahkan seluruh massa dadih ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula pasir di sana, dan sedikit pemanis dadih. 
Keluarkan mentega terlebih dahulu agar meleleh dan mencapai suhu ruangan. Tambahkan mentega ke dalam massa dadih dan aduk rata agar merata di dalam mangkuk. Saya punya massa dadih dengan kismis, dan Anda bisa membelinya apa saja: bahkan tanpa manisan buah-buahan, bahkan dengan aprikot kering. Jika manisan buah tidak cukup, tambahkan manisan buah berwarna pilihan Anda: berasal dari apel, nanas, pisang, atau bahkan buah ara. 
Tambahkan krim asam, tapi jangan terlalu banyak. Kami mengambil krim asam yang tidak terlalu cair, kandungan lemaknya sekitar 20% atau lebih. Campur massa dadih hingga konsistensi seragam. 
Kami mengambil panci berbentuk pegas khusus, melapisi permukaan bagian dalam dengan kain kasa basah dan memadatkan massa dadih ke bagian paling atas. Kami menaruhnya di lemari es semalaman di bawah tekanan, sehingga whey dan cairannya akan terkuras, dan Paskah akan mengambil bentuk yang benar dan mengeras dengan baik. 
Kami menyajikan keju cottage Paskah yang sudah jadi ke meja pesta. Selamat Hari Paskah!
Dan inilah cara saya merekomendasikan memanggang
Keju cottage Paskah, bersama dengan kue Paskah dan telur berwarna, menjadi dasar meja Paskah. Ini melambangkan Makam Suci dan dipanggang dalam bentuk kerucut terpotong. Secara tradisional, kotak kacang kayu digunakan untuk menyiapkannya: salib Ortodoks, huruf "ХВ" - "Kristus Bangkit", seekor merpati sebagai gambar Roh Kudus, hiasan bunga, dan tandan anggur diukir di dalamnya. dinding. Pola-pola ini terlihat jelas pada hari Paskah ketika dikeluarkan dari cetakan dan diletakkan di atas piring. Cetakan kayu untuk mempersiapkan Paskah dapat dibeli di toko gereja, dan cetakan silikon modern di supermarket mana pun. Mari beri tahu Anda beberapa rahasia menyiapkan hidangan Paskah yang lezat ini.
Paskah harus dilakukan terlebih dahulu: pada Kamis Putih atau Sabtu Putih, Jumat Agung adalah waktu berdoa dan karya rohani, pada hari ini ibu rumah tangga tidak boleh membersihkan atau menyiapkan makanan.
Keju cottage untuk Paskah harus sangat segar dan kering. Untuk menghilangkan kelembapan berlebih, masukkan ke dalam saringan yang dilapisi dengan dua lapis kain kasa, tutup dengan piring, beri beban di atasnya dan biarkan di lemari es selama 12 jam.
Setelah ekstraksi, gosok keju cottage melalui saringan, haluskan dengan blender atau gulir dua kali melalui penggiling daging dengan alat terkecil.
Persiapan awal keju cottage sama untuk semua jenis persiapan Paskah: mentah, direbus, dipanggang dan diseduh (dimasak dalam penangas air). Yang pertama tidak melibatkan penggunaan telur; dalam semua kasus lainnya, putih, kuning telur atau kedua bagian telur harus ada.
Mentega dan krim asam harus berada pada suhu kamar sebelum dicampur (Anda dapat membaca tentang cara cepat menghangatkan mentega). Urutan pencampuran produk adalah sebagai berikut: pertama mentega dihaluskan dan dikocok, kemudian ditambahkan gula pasir atau gula halus, putih dan kuning telur, dan terakhir ditambahkan krim asam. Massa yang dihasilkan dihancurkan dengan sangat hati-hati menggunakan blender.
Kismis, aprikot kering, dan kacang-kacangan harus kering. Anda dapat menggilingnya dengan dua cara: baik dengan tangan dan kemudian menambahkannya terakhir ke hidangan yang sudah jadi, atau dalam penggiling daging bersama dengan keju cottage: rasanya akan terasa, tetapi tidak akan terlihat dalam tekstur Paskah yang homogen. Semakin gelap kismis dan kacang yang dicincang, semakin gelap hasil akhir Paskahnya, jadi lebih baik memilih kismis yang terang dan memotong yang gelap dengan tangan.
Untuk bentuk kayu (pasochnik) Anda perlu menyiapkan kain kasa: Tempatkan lapisan ganda di dalamnya dan sisakan kain kasa secukupnya untuk menutupi bagian atas dadih. Lebih baik memotong kain kasa menjadi persegi panjang untuk setiap bidang bentuk, sehingga tidak terlalu banyak lipatan di sudut-sudut bentuk, yang akan dicetak pada hari Paskah. Saat menggunakan cetakan silikon, kain kasa tidak diperlukan.
Massa yang sudah jadi dicampur dalam mangkuk kaca atau porselen.
Saat menyiapkan Paskah rebus, penting untuk tidak membiarkan campuran mendidih, karena merebus akan menyebabkan terbentuknya gumpalan. Kecilkan api dan aduk rata saat gelembung muncul - perlu waktu sekitar 10 menit sampai dadih benar-benar matang. Custard Easter akan siap setelah massa dadih mengental, dan Paskah panggang dimasak pada suhu 180 derajat selama 40-50 menit.
Anda harus memindahkan campuran ke dalam panci segera setelah massa dadih mendingin. Untuk mencegah Paskah “jatuh dari bawah”, Anda perlu menambahkan massa dadih ke dalam cetakan saat cairan keluar. Jangan lupa untuk meletakkan formulir dengan Paskah di dalam piring: pada menit-menit pertama cairan akan mengalir keluar dari formulir dengan sangat deras, harus dicurahkan. Setelah 6 jam di lemari es, Paskah harus diberi tekanan dan dibiarkan selama 12 jam lagi.
Paskah harus sudah siap pada Sabtu pagi agar Anda punya waktu untuk memberkatinya di gereja.
Keju cottage Paskah - resep memasak.
Kue Paskah keju cottage secara tradisional dibuat dalam bentuk piramida tetrahedral, yang melambangkan Golgota. Oleh karena itu, pada masa pra-revolusi, setiap keluarga memiliki gelas kimia - sebuah bentuk kayu yang dapat dilipat yang terbuat dari empat papan. Saat ini hampir tidak mungkin menemukan bean bag bekas tersebut, namun mulai diproduksi kembali karena meningkatnya permintaan. Harap dicatat bahwa huruf "ХВ" (Kristus telah bangkit) diukir di bagian dalam, serta gambar tradisional: salib, tombak, tongkat, biji-bijian yang bertunas, kecambah dan bunga - simbol penderitaan dan kebangkitan Kristus. Semua ini dicetak pada hari Paskah dan memberikan tampilan yang khusyuk dan meriah.
Paskah bisa mentah, direbus, dan diseduh. Meski komposisi dan rasanya mirip, namun cara pembuatannya berbeda. Paskah mentah lebih mudah disiapkan, tetapi Paskah rebus dan custard bertahan lebih lama (di lemari es - seminggu), selain itu, Anda dapat menambahkan kismis ke dalamnya, yang akan dengan cepat membuat Paskah mentah menjadi asam.
Sangat penting untuk memilih keju cottage untuk Paskah - keju harus segar, kering, dan homogen. Agar massa dadih menjadi lapang, dadih harus ditahan di bawah tekanan untuk menghilangkan kelebihan air, dan kemudian digosok melalui saringan (sebaiknya dua kali). Anda tidak boleh melewatkan keju cottage melalui penggiling daging - keju akan hancur dan kental.
Rempah-rempah seperti kapulaga dan adas bintang akan menambah aroma khas pada Paskah. Selain manisan buah-buahan dan kenari, Anda juga bisa menggunakan kismis dan almond.
Gereja dadih Paskah.
Ada banyak resep untuk mempersiapkan Paskah, tapi tahukah Anda bagaimana Paskah yang sebenarnya disiapkan? Kami menawarkan Anda resep dari buku masak gereja, yang menurutnya Anda dapat menyiapkan Paskah paling otentik, berair dan kaya, sesuai dengan semua tradisi.
Paskah asli dibuat dari bahan-bahan berikut:
2 kg keju cottage
10 butir telur
400 gram mentega
700 gram gula pasir
400 gram krim asam
100 gram kacang almond
100 g kismis tanpa biji
vanilin - secukupnya.
Paskah disiapkan sebagai berikut:
1. Gosok keju cottage dan mentega melalui saringan, tambahkan telur, krim asam dan aduk rata dalam mangkuk besar.
2. Letakkan mangkuk Paskah di atas api sedang dan didihkan sambil terus diaduk dengan spatula kayu agar tidak gosong.
3. Segera setelah adonan mendidih, segera angkat dari api dan dinginkan secepat mungkin sambil terus diaduk.
4. Tambahkan gula, vanilin, kismis, dan almond ke dalam massa yang sudah dingin, aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk, padatkan massa dengan rapat, letakkan piring dengan pemberat di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari.
Selamat makan dan Selamat Paskah!
Penulis Olga Ryvkina
Resep puding keju cottage Paskah.
Paskah keju cottage adalah hidangan tradisional di atas meja pada hari Paskah Besar. Kelezatan nyata yang disukai anak-anak dan orang dewasa tidaklah sulit untuk disiapkan.
Untuk menyiapkan puding keju cottage Paskah, Anda perlu:
Keju cottage berlemak, 1kg
- mentega, 200 gram
- telur, 5 buah
- gula pasir, 200 gr
- gula vanila, sendok teh
- krim 10-20%, 400ml
- kacang-kacangan, manisan buah-buahan, kismis, masing-masing 100 g
Dari produk yang tertera di atas Anda bisa membuat 2 butir telur paskah berukuran sedang (diameter sekitar 12 cm).
Cara menyiapkan puding keju cottage Paskah:
Keju cottage harus melewati penggiling daging atau saringan halus agar menjadi homogen.
Panaskan mentega sedikit sampai lunak (jangan panas!), Tambahkan keju cottage.
Secara terpisah, kocok telur dengan gula pasir dan gula vanila, tambahkan krim, aduk semuanya hingga rata, nyalakan api kecil. Didihkan campuran, aduk terus – adonan akan sedikit mengental.
Campuran telur dibiarkan dingin, kali ini kita campurkan bagian dadih dan mentega dengan manisan buah-buahan, kismis dan kacang-kacangan. Tentu saja, semua buah kering harus dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu, dan dicincang halus jika perlu.
Selanjutnya semua bahan dicampur, Paskah diletakkan dalam bentuk khusus untuk Paskah, yang di dalamnya ada lubang-lubang untuk mengalirkan kelebihan cairan, yang sebelumnya dialasi dengan kain kasa (bisa menggunakan saringan). Kasa harus dilipat menjadi beberapa lapisan, ujung-ujungnya harus menggantung di tepi piring. Saat Paskah diletakkan, tepi kain kasa dibungkus, formulir ditempatkan dalam wadah tertentu, ukurannya lebih besar - Anda perlu meletakkan beban di atasnya, dan whey akan mengalir dari Paskah.
Bentuk di piring, beserta muatannya, dikirim ke dingin selama 12 jam. Setelah waktu ini, kain kasa dibuka, cetakan dibalik, dan Paskah dikeluarkan darinya ke piring. Anda bisa menghias hidangan dengan manisan buah-buahan dan kacang-kacangan.
Penulis Tamara Chumakova
Custard Paskah “Dadih lembut”.
Custard Easter “Tender dadih” dibuat dari bahan-bahan berikut:
Keju cottage pasar - 500 g
kuning telur - 2 buah.
gula – 0,5 sdm.
susu – 2,5 sdm.
mentega – 100 gram
gula vanila - 1 sdt
manisan buah berwarna-warni - 100 g
kenari cincang – 2 sdm.
Cara menyiapkan puding Paskah yang lembut:
1. Peras keju cottage melalui dua lapis kain kasa, lalu gosok melalui saringan.
2. Giling kuning telur dengan gula pasir, tuang susu. Masukkan adonan ke dalam penangas air dan panaskan sambil diaduk hingga mengental (tanpa mendidih).
3. Tuang adonan panas ke dalam mangkuk besar, tambahkan mentega, aduk. Tambahkan gula vanila, manisan buah-buahan, dan kenari. Aduk lagi.
4. Tambahkan keju cottage ke dalam campuran dalam porsi kecil, aduk rata setiap kali.
5. Masukkan adonan ke dalam kantong kasa dan gantung selama 10-12 jam.
6. Kemudian pindahkan massa dadih ke dalam mangkuk, berikan bentuk yang diinginkan dan hias.
Resep Paskah mentah kuno.
Bagi semua orang Kristen, Paskah adalah hari libur besar, tetapi umat Ortodoks sangat menyukai dan menghormatinya. Permulaan Paskah menandai berakhirnya masa Prapaskah, jadi merupakan kebiasaan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan untuk meja Paskah.
Namun, Paskah juga memiliki atribut utamanya - keju cottage Paskah atau kue Paskah dan telur berwarna. Di masa lalu, sulit membayangkan meja pesta Paskah di keluarga Ortodoks tanpa keju cottage Paskah, terkadang bahkan beberapa jenis. Komponen utama hidangan ini adalah keju cottage yang dihaluskan, yang dicampur dengan mentega, krim asam atau krim, telur dan gula, dan ditambahkan vanillin (gula vanila) untuk menambah rasa.
Resep kuno untuk Paskah mentah membutuhkan produk berkualitas tinggi: keju cottage - hanya segar, tidak asam, harus disimpan di bawah tekanan agar kelebihan whey menetes; mentega harus tawar, lembut dan plastik; krim asam dan krim diambil dengan kandungan lemak 30%, dan gula pasir halus dan berwarna putih.
Resep lama untuk Paskah mentah juga mengharuskan keju cottage digosok secara menyeluruh melalui saringan untuk menghindari butiran pada Paskah. Mentega harus melunak pada suhu kamar, sehingga harus dikeluarkan dari lemari es 1,5-2 jam sebelum menyiapkan Paskah. Dalam keadaan apa pun minyak tidak boleh larut saat dipanaskan.
Kismis, manisan buah-buahan, dan aprikot kering, yang biasanya ditambahkan ke keju cottage Paskah, harus dicuci bersih dan dikeringkan. Terkadang kapulaga dan adas bintang juga ditambahkan untuk menambah rasa, yang harus digiling hingga sangat halus.
Untuk menyiapkan Paskah mentah dengan cara kuno, Anda memerlukan:
Keju cottage – 800 gram
kuning telur – 4 buah.
krim kental – 1,5 sdm.
gula – 150-200 gram
mentega – 200 gram
garam - seperempat sendok teh
panili
kismis, manisan buah cincang, dan aprikot kering - 1 sdm.
Paskah mentah disiapkan dengan cara lama seperti ini:
1. Gosok keju cottage secara menyeluruh melalui saringan.
2. Kocok krim dengan setengah gula.
3. Kocok mentega lunak dengan sisa gula, kuning telur, vanilin dan garam.
4. Campur campuran keju cottage dan mentega hingga merata, tambahkan kismis, manisan buah-buahan, dan aprikot kering (opsional).
5. Saat konsistensi massa menjadi homogen, tambahkan krim dan aduk kembali.
6. Lapisi loyang Paskah (pasochnitsa) dengan kain kasa yang sedikit lembab, taruh massa dadih, tutupi bagian atasnya dengan tepi kain, letakkan beban di atasnya dan dinginkan selama 6-8 jam.
7. Keluarkan Paskah yang sudah jadi dari cetakan dan hias sesuai keinginan.
Keju cottage Paskah dengan semolina.
Sulit membayangkan liburan Paskah tanpa kue Paskah tradisional di atas meja. Selama bertahun-tahun, banyak resep bermunculan yang mengubahnya dari roti kismis sederhana menjadi muffin atau casserole yang lezat. Paskah keju cottage dengan semolina disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, tetapi bahkan pecinta kuliner yang paling berubah-ubah pun akan menghargai rasanya. Keju cottage yang terkandung di dalamnya membuatnya tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan.
Keju cottage Paskah dengan semolina dibuat dari produk berikut:
Keju cottage lembut - 600 g
semolina - 10 sendok makan
telur - 4 buah.
mentega - 100-150g
lemon - ½ buah.
vanillin atau gula vanila - secukupnya
gula - ½ sdm, tetapi bisa lebih
garam secukupnya
soda - ½ sdt. atau sedikit kurang
Paskah keju cottage dengan semolina disiapkan sebagai berikut:
1. Gosok keju cottage.
2. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya secara terpisah dengan sedikit garam.
3. Kocok kuning telur, keju cottage, gula pasir dan gula vanila atau vanilin, tambahkan mentega cair perlahan sambil kocok rata. Setelah itu, tambahkan putihnya, terus kocok. Jika adonan terlalu cair tambahkan semolina, jika terlalu kental tambahkan susu.
4. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Mereka bisa diolesi minyak, tetapi lebih baik menggunakan kertas roti - akan lebih mudah dihilangkan, dan kandungan kalori pada hidangan tidak akan meningkat.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180-200 derajat selama kurang lebih 50 menit. 10 menit sebelum akhir memanggang, turunkan suhu oven hingga 160 derajat.
Keju cottage Paskah dengan semolina ternyata cukup lembut dan rapuh. Anda bisa menyajikannya seperti kue Paskah tradisional, di atasnya diberi telur kocok dan gula halus. Fondant bisa berbeda-beda, pilihannya tergantung hasil yang diinginkan. Kami menawarkan beberapa resep sederhana yang akan membantu membuat kue Paskah menjadi indah dan meriah.
Jika Anda ingin fudge lembut dan tidak mengeras atau pecah saat dipotong pada hari Paskah, kocok seluruh telur dengan gula hingga gula benar-benar larut.
Fudge putih yang mengeras dapat dibuat dari putih telur (1 pc.), gula halus (50 g) dan jus lemon (1 sdm.). Pertama, Anda perlu mengocok putihnya, lalu secara bertahap menambahkan gula halus dan jus lemon. Agar fondant bisa rata dan cepat mengeras, harus diaplikasikan saat Paskah masih hangat.
Anda bisa mengganti fondant dengan white icing, untuk persiapannya Anda membutuhkan 100 ml susu, 100 g gula, 1 sdt. cognac (minuman keras). Semua bahan diaduk menjadi satu dan direbus dengan api kecil hingga adonan mulai menyerupai sirup. Setelah dioleskan pada kue, sirup mengeras, berubah menjadi glasir.
Kami berharap resep kami akan menghiasi meja Anda dan memberikan kesenangan bagi Anda dan orang yang Anda cintai. Selain itu, keju cottage Paskah tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda sama sekali, karena kandungan kalorinya hanya 177 kkal per 100 g.
Keju cottage Paskah kerajaan.
Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki resep Paskah favoritnya masing-masing. Ada banyak jenisnya: royal, pink, coklat, kacang, Paskah dengan kismis dan sebagainya. Tidak mungkin untuk membuat daftar semua variasinya. Bahan utama Paskah yang sebenarnya adalah keju cottage. Kue Paskah terkadang disebut Paskah, tapi ini tidak benar.
Lebih baik membuat keju cottage sendiri, maka Paskah akan menjadi lebih enak. Keju cottage buatan sendiri dapat dibuat dari susu yang dibeli di toko. Anda dapat menyiapkan keju cottage dengan berbagai cara, tetapi yang utama adalah keju tersebut tidak terlalu asam, kering, dan pada saat yang sama bebas dari biji-bijian. Selain keju cottage, krim asam, telur, mentega, dan gula ditambahkan ke Paskah. Produknya harus paling segar, krim asamnya harus kental dan kaya. Bahan tambahannya bisa berupa kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, aprikot kering, plum, kulit lemon, kapulaga, vanila, coklat, kayu manis.
Untuk menyiapkan Paskah keju cottage kerajaan, Anda perlu:
Keju cottage – 1kg
telur – 7 buah.
krim asam – 400 gram
gula – 250 gram
vanilin – 1 bungkus
mentega – 200 gram
kismis – 150 gram
almond – 100 gram
aprikot kering – 100 gram
hazelnut – 100 gram
Cara menyiapkan keju cottage kerajaan Paskah:
1. Ambil keju cottage yang lembut, tanpa gumpalan, dan gosokkan melalui saringan dua kali.
2. Tambahkan krim asam, mentega lunak, gula, dan vanilin ke dalam keju cottage. Campur semuanya.
3. Letakkan wajan berisi massa dadih di atas api dan aduk terus hingga menjadi homogen dan mulai mengembang.
4. Kemudian tambahkan telur ke dalam massa dadih - satu per satu, aduk rata setiap kali.
5. Cuci aprikot kering dan kismis lalu tuangkan air mendidih selama 15-20 menit. Lalu keringkan. Tambahkan ke massa dadih, campur.
6. Goreng sebentar hazelnut dan almond, lalu potong-potong. Tambahkan ke massa dadih, campur.
7. Ambil saringan (atau mangkuk atau cetakan Paskah lainnya), tutupi dengan dua lapis kain kasa dan tuangkan massa dadih. Kami membungkus tepi kain kasa secara melintang dan menekannya, lalu mendinginkannya setidaknya selama satu hari.
Paskah keju cottage kerajaan.
Untuk menyiapkan Paskah keju cottage kerajaan, Anda perlu:
Keju cottage - 500 gram
telur ayam - 2-3 pcs.
krim asam - 200-250 g
gula bubuk - 70-100 g
mentega - 100 gram
manisan buah - secukupnya
almond - secukupnya
kismis - secukupnya
Cara menyiapkan Paskah keju cottage kerajaan:
1. Jadi, kita mulai dengan menggosok keju cottage melalui saringan, atau melewatkannya melalui penggiling daging dua kali. Kemudian taruh panci berdinding tebal di atas api kecil dan lelehkan mentega di dalamnya. Segera setelah menjadi lunak, tambahkan keju cottage ke dalam wajan dan aduk kuat-kuat hingga menjadi lebih cair. Kemudian tambahkan krim asam ke massa dadih dan aduk kembali semuanya hingga rata.
Sekali lagi kami menarik perhatian Anda pada fakta bahwa api harus diminimalkan.
2. Terakhir, kita mulai menambahkan telur ayam secara bertahap (satu per satu). Sekali lagi, aduk campuran hingga terbentuk konsistensi yang homogen.
Kami terus “memasak” massa dadih dengan api kecil, tanpa meninggalkan kompor dan terus mengaduk massa agar tidak gosong.
3. Segera setelah adonan mulai mendidih, angkat panci dari api dan letakkan di atas es atau di dalam air yang sangat dingin. Aduk campuran hingga benar-benar dingin. Setelah itu tambahkan gula halus dan gula vanila. Campur semuanya dengan seksama lagi dan diamkan selama sekitar 10 menit.
4. Saat ini, siapkan formulir untuk Paskah: basahi dengan air biasa, lalu tutupi dengan serbet katun atau kain kasa (tepi kain kasa perlu dilipat). Tempatkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan tutupi dengan kain kasa. Kami meletakkan Paskah di tempat yang dingin di bawah tekanan setidaknya selama 12 jam (oleh karena itu, yang terbaik adalah melakukan semua persiapan di atas di malam hari untuk meninggalkan Paskah semalaman). Pada saat yang sama, jangan lupa letakkan piring di bawah Paskah agar whey mengalir ke dalamnya.
5. Keluarkan Paskah yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan, tekuk tepi kain kasa dan letakkan Paskah di atas piring besar yang indah. Di atasnya kami dengan hati-hati menghias keju cottage Paskah dengan manisan buah-buahan, selai jeruk, dan kismis. Anda juga bisa menggunakan biji kacang utuh (almond, walnut, dll.).
Keju cottage Paskah dipanggang.
Untuk menyiapkan keju cottage Paskah yang dipanggang, kita membutuhkan:
Keju cottage – 600 gram
pati – 40 gram
telur – 6 buah.
gula - 7 sdm.
coklat - 100 gram
kismis – 25 gram
manisan buah – 25 gram
almond – 10 gram
minyak sayur - 1 sdt
remah roti - 1 sdm.
Cara membuat keju cottage Paskah panggang:
1. Siapkan keju cottage. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil keju cottage yang segar, berlemak, dan rapuh. Mari kita masukkan ke dalam kain kasa, ikat, masukkan ke dalam saringan dan beri beban di atasnya. Letakkan piring di bawahnya untuk menampung cairan. Biarkan dalam keadaan ini selama 12 jam, maka kelebihan cairan akan meninggalkan keju cottage.
2. Rendam kismis dalam segelas air hangat.
3. Gosok keju cottage yang sudah disiapkan melalui saringan, sehingga diperoleh massa yang lapang.
4. Garam air kismis dan campur dengan tepung kanji.
5. Tambahkan kismis dan pati ke dalam keju cottage, aduk semuanya hingga rata.
6. Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan 4 sdm ke kuning telur. gula dan campur dengan pengocok.
7. Tambahkan massa kuning telur yang dihasilkan ke keju cottage dan aduk.
8. Campur putih telur dan sisa gula. Campuran akan kita kocok hingga berbusa stabil, saya kocok kurang lebih 10 menit.
9. Tambahkan putih telur ke keju cottage dengan hati-hati.
10. Olesi loyang dengan minyak sayur. Taburi dengan remah roti.
11. Panaskan oven hingga 180°C.
12. Masukkan massa dadih ke dalam cetakan dan panggang selama 1 jam pada suhu 180°C.
13. Kami mengeluarkan Paskah yang sudah jadi, menutupinya dengan handuk, dan membiarkannya dingin.
14. Keluarkan Paskah dari cetakan dengan hati-hati.
15. Mari kita siapkan dekorasinya: lelehkan coklat dalam penangas air dan tambahkan sesendok air.
16. Tuang coklat leleh di atas Paskah, taruh daun almond dan manisan buah-buahan.
Paskah keju cottage panggang kami sudah siap.
Tip: Anda bisa menambahkan manisan buah-buahan langsung ke Paskah, dan hanya menyisakan coklat dan daun almond untuk hiasan.
Penulis Yulia Golubko
Resep Paskah untuk keju cottage mentah.
Resep Paskah yang lezat untuk keju cottage mentah ini dibedakan oleh fakta bahwa Anda tidak perlu menyiapkan sesuatu yang istimewa - dengan waktu minimal Anda akan mendapatkan hidangan liburan yang luar biasa.
Untuk menyiapkan keju cottage Paskah mentah, Anda membutuhkan:
Keju cottage, 500 gram
- mentega, 200 gram
- gula pasir, 200 gram
- krim, 100ml
- kuning telur, 2-3 pcs.
- almond, kismis, manisan buah-buahan, 1 sdm. sendok
- kapulaga, vanilin, secukupnya
Cara memasak keju cottage Paskah mentah:
1) Mentega harus dilunakkan (jangan meleleh!) dan digiling seluruhnya dengan gula.
2) Secara bertahap, satu per satu, tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Gosok campuran tersebut hingga semua butiran gula hilang.
3) Tambahkan kapulaga, vanillin, bumbu favorit - secukupnya.
4) Gosok keju cottage melalui saringan beberapa kali hingga halus, tidak menggumpal, campur dengan bagian mentega telur.
5) Aduk perlahan, tambahkan manisan buah-buahan, kacang-kacangan, kismis.
6) Kocok krim, tambahkan dengan hati-hati ke sisa campuran, setelah itu kita pindahkan keju cottage mentah Paskah ke dalam cetakan, beri tekanan di atasnya, dan masukkan ke dalam dingin semalaman.
Resep membuat keju cottage Paskah mentah ini sederhana, namun hidangannya ternyata lezat - bagaimanapun juga, ini klasik.
Keju cottage Paskah dengan coklat.
Berkat coklatnya, resep ini pasti akan disukai anak-anak Anda, terutama yang menyukai makanan manis.
Untuk membuat keju cottage Paskah dengan coklat, Anda perlu:
Krim asam - 800 gram
coklat - 200 gram
telur - 6 buah
gula - 350 gram
krim - 100 ml
mentega - 400 gram
keju cottage - 200 gram
gula vanila - 5 gram
almond - 70 gram
jus lemon - 1 sdm.
gula bubuk - 300 gram
Jumlah produk ini dirancang untuk 16-18 porsi, jika Anda berencana membuat porsi lebih sedikit, kurangi jumlah produk dengan tetap menjaga semua proporsi.
Paskah keju cottage dengan coklat disiapkan seperti ini:
1. Letakkan krim asam di atas kain tipis, putar dan gantung selama beberapa jam - ini perlu untuk mengalirkan kelebihan cairan. Saat whey terkuras, pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya.
2. Parut halus coklat, kocok kuning telur dengan gula pasir, vanilla dan coklat, tambahkan krim. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam penangas air, aduk, biarkan mendidih, lalu dinginkan.
3. Potong mentega kecil-kecil dan diamkan pada suhu ruangan selama 10-15 menit hingga lembut. Setelah itu campur dengan krim asam, campuran telur-krim dan kocok.
4. Cincang halus almond (bisa dihaluskan dengan blender), haluskan keju cottage hingga halus, campur semua bahan yang ada, kocok dengan mixer.
5. Siapkan formulir untuk Paskah, lapisi dengan kain kasa dalam beberapa lapisan. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan, tutup dengan ujung kain kasa, letakkan beban di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es. Paskah akan siap dalam 24 jam.
6. Siapkan glasir: kocok putih telur dengan gula halus dan air jeruk lemon hingga membentuk busa putih kental. Tutupi Paskah dengan glasir ini, taburi dengan coklat parut, dan biarkan mengeras. Paskah sudah siap!
Paskah yang disiapkan dengan cara ini terlihat sangat indah dan elegan, namun Anda dapat menggunakan imajinasi Anda dan membuatnya lebih cerah. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan buah-buahan atau buah-buahan kering, karamel dan kulit lemon, singkatnya - apa pun yang dikatakan hati Anda. Masukkan jiwa Anda ke dalam dadih Paskah dengan coklat, maka itu akan membawa banyak kegembiraan bagi Anda dan orang yang Anda cintai.
Keju cottage Paskah dengan susu kental.
Untuk menyiapkan keju cottage Paskah dengan susu kental, kita membutuhkan:
Keju cottage – 800 gram
krim asam (42%) – 200 gram
kismis – 150 gram
susu kental – 380 gram
gula vanila - 1 sdt
Cara menyiapkan keju cottage Paskah dengan susu kental:
1. Rendam kismis dalam segelas air hangat dan biarkan selama setengah jam.
2. Gosok keju cottage melalui saringan (dua kali), bisa juga menggunakan penggiling daging. Keju cottage akan menjadi mengembang dan lapang.
3. Tambahkan krim asam ke keju cottage dan aduk semuanya hingga rata menggunakan blender.
4. Tambahkan susu kental manis dan gula vanila. Saya menambahkan 1 g vanillin sebagai pengganti gula vanila, karena saya tidak punya di rumah.
5. Kocok adonan yang dihasilkan hingga halus. Mari kita coba, mungkin Anda suka yang lebih manis, lalu tambahkan sedikit gula lagi dan aduk.
6. Tiriskan air dari kismis dan keringkan sedikit.
7. Tambahkan kismis ke dalam campuran dadih dan aduk.
8. Letakkan mangkuk pasta di atas piring agar whey dari keju cottage mengalir disana.
9. Lapisi bean bag dengan kain kasa basah yang dilipat beberapa lapis.
10. Pindahkan campuran dadih ke dalam loyang, ratakan dan tekan perlahan, lalu lipat tepi kain kasa dengan hati-hati.
11. Taruh beban di atasnya, saya taruh toples kecil berisi air.
12. Masukkan semuanya ke dalam lemari es selama 12 jam.
13. Keluarkan, lepaskan kain kasa dari atas dan balikkan dengan hati-hati ke piring kering, lepaskan kain kasa dari Paskah.
Keju cottage Paskah dengan susu kental sudah siap. Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan, saya menggunakan gula tabur biasa yang dijual di semua toko.
Tip: Alih-alih susu kental biasa, Anda bisa mengambil susu kental rebus, hasilnya juga akan menjadi Paskah yang indah, tetapi dengan rasa yang sedikit berbeda!
Keju cottage Paskah tanpa telur.
Paskah keju cottage tanpa telur adalah jenis Paskah yang luar biasa lezat dan canggih. Ini ringan, cepat dan mudah untuk dipersiapkan, satu-satunya kendala adalah Anda perlu mempersiapkan Paskah terlebih dahulu, karena harus tahan di bawah tekanan setidaknya selama satu hari. Makanan penutup ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa, dan juga sangat menyehatkan.
Beberapa tips membuat keju cottage Paskah yang lezat:
Keju cottage harus diambil kering untuk Paskah, yang terbaik adalah meletakkannya di kain katun tipis semalaman dan menggantungnya untuk mengalirkan kelebihan cairan, maka Paskah akan padat dan mengeras lebih baik;
keju cottage harus digosok melalui saringan setidaknya dua kali selama persiapan Paskah;
Lebih baik menggunakan gula halus daripada gula pasir untuk menyiapkan Paskah, maka Paskah akan menjadi lebih empuk;
Lebih baik menggunakan krim asam penuh lemak untuk Paskah;
jika Anda tidak memiliki bean box khusus, Anda dapat mengambil cetakan plastik atau ember plastik lain dan membuat lubang di bagian bawah dengan penusuk biasa agar cairan dapat mengalir;
Selama Paskah, Anda dapat menambahkan bahan tambahan - buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, plum, manisan buah-buahan), kacang-kacangan. Mereka akan membuat Paskah tidak hanya enak, tetapi juga lebih menyehatkan;
Paskah harus didiamkan dalam suhu dingin di bawah tekanan setidaknya selama 12 jam agar menjadi padat dan mempertahankan bentuknya dengan baik.
Untuk membuat keju cottage Paskah tanpa telur, Anda perlu:
Dadih - 650 gram
gula bubuk – 250 gram
krim asam – 200 gram
mentega – 250 gram
panili
kismis - 80 gram
aprikot kering - 80 g
plum – 80 gram
Cara membuat keju cottage Paskah tanpa telur:
1. Kami menggulir keju cottage melalui penggiling daging, tetapi lebih baik menggosoknya melalui saringan (2 kali), karena setelah penggiling daging bisa menjadi kusut, hancur dan kental. Dan keju cottage yang digosok melalui saringan akan mengembang, lapang, dan kaya udara. Kemudian tambahkan mentega lunak dan aduk.
2. Cuci aprikot kering, kismis, dan plum, lalu tuangkan air mendidih selama sekitar 15-20 menit. Kemudian potong aprikot kering dan plum menjadi beberapa bagian.
3. Campur vanillin dengan gula halus dan tambahkan ke dalam massa dadih.
4. Tambahkan krim asam dan campur dalam blender.
5. Tambahkan aprikot kering, plum dan kismis, aduk kembali.
6. Kita siapkan pasochniknya (kalau tidak ada bisa pakai saringan, saringan). Kami menutupi formulir Paskah dengan kain kasa dalam 2 lapisan dan memasukkannya ke dalam wadah (bisa dalam mangkuk plastik).
7. Kami menyebarkan massa dadih ke dalam kotak kue, tekan dengan baik. Kami membungkus ujung kain kasa di atasnya secara melintang dan menaruh beban. Jika Anda menggunakan bentuk lain, letakkan piring dalam di bawahnya untuk mengalirkan cairan. Kami menaruh Paskah di lemari es selama 10-15 jam.
8. Paskah sudah siap!
Kue puff dadih Paskah.
Saya mengusulkan untuk memasak keju cottage Paskah asli untuk Paskah dari tiga lapisan, yang terdiri dari massa dadih dan bahan tambahan - kismis ditambahkan ke lapisan pertama, bubuk kakao ke lapisan kedua, dan kacang ke lapisan ketiga. Ternyata sangat indah, dan yang terpenting - enak!
Untuk menyiapkan puff keju cottage Paskah, Anda perlu:
Keju cottage buatan sendiri – 1 kg
telur – 3 buah.
mentega – 200 gram
agar-agar - 40 gram
susu – 2 sdm.
gula – 1,5 sdm.
bubuk kakao – 3 sdm.
kacang – 3-4 sdm.
kismis – 3-4 sdm.
vanilin - secukupnya
Cara menyiapkan kue puff keju cottage Paskah:
1. Rendam agar-agar dalam ½ gelas air dingin, biarkan selama 30-40 menit hingga membengkak.
2. Panaskan susu dan larutkan gelatin di dalamnya.
3. Kocok telur dengan sedikit gula.
4. Kami mengambil keju cottage buatan sendiri, pilih yang lebih berminyak dan kaya. Kami menggosok melalui saringan, menggosok dengan gula dan mentega yang dilunakkan (bukan terbakar!). Tambahkan telur. Aduk rata dan kocok dengan mixer.
5. Lanjutkan mengocok keju cottage sambil menuangkan susu dan gelatin. Kocok sampai diperoleh massa mengembang yang homogen.
6. Tuangkan air mendidih di atas kismis.
7. Potong kacangnya.
8. Bagi massa dadih yang sudah dikocok menjadi 3 bagian. Tambahkan kismis kukus ke satu bagian, kacang cincang ke bagian kedua, bubuk coklat ke bagian ketiga.
9. Olesi loyang Paskah dengan mentega. Kami menyebarkan massa dadih berlapis-lapis: pertama - massa dadih dengan kismis. Tempatkan cetakan di lemari es hingga mengeras selama 40-50 menit. Kemudian tambahkan massa kakao dan masukkan kembali ke dalam lemari es hingga mengeras. Dan lapisan atas adalah massa dengan kacang. Masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras selama kurang lebih 2-3 jam.
10. Keluarkan dadih Paskah beku dari cetakan dengan mencelupkan cetakan ke dalam air panas dan segera membaliknya ke piring.
11. Hiasi Paskah dengan manisan buah-buahan, kismis, dan kacang-kacangan.
Waktu persiapan: 30-40 menit
Waktu memasak: 40-50 menit
Waktu pengerasan: 2-3 jam
Jumlah porsi: 6-8
Keju cottage Paskah dengan potongan coklat.
Untuk menyiapkan Paskah keju cottage dengan potongan coklat, kita membutuhkan:
Keju cottage – 400 gram
telur – 2 buah.
mentega – 180 gram
gula – 100 gram
coklat hitam – 50 gram
krim (30%) – 100ml
kayu manis – 1 sdt.
kakao – 2 sdt.
Cara membuat keju cottage Paskah dengan potongan coklat:
1. Rebus telur. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Untuk keju cottage Paskah kita hanya membutuhkan kuning telur.
2. Campur kuning telur, mentega cair, dan gula pasir dalam mangkuk terpisah. Gosok secara menyeluruh.
3. Tambahkan keju cottage dan kayu manis ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur menggunakan blender.
4. Potong coklat kecil-kecil.
5. Masukkan coklat ke dalam massa dadih dan aduk perlahan.
6. Lapisi bean bag dengan kain kasa basah atau kain muslin.
7. Masukkan massa dadih ke dalam cetakan dan tutupi dengan kain kasa.
8. Letakkan beban kecil di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam (saya meninggalkan Paskah di lemari es sepanjang malam). Jangan lupa letakkan piring dalam dengan diameter lebih besar di bawah dasar cetakan agar cairan mengalir disana. Dianjurkan agar whey yang dihasilkan tidak bersentuhan dengan dadih Paskah. Lebih baik untuk memeriksa dan mengeringkan whey secara berkala.
9. Kami mengeluarkan Paskah yang sudah jadi dari bean bag dan dengan hati-hati melepaskan kain kasa.
10. Taburi Paskah dengan coklat bubuk menggunakan saringan.
Hasilnya adalah keju cottage Paskah dengan potongan coklat dan taburan coklat. Rasa yang sangat cerah dan tidak biasa yang menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Resep Paskah untuk keju cottage dengan kuning telur rebus.
Untuk menyiapkan keju cottage Paskah dengan kuning telur rebus, Anda perlu:
Keju cottage segar, 600 gram
- mentega, 200 gram
- gula halus, setengah gelas
- krim, 400ml
- kuning telur rebus, 7 buah
- vanillin atau bumbu lainnya, sesuai selera
Cara memasak keju cottage Paskah dengan kuning telur rebus
Keju cottage, seperti pada banyak resep Paskah lainnya, harus digosok melalui saringan agar rata, tanpa gumpalan. Campur keju cottage dengan mentega dan kuning telur.
Kocok krim dengan gula halus dan tambahkan ke dalam massa dadih. Kami mencampur semuanya dengan seksama, memasukkan keju cottage Paskah kami dengan kuning telur rebus ke dalam cetakan, memberi tekanan, mengirimkannya ke dingin selama 12 jam.
Keju cottage Paskah dan krim asam dengan susu kental rebus
Untuk memasak keju cottage Paskah dan krim asam dengan susu kental rebus, Anda membutuhkan:
Keju cottage – 500 gram
krim asam 20% - 500 gram
susu kental – 400 gram
mentega – 150 gram
lemon – buah.
buah-buahan kering dan manisan buah-buahan - 1 sdm.
gula - 7 sdt
Cara menyiapkan keju cottage Paskah dan krim asam dengan susu kental rebus:
1. Kita membutuhkan produk susu (keju cottage, krim asam dan mentega) pada suhu kamar, jadi jika ada di lemari es, keluarkan terlebih dahulu.
2. Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk blender, tambahkan krim asam dan kocok. Kemudian tambahkan keju cottage dan kocok lagi.
3. Kita membutuhkan 1 toples susu kental manis (400 gram), rebus.
4. Parut kulit setengah buah lemon, kita membutuhkan 1 sendok makan kulit lemon dan 2 sendok makan perasan jeruk lemon.
5. Tambahkan susu kental manis, kulit lemon, dan jus ke dalam mangkuk blender. Kocok hingga adonan berwarna merata. Mari kita cicipi massa yang dihasilkan. Jika dirasa kurang manis, tambahkan gula sesuai selera.
6. Untuk resepnya kami mengambil buah-buahan kering berikut: aprikot kering, plum dan kurma. Kami cuci bersih, kalau ketemu cukup besar, kami potong seukuran kismis. Tambahkan buah-buahan kering dan manisan buah-buahan ke dalam massa dadih dan aduk perlahan dengan sendok.
7. Lapisi bean box dengan kain tebal. Jika Anda tidak memiliki mangkuk pasta, gunakan saringan dengan meletakkannya di atas mangkuk atau wajan. Kami menutup saringan dengan kain padat sehingga ujung-ujungnya yang besar tetap menggantung.
8. Tuang massa dadih ke dalam pasochnik (atau saringan), tutupi dengan tepi kain. Tutupi bagian atasnya dengan cawan yang ukurannya sesuai, dan beri beban di atasnya (Anda bisa menggunakan toples tiga liter berisi cairan).
9. Masukkan ke dalam kulkas selama sehari.
10. Kami membuka lipatan Paskah yang beku dan membaliknya ke atas piring. Kami menghapus materi.
11. Hiasi Paskah sesuai selera Anda.
12. Sebaiknya potong Paskah dengan pisau hangat, untuk ini kita celupkan pisau ke dalam air hangat dan bersihkan dengan serbet. Lalu kita membuat potongan. Kami memanaskan pisau sebelum pemotongan berikutnya.
13. Sajikan dadih dan krim asam kami di atas meja dalam keadaan dingin.
Keju cottage Paskah dengan manisan buah-buahan.
Untuk menyiapkan keju cottage Paskah dengan manisan buah-buahan, Anda membutuhkan:
Keju cottage - 1 kg (segera sebelum dimasak, perlu dilakukan evaluasi kekeringan keju cottage yang digunakan)
telur - 3 buah.
gula (gula bubuk) - 200 g
manisan buah-buahan - 300 g
gula vanila - 2 sachet
krim - 100 ml
manisan buah-buahan dan selai jeruk untuk hiasan - secukupnya
Cara memasak keju cottage Paskah dengan manisan buah-buahan (untuk 6 porsi):
1. Jika dadih basah, maka harus dipindahkan ke kain tipis apa pun (atau kain kasa yang dilipat dua lapis), kain kasa atau kain tersebut harus diikat menjadi simpul dan dadih harus digantung di atas piring untuk mengalirkan whey. dari itu. Maka perlu untuk menyeka keju cottage melalui saringan, sebaiknya dua kali. Hasilnya adalah massa dadih yang lapang dan rapuh.
2. Kemudian kita pisahkan putihnya dari kuning telurnya lalu olesi kuning telurnya dengan gula pasir dalam penangas air hingga berwarna krem pucat. Sangat penting untuk memastikan bahwa kuning telur tidak menempel di dasar piring.
3. Keju cottage dicampur dengan gula vanila dan manisan buah-buahan. Dan sekali lagi semuanya tercampur dengan baik.
4. Setelah tercampur, tambahkan 1 sendok makan krim, 1 sendok makan mentega lunak dan 1 sendok makan kuning telur. Sekali lagi, semuanya tercampur rata sampai massa dadih menjadi benar-benar homogen.
5. Bentuk khusus untuk keju cottage Paskah (kami sebutkan di atas) diletakkan terbalik di piring dan dilapisi dengan dua lapis kain kasa, beberapa di antaranya harus tetap berada di luar tepi cetakan.
6. Kemudian massa dadih dipindahkan ke bentuk ini. Ujung kain kasa diletakkan di atas keju cottage, piring atau piring diletakkan di atasnya, dan beban kecil (sekitar 500-800 g) diletakkan di atasnya. Whey berlebih akan mengalir keluar melalui lubang khusus di bagian atas cetakan.
7. Setelah itu, formulir dimasukkan ke dalam lemari es semalaman (atau sekitar 12 jam).
8. Paskah yang sudah disiapkan dihias dengan manisan buah-buahan atau selai jeruk.
Selamat makan dan Selamat Paskah!
Penulis Elena Pevnaya
Paskah Keju Dadih dengan kuning telur rebus.
Paskah sangat empuk, “meleleh” di mulut, konsistensinya padat, rasa dan baunya enak
Resep dari buku S. Sakharova “The Home Cook, atau Kalinka’s Notes for Beginner Cooks.” Di sana disebut "Paskah Keju"
Bahan-bahan:
Keju cottage (sebaiknya buatan sendiri) 800 g
kuning telur dari telur rebus - 8 buah
mentega 200 gram
gula pasir - 1 gelas + 1 meja. sendok
kacang-kacangan atau almond - 100 gr
kismis - 2-3 meja. sendok
manisan kulit jeruk - 2-3 sendok makan
krim buatan sendiri yang sangat kental - 1 cangkir
Persiapan:
Gosok keju cottage dan kuning telur rebus melalui saringan. Giling 1 gelas gula pasir dengan mentega, tambahkan keju cottage dan kuning telur, haluskan hingga menjadi pasta. Anda juga bisa menggunakan mixer. Cuci, kukus dan keringkan kismis, kacang cincang halus dengan pisau (jangan hancurkan kenari atau potong dengan mixer untuk menghindari keluarnya minyak kacang), tambahkan manisan kulit jeruk cincang halus ke dalam massa dadih.
Lapisi bagian dalam bean box yang telah dirakit dengan kain kasa bersih yang telah direbus dan isi bean box dengan rapat dengan massa dadih. Kasa harus bersih dan direbus. Jika Anda hanya membilas kain kasa baru, bau tidak sedap akan tetap ada dan keju cottage akan menyerap bau ini dan rasa Paskah akan menjadi aneh.
Rebus segelas krim yang sangat kental, sebaiknya buatan sendiri, dengan 1 sendok makan gula, biarkan agak dingin dan tuangkan campuran dadih di atasnya. Karena ada masalah dengan krim buatan sendiri (praktis tidak dijual), saya sering memasak tanpa krim. Kebetulan hanya ada sedikit ruang tersisa di bean box setelah diisi dengan massa dan tidak semua krim bisa muat. Lain kali saya akan menambahkan krim yang sedikit hangat ke dalam massa dadih sampai terisi. Tapi menurut bukunya, tumpah dari atas setelah diisi ke bean bag. Jika Anda menambahkannya ke massa yang masih ada di dalam mangkuk, lalu aduk. Jika sudah ada massa di dalam wajan, maka saya cukup menuangkannya di atasnya (tuangkan dengan hati-hati dalam aliran tipis ke seluruh permukaan) dan jangan diaduk.
Letakkan piring di atasnya (milik saya terbuat dari kayu lapis) dan masukkan bean box dengan ujung yang sempit ke dalam panci (tidak boleh mencapai bagian bawah), masukkan ke dalam lemari es. Tempatkan beban.
Bongkar bean bag sebelum disajikan. Tutupi sisa makanan dengan kain kasa basah dan biarkan di lemari es. 
Paskah keju cottage adalah atribut integral dari meja pesta pada liburan Paskah yang cerah. Namun hidangan ini tidak sepopuler dan tidak ditemukan sesering atau. Menurut saya, hal ini disebabkan karena sebagian besar ibu rumah tangga menganggap keju cottage Paskah memiliki resep yang rumit. Lagi pula, hidangan lezat seperti itu mungkin sulit disiapkan.
Namun kenyataannya tidak demikian. Bahkan ada resep yang tidak perlu dipanggang. Sehingga tidak perlu lama-lama berada di dapur. Satu-satunya hal yang pasti tidak dapat Anda lakukan tanpanya adalah bean bag - bentuk khusus berbentuk trapesium terpotong, yang melambangkan Makam Suci.
Bean bag dapat dibeli di toko tanpa masalah. Bisa terbuat dari kayu atau plastik, dan di dalamnya terdapat lekukan khusus yang membentuk huruf XB dan hiasan lainnya pada hari Paskah.
Bahan kotak Paskah tidak menjadi masalah; tidak mempengaruhi tampilan akhir Paskah.
Mari kita lihat cara menarik apa yang bisa Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan lezat seperti keju cottage Paskah (paska).
Resep sederhana untuk custard Royal Easter dengan kismis dan aprikot kering
Mari kita mulai dengan resep paling populer untuk Royal Easter. Namanya didapat karena mengandung banyak kacang-kacangan, yang pada abad ke-18 hanya mampu dibeli oleh orang-orang kaya dan hidangan seperti itu hanya dapat ditemukan di meja kerajaan yang kaya.
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 500 gram
- Telur - 2 buah
- Gula - 100 g (secukupnya)
- Gula vanila - 1 bungkus
- Krim asam 20% – 100 gram
- Mentega - 100 gram
- Kismis – 100 gram
- Aprikot kering – 80 g
- Kacang - 50 gram
- Garam - sejumput
- Cetakan paskah tinggi 20 cm
Persiapan:
1. Tuangkan air mendidih di atas kismis dan aprikot kering dan biarkan selama 20 menit. Buah-buahan kering harus melunak dan melunak, setelah itu aprikot kering harus dipotong kecil-kecil.
2. Masukkan keju cottage ke dalam panci kecil (yang kemudian bisa dibakar) dan kocok dengan blender atau cukup melalui penggiling daging untuk mendapatkan massa plastik yang lembut.
Keju cottage lebih baik diambil dengan kandungan lemak sedang 2-3%, dan tidak basah
3. Tambahkan telur, gula, krim asam dan mentega ke dalam keju cottage dan aduk hingga rata.
4. Letakkan wajan di atas api kecil dan didihkan keju cottage. Namun dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh merebusnya. Kita tinggal menunggu gelembung pertama dan angkat panci dari api.
Keju cottage akan melunak saat dipanaskan dan pada saat matang konsistensinya akan menyerupai krim asam.
Keju cottage yang sudah jadi harus ditempatkan langsung dalam mangkuk yang dalam dengan air dingin dan diaduk hingga dingin hingga mencapai suhu kamar. Kemudian tambahkan buah-buahan kering dan kacang-kacangan dan aduk kembali.
5. Ambil bean bag, letakkan di atas piring datar dengan bagian atas sempit dan lapisi dengan satu atau dua lapis kain kasa.
6. Isi cetakan dengan massa dadih, tutupi pinggirannya dengan kain kasa. Kemudian kami meletakkan piring di dasar piramida masa depan, dan meletakkan toples liter berisi air di atasnya sehingga berfungsi sebagai alat press.
7. Kami menaruh seluruh struktur ini di lemari es semalaman agar gelas memiliki cairan berlebih.
Anda perlu menjaga Paskah di bawah tekanan dari 8 jam hingga 2 hari
Lalu kami mengeluarkan Paskah dari lemari es, membaliknya dan mengeluarkan cetakannya dengan hati-hati, setelah itu kami juga mengeluarkan kain kasa dengan hati-hati. Anda dapat menghias Paskah dengan taburan kembang gula, kacang cincang, atau keping coklat.
Cara memasak keju cottage Paskah tanpa telur dengan isian gelatin dan biji poppy
Jika Anda tidak mau mengambil risiko mengotak-atik telur yang belum matang sepenuhnya, Anda bisa mengecualikannya dari resep, namun tetap menghasilkan rasa manis yang sama lezatnya.
Bahan-bahan:
- Seragam Paskah
- Keju cottage – 700 gram
- Gula - 300 gram
- kenari – 50 gram
- Kismis – 50 gram
- opium – 100 gram
- Krim - 100 gram
- Susu - 250ml
- agar-agar - 1 sdm
- Gula vanila - 10 g
- Air - 1/2 gelas
Persiapan:
1. Tuang gelatin ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit air pada suhu kamar. Air sebenarnya setebal beberapa jari. Aduk dan biarkan membengkak selama 15 menit.
Setelah mengembang, masukkan mangkuk ke dalam panci yang diberi sedikit air (agar tidak mencapai bagian tengah mangkuk). Letakkan wajan di atas api kecil dan tunggu hingga gelatin larut sepenuhnya. Lalu segera angkat panci dari kompor.
2. Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campur krim dengan gula vanila dan setengah dari gula biasa yang sudah disiapkan. Tuang gelatin ke dalamnya dan mulailah menambahkan keju cottage dalam porsi, haluskan dengan blender.
3. Mari beralih ke isian biji poppy. Poppy terlebih dahulu harus dihancurkan dengan blender atau penggiling kopi. Untuk memasak selanjutnya, kita membutuhkan panci. Kami menuangkan biji poppy yang dihancurkan ke dalamnya, tuangkan susu dan tambahkan sisa gula. Campur semuanya dan nyalakan api kecil selama 15 menit. Aduk sesekali.
Selama waktu ini, susu akan menguap sepenuhnya dan hanya sisa poppy lengket manis yang tersisa di dalam panci.
4. Kita pindahkan ke piring dan, sampai dingin, tambahkan kismis, cuci dengan air mendidih dan keringkan dengan handuk.
Kismis tidak perlu direndam terlebih dahulu, intinya kismis akan menyerap semua kelembapan yang tersisa di biji poppy dan isiannya akan mendapatkan konsistensi yang benar.
5. Keringkan kacang di atas loyang di dalam oven, potong dengan pisau dan campur dengan biji poppy.
6. Kami mengambil pasochnitsa dan meletakkannya dengan bagian atas yang sempit di atas piring datar. Kami meletakkan dinding pasochnitsa dengan kain kasa basah yang dilipat menjadi dua.
Setelah dilapisi, masih ada cukup kain kasa yang digantung di bean box sehingga dapat menutupi seluruh dasar bean box.
7. Kami menyebarkan massa dadih ke dalam kotak kue sehingga terisi setengahnya. Kemudian kami menempatkan lapisan setebal beberapa sentimeter di dinding bagian dalam sehingga bagian tengah bean box tetap kosong. Disana kita akan menaruh isian biji poppy.
8. Isi rongga yang dihasilkan dengan isian. Kami melakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak tepi dadih.
9. Tutup bean box dengan sisa keju cottage dan tutupi alasnya dengan kain kasa. Lalu kami letakkan piring di alasnya dan satu liter air di atasnya. Dan di bawah tekanan seperti itu, kami meninggalkan Paskah di lemari es semalaman agar keju cottage dikompres dan semua cairan berlebih keluar.
10. Keesokan harinya kami mengeluarkan bean bag, membukanya dengan hati-hati dan mengeluarkan kain kasa.
Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, jangan lupa bahwa Paskah diisi dengan isian dan tidak sepadat biasanya
Video tentang cara memasak Paskah klasik dengan manisan buah-buahan dari Yulia Vysotskaya
Penggemar Yulia Vysotskaya menemukan videonya tentang cara menyiapkan keju cottage Paskah dengan krim dan manisan buah-buahan. Videonya, seperti biasa, sangat menarik dan informatif.
Dadih karamel Paskah tanpa dipanggang dengan susu kental rebus
Jika Anda ingin mendiversifikasi meja liburan Anda, Anda bisa menyiapkan karamel Paskah yang enak. Rasa karamel diberikan menggunakan susu kental rebus biasa. Jadi resepnya tidak ribet lagi.
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 gram
- Keju cottage – 300 gram
- Krim asam – 100 gram
- Susu kental rebus – 200 g
- Aprikot kering – 40 g
- kenari – 40 gram
- Kotak Paskah dengan volume 0,5 l
Persiapan:
1. Tempatkan mentega, keju cottage, krim asam dan susu kental dalam satu mangkuk dan ubah semuanya menjadi massa homogen menggunakan blender.
2. Rendam aprikot kering dalam air mendidih selama 10 menit, lalu keringkan dengan tisu dan potong kecil-kecil.
Kami mengeringkan kenari di dalam oven dan memotongnya juga.
Tambahkan bahan cincang ke massa dadih. Campur dengan baik.
3. Letakkan telur paskah dengan bagian atasnya yang sempit di atas piring datar dan lapisi dindingnya dengan kain kasa basah yang dilipat dua lapis.
Kami berusaha mencegah kain kasa membentuk lipatan di dinding yang akan tercetak pada keju cottage
4. Tutupi bagian dasar telur Paskah dengan kain kasa dan letakkan toples berisi air atau wadah lain yang sesuai yang dapat menekan dadih tanpa menyentuh dinding telur Paskah. Desain ini harus dibiarkan di lemari es selama 12 jam.
Ingatlah untuk memeriksa Paskah secara berkala dan mengalirkan cairan dari pelat bawah agar tidak terserap kembali ke dalam dadih
5. Setelah itu, balikkan Paskah, keluarkan cetakannya dan lepaskan kain kasa dengan hati-hati.
Resep langkah demi langkah untuk memanggang Paskah dengan semolina di dalam oven
Manisnya dadih juga bisa dipanggang. Tentu saja, bean bag tidak bisa dimasukkan ke dalam oven (jika terbuat dari plastik), jadi kami akan memasaknya dalam cetakan silinder standar.
Bahan-bahan:
- Keju cottage% - 1kg
- 6 protein
- 6 kuning telur
- Krim asam - 1 cangkir (250 ml)
- Krim tinggi lemak - 100 ml
- Semolina - 1 sdm
- Pati - 1 sdm
- Baking powder - 1 sdt
- Jus lemon - 1 sdm
- Buah-buahan kering - 100 g
- Gula - 180 gram
- Gula vanila, pala bubuk, kapulaga, kayu manis - opsional
Persiapan:
1. Pertama-tama, Anda perlu menggiling keju cottage melalui saringan atau mengocoknya dengan blender, dan menggabungkan kuning telur dengan setengah gula yang sudah disiapkan dan kocok dengan mixer hingga campuran menjadi putih dan homogen.
Setelah itu tambahkan massa telur ke dalam dadih dan aduk rata.
2. Tambahkan krim asam dengan krim, semolina yang diayak, baking powder dan pati ke dalam massa dadih. Kami juga mengirimkan jus lemon, beberapa bungkus vanillin dan, jika diinginkan, setengah sendok teh pala dan kapulaga. Kami bercampur.
Masukkan kayu manis dan buah-buahan kering ke dalam campuran, lalu aduk rata kembali.
3. Ambil putihnya yang sudah dingin, tambahkan sisa gula dan sedikit garam ke dalamnya dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 10-15 menit sampai muncul puncak putih yang stabil.
4. Masukkan putih kocok ke dalam dadih dan aduk perlahan dengan sendok.
Sisihkan sepertiga putih telur kocok dan masukkan ke dalam lemari es, kami akan menghias Paskah yang sudah jadi dengan bagian ini.
5. Ambil loyang berbentuk silinder, lapisi bagian bawah dan samping loyang dengan kertas roti dan isi dengan massa dadih hingga 3/4 tingginya. Tutupi cetakan dengan kertas timah, letakkan di atas loyang dengan sisi yang tinggi dan tuangkan air biasa ke dalam loyang hingga setengah tingginya.
6. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 50 menit, lalu keluarkan kertas timah dan simpan Paskah selama 20 menit lagi.
Kemudian matikan oven dan biarkan loyang di dalamnya selama 20 menit lagi.
Tapi itu belum semuanya. Setelah mengeluarkan loyang dari oven, jangan keluarkan telur Paskah selama 30 menit lagi sampai benar-benar dingin. Massa dadihnya berat dan bisa mengendap jika dikeluarkan terlalu dini
7. Saat makanan penutup dadih sudah benar-benar dingin, hiasi dengan glasir protein yang telah disisihkan sebelumnya.
Seperti yang Anda lihat, semua resepnya sangat berbeda dan saya harap Anda menyukai salah satunya.
Saya pikir saya telah menghilangkan ketakutan Anda tentang menyiapkan hidangan liburan yang luar biasa seperti keju cottage Paskah.
Sekian untuk hari ini, terima kasih atas perhatiannya.
Paskah keju cottage hanya disiapkan setahun sekali, pada Kamis Putih, sehingga bisa disesuaikan dengan Minggu Paskah. Para ibu rumah tangga membuat keju cottage buatan sendiri dan mengeluarkan cetakan khusus yang dapat dilepas dalam bentuk piramida terpotong - pasochnitsa, di dindingnya diukir huruf XB dan simbol Kristen. Kemudian gambar-gambar itu dicetak pada Paskah yang telah selesai, dan itu terlihat sangat cerah dan mengesankan. Menariknya, Paskah dari keju cottage hanya disiapkan di wilayah tengah dan utara Rusia, dan di Selatan, Paskah atau paska disebut kue Paskah biasa. Bentuk Paskah merupakan lambang Makam Suci, sehingga mengingatkan umat Kristiani akan penderitaan dan siksaan Kristus. Ada pendapat bahwa hidangan ini sangat sulit untuk disiapkan, tetapi, seperti kata pepatah Rusia, mata takut, tetapi tangan yang bekerja. Mari kita bahas cara membuat Paskah di rumah agar tidak hanya enak, tapi juga cantik dan menggugah selera.
Produk terbaik untuk Paskah kerajaan
Saat membeli bahan untuk hidangan ini, lebih baik tidak menghemat uang dan memilih produk terbaik dan berkualitas tinggi. Keju cottage harus sangat segar, tidak asam, tidak kering, lebih baik buatan sendiri. Untuk melakukan ini, tuangkan kefir ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis dan, ketika gumpalan dadih terpisah dari whey, matikan api, tutup panci dengan penutup, dan biarkan campuran diseduh dan dingin. Setelah ini, kami menempatkan keju cottage di atas dua lapis kain kasa yang ditempatkan di bagian bawah saringan, mengikat simpul kain kasa dan menggantungnya di atas wastafel atau wajan selama sekitar satu hari. Dari 3 liter susu dan 3 liter kefir (diambil dalam proporsi yang sama) Anda mendapatkan sekitar 1 kg keju cottage. Namun berat produk jadi dapat bervariasi tergantung pada kualitas dan kandungan lemak susu dan kefir - semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin banyak keju cottage yang Anda dapatkan. Juga untuk Paskah Anda mungkin membutuhkan krim dan krim asam 25%, mentega tawar 82,5%, telur segar, gula, madu, susu kental, coklat, selai jeruk, biji poppy, buah-buahan kering, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, beri, mint, dan rempah-rempah - itu semua tergantung resep
Dua cara untuk mempersiapkan Paskah
Paskah keju cottage dapat dibuat dengan dua cara - dingin dan panas, yang berarti Paskah bisa mentah dan direbus. Untuk Paskah mentah, keju cottage digosok dua kali melalui saringan atau dihancurkan dalam penggiling daging, kemudian semua produk dicampur dan ditempatkan di bawah mesin press. Paskah rebus sebenarnya tidak direbus, melainkan dipanaskan di atas api, lalu didinginkan perlahan dalam semangkuk air dingin. Karena keju cottage segar tidak bertahan lama, lebih baik membuat paskha mentah dalam ukuran kecil, sedangkan paskha rebus dapat ditempatkan dalam bentuk besar - mereka mempertahankan kesegaran dan rasanya lebih lama. Ngomong-ngomong, Paskah yang dimasak panas lebih empuk dan manis.
Untuk Paskah mentah yang paling sederhana, ambil 2,5 kg keju cottage, gosok melalui saringan dua kali, campur 200 g mentega dengan 1 cangkir gula pasir hingga adonan menjadi putih dan mengembang. Kemudian tambahkan 250 g krim asam lemak dan lanjutkan menggiling hingga butiran gula benar-benar larut. Ngomong-ngomong, ini tanda utama sudah waktunya mencampur adonan dengan keju cottage, tambahkan sedikit garam dan isi wajan. Kami menempatkan piring dengan muatan di atasnya dan memasukkan Paskah ke dalam lemari es selama 12 jam.
Paskah rebus paling sederhana dibuat dari 300 g mentega, 400 g krim asam, dan 4 butir telur. Massa dididihkan sambil terus diaduk, kemudian dicampur dengan 2 kg keju cottage yang dihaluskan. Sedikit garam ditambahkan pada Paskah, diuleni dengan baik dan dimasukkan ke dalam cetakan. Untuk resep seperti itu, disarankan untuk mengambil telur segar dari ayam kampung yang sehat.
Cara membuat Paskah dari keju cottage: rahasia dan kehalusan
Jika Paskah dibuat dari keju cottage yang dibeli di toko, lebih baik menahannya terlebih dahulu di bawah tekanan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Ibu rumah tangga yang menyiapkan keju cottage buatan sendiri membiarkannya digantung selama sehari, karena sisa whey di keju cottage akan mencegah massa mengeras di dalam cetakan. Bukan kebetulan bahwa di Rusia hidangan ini disebut keju Paskah - keju cottage harus cukup padat dan mudah dipotong dengan pisau.
Krim asam cair dapat ditempatkan di beberapa lapis kain kasa di saringan dan dimasukkan ke dalam lemari es. Krim asamnya harus sangat kental sehingga sendok bisa berdiri di dalamnya - hanya dalam hal ini Paskah akan stabil. Mentega harus dijaga tetap hangat terlebih dahulu agar menjadi lebih lembut, buah-buahan kering harus disortir dengan baik, dicuci dan dikeringkan, dan kacang-kacangan harus dikupas. Jika gula pasir diganti dengan gula halus, paskah mentah akan lebih empuk dan gula tidak akan mencicit di gigi. Untuk alasan yang sama, semua bumbu harus digiling dalam penggiling kopi atau dibeli sudah digiling.
Ngomong-ngomong, keju cottage yang digosok melalui saringan berbeda konsistensinya dengan keju cottage yang melewati penggiling daging. Dalam kasus pertama, ternyata sangat empuk, ringan dan lapang, dalam kasus kedua, ternyata lebih kental dan padat.
Sebelum memasukkan massa dadih ke dalam loyang, tutupi bagian bawahnya dengan serbet linen atau kain kasa agar ujung-ujungnya menggantung dari cetakan dan Paskah dapat dengan mudah dikeluarkan. Lebih baik jika kainnya lembab, jika tidak maka akan terbentuk kerutan yang akan merusak permukaan Paskah. Tutupi bagian atas Paskah dengan tepi kain dan papan kayu, pastikan untuk memberikan tekanan dan keluarkan formulir ke tempat dingin selama sekitar 12 jam.
Krim asam Paskah dengan susu kental rebus
Memasak Paskah rebus di rumah
Paskah yang luar biasa enak, lembut sekaligus mempertahankan bentuknya dengan sempurna, pasti akan disukai keluarga Anda.
Untuk 500 g keju cottage, gosok melalui saringan, tambahkan 3 kuning telur, 100 g gula pasir, 200 g krim asam dan sedikit vanillin, aduk rata dan kocok dalam blender hingga lembut dan lapang. Kemudian potong 100 g mentega menjadi beberapa bagian, tambahkan keju cottage dan kocok kembali hingga rata.
Sekarang taruh panci di atas api dan panaskan perlahan sambil terus diaduk. Didihkan massa dadih dan biarkan dingin hingga suhu kamar dalam mangkuk besar berisi air dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
Paskah akan sedikit mengental dan memperoleh konsistensi yang menyenangkan. Pada tahap ini kami menambahkan 80 g kismis ke dalamnya, yang sudah dicuci sebelumnya dan direndam selama 20 menit dalam air mendidih.
Masukkan campuran dadih ke dalam cetakan, masukkan ke dalam lemari es selama sehari dan sajikan dengan kismis dan selai jeruk.
Paskah Malas untuk ibu rumah tangga yang sibuk
Kebetulan tidak ada waktu untuk memasak Paskah klasik yang sebenarnya, tetapi bagaimana Anda bisa meninggalkan keluarga Anda tanpa suguhan Paskah? Mari kita coba memasak Paskah cepat menggunakan resep yang tidak biasa - ternyata sangat empuk dan harum.
Jadi, giling 2,5 kg krim asam dengan hati-hati dengan 10-15 sdm. aku. gula, tambahkan vanillin, 150 g kacang panggang dan 150 g buah kering, cuci bersih dan keringkan. Paskah sangat lezat dengan cranberry kering dan kacang pinus.
Sekarang kita masukkan kain ke dalam wajan - 12 lapis kain kasa, atau 4 lapis kain chintz, atau 2 lapis belacu. Tuang krim asam, kumpulkan sudut-sudut kain dan gantung massa di lemari es menggunakan tempat cangkir, keranjang dengan pegangan tinggi, atau perangkat lain - Anda harus menggunakan imajinasi Anda dan menjadi cerdas. Krim asam harus bertahan selama sehari, tetapi setiap 6 jam perlu melepaskan ikatan kain dan mencampur isinya, karena bagian luar krim asam mengental, tetapi bagian dalamnya tetap cair. Anda tidak bisa menekannya, jika tidak seluruh Paskah akan mengalir bersama whey. Anda dapat menghias makanan penutup Paskah yang menakjubkan ini dengan parutan coklat, kacang-kacangan, beri, dan buah-buahan.
Cara menyajikan Paskah
Keju cottage Paskah dapat dihias dengan figur gelatin, potongan coklat, manisan buah beri dan buah-buahan. Dekorasi paling sederhana adalah kayu manis, gula halus, coklat bubuk, biji poppy, dan serpihan kelapa berwarna-warni. Untuk hiasan bisa menggunakan kacang-kacangan, buah-buahan kering, biji wijen panggang, kelopak mawar, tangkai mint. Paskah yang dihiasi manik-manik, bunga, dan patung damar wangi yang dapat dimakan terlihat sangat indah. Makanan penutup dapat dihias dengan krim kocok, terutama coklat, M&M's, bubuk kembang gula, coklat leleh atau karamel. Atau Anda bisa meletakkan lilin gereja di tengahnya, karena Paskah itu sendiri indah. Anda harus memotong Paskah dengan pisau hangat, terus-menerus mencelupkannya ke dalam air hangat dan menyekanya dengan serbet agar potongannya menjadi halus dan indah saat dipotong.
Sekarang Anda tahu cara membuat Paskah dengan tangan Anda sendiri, cara menghiasnya, dan menyajikannya dengan benar. Jangan takut dengan resep yang rumit dan bersiaplah untuk liburan musim semi yang cerah, ketika tidak hanya alam, tetapi juga hati kita menjadi hidup. Semoga meja Paskah Anda selalu berlimpah, kaya, dan lezat!
Artikel tentang topik tersebut
