1 sdt gula pasir berapa gram. Berapa gram produk curah dan cair dalam satu sendok teh

Ibu rumah tangga yang mulai memasak berbagai masakan, membuat kue, dll. mereka tidak dapat memahami hal mendasar seperti massa tepung di st. l., karena menurut resepnya mereka perlu mengetahui secara pasti angka tersebut.

Tidak hanya sangat mudah untuk diingat, tetapi informasi ini mungkin berguna bagi Anda di kemudian hari, karena jika Anda memutuskan untuk serius memasak, maka tanpanya Anda tidak akan bisa kemana-mana.

Hari ini Anda akan belajar tentang berapa banyak tepung dalam satu sendok makan dengan dan tanpa slide, berapa banyak yang dimasukkan ke dalam gelas dengan ukuran berbeda, serta nuansa lain yang harus Anda perhatikan saat mengukur.

Kami mengukur tepung dalam satu sendok makan - seperti "dua kali dua"!

Ingat, cara termudah untuk mempelajari takaran tepung adalah dengan berbagai peralatan dapur. Jangan terpaku pada peralatan makan - semuanya saling berhubungan satu sama lain. Mari beralih dari kata-kata ke pekerjaan penting kita!

Dalam 1 sdm. aku. - 20 gram tepung terigu. Ini berasal dari rumus sederhana. Jika, menurut indikasi teoritis, dalam satu gelas 250 mililiter 8 sdm. aku. tepung terigu (160 gram), maka dalam 1 sendok massanya menjadi 20 g, semuanya sangat sederhana!

Tepung dituangkan ke dalam satu sendok makan

Anda mungkin berpikir bahwa jika tepung dituangkan dalam slide, maka beberapa gram tambahan dari seni biasa ini sama sekali tidak penting di sana. aku. Misalnya, dalam pemasakan molekuler, beberapa gram ini akan menjadi sangat penting, karena diukur bukan dalam gram, tetapi dalam partikel nano.

Yang disebut “slide” itu hanya sebagian kecil saja, jadi pada timbangan sama dengan 9-10 gram, dan ini membuktikan bahwa dalam sendok yang “slide” massa tepungnya adalah 30 gr.

Jumlah peralatan makan dan indikator berat yang berbeda adalah fakta yang diketahui!

Kami akan mengandalkan operasi matematika sebelumnya. Jika satu seni. aku. bisa berisi tepung terigu hanya 20 gram, lalu dalam 50 gram masing-masing 2,5. Bagaimana kita mengetahui hal ini? Sangat sederhana: Anda perlu membagi 50 dengan 20.

Kami melakukan hal yang sama dengan 100 gram dan berakhir dengan 5 sendok makan; dengan 150 gram - 7,5 sendok makan; dengan 200 gram -10 sendok makan.

Mengutip Sherlock Holmes, kita dapat mengatakan bahwa semuanya dasar dan seharusnya tidak ada masalah dengan aritmatika sekolah biasa dalam memasak.

Berapa sendok makan dalam segelas tepung

Jika Anda membaca artikel di atas dengan cermat, Anda memperhatikan bahwa kami menunjukkan jumlah sendok makan tepung dalam gelas ukur 250 ml. Tapi ada kacamata dengan ukuran yang sangat berbeda. Misalnya 500 ml atau 1000 ml, dan seterusnya. Jadi berapa sendok makan tepung dalam gelas 500 ml, 750 ml, 1000 ml?

Ini cukup mudah untuk dihitung. Jika 8 sdm dimasukkan ke dalam 250 ml. l., lalu kita kalikan angka ini dengan 2 dan cari tahu berapa banyak yang muat dalam gelas setengah liter: 8 * 2 = 16 sdm. aku. Dengan demikian, dalam 750 ml - 24 sendok makan (16 + 8 = 24), dalam 1000 ml - 32 sendok makan. aku. (16*2=32).

Hasil

Informasi di atas mungkin berguna bagi Anda dalam memasak molekuler atau jika Anda terlibat dalam pembuatan kembang gula, kue kering, dll. Tidak ada salahnya untuk belajar, apalagi mempelajari hal yang menakjubkan dan tepat seperti memasak!

Apakah Anda selalu mengukur makanan saat menyiapkan makanan? Banyak yang menganggap komponen yang diperlukan "dengan mata", tidak menganggap akurasi sebagai faktor yang sangat penting. Akibatnya, hidangan yang sudah jadi seringkali tidak sepenuhnya puas dengan tampilan dan rasanya. Mungkin Anda melakukan sesuatu yang salah? Saat memanggang kembang gula atau memanggang hidangan daging dan ikan, Anda bisa “berdosa” karena ketidakpatuhan terhadap rezim suhu. Banyak orang berpikir bahwa hasilnya tergantung pada kehadiran wajib semua bahan. Namun ternyata seluruh rahasia hidangan lezat terletak pada produk yang diukur dengan benar. Dari artikel ini Anda bisa mengetahui berapa mililiter dalam satu sendok makan atau sendok teh, dan berapa berat porsi minimum untuk persiapan bekerja.

Cairan berbeda: berapa gram dan berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh

Produk yang memiliki konsistensi "cair" cenderung justru membatasi volumenya. Lagi pula, Anda tidak bisa mengambil, misalnya, satu sendok teh cuka “dengan bagian atasnya” seperti gula atau garam. Oleh karena itu, volume zat cair hampir selalu sama dengan beratnya. Hal ini ditegaskan dengan contoh air, yang dianggap sebagai standar pengukuran. Satu meter kubik cairan bening ini akan selalu berbobot satu kilogram. Pengecualian mungkin terjadi pada beberapa minyak nabati, sirup, dan produk susu, yang sifatnya lebih kental dan padat. Beratnya akan sedikit berbeda dari volumenya.

Produk massal: berapa gram dan berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh

Saat mengukur produk curah kering, seperti sereal atau rempah-rempah, ada satu fitur yang harus diperhatikan. Saat menyendok dengan satu sendok teh atau satu sendok makan, mereka biasanya tidak berusaha meratakan kadar campuran yang terkumpul secara horizontal. Oleh karena itu, pengukuran selalu diperoleh “dengan slide”. Metode panggilan inilah yang selalu disediakan dalam resep. Bagaimana memahami volume dan berat yang diinginkan, jika diindikasikan bahwa diperlukan 1 sendok makan untuk menyiapkan hidangan? Berapa mililiter dan gram yang Anda ambil dapat dilihat pada tabel di bawah. Hal ini menunjukkan bahwa volume produk curah, diukur dengan satu sendok makan dan satu sendok teh, sedikit lebih besar dibandingkan volume cairan. "Slide" yang sama memberikan tambahan.

Campuran kental: berapa gram dan berapa mililiter dalam satu sendok makan dan satu sendok teh

Selain produk curah dan cair, tentu saja bahan-bahan seperti krim asam, madu atau digunakan dalam pembuatannya, juga dapat diambil “dengan slide”, tetapi kepadatan semua campuran akan sama atau sedikit lebih tinggi dari yaitu cairan kental. Untuk produk ini, satu sendok teh dan satu sendok makan juga digunakan. Berapa ml dan gram yang dikandungnya ditunjukkan dalam tabel.

Kesalahan pengukuran

Bahkan setelah mengukur secara akurat semua komponen hidangan masa depan, Anda perlu memahami bahwa panjang dan lebar sendok bisa berbeda, yang berarti beratnya juga akan berubah. Oleh karena itu, untuk volume besar, yang terbaik adalah menggunakan divisi.

Setiap ibu rumah tangga, yang mencoba menggunakan resepnya, dihadapkan pada kenyataan bahwa dosis produk ditunjukkan dalam gram. Anda perlu mengetahui jumlah garam, soda, gula pasir, kayu manis atau bahan lain dalam satu gelas, sendok teh atau sendok makan, dengan atau tanpa slide. Beratnya tergantung pada jenis produk tertentu dan sangat bervariasi.

Berapa mg dalam satu sendok teh

Proporsi yang salah dapat mengubah rasa masakan menjadi lebih buruk, sehingga pertanyaan tentang jumlah makanan selalu relevan. Zat seperti garam, penyedap rasa, soda atau baking powder dalam jumlah berlebihan dapat membuat makanan menjadi tidak layak dikonsumsi. Tidak semua dapur memiliki timbangan khusus yang dapat menentukan volume satu sendok teh dalam gram atau gelas takar. Selain itu, banyak resep yang memuat petunjuk dengan daftar bahan dalam gram, karena ini adalah takaran standar.

Anda dapat mengetahui jumlah zat yang berbeda dari tabel:

Berapa banyak garam dalam satu sendok teh

Produk ini paling sering digunakan dalam masakan. Sangat penting untuk tidak berlebihan dengan garam: kelebihannya membuat hidangan tidak dapat digunakan. Tabel di atas menunjukkan bahwa terdapat 7 gram garam dalam satu sendok teh. Jika Anda menimbang volumenya dengan slide, Anda mendapatkan 10 gram. Garam halus "Ekstra" lebih ringan dari garam meja besar, jadi hingga 8 g (dengan slide) dapat ditampung dalam satu sendok. Hal ini sangat penting untuk diperhatikan saat Anda akan memasak sesuatu, karena tanpa bahan pengawet yang paling sederhana, Anda hanya bisa memasak selai atau selai.

Sahara

Komponen populer lainnya dari berbagai masakan adalah gula pasir. Perlu dicatat bahwa ini digunakan tidak hanya untuk minuman dan makanan penutup, tetapi juga untuk lauk pauk yang tidak biasa, ikan, daging, saus, bubur susu. Gula dalam satu sendok teh dalam gram hanya 5 g, jika diambil tanpa slide, dan 7 g, jika kita menimbang volumenya dengan slide. Penting agar bahan ini digunakan dalam jumlah sedang agar hidangan tidak memualkan atau, sebaliknya, hambar.

media

Produk perlebahan yang luar biasa terkenal tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat. Agar tidak merusak makanan penutup, saus, minuman, atau bumbunya dengan madu, penting untuk mengetahui proporsi zat ini. Madu dalam satu sendok teh ditempatkan 9 g, asalkan segar dan cair. Berat jenis produk yang mengkristal akan berbeda: Anda perlu menyesuaikan resepnya. Anda dapat mengetahui dengan tepat berapa gram dalam satu sendok teh produk jenis tertentu dari tabel khusus, tetapi lebih baik menimbang manisan manisannya.

ragi kering

Jarang sekali bertemu nyonya rumah yang tidak memanjakan keluarganya dengan kue-kue. Rahasia pai yang lezat adalah adonan yang disiapkan dengan benar dan mengandung ragi. Kebanyakan wanita modern menggunakan versi cepat dari produk ini - bedak kering. Ragi dalam satu sendok teh mengandung 3-5 g, jika ditimbang dengan timbangan khusus. Jumlah spesifiknya bergantung pada apakah zat diukur dengan atau tanpa kaca objek.

asam sitrat

Banyak yang tidak mengetahui seberapa luas zat ini digunakan. Asam sitrat ditambahkan ke makanan penutup, minuman, mousse, bumbu daging, saus, sup. Sejumlah kecil memberikan rasa asli yang segar pada hidangan, tetapi jika Anda menambahkan terlalu banyak zat ini, Anda dapat merusak semuanya. Perlu diingat proporsinya dan mengamatinya dengan ketat: 5 g asam sitrat dimasukkan ke dalam satu sendok teh Jumlah yang tepat dari zat ini adalah rahasia keberhasilan pengawetan dan persiapan hidangan gourmet.

Kopi

Untuk membuat minuman favorit Anda harum dan enak, Anda perlu mengetahui jumlah pasti kopinya. Hitung untuk tanah yang larut dan alami. Berat satu sendok teh suatu zat tergantung pada jenis produknya. Kopi bubuk alami dalam satu sendok teh dalam gram - 8. Menurut resep profesional, sulit menyiapkan minuman tanpa proporsi yang tepat, jadi Anda harus mengingatnya. Jika Anda menimbang kopi instan dengan volume yang sama, Anda tidak akan mendapatkan lebih dari 6 g, karena kopi ini jauh lebih ringan daripada biji kopi bubuk.

soda

Zat ini banyak digunakan untuk membuat pancake, pancake, pie dan lain-lain. Soda kue dengan setetes cuka menggantikan baking powder industri, membantu adonan mengembang, menjadi lebih pulen, dan lebih lapang. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak soda, hidangan yang sudah jadi akan memiliki sisa rasa yang tidak enak dari zat ini, yang akan membuatnya menjadi hambar. Selain untuk memasak, produk ini digunakan untuk membuat obat-obatan buatan sendiri, sehingga penting untuk mengetahui secara pasti berapa gram soda dalam satu sendok teh. Jika Anda mengukurnya tanpa slide, 7 g akan keluar, dan dengan slide - sekitar 12.

Minyak

Hypermarket modern menawarkan pelanggan minyak zaitun, bunga matahari, jagung, dan banyak jenis minyak lainnya. Setiap spesies individu memiliki karakteristik dan komposisi kimianya masing-masing. Gunakan minyak untuk memasak hidangan pertama, makanan penutup, daging, kue kering. Anda tidak boleh menambahkan zat ini lebih dari biasanya, yang penting diperhatikan proporsinya agar tidak terlalu berlemak, makanan sehat. Berapa banyak minyak dalam satu sendok teh tergantung pada jenis spesifiknya. Rata-rata adalah 6 gram.

Video

Dalam resep masakan, bahan-bahan sering kali dicantumkan dalam gram. Misalnya, Anda perlu mengambil 200 g tepung atau 7 g soda. Ketelitian tentu saja merupakan hal yang baik, tidak sia-sia disebut sebagai “kesopanan para raja”. Tetapi bagaimana cara mengukur jumlah makanan yang tepat jika tidak ada timbangan elektronik?

Lebih sulit lagi jika komponen-komponennya ditunjukkan “dengan mata”. Berapa harga “segelas susu yang tidak lengkap”, “sejumput merica”, atau “soda di ujung pisau”? Piring dan matanya berbeda untuk setiap orang, dan tidak setiap dapur memiliki alat ukur untuk menentukan berat yang tepat.

Salah satu bahan masakan yang paling populer adalah garam meja biasa. Komponen inilah yang membutuhkan dosis yang tepat.

Taruh sedikit - hambar, terlalu asin - dan lebih buruk lagi, hidangannya rusak parah.

Cara termudah adalah mengukurnya dengan satu sendok teh. Dan jika beratnya ditentukan ke gram terdekat, bagaimana cara keluar dari situasi tersebut? Iya simpel banget, perlu tahu berapa gram garam dalam satu sendok teh (standar)?

Tampaknya mendasar, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui jawaban atas pertanyaan ini. Selain itu, garam dapat digiling dengan cara yang berbeda - kasar dan halus. Ya, dan Anda dapat meletakkannya dengan cara yang berbeda - rata dengan tepinya atau dengan bahan tambahan - "dengan slide".

Berapa banyak yang harus "digantung dalam gram"

Sangat mudah untuk mengingat bahwa satu sendok teh biasa mengandung 7 gram kristal garam lepas. Ini jika ukurannya sedang atau kecil.

Perangkat yang sama “dengan bagian atas” akan “menarik” 10 gram. Kristal kasar lebih berat dan besar. Dalam satu sendok teh muatnya lebih sedikit, hanya 5 gram.

Perlu diingat bahwa dalam resep, dosis "dengan slide" biasanya digunakan secara default.

Jika tidak, mereka biasanya menunjukkan “sendok tanpa tutup”, “sendok tidak lengkap” atau hanya “1 sdt”. Berapa beratnya - Anda sudah tahu.

Garam ditambahkan ke hampir semua jenis adonan untuk meningkatkan rasa dan strukturnya.

Seringkali, resep memanggang tidak menunjukkan ukuran volume produk curah, tetapi beratnya. Mengetahui berapa banyak produk dalam satu sendok teh, Anda tidak akan pernah merusak kue, kue kering, atau kulebyaku yang lezat.

Ada 38 burung beo dalam seekor ular boa, dan berapa sendok teh yang ada di ruang makan?

Apa yang harus dilakukan jika jumlah garam dalam produk ditunjukkan dalam sendok makan, dan Anda hanya punya teh? Setuju, situasi yang paling tidak terduga mungkin terjadi dalam hidup.

Ingat atau tulis: dalam satu sendok makan biasa berukuran 7 cm kali 4 cm - 25 g garam.

Peralatan makan yang sama "dengan bagian atasnya" menampung 30 g bumbu, yang tanpanya hidup terasa hambar. Berat kristal besar masing-masing adalah 20 g.

Untuk lebih jelasnya, kami menyajikan tabel. Itu dapat disimpan dan digunakan sesuai kebutuhan.

Garam halus atau sedang:

garam kasar:

Mengetahui proporsi umum, tidak sulit untuk menentukan jumlah bumbu yang paling umum. Misalnya, Anda perlu mengukur 2 g.

Garam kami baik-baik saja, artinya dalam satu sendok teh - 10 g.

Oleh karena itu, kami mengambil 1/5 bagian.

Trik duniawi yang sederhana akan membantu untuk tidak berlebihan dengan rempah-rempah. Selain itu, menurut kebijaksanaan populer, “pengasinan berlebihan tidak boleh dilakukan, dan pemberian garam terlalu rendah tidak boleh dilakukan”. Kekurangan mudah diperbaiki, namun kelebihan hampir mustahil.

Semua trik dengan menambahkan air atau nasi ke dalam kantong linen, yang seharusnya mengeluarkan garam berlebih, tidak terlalu efektif. Sebaiknya segera perhatikan ukurannya.

Selain itu - video pendek tentang topik artikel.

Jika ingin memasak sesuatu yang enak dan menyehatkan, orang sering menjumpai fakta bahwa komponen masakan dalam resep disajikan dalam gram. Produknya padat, cair, curah, kental, dll. Bagaimana cara mengukur gram yang sama? Ibu rumah tangga yang berpengalaman telah mengatasi masalah ini.

Rasio berat dan volume

Diketahui dari pelajaran di sekolah bahwa zat yang berbeda mempunyai massa jenis yang berbeda, sehingga berat yang sama dapat menempati volume yang berbeda.

Tidak semua orang di dapur memiliki timbangan makanan, dan tidak selalu berguna. Misalnya, menimbang 50 g tepung atau 70 g beras sangat tidak nyaman dan memakan banyak waktu. Jika Anda mengikuti resep dan mengukur gram yang tepat dengan bantuan timbangan, memasak akan memakan banyak waktu sehingga tidak ada satu pun ibu rumah tangga yang akan puas dengan hasil jerih payahnya, meskipun masakannya ternyata enak.

Biasanya, ketelitian diperlukan saat bereksperimen dengan masakan baru, serta saat berdiet dan berpuasa. Apa yang sudah diketahui dan ditutupi biasanya dilakukan dengan mata, yaitu. pengalaman datang dengan latihan.

Namun bagaimana dengan mereka yang memulai sesuatu yang baru? Untuk ini, ada tabel terukur, yang menunjukkan berapa banyak volume yang digunakan oleh sejumlah produk massal.

Apa cara paling umum untuk mengukur makanan di dapur? Ya, dengan apa yang ada - sendok, gelas, toples, dll. Dari sinilah mereka melanjutkan saat menyusun tabel. Menyimpannya di depan mata Anda dan, jika perlu, mengatasinya secara berkala adalah hal yang mudah dan berguna.

Meja

Tabel pengukuran menunjukkan berapa volume yang ditempati oleh 100 g produk curah, dan bukan dalam mililiter, liter, dll., tetapi dalam sendok dan gelas.

Meja bumbu serupa juga tidak ada salahnya, hanya bumbu yang biasanya diukur dalam volume yang lebih kecil.

Buah beri sering kali diukur berdasarkan volume. Meja.

Banyak orang suka menggunakan produk yang sehat dan lezat seperti kacang-kacangan dalam masakan. Meja.

Beberapa kehalusan

Data mengenai rasio volume dan berat produk curah mungkin tampaknya tidak cukup akurat. Faktanya di dapur kita menggunakan piring yang ada. Sendok teh dan sendok makan yang kami gunakan bisa sangat bervariasi ukuran dan kapasitasnya. Misalnya ada sendok teh dengan volume 2,5 dan 5 ml, ada sendok pencuci mulut dengan volume 10 ml. Sendok makan juga berbeda variasinya. Ada sendok makan besar dengan sendok panjang 7 cm dan lebar 4 cm - dapat menampung 18 ml air. Ada yang sangat kecil, panjang sendok 5 cm, menampung volume 12 ml. Ada yang sedang - dengan volume 15 ml.

Kaca segi yang hadir di meja sebagai wadah sudah lama tenggelam ke masa lalu. Bahkan tidak semua orang tahu seperti apa rupanya. Kami dipandu oleh fakta bahwa itu berisi 200 ml air. Saat ini, banyak cangkir teh yang memiliki volume yang sama.

Untuk menentukan ukuran volume yang dinyatakan, yang terdapat dalam tabel, kami akan mengambil nilai berikut:

• Satu sendok teh - 5 ml.
• Sendok makan - 15 ml (atau 3 sendok teh).
• Kaca segi - 200 ml (13 sendok makan atau 40 sendok teh);
• Gelas standar (teh encer) - 250 ml (1,25 gelas segi, atau 17 sendok makan, atau 50 sendok teh).

Berdasarkan ukuran volume ini, Anda dapat memilih hidangan yang paling sesuai dengan rasio yang ditentukan. Tidak sulit menemukan wadah yang nyaman untuk produk curah yang memenuhi kriteria yang diperlukan di rumah. Saat memilih, jika perlu, lebih baik menggunakan bobot dan pengukuran.

Saat ini, di rak-rak toko terdapat berbagai macam wadah pengukur untuk produk - kaca, plastik, dll., dengan volume beberapa mililiter atau lebih. Pembelian seperti itu tidak akan mahal, tetapi akan sangat berguna untuk dapur. Wadah takar untuk produk mampu menggantikan timbangan dapur dan mempermudah pekerjaan rumah tangga.

Saat berkecimpung dalam kreativitas kuliner, Anda perlu berhati-hati dalam segala hal dan tidak terburu-buru. Dalam proses memasak, jangan lupa tentang aturan yang diperlukan untuk mengukur produk curah:

1. Tuang produk ke dalam wadah takar dengan hati-hati, dengan gerakan ringan, jangan dipadatkan.
2. Wadah ukur produk harus kering dan bersih.
3. Semua perhitungan dalam tabel mengasumsikan bahwa produk curah dituangkan ke dalam wadah pengukur “tanpa slide”.

Dengan menggunakan alat yang berguna seperti tabel pengukuran yang diusulkan, Anda dapat dengan mudah mengatasi resep apa pun, menghemat waktu dan tenaga Anda. Dan biarkan hasilnya menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Anda mungkin juga tertarik