rumah salad

Apakah mungkin untuk mengocok raspberry dengan gula dengan perajang. Raspberry lezat dan sehat dengan gula untuk musim dingin tanpa dimasak. Resep membuat selai raspberry lima menit dengan gula

Raspberry yang dihaluskan dengan gula untuk musim dingin- blanko yang berguna dan sederhana yang tentunya harus ada di dapur Anda.

Raspberry dihaluskan dengan gula untuk musim dingin: resep

Anda akan perlu:

Raspberi - 1kg
- gula pasir

Letakkan hasil panen di atas meja dan pilah dengan hati-hati. Anda harus membuang semua daun, ranting, serangga. Singkirkan buah busuk. Taburkan buah-buahan pilihan, tutupi dengan gula, dorong dengan alat pendorong. Jumlah gulanya bisa bermacam-macam. Semakin lama Anda berencana menyimpan roti gulung, semakin banyak gula yang perlu Anda tambahkan. Waktu penggilingan buah beri juga tergantung pada konsistensi benda kerja yang ingin Anda dapatkan. Jika Anda menyukai partikel buah beri dalam selai, 10 menit sudah cukup untuk menggiling. Tuang gula ke dalam mangkuk, tuang isinya. Pilih piring yang terbuat dari kaca, plastik atau enamel. Semua logam lainnya teroksidasi. Cuci stoples sampai bersih, tuangkan air mendidih di atasnya, sebarkan di antara stoples, tutup rapat.

Raspberry bubur yang lezat dengan gula untuk musim dingin

Menggabungkan:

Raspberry segar - 1 kg
- gula halus - 3,2 sendok makan
- gula pasir - 1,5 kg

Sortir raspberry segar dengan hati-hati, buang semua serangga dan kotoran. Masukkan buah beri ke dalam mangkuk yang dalam, beri gula di atasnya. Campur adonan dengan baik, haluskan dalam mangkuk blender. Jumlah gula pasir yang ditambahkan tergantung pada umur simpan suguhan yang diinginkan di masa depan. Biarkan dasar raspberry meresap selama 20 menit agar semua kristal gula larut. Siapkan stoples: cuci, sterilkan, keringkan. Oleskan selai, taburi gula halus, kencangkan dengan tutup rebus.

Hargai juga rasanya.

Raspberry yang dihaluskan dengan gula untuk musim dingin: resep dengan foto

Anda akan perlu:

Gula pasir - setengah kilogram
- raspberry segar - 1 kg

Sortir buah beri dengan hati-hati, buang daun dan kotorannya. Bagi ke dalam wadah plastik. Taburi setiap lapisan dengan lembut dan merata dengan gula pasir. Tutupi wadah dengan penutup, masukkan ke dalam freezer atau lemari es. Blankonya bisa dijadikan isian pai atau dimakan bersama teh manis.

Lakukan dan .

Raspberry yang dihaluskan dengan gula untuk musim dingin dengan cepat

Menggabungkan:

Agar-agar kering - 7 g
- gula - satu setengah kilogram
- buah segar - sekitar 1 kg
- air yang disaring - ? kacamata

Sortir buah beri dengan hati-hati, bilas dengan air dingin yang disaring. Buang dedaunan dan sampah. Singkirkan semua buah beri yang busuk. Pindahkan raspberry ke dalam panci, taburi dengan gula pasir. Keluarkan piring selama 4 jam di lemari es. Selama waktu ini, buah akan mengeluarkan sarinya, dan gula akan sedikit larut. Ambil sendok kayu, giling buah hingga rata dengan tambahan gula pasir. Anda bisa menggunakan blender atau penggiling daging.

Tuang sedikit air dingin ke dalam sendok, tambahkan agar-agar kering, biarkan selama 20 menit hingga membengkak. Panaskan cairan dengan api kecil (tapi jangan sampai mendidih). Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam selai raspberry, aduk. Bilas wadah, tuangkan air mendidih, lap kering dengan handuk dapur. Susun kelezatannya dalam toples, tutup rapat dengan tutup plastik, pindahkan ke lemari es, biarkan hingga mengeras.

Raspberry yang dihaluskan dengan gula untuk musim dingin dalam stoples

Anda akan perlu:

Raspberry segar - 2 kg
- gula pasir - 2 kg

Sortir buah beri, cuci, keringkan, masukkan ke dalam mangkuk kecil. Uleni hingga merata dengan naksir, saring melalui kain tipis, taruh beberapa kali. Tuang gula pasir, aduk hingga kristal larut sempurna. Diamkan 10 jam (suhu sebaiknya pada suhu ruangan). Masukkan kelezatannya ke dalam wadah kering, gabus, masukkan ke lemari es untuk disimpan.

Lakukan dan .

Raspberry yang dihaluskan dengan gula untuk musim dingin dengan tergesa-gesa

Anda akan perlu:

Gula - 2kg
- buah raspberry - 1 kg

Cuci buah beri di bawah air mengalir, pindahkan ke saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Namun raspberry tidak bisa dicuci. Ini adalah kasus jika Anda memanen di situs Anda. Siapkan gula. Dibutuhkan 2 kali lebih banyak dari buah beri. Campur kedua bahan dalam mangkuk umum. Anda bisa menggiling buah dengan blender, tetapi lebih baik menggunakan alat penghancur kayu. Giling sampai kristal gula larut. Rawat stoples dengan tutupnya. Jika Anda hanya menyimpan blanko di lemari es, Anda cukup menuangkan air mendidih ke atas wadah.

Tuang selai ke dalam stoples. Taburi dengan sesendok penuh gula pasir. Susun dalam wadah, pindahkan ke penyimpanan di ruang bawah tanah, atau cukup dinginkan. Bagian yang kosong dapat digunakan untuk membuat pai dan pai. Ini juga merupakan obat yang sangat baik untuk pilek.

Bagaimana denganmu?

Pilihan lain untuk suguhan raspberry:

Raspberry segar - 1,1 kg
- gula - 1,1 kg

Buah beku juga bisa digunakan untuk membuat selai mentah, namun lebih baik diambil yang segar. Persiapannya tidak hanya menjadi lebih enak, tetapi juga lebih aromatik. Siapkan raspberry: sortir dengan baik, sisihkan buah beri berkualitas rendah. Cuci, keringkan dengan handuk bersih. Bilas raspberry dengan hati-hati agar tidak rusak dan tetap mempertahankan penampilan menariknya. Pilihan terbaik adalah memasukkan buah beri ke dalam saringan dan menurunkannya ke wadah lain dengan air dingin. Ulangi prosedur ini tiga kali.

Giling buah beri yang sudah dicuci dengan penggiling daging, blender atau alu dalam lesung. Hasilnya harus berupa massa yang homogen, mengingatkan pada pure berry. Dalam wadah berisi parutan beri, tambahkan gula atau gula halus. Biarkan panci di tempat hangat selama beberapa jam. Kali ini cukup untuk melelehkan kristal gula. Bagilah benda kerja ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

raspberry utuh

Pilihan memasak ini bahkan lebih mudah dari yang sebelumnya. Siapkan buah dengan cara tradisional. Letakkan berlapis-lapis dalam stoples kukus. Sebarkan gula pasir di antara lapisan. Pertahankan proporsinya serata mungkin. Rendam isinya selama 20 menit. Ini untuk pasteurisasi. Biarkan raspberry di tempat hangat selama beberapa jam. Tempatkan di lemari es. Buah beri akan memberikan jusnya bahkan tanpa digiling. Oleh karena itu, Anda dapat menghemat waktu.

Sirup raspberi

Anda bisa menyiapkan sirup hanya dalam beberapa jam. Selain buah beri, Anda perlu mengonsumsi gula. Itu harus ditambahkan 5 kali lebih sedikit dari buahnya. Giling buah beri dengan cara apa pun yang memungkinkan. Simpan adonan di lemari es selama beberapa jam agar sari yang keluar cukup. Ambil sepotong kain kasa. Taruh dalam mangkuk, oleskan adonan diatasnya. Peras perlahan jus ke dalam wadah. Anda bisa merebusnya lebih lanjut jika mau. Sisa kolak dapat digunakan untuk menyiapkan blanko lainnya.

Selai tanpa biji

Tempatkan buah-buahan yang sudah diolah terlebih dahulu di atas saringan, tekan dengan baik menggunakan alat pendorong. Daging buahnya akan mengalir ke dalam wadah. Semua tulang akan tertinggal di permukaan saringan. Sayangnya prosesnya agak lama, tapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda. Tuang gula ke dalam massa yang dihasilkan. Untuk 1 kg kandungan raspberry, ambil 1,5 kg gula pasir. Aduk kuat-kuat hingga kristal gula meleleh. Bagi campuran ke dalam stoples. Nanti wadahnya harus dipasteurisasi.

Ternyata makanan penutupnya sangat enak dan seperti ini:

Untuk jahitan sebaiknya menggunakan toples setengah liter yang perlu disterilkan terlebih dahulu. Anda dapat memprosesnya dengan berbagai cara. Pilih yang paling nyaman bagi Anda. Tutupi wadah dengan kertas bersih atau tutup nilon yang diberi air mendidih. Untuk mempersiapkannya, siapkan:

- buah raspberry - 1,1 kg
- gula - 1,6kg

Bebaskan buah-buahan dari sampah. Masukkan buah beri ke dalam mangkuk bersih, taburi gula. Giling isinya hingga halus. Ambil blender atau hancurkan untuk ini. Bagikan buah beri tumbuk ke dalam wadah, tutup.

Berry dalam jus mereka sendiri

Periksa buah-buahan: cuci, keringkan. Tempatkan bahan mentah yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam berlapis-lapis. Taburi masing-masing dengan gula. Untuk 1 kg bahan baku, dibutuhkan sekitar 0,2 kg gula pasir. Tempatkan wadah berisi isinya di tempat yang hangat dan selama beberapa jam. Gula akan larut dan buah akan mengeluarkan sarinya. Letakkan bahan mentah dalam wadah yang sudah disiapkan. Sekitar 2 cm tidak boleh mencapai tepinya Masukkan semua stoples ke dalam panci lebar, tutup dengan penutup. Tuangkan air dingin, sterilkan selama 15 menit. setelah dimulainya proses perebusan.

Kompot raspberry

Sortir buahnya. Cuci jika diinginkan dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Isi stoples hanya 1/3 penuh. Sebaiknya menggunakan wadah dua liter. Berry menuangkan air panas. Isi setiap toples sampai ke atas. Biarkan produk selama 20 menit. Tiriskan air dari kaleng ke dalam panci terpisah, taruh di atas kompor. Masukkan gula pasir ke dalam air matang. Tuang ke dalam stoples dengan hati-hati agar kolak tidak meluap. Tutup wadah dengan kolak dengan rapat. Balikkan, bungkus dengan selimut hangat.

selai lezat

Air - setengah liter
- gula - 1kg

Panaskan air dengan api kecil, tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga kristal manis larut. Hasilnya, Anda akan mendapatkan sirup yang cair dan transparan. Tuang 1 kg buah ke dalam cairan manis, rebus massa, kecilkan api, lanjutkan memasak selama 5 menit. Anda tidak perlu mengaduk isinya. Cukup dengan memiringkan panci ke arah yang berbeda.

Angkat panci dari kompor, diamkan kurang lebih 5 menit. Dinginkan setelah dikeluarkan dari kompor. Hapus film yang terbentuk. Buahnya akan mengapung di permukaan, dan cairannya akan menjadi kental. Bagi ke dalam stoples, gulung tutupnya.

Semua olahannya sangat menyehatkan, sehingga Anda bisa memakannya di musim dingin untuk mencegah terjadinya penyakit.

Halo para pembaca yang budiman. Musim panas, seperti yang Anda tahu, adalah waktu yang panas, musim persiapan menghadapi musim dingin. Kita sedang berada di musim buah beri. Apa yang ada di sana, buah beri berlimpah. Hitam, kismis merah, stroberi, blackberry, raspberry. Saya ingin mencatat bahwa raspberry yang diparut dengan gula sangat populer di keluarga kami. Ibuku membuat selai raspberry mentah setiap tahun. Benar, tahun lalu dia membekukan buah beri, tetapi ketika lampu dimatikan selama seminggu karena kerusakan, ibu saya berubah pikiran untuk membekukan buah beri.

Sekarang dia memasak kolak dan menyiapkan berbagai selai. Sejujurnya, saya lebih suka madu. Tahun ini kami membeli lebih dari 10 kilogram madu, sekarang cukup untuk musim dingin. Tapi raspberry yang diparut dengan gula untuk musim dingin adalah hal yang sakral. Resepnya sederhana, disiapkan dengan foto.

Kita semua tahu tentang manfaat raspberry. Dia memiliki begitu banyak khasiat obat. Yang terpenting, teh raspberry menurunkan suhu dengan sempurna, memiliki sifat mengeluarkan keringat. Dengan pilek, demam, batuk, apa yang lebih baik dari secangkir teh panas dengan raspberry. Jika Anda ingin mengetahui lebih jauh tentang khasiat buah raspberry, bacalah artikel "Manfaat Raspberry". Raspberry bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa, mengatasi beri-beri dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain raspberry, Anda bisa menyeduh dan meminum teh dari daun raspberry, blackcurrant. Ini adalah minuman yang enak, harum dan menyehatkan.

Raspberry diparut dengan gula untuk resep musim dingin

Saya tidak tahu bagaimana caranya, tapi kami membuat selai raspberry mentah dan di sinilah persiapan raspberry kami berakhir, kecuali, tentu saja, kami menghitung beberapa raspberry liar yang kami bekukan.

Dan tentu saja, pada musimnya kami mencoba menikmati raspberry dalam jumlah banyak. Dan sekarang “raspberry telah hilang”, bisa dikatakan, musim telah dimulai.

Bahan Selai Raspberry Mentah:

1kg. raspberi
2kg gula pasir

Ini raspberry kami. Tidak besar tentunya, tapi enak dan harum sekali.

Saya sangat suka resep ini, mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu. Dan moto saya akhir-akhir ini: "Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana."

Saya mencuci raspberry dengan air mengalir dan menuangkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan. Anda tentu saja tidak bisa mencuci raspberry.

Jika Anda telah memetik buah beri di daerah Anda, buah beri tersebut utuh dan bersih, maka Anda tidak dapat mencucinya. Kami punya teman yang memetik buah beri di lahannya dan tidak pernah mencucinya. Tapi saya mencuci buah beri saya, mereka membelinya di pasar hari ini. Dan bersama raspberry mereka membawa pulang semut, itu milik saya.

Kami juga membutuhkan gula. Kami memasak raspberry dengan kecepatan 1: 2 (yaitu, 1 bagian raspberry dan 2 bagian gula). Saya punya satu kilogram raspberry, jadi saya ambil 2 kg. Sahara.

Jika Anda memiliki 2, 3, 4 kg. raspberry, oleh karena itu, hitung berapa banyak gula yang Anda butuhkan. Raspberry perlu digosok dengan gula.

Aroma raspberry tentu saja tidak bisa tersampaikan. Aroma di seluruh apartemen. Untuk ini saya suka selai ini, hanya “rasa musim panas” di dalam toples.

Pada suatu waktu, selama beberapa tahun berturut-turut, kami menyiapkan selai raspberry liar. Betapa enak dan harumnya, siapa pun yang pernah mencoba raspberry hutan akan mengerti saya. Tapi tahun ini kami menyiapkan selai raspberry taman.

Anda bisa memotong raspberry dengan blender, tapi kami menggosoknya dengan sendok kayu agar tidak ada kontak antara buah beri dan logam.

Mereka mengatakan vitamin hancur ketika logam bersentuhan, jadi kami berusaha mengawetkan vitamin. Giling sampai gula larut. Kami menggiling semua buah beri menjadi pure, Anda tidak perlu meninggalkan buah beri utuh.

Kami baru saja membuat corong dari gula, menuangkan raspberry kering atau raspberry kering ke dalamnya, dan menguleninya dengan sendok kayu. Hanya saja jika langsung dicampur dengan gula pasir, akan lebih sulit untuk menguleni raspberry hingga halus. Dan jika raspberry sudah dihaluskan, Anda bisa mencampurkannya dengan gula. Jika tidak ada raspberry tumbuk yang tersisa, jangan khawatir, raspberry akan diawetkan dengan sempurna dalam gula, dan kemudian semua vitaminnya akan hilang dalam teh.

Itu saja. Tentu saja gula tidak langsung larut seluruhnya, tetapi saya tahu dari pengalaman saya bahwa gula akan larut nantinya. Kami tidak membuat selai ini. Kami menggiling buah beri dan gula, lalu memasukkan selai ke dalam stoples steril.

Stoplesnya perlu disterilkan, begitu juga tutupnya, tapi jika Anda juga menyimpannya di lemari es, Anda bisa menuangkannya dengan air mendidih saja.

Ada banyak resep cara menyiapkan raspberry untuk musim dingin. Tapi resep ini yang paling mendekati dan paling enak menurut saya. Raspberry bisa dibekukan atau dikeringkan. Namun anak-anak kita lebih menyukai teh yang terbuat dari raspberry yang diparut gula. Rasanya enak dan harum.

Tuang selai ke dalam stoples. Anda dapat menambahkan satu sendok makan penuh gula lagi di atas setiap toples, tetapi kami tidak melakukannya. Kami memasukkan selai raspberry mentah ke dalam stoples dengan twist. Kami menyimpannya di lemari es. Sangat mudah untuk membuat teh dari selai seperti itu. Banyak orang menggunakannya sebagai isian pai.

Dokter anak kami selalu menyarankan untuk banyak minum saat sedang pilek. Dan sering kali meresepkan obat tradisional. Ini adalah teh blackcurrant dan teh raspberry. Jadi tahun ini kami menyiapkan raspberry dan blackcurrant.

Alhamdulillah ada banyak pengobatan tradisional yang aman yang membantu pengobatan banyak penyakit. Jadi mengapa tidak menikmati anugerah alam. Saya pikir banyak yang akan mendukung saya dalam hal ini.

Kami juga punya selai blackcurrant lima menit. Jika Anda membutuhkan resepnya, Anda bisa melihatnya di artikel "". Selai yang sangat sehat dan lezat yang mempertahankan jumlah vitamin maksimum.

Di sini kita memiliki kelezatan dan keindahan. Semuanya begitu cepat dan mudah. Ibu kami selalu menyiapkan raspberry sesuai resep ini selama bertahun-tahun, dan kami telah melakukannya selama beberapa tahun. Benar, tahun ini bukan dibuat dari raspberry hutan, tapi ternyata selainya juga harum.

Sebagian besar vitamin diawetkan dalam raspberry yang diparut dengan gula. Itu bagus. Misalnya, saya sangat suka minum teh raspberry yang hangat, enak dan harum di musim dingin, dan menyaksikan kepingan salju berjatuhan dari jendela. Rasa dan aroma musim panas dalam cangkir.

Sejak kecil, kita tahu bahwa selai raspberry adalah obat terbaik untuk pilek dan semua penyakit musim dingin. Tapi bagaimana cara menjaga semua vitamin dalam buah beri untuk musim dingin? Yang terbaik adalah membuat raspberry diparut dengan gula untuk musim dingin, sesuai resep saya tanpa dimasak dan foto langkah demi langkah.

Raspberry sangat cocok untuk metode ini, karena buah beri mentah mempertahankan jumlah vitamin maksimum, dan untuk musim dingin yang keras dan dingin, kelezatan seperti itu akan menjadi obat terbaik. Persiapan raspberry mentah sangat harum sehingga di musim dingin Anda akan mendapatkan tambahan energi dan sinar matahari.

Persiapan vitamin seperti itu akan membuat Anda tetap kuat di hari yang buruk, karena selai raspberry adalah cara terbaik untuk mencegah banyak penyakit musiman. Perlu juga dicatat bahwa raspberry yang diparut dengan gula dimakan dengan senang hati oleh anak-anak yang tidak bisa dipaksa minum pil, namun di sini ternyata obat dan suguhan lezat dikumpulkan dalam satu toples.

Masak untuk kesehatan, masak dengan senang hati!

Produk yang dibutuhkan:

500 gram raspberry,
500 gram gula pasir.

Cara memasak raspberry yang diparut dengan gula untuk musim dingin

Kami memutar raspberry melalui penggiling daging hingga menjadi bubur. Jika buah beri itu buatan sendiri dan Anda sendiri yang memetiknya dari semak, maka tidak perlu dicuci. Jika dibeli di pasaran, Anda bisa membilas buah beri dengan air dan mengeringkannya di atas serbet kertas untuk keandalan. Hal utama dalam proses pencucian bukanlah menghancurkan raspberry, tetapi cukup menuangkannya ke dalam saringan dan segera bilas dengan air mengalir.

Tambahkan semua gula ke pure raspberry. Gula adalah pengawet yang sangat baik dan telah terbukti selama bertahun-tahun. Nenek kami juga menaburkan buah-buahan dengan gula dan menjaganya tetap segar hingga musim semi. Semakin banyak gula dalam buah, maka akan semakin segar. Oleh karena itu, rasio 1:1 adalah yang terbaik dan paling universal, dapat dikatakan terbukti.

Campur gula dengan raspberry, dan jangan lakukan dengan cepat, karena kristalnya seharusnya larut dalam raspberry. Aduk selama 3-5 menit hingga gula terasa di dasar wadah. Mengapa Anda perlu menguleni dalam waktu lama: karena gula tidak akan meleleh di lemari es, tetapi sebaliknya, gula akan semakin mengkristal dan raspberry akan langsung menggerogoti gigi Anda. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mencampurkan buah dengan gula secara menyeluruh.

Makanan enak apa yang bisa dimasak dengan cepat? Lihat ide di Instagram kami:

Kami meletakkan raspberry kosong dalam stoples yang disterilkan dan kering, isi ke atas.

Kami memutar stoples dengan tutupnya dan menaruhnya di lemari es untuk disimpan sampai saat yang tepat. Bahkan untuk pencegahan SARS, raspberry yang diparut dengan gula sangat bagus dan akan menjadi dokter di rumah Anda.

Banyak ibu rumah tangga menantikan musim panas, saat raspberry yang harum dan lezat muncul. Bagaimanapun, ini bukan hanya salah satu buah beri, ini adalah sumber manfaat nyata bagi seluruh tubuh. Raspberry dihormati setiap saat. Dan bahkan ketika ada kebutuhan untuk menebang hutan, semak-semak itu dilewati dan tidak disentuh. Hari ini Anda dapat melihat buah beri berwarna merah, kuning dan bahkan hitam. Meskipun sebelumnya hanya berwarna kuning. Jadi bagaimana raspberry menjadi merah? Ada legenda yang menceritakan tentang bidadari Ida yang membesarkan bayi Jupiter. Untuk menenangkan tangisan anak-anak yang sangat keras, dia memutuskan untuk memberi makan Thunderer muda itu dengan raspberry. Tapi, saat memetik buah beri, dia terluka, dan darah tertumpah, yang membuat buah raspberry menjadi merah. Saat ini, tukang kebun menanam raspberry hampir di seluruh dunia. Nah, nyonya rumah yang pandai menggunakan buah beri untuk selai, kolak, dan saus. Selai ini masih sangat populer. Saat ini, resep selai raspberry tanpa dimasak dianggap paling relevan. Dan ini cukup bisa dimaklumi, karena makanan penutup seperti itu memiliki banyak sekali manfaat. Waktu yang dihabiskan untuk membuat live jam sangat minim. Resepnya sederhana dan mudah. Tetapi yang paling penting adalah raspberry dengan gula tanpa dimasak mempertahankan semua vitaminnya. Teh dengan selai seperti itu menjadi penyembuhan, karena mampu menurunkan suhu akibat vitamin C yang terkandung dalam raspberry segar dan meringankan kondisi umum penderita pilek. Padahal, selai raspberry dikatakan mampu memperlambat proses penuaan dan meremajakan tubuh. Tidak percaya?

Bahan-bahan:

1 kg raspberry;
1,3 kg gula.

Resep raspberry yang diparut dengan gula untuk musim dingin

1. Ayo siapkan raspberry. Kami memilah buah beri, dan pada saat yang sama kami segera membuang tidak hanya spesimen yang tidak cocok untuk makanan, tetapi juga daun dan ekornya. Selanjutnya, pindahkan raspberry dengan sangat hati-hati ke dalam saringan, bilas dengan sedikit tekanan air dingin atau turunkan selama beberapa menit ke dalam panci berisi air dingin. Semua puing-puing yang tersisa pasti akan melayang. Sekarang cukup kita mengeluarkan saringan dari panci dan membiarkan airnya mengalir.

2. Selanjutnya raspberry harus dihaluskan. Ini paling baik dilakukan dengan pendorong kayu atau sendok plastik. Jangan gunakan sendok logam, alat bius, dll. Jika bersentuhan dengan asam buah, logam tersebut mampu mengubah rasa produk yang dihasilkan.

3. Kita harus mendapatkan pure raspberry yang cukup homogen. Kami mengirimkannya sejumlah gula pasir yang dibutuhkan sesuai resep.

4. Campur puree hingga merata dan biarkan selama minimal 2 jam agar gula benar-benar larut. Saat selai raspberry dimasukkan, selai harus dicampur beberapa kali, diangkat perlahan dari bawah.

5. Dan sekarang yang terpenting adalah mensterilkan piring untuk selai raspberry yang diolah tanpa dimasak. Segera sebelum sterilisasi, stoples harus dicuci bersih dengan baking soda dan dibilas. Selanjutnya, kami mensterilkan wadah dengan metode apa pun yang telah terbukti: Anda dapat menahan piring di atas uap (setidaknya 10 menit), Anda dapat menurunkan stoples ke dalam panci berisi air dan merebusnya selama sekitar 15 menit. Sebagai pilihan sterilisasi, metode menusuk di oven atau microwave juga bagus. Jangan lupakan tutup logamnya, yang juga perlu direbus agar tidak terkena bom. Informasi lebih lanjut tentang cara mensterilkan stoples dan tutupnya dengan benar dapat ditemukan di sini.

6. Sekarang kita campurkan kembali selai dan mulailah mengisi stoples steril yang sudah disiapkan dengannya. Kami menyebarkan selai ke bagian paling atas. Wadah harus kering dan sejuk pada saat ditumpahkan.

7. Raspberry kemasan dengan gula, dimasak tanpa dimasak, segera tutup dengan tutup logam. Kami membalikkan wadah untuk memeriksa kualitas jahitannya. Sekarang Anda dapat mentransfer bank ke penyimpanan. Tempat yang ideal untuk membuat selai hidup adalah lemari es. Tetapi ruang bawah tanah atau dapur yang tidak dipanaskan juga cocok, tetapi dalam hal ini, umur simpan tidak lebih dari 2 bulan, sedangkan di lemari es akan bertahan dengan tenang hingga musim panas mendatang.

8. Raspberry, diparut dengan gula untuk musim dingin, sudah siap! Selai hidup yang harum, berpenampilan cantik, dan sangat lezat bukan sekadar olahan, ini adalah vitamin dalam toples, yang sangat kekurangan tubuh di musim dingin.