Bubur labu, kandungan kalori dan khasiat makanan. Bubur millet dengan labu dalam susu: kalori, resep

Makanan alami dan sehat ini ideal untuk seluruh keluarga dan memberi energi sepanjang hari. Sarapan terbaik untuk rumah tangga adalah bubur millet dengan labu dalam susu, resep langkah demi langkah dengan foto yang kami sajikan untuk perhatian Anda. Banyak sekali manfaat dari masakan unik ini yang bahkan tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata, namun hidangan ini disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat.

Meski di dunia modern, kesibukan dan hiruk pikuk kehidupan sehari-hari tidak memungkinkan ibu rumah tangga memiliki cukup waktu untuk menyiapkan makanan lengkap di pagi hari, Anda selalu bisa menyimpan irisan labu kuning di dalam freezer, yang mudah digunakan. kesempatan. Bubur millet susu dengan labu kaya akan unsur mikro yang meningkatkan fungsi lambung. Selain itu, setelah makan sepiring bubur harum, seseorang akan kehilangan rasa lapar dalam waktu lama dan meningkatkan efisiensi.

Kandungan kalori bubur millet dengan labu dalam susu

Kandungan kalori dan nilai gizi bubur millet dengan labu dalam susu dihitung per 100 gram masakan jadi.

Tabel di bawah ini menunjukkan perkiraan nilai BJU dan kkal bubur millet susu dengan penambahan labu kuning dan beri. Angka-angka ini bisa sangat bervariasi, tergantung pada bahan tambahan yang digunakan.

Cara memasak bubur millet susu dengan labu

Untuk memasak bubur millet lezat dengan labu dalam susu, gunakan resep foto sederhana kami. Instruksi terperinci akan berguna bagi nyonya rumah mana pun, bahkan yang paling terampil sekalipun. Setelah menyiapkan bubur dari jumlah bahan yang ditentukan, Anda bisa memberi makan seluruh keluarga.

Bahan-bahan

• Jawawut - 200 gram.
• Air - 300 gram.
• Susu - 200 gram.
• Labu - 100 gram.
• Berry (apa saja) - segenggam
• Gula bit - 1,5 sendok makan
• Garam - 1/2 sendok teh
• Mentega - 100 gram.

Memasak bubur millet yang lezat dengan labu dalam susu

Langkah 1.

Tuang susu dan air ke dalam panci. Letakkan wadah di atas kompor dan rebus cairannya.

Tambahkan garam

lalu tambahkan millet. Masak dengan api kecil selama 15 menit. Apalagi bubur susu millet harus terus diaduk agar tidak gosong di dasar wajan.

Langkah 2

Goreng kubus labu dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan dan lembut. Minyaknya hanya digunakan sebagian untuk menggoreng, sisa produknya masih bermanfaat.

Langkah 3

Jika millet sudah matang, masukkan labu ke dalam wajan. Campur semuanya dengan hati-hati. Masak bubur selama 5 menit lagi dengan api kecil.

Langkah 4

Setelah itu matikan api. Masukkan sisa minyak dan beri ke dalam wajan.

Bubur millet dengan labu kuning termasuk dalam kategori hidangan lezat, sehat, dan lezat. Ini sangat baik untuk sarapan. Millet memenuhi tubuh dengan protein, labu - dengan vitamin dan mineral. Bubur millet emas yang dimasak dengan susu tentu lebih enak daripada camilan sandwich.

Bubur millet dengan labu dalam susu: manfaat, kalori

Millet sangat populer di zaman kuno. Diketahui bahwa bubur mengenyangkan dan tidak ada yang lain. Karbohidrat kompleks yang dikandung bubur millet dipecah secara perlahan dan juga memberikan energi yang diperlukan tubuh dalam porsi. Pada saat yang sama, ia memiliki khasiat makanan dan mendorong penurunan berat badan.

Juga bubur millet dengan susu:

• memiliki efek membungkus dan melembutkan;
• secara positif mempengaruhi kondisi selaput lendir saluran pencernaan;
• menormalkan pencernaan, mencegah sembelit;
• membersihkan tubuh dari zat berbahaya.

Millet sangat berguna karena kehadirannya dalam komposisi:

• asam amino - elemen untuk membangun sel kulit dan otot;
• vitamin kelompok B, E, karotenoid;
• serat nabati;
• elemen jejak (senyawa fosfor, besi, magnesium).

Akhirnya, ketika bubur dengan labu dalam satu set, diperoleh hidangan yang lebih diperkaya. Potongan labu kuning memberikan tampilan bubur yang menarik dan rasa manis yang lembut.

Satu porsi kalori (100 g bubur dalam air) mencapai 93 kkal. Tergantung pada bahan tambahannya, itu bervariasi:

• sebagian dengan tambahan minyak - 115 kkal;
• disajikan dengan tambahan gula atau labu - 123 kkal.

Cara memasak bubur millet dengan labu dalam susu

Bubur millet dengan labu untuk dua orang dibuat dari bahan-bahan berikut:

• menir millet - 1 gelas;
• labu - 300 gram;
• susu, air - 2 gelas;
• mentega - 50 gram;
• garam, gula - secukupnya.

Cara tercepat memasak bubur millet dengan labu kuning adalah dengan memasak semua bahan menjadi satu. Anda tentu saja dapat membuat pure labu terlebih dahulu, tetapi irisan labu terlihat serasi dalam hidangan ini.

Sebenarnya proses menyiapkan sarapan sehat terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Menir millet disortir dan dicuci hingga airnya jernih.
2. Daging buah labu dikupas dan bijinya dipotong dadu.
3. Masukkan bubur jagung dengan labu kuning ke dalam panci, isi dengan air, tambahkan garam dan masak dengan api besar hingga airnya mendidih. Pada saat yang sama, busa terus-menerus dihilangkan, tetapi tidak tercampur. Millet seharusnya tidak punya waktu untuk mendidih.
4. Segera setelah tidak ada air tersisa di panci, susu hangat ditambahkan.
5. Tutup panci dan masak bubur.
6. Minyak dan gula ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi.

Jika waktu memungkinkan, bubur bisa direbus sekitar setengah jam di dalam oven. Jadi rasanya akan menjadi lebih cerah dan kaya.

Kashi adalah pilihan sarapan sehat yang populer. Dan agar tidak mengganggu, tambahkan sayuran dan buah-buahan ke dalamnya. Ini sangat enak dan sehat. Contoh bubur millet dengan labu adalah konfirmasi yang sangat baik tentang hal ini.

Hidangan lezat dan memuaskan adalah bubur millet dengan labu dalam susu, resep yang kandungan kalorinya akan kami pertimbangkan secara detail di bawah ini. Makanan seperti itu dapat direkomendasikan tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga cocok untuk digunakan saat makan siang, karena makanan tersebut memenuhi tubuh dengan cukup baik, dan setelah makan seperti itu seseorang tidak akan lagi merasa lapar, ia akan menyimpan energi. dan mulai bekerja dengan semangat baru.

Apalagi labu kuning mengandung banyak sekali komponen berbeda yang dibutuhkan tubuh kita, misalnya di antara mineral yang terkandung dalam sayur ini adalah zat besi, magnesium, kalium, kalsium, serta vitamin golongan B, E, A, ada asam askorbat dan senyawa lainnya.

Selain itu kehadiran labu kuning dalam masakan akan memberikan efek positif pada proses pencernaan, memiliki efek diuretik, sayuran ini memiliki efek antioksidan, membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dari dalam tubuh, racun, racun karena adanya serat pektin khusus. Pengenalan bubur labu secara teratur ke dalam makanan akan berdampak positif pada fungsi sistem kardiovaskular, serta memiliki efek penyembuhan lainnya. Bersama dengan menir millet, labu digunakan untuk membuat bubur.
Bagaimana cara menyiapkan bubur millet dengan labu, resep apa yang tidak sulit untuk ditulis sendiri? Lebih lanjut tentang ini nanti…

Resep bubur millet dalam susu dengan labu

Untuk menyiapkan bubur seperti itu, Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

menir millet - 200 gram;
labu segar - 313 gram;
Susu 2,5% - 400 mililiter;
Dua gelas air mendidih;
Garam secukupnya;
Gula - 10 gram.

Pertama, Anda perlu menyiapkan labu, harus dikupas dengan pisau, dan jika kulitnya tipis, maka sangat mungkin dilakukan dengan pengikis khusus untuk mengupas sayuran. Selanjutnya, kita membuang bijinya dari inti labu, setelah itu sayuran harus dipotong dadu kecil.

Selanjutnya, masukkan labu kuning yang sudah dipotong-potong ke dalam panci dan tuangkan segelas air mendidih hingga air menutupi seluruhnya. Setelah itu wadah diletakkan di atas kompor dengan api sedang dan direbus selama lima, tujuh menit, ditutup sedikit dengan penutup.

Pada saat ini, millet harus disiapkan, diambil dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resep, yaitu 200 gram, dicuci bersih bahkan di beberapa air, dan jika Anda ingin memastikan dari rasa pahit yang berlebihan, maka Anda bisa menuangkannya. biji-bijian sudah dicuci dengan air panas dan didihkan, setelah itu cairannya harus ditiriskan.

Segera setelah biji-bijian disiapkan, millet bersih ditempatkan pada labu cincang, semuanya tercampur rata, setelah itu dimasak selama sekitar lima menit sampai air benar-benar terserap dengan api sedang, sementara itu penting untuk memastikan bahwa hidangannya tidak gosong, oleh karena itu disarankan untuk mengaduknya secara berkala dengan sendok atau spatula.

Selanjutnya campur susu dengan sisa air dan tuang separuh adonan ke dalam panci tempat millet dan labu direbus, masak selama 20 menit dengan api sedang, jangan lupa aduk sesekali dan tambahkan campuran susu dan air sedikit demi sedikit. Hampir sebelum bubur siap, garam dan gula harus ditambahkan ke dalamnya.

Jika varietas labu manis digunakan, maka sangat mungkin dilakukan tanpa menambahkan gula, yang hanya akan menguntungkan, karena hidangan tersebut akan mengandung lebih sedikit kalori, yang baik untuk bentuk tubuh.

Saat bubur millet dengan labu sudah siap, disarankan untuk tidak langsung memakannya, perlu membungkus wajan dengan handuk tebal agar hidangannya, seperti yang mereka katakan, mencapai kondisinya, untuk itu ada baiknya menahannya di sini. formulir selama sekitar dua puluh menit. Selama jangka waktu ini, ia akan mengukus dengan sempurna, menyerap sisa susu dengan baik, dan juga memperoleh kemegahan.

Saat Anda membuka tutupnya, Anda bisa melihat hidangan dengan warna oranye keemasan yang luar biasa, buburnya akan menggugah selera dan sangat lezat. Cobalah memasak resep seperti itu meskipun labu bukanlah produk yang sering muncul di meja Anda.

Bubur yang dimasak dengan benar akan menarik bagi semua rumah tangga, pasti mereka akan meminta suplemen. Saat menyajikan bubur millet secara langsung, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit kayu manis, dan tidak terkecuali menambahkan sepotong mentega, tetapi dalam hal ini kandungan kalori pada hidangan akan lebih tinggi.

Seberapa bergizi bubur millet dengan labu kuning, berapa kandungan kalorinya per 100 gram?

Kandungan kalori bubur yang dimasak dengan labu oranye terang dan susu segar adalah 63 kkal per seratus gram produk jadi. Ini tentu saja belum termasuk penambahan gula pasir.

Untuk mengurangi kalori, disarankan untuk tidak menambahkan produk susu, serta gula dan mentega. Tapi tanpa bahan-bahan ini, hidangannya tidak akan begitu menggugah selera, tapi, sekali lagi, ada nilai plusnya, dengan memakan bubur seperti itu, Anda tidak perlu takut untuk menambah berat badan dan menggunakannya dalam diet saat berdiet.

Jika bubur millet sulit dimakan tanpa tambahan susu, dalam situasi ini disarankan untuk menggunakan produk susu rendah lemak, yang juga akan menurunkan kandungan kalorinya, dan masakan akan terasa lebih enak.

Selain itu, jika kandungan kalori masakan menjadi salah satu aspek yang cukup penting dalam pola makan Anda, maka sebaiknya Anda memperhatikan pilihan jenis labu kuning, misalnya labu hibrida dengan melon dianggap lebih diet, berbeda dengan labu biasa.

Jika Anda belum pernah mencoba hidangan ini, ada baiknya menuliskan resepnya dan membeli labu matang, yang kini berlimpah. Dapat disimpan untuk waktu yang lama, sehingga Anda bisa memasak bubur millet dengan susu kapan saja. Dan juga sayuran ini dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk berbagai mahakarya kuliner lainnya. Bereksperimenlah dengan senang hati.

Ingin tahu berapa banyak kalori yang ada di bubur millet? Ini bukan sereal yang paling memuaskan. Dalam satu cangkir akan ada sekitar 200 kkal. Millet merupakan sumber vitamin dan serat, dan mengandung sekitar 70 g karbohidrat per 100 g produk kering. Bubur darinya adalah komponen tradisional meja Slavia, tetapi di Barat hampir tidak dikenal, dan sereal hanya dapat ditemukan di toko makanan kesehatan.

Bubur millet: nilai energi

• ambil jumlah total sereal;
• masukkan ke penghitung kalori online atau aplikasi di telepon;
• tambahkan bahan tambahan - susu, gula, mentega, labu, buah-buahan atau sayuran;
• tambahkan dan dapatkan keluaran kalori dari hidangan;
• bagi menjadi beberapa porsi dan dapatkan jumlah kalori yang kita makan dalam setiap kasus

Jadi, Anda bisa mengurangi kalori dengan menambahkan sesuatu yang ringan dan kaya serat ke dalam millet - labu, zucchini, sebagian salad mentimun. Susu dan mentega akan membantu membuat produk lebih memuaskan. Dan ada juga millet “turis” dengan susu kental manis. Ini memberi kita sekitar sepertiga dari asupan energi harian untuk 2 porsi dan nyaman untuk hiking.

Pendekatan modern terhadap dietetika itu sederhana - Anda bisa makan semuanya jika Anda tidak alergi terhadap produk ini, dan Anda memenuhi kebutuhan tubuh akan energi, protein, lemak, dan karbohidrat. Bubur millet merupakan sumber karbohidrat. Ini adalah "bahan bakar" paling sederhana untuk aktivitas mental dan saraf, sumber kekuatan otot, dan katalisator proses metabolisme. Kita tidak bisa menurunkan berat badan jika tidak mengonsumsi karbohidrat, dan inilah alasannya:

• pengecualiannya mengurangi sekresi hormon tiroid, dan memperlambat metabolisme;
• seiring waktu, kekurangan karbohidrat menyebabkan peningkatan nafsu makan, dan kita mulai makan makanan biasa secara berlebihan;
• kalau tekun, kebutuhan energi bisa "turun" lebih dari 200 kkal, dan nafsu makan bertambah sehingga seluruh hidup berubah menjadi satu kali makan terus menerus.

Jadi, jika Anda tidak "mengeringkan" untuk sebuah kompetisi, Anda hanya perlu sedikit defisit kalori, dan jumlah karbohidrat yang stabil. Ada pendapat bahwa millet bukanlah bubur yang baik untuk menurunkan berat badan. Tapi ternyata tidak. Anda bisa membiasakan rasa masakan di atas air, atau menambahkan labu ke dalamnya untuk mempermanisnya. Porsi rata-rata 1 cangkir sereal (200 g hidangan jadi) tidak akan menghasilkan lebih dari 300 kkal, bahkan dengan minyak. Jadi, Anda bisa dengan aman menambahkan sumber protein (misalnya fillet ayam, telur, atau keju cottage), dan mendapatkan makanan seimbang yang lengkap.

Manfaat millet untuk menurunkan berat badan:

• cepat jenuh;
• dapat dijadikan sebagai bahan dasar salad dengan sayuran (kami mengganti couscous dengan millet dalam resepnya); serta untuk casserole manis;
• akrab bagi banyak orang sejak kecil;
• memungkinkan Anda mendiversifikasi meja "sereal", yang bagi banyak orang hanya terdiri dari satu oatmeal dan soba

Kontra millet untuk menurunkan berat badan

• sulit bagi banyak orang untuk terbiasa dengan bubur tanpa susu dan mentega;
• dibutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak - sereal harus dicuci dengan beberapa air

Penting: Penelitian modern menunjukkan bahwa “karbohidrat tidak berubah menjadi lemak”, dan jika Anda menjadi lebih baik dengan menambahkan bubur ke dalam makanan Anda, Anda perlu menghitung ulang kalori, protein, lemak dan karbohidrat, dan mulai menimbang makanan.

Rasa bubur dengan susu dan gula bisa Anda tiru jika dimasak dengan susu skim dengan pemanis stevia dan erythritol. Rasanya akan bertambah jika Anda menambahkan sedikit kayu manis.

Konsumsi millet dalam jumlah sedang memungkinkan Anda mendapatkan semua karbohidrat yang diperlukan. Menir merupakan sumber vitamin A, zinc, magnesium. Semua ini benar jika berkualitas tinggi. Millet tidak mengandung protein "berat" untuk pencernaan, dan dapat digunakan dalam makanan dan makanan bayi.

Menir kaya akan serat makanan, tetapi cukup "empuk", sehingga dapat digunakan dalam makanan pasien penderita maag. Produk terserap dengan baik dan didistribusikan secara luas. Bubur milletnya jauh lebih murah dibandingkan bubur soba atau kacang, sehingga tidak hanya menyehatkan, tapi juga bermanfaat.

Bahaya makan bubur millet dapat terjadi jika seseorang menderita diskinesia bilier dan memakan millet kasar dan kering tanpa minyak. Hal yang sama berlaku untuk pasien dengan penyakit saluran cerna lainnya, bubur kering "diet" sebaiknya diganti dengan sesuatu yang dihaluskan, dihaluskan, agar lebih terserap.

Ahli gizi menceritakan tentang khasiat bubur millet yang bermanfaat dan berbahaya dalam video berikut:

Ada juga intoleransi individu terhadap produk dan alergi, tetapi sangat jarang. Kandungan protein dalam millet sedikit, dan inilah yang menjadi masalah bagi penderita alergi.

Jika tidak, millet adalah pilihan yang sangat baik untuk diet seimbang.

Dalam kontak dengan

Kashi adalah hidangan populer di seluruh negeri. Para pendukung nutrisi yang tepat menganut penggunaan sereal, karena sangat bagus untuk membuat bubur. Berapa kandungan kalori bubur millet dan cocok dijadikan produk bagi yang ingin menurunkan berat badan?

Bubur millet

Pound ekstra dan perjuangan melawannya menjadi sangat relevan. Bubur merupakan bagian integral dari hampir setiap makanan diet. Sereal yang paling berguna ada di domain publik, dengan bantuannya Anda bisa memasak bubur asin atau manis.
Millet dianggap sebagai sereal paling populer dan murah. Bubur millet dibuat dalam waktu sesingkat mungkin, paling sering disantap untuk sarapan pagi. Ini terutama disiapkan dengan menggabungkan dengan:

1. Sayuran;
2. Buah kering;
3. jamur;
4. Daging.

Kalori bubur millet

• Ambil jumlah total millet;
• Masukkan jumlahnya di aplikasi telepon atau online - terus bertambah;
• Tambahkan ke daftar jumlah komponen yang ditambahkan;
• Jumlahkan - kita mendapatkan kandungan kalori total; membaginya menjadi beberapa bagian, kita mendapatkan jumlah yang dikonsumsi pada waktu tertentu.

Jika tidak ada kemungkinan atau keinginan untuk melakukan perhitungan sendiri, Anda dapat merujuk ke tabel dengan perkiraan perhitungan:

Anda dapat mengurangi kandungan kalori dengan menambahkan sedikit tambahan pada bubur - labu, selada, dll. Hidangan akan menjadi lebih memuaskan dengan susu atau mentega.

Apakah bubur millet baik untuk menurunkan berat badan?

Pendekatan ahli gizi untuk menurunkan berat badan secara sederhana: Anda dapat menggunakan produk apa pun yang tidak menyebabkan alergi, tugas utamanya adalah memenuhi asupan harian protein, lemak, karbohidrat. Bubur millet merupakan salah satu pemasok karbohidrat dan sumber paling sederhana untuk kerja mental, otot dan proses metabolisme. Tanpa mendapatkan karbohidrat, seseorang tidak akan bisa menurunkan berat badan karena:

1. Mengabaikannya memperlambat metabolisme;
2. Seiring waktu, kekurangan mereka menyebabkan peningkatan nafsu makan, dan makan berlebihan dimulai.

Jika Anda tidak perlu mencapai angka ideal dalam beberapa hari, maka untuk menurunkan berat badan yang tepat, cukup dengan membuat defisit kalori saja. Membiasakan diri dengan bubur millet memang tidak mudah bagi semua orang, tidak semua orang menyukainya. Jika tidak suka, mentega atau labu dapat ditambahkan untuk efek manis.

Porsi 300 gram tidak akan memberikan pengaruh yang berarti bagi tubuh, meski dengan penambahan produk tambahan.

Manfaat millet untuk menurunkan berat badan:

• Perasaan cepat kenyang;
• Banyak yang sudah terbiasa sejak kecil;
• Jenuh dengan vitamin;
• Berfungsi sebagai tindakan pencegahan terhadap patologi;

Kekurangan bubur millet: kebanyakan orang terbiasa dengan millet di atas air.

Para ilmuwan berpendapat bahwa karbohidrat tidak dapat diubah menjadi lemak tubuh, dan jika menambahkan millet ke dalam makanan tidak memberikan efek penurunan berat badan, Anda harus menghitung ulang kalori atau mulai menimbang produk.

Manfaat millet

1. Konsumsi bubur millet secukupnya, tubuh akan tercukupi dengan sejumlah vitamin, seperti magnesium, zinc, zat besi, tembaga atau kalium.
2. Millet tidak mengandung protein yang memiliki efek parah pada tubuh, sehingga dapat dimakan oleh anak-anak atau orang dewasa dalam makanannya.
3. Millet mengandung serat yang bermanfaat, sehingga merekomendasikan penggunaannya kepada pasien penderita maag.
4. Dianjurkan juga saat mengonsumsi antibiotik, karena dapat membersihkan tubuh dan mengurangi bahaya obat yang dikonsumsi.
5. Makanan mudah dicerna, umum, murah.

Bubur millet tidak dapat menimbulkan kerugian yang berarti, kecuali jika seseorang mengkonsumsinya secara berlebihan, tanpa melakukan diversifikasi pola makan. Selain itu, produk tersebut akan berbahaya bagi penderita diskinesia dan saat mengonsumsi millet tanpa mentega atau susu. Aturan yang sama berlaku untuk semua pasien dengan saluran pencernaan, bubur untuk mereka harus diganti dengan produk makanan lain, sesuatu yang dihaluskan dan pada saat yang sama diserap dengan baik.