Pir dalam sirup untuk musim dingin: persiapan gula, karamel, kelezatan madu utuh dan dalam irisan. Kompot pir tidak semudah kelihatannya. Kami menyimpan panen musim gugur dalam kolak buah pir untuk musim dingin

Diposting pada 20 Juli 2017

Musim panas sedang dalam puncaknya dan Anda perlu menyiapkan makanan sebanyak mungkin agar nanti di musim dingin Anda dapat mengisi kembali tubuh Anda dengan vitamin. Salah satu camilan tersebut adalah kolak buah pir. Minuman ini sangat sering disajikan di kantin sekolah. Tentu saja, kolaknya bukan dari buah pir segar, melainkan dari buah pir liar yang dikeringkan.

Namun dari buah pir segar, kolak menjadi lebih enak, karena buah pir memiliki banyak gula dan sedikit asam, sehingga menyebabkan pembusukan minuman. Kompot pir jarang dipanen untuk musim dingin dalam jumlah banyak, namun sia-sia. Buah cantik ini memiliki banyak vitamin bermanfaat yang dapat membantu tubuh saat musim semi beri-beri.

Ada sedikit penjelasan untuk fakta bahwa banyak yang menolak menyiapkan kolak untuk musim dingin, karena sering kali kolak tersebut meledak dan semua pekerjaan yang dihabiskan untuk menyiapkan minuman menjadi sia-sia. Tapi saya menawarkan Anda resep yang sudah terbukti. Setelah menyiapkan kolak untuk mereka, mereka akan tinggal bersama Anda cukup lama.

Bahan untuk 3 liter kolak:

Pir 10-15 buah.
Gula pasir 200-250 gram.
Air 2,5 liter.

Proses memasak:

Untuk kolak sebaiknya pilih buah yang matang, bersih dan utuh. Sebelum dimasak, pilah buah yang sudah matang dengan hati-hati, karena jika ada buah pir yang jelek, bisa merusak segalanya.

1. Lalu cuci buah pir, potong menjadi 4-6 bagian, masukkan ke dalam panci, tutupi dengan gula.

2. Tuangkan air dingin yang sudah direbus dan taruh di atas kompor.

3. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit. Selama memasak, Anda bisa mencampurkan pir 1-2 kali. Karena jika sering diaduk, buah pirnya akan hancur.

4. Selagi pir dimasak, siapkan toplesnya. Kami akan mencucinya dengan baik dari kotoran dan debu. Cuci kembali dengan baking soda dan sterilkan.

5. Tuang kolak yang sudah matang ke dalam stoples. Penting agar cairannya pas di bawah leher toples.

6. Kami memutar tutupnya (tutupnya harus disiram terlebih dahulu dengan air mendidih), balikkan dan bungkus stoples.

7. Biarkan kolak benar-benar dingin dan baru setelah itu Anda dapat memutar stoples ke posisi normalnya. Yang terbaik adalah menonton kolak selama beberapa hari, dan hanya setelah memastikan tutupnya tidak membengkak dan tidak membiarkan udara masuk, Anda dapat memindahkan blanko ke tempat penyimpanan jangka panjang.

Kompot pir sudah siap, semoga nafsu makan Anda menyenangkan.

Kompot pir liar

Pir tumbuh sangat baik di alam liar, tentu saja buahnya sedikit lebih kecil, tetapi ini menjadi lebih baik. Anda bisa memasak kolak dari pir utuh. Dalam resep ini, kami tidak akan merebus pir dalam waktu lama. Kami akan mengambil jalan yang mudah. Untuk menjaga lebih banyak vitamin dalam buah-buahan.

Bahan-bahan:

Pir liar 2 kg.
Gula pasir 300 gram.
Air 2 liter.
Asam sitrat 4-5 gram.

Proses memasak:

1. Sekali lagi, penting bahwa semua pir yang dimasak utuh dan tidak rusak. Bilas pir 2-3 kali sebelum dimasak. Anda bahkan bisa meninggalkan kuncir kuda.

2. Susun buah-buahan dalam balon, isi kurang dari setengahnya.

3. Siapkan sirup dari gula dan air. Untuk melakukan ini, encerkan gula dalam air dan rebus sirup.

4. Tuang sirup panas ke dalam stoples berisi pir, tutup dengan penutup dan diamkan selama 5-10 menit.

5. Tiriskan kembali air ke dalam panci. Tambahkan asam sitrat hingga mendidih dan tuangkan kembali ke dalam stoples.

6. Tutup dengan penutup dan putar dengan kunci khusus.

7. Setelah kaleng, Anda perlu membalik dan membungkusnya.

Itulah keseluruhan resep membuat kolak pir liar.

Kompot pir dengan lemon untuk musim dingin

Pir, seperti yang Anda tahu, adalah buah yang sangat manis, dan jika Anda menambahkan sedikit buah tropis, Anda akan mendapatkan rasa kolak yang sedikit asam-manis, yang sangat asli.

Bahan untuk 1 kg buah pir:

Pir buatan sendiri 1 kg.
jeruk nipis 1 buah.
Gula pasir 500 gram.
Air.

Proses memasak:

1. Sortir buah pir, cuci bersih, potong menjadi 5-6 irisan. Benih dan partisi sebaiknya dibuang.

2. Kupas lemon. Penting untuk mengupas lemon. Karena jika hal ini tidak dilakukan, kulitnya akan memberikan rasa pahit dan kolaknya akan menjadi sangat enak. Potong lemon yang sudah dikupas menjadi irisan.

3. Masukkan buah yang sudah dipotong ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Kami mengisi stoples dengan pir dan irisan lemon sedikit lebih dari setengahnya.

4. Untuk 1 toples tidak lebih dari 3-4 irisan lemon.

6. Ambil air matang, taruh di atas kompor, didihkan dan encerkan gula di dalamnya.

7. Saat menyiapkan sirup, proporsi berikut harus diperhatikan untuk 2,5 air, tidak lebih dari 250 gram gula pasir. Jadi kami mengencerkan gula, menyiapkannya dengan sirup dan menuangkan sirup panas ke dalam stoples berisi pir dan menutup stoples dengan penutup.

8. Biarkan sirup dalam stoples selama 5-10 menit. Kemudian tuangkan kembali cairan ke dalam panci, rebus kembali dan tuangkan kembali ke dalam stoples.

9. Kali ini kita memutar tutupnya dengan rapat. Lalu balikkan kaleng knurled dan bungkus hingga benar-benar dingin. Setelah dibalik dan dipindahkan ke pantry.

Kompot pir dengan plum

Pir dan plum praktis matang bersamaan dan mengapa tidak membuat kolak dengan menggabungkan buah-buahan ini bersama-sama.

Bahan-bahan:

Pir 2kg.
Plum 2kg.
Gula pasir 300 gram per 1 liter air.

Proses memasak.

1. Sortir buah pir dan cuci bersih. Potong menjadi 5-6 bagian, buang intinya.

2. Sortir buah plum, cuci bersih, potong menjadi dua, buang batunya.

3. Susun buah-buahan dalam stoples.

4. Isi dengan sirup panas yang sudah jadi.

5. Masukkan stoples berisi kolak untuk sterilisasi.

6. Tuang air ke dalam panci, turunkan kaleng kolak, didihkan air. Biarkan stoples dalam air mendidih.

Stoples setengah liter 15 menit, toples liter 30 menit, toples 3 liter 45 menit.

7. Kemudian kencangkan tutupnya. Balikkan stoples kolak dan bungkus.

Kompot pir dan kayu manis

Jika buah pirnya banyak, Anda bisa mencoba memasak kolak sesuai resep baru, dengan kayu manis. Saya rasa tidak banyak yang memasak kolak dengan kayu manis. Mengapa tidak. Terlebih lagi, rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

Pir 500 gram.
Kayu manis 2-3 batang.
Gula 1 gelas.
Air 2,5 liter.

Proses memasak:

1. Sebelum menyiapkan kolak, batang kayu manis perlu diseduh. Masukkan kayu manis ke dalam gelas dan isi dengan air panas, bukan air mendidih, melainkan air panas saja.

2. Buah pir juga perlu diolah sedikit. Mereka perlu dikupas. Tapi jangan buru-buru membuang kulitnya, masih berguna.

3. Kami memotong buah pir yang sudah dikupas menjadi 5-6 bagian, membuang bagian tengahnya dengan selaput dan biji.

4.Sekarang ke kulitnya. Kami memasukkannya ke dalam panci kecil dan membakarnya, pertama tuangkan 1 liter air. Rebus kulit selama 15-20 menit.

6. Tambahkan lagi 1,5 liter air ke dalamnya dan tuangkan kayu manis yang sudah diseduh hingga mendidih.

7. Tambahkan gula dan pir ke dalam kaldu dan taruh kembali di atas kompor dan didihkan.

Setelah mendidih kedua, matikan api sepenuhnya dan biarkan kolak agak dingin. Setelah itu, Anda bisa menyajikan kolak pir harum dengan kayu manis di atas meja.

Kompot pir dengan mint

Bahan-bahan:

Pir 6-7 buah.
Segelas gula.
Daun mint 5-6 lembar.
Air.

Proses memasak:

1. Sortir buah pir, cuci bersih, potong menjadi beberapa bagian. Pastikan untuk memotong partisi dengan biji.

2. Pindahkan pir cincang ke dalam panci, tuangkan air ke atasnya dan taruh di atas kompor.

3. Bilas daun mint dan masukkan ke dalam panci bersama pir.

4. Didihkan cairan, tambahkan gula. Rebus selama 5-7 menit.

5. Tuang kolak yang sudah jadi ke dalam stoples dan kencangkan tutupnya.

Selamat makan.

Video resep kolak buah pir

Selamat makan

Saat pir taman pertama matang, ini berarti musim panas akan segera berakhir dan Anda perlu punya waktu untuk membuat persiapan pir yang lezat untuk musim dingin untuk menghemat musim panas dan menikmati makanan penutup yang lezat di musim dingin. Resep olahan pir untuk musim dingin sangat beragam, dan dalam artikel ini saya akan mencoba menunjukkan kepada Anda bahwa olahan pir klasik seperti selai lima menit atau pir dalam sirup jauh dari semua yang dapat dibuat dari pir untuk musim dingin.

Hampir semua persiapan untuk musim dingin dibuat dari buah pir tanpa sterilisasi, yang sangat menyederhanakan pengawetan buah pir secara umum. Oleh karena itu, jika Anda menghargai cara sederhana memanen pir untuk musim dingin, atau Anda menyukai memanen pir taman yang tidak biasa untuk musim dingin, saya sarankan untuk menambahkan halaman dengan “resep emas” pir untuk musim dingin ke bookmark Anda.

Semua persiapan buah pir buatan sendiri yang disajikan di situs ini disiapkan oleh saya secara pribadi, dan disertai dengan penjelasan rinci tentang proses dan foto berkualitas tinggi. Oleh karena itu, jika Anda sedang mencari apa yang harus dimasak dari buah pir, dan Anda ingin resep buah pir yang sudah terbukti tanpa sterilisasi, Anda telah datang ke halaman yang tepat. Koleksi pir kosong saya untuk musim dingin akan diisi ulang setiap tahun, dan jika Anda memiliki resep pir kosong favorit dan terbukti, silakan tulis di komentar.

Pir dalam sirup untuk musim dingin

Pir dalam sirup untuk musim dingin adalah persilangan antara kolak pir dan selai. Saya sangat menyukai hasilnya, dan saya segera membuat rencana untuk menutup beberapa toples ini lagi. Nilai tambah yang besar adalah pir tersebut disiapkan dalam sirup untuk musim dingin tanpa sterilisasi, sehingga prosesnya sendiri singkat dan tidak melelahkan sama sekali. Saya lebih menyukai resep ini daripada selai - lebih sedikit pengerjaannya, dan irisan pir lembut dalam sirup untuk musim dingin disukai oleh semua anggota keluarga saya tanpa kecuali. Lihat cara memasak.

Selai pir dengan vermouth putih

Selai pir untuk musim dingin dengan vermouth putih adalah kelezatan nyata bagi pecinta makanan manis, yang dapat disajikan dengan keju, makanan penutup, atau digunakan sebagai isian kue-kue lezat. Selai pir dengan vermouth putih bisa menjadi hadiah orisinal dan diinginkan untuk orang-orang tersayang di liburan Tahun Baru dan Natal. Apakah Anda tertarik? Resep dengan foto.

Selai pir untuk musim dingin dengan biji poppy

Jika Anda menyukai blanko manis yang tidak standar dan tidak biasa, maka resep saya hari ini patut Anda perhatikan. Resep selai pir dengan biji poppy tidak rumit, dan disiapkan sekaligus. Dan hasilnya kita mendapatkan selai pir bermerek untuk musim dingin, yang rasa dan penampilannya lebih mirip makanan penutup gourmet. Potongan pir kecil direbus hingga transparan, sirup mengental dan jenuh dengan aroma adas bintang yang menggoda, dan biji poppy mempertahankan kekerasannya dan membumbung tinggi sebagai selingan kontras tanpa mengendap di dasar. Resep dengan foto.

Kompot pir untuk musim dingin dengan dogwood

Idenya sangat sederhana, tetapi sangat efektif: jika Anda tidak tahu cara menutup kolak pir untuk musim dingin sehingga berkilau dengan warna-warna cerah (tidak hanya secara eksternal, tetapi juga isinya) - tambahkan dogwood ke dalamnya. Dan Anda akan mendapatkan minuman yang sangat enak dan menggugah selera yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Kompot pir untuk musim dingin adalah resep sederhana, dan sekaligus sangat terjangkau. Lihat resep dengan foto.

Kompot pir untuk musim dingin dengan anggur

Minggu ini saya baru saja menutup kolak pir untuk musim dingin dengan anggur dan sangat senang dengan hasilnya. Pertama, saya menyukai rasa kolak seperti itu: manisnya buah pir berhasil dilengkapi dengan rasa asam yang tidak mencolok dari buah anggur. Kedua, minuman semacam itu memiliki penampilan yang menggugah selera dan warna yang indah (tergantung pada varietas anggurnya, warnanya bisa merah muda pucat atau kaya, hampir rubi). Nah, dan ketiga, resep kolak pir untuk musim dingin dengan anggur sangat sederhana, mudah dan cepat disiapkan. Resep dengan foto.

Selai pir dengan lemon dalam wajan

Saya memiliki beberapa resep sukses untuk selai pir dalam irisan di buku masak saya, tetapi, selain resep tradisional yang sudah terbukti, saya memutuskan untuk memasak yang baru - selai pir goreng dengan lemon. Mengapa digoreng? Ya, karena disiapkan dengan cara yang tidak biasa - di penggorengan. Artinya, Anda tidak memasaknya terlalu lama, tetapi segera menggorengnya dalam wajan. Ternyata selai pir yang sangat enak hanya dalam waktu setengah jam. Lihat resep dengan foto.

Selai pir dengan jeruk

Selai pir yang sangat empuk dan manis terasa enak jika disajikan sendiri, terlebih lagi jika dipadukan dengan jeruk, yang memberikan pesona istimewa. Cobalah menyiapkan makanan penutup seperti itu untuk musim dingin, saat musim pir musim gugur sedang berlangsung, Anda tidak akan menyesalinya, saya jamin! Cara memasak selai pir dengan jeruk bisa Anda lihat.

Selai pir dengan lemon "Kelezatan untuk Malaikat"

Ada yang tergila-gila pada apel, ada yang lebih suka pir, dan saya suka keduanya. Tetapi jika kita tidak berbicara tentang buah-buahan segar, tetapi tentang selai, maka saya lebih suka memilih buah pir - menurut saya buah ini lebih cerah dan menarik. Dan jika Anda menambahkan lemon ke pir, Anda mendapatkan makanan penutup yang luar biasa secara umum! Cara membuat selai pir dengan lemon, simak.

Selai pir-apel dengan jeruk "Campuran buah"

Ternyata selainya sangat empuk, tanpa pemanis, menggugah selera, dengan rasa yang tidak biasa, namun menyenangkan dan cerah. Selai pir-apel dimasak dengan cepat dan tanpa repot, jadi Anda tidak perlu khawatir ada yang tidak berhasil. Persediaan buah-buahan dan cepat ke dapur untuk memasak! Cara memasak selai pir-apel dengan jeruk "Campuran buah", bisa Anda lihat

Meskipun Anda dapat dengan mudah membeli soda manis, jus, minuman buah, atau limun di toko modern, banyak orang mendapatkan kesenangan khusus ketika mereka berhasil menikmati kolak buatan sendiri. Minuman yang disiapkan dengan benar dari buah segar dan jumlah gula yang optimal akan memuaskan dahaga dengan sempurna dan oleh karena itu sangat diperlukan dalam cuaca panas.

Cara membuat kolak pir untuk musim dingin

Reputasi kolak di negara kita sangat dirusak oleh perusahaan katering yang menyajikan "yang ketiga" minuman yang tidak terlalu enak yang terbuat dari buah-buahan kering atau buah beri berkualitas rendah, yang rasa manisnya tidak cocok dengan makan siang. Namun, beberapa pecinta kuliner di Uni Soviet menghargai rangkaian hidangan seperti itu, dan terus memesan kolak bahkan dengan banyak pilihan minuman. Dan sebagai hidangan mandiri, saat panas, ini sangat diperlukan!

Kompot pir untuk musim dingin dianggap murah, sehingga nyonya rumah dapat memberi keluarganya setidaknya sepuluh liter kelezatan ini bersama dengan aprikot, tetapi harganya akan murah hanya bagi mereka yang menanam buah beri di dacha mereka sendiri. Aturan penting: untuk membuat minuman, lebih baik memilih buah pir yang keras, tidak terlalu matang, tanpa penyok dan memar. Kulitnya tidak boleh terpotong.

Belilah buah-buahan dari orang yang terpercaya di pasar. Hasilnya langsung tergantung pada jenis buahnya. Untuk kolak, pir kecil ras Asia paling cocok, dan disarankan untuk memilih buah yang agak mentah. Lagi pula, buah yang terlalu lunak seperti kentang akan langsung kehilangan bentuknya saat dimasak, dan minumannya akan menjadi keruh dan jelek. Buah-buahan padat akan memungkinkan Anda memasak kolak transparan dengan warna karamel cerah.

Merebus pir untuk kolak untuk musim dingin

Sebelum Anda memasukkan minuman ke dalam stoples, buahnya harus direbus terlebih dahulu. Ini membutuhkan 1-2 liter air dan sedikit asam sitrat. Ikuti algoritma tindakan ini:

Tambahkan asam sitrat ke dalam air.
Didihkan larutan.
Matikan api (atau kecilkan) dan masukkan pir utuh yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya.
Biarkan buah dalam air panas selama 10-15 menit.
Lalu segera rendam dalam air dingin selama 5 menit. Setelah itu, makanan penutup bisa dimasukkan ke dalam stoples.

Cara menggulung kolak buah pir

Jika Anda berpikir tentang cara menutup kolak untuk musim dingin, dan Anda menggunakan buah-buahan kecil, mulailah dengan blansing yang dijelaskan di atas. Saat pir sudah dimasukkan ke dalam stoples, rebus sirupnya, dan perbandingan gulanya harus bergantung pada rasa manis awal buahnya. Jika jus pir sudah manis, maka Anda membutuhkan sirup yang lemah, Anda bahkan bisa mengasamkannya dengan jus lemon. Untuk buah-buahan dengan rasa yang lebih lembut, sirup yang kaya cocok.

Bank harus disterilkan terlebih dahulu. Ibu rumah tangga yang berpengalaman menggunakan panci berisi air mendidih dan penutup nosel khusus untuk ini, namun, dalam kasus luar biasa, sterilisasi sebelum pengalengan dapat dilakukan dengan menggunakan cerat ketel tua. Tuang pir yang sudah direbus ke dalam stoples dengan sirup panas dan segera tutup. Sebelum meletakkan benda kerja di ruang bawah tanah, lemari atau di lantai mezzanine, biarkan hingga dingin.

Untuk jaminan 100% keamanan minuman, disarankan untuk mensterilkan blanko secara keseluruhan, dalam kaleng yang sudah tertutup. Untuk melakukan ini, pengawetan harus ditutup rapat dengan penutup dan direbus dalam air mendidih selama sekitar setengah jam, dengan api kecil. Setelah itu, bungkus benda kerja dengan selimut atau selimut hangat untuk memastikan pendinginan yang lambat, dan hanya setelah beberapa hari letakkan di tempat penyimpanan permanen persediaan untuk musim dingin.

Resep pir untuk musim dingin

Ada berbagai macam resep pengawetan yang bisa Anda pilih tergantung hasil apa yang ingin Anda peroleh. Jika Anda membutuhkan kolak pir segar untuk musim dingin sebagai minuman, tuangkan buah dengan banyak cairan. Jika ingin makan buah kalengan, dosis sirupnya mungkin minimal. Selain itu, pir bisa dipadukan dengan buah dan beri lainnya.

Selera makanan berbeda-beda. Ada yang lebih suka memadukannya dengan buah beri manis seperti stroberi atau raspberry, dan ada yang menyukai kombinasi asam pedas dengan anggur putih dan kismis merah. Jika Anda berhasil menguasai satu atau dua resep dasar kolak untuk musim dingin, maka di masa depan Anda dapat mengubahnya sesuai suasana hati Anda, tergantung pada preferensi kuliner Anda sendiri.

Kompot pir untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Jika Anda tidak tahu cara memasak kolak untuk musim dingin, cobalah resep yang tidak memerlukan sterilisasi. Untuk resep paling sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut (sebanding dengan toples tiga liter):

pir - 1 kg;
segelas gula;
sejumput asam sitrat;
sejumput vanilin;
beberapa tangkai mint.

Kombinasi rempah-rempah ini memberi minuman ini rasa gurih yang istimewa. Anda perlu memasak seperti ini:

Jika buahnya besar, lebih baik dipotong-potong. Kulitnya tidak perlu dipotong, tetapi lebih baik dikupas kulitnya yang kasar dan tebal.
Ibu rumah tangga yang berpengalaman tidak menyarankan membuang intinya. Setelah dipotong, harus dicelupkan ke dalam sirup dan direbus di sana: akan diperoleh rasa yang istimewa.
Rebus irisan pir seperti dijelaskan di atas.
Tempatkan buah-buahan dalam stoples yang sudah disterilkan, isi hingga bahu. Tambahkan vanila dan mint.
Tuangkan sirup panas yang terbuat dari satu liter air dan segelas gula.
Segera gulung tutupnya. Bungkus stoples dengan selimut agar dingin perlahan.

Cara memasak kolak untuk musim dingin dengan pir dan lemon

Banyak pecinta kuliner lebih suka mengasamkan kolak. Jika Anda ingin membuat pilihan ini, rebus pir dan siapkan sirup seperti dijelaskan di atas, tetapi alih-alih menggunakan bumbu, masukkan satu atau dua irisan lemon ke dalam setiap toples, bersama dengan kulitnya. Selain itu, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon ke dalam sirup, ini akan memberikan rasa yang enak. Lebih baik minum kolak seperti itu dalam keadaan dingin.

Pir kalengan untuk musim dingin dengan jusnya sendiri

Terkadang kolak diseduh bukan sebagai minuman, tetapi untuk menjaga rasa buah segar yang kaya dan cerah. Makanan penutup yang lezat akan diperoleh jika Anda membuat blanko dengan komponen berikut (berdasarkan toples liter):

pir - 3-4 buah;
gula - 2 sdm. sendok;
asam sitrat - 4 gram.

Persiapan yang lezat akan diperoleh jika pir langsung dimasukkan ke dalam toples, mengisinya hingga bahu. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi dua atau irisan. Melakukan hal ini:

Masukkan buah-buahan ke dalam stoples.
Tuang gula dan asam sitrat ke dalam setiap toples.
Ambil panci besar, lapisi bagian bawahnya dengan handuk.
Bank harus ditutup rapat dengan penutup dan diletakkan di bagian bawah panci (tiga atau empat kaleng ditempatkan dalam panci standar lima liter).
Isi dengan air. Itu harus menutupi stoples sampai ke bahu. Kemudian mereka perlu direbus dan direbus selama 20-25 menit.
Buah-buahan akan menghasilkan jus yang akan mengisi toples. Setelah itu, mereka perlu digulung. Resep ini menjaga vitamin.

Cara membuat kolak untuk musim dingin dari pir dan apel

Buah-buahan paling populer di kebun Rusia cocok untuk jahitan apa pun. Jika Anda sudah tahu cara memasak kolak pir untuk musim dingin yang panjang, coba gabungkan dengan apel sebagai gantinya. Pertahankan proporsi:

apel - 500 gram;
pir - 500 gram;
segelas gula;
air - 2,5 liter.

Hidangan standar adalah toples tiga liter. Melakukan hal ini:

Potong buah menjadi dua. Inti harus dihilangkan.
Potong menjadi irisan dan masukkan ke dalam air dengan sedikit asam sitrat agar tidak sempat menjadi gelap.
Rebus sirup gula.
Tempatkan irisan dalam stoples yang sudah disterilkan sebelumnya. Isi dengan sirup.
Gulung tepiannya. Setelah itu, mereka perlu dibalik pada bagian leher dan dibiarkan selama sehari.

Kompot pir dengan buah beri

Mereka yang tahu persis cara memasak kolak untuk musim dingin akan menyukai resep asam manis dengan tambahan buah beri. Coba tingkatkan resep terkenal dengan mengganti apel dengan kismis hitam atau merah, raspberry, blueberry, atau buah beri favorit Anda. Gooseberry berpasangan dengan baik. Namun perlu diingat bahwa saat dimasak, buah beri memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya dan pekat dibandingkan buah-buahan, jadi Anda perlu menambahkannya sedikit.

Selain itu, penambahan herba wangi pada minuman, misalnya tangkai kemangi atau mint, memberikan efek menarik. Saat memasak sirup, Anda bisa meletakkan batang kayu manis atau vanilla pod, beberapa bunga cengkeh. Beberapa pecinta makanan manis menyukai kombinasi pir dengan madu atau anggur. Jangan lupa bahwa Anda tidak hanya dapat menggunakan buah-buahan segar, tetapi juga buah-buahan kering, jika Anda punya waktu untuk membuat persediaan seperti itu untuk musim dingin.

Video: cara memasak kolak pir untuk musim dingin

Buah bisa digulung utuh, dipotong-potong, menjadi empat bagian. Bagaimanapun, pir harus mempertahankan bentuknya tanpa berubah menjadi selai atau selai. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih buah yang padat, elastis, dan mentah untuk konservasi.

Komposisi bermanfaat dan kandungan kalori

Pir adalah gudang nyata vitamin dan elemen yang mempengaruhi pencernaan, aktivitas otak dan jantung. Buah yang matang dan harum tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Buahnya banyak mengandung serat, air, fruktosa. Mineral termasuk yodium, seng, fluor, mangan, dan tembaga. Tabel tersebut menjelaskan secara singkat manfaat komposisi utama buah pir bagi tubuh manusia.

Tabel - Zat bermanfaat dalam komposisi buah pir

Menggabungkan	Konten dalam 100 g, mg	Fitur yang bermanfaat
Kalium	155	- Bertanggung jawab atas kontraksi otot; - meredakan kram dan bengkak; - mengontrol keseimbangan air-garam dan asam-basa
Kalsium	19	- Memperkuat gigi, sistem muskuloskeletal; - berpartisipasi dalam pembekuan darah; - mendukung fungsi normal sistem kekebalan tubuh; - Membantu sirkulasi darah
Fosfor	16	- Termasuk dalam tulang, email gigi, otot; - berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan normal tubuh; - melepaskan energi, berpartisipasi dalam proses metabolisme
Sodium	14	- Seiring dengan kalium menjaga keseimbangan asam-basa; - melebarkan pembuluh darah; - Membantu pencernaan
Magnesium	12	- Meningkatkan daya ingat; - merangsang aktivitas otak; - membantu melawan depresi, meningkatkan mood
Vitamin C	5	- Memperbaiki, mengembalikan struktur kulit, rambut, kuku; - memperkuat pembuluh darah, membuat dinding pembuluh darah elastis; - Membantu meningkatkan imunitas
Besi	2,3	- Berpartisipasi dalam sintesis hormon dan enzim; - merupakan bagian dari darah, melakukan fungsi transfer oksigen; - Membantu menyerap vitamin B
Vitamin B9	2	- Mempromosikan kerja sistem saraf; - berpartisipasi dalam pembelahan dan reproduksi sel; - meningkatkan aktivitas hati dan usus; - Merangsang aktivitas otak
Vitamin E	0,36	- Meregenerasi jaringan; - mendukung kekebalan; - berpartisipasi dalam sintesis hormon

Buah pir segar hanya mengandung 57 kkal per 100 g, namun makanan penutupnya tidak hanya mengandung pir, tetapi juga gula dalam jumlah besar, sehingga kelezatannya tidak bisa dikaitkan dengan hidangan diet. Kandungan kalori 100 g pir dalam sirup - 275 kkal.

Resep

Pir dalam sirup, biasanya, disiapkan tanpa sterilisasi dan pemasakan yang lama. Algoritmanya sederhana: cuci dan masukkan buah ke dalam stoples, rebus sirup, tuangkan buah. Segala sesuatu yang lain - membersihkan, memotong, menambahkan bumbu, beri - tetap berada di hati nurani juru masak.

cara ekspres

Keterangan . Resep termudah. Pir digunakan utuh, jadi untuk buah berukuran besar lebih baik menyiapkan toples tiga liter.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 2 kg;
gula - 400 gram;
air - 2 liter;
asam sitrat - setengah sendok teh.

Bagaimana melakukan

Cuci pir, buang tangkai daunnya, masukkan ke dalam panci.
Isi dengan air, tambahkan gula.
Rebus hingga mendidih.
Pindahkan pir ke dalam stoples.
Tuangkan asam.
Tuang sirup panas.
Gulung, balikkan wadahnya.

Untuk memudahkan menentukan berapa banyak buah pir yang Anda butuhkan, masukkan buah yang sudah dicuci ke dalam toples. Masak jumlah yang terkandung sesuai resep, dan sterilkan wadahnya.

Tanpa kulit

Keterangan . Anda dapat menggulung pir tanpa kulit untuk musim dingin dengan mengisinya kembali. Selama pengawetan, daging buah akan jenuh dengan baik dan menjadi manis serta empuk.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 300 gram;
gula - 50 gram;
air - 200 ml;
asam sitrat - dua sendok teh.

Bagaimana melakukan

Encerkan setengah asam dalam panci berisi air.
Cuci buah pir, potong memanjang, potong bagian tengahnya.
Buang kulit dari setiap bagiannya, racuni daging buahnya dengan cairan yang diasamkan agar buah tidak menjadi gelap.
Bagilah bagiannya dengan rapat ke dalam mangkuk.
Rebus 200 ml air, tuangkan di atas buah.
Tutup dengan penutup, biarkan selama lima menit.
Tiriskan kembali airnya, tambahkan gula pasir, sisa asam.
Rebus cairannya, rendam selama dua menit.
Tuang ke bank.
Gulung wadahnya, balikkan.

Sayang

Keterangan . Buah-buahan tersebut memiliki rasa manis dan aroma lembut. Resepnya sangat sederhana, cocok untuk pemula di bisnis kuliner.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 400 gram;
madu - 200 gram;
air mendidih - 200 ml;

Bagaimana melakukan

Potong buah menjadi irisan kecil, buang bijinya.
Tuangkan buah-buahan dengan air mendidih, rendam selama beberapa menit.
Angkat dengan sendok berlubang, susun dalam wadah yang sudah disiapkan.
Panaskan sisa air di atas kompor, tapi jangan sampai mendidih.
Tambahkan kristal asam, aduk.
Tambahkan madu, aduk hingga larut, angkat (pastikan air tidak mendidih).
Tuang buah dengan sirup yang dihasilkan.
Putar, setelah dingin, pindahkan ke penyimpanan.

Anggur

Keterangan . Ternyata pir "mabuk" asam. Semakin lama buah direndam dalam sirup, semakin manis rasanya. Sirupnya sendiri tidak dituangkan ke dalam toples. Jika Anda memanaskan "bumbunya", Anda akan mendapatkan sejenis anggur pir.

Apa yang harus dipersiapkan:

anggur semi-manis merah atau putih - 800 ml;
pir - 600 gram;
gula - 250 gram;
jus lemon - satu sendok makan;
kayu manis bubuk;
jahe giling;
anyelir.

Bagaimana melakukan

Cuci buahnya, rebus dengan air mendidih.
Tekan kuncup cengkeh ke dalam buah (masing-masing empat).
Panaskan air bersama bumbu, larutkan gula.
Masukkan buah ke dalam sirup, masak selama sepuluh menit.
Matikan kompor, biarkan tertutup selama tiga hingga empat jam.
Tiriskan sirupnya.
Tambahkan anggur dengan jus lemon ke pir.
Rebus setelah mendidih selama 20 menit.
Pindahkan buah ke wadah penyimpanan yang sudah disiapkan.
Rebus sisa cairan, tuang ke dalam stoples.
Pasang, tutup.

Vanila

Keterangan . Buah-buahan memperoleh aroma yang lembut, menjadi lebih menggugah selera.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 1,5 kg;
gula - 500 gram;
air - 1,5 liter;
vanillin - setengah sendok teh;
asam sitrat - setengah sendok teh.

Bagaimana melakukan

Cuci buah, potong menjadi dua.
Potong bijinya.
Potong-potong.
Tuang ke dalam wadah steril.
Rebus air, larutkan gula.
Tuangkan sirup di atas irisan buah.
Tunggu lima menit, kembalikan larutan ke dalam panci.
Rebus, tuang, rendam selama lima menit.
Ulangi prosedur ini untuk ketiga kalinya, tambahkan bubuk vanila dan asam sambil mendidih.
Gulung stoples berisi sirup, tutup.

liar

Keterangan . Pir kecil liar ditutup utuh selama musim dingin. Perlu diingat bahwa varietas liar lebih padat, lebih keras, dan lebih asam. Oleh karena itu, lebih baik merebus buah beberapa kali dalam sirup agar terendam dengan baik.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir kecil - 1 kg;
gula - 550 gram;
air - 2 liter;
gula vanila - dua sendok makan;
asam sitrat - 2 gram.

Bagaimana melakukan

Bilas buahnya, tusuk daging buahnya di beberapa tempat.
Larutkan gula dalam air dengan cara meletakkan wadah berisi bahan-bahan di atas api.
Tunggu sampai mendidih, rebus selama lima menit.
Tuangkan sirup di atas pir, biarkan dingin selama sekitar dua jam.
Nyalakan api kecil, tunggu hingga mendidih.
Rebus lima menit. Biarkan hingga dingin.
Panaskan pir hingga mendidih, rebus selama lima menit.
Dengan hati-hati, tanpa mengeluarkan wadah dari api, keluarkan buahnya, masukkan ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan, tutup dengan penutup.
Tambahkan asam dan gula ke dalam sirup mendidih, aduk.
Tuang cairan panas ke dalam wadah buah.
Tutup dengan penutup, masukkan ke dalam panci yang dalam, setelah menutupi bagian bawahnya dengan handuk tebal.
Isi panci dengan air, sterilkan selama 15 menit.
Keluarkan wadah, gulung tutupnya.

Dalam jus sendiri

Keterangan . Pir yang sangat empuk dan berair akan diperoleh jika Anda memasukkan buah yang sudah dikupas ke dalam jusnya sendiri. Buah-buahan yang ditaburi gula akan mempertahankan rasa harumnya dan mengingatkan Anda pada musim panas di musim dingin.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - enam potong;
gula - dua sendok makan;
air - dua sendok makan.

Bagaimana melakukan

Bilas buahnya, buang kulitnya.
Potong menjadi dua dan ambil bijinya.
Potong kecil-kecil atau irisan.
Kemas buah yang sudah dipotong rapat-rapat ke dalam wadah penyimpanan.
Tuang gula pasir, tambahkan air bersih.
Tutup stoples, masukkan ke dalam panci berisi air untuk disterilkan.
Tutup, bungkus.

Pir berair dalam jusnya sendiri - isian yang ideal untuk pai, dasar salad buah, pengisi jeli. Anda bisa menambahkan buah dalam makanan penutup dengan coklat leleh atau krim kocok.

lemon

Keterangan . Kulit lemon dan jeruk akan menambah cita rasa dan membuat cita rasa kelezatannya semakin pekat.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 1 kg;
lemon - satu;
oranye - satu;
gula - 400 gram;
air - 2 liter.

Bagaimana melakukan

Cuci semua buah dengan baik.
Potong inti buah pir tanpa memotong buahnya.
Rebus satu liter air.
Celupkan pir ke dalam air mendidih.
Rendam selama lima menit, pindahkan buah ke dalam air dingin.
Potong kulit lemon dan jeruk dengan pisau pengupas untuk membuat pita panjang.
Lipat pita, masukkan setiap buah pir, bukan inti yang dipotong.
Tempatkan buah dalam stoples steril.
Buat sirup dari air dan gula.
Tuang ke dalam setiap wadah.
Tutup tutupnya, sterilkan selama 20 menit dalam panci, gabus.

Pedas

Keterangan . Resepnya melibatkan penggunaan rempah-rempah. Kelezatannya yang harum menyerupai selai jeruk.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 1,5 kg;
air - 600 ml;
gula - 300 gram;
larutan asetat 9% - 100 ml;
asam sitrat - setengah sendok teh;
kayu manis bubuk - satu sendok makan;
allspice - empat kacang polong;
anyelir - delapan tunas.

Bagaimana melakukan

Cuci dan keringkan buah.
Potong menjadi empat bagian, buang bijinya.
Rebus air dengan asam.
Tambahkan pir, masak selama sepuluh menit.
Keluarkan buah dengan sendok berlubang, pindahkan ke wadah yang sudah disiapkan.
Tuang bumbu dan gula ke dalam air panas.
Aduk, tunggu hingga mendidih.
Tuang ke dalam cuka.
Tuang sirup yang dihasilkan ke dalam stoples.
Sterilkan dalam panci selama 15 menit.

Manisan buah

Keterangan . Anda bisa menyiapkan irisan pir dalam karamel. Anda akan mendapatkan suguhan lezat untuk teh, bubur pagi. Cara panen ini cukup melelahkan, namun hasilnya sepadan.

Apa yang harus dipersiapkan:

pir - 1 kg;
gula pasir - 1 kg;
asam sitrat - 2 gram;
air - 300 ml.

Bagaimana melakukan

Cuci buah pir, potong bijinya.
Potong-potong dengan lebar setidaknya satu sentimeter.
Rendam dalam air mendidih selama sepuluh menit, pindahkan ke dingin.
Rebus 300 ml air, tambahkan gula.
Nyalakan api, larutkan kristal gula.
Tunggu sampai mendidih, pindahkan pir ke dalam sirup.
Biarkan meresap selama empat jam.
Rebus lima menit setelah mendidih.
Biarkan selama sepuluh jam.
Ulangi prosedur perebusan dan infus panjang dua atau tiga kali (pir harus menjadi transparan).
Pada mendidih terakhir, tambahkan asam, aduk.
Pindahkan ke saringan, biarkan selama satu jam untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Lapisi loyang dengan kertas roti.
Panaskan oven hingga 40°C.
Letakkan pir di atas loyang, panggang selama sembilan jam.

Simpan manisan pir yang sudah jadi dalam stoples yang bersih dan kering. Lebih baik mengambil bukan plastik, tapi wadah kaca dengan tutup kedap udara.

Agar semuanya berjalan sempurna dan sebaik mungkin, aturan pengawetan dan penyiapan buah harus dipatuhi. Terlepas dari resep yang Anda pilih, ikuti tiga rekomendasi.

Sterilisasi. Peralatan penyimpanan harus bersih, dicuci dan steril. Ada banyak cara untuk mensterilkan wadah dan tutupnya. Yang paling sederhana adalah mengukus. Masukkan panci besar berisi air hingga mendidih. Segera setelah cairan mulai menggelembung, kecilkan api, biarkan tetap mendidih, dan tutup panci dengan rak kawat atau jaring. Tempatkan stoples terbalik di atasnya. Tahan sampai tetesan muncul. Keluarkan dengan hati-hati, dinginkan. Rebus tutupnya dalam panci.
Seleksi dan persiapan buah-buahan. Semua buah harus bersih, bebas dari kotoran, cacat dan tempat busuk. Potong area yang buruk dengan pisau. Jangan gunakan pir busuk untuk memasak. Benda asing apa pun dapat memicu pembentukan jamur pada permukaan camilan.
Gula . Karbohidrat tentunya perlu dikonsumsi dengan bijak, menjaga kesehatan. Tapi untuk mengawetkan manisan, ini adalah produk yang diperlukan. Kehadiran gula memastikan twist tersebut akan bertahan setidaknya hingga musim dingin. Rasa manis dapat dikurangi dengan menambahkan asam yang juga merupakan bahan pengawet alami.

Sebelum memasak, siapkan wadah, bahan, alat yang diperlukan. Rencanakan makanan Anda dengan bijak. Saat pir sedang dimasak, sterilkan piringnya. Bertindak hati-hati, luangkan waktu Anda, agar tidak terbakar, tidak merusak wadah.

Diperbolehkan menambahkan bumbu ke bagian yang kosong sesuai selera. Pir manis cocok dengan adas bintang, batang kayu manis, vanila, cengkeh.

Pir adalah buah yang sangat enak dan menyehatkan dan tidak mungkin menjaganya tetap segar dalam waktu lama, jadi lebih baik mengawetkannya. Kompot pir untuk musim dingin adalah minuman sederhana yang bisa disiapkan. Penting untuk mengetahui kualitas positif dan negatif apa yang dimiliki buah yang menyenangkan dan populer tersebut.

Yang penting untuk diketahui tentang buah pir

Keuntungan:

Karena komposisinya, buah pir akan sangat membantu dalam memerangi nyeri otot setelah berolahraga.
Komposisi buah pir mengandung pektin, yang memiliki efek positif pada keadaan sistem pencernaan dan membantunya berfungsi sepenuhnya.
Jika dibuat rebusan berbahan dasar buah pir, maka dapat digunakan untuk tujuan pengobatan, yaitu untuk melawan peningkatan suhu tubuh.
Jika seseorang tersiksa oleh batuk, ia bisa makan buah pir rebus, yang akan meringankan kondisinya dan membuat Anda melupakan batuk untuk sementara waktu.
Untuk sembelit, ada baiknya meminum kolak buah pir atau memakan buah pir yang direbus untuk kolak ini.
Buah ini banyak mengandung serat, yang meningkatkan fungsi usus, mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan membantu menormalkan sekresi empedu.
Bagi penderita diabetes, akan bermanfaat jika mengkonsumsi buah pir, karena komposisinya dapat menurunkan kadar glukosa darah, dan juga memiliki sifat antibakteri.
Dengan maag, buah pir cukup berguna dalam proses kronis, karena komposisinya memiliki efek astringen dan kemampuan untuk meningkatkan fungsi proses metabolisme dalam tubuh.
Pir mengandung banyak vitamin, unsur mikro, dan serat yang berbeda, sehingga sangat membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan dan, selain menambah nutrisi pada tubuh, memuaskan rasa lapar dengan cepat dan mudah.

Dengan khasiat yang begitu beragam, kolak buah pir untuk musim dingin sangat bermanfaat!

Pada penyakit seperti pankreatitis, pir dikontraindikasikan - pir dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit yang parah karena banyaknya serat.
Jika ada eksaserbasi penyakit usus, maka pir tidak boleh dikonsumsi, karena komposisinya dapat memicu kemunduran kondisi yang parah.
Buah pir dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh jika dimakan dengan makanan berat atau jika dicuci dengan banyak air.

Lebih baik menolak buah pir saat perut kosong atau setelah makan enak. Pir segar adalah makanan berat.

Kompot adalah salah satu minuman paling populer di musim dingin. Variasi buah-buahan dan beri, kemungkinan kombinasinya memungkinkan Anda membuat minuman untuk selera yang berbeda. Bagaimana cara memasak kolak pir untuk musim dingin? Resep masakan sederhana tercantum di bawah ini.

Tidak perlu mengambil pir yang terlalu matang untuk memasak kolak. Daging buahnya akan cepat mendidih dan membuat minuman menjadi keruh.

Minuman yang akan menyegarkan dan memenuhi tubuh dengan vitamin di musim dingin adalah kolak buah pir yang disiapkan untuk musim dingin. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya.

Ada berbagai pilihan untuk menyiapkan kolak pir untuk musim dingin. Anda dapat dengan aman mengikuti salah satu resep minuman yang luar biasa ini!

Kompot pir sederhana untuk musim dingin

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

pir (ukuran sedang) - 1,5 kg;
air, air mendidih 3 l;
gula - tidak lebih dari 3 gelas.

Untuk kolak sebaiknya menggunakan buah yang padat dan masih mentah tanpa penyok. Minuman paling enak terbuat dari buah pir segar buatan sendiri.

Proses pembuatan kolak pir buatan sendiri untuk musim dingin:

Tuang buah ke dalam mangkuk besar. Bilas sampai bersih.
Tusuk setiap buah pir dengan garpu.
Bilas toples dengan soda kue atau sabun cuci. Sterilkan salah satu caranya. Misalnya saja menahan uap. Anda juga perlu merebus tutupnya.
Tuang buah ke dalam stoples. Rendam dalam air mendidih selama 5 menit.
Tuangkan air kembali ke dalam panci. Setelah menambahkan gula, masak sirup dengan api sedang hingga mendidih.
Tuang sirup panas ke dalam stoples dan gulung stoples.
Tutupi dengan handuk.

Jika buah pir memiliki kulit yang sangat padat dan keras, lebih baik dipotong saja. Jika tidak, minuman tidak akan mendapatkan rasa yang maksimal.

Kompot pir untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Untuk menghemat waktu dan tenaga, Anda bisa membuat kolak dalam versi singkat - tanpa sterilisasi. Minuman semacam itu tidak kalah dengan minuman kaleng dari segi rasa dan manfaatnya, namun memiliki umur simpan yang lebih pendek.

Untuk toples 3 liter, siapkan:

pir (tidak besar) - 1,2 kg;
air - sekitar 3 liter;
gula pasir - 100 g;
asam sitrat sesuai selera Anda

Proses pembuatan kolak buah pir tanpa sterilisasi :

Kompot pir yang lezat dan harum untuk musim dingin sudah siap! Sekarang Anda dapat menikmati rasa kolak pir yang luar biasa!

Untuk memberi kolak warna yang lebih jenuh, Anda bisa menambahkan plum, apel, ceri, buah rowan, blackcurrant, raspberry, viburnum.

Kompot pir dengan asam sitrat

Asam sitrat akan membantu membuat kolak tidak terlalu menjijikkan.

Di tengah buah pir terdapat aromanya yang harum. Rebus bagian dalam buah secara terpisah, saring dan tambahkan ke dalam sirup. Minumannya akan sangat harum!

Untuk menyiapkan kolak seperti itu, Anda perlu:

buah pir keras;
gula - tidak lebih dari 300 g;
lemon (asam sitrat) (1 sendok teh);
sedikit vanila atau kayu manis;

Proses menyiapkan kolak pir untuk musim dingin dengan asam sitrat:

Jangan menyimpan pir terlalu lama di dalam air, karena bisa kehilangan khasiatnya.

Kompot pir untuk musim dingin

Varietas pir liar memiliki khasiat obat. Anda bisa membuat minuman lezat dari mereka.

Bahan utama:

pir liar - tidak lebih dari 1,5 kg;
air - 1,5 liter;
gula (pasir) - tidak lebih dari 300 g;
lemon (asam sitrat) - 1 sendok teh.

Proses pembuatan kolak pir untuk musim dingin:

Kompot pir harum yang disiapkan untuk musim dingin akan memuaskan dahaga Anda dengan baik, memberi energi dan memberi Anda vitamin yang diperlukan di musim dingin!

Pir adalah buah yang manis. Karena itu, Anda sebaiknya tidak terlalu bersemangat dengan gula pasir. Anda memerlukannya dalam jumlah yang cukup banyak. Dan jika Anda ingin rasanya secerah dan jenuh mungkin, Anda perlu memasukkan lebih dari setengah buah pir ke dalam stoples.

Kompot pir dengan madu

Ini adalah resep kolak pir sederhana untuk musim dingin yang tidak membutuhkan banyak waktu.

Diperlukan:

pir kecil;
untuk isian: kamu membutuhkan 800 gr dan 1 liter air.

Memasak:

Resep dengan foto kolak pir untuk musim dingin ini mudah dilakukan dan bahkan nyonya rumah yang pertama kali memutuskan untuk membuat minuman dari buah-buahan ini pun dapat membuatnya.

Kompot pir bukan hanya minuman bervitamin, tapi juga suguhan yang lezat. Aroma berair dari minuman pir amber akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang tiada tara dan memperkuat kekebalan tubuh di musim dingin. Dan buah dari kolak dapat dengan mudah menjadi hiasan kue dan makanan penutup dari berbagai buah-buahan.