Tips untuk nyonya rumah - cara memasak pasta dengan cepat dan sederhana agar tidak saling menempel. Semua orang harus tahu cara memasak pasta yang enak! Berapa banyak memasak pasta dengan berbagai cara: dalam panci, untuk digoreng, dalam susu, dalam sup

07.03.2018

Pasta mudah dibuat jika Anda tahu cara memasaknya dengan benar.

Selama dan setelah pembuatan pasta, kesalahan yang sama. Dalam proses memasaknya, aturan sederhana yang harus dipatuhi diabaikan agar pasta tidak saling menempel, enak dan tampilannya menggugah selera.

Mari kita akhiri cara-cara yang salah dalam membuat hidangan kue ini untuk selamanya.

Dengan mengikuti aturan ini, Anda akan memasak pasta yang tidak saling menempel.

Jika pendek agar pasta tidak saling menempel, Anda perlu:

1. Beli pasta hanya dari gandum durum;
2. Rebus dalam banyak air mendidih dan dengan api maksimum;
3. Masak dikurangi 1-3 menit dari waktu yang tertera pada kemasan atau “al dente”;
4. Jangan dibilas;
5. Tambahkan minyak ke pasta matang dan aduk beberapa kali.

Diperluas dan terperinci, tentang cara memasak pasta yang enak dan tidak lengket, baca terus.

1. Ingat hal yang paling penting

Aksioma utama: rasio air dan pasta 100/1000/10 .

Dalam terjemahan: per 100 gram pasta, menyumbang 1 liter air dan 10 gram garam.
Garam tentu saja ditambahkan sesuai selera dan bervariasi dari 0 hingga 15 gram, tetapi lebih baik tidak mengurangi jumlah airnya.

2. Hanya durum!

Aksioma kedua: masak dan makan pasta saja dari gandum durum! Gandum ini disebut juga keras.
Sebelum membeli, temukan salah satu pilihan pada deskripsi komposisi pada kemasan:

• "Grup A"
• "kelas 1" (tepung bermutu tinggi),
• "durum"
• "gandum keras"
• semolina di grano duro

Semua hal di atas berarti Anda memiliki pasta gandum durum di tangan Anda. Pasta ini memiliki indeks glikemik yang rendah, hanya membawa manfaat dan tidak membuat gemuk. Tentu saja, jika dimakan secukupnya.

Bagaimana cara membeli pasta berkualitas tinggi di toko?
Berapa harga pasta yang baik dan mengapa pasta yang buruk berbahaya?
Bagaimana cara memilih pasta berdasarkan tampilan dan deskripsi pada label?
Jawaban di artikel

3. Panci besar dan banyak air

Dianjurkan untuk memasak sebungkus pasta 450-500 g dalam panci dengan kapasitas 4 liter atau lebih. Semakin banyak ruang di antara masing-masing pasta, semakin kecil kemungkinan pasta saling menempel saat dimasak. Anda bisa mencukupi dengan 2,5-3 liter air jika Anda yakin membeli pasta yang enak dan tahu cara memasaknya hingga al dente.

Prasyaratnya juga adalah ketersediaan air bersih. Sebaiknya disaring, sebaiknya dibotolkan. Pasta saat dimasak menyerap 25-30% cairan. Lagi pula, tidak ada orang yang mau makan pasta yang rasanya seperti air keran.

4. Bakar hingga maksimal

Nyalakan api di bawah wajan secara maksimal.

Tambahkan garam ke dalam air dan tutup dengan penutup. Ini akan mengurangi waktu yang dibutuhkan air untuk mendidih sebelum menambahkan pasta.

Saat air mendidih, masak pasta tanpa tutup, dengan api yang sama, aduk sesekali.

5. Jangan rusak

Semacam spageti jangan membatalkan! Jika tidak diperlukan karena resep tertentu atau karena alasan lain. Misalnya memasak spageti untuk anak.

Dalam air mendidih, pasta panjang apa pun akan tenggelam dalam air dalam waktu setengah menit. Dan jika dia menolak, Anda selalu dapat membantunya sedikit dengan menekannya ke dalam panci menggunakan garpu.

6. Hanya air mendidih

Masukkan pasta saja ke dalam air mendidih. Jika ini tidak dilakukan, mereka pasti akan bersatu.

Setelah menambahkan pasta, air akan langsung berhenti mendidih. Aduk dan tutup panci selama 30-60 detik sampai air mulai mendidih kembali. Hanya saja, jangan duduk di depan komputer, jika tidak cairan akan cepat mengalir keluar dari panci ke kompor.

Setelah mendidih, buka tutupnya dan masak pasta hingga empuk sambil diaduk setiap 2-3 menit.

7. Baca kemasannya

Jika Anda memasak pasta selama yang tertera pada kemasannya, biasanya pasta tersebut akan terlalu matang. Hati-hati. Merebus hingga empuk hanya diperbolehkan jika pasta disajikan sebagai lauk.

Dalam kasus lain, jika saus digunakan, maka pasta akan matang hingga matang "al dente", yang dalam terjemahannya berarti "ke gigi". Untuk memasak pasta al dente, Anda perlu kurangi 1-3 menit dari waktu yang tertera pada kemasan. Artinya, jangan dimasak. Pasta yang sudah jadi dalam keadaan ini elastis di permukaan, tetapi keras di dalam. Pasta akan menghilangkan kelembapan yang hilang dari saus dan mencapai kesiapan. Jika sausnya berminyak, jangan tambahkan minyak ke pasta yang sudah jadi. Ini akan mencegah penyerapan air.

Untuk menyiapkan metode ini, Anda tidak perlu merebus pasta terlebih dahulu. Mereka dimasak dalam wajan.

Metode memasak "selai goreng" ditunjukkan dalam resep

Cara ini tidak perlu dimasak dalam wajan. Pasta digoreng dan direbus dalam wajan.

Bagaimana panggang pasta di dalam oven lihat resep

Dari pengalaman saya sendiri

Untuk diriku sendiri, aku menemukan cara terbaik dan termudah, yang secara praktis mencegah pasta saling menempel bahkan setelah semalaman di lemari es.

Tentu saja, lebih baik memasak sebanyak yang Anda bisa makan sekaligus. Tapi sejujurnya, saya terlalu malas untuk melakukannya. Ya, dan seringkali tidak ada waktu untuk ini. Misalnya, sebelum berangkat kerja, Anda tidak akan menyalakan api dan menghabiskan 20-30 menit untuk beberapa porsi pasta. Seringkali, Anda masih mempersiapkannya terlebih dahulu dan dengan margin.

Jika Anda, seperti saya, memasak pasta dalam kemasan, gunakan tips ini:

1. Jangan sisakan minyak
   Tambahkan 2-4 sendok makan zaitun, bunga matahari, atau 50-70 gram mentega ke dalam pasta yang sudah jadi. Minyak akan mencegah pasta saling menempel dan mempertahankan sebagian elastisitas dan kesegarannya hingga hari berikutnya.
2. Jangan berhemat pada kualitas
   Ambil pasta hanya gandum durum! Lebih baik membayar ekstra 20-40 rubel dan makan malam dengan pasta yang elastis dan lezat daripada mendapatkan adonan yang berlendir dan bertepung.
3. campur dengan baik
   Setelah pasta yang sudah jadi dipindahkan dari saringan ke dalam panci, minyak ditambahkan dan tercampur rata, Aduk lagi setelah 10 menit., dan lagi dalam setengah jam. Ini akan mencegah mereka bersatu keesokan harinya.

Metode-metode ini tidak mengecewakan saya. Namun jika tiba-tiba ada bagian pasta yang masih menempel, aduk kembali saja.

Apa yang harus dilakukan jika pasta masih saling menempel?

Jika pasta menempel setelah dimasak, jangan putus asa. Saya menawarkan beberapa cara untuk mengubah segumpal adonan menjadi pasta tersendiri.

1. Bilas dengan air dingin dalam saringan dan aduk
2. Tambahkan sepotong mentega atau beberapa sendok makan minyak bunga matahari. Panaskan dan aduk
3. Goreng dalam wajan dengan minyak
4. Tambahkan saus cair apa pun ke pasta. Bisa berupa kecap, krim, saus tomat, pasta tomat yang diencerkan dengan air, kuah potongan daging dan lainnya. Setelah menambahkan saus, aduk pasta hingga rata.

Sematkan

Mengirim

plus

menciak

Anehnya, namun di artikel ini, banyak yang akhirnya akan belajar cara memasak pasta yang benar. Masalah ini banyak dihadapi oleh ibu rumah tangga muda, laki-laki atau anak-anak yang ditinggal sendirian di rumah. Tentu saja, Anda bisa memasukkan pasta ke dalam air yang tidak mendidih, lupa menambahkan garam dan memasaknya selama 20 menit, tapi ini bukan lagi pasta asli, melainkan parodinya.

Pada artikel kali ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pasta yang benar agar rasanya enak, seperti di restoran terbaik di Italia, karena orang Italia adalah pecinta dan pencipta spageti yang terkenal.

1 . Pertama, Anda harus memilih hidangan yang tepat - itu harus berupa panci (untuk spageti disarankan untuk mengambil panci tinggi) dengan dinding tebal.

2 . Untuk satu orang dewasa, biasanya Anda membutuhkan 100 gram pasta. Bagi pria yang nafsu makannya baik, Anda bisa menambah porsinya. Terdapat 1 liter air per 100 gram pasta. Kelihatannya airnya terlalu banyak, tapi nyatanya cukup untuk membuat pasta, karena airnya bertambah saat proses pemasakan, apalagi kalau airnya dikurangi, ada resiko pasta menjadi lengket dan proses pemasakannya akan terhambat. memakan waktu lebih lama.

3 . Juga, jangan lupakan garam. Air garam diperlukan saat mendidih. Jumlah garam yang optimal adalah 10 gram per 1 liter air.

4 . Saat air sangat mendidih, masukkan pasta ke dalamnya, sementara di tengahnya - di pusat mendidih. Pasta panjang, spageti, jangan pecah menjadi dua jika tidak muat di wajan. Untuk memasaknya, Anda perlu memasukkannya ke dalam air mendidih sebanyak yang bisa ditampung panci Anda, dan kemudian, ketika spageti menjadi lunak karena air panas, tekan sedikit dari atas sampai benar-benar terendam dalam air.

5 . Saat pasta dilempar, air berhenti mendidih. Untuk memasak pasta yang lezat, Anda perlu menutup panci dengan penutup dan menyalakan api. Jika air sudah mendidih kembali, kecilkan api, namun jangan terlalu banyak agar air sedikit mendidih, dan pertahankan suhu tersebut hingga akhir mendidih. Aduk pasta sesekali dengan sendok atau pasta akan menempel di dasar panci.

6 . Selama proses memasak pasta, jangan menutup panci dengan penutup.

7 . Waktu memasak pasta tergantung pada jenis pasta. Biasanya memakan waktu 7-12 menit. Untuk mengetahui apakah pasta sudah matang atau belum, Anda perlu mencobanya 2 menit sebelum dimasak. Dari segi rasa, mereka seharusnya benar-benar memuaskan Anda, tetapi tetap saja mereka harus agak matang, mereka tidak boleh memiliki rasa tepung yang tajam. Setelah Anda menyetujui pasta, matikan api dan tutup panci dengan penutup, sehingga pasta akan mencapai kesiapan penuh.

8 . Banyak ibu rumah tangga yang berdebat tentang apakah perlu membilas pasta dengan air. Hanya ada satu jawaban - TIDAK, pasta tidak bisa dicuci dengan air! Anda bisa menambahkan mentega atau minyak bunga matahari ke dalamnya - sesuai keinginan Anda.

Ah, pasta itu! Tampaknya ini adalah yang paling mudah untuk dipersiapkan. Tapi tidak, tidak semua orang mendapatkan pasta yang enak. Mungkin karena mereka belum tahu cara merebus pasta yang benar. Cara terbaik adalah menggunakan resep Italia. Tentunya "pasta" lebih tahu bagaimana melakukannya. Dan untuk memastikannya berhasil, Anda bisa menggunakan slow cooker.

Resep klasik

Saat memasak pasta, 2 poin penting. Yang pertama adalah kualitas pasta. Mereka seharusnya hanya terbuat dari gandum durum. Ini ditandai pada kemasannya dengan huruf "A". Lebih baik memilih yang buatan Italia. Meski kini banyak merek elit Rusia yang kualitasnya tidak kalah dengan mereka. Poin kedua adalah memperhatikan proporsi saat merebus pasta. Untuk setiap 100 gram pasta, ambil 1 liter air, 10 gram garam, dan 20 ml minyak zaitun.

Rebus air dalam panci besar dan tambahkan garam. Hati-hati, setelah itu air akan mulai mendidih dengan kuat. Tuang pasta dan aduk. Setelah 2-3 menit, tambahkan minyak zaitun dan aduk kembali. Sekarang tunggu waktu yang tertera pada kemasan, setelah itu Anda bisa membuangnya ke dalam saringan. Mereka tidak boleh dicuci dengan air dingin. Ini mungkin cara paling terkenal untuk merebus pasta. Tapi untungnya, bukan satu-satunya.

pasta goreng

Siapa pun yang ingin memasak pasta yang benar-benar enak bisa menggunakan resep dari Sisilia. Di pulau ini, mereka lebih suka menggorengnya terlebih dahulu. Sulit untuk menggambarkan betapa lezatnya pasta ini. Lebih baik mencobanya sekali. Jadi bagaimana cara memasak pasta Sisilia?

Lelehkan 50 gram mentega dalam wajan. Kemudian tambahkan 250 gram pasta favorit Anda. Bisa berupa mie kecil, tanduk, spiral, penne dan lain-lain. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan sambil terus diaduk. Sangat penting bahwa pasta terendam minyak dengan baik. Kemudian tambahkan air hingga hampir menutupi pasta. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Bawang putih, merica bubuk, dan rempah-rempah sempurna. Tutup dan masak hingga semua air menguap. Taburi pasta yang sudah jadi dengan keju parut yang sudah ada di piring. Pastinya cara memasak ini akan menjadi salah satu favorit Anda.

Betapapun sederhananya memasak pasta, prosesnya tetap membutuhkan perhatian terus-menerus. Perlu dialihkan perhatiannya selama beberapa menit saja, karena kegagalan pasti akan menimpa. Namun ternyata Anda bisa memasak pasta di slow cooker. Banyak model bahkan memiliki mode khusus untuk ini. Biasanya disebut seperti ini: "Spaghetti" atau "Pasta". Tergantung pada modelnya, waktunya bisa antara 20 hingga 25 menit. Anehnya, pasta tersebut tidak direbus hingga empuk, namun ternyata seperti yang seharusnya.

Masukkan pasta apa saja ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam dan sedikit minyak (mentega atau sayur) secukupnya. Tuangkan air secukupnya untuk menutupinya. Tutup penutupnya dan atur mode yang diinginkan. Sekarang tinggal menunggu multicooker memberi sinyal akhir program. Faktanya, inilah pilihan terbaik tentang cara merebus pasta dalam slow cooker tanpa banyak kesulitan. Namun bagaimana jika rezim seperti itu tidak ada? Memasak di atas kompor? Tidak perlu.

Lebih banyak pilihan...

Selain mode "Spaghetti", dua mode lagi cocok untuk memasak pasta. Ini adalah "Pilaf" dan "Sup". Dalam kedua mode tersebut, disediakan air mendidih perlahan, yang Anda perlukan untuk menyiapkan pasta yang lezat. Jadi Anda bisa merebus pasta di multicooker "Redmond", "Panasonic", "Polaris" dan beberapa lainnya.

Cara termudah untuk melakukannya adalah dalam mode "Pilaf". Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan pasta, garam, dan tuangkan air sehingga hanya tertutup sedikit. Biasanya 250 gram pasta membutuhkan sekitar 500 ml air. Atur mode yang diinginkan dan tunggu saja sinyalnya. Tergantung pada modelnya, waktu memasaknya bisa antara 30 hingga 60 menit.

Mode lain yang cocok adalah "Sup". Di sini memasak lebih seperti merebus pasta di atas kompor. Tuang air ke dalam multicooker, atur mode yang diinginkan dan atur waktu menjadi 20 menit. Didihkan air, bumbui dengan garam dan tambahkan pasta. Aduk setiap 2 menit agar tidak saling menempel. Setelah 7-8 menit, Anda sudah bisa mematikan multicooker. Untuk menyelesaikan proses perebusan dengan cepat, Anda bisa menambahkan segelas air dingin ke dalam air. Setelah itu masukkan pasta ke dalam saringan, pindahkan ke dalam panci dan bumbui dengan minyak sesuai selera.

Pasta angkatan laut

Namun karena merebus pasta hanyalah setengah dari perjuangan, mari kita bahas cara menyajikannya dengan saus yang lezat. Dan mengapa tidak memasak semuanya sekaligus dalam slow cooker? Anda dapat memasukkan semuanya ke dalamnya sekaligus dan hanya menunggu sinyalnya, yang sangat nyaman. Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda membutuhkan 200 gram daging cincang, 2 gelas pasta, 1 bawang bombay dan wortel, merica bubuk, dan garam.

Cincang halus bawang bombay dan wortel. Atur mode "Memanggang" atau "Menggoreng". Goreng sayuran dan daging cincang dalam minyak sayur, aduk selama sekitar 10 menit. Tambahkan pasta untuk digoreng, tuangkan air hingga menutupinya, tambahkan merica, garam. Campur semuanya dengan baik. Atur mode "Pilaf" dan tunggu saja sinyalnya. Pada pasta ini dengan cara angkatan laut sudah siap!

mie susu

Ini adalah resep lain yang disukai semua orang, dan sejak kecil. Namun hanya sedikit orang yang memikirkan cara merebus pasta dengan susu dalam slow cooker. Tapi ini lebih mudah daripada di atas kompor. Caranya, tuangkan 2 cangkir susu ke dalam panci, tambahkan 3 sendok makan bihun jaring laba-laba, gula pasir dan mentega secukupnya, dan sedikit garam. Campur semuanya dengan baik. Atur ke mode uap dan masak selama 1 menit. Kemudian campurkan kembali sup dan biarkan pada "Pemanasan" selama 5 menit. Beginilah cara membuat mie susu yang mudah dan cepat.

Pastinya, setelah pasta dimasak setidaknya sekali dalam slow cooker, Anda pasti tidak ingin memasaknya secara berbeda. Bagaimanapun, ini jauh lebih mudah dan, yang paling penting, tidak kalah enaknya.

Pasta rebus adalah lauk tradisional dan familiar yang mudah dan cepat disiapkan. Mengetahui beberapa aturan sederhana, bahkan seorang nyonya rumah pemula, seorang anak dan seorang suami, yang sedang menunggu kepulangan istri dan bayinya yang baru lahir dari rumah sakit, dapat memasak pasta yang tepat dan tidak saling menempel.

Untuk membuat pasta enak, elastis, dan indah, Anda perlu memasaknya dalam air dalam jumlah besar, yang membutuhkan panci yang cukup besar. Rumus untuk menghitung produknya sederhana - 100:1000:10. Ini adalah rasio berat, volume dan massa. Artinya, untuk setiap 100 gram pasta kering, Anda perlu mengambil satu liter air, garam, tentu saja semuanya ditambahkan secukupnya, 10 gram bukanlah aksioma.

Pasta terbaik terbuat dari gandum durum, sehingga bentuknya tetap baik dan Anda perlu berusaha agar pasta yang sudah jadi saling menempel. Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa pasta dengan sempurna menyerap rasa air yang direbus, jadi masuk akal untuk menggunakan air kemasan atau air yang disaring untuk memasak.

Proses pemasakan dimulai dari saat pasta diletakkan (ingat - kita tidak mematahkan yang panjang, spageti atau mie diletakkan secara vertikal di dalam panci dan sedikit demi sedikit dimasukkan ke dalam air) hanya dalam air mendidih. Pasta direbus dalam air mendidih, jadi kalau apinya kecil, sedikit saja.

Waktu memasak pasta tergantung pada bentuk, ukuran, dan hidangan yang disiapkan. Biasanya kemasan menunjukkan perkiraan waktu, seringkali ada dua pilihan, sampai matang sepenuhnya dan al dente(dengan gigi). Pasta yang dimasak al dente, biasanya, kemudian dilengkapi dengan saus, dari mana pasta "mendapatkan" kelembapan yang diperlukan.

Anda dapat memeriksa kesiapan pasta dengan mencicipinya, atau, jika pasta berbentuk panjang sehingga tidak nyaman untuk dikeluarkan dari air mendidih, dengan menekan pasta. Jika pasta mudah dipisahkan, maka pasta sudah siap, jika ada usaha yang dilakukan, Anda perlu memasaknya lagi selama satu atau dua menit.

Setelah dimasak, pasta harus dibuang ke saringan, dibilas hanya jika pasta yang sudah jadi dimaksudkan untuk salad. Setelah airnya ditiriskan, kembalikan pasta ke dalam wajan dan tambahkan minyak - , atau , sesuai selera. Kocok panci dengan baik, setelah menutup tutupnya dengan rapat. Penyajian pasta yang ideal - segera setelah dimasak, jika tidak berhasil, setelah 8-10 menit, kocok kembali wajan dengan pasta agar tidak lengket.

Pasta yang dimasak dengan benar tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda, tentu saja, jika tidak dimakan dalam kilogram.

Pasta adalah produk sederhana, terjangkau, dan disukai banyak orang. Bagaimana cara memasak pasta? Mereka bisa disiapkan sebagai hidangan terpisah, dan sebagai lauk untuk daging atau sayuran. Pasta yang lebih sehat dan enak terbuat dari gandum durum. Ada pendapat bahwa Anda bisa mendapatkan lemak dari pasta, tetapi tidak ada satu gram lemak pun dalam pasta. Kelebihan berat badan tidak muncul dari pasta, melainkan dari saus daging berlemak yang ditambahkan ke dalamnya. Jika Anda memasak pasta dengan saus sayur, Anda bahkan bisa menurunkan berat badan tanpa merasa lapar.

Manfaat pasta:

Bagaimana cara memasak pasta? BAGAIMANA CARA MEMASAK PASTA?

Beberapa aturan sederhana akan membantu memasak pasta dengan benar:

· Untuk satu orang cukup 100 gr. pasta yang ukurannya menjadi dua kali lipat atau lebih saat dimasak.

100 gram. pasta perlu direbus dalam 1 liter air - jika kurang maka akan saling menempel.

· Isi panci dengan air sampai?.

Air garam, 10 gr. garam per liter air.

Setelah air mendidih, turunkan pasta.

Pasta yang panjang tidak perlu dipecah, masukkan salah satu ujungnya ke dalam wajan, dan tekan perlahan ujung yang menonjol agar perlahan tenggelam ke dalam air.

Kecilkan api hingga air mendidih perlahan, hingga pasta matang sempurna.

· Jangan tutup panci dengan penutup.

Aduk pasta beberapa kali selama memasak.

Waktu memasak biasanya tertera pada kemasan. Bagaimana Anda tahu kalau pasta sudah siap? Anda bisa mencoba pasta kecil - pastanya harus lembut. Pasta panjang lebih sulit dicicipi. Ada cara lain: kaitkan salah satu pasta dengan garpu dan gulung di sekitar garpu. Jika letaknya empuk di atas garpu, berarti sudah siap, dan jika tidak menempel di garpu, Anda perlu memasaknya lagi.

Matikan api, tutup panci dengan penutup, setelah 2 menit Anda perlu mengalirkan air.

Lebih baik tidak mencuci pasta dengan air - rasanya memburuk, vitaminnya hilang. Satu-satunya kelebihan pasta yang dicuci adalah penampilannya yang cantik.

Tambahkan saus ke pasta dan panaskan. Selamat makan!

Bagaimana cara memasak pasta? PASTA - RESEP:

cara memasak pasta angkatan laut:

Untuk satu porsi Anda membutuhkan: 1 bawang bombay kecil, 100-150 g daging, 1 wortel kecil, garam dan merica secukupnya, 100 g pasta (tanduk).

Dalam panci atau penggorengan, goreng bawang bombay, masukkan daging yang dipotong kecil-kecil (babi, sapi atau ayam), goreng sebentar, lalu masukkan wortel, potong-potong dan goreng juga sedikit. Tuang air mendidih 1 cm di atas permukaan daging, garam dan merica secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging matang. Kemudian tuangkan pasta (tanduk) di atas daging, tuangkan air mendidih 2 cm di atas permukaan pasta, aduk dan masak hingga pasta siap. Anda bisa menambahkan air sesuai kebutuhan. Lezat!

cara memasak pasta cincang:

Goreng bawang bombay cincang halus (1-2 kepala) dalam wajan, lalu masukkan daging cincang (150-200 g) dan goreng juga, tambahkan 1 irisan keju olahan, saos tomat dan air panas hingga konsistensi krim asam. Maka Anda perlu garam, merica, tambahkan 2-3 siung bawang putih cincang dan biarkan mendidih. Bagi pasta rebus ke dalam mangkuk dan tuangkan kuahnya. Anda bisa memasukkan pasta ke dalam saus, mencampurnya, lalu menatanya di piring. Siapa yang menyukainya!

cara memasak Pasta Hawaii:

Bahan: 1 kepala bawang bombay, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, 400-500 g daging kalkun, 1 sdt. merica dan garam, 100-150 g saus tomat dan 1 bungkus pasta.

Dalam kuali dengan minyak sayur, goreng bawang bombay cincang, tambahkan daging kalkun potong-potong, goreng sebentar, garam, merica, masukkan saos tomat, rebus sedikit. Kemudian tuangkan air mendidih (agar daging terendam air) dan masak hingga empuk. Rebus pasta dan sajikan dengan saus.

cara memasak Pasta dengan keju:

Ada beberapa pilihan cara membuat makaroni dan keju.

1. Rebus pasta, masukkan mentega ke dalamnya, taburi keju parut halus.

2. Segera bumbui pasta rebus dengan mentega, keju parut, lalu aduk. Diamkan selama 5 menit hingga keju meleleh, aduk kembali dan bisa dimakan.

3. Rebus pasta dalam air asin dan bilas. Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan pasta dan goreng sebentar. Tambahkan keju leleh, saos tomat, campur dan panaskan semuanya dengan baik. Taruh di piring dan taburi dengan keju keras parut. Ini membutuhkan: pasta, keju olahan, 50 g mentega dan keju keras, 1-2 sdm. sendok saus tomat.

cara memasak pasta dengan sosis:

Potong sosis menjadi irisan dan goreng dengan mentega. Tambahkan krim dan mustard, aduk, hangatkan dengan api kecil. Masukkan pasta rebus ke dalam saus, campur dan sajikan. Atau tata pasta rebus di piring dan tuangkan sausnya.

Bahan: 1/3 bungkus pasta, 4 sosis, 100-150 g keju, setengah gelas krim, 1 sdm. sesendok mustard, 50 g mentega.

cara memasak pasta dengan keju cottage dan lemak babi dalam bahasa Ukraina:

Bahan: pasta - 250 g, lemak babi asap - 150 g, keju cottage - 1 bungkus, mentega - 1 sdm. sendok, garam dan merica secukupnya, bumbu.

Lelehkan lemak babi asap dalam wajan, merica, masukkan pasta rebus dan dibumbui mentega, keju cottage, aduk, garam, jika perlu, dan panaskan. Letakkan di piring dan taburi dengan dill segar.

Cara memasak pasta - casserole makaroni dan keju:

Bahan: 250 g pasta, 50 g mentega, 3 butir telur, 2 sdm. sendok krim asam, setengah gelas keju keras parut, 15 g kerupuk, 1 sdm. sesendok susu, garam secukupnya.

Taburkan pasta rebus dengan mentega. Kemudian haluskan kuning 2 butir telur dengan garam, tambahkan krim asam, keju dan campur dengan pasta. Kocok putih 2 butir telur, tuang ke dalam pasta dan aduk. Masukkan semua massa ini ke dalam bentuk yang diolesi minyak dan ditaburi remah roti, tuangkan telur kocok dengan susu di atasnya, taburi remah roti dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Olesi dengan mentega dan makan.

Cara memasak pasta – mie :

Untuk hidangan yang sangat sederhana dan lezat ini, pasta yang dimasak kemarin pun cocok. Anda hanya perlu menambahkan telur kocok dengan susu (jumlah telur dan susu tergantung jumlah sisa pasta) dan garam. Masukkan adonan ini ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak, tutup dan panaskan dengan api kecil hingga telur matang. Jika diinginkan, Anda bisa memanggangnya di oven. Perkiraan perbandingan produk: 250 g pasta, 1 butir telur, setengah gelas susu, garam secukupnya. Hidangan ini bisa dibuat manis dengan menambahkan 2 sdm. sendok gula.

cara memasakSemacam spagetigoreng:

Hidangan Kazakh "Dym-lyama": panaskan minyak dalam kuali, masukkan pasta kering dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan bawang bombay cincang, wortel, kentang, sayuran lainnya, bumbu: daun ketumbar, zira dan tuangkan air panas 1-2 cm di atas permukaan sayuran. Tutup kuali dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 20-30 menit.

cara memasak pasta manis:

Bumbui pasta yang sudah matang dengan mentega, taburi dengan gula.

cara memasak pasta dengan saus krim keju:

Persiapan saus: lelehkan keju parut dan mentega dalam penangas air, tambahkan telur kocok, aduk terus, lalu tuangkan krim asam. Rebus saus selama 10 menit.

Tuang pasta matang dengan saus lezat!

cara memasak pasta dengan saus tomat:

Masukkan mentega ke dalam pasta rebus, tuangkan saus tomat, sajikan sayuran hijau. Anda bisa memasaknya di rumah, yang lebih enak dan sehat daripada yang dibeli di toko.

Selamat makan!

Artikel bermanfaat tentang topik "Makan Sehat":