Omelet terbuat dari putih telur. Telur dadar PP untuk sarapan: resep diet dengan foto
Halo! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan telur dadar protein diet kukus dalam slow cooker. Telur dadar ini bisa dibuat hanya dalam 15 menit. Kamu membutuhkan telur ayam segar. Banyak orang menyarankan untuk mengecek kesegaran telur menggunakan air. Anda perlu menurunkan telur ke dalam air, jika letaknya di bawah dan miring, berarti telurnya bagus.
Karena telur dadar terbuat dari putihnya, timbul pertanyaan, di mana sisa kuningnya digunakan? Bahan ini dapat digunakan untuk membuat custard jika makanan penutup disiapkan pada waktu yang bersamaan. Kuning telur juga sangat diperlukan untuk makanan yang dipanggang dengan ragi agar permukaannya berwarna coklat keemasan.
Selain protein, Anda membutuhkan susu segar dan garam halus untuk telur dadar. Telur dadar kukus bisa dimasak di panggangan khusus. Itu harus ditutup dengan cling film agar massa cairan tidak bocor. Dan jika Anda memiliki cetakan silikon kecil, Anda bisa memasak telur dadar protein yang lezat di dalamnya. Untuk melumasi cetakan, Anda membutuhkan mentega. Tidak perlu melelehkannya, tapi aplikasikan dengan hati-hati menggunakan pisau yang tidak tajam.
Telur dadar putih telur bisa disajikan hangat. Anda bisa menaburkannya dengan bumbu dan memotongnya sesuai keinginan, sehingga menjadi sarapan bergizi.
Bahan untuk mengukus telur dadar protein
- Putih telur – 4 buah.
- Susu sapi – 4 sdt.
- Mentega – 10 gram.
- Garam – sejumput.
Cara memasak telur dadar protein diet yang dikukus dalam slow cooker
Untuk memisahkan kuning dan putihnya, Anda bisa menggunakan alat khusus. Dalam hal ini, kuning telur tidak akan masuk ke dalam putihnya. Tuang putihnya ke dalam mangkuk yang dalam agar mudah dikocok menjadi busa. Taburkan sejumput garam halus.
Kocok putihnya dengan mixer hingga berbusa mengembang. Maka Anda perlu mematikan mixer dan membalik piring dengan busa. Jika massa tidak bergerak, maka putihnya dikocok dengan baik. 
Disarankan menggunakan susu hangat untuk omeletnya. Tuang ke dalam busa yang subur. 
Sekarang massa perlu diaduk dengan spatula atau sendok dari bawah ke atas. 
Hasilnya adalah massa protein yang kental. Olesi cetakan silikon dengan mentega. Sendokkan adonan putih telur ke dalam cetakan. 
Tuang air ke dalam multicooker, letakkan rak berisi telur dadar, dan tutup. Pilih opsi “Steam” selama 10 menit. 
Keluarkan telur dadar protein dari cetakan dan sajikan untuk sarapan. Jika diinginkan, telur dadar ini bisa disajikan sebagai hidangan utama untuk makan siang. Ternyata hidangannya sehat dan enak. Ini adalah resep telur dadar klasik, pada resep lain, telur dadar protein dapat dibuat dengan tambahan ham, keju, kacang hijau, atau produk lainnya. Selamat makan! 
Telur dadar yang terbuat dari putihnya saja ternyata encer dan terutama berair jika Anda tidak mengeringkannya secara berlebihan dan mengocok massa telur secara menyeluruh. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, Anda dapat menggoreng kedua sisinya dengan cepat dengan mengangkatnya secara hati-hati menggunakan spatula.
Whey bisa digunakan sebagai pengganti susu. Pancake omelet renda yang lapang dapat digulung menjadi tabung atau amplop dan diisi dengan isian apa pun. Telur dadar berprotein seputih salju dengan taburan bumbu dan rempah-rempah yang cerah sangat bergizi dan terlihat mengesankan dalam bentuk apa pun.
Disajikan segera setelah dimasak dengan saus pedas, lauk pedas, dan acar sayuran.
Bahan-bahan
- putih ayam - 270 g (dari 9–10 butir telur)
- susu - 100ml
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk - secukupnya
- tanaman hijau
- minyak sayur - 1–2 sdm. aku.
Persiapan
1. Cuci telur, pecahkan, pisahkan putih dan kuningnya. Simpan kuning telurnya untuk menyiapkan hidangan lainnya. Tempatkan putihnya dalam mangkuk yang dalam. Kocok hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan massa protein (gunakan pengocok tangan atau garpu untuk ini; lebih baik tidak menggunakan mixer).
Anda dapat menyimpan protein terlebih dahulu dengan menyimpannya di dalam freezer dan mencairkannya sebelum menyiapkan telur dadar.
2. Tuang susu ke dalam putih kocok. Campur menggunakan pengocok atau garpu yang sama.
3. Sekarang campuran protein perlu dibumbui dengan bumbu, yang bisa Anda tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Mengaduk.
4. Bilas sayuran (dill, peterseli, daun ketumbar, seledri). Kocok untuk menghilangkan kelembapan berlebih atau keringkan dengan handuk kertas. Buang batangnya yang tebal, cincang halus sisanya dan tambahkan ke dalam adonan telur. Mengaduk.
Telur dadar kukus adalah hidangan telur bergizi yang berasal dari Perancis. Direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita penyakit saluran cerna yang sedang diet, serta untuk makanan pendamping ASI pada anak mulai usia satu tahun. Namun bukan berarti orang yang benar-benar sehat dan tidak sedang diet tidak bisa memanjakan dirinya dengan hidangan ringan dan sehat ini. Telur dadar kaya akan vitamin A, D, E, golongan B, asam folat, lutein, lisin, dll. Berkat teknologi memasaknya, hidangan ini tidak mengandung karsinogen, kolesterol, dan kalori.
Cara memasak telur dadar kukus - resep klasik
Resep klasiknya adalah yang paling sederhana. Tidak memerlukan bahan atau peralatan dapur khusus. Ada dua cara untuk menyiapkan telur dadar ini.
Bahan-bahan:
- 8 butir telur ayam;
- 2 sdm. susu;
- garam.
Kemajuan persiapan:
- Campur telur dengan susu dengan garpu dan tambahkan garam.
- Untuk cara memasak yang pertama, ambil wajan dan saringan dengan dasar rata. Tuang air ke dalam panci, jangan sampai menyentuh dasar saringan, didihkan, pasang saringan, dan letakkan mangkuk berisi adonan telur di dalamnya. Tutupi seluruh struktur dengan penutup dan masak selama 20-25 menit.
- Cara kedua sedikit lebih mudah. Ambil panci, tuangkan air ke dalamnya, ketinggiannya harus mencapai bagian tengah piring tempat telur dadar akan dibuat. Tuang telur yang sudah disiapkan ke dalam wadah masak, masukkan ke dalam panci, dan masak dengan cara yang sama selama 20-25 menit.
Kukus telur dadar di atas air
Bagi mereka yang tidak toleran laktosa, atau sekadar ingin menikmati telur dadar tanpa lemak, kami beri tahu Anda cara memasak telur dadar kukus menggunakan air.
Bahan-bahan:
- 6 protein;
- 100 ml air (direbus);
- garam;
- minyak untuk mengoles cetakan.
Kemajuan persiapan:
- Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Kami menyisihkan kuning telurnya, kami tidak membutuhkannya, dan mengocok putihnya dengan pengocok dengan garam hingga menjadi busa yang kuat.
- Tambahkan air ke dalam campuran yang dihasilkan dan kocok lagi.
- Olesi cetakan dengan minyak.
- Tuang adonan telur ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam double boiler selama 10-20 menit.
Anda bisa meletakkan sepotong kecil mentega di atas telur dadar yang sudah matang, karena akan cepat meleleh dan membentuk lapisan tipis yang lezat.
Untuk membuat telur dadar putih telur klasik, Anda hanya membutuhkan dua bahan: telur dan susu. Sebelum memecahkan cangkangnya, telur harus dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran ayam, partikel kotoran dan bulu. Hal ini sangat penting untuk menghindari keracunan dan infeksi usus.
Anda dapat memisahkan bagian putihnya dengan alat khusus, tetapi ini juga dapat dilakukan dengan mudah menggunakan cangkang. Putihnya yang sudah jadi dicampur dengan susu dengan cara yang sama seperti telur dadar biasa.
Anda bisa memasak telur dadar dari protein di penggorengan, di oven, di double boiler, di slow cooker, dan bahkan di air fryer. Menggoreng meningkatkan kandungan kalori suatu masakan dan membuatnya kurang sehat.
Resep omelet diet
Sama sekali tidak perlu menggunakan ketel ganda untuk menyiapkan telur dadar. Jika Anda ingin lebih banyak rasa dan menghemat waktu, cobalah menggoreng telur atau memanggangnya di dalam oven. Agar masakannya juga menyehatkan, kami akan menambahkan bayam ke dalamnya. Anda bisa menggunakan sayuran lain sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- 5 butir telur;
- Susu - 30ml;
- Minyak sayur - 15 ml;
- Bayam segar - 70 g.
Cara cepat memasak telur dadar protein
Pisahkan putih dan kuningnya. Anda bisa membuat eggnog dari yang terakhir atau membekukannya sebentar. Tuang putihnya ke dalam wadah yang dalam, kombinasikan dengan susu dan garam. Kocok campuran yang dihasilkan secara menyeluruh.
Cuci daun bayam dan biarkan mengering. Cincang halus dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi putih telur kocok. Aduk terus agar busa tidak mengendap.
Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan telur diatasnya, kecilkan api.
Goreng telur dadar selama beberapa menit, tutup, lalu balikkan. Setelah dua menit lagi, Anda bisa mengangkat piring dari api. Sajikan segera setelah dimasak.
Jika Anda lebih suka makan sehat, kombinasikan telur dadar protein dengan bubur soba. Dengan dua hidangan ini, Anda bisa mendapatkan jumlah asam amino yang dibutuhkan hanya dalam satu kali makan. Untuk mengisi kembali persediaan vitamin Anda, tambahkan sayuran segar, selada, dan rempah-rempah ke dalam telur dan sereal.
Pecinta makanan laut akan menghargai hidangan ini. Anda tidak hanya bisa menambahkan udang ke dalamnya, tetapi juga makhluk laut lainnya. Daun bawang menambah rasa gurih pada telur dadar dan juga sangat menyehatkan.
- 4 tupai;
- daun bawang - 100 gram;
- Udang kupas - 300 g;
- Air - 100 ml;
- Minyak zaitun, lada putih.
Resep langkah demi langkah
Kocok telur dengan garpu. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan lupa tambahkan garam dan merica.
Bilas bawang bombay. Potong batang menjadi setengah cincin, dan potong juga sebagian bulu hijaunya.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay sekitar satu menit.
Masukkan udang ke dalam penggorengan dan campur dengan daun bawang. Rebus semuanya selama beberapa menit. Jika Anda menggunakan makanan laut beku, biarkan di atas api lebih lama.
Isi udang dengan putih telur kocok. Goreng campuran yang dihasilkan sambil terus diaduk. Selama memasak, banyak cairan akan keluar, tetapi hal ini tidak membuat Anda takut. Ini akan menambah rasa juiciness pada hidangan dan membantu menyelaraskan semua rasa.
Telur dadar akan siap dalam 3-4 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu aromatik dan hiasi dengan sayuran segar. Telur dan udang cocok dipadukan dengan mentimun.
Dalam resep ini, air bisa diganti dengan krim atau krim asam. Berkat ini, aromanya akan muncul, telur dadarnya akan menjadi sangat empuk. Terkadang mayones ditambahkan ke protein, tetapi hidangan seperti itu mungkin tampak terlalu berlemak.
Jika ingin rasa yang orisinal, cobalah memanggang telur di dalam oven. Ingatlah bahwa saat menyiapkan telur dadar, Anda hanya perlu menggunakan piring bersih dan kering. Bilas loyang dan wadah pencampur terlebih dahulu untuk menghilangkan sisa lemak. Jika tidak, konsistensi yang lapang akan hilang dan rasa tidak enak mungkin muncul.
- Susu - 150 ml;
- Tupai - 8 buah;
- Bohlam;
- Wortel;
- Lada Bulgaria - 100 gram;
- Minyak untuk menggoreng - 70 ml;
- Brokoli, kubis Brussel atau kembang kol - 200 g;
- Keju keras - 100 gram;
- Hijau secukupnya.
cara memasak
Kupas semua sayuran dan buang bijinya dari paprika. Jika menggunakan kembang kol atau brokoli, pisahkan menjadi kuntum. Potong batang sayurannya.
Potong wortel dan paprika menjadi potongan besar. Potong bawang bombay dan bumbu, parut keju. Nyalakan oven 180 derajat.
Goreng bawang bombay dalam wajan panas dengan minyak. Setelah beberapa menit, tambahkan wortel, paprika, dan kubis ke dalamnya. Didihkan selama 7-8 menit.
Saat sayuran mendidih di dalam wajan, kocok putih telur, garam, dan bumbu dengan mixer. Tambahkan susu dan bumbu ke dalamnya, aduk.
Tuang campuran protein di atas sayuran goreng. Masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit.
Taburi omelet dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven panas selama 10 menit, jika keju sudah meleleh, matikan api.
Hidangan ini membutuhkan penyajian yang indah. Letakkan potongan telur dadar di atas daun selada, hiasi dengan tomat ceri segar dan bumbu cincang. Anda juga bisa menambahkan saus favorit Anda pada telur.
Untuk membuat telur dadar berbahan protein lebih enak dan memuaskan, Anda perlu menambahkan daging dan keju ke dalamnya. Gunakan mozzarella dan fillet ayam untuk menyiapkan hidangan diet dan sehat.
- 4 butir telur;
- Mozzarella - 70 gram;
- Wassabi (bubuk) - 5 g;
- Fillet ayam - 1 buah;
- Tomat besar;
- bawang hijau - 30 gram;
- Keju cottage - 70 gram;
- Susu - 50 ml;
- Kefir - 40 ml;
- Campuran paprika, bumbu.
Rebus ayam dalam air asin. Jangan terburu-buru mengeluarkan daging dari kuahnya, biarkan dingin perlahan. Jadi filletnya akan berair dan enak.
Pisahkan putih telur, kocok dengan garam dan bumbu. Tambahkan sejumput wasabi kering dan susu dengan hati-hati, sambil terus diaduk.
Parut mozzarella dan tambahkan ke putih telur. Kocok kembali campuran tersebut secara menyeluruh.
Rebus 50 ml air dalam wajan kering. Tuang telur kocok ke dalam air, kecilkan api. Goreng telur dadar dalam keadaan tertutup selama seperempat jam.
Saat telur sedang dimasak, siapkan krimnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong banyak sayuran, mencampurnya dengan keju cottage rendah lemak dan kefir. Giling adonan dengan blender hingga halus.
Cincang halus fillet ayam, tomat, dan daun bawang.
Letakkan telur dadar panas di piring. Oleskan krim dadih di atasnya dan taburi dengan daun bawang. Taburkan ayam cincang dan tomat di atas permukaan telur dadar. Agar lebih nyaman menyantap hidangan ini, gulung menjadi gulungan.
Untuk membuat sarapan sehat yang tidak hanya rendah kalori, tapi juga sangat nikmat, siapkan telur dadar berprotein dengan tomat, paprika, dan rempah-rempah. Ini akan berhasil
Lima putih telur berukuran sedang;
setengah gelas susu;
Tomat berair besar;
paprika kecil;
Dua sendok makan peterseli cincang;
Sedikit minyak sayur untuk penggorengan;
satu sendok teh mayones buatan sendiri (opsional);
Lada dan garam.
Kocok putih telur yang dipisahkan dari kuning telur dengan kuat dengan garam dan merica.
Tambahkan susu, kocok semuanya lagi.
Tambahkan setengah dari sayuran cincang ke dalam campuran telur dadar dan aduk perlahan.
Olesi wajan dengan minyak dan letakkan di atas api sedang.
Tuang telur yang sudah dikocok dengan susu ke permukaan penggorengan yang sudah dipanaskan dengan baik.
Tutup dengan penutup, kecilkan api menjadi rendah dan masak telur dadar putih telur selama tujuh menit.
Saat telur mengeras, potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil.
Campur sayuran di piring terpisah, tambahkan garam, dan tambahkan satu sendok teh mayones buatan sendiri sesuai kebutuhan.
Letakkan telur dadar yang sudah mengental di piring.
Letakkan sebagian adonan sayur di satu sisi, bungkus sisi lainnya telur dadar hingga menutupi isinya.
Letakkan sisa sayuran di sampingnya.
Taburi dengan sisa bumbu dan sajikan.
Telur dadar diet dengan tomat, zaitun, dan keju ternyata sangat enak. Pertama kita taruh paprika dan tomat. Kocok putih telur dan masak selama sekitar 4 menit. Lalu olesi keju cincang di atasnya. Panggang selama 2 menit lagi. Taburi dengan bumbu jika diinginkan. Keunggulan olahan ini adalah telur dadar ini dibuat tanpa minyak.
Telur dadar untuk menurunkan berat badan bisa dimasak dalam wajan.
Hidangan ini enak dengan bacon. Pertama, goreng ham yang diiris tipis, lalu bawang bombay hingga renyah. Tambahkan telur kocok dengan susu dan goreng dengan api kecil hingga matang.
Untuk hidangan penutup akan ada telur dan apel. Iris tipis apel dan panggang selama 3 menit. Tambahkan keju cottage dan kayu manis ke putihnya, tuangkan seluruh campuran di atas apel. Panggang selama 3 menit lagi. Taburi dengan fruktosa jika diinginkan.
Ini hanyalah sebagian dari hidangan telur, sebenarnya ada banyak. Semuanya sangat sederhana, tetapi sekaligus enak, dan yang terpenting - menyehatkan.
Telur dadar uap diet
Resep luar biasa untuk telur dadar protein sederhana dalam ketel ganda layak untuk dikuasai bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kalori minimum, manfaat maksimal, dan waktu persiapan sangat sedikit. Jumlah bahan ditunjukkan untuk satu orang. Dianjurkan untuk memasak telur dadar dalam double boiler atau multicooker dengan fungsi steam.
Segelas susu rendah lemak;
Satu sendok makan herba segar cincang;
Lada dan paprika (opsional);
5 tetes minyak sayur.
Pisahkan ketiga bagian putihnya dengan hati-hati.
Tuang susu ke dalam putihnya dan kocok adonan hingga berbusa.
Tambahkan garam, merica, dan paprika jika diinginkan, lalu kocok semuanya lagi.
Potong sayuran dan tambahkan ke dasar telur dadar. Campur dengan hati-hati.
Olesi wadah untuk mengukus nasi dengan minyak.
Tuang campuran protein susu.
Kukus omelet selama kurang lebih sepuluh menit.
Sajikan panas.
Ada juga pilihan hidangan yang dimasak dalam microwave. Misalnya, ini termasuk ikan.
Pertama, potong ikan (salmon, trout atau lainnya) menjadi beberapa bagian, bungkus dengan cling film, dan panggang dengan daya oven maksimal selama 3 menit. Buat saus dari 200 ml krim, ditaburi dill dan kari.
Krimnya perlu dihangatkan sedikit. Setelah itu, letakkan ikan di piring dan tuangkan saus di atasnya.
Ternyata itu adalah hidangan yang sederhana namun lezat.
Ada resep menarik lainnya - sup labu. Untuk melakukan ini, potong labu () dan 2 bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan mentega ke dalamnya.
Panggang dengan daya maksimum selama 5 menit. Kemudian tambahkan 4 cangkir kaldu ayam dan panggang selama 20 menit.
Sekarang biarkan adonan terpanggang lagi selama 3 menit. Sup kami sudah siap.
Jika Anda dihadapkan pada situasi di mana diet yang lembut diperlukan, maka salah satu hidangan yang paling Anda inginkan adalah telur dadar putih telur kukus. Yang terbaik adalah memakannya dengan bubur soba dalam air tanpa minyak - maka Anda mendapatkan porsi asam amino yang dibutuhkan seseorang setiap kali makan.
Resep telur dadar ini akan bermanfaat bagi orang-orang yang terpaksa membatasi pola makannya. Ini bisa dimasak dalam double boiler, atau Anda bisa membuat penangas air dan mengukusnya dalam panci.
- 3 putih telur
- 50 mililiter air
- sejumput garam
- mentega - 10 gram
- 1 zucchini kecil
Kocok putih telur dengan pengocok hingga membentuk busa yang kuat, tambahkan air dan garam. Olesi piring kaca atau keramik kecil dengan minyak dan biarkan matang dalam double boiler selama tidak lebih dari 15 menit.
Massa protein harus mengental. Jika bentuknya dalam, telur dadar perlu diaduk secara berkala.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, letakkan sepotong kecil mentega di atas piring panas, yang akan langsung meleleh dan memberikan kelembutan khusus dan aroma lembut pada telur dadar Anda. Pada saat yang sama, kukus zucchini di dalam kukusan: potong saja dan masukkan ke dalam wadah.
Sajikan dengan telur dadar.
Telur dadar protein dengan keju cottage dan daun bawang
Pilihan sarapan berprotein yang sangat baik adalah telur dadar dengan daun bawang dan keju cottage rendah lemak. Ini mengandung banyak kalsium, yang diperlukan untuk kekuatan tulang dan gigi. Telur dadar ini baik untuk dimasukkan ke dalam menu makanan orang-orang yang aktif berolahraga, wanita hamil dan, secara umum, semua orang yang menganut pola makan sehat. Jumlah bahan yang tertera adalah untuk dua porsi.
putih dari empat butir telur;
Dua ratus gram keju cottage rendah lemak;
Enam anak panah daun bawang;
Satu sendok makan sayuran musiman cincang;
Satu sendok makan minyak sayur;
Garam, bumbu secukupnya.
Tuang putihnya ke dalam mangkuk dan aduk bersama garam.
Tambahkan sebungkus keju cottage lembut dan aduk.
Cincang halus daun bawang.
Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan.
Tuang dasar omelet ke dalam wajan.
Tutup rapat dan masak selama enam hingga delapan menit.
Bagi telur dadar putih telur ke dalam mangkuk, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan.
Telur dadar protein dengan ham dan tomat
Lean ham membuat telur dadar putih telur terasa gurih. Ternyata hidangannya mengenyangkan, tapi cukup diet. Ini sangat ideal untuk diet protein.
Tiga putih telur;
Seperempat gelas susu;
Lima puluh gram ham tanpa lemak;
Satu sendok teh minyak sayur;
Tomat sedang;
garam.
Potong tomat menjadi cincin tipis.
Potong ham menjadi kubus atau irisan.
Siapkan campuran telur dadar seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya.
Panaskan wajan dengan minyak sayur.
Goreng ham dan tomat.
Tuang putih telur kocok dan susu ke dalam penggorengan.
Masak tertutup dengan api kecil selama 8-10 menit.
Telur dadar protein dengan kembang kol dan keju
Aroma pedas kembang kol tidak merusak telur dadar putih telur tradisional. Hidangan lezat, sehat, bergizi dapat disajikan sebagai makan malam ringan.
Dua ratus gram kembang kol rebus;
Dua protein ayam;
Dua sendok makan susu;
Satu sendok teh minyak zaitun;
dua puluh gram keju semi-keras.
Rebus kembang kol dengan sedikit air asin.
Bongkar kubis menjadi kuntum kecil dan keringkan.
Siapkan bahan dasar telur dadar dari protein, susu, dan garam.
Panaskan wajan dengan minyak dan goreng kembang kol hingga kecoklatan.
Tuangkan telur kocok dengan susu di atas kubis.
Masak dengan tutupnya tertutup selama lima hingga enam menit.
Telur dadar protein dengan fillet ayam dalam slow cooker
Telur dadar diet rendah lemak yang dimasak dalam slow cooker tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda. Berkat fillet ayam, hidangannya akan tetap diet, tetapi akan lebih memuaskan dan enak dibandingkan telur dadar putih telur biasa.
Enam protein;
Satu sendok teh mentega;
Dua ratus gram dada ayam rebus;
paprika kecil.
Metode memasak
Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil.
Kupas paprika dari biji dan selaputnya, potong tipis-tipis.
Pisahkan putih dari kuningnya, tambahkan garam, tambahkan susu dan kocok rata.
Tambahkan merica ke dalam campuran.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan letakkan potongan fillet.
Tuang adonan telur dadar dengan irisan merica di atas ayam.
Tutup dan masak dalam mode memanggang selama lima belas menit.
Telur dadar putih telur dengan brokoli di dalam oven
Brokoli yang sangat sehat mencegah kanker, memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah, dan memperkuat pertahanan kekebalan tubuh selama musim flu dan pilek. Dikombinasikan dengan telur dadar protein, sayuran aromatiknya ternyata sangat enak.
Tiga tupai;
Tiga sendok teh tepung putih;
satu sendok makan susu;
Dua atau tiga kuntum brokoli;
Dua sendok makan krim asam;
Minyak untuk cetakan;
Sedikit garam.
Tuangkan air mendidih di atas brokoli dan masak selama tiga menit. Garam air saat memasak.
Tiriskan kaldu dan letakkan brokoli di atas talenan.
Nyalakan oven pada suhu 200 derajat.
Olesi cetakan dengan minyak.
Kocok putih telur dengan garam dan susu.
Tambahkan krim asam dan tepung, kocok lagi.
Potong kubis menjadi potongan-potongan indah.
Tuang campuran krim asam dan protein.
Panggang dalam oven selama dua puluh menit sampai matang.
Telur dadar protein memiliki kandungan kalori yang lebih rendah, hanya 54 kkal, sedangkan telur dadar biasa rata-rata 184 kkal.
Bisa dijadikan makanan penutup. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengocok 4 putih telur, tambahkan 2 sendok makan gula, lalu 0,5 cangkir selai favorit Anda. Campur semuanya dan panggang dalam oven. Paling enak disajikan dengan saus buah.
Telur dengan sayur lebih cocok untuk diet. Untuk melakukan ini, ambil sayuran secukupnya (tomat, kacang polong, wortel, asparagus, paprika) dan goreng dalam wajan. Selanjutnya putih telur yang sudah dikocok dituang ke dalam sayuran. Panggang hanya selama 30 detik.
Kami menyarankan Anda memperhatikan resep ini - ini akan menjadi keuntungan nyata bagi para ibu yang peduli dengan gizi anak-anak mereka dan ingin membuat sarapan mereka enak, bergizi dan bervariasi. Sulit dipercaya, tapi telur dadar bisa terasa manis.
Resepnya juga akan bermanfaat bagi orang yang sadar kesehatan atau mereka yang sedang menurunkan berat badan dengan diet protein. Telur dadar bisa dimasak dalam oven dengan jumlah minyak minimal, dan tidak akan ada lemak sama sekali.
- ½ cangkir selai stroberi atau aprikot
- putih telur - 4 buah
- gula - 2 sendok makan
- mentega - sendok teh
- gula bubuk - 1 sendok makan
Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku. Tambahkan gula dan setengah gelas buah atau selai berry ke dalamnya.
Karena telur dadarnya kecil dan bisa untuk dua orang, gunakan loyang kecil. Lapisi dengan mentega, tuang campuran selai dan putih telur ke dalamnya lalu masukkan ke dalam oven.
Suhu standar 1800 C, waktu oven 20-25 menit. Setelah matang, keluarkan loyang, bagi telur dadar menjadi beberapa bagian, taburi banyak-banyak dengan gula halus.
Sajikan hidangan ini dengan krim asam manis, yogurt, saus vanilla, atau susu panas.
Kuning telur sisa telur dadar putih telur bisa dibekukan dalam wadah plastik. Mereka tidak akan kehilangan khasiat nutrisinya. Kedepannya kuning telur akan berguna untuk menguleni adonan atau membuat saus.
Jika Anda ingin mendapatkan telur dadar yang empuk, Anda perlu mengocok putihnya dalam mangkuk yang benar-benar kering dan bersih. Lemak di sisi mangkuk akan merusak kelembutan hidangan.
Untuk memberikan sentuhan baru pada resep omelet putih klasik, Anda dapat mengurangi jumlah susu dan menambahkan krim asam. Hasilnya adalah hidangan lezat dengan konsistensi yang lembut.
Penderita penyakit kandung empedu bisa memasak telur dadar protein rebus tanpa garam. Anda perlu mengocok putihnya dengan susu, seperti pada resep tradisional, tuangkan adonan ke dalam kantong plastik makanan, ikat agar ada ruang tersisa, dan turunkan ke dalam air mendidih selama kurang lebih lima belas menit.
Untuk menyajikan telur dadar protein dengan indah, Anda bisa meletakkan daun selada di piring saji dan meletakkan hidangan yang sudah jadi di tengahnya. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu: daun kemangi, peterseli cincang, adas, bayam, daun ketumbar.
OMELET PUTIH TELUR - HIDANGAN PROTEIN YANG IDEAL
Makanan berprotein universal untuk menurunkan berat badan dan pertumbuhan otot
Mengapa telur dadar putih telur baik untuk semua orang:
Jika Anda sedang menurunkan berat badan, Anda akan bisa makan makanan enak dan bergizi tanpa lemak dan karbohidrat berlebih
Anda hanya mendapatkan protein yang baik untuk otot, kulit, rambut, kuku, dan seluruh tubuh.
Jika Anda melakukan olahraga kekuatan, Anda akan menerima porsi protein berharga yang mudah dicerna.
Satu porsi telur dadar merupakan porsi protein yang sangat baik untuk membangun massa dan kekuatan otot.
OPSI OMELETE UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN
Putih telur sangat bergizi dan sama sekali tidak mengandung lemak atau karbohidrat.
Ini adalah hidangan yang bagus untuk menghilangkan cadangan lemak berlebih. Anda bisa memakan telur dadar putih telurnya secara terpisah,
atau dengan salad sayuran dan itu akan menjadi makanan yang lengkap, sehat dan sehat. Kuning telur tidak digunakan
karena seluruh lemak terdapat di dalam kuning telur, sekitar sepertiga dari setiap kuning telur adalah lemak murni.
Menggabungkan:
Penyajian standar – 3-4 putih telur ditambah satu sendok makan air atau susu rendah lemak
Porsi besar – 5-6 putih telur ditambah dua sendok makan air atau susu rendah lemak
Persiapan:
Kumpulkan semua putihnya dalam mangkuk terpisah, tambahkan jumlah cairan yang dibutuhkan, tambahkan sedikit garam dan aduk rata
aduk dengan garpu atau sendok. Olesi wajan dengan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) dan panaskan dengan baik.
Tuang adonan kocok ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan dan segera mulai aduk kuat-kuat dengan sendok kayu.
Telur dadar hanya membutuhkan waktu sekitar satu menit untuk matang, aduk terus, jika putihnya mengental, segera angkat ke piring.
Jangan menambahkan terlalu banyak cairan ke putihnya, jika tidak telur dadar akan encer dan membutuhkan waktu lama untuk digoreng.
OPSI OMELET UNTUK MENAMBAHKAN MASSA OTOT
Putih telur adalah jenis protein yang sangat berharga yang dapat dicerna dengan sempurna dan memberi nutrisi yang sangat baik pada otot.
Faktanya, putih telur dan susu merupakan protein terbaik untuk pemulihan dan pertumbuhan otot.
Gunakan telur dadar putih telur sebagai suplemen makanan untuk memberi otot Anda protein yang berharga.
Pada dasarnya putih telur digunakan untuk membuat telur dadar, karena kuning telurnya mengandung lemak berlebih.
Namun selain lemak, kuning telur juga mengandung protein dan banyak vitamin, sehingga beberapa kuning telur juga bermanfaat.
Menggabungkan:
Porsi standar(Anda mendapatkan sekitar 16 gram protein)
1 butir telur utuh dengan kuning telur ditambah 3 putih telur, tambahkan dua sendok makan air atau susu rendah lemak.
Porsi rata-rata(Anda mendapatkan sekitar 22 gram protein)
1 butir telur utuh dengan kuning telur ditambah 5 putih telur, tambahkan tiga sendok makan air atau susu rendah lemak.
Porsi besar(untuk atlet kelas berat - sekitar 32 gram protein)
2 butir telur utuh dengan kuning telur ditambah 6 putih telur, tambahkan empat sendok makan air atau susu rendah lemak.
Persiapan:
Kumpulkan telur dan putih telur dalam jumlah yang dibutuhkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sejumlah cairan,
tambahkan sedikit garam dan aduk rata dengan sendok atau garpu.
Olesi wajan dengan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun) dan panaskan dengan baik.
Tuang adonan kocok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan segera mulai aduk kuat-kuat dengan sendok kayu.
Omelet hanya membutuhkan waktu 1-2 menit untuk disiapkan, aduk terus, jika putihnya mengental, segera angkat ke piring.
Jangan menambahkan terlalu banyak cairan, jika tidak telur dadar akan encer dan membutuhkan waktu lama untuk digoreng.
OPSI TAMBAHAN UNTUK SEMUA ORANG – OMELET DENGAN TAMBAHAN
Telur dadar protein dengan udang
Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur, masukkan 10-20 udang kupas ke dalamnya dan goreng selama beberapa menit.
Tuangkan porsi telur dadar putih telur Anda di atas udang dan tumis selama beberapa menit lagi.
Ternyata menjadi hidangan lezat dan memuaskan yang luar biasa dengan jumlah protein yang lebih tinggi.
Telur dadar protein dengan dada ayam
Ambil dada ayam tanpa tulang dan bebas lemak, lalu potong kecil-kecil. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur
mentega dan tambahkan irisan dada. Goreng potongan ayam hingga matang, sekitar 10 menit, lalu
Tuang porsi telur dadar protein Anda di atasnya dan masak lagi selama 1-2 menit, aduk.
Dada ayam juga memberikan banyak protein ekstra tanpa lemak, ditambah rasa dan isian yang enak.
Anda bisa menggunakan kalkun sebagai pengganti dada ayam.
Telur dadar protein dengan tomat dan rempah-rempah
Panaskan wajan dan olesi minyak, potong tomat kecil-kecil dan masukkan ke dalam wajan.
Goreng tomat selama beberapa menit, lalu tambahkan bumbu cincang (dill, peterseli, bawang bombay jika diinginkan)
masukkan tomat dan tuangkan telur dadar putih telur di atasnya. Goreng selama beberapa menit lagi
sampai siap. Jangan lupa tambahkan sedikit garam sesuai selera.
Tomat dan rempah-rempah memberi hidangan ini rasa yang luar biasa, Anda akan memakannya dengan senang hati!
Telur dadar dengan buah zaitun
Ambil buah zaitun yang diadu dan potong menjadi dua atau irisan.
Siapkan porsi telur dadar Anda, tambahkan buah zaitun cincang dan aduk.
Tuang campuran ini ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit.
Artikel tentang topik tersebut
