rumah Pada sebuah catatan

Kontraindikasi ekstrak medlar Jepang. Seperti apa rupa medlar. Penggunaan medlar dalam masakan

Medlar tidak bisa dipetik dari pohonnya dan langsung dimakan, seperti apel. Buahnya tidak bisa dimakan. Ia perlu didiamkan di tempat yang sejuk hingga menjadi lunak dan berwarna coklat.

Proses fermentasi medlar ditemukan oleh ahli botani John Lindley pada tahun 1848. Dalam prosesnya, dinding sel buah terurai, mengubah pati menjadi gula dan mereduksi asam dan tanin. Setelah itu buah yang keras dan pahit menjadi manis. Dalam bentuk ini, medlar dimakan di Inggris ratusan tahun yang lalu, dan orang Yunani dan Romawi menggunakannya bahkan lebih awal. Medlar digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan mengisi kembali pasokan vitamin mereka di musim dingin.

Komposisi dan kandungan kalori medlar

Komposisi 100 gram. medlar sebagai persentase dari norma harian:

Kandungan kalori medlar - 47 kkal per 100 gr.

Medlar Kaukasia digunakan sebagai tanaman obat pada Abad Pertengahan. Daging buah dan sirupnya membantu mengatasi gangguan usus.

Khasiat medlar adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh dan berperan dalam banyak proses metabolisme dalam tubuh.

Medlar membantu otot pulih lebih cepat setelah aktivitas fisik, berkat zat besi. Ini memasok otot dengan oksigen. Jika ini tidak terjadi, maka elastisitasnya akan hilang.

Buah ini mengatur tekanan darah dan meningkatkan fungsi jantung. Kalium terlibat dalam proses hematopoiesis dan memperkuat pembuluh darah.

Konsumsi medlar secara teratur mencegah kehilangan penglihatan karena kandungan vitamin A yang tinggi.

Menambahkan medlar ke dalam makanan membersihkan saluran pencernaan dari racun - buah ini sering ditambahkan ke diet penurunan berat badan.

Bagaimana memilih medlar

Buahnya tidak boleh langsung dimakan setelah dipanen. Dia harus berbaring di tempat yang sejuk. Jika sudah empuk dan berwarna coklat, serta terasa seperti rasa asam yang nikmat, maka siap disantap.

Saat membeli medlar, pilihlah buah yang terlihat “busuk”. Pastikan untuk menentukan tingkat kesesuaian buah dengan sentuhan.

Jika Anda menanam medlar di kebun, Anda tidak bisa memetik buah dari pohon untuk waktu yang lama. Mereka hanya takut pada embun beku.

Cara menyimpan medlar

Biwa siap makan bisa disimpan di lemari es selama 1-2 hari.

Simpan medlar dalam satu lapisan di atas pasir atau kertas kering. Anda bisa mencelupkan buah terlebih dahulu ke dalam larutan garam pekat untuk mencegah jamur dan busuk. Buahnya dapat digunakan untuk membuat jeli beraroma lezat, makanan penutup, dan pembuatan anggur.

Manfaat dan bahaya medlar bergantung pada frekuensi dan moderasi penggunaan. Buah sederhana ini tidak sepatutnya dilupakan dan diremehkan saat ini.

Medlar adalah pohon buah yang selalu hijau yang buahnya menyerupai buah aprikot. Ada empat tulang di dalamnya. Ketinggian pohon kesturi mencapai 10 m, daunnya berbentuk lonjong. Kulit buahnya cukup padat, namun bagian dalamnya sangat lembut dan asam, kombinasi rasa apel, aprikot dan strawberry. Medlar memiliki warna buah beri kuning-oranye. Pohon ini tumbuh terutama di negara-negara yang iklimnya hangat, tidak di bawah 0 °C. Namun, medlar mampu menahan penurunan suhu hingga -15°C, namun tidak dalam waktu lama. Tanah air tanaman ini dianggap Asia Barat Daya. Manfaat buah ini tidak ada habisnya.

Jenis medlar

Ada sekitar 30 jenis medlar, di antaranya ada 2 yang utama:

Medlar Germanic (alias Kaukasia);
medlar Jepang.

Medlar Jerman mekar menjelang akhir Mei, dan menghasilkan buah setelah embun beku pertama di musim gugur. Dia memiliki bunga putih dengan benang sari merah. Buah medlar jerman berwarna merah kecoklatan dan diameter mencapai 5 cm, rasa medlar jerman yang matang menyerupai saus apel. Jenis medlar ini tumbuh di Krimea, Kaukasus, dan Eropa selatan.

Tahukah kamu?Pohon buah-buahan seperti medlar Jerman telah dikenal orang sejak zaman kuno, sekitar seribu tahun yang lalu. Di masa lalu, buah medlar diperdagangkan di Yunani Kuno dan Roma Kuno, dan buah ini sampai ke Eropa. Saat ini medlar ditanam di Asia Kecil, Krimea, Kaukasus, Aljazair, dan Azerbaijan.

Sedangkan untuk buah medlar Jepang ada beberapa perbedaan dengan buah medlar Jerman.

Biwak, yang tumbuh di iklim hangat di Tiongkok dan Jepang, mekar pada bulan Oktober dan berbuah pada bulan Mei-Juni. Bunganya memiliki rona putih krem dengan aroma yang sangat harum. Buah medlar jepang berwarna kuning jingga cerah, berbentuk seperti buah pir dan diameter maksimal 10 cm.

Sifat obat medlar, penggunaannya dalam pengobatan

Medlar merupakan salah satu buah yang manfaat dan bahayanya bagi tubuh tidak ada bandingannya. Medlar memiliki kegunaan yang luar biasa. Komposisi buah ini meliputi segala jenis vitamin, unsur mikro dan makro, asam bermanfaat.Diantaranya:

vitamin A;
vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9);
vitamin C;
vitamin K;
vitamin E;
Karotin;
beta karoten;
Kalium;
Kalsium;
Magnesium;
Fosfor;
Sodium;
Seng;
mangan;
Selenium;
Besi;
Fruktosa;
Sukrosa;
Asam organik (malat, sitrat).

Medlar adalah obat yang sangat diperlukan dalam pengobatan saluran pencernaan. Dengan sifat astringennya, buah ini menormalkan fungsi usus, mengurangi nyeri pada ginjal dengan timbunan batu. Dengan bantuan buah-buahan yang masih mentah, peradangan pada usus bisa diredakan. Dan buah yang matang berperan sebagai diuretik.

Dengan asma bronkial, Anda bisa membuat larutan alkohol dengan cara menggosok buah beserta tulangnya dengan 2 sdm. sendok madu dan 100 ml vodka. Setelah itu, obat ini perlu didiamkan selama seminggu dalam wadah tertutup rapat. Maka Anda harus menyaring tingturnya dan meminumnya 3 kali sehari, 30 ml sebelum makan.

Penting!Tulang buah ini sedikit beracun, sebaiknya dikonsumsi hanya dalam bentuk olahan - dikeringkan, digoreng, untuk membuat minuman kopi, tetapi diinfus - untuk pengobatan bronkus dan saluran pencernaan.

Khasiat obat tidak hanya dimiliki oleh buah medlar itu sendiri, tetapi juga oleh bunga dan daunnya. Daun biwa yang dikenal berkhasiat menyembuhkan diare, bisa dijadikan solusi, atau bisa juga digunakan untuk obat pendarahan. Pada diabetes, medlar meningkatkan jumlah insulin dalam darah, sehingga memperbaiki kondisi pasien. Medlar mengurangi risiko kanker.

Penggunaan medlar dalam masakan

Dalam memasak, semua jenis selai, pengawet, kolak, jus, kvass, anggur, minuman keras dimasak dari medlar, salad manis disiapkan; Anda bisa membuat selai medlar dan biji labu langsung di microwave.

Untuk melakukan ini, ambil 1 kg medlar, 300 g gula, dan 4 sdm. sendok biji labu. Pisahkan daging buah dari batunya lalu campur dengan gula pasir, diamkan selama 10 menit. dalam gelombang mikro. Kemudian angkat, tambahkan biji labu kuning dan masak dalam panci di atas kompor biasa dengan api kecil. Selai seperti itu akan bermanfaat ganda karena khasiat ajaib tidak hanya medlar, tetapi juga labu.

Medlar dan tata rias

Medlar digunakan dalam tata rias. Masker wajah medlar akan membantu mereka yang memiliki kulit sensitif yang rentan terhadap iritasi dan kemerahan. Masker ini mempunyai khasiat tonik, akan membuat kulit lebih elastis, memberikan tampilan wajah yang segar. Masker dapat dibuat baik dari buahnya sendiri maupun dari daun tanamannya. Berikut adalah contoh salah satu topengnya. Campurkan daging buah 5 buah dengan 1 sendok teh jus lemon dan satu sendok teh minyak zaitun. Setelah 30 menit. bilas dengan air hangat. Masker ini sangat cocok untuk kamu yang memiliki kulit kering.

Penggunaan medlar dalam dietetika

Bagi orang yang berjuang melawan kelebihan berat badan, medlar juga bermanfaat, karena. Tujuan utamanya adalah untuk menghilangkan racun dari tubuh manusia. Medlar, bersama dengan buah-buahan lainnya, menempati tempat penting dalam diet apa pun. Kandungan kalorinya 52,5 kkal per 100 g produk, protein 2,1, lemak 0,8, dan karbohidrat 14 g Seperti yang Anda lihat, medlar merupakan buah yang “mudah” bagi tubuh. Ini membantu mencerna makanan "berat".

Sejak lama, pohon buah-buahan dan semak belukar telah terkenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Tak terkecuali Medlar yang tumbuh di pohon dari keluarga Rosaceae. Buah-buahan ini dianggap sebagai gudang vitamin dan mineral alami. Selain itu, khasiat medlar yang bermanfaat memungkinkan tubuh menyediakan zat-zat yang diperlukan, yang cukup langka di alam.

Apa isi medlar

Dari segi komposisi kimianya, medlar sangat mirip dengan apel. Nilai energi janin relatif rendah, hanya empat puluh tujuh kkal per seratus gram. Berkat khasiat ini, produk ini termasuk salah satu produk makanan paling populer. Ini telah terbukti sangat baik dalam hal ini. Khasiat buah yang bermanfaat berhubungan langsung dengan komposisi kimianya, yang mencakup unsur-unsur berikut:

gula dan asam buah;
vitamin P dan C;
provitamin A;
fitoncides dan pektin;

Bagaimana medlar digunakan

Paling sering digunakan untuk tujuan medis.Khasiat buahnya yang bermanfaat membantu menormalkan proses pencernaan dan memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, kehadiran fitoncides membantu menghilangkan proses inflamasi pada saluran pernafasan. Untuk mencapai efek maksimal, Anda perlu menguleni daging buah dan menambahkan madu ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan membantu mengatasi dahak, dan juga meredakan batuk dan sesak napas. Selain itu, setelah penggunaannya, pernapasan menjadi lebih mudah.

Sifat medlar yang bermanfaat memungkinkan untuk digunakan sebagai bahan pengikat. Namun untuk tujuan ini, Anda perlu mengambil buah yang masih mentah. Pada saat yang sama, buah-buahan yang matang baik untuk menghilangkan racun. Mereka juga berhasil digunakan untuk menghilangkan sakit ginjal dan urolitiasis.

Selain itu, karena adanya pektin, medlar memiliki kemampuan untuk mengeluarkan sejumlah garam logam berat, radionuklida, racun, dll dari tubuh. Jika Anda makan buah ini dalam waktu lama, itu menormalkan aktivitas hati. dan pankreas. Artinya, medlar merupakan salah satu produk yang memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme. Khasiat bermanfaat dan kontraindikasi buah ini membuatnya setara dengan obat-obatan paling efektif. Dan vitamin yang terkandung dalam medlar memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan orang yang menderita penyakit kardiovaskular.

daun loquat

Zat bermanfaat tidak hanya ditemukan pada buahnya, tetapi juga pada daun medlar. Biasanya, ramuan dan infus dibuat darinya, yang kemudian digunakan untuk menghilangkan berbagai penyakit. Jadi, mereka sangat diperlukan dalam pengobatan bronkitis, asma, serta berbagai macam radang saluran pernapasan.

Tulang loquat

Tulang medlar juga terkenal dengan keunikannya. Khasiat biji yang bermanfaat sangatlah luar biasa. Jadi, jika dikeringkan terlebih dahulu lalu digiling, hasilnya akan menjadi minuman yang rasanya sangat mirip kopi. Selain itu, ia juga memiliki sifat tonik karena adanya sejumlah besar zat bermanfaat di dalamnya.

Bagaimana medlar mempengaruhi tubuh

Kombinasi unik dari sejumlah besar vitamin C dan provitamin A dalam medlar memastikan efek menguntungkannya pada tubuh manusia secara keseluruhan dan sistem individualnya pada khususnya. Jadi, setelah mengonsumsi buah ini, masyarakat menormalkan tekanan darah, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, dan juga mempercepat proses regenerasi jaringan.

Karena komposisi kimianya, medlar dianggap sebagai salah satu antioksidan alami terkuat - buah yang khasiatnya bermanfaat memberikan efek stimulasi pada sistem kekebalan tubuh, mencegah perkembangan kanker, dan juga secara signifikan mengurangi risiko serangan jantung atau stroke.

Medlar dalam pengobatan tradisional

Untuk jangka waktu yang cukup lama, pengobatan tradisional telah aktif menggunakan produk seperti medlar. Khasiat bermanfaat dan kontraindikasi buah ini, yang sudah dikenal baik oleh sebagian orang, memungkinkan untuk menyiapkan obat tradisional yang efektivitasnya tidak kalah dengan obat-obatan mahal.

Jadi, dari daun medlar, Anda bisa menyiapkan ramuan yang membersihkan tubuh dari racun dengan sempurna. Untuk melakukan ini, ambil sesendok besar daun kering, masukkan ke dalam termos dan tuangkan setengah liter air mendidih. Setelah tiga jam, cairan harus disaring, dan kaldu yang dihasilkan harus dikonsumsi lima puluh gram dua puluh menit sebelum makan. Kursus pembersihan seperti itu dianjurkan untuk dilakukan setiap tiga hingga empat bulan sekali selama dua minggu.

Selain itu, khasiat medlar yang bermanfaat sangat diperlukan untuk diare. Dalam hal ini, Anda perlu menyiapkan rebusan menggunakan skema di atas. Tapi kali ini harus lebih pekat - sesendok besar daun harus dituangkan dengan dua ratus gram air mendidih. Dua sendok besar produk yang dihasilkan sebaiknya dikonsumsi dua puluh menit sebelum makan. Dalam kebanyakan kasus, diare parah pun berhenti setelah dua dosis.

Medlar juga dikenal karena kemampuannya menghentikan pendarahan internal. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengonsumsi lima puluh gram rebusan daunnya setelah makan. Untuk penyakit maag, rejimen dosisnya sedikit berbeda: pasien perlu minum tiga sendok besar rebusan saat perut kosong di pagi hari selambat-lambatnya tiga puluh menit sebelum sarapan. Selain itu, daun medlar segar adalah obat yang sangat baik untuk menghentikan pendarahan yang sangat berat sekalipun. Untuk melakukan ini, mereka harus dioleskan pada luka atau luka selama beberapa menit.

Untuk pilek, pengobatan tradisional secara aktif menggunakan obat yang telah teruji waktu seperti medlar - buah yang khasiatnya bermanfaat dapat mengatasi bronkitis kronis, dan dalam beberapa kasus bahkan asma. Untuk menyiapkan obat, Anda perlu mengambil empat buah matang, membuang bijinya, dan mengubah ampasnya menjadi bubur. Tulangnya harus dihancurkan, lalu tambahkan bubuk yang dihasilkan ke dalam bubur kertas dan aduk semuanya dengan baik. Anda perlu menambahkan seratus gram vodka ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu menuangkannya ke dalam toples kaca dengan penutup dan menaruhnya di tempat gelap selama tiga hari. Setelah waktu yang ditentukan, infus disaring dan dikonsumsi satu sendok besar sebelum makan.

Bentuk sediaan medlar

Tidak banyak buah-buahan yang dapat dimanfaatkan sepenuhnya dalam pengobatan. Namun, medlar tidak diragukan lagi termasuk di antara mereka. Khasiat buah-buahan yang bermanfaat memungkinkan untuk menyiapkan berbagai tincture untuk alkohol dan ramuan dari buah-buahan tersebut. Selain itu, produk ini banyak digunakan dalam masakan untuk pembuatan selai, jelly, kolak, dll.

Adapun bijinya, dapat diperoleh bubuk obat darinya, yang juga berhasil digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Daun biwa digunakan untuk menyiapkan ramuan obat dan infus. Mereka harus dipanen pada bulan Agustus, sedangkan musim gugur dianggap sebagai waktu terbaik untuk memanen buah.

Medlar tidak diinginkan untuk digunakan oleh orang yang menderita tukak lambung. Hal ini terutama berlaku pada buahnya yang masih mentah. Selain itu, ini dikontraindikasikan pada penyakit pankreas. Orang yang menderita maag juga tidak dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanannya.

Beberapa kehati-hatian harus dilakukan saat memasukkan medlar ke dalam menu anak-anak. Prinsipnya bisa diberikan kepada bayi mulai usia satu tahun. Namun pada saat yang sama, Anda harus benar-benar mematuhi aturan berikut: pertama-tama, jangan memberi anak Anda lebih dari satu buah sehari, karena memakan buah dalam jumlah banyak dapat menyebabkan alergi. Bagaimanapun, anak-anak sebaiknya membatasi penggunaannya maksimal dua buah per hari. Sedangkan orang dewasa boleh makan empat buah.

Medlar termasuk dalam famili Rosaceae, dan tanah airnya adalah Asia Tenggara, dimana tanaman ini sangat populer karena buahnya yang berair dan daunnya yang memiliki khasiat penyembuhan. Ada beberapa varietas medlar yang saat ini berhasil ditanam di wilayah selatan Rusia. Yang paling berharga di antaranya adalah varietas Jepang, yang disebut loquat, yang merupakan semak cemara yang tumbuh rendah, buahnya dimakan mentah, dan juga digunakan untuk menyiapkan semua jenis makanan penutup.

Komposisi dan khasiat obat medlar

Khasiat medlar yang bermanfaat, yang dikenal sejak dahulu kala, dijelaskan oleh komposisinya yang unik. Buah dan daun tanaman ini mengandung vitamin A, B, C dan PP, serta unsur mikro dan makro yang bermanfaat seperti kalium, fosfor, zat besi, kalsium, natrium, mangan, magnesium, selenium, tembaga dan. Selain itu, medlar kaya akan asam organik, sakarida, tanin, pektin, dan fitoncides, sehingga digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.

Pertama-tama, buah medlar memiliki nilai khusus bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Konsumsi segar secara teratur membantu memperkuat otot jantung dan memberinya potasium. Selain itu, asam yang menyusun buah tanaman ini berkontribusi terhadap pembentukan plak kolesterol, menormalkan proses pencernaan dan bertanggung jawab untuk menstabilkan metabolisme dalam tubuh. Orang yang memiliki masalah pankreas yang serius dianjurkan untuk makan setidaknya 5-6 buah medlar segar setiap hari, yang merangsang produksi insulin dan mencegah perkembangan diabetes. Selain itu, perlu diingat bahwa 100 g medlar hanya mengandung 46 kilokalori, sehingga sangat diperlukan dalam nutrisi makanan. Phytoncides yang menyusunnya mempercepat kerja organ pencernaan dan mendorong penyerapan protein dan karbohidrat lebih lengkap. Pada gilirannya, asam organik, yang didominasi asam malat, memecah lemak dengan sempurna dan mencegah pengendapannya di dalam tubuh.

Dalam pengobatan tradisional, tidak hanya buah-buahan yang banyak digunakan, tetapi juga daun medlar., yang mengandung zat unik seperti amygdalin. Ini adalah salah satu penyerap alami terkuat yang mampu mengeluarkan berbagai racun dari dalam tubuh, termasuk garam logam berat. Untuk tujuan ini, rebusan dibuat dari daun medlar kering dengan takaran 1 sendok makan per 0,5 liter air mendidih, yang harus disimpan dalam termos selama 2-3 jam, lalu disaring. Untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, sekaligus membuang kelebihan bilirubin dari hati, dianjurkan meminum 50 ml rebusan ini kurang lebih 20 menit sebelum makan. Proses pembersihan tubuh minimal 2 minggu, setelah itu Anda harus istirahat selama beberapa bulan dan, jika perlu, ulangi prosedurnya.

Untuk masalah pada kerja saluran cerna dan, khususnya, selama diare, ada baiknya menyiapkan rebusan daun medlar yang lebih pekat (1 sendok makan bahan per 200 ml air mendidih), yang juga perlu disimpan dalam termos selama beberapa jam dan disaring. Rebusan seperti itu perlu diminum 2 sendok makan 10 menit sebelum makan. Biasanya, dua dosis obat sudah cukup untuk menormalkan fungsi usus bahkan dengan keracunan makanan yang parah.

Perlu juga dicatat bahwa daun medlar memiliki sifat hemostatik yang sangat baik. Rebusan pekat berdasarkan mereka dianjurkan untuk diminum 50 ml setelah makan untuk berbagai pendarahan internal. Obat ini juga mempercepat penyembuhan tukak lambung dan duodenum, asalkan diminum pagi hari saat perut kosong, 3 sendok makan sekitar 30 menit sebelum makan. Selain itu, jika tidak ada obat-obatan, daun medlar segar dapat dioleskan pada luka dan sayatan sebagai pengganti pisang raja, dan setelah beberapa menit pendarahan yang sangat hebat pun dapat dihentikan dengan cara ini.

Dengan pilek yang parah, larutan alkohol dibuat dari buah biwa. Untuk melakukan ini, 4-5 buah beri matang berukuran besar harus dihaluskan secara menyeluruh, lalu dihancurkan tulangnya dan ditambahkan ke dalam bubur yang dihasilkan. Kemudian campuran tersebut harus dituangkan dengan 100 ml vodka, aduk semuanya dengan baik, tuangkan ke dalam toples kaca dengan tutup yang rapat dan taruh di tempat yang gelap dan sejuk selama 3 hari. Infus yang dihasilkan harus disaring dan diminum 1 sendok makan sebelum makan. Obat ini memiliki khasiat ekspektoran yang sangat baik dan membantu mengatasi bronkitis kronis. Selain itu, tingtur ini juga bisa digunakan untuk mengobati asma.

Siapa medlar yang dikontraindikasikan

Tentu saja, medlar, seperti banyak tanaman obat lainnya, memiliki kontraindikasi tertentu. Penggunaan buah tanaman ini harus dibatasi dengan meningkatnya keasaman sari lambung. Selain itu, mereka tidak boleh disalahgunakan oleh anak-anak di bawah usia 7 tahun, yang boleh makan tidak lebih dari 2-3 buah medlar per hari.

Medlar adalah kerabat Jepang dari hawthorn, quince, dan juga pir kami. Secara lahiriah mirip dengan buah plum atau persik. Rasanya seperti persilangan antara pir dan quince. Dia memiliki daging yang sama berair dan renyah dengan 3 atau 4 biji. Jika Anda sembarangan memakannya, Anda bahkan bisa menaburkannya dengan daging buah yang sudah matang.

Medlar adalah buah yang datang ke Eropa dari Tiongkok. Namun sebelum Eropa, ia berhasil mengunjungi Jepang. Oleh karena itu, nama biologis lengkap medlar adalah bahasa Jepang. Di Kaukasus, ini hanya disebut "benjolan".

Buahnya berwarna oranye cerah. Buah matang mudah terkelupas. Medlar sangat berdaging, berair, manis dan asam, tetapi rendah kalori dan tinggi serat dan potasium. Buah yang sangat populer di Italia. Di sana, medlar dimakan mentah, begitu juga dengan selai, selai jeruk, dan ditambahkan ke berbagai produk kuliner. Yogurt dengan rasanya sangat populer di kalangan orang Italia.

Meski panas, sari medlar di dalam buah tetap sejuk. Di hari yang panas, udaranya sejuk. Dan jika Anda makan 1 - 2 buah sebelum pantai - Anda akan mendapatkan kulit kecokelatan yang seragam.

Buah-buahan selalu sangat populer, tetapi sebelumnya dimakan terutama untuk tujuan pengobatan. Khasiat medlar yang bermanfaat sangat kaya dan beragam. Buahnya digunakan untuk menyembuhkan seluruh tubuh, terutama untuk pengobatan saluran pencernaan.

Bahkan dahulu kala, mereka mulai memakan medlar untuk menjaga bentuk tubuh. Buah ini juga tidak mengabaikan laki-laki, semua orang tahu efek positifnya terhadap kekuatan laki-laki.

Pohon adalah tanaman madu yang sangat baik. Bunganya harum, baunya mengingatkan pada almond pahit.

Sifat bermanfaat medlar: komposisi kimia

Buah ini tampak eksotis, menurut ahli kimia. komposisinya mirip dengan apel biasa. Sebagian besar adalah asam malat dan sitrat - hingga 70%. Serta gula, vitamin C, zat aromatik, fitoncides, dll.

Keunikan buah biwa terletak pada kandungan betakarotennya yang tinggi. Pembusukan satu molekul betakaroten berubah menjadi dua molekul vitamin A. Dan ini adalah penglihatan kita yang baik. Vitamin A diperlukan untuk pembentukan rhodopsin, berkat dia kita bisa melihatnya. Vitamin A sangat penting untuk penglihatan senja (malam hari). Kandungan vitamin A dalam medlar sangat besar - 1,5 mg per 100 gram, misalnya wortel mengandung 0,9 mg per 100 gram.

Medlar mengandung serat dalam komposisinya. Ini meningkatkan pencernaan makanan. Mempromosikan pencernaan makanan yang tepat. Mengurangi rasa lapar akibat pembengkakan pada perut.

Buah biwa mengandung hampir semua vitamin B. Dan ini adalah vitamin yang larut dalam air yang tidak disintesis oleh tubuh itu sendiri. Tunjangan harian mereka harus diperoleh dari luar. Pada umumnya, mereka semua berperan dalam metabolisme sel. Loquat mengandung tiamin, piridoksin, riboflavin, nikotinat, dan asam folat. Dan ini adalah pertumbuhan dan perkembangan sel darah merah yang tepat, fungsi normal sistem saraf, metabolisme yang baik, atau lebih tepatnya sintesis protein dan lemak.

Loquat memiliki kandungan potasium yang tinggi. Dan ini adalah kontraksi otot, termasuk jantung, serta transmisi impuls saraf. Mengatur keseimbangan asam-basa.

Untuk menghilangkan diare, buah medlar hijau cocok. Produk yang masih mentah memiliki rasa yang pas, tetapi pada saat yang sama menyatukan bangku dengan baik.

Dengan sembelit yang berkepanjangan, radang usus besar, pembengkakan, pembentukan gas, sebaliknya, medlar matang cocok. Selain itu, meningkatkan fungsi hati, meningkatkan pembuangan kolesterol jahat.

Medlar memiliki sifat bakterisida, anti-inflamasi, diuretik, dan antipiretik yang cerah. Buah beri yang matang sangat bermanfaat bagi penderita penyakit pada sistem kardiovaskular dan saluran kemih. Medlar meningkatkan fungsi jantung, menurunkan tekanan darah, membersihkan pembuluh darah. Ini juga membantu menghilangkan garam, pasir atau batu dari ginjal.

Daun loquat sangat berharga. Ini termasuk adsorben alami - amigdolin. Zat ini membersihkan tubuh dari zat berbahaya: racun, logam berat, racun. Pektin, yang merupakan bagian dari medlar, menghilangkan radionuklida. Rebusan kulit kayu kering adalah agen antibakteri yang sangat baik untuk pengobatan rongga mulut. Ramuan diindikasikan untuk fluks, pendarahan, paradentosis, dan juga angina.

Seperti buah beri atau buah lainnya, medlar adalah produk makanan diet. 100 gramnya mengandung 44 kkal, namun berkat serat, rasa lapar tidak datang dalam waktu lama.

Berkat vitamin C, medlar membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Buahnya ditampilkan pada periode musim gugur-musim dingin untuk melawan pilek. Daging buah yang matang menghilangkan dahak dari paru-paru, meredakan batuk berkepanjangan, dan mengurangi sesak napas. Buah bermanfaat untuk asma bronkial.

Untuk pengobatan pilek, infus alkohol medlar paling efektif.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

7 - 8 buah matang
100 gram. Vodka

Bebaskan buah dari lubangnya dan potong-potong. Pecahkan tulangnya dan masukkan bersama ampasnya ke dalam toples kaca. Tuang isinya dengan vodka dan biarkan di tempat gelap selama 3 hari. Simpan di lemari es dengan tutup tertutup. Minum 1 sdm. aku. 2 kali sehari.

Sangat berguna untuk bronkitis, asma, batuk, dll. Gabungkan penerimaan internal dengan menggosok.

Medlar adalah antioksidan alami yang kuat. Semua berkat vitamin A, C, serta flavonoid yang terkandung di dalamnya. Oksidasi berlebihan pada tubuh adalah masalah besar. Lingkungan asam adalah dasar bagi perkembangan berbagai fokus peradangan, surga bagi perkembangan mikroorganisme yang mengeluarkan keringat.

Selain semua hal di atas, medlar kaya akan mineral: kalsium, kalium, seng, selenium, fosfor, magnesium, tembaga.

Konsumsi buah berair setiap hari melindungi kita dari penyakit serius - diabetes. Karena merangsang pankreas untuk memproduksi insulin.

Daging buah medlar sangat bermanfaat untuk kulit wajah, menjaga keremajaan dan elastisitasnya. Vitamin A disebut sebagai vitamin kecantikan karena suatu alasan. Dan medlar adalah juara dalam isinya.

Daging buahnya yang segar adalah krim wajah alami. Daging buah medlar akan melembabkan wajah, menghilangkan kekeringan, menutrisi, menghilangkan bengkak, meningkatkan aliran oksigen, dan meremajakan sel.

Kontraindikasi:

Peningkatan keasaman lambung.
Sakit maag.
Reaksi alergi mungkin terjadi.

Khasiat loquat: daun dan kulit batangnya bermanfaat

Teh daun sangat populer di Jepang dan Cina. Hal ini disebabkan fakta bahwa teh ini merupakan agen antivirus yang baik. Ini adalah ekspektoran yang baik dan mengobati batuk, membantu sakit tenggorokan.

Teh daun loquat mudah disiapkan. Seperti biasa disiram dengan air mendidih, diamkan sebentar. Madu dapat ditambahkan jika diinginkan.

Oleh karena itu, jika Anda cukup beruntung berada di dekat pohon medlar, jangan terlalu malas untuk memetik daunnya dan mengeringkannya untuk musim dingin. Ini adalah obat flu yang luar biasa.

Daun biwa dapat diseduh dengan bahan lain, misalnya jahe, akar licorice, mint, kemangi, daun raspberry, dll.

Faktanya adalah bahwa fitoncides yang mengandung daun medlar di daunnya berkontribusi pada produksi antibodi. Oleh karena itu, tubuh menyembuhkan dirinya sendiri.

Selain itu, teh dari daunnya membersihkan darah dari gula dan kolesterol. Memperbaiki komposisinya dan mencairkan strukturnya. Daun loquat berkontribusi pada pelestarian mineral. Ini sangat penting selama musim panas. Dengan tulang yang “lunak” atau kekurangan mineral, teh dari daun medlar adalah yang Anda butuhkan. Selain itu, meredakan proses inflamasi pada persendian.

Jika Anda cukup beruntung mendapatkan kulit medlar, jangan malas dan buatlah rebusannya. Ini adalah produk perawatan mulut yang luar biasa.

Kompot medlar: resep

4 buah matang.
1 liter. air.
1/3 jeruk nipis.
150 gram gula pasir.
daun mint.

didihkan air. Tambahkan 150 gram. Sahara. Sementara itu, Medlar dipotong menjadi dua. Kami tidak mengambil tulangnya. Tambahkan buah-buahan ke dalam air manis mendidih. Setelah mendidih, peras air jeruk lemonnya. Rebus selama 5-10 menit dan matikan. Setelah itu, buah medlar kita pindahkan ke dalam toples yang sudah disiapkan dan diisi dengan sirup. Letakkan 3-4 lembar daun mint dengan batang di atasnya. Tutupi wadah dengan penutup.

Setelah dingin, Anda bisa meminumnya. Dan jika Anda menggunakan toples steril, Anda bisa mengosongkannya untuk musim dingin. Kemudian mint dimasukkan ke dalam kolak mendidih selama beberapa menit untuk sterilisasi.