Cara memasak telur rebus dengan cara seadanya. Video: crouton dengan telur rebus dan saus mentega dari Yulia Vysotskaya

Dan secara tradisional disajikan untuk sarapan. Kesulitan dalam membuat masakan orisinal ini terletak pada telur yang direbus tanpa cangkang, dengan tetap menjaga bentuknya. Kuning telurnya memiliki konsistensi seperti krim, dan putihnya yang lembut membungkusnya seperti kelopak bunga.

Beberapa orang mengira telur rebus hanya bisa dicicipi di restoran. Namun, dengan mengikuti aturan dengan ketat, hidangan menarik ini cukup mampu disiapkan oleh setiap ibu rumah tangga.

Kesegaran telur menjadi hal pertama yang harus diperhatikan saat mulai membuat suatu masakan. Hanya telur segar yang cocok untuk dimasak, umurnya tidak boleh lebih dari empat hari, jika tidak, jika direndam dalam air, telur akan menyebar. Dan jika telurnya terlalu segar, protein di sekitar kuning telur akan mengeras terlalu rapat.

Jika kesegaran telur tidak bisa ditentukan, Anda bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam air (1 sendok makan per 1 liter), ini akan membantu menjaga bentuknya. Jika telur kurang segar, Anda bisa merebusnya selama 10 detik di dalam cangkangnya dengan api kecil.

Aturan wajib kedua adalah air tidak boleh dididihkan dengan kuat, tetapi hanya sampai muncul gelembung-gelembung kecil. Selama proses memasak, gelembung-gelembung tersebut harus tetap berada di bagian bawah dan dinding wajan.

Untuk memasak telur rebus, Anda membutuhkan wajan yang cukup luas dengan dinding tebal dan dasar lebar. Piring perlu diisi air sebanyak 5-6 sentimeter dan nyalakan api kecil. Air dipanaskan sampai muncul gelembung.

Ada dua pilihan, rebus - pecahkan telur langsung ke dalam air atau terlebih dahulu ke dalam mangkuk, lalu telur akan meluncur mulus ke dalam cairan. Penting untuk segera memeriksa apakah telur sudah menempel di dasar piring.

Ketelitian pada saat proses penyelaman merupakan kunci keberhasilan yang paling utama. Anda dapat menggunakan satu trik memasak - aduk air dengan kuat dan turunkan telur ke dalam corong yang terbentuk pada saat yang bersamaan.

Setelah telur berhasil direndam, Anda perlu menutup piring dengan penutup dan menyalakan api selama beberapa menit. Kemudian angkat panci dari api, dan biarkan telur di dalam air sebentar, maksimal 10 menit.

Menentukan kesiapan telur rebus adalah ujian lain dari keterampilan seorang juru masak. Hidangan yang dimasak dengan sempurna ditandai dengan kuning telur yang kental dan protein yang lembut namun cukup keras. Telur akan mencapai kondisi ini dalam waktu sekitar 4 menit.

Jika Anda sudah yakin bahwa telur sudah siap, maka Anda perlu mengeluarkannya dari air dengan sendok berlubang, yang kemudian diletakkan sebentar di atas tisu untuk mengalirkan kelebihan air. Bentuk telur rebus yang benar adalah lonjong, sedangkan kuning telurnya terbungkus seluruhnya dengan protein.

Telur rebus harus segera disajikan di meja, tanpa membiarkannya habis. Jika ada kebutuhan untuk menyiapkan hidangan terlebih dahulu, biarkan telur yang sudah jadi di dalam air dingin selama beberapa waktu, dan sebelum disajikan, hangatkan dengan memasukkannya ke dalam air panas.

Pilihan masakan yang menggunakan telur rebus sangat beragam. Tidak hanya bisa disajikan di meja sebagai santapan mandiri, tapi juga bisa menjadi bahan dasar hidangan lainnya, misalnya bisa juga disajikan untuk sarapan pagi. Telur rebus sangat bagus untuk ditambahkan ke sup dan kaldu. Itu juga membuat sandwich yang lezat dan asli. Dan telur rebus juga akan serasi dengan salad.

Sekarang Anda tahu cara memasak telur rebus agar semua orang senang dan kenyang, dan nanti diminta untuk mengulangi hidangan ini. Selamat makan!

Cara terbaik memulai hari adalah dengan telur untuk sarapan. Hidangan sehat dan lezat ini mengandung asam amino untuk membentuk otot, bukan lemak, serta banyak komponen yang menjaga kesehatan kuku, rambut, dan kulit kita. Telur rebus tanpa cangkang, tetapi dengan kuning telur kental yang diinginkan di dalamnya, dipadukan dengan sempurna dengan roti panggang, salad, pasta, saus, setiap kali memperoleh rasa baru. Telur yang dimakan untuk sarapan pagi mengurangi kandungan kalori dari keseluruhan makanan sehari-hari, dan jika masih direbus, maka kita juga akan mendapatkan kenikmatan sebagai oleh-oleh untuk sarapan yang berkualitas.

Telur - resep rebus dengan foto

Rebusan ditemukan oleh orang Prancis pada abad ke-14 dan sejak itu hidangan ini terus ditingkatkan. Sekarang ada banyak pilihan berbeda untuk persiapannya, yang tidak sesulit yang dipikirkan sebagian orang. Hal utama adalah memperhatikan integritas cangkang saat memilih telur, dan menyimpannya di kompartemen khusus lemari es tidak lebih dari empat hari.

Versi klasik hidangan ini adalah dengan memecahkan telur ke dalam air mendidih agar kuning telurnya tidak menyebar. Setelah mendidih selama sekitar 60 detik, air harus dikeluarkan dari api, tetapi telur harus dibiarkan selama 10 menit lagi untuk "mencapai" keadaan yang diinginkan. Dan untuk membuatnya seperti orang Prancis, telurnya harus segar: tidak lebih dari 4 hari. Setelah mengeluarkan rebusan dari air, harus diasinkan, dibumbui, ditaburi keju atau dituangkan dengan saus apa pun sesuai selera, dan jika diinginkan, kemudian ditusuk.

dalam cetakan silikon

Tidak semua orang mendapatkan masakan yang enak jika telur dipecah langsung ke dalam air mendidih. Pada titik ini, protein menyebar melalui air, dan untuk mencapai hasil positif, Anda perlu menghabiskan lebih dari selusin telur. Namun orang-orang sezaman telah menemukan solusi unik - cetakan silikon yang digunakan untuk kue mangkuk atau muffin. Namun, untuk opsi ini, Anda memerlukan slow cooker atau double boiler, tetapi banyak ibu rumah tangga yang sudah memiliki peralatan bermodel baru ini di dapur. Namun jika tidak ada, maka tidak ada yang membatalkan penangas air di kompor biasa juga.

Untuk menyiapkan sarapan yang lezat, kami mengambil cetakan silikon, melumasinya dengan mentega atau minyak sayur, tuangkan telur, masukkan keju dan sayuran cincang. Kami memasukkan formulir ke dalam wadah berisi air mendidih, ditutup dengan cling film. Masak selama 3 menit, lalu keluarkan dengan hati-hati, tuangkan saus dan sarapan sesuai selera. Jika diinginkan, waktunya bisa ditambah, maka sarapan ala Prancis di dalam “kantong” akan direbus keras, bukan setengah matang.

Dalam slow cooker

Pemasak lambat modern akan membantu Anda mendapatkan rebusan Prancis yang sempurna. Ini membutuhkan cetakan silikon dan tempat khusus untuk mengukus piring.

1. Tuang telur dengan hati-hati ke dalam cetakan agar tidak merusak kuning telur, garam, masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
2. Kami memilih mode "mengukus", dan waktunya 5 menit.
3. Agar kuning telur tetap cair, setelah 3 menit kita buka slow cooker, sisa waktu masakan kita masak dengan tutup terbuka.
4. Kami meletakkan rebusan yang sudah jadi di piring dan merasa seperti di Prancis.

Dalam film makanan

Nenek kami juga menemukan cara memasak telur lezat dengan kuning telur cair menggunakan cling film, dan hasilnya sangat indah. Untuk memasaknya Anda membutuhkan 2 lembar film berukuran 25x25 cm, dan rencana tindakannya adalah sebagai berikut:

• Kami merebus air.
• Potong film sesuai ukuran yang diinginkan, gunakan kuas untuk melumasi dengan minyak.
• Kami menempatkan film dalam cangkir kecil, dengan hati-hati memasukkan telur.
• Angkat tepi film dan putar di atasnya. Kami mencoba menjaga udara di dalam.
• Kami menurunkan kantong selama 4 menit, menjaga tepi film tetap di atas permukaan air mendidih.
• Kami mengeluarkan tasnya, dan menaruh rebusan yang sudah jadi di atas piring.
• Sajikan dengan bacon renyah, crouton, paprika, atau taruh di atas roti sebagai sandwich.

Dalam cetakan

Cetakan apa pun bisa digunakan, bukan hanya silikon. Lumasi dengan minyak, tuangkan 2 sendok makan krim asam dan kocok telur satu per satu. Tambahkan garam, merica, pala dan sedikit mentega. Tuang air ke dalam wajan besar, rebus dan masukkan cetakan. Apinya seharusnya kecil, tapi airnya mendidih. Tutup panci dengan penutup dan biarkan piring selama 6 menit, lalu keluarkan rebusan yang sudah jadi dari cetakan.

dalam microwave

Memasak rebusan Prancis mudah dilakukan dalam oven microwave biasa. Untuk ini kita membutuhkan bahan-bahannya:

• 200 ml air;
• mangkuk curah;
• telur segar;
• 0,5 sdt cuka meja.

Mangkuk harus diisi dengan air yang baru direbus, tambahkan cuka. Telur dituangkan dengan hati-hati ke dalam campuran ini, lalu mangkuk dimasukkan ke dalam microwave selama sekitar 50 detik dengan daya maksimum. Rebusan yang sudah jadi dikeluarkan dengan sendok berlubang, diletakkan di atas piring atau perkamen agar airnya keluar, lalu disajikan dengan roti hitam, salad, pate ayam, atau dengan hidangan favorit lainnya.

Video: salad vitamin dengan telur rebus - untuk sarapan

Apakah Anda ingin memasak mahakarya kuliner yang sesungguhnya dengan memanjakan orang yang Anda cintai dengan sarapan yang nikmat? Kiat berguna dalam menyiapkan pilihan sarapan lezat dari chef D. Shiversky akan membantu Anda dalam hal ini:

Anastasia Trutanova

Magang di Restoran Toko Kue

Telur rebus adalah bahan supernya. Ia memiliki kemampuan untuk mengubah pasta menjadi pasta, sandwich menjadi sarapan borjuis, dan esensinya memiliki banyak makna: kuning telur yang mengalir panas adalah saus yang sempurna untuk apa pun. Telur yang dimasak dengan cara ini sendiri adalah sarapan mandiri yang luar biasa.

Namun, persiapan rebusan adalah bisnis yang bergetar, karena semua orang memimpikan telur yang ideal, yang, tampaknya, merebus air dalam panci, memecahkan telur ke dalamnya - dan hanya itu, berubah menjadi gugup mengambil potongan-potongan protein. ke dalam corong cuka. Jelas, ada beberapa perbedaan dan masalah ini memerlukan kajian lebih dalam. Dalam upaya saya membuat telur rebus yang sempurna, saya mencoba lima metode berbeda, dari yang vintage hingga yang progresif.

antik

"Telur di Saku"

Kata "rebus" berasal dari bahasa Perancis poche, yang diterjemahkan sebagai "kantong". Cara memasak telur yang serupa - dalam kantong perkamen yang diminyaki - memberi nama pada hidangan ini.

Memasak: Olesi selembar perkamen berukuran 20 kali 20 sentimeter dengan mentega dan masukkan ke dalam mangkuk dangkal, pecahkan telur di atasnya dan kencangkan tepi perkamen. Celupkan kantong yang dihasilkan ke dalam air yang hampir mendidih selama 3,5 menit, lalu keluarkan telur dari kantong.

Kesimpulan: Cara ini cocok bagi pecinta rekonstruksi dan pencari kebenaran sejarah, namun pada kenyataannya memerlukan tindakan yang berlebihan sehingga sedikit mempengaruhi hasilnya. Selain itu, bentuk telurnya tidak ideal: proteinnya menyebar ke seluruh amplop.

Modern

"Telur di dalam tas"

Telur yang dikemas ulang, atau telur Arzak, untuk menghormati pemopuler metode memasak ini - koki Spanyol Juan Marie Arzak. Metode ini pada dasarnya adalah versi modern dari metode pertama - dalam kedua kasus, telur, tanpa cangkang, direbus dengan bahan penggantinya.

Memasak: Lumasi bagian dalam kantong plastik kecil dengan mentega dan pecahkan telur ke dalamnya. Tarik pinggiran kantong dengan karet gelang sedekat mungkin dengan isinya - dengan cara ini telur akan lebih berpeluang mempertahankan bentuknya - dan masak selama 4 menit 20 detik sambil memegang kantong telur agar tidak bersentuhan. bagian bawah.

KESIMPULAN: Sama seperti yang pertama, metode ini dikaitkan dengan tindakan yang tidak perlu. Meskipun mentega berlimpah, proteinnya akan menempel di dinding kantong, dan perlu banyak usaha untuk mengeluarkan telurnya. Namun, dengan keahlian dan waktu tertentu, cara ini bisa menghibur Anda dengan kesenangannya.

Progresif

"Landak, dia wanita yang membajak"

Bagi pecinta peralatan dapur yang mempermudah hidup dan menghemat waktu, ada yang disebut pembuat bajak, alias “landak”, bentuknya seperti sendok berlubang kecil yang bentuknya seperti telur. Secara teori, protein di dalamnya harus mempertahankan bentuknya dan hasil telur akan mendekati ideal.

Memasak: Lumasi poacher dengan mentega, pecahkan telur ke dalamnya, celupkan ke dalam air yang hampir mendidih dan masak selama 3,5 menit.

KESIMPULAN: Dibandingkan dengan cara sebelumnya, cara ini lebih mudah, namun proteinnya masih sedikit menyebar. Ternyata, rahasia rebusan sempurna masih berbeda-beda.

Canggih

"Secara alami"

Cara yang tampaknya paling sederhana dan tidak rumit ini dikelilingi oleh banyak mitos: tambahkan beberapa sendok makan cuka agar protein lebih cepat menggumpal dalam lingkungan asam, buat corong dengan pengocok agar serpihan protein membungkus kuning telur, pecahkan dulu kuning telurnya. telur ke dalam gelas, garamkan airnya dengan baik. Namun kenyataannya, semuanya menjadi jauh lebih sederhana.

Memasak: Rebus sedikit air, kecilkan api seminimal mungkin. Tambahkan beberapa tetes cuka. Ambil saringan kecil dan pecahkan telur ke dalamnya, tiriskan protein cairnya. Celupkan telur ke dalam air yang hampir mendidih dan masak selama 3,5 menit.

KESIMPULAN: Telurnya ternyata hampir sempurna: Saya menyaring kelebihan protein cair, yang berubah menjadi compang-camping di dalam air, dengan saringan. (Kami memata-matai trik ini dari Heston Blumenthal yang hebat). Menambahkan cuka adalah opsional, dan tentu saja bukan kunci untuk merebus dengan sempurna. Saya menambahkan beberapa tetes untuk membuat air keran Moskow, yang komposisinya cukup basa, lebih netral. Lebih baik mengambil cuka beras, maka tidak akan mempengaruhi rasa telur. Jika Anda memasukkan telur matang ke dalam air dingin, maka dalam bentuk ini telur dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari, pemanasan sebelum disajikan dalam air panas selama sekitar satu menit.

teknologi tinggi

"Sous vide"

Penggunaan teknologi sous vide memungkinkan Anda memasak produk sehalus mungkin, menggunakan ruang hampa dan alat yang menjaga suhu dalam wadah berisi air tetap sama untuk waktu yang lama. Saat ini, kehadiran alat semacam itu di dapur restoran menjadi kebutuhan yang mendesak, dan sebagian orang menggunakannya di rumah. Saya memutuskan untuk mencoba metode telur rebus bersuhu rendah, yang menjadi favorit banyak koki.

Memasak: Dalam air bersuhu 64 derajat yang didukung oleh alat sirkulasi khusus, turunkan telur. Keluarkan setelah 50 menit dan masukkan ke dalam air dingin.

KESIMPULAN: Telur yang diolah dengan cara ini dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari, dipanaskan dalam air panas selama 30-40 detik tanpa cangkang. Dengan menggunakan teknologi ini, Anda bisa memasak telur rebus yang bentuk dan rasanya ideal. Metode ini cocok untuk produksi industri dan penggunaan di dapur profesional, karena memungkinkan Anda memasak dalam jumlah besar dan memperoleh kualitas produk yang tinggi secara konsisten.

Baik untuk semua orang, tetapi tidak terlalu cocok untuk digunakan di rumah: Anda harus mengeluarkan uang untuk membeli peralatan mahal. Jika Anda memiliki termometer dapur, panci besar, dan keberanian, Anda dapat mencoba memperbanyaknya di kompor biasa.

Fakta yang menarik

Orang Jepang, ketika mereka beristirahat di sumber air panas, membawa sekeranjang telur dan merebusnya di tempat, menurunkannya ke dalam sumber air (yang suhunya hanya sekitar 60 derajat), mendapatkan apa yang kami anggap sebagai rebusan yang ideal. hasil.

Meringkas

Mengetahui beberapa nuansa sederhana akan memungkinkan Anda memasak telur rebus yang sempurna dan lezat di rumah tanpa menghabiskan banyak tenaga dan tanpa menggunakan alat tambahan.

Janji nyata rebus yang lezat dan dimasak dengan baik - dalam telur segar. Faktanya ovalbumin (putih telur) lebih elastis dan mempertahankan bentuknya lebih baik saat telur masih segar. Untuk memeriksa kesegaran telur, Anda perlu menurunkannya ke dalam wadah tinggi berisi air. Kalau telurnya bukan kesegaran pertama, maka akan naik ke dasar, ujungnya tumpul. Karena terdapat rongga udara di sisi tumpul telur, yang semakin lama semakin membesar. Jika telur masih segar, ia akan terletak miring di bagian bawah.

Untuk direbus sebaiknya gunakan telur kategori ekstra, karena kuning telurnya lebih besar dan cerah.

Untuk merebus telur Anda membutuhkannya dalam air yang hampir mendidih (kondisi terbaik adalah ketika uap keluar dari air dan muncul gelembung-gelembung kecil di dasar).

Untuk memasak satu atau dua butir telur, sedikit air dan beberapa tetes cuka (untuk melunakkan air) sudah cukup.

Jika Anda memfilter terlebih dahulu protein cair, seperti pada cara nomor empat, maka tidak diperlukan trik tambahan saat merebus telur.

Foto: Sergei Patsyuk

Orang Perancis adalah penemu telur rebus. Mereka adalah orang pertama yang merebus telur tanpa cangkang dalam air mendidih yang sedikit diasamkan. Hidangan ini merupakan alternatif pengganti telur orak-arik atau orak-arik telur dan cocok bagi mereka yang terpaksa mengikuti diet atau tertarik pada pola makan sehat.

Resep telur rebus klasik

Banyak orang yang belum mencoba telur rebus karena tidak tahu cara memasaknya. Tidak ada yang rumit jika Anda tahu triknya.

Apa yang kau butuhkan:

• air;
• cuka;

Resep:

1. Tuang air minum ke dalam wadah berenamel, taruh di atas kompor dan tunggu hingga muncul gelembung.
2. Kurangi gas seminimal mungkin, tuangkan 1 sdm ke dalam wadah. cuka meja.
3. Kupas telur dari cangkangnya dan pindahkan ke cangkir atau mangkuk kecil.
4. Dengan sendok, bentuk pusaran air dalam air mendidih dan masukkan telur mentah ke tengahnya dengan gerakan yang tepat.
5. Angkat dengan sendok berlubang setelah 2 menit.
6. Segera setelah kelebihan air terkuras, Anda bisa menyajikannya dengan roti panggang atau sandwich.

Ada juga alat untuk merebus telur. Tapi Anda bisa menggunakan sendok dan sekantong cling film yang sudah diolesi minyak.

Direbus dalam slow cooker

Perangkat dapur rumah tangga telah memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga. Jadi telur rebus sekarang bisa dimasak dalam slow cooker tanpa harus memiliki pengetahuan memasak.

Apa yang kau butuhkan:

• telur;
• cetakan silikon untuk memanggang;
• air;
• minyak sayur.

Memasak:

1. Olesi cetakan silikon kecil dengan minyak.
2. Tuang air ke dasar mangkuk alat, pasang nosel pengukus dan masukkan cetakan ke dalamnya - sebanyak yang Anda rencanakan untuk mendapatkan telur.
3. Pecahkan telur satu per satu di atas mangkuk dan masukkan ke dalam cetakan.
4. Dari atas dapat ditutup dengan kertas foil agar kondensasi tidak masuk ke dalam, tetapi ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman harus memeriksa kesiapan telur lebih dari satu kali, oleh karena itu lebih baik tidak melakukan ini terlebih dahulu.
5. Atur mode "kukus/memasak" selama 3-4 menit. Periksa kesiapannya, ingat komponen proteinnya harus matang, dan kuning telurnya harus tetap mentah di dalamnya.

Anda bisa menyiapkan makanan.

Rebus dalam microwave

Dengan peralatan rumah tangga ini, memasak masakan Prancis menjadi lebih mudah, meski hasilnya tidak seindah di slow cooker.

telur rebus adalah telur ayam atau puyuh yang dimasak dalam air. Telur rebus yang ideal memiliki kuning telur yang halus dan encer serta putih buram yang mengelilingi kuning telur sepenuhnya.

Telur disajikan terutama untuk sarapan dan direbus dari Perancis. Memasak telur dalam air merupakan cara memasak yang sehat karena tidak memerlukan minyak. Telur rebus digunakan sebagai hidangan terpisah, ditambahkan ke salad, roti panggang, disajikan dengan sayuran, atau dimasak dengan telur Benediktus.

Banyak orang yang mengira bahwa telur rebus yang sempurna sangat sulit untuk dibuat, dan hal ini berlaku jika Anda tidak mengetahui trik menyiapkan telur yang tidak biasa tersebut.
Ada metode sederhana untuk menyiapkan telur rebus, yang dijelaskan di bawah ini.

Metode 1

Tuang air ke dalam panci dangkal, didihkan dengan api sedang (suhu sekitar 80 derajat) dan tuangkan 2 sdt. cuka (9%), ini akan membantu menjaga putih telur tetap menempel di kuning telur.

Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam cangkir bersih, sebaiknya telur berada pada suhu kamar. Tuang telur yang sudah jadi dengan hati-hati dan perlahan ke dalam air dengan cuka dan atur timer selama 3 menit. Saat memasak beberapa butir telur sekaligus, pastikan telur tidak mendidih berdekatan.

Saat protein sudah mengental, balikkan sedikit telur dengan sendok berlubang dan biarkan hingga waktu yang ditentukan habis. Airnya tidak boleh mendidih.

Setelah 3 menit, keluarkan telur rebus yang sudah jadi dengan hati-hati menggunakan sendok berlubang dan, jika proteinnya masih transparan, biarkan telur rebus tersebut selama 30 detik lagi di dalam air. Kami menyebarkan telur rebus yang sudah jadi di atas serbet kertas dan, jika kami tidak segera menyajikannya, kami mengirimkannya ke air es dan dinginkan. Kami menyimpan telur di lemari es dan memanaskannya dalam air panas selama 30 detik.

Metode 2

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Di dalam panci, panaskan air dengan cuka (2 sdt) hingga 80 derajat dan aduk air ke satu arah dengan pengocok, sehingga membentuk corong.

Dekatkan perlahan ke dalam air, tuangkan telur dari mangkuk ke tengah corong dan matikan api. Biarkan telur matang selama 4 menit.
Cuka dalam air membantu protein menggumpal lebih cepat dan lebih rapat.
Foto tanpa tambahan cuka.

Foto dengan tambahan cuka.

Metode 3

Untuk menyiapkan telur rebus, Anda membutuhkan sendok berlubang yang berlubang kecil.
Kami juga memanaskan air hingga 80 derajat dan menambahkan cuka. Kami memecahkan telur ke dalam cangkir dan, sebelum mengirimkannya ke air, tuangkan telur ke dalam sendok berlubang.

Dan segera masukkan telur dengan hati-hati ke dalam air panas. Rebus telur rebus selama 3 menit dan angkat dengan sendok berlubang.

Kami mendapatkan telur rebus yang sempurna.

Metode 4

Untuk metode ini, kita membutuhkan cincin penutup.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk bersih.

Tuang air ke dalam panci dangkal dan, seperti pada semua pilihan, didihkan. Kami meletakkan cincin dari sampulnya.

Tuang telur yang sudah disiapkan ke dalam ring, masak selama 2 menit, lalu lihat apakah proteinnya masih transparan, biarkan hingga 3 menit.

Lepaskan cincin dengan penjepit dan gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan telur di atas serbet.

Metode 5

Metode ini membutuhkan cling film. Kami memanaskan air dalam panci. Tutupi mangkuk dengan sepotong besar cling film.

Pecahkan telur dengan hati-hati tanpa merusak kuning telurnya.

Kami mengikat film dengan telur menjadi simpul dan mengirimkannya hingga mendidih dalam panci.

Masak dengan api kecil selama 5-6 menit.

Kami mengeluarkan telur rebus yang sudah jadi ke dalam film dengan sendok, membuka film dan segera menyajikannya.

Metode 6

Metode ini membutuhkan lapisan cupcake silikon.
Pecahkan telur ke dalam cetakan silikon, didihkan air, lalu masukkan telur ke dalam air dengan hati-hati. Kurangi api seminimal mungkin.

Tutupi wajan dengan telur dan masak selama 8 menit.

Keluarkan telur rebus dengan hati-hati menggunakan pisau.

Ada banyak pilihan untuk memasak telur rebus, coba semua pilihan dan pilih sendiri. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat!!!