rumah Informasi

Kami berangkat: roti pita dengan sosis dan keju. Pilihan dekorasi dan isian roti pita dengan sosis dan keju. Pembuka pita yang lezat dengan sosis

Dalam koleksi kuliner rumahan, setiap ibu rumah tangga pasti memiliki mulai dari tumit, atau bahkan belasan resep aneka masakan jajanan.

Hidangan prasmanan yang paling umum adalah tartlet dengan berbagai macam isian, namun pita roll dengan sosis tidak jauh dari posisi terdepan! Gulungan lavash disiapkan dengan bahan pengisi apa pun - cukup keluarkan semua persediaan dari lemari es, dan begitu saja Anda dapat membuat dua atau tiga camilan berbeda.

Pada saat yang sama, hidangan "lavash roll" tidak hanya memiliki banyak resep untuk isian sosis, tetapi juga metode memasak yang berbeda secara mendasar. Paling sering, roti gulung yang sudah jadi dibungkus rapat dengan cling film atau kertas timah vakum dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar roti pita terendam dan roti gulung dapat mempertahankan bentuknya.

Namun, yang tidak kalah umum adalah pilihan memanggang roti gulung di dalam oven atau menggoreng dalam wajan dengan adonan!

Lavash gulung dengan keju sosis

Roti gulung dengan sosis dan keju ini cukup orisinal, karena isiannya tidak sederhana, melainkan keju asap, yang akan memberikan aroma khas berasap pada hidangan pembuka.

Bahan-bahan

Roti pipih Armenia (lavash) - 1 lembar;
keju sosis - 80 g;
Sosis rebus - 120 g;
Telur pilihan - 3 buah;
mayones ringan "CALVE" - 40 g;
Garam ekstra - 1 sejumput;
Campuran lada - ¼ sdt

Cara memasak pita roll dengan sosis

Dua butir telur untuk roti gulung harus direbus hingga matang. Ini akan memakan waktu sepertiga jam. Kemudian tiriskan air mendidih dari panci dan rendam telur dalam air dingin.
Keju parut kasar dan telur kupas. Kami cukup memotong sosis menjadi potongan-potongan kecil.
Kami menggabungkan semua komponen isian, tambahkan saus Calve, garam (seperempat sendok teh), merica dan aduk.
Kami memotong selembar roti pita menjadi 4 bagian yang sama di sepanjang lipatan (silang). Kami mengoleskan isian secara merata pada setiap potongan kue, membengkokkan ujung-ujungnya ke dalam dan menggulung gulungan.
Kami meletakkan gulungan dalam bentuk tahan api dengan jahitan menghadap ke bawah.
Kocok sisa telur dengan garpu, dan lapisi gulungan dengan sikat silikon.

Panggang gulungan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, tidak lebih dari 10 menit. Dalam hal ini, suhu memasak harus berada dalam 200 ° C.

Lavash roll asli dengan sosis

Terlepas dari kenyataan bahwa suguhan seperti itu tidak terlalu cepat disiapkan, karena gulungannya harus diberi waktu beberapa jam untuk direndam, tidak hanya mungkin untuk menghabiskan waktu Anda untuk itu, tetapi juga perlu, karena sangat lezat!

Bahan-bahan

keju feta - 0,1 kg;
Tomat segar - 1 buah;
Sosis ayam - 0,1 kg;
Aneka sayuran - 30 g;
mayones - 20 gram;
Lavash - ½ kue.

Cara membuat pita roll dengan sosis

Tuang sayuran cincang halus yang sudah dicuci ke dalam remah keju parut dan tambahkan mayones. Kami mencampur semuanya.
Kami memotong sosis ayam menjadi kubus kecil, dan tomat menjadi setengah lingkaran tipis.
Kami menyebarkan massa keju secara merata pada setengah lembar roti pita, taburi semuanya dengan kubus sosis dan taruh tomat di atasnya.
Kami memelintir kue dengan isian menjadi gulungan dan membungkusnya dalam film vakum.
Di lemari es, gulungan harus disimpan selama 5 hingga 10 jam.

Lebih baik memasak roti gulung seperti itu di malam hari agar siap disajikan di pagi hari!

Lavash gulung goreng dengan kentang

Roti gulung yang sangat menggugah selera dan mengenyangkan terbuat dari roti pita dengan sosis, jamur dan kentang tumbuk, digoreng dengan adonan. Ini adalah ide bagus untuk sarapan atau bahkan camilan di luar rumah, misalnya untuk piknik atau jalan-jalan ke pedesaan, memancing, atau menjamur di hutan.

Bahan-bahan

kentang kupas - 0,7 kg;
Jamur segar - 0,3 kg;
Bawang - 1 buah;
Sosis servelat - 0,3 kg;
adas segar - 1/3 ikat;
roti pita tipis - 2 lembar;
Minyak bunga matahari - 120 ml;
susu panggang - 250 ml;
Telur ayam pilihan - 2 pcs.;
Mentega - 1 sdm;
Garam - 1,5 sdt

Cara membuat roti gulung pita dengan sosis

Kami membersihkan umbi kentang dari kulitnya, memotongnya menjadi potongan-potongan sedang dan memasaknya sampai empuk dalam air asin. Selain itu, air rebusan kentang juga bisa diolesi bumbu favorit Anda.
Sementara itu, cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak dalam wajan hingga memerah. Kemudian tambahkan champignon cincang halus dan goreng semuanya sampai jamur siap - 7-12 menit.
Potong sosis menjadi potongan tipis. Kami memotong sayuran dengan sangat halus dengan pisau.
Kami mengalirkan air dari kentang rebus, dan menumbuk umbinya sendiri dalam kentang tumbuk bersama dengan susu panas (0,2 l) dan sepotong mentega. Tambahkan jamur dengan bawang bombay, bumbu dan sosis ke dalam massa kentang. Kami mencampur semuanya, tambahkan garam. Isiannya sudah siap!
Kami mengoleskan setengah isian secara merata pada satu roti pita dan menggulungnya menjadi gulungan. Kami melakukan hal yang sama dengan roti pita kedua. Segera potong gulungan menjadi beberapa bagian setebal 15-20 mm.

Kami menaruh wajan dengan minyak yang dituangkan ke dalamnya di atas kompor, yang harus dipanaskan secara menyeluruh dengan api sedang.
Sekarang kita perlu membuat adonan. Caranya, kocok telur bersama sisa susu (50 ml) dan sedikit garam.
Celupkan setiap potongan gulungan ke dalam adonan dan kirim untuk digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Ekspresikan lavash roll dengan sosis dan mentimun

Bahan-bahan

Sosis direbus-asap- 300 gram + -
Lavash Armenia yang tipis- 2 buah. + -
- 1 buah. + -
- 1 ikat + -
- 50 gram + -
- 20 gram + -
Krim keju - 200 gram + -
Kami memotong mentimun di mesin penghancur menjadi lingkaran tipis, menambahkannya dan, setelah beberapa saat, tiriskan jus yang dipisahkan darinya.
Letakkan selembar roti pita di permukaan yang rata dan olesi dengan sisa krim keju, taruh daun selada di atasnya dan tutupi dengan daun pita kedua. Di permukaan kue kedua, kami mendistribusikan secara merata massa telur-keju, sosis, sayuran cincang halus, dan mentimun.
Kami dengan hati-hati dan sangat erat memutar seluruh struktur menjadi gulungan, membungkus gulungan dengan film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama tiga jam.

Jika Anda sedang mencari resep suguhan yang banyak diminati, maka catatan kami akan sangat berguna bagi Anda. Lavash roll dengan sosis selalu luar biasa! Jangan lewatkan kesempatan untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan suguhan ini.

Selamat makan!

Lavash dengan sosis disiapkan cukup cepat, dan hidangan orisinal ini sangat cocok ketika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, dan sama sekali tidak ada yang bisa disuguhi mereka. Mari cari tahu bersama Anda beberapa resep untuk menyiapkan hidangan pembuka ini.

Lavash dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

roti pita - 1 lembar;
sosis - 50 gram;
keju keras - 50 gram;
saus tomat - 1 sdm. sendok;
mayones - 1 sdm. sendok.

Memasak

Jadi, pertama kita siapkan isian roti pita, potong sosis menjadi lingkaran. Kami memotong keju menjadi irisan tipis, atau menggosoknya di parutan. Lavash dipotong menjadi beberapa bagian dan dilapisi. Kami menyebarkan sosis dan tertidur dengan keju parut. Kami membungkus roti pita dengan erat dalam gulungan dan melumasi sedikit dengan mayones. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang hidangan selama sekitar 10 menit.

Lavash dengan sosis dan tomat

Bahan-bahan:

lavash Armenia - 1 daun;
sosis - 150 gram;
tomat - 3 buah;
keju - 100 gram;
bawang putih - 4 siung;
mayones - 100 ml.

Memasak

Peras bawang putih melalui mesin press dan kombinasikan dengan mayones. Dengan campuran ini kami menyebarkan daun, yang kami sebarkan di atas meja terlebih dahulu. Cincang halus tomat, masukkan mayones. Kami memotong sosis dan menutupi seluruh lembar roti pita secara merata. Kami menggosok keju di parutan, taburi seluruh isinya, tekan sedikit dan putar menjadi gulungan yang rapat. Dalam bentuk ini, ia harus berbaring selama sekitar 30 menit, setelah itu kami memotongnya menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di atas piring yang indah.

Lavash roll dengan sosis dan keju leleh

Bahan-bahan:

Memasak

Lavash dipotong menjadi dua. Kami menaruh satu bagian di atas meja, olesi dengan keju leleh. Potong sosis dengan tomat menjadi setengah cincin tipis dan taruh di atas loyang. Kami melapisi bagian kedua roti pita dengan keju dan menyebarkan sayuran cincang di atasnya. Kami meletakkan roti pita kedua di atas roti pita pertama dan dengan hati-hati memutarnya menjadi gulungan.

Saat Anda ingin memanjakan diri dengan makanan dan menyantap sesuatu yang enak, Anda bisa membuat roti gulung pita dengan isian, atau. Keuntungan dari jajanan tersebut adalah Anda dapat menggunakan produk yang berbeda untuk mengisinya. Ditambah lagi, persiapannya tidak memakan waktu lama.

Tetapi untuk memasaknya dengan benar, Anda perlu menjawab beberapa pertanyaan - roti pita mana yang lebih baik untuk dipilih dan produk mana yang paling baik digunakan sebagai isian. Secara pribadi, saya suka memasaknya dari lavash Armenia yang tipis, dan dengan apa mengisinya - semuanya di sini hanya bergantung pada imajinasi Anda.

Bahan-bahan:

Lavash - 3 lembar
telur ayam - 2 buah
tepung - 2 sdt
tomat - 3 buah
keju leleh - 200 gr
sosis - 250 gram
adas - 1 ikat
minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Pertama-tama, olesi roti pita dan olesi seluruh permukaannya dengan keju leleh.

Kemudian oleskan secara merata separuh adas cincang halus dan tomat serta sosis yang dipotong dadu kecil di atasnya.

Dan taruh sisa isian di atasnya.

Sekarang kita menutupi piring kita dengan lembar ketiga, diolesi dengan sisi bawah, dihancurkan ringan dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Untuk adonan, kita perlu memasukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung dan aduk rata.

Celupkan bagian yang kosong di kedua sisi dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan camilan yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas, lalu sajikan di meja sebagai camilan.

Resep lavash dengan isian dipanggang dalam oven

Bahan-bahan:

Lavash tipis - 2 buah
ham - 200 gram
keju - 100 gram
tomat - 2 buah
mayones
sayuran hijau - banyak
telur - untuk mengoles gulungan.

Metode memasak:

Setelah kami menyiapkan semua produk, kami memotong ham dan tomat menjadi kotak-kotak kecil, menggosok keju di parutan kasar, dan memotong sayuran hingga halus.

Kemudian kami memotong setiap lembar roti pita menjadi empat bagian persegi panjang yang sama, di mana kami meletakkan lapisan mayones di setiap segmen, satu sendok makan ham, jumlah tomat yang sama, keju parut, dan sedikit tanaman hijau.

Sekarang bungkus semua gulungan dengan hati-hati, letakkan di atas loyang, olesi dengan telur kocok ringan dan taburi dengan biji wijen di atasnya.

Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, sampai muncul kerak emas.

Gulungannya sangat enak dan harum, coba masak sendiri!

Gulungan lavash yang lezat dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

Lavash tipis - 3 lembar
tongkat kepiting - 200 gr
keju olahan - 250 gr
mentega - 100 gram
sayuran hijau dan mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Buka sepenuhnya roti pita dan olesi dengan mentega lunak.

Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Di sana kami menambahkan sayuran cincang halus secukupnya dan mencampur seluruh massa secara menyeluruh.

Sekarang, setelah semua bahan merata, kita mulai membungkus roti pita dengan isian dalam gulungan yang rapat.

Kami membungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam agar terendam dengan baik.

Kemudian keluarkan dari film, potong-potong dan sajikan.

Resep sederhana membuat roti pita dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

Lavash - 3 buah
telur ayam rebus - 2 pcs
keju - 150 gram
sosis - 250 gram
air - 1 sdm. aku
daun bawang dan peterseli - 1 ikat kecil
krim asam - 3 sdm. aku
mustard - 1 sdt
minyak sayur - untuk menggoreng
garam dan lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong sosis menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar, cincang halus daun bawang dan peterseli.

2. Kami memindahkan semua komponen ini ke dalam mangkuk dan menambahkan krim asam, mustard, sedikit garam dan lada hitam ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan baik.

3. Masukkan telur, sedikit air, sedikit garam dan merica bubuk ke dalam wadah terpisah, lalu kocok semuanya hingga rata.

Agar roti pita lebih mudah digulung dan berbentuk segitiga, Anda perlu memotong bagian tepinya agar ujungnya menjadi persegi.

5. Sekarang taruh satu sendok makan isian di pinggir strip dan ratakan hingga berbentuk segitiga.

6. Kemudian kita balikkan roti pita sehingga mengulangi garis isiannya.

7. Celupkan segitiga yang dihasilkan di kedua sisi ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Segitiga goreng dengan sosis dan keju sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!

Lavash dengan ayam asap dan mentimun (video)

Selamat makan!!!

Resep pita roll isi sosis dan keju mudah dan sederhana untuk disiapkan. Cocok untuk sarapan atau camilan. Enaknya meski dingin dan di hari kedua. Lavash sendiri tidak terlalu enak, tetapi jika diisi dengan benar, hidangan seperti itu akan menambah kecanggihan meja mana pun. Gulungan pita seperti itu dapat disiapkan dengan isian berbeda, baik untuk liburan maupun untuk setiap hari.

Gulungan lavash dengan sosis

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa makanan pembuka yang tepat. Kami biasa memasak telur isi dengan berbagai isian, dan bagi saya dan keluarga, membuat snack gulung roti pita dengan sosis dan wortel Korea untuk liburan adalah hal yang baru. Ide ini disarankan oleh ibu kedua saya, dan roti inilah yang pertama kali dia coba bersama temannya. Ternyata lavash roll sangat mudah dimasak dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk merendamnya. Sejujurnya, saya tidak pernah menyangka wortel Korea sangat serasi dengan keju dan sosis.

Bahan-bahan:

lavash Armenia
Wortel korea 200 gr.
keju 150 gram.
sosis 150 gram.
mayones beberapa sendok

Metode memasak:

Untuk memasak lavash roll dengan sosis dan wortel Korea, kami mengambil lavash Armenia biasa. Di rumah saya mereka menjual roti pita dengan dua lembar, jadi isinya hanya ditutupi oleh dua lembar saja.
Mengapa saya mengklarifikasi dengan mengorbankan lembaran, saya baru saja melihatnya dijual - toko lain menjual roti pita dengan tiga lembar. Dengan tiga lembar roti pita, hidangan pembukanya akan menjadi lebih besar dan kental, dan Anda akan membutuhkan isian yang lebih banyak daripada yang saya tulis.
Akan lebih baik jika Anda memarut sosis dan keju terlebih dahulu. Kemudian Anda tinggal mengisi roti pita dengan suguhan lezat dan selesai.
Kami meletakkan lapisan pertama roti pita di atas meja dan melapisinya dengan lapisan tipis mayones. Jangan berlebihan dengan mayonaise, jika diberi mayonaise lapisan tebal maka roti pita akan menjadi terlalu empuk. Tentu saja, Anda tidak akan merusak hidangan pembukanya, tetapi tampilannya tidak akan sedingin es.
Sekarang Anda perlu meletakkan isian wortel Korea di lapisan ini. Di sini, sesuai kebijaksanaan Anda, jika Anda ingin hidangan pembukanya lebih pedas, silakan letakkan lapisan yang lebih tebal.
Sekarang kita menutupi isian Korea dengan lapisan roti pita
Dan lapisan ini juga diolesi mayonaise.
Pada lapisan kedua roti pita, oleskan keju parut terlebih dahulu.
Letakkan sosis parut di atas lapisan keju.
Yang tersisa hanyalah menggulung roti pita dengan sosis dan wortel Korea. Sebaiknya gulungan dibaringkan beberapa saat sebelum disajikan.
Tetap dipotong rapi dan disajikan.

Lavash gulung dengan keju dan sosis

Gulungan pita yang lezat dan lezat dengan keju dan sosis adalah camilan universal untuk hari libur dan hari kerja. Sederhana dan cepat disiapkan, roti gulung ini ternyata bergizi, penuh warna, dan sangat menggugah selera baik dari segi tampilan maupun rasanya. Gulungan menurut resep ini akan menjadi pengganti sandwich, canape, dan makanan ringan yang spektakuler, dan tidak akan menimbulkan masalah di dapur.

Bahan-bahan:

Lavash - 3 buah.
Keju roti panggang olahan - 300 g (12-16 potong)
Sosis setengah asap - 200 g
Daun selada - 1 ikat
Mentimun - 300 gram
Lada Bulgaria - 200 g (1-2 buah)
Mayones - 100-150 g (secukupnya)

Metode memasak:

Siapkan produk untuk roti pita isi.
Cuci dan keringkan daun selada. Potong paprika, sosis, dan mentimun menjadi irisan tipis.
Letakkan selembar roti pita di permukaan kerja dan olesi dengan lapisan tipis mayones. (Untuk menyiapkan roti gulung, gunakan roti pita yang segar dan lembut. Roti pita seperti itu tidak akan pecah saat digulung.)
Letakkan selapis daun selada. Saat meletakkan salad dan sisa isian, mundurlah sedikit dari tepi lembaran - ini akan memungkinkan Anda menggulung gulungan dengan lebih akurat dan rapat di masa mendatang.
Letakkan selembar roti pita lagi di atas salad. Lumasi pita dengan mayones dan taruh keju panggang dalam satu lapisan. Tergantung ukuran daun pita, Anda membutuhkan 12-16 potong keju.
Tambahkan sosis, susun potongannya sejajar dengan sisi pita yang akan menjadi awal gulungan.
Letakkan lembar terakhir roti pita. Lumasi roti pita dengan mayones dan letakkan potongan mentimun dan paprika searah dengan potongan sosis.
Bergerak dari tepi vertikal kiri ke kanan, gulung roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan yang rapat. Jika dilipat dengan cara ini, gulungan akan menjadi tinggi dan subur - opsi ini berguna jika gulungan disiapkan sebagai pengganti sandwich dan tidak dirancang untuk porsi banyak.
Alternatifnya, gulungan bisa digulung sepanjang sisi yang panjang, setelah meletakkan sayuran sejajar dengan sisi horizontal roti pita. Dalam hal ini, roti gulung akan menjadi lebih kecil, tetapi lebih panjang dan lebih nyaman untuk disajikan sebagai camilan dengan porsi.
Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 50-60 menit agar meresap.
Kemudian potong lavash roll dengan keju dan sosis menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang diinginkan dan sajikan.
Lavash roll dengan keju dan sosis sudah siap.

Lavash gulung dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

Keju olahan (keras)
pita
mayones
Daun bawang, adas, peterseli (opsional)
Sosis (direbus atau diasap)
Tomat

Memasak:

Lembaran lavash harus diolesi mayonaise, terutama olesi bagian pinggirnya agar tidak kering. Kita biarkan hingga terendam, tapi jangan terlalu lama, agar roti pita tidak berantakan, dan sementara itu kita potong sosisnya (lebih baik direbus dalam bentuk kubus, tetapi lebih disukai diasap dalam bentuk potongan). Tiga keju olahan di parutan kasar.
Kami membagi tomat menjadi dua, dan memotong tipis masing-masing bagiannya. Cincang bawang bombay hingga halus (jika tidak ada bawang bombay, Anda bisa menggunakan sayuran hijau, dan cincang halus juga).
Sementara roti pita sudah direndam dan Anda bisa mengoleskan isinya. Tidak ada aturan yang berurutan, apa yang harus diletakkan dibelakang apa. Tapi saya ingin mencatat bahwa Anda tidak boleh berlebihan, dan memadatkan, roti pita tidak boleh robek karena berat isinya. Anda hanya perlu menaburkan roti pita dengan bahan-bahan yang sudah jadi, lalu membungkusnya dalam bentuk gulungan.
Dianjurkan untuk menekuk gulungan dengan hati-hati agar pas dengan piring. Kemudian masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 1,5 menit.
Keluarkan dan biarkan agak dingin, potong miring, sajikan, jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan sedikit sayuran. Sederhana dan lezat!

Lavash roll murah dengan isian sosis sederhana

Saya pikir di sini, tidak sama saja memasak hidangan dengan produk yang perlu Anda beli secara khusus. Dan mungkin ada siswa yang sedang duduk di asrama, Anda ingin makan, dan bahkan gadis itu harus datang (yah, berhenti di mata pelajaran apa ...) dan agar tidak terlihat seperti orang bodoh sama sekali, untuk membuat kesan yang tepat , Anda bisa memasak roti pita murah yang sederhana namun terhormat.

Bahan-bahan:

Lavash Armenia
Keju yang diawetkan
Sosis direbus-asap
acar mentimun

Metode memasak:

Kami memotong sosis dan acar mentimun dengan indah dan panjang. Ini lebih cepat, tetapi efeknya terjamin.
Kami mengambil pita itu sendiri, membukanya di atas meja dan dengan hati-hati melapisi seluruh permukaan pancake dengan keju leleh. Dan inilah karya paling kreatif. Kami menyebarkannya secara bergantian, dalam potongan, sosis yang diiris, lalu mentimun, dan seterusnya, secara bergantian, kami mendistribusikannya ke seluruh roti pita. Ternyata ini adalah "lukisan cat minyak".
Sekarang tinggal membungkus kanvas ini dalam gulungan.
Kami hampir memiliki produk jadi. Ya, Anda tidak akan memberikan pipa seperti itu kepada seorang wanita (Anda bisa menakutinya ...), jadi kami memotongnya dengan indah menjadi potongan-potongan kecil.
Kami mendapatkan, hampir sebuah karya seni kuliner. Reaksi wanita yang diharapkan dapat diasumsikan.
Sangat mudah untuk memberikan kejutan dan memberi makan dengan nikmat kepada para tamu yang diharapkan (dan tidak terlalu ...).
Semua ini disajikan, sebagian besar resep sederhana untuk hidangan lavash. Tapi, ada hari libur dalam hidup dan Anda ingin merayakannya dengan indah dan lezat.

Lavash (gulungan) dengan sosis dan keju

Bahan-bahan:

sosis asap gram 100;
Keju keras Rusia juga 100 gram;
seikat daun bawang;
100 gram krim asam;
2 sendok makan mayones (tidak bisa ditambahkan);
jus lemon (sekitar satu sendok teh);
jika tidak sedang bekerja, tambahkan beberapa siung bawang putih (melalui spadefoot);
garam lada.

Metode memasak:

Masukkan krim asam ke dalam cangkir, tambahkan 2 sendok makan mayones, garam, merica. Peras jus lemon. Saya juga menambahkan sedikit dill kering. Kami mencampur semuanya - saus kami sudah siap.
Sekarang kami memotong sosis menjadi kubus kecil, tiga keju, memotong daun bawang - isian roti pita kami dengan sosis dan keju keras sudah siap.
Kami membuka selembar roti pita di atas meja, olesi 1/3 bagian dengan saus krim asam, sebarkan isinya. Pertama kita taruh sosisnya, lalu taburi keju di atasnya, lalu bawang bombay. Di musimnya, Anda bisa menambahkan mentimun atau tomat, ternyata juga enak dan juicy.
Kami membungkusnya, lalu memotongnya menjadi batangan dan kami mendapatkan pancake buatan sendiri dari roti pita. Kami melakukan hal yang sama dengan lembar kedua.
Kami memanaskan wajan, menaruh minyak di atasnya, dan kemudian, ketika minyak panas, selama 1 menit di setiap sisinya - camilan kami. Segera menjadi kemerahan dan harum.
Anda bisa menuangkan saus atau mayones di atasnya, tapi rasanya juga enak dengan teh - makan berlebihan! Lavash dan cheese roll kami siap disantap, siapkan teh jahe yang sehat untuk itu - dan sarapan Anda akan menjadi yang paling sehat dan lezat.

Lavash gulung dengan sosis dan tomat

Bahan-bahan:

roti pita - 1 buah;
sosis rebus - 200 g;
tomat - 4-5 buah;
keju keras - 200 gram;
krim asam - 1-2 sdm. aku.;
adas, peterseli - secukupnya;
garam, merica - secukupnya;
telur untuk pelumasan;

Metode memasak:

Potong sosis dan tomat menjadi lingkaran tipis.
Parut keju, tambahkan peterseli cincang dan adas ke dalamnya, aduk.
Oleskan roti pita di atas meja, olesi dengan sedikit krim asam. Letakkan dalam barisan, bergantian, tomat dan sosis, tetapi tidak seluruhnya, tetapi biarkan ujungnya bebas (seperti pada foto) - akan lebih mudah untuk membungkus roti pita. Garam dan merica tomat.
Taburkan keju yang dicampur bumbu di atasnya.
Gulung roti pita dengan cepat, mulai dari bagian pinggir yang berisi isian, hingga sempat meresap. Olesi bagian tepi yang bebas dengan telur kocok. Olesi juga gulungan dengan telur kocok di semua sisi.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang roti pita dengan sosis dan tomat selama 15-20 menit. Keluarkan hot roll dari oven, potong dan sajikan segera. Kalau sudah dingin, roti gulungnya juga nikmat, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh.

Lavash gulung dengan wortel dan sosis

Apa yang harus dimasak dari roti pita? Tentu saja, berguling! Ada banyak sekali isian untuk pita roll, saya akan memberikan salah satu resep terpopuler saat ini.

Bahan-bahan:

roti pita - 2 buah
mayones (sebaiknya buatan sendiri) - secukupnya
sosis asap, setengah asap atau ham - 200 g
keju atau keju asin lainnya - 200 g
Wortel Korea - 200 g
sayuran hijau - apa saja, sesuai selera Anda

Metode memasak:

Parut keju atau potong dengan cara lain.
Cincang halus sosisnya.
Cuci sayuran, buang airnya dan potong-potong.
Letakkan roti pita utuh di atas meja, olesi setengahnya dengan mayones.
Taburi dengan sosis cincang dan keju parut.
Tutupi dengan separuh roti pita lainnya.
Olesi bagian atasnya dengan mayones, taburi dengan bumbu dan wortel Korea.
Gulung roti gulung pita dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.
Keluarkan dari freezer, potong kecil-kecil dan taruh di piring datar.
Sajikan ke meja.

Lavash gulung dengan wortel dan sosis

Bahan-bahan:

Lavash tipis - 3 lembar
Wortel mentah - 1 buah.
Keju - 100 gram
Bawang putih - 4 siung
Mayones - 60 gram
Telur - 5 buah.
Lada Bulgaria - 2 buah.
Mayones - 40 gram
Sosis rebus - 300 g
Bawang hijau - seikat kecil
Mayones - 40 gram

Metode memasak:

Lavash sayur dengan wortel Korea.
Memasak roti pita dengan isian sayuran akan memakan waktu 15 menit.
Giling keju menggunakan parutan sedang.
Parut mentimun di parutan yang dirancang untuk wortel Korea. Potong adas.
Oleskan lapisan tipis mayones pada lembar pertama roti pita yang tidak dilipat. Isi seluruh ruang roti pita dengan keju parut, adas manis, dan potongan selada sobek.
Tutupi semuanya dengan roti pita lapis kedua. Bagikan wortel Korea di atas roti pita ini.
Dan parutan mentimun. (Garam tidak diperlukan dalam isian ini, karena keju dan mayones mengandung cukup banyak.)
Gulung gulungannya, tekan lapisannya dengan kuat. Tutup gulungan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es.
Setelah satu jam, gulungan sayuran akan direndam dan siap disantap. Anda bisa menyimpan roti pita dengan isian sayuran di lemari es selama sehari.
Roti pita daging dengan paprika.
Gulungan ini terdiri dari 3 lapis lavash dengan 3 isian berbeda.
Memasak daging cincang akan memakan waktu lebih lama, sekitar setengah jam.
Giling wortel di parutan sedang. Potong juga kejunya. Campur keju, wortel, bawang putih peras, dan mayones.
Rebus telur, potong dadu. Potong dadu paprika.
Pengisian blanko No. 2 sudah siap.
Potong sosis menjadi potongan panjang. Cincang halus daun bawang. Pengisian blanko No. 3 sudah siap.
Proses pembuatan lavash daging : Olesi lavash lembar pertama dengan isian no 1.
Letakkan roti pita lapis ke-2 di atasnya. Olesi sedikit seluruh permukaan roti pita dengan mayones.
Ratakan isian telur dan paprika (kosong no 2)
Tutupi isian dengan roti pita lembar ke-3. Lumasi permukaan roti pita dengan mayones.
Sebarkan secara merata sosis dan daun bawang di atas lembaran berlapis (kosong No. 3).
Dengan lembut, tekan lapisan roti pita dengan isian, gulung gulungannya. Tutup gulungan dalam film dan kirim ke lemari es.
Penggunaan dan penyimpanan lavash meatloaf harus serupa dengan versi sayuran.
Setelah gulungan dikeluarkan dari cling film, potong dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian (lebar satu potong sekitar 3 cm).
Mempesona dengan warna-warna cerah, potongan gulungan pasti akan menarik perhatian, menyenangkan teman-teman yang ramah dengan semua warna musim panas yang lalu.

Lavash roll dengan keju dan sosis ham cincang

Lavash roll dengan keju dan ham merupakan sajian yang termasuk dalam kategori “jika tamu tak terduga datang kepada Anda”, karena Anda bisa menggunakan hampir semua yang ada di lemari es untuk isiannya. Benar, tiga bahan harus ada - ini roti pita, keju, dan telur. Selebihnya, jangan ragu untuk dipandu oleh selera atau kesukaan para tamu.

Bahan-bahan:

lavash Armenia tipis - 2 buah
ham - 350 gram
keju - 300 gram
bawang putih 1-2 siung
telur 1-2 buah
tanaman hijau
bumbu sesuai selera
minyak sayur-1-2 sendok makan
krim asam 4 sdm. sendok

Metode memasak:

Di parutan, besar atau kecil, parut keju dan ham.
Omong-omong, jumlah produknya bisa Anda variasikan sesuai selera, misalnya Anda bisa mengonsumsi 200 gram keju dan 500 gram ham, atau memberi preferensi pada keju.
Alih-alih ham, Anda bisa menggunakan sosis rebus atau asap, dan pecinta segala sesuatu yang alami dapat mengganti sosis dengan daging cincang goreng atau ikan.
Kami memotong sayuran dan bawang putih (Anda bisa menggunakan parutan
Kami mencampur semua bahan dalam cangkir, tambahkan satu atau dua butir telur (pastikan isinya tidak terlalu cair), bumbu dan aduk semuanya hingga rata.
Berat total isiannya kira-kira 650 gram, Anda bisa menambah jumlah ini dengan aman, maka roti pita gulung dengan keju dan ham akan berkalori tinggi dan mengesankan.
Kami meletakkan dua roti pita di atas meja satu di atas yang lain, yaitu dasar gulungannya menjadi dua lapis.
Kami mendistribusikan isian secara merata ke seluruh permukaan roti pita, menyisakan beberapa sentimeter di bagian tepinya agar isian tidak rontok selama proses memutar.
Kami memutar lebar roti pita menjadi gulungan.
Ternyata gulungannya panjang dan lebar, tidak muat di loyang biasa (diperiksa!), Jadi kami memotongnya menjadi dua dengan pisau tajam dan dengan hati-hati meletakkan dua gulungan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Oleskan krim asam pada permukaan setiap gulungan (sekitar 1 sdm per potong) dan distribusikan secara merata.
Oven ajaib saya hanya memanggang bagian atasnya, jadi setelah satu sisi roti terpanggang, saya membaliknya, mengolesnya dengan krim asam dan memasukkannya kembali ke dalam oven.
Total waktu memanggang adalah 15 menit pada suhu 200 derajat.
Pada prinsipnya, alih-alih menggunakan oven, Anda bisa menggunakan microwave dengan pemanggang untuk melelehkan keju dan menggoreng roti gulung.
Inilah dua orang "ganteng" yang ternyata. Tentu saja, mereka langsung dipotong dan dimakan tanpa ampun.
Benar, secara ajaib, beberapa potong bertahan hingga pagi hari, dan dimakan dingin.
Namun, ternyata, roti gulung pita dengan keju dan ham tidak ada bandingannya baik panas maupun dingin.

Lavash gulung dengan sosis dan jagung

Lavash roll dengan sosis dan keju merupakan camilan yang elegan dan sangat mengenyangkan. Adonan lavash Armenia sangat empuk, meleleh di mulut. Gulungan dapat diisi dengan isian yang sangat berbeda: misalnya acar parut, telur rebus, stik kepiting, tomat, ham, peterseli, dll. Ada ruang untuk kreativitas di sini, pastikan saja massa dalam gulungan cukup kental. Isian dalam resep ini sudah familiar, tapi produk favorit kami. Gulungannya diisi dengan sayuran rebus, jagung kaleng, sosis, keju parut, dan rempah-rempah. Ini adalah kombinasi win-win untuk salad dan makanan ringan apa pun, ternyata sangat berwarna dan lezat.

Bahan-bahan:

1 lavash Armenia tipis;
200 gram wortel;
300 gram kentang;
150 gram jagung kalengan;
100 gram mentega;
150 gram mayones;
80 g bawang Krimea manis;
150 g keju keras tanpa lubang;
200 gram sosis;
seikat selada gunung es;
garam, merica secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci dan merebus wortel dan kentang dengan seragamnya. Anda bisa memasak sayuran dalam satu wadah. 20-30 menit sudah cukup, tetapi jika buahnya besar, lebih lama lagi. Perlu diingat juga bahwa wortel biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan kentang. Baca selengkapnya:
Jika jenis kentang cepat matang, lebih baik memasak sayuran secara terpisah atau Anda harus ingat untuk mengeluarkan kentang dari wajan biasa tepat waktu. Airnya tidak perlu diberi garam, lebih baik menambahkan bahan ini ke dalam isiannya sendiri. Kami memeriksa kesiapannya dengan garpu: sayuran harus lunak.
Cara memasak ini mempertahankan lebih banyak manfaat pada produknya, kentang lebih harum, dan daging wortel tetap cerah. Dan agar buah mudah dibersihkan, segera tuangkan air dingin setelah dikeluarkan dari wajan.
Kami membersihkan sayuran dari kulitnya: Anda cukup mengambilnya dengan pisau dan menariknya, dapat dengan mudah dikeluarkan. Ini merupakan kelebihan lain dari memasak dengan seragam, karena saat mengupas sayuran mentah, kulitnya akan hilang bersama sebagian daging buahnya. Kami menggosok sayuran di parutan kasar dan menaruhnya di mangkuk terpisah.
Campur kentang dengan mentega lembut dan setengah mayones, garam dan merica. Jika tidak ingin menggunakan mayones yang berbahaya dan berlemak, Anda bisa menggantinya dengan krim asam.
Cincang halus selada merah. Anda juga bisa menggunakan bawang bombay biasa, namun bawang merah Krimea memiliki rasa yang lebih manis dan tidak pahit, serta rona ungu pada isiannya terlihat indah.
Kami memotong kepingan salju dari keju, menggosok sisanya di parutan halus.
Potong daun pita memanjang agar gulungan tidak terlalu tebal. Babak kedua dapat digunakan untuk gulungan serupa.
Kami menyebarkan lapisan kentang pada setengah roti pita. Mundur sedikit dari tepinya agar gulungan terbungkus dengan baik dan kuat, dan produk tidak rontok.
Letakkan irisan tipis sosis di atasnya. Penting untuk menggunakan sosis yang tidak keras, jenis sosis, ham, atau bacon yang direbus dan diasap adalah pilihan yang sempurna.
Taruh wortel di bagian kedua, garam. Selanjutnya pada sayuran dalam tiga baris kami menempatkan jagung, bawang bombay dan keju parut. Kami mencoba menata semua bahan secara memanjang agar terlihat menguntungkan dalam gulungan yang digulung.
Di sisi kentang akan ada lapisan terakhir - selada.
Gulingkan perlahan roti pita beserta isinya ke dalam gulungan. Jadi, lapisan sayuran diperoleh tepat di tengah, dan lapisan wortel di atasnya.
Anda bisa memotong bagian pinggirnya agar terlihat lebih cantik saat disajikan. Gunakan pisau tajam untuk memotong agar potongannya rata.
Kami menyebarkan gulungan di atas piring dan melumasi dengan sisa mayones.
Kami merobek daun selada dengan tangan kami dan menghiasnya dengan gulungan di atas lapisan mayones. Lebih baik merobeknya dengan tangan, bukan memotongnya. Kami menanam potongan selada di atas mayones sehingga gulungannya ditutupi dengan lapisan sayuran yang indah dan subur. Saya menghiasi gulungan lainnya dengan peterseli dan zaitun.
Sentuhan terakhir: kami menghias roti gulung meriah dengan kepingan salju keju, meletakkannya langsung di atas salad. Gulungannya bisa langsung dimakan. Namun jika snack tersebut dimasukkan ke dalam lemari es sebentar (cukup 10-15 menit), akan lebih mudah dipotong saat disajikan. Dan agar salad tidak layu dan keju tidak keluar, lebih baik tutup gulungan dengan hati-hati dengan penutup di atasnya.
Gulungan lavash Armenia dengan isian sudah siap. Kami meletakkannya di meja pesta, memotong dan makan dengan senang hati.

Artikel kami akan memberi tahu Anda cara memasak roti pita dengan sosis. Hidangan pembuka ini bisa menjadi penyelamat jika ada tamu tak terduga yang tiba-tiba muncul. Resep ini patut diingat pada hari pasca hari raya, ketika masih ada sisa makanan dari hari raya yang perlu dikonsumsi di suatu tempat. Sebagian besar resep memikat dengan kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, jadi suguhan ini sangat cocok untuk sarapan, makan malam setelah seharian bekerja keras, atau untuk dibawa pulang.

Berbagai resep

Lavash bisa disebut sebagai bahan yang unik, karena membuka ruang lingkup kreativitas yang sangat besar. Anda bisa membungkus isian asin dan manis di dalamnya, menggulungnya dengan gulungan yang rapat dan dipotong menjadi beberapa bagian. Anda bisa membuat amplop dari roti pita dengan berbagai pilihan isian, lalu memanggangnya di dalam oven atau di atas bara api. Di Kaukasus, pada hari libur, achma dibuat dari roti pita tipis yang renyah - pai puff tinggi dengan daging, keju cottage, atau keju. Dan dengan memotong lembaran tipis menjadi persegi panjang kecil, Anda dapat dengan mudah dan cepat memasak pai renyah yang enak. Singkatnya, ada banyak sekali pilihan untuk berbagai hidangan. Bahkan sesuatu yang sederhana seperti roti pita dengan sosis bisa dimasak dengan berbagai cara.

roti gulung

Untuk menyiapkan camilan dari satu lembar roti pita, kita membutuhkan yang berikut ini:

sosis, ham atau sosis - 50 g;
keju keras - 50 gram;
saus tomat dan mayones - 1 sdm. sendok.

Jadi, pertama-tama Anda perlu menyiapkan isinya. Potong sosis menjadi irisan tipis. Keju diparut atau diparut. Kami memotong selembar roti pita menjadi beberapa bagian dan melumasinya dengan campuran saus tomat dan mayones. Kami menyebarkan sosis, taburi keju. Kami menggulung gulungan dengan erat.

Anda bisa menyisakan sedikit mayones dan keju untuk membuat kulitnya renyah.

Kami meletakkan gulungan di atas deco dengan potongan. Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk memanggang sosis dalam roti pita di dalam oven. Saat disajikan, hiasi hidangan pembuka dengan bumbu.

Hidangan ini bisa disajikan panas dan dingin.

Camilan musim panas dengan tomat

Roti pita dengan sosis versi ini cocok untuk musim panas, saat Anda tidak ingin repot dengan oven sama sekali. Namun Anda perlu memasaknya terlebih dahulu agar pitanya meresap.

Anda memerlukan yang berikut ini:

roti pita - 2 lembar;
sosis - 300 gram;
tomat - 5 buah;
keju (apa saja, bisa diolah) - 200 g;
bawang putih - setengah kepala;
mayones - gelas tidak lengkap.

Masukkan bawang putih melalui mesin press, tambahkan mayones. Sebarkan campuran tersebut di atas daun lavash Armenia. Potong tomat kecil-kecil, taruh di lapisan rata. Sosis bisa dipotong dadu dan ditaburkan di atas tomat. Lapisan terakhir adalah keju parut.

Tekan isian dengan jari Anda hingga pas. Gulung gulungan dan biarkan terendam selama sekitar 30 menit. Selama waktu ini, camilan akan jenuh dengan jus dan aroma. Potong gulungan menjadi beberapa bagian, rata atau miring, tata dengan indah di piring saji. Lebih baik memasak roti gulung sebanyak yang Anda bisa makan sekaligus. Tidak ada gunanya menyimpan roti pita dengan sosis dan tomat segar dalam waktu lama - sayuran akan mengeluarkan banyak jus, makanan pembuka akan menjadi basah.

Pilihan piknik

Buatlah persiapan di rumah dan bawa ke alam atau ke pedesaan - teman-teman pasti akan menghargai suguhan ini. Versi resep roti pita dengan sosis dan keju ini sangat cocok untuk dipanggang atau dipanggang dengan kertas timah.

Satu lembar cukup untuk dua porsi. Hitung jumlah produk yang dibutuhkan berdasarkan selera perusahaan Anda.

Potong setiap lembar roti pita menjadi dua dan olesi dengan mayones. Tambahkan 50 gram ham dan keju. Untuk resepnya, tidak hanya yang keras, tetapi juga jenis air garam yang sempurna: keju, suluguni. Di musim panas, Anda bisa menaburkan keju dengan lapisan dill cincang halus dan bawang putih muda. Untuk membuat hidangan lebih enak dan cerah, Anda bisa menambahkan setengah tomat dan paprika, potong dadu, ke setiap amplop. Gulung roti pita ke dalam amplop rapat, masukkan ke dalam wadah.

Saat piknik, yang tersisa hanyalah memanggang camilan di atas bara api. Anda perlu makan roti pita dengan sosis sampai dingin.