Resep salad dengan daging dan kacang putih. Resep salad dengan kacang kalengan dan daging sapi. Salad dengan kacang dan daging
Hari libur dan acara khusus apa pun selalu menimbulkan masalah bagi ibu rumah tangga. Sebagian besar waktu dan tenaga selalu tersita dengan mempelajari dan mencari beberapa resep baru, namun hanya sedikit orang yang menyadari bahwa Anda perlu memasak dari produk yang dipadukan dengan baik satu sama lain. Salad yang lezat dan memuaskan dengan kacang-kacangan dan daging ini akan menyenangkan semua tamu tanpa kecuali.
Untuk salad dengan kacang merah kalengan, daging rebus, mentimun, wortel, kentang, dan telur dipotong dadu, seperti untuk Olivier. Lebih baik membumbui makanan pembuka sebelum disajikan.
Dagingnya bisa bermacam-macam, begitu pula produk yang direbus bisa diganti dengan yang diasap.
cara menyiapkan resep salad dengan kacang dan daging
Bahan-bahan:
- daging rebus (apa saja) – 200 gram,
- kentang rebus – 300 gram,
- acar mentimun – 150 gram,
- telur ayam - 4 buah,
- bawang - kepala,
- wortel rebus – 100 gram,
- kacang merah kalengan – 150 gram,
- mayones zaitun – 150 gram.
Proses memasak:
Ambil acar. Cincang produk ini dengan halus. Peras kelembapan berlebih, jika ada. Pindahkan ke mangkuk salad yang dalam. Mentimun yang dipetik di rumah sangat ideal.
Telur rebus perlu didinginkan, dikupas dan dicincang halus.
Potong umbi kentang rebus menjadi kubus kecil.
Potong daging rebus yang sudah dingin sehalus mungkin.
Potong bawang bombay panas.
Potong wortel rebus menjadi kubus kecil. 
Tempatkan kacang dalam mangkuk. 
Campur semuanya dengan baik.
Sesaat sebelum disajikan, tambahkan mayones ke dalam salad daging. Aduk rata.
Selamat makan!
Irina Grebenkina menceritakan cara menyiapkan salad dengan daging dan kacang-kacangan, resep dan foto oleh penulis
Saat musim panas tiba, datanglah semua kegembiraan karena suhu yang melonjak. Bahkan di hari-hari terpanas sekalipun, menyenangkan untuk berkumpul bersama teman dan keluarga untuk piknik. Namun pada hari-hari yang sangat panas, seluruh menu dingin mungkin merupakan pilihan yang lebih baik. Jika ingin mencari hidangan pembuka yang dingin dan bergizi, Anda bisa mengunjungi Salad Kacang dan Steak ini. Rasa daging sapi dan saus pedasnya membuat salad ini paling enak disajikan dingin, sehingga cocok juga untuk hari-hari musim panas. Anda bisa menikmatinya dengan kacang sehat dan steak panggang untuk santapan yang sangat memuaskan.
Untuk sajian ini, daging sapi bisa dimasak dalam wajan berbentuk steak.
Anda bisa menyimpan salad di lemari es satu hari lagi setelah persiapan. Anda juga bisa bereksperimen dengan bahan-bahan dalam salad ini. Tidak ada yang melarang mencampurkan salad dengan jenis jajanan lainnya. Hidangan ini berdampingan dengan jenis makanan pembuka dingin seperti: salsa semangka dengan keripik, salad jagung Meksiko, salad steak, salad stroberi, dan semua makanan yang paling enak disajikan dingin.
Selain banyaknya pilihan salad kacang, salad ini juga menyehatkan karena cocok untuk diet bebas gluten. Salad Kacang dan Daging adalah hidangan berprotein lezat yang menyatu dengan cepat dan dapat dibuat untuk banyak orang jauh sebelum disajikan. Ini adalah makanan beraroma rendah kolesterol yang dapat melengkapi hidangan lainnya.
Cara membuat salad dengan daging sapi dan kacang - 15 varietas
Salad "Tbilisi" dengan kacang dan daging sapi
Salad tradisional Georgia, resepnya dikenal di tingkat kuliner dunia.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 200 gram
- Kacang (direbus atau kalengan) - 200 g
- Paprika merah manis - 2 buah.
- Cabai pedas
- Bawang putih - 2 siung
- Ketumbar - banyak
- Kenari (panggang) - 50 g
- Minyak sayur - 4 sdm
- Cuka -3 sdm.
- Garam secukupnya
Persiapan:
Potong bawang bombay. Tambahkan cuka dan biarkan meresap selama sekitar 15 menit.
Rebus daging sapi, potong dadu.
Potong lada menjadi potongan-potongan.
Cincang halus cabai.
Goreng kacang dalam wajan dan potong kasar.
Potong bawang putih.
Potong banyak daun ketumbar dengan sangat halus.
Campur semuanya.
Sekarang tambahkan bawang bombay dan kacang-kacangan ke semua produk. Bumbui dengan minyak sayur dan garam. Campur semuanya.
Salad ini telah menjadi makanan pokok salad musim panas di Barat. Saladnya rasanya luar biasa dan tampak enak di piring.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 400 gram
- Bawang putih (cincang) - 4 siung
- Jeruk Nipis - 2 buah.
- Minyak zaitun - 6 sendok makan
- Cuka anggur putih (merah) 2 sendok makan
- Bubuk cabai - 1/2 sendok teh
- Jintan bubuk - 1/2 sendok teh
- Paprika - 1 sendok teh
- Gula - 1 sdt.
- Daun bawang (iris tipis) - 5 pcs.
- Hijau - 7 -10 tandan
- Kacang - 300 gram
- Alpukat (cincang) - 1 pc.
- Tomat (potong dadu) - 2 buah.
- Cabai hijau (cincang) - 1 pc.
- daun ketumbar - 3 sendok makan
- Jagung - 100 gram
- Potongan tortila
Persiapan:
Potong daging sapi menjadi potongan besar dan bumbui dengan bawang putih, jus, dan 3 sendok makan minyak zaitun. Sisihkan untuk diasinkan.
Campur air jeruk nipis, sisa 3 sdm. minyak zaitun, cuka, bubuk cabai, jinten, paprika dan sedikit gula. Menyisihkan.
Panggang steak sampai bagian luarnya berwarna kecokelatan dan bagian dalamnya matang. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu potong tipis-tipis.
Campurkan bawang hijau dengan salad sayuran.
Tuangkan sedikit saus di atas sayuran.
Campurkan kacang, alpukat, dan tomat; letakkan di atas sayuran, taburi dengan cabai, daun ketumbar dan jagung.
Tempatkan steak di atas sayuran.
Taburi dengan saus dan hiasi dengan potongan tortilla.
Hidangan ini dianggap mewakili masakan Asia, namun daging sapinya tidak mirip dengan daging tradisional Tiongkok dengan saus asam manis
Bahan-bahan:
- Tenderloin daging sapi (potong-potong) - 600 g
- Bawang - 300 gram
- Kacang hijau - 300 gram
- Bawang putih - 6 siung
- Minyak sayur - 100 gram
- Jahe - 1 sdm.
- Kecap - 2 sdt.
- Saus tiram - 1 sdm.
- Gula - 1 sdt.
- Bumbu
- Pati - 100 gram
Persiapan:
Marinasi daging dengan air, saus, tepung kanji, dan bumbu.
Potong kacang dan rebus dengan air mendidih.
Panaskan minyak dan goreng daging dalam wajan.
Tumis jahe, bawang putih, bawang merah, buncis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, bumbu halus dan daging. Di akhir penggorengan, tambahkan sedikit air.
Campuran tiga jenis kacang-kacangan, dengan tenderloin daging sapi dan saus dressing yang pedas.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 300 gram
- Kacang hijau (goreng) - 200 g
- Kacang merah (kalengan) - 100 n
- Jagung - 200 gram
- Tomat ceri - 100 gram
- saus Italia
- Salad hijau - 200 g
- Bawang merah (cincang) - 2 sdm.
Persiapan:
Bumbui daging sapi dengan bumbu. Masak dalam wajan selama 5-7 menit.
Aduk tomat cincang, kacang-kacangan, selada, dan bawang bombay. Letakkan salad di piring dan letakkan daging sapi matang di atasnya. Tuangkan sausnya. Anda bisa mengaduknya jika diinginkan.
Salad segar yang sangat lezat dengan saus yang luar biasa. Salad yang sempurna untuk piknik.
Bahan-bahan:
- Daging sapi rebus - 400 g
- Paprika - 2 buah.
- Kacang merah kalengan - 1 kaleng
- Bawang - 1 buah.
- Cuka balsamic - 2 sdm.
- Minyak zaitun - 2 sdm.
- Madu cair - 1 sdt.
- Jus lemon - 1 sdm. aku.
- Lada hitam bubuk
- Tanaman hijau
- Biji wijen - 1 sdt.
Persiapan:
Rebus daging sapi dalam air asin. Potong-potong.
Bulgaria juga dipotong-potong.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Masukkan daging, paprika, dan bawang bombay ke dalam panci. Tambahkan kacang dan bumbu. Bumbui dengan bumbu. Campur semuanya.
Campurkan cuka balsamic, minyak zaitun, madu, dan jus lemon. Tuangkan saus di atas salad. Aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan biji wijen.
Juga merupakan hidangan populer di seluruh dunia kuliner. Resep Meksiko yang diadaptasi.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 300 gram
- Saus salsa - 2 sdm.
- Pasta tepung terigu halus - 200 g
- Tomat - 300 gram
- Alpukat matang (irisan) - 3/4 cangkir
- Daun ketumbar segar (cincang) - 1/4 cangkir
- Jus lemon - 2 sendok teh
- Minyak zaitun - 1 sendok teh
- Krim asam - 1/4 cangkir
- Saus cabai - 2 sendok teh
- Salad gunung es - 300 g
- Keju Meksiko - 100 g
- Tortilla
Persiapan:
Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan daging sapi dan masak 5 menit atau sampai kecoklatan. Tambahkan salsa dan kacang; tambahkan air dan masak selama 5 menit.
Tempatkan tomat, alpukat, daun ketumbar, air jeruk nipis, dan minyak dalam mangkuk salad. Campur krim asam dan saus sambal dalam mangkuk kecil. Tambahkan daging sapi dan kacang-kacangan ke mangkuk salad. Tuangkan sausnya. Sebarkan selada secara merata ke atas tortilla. Taburi dengan keju parut.
Ini adalah hidangan sederhana, namun terlihat cukup bergizi dan asli. Anda bisa menggunakan resep ini sebagai hidangan utama untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- Daging - 200 gram
- Kacang Kalengan - 1 kaleng
- Jagung - 1 kaleng
- Bawang - 1 buah.
- Kerupuk - 2 bungkus
- Peterseli
- Mayones - secukupnya
Persiapan:
Goreng daging dan bawang bombay dalam wajan setelah dipotong dadu.
Campur kacang, jagung, daging, dan peterseli cincang. Tuang mayones dan aduk. Taburkan kerupuk di atasnya.
Salad warna-warni ini merupakan kombinasi steak, kacang-kacangan, dan sayuran yang cerah dan sehat.
Bahan-bahan:
- Steak daging sapi - 400 g
- Kacang hijau - 300 gram
- Minyak zaitun
- Kacang Kalengan - 1 kaleng
- Bawang merah (iris tipis) - 1 pc.
- Tomat - 250 gram
- Keju feta - 50 gram
- Daun selada - 300 g
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Cuka anggur merah - 2 sendok teh
- Gula
Persiapan:
Rebus kacang hijau dalam air asin.
Panggang daging sapi dan potong menjadi potongan tonik.
Campur kacang, bawang bombay, tomat, keju feta, dan peterseli ke dalam kacang hijau. Taburi dengan jus lemon, minyak, cuka, dan gula. Campur dengan hati-hati. Tambahkan daging sapi dan aduk lagi.
Dua makanan seperti daging sapi dan kacang hijau berpadu sempurna dalam hal khasiatnya.
Bahan-bahan:
- Daging sapi – 150 gram
- Kacang hijau - 100 gram
- Wortel – 50 gram
- Bawang putih - 1 siung
- Jahe – 10 gram
- Kecap -30 gram
- Madu - 1 sendok teh
- Minyak zaitun
- Lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
Persiapan:
Campur kecap, madu, bawang putih cincang dan jahe. Potong daging dan campur dengan saus. Biarkan hingga meresap.
Rebus kacang hijau dan wortel.
Goreng daging sapi dalam wajan.
Campur semuanya dan bumbui dengan bumbu dan minyak.
Untuk rasa yang lebih bergizi, sebaiknya daging sapi direndam selama 2 jam lalu digoreng utuh, baru dipotong.
Salad super cepat ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 20 menit. Pilihan bagus jika Anda perlu bergegas.
Bahan-bahan:
- Daging sapi (steak) - 300 g
- Minyak zaitun
- Bawang merah - 1 buah.
- Kacang Kalengan - 1 kaleng
- Jus lemon
- Bawang putih (cincang) - 1 siung
- Tomat ceri - 12 buah.
- Alpukat (kupas dan cincang) - 2 buah.
- Segenggam ketumbar segar (cincang)
Persiapan:
Panaskan wajan dengan suhu tinggi. Taburi daging dengan minyak zaitun. Goreng selama 1-2 menit di setiap sisinya.
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air mendidih. Diamkan selama 2-3 menit, lalu tiriskan dan segarkan dengan air dingin.
Bilas kacang. Campur dengan air jeruk nipis, bawang putih; bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula.
Tambahkan sisa bahan ke kacang dan aduk rata.
Semua sayuran musim panas dicampur dengan daging sapi, menjadikannya hidangan ramah piknik.
Bahan-bahan:
- Daging sapi rebus - 300 g
- Kubis Beijing - 300 g
- Paprika merah - 1 pc.
- Kacang merah - 1 kaleng
- Bawang merah - 1 buah.
- Dil
- mayones
- Lada, garam
Persiapan:
Cincang halus kubis.
Rebus kacang jika tidak dikalengkan.
Potong baret menjadi potongan-potongan.
Potong daging sapi menjadi kubus.
Potong bawang bombay menjadi cincin.
Campur semuanya, bumbui dengan mayones dan rempah-rempah; hiasi dengan dill jika diinginkan.
Jika kacang tidak dikalengkan, sebaiknya direndam terlebih dahulu dalam air selama 8 jam.
Hidangan ini memiliki banyak rasa meskipun variasi bahannya sedikit.
Bahan-bahan:
- Biji jintan - 1 sdm.
- ketumbar - 1 sdm.
- Bubuk cabai - 2 sdm.
- Paprika manis - 2 sdm.
- Daging sapi - 500 gr.
- Bawang putih - 4 siung
- Tomat (cincang) - 400 g
- Jagung - 1 kaleng
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Lada bubuk
- Kacang - 400 gram
- Beras - 250 gram
- Alpukat (cincang) - 1 pc.
- Selada (daun) - 1 batang
- Bawang merah - 1 buah.
Persiapan:
Campur semua bumbu dan bawang putih. Bumbui daging sapi dengan campuran tersebut. Iris daging dan goreng.
Rebus kacang dalam air asin; tambahkan pasta tomat, bumbu dan biarkan mendidih.
Masak nasi di wajan terpisah. Campur semua bahan.
Berbagai salad Italia. Salad ini bukan hidangan pembuka, saya menyajikannya sebagai hidangan utama.
Bahan-bahan:
- Daging sapi rebus – 150 g
- Semacam spageti – 100 gram
- Kacang Kalengan - 200 g
- yogurt - 200 gram
- Madu - 100 gram
- Daun bawang - 0,5 buah.
- Bayam - 60 gram
- Ham - 100 gram
- Minyak zaitun - secukupnya
- Garam secukupnya
Persiapan:
Rebus daging sapi.
Masak pasta di wajan terpisah.
Tempatkan pasta yang sudah jadi ke dalam saringan, bilas, dan bumbui dengan satu sendok makan minyak zaitun.
Potong daging sapi menjadi batangan. Potong bayam.
Potong daun bawang menjadi cincin. Goreng dalam wajan, tambahkan bayam dan daging sapi. Tambahkan ham.
Campur pasta matang dengan kacang.
Campur semuanya dan bumbui dengan yogurt dan rempah-rempah.
Ini adalah salad cepat saji yang juga bisa disajikan untuk tamu karena akan menghiasi meja dengan warna kacang-kacangan yang cerah.
Bahan-bahan:
- Daging sapi - 500 gram
- Saus Worcestershire - 1 sendok makan
- Jintan bubuk - 2 sendok teh
- Jagung beku - 1 gelas
- Kacang merah kalengan - 800 g
- Jus lemon
- Bawang (potong diagonal) - 2 pcs.
Persiapan:
Tempatkan steak dalam mangkuk, bumbui dengan saus Worcestershire dan 1 sendok teh jintan.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan steak dan masak selama sekitar 5 menit di setiap sisinya. Angkat dari api dan letakkan steak di tempat hangat selama beberapa menit.
Rebus biji jagung dalam panci berisi air mendidih. Campurkan kacang dan jagung dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon dan sesendok jintan cincang ke dalam campuran kacang dan aduk.
Tambahkan steak cincang dan daun bawang cincang ke dalam salad dan aduk perlahan.
Salad musim dingin yang hangat dan lezat dengan labu karamel pedas, kacang hijau hangus, bumbu dan cabai yang melimpah, disajikan dengan steak panggang.
Bahan-bahan:
- Labu Butternut Karamel
- Kentang - 800 gram
- ketumbar bubuk - 2 sendok teh
- Kunyit bubuk - 1 sendok teh
- Bawang putih (cincang) - 3 siung
- Serpihan cabai merah - 1 sendok teh
- Gula merah - 2 sendok teh
- Minyak zaitun - 1-2 sendok makan
- Jus lemon
- Cabai merah (cincang halus) - 1 pc.
- Jahe parut halus - 1 sendok makan
- Bawang putih - 1 siung
- Kecap ikan - 1 sendok makan
- Gula - 2 sendok teh
- Minyak zaitun - 1 sendok makan
- Daun-daun selada)
- Kacang hijau - 300-400 g
- ketumbar cincang - 1 cangkir
- Mint cincang - 1/2 cangkir
- Kacang tanah (panggang dan cincang) - 100 g
- Daging sapi - 300-400 gram
Persiapan:
Panaskan oven hingga 200 derajat. Potong labu menjadi beberapa bagian (biarkan kulitnya) dan letakkan di atas loyang. Campurkan ketumbar, kunyit, bawang putih, serpihan cabai, gula merah, dan minyak zaitun. Olesi labu dengan bumbu. Panggang selama 20-30 menit.
Campurkan semua bahan untuk saus dan aduk.
Panaskan wajan dengan api besar dengan minyak zaitun. Tambahkan kacang dan goreng sampai setengah matang.
Lumuri daging dengan bumbu. Goreng seluruh daging sapi. Potong-potong.
Dalam mangkuk besar, campurkan kacang, ketumbar, mint, bayam, kacang tanah, dan labu cincang. Tambahkan saus, daging, dan aduk.
Di malam hari, ketika seluruh keluarga berkumpul di satu meja, akan tepat untuk menawarkan salad dengan daging sapi dan kacang-kacangan untuk makan malam. Hidangan orisinal ini akan menjadi “highlight” pesta meriah, karena Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan berbeda sesuai selera. Rata-rata kandungan kalori per 100 g produk adalah 132,18 kkal.
Salad lezat dengan daging sapi dan kacang-kacangan - resep foto
Berkat komponen utamanya yaitu daging sapi dan kacang-kacangan, salad ini sangat mengenyangkan dan bergizi. Dapat disajikan dengan aman secara terpisah dari lauk pauk.
Untuk rasa juiciness, tambahkan tomat dan paprika, untuk rasa yang tajam dan gurih - selada bawang merah. Campuran saladnya membuat hidangannya empuk dan segar. Itu dibalut dengan saus delima, yang melengkapi daging sapi gorengnya dengan sempurna.
Tanda Anda:
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah: 4 porsi
Bahan-bahan
- Daging sapi: 220 gram
- Kacang Kalengan: 100 gram
- Campuran salad: 100 gram
- Tomat ceri: 120 gram
- Bawang merah : 1/2 buah.
- Paprika: 1 buah.
- Minyak sayur: 2-3 sdm. aku.
- Saus delima: 1,5 sdt.
- Wijen hitam: 1 sdt.
- Garam, merica: secukupnya
Instruksi memasak
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan masukkan ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak. Goreng daging dengan api besar hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit. Lebih baik menambahkan garam di akhir. Kemudian kecilkan api seminimal mungkin, tutup penggorengan dengan penutup, dan masak isinya lagi selama 5 menit. Tambahkan sedikit minyak jika perlu.
Ratakan daun selada dengan tangan Anda dan letakkan di piring datar.
Masukkan kacang kalengan ke dalam saringan, bilas dari bumbu yang lengket, dan biarkan cairannya mengalir. Tempatkan di atas.
Selanjutnya masukkan daging sapi goreng, biarkan agak dingin.
Buang bijinya dari lada dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan. Potong ceri menjadi irisan. Tata dengan baik di atas bahan lainnya.
Potong bawang merah menjadi setengah bagian dan tambahkan ke komposisi utama. Bumbui adonan dengan minyak sayur, saus delima, taburi garam dan merica.
Salad ini tidak perlu diaduk, bisa langsung disajikan. Untuk kecantikan, taburi dengan biji wijen.
Resep salad dengan daging sapi dan kacang merah “Tbilisi”
Salad "Tbilisi" adalah hidangan yang cerah dan beraroma. Setiap komponen membawa semangat dan aroma tertentu. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk persiapan:
- Daging sapi – 250 gram;
- paprika – 1 buah;
- kenari – 50 gram;
- Kaleng kacang merah kalengan – 1 pc.;
- Bawang putih – 2 siung;
- daun ketumbar – 1 ikat;
- Cabai rawit – setengah polong;
- Bawang merah – 1 buah;
- Minyak sayur dan cuka anggur 6% - untuk saus;
- Garam dan bumbu - secukupnya.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam wadah yang sesuai.
- Bilas kacang kalengan dengan air dan tiriskan dalam saringan. Tuang ke dalam mangkuk biasa.
- Potong paprika menjadi potongan-potongan dan cabai menjadi potongan kecil. Kirim ke sana juga.
- Tambahkan daging sapi rebus, potong dadu, ke dalam campuran ini.
- Anda cukup merobek daun ketumbar dengan tangan Anda, cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk biasa.
- Keringkan kacang dalam wajan. Kemudian potong menjadi bagian yang kira-kira sama dan tambahkan bahan lainnya.
- Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan bumbu, sebaiknya khmeli-suneli.
- Bumbui salad dengan campuran minyak bunga matahari dan cuka anggur, dan taburi dengan merica bubuk jika diinginkan.
- Mengaduk. Berikan waktu "campuran" produk untuk diseduh selama sekitar setengah jam.
Variasi salad dengan daging sapi, kacang-kacangan dan sayuran: paprika, wortel, bawang bombay, tomat, mentimun, jagung
Salad daging dengan sayuran merupakan hidangan tersendiri pedas yang cocok sebagai lauk pauk yang sangat baik untuk bubur atau pasta. Bahan utama yang Anda perlukan:
- Kacang kalengan – 1 kaleng;
- Fillet daging sapi – 200 g;
- Bawang – 100 gram;
- Peterseli - opsional;
- Bawang putih – 2-3 siung;
- Minyak zaitun – 3 sdm. aku.;
- Garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
Cara memasak:
- Seperti pada resep sebelumnya, bilas kacang dan tiriskan air berlebih.
- Potong daging rebus menjadi potongan-potongan dan tambahkan kacang ke dalam mangkuk yang dalam
- Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong bawang putih dan peterseli menjadi potongan kecil di sini.
- Bumbui salad dengan minyak zaitun, garam, dan merica sesuai selera. Basisnya sudah siap.
Yang membuat salad ini unik adalah Anda bisa menambahkan berbagai macam sayuran sesuai keinginan. Pada saat yang sama, tidak mungkin merusak rasanya.
Tambahkan, misalnya, satu paprika yang dipotong-potong, dan Anda akan mendapatkan gambar berwarna. Jika ingin pilihan yang lebih memuaskan, parut wortel di parutan kasar, dan sebagai pengganti minyak zaitun, gunakan 3 sdm untuk sausnya. aku. mayones. Selain itu, Anda bisa memasukkan 300 g acar mentimun, potong-potong.
Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan tomat matang. Ambil satu tomat besar dan potong menjadi irisan. Sebagai variasi, ambil 160g jagung kalengan, tiriskan kelebihan air dan tambahkan ke mangkuk berisi salad. Anda dapat menemukan lebih banyak pilihan, semuanya tergantung pada imajinasi Anda dan produk yang tersedia.
Cara membuat salad dengan daging sapi dan kacang hijau
Salad ini berdaging dan ringan, yang memungkinkan wanita mempertahankan bentuk tubuh mereka, dan pria, seperti predator sejati, mendapatkan makan malam yang cukup dan lezat. Untuk menyiapkan hidangan fantastis yang Anda butuhkan:
- Daging sapi – 400 gram;
- Kacang hijau – 400 gram;
- Bawang merah – 1 buah;
- Daun selada apa saja (bisa diganti dengan sawi putih) – 250 g;
- Tomat segar – 150 g;
Untuk saus:
- Minyak zaitun – 5 sdm. aku.;
- kecap – 5 sdm. aku.;
- lemon – ½ bagian;
- Cuka balsamic – 1 sdm. aku.;
- Parmesan untuk dekorasi – 50 g.
Tindakan lebih lanjut:
- Bilas kacang hijau dan rebus selama 5 menit.
- Agar tampilan kacang tetap menarik, segera tuangkan ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
- Berikan waktu agar kelebihan cairan mengalir. Potong ujung polong dan potong setiap biji menjadi 3 bagian yang sama.
- Goreng daging sapi menjadi steak lalu potong-potong sepanjang 2-3 cm.
- Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, kecap asin, merica, dan bumbu pilihan Anda. Peras setengah buah lemon.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan sesendok saus yang sudah disiapkan ke atasnya.
- Letakkan daging, bawang bombay, dan kacang-kacangan di piring datar. Aduk perlahan.
- Letakkan daun selada di atasnya. Taburkan irisan tomat.
- Sebelum disajikan, tuangkan saus di atas salad dan taburi keju parmesan. Untuk kecantikan, diperbolehkan menaburkan biji wijen di atasnya.
Salad daging sapi dan kacang adalah hidangan yang sangat pedas dan lezat yang bisa dibandingkan dengan makanan restoran. Salad ini unik dengan caranya sendiri, sebuah mahakarya masakan Georgia.
Pedas, enak dan memuaskan - setiap pria pasti menyukainya. Pada saat yang sama, ini ringan dan rendah kalori, yang akan dihargai oleh wanita. Anda bisa memakannya dengan lauk atau sebagai camilan mandiri.
Keunikan salad ini adalah Anda bisa menambahkan berbagai sayuran ke dalamnya, sehingga mengubah rentang rasa. Jangan malu dan bereksperimen.
Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!
: Saya mungkin ketinggalan zaman! Pilihan ini tidak pernah terpikir oleh saya, sayang sekali. Saya menyajikan 4 resep, yang berarti atas dasar ini Anda dapat menciptakan dan menciptakan!
Salad Tbilisi dengan kacang merah dan daging sapi
Bahan untuk 4 porsi:
Bawang putih 2 siung
Khmeli-suneli 1 sendok teh
Kacang merah kalengan 1 kaleng
Daging sapi 200 gram
Bawang merah 1 kepala
Paprika merah 1 buah
Kenari 50 gram
Ketumbar (ketumbar) 1 ikat
Lada hitam bubuk secukupnya
Minyak zaitun 5 sendok makan
Cuka anggur 1 sendok makan
instruksi
Waktu memasak 30 menit
1. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Jika bawang bombay “buatan sendiri”, berair dan pedas, lebih baik dipotong dan dimasukkan ke dalam air panas selama 2 menit, jika tidak, rasa bawang akan mengalahkan semua yang ada di salad.
2. Buang bijinya dari paprika dan potong-potong.
3. Potong daging menjadi kubus.
4. Cincang bawang putih atau masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih.
5. Tiriskan air dari kaleng kacang dan bilas.
6. Tambahkan bawang bombay, daging sapi, paprika, bawang putih, daun ketumbar cincang, kenari goreng dan cincang halus.
7. Garam, tambahkan lada hitam dan suneli hop.
8. Kami membuat saus dari minyak zaitun dan cuka anggur.
9. Isi ulang. Mencampur.
Produk yang Dibutuhkan:
Daging sapi muda (daging sapi) - 0,5 kg
Kacang merah kalengan - 400 g
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Acar mentimun - 300 g
Mayones - 3 sdm. aku.
Bawang putih - 1 siung
Minyak bunga matahari untuk menggoreng
Persiapan:
Rebus daging dalam air asin hingga matang.
Dinginkan daging yang sudah jadi dan potong dadu.
Bilas kacang di bawah air mengalir.
Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin (sedotan).
Dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan, goreng wortel dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan (sekitar 10 menit dengan api sedang).
Tiriskan minyaknya dan biarkan sayuran gorengnya dingin.
Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
Cincang halus bawang putih.
Tempatkan daging cincang (sapi atau sapi), acar mentimun, kacang merah kalengan, wortel goreng dan bawang bombay, bawang putih cincang, dan mayones ke dalam mangkuk.
Campur dengan hati-hati.
Salad daging sapi dengan kacang kalengan dan jamur “Gusarsky”
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi rebus
1 kaleng kacang merah kalengan
1 kaleng champignon kalengan
3 telur
8-10 acar mentimun
1 bawang bombay
Garam, lada hitam, mayones
Potong daging sapi rebus menjadi potongan kecil,
D tambahkan dicuci 
kacang polong,
jamur yang disaring dan diiris,
Ke telur rebus cincang kasar,
bawang bombay, potong setengah cincin tipis (bisa ditaburi cuka),acar mentimun cincang.
Garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.
Bahan-bahan:
Dasar-dasar:
Daging sapi 300 gr
Daun bawang 2 helai
Bawang bombay 0,5 buah.
Acar mentimun 3 buah.
Paprika 1 buah.
Peterseli segar 3 tangkai
Kacang merah kalengan 1 kaleng
Pengisian bahan bakar:
Minyak bunga matahari olahan 2 sdm. aku.
Garam - secukupnya, cuka anggur putih 1 sdm. aku.
Persiapan:
Potong mentimun memanjang lalu melintang menjadi kubus kecil.
Potong sayuran. Akan lebih baik jika dimasukkan daun bawang. Cincang halus paprika.
Tiriskan kacang dan bilas dengan air dingin.
Cincang halus daging sapi rebus menjadi kubus.
Potong bawang bombay menjadi empat bagian dan bilas dengan air dingin untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
Campur semua sayuran dan daging dalam mangkuk salad yang dalam. Gerimis dengan minyak, cuka dan garam secukupnya. Saladnya sudah siap. Selamat makan!
Dan daging sapi sangat baik dikonsumsi pada musim dingin, karena pada saat itulah banyak kalori yang dikeluarkan sehingga membuat Anda ingin hanya mengonsumsi makanan yang bernilai gizi tinggi. Kompatibilitas kacang-kacangan dan produk daging sangat tinggi, bersama dengan bahan lainnya, mereka membentuk hidangan yang kaya - salad dengan kacang hijau dan daging sapi, yang memungkinkan Anda memberi makan banyak tamu yang lapar. Patut dicatat bahwa sausnya cocok dengan minyak dan mayones. Ini menyisakan hak untuk memilih, sehingga sedikit menyesuaikan jumlah kandungan lemaknya. dan daging sapi akan terlihat enak di meja pesta, karena cerah, enak, dan semua orang yang hadir akan menyukainya. Lebih baik menambahkan kacang merah, agar terlihat lebih serasi dengan produk lain. dan daging sapi dapat dengan mudah menggantikan makanan terpisah, seperti makan malam. Namun Anda tidak boleh terlalu sering terbawa suasana dengan camilan lezat seperti itu, karena dapat menyebabkan penambahan berat badan berlebih.
Hidangan ini terkenal karena termasuk masakan Georgia, dan, seperti yang Anda tahu, arah memasak khusus ini kaya akan segala jenis bumbu pedas dan rempah aromatik, yang sangat sering digunakan untuk memasak. "Tbilisi" adalah hidangan pembuka dingin yang luar biasa, karena menggabungkan rasa yang sangat cerah yang bercampur menjadi satu, menghasilkan hidangan yang sangat berani dan gurih.
Bahan untuk salad kacang dan daging sapi:
- 3 siung bawang putih;
- Khmeli-suneli – 12 gram;
- Daging sapi muda – 330 g;
- Kacang acar – 190 g;
- Bawang ungu – 130 g;
- paprika merah – 170 g;
- Biji kenari – 80 g;
- daun ketumbar – 35 gram;
- Campuran paprika aromatik – 7 g;
- Minyak zaitun – 75ml;
- Cuka apel – 15 gram.
Resep salad kacang kalengan:
- Bilas daging, buang busa dan lemak dengan pisau, masukkan ke dalam air mendidih dan tambahkan garam. Rebus fillet selama kurang lebih dua jam, lalu dinginkan dan potong-potong.
- Cuci paprika merah dan buang batang beserta bijinya. Bilas bagian dalam dengan air mengalir, potong dadu.
- Kupas bawang ungu, bilas, dan potong menjadi setengah cincin tipis.
- Kacang merah perlu dikeluarkan dari kaleng dan dicuci untuk menghilangkan cairan kental.
- Bilas daun ketumbar segar dengan air dingin dan potong kasar daunnya.
- Goreng sedikit butiran kenari yang sudah dikupas dalam wajan kering, lalu potong kecil-kecil dengan pisau.
- Untuk sausnya, Anda perlu mencampurkan minyak dengan cuka, menambahkan garam, merica, suneli hop, dan menghancurkan bawang putih yang sudah dikupas menggunakan alat press.
- Campur produk, tambahkan saus aromatik ke dalamnya.
TIPS: Agar bawang putih tidak terlalu panas, Anda bisa membuang bagian tengahnya, yang mengandung rasa pedas dan berbau bawang putin. Maka produk ini tidak akan terlalu terasa.
Resep salad dengan kacang dan daging sapi
Hidangan ini tampak luar biasa karena hanya produk cerah dan berwarna yang digunakan dan diletakkan berlapis-lapis. Hasilnya adalah hidangan lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resep ini pasti layak untuk digunakan untuk mempersiapkan perayaan apa pun. Camilan tersebut akan menghiasi meja, dan juga akan memberi makan semua orang secara maksimal, karena sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama menyegarkan.
Untuk salad kacang dan daging sapi, Anda membutuhkan:
- Daging sapi – 290 gram;
- Kacang acar – 170 g;
- ketimun asin – 160 g;
- Kentang – 210 gram;
- Tomat berair – 140 g;
- Lobak bawang – 90 g;
- mayones – 90ml.
Cara membuat salad kacang:
- Bilas daging, buang lapisan film dan lemaknya, lalu masak dalam air mendidih. Anda perlu menambahkan garam segera setelah menambahkan fillet, dan Anda juga bisa menambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri ke dalam kaldu. Lada hitam dan daun salam juga bermanfaat. Setelah daging matang, angkat, dinginkan dan potong dadu. Letakkan di bagian bawah piring dan olesi dengan mayones, seperti lapisan berikutnya.
- Kupas bawang bombay, potong dengan pisau, dan letakkan di atas daging.
- Buka toples kacang, tambahkan jumlah produk yang dibutuhkan, bilas cairan dari kacang, dan tambahkan ke piring.
- Mentimun lebih baik memilih asam, mereka akan menambah rasa yang menarik pada keseluruhan hidangan. Potong kecil-kecil dan tambahkan setelah kacang.
- Cuci kentang, rebus kulitnya, setelah umbi-umbian dingin, dinginkan, lalu kupas dan parut.
- Lapisan atas akan terdiri dari tomat. Tidak perlu dilumasi dengan mayones. Bilas tomat dengan air dingin, pisahkan batangnya, buang bijinya, dan potong dindingnya menjadi kubus.
- Hiasi mahakarya kuliner dengan tomat dan sajikan.
Salad: kacang-kacangan, daging sapi, paprika
Yang membuat hidangan ini berbeda adalah makanan lezat seperti kacang-kacangan dan daging cocok dipadukan dengan sayuran segar dan acar. Terlebih lagi, semuanya dalam keseimbangan sempurna, sehingga membuat Anda merasa bahwa makanannya tidak sepuas yang sebenarnya. Salad mudah dimakan dan diserap oleh tubuh, selain itu semua bahannya hanya diperlukan bagi tubuh, karena memiliki sejumlah khasiat yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia.
Bahan untuk salad dengan kacang dan daging sapi:
- Daging – 320 gram;
- Kacang kalengan – 210 g;
- acar mentimun – 140 g;
- selada bawang – 120 g;
- Paprika – 190 gram;
- Minyak zaitun – 50ml;
- Mustard manis – 35 g;
- Garam – 7 gram;
- Peterseli – 25 gram.
Salad dengan kacang merah dan daging sapi:
- Rebus daging dalam air asin hingga matang. Kemudian setelah dingin, potong-potong.
- Buka kacang, keluarkan dari stoples, masukkan ke dalam saringan, dan bilas sausnya.
- Acar sangat cocok dengan bumbu asam atau pedas untuk menambahkan sedikit panas pada salad. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
- Kupas bawang bombay, lalu potong-potong.
- Paprika lebih baik diambil dengan warna berbeda, dalam jumlah yang sama, buang biji dan batangnya, lalu potong dadu. Potongan lada multi-warna akan terlihat asli dalam salad.
- Bilas peterseli dan cincang halus daunnya.
- Untuk sausnya, campur mentega dan mustard, tambahkan garam, aduk rata.
- Kumpulkan semua bahan dalam mangkuk dan tambahkan saus sebelum disajikan.
Salad kacang merah dan daging sapi
Camilan gurih bisa dibuat dengan sangat cepat dan tidak membutuhkan banyak waktu atau uang. Sempurna untuk pesta dengan perusahaan besar, semua orang akan menyukai rasanya yang tidak biasa.
Bahan baku yang dibutuhkan (4 porsi):
- Kacang merah (kalengan) – 210 g;
- Daging – 350 gram;
- ketimun segar – 170 g;
- roti putih – 120 gram;
- Bawang putih – 3 siung;
- Minyak sayur – 45ml;
- mayones – 90 ml;
- Garam – 7 gram.
Salad dengan kacang dan daging sapi:
- Keluarkan kacang dari toples, cuci dengan air mengalir menggunakan saringan atau saringan, lalu biarkan sisa airnya mengalir.
- Dagingnya harus ramping, tenderloin tanpa lemak dan lapisan tipis. Rebus fillet hingga empuk dalam air asin. Lalu angkat dan dinginkan. Potong-potong.
- Cuci timun, pisahkan ujungnya agar rasa pahit tidak masuk ke dalam piring, potong dadu.
- Untuk membuat kerupuk di rumah, Anda perlu mengambil roti gandum, memotong kulitnya, dan memotong dagingnya menjadi kubus. Kupas bawang putih dan lewati alat press, tambahkan ke minyak, taburi garam, aduk hingga rata. Tuang adonan yang dihasilkan ke atas potongan roti, letakkan di atas perkamen, panggang dalam oven di atas loyang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Campur produk cincang dengan mayones, tambahkan sedikit garam, dan taburi remah roti sebelum disajikan.
TIPS: Bagi yang takut dengan bau bawang putih setelah menyantap sebagian masakan, bisa menggantinya dengan cabai, namun hasilnya tidak sebagus bawang putih.
Salad dengan daging sapi, kacang-kacangan, dan jamur
Perpaduan ketiga produk ini memberikan cita rasa nikmat yang diingat dalam waktu lama, dan setelah dikonsumsi Anda ingin mengulangi santapan tersebut sesering mungkin. Cocok untuk meja pesta, serta untuk makan malam keluarga yang tenang.
Produk (4 porsi):
- Daging – 330 gram;
- Kacang (kalengan) – 220 g;
- Jamur yang diasinkan – 240 g;
- Telur – 4 buah;
- acar mentimun – 170 g;
- Lobak bawang – 90 g;
- Garam – 8 gram;
- Mayones – 110 gram.
Proses memasak:
- Bersihkan tenderloin dari film dan lemak. Membilas. Rebus daging dalam air asin, potong kecil-kecil.
- Bilas kacang dari rendaman dengan air mengalir.
- Jika perlu, potong champignon yang diasinkan menjadi potongan-potongan kecil.
- Rebus telur hingga matang, buang kulitnya dan potong dengan pisau.
- Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
- Kupas bawang bombay dan potong-potong.
- Campur produk, tambahkan garam, bumbui dengan mayones, dan sajikan.
Dan daging sapi mencakup banyak produk berbeda yang bersama-sama membentuk kombinasi indah yang berbeda satu sama lain. Dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk menyiapkan salad dengan kacang-kacangan dan hati sapi, jadi jika Anda ingin menyiapkan suguhan khusus ini dan tidak punya banyak waktu, Anda bisa menghematnya dengan menggunakan, misalnya, kacang kalengan daripada direbus. satu-satunya, dan dagingnya bisa dimasak terlebih dahulu dan disimpan di lemari es untuk acara yang tepat.
Artikel tentang topik tersebut
