rumah Makanan sehat

Cara memberi garam pada semangka dalam toples. Semangka asin pedas. Resep acar semangka untuk musim dingin, seperti resep nenek

Mereka yang ingin mempelajari cara membuat acar semangka harus mempertimbangkan beberapa resep populer dengan foto dan memilih yang layak. Daging buah semangka yang lembut membuatnya leluasa menyerap semua komponen yang ada di sebelahnya.

Khasiat buah semangka

Jenuh cerah bukan hanya buah yang manis dan lezat, tetapi juga sangat bermanfaat. Sebelum mengasinkan semangka, Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan khasiat positifnya.

Pertama, semangka kaya akan asam folat, yang mempengaruhi pembentukan darah, serta pengaturan semua proses kimia dalam tubuh. Semangka terkenal dengan kandungan asam folatnya yang lebih banyak dibandingkan sayuran atau buah lainnya.

Kedua, zat besi yang ditemukan dalam buah merah menggantikan kekurangannya dalam tubuh dan mengobati anemia.

Ketiga, elemen jejak yang bermanfaat memiliki efek menguntungkan pada penderita diabetes.

Keempat, serat yang terkandung di dalam semangka menghilangkan kolesterol.

Kelima, vitamin B1, B2, C, PP, fruktosa, karoten dan zat positif lainnya terdapat pada buah beri yang dimaksud.

Sejak bulan Agustus kita mulai menikmati manisnya rasa semangka, namun semua orang tahu betul bahwa buahnya tidak tumbuh sepanjang tahun. Karena itu, Anda perlu membuat acar semangka dalam toples untuk musim dingin. Selama penyimpanan, sebagian nutrisi tentu saja akan hilang, tetapi sebagian besar akan tetap ada. Pengalengan adalah proses padat karya yang memakan waktu hingga satu jam. Selain itu, ketentuan tersebut cukup murah. Tidak memerlukan bahan tambahan yang mahal, cukup semangka dari kebun, cuka, garam dan gula. Stoples pengalengan dipilih dalam berbagai ukuran, berdasarkan jumlah anggota keluarga.

Semangka diasinkan dengan sterilisasi

Untuk menyiapkan acar semangka yang lezat dalam toples untuk musim dingin, Anda perlu mengambil 2 kilogram semangka. Hasil bekal yang sudah jadi akan memiliki sisa rasa yang asin. Di antara komponen rendamannya adalah satu liter air, 3 sdm. sendok gula dan 1,5 sdm. sendok garam. Untuk menyimpan pengawetan diperlukan asam sitrat, untuk jumlah bahan tersebut diperlukan 1 sendok teh dengan slide.

Proses memasak:

1 sendok teh asam sitrat diganti dengan cuka 9% sebanyak 50 gram.

Acar semangka tanpa sterilisasi

Untuk membuat acar semangka dengan cepat, Anda harus mengecualikan prosedur sterilisasi, tetapi Anda harus benar-benar mengikuti semua langkah memasak yang tercantum. Acar semangka tanpa sterilisasi diperoleh dengan rasa manis dan asam. Untuk resepnya, Anda membutuhkan 10 kg semangka yang sudah dikupas. Mereka harus muat dalam stoples 6 liter, jadi harus disterilkan terlebih dahulu. Untuk air garam setiap toples, siapkan 0,7 liter air keran biasa dan 1 sdm. sesendok garam, gula dan cuka.

Proses memasak:

Pala, cengkeh atau bumbu lainnya bisa ditambahkan jika diinginkan.

Semangka diasinkan dengan aspirin

Untuk menyiapkan acar semangka dengan aspirin, Anda perlu mensterilkan toples 3 liter dan mencuci 2 kilogram semangka. Air garam membutuhkan 1 sdm. sesendok garam, 2 sdm. sendok makan gula, 2 tablet aspirin - semua ini akan larut dalam 1 liter air. Kacang polong allspice dan lada hitam bisa berfungsi sebagai bumbu.

Proses memasak:

Anda tidak bisa membuang biji semangka. Memberikan tampilan estetis dan tidak mengganggu penyimpanan sama sekali.

Semangka diasinkan dengan asam sitrat

Untuk mendapatkan acar semangka dengan asam sitrat, Anda perlu menyiapkan 2 kilogram semangka. Untuk bumbunya, Anda membutuhkan 1 liter air, yang akan diencerkan 1 sdm. sesendok garam, 2 sdm. sendok gula dan setengah sendok teh asam sitrat. Aromanya akan dihasilkan oleh merica hitam, yang jumlahnya diambil sesuai selera.

Proses memasak:

Semangka diasinkan dengan bawang putih

Bagi mereka yang mencari rasa yang tidak biasa, ditawarkan resep langkah demi langkah dengan gambar acar semangka bawang putih. Hidangan yang sudah jadi memiliki rasa pahit bawang putih dan rasa asin. Untuk panen, 1,5-2 kilogram buah harus dicuci. Kupas satu siung bawang putih. Bumbunya membutuhkan 50 gram garam, 80 gram gula pasir, dan cuka dalam jumlah yang sama.

Proses memasak:

Resep paling populer untuk mengasinkan semangka untuk musim dingin telah dibahas di atas. Ada banyak pilihan untuk mengawetkan buah ini, tetapi semuanya didasarkan pada langkah memasak standar yang biasa diberikan dalam daftar ini. Banyak ibu rumah tangga yang berfantasi sendiri dan menambahkan bumbu sesuai selera, menjauh dari resepnya. Hasilnya berubah menjadi lebih baik sesuai selera, yang penting jangan berlebihan. Persiapan musim dingin yang lezat untuk Anda!

Resep video acar semangka dengan apel surga

Cuci semangka dengan baik.

Cuci stoples dan sterilkan. Saya biasanya mensterilkan toples seperti ini: Saya menuangkan air ke dalam panci, meletakkan lingkaran khusus di atasnya untuk sterilisasi dan mengirim panci ke api, ketika air mendidih, letakkan toples di atas lingkaran dengan leher menghadap ke bawah sehingga toplesnya tidak. jangan menyentuh air mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan sterilkan toples dengan uap dalam waktu 3-5 menit.

Rebus tutupnya di panci terpisah: masukkan tutup jahitan ke dalam panci berisi air mendidih (jangan lupa periksa apakah ada karet gelang di tutupnya) agar tertutup seluruhnya dengan air, rebus selama 2-3 menit. panas rendah. Jika Anda tidak segera mengisi stoples yang sudah disterilkan, tutupi dengan tutup yang sudah direbus.
Potong semangka menjadi beberapa bagian. Kulitnya kalau mau tidak bisa dikupas, saya selalu tutup dengan itu. Potongannya harus sedemikian rupa sehingga mudah dimasukkan ke dalam toples. Saya biasanya memotong semangka menjadi 4 bagian lalu memotong semangka menjadi segitiga.

Rebus air dan isi toples semangka sampai paling atas, tutup dengan penutup, bungkus dengan handuk. Dalam posisi ini, toples semangka harus disimpan selama 40 menit.

Hitung volume air yang ada di dalam toples (kita tidak membutuhkan air ini lagi). Ambil air murni dalam jumlah yang sama dengan yang ada di toples semangka, lalu rebus bersama gula dan garam, rebus selama beberapa menit hingga kristal gula dan garam benar-benar larut. Yang diambil airnya bersih, karena semangkanya bisa diolah, sehingga hasil panennya bisa kita simpan. Kira-kira, 2 liter bumbu marinasi dimasukkan ke dalam toples tiga liter. Tuang 50 ml cuka 9% ke dalam setiap toples semangka berukuran tiga liter, lalu isi dengan bumbu marinasi hingga bagian paling atas hingga air mengalir melewati tepinya. Tutupi toples dengan penutup dan gulung. Balikkan toples, bungkus selama dua hari.

Stoples semangka yang direndam untuk musim dingin menurut resep ini disimpan dengan sempurna baik di apartemen maupun di ruang bawah tanah, sudah diperiksa!

Selama persiapan musim gugur, bersama dengan sayuran tradisional seperti mentimun dan tomat, Anda bisa memasak sesuatu yang orisinal. Misalnya, Anda membeli semangka untuk menghilangkan dahaga dan sekadar mencicipinya, mengira semangka itu sudah matang dan manis, tetapi ketika Anda membukanya, Anda kecewa. Jangan berkecil hati, tetapi cobalah mempersiapkannya untuk digunakan di masa depan di musim dingin. Apalagi resepnya saat ini lebih dari cukup. Anda bisa memasak acar atau asin untuk musim dingin, sesuka Anda.

Acar semangka dalam stoples untuk musim dingin

Ke mulai memasak sesuai resepnya, anda perlu menyiapkan toples berukuran 3 liter dan bahan-bahan sebagai berikut:

Persiapan untuk musim dingin adalah sebagai berikut:

Pertama, tentu saja Anda harus mencuci stoples dan tutupnya. Untuk melakukan ini, gunakan sabun dan soda. Setelah itu disiram dengan air mendidih.
Kemudian semangka bersih dipotong kecil-kecil. Anda bisa mengasinkannya dengan kulit sesuka Anda.
Pertama-tama, bumbu dimasukkan ke dalam stoples bersih, setelah itu - semangka lembut, taruh seledri di atasnya.
Isi stoples dengan air mendidih dan tutup dengan penutup, tunggu 20 menit.
Lalu kami tuangkan ke dalam wajan, dan tambahkan sari cuka ke dalam stoples. Kami membiarkan wajan tetap menyala sampai air garam mendidih (biarkan mendidih lagi selama 2 menit), yang terbuat dari garam dan gula, setelah itu kami tuangkan ke dalam stoples.
Bank untuk musim dingin digulung dan dibungkus dengan selimut. Mereka harus mendinginkannya secara terbalik. Setelah pendinginan bertahap, mereka dapat dibawa ke ruang bawah tanah atau dapur.

Resep acar semangka dalam jus tomat

Menarik resep acar beri adalah dengan menggunakan jus semangka dan tomat yang terlalu matang. Bagaimana cara mempersiapkan musim dingin?

Resep acar semangka dari Alena Dreher

Untuk rendaman per liter air, Anda perlu mengambil:

Garam - satu sendok makan
Gula membutuhkan 2 sendok besar.
1. Semangka dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam stoples, setelah itu dituangkan dengan bumbu marinasi.
2. Kami menempatkan wadah dalam panci berisi air dan melakukan sterilisasi, yang berlangsung 15-20 menit. Kemudian angkat dari api dan tambahkan 70% cuka (dengan kecepatan satu sendok teh per liter wadah). Acar labu harus mendingin secara bertahap, di bawah selimut.

Sebagai catatan!

Cuka bisa diganti dengan aspirin. Tablet ini dimasukkan ke dalam toples liter.

Acar semangka yang dibuat menurut resep ini memiliki rasa manis dan asam yang mirip dengan semangka tong.

Jika Anda belum menggunakan kulit semangka, Anda bisa menggunakannya untuk selai.

Resep Acar Bawang Putih Semangka

Untuk mempersiapkannya, ambil:

Semangka sudah matang dan berair.
Bawang putih - seiris di setiap toples.

Bumbunya dibuat dengan perhitungan untuk wadah 3 liter:

Untuk menyiapkannya, ambil 50 gram garam,
80 gram gula pasir.
Cuka meja - 80 ml.

Memasak:

Sebagai catatan! Anda bisa mengasinkan semangka dengan bumbu dan berbagai bahan tambahan.

Resep acar semangka dengan rasa pedas

Apa yang perlu Anda ambil agar bisa menyiapkan toples tiga liter untuk musim dingin:

Semangka - 2kg.
Air - 1,3 liter.

Untuk setiap kaleng 3 liter, Anda perlu mengambil:

Lada hitam - 8 kacang polong,
Daun salam dan siung bawang putih - masing-masing 4,
Seledri - dua cabang.
Garam batu - satu sendok makan.
Gula - 2 sendok besar.
Esensi asetat - sendok besar atau asam sitrat - satu sendok teh.

Pengawetan semangka dilakukan sebagai berikut:

Resep Acar Semangka Cepat

Jika Anda pertama kali memutuskan masak acar semangka untuk musim dingin, lebih baik anda menggunakan resep ini terlebih dahulu. Tiba-tiba acar semangka bukan suguhan musim dingin Anda.

Untuk pengawetan, ambil:

Acar semangka Dengan resep cepat, caranya mudah:

Semangka besar dibagi menjadi dua bagian. Masukkan setengahnya ke dalam mangkuk.
Di wadah terpisah, campur air dengan gula dan garam, rebus.
Tuang cuka ke dalam buah, ambil sarinya saja sebanyak 35 gram lalu tuang bumbu marinasinya. Tutup dengan penutup dan dinginkan pada suhu kamar. Pindah ke tempat yang sejuk, tunggu dua hari. Setelah itu, semangka bisa dicicipi.

Resep marinasi ini bisa bermacam-macam. Potong semangka menjadi irisan, lalu bisa dimakan setelah 12 jam.

Semangka untuk musim dingin dalam resep pengasinan toples

Selain acar buah, Anda juga bisa memasak buah asin. Selanjutnya, Anda akan belajar cara mengasinkannya untuk musim dingin.

Resep pengasinan irisan semangka

Ini resep klasik dan mudah menyiratkan marinasi dengan segitiga. Daging buah semangka asin, seperti semangka segar, memiliki sifat diuretik, meningkatkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme.

Anda akan perlu:

Bagaimana acar semangka dalam stoples untuk musim dingin menurut resep ini:

Resep semangka asin dengan mustard tanpa sterilisasi

Menurut resep ini, Anda bisa menyiapkan buah untuk musim dingin dalam hitungan menit. Karena dapat dimasak tanpa sterilisasi. Proses penggaraman akan sederhana bahkan untuk seorang pemula. Hasilnya akan menarik bagi semua orang yang menyukai jajanan orisinal dan pedas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Semangka mentah.
Garam kasar - sendok besar.
Gula membutuhkan sendok besar.
Bubuk mustard - sendok besar.

Siapkan stoples liter dan lanjutkan:

Buahnya harus dicuci dan dipotong-potong. Kami memotong bagian kasar yang berwarna hijau, dan meninggalkan yang putih.
Campur mustard dengan garam dan gula.
Kami menurunkan buah ke dasar toples berlapis-lapis, taburi dengan campuran yang sudah disiapkan.
Kami menutup stoples dengan tutup nilon atau plastik dan membiarkannya pada suhu kamar selama 3 hari.
Lalu kami kirimkan ke lemari es selama sehari. Setelah itu, persiapan untuk musim dingin sudah siap. Dalam kondisi sejuk, dapat bertahan sempurna hingga Tahun Baru.

Dan akhirnya resep masakan terbaru panen semangka musim dingin untuk keluarga besar.

Resep mengasinkan semangka dengan apel dalam tong pasir

Pengasinan untuk musim dingin dirancang untuk volume besar. Semangka dengan apel memberikan rasa yang original dan yang pasti resepnya akan menyenangkan semua orang yang menyukai sesuatu yang tidak biasa. Untuk pengasinan di musim dingin, Anda membutuhkan:

Semangka matang ukuran kecil - 5 buah.
Apel kuat sekitar 14 kg.
Untuk 10 liter air Anda perlu mengonsumsi 750 gram garam.
Pasir dicuci - 9 kg.
Daun kismis atau ceri - masing-masing 14 lembar.

Cara memberi garam:

Metode apa pun dalam menyiapkan persiapan untuk musim dingin dari semangka memungkinkan Anda mendapatkan rasa asli. Namun, Anda harus segera bersiap menghadapi kenyataan itu buah yang dihasilkan agak tidak biasa, jika kita memperhitungkan rasa tradisional pengawetan dari tomat dan mentimun. Warna buahnya yang lembut asin manis akan diminati sebagai lauk masakan daging.

Acar atau asin, mereka juga bisa menjadi alternatif asinan kubis dan sayuran lain yang dipanen untuk musim dingin. Kosong seperti itu mempertahankan vitamin, dan ketika diasinkan, mereka juga membentuk bakteri asam laktat, yang penting untuk kesehatan. Jika Anda belum mencoba menggulung semangka untuk musim dingin, ambil resep sederhana terlebih dahulu, lalu lanjutkan ke resep yang lebih rumit.

Tak perlu berdebat lagi soal manfaat dan kelezatan buah beri segar. Pada artikel terakhir, kami berbicara secara detail dengan Anda. Hari ini saya mengusulkan untuk menganggapnya sebagai persiapan musim dingin yang sangat baik.

Tentu saja, ungkapan "acar semangka" pada seseorang menyebabkan penolakan dan keraguan yang kuat tentang rasa dari produk tersebut. Namun, jangan terburu-buru mengambil kesimpulan - cobalah dulu! Acar berry selatan akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik untuk daging dan lauk di meja pesta.

Terlebih lagi, meski dalam keadaan ini, buah ini tetap mempertahankan banyak khasiat yang bermanfaat. Namun yang terpenting, Anda bisa melakukan panen musim dingin baik dari semangka matang maupun semangka awal. Artinya, jika Anda tiba-tiba membeli buah beri berkualitas rendah di pasar dan karena alasan tertentu tidak mengembalikannya ke penjual, jangan membuang uang dan produknya sia-sia - lebih baik mengasinkannya sesuai resep favorit Anda. .

Semangka yang diasinkan tanpa sterilisasi dalam toples 3 liter - luar biasa enak!

Sentuhan musim dingin ini sangat mudah dibuat. Pada saat yang sama, Anda akan mendapatkan produk yang begitu lezat sehingga Anda hampir tidak dapat melepaskan diri darinya. Oleh karena itu, jika Anda berencana memasak acar semangka sesuai dengan petunjuk langkah demi langkah ini, saya menyarankan Anda untuk berbuat lebih banyak - Anda tidak akan menyesalinya!

Untuk melakukan ini, ambil:

Beberapa toples 3 liter
Semangka dengan tingkat kematangan apa pun
Garam - 2 sendok teh (ditumpuk)
Gula - 4 sendok makan
Cuka 9% - 60ml
Cabai rawit secukupnya (bisa tanpa cabai jika tidak suka pedas!)

Metode memasak:

Siapkan stoples semangka bersih dan beri merica di bagian bawahnya.

Tempatkan potongan buah beri dengan kulitnya rapat-rapat dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah itu, segera tiriskan air dari masing-masing toples ke dalam panci yang telah disiapkan khusus.

Tambahkan garam dan gula ke dalam air yang telah ditiriskan sesuai proporsi yang ditunjukkan untuk setiap toples 3 liter.

Saat air garam mendidih, tuangkan cuka ke dalam setiap blanko. Kemudian tuangkan rendaman mendidih ke atas semangka, putar stoples dan, bungkus dengan selimut, biarkan hingga dingin pada suhu kamar.

Resep acar semangka untuk musim dingin, seperti resep nenek

Ini resep yang biasa dibuat oleh nenek saya. Dan harus kita akui, acar semangka miliknya luar biasa nikmat dari musim ke musim! Ingin tahu apa rahasianya? Kemudian persiapkan putaran sesuai dengan petunjuk langkah demi langkah ini.

Bahan-bahan:

Semangka
Gula
Cuka anggur atau sari apel.

Metode memasak:

Pertama, mari kita siapkan air garamnya. Untuk setiap liter air, tambahkan satu sendok teh garam dan tiga sendok teh gula ke dalam panci. Didihkan.

Saat air garam dimasak di atas kompor, rawat semangkanya. Pertama-tama, bilas sampai bersih dan potong menjadi cincin setebal satu sentimeter.

Kemudian potong setiap lingkaran yang dipotong menjadi potongan-potongan kecil agar mudah dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Tempatkan buah beri dengan kuat.

Sekarang air garam sudah mendidih, tambahkan empat sendok makan cuka sari apel atau cuka anggur untuk setiap liter cairan. Didihkan kembali dan matikan. Tetap menuangkan air garam panas ke atas semangka, tutup stoples dengan penutup dan sterilkan selama sekitar 15 menit dari saat mendidih.

Terakhir, kami menggulung stoples, membungkusnya dengan selimut dan membiarkannya dingin di dapur selama sehari.

Memasak acar semangka yang lezat tanpa kulit

Resep ini sangat ideal untuk pecinta kuliner yang takut mengasinkan semangka dengan kulitnya. Agar tidak ada yang menghalangi Anda untuk menikmati persiapan ini, saya menambahkannya khusus untuk Anda.

Jadi, siapkan bahan-bahan yang diperlukan:

Semangka
Garam - 1 sendok teh per liter air
Gula - 2 sendok makan untuk setiap liter cairan
Cuka - 3 sendok makan per liter air garam

Metode memasak:

Pertama, cuci semangka, potong-potong dan buang kulitnya.

Potong buah menjadi beberapa bagian.

Tempatkan semangka dengan baik di dalam stoples.

Tambahkan garam, gula, dan cuka ke setiap blanko. Kemudian isi dengan air dingin dan tutup toples dengan penutup.

Sterilkan putaran semangka selama 15 menit setelah mendidih.

Semangka yang diasinkan tanpa kulit sudah siap! Tetap hanya mendinginkannya pada suhu kamar. Selamat makan!

Mengasinkan semangka lezat dalam stoples untuk musim dingin (dengan aspirin)

Pembuka menurut resep ini tidak ada bandingannya - usahanya minimal, rasa dan manfaatnya maksimal! Kita beralih dari perkataan ke perbuatan agar tidak membuang waktu yang berharga dengan sia-sia.

Untuk 1 liter ambil:

Semangka
Peterseli - 1 tangkai
Bawang putih - 2 siung
Garam - 1 sendok teh
Gula - 2 sendok teh
Aspirin - 1 tablet

Metode memasak:

Ambil stoples yang belum dicuci dan tidak disterilkan, lalu taruh bawang putih dan peterseli di bagian bawahnya. Mulailah menumpuk potongan semangka dengan rapat.

Tambahkan garam dan gula ke benda kerja, lalu giling tablet aspirin menjadi bubuk dan tuangkan juga ke dalam stoples.

Isi dengan air mendidih.

Tutup semangkanya.

Kocok toples dengan baik dan biarkan hingga dingin.

Resep sederhana untuk acar semangka dengan cuka (sangat enak!)

Dengan mengikuti petunjuk ini, Anda akan membuat hidangan pembuka dengan sangat cepat dan tanpa masalah. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang hampir tidak punya waktu untuk memasak. Jadi mari kita mulai.

Untuk memasak kita membutuhkan:

Semangka
Gula
Cuka

Metode memasak:

Susun irisan semangka ke dalam stoples tiga liter yang sudah dicuci bersih dan tuangkan air mendidih ke setiap blanko dua kali, setiap kali tiriskan air ke bak cuci.

Setelah itu tambahkan 3 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan garam dan 50 ml cuka 9% ke dalam setiap toples. Selanjutnya, tuangkan air mendidih ke atas semangka.

Tutup stoples dengan tutup yang sudah disterilkan, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga dingin.

Semangka diasinkan dalam toples tanpa bawang putih

Resep ini dibagikan kepada saya oleh pembaca saya yang luar biasa, Maria. Dia menulis kepada saya bahwa keluarganya tidak menyukai bawang putih, jadi dia mengasinkan semangka tanpa bawang putih, tetapi ternyata rasanya enak dan pedas untuknya. Siapa yang juga ingin menikmati panen buah beri cerah tanpa bawang putih, ikuti resep Maria.

Bahan untuk toples tiga liter:

Semangka
4 sendok makan gula
2 sendok makan garam
adas bintang 1
Oregano secukupnya
2 buah cengkeh
Lada hitam secukupnya
50 ml cuka 9%

Metode memasak:

Pertama, siapkan semangka. Bilas sampai bersih, potong dan kupas sebanyak mungkin dari biji dan kulitnya.

Siapkan bumbu (bunga lawang, oregano, cengkeh, dan lada hitam) di piring terpisah dan isi toples rapat dengan potongan semangka.

Tuangkan air mendidih dan tunggu hingga benda kerja menjadi dingin sehingga Anda dapat mengambil toples tanpa potholder dan menuangkan isinya ke dalam panci. Rebus kembali cairan ini dengan menambahkan 100-200 ml air ke dalamnya. Dan sekali lagi isi semangka. Ulangi prosedur ini sekali lagi (dengan air yang sama!).

Setelah itu isi toples dengan air garam mendidih, tambahkan bumbu halus, garam, gula dan cuka disana.

Gulung stoples, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Acar semangka yang lezat dengan madu untuk musim dingin yang nyaman

Dan olahan ini tidak hanya sangat enak, tapi juga baik untuk kesehatan Anda. Hal ini terutama berlaku di musim dingin selama musim flu dan pilek. Jadi bersiaplah untuk kesehatan!

Jadi, ambil toples tiga liter:

Semangka
3 sendok makan madu
payung dill
2-3 siung bawang putih kecil
1,5 sendok makan garam
3 tablet aspirin atau 1 sendok teh sari cuka

Metode memasak:

Isi stoples yang sudah dicuci sebelumnya dengan irisan semangka, bawang putih, dan adas.

Letakkan panci berisi air di atas kompor. Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan madu ke dalamnya sesuai takaran yang ditentukan. Biarkan air garam mendidih sedikit.

Tuangkan semangka dengan rendaman mendidih dan tambahkan aspirin atau sari cuka ke dalamnya.

Setelah itu, putar stoples dan biarkan di dapur hingga benar-benar dingin.

Mengasinkan semangka lezat dalam stoples - dengan asam sitrat sesuai resep musim dingin

Dan persiapan ini terutama akan menarik bagi mereka yang menentang penambahan cuka dan aspirin ke dalam bumbunya. Apalagi pengasinan yang diolah sesuai resep ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Di musim dingin, akan mengisi tubuh Anda dengan vitamin dan mineral sehingga daya tahan tubuh kuat.

Kami membutuhkan toples tiga liter:

Semangka
Gula - 100 gram
Garam - 50 gram
Asam sitrat - 1 sendok teh tanpa slide

Metode memasak:

Cuci semangka, potong-potong, buang kulit dan bijinya. Isi toples tiga liter dengan rapat.

Tuangkan air mendidih ke atasnya, tutup dengan penutup dan diamkan selama 15-20 menit.

Dengan menggunakan tutup khusus, tiriskan air ke dalam panci dan nyalakan. Tambahkan gula, garam dan asam sitrat dan tunggu sampai air garam mendidih.

Tuangkan air garam mendidih ke dalam stoples dan gulung.

Memasak acar semangka yang lezat dengan mustard untuk musim dingin

Di masa lalu, menurut resep ini, buah beri diasinkan dalam tong. Hari ini kami akan mencoba melakukannya dalam toples kaca tanpa kehilangan kualitas dan rasa.

Jadi, persiapkan untuk setiap toples tiga liter:

Semangka
Garam - 3 sendok makan dengan slide
Payung dill - 2 buah
Mustard - 1 sendok teh

Metode memasak:

Tuang air ke dalam mangkuk dan tambahkan garam ke dalamnya, aduk hingga larut sepenuhnya.

Tempatkan payung dill dan potongan semangka ke dalam stoples bersih.

Isi benda kerja dengan air garam dan tambahkan mustard.

Tutup toples dengan penutup nilon dan biarkan semangka di dapur untuk fermentasi selama tiga hari. Kemudian letakkan toples tersebut di ruang bawah tanah atau lemari es. Saat air garam di dalamnya menjadi keruh, hidangan pembuka sudah siap! Selamat makan!

Bagaimana cara mengasinkan semangka dalam toples untuk musim dingin dengan sederhana dan cepat?

Resep ini sangat sederhana, dan semangka di dalamnya ternyata enak dan manis. Pada saat yang sama, kandungan kalorinya tetap normal. Dan omong-omong, yang masih bagus, Anda tidak perlu mensterilkan stoples terlebih dahulu atau melakukan manipulasi penggaraman yang rumit.

Bahan-bahan:

semangka
Stoples tiga liter
Gula
asam sitrat

Metode memasak:

Potong semangka menjadi irisan dan masukkan ke dalam toples tiga liter.

Isi dengan air mendidih dan diamkan selama 15-20 menit.

Tiriskan air ke dalam panci dan tambahkan 1,5 cangkir gula dan 1 sendok makan garam ke dalam setiap toples tiga liter. Didihkan.

Tuang 1 sendok teh asam sitrat ke dalam stoples.

Tuangkan air garam mendidih dan putar.

Acar semangka dalam panci - resep untuk 1 liter air

Saya menerbitkan resep ini berdasarkan permintaan populer dari pembaca saya. Faktanya, setiap orang mengasinkan blanko dalam toples dengan kapasitas berbeda-beda, sehingga lebih mudah bagi seseorang untuk menghitung bahan per liter air. Gunakan dengan senang hati!

Jadi, ambil untuk 1 liter air:

Semangka
1 sendok makan garam
2 sendok makan gula
2 sendok makan cuka 9%

Metode memasak:

Kemas irisan semangka dengan rapat ke dalam stoples bersih.

Taruh air di atas kompor, tambahkan garam, gula, dan cuka ke dalamnya.

Segera setelah air garam mendidih, angkat dari kompor dan tuangkan ke dalam stoples.

Gulung camilan semangka, balikkan stoples, tutupi dengan selimut dan biarkan hingga dingin.

Video cara memasak marinasi semangka yang enak dan renyah dalam toples

Acar semangka akan menarik bagi setiap pecinta buah beri yang luar biasa ini. Di atas meja, blanko seperti itu akan menjadi salah satu yang paling disukai, karena akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut dan pedas.

Makanan pembuka adalah tambahan yang bagus untuk daging, ikan, casserole, pai gurih. Anda bisa membuat acar semangka apa saja - matang dan mentah. Oleh karena itu, jika Anda membeli semangka yang menurut Anda kurang berhasil, silakan mengasinkannya sesuai resep video ini.

Pada artikel ini, saya mencoba mengumpulkan untuk Anda resep acar semangka paling enak dan sehat. Anda hanya perlu memilih salah satu yang Anda suka dan mewujudkannya. Dan pastikan untuk menulis di komentar di bawah artikel resep mana yang Anda pilih dan apakah Anda menyukai buah yang disiapkan berdasarkan resep tersebut. Sementara itu, saya harap Anda mendapatkan persiapan yang lezat dan mengucapkan selamat tinggal pada artikel baru!

Semangka asin dianggap sebagai persiapan tradisional di Ukraina dan wilayah selatan Rusia. Hal ini dapat dimaklumi: jangka waktu makan “beri bergaris” untuk makanan segar agak singkat, dan biasanya banyak yang matang. Pengasinan adalah cara yang bagus untuk mengawetkan hasil panen, memperpanjang kenikmatan, dan memanfaatkan sepenuhnya potensi kuliner dan penyembuhan melon.

Aturan umum untuk mengasinkan semangka

Untuk panen sebaiknya ambil buahnya varietas yang masaknya terlambat memiliki massa tidak melebihi 3 kg. Semangka harus agak mentah atau matang, tetapi tidak basi, dengan daging yang cukup keras, utuh, tidak ada retak, penyok dan kerusakan lainnya.

Semangka adalah yang terbaik untuk pengawetan. dengan kerak tipis. Jika buah beri yang Anda pilih ternyata “berkulit tebal”, kulitnya harus dipotong, hanya menyisakan sebagian lapisan putih yang tebalnya tidak lebih dari 1 cm, kerak tipisnya tidak dihilangkan, tetapi pada saat memanen semangka utuh, ditusuk di 10-15 tempat dengan jarum rajut atau jarum baja untuk memudahkan proses penetrasi air garam ke dalamnya.

Menurut resep klasik "nenek", semangka asin dapat dibuat hanya dengan menggunakan tiga bahan: buahnya sendiri, air dan garam batu. Namun para ibu rumah tangga, dalam upaya mendiversifikasi cita rasa produk akhir, menambahkan bumbu-bumbu (gula, cuka atau asam sitrat), bumbu-bumbu (daun salam, merica, cabai giling, pala, dll), bawang putih segar, dan jahe ke dalamnya. air garam, serta daun adas, seledri, tarragon, ceri atau kismis hitam.

Jumlah air garam yang dibutuhkan secara langsung bergantung pada ukuran bagian potongan semangka. Semakin besar irisannya, semakin banyak cairan yang mengisinya. Jika semangka diasinkan utuh, untuk setiap buah dengan berat sekitar 2 kg harus disiapkan sekitar 1,5 liter garam.

Pilihan metode penggaraman dan penyimpanan yang optimal

Jawaban atas pertanyaan bagaimana cara mengasinkan semangka tidak sejelas kelihatannya. Faktanya, cara pemanenan ini sendiri sudah lama diterapkan pada buah-buahan yang ukurannya tidak terlalu besar, yang diasinkan seluruhnya dalam wadah yang agak besar.

Di rumah-rumah yang dilengkapi ruang bawah tanah, nyonya rumah saat ini lebih suka memberi garam pada semangka dalam tong atau bak besar. Namun, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menempatkan wadah tersebut untuk musim dingin dalam kondisi suhu yang sesuai. Untuk penyimpanan di apartemen kota, buah-buahan sering kali dipanen dan disimpan dalam piring berenamel atau keramik di lemari es atau gulung semangka asin di bank, tertutup rapat dan ditempatkan di tempat yang sejuk dapur atau loggia terisolasi. Keadaan ini harus diperhitungkan ketika memilih resep semangka asin yang cocok (dari berikut ini).

Cara mengasinkan semangka dalam tong

Cara-cara ini cocok untuk ibu rumah tangga yang memiliki kesempatan untuk menyimpan blanko di ruang bawah tanah atau di piring yang cukup luas di lemari es. Penting untuk dipahami bahwa dalam hal ini hanya rasio bahan yang penting, dan hasil produk jadi akan bergantung pada volume wadah yang tersedia di rumah. Sederhananya, Anda perlu mengambil semangka dan produk lainnya sebanyak yang bisa ditampung dalam tong, ember, atau wajan.

Dalam proses pengasinan barel, semangka mengalami fermentasi asam laktat, yaitu tidak terlalu diasinkan melainkan difermentasi. Ternyata produknya sangat sehat dan enak, camilan yang ideal, tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan ikan. Tidak mungkin untuk menutup benda kerja seperti itu secara kedap udara. Dapat disimpan di tempat sejuk selama 4-5 bulan, maksimal hingga pertengahan musim dingin.

Ini membutuhkan bahan dan usaha minimal.

Bahan-bahan:

semangka kecil, utuh - 10 kg;
air - 5 liter;
garam batu - 300 g;
gula (opsional) - 200-250 g;
bumbu kering, rempah segar, akar - opsional.

Memasak:

Semangka yang diameternya tidak lebih dari 15-18 cm dicuci, kulitnya ditusuk dengan jarum rajut atau jarum tebal. Buah-buahan ditempatkan sekencang mungkin dalam wadah yang dicuci dan diolah dengan air mendidih (tong, panci besar berenamel, dll.), dituangkan dengan air garam yang sudah dimasak sebelumnya dan didinginkan hingga suhu kamar. Kemudian isi wadah ditekan dengan piring lebar agar semangka terendam seluruhnya di dalam cairan. Dalam waktu dua hari, wadah disimpan di ruangan yang hangat, kemudian ditutup rapat dan dikirim ke tempat sejuk selama kurang lebih 5-6 minggu. Semangka yang diolah dengan cara ini memiliki rasa asam yang menyenangkan dan rasa manis-asin, yang dapat divariasikan dengan sedikit mengubah perbandingan garam dan gula dalam larutan (beberapa ibu rumah tangga memilih untuk tidak memasukkan gula ke dalam sediaan seperti itu sama sekali). Selain itu, untuk membuat rasa semangka lebih pedas, bumbu ditambahkan ke dalam air garam saat memasak atau bumbu segar, daun kismis atau ceri, akar lobak dan bahan lainnya dimasukkan langsung ke dalam wadah.

Produk yang disiapkan dengan cara ini memiliki rasa yang lebih "nabati" dan dapat digunakan sebagai hiasan mandiri atau sebagai bahan dasar gurih untuk salad musim dingin.

Bahan-bahan:

semangka kecil, utuh - 10 kg;
kubis putih - sekitar 5 kg;
apel varietas musim gugur - 2 kg;
air - 5 liter;
garam batu - 500 g;
gula - 250 gram.

Memasak:

Kubis dicincang halus, setengah takaran garam (250 g) ditambahkan ke dalamnya dan campurannya digosok secara menyeluruh dengan tangan. Apel dicuci dan dipotong masing-masing menjadi 4 atau 6 bagian, membuang inti beserta bijinya. Kubis diletakkan di dasar wadah dengan lapisan minimal 10 cm, sisa volume diisi dengan semangka, ditaburi sisa kubis dan irisan apel. Kemudian mereka bertindak serupa: tuangkan isi wadah dengan air garam, tekan dengan tekanan, dll.

Anda bisa mengganti apel dengan pir, menambahkan wortel parut atau parut, tomat hijau kecil, atau irisan paprika ke dalam kubis.

Resepnya sangat populer di wilayah selatan, di mana semangka ditanam di hampir setiap petak kebun. Dengan cara ini, para ibu rumah tangga tidak hanya menyiapkan camilan yang enak dan sangat menyehatkan, tetapi juga “memanfaatkan” buah-buahan berukuran besar yang keluarga tidak sempat memakannya segar tanpa usaha ekstra. Produk jadinya memiliki aroma semangka yang kuat dan rasa asin yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

semangka kecil, utuh - 10 kg;
massa semangka - 7 kg (atau jus semangka - 5 l);
garam batu - 300-400 g;
payung dill, akar lobak, bawang putih, daun kismis - opsional.

Memasak:

Semangka besar (Anda bisa mengambil yang agak terlalu matang) dicuci dan dikupas. Daging buahnya dicincang halus dengan pisau dan dicampur dengan garam. Semangka kecil yang sudah disiapkan (dicuci dan dicincang) ditempatkan dalam wadah, secara bertahap diisi dengan massa semangka. Bumbu, akar, siung bawang putih yang sudah dikupas, dan bumbu lainnya dapat ditambahkan ke dalam wadah. Kemudian isinya ditekan dengan tekanan dan difermentasi sesuai dengan. Terkadang daging buah semangka diganti dengan jus yang sudah diperas sebelumnya. Dalam hal ini, air garam tidak direbus, tetapi garam cukup ditambahkan ke dalam jus, diaduk dan menunggu hingga larut sempurna.

Bagi penduduk kota, penerapan resep lama ini mungkin terkesan bermasalah, namun ibu rumah tangga yang tinggal di pedesaan masih menggunakannya hingga saat ini.

Bahan-bahan:

semangka kecil, utuh - 10 kg;
jerami - 0,5 kg;
air - 8 liter;
garam batu - 270-300 g;
gula (opsional) - 200 g;
daun ceri atau kismis - opsional.

Memasak:

Untuk memanen, mereka mengambil jerami (sebaiknya gandum hitam, tetapi gandum juga bisa digunakan) dan melepuhnya dengan air mendidih. Jerami harus bersih dan segar (tahun lalu kurang bagus). Semangka yang sudah disiapkan ditempatkan dalam tong atau bak, dilapisi dengan jerami, lalu dituangkan dengan air garam yang sudah dimasak dan sedikit didinginkan. Isinya ditekan dengan tekanan, dijaga hangat selama dua hari, dan kemudian wadah dikirim ke ruangan dingin selama satu setengah bulan. Produk jadi memiliki rasa yang lembut dengan sedikit warna anggur.

Cara menyiapkan semangka asin dalam toples untuk musim dingin

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menyimpan semangka dalam wadah besar dalam cuaca dingin, ini bukan alasan untuk menolak makan “beri bergaris” di musim dingin. Ada banyak pilihan cara membuat semangka asin tanpa fermentasi. Hasilnya, buah-buahan tidak difermentasi, melainkan diasamkan. Tapi mereka bisa tertutup rapat dan jelas alasannya: tidak ada mikroorganisme hidup dalam produk akhir. Umur simpan blanko tersebut meningkat secara signifikan.

Saat mengasinkan semangka dalam stoples, penting untuk memperhatikan aturan berikut:

buah-buahan harus dicuci bersih dan dipotong-potong agar bisa masuk ke leher toples;
pada varietas yang berkulit tipis, Anda dapat meninggalkan kulitnya, lebih baik memotongnya dari varietas yang “berkulit tebal”;
semua benih harus dibuang. Jika dimasukkan ke dalam toples, makanan kaleng tidak akan bisa disimpan;
stoples dan tutup yang dimaksudkan untuk blanko harus dicuci bersih dan disterilkan terlebih dahulu;
Pengawet semangka buatan sendiri biasanya dipasteurisasi dalam penangas air sebelum disumbat, kemudian stoples dibalik dan dibungkus hingga benar-benar dingin. Waktu pasteurisasi dan pendinginan tergantung pada volume wadah. Misalnya, stoples berukuran tiga liter dipasteurisasi setidaknya selama 25 menit, dan didinginkan selama sekitar 30 jam.

Kosong semangka yang tertutup rapat disimpan di lemari atau tempat sejuk lainnya di apartemen. Seperti buah dan sayuran kalengan buatan sendiri lainnya, buah dan sayuran kalengan ini dapat disimpan hingga satu setengah tahun.

Resep ini bisa disebut paling umum dan sederhana.

Volume: toples 3 liter

Bahan-bahan:

irisan semangka - 2 kg;
air - 1 liter;
garam batu - 45 g;
gula - 90 gram;
cuka, 9% - 45 ml;
cengkeh atau allspice (opsional) - 3-4 buah;
daun kemangi (opsional) - 1-2 tangkai;
jahe, parutan akar (opsional) - 1 sdt

Memasak:

Potongan semangka dimasukkan ke dalam toples dengan bebas agar daging buahnya tidak hancur. Air garam direbus dari air dan semua bahan kering (sayuran dan akar dimasukkan mentah ke dalam stoples). Wadah dituangkan dengan larutan mendidih di bawah leher, dipakai mandi air dan dipasteurisasi. Kemudian ditutup rapat, dibalik, dibungkus dan dibiarkan hingga benar-benar dingin.

Semangka yang dipanen dengan cara ini memiliki rasa manis-asin, dengan tambahan bumbu, bumbu dan akar - sedikit pedas. Namun, nyonya rumah yang berpengalaman tidak pernah memasukkan semua bumbu ke dalam wadah secara bersamaan, tetapi mencoba memilih kombinasi rasa yang optimal.

Bagi yang kurang suka marinade dengan cuka bisa menggantinya dengan asam sitrat.

Volume: toples 3 liter

Bahan-bahan:

irisan semangka - 2 kg;
air - 1 liter;
garam batu - 30 g;
gula - 60-70 gram;
asam sitrat - 10 gram;
allspice - 5-6 kacang polong;
kayu manis (batang) - 2-3 cm;
daun kismis atau ceri (opsional) - 3-4 pcs.

Memasak:

Prosedurnya sama seperti pada resep utama. Rasa produk jadinya lebih lembut dan manis.

Pembuka semangka asin menurut resep ini lebih pedas dan pedas.

Volume: toples 3 liter

Bahan-bahan:

irisan semangka - 2 kg;
air - 1 liter;
garam batu - 60 g;
gula - 60 g;
cuka, 9% - 50 ml;
adas, payung - 3-4 buah;
bawang putih - 6-7 siung;
cabai - 1 polong;
lobak, akar - 1-2 buah.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa siung, daun salam, dan bumbu lainnya.

Memasak:

Bertindak sesuai dengan resep dasar. Bumbu kering direbus dalam air garam, bawang putih, bumbu dapur, cabai dan akar dimasukkan ke dalam toples segar. Semangka rasanya manis-asin, dengan rasa asam yang khas. Tingkat kepedasan dan pilihan rasa bergantung pada kumpulan bahan tambahan. Produk jadi dapat digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan, serta sebagai komponen sayuran atau campuran salad.

Resep menarik yang memungkinkan Anda mengawetkan semangka asin setelah fermentasi asam laktat. Beberapa kerumitan persiapan sepenuhnya ditebus oleh rasa yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa dari produk jadi.

Volume: toples 3 liter

Bahan-bahan:

irisan semangka - 2 kg;
air - 1 liter;
madu cair - 40-60 g;
garam batu - 30 g;
daun blackcurrant - 3-4 lembar;
jahe, akar (opsional) - 1 sdt;
kayu manis, batang (opsional) - 2-3 cm.

Memasak:

Stoples yang sudah disterilkan harus dikeringkan, lalu diolesi dengan lapisan tipis madu pada dindingnya. Letakkan irisan semangka dan bumbu. Isi wadah dengan air garam panas, tutup dengan penutup dan biarkan di tempat hangat untuk fermentasi selama 2-3 hari. Jika larutan dalam toples mulai keruh, tiriskan, rebus, tuang kembali. Pasteurisasi stoples, gulung, balikkan dan bungkus hingga dingin.

Video

Kami menawarkan Anda untuk menonton beberapa video tentang cara mengasinkan semangka dalam tong, ember, atau toples:

Lulus dari MGRI mereka. Ordzhonikidze. Berdasarkan spesialisasi utamanya, beliau adalah ahli geofisika pertambangan, yang berarti orang dengan pola pikir analitis dan minat yang beragam. Saya punya rumah sendiri di desa (masing-masing pengalaman berkebun, berkebun, menanam jamur, serta repot dengan hewan peliharaan dan burung). Freelancer, perfeksionis dan "membosankan" dalam menjalankan tugasnya. Pencinta buatan tangan, pencipta perhiasan eksklusif yang terbuat dari batu dan manik-manik. Pengagum setia kata-kata tercetak dan pengamat gemetar segala sesuatu yang hidup dan bernafas.

Kompos - residu organik busuk dari berbagai asal. Bagaimana melakukan? Semuanya dimasukkan ke dalam tumpukan, lubang atau kotak besar: sisa dapur, pucuk tanaman kebun, rumput liar yang dipangkas sebelum berbunga, ranting tipis. Semua ini diselingi dengan tepung fosfor, terkadang jerami, tanah atau gambut. (Beberapa penghuni musim panas menambahkan akselerator pengomposan khusus.) Tutupi dengan kertas timah. Dalam proses pemanasan berlebih, tumpukan diaduk atau ditusuk secara berkala untuk mendatangkan udara segar. Biasanya kompos "matang" dalam 2 tahun, tetapi dengan bahan tambahan modern, kompos dapat siap dalam satu musim panas.

Racun alami ditemukan di banyak tumbuhan; tidak terkecuali, dan yang ditanam di kebun dan kebun sayur. Jadi, di dalam tulang apel, aprikot, persik terdapat asam hidrosianat (hidrosianat), dan di bagian atas dan kulit nightshade mentah (kentang, terong, tomat) - solanin. Tapi jangan takut: jumlahnya terlalu sedikit.

Di Denmark kecil, sebidang tanah apa pun adalah kesenangan yang sangat mahal. Oleh karena itu, tukang kebun setempat telah beradaptasi untuk menanam sayuran segar dalam ember, tas besar, kotak busa yang diisi dengan campuran tanah khusus. Metode agroteknik seperti itu memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen bahkan di rumah.

Varietas stroberi taman yang “tahan beku” (lebih sering disebut “stroberi”) juga membutuhkan perlindungan, seperti varietas biasa (terutama di daerah di mana terdapat musim dingin tanpa salju atau embun beku yang bergantian dengan pencairan). Semua stroberi memiliki akar yang dangkal. Artinya, tanpa perlindungan, mereka akan membeku. Jaminan dari penjual bahwa stroberi “tahan beku”, “tahan musim dingin”, “mentolerir suhu beku hingga -35℃”, dll. adalah bohong. Tukang kebun harus ingat bahwa belum ada yang bisa mengubah sistem akar stroberi.

Bunga dan perbungaan obat harus dikumpulkan pada awal periode pembungaan, ketika kandungan nutrisi di dalamnya setinggi mungkin. Bunganya seharusnya disobek dengan tangan, mematahkan tangkainya yang kasar. Keringkan bunga dan herba yang dikumpulkan, taburkan dalam lapisan tipis, di ruangan sejuk pada suhu alami tanpa akses ke sinar matahari langsung.

Petani Oklahoma, Carl Burns, mengembangkan varietas jagung berwarna yang tidak biasa yang disebut Jagung Pelangi. Butir pada setiap tongkol memiliki warna dan corak yang berbeda: coklat, merah muda, ungu, biru, hijau, dll. Hasil ini dicapai melalui seleksi bertahun-tahun dari varietas biasa yang paling berwarna dan persilangannya.

Aplikasi praktis untuk Android telah dikembangkan untuk membantu tukang kebun dan tukang kebun. Pertama-tama, ini adalah kalender penaburan (bulan, bunga, dll.), majalah tematik, kumpulan tips bermanfaat. Dengan bantuan mereka, Anda dapat memilih hari yang tepat untuk menanam setiap jenis tanaman, menentukan waktu pematangannya, dan memanen tepat waktu.

Dari tomat varietas, Anda bisa mendapatkan benih "Anda" untuk disemai tahun depan (jika Anda sangat menyukai varietasnya). Tetapi tidak ada gunanya melakukan ini dengan benih hibrida: benih akan dihasilkan, tetapi benih tersebut akan membawa materi turun-temurun bukan dari tanaman dari mana benih tersebut diambil, tetapi dari banyak “nenek moyang” nya.