Casserole yang tidak biasa dengan kentang dan keju sosis. Kentang dengan sosis di dalam oven. Resep langkah demi langkah dengan foto Kentang panggang dengan keju sosis di dalam oven

Kentang dan sosis termasuk makanan yang paling banyak dikonsumsi. Jika Anda memiliki produk ini di rumah, Anda pasti tidak takut kelaparan. Anda cukup menggoreng atau merebus kentang dan membuat sandwich lezat dengan sosis, atau Anda bisa melakukan cara lain dan membuat hidangan lezat berdasarkan produk ini. Yang paling terkenal di antaranya adalah solyanka, sandwich panas dengan sosis dan kentang, yang terkenal berbentuk akordeon panggang, pai dengan kentang dan sosis, kentang goreng dengan sosis, kentang dan sosis diisi dengan sosis dan telur, sup dengan sosis, casserole , pizza , panekuk kentang, sup sayur dengan kentang dan sosis.

Dan ini bukanlah daftar lengkap semua hidangan terkenal. Hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda resep kentang panggang dengan sosis di bawah kulit keju yang cepat, hemat, namun tetap memuaskan dan lezat.

Kentang panggang dengan sosis dan keju di dalam oven bisa menjadi alternatif yang baik untuk kentang panggang dengan ayam, jamur, atau daging. Berkat sosisnya, kentang akan berubah warna menjadi sedikit berasap. Coba resep ini dengan sosis di dalam oven.

Resepnya akan menggunakan sosis asap dan keju keras. Hidangannya bisa sedikit dimodifikasi dengan mengganti sosis asap dengan sosis rebus, bratwurst, bratwurst atau bratwurst. Keju keras juga bisa diganti dengan keju olahan. Untuk memastikan keju meleleh dengan baik, berikan preferensi pada keju berkualitas tinggi dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.

Bahan-bahan:

• Bawang – 2 buah,
• Sosis asap – 200 gr.,
• Keju keras – 100-150 gr.,
• Kentang – 7-8 buah,
• Krim asam – 3 sdm. sendok,
• Mayones – 2 sdm. sendok,
• Minyak bunga matahari,
• Garam,
• Rempah-rempah

Kentang dengan sosis di oven - resep

Tutupi dengan sisa kentang.

Taburi kentang dan sosis dengan keju parut. Letakkan loyang di rak tengah oven.

Panggang selama 30 menit.

Kentang dipanggang dengan sosis dan keju di dalam oven harus dipanggang selama 30-35 menit sampai berwarna coklat keemasan. Seperti jenis kentang panggang dan casserole kentang lainnya, disarankan untuk menyajikan salad sayuran sebagai tambahannya. Kentangnya sendiri harus disajikan panas. Selamat makan. Saya akan senang jika resep kentang panggang dalam oven ini bermanfaat bagi Anda.

Kentang dengan sosis di dalam oven. Foto

Kentang merupakan salah satu makanan pokok yang digandrungi sejak zaman dahulu hingga saat ini oleh seluruh masyarakat di dunia.

Sejarah asal usul kentang

Sejarah menyebutkan bahwa kentang pertama kali muncul di Peru. Orang India hanya makan kentang rebus atau goreng. Baru pada abad ke-15 kentang dibawa ke Eropa, tempat kentang awalnya dimakan mentah. Produk ini sudah dibawa ke Rusia pada abad ke-16. Orang Rusia sudah lama menolak perwakilan keluarga nightshade ini, menyebutnya sebagai “buah iblis”, dan baru setuju untuk menanamnya pada abad ke-17. Tak lama kemudian produk ini mulai dibudidayakan dan dimakan dimana-mana. Selama tahun-tahun kegagalan panen gandum, gandum bahkan menggantikan roti di banyak negara. Dan saat ini, hampir setiap resep hidangan sayur menyertakan kentang yang tak tergantikan.

Manfaat dan bahaya kentang

Kentang, menurut penelitian, kaya akan banyak vitamin dan unsur mikro yang memiliki efek positif dalam menjaga kesehatan manusia. Satu-satunya kentang yang berbahaya adalah kentang yang umbinya memiliki warna hijau yang terlihat jelas di permukaannya. Kentang ini mengandung daging kornet, zat yang sangat beracun yang dapat menyebabkan kerusakan fatal bagi kesehatan manusia dan hewan. Kentang ini rasanya pahit dan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam keadaan apapun. Saya mendengar bahwa hewan yang memakan umbi-umbian tersebut menjadi gila dan segera mati.

Kentang dipanggang dengan keju dan sosis di dalam oven

Orang-orang telah menemukan banyak cara untuk memasak kentang. Imajinasi kuliner tidak ada batasnya; satu resep lebih menggugah selera dibandingkan resep lainnya. Membaca resep kentang goreng, rebus atau panggang saja sudah membuat saya ngiler. Meskipun “hidangan” favorit saya sejak kecil adalah kentang panggang dalam abu, hari ini saya bermaksud menjelaskan cara menyiapkan casserole kentang dengan sosis dan keju, dibumbui dengan mayones yang lezat dan saus saus tomat. Saya harap hasilnya akan memenuhi harapan Anda. Di Internet dan tidak hanya saya telah melihat banyak resep untuk menyiapkan hidangan yang disebut kentang akordeon, yang menggunakan umbi utuh, tetapi lebih lanjut tentang hidangan ini nanti.

Jadi, untuk menyiapkan casserole Anda membutuhkan bahan-bahan yang minimal. Kebanyakan yang ada di lemari es Anda. Anda berhak mengganti sosis rebus yang digunakan dalam resep ini dengan salami atau cervelat, atau sosis lain yang Anda inginkan. Hal yang sama berlaku untuk komponen lainnya. Misalnya, jika tidak ada saus tomat dan mayones, saya menggantinya dengan krim asam dan pasta tomat segar yang diencerkan, terkadang saya menukar keju sosis dengan keju keras. Dengan ini saya ingin mengatakan bahwa mengubah komposisi tidak mengubah rasa, dan terkadang bahkan meningkatkannya. Saya mempersembahkan kepada Anda resep dengan foto cara memasak casserole kentang dengan keju di dalam oven.

1. Kentang - 1kg.
2. Mayones (krim asam) - 3 sendok makan.
3. Kecap (jus tomat) - 2 sendok makan.
4. Sosis rebus (asap) - 350-400 gr.
5. Sosis keju - 300 gr.
6. Air (jika menggunakan pasta tomat) - seperempat gelas.
7. Garam secukupnya.
8. Bumbu universal - 1 sdt.
9. Bawang - 2 potong sedang.
10. Minyak sayur (untuk menggoreng bawang dan mengoles wajan) - 3-4 sendok makan.

Pertama, potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan api sedang sambil diaduk selama 8-10 menit.

Kemudian, selagi bawang bombay mendingin, potong kentang menjadi irisan tipis - lingkaran.

Sosis juga perlu dipotong dadu atau batangan - mana yang lebih nyaman bagi Anda.

Keju sosis olahan sulit diparut dan dipotong dengan pisau. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk membekukannya terlebih dahulu lalu memotongnya atau melewatkannya melalui parutan.

Dan yang paling enak adalah sausnya. Campur mayones (krim asam) dengan saus tomat (jus tomat atau pasta tomat). Akan lebih aman jika dicampur dengan pengocok, kemudian saus Anda akan tercampur menjadi adonan yang seragam. Menggunakan pasta tomat mungkin membuat sausnya terlalu kental, jadi saya menambahkan air. Tambahkan garam dan bumbu. Kehadiran air secara langsung tergantung pada pilihan bahan tomat.

Panaskan oven hingga 180 derajat dan selagi memanas, mulailah mengisi loyang. Pertama, lumasi di sekeliling keseluruhan, termasuk sisi-sisinya di sepanjang ketinggian. Selanjutnya, letakkan kentang secara merata dan letakkan bawang goreng di atasnya bersama dengan minyak gorengnya.

Lapisan selanjutnya adalah sosis yang ditaburi keju.

Semua kelezatan ini dituangkan dengan saus, yang seharusnya menutupi seluruh keju sepenuhnya. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 50 menit atau 1 jam. Durasi memanggang tergantung pada kecokelatan hidangan di akhir proses. Casserole harus mendapatkan warna ini dan, tentu saja, aroma yang tak terlupakan. Seperti yang sudah saya ketahui, casserole ini dibuat dengan keju sosis, yang bisa Anda ganti dengan keju jenis lain.

Hidangan ini disajikan panas, dibagi menjadi beberapa porsi jika diinginkan. Taburi dengan bumbu cincang akan membuat makanan Anda terlihat lebih berwarna dan meriah.

Kandungan kalori masakan ini adalah 164 Kkal per 100 gram masakan jadi.

Selamat makan!

Dan, seperti yang diharapkan, di akhir artikel, saya sampaikan kepada Anda resep yang saya janjikan untuk menyiapkan hidangan yang disebut “kentang akordeon”. Meskipun “akordeon” disiapkan dengan cara yang berbeda, resep ini menarik perhatian saya:

Tampilan casserole biasa dengan keju yang tidak biasa: sedikit imajinasi, ketekunan, dan kesabaran - dan casserole Anda akan pas.

Persiapannya mudah dan cepat. Casserole kentang dengan keju sosis bisa menjadi hidangan yang luar biasa dan orisinal untuk perayaan keluarga Anda (atau sekadar mendiversifikasi menu sehari-hari Anda). Casserole kentang yang tidak biasa ini ternyata sangat lezat, aromatik, dan sangat empuk. Pastikan untuk mencobanya: semua orang akan menyukainya.

Komposisi produk

• 11 umbi kentang;
• 800 gram irisan ayam;
• tiga tomat segar;
• tiga kepala bawang;
• keju sosis;
• seikat adas segar;
• mustard siap dan mayones - secukupnya.

Proses memasak langkah demi langkah

1. Cuci satu ikat besar adas hijau, hilangkan kelembapan berlebih dan potong halus.
2. Kami mencuci kentang secara menyeluruh dengan air mengalir, mengupasnya dan memarutnya di parutan kasar.
3. Parut keju sosis (Anda juga bisa mengasapinya, maka aroma masakannya akan unik) di parutan kasar. Saya ambil keju lebih banyak, 300-400 gram. Namun jumlahnya bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda.
4. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang lebih dalam, tambahkan bumbu favorit Anda, garam dan merica secukupnya. Anda juga perlu menambahkan mustard dan mayones yang sudah jadi (saya menambahkan empat sendok makan).
5. Nasihat. , Anda dapat melihat situs web kami.
6. Campur semuanya dengan seksama.
7. Kami mengupas tiga bawang bombay yang agak besar dan memotongnya menjadi seperempat cincin tipis.
8. Potong tomat matang menjadi setengah cincin tipis.
9. Letakkan sebagian adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur dan tutupi dengan potongan ayam. Fillet ayam harus dipotong tipis-tipis berukuran sedang.
10. Garam dan merica ayam, taburi bawang bombay cincang.
11. Tutupi bawang bombay dengan sisa daging, tambahkan lagi garam dan merica sesuai selera, tutupi semuanya dengan irisan tomat.
12. Letakkan sisa campuran kentang di atasnya.
13. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 50 menit.
14. Biarkan casserole yang sudah jadi agak dingin dan sajikan dengan sayuran segar.

Selamat makan.