Minyak sayur kedelai. Pabrik dan wilayah produksi. Resep dengan minyak kedelai

Minyak, yang diperoleh dengan ekstraksi dingin dari biji kedelai, mendapatkan popularitas selama Perang Rusia-Jepang (awal abad ke-20), ketika, karena kekurangan pangan, tentara di Timur Jauh diberi makan kedelai.

Dalam skala industri, minyak diproduksi di negara-negara dengan iklim tropis yang panas, sehingga menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman: di benua Afrika, kepulauan India, Australia dan Asia, serta di Amerika.

Minyak kedelai: manfaat dan bahaya

Produk ini memiliki komposisi yang unik sehingga memberikan manfaat yang sangat berharga bagi tubuh manusia, baik untuk penggunaan internal maupun eksternal. Minyak kedelai mengandung vitamin (golongan B, E, F, K, kolin), senyawa mineral (besi, tembaga, magnesium, kalium, kalsium, seng), lemak sehat, fitosterol. Konsumsi minyak biji kedelai secara teratur memperbaiki kondisi seluruh tubuh dan mengurangi risiko kanker, serangan jantung, dan stroke.

Produk ini sangat bermanfaat untuk otak manusia, organ penglihatan dan sistem saraf. Ahli gizi menyarankan untuk memasukkan minyak kedelai ke dalam makanan anak-anak, karena tubuh yang sedang tumbuh mengalami tekanan terus-menerus pada sistem saraf pusat dan otak.

Kontraindikasi konsumsi dan pengobatan dengan minyak kedelai termasuk intoleransi individu terhadap protein kedelai. Gunakan produk dengan hati-hati selama kehamilan dan menyusui. Sebelum melakukan pengobatan dengan minyak kedelai, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter yang merawat Anda, terutama jika Anda menderita penyakit kronis. Tidak disarankan menggunakan minyak ini untuk pasien yang rentan terhadap migrain.

Efek terapeutik minyak kedelai pada tubuh manusia terutama disebabkan oleh tingginya kandungan PUFA, yang secara kolektif disebut omega-3. Asam linolenat, linoleat, oleat, arakidik, palmitat, dan stearat masuk ke dalam tubuh hanya dengan makanan.

Sumber utama asam bermanfaat yang berasal dari hewan adalah ikan laut (minyak ikan), dan sumber nabati adalah minyak. Dalam hal konsentrasi omega-3, ekstrak kedelai menempati urutan kedua setelah minyak biji rami.

Produk ini juga dibedakan oleh kandungan vitamin E - tokoferol yang tinggi, yang secara tepat disebut sebagai vitamin awet muda, kecantikan, dan umur panjang. Dengan jumlah vitamin E yang cukup dalam tubuh, seluruh sistem bekerja dengan lancar, terutama jantung dan pembuluh darah. Dan penampilan kulit dan pelengkap kulit (rambut, kuku, bulu mata) secara langsung bergantung pada asupan vitamin yang larut dalam lemak dari makanan.

Khasiat minyak kedelai yang bermanfaat:

1. Membantu menghilangkan zat beracun dan produk pembusukan dari tubuh.
2. Mencegah degenerasi sel dan mencegah kanker.
3. Meningkatkan permeabilitas dan elastisitas pembuluh darah, membersihkan plak kolesterol, dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
4. Meningkatkan kualitas sperma pria.
5. Menyembuhkan penyakit ginjal.
6. Meredakan efek stres, menunjukkan sifat obat penenang.
7. Mengaktifkan metabolisme.
8. Meningkatkan kekebalan.

Minyak kedelai aktif digunakan dalam aromaterapi, pengobatan tradisional, masakan, dan tata rias. Untuk pengobatan dan pencegahan penyakit pembuluh darah, termasuk aterosklerosis, hati, ginjal, otak, kanker dan gangguan pencernaan, serta gangguan metabolisme, minyak kedelai diresepkan dalam jumlah 10 ml per hari (2 sendok teh).

Minyaknya paling baik digunakan sebagai saus gurih untuk makanan pembuka dingin.

Gunakan dalam memasak

Dalam industri makanan, margarin dibuat dari minyak kedelai. Minyak kedelai bersifat universal dan cocok untuk kuliner apa pun. Daging dan ikan digoreng dengan minyak kedelai olahan, ditambahkan sebagai bahan utama dalam produksi saus dingin dan panas, seperti mayones.

Minyak kedelai secara mengejutkan dengan lembut meningkatkan cita rasa salad sayuran dan selaras dengan nasi, telur, dan makanan laut, seperti rumput laut. Produk ini ditambahkan ke makanan yang dipanggang, yang menghasilkan warna emas yang menakjubkan.

Penggunaan minyak kedelai dalam tata rias

Fitosterol, lipid berharga, asam lemak, vitamin dan antioksidan kuat menjadikan minyak kedelai sangat diperlukan dalam tata rias. Komponen penyembuhan minyak memiliki efek positif pada proses regenerasi jaringan kulit.

Produsen kosmetik berhasil menggunakan minyak kedelai untuk membuat deterjen dan sabun, dan juga menambahkannya ke dalam formulasi losion wajah dan tubuh, lulur, pembersih, krim, masker bergizi, dan balsem rambut.

Ramuan berminyak ini digunakan untuk melumasi bibir, kulit kasar pada siku dan lutut, serta tumit, terutama saat epidermis menebal. Minyak kedelai adalah bahan dasar tumbuhan yang sangat baik untuk kosmetik buatan sendiri, komposisi pijat, dan masker.

Minyak kedelai untuk wajah

Dianjurkan untuk menggunakan resep komposisi perawatan wajah yang berbahan dasar minyak kedelai. Produk ini mendapatkan popularitas sebagai produk yang dapat mempertahankan kelembapan penyembuhan pada epidermis, menutrisi lapisan dalam, memperbarui sel, meningkatkan metabolisme kulit, dan meremajakan kulit.

Minyak ini sangat cocok untuk memulihkan kulit kombinasi, kering, pecah-pecah dan bersisik, melembutkan epidermis secara kualitatif dan menciptakan lapisan pelindung tambahan dari faktor lingkungan negatif. Menurut review dari ahli kosmetik berpengalaman, minyak kedelai efektif menguatkan kulit.

Masker wajah yang meremajakan

Rebus umbi kentang dalam “jaketnya”, kupas dan haluskan dengan garpu, campur dengan parutan halus apel dan minyak kedelai (15 ml). Campuran tersebut dioleskan ke wajah selama 20 menit, setelah itu dihilangkan dengan handuk yang dibasahi air hangat.

Minyak biji kedelai sangat berguna untuk rambut kering, menipis, rapuh dan rusak dengan ujung bercabang.

Bungkus minyak untuk restorasi rambut

Dalam wadah kaca, campurkan 50 ml minyak jarak dan 40 ml minyak kedelai, campur dengan spatula kayu, tambahkan 3 tetes kemenyan eter, oleskan pada rambut kering 25 menit sebelum dicuci, ratakan ke seluruh helai rambut, sisir dengan gigi jarang sisir kayu.

Masker untuk rambut rusak (memiliki efek laminasi batang rambut)

Campurkan 30 ml burdock dan 15 ml minyak kedelai, tambahkan 5 ml jus lemon/jeruk nipis segar, panaskan sedikit dan distribusikan ke batang, bungkus kepala Anda dengan plastik dan isolasi dengan syal/selendang wol.

Prosedur ini memakan waktu 1 jam, setelah itu bilas rambut ikal dengan sampo lembut dan bilas dengan air yang diasamkan dengan jus lemon/jeruk nipis atau cuka sari apel (15 ml konsentrat per 1 liter air).

Alam sendiri telah memberi kita produk universal untuk mengobati berbagai penyakit dan menguatkan seluruh tubuh. Tanpa mengeluarkan uang untuk kosmetik mahal, Anda bisa mendapatkan hasil yang luar biasa dengan menggunakan minyak kedelai dalam perawatan diri dan menjaga kecantikan dan keremajaan.

Tahukah Anda tentang khasiat yang bermanfaat?

Minyak yang diekstrak dari biji kedelai datang kepada kami dari Jepang. Ini dengan cepat menjadi populer dan diterapkan di berbagai bidang kehidupan. Pada tahap ini, minyak kedelai, yang manfaat dan bahayanya telah dipelajari dengan cermat oleh para ilmuwan, adalah salah satu yang paling populer di planet ini.

Sifat minyak kedelai

Manfaat minyak kedelai bagi manusia terutama karena kandungan vitamin E yang sangat tinggi. Minyak ini juga mengandung vitamin K, lesitin, kolin, asam lemak sehat, seng, dan zat besi.

Khasiat minyak kedelai yang bermanfaat:

Dimana minyak kedelai digunakan?

Khasiat minyak kedelai telah terbukti untuk : penyakit jantung, pembuluh darah, aterosklerosis, liver, ginjal. Membantu penyembuhan penyakit kanker, impotensi, gangguan metabolisme, gangguan saluran cerna. Disarankan untuk mengambil 2 sendok teh per hari, Anda bisa memasaknya dan membumbui salad.

Minyak kedelai digunakan dalam produk perawatan kulit tradisional. Terkenal dengan kemampuannya dalam mempertahankan kelembapan kulit, memperbaharui dan meremajakan sel.

Zat ini juga digunakan dalam industri. Minyak kedelai terepoksidasi, diperoleh melalui oksidasi, digunakan dalam produksi berbagai jenis plastik dan bahan lainnya. Ini memainkan peran besar dalam produksi sepatu, cling film, kabel, dll.

Minyak kedelai terepoksidasi juga digunakan dalam produksi obat-obatan dan pengujian obat jadi.

Metode penggunaan dalam tata rias rumah

Minyak kedelai memberi nutrisi, melembutkan dan mengencangkan kulit. Menghentikan proses penuaan, meningkatkan sifat pelindung. Sering dimasukkan dalam produk untuk pengobatan penyakit dermatologis.

Minyak kedelai dalam bentuk murni tidak disarankan untuk dioleskan ke wajah - ini memicu pembentukan komedo. Tambahkan ke kosmetik siap pakai yang dibeli di toko atau buatan sendiri atau campur dengan bahan lain. Yang terbaik adalah menggabungkan kedelai dengan minyak zaitun.Gunakan campuran ini sebagai pembersih, krim siang atau malam, atau masker.

Masker untuk kulit kering

Giling kuning telur secara menyeluruh dengan 1 sdm. sesendok minyak kedelai. Tambahkan 1 sdt. sesendok oatmeal. Oleskan selama 15 menit.

Masker mustard

Campurkan 1 sdt. sesendok bubuk mustard, 1 sdm. sendok kedelai, 1 sendok teh. sesendok air. Terapkan selama 5 menit.

Masker peremajaan

Buat pure dari kentang yang direbus di mundra. Tambahkan apel parut halus dan 1 sdm. sesendok minyak kedelai. Terapkan selama 20 menit.

Minyak kedelai untuk rambut

Kedelai cocok untuk rambut kering, rusak, dan rapuh.

Masker mentega

Campurkan 1 cangkir minyak kedelai dan 50 ml. lembut. Panaskan dalam penangas air. Kocok sedikit dan oleskan selama 20 menit.

Masker minyak jarak

Campurkan 40 ml. minyak kedelai dan 50 ml. , kocok. Oleskan ke rambut selama 20 menit.

Masker lemon

Campurkan 2 sdm. sendok, 1 sdm. sendok kedelai, 1 sendok teh. sesendok jus lemon. Hangatkan campuran sedikit dan oleskan ke rambut. Tutupi dengan polietilen dan bungkus dengan handuk. Setelah satu jam, bilas.

Kontraindikasi

Bahaya minyak kedelai terlihat jelas jika terjadi intoleransi individu terhadap kedelai dan protein kedelai. Jangan gunakan produk ini selama kehamilan dan menyusui, atau jika Anda rentan terhadap migrain.

Di dunia modern, pilihan oli cukup besar, dan cakupan penerapannya sangat besar. Salah satu yang sedang populer adalah minyak nabati kedelai. Banyak dokter menyebutnya sebagai “juara” minyak karena komposisinya yang unik. Tergantung pada bagaimana Anda berencana menggunakan produk yang luar biasa dan menyembuhkan ini, Anda dapat membeli minyak kedelai yang dimurnikan, tidak dimurnikan, dan dihilangkan baunya. Minyak kedelai merupakan alternatif lengkap untuk berbagai jenis minyak nabati, seperti bunga matahari, zaitun, atau jagung.

Manfaat dan kemungkinan bahaya produk ini dibahas dalam materi ini. Anda juga dapat mempelajari komposisi minyak kedelai dan kegunaannya untuk keperluan rumah tangga dan kosmetik.

Komposisi minyak kedelai : komponen dan komponennya

Minyak kedelai dibuat dari biji-bijian dengan cara diperas, dan warnanya tergantung langsung pada kematangan bijinya. Aroma produknya sedikit keras, dan tidak semua orang akan merasakan aromanya menyenangkan sejak aroma pertama. Komposisi minyak kedelai jauh dari kegunaannya; asam lemak tak jenuh ganda, seperti stearat, linoleat, palmitat, dan oleat, mendominasi dalam jumlah besar. Minyak kedelai dari segi khasiatnya mirip dengan minyak ikan karena mengandung asam tak jenuh ganda yang sama. Selain itu, kaya akan komponen dan komponen berikut:

• seng, yang memiliki kemampuan untuk memperkuat kekebalan manusia;
• kolin (vitamin B4) diperlukan untuk metabolisme energi yang tepat di mitokondria sel;
• besi - berpartisipasi dalam proses hematopoiesis dan transportasi oksigen;
• Vitamin E disebut oleh banyak ahli kosmetik sebagai “vitamin kulit awet muda”;
• vitamin K, yang mendorong proses pembekuan darah normal;
• magnesium dan kalsium - unsur mikro ini penting untuk fungsi normal otot jantung.

Kehadiran vitamin E1 dalam minyak kedelai menjadikannya bermanfaat secara unik; per 100 gram produk terdapat sekitar 115 ml vitamin.

Manfaat dan kemungkinan bahaya minyak kedelai: kelebihan dan kekurangan

Manfaat minyak kedelai ditentukan oleh komposisi vitaminnya yang kaya. Mengonsumsinya memberikan efek positif bagi kondisi seluruh tubuh manusia. Konsumsi rutin minyak kedelai:

1. Mengurangi risiko terkena kanker, meminimalkan kemungkinan gagal jantung dan penyakit jantung lainnya.
2. Asam yang ada dalam produk membantu meningkatkan fungsi otot jantung, hati, dan usus.
3. Meningkatkan aktivitas mental, mencegah perkembangan demensia (penyakit Alzheimer).
4. Membantu dalam melawan penyakit seperti aterosklerosis dan menormalkan kadar kolesterol dalam darah.
5. Membawa proses metabolisme kembali normal dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
6. Meningkatkan produksi cairan mani pada pria.

Praktis tidak ada kemungkinan kerugian dari minyak kedelai, tetapi kelebihannya sulit untuk ditaksir terlalu tinggi. Tidak dianjurkan untuk digunakan oleh wanita yang sedang menunggu kelahiran anak atau ibu menyusui, serta orang yang hipersensitif terhadap komponennya. Memang, minyak kedelai dapat menyebabkan kemungkinan bahaya hanya jika dosis yang dianjurkan terlampaui atau jika komponen individualnya tidak dikonsumsi. Tidak disarankan menggunakan produk selama serangan migrain parah. Sayangnya, sebagian besar total volume kedelai yang ditanam merupakan hasil kerja keras para ilmuwan genetika. Oleh karena itu, jika Anda waspada dan tidak percaya terhadap produk makanan hasil rekayasa genetika, maka lebih baik hindari minyak kedelai.

Untuk memasak, minyak kedelai yang tidak dimurnikan dan dimurnikan hampir selalu digunakan, dan dalam tata rias, minyak yang dihilangkan baunya lebih sering muncul, tidak beraroma dan tidak berasa. Hanya minyak segar yang boleh digunakan untuk keperluan kosmetik atau memasak. Ini memiliki umur simpan yang pendek, seperti banyak lainnya. Oleh karena itu, saat membeli produk kedelai, Anda perlu memperhatikan tanggal produksi dan kondisi penyimpanannya. Minyak berkualitas tinggi harus memiliki warna transparan tanpa endapan atau sedimen.

Penggunaan minyak kedelai dalam masakan

Minyak kedelai adalah produk universal yang ditambahkan selama memasak, menggoreng, mengalengkan, dan memanggang. Makanan panggang yang dimasak di atasnya akan harum dan mengembang. Ini digunakan sebagai penstabil untuk mengolah makanan sebelum dibekukan dan menyiapkan makanan kaleng. Penggunaan minyak kedelai tidak mengenal batas dan dianjurkan bagi semua orang yang mengikuti pola makan sehat dan seimbang.

Dalam memasak, minyak kedelai digunakan dalam berbagai interpretasi. Minyak olahan dapat dengan mudah menahan panas, sehingga Anda dapat memasak makanan dengan minyak tersebut. Saat menggoreng, tidak terciprat atau “menembak”. Saat memasak daging, kerak emas yang indah terbentuk. Minyak aksial sangat selaras dengan sayuran saat mendandani berbagai salad. Minyak kedelai juga banyak digunakan dalam pembuatan segala jenis saus. Ini memperkaya produk dengan rasanya yang luar biasa. Di industri, margarin dan mayones dibuat darinya.

Jika semua anjuran dan aturan konsumsi dan penggunaan minyak kedelai dipatuhi dengan benar, maka tubuh, baik dari dalam maupun luar, akan diperkaya dengan zat-zat bermanfaat dan vitamin. Karena tingginya kandungan nutrisi yang penting untuk pembentukan dan perkembangan organ penglihatan dan sistem saraf pusat anak, maka dapat digunakan dalam menu anak.

Penggunaan minyak kedelai dalam tata rias

Minyak kedelai mengandung fitosterol, sehingga paling berguna untuk digunakan dalam tata rias. Zat-zat ini memiliki efek yang sangat baik pada kondisi kulit dan meregenerasi fungsi pelindungnya. Penggunaan minyak kedelai dalam tata rias sangat umum. Banyak produsen menggunakan minyak kedelai dalam pembuatan sabun dan deterjen. Larutan pohon teh dalam minyak kedelai memiliki kemampuan menyembuhkan luka kecil dan goresan serta memiliki efek peremajaan pada kulit. Minyak ini ditambahkan ke berbagai produk anti penuaan untuk meningkatkan efeknya. Paling cocok untuk kulit yang rentan terhadap kekeringan, karena melembabkan dan memberi nutrisi setelah digunakan.

Campuran anti penuaan yang mengandung minyak kedelai juga bisa dibuat di rumah:

1. Campurkan 2 sdt dalam satu mangkuk. minyak kedelai dan almond, tambahkan 1 sdt. gliserin, 2-3 tetes vitamin E. Setelah masker seperti itu, kulit akan memperoleh elastisitas, kelembutan dan kekencangan, ternutrisi dan terhidrasi.
2. Campurkan minyak kedelai, almond, dan zaitun dalam proporsi yang sama. Campuran yang dihasilkan dapat digunakan:

— untuk menghilangkan riasan dan membersihkan wajah dari kosmetik;
- sebagai krim wajah yang luar biasa (siang atau malam);
— berupa masker wajah yang melembapkan dan meremajakan (diamkan tidak lebih dari 30 menit);
- untuk melumasi kulit bibir, siku, tangan, tumit bila pecah-pecah atau kasar.

Minyak kedelai juga digunakan untuk memperkuat dan menumbuhkan rambut. Ini melembabkan rambut dengan luar biasa tanpa menembus lapisan dalam kulit, membuat rambut ikal mudah diatur dan sehat, serta memiliki sifat merawat.Minyak dapat ditambahkan ke balsem rambut yang sudah jadi, atau Anda dapat menyiapkan sendiri produk perawatan berbahan dasar minyak kedelai. Ideal untuk memperkuat lempeng kuku, bulu mata, dan alis.

Bagi banyak orang, minyak kedelai adalah produk rekayasa genetika yang berbahaya. Namun keberadaan minyak ini sudah berumur 5 ribu tahun! Ini 98% dapat diserap oleh tubuh manusia dan dapat menghasilkan keajaiban nyata. Jadi, apakah minyak kedelai lebih banyak memberikan manfaat atau keburukan?

Asal usul minyak kedelai

Minyak kedelai adalah minyak nabati berwarna kuning muda. Berbentuk cair dan transparan, terbuat dari biji kedelai, dengan bau khas yang menyengat. Ini pertama kali diproduksi di Tiongkok Kuno 6000 tahun yang lalu. Banyak waktu telah berlalu, namun minyak kedelai tetap populer di pasar makanan tidak hanya di Tiongkok, tetapi juga di Eropa.

Pabrikan modern menggunakan beberapa metode untuk membuat minyak:

• ekstraksi - menggunakan metode kimia;
• menekan - menggunakan metode mekanis.

Metode yang paling populer adalah menekan dua kali. Jika minyak diproduksi dengan metode ini, maka jumlah maksimum zat bermanfaat akan dipertahankan di dalamnya, dan pada saat yang sama tetap lebih ramah lingkungan. Dan lebih sedikit energi yang dihabiskan untuk hal ini.

Metode paling modern yang paling populer adalah ekstraksi heksana langsung. Dengan menggunakannya, minyak diperoleh dengan pelarutan organik lengkap. Minyak kedelai ini paling sering diekspor dan sangat populer di banyak negara Eropa.

Minyak kedelai yang diperas dingin adalah minyak yang paling sehat. Namun ada kekurangannya - karena baunya yang menyengat, tidak semua orang menyukainya. Ini juga memiliki umur simpan yang pendek. Produsen memecahkan masalah dan mencapai kesuksesan. Dengan menggunakan proses hidrasi, umur simpan dapat ditingkatkan. Akibatnya, sebagian zat bermanfaatnya hilang, namun produk tersebut dapat disimpan lebih lama tanpa membahayakan kesehatan.

Minyak kedelai dianggap sebagai “pemenang” di antara minyak nabati dalam hal sejumlah besar zat aktif biologis. Ini dapat dengan cepat dan hampir seluruhnya diserap oleh tubuh manusia. Dan dibandingkan dengan minyak bunga matahari, komposisi kimia minyak kedelai jauh lebih kaya, yang menjelaskan khasiatnya yang bermanfaat dan efek keseluruhannya pada tubuh manusia.

Tabel: apa perbedaan komposisi kimia minyak kedelai dan minyak bunga matahari per 100 g produk

Minyaknya mengandung 61% asam lemak tak jenuh ganda. Mereka meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan saraf, menyembuhkan kulit dan merapikan rambut. Hal ini terutama berlaku untuk asam linoleat dan linolenat, yang banyak terdapat di dalamnya. Dan 24% minyaknya terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, sangat mirip dengan asam lemak pada beberapa kacang-kacangan dan alpukat.

Sifat bermanfaat dari kacang-kacangan yang dimurnikan dan tidak dimurnikan

Para dokter di Eropa memutuskan untuk melakukan penelitian terhadap minyak kedelai. Mereka ingin mengetahui khasiat apa saja yang dimiliki produk tersebut dan apakah bermanfaat bagi manusia. Untuk uji coba mereka, dokter merekrut 80 ribu peminat dari berbagai usia dan jenis kelamin. Mereka secara sistematis mengambil minyak untuk dimakan sesuai dengan norma yang ditentukan. Ternyata bagi mereka yang melakukan hal tersebut, risiko terkena serangan jantung menurun hingga 6 kali lipat.

Khasiatnya yang bermanfaat tidak hanya sampai di situ:

• sering digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular;
• efektif dalam pengobatan penyakit hati;
• mempunyai efek positif pada fungsi otak;
• berpartisipasi dalam pembentukan sperma pada pria;
• menurunkan kadar kolesterol;
• digunakan dalam pengobatan aterosklerosis;
• digunakan dalam pengobatan kanker;
• termasuk dalam produk untuk pengobatan saluran pencernaan;
• membantu membangun proses metabolisme;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memiliki efek menguntungkan pada potensi dan merupakan afrodisiak;
• sering digunakan dalam kosmetik sebagai bahan regenerasi;
• memperkuat tulang rangka;
• mencegah penyakit pada sistem reproduksi;
• memiliki efek menguntungkan bagi perkembangan janin pada wanita hamil;
• bertindak sebagai sarana untuk melawan stres;
• membantu perkembangan kesehatan tubuh anak;
• untuk rambut: kaya warna, menambah kilau, merawat rambut kering, melembabkan dan menutrisinya, mempercepat pertumbuhan, melawan kerontokan rambut;
• untuk kulit wajah: mengencangkan dan menyegarkan kulit, mempunyai efek meremajakan, mencegah munculnya kerutan dini dan penuaan kulit, melindungi dari sinar ultraviolet, menghilangkan kilap berminyak pada wajah;
• membantu menjaga manikur lebih lama dan memperkuat kuku.

Tergantung pada metode pembuatannya, sifat produk mungkin berbeda. Manfaat terbesar hanya bisa didapat dari minyak mentah. Produk mengalami pemrosesan yang paling lembut. Jika minyak kedelai dimurnikan dan dihilangkan baunya, minyak tersebut menjadi lebih murni, dengan warna yang indah dan aroma yang kurang terasa, namun kehilangan sebagian besar khasiatnya. Jadi pilihan tetap ada pada konsumen.

Aplikasi minyak kedelai

Untuk minyak dengan komposisi dan sifat seperti ini, Anda dapat menemukan banyak kegunaan. Area penerapan paling dasar:

• dalam tata rias untuk rambut indah dan kulit sehat;
• dalam memasak;
• dalam produksi margarin;
• dalam produksi roti, mayones, krim sayur;
• dalam produksi produk gula-gula;
• dalam farmakologi sebagai bagian dari obat-obatan;
• dalam produksi lesitin;
• dalam pengayaan campuran pakan untuk ayam, kalkun, kucing, anjing dan hewan lainnya;
• sebagai bagian dari produk pengolahan PVC.

Minyak kedelai terutama digunakan dalam makanan tetapi juga digunakan dalam industri. Ini digunakan untuk mengoksidasi produk, yang merupakan penstabil dan pemlastis tidak beracun. Ini digunakan untuk memproses PVC dan disebut minyak kedelai terepoksidasi. Ini adalah cairan kuning transparan, kental. Hal ini juga digunakan dalam produksi produk medis, bahan polivinil klorida, film makanan dan plastik kabel.

Minyak kedelai terepoksidasi (ESO) bertindak sebagai salah satu penstabil polimer terbaik. Itu ditambahkan untuk memberikan sifat khusus pada bahan. Memiliki efek sinergis yang kuat. Ini digunakan dalam kombinasi dengan stabilisator lain, yang membuatnya sangat diperlukan.

Kontraindikasi penggunaan dan kemungkinan bahaya

Selain banyaknya manfaat yang dibawa minyak kedelai, ternyata juga bisa menimbulkan kerugian. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mengetahui kontraindikasi penggunaannya:

• tidak dianjurkan untuk orang yang memiliki intoleransi terhadap komponen produk tertentu atau reaksi alergi terhadap kedelai;
• wanita hamil diperbolehkan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, karena mengandung banyak isoflavon;
• tidak dianjurkan dalam jumlah banyak untuk ibu dan bayi selama menyusui;
• dapat menyebabkan serangan migrain pada orang yang menderita sakit kepala;
• jangan gunakan dalam jumlah banyak, karena mengurangi fungsi reproduksi, dan selama perencanaan kehamilan sebaiknya dihindari sama sekali;
• mempengaruhi munculnya osteoporosis;
• dapat menyebabkan gangguan pada fungsi sistem saraf pusat dan penuaan;
• Jangan mengkonsumsinya dalam jumlah banyak, karena dapat menyebabkan obesitas.

Efek negatif minyak pada tubuh bisa dihindari. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengkonsumsinya tanpa melebihi norma. Dan jika kesehatan Anda memburuk, lebih baik tinggalkan saja. Orang yang berencana menggunakan minyak untuk pengobatan, menderita penyakit kronis, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter.

Tunjangan makanan harian

Lemak nabati harus mencakup setidaknya 10% dari total jumlah lemak yang dikonsumsi dalam makanan sehari-hari orang sehat. Jumlah produk yang diperbolehkan adalah 1-2 sendok makan per hari. Dokter dan ahli gizi tidak menganjurkan melebihi norma secara signifikan, karena dapat menyebabkan obesitas dan gangguan pada sistem pencernaan.

Fitur penggunaan

Sebelum memasukkan minyak kedelai ke dalam makanan Anda, Anda perlu membiasakan diri dengan nuansa dasar penggunaannya. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan manfaat maksimal dan tidak membahayakan tubuh Anda.

Meskipun memiliki khasiat yang berharga, minyak kedelai yang tidak dimurnikan memiliki umur simpan yang pendek.

Apakah produk tersebut merupakan alergen?

Reaksi alergi terhadap makanan terjadi ketika tubuh mulai bereaksi terhadap jenis protein tertentu yang terkandung dalam makanan. Pada manusia, alergi muncul dalam bentuk ruam, kemerahan, mengelupas, mencret, serangan asma, sakit perut, dan kesulitan bernapas. Reaksi ini mungkin kuat pada beberapa orang, namun tidak pada orang lain. Hal ini juga terjadi pada anak-anak.

Dokter dan ahli gizi menganggap minyak kedelai aman untuk semua orang, bahkan mereka yang alergi terhadap kedelai itu sendiri. Ini karena dimurnikan dari protein selama proses produksi.

Bisakah kamu menggorengnya?

Karena minyak datang kepada kami dari Tiongkok, semua rahasia memasak dengannya juga datang kepada kami dari masakan Asia. Produk dapat dan harus digoreng. Keunggulan utama minyak ini adalah pelepasan karsinogen yang lebih sedikit dibandingkan minyak lainnya. Ini memberikan rasa halus yang unik pada daging goreng, ikan, sayuran dan udang. Yang paling populer adalah menggoreng menggunakan teknik tumis - menggoreng makanan dengan cepat dalam minyak panas. Pada saat yang sama, mereka harus terus diaduk.

Apakah minyak kedelai diperbolehkan untuk ibu hamil?

Minyak nabati harus menempati posisi khusus dalam nutrisi sehari-hari ibu hamil. Ini mengandung vitamin kompleks yang diperlukan untuk kesehatan wanita dan bayinya. Minyak kedelai mampu melawan berbagai peradangan dan terlibat dalam produksi hormon yang diperlukan wanita hamil. Nilainya bagi wanita dan bayi terletak pada adanya asam lemak, fitoestrogen, kalsium, magnesium, fosfor dan zat besi.

Namun minyaknya bisa berbahaya karena mengandung banyak isoflavon mirip estrogen. Oleh karena itu, tidak dianjurkan pada semua tahap kehamilan. Sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Jika tidak ada kontraindikasi, maka jumlah yang diperbolehkan adalah 1-2 sendok makan per hari.

Minyak kedelai selama menyusui

Banyak ibu yang menyusui bayinya bertanya-tanya: “Apakah minyak kedelai akan membahayakan bayinya?” Manfaat minyak bagi ibu dan bayi bisa sangat besar hanya jika tidak ada kontraindikasi penggunaannya. Namun karena kandungan isoflavon yang dikandungnya, tidak dianjurkan untuk menyusui. Untuk menghindari bahaya pada diri sendiri dan bayi Anda, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

Gunakan dalam makanan anak-anak

Dokter anak anak mengizinkan pengenalan minyak kedelai ke dalam makanan pendamping mulai usia 6-7 bulan. Disarankan untuk menggunakan minyak olahan hipoalergenik. Normanya pada satu tahun harus 3–5 g per hari, pada 3 tahun - 5–8 g, dari 3 tahun - 10–18 g Pertama, bayi diberikan 1-2 tetes minyak dan reaksinya diamati. Jika dalam 2-3 hari tidak ada ruam, kemerahan, pengelupasan, gangguan fungsi usus, atau gangguan umum, maka jumlahnya ditingkatkan secara bertahap.

Untuk penyakit apa saja diperbolehkan?

Minyak kedelai memiliki khasiat penyembuhan yang bila dikonsumsi secara teratur dapat membantu pengobatan banyak penyakit.

Kolesistitis kronis

Komposisi empedu mempengaruhi berfungsinya sistem empedu. Jika terganggu, jumlah kolesterol di dalamnya melebihi asam empedu, sehingga dapat menyebabkan terbentuknya batu pada saluran empedu. Untuk mencegahnya, Anda perlu memperbanyak konsumsi minyak nabati dan serat nabati dalam pola makan Anda.

Minyak kedelai sangat baik untuk mengatasi kondisi ini. Ia mampu mengikat kolesterol “jahat” dan mengeluarkannya dari tubuh, merangsang kontraksi kantong empedu. Asupan minyak yang dianjurkan per hari adalah 40–50 g, yaitu 50% dari total asupan lemak per hari. Itu harus ditambahkan ke salad, sayuran, dan daging. Dan selama eksaserbasi penyakit, dokter menyarankan untuk mengikuti diet ketat.

Radang perut

Penyakit ini dimanifestasikan oleh rasa sakit di perut, radang selaput lendir, dan munculnya sejumlah besar bisul. Minyak kedelai secara signifikan dapat mengurangi waktu epitelisasi erosi. Pada saat yang sama, dokter dan ahli gizi menyarankan untuk tetap menjalankan pola makan. Menu harian harus seimbang lemak, karbohidrat dan protein. Minyak nabati harus lebih dominan dibandingkan minyak hewani dalam makanan pasien. Norma minyak kedelai per hari adalah 15-30 g, dibumbui dengan salad, sayuran, dan ditambahkan ke daging dan ikan tanpa lemak. Juga sering diminum saat perut kosong, 1 sendok pencuci mulut setengah jam sebelum sarapan.

Diabetes

Minyak kedelai sangat diperlukan dalam makanan penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2. Hal ini sangat berguna untuk anak-anak dengan penyakit ini. Tugas utamanya adalah menurunkan kadar glukosa dalam darah dan memperlambat proses penyerapannya dari lambung. Aman bagi penderita diabetes yang cenderung kelebihan berat badan, karena tidak mengandung pati dan sakarida. Jumlah minyak yang diperbolehkan per hari adalah 0,9 g/kg dari total berat badan manusia.

Saat menurunkan berat badan

Karena kandungan kalorinya yang tinggi, ahli gizi tidak menganjurkan penyalahgunaan minyak kedelai. Jika Anda mematuhi norma yang diperbolehkan per hari dan menyeimbangkan pola makan Anda dalam hal jumlah karbohidrat, lemak, dan protein, Anda dapat mencapai hasil positif. Minyak membantu mempercepat metabolisme, yang menghasilkan penurunan berat badan yang efektif. Jumlah minyak per hari adalah 2-3 sendok makan.

Untuk diet, disarankan untuk memberikan preferensi pada minyak mentah. Tapi karena rasanya tidak cocok untuk semua orang, lebih baik menambahkannya ke salad, sayuran, dan daging tanpa lemak. Penggunaan minyak untuk menurunkan berat badan dalam diet Dukan sangat populer. Diperbolehkan dalam jumlah 1 sendok kopi pada tahap "Serangan", "Pergantian" - 1 sendok teh, "Memperbaiki" - 1 sendok makan, "Stabilisasi" - dalam jumlah tidak melebihi norma.

Minyak kedelai dalam resep kesehatan

Dalam pengobatan tradisional, minyak biji kedelai digunakan terutama untuk pencegahan penyakit. Ini dikonsumsi 15-50 g per hari untuk kesehatan fungsi sistem kardiovaskular, ginjal dan saluran pencernaan.

Penerapan produk dalam tata rias

Minyak ini dapat memberikan efek penyembuhan pada rambut, kulit dan kuku jika digunakan secara sistematis dalam jumlah yang dibutuhkan. Namun sebelum digunakan, ahli kosmetik menyarankan untuk memeriksa alergi produk. Untuk melakukan ini, oleskan minyak ke area kecil di tangan (pergelangan tangan, siku) dan amati hari itu. Jika reaksi alergi tidak terjadi setelah seharian, maka dapat digunakan sebagai produk kosmetik dalam perawatan rambut, kulit dan aromaterapi.

Masker untuk rambut kering

• Pilihan 1. Minyak kedelai (40 ml) dicampur dengan minyak jarak (50 ml). Masker minyak homogen ini diaplikasikan ke seluruh panjang rambut, dengan memberikan perhatian khusus pada ujungnya. Biarkan rambut selama 20 menit, lalu bilas dengan sampo. Masker bisa dilakukan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu.

Pilihan 2. Minyak kedelai (200 ml) dicampur dengan mentega (50 ml). Campuran yang dihasilkan sedikit menghangat. Masker dioleskan ke seluruh panjang rambut dan dibiarkan selama 20 menit. Setelah itu, masker harus dicuci dengan sampo.

Masker untuk mempercepat pertumbuhan rambut

Dalam wadah kecil campurkan minyak kedelai (1 sendok makan), minyak burdock (2 sendok makan) dan jus lemon segar (1 sendok teh). Masker dioleskan ke akar rambut dengan gerakan pijatan ringan. Setelah itu didistribusikan ke seluruh panjang rambut. Biarkan selama 1 jam, lalu bilas dengan sampo. Memberikan efek jangka panjang jika digunakan 2 kali seminggu selama 2 bulan.

Ada banyak pengobatan ajaib berbahan dasar minyak kedelai untuk wajah.

Masker anti kerut dengan efek mengangkat

Untuk masker, haluskan dalam blender 1 buah kentang, rebus bersama kulitnya, 0,5 buah apel, 1 sendok teh minyak kedelai. Masker dioleskan ke wajah yang telah dibersihkan di sepanjang garis pijatan dan dibiarkan selama 20-25 menit. Setelah waktu berlalu, masker harus dibilas dengan air.

Masker pembersih untuk peradangan, jerawat, komedo, iritasi

Lelehkan 1 sendok makan madu dalam penangas air. Tambahkan 5 tetes minyak persik, kedelai, almond, dan kelapa ke dalamnya. Masker dioleskan pada wajah yang telah dibersihkan sebelumnya dan dibiarkan selama 15 menit. Bilas dengan air mengalir.

Minyak kedelai adalah lemak nabati yang sehat. Berkat sifat-sifatnya, ia mendapat gelar “juara yang berguna”. Ini cepat diserap oleh tubuh dan mengandung sejumlah besar zat penting. Manfaat dan bahaya minyak kedelai tidak hanya menarik perhatian para ilmuwan dan pakar kuliner, tetapi juga ahli kosmetik. Perlu mempertimbangkan semua properti secara lebih rinci dan menentukan apakah penggunaannya dibenarkan, serta gelar "juara" di antara lemak nabati sehat lainnya.

Minyak jenis apa ini dan bagaimana cara mendapatkannya?

Merupakan zat dengan aktivitas biologis tinggi dan mengandung komponen penting bagi tubuh. Keunggulan utama dibandingkan lemak nabati sehat lainnya adalah mudah dicerna oleh tubuh.

Ada lebih dari 100 pabrik minyak di dunia. Sekitar 10 di antaranya digunakan secara aktif. Kedelai sudah lama masuk dalam daftar ini. Makanan dibuat darinya untuk menggantikan makanan hewani yang tidak sehat.

Teknologi produksi telah menjadi lebih maju selama beberapa tahun terakhir; mereka menghilangkan zat-zat berbahaya dari bahan mentah, meninggalkan zat-zat yang bermanfaat. Pada awal proses, benih dibersihkan dari kotoran dan dikeringkan. Berikutnya adalah persiapan untuk mendapatkan cairan berminyak. Ini melibatkan pemisahan inti. Tahap selanjutnya adalah penggilingan, setelah itu massa diproses secara hidrolik dan produk akhir diekstraksi darinya.

Komposisi dan kandungan kalori minyak kedelai

Komposisinya yang kaya membuatnya semakin populer. Asam memberi produk sifat yang bermanfaat. Dan konsumsi tambahan vitamin C meningkatkan efeknya. Selain asam, minyaknya mengandung vitamin esensial yang dibutuhkan tubuh:

• vitamin E
• kalsium.
• sodium.
• magnesium.
• fosfor.
• vitamin C.
• asam: oleat, palmitat, linoleat.

Meski memiliki manfaat minyak kedelai bagi tubuh, terdapat 886 kkal per 100 gram produk, jadi sebaiknya berhati-hati dengan berat badan berlebih.

Apa manfaat minyak kedelai?

Manfaat minyak kedelai:

• mengonsumsi produk mengurangi risiko serangan jantung;
• jantung, seluruh sistem pembuluh darah dan hati akan sehat jika Anda memasukkan minyak ke dalam menu;
• menormalkan fungsi otak;
• bertanggung jawab atas pembentukan normal cairan mani;
• memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol;
• digunakan untuk pencegahan penyakit hati, penyakit ginjal, aterosklerosis, onkologi, potensi. Ada diet yang memasukkan minyak kedelai ke dalam menunya.

Apakah minyak kedelai boleh untuk ibu hamil dan menyusui?

Penting! Konsumsi lemak hewani bahkan nabati selama kehamilan sebaiknya didiskusikan dengan dokter Anda.

Menyusui mewajibkan seorang wanita untuk mengikuti pola makan dan membatasi konsumsi banyak makanan. Tetapi pada saat yang sama, lebih sedikit vitamin yang masuk ke dalam tubuh. Mentega tidak hanya tidak menyebabkan kolik dan alergi, tetapi juga memenuhi susu dengan asam yang dibutuhkan bayi.

Pada usia berapa minyak kedelai dapat diberikan kepada anak?

Di masa kanak-kanak, intoleransi laktosa atau kondisi lain sering terjadi di mana pemberian susu hewani tidak aman. Dalam hal ini, pengganti kedelai digunakan. Pengenalan susu formula bayi berbahan dasar kedelai diperbolehkan mulai usia 4 bulan. Sebelumnya, hal ini tidak dianjurkan karena kemungkinan alergi. Sejumlah besar komponen bermanfaat yang termasuk dalam minyak memperkaya tubuh anak. Ini diperkenalkan secara bertahap dari usia yang sama, tetapi sebelum digunakan Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak.

Apakah minyak kedelai baik untuk menurunkan berat badan?

Ahli gizi menyarankan untuk menghitung kandungan kalori dan rasio BJU saat mengonsumsi minyak kedelai. Manfaat penuh dari produk mungkin tidak penting karena kandungan kalorinya yang tinggi. Namun, lemak tidak bisa sepenuhnya dihilangkan. Mereka berkontribusi pada fungsi normal seluruh tubuh dan memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi wanita. Takaran pemakaiannya adalah 2 sendok teh per hari. Produk sehat paling baik ditambahkan ke hidangan pertama dan kedua. Beberapa diet menyertakan penggunaannya, misalnya Dukan.

Cara mengonsumsi minyak kedelai untuk mencegah penyakit

Minyak kedelai lebih bermanfaat dalam mencegah penyakit dibandingkan mengobatinya. Terlepas dari semua khasiatnya, tidak mungkin menyembuhkan penyakit serius tanpa campur tangan pengobatan tradisional. Dan dimungkinkan untuk memperbaiki kondisi umum tubuh dan mengaktifkan fungsi perlindungan.

Konsumsi minyak nabati mengurangi risiko diagnosis penyakit seperti:

• onkologi;
• penyakit jantung;
• gangguan sistem kekebalan;
• disfungsi metabolisme;
• aterosklerosis.

Perhatian! Sebelum digunakan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter, karena mungkin ada kontraindikasi.

Minyak kedelai untuk maag, diabetes dan kolesistitis

Gangguan pada proses bilier dan peningkatan kadar kolesterol menjadi penyebab terbentuknya batu empedu. Dasar pencegahannya adalah penggunaan minyak nabati yang sehat. Produk kedelailah yang paling baik melawan kolesterol - inilah sifat yang paling berharga. Dosis harian adalah 60 g.

Bagi penderita diabetes, ini bukan hanya komponen makanan yang diperbolehkan, tetapi juga merupakan penyelamat yang nyata. Ini secara aktif menurunkan kadar glukosa karena tidak mengandung pati atau sakarida. Lebih dari 0,9 g per 1 kg berat manusia tidak boleh dikonsumsi per hari, jika tidak, hanya kerugian yang dapat ditimbulkan dari semua khasiatnya.

Jika Anda menderita maag, penting untuk mengikuti pola makan. Pada saat yang sama, lemak nabati merupakan bagian penting dari makanan, tetapi lemak hewani harus disingkirkan sebisa mungkin. Disarankan untuk mengkonsumsi hingga 30 g per hari.

Minyak kedelai dalam tata rias

Kebanyakan wanita menderita kulit dan rambut kering. Masalah kandungan lemak lebih jarang terjadi. Lemak nabati adalah penyelamat nyata bagi rambut. Di antara beragam produk bermanfaat, ahli kosmetik telah memilih minyak kedelai. Itu tidak dapat menyebabkan kerusakan meskipun aturan penggunaannya tidak dipatuhi. Produk berbahan dasar itu juga baik untuk kulit. Berkat itu, mereka memberi nutrisi, membantu melawan masalah dermatologis dan memiliki efek antibakteri.

Untuk kulit wajah

Untuk membersihkan kulit dari partikel mati dan mendapatkan efek mengangkat dan menggosok, campurkan kentang ukuran sedang, setengah apel, dan satu sendok teh minyak. Sebelum mengaplikasikan masker, wajah Anda perlu dibersihkan dan dikeringkan. Oleskan produk dengan gerakan pijatan. Waktu prosedur – 20 menit.

Untuk menghilangkan jerawat, campurkan satu sendok teh madu cair, masing-masing 5 tetes minyak kedelai, almond, dan minyak kelapa. Waktu pemaparan masker adalah 20 menit.

Untuk rambut

Untuk menghemat rambut kering, campurkan 40 ml minyak kedelai dengan minyak jarak (50 ml). Produk diaplikasikan pada rambut, sebagian besar harus tetap berada di ujung, karena selalu lebih kering. Waktu pemaparan – 20 menit. Anda sebaiknya tidak membuat masker setiap hari. Maksimal – 3 kali setiap 7 hari.

Ada cara lain: 200 ml minyak sayur dicampur dengan 50 ml mentega. Massa hangat didistribusikan ke seluruh panjangnya selama 20 menit. Kemudian produk dicuci.

Untuk pertumbuhan rambut, campurkan satu sendok teh minyak kedelai, minyak burdock, dan jus lemon. Masker hanya didistribusikan ke akarnya. Biarkan rambut selama 60 menit. Prosedurnya tidak boleh dilakukan lebih dari 2 kali seminggu.

Cara menggunakan minyak kedelai dalam masakan

Di negara-negara CIS, minyak kedelai tidak digunakan untuk memasak sesering di negara-negara Barat. Namun di Rusia bagian Timur, produk tanaman seperti itu populer, karena kedelai tumbuh di sana. Tidak semua orang menyukai rasa minyak mentah, jadi ada baiknya membeli minyak olahan. Tapi khasiatnya sedikit kurang bermanfaat. Dapat ditambahkan ke salad sayuran, makanan panggang, dan sup.

Apakah mungkin menggoreng dengan minyak kedelai?

Ini adalah pilihan yang bagus untuk menggoreng. Itu tidak memercik atau melepaskan zat berbahaya. Keuntungan utamanya adalah suhu pembentukan asap yang tinggi. Karena sifat ini, ia digunakan dalam produksi keripik dan perlakuan panas. Hidangan daging dan tepung memperoleh kerak emas setelah digoreng.

Bahaya minyak kedelai dan kontraindikasi

Minyak kedelai yang tidak dimurnikan dan dimurnikan tidak hanya memiliki manfaat, tetapi juga kerugian tertentu. Salah satu sifat negatifnya adalah kandungan kalorinya yang tinggi. Ini patut diperhatikan.

Ada sejumlah kontraindikasi:

• kehamilan (jika dikonsumsi dalam jumlah banyak);
• migrain;
• gagal ginjal;
• gagal hati;
• jenis kulit berminyak (untuk pemakaian luar);
• penyakit kronis pada sistem pencernaan;
• kegemukan;
• intoleransi individu.

Cara memilih dan menyimpan minyak kedelai

Ada aturan untuk memilih produk dan kondisi penyimpanan yang diperlukan. Umur simpan tergantung pada suhu dan wadahnya.

Aturan pemilihan dan kondisi penyimpanan.

1. Botolnya harus terbuat dari kaca gelap. Minyak disimpan di dalamnya lebih lama dan tidak terkena sinar matahari.
2. Jika tangki dibeli, disimpan di ruangan tertutup dan sejuk.
3. Umur simpan wadah yang belum dibuka hingga satu tahun.
4. Setelah dibuka, simpan selama 3-5 bulan.
5. Lokasi penyimpanan harus gelap, kering, sejuk.
6. Penting untuk menghindari perubahan suhu yang besar.

Kesimpulan

Manfaat dan bahaya minyak kedelai semakin menarik perhatian para ahli gizi dan dokter. Ini digunakan untuk mencegah aterosklerosis, penyakit hati, penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol. Selama diet, kehamilan dan menyusui, sangat penting untuk mengikuti dosis yang dianjurkan oleh dokter Anda untuk menghindari konsekuensi berbahaya.