Cupcake di kefir dalam multicooker redmond. Memanggang ryazhenka yang luar biasa cepat dan enak. Cupcake kefir yang subur: resep dalam slow cooker

Bahan-bahan:

Ryazhenka - 1 gelas
Telur mentah - 2 buah.
Baking powder - 10 gr.
Tepung - 2 gelas
Gula pasir - 1 gelas
Minyak bunga matahari tanpa rasa - 3 sdm. sendok
Vanilin - 1 gram.
Kismis - segenggam
Berry atau kacang-kacangan - segenggam

Cara memasak:

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengocok telur, menambahkan gula ke dalamnya. Yang terbaik adalah mengocoknya dengan mixer sampai Anda mendapatkan massa yang subur seputih salju.
Lalu tuang ryazhenka ke dalam adonan telur, lalu minyak bunga matahari. Campur dengan baik.
Secara perlahan, dalam porsi, tambahkan tepung terigu, vanillin, baking powder. Sekali lagi, campur semuanya dengan seksama, setelah itu Anda bisa menguleni adonan.
Tambahkan kismis pada tahap ini. Itu harus dicuci sebelum ini, dan lebih baik membiarkannya dalam air hangat selama sekitar dua puluh menit sebentar. Ini akan membengkak dan menjadi lunak.
Masukkan kenari ke dalam adonan bersama kismis. Silakan pilih, tapi menurut saya kenari atau almond paling cocok. Namun, ada pilihan lain - enak dan sekaligus ekonomis - kacang tanah. Sebelum itu, Anda perlu ingat untuk membersihkannya dari kulitnya.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak. Anda bisa memilih bunga matahari dan krim, tidak masalah. Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam mangkuk, dan taruh buah beri apa pun di atasnya. Ternyata sangat enak jika itu blackberry. Namun, Anda dapat mengambil buah beri apa pun yang Anda inginkan.
Selanjutnya, atur mode "Memanggang" pada multicooker. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue ryazhenka adalah 80 menit. Namun, jika Anda memutuskan untuk memanggang kue tanpa menggunakan buah beri, Anda dapat mengatur modenya hanya 1 jam.
Bagaimanapun, setelah bunyi bip, lebih baik memeriksa piring dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Saat makanan penutup kami sudah siap, dengan menggunakan wadah kukusan, kami mengeluarkannya dari mangkuk multicooker dan memindahkannya ke piring. Dia perlu berdiri seperti ini sebentar agar dingin, dan setelah itu Anda sudah bisa menyajikannya. Anda bisa menaburkannya dengan gula halus agar semakin gurih dan menggugah selera.

Enak, empuk, enak kue dalam multicooker bisa dipanggang dengan kefir. Dia menyiapkan produk yang mungkin ada di lemari es setiap ibu rumah tangga. Adonan diuleni dengan cepat, kue dipanggang selama satu jam.

Tentu saja, kefir tidak ada dalam kue versi klasik, namun bukan berarti tidak bisa ditambahkan di sana. Saya sangat menyukai hasilnya. Meskipun saya punya favorit saya:

Tapi karena saya suka mencoba resep yang berbeda, saya memutuskan untuk memasak dan cupcake di kefir dalam slow cooker.

Apa yang Anda butuhkan untuk kue kefir:

(semuanya diukur dengan kacamata segi)
1 gelas penuh kefir (kandungan lemak apa saja)
3 butir telur kelas 1, yaitu besar
100 gr mentega (mentega atau olesan)
sendok teh soda kue
1 gelas penuh gula
sedikit garam
Dua gelas tepung

Cara memanggang cupcake di kefir dalam slow cooker

Saya akan mulai dengan catatan bahwa jika adonan mengandung produk susu fermentasi, dalam hal ini kefir, maka baking soda lebih baik digunakan daripada baking powder. Dan Anda perlu memasukkan soda langsung pada saat memasukkan kefir ke dalam adonan, agar terjadi reaksi pemadaman soda. Ini akan menentukan tinggi kue. Jika terjadi kesalahan, kuenya bisa menjadi lengket, artinya tidak mengembang sempurna.

Cara membuat adonan kue

1. Tuang seluruh gelas gula pasir ke dalam wadah yang dalam, lalu masukkan telur. Kocok gula dengan telur dengan pengocok;
2. Panaskan sedikit kefir dan tuangkan ke dalam massa telur-gula. Segera tambahkan soda dan aduk;
3. Lelehkan mentega dalam microwave dan tuang ke dalam adonan. Mengaduk.
4. Tuang tepung terigu yang diinginkan untuk diayak.
Uleni adonan untuk kue. Dari segi konsistensi, ternyata mudah mengalir dari pengocoknya.

Ambil mangkuk dari multicooker dan lapisi dengan minyak sayur, olesi bagian bawah dan sampingnya dengan hati-hati.

Tuangkan adonan ke atas kue.

Tutup penutupnya. Pilih mode yang diinginkan, ini adalah "Memanggang". Tetapkan 60 (enam puluh) menit.

Setelah Anda mendengar bunyi bip, matikan api dan tahan multicooker tanpa membuka tutupnya selama 5-7 menit. Ini akan mencegah kue jatuh karena perubahan suhu.

Keluarkan sudah siap cupcake di kefir dari multicooker. Bisa pakai keranjang kukusan, atau bisa langsung ditaruh di piring. Saya meletakkan kue di atasnya. Ternyata pucat, seperti semua kue kering di slow cooker, tapi keadaan membaik dengan penggunaan gula bubuk.

Rasa kue kefir sungguh luar biasa. Saya merekomendasi.

Pilihan resep cupcakes dalam slow cooker:

Tidak semua ibu rumah tangga modern memiliki waktu dan tenaga untuk rutin memanjakan rumahnya dengan kue-kue dan pernak-pernik yang harum.

Cupcake kefir dalam slow cooker adalah resep sederhana yang akan membantu dalam kasus seperti itu, karena persiapannya membutuhkan waktu dan tenaga yang minimal. Dengan munculnya asisten rumah tangga listrik dalam hidup kita, memasak tidak hanya menjadi nyaman, tetapi juga menarik, karena Anda selalu ingin tahu apa yang akan terjadi pada akhirnya.

Yang membedakan kue kefir dengan yang lain

Memanggang kefir akan menarik bagi mereka yang tidak menyukai muffin berlemak dan berat, yang dapat membuat Anda menambah berat badan dengan cepat. Seperti yang Anda ketahui, kefir adalah produk makanan dan rendah kalori, oleh karena itu sangat baik sebagai bagian dari kue rumahan.

Perlu juga dicatat bahwa muffin dan pai yang dimasak dengan kefir memiliki rasa dan tekstur yang lebih lembut - hal ini sebagian besar disebabkan oleh keasaman produk dan bakteri asam laktat yang menyusun komposisinya.

Ingat betapa lembutnya pancake yang dibuat dengan yogurt - sama sekali tidak sama dengan susu sapi biasa!

Dalam slow cooker, membuat kue kefir semudah mengupas buah pir, resep ini sangat sederhana dan biayanya sangat murah. Itu sebabnya kue kefir dapat dengan aman diklaim sebagai makanan penutup khas Anda setiap hari!

Cupcake kefir yang subur: resep dalam slow cooker

Bahan-bahan

Kefir rendah lemak - 1 sdm. + -
- 3 buah. + -
- 2 sdm. + -
Baking powder - 1,5 sdm. + -
Gula vanila - 1 bungkus + -
- 100 gram + -
- 1 sendok teh. + -
- 1 sejumput + -

Cara memasak kue kefir dalam slow cooker

Kami memasukkan telur ayam ke dalam wadah yang nyaman untuk dikocok, tambahkan gula dan aduk dengan mixer sampai diperoleh busa kental yang homogen.
Tuang kefir ke dalam mangkuk (lebih baik dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar menghangat hingga suhu kamar - maka kue akan menjadi lebih subur dan empuk).
Lelehkan mentega secara terpisah. Ini dapat dilakukan dengan cara apa pun yang nyaman - dalam penangas air, memasukkan briket ke dalam air panas, atau dalam oven microwave.
Saat minyak sudah benar-benar cair, tuangkan ke dalam campuran kocok kami.
Tuang garam dan gula vanila secukupnya, aduk semuanya dengan mixer dengan kecepatan rendah atau dengan pengocok biasa.
Kami menyaring tepung terigu melalui saringan untuk membuat pai kefir kami lebih empuk dan lembut. Tambahkan baking powder.
Tuang tepung dalam porsi kecil ke dalam mangkuk berisi campuran cair dan aduk hingga menjadi massa homogen.

Juga pada tahap ini, Anda dapat menambahkan bahan apa saja - coklat, coklat, kismis, bumbu favorit Anda, beri atau irisan buah. Ternyata enak banget kalau ditambah manisan buah-buahan yang dihaluskan ke dalam adonan.

Kami melapisi mangkuk multicooker dengan minyak sayur agar kue tidak gosong dan lebih baik dikeluarkan setelah dipanggang.

Tuang adonan kental ke dalam wadah dan ratakan di atasnya. Kami memilih mode "Memanggang" dan mengatur waktu dari satu hingga dua jam - tergantung seberapa kuat multicooker Anda dan seberapa cepat ia mengatasi tugas tersebut.

Rahasia kue kefir yang subur dan lezat

Kue-kue yang sudah jadi subur, empuk dan sangat harum, memiliki struktur berpori dan cocok untuk minuman apa pun.
Dan jika Anda ingin mengejutkan tamu tak terduga, potong kue dingin memanjang menjadi dua atau tiga bagian dan olesi yogurt dengan potongan buah - kue ekspres seperti itu akan sangat menyenangkan teman-teman Anda!
Cupcake kefir buatan sendiri seperti itu juga dapat disiapkan dengan bahan tambahan lain - ini akan menjadi lebih baik jika Anda menambahkan pala ke dalam adonan, menambahkan kulit jeruk atau lemon, dan Anda dapat menghias kue yang sudah jadi dengan coklat parut dan buah beri segar (atau beku).

Kue kopi harum di kefir dalam slow cooker

Bahan-bahan

Kopi bubuk alami - 2 sdt (tanpa slide);
Kefir - 1,5 cangkir;
Telur ayam - 3 buah;
Tepung terigu - 2,5 cangkir;
Pala - 1 sejumput atau sesuai selera;
baking powder - 1 sdm;
Vanilin - 1 sejumput;
Krim berlemak - 100 g;
Gula pasir putih - 1,5 gelas.

Cara membuat cupcake kefir buatan sendiri yang enak

Pertama, mari kita membuat kopi untuk kue masa depan kita: kita memasaknya dalam bahasa Turki atau dalam microwave, menuangkan 2 sendok teh ke dalam sepertiga gelas air dan membiarkannya memanas dengan baik, tanpa mendidihkannya tiga kali. Angkat dari api dan dinginkan.
Sementara itu, kocok telur ayam dengan gula - akan lebih mudah dan cepat jika menggunakan mixer, tetapi Anda bisa menggunakan pengocok logam.
Tuang kefir yang dipanaskan hingga hangat ke dalam semangkuk telur kocok, kirim krim yang sedikit dipanaskan ke sana (semakin gemuk, semakin baik untuk kuenya).
Tambahkan pala dan vanila untuk aroma dan rasa, lalu kocok semuanya lagi dengan pengocok. Saring kopi yang sudah dingin dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Campur tepung terigu yang diayak melalui saringan dengan baking powder, lalu masukkan segenggam penuh ke dalam mangkuk berisi bahan cair dan aduk hingga rata.
Lumasi wajan multicooker dengan minyak sayur, setelah itu kami mengirimkan adonan kami ke dalamnya.
Dalam mode “Memanggang”, atur 1,5 jam dan biarkan kue kita matang dengan benar.

Setelah waktu berlalu, buka alat dan periksa kesiapan makanan yang dipanggang - ini lebih mudah dilakukan jika Anda menusuk sisi kue dengan korek api yang bersih. Jika masih kering dan adonan tidak lengket berarti kue sudah siap.

Biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari mangkuk multicooker dan sajikan!

Cara menghias dan menyajikan cupcake dari slow cooker

Ngomong-ngomong, buah beri asam akan berguna untuk dipanggang di atas kefir - buah ini akan menonjolkan tekstur lembut muffin. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan apa saja - blueberry, blackberry, kismis merah, dan sebagainya. Buah beri kecil hanya perlu dicuci dengan air dan dibersihkan dari rantingnya - Anda bahkan bisa memasukkannya ke dalam adonan utuh.
Cupcake kefir siap pakai dalam slow cooker adalah resep universal, oleh karena itu dapat diubah sedikit setiap saat dan didekorasi dengan cara baru agar Anda tidak bosan dengan rasanya.

Misalnya, Anda bisa memotong kue menjadi kue yang kental dan melapisinya dengan krim kocok, lalu melelehkan sebatang coklat susu dalam penangas air dan menuangkan kue di atasnya, taburi dengan gula halus saat icing sudah dingin.
Anak kecil sangat menyukai kue kefir dengan pisang - ternyata enak dan menyehatkan. Dalam hal ini, buah kuning dapat ditambahkan ke adonan itu sendiri, dan hiasi pai panggang di atasnya, letakkan dalam lingkaran.

Cupcake kefir dalam slow cooker disiapkan menggunakan mentega, yang harus diolesi dengan gula, lalu tambahkan telur ke dalam massa yang dihasilkan. Di sini, kefir dimasukkan ke dalam adonan, setelah itu massa dikocok menjadi busa yang homogen dan subur. Dalam proses pencambukan, bahan kering lainnya ditambahkan ke dalam busa: tepung terigu, vanila, baking powder, bumbu sesuai resep atau selera Anda. Untuk membuat kue di kefir, penting untuk mengikuti urutan operasi seperti itu, yang telah dilakukan selama bertahun-tahun dan Anda dapat mengubahnya hanya demi percobaan.

Keinginan untuk bereksperimenlah yang mengarah pada terciptanya beberapa versi baru dari produk ini: kue coklat dengan kefir dalam slow cooker, kue dengan kefir tanpa telur dalam slow cooker, kue dalam slow cooker dengan kefir dengan kakao dan banyak lagi. Cupcakenya sangat enak dengan berbagai isian yang menghiasinya dan membuat kue menjadi lebih kaya dan indah. Jadi jadilah: cupcake kefir dengan kismis dalam slow cooker, cupcake kefir dengan apel dalam slow cooker, serta cupcake lain yang sama lezatnya. Jika Anda tidak memiliki produk untuk ditambahkan ke kue, tidak masalah. Siapkan kue kefir sederhana dalam slow cooker, tanpa bahan pengisi apa pun. Percayalah, itu akan sama baiknya! Dan sebaliknya, jika Anda punya waktu untuk membayangkan dengan adonan, keinginan untuk membuat sesuatu yang orisinal, maka kami sarankan membuat cupcake zebra di atas kefir dalam slow cooker. Kue ini dibuat dengan mengganti lapisan kue berwarna terang dengan lapisan kue berwarna gelap, yang menyerupai warna zebra. Lapisan terang - murni pada kefir, lapisan gelap - dengan tambahan coklat atau kakao. Ternyata sangat meriah dan indah. Jika memungkinkan, pastikan untuk memotret cupcake seperti itu di kefir dalam slow cooker. Foto "zebra" ini akan menjadi kebanggaan Anda.

Resep cupcake kefir apa pun dalam slow cooker layak untuk dipraktikkan, karena pasti hasilnya enak, sedikit lembab dan subur. Pastikan untuk membawa kegembiraan bagi keluarga dan tamu Anda.

Mentega untuk membuat kue tidak boleh dingin, sehingga harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu;

Adonannya jangan terlalu cair, biarkan menyerupai krim asam kental;

Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, lalu taburi remah roti. Semolina juga cocok untuk ini. Kue dengan trik ini lebih mudah dikeluarkan dari mangkuk setelah dimasak. Anda juga bisa meletakkan kertas masak, perkamen;

Memasak dilakukan dalam mode "Memanggang" selama sekitar satu jam;

Setelah sinyal dari multicooker tentang selesainya proses, lebih baik membiarkan kue berjalan sedikit di dalam peralatan setidaknya selama 10 menit;

Untuk meningkatkan rasa dan aroma kue, Anda bisa menggunakan kayu manis, kapulaga, kulit lemon atau jeruk;

Sangat mungkin untuk mengganti telur dengan kuning telur, maka kuenya akan menjadi lebih empuk;

Agar kue tetap segar lebih lama dan tidak basi, sebagian tepungnya bisa diganti dengan tepung kanji atau kacang tanah;

Adonan harus dikocok dengan sangat hati-hati, dan yang paling penting - dengan cepat;

Cupcake kefir dalam slow cooker akan menjadi lebih enak jika Anda menggunakan kismis, aprikot kering, plum, potongan kecil buah, beri, kacang-kacangan, manisan buah-buahan untuk isian. Masukkan buah beri dengan hati-hati dan tidak lebih dari dua sendok makan per mangkuk, jika tidak adonan tidak akan matang;

Dalam slow cooker, cupcake bisa dipanggang lebih cepat, dalam 40 menit, semuanya tergantung resep dan kekhasan teknik Anda. Periksa kesiapan dengan tusuk kayu kering;

Tidak perlu membuka alat selama proses memanggang dan menyentuh mangkuk, karena. karena perubahan suhu, makanan yang dipanggang dapat mengendap dan kehilangan “presentasinya”.

7 porsi

1 jam 20 menit

285 kkal

5 /5 (1 )

Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda atau Anda baru saja memutuskan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak untuk teh, buatlah cupcake dengan kefir. Adonan kefir sangat sederhana dan disiapkan dalam hitungan menit. Teksturnya sangat ringan dan halus sehingga cocok untuk cupcakes.

Pada artikel ini, saya menawarkan beberapa resep untuk kue yang sangat lezat ini, yang dapat Anda masak dengan mudah dalam slow cooker.

Resep cupcake kefir sederhana dalam slow cooker

Inventaris: mangkuk, mixer, spatula, saringan, multicooker, piring saji.

Bahan-bahan

Memasak langkah demi langkah

Kocok 3 butir telur ukuran sedang dengan pengocok atau mixer hingga berbusa putih.
Tuang 360 g gula pasir ke dalam telur dan terus kocok hingga gula larut.
Massanya akan menjadi subur dan ringan. Saya membutuhkan waktu sekitar 5 menit.
Tuang segelas kefir ke dalam telur kocok.
Kemudian tambahkan 100 ml minyak sayur apa pun yang tidak berbau.
Kami juga memperkenalkan 1/3 sdt. esens vanila. Untuk menambah rasa dan aroma kue, Anda bisa menambahkan kulit lemon jika diinginkan.
Selanjutnya, ayak 290 g tepung ke dalam adonan. Tepung paling baik diayak melalui saringan.
Dan bersama tepung kita tuangkan 15 g baking powder.
Campur massa yang dihasilkan dengan mixer hingga halus. Jika sudah matang, adonan akan kental dan kental. Anda bisa menggunakan kacang atau kismis sebagai topping kue ini.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur.
Tuang adonan ke dalam mangkuk, ratakan sedikit dengan spatula dan kirimkan semuanya ke slow cooker.
Setelah mangkuk dipasang, kami mengatur program “Memanggang” dan memasak kue dengan penutup tertutup selama kurang lebih 50 menit. Saat slow cooker mati, diamkan kue selama 10 menit lagi.
Kemudian keluarkan mangkuk dan balikkan kue ke piring. Biarkan kuenya dingin sepenuhnya.
Taburi dengan gula halus dan sajikan. Ini sempurna untuk sarapan cepat atau pesta teh buatan sendiri.

Resep video untuk cupcake di kefir dalam slow cooker

Lihat betapa indahnya cupcake yang empuk dari resep ini. Rasanya cukup manis, harum dan tidak terlalu kering.

Pada resep selanjutnya saya akan memberi tahu Anda cara membuat cupcake Zebra yang sangat cantik dan enak. Pai atau muffin bergaris hitam putih disiapkan oleh nenek kami. Ini adalah salah satu resep yang tidak pernah ketinggalan zaman.

Cupcake "Zebra" di kefir dalam slow cooker

Waktunya memasak: 1 jam 20 menit.
Porsi: 6.
Kalori: 270 kkal
Inventaris: mangkuk, mixer, sendok makan, multicooker, piring saji.

Bahan-bahan

Memasak langkah demi langkah

Kami memecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan menambahkan 170-180 g gula ke dalamnya. Sesuaikan jumlah gula sesuai keinginan Anda.
Kocok telur hingga putih dan mengembang, sekitar 5 menit.
Kemudian tuangkan segelas kefir berkapasitas 200 ml ke dalam adonan telur.
Tambahkan 7 g soda ke dalam adonan dan campur semuanya dengan sendok.
Lelehkan sekitar 110 g mentega dan tambahkan ke dalam adonan.
Kami mencampur semua bahan dan menuangkan 310 g tepung dalam porsi.
Aduk adonan hingga rata dan bagi menjadi dua.
Tuang 45 g coklat ke dalam satu bagian adonan, dan sisa 50 g tepung ke bagian lainnya.
Campur kedua bagian adonan hingga rata agar adonan tidak menggumpal.
Lumasi mangkuk multicooker dengan sisa mentega.
Pastikan sisi mangkuk juga terlumuri minyak dengan baik, jika tidak kue tidak akan berpindah dengan baik dari dinding piring.
Kemudian secara bergantian taruh adonan gelap dan terang. Pertama, masukkan dua sendok makan adonan dengan bubuk kakao, lalu adonan dalam jumlah yang sama tanpa kakao. Sebarkan sisa adonan dengan cara yang sama.
Kemudian kita ambil tusuk kayu atau tusuk gigi dan sebagai hiasan kita buat pola pada adonan atau campurkan sedikit lapisan atas adonan.
Kami memasang mangkuk di multicooker, menutup rapat dan mengatur program "Oven" selama 1 jam.
Saat alat selesai bekerja, kami mengeluarkan cupcake yang sudah jadi. Agar lebih mudah melakukannya, masukkan baki kukusan ke dalam mangkuk dan balikkan mangkuk.
Biarkan kue dingin lalu sajikan dengan teh.

Resep video kue Zebra di kefir dalam slow cooker

Saya sarankan menonton videonya untuk melihat dengan jelas semua seluk-beluk pembuatan kue ini.

Resep kue keju cottage dengan apel di kefir

Waktunya memasak: 1 jam 20 menit.
Porsi: 6.
Kalori: 253 kkal
Inventaris: mangkuk, mixer, spatula, multicooker, piring saji.

Bahan-bahan

Memasak langkah demi langkah

Campurkan 3 butir telur dengan 190 g gula pasir.
Kocok semuanya dengan mixer atau pengocok hingga menjadi massa yang ringan.
Tambahkan 100-110 g mentega, yang harus dicairkan terlebih dahulu, lalu campur semuanya.
Kemudian tuang ke dalam segelas kefir dengan kandungan lemak 2,5%.
Kami juga mengirimkan 140 g keju cottage ke adonan dan mencampur massa yang dihasilkan. Saya mengambil keju cottage dengan 9% lemak, tetapi Anda bisa mengambilnya. Yang penting segar dan tidak terlalu asam.
Campurkan 320 g tepung premium dan 1 sachet baking powder, lalu masukkan campuran tepung ke dalam adonan secara bertahap. Campur semua bahan hingga rata.
Satu apel kecil dikupas dan diparut.
Tambahkan saus apel ke sisa bahan lalu aduk kembali hingga merata ke seluruh adonan.
Lumasi bagian bawah dan samping mangkuk multicooker dengan sisa minyak. Kami menyebarkan adonan yang sudah jadi dan meratakannya dengan sendok atau spatula.
Memasak cupcake dalam mode "Memanggang". Waktu berjalan program diatur ke 1 jam.
Setelah multicooker selesai, cupcake dapat dibalik dan dipanggang dengan mode yang sama selama 15 menit lagi hingga bagian atas cupcake berwarna kecokelatan. Gula bubuk secara tradisional digunakan sebagai hiasan kue mangkuk. Taburkan di atas kue dan sajikan saat sudah benar-benar dingin.

Resep video untuk kue keju cottage dengan apel di kefir dalam slow cooker

Di video Anda bisa melihat lebih detail semua tahapan persiapan.

Dan terakhir, saya ingin memberikan beberapa tips yang pasti akan membantu Anda dalam membuat muffin di slow cooker.

Kefir untuk adonan sebaiknya tidak dingin, tapi agak hangat, agar bereaksi lebih baik dengan baking powder, dan adonan menjadi lebih lapang.
Soda atau baking powder biasanya ditambahkan ke adonan kefir. Karena adonan mengandung produk susu fermentasi, soda tidak perlu dipadamkan.
Sebelum memasak, pastikan untuk mencoba kefir. Jika tidak terlalu asam, tambahkan sedikit jus lemon atau asam ke dalamnya.
Cupcake dalam slow cooker bisa dipanggang dengan berbagai cara. Anda bisa memasukkan seluruh adonan ke dalam mangkuk dan memanggang satu kue besar, atau Anda bisa membagi adonan ke dalam cetakan kecil dan meletakkannya di dasar mangkuk. Dalam kasus kedua, lebih baik menggunakan cetakan silikon.

Bagi mereka yang menyukai kue mangkuk seperti halnya keluarga kami, saya menawarkan resep yang sangat sederhana - kue mangkuk dalam microwave - lihat juga cara pembuatan kue tersebut