Permen Rusia berkualitas tinggi. Permen apa yang bisa saya pesan? Daftar permen yang aman

Cokelat adalah rajanya manisan. Dan ini adalah kejutan besar bagi orang-orang terkasih dan terhormat di hari libur apa pun. Permen yang cantik, lucu, dan yang terpenting, permen yang lezat tidak memerlukan bungkus yang cantik, dan akan menjadi solusi hadiah yang bagus untuk setiap kesempatan.

Tidak semua toko kembang gula menawarkan coklat asli buatan tangan, dan di supermarket kota Anda tidak akan dapat menemukan kotak yang menakjubkan. Oleh karena itu, ulasan ini kami persembahkan untuk oleh-oleh coklat paling tidak biasa yang dapat dibeli di toko online. Kami telah mengumpulkan 13 ide hadiah permen coklat terbaik untuk Anda.

1. Koin coklat dari berbagai negara

Besar hadiah untuk numismatis dan kolektor . Koin-koin tersebut terbuat dari coklat Belgia Barry Callebaut, yang menjadikannya lebih berharga (tentu saja, ini adalah produsen coklat dan produk kakao terkemuka di dunia!). Gelap, susu atau stroberi - untuk pecinta klasik, dengan rasa jeruk atau jeruk nipis - untuk penikmat yang tidak konvensional. Ukuran koin sekitar 3 cm, berat masing-masing 6 g.

Kejutan berupa 100 g koin akan berharga 350 rubel.

2. Set permen buatan tangan GINKO

Cokelat untuk pecinta variasi. Satu set hadiah dari desainer Prancis dan pembuat cokelat Belgia akan menyenangkan orang-orang dengan selera tinggi. Semua permen di set ini unik dan tidak akan terulang:praline, ganache, truffle, karamel dengan garam dan bahkan cabai! GINKO adalah hadiah untuk pecinta kuliner sejati. Permen seperti itu cocok sebagai hadiah untuk teman, kolega, atau orang yang dicintai.

Set GINKO akan berharga mulai 1.125 rubel, tergantung pada jumlah permen di set tersebut.

3. Parade planet-planet tata surya

Studio coklat yang tidak biasa menawarkan pecinta astronomi mencicipi planet-planet tata surya. Di set 8 permen bulat yang dilukis dengan tangan , dikemas dalam kotak kayu yang dapat diukir dengan ucapan selamat kepada penerimanya. Pencipta planet coklat menjaga hal-hal tetap menarik dan tidak memberi tahu Anda sampai akhir apa isi planet tersebut, tetapi satu hal yang pasti - semuanya berbeda. Setiap permen mengikuti pola planet ini. Venus tidak mungkin disamakan dengan Mars - lukisan permennya sangat bisa dipercaya. Dan di Bumi Anda bahkan bisa melihat benua. Nah, kado yang sangat cantik dan orisinal untuk orang tersayang tanpa batasan umur!

Planetarium coklat ini berharga 990 rubel.

4. Satu set permen dengan keinginan

Cokelat buatan tangan dengan keinginan - asli ide untuk presentasi kepada tim. Perancang coklat menyiapkan manisan dengan praline, marzipan, dan krim. Setiap permen adalah harapan baru bagi penerimanya. Set ini juga cocok sebagai hadiah untuk individu di setiap kesempatan.

1.080 rubel - ini adalah biaya hadiah coklat asli lainnya.

Hadiah lucu dan orisinal untuk seorang pria. Sekilas kelihatannya tidak bisa dimakan, tapi ini coklat asli. Toko barang online menawarkan untuk mengejutkan penerimanya dan cicipi palu, obeng, tang, gergaji dan kunci pas. Mengandung coklat hitam berkualitas tinggi. Hadiah yang bagus untuk pria sejati tanpa batasan usia.

200 g kelezatan murni pria akan berharga 1.700 rubel.

6. Paket Juara

Bola sepak coklat adalah hadiah yang sangat bagus untuk anak laki-laki, remaja putra, atau pria. Meskipun seorang gadis mungkin juga seorang penggemar sepak bola. Prinsipnya, meski penerimanya jauh dari sepak bola, hadiahnya pasti menyenangkan, karena bola coklat terbuat dari coklat putih dan susu berkualitas tinggi.

Harga set – 455 rubel.

7. Cokelat di tusuk

Kita semua terbiasa dengan kenyataan bahwa Anda hanya bisa membeli lolipop dalam bentuk stik, tapi tidak! Ide-ide lezat dari studio coklat akan menyenangkan siapa pun yang menyukai makanan manis, karena Anda bisa makan banyak tanpa membuat tangan Anda kotor. Untuk liburan apa pun, tanpa memandang usia dan jenis kelamin, sebatang coklat bukan hanya sekedar hadiah, tapi manisan yang akan membawa banyak kesenangan. Perpaduan coklat berpola putih, susu, dan stroberi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

1.200 g coklat bermerek lezat berbentuk asli akan berharga 6.800 rubel.

8. Bunga coklat dalam vas

Solusi hadiah luar biasa untuk separuh umat manusia untuk liburan apa pun. Seluruh komposisinya terbuat dari varietas coklat Belgia terbaik. Hadiah ini cocok untuk wanita mana pun yang menyukai cokelat setidaknya sedikit.

Anda dapat membeli bunga coklat seharga 5.000 rubel.

9. Catur coklat

Ahli catur sejati akan menikmati bermain dan sekadar memakan bidak lawan. Baik potongan maupun papannya terbuat dari coklat Belgia berkualitas tinggi. Para pengrajin memastikan bahwa setiap permen adalah karya seni dengan kualitas yang sangat baik. Permainan coklat ini memiliki berat lebih dari 3 kilogram.

GuruMereka menilai mahakarya mereka yang terdiri dari 32 figur dan papan coklat seharga 5.220 rubel.

10. Peralatan pembuatan permen

Pilihan menarik untuk hadiah. Kit ini berisi semua komponen yang diperlukan untuk membuat permen impian Anda sendiri. Set termasuk kapsul dari coklat Barry Callebaut putih dan hitam, beberapa pilihan isian, mur, instruksi dan alat yang diperlukan. Beri kami solusi siap pakai untuk membuat permen yang sempurna! Hadiah seperti itu akan menyenangkan orang-orang yang suka memasak atau membuat sesuatu dengan tangan mereka sendiri.

Harga set tersebut adalah 1.690 rubel.

11. Cangkir dan sendok terbuat dari coklat

Para ahli di butik cokelat lainnya menghadirkan versi peralatan makan yang menarik. Cangkir berbahan 54% dark chocolate menjadi pilihan utama para pecinta kopi, misalnya. Minum cappucino dan mengemil secangkir coklat adalah anugerah bagi mereka yang menyukai makanan manis asli. Sebagai tambahan - sesendok coklat untuk makanan penutup. Makan makanan penutup - makan hidangan.

Biaya hidangan lezat adalah 330 rubel untuk satu set cangkir atau 320 rubel untuk satu set sendok.

12. Shokotelegram

Telegram coklat menjadi pilihan bagi orang-orang terhormat. Pabrikan menawarkan pilihan permen dalam satu set untuk memenuhi setiap selera dan warna. Teksnya tergantung pada pilihan pemberi, sehingga telegram kejutan akan sesuai untuk penerima dari segala usia dan jenis kelamin. Semua manisan buatan tangan yang dihadirkan Konfael memiliki isian yang berbeda-beda. Cokelat putih dan hitam berkualitas tinggi digunakan untuk produksi.

Harga sebuah telegram seberat 300 g – 2.040 rubel.

Kisaran coklat di Uni Soviet sungguh luar biasa. Dari semua variasi tersebut, seseorang dapat memilih produk untuk setiap selera dan pendapatan materi; tidak ada satu liburan pun, dan tidak hanya liburan anak-anak, yang dapat melakukannya tanpa kelezatan ini. Selama era Soviet, pohon Natal dihias dengan coklat untuk Tahun Baru. Di masa Soviet, sebatang coklat yang berharga disertakan dalam hadiah apa pun. Tahukah Anda segalanya tentang produk manis ini? Misalnya, tahukah Anda nama produsen coklat “Alenka” di Uni Soviet, dan bagaimana awal mula produksi coklat muncul di Rusia?

Bagi kita sekarang, coklat sepertinya selalu ada. Ya, mustahil membayangkan dulu tidak ada permen coklat di dunia ini. Sedangkan coklat batangan pertama kali muncul pada tahun 1899 di Swiss. Di Rusia, produksi kembang gula hingga awal abad ke-19 sebagian besar bersifat artisanal. Pihak asing juga aktif menjajaki pasar gula-gula Rusia. Sejarah kemunculan coklat di Rusia dimulai pada tahun 1850, ketika Ferdinand von Einem, yang datang dari German Württenberg ke Moskow, membuka bengkel kecil di Arbat untuk produksi produk coklat, termasuk manisan.

Pada tahun 1867, Einem dan rekannya Geis membangun pabrik baru di tanggul Sofiyskaya. Menurut informasi dari sejarah coklat di Rusia, pabrik ini merupakan salah satu pabrik pertama yang dilengkapi dengan mesin uap, yang memungkinkan perusahaan tersebut dengan cepat menjadi salah satu produsen kembang gula terbesar di negara tersebut.

Setelah revolusi tahun 1917, semua pabrik gula-gula jatuh ke tangan negara - pada bulan November 1918, Dewan Komisaris Rakyat mengeluarkan dekrit tentang nasionalisasi industri gula-gula. Tentu saja, pergantian pemilik menyebabkan perubahan nama. Nama pabrik Abrikosov diambil dari nama pekerja Pyotr Akimovich Babaev, ketua Komite Eksekutif Distrik Sokolniki di Moskow. Perusahaan Einem dikenal sebagai "Red October", dan bekas pabrik pedagang Lenov berganti nama menjadi "Rot Front". Benar, ide-ide Marx dan Lenin, semangat revolusioner dan nama-nama baru sama sekali tidak mempengaruhi teknologi produksi gula-gula. Baik di bawah pemerintahan lama maupun baru, gula diperlukan untuk memproduksi manisan, dan biji kakao diperlukan untuk membuat coklat. Dan ada masalah serius dalam hal ini. Wilayah “gula” di negara itu telah lama berada di bawah kekuasaan orang kulit putih, dan mata uang serta emas, yang memungkinkan untuk membeli bahan mentah di luar negeri, digunakan untuk membeli roti. Baru pada pertengahan tahun 20-an produksi gula-gula sedikit banyak bangkit kembali. NEP membantu hal ini; semangat kewirausahaan dan peningkatan kesejahteraan penduduk kota memungkinkan peningkatan produksi karamel, manisan, kue kering, dan kue dengan cepat. Perekonomian terencana yang menggantikan NEP meninggalkan jejaknya pada industri gula-gula. Sejak tahun 1928, produksi permen diatur secara ketat, setiap pabrik dialihkan ke jenis produknya sendiri-sendiri. Di Moskow, misalnya, karamel diproduksi oleh pabrik Babaev. Produsen coklat di Uni Soviet adalah pabrik Red October, dan produsen kue adalah Bolshevik.

Selama perang, banyak pabrik gula-gula dievakuasi dari negara bagian Eropa ke belakang. Penganan terus bekerja, menghasilkan, antara lain, produk-produk penting yang strategis. Set “persediaan darurat” harus mencakup sebatang coklat, yang menyelamatkan nyawa lebih dari satu pilot atau pelaut.

Setelah perang reparasi, peralatan dari perusahaan gula-gula Jerman tiba dari Jerman ke Uni Soviet, yang memungkinkan produksi produk coklat dengan cepat dilakukan. Produksi coklat meningkat setiap tahunnya. Misalnya, pada tahun 1946, perusahaan manufaktur coklat Babaev di Uni Soviet memproses 500 ton biji kakao, pada tahun 1950 - 2000 ton, dan pada akhir tahun 60an - 9000 ton setiap tahunnya. Pertumbuhan produksi yang mengesankan ini secara tidak langsung difasilitasi oleh kebijakan luar negeri. Selama bertahun-tahun, Uni Soviet mendukung berbagai rezim di banyak negara di dunia, termasuk rezim di Afrika. Hal utama bagi rezim-rezim ini adalah bersumpah setia pada cita-cita komunis, dan kemudian bantuan diberikan dalam bentuk senjata, teknologi, dan peralatan. Dukungan ini praktis tidak dipungut biaya; satu-satunya hal yang dapat dibayar oleh orang-orang Afrika ke Uni Soviet adalah bahan mentah dan produk pertanian. Itulah sebabnya pabrik gula-gula terus menerus disuplai dengan bahan mentah dari wilayah Afrika yang jauh.

Pada tahun-tahun itu, tidak ada persaingan antar produsen coklat di Uni Soviet, dalam pengertian tradisional. Pembuat manisan dapat bersaing untuk mendapatkan penghargaan dan gelar, misalnya, “terbaik di industri”, untuk penghargaan di pameran, untuk cinta, pada akhirnya, konsumen, tetapi tidak untuk dompet mereka. Produsen yang sangat ceroboh dan “tidak berasa” dapat mengalami masalah dengan penjualan permen dan produk manis lainnya. Namun tidak terjadi kekurangan, setidaknya di kota-kota besar. Tentu saja, dari waktu ke waktu nama-nama permen di Uni Soviet, seperti "Belochka", "Mishka in the North" atau "Karakum" menghilang dari rak, dan "Susu Burung" jarang muncul di permen tersebut, tetapi biasanya orang Moskow, Orang Kiev atau Kharkov bisa membeli, bahkan Tidak setiap toko memiliki makanan favoritnya sendiri. Pengecualian adalah hari-hari sebelum hari libur. Setiap pertunjukan anak-anak menjelang Tahun Baru di teater atau pertunjukan siang diakhiri dengan pembagian set manisan, itulah sebabnya jenis manisan paling populer menghilang dari rak-rak toko pada saat itu. Sebelum tanggal 8 Maret, sulit untuk menemukan permen dalam kotak, yang bersama dengan karangan bunga, merupakan hadiah “universal” untuk liburan yang tidak memerlukan pemikiran serius dari para pria.

Jenis coklat dan permen era Soviet apa yang ada di Uni Soviet, apa namanya (dengan foto)

Produsen utama permen di Uni Soviet adalah pabrik "Red October", "Rot Front", "Babaevskaya" dan "Bolshevik", yang berlokasi di ibu kota Uni Soviet - Moskow. Merekalah yang menentukan arah bagi pabrik lain, baik dalam kualitas maupun desain produk manis.

"Red October" adalah bekas pabrik gula-gula "Einem" (dinamai menurut pendirinya, Ferdinand von Einem dari Jerman). Setelah Revolusi Oktober 1917, pabrik tersebut dinasionalisasi dan diganti namanya. Dan mereka melanjutkan sejarah “manisnya” dalam kondisi sosialis yang baru, dengan memproduksi terutama coklat dan permen. Permen apa yang sangat populer di Uni Soviet? Tentu saja, “Teddy Bear” (muncul pada tahun 1925), “Southern Night” (1927), “Fudge” (1928), “Kitty-Kitty” toffee (1928), “Stratosphere” (1936), “Soufflé” (1936) ), dll.

Pada tahun 1935, film A. Ptushko "The New Gulliver" dirilis, yang sukses besar di kalangan anak-anak. Setelah itu, permen Gulliver muncul di rak-rak toko Soviet - wafel yang dilapisi lapisan gula coklat asli. Ini adalah permen mahal, jadi ketika menjadi populer, permen murahnya muncul - permen Zhuravlik, di mana wafer yang sama dilapisi dengan coklat kedelai. Harganya lebih terjangkau - 20 kopek per potong.

Apa nama coklat yang diproduksi oleh produsen ini di Uni Soviet? Di antara produk coklat “Red October”, merek “tertua” adalah “Golden Label” (1926). Tapi coklat Gvardeysky muncul selama perang.

Di sini Anda bisa melihat foto-foto coklat Soviet dari berbagai pabrik:

Cokelat "Cola" di Uni Soviet dan produk cokelat lainnya

Pada dua puluhan abad yang lalu, “Red October” memproduksi coklat secara eksklusif, dan satu merek, “Cola,” ditujukan untuk pilot. Dan setelah perang, produksi permen dilanjutkan.

Permen pada masa Uni Soviet seperti “Beruang di Utara”, “Beruang Burung”, “Poppy Merah”, “Tuzik”, “Ayo, ambil!”, “Karakum”, “Susu Burung” dan, tentu saja, “Tupai,” adalah dolce vita dari manusia Soviet, intisari dari kebahagiaan coklat para pecinta kuliner, kehebatan seni kembang gula, simbol-simbol manis dari era tersebut... “Rasa masa kecil kita” - kata-kata ini hampir setiap detik berita televisi atau surat kabar mulai memberitakan tentang produk coklat atau pekerjaan pabrik gula-gula. Frasa ini sudah lama menjadi klise usang karena sering digunakan.

Selain “Alenka”, ada nama coklat lain di Uni Soviet: “Dorozhny” (1 rubel 10 kopeck), “Jolly Fellows” (25 kopeck), “Slava” (berpori), “Firebird”, “Theatrical” , “ Sirkus", "Lux", "Tales of Pushkin", dll.

Lihatlah foto-foto coklat di Uni Soviet dan produk coklat era Soviet lainnya:

Apa nama produsen coklat "Alenka" di Uni Soviet?

Bagian artikel ini dikhususkan untuk nama perusahaan coklat Alenka di Uni Soviet, dan produk apa saja yang diproduksi di pabrik ini.

Sejak paruh kedua tahun 60-an, produk Oktober Merah yang paling dikenal di Uni Soviet adalah cokelat Alenka (1 rubel 10 kopeck untuk batangan besar dan 20 kopeck untuk batangan kecil seberat 15 gram). Dan itu muncul di bawah Brezhnev, meskipun idenya lahir ketika N. Khrushchev menjadi pemimpin negara. Pada Sidang Pleno Komite Sentral CPSU pada bulan Februari 1964, ada seruan kepada pembuat manisan Soviet untuk membuat coklat murah untuk anak-anak. Ide ini dipraktikkan di pabrik gula-gula Red October selama dua tahun, hingga akhirnya coklat susu Alenka terungkap. Labelnya memperlihatkan gambar seorang gadis kecil yang mengenakan jilbab. Produsen coklat Alenka di Uni Soviet menemukan potret ini di sampul majalah Kesehatan pada tahun 1962: Lenochka Gerinas yang berusia 8 bulan difoto di sana (foto itu diambil oleh ayahnya Alexander). Pada tahun 1964, Red October memutuskan bahwa coklat Alenka yang baru memerlukan bungkus asli dengan potret perusahaan. Pada awalnya, perusahaan coklat Alenka di Uni Soviet memproduksi kelezatan ini dengan gambar yang berbeda. Ada ide untuk menggunakan "Alyonushka" karya Vasnetsov untuk dekorasi, tetapi karya sang seniman "disusul" oleh potret Elena Gerinas.

Di antara produk-produk lain dari produsen coklat di Uni Soviet ini, selain “Alenka”, ada “Pushkin’s Tales”, “Navy”, “Slava” dan banyak lainnya.

Lihatlah foto permen era Soviet yang diproduksi oleh pabrik Red October:

Ini adalah “Leher Udang Karang”, “Kerudung Merah Kecil”, “Kara-kum”, “Truffle”, “Rusa”, “Souffle”, “Galeri Tretyakov”, “Godaan”, “Dongeng”, “Ayo, ambillah”, “Bola Salju”, “Dunia”, “Kuda Bungkuk”, “Semangat”, “Malam”, “Chernomorochka”, “Sapi”, iris “Kunci Emas”, dll.

Produsen coklat di Uni Soviet - Pabrik Babaevskaya

Pesaing utama Red October adalah pabrik gula-gula yang dinamai P. Babaev (“Babaevskaya”). Sebelum revolusi, ini adalah perusahaan para pedagang Abrikosov, tetapi setelah nasionalisasi pada tahun 1918, pemimpinnya adalah tokoh Bolshevik Pyotr Babaev. Benar, dia tidak memimpin lama - hanya dua tahun (dia meninggal pada usia 37 karena TBC), tetapi namanya diabadikan dalam nama baru pabrik tersebut.

Sebelum perang, perusahaan ini mengkhususkan diri dalam produksi monpensier, toffee, dan karamel. Dan segera setelah perang, mereka mulai memproduksi produk coklat, dan segera coklat menjadi merek utama pabrik ini. Di antara produk-produknya yang paling populer di Uni Soviet adalah nama-nama coklat seperti “Inspirasi” (cokelat elit), “Babaevsky”, “Osoby”, “Gvardeysky”, “Lux”.

Di sini Anda dapat melihat foto coklat era Soviet yang diproduksi oleh pabrik Babaevsky:

Cokelat dan manisan lainnya dari zaman Uni Soviet (dengan foto)

Di antara permen tersebut adalah seperti “Tupai”, “Beruang di Utara”, “Shuttle”, “Golden Niva”, “Aroma Jeruk”, “Pilot”, “Musim Semi”, “Burevestnik”, “Laut”, “Romashka” , “Truffles” dan lainnya; dalam kotak – “Squirrel”, “Visit”, “Evening Aroma”, “Sweet Dreams”, dll.

“Rot Front” memproduksi merek permen berikut: “Moscow”, “Kremlevskie”, “Rot Front” (batang), “Little Red Riding Hood”, “Grilyazh in Chocolate”, “Zolotaya Niva”, “Caravan”, “ Autumn Waltz”, “Lemon” (karamel), “Kacang dalam coklat”, “Kismis dalam coklat”, dll.

Pabrik Bolshevik terkenal dengan kuenya: oatmeal dan "Yubileiny".

Di Leningrad ada pabrik gula-gula yang dinamai NK Krupskaya, yang dibuka pada tahun 1938. Merek dagangnya (atau merek saat ini) untuk waktu yang lama adalah permen “Mishka in the North”, yang muncul di rak-rak toko Soviet bahkan sebelum perang - pada tahun 1939. Pabrik ini memproduksi coklat dan permen, di antaranya permen Firebird (praline dan krim) yang sangat populer.

Seperti coklat di Uni Soviet, manisan terbagi menjadi murah dan mahal. Yang pertama mencakup berbagai jenis karamel, yang kedua - produk coklat. Mayoritas anak-anak Soviet paling sering menikmati “karamel”, dan berbagai jenis “permen” coklat lebih jarang sampai ke tangan mereka karena harganya yang relatif mahal. Tentu saja, permen coklat selalu dihargai jauh lebih tinggi di kalangan anak-anak dibandingkan permen karamel. Pada tahun-tahun yang jauh (60-70an), karamel yang paling populer adalah “Crow's feet”, “Crawfish neck” (keduanya dengan isian kopi), “Snowball” asam, milk toffee “Korovka”. Benar, yang terakhir ini agak mahal untuk penggunaan biasa - 2 rubel 50 kopeck per kilogram, karena terbuat dari susu kental utuh dan mentega.

Yang jauh lebih terjangkau adalah karamel "Duchess", "Barberry" yang sama, "Petushki" dengan tongkat (masing-masing 5 kopeck), serta toffees "Kis-kis" dan "Golden Key", yang juga murah - 5–7 kopek untuk 100 gram. Tidak seperti karamel Montpensier dalam kotak logam, persediaannya terbatas. Seperti karamel lainnya - "Vzlyotnaya", yang hampir tidak pernah dijual dan dibagikan kepada penumpang yang bepergian melalui udara untuk meredakan serangan mual mereka.

Di antara manisan mahal adalah "Kara-kum" dan "Belochka" (cokelat, dengan parutan kacang di dalamnya), "Susu burung" (souffle lembut dalam coklat), "Grilyazh", "Lagu Koltsov", "To the Stars". Yang terakhir dapat dijual berdasarkan berat dan kotak - 25 rubel per kotak.

Permen apa lagi yang ada di sana: “Arktik”, “Mainan” (karamel), “Caravan”, “Stroberi dengan krim”, “Little Red Riding Hood”, “Ayo, bawa pergi”, “Malam”, “Bola Salju” (karamel), “Terem-Teremok”, “Minuman keras selatan” (karamel), “Zoologis”, “Sekolah”, “Zolotaya Niva”, “Milk bar”, “Nanas”.

Seperti yang Anda lihat di foto, permen coklat di Uni Soviet “dengan isian putih” mungkin dapat dipisahkan ke dalam kelas tersendiri:

Ada permen yang lebih mahal - "Pilot" (bungkus permennya sangat menarik, kertasnya bergaris biru dan putih, dengan foil di tengahnya), "Citron" (isiannya putih dan kuning, dengan rasa lemon, bungkus permennya dibungkus hanya pada satu sisi), “Telan”. Yang wafel lebih murah - “Merek Kami”, “Beruang Berkaki Kikuk”, “Tuzik”, “Spartak”, “Nanas”, “Fakel”. “Fakel” dijual berdasarkan beratnya, tanpa bungkus permen. Dia bertahan sampai yang terakhir. Ketika negara tersebut kehabisan coklat, mereka mulai membuat “Obor” dari coklat kedelai.

Selama tahun-tahun perestroika, industri gula-gula, seperti halnya perekonomian secara keseluruhan, mengalami masalah. Namun secara umum, pembuat manisan selamat dari keruntuhan Uni Eropa dan transisi dari rencana ke pasar tanpa rasa sakit. Beberapa orang berterima kasih atas tradisi lama yang ditetapkan di masa Soviet, yang lain percaya bahwa pertumbuhan produksi produk manisan difasilitasi oleh modal asing yang masuk ke pasar dalam negeri. Mungkin keduanya benar. Tapi yang terpenting, manisan, kue, dan coklat selalu enak.

Ada banyak catatan tentang permen. Ada permen terbesar di dunia, dan ada permen yang diakui paling enak di antara permen coklat. Menarik untuk mengetahui tentang permen rendah kalori.

Permen terbesar

Siapa yang tidak suka menerima coklat sebagai hadiah? Kemungkinan besar jumlahnya sangat sedikit. Namun ada permen yang hanya merupakan hadiah manis berukuran raksasa. Ini diakui sebagai permen coklat terbesar di planet ini.

Permen pemecah rekor ini diproduksi oleh merek terkenal Hershey's Kisses dan dipresentasikan di negara bagian Pennsylvania, Amerika. Panjang bungkusnya lima meter, dan beratnya tanpa dua ratus gram mencapai empat belas kilogram. Penemuan pembuat manisan ini menjadi permen terbesar dan mengambil tempat yang selayaknya di antara rekor yang tercantum dalam Guinness Book.

Lollipop terbesar di dunia diciptakan oleh See's Candies tepat pada saat Hari Lollipop, yang dirayakan pada tanggal dua puluh Juli. Permen ini memiliki rasa coklat. Panjangnya satu meter empat puluh empat sentimeter, lebarnya satu meter tujuh sentimeter, dan tingginya satu meter delapan puluh sentimeter. Selama penimbangan, terlihat jelas bahwa rekor Guinness sebelumnya telah dipecahkan. Lolipop ini memiliki berat tiga kilogram, seratus tujuh puluh enam setengah gram, yang setara dengan berat satu setengah ribu permen biasa.

Ada juara lain di antara permen. Ini adalah si beruang Buggy-Boy. Tingginya satu meter enam puluh delapan sentimeter dan beratnya enam ratus tiga puluh tiga kilogram. Itu dibuat oleh perusahaan gula-gula Gummi Bear Factor.

Cokelat paling enak

Sulit untuk mengatakan dengan pasti permen mana yang paling enak. Bagaimanapun, permen yang paling enak berbeda untuk setiap orang. Seringkali pecinta manisan menganggap permen paling enak adalah yang mereka makan di masa kecil.

Banyak pecinta coklat yang benar-benar ahli. Diketahui bahwa setiap orang menarik kesimpulannya sendiri tentang coklat paling enak. Namun, ada coklat yang mendapat pengakuan dunia sebagai yang paling enak. Kesimpulan yang dibuat oleh English Academy of Chocolate menarik.

Mereka menganggap coklat paling enak diproduksi oleh TM Amedei Italia di kota Pisa. TM dianugerahi hadiah yang sebanding pentingnya dengan Oscar. Penting agar permen Amedei dianugerahi penghargaan ini selama beberapa tahun berturut-turut.

Lima belas permen ada di dalam kotak yang dihias dengan kristal Swarovski. Ini adalah truffle coklat yang luar biasa hanya dengan seratus sembilan puluh lira per kotak.

Sulit untuk memahami apa yang membuat permen begitu enak dan istimewa. Rahasia resep dan bahan-bahan yang dibawa dari berbagai tempat di planet ini, serta kakao termahal dan emas yang dapat dimakan, melengkapi fakta bahwa bahan-bahan tersebut diproduksi dengan tangan dan dalam jumlah kecil. Para pecinta kuliner tercanggih tidak bisa tetap acuh tak acuh terhadap mereka.

Apakah permen rendah kalori enak?

Ada makanan manis rendah kalori yang dikonsumsi bahkan oleh anak-anak dan orang yang sedang diet. Dasarnya adalah buah-buahan kering, buah-buahan, beri, dan bahkan beberapa sayuran. Seringkali manisan seperti itu disiapkan di rumah.

Permen rendah kalori antara lain: pastiles buah berbahan dasar pure buah, permen jeli dengan buah beri, dan permen yang terbuat dari aprikot kering dan plum. Beberapa kalori dalam anggur berlapis coklat, granola batangan, permen kismis. Daftarnya bisa dilanjutkan. Semua permen ini tidak hanya rendah kalori, tapi juga sangat enak. Nilai tambah yang besar adalah biasanya tidak mengandung bahan tambahan atau pewarna buatan.

Menariknya, permen rendah kalori bahkan bisa dibuat dari wortel. Jumlah kalori dalam satu permen tersebut tidak akan melebihi lima puluh, yang berarti bahkan orang yang “sedang diet” dapat menikmatinya dengan aman.

Karangan bunga manisan yang lezat

Dalam beberapa tahun terakhir, karangan bunga coklat asli telah menjadi mode. Beberapa pengrajin membuat komposisi yang benar-benar unik. Karangan bunga ini adalah hadiah yang bagus untuk orang-orang dari segala usia dan jenis kelamin.

Lebih sering karangan bunga manis disajikan kepada wanita. Sebelumnya, sekotak coklat dihadirkan bersama dengan buket bunga, namun kini bunga dan manisan bisa dipadukan menjadi satu kado yang luar biasa - buket coklat. Saat memilih karangan bunga seperti itu, Anda harus mendasarkannya pada permen apa dan bunga apa yang menjadi favorit orang yang menjadi tujuan karangan bunga manis itu. Selain itu, Anda dapat memilih komposisi dan ukuran yang diinginkan: dari karangan bunga kecil yang rapi hingga sekeranjang bunga manis.

Permen terbaik di dunia

Para ahli yang menilai pasar permen menyimpulkan bahwa permen terbaik di dunia dibuat di Prancis. Produksi manisan di sana tidak kalah seriusnya dengan produksi parfum terkenal. Patchi adalah permen termahal dan terlezat di dunia

Permen Rusia terbaik diakui dari beberapa merek permen - Pabrik Babaevskaya, Rot Front, Red October, dll.

Meskipun permen bisa dimakan kapan saja, kue biasanya dibeli untuk pesta pernikahan. Menurut situs tersebut, kue dengan berat lebih dari 1,7 ton disiapkan untuk salah satu pernikahan. Situs web ini memiliki informasi terperinci.
Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen

Orang hanya bisa terkesima dengan beragamnya manisan di rak-rak toko saat ini. Dan produk ini pastinya laris manis. Bagaimanapun, kebanyakan orang menyukai coklat dan manisan, terutama anak-anak. Sekarang di negara kita ada cukup banyak produsen manisan. Pabrik gula-gula telah dibangun di Rusia di banyak kota. Dan tentunya produk dari beberapa di antaranya adalah yang paling banyak dibeli dan populer di kalangan masyarakat.

Produsen terbaik

1. "Oktober Merah".
2. "Mulut depan".
3. Kekhawatiran "Babaevsky".
4. "Samara".
5. "coklat Rusia"
6. "Yasnaya Polyana".

Produk-produk pabrik gula-gula yang ada di Rusia, daftarnya disajikan di atas, adalah yang paling diminati konsumen dalam negeri.

Pabrik "Oktober Merah": sejarah

Pendiri produsen manisan paling terkenal di negeri ini adalah Ferdinand Theodor von Einem. Pengusaha Jerman ini datang ke Moskow untuk memulai bisnisnya sendiri pada tahun 1850. Pada tahun 1957, Einem bertemu calon rekannya di Rusia, pengusaha berbakat Yu.Geis. Pertama, para mitra mendirikan toko gula-gula kecil di Teatralnaya Square. Kemudian mereka memulai pembangunan pabrik mereka sendiri di tepi Sungai Moskow.

Bangunan tiga lantai pertama dibangun oleh pengusaha pada tahun Kemudian para pengusaha membangun pabrik yang lebih besar di tanggul Bersenevskaya. Perusahaan Yu Geis dan Einem menghasilkan produk dengan kualitas sangat tinggi. Pertama-tama, justru karena inilah ia segera menjadi sangat diminati konsumen.

Untuk waktu yang lama, perusahaan Einem dianggap sebagai pabrik gula-gula terbaik di Rusia. Setelah Revolusi Oktober, pabrik tersebut dinasionalisasi dan diberi nama “Pabrik Kembang Gula Negara No.1”. Pada tahun 1922, pabrik tersebut berganti nama menjadi “Oktober Merah”. Namun sejak lama, produk yang dihasilkan di perusahaan ini diberi nama “Mantan Einem”.

Saat ini "Red October" adalah pabrik gula-gula terbesar di Rusia, yang telah mengumpulkan pengalaman luas dalam produksi manisan. Ini memasok 64 ribu ton produk per tahun ke pasar domestik dan dunia. Ada 2,9 ribu pekerja yang bekerja di bengkel pabrik tersebut. Pabrik utama masih berlokasi di ibu kota. Perusahaan ini juga memiliki beberapa cabang - di Kolomna, Ryazan, Yegoryevsk.

Saat ini, di wilayah pabrik ini antara lain terdapat museum sejarahnya. Dan setiap penduduk atau tamu ibu kota dapat melihat pamerannya kapan saja. Masuk ke museum perusahaan Red October gratis.

Produk pabrik yang paling populer

Jadi, "Oktober Merah" adalah pabrik gula-gula paling terkenal di Rusia. Permen dari pabrikan ini sebenarnya sangat populer. Merek permen terbaik dari pabrik Red October adalah sebagai berikut:

• "Kara-Kum".
• "Anak berkerudung merah".
• "Beruang di utara".
• "Kanker leher."
• "Beruang teddy."

• "Alena."
• "Kisah Pushkin".
• "Merah Oktober 80% kakao."
• "Beruang teddy."

Selain permen dan coklat, perusahaan Red October tentu saja memasok pasar dengan produk kembang gula lainnya. Saat ini produsen ini memproduksi lebih dari tiga ratus jenis produk manisan.

Sejarah perusahaan Rot Front

Ini berhak menempati posisi kedua dalam peringkat pabrik gula-gula Rusia. Perusahaan ini didirikan di negara kita bahkan sebelum pabrik Einem - pada tahun 1826. Pemilik pertamanya adalah pedagang Rusia, Leonov bersaudara. Awalnya bengkel yang mereka buka hanya memproduksi fudge dan karamel. Perusahaan kecil ini berlokasi di Zamoskvorechye.

Pabrik ini diperluas pada tahun 1890 oleh pewaris pendirinya, E. Leonova. Pemilik bengkel membeli beberapa bidang tanah khusus untuk keperluan tersebut. Nama pabrik pada masa itu hanyalah “Produksi Kembang Gula”.

Seperti semua perusahaan lain di negara ini, pabrik gula-gula Leonova dinasionalisasi pada tahun 1917. Namanya diubah menjadi Rot Front pada tahun 1931 sebagai tanda solidaritas dengan komunis Jerman. Alasannya adalah kunjungan delegasi dari Jerman ke Moskow tahun ini.

Produk dari pabrik Rot Front

Saat ini perusahaan ini memasok pasar dengan sekitar 50 ribu ton produk manisan per tahun. Di toko-toko Anda dapat membeli lebih dari dua ratus item produk yang diproduksi di bengkel pabrik. Namun pangsa utama produk pabrikan ini masih berupa permen.

Ciri khas perusahaan Rot Front, yang menempati peringkat kedua dalam peringkat pabrik gula-gula Rusia, adalah merek-merek berikut:

• "Kubah emas".
• "Waltz Musim Gugur".
• "Banci."
• "Amaretto Mewah"
• "Panggangan".
• “Kisah nyata hutan”, dll.

Selain kualitasnya yang tinggi, produk dari pabrikan ini juga memiliki harga yang cukup terjangkau. Hal inilah yang membuatnya sangat populer di kalangan konsumen.

Kekhawatiran "Babaevsky"

Pabrik gula-gula ini sudah dikenal di Rusia sejak lama, sejarahnya sudah ada lebih dari 210 tahun. Sekarang ini adalah produsen produk gula-gula tertua di negara kita.

Kekhawatiran Babaevsky didirikan di Moskow pada tahun 1804. Pendiri perusahaan ini adalah mantan budak Stepan. Produk kembang gula pertama yang diproduksi oleh master ini dibuat dengan menggunakan buah aprikot. Mereka sangat populer di kalangan orang Moskow. Untuk menghormati para penemu ini, pelanggannya bahkan memberikan nama keluarga - Abrikosov.

Lambat laun, bengkel Stepan berkembang menjadi pabrik sungguhan, dan untuk waktu yang lama memasok manisan, termasuk ke istana kekaisaran.

Pabrik Abrikosov dinasionalisasi pada tahun 1918. Empat tahun setelahnya, kota tersebut diberi nama “Babaevskaya” (diambil dari nama belakang ketua komite eksekutif distrik Sokolniki).

Produk perhatian

Saat ini, Babaevsky memasok lebih dari 129 jenis produk kembang gula yang paling beragam ke pasar domestik dan dunia. Merek manisan terpopuler dari pabrikan ini adalah sebagai berikut:

• "Tupai Babaevskaya".
• Uganda.
• Venezuela.
• “Almond praline”, dll.

Pabrik "Samara"

Produk-produk dari pabrikan ini telah sangat populer di negara ini di masa lalu. Pabrik kembang gula Samara didirikan di Rusia oleh pedagang Kargin dan Savinov. Pada tahun 1904, produk dari pabrikan ini memenangkan Grand Prix di sebuah pameran di Perancis dan mendapatkan ketenaran di seluruh dunia.

Sayangnya, saat ini pabrik Samara praktis sudah meninggalkan arena perdagangan. Di masa Soviet, namanya diubah menjadi Pabrik Penganan Kuibyshev. Belakangan pabrik itu dijual ke Nestle.

Pabrik gula-gula "Cokelat Rusia"

Perusahaan ini didirikan relatif baru. Pabrik Cokelat Rusia memproduksi produk pertamanya pada tahun 1998. Berkat kualitasnya yang sangat baik, permen dan coklat merek ini dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan konsumen dalam negeri.

Sekarang pabrik gula-gula di Rusia ini menempati salah satu tempat terkemuka dalam produksi manisan. Pada tahun 2007, perusahaan ini menjadi bagian dari holding United Confectioners. Pada tahun 2012, produsen ini mulai memasok coklat merek FELICITA ke pasaran.

Saat ini, Pabrik Cokelat Rusia menjual produknya tidak hanya di Rusia, tetapi juga di negara-negara dekat dan jauh di luar negeri. Produk paling populer dari merek ini di kalangan konsumen adalah “Cokelat Rusia”:

• "Elite pahit keropos."
• "Susu dengan kacang tanah dan hazelnut."
• Felicita Moda di Vita dan lainnya.

Sejarah pabrik Yasnaya Polyana

Perusahaan ini didirikan di Tula pada tahun 1973. Saat ini, staf produsen permen besar ini mencakup lebih dari 800 spesialis. Kisaran produk pabrik adalah sekitar 100 item.

Ciri utama produk yang dihasilkan oleh perusahaan Yasnaya Polyana adalah tidak adanya bahan pengawet. Seluruh produk yang dihasilkan pabrik ini berbahan dasar bahan alami yang ramah lingkungan. Saat ini pabrik ini adalah bagian dari grup perusahaan Red October.

Produk terpopuler dari pabrik kembang gula terkenal di Rusia ini adalah:

• permen "Yasnaya Polyana";
• panggang panggang “Eurydice”;
• souffle “Sange”, dll.

Juga di perusahaan inilah roti jahe Tula yang terkenal diproduksi. Jenis kue daerah ini populer tidak hanya di kalangan konsumen Rusia, tetapi juga di seluruh dunia. Keunikan kue ini adalah, pertama, tidak basi dalam waktu lama, dan kedua, tidak pecah saat ditekuk. Konsumen juga menganggap isian roti jahe Tula sangat enak. Itu bisa dibuat dari raspberry, plum, ceri. Pabrik Yasnaya Polyana bahkan mendapat hak paten untuk produksi manisan Tula Gingerbread.

Alih-alih sebuah kesimpulan

Sebenarnya ada banyak sekali produsen di pasar Rusia saat ini. Misalnya, produk dari pabrik “Yuzhuralkonditer”, “Zeya”, “Takf”, dll sangat diminati konsumen. Namun produk dari perusahaan yang dijelaskan di atas paling cepat terjual di toko-toko. Permen dari enam pabrik gula-gula di Rusia ini telah mendapatkan kepercayaan terbesar dari konsumen, dan mereka berhak masuk dalam daftar produsen permen dan coklat terbaik di negara tersebut.

Cokelat, meski bukan produk kebutuhan sehari-hari, seperti roti atau susu, tetap digandrungi masyarakat. Dan, mungkin, bukan secara kebetulan. Cokelat sudah lama terbukti mengandung asam amino triptofan yang di dalam tubuh kita diubah menjadi hormon kebahagiaan serotonin. Dan kafein dari biji kakao meningkatkan kinerja mental dan fisik. Benar, Anda perlu melakukan banyak upaya untuk menemukan coklat asli. Kami memutuskan untuk mencari cara melakukan ini.

Apa saja yang harus diperhatikan saat membaca label coklat?

Pertama-tama, perhatikan komposisinya dengan cermat. Cokelat asli dibuat dari produk kakao - massa kakao, bubuk kakao, dan mentega kakao. Indikator utama kualitas coklat adalah adanya mentega kakao. Ini adalah bahan termahal dalam coklat asli, yang sering diganti dengan lemak nabati lainnya - minyak sawit atau kelapa. Ada juga pilihan pengganti yang lebih eksotis. Misalnya, mentega kakao yang setara dibuat dari campuran minyak sawit dan sal, shea, dan illipe butter. Bahan-bahan ini jauh lebih murah bagi produsen dan membantu memperpanjang umur simpan produk jadi.

Apakah ada gost untuk coklat?

Ya, ada GOST untuk permen coklat, tetapi semakin banyak produsen yang lebih memilih memproduksi permen coklat menggunakan spesifikasi (ketentuan teknis). Ini memberi lebih banyak ruang untuk mengubah resep. Namun GOST terkadang menjelaskan persyaratan dengan cukup tepat. Misalnya, GOST 4570−73 untuk permen tidak menunjukkan persyaratan komposisi wajib.

Apakah ada persyaratan khusus untuk kualitas isian permen coklat?

Tidak ada aturan untuk isian di negara kita. Pembeli sebaiknya hanya mengandalkan hati nurani produsen. Misalnya, jika dia menulis bahwa permen itu berisi stroberi, maka komposisinya harus mencantumkan stroberi, bukan rasa stroberi.

Coklat bisa bertahan berapa lama?

Cokelat bukanlah produk yang mudah disimpan dan sering dilupakan konsumen. Saat memilih coklat, Anda perlu memperhatikan umur simpan produk. Permen bungkus yang dilapisi icing coklat dapat disimpan selama empat bulan, berbagai macam permen selama dua bulan, dan jenis coklat lainnya selama satu hingga dua bulan. Jika Anda melihat gost yang sama, Anda akan mengetahui bahwa umur simpan terpanjang ditentukan untuk produk manis untuk wilayah ujung utara - hingga enam bulan. Namun produsen sering kali mencoba mengabaikan persyaratan ini, dengan menetapkan jangka waktu sembilan bulan hingga satu tahun. Hal ini menunjukkan bahwa komposisinya mengandung bahan kimia tambahan yang memperpanjang umur coklat.

Bagaimana cara menyimpan coklat yang benar di rumah?

Produk ini memerlukan penanganan yang hati-hati dan kondisi penyimpanan khusus, jika tidak maka produk akan rusak sebelum tanggal kedaluwarsa. Suhu optimal agar coklat dapat mempertahankan kualitasnya adalah +18 derajat. Perubahan suhu yang tiba-tiba dan kelembapan yang tinggi menjadi musuh utama coklat. Pada saat yang sama, mereka memperoleh lapisan keputihan bahkan sebelum tanggal kedaluwarsa. Perlu juga diingat bahwa permen coklat mudah menyerap bau asing, oleh karena itu sebaiknya disimpan jauh dari produk makanan lain agar tidak kehilangan rasanya.

Apakah mungkin menentukan kualitas permen berdasarkan penampilannya?

Permen berkualitas tinggi yang terbuat dari coklat alami harus memiliki permukaan yang halus, mengkilat, rata, tanpa coretan dan kendur. Aroma coklat harus diucapkan, mengalahkan aroma isian. Kehadiran bau asing tidak diperbolehkan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+