Salad dengan ikan merah rebus. Salad ikan rebus

Meja liburan mana pun tidak akan cukup meriah tanpa salad ikan. Makanan laut selalu dianggap sebagai makanan lezat, bahkan di kota-kota yang terletak di dekat tepi sungai, danau, dan laut. Rasa ikan yang istimewa dan kekayaan variasi dengan bahan lainnya menjadikannya istimewa. Saat ini, bahkan untuk menjamu teman yang berkunjung, Anda ingin mendiversifikasi meja dengan sesuatu yang tidak biasa. Segala jenis ikan, cara memasak dan bumbu akan menggantikan ayam atau sosis yang membosankan. Ada begitu banyak resep sehingga Anda tinggal memilih arahnya: klasik, meriah, atau cepat disiapkan.

Salad ikan klasik

Di antara sekian banyak hidangan, ada pilihan klasik yang tidak pernah bosan memanjakan para tamu di meja pesta. Terlebih lagi, setiap generasi menghadirkan sesuatu yang baru pada resep, seolah menjaga dan membangun reputasi berbagai masakan. Di antara salad dengan ikan, ada juga resep, atau setidaknya nama, yang sudah kita kenal sejak kecil. Mungkin semua orang ingat ikan haring nenek "di bawah mantel bulu" atau salad Mimosa yang enak. Mari kita lihat cara menyiapkan salad ikan klasik:

Salad ikan menurut tradisi masakan Yahudi

Untuk menyiapkan satu porsi salad ini, Anda perlu:

• 200 g ikan (bream, ide, tenggeran besar atau pike tenggeran);
• setengah telur;
• 10-15 gram minyak sayur;
• 20 g 3% cuka meja"
• 1 sendok teh. Sahara;
• garam, lada hitam bubuk, daun salam dan bumbu lainnya sesuai selera.

Metode memasak:

1. Rebus ikan dalam air asin dengan daun salam sampai empuk;
2. singkirkan tulang;
3. potong daging yang dipisahkan menjadi kubus;
4. rebus telur;
5. Hancurkan kuning telur dengan gula, dan potong putihnya menjadi kubus;
6. gabungkan bahan-bahan yang sudah disiapkan;
7. tambahkan minyak dan cuka;
8. bumbui dan aduk perlahan.

Ikan haring “di bawah mantel bulu”

Untuk membuat salad ini, belilah yang berikut ini:

• 4 hal. kentang;
• satu bit;
• 1-2 wortel secukupnya;
• 2 buah. ikan haring;
• dua telur;
• 100 gram mayones;
• tanaman hijau.

Persiapan berlangsung sebagai berikut:

1. rebus sayuran dan telur;
2. parut wortel rebus, kentang, bit, dan telur di parutan kasar;
3. potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian;
4. letakkan kentang berlapis-lapis, lalu fillet ikan haring, telur, bit, dan wortel;
5. Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

salad mimosa"

Daftar bahannya meliputi:

• 6 buah. telur;
• 3 bawang;
• 100-150 gram keju keras;
• 250 gram mayones;
• 100 gram mentega beku;
• 1 kaleng ikan kaleng;
• Hijau secukupnya.

Persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam:

1. rebus telur hingga matang, parut halus dan letakkan di piring di lapisan pertama;
2. parut keju di parutan halus dan letakkan di lapisan kedua;
3. untuk lapisan ketiga, tuangkan ikan kaleng, haluskan dengan garpu dan buang tulang besar;
4. olesi lapisan terakhir dengan 100-150 g mayones;
5. cincang halus bawang bombay, rebus dengan air mendidih (agar rasa pahit bawang bombay hilang) dan letakkan di piring pada lapisan berikutnya;
6. parut mentega ke dalam piring menggunakan parutan kasar;
7. Parut halus tiga kuning telur di atasnya;
8. olesi sisa mayones;
9. Parut halus sisa tiga kuning telur dan campur dengan bumbu cincang - tutupi lapisan salad sebelumnya.

Tip: Lebih baik memadatkan setiap lapisan, kecuali mayones, dengan spatula atau alat lain yang nyaman untuk ini. Setelah matang, Anda perlu merendam salad dalam mayones. Ini akan memakan waktu beberapa jam.

Salad ikan untuk acara khusus

Tentu saja kita sudah biasa melihat salad klasik di setiap hari raya. Namun, terkadang Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan penyajian hidangan serupa yang tidak biasa. Sedangkan untuk salad ikan, berkreasi itu mudah, karena banyak bahan yang cocok dengan ikan, bahkan anggur.

Salad ikan “Sauvignon”

Untuk persiapan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 800 gram irisan ikan;
• 4 tomat;
• satu zucchini;
• satu bawang;
• 10 buah zaitun hitam;
• 1 cangkir kacang hijau;
• ½ cangkir jus lemon;
• 2 gelas anggur putih kering “Sauvignon”;
• bumbu, garam dan merica secukupnya.

Perhatian khusus dapat diberikan pada persiapan saus (jika Anda tidak membeli yang sudah jadi di toko):

• 1/3 cangkir minyak zaitun;
• 1/3 cangkir cuka anggur putih;
• 2 batang seledri;
• garam dan bumbu lainnya sesuai selera.

Resep:

1. Rebus ikan dalam anggur selama 20-25 menit;
2. potong fillet rebus menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad;
3. bumbui ikan dengan jus lemon dan rempah-rempah;
4. potong sayuran dan rempah-rempah, tambahkan daging ikan dan aduk;
5. Campur bahan saus secara terpisah dan tuangkan saus yang sudah jadi ke dalam salad;
6. Campur perlahan semua bahan salad dan masukkan hidangan ke dalam lemari es selama satu jam.

Salad "Biji"

Untuk salad ini, siapkan yang berikut ini:

• satu makarel asap dingin kecil;
• 2 buah. kentang;
• 80-100 g acar jamur;
• satu bawang;
• 200 gram keju keras;
• dua telur;
• 8 buah. zaitun hijau;
• 4 hal. Zaitun;
• peterseli dan mayones secukupnya.

Metode memasak:

Tip: Pertama, siapkan bentuk yang cukup dalam untuk menyiapkan salad. Itu harus diolesi minyak bunga matahari dan ditutup dengan cling film.

1. Parut halus keju dan sebarkan ke seluruh cetakan (bagian bawah dan dinding);
2. Tempatkan acar jamur di tengah lapisan keju;
3. potong bawang bombay dan letakkan selapis di atas jamur;
4. rebus telur, parut di parutan kasar, letakkan di atas lapisan bawang bombay dan olesi dengan mayones;
5. pilih fillet makarel, potong-potong dan letakkan di lapisan berikutnya;
6. kentang rebus dioleskan terakhir dan diolesi mayones;
7. Sekarang biarkan piring terendam selama setengah jam.

Apakah salad yang dihasilkan sesuai dengan gambar? Rahasianya adalah dengan membalik hidangan yang sudah diinfus ke sisi lain ke dalam mangkuk salad datar dan menghilangkan lapisan filmnya.

8. Yang tersisa hanyalah menghias salad dengan buah zaitun dan buah zaitun hitam.

Salad "Mantel rubah"

Untuk ikan haring modern di bawah mantel bulu ini Anda perlu:

• ikan haring;
• 2 buah. Bawang;
• 2 buah. wortel dan kentang;
• 300 g acar jamur;
• 2 sdm. aku. minyak sayur;
• mayones.

Sekarang mulailah memasak:

1. Rebus kentang dan wortel di kulitnya, setelah dingin, kupas dan parut kasar secara terpisah;
2. cincang halus bawang bombay dan goreng dalam minyak dengan api sedang selama 2-3 menit;
3. bilas acar jamur, potong-potong (jika besar) dan tambahkan goreng bersama bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan;
4. pisahkan fillet ikan haring dan potong dadu;
5. susun lapisannya secara berurutan: ikan haring, bawang bombay dengan jamur, kentang, wortel.

Tip: Setiap lapisan salad diolesi mayones. Lapisan terakhir wortel tidak seluruhnya dilapisi mayonaise, melainkan diusap dengan hati-hati hingga menyerupai mantel bulu rubah.

Salad ikan instan

Terkadang Anda ingin menyajikan begitu banyak makanan ke meja, tetapi Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan banyak resep berbeda. Salad instan membantu kita dalam hal ini. Salad dengan ikan menempati tempat khusus. Toh, bahan ini bisa didapat dalam bentuk jadi dalam bentuk asin, diasap, kalengan, dan diasamkan. Namun meskipun Anda memutuskan untuk merebus ikan, itu tidak akan memakan banyak waktu. Kami mempersembahkan kepada Anda beberapa resep salad ikan cepat saji.

Salad ikan “15 menit”

Anda perlu memasak:

• 150 gram ikan merah;
• 3 buah. kentang;
• satu tomat;
• 2 buah. telur;
• 80 gram keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• mayones (secukupnya untuk direndam);
• garam, merica, bawang putih giling kering dan allspice secukupnya;
• daun bawang untuk hiasan.

Memasak dilakukan dalam lima tahap:

1. rebus kentang, parut, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan allspice;
2. Oleskan lapisan pertama dengan mayones dan tambahkan tomat potong dadu;
3. parut keju di parutan halus, potong bawang putih dan letakkan di lapisan berikutnya;
4. olesi lapisan kedua dengan mayones;
5. potong ikan menjadi irisan tipis dan hiasi salad dengan menggunakan daun bawang berbentuk gladiol.

Salad dengan ikan merah dalam 10 menit

Untuk salad ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• 50 g salmon asin ringan;
• 30 gram keju keras;
• 1 buah. ketimun;
• 5 tomat ceri;
• 5-6 daun bawang;
• 4-5 tangkai adas;
• mayones secukupnya.

Salad ini disiapkan sebagai berikut:

1. potong salmon menjadi potongan-potongan kecil;
2. parut keju di parutan kasar;
3. potong tomat menjadi irisan, ketimun menjadi kubus, potong sayuran;
4. campur semua bahan dengan mayonaise.

Yang penting jangan tambahkan garam!

Salad Eldorado akan memakan waktu 20 menit

Termasuk:

• 200 g salmon atau trout asin ringan;
• 150 gram keju keras;
• satu buah pir;
• satu tomat;
• 1 ikat selada hijau;
• 1-2 sdm. aku. sayuran cincang;
• jus lemon dan minyak zaitun secukupnya;
• zaitun (untuk hiasan).

Resep:

1. parut keju di parutan halus dan campur dengan bumbu cincang;
2. Tempatkan adonan dalam lingkaran di atas lapisan perkamen di loyang dan panggang dalam microwave selama 7-8 detik;
3. potong selada, tomat, ikan dan pir (yang pertama bisa disobek dengan tangan, yang terakhir harus ditaburi jus lemon);
4. Bagi campuran salad ke dalam mangkuk salad dan bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon;
5. hiasi hidangan yang sudah jadi dengan keju, zaitun hitam, dan zaitun hitam yang dipanggang dalam microwave.

Salad salmon dengan crouton gandum hitam

Komposisinya meliputi bahan-bahan berikut:

• 350 g fillet salmon asin ringan;
• 4 hal. mentimun;
• 1 kepala selada gunung es;
• 1 bungkus atau 100 g kerupuk gandum hitam;
• garam dan merica, bumbu dan mayones secukupnya.

Persiapan hanya memakan waktu 15 menit:

1. potong mentimun segar menjadi potongan-potongan;
2. bagi salad menjadi daun dan potong-potong;
3. potong fillet ikan menjadi kubus;
4. campurkan semua bahan dengan kerupuk dalam mangkuk salad dan bumbui sesuai selera;
5. Bumbui salad dengan mayones dan aduk hingga rata.

Salad salmon dan jeruk bali

Untuk salad ini Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 4 hal. 180 gram irisan salmon;
• satu jeruk bali dan alpukat;
• ¼ bawang merah;
• 4 cangkir campuran selada;
• 2 sdm. aku. minyak zaitun;
• 2 sdt. cuka anggur merah;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur.

Siapkan salad dengan cara ini:

1. panaskan panggangan dengan api sedang;
2. olesi parutan panggangan dengan minyak sayur;
3. potong fillet salmon menjadi beberapa bagian, taburi garam dan merica, letakkan di atas panggangan dan goreng hingga matang (5-6 menit/1 sisi);
4. biarkan filletnya dingin;
5. Kupas jeruk bali sepenuhnya (jusnya harus mengalir ke dalam mangkuk, lalu masukkan irisan jeruk bali);
6. Tempatkan selada, alpukat, dan bawang bombay dalam mangkuk berisi jeruk bali, tuangkan minyak zaitun dan cuka ke atasnya, taburi dengan garam dan merica, lalu aduk;
7. Tempatkan potongan salmon dalam mangkuk dengan bahan campuran.

Tip: Anda cukup memasak ikan di dalam oven di atas loyang.

Ikan asap, adas, dan salad mangga

Komposisi salad ini sangat menarik:

• 300 g makarel asap;
• 1500 g ikan trout asap;
• 1/3 cangkir minyak zaitun;
• 3 sdm. aku. cuka anggur;
• satu adas;
• 2 siung bawang putih;
• 1 buah. buah mangga;
• seikat adas;
• sejumput gula dan biji delima.

Memasak hanya membutuhkan waktu 15 menit:

1. siapkan saus terlebih dahulu dari cuka anggur, gula, bawang putih cincang halus, minyak zaitun, dan seikat adas;
2. Bagilah makarel menjadi beberapa bagian dan potong ikan trout menjadi potongan-potongan;
3. Letakkan ikan di piring dan tambahkan irisan adas dan mangga;
4. taburi dengan biji delima dan taburi dengan dressing.

Hari ini kami sedang menyiapkan salad dari ikan rebus. Tentang salad yang dibuat menggunakan ikan rebus, kita dapat mengatakan bahwa hidangan tersebut memadukan manfaat dan kekayaan rasa. Pembuatannya mudah karena bahan-bahan yang terkandung di dalamnya dapat dibeli dengan harga terjangkau. Hidangan seperti itu dikonsumsi setiap hari. Namun mereka mampu mendekorasi dan mendekorasi pada saat bersamaan. Ikan apa pun diperbolehkan.

Namun syarat utamanya adalah kesegarannya dan tidak adanya tulang sama sekali. Perlu dicatat bahwa pilihan terbaik untuk perlakuan panas pada ikan adalah merebusnya. Setelah pengolahan kuliner jenis ini, proporsi unsur mikro yang maksimal dapat dipertahankan. Ikan cenderung tidak jenuh dengan karsinogen, seperti yang terjadi saat digoreng atau diasap. Oleh karena itu, ikan rebus memiliki ciri khas kemampuan mengawetkan semua hal yang paling bermanfaat. Ikan berperan sebagai bahan yang sangat berharga dalam salad.

Masyarakat Jepang pada umumnya menjadikan ikan sebagai makanan sehari-hari. Oleh karena itu, mereka dapat dengan mudah menjaga keremajaan, kecantikan, kecerdasan dan kesehatannya dengan menggunakan produk ini setiap hari. Tentu saja kami belum siap menerimanya mentah-mentah. Daging rebus cukup cocok digunakan sebagai bahan salad.

Ada ratusan resep yang mempromosikan persiapan salad yang tepat, bahan dasarnya
yang menjadi ikan itu. Ayo buat salad dari ikan rebus dan perbanyak vitamin!

Untuk menyiapkan hidangan ini, penting untuk memperoleh:

• 750 gram porsi ikan cod,
• lima butir telur ayam,
• beberapa bawang
• mayones zaitun,
• satu sendok teh gula,
• beberapa sendok makan cuka,
• cengkeh,
• lada hitam bubuk,
• peterseli dan garam.

Sayuran dan ikan rebus dalam salad “Vegetable Joy”.

Untuk menyiapkan hidangan, kami menyediakan sendiri:

• ikan rebus (bukan hake) sebanyak 270 gr,
• satu wortel,
• beberapa kentang
• bawang bombai,
• seikat daun bawang,
• lada putih giling,
• satu potong paprika manis dan
• satu acar mentimun,
• lima sendok kacang hijau,
• beberapa butir telur
• Mayones Provencal - 200 gram dan garam.

Ikannya direbus dan dipotong. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Kentang dan wortel juga direbus, yang kemudian dipotong dadu bersama bawang bombay. . Bawang hijau bersama telur dicincang halus untuk digabungkan dengan semua komponen salad masa depan dalam mangkuk salad yang luas. Mayones ditambahkan, setelah itu semua bahan dicampur. Mencicipi . Agar salad tidak menjadi kering, Anda tidak perlu berlebihan. Salad dicampur secara dinamis, dihiasi dengan lingkaran, daun bawang, dan kacang polong.

Makarel rebus dan jamur dalam salad “Taste of the Forest”.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mempersenjatai diri dengan:

• 225 gr fillet ikan tenggiri rebus,
• nasi bulir panjang – 225 gram,
• 100 g mayones zaitun,
• beberapa apel varietas manis dan asam,
• beberapa butir telur ayam,
• 100 gr acar jamur porcini,
• 70 gram selada hijau,
• seikat adas,
• peterseli,
• daun ketumbar dan garam.

Potong fillet ikan tenggiri rebus (bukan ikan bertulang apa pun) menjadi potongan-potongan kecil. kupas, buang bijinya, potong dadu. Rebus telur hingga matang dan potong-potong. . Giling secara acak. Campurkan bahan-bahan dan bumbui dengan mayones. Tempatkan adonan dalam mangkuk salad yang dilapisi rapi dengan daun selada hijau. Kami menghias salad dengan peterseli atau adas. Anda bisa meletakkan seluruh pola di permukaan piring menggunakan apel, kuning telur, dan jamur.

Ikan rebus dan kacang-kacangan dalam salad Leningrad

Untuk menyiapkan hidangan yang kita butuhkan:

• satu ikan kod,
• 150 gram selada hijau,
• satu potong paprika manis,
• bawang bombai,
• tomat,
• sendok kacang merah
• sesendok caper
• buah zaitun yang diadu,
• sesendok minyak bunga matahari dan cuka meja,
• setengah sendok teh mustard manis,
• lada hitam bubuk,
• garam dan peterseli.

Ikan cod direbus dalam air asin, didinginkan dan daging ikannya dipisahkan dari tulangnya. Potong menjadi kubus. Telur ayam dicincang halus. Bawang dicincang. Tomat dan merica dipotong dadu. dan mendingin secara alami. Semua komponen salad digabungkan dan diaduk rata, dibumbui dengan minyak bunga matahari, dan ditaburi lada hitam di atasnya. Salad ikan rebus sudah siap.

Ikan saat ini merupakan produk berharga di menu setiap orang. Memberikan manfaat yang besar bagi tubuh, karena mengandung banyak zat dan unsur bermanfaat, sehingga dianjurkan untuk mengkonsumsinya minimal seminggu sekali. Tentu saja, untuk mengawetkan semua zat ini di dalam produk, Anda perlu menyiapkannya dengan benar. Ikan rebus paling baik untuk dikonsumsi. Dan agar enak disantap, produk tersebut bisa ditambahkan ke berbagai salad. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat salad yang enak dan sehat dari ikan rebus.

Salad ikan dengan tomat

Bahan-bahan: dua ratus gram fillet ikan, satu tomat, satu mentimun, seratus gram ketimun, seratus gram sayuran hijau dan selada, tiga kentang rebus, seratus gram saus mayonaise, satu sendok cuka.

Persiapan

Untuk menyiapkan salad ikan rebus, resep yang sedang kami pertimbangkan, Anda perlu merebus fillet, mendinginkannya, dan memotongnya kecil-kecil. Mentimun dan tomat dipotong-potong cukup tipis. Dalam mangkuk, campur bumbu cincang dan produk cincang, bumbui dengan cuka dan saus mayones. Daun selada ditaruh di piring, ditaruh piring di atasnya dan ditaburi bumbu, dihias dengan irisan ikan atau sayuran.

Salad ikan merah rebus

Bahan-bahan: dua ratus lima puluh gram salmon, seratus lima puluh gram keju, satu apel, dua ratus gram jagung kalengan, satu lemon, satu bawang bombay, lima butir telur, mayonaise secukupnya.

Persiapan

Ikannya direbus, didinginkan, dan dicincang. Telurnya direbus dan dikupas, kuningnya dipisahkan dari putihnya dan dicincang halus, dilipat terpisah. Bawang bombay dicincang halus, jus dari setengah buah lemon diperas, keju dan apel yang sudah dikupas diparut. Taburi apel dengan jus lemon.

Selanjutnya, bentuk salad dari ikan rebus. Untuk melakukan ini, masukkan makanan ke dalam mangkuk berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: ikan merah, bawang bombay, mayones, kuning telur, lagi selapis mayones, lalu apel, lagi mayones, keju, mayones, dan jagung. Kemudian olesi lagi dengan mayones, masukkan putihnya dan akhiri dengan lapisan mayones. Setelah itu, salad dihias dengan jagung kalengan dan potongan salmon. Sebelum disajikan, dinginkan hidangan di lemari es selama dua jam.

Salad ikan rebus yang lezat ini cukup tinggi kalori. Cocok untuk makan siang atau makan malam, dan juga dapat dibuat untuk acara khusus. Hidangan ini memiliki rasa yang manis sehingga tidak hanya disukai oleh orang dewasa saja, namun juga oleh anak-anak.

Salad sayur dengan ikan rebus

Bahan-bahan: seikat daun bawang, sejumput lada hitam bubuk, jus dari satu buah lemon, tiga ratus lima puluh gram fillet pike perch rebus, satu paprika.

Persiapan

Salad ikan rebus ini mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang hijau dan tambahkan minyak sayur, tambahkan merica, jus lemon, garam dan aduk. Massa ini dibiarkan selama dua puluh menit agar meresap. Tomat disiram air mendidih, dikupas dan dipotong dadu kecil. Fillet dipotong dadu. Potong paprika menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wajan, tambahkan sedikit air dan didihkan di bawah tutup tertutup selama empat menit, tambahkan garam. Kemudian didinginkan dan dipadukan dengan semua bahan lain yang sudah disiapkan. Daun selada ditaruh di atas piring besar, lalu ditaruh sayuran dan ikan di atasnya, disiram kuah dan dihias dengan telur rebus. Salad ditempatkan di tempat dingin selama tiga puluh menit agar meresap.

Salad ikan ringan yang terbuat dari ikan rebus ini sangat populer di kalangan koki, karena pike perch dianggap sebagai makanan lezat. Hidangan ini bisa disajikan untuk sarapan atau sebagai camilan ringan untuk makan siang.

Salad dengan nasi dan ikan rebus

Bahan-bahan: empat ratus gram ikan segar beku, empat ratus dua puluh lima gram jagung, seratus gram nasi, satu bawang bombay, salad mayonaise secukupnya.

Persiapan

Pertama-tama, ikan dicairkan secara alami, dibersihkan, direbus dalam air atau dikukus. Beras direbus dalam air asin, dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Kemudian ditambahkan jagung, bawang bombay cincang, dan ikan potong-potong. Kemudian semua bahan beserta mayonaise diaduk rata, ditambah garam sesuai selera dan disajikan di atas meja, setelah sebelumnya diletakkan di atas piring besar.

Salad ikan rebus ini memiliki rasa yang kaya dan membawa manfaat yang besar bagi tubuh. Di Jepang, hidangan seperti itu termasuk dalam makanan sehari-hari setiap penduduknya. Dan mereka makan ikan agar menjadi pintar dan cantik, sehat dan awet muda.

Salad ikan dan rumput laut

Bahan-bahan: tiga ratus gram fillet ikan (hake atau pollock), tiga ratus gram rumput laut, dua butir telur ayam, tiga butir telur puyuh, satu bawang bombay, tiga sendok makan mayonaise, garam dan bumbu secukupnya.

Persiapan

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Telur ayam direbus dan dipotong dadu. Ikan direbus hingga empuk, tulangnya dibuang dan dipotong-potong. Suwir rumput laut, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan ikan, bawang bombay, garam dan bumbu, mayonaise, lalu aduk rata. Hidangan yang sudah jadi dihias dengan telur puyuh rebus dan disajikan.

Salad "Maestro"

Bahan-bahan: satu ikan berukuran sedang (saithe, cod, hake), empat butir telur, seratus gram jamur kering, dua bawang bombay, satu wortel, setengah gelas kenari, serta minyak sayur, mayones.

Persiapan

Ikan dan telurnya direbus, jamurnya direndam terlebih dahulu dalam air, lalu dicuci dan direbus. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, wortel diparut. Jamur, bawang bombay, wortel digoreng dengan minyak sayur. Telur dan ikan dicincang dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad, ditambahkan campuran sayuran goreng dan kacang cincang, diasinkan, dibumbui dengan mayones dan diaduk rata.

salad kerajaan

Bahan-bahan: dua bangkai hake, cod atau haddock, tiga ratus gram champignon, tiga wortel, tiga bawang bombay, minyak sayur, mayones.

Persiapan

Ikannya direbus dan dicincang halus. Champignon direbus lalu digoreng. Bawang bombay dipotong setengah cincin, wortel diparut dan semuanya ditumis dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian semua bahan dicampur, diasinkan dan dibumbui dengan mayonaise. Salad yang sudah jadi diletakkan di atas piring, didinginkan dan disajikan.

Bab:
Masakan ikan (masakan nelayan, masakan nelayan)
Bagian 3. Hidangan disiapkan di dapur
halaman ke-6

SALAD IKAN

SALAD IKAN GAYA KANADA

Bahan-bahan :
400 g pike perch, 1 bawang bombay, 1 apel, 1 mentimun segar, 1 akar seledri, 2 sdm. sendok mayones, 1 sdm. sendok saus "Yuzhny", 1 butir telur, peterseli, selada untuk hiasan, garam.

Persiapan

Bersihkan ikan, isi perut, cuci bersih dan rebus bersama bawang bombay dalam sedikit air asin dengan api kecil selama 15 menit.
Kemudian angkat, kupas kulitnya, bagi kecil-kecil dan dinginkan.
Potong apel, mentimun, seledri, peterseli, bumbui dengan garam, mayonaise dan saus Yuzhny, tambahkan ikan. Aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Hiasi bagian atasnya dengan peterseli, telur cincang, dan daun selada.

SALAD SAYURAN DENGAN IKAN

Bahan-bahan :
200 g ikan, 2 kentang, 1 mentimun, selada, 400 g daun bawang, 1/4 cangkir kaldu ikan, 1 butir telur, 2 sdm. sendok minyak sayur, 2 sdm. sendok makan krim asam atau mayonaise, 2 buah lobak merah, garam secukupnya.

Persiapan

Potong ikan menjadi fillet tanpa kulit dan tulang, letakkan di piring yang sudah diolesi minyak sayur, tuangkan kaldu ikan setengah saring yang terbuat dari kulit dan tulang ikan, tambahkan garam, tutup piring dengan penutup dan masak dengan api kecil. masak hingga empuk, lalu dinginkan dengan kuahnya.
Potong kentang rebus kupas, mentimun kupas segar atau asin menjadi irisan tipis, potong daun selada menjadi 3-4 bagian, potong daun bawang.
Sebelum disajikan, campur sayuran dengan ikan rebus dingin dan sedikit kaldu, bumbui dengan mayones atau krim asam.
Hiasi dengan daun selada hijau, irisan telur rebus, lobak merah (tomat, mentimun).

SALAD IKAN

Bahan-bahan :
800 gr fillet ikan gurame (tanpa tulang), 1 ikat lobak, 2 ikat selada, 5 butir telur, 2 paprika hijau, 2,5 gelas wine Riesling, saus, mayonaise, krim asam, 20 gr lada hitam giling, garam secukupnya.

Persiapan

Kupas lobak, buang bagian tengah lada dan potong sayuran ini menjadi irisan. Bongkar salad menjadi daun dan bilas sampai bersih. Rebus telur hingga matang dan potong-potong.
Rebus ikan dalam air asin, potong dadu dan masukkan ke dalam rendaman anggur dan merica. Biarkan ikan terendam, tiriskan dalam saringan dan, setelah semua bumbu terkuras, letakkan di atas daun selada yang diletakkan di piring.
Hiasi dengan irisan paprika hijau, lobak, dan telur.

FLOUND ATAU HALIBUT DENGAN SAYURAN

Bahan-bahan
Proporsinya sewenang-wenang: ikan, anggur putih kering, mentega, bayam, saus susu, keju.

Persiapan

Siapkan ikan, bilas dan didihkan dengan tambahan anggur putih kering. Tumis bayam dengan minyak, letakkan di atas piring, dan letakkan flounder di atasnya.
Tuang semuanya dengan saus susu kental, taburi keju parut, taburi minyak dan segera panggang dalam oven.
Sajikan hidangan panas atau dingin.

SALAD IKAN GAYA HUNGARIA

Bahan-bahan
Untuk 4 porsi: 600 g fillet ikan (salmon, cod), 1/2 bawang bombay, 1 sdm. sesendok margarin, 2 sdm. sendok anggur putih kering, 1 lembar daun salam, 1 kuntum cengkeh, 1 tangkai tarragon, 0,5 buah paprika merah, 1/4 buah paprika kuning, 1 buah zucchini, 0,5 buah zucchini, 1 sdm. sesendok cuka buah, 2 sdm. sendok makan minyak zaitun, garam, lada hitam bubuk, paprika bubuk manis secukupnya, 3 sdm. sendok saus tomat, 1 sdm. sesendok herba cincang segar (tarragon, dill), 4 lembar daun selada.

Persiapan

Cuci fillet ikan dan potong setebal jari. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
Olesi loyang dengan margarin, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu, dan potongan fillet di atasnya. Gerimis dengan anggur putih dan sedikit air. Masukkan separuh daun salam, cengkeh, dan tarragon ke dalam panci. Didihkan dan angkat panci dari api. Biarkan ikan terendam dengan baik lalu dinginkan dalam kaldu ini.
Cuci paprika, buang batang beserta bijinya dan potong-potong. Cuci zucchini, potong menjadi dua memanjang dan kikis bijinya dengan satu sendok teh. Potong daging buah menjadi irisan tipis berbentuk bulan sabit.
Campur cuka, minyak zaitun, garam, merica, dan paprika bubuk, tambahkan bumbu dan saus tomat. Tuangkan bumbu ini ke atas paprika dan zucchini, biarkan terendam selama 15 menit.
Tambahkan potongan fillet ikan yang sudah didinginkan dengan hati-hati ke dalam campuran paprika dan zucchini, bumbui dengan sedikit kaldu ikan.
Kupas salad, cuci dan keringkan.
Susun daun selada dalam 4 mawar dan tambahkan satu porsi salad ikan ke masing-masingnya.

SALMON SALAD (masakan Jerman)

Bahan-bahan
Untuk 2 porsi: 200 g kacang hijau, 1 paprika kuning, 2 tomat, 1 bawang bombay, 1 ikat kecil selada, 8 buah zaitun, 130 g salmon kalengan, 1 butir telur rebus, garam.
Untuk sausnya: 1,5 sendok makan minyak zaitun, 4 sendok makan krim, 3 sendok makan peterseli cincang, garam.

Persiapan

Cuci buncis lalu potong-potong sepanjang 4 cm. Rebus kacang dalam air asin selama 20 menit. Tiriskan dan dinginkan kacang.
Buang batang lada yang berbiji, dan bagian dasar tomat yang keras, potong sayuran menjadi kubus kecil.
Kupas bawang bombay, potong cincin tipis dan tuangkan air mendidih. Kupas selada dan potong daunnya menjadi beberapa bagian.
Tempatkan salad dan sayuran dalam mangkuk dan aduk agar tercampur.
Campurkan minyak zaitun dengan krim. Tambahkan peterseli cincang dan bumbui saus dengan garam.
Tuangkan saus di atas salad dan taruh buah zaitun di atasnya.
Potong salmon menjadi irisan tipis, potong telur menjadi 8 bagian dan hiasi salad dengannya.

SALAD IKAN DENGAN KENTANG

Bahan-bahan :
300 g ikan (pike perch, pike), 3 kentang, 1 mentimun, 1 ikat selada hijau, 100 g mayones, 1 tomat, cuka, garam secukupnya, bumbu.

Persiapan

Siapkan dan rebus ikan, potong kecil-kecil, buang tulangnya; Rebus kentang dalam jaketnya, kupas dan potong-potong.
Cuci daun selada hijau, keringkan dan potong masing-masing menjadi 3-4 bagian. Letakkan semuanya di atas piring, tambahkan garam, tambahkan mayones, cuka, campur dan pindahkan ke dalam mangkuk salad secara bertumpuk.
Tempatkan semak tanaman hijau di tengahnya, letakkan irisan tomat dan irisan mentimun di sepanjang tepinya.

SALAD SAYURAN DENGAN IKAN REBUS

Bahan-bahan :
300 g ikan rebus, 2 kentang rebus, 1 acar mentimun, 1 ikat daun bawang, 1 paprika, 1 wortel, 3-4 sdm. sendok makan kacang hijau, 2 butir telur, 200 g mayonaise, garam secukupnya.

Persiapan

Potong kentang rebus, wortel, acar mentimun dan bawang bombay menjadi irisan, paprika manis menjadi irisan, daun bawang dan telur rebus menjadi potongan kecil, ikan rebus menjadi kubus.
Campur semua produk, tambahkan kacang hijau, bumbui dengan mayones.
Tempatkan salad dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur rebus, wortel, dan daun bawang.
Untuk menyiapkan salad, digunakan makarel, saury, cod, dan mackerel.

SALAD IKAN DENGAN JAMUR

Bahan-bahan :
200 gr fillet ikan rebus, 200 gr nasi rebus, 100 gr mayonaise, 2 buah apel, 2 butir telur, 100 gr acar jamur, 100 gr salad hijau, bumbu dapur, garam secukupnya.

Persiapan

Potong apel segar menjadi irisan, cincang halus telur rebus, potong acar jamur menjadi kubus kecil.
Campur semuanya dengan ikan rebus cincang dan nasi, bumbui dengan mayonaise.
Tempatkan dalam mangkuk salad atau piring di atas daun selada hijau dan olesi dengan mayones, hiasi dengan apel, irisan telur dan irisan jamur, taburi dengan bumbu.

SALAD “AMATIR”.

Bahan-bahan :
300 g ikan rebus, 50 g keju keras, 2 wortel, 50 g mayones, 150 g krim asam, 2 siung bawang putih, peterseli dan adas, garam, lada hitam bubuk secukupnya.

Persiapan

Parut wortel dan keju keras, campur dengan bawang putih tumbuk dan peterseli cincang serta adas. Bumbui dengan krim asam, mayones, garam, dan lada hitam bubuk.
Campur semuanya.
Tuang adonan ke dalam gundukan, hiasi salad dengan irisan ikan rebus, tuangkan mayones dan hiasi dengan bumbu.

SALAD KOD

Bahan-bahan :
250 g ikan cod, 4-5 kentang rebus, 2 mentimun, 100 g lobak pedas, 0,5 cangkir mayones, 2 sendok teh cuka, 2 sdm. sendok makan daun bawang cincang, peterseli.

Persiapan

Rebus ikan cod dan potong-potong. Potong kentang rebus dan mentimun yang sudah dikupas menjadi irisan.
Masukkan parutan lobak ke dalam mangkuk, tambahkan mayones, garam, cuka, campur dengan ikan cincang, kentang, mentimun dan pindahkan ke mangkuk salad.
Hiasi salad dengan irisan mentimun, daun bawang cincang halus, lobak parut, dan peterseli.

SALAD MAKELER

Bahan-bahan :
200 g fillet makarel rebus atau acar, 6 kentang, 2-3 butir telur rebus, 2-3 acar, salad hijau atau acar, 2 bawang bombay, 2 sdm. sendok makan bumbu ikan atau kaldu ikan, jus lemon atau cuka, 4-5 sdm. sendok makan minyak sayur, peterseli, adas, garam.

Persiapan

Kupas kentang, rebus dalam air asin dan potong-potong. Potong ikan menjadi beberapa bagian, mentimun dan telur menjadi kubus, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan. Tambahkan ke kentang, aduk.
Siapkan isian dari air rebusan kentang, bumbu ikan atau kaldu ikan yang disaring, minyak sayur dan jus lemon atau cuka. Tuangkan campuran ini di atas salad dan taburi dengan peterseli cincang dan adas.
Dinginkan selama 30 menit.
Hiasi dengan salad hijau atau acar (tergantung musim) dan telur rebus.
Isiannya bisa dibuat dari mayones yang diencerkan dengan jus lemon, Anda bisa menambahkan bit merah panggang, potong dadu, ke dalam isian, dan sajikan sebagai lauk dengan parutan apel asam atau irisan tomat.

SALAD IKAN

Bahan-bahan :
1,5 kg ikan, 500 g ketimun, 2 butir telur rebus, 2 bawang bombay, 2 wortel rebus, 1 kaleng mayonaise, 2 sdm. sendok krim asam, 1 sendok teh mustard, 0,5 cangkir anggur putih kering, gula, lada hitam, garam.

Persiapan

Bersihkan ikan, bilas, rebus dan dinginkan. Buang kulitnya, buang tulangnya, potong dadu dan letakkan di dasar mangkuk salad. Tutupi ikan dengan ketimun, irisan bawang bombay, wortel, dan telur yang dipotong empat bagian.
Giling mayones dan krim asam dengan mustard, tuangkan anggur, bumbui dengan garam, gula, dan lada hitam, lalu aduk. Anda bisa menambahkan jus lemon.

Salad ikan rebus adalah pilihan terbaik untuk makan malam ringan bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuh. Yang terpenting adalah menyiapkan salad seperti itu tidak memakan banyak waktu, dan semua bahan terkait dapat ditemukan di toko mana pun.

Salad hari ini adalah hidangan terpisah, yang diberikan waktu tidak kurang dari hidangan utama dan panas. Salad dengan ikan rebus tidak hanya dibedakan dari rasanya yang enak, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat.

Faktanya adalah memasak adalah versi perlakuan panas yang paling lembut, yang berarti semua vitamin dan unsur mikro bermanfaat yang terkandung dalam ikan tetap terjaga. Yang terpenting jangan sampai ikan terlalu matang.

Untuk merebus jenis apa pun dengan benar, Anda perlu memasukkan air ke dalam panci, menyalakan api, menambahkan daun salam dan/atau oregano, dan didihkan. Setelah itu Anda perlu menurunkan ikan ke dalam air selama 5-10 menit, tidak lebih. Setelah itu Anda perlu mendinginkannya dan mulai memasak.

Cara menyiapkan salad ikan rebus - 15 varietas

Bahan-bahan:

• Ikan rebus - 250 g
• Kentang - 4 buah.
• Bawang hijau - 1 ikat
• Minyak zaitun
• Cuka
• Oregano

Persiapan:

1. Langkah pertama adalah merebus kentang dan ikan.
2. Setelah benar-benar dingin, ikan harus dibersihkan dari tulang dan kulitnya lalu dibagi menjadi fillet dan ditaburi oregano.
3. Kupas kentang dan potong dadu.
4. Semuanya perlu dicampur dan diisi dengan minyak.

Selamat makan!

Bagi yang bosan dengan resep tradisional, salad yang menarik dan yang terpenting enak ini akan sangat disukai.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan - 250-300 g
• Kangkung laut - 1 toples (300g)
• Telur ayam - 2 buah
• Telur puyuh - 3 buah
• Bawang - 1 buah.
• mayones

Persiapan:

1. Pertama-tama, Anda perlu merebus ikan dan telur.
2. Kupas bawang bombay dan potong dadu
3. Telur harus dipotong dadu
4. Potong rumput laut menjadi potongan kecil
5. Semuanya perlu dicampur dan dibumbui dengan mayones. Tambahkan garam secukupnya. Hiasi dengan telur puyuh.

Salad ini cocok untuk hari raya, karena rasanya yang kaya, dan persiapannya tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• Hake rebus - 1 buah
• Telur ayam - 3 buah
• Acar mentimun - 3 buah.
• Akar lobak - 20 g
• Bawang - 1 buah
• Kentang - 2 buah.
• mayones

Agar bawang bombay dalam salad tidak menjadi pahit, harus direndam dalam air, cuka, dan gula.

Persiapan:

1. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan - rebus ikan, kentang, dan telur.
2. Sekarang mari kita acar bawang bombaynya.
3. Setelah ikan matang, perlu dibersihkan dari kulit, sisik dan tulangnya. Bongkar menjadi beberapa bagian.
4. Potong kentang, telur, dan mentimun menjadi kubus.
5. Ayo siapkan sausnya. Campur mayones dengan lobak 10g.
6. Sekarang semuanya perlu dicampur, setelah bawang dikeringkan.

Salad ini disebut musim panas karena ringan. Saat musim panas, salad ini sangat cocok untuk makan malam ringan.

Bahan-bahan:

• Daun selada
• Mentimun - 3 buah.
• Tomat - 4 buah
• Ikan (cod) - 300g

Persiapan:

• Potong tomat dan mentimun menjadi kubus.
• Mari kita sobek daun seladanya
• Ayo rebus ikannya. Mari kita potong kecil-kecil.

Rebus ikan selama beberapa menit saja. Setelah air mendidih, masak selama 3-4 menit dan angkat. Anda bisa menambahkan merica dan daun salam ke dalam air.

• Anda bisa mencampurkan salad dalam mangkuk salad atau meletakkannya berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan mayones.

Selamat makan.

Salad dengan salmon merah muda rebus adalah contoh bagus tentang bagaimana sebuah hidangan bisa mengenyangkan sekaligus menyehatkan. Saya berterima kasih kepada kenyataan bahwa bahan utama - ikan - mengalami perlakuan panas yang paling aman; semua komponen yang bermanfaat tetap ada.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah muda - 400 g
• Kentang - 4 buah.
• Wortel - 1 buah
• Apel - 1 buah
• Mentimun - 1 buah
• Selada - 3 buah
• Keju keras - 100 gram

Persiapan:

1. Rebus ikan dan sayuran.
2. Potong mentimun menjadi kubus.
3. Parut kejunya.
4. Potong kentang dan wortel yang sudah dingin menjadi kubus.
5. Tiga apel di parutan kasar.
6. Robek daun selada menjadi potongan-potongan kecil.
7. Campur semua bahan kecuali keju dan bumbui dengan mayones.
8. Hiasi salad dengan keju.

Salad ini adalah penemuan nyata bagi semua pecinta makanan laut.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan - 200 gram
• Tongkat kepiting - 200 g
• Keju parmesan - 50 gram
• Telur - 4 buah
• Sekaleng kacang polong kalengan.

Persiapan:

1. Rebus fillet ikan.
2. Rebus telur selama 6 menit.
3. Rebus cumi.
4. Tongkat kepiting dipotong kecil-kecil
5. Parut telurnya.
6. Parut keju di parutan halus
7. Cumi dipotong-potong
8. Campur bahan dengan kacang polong dan bumbui dengan mayones.

Salad ini bisa dibuat dari ikan rebus, dipanggang atau bahkan diasap. Apalagi dengan setiap variasi, rasa salad hanya akan berubah.

Bahan-bahan:

• Ikan - 200 gram
• Lemon - 1 buah
• Pasta rebus - 200 g
• Kacang polong kalengan - 120 g
• Dill - 1 ikat

Persiapan:

Rebus ikan lalu pisahkan dari tulang dan kulitnya. Potong menjadi kubus. Rebus pasta dan potong kecil-kecil. Jenis pastanya bisa apa saja. Kupas lemon dan potong dadu kecil.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones atau minyak zaitun. Biarkan di lemari es selama beberapa jam.

Salad ini mendapatkan namanya karena bahan utama dan utamanya - ikan. Pada saat yang sama, tidak masalah jenis ikan apa yang Anda sukai, bagaimanapun juga, saladnya akan menjadi berair, enak, dan yang paling penting adalah persiapannya tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 500 g
• Telur ayam - 5 buah
• Bawang - 2 kepala
• Minyak zaitun
• Cuka meja
• Gula
• Peterseli

Persiapan:

Rebus filletnya. Setelah benar-benar dingin, potong atau sobek kecil-kecil.

Rebus telur hingga matang dan potong-potong. Bawang harus dipotong dadu kecil.

Agar bawang bombay tidak terlalu pahit, harus diasamkan. Untuk melakukan ini, campurkan bawang bombay, cuka, gula ke dalam air dan biarkan selama beberapa menit.

Kemudian keringkan bawang bombay dan campur semua bahan. Bumbui dengan minyak zaitun atau mayones.

Selamat makan.

Hidangan ini mendapat namanya karena variasi makanan lautnya.

Memang, selain ikan rebus, komposisinya juga termasuk udang dan kaviar.

Bahan-bahan:

• Salmon rebus - 270
• Kentang 3 buah
• Acar mentimun - 100g
• Apel hijau - 2 buah
• Tomat - 2 buah.
• Zaitun yang diadu - 20 pcs.
• Kaviar merah - 50 g
• Udang, kupas 200 gr
• Daun selada -4 pcs.
• Dil
• Rempah-rempah

Persiapan:

Rebus ikan, kentang dan udang dalam air asin dan dinginkan. Setelah benar-benar dingin, potong kecil-kecil. Potong tomat, apel, dan kentang menjadi kubus kecil. Potong buah zaitun menjadi 5 bagian. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Dapat dihias

Meski nama masakannya lebih banyak diasosiasikan dengan sayuran, bahan utamanya adalah ikan tenggiri rebus. Namun, kita tidak boleh lupa bahwa masakan ini mengandung jamur porcini. Berkat mereka, salad ini mendapatkan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Makarel kuda rebus - 400 g
• Beras (butir panjang) - 1 gelas
• Apel - 2 buah.
• Telur ayam - 2 buah
• Jamur porcini yang diasinkan - 100 g
• Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus fillet ikan tenggiri. Buang tulang dan kulit ikan. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

Kupas apel dan potong dadu. Rebus telur dan cincang halus. Keringkan jamur dan potong dadu. Rebus nasi. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones. Hiasi dengan sayuran.

Salad ini cocok untuk meja pesta atau sekadar sebagai suguhan makan malam.

Bahan-bahan:

• Fillet pollock - 2 buah
• Kentang - 4 buah
• Acar mentimun - 3 buah
• lobak parut - 60 g
• Cuka - 20 gram
• Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus ikan dan kentang. Selagi semuanya dingin, potong timun, setelah dikupas kulitnya. Potong ikan menjadi beberapa bagian. Potong sayuran. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones, lobak pedas, dan cuka.

Salad ringan, yang pada dasarnya hanya terdiri dari dua bahan, akan menyenangkan semua pencicip, dan yang terpenting, persiapannya tidak akan menimbulkan banyak kesulitan bagi Anda.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 250 g
• Beras - 150-200g
• Mentega - 20 gram
• Peterseli
• Rempah-rempah

Persiapan:

Rebus fillet, tambahkan sedikit garam dan bumbu. Rebus nasi juga. Campurkan semuanya, bumbui dengan mayones dan mentega. Hiasi dengan sayuran.

Salad ini akan menjadi kebanggaan di meja liburan. Semua bahan dapat ditemukan di toko mana pun. Dan hanya membutuhkan waktu 20-25 menit untuk menyiapkan saladnya.

Bahan-bahan:

• ikan kod - 400 gram
• Daun selada -5 pcs
• Cabai merah - 1 buah
• Bawang - 1 kepala
• Telur ayam - 4 buah
• Tomat
• Kaleng kacang merah kalengan
• Caper - 20 gram
• Zaitun yang diadu
• Mustard manis
• Cuka

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu merebus daging dan telur.

Hanya membutuhkan waktu 5-10 menit hingga ikan matang sempurna. Dengan cara ini ia akan mempertahankan semua komponen yang bermanfaat, dan yang terpenting, tidak akan dicerna.

Potong kedua bahan menjadi potongan kecil. Mode tomat potong dadu. Potong cabai merah menjadi potongan kecil. Kacang harus dikeringkan. Potong buah zaitun menjadi cincin, keluar sekitar 5-6 buah dari satu buah zaitun.

Campur semua bahan dan bumbui dengan cuka, mustard dan minyak.

Selamat makan.

Salad pelangi dan indah akan menyenangkan semua orang, anggota keluarga atau tamu. Ini menggabungkan tidak hanya kompleks yang diperkaya sayuran, tetapi juga bahan ikan, yang tidak diragukan lagi juga memiliki segala macam khasiat yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• Makarel kuda rebus atau fillet hake - 300 g
• Wortel - 1 buah
• Kentang - 2 buah.
• Bawang - 1 kepala
• Bawang hijau - 1 ikat
• Cabai merah - 1 buah.
• Kaleng kacang hijau
• Telur ayam - 2 buah
• Acar mentimun -3 buah

Persiapan:

Langkah pertama adalah merebus sayuran, kentang dan wortel, telur dan ikan.

Setelah itu perlu dibersihkan dan didinginkan. Kemudian potong semuanya bersama bawang bombay menjadi kubus kecil. Acar mentimun dalam bentuk kubus. Campur semua bahan bersama kacang polong dan bumbui dengan mayones. Cincang halus bawang bombay dan hiasi salad.

Salad mimosa tradisional sudah tidak asing lagi bagi kita semua sejak kecil. Namun, hingga saat ini, lebih dari selusin variasi berbeda telah muncul, dan inilah salah satunya.

Bahan-bahan:

• Salmon merah muda - 300 gram
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 2 buah.
• Bawang - 2 kepala
• Telur - 3 buah

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu merebus semua bahan - ikan, telur, kentang, wortel.

Setelah benar-benar dingin, bongkar ikan menjadi serat-serat kecil. Parut kentang, telur, wortel. Potong bawang menjadi kubus kecil.

Sekarang tata salad berlapis-lapis.

1. kentang
2. mayones
3. Ikan
4. mayones
5. Wortel
6. mayones
7. mayones

Lapisan terakhir bisa dihias dengan kuning telur.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+