Tingtur chokeberry kering. Tingtur Aronia: resep sederhana di rumah. Cara membuat minuman keras chokeberry dengan vanilla dan jeruk

Chokeberry, lebih dikenal dengan nama chokeberry, merupakan tanaman hias menakjubkan yang sangat dihargai oleh semua tukang kebun. Ia datang ke Rusia dari Kanada, di mana penduduk setempat banyak menggunakan abu gunung untuk mengobati banyak penyakit: luka bakar, gigitan beracun, masalah pada sistem pencernaan, dan sakit kepala parah. Sifat unik abu gunung disebabkan oleh tingginya kandungan unsur-unsur penting: yodium, mangan, beta-karoten, vitamin A, E, C, B, kalsium, zat besi, fosfor. Di antara kita, minuman obat yang terbuat dari chokeberry dalam alkohol, yang memiliki banyak resep, sangat populer.

Persiapan tingtur abu gunung dengan alkohol

Tingtur yang dibuat di rumah berkali-kali lebih sehat daripada anggur merah paling elit sekalipun, memiliki efek anti-penuaan yang nyata, memulihkan hati, melindungi sistem endokrin dan merupakan tambahan yang sangat baik untuk perawatan obat.

Untuk menggunakan alkohol, Anda memerlukan:

• Berry Rowan - 1,5 kg.
• Alkohol 50% 1 liter.
• Gula untuk dicicip

Pilih buah beri dengan hati-hati dan bilas beberapa kali dengan air hangat. Pilih wadah dengan volume yang sesuai (sebaiknya toples kaca) dan letakkan chokeberry di sana. Tuang alkohol hingga menutupi bagian atas buah beri minimal 1 cm.

Anda dapat menambahkan 300-400 gram gula, tetapi tingtur murni memiliki efek penyembuhan yang lebih baik, namun memiliki rasa yang ringan dan tidak dikontraindikasikan untuk penderita diabetes. Dengan gula, minumannya akan lebih mirip minuman keras.

Tutup toples dengan penutup, kocok kuat-kuat dan letakkan di ruangan gelap, terlindung dari sinar matahari langsung, selama 1,5-2 bulan. Tingturnya perlu diaduk beberapa kali seminggu. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, saring minuman keras yang dihasilkan melalui saringan atau kain kasa, lipat beberapa kali, dan sembunyikan kembali di tempat yang sesuai selama 2 minggu. Minuman rowan yang enak siap diminum.

Tingtur alkohol abu gunung dengan cengkeh

Cabang cengkeh dapat memberikan aroma yang tak tertandingi dan rasa gurih pada minuman keras rowan.

Diperlukan:

Buah chokeberry yang sudah dicuci bersih harus dipindahkan ke stoples dan dihaluskan hingga halus menggunakan lesung kayu. Blender tangan juga cocok jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu.

Tambahkan gula dan cengkeh ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk semuanya hingga rata. Tutupi toples dengan perban kasa dan biarkan diseduh selama 2 hari. Setelah tanggal kadaluwarsa, tuangkan alkohol dan sembunyikan di tempat terpencil, selalu dengan suhu tidak melebihi 25C. Saring tingtur yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam botol yang indah.

Puaskan tamu Anda dengan minuman keras rowan berkualitas tinggi.

Tingtur chokeberry dengan lemon dalam alkohol

Lemon dalam larutan alkohol akan terbuka dengan indah, memberi minuman rasa asam yang menyenangkan dan aroma yang lembut. Untuk menyiapkan lemon dari abu gunung hitam, Anda membutuhkan:

• Buah chokeberry - 0,5 kg.
• Alkohol 40-50% - 0,5 liter.
• Lemon - 3 buah.
• Air - 1 sdm.
• Gula - 1 sdm.

Cuci buah beri dan isi toples dengannya. Tambahkan gula dan air. Peras jus dari lemon dan masukkan ke dalam stoples dengan tingtur yang akan datang. Tuang alkohol dan kocok hingga gula benar-benar larut. Tempatkan di tempat gelap dengan suhu tidak lebih tinggi dari suhu kamar selama tiga minggu. Tiga minggu kemudian, tanpa diduga
ingat infusnya, saring dan nikmati di malam musim gugur yang dingin.

Tingtur chokeberry dengan madu

Minuman keras yang luar biasa sehat diperoleh dari buah chokeberry yang dikombinasikan dengan madu. Harap dicatat bahwa hanya madu cair yang cocok untuk resep ini. Produk manisan dapat dicairkan dalam penangas air atau dalam microwave. Khasiat suguhan yang bermanfaat tidak akan hilang. Bahan-bahan:

• abu gunung hitam - 0,3 kg.
• Alkohol atau vodka - 0,3l.
• Madu - 1 sdm.

Isi toples kaca dengan buah beri yang sudah dicuci sebelumnya. Tuangkan alkohol dan tambahkan madu dengan hati-hati. Tutup wadah dengan penutup yang rapat dan simpan di tempat yang sesuai selama beberapa bulan. Jangan lupa mengocok tingturnya setiap minggu. Saring minuman luar biasa yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam botol alkohol elit yang layak. Nikmati setiap tegukan dan tingkatkan saraf Anda.

Larutan Aronia dalam alkohol (dari buah beri kering)

Aronia mempertahankan khasiat penyembuhan uniknya dalam bentuk kering. Namun perlu diingat bahwa untuk menyiapkan tincture buah beri kering, Anda perlu mengambil setengahnya dari buah segar. Untuk mendapatkan tingtur dari buah-buahan kering, Anda perlu:

Persiapan:

Buah chokeberry harus melewati penggiling daging atau dihancurkan dengan blender tangan. Isi toples 2/3 volumenya dengan campuran yang dihasilkan. Taburi dengan gula, tuangkan alkohol. Campur dengan baik. Bersembunyi di tempat yang gelap dan sejuk dan lupakan minumannya dengan aman selama 4 bulan. Saring minuman yang sudah jadi dengan menggunakan kain kasa atau saringan dan Anda dapat menggunakannya untuk menyembuhkan luka batin dan fisik.

Manfaat tincture chokeberry

Alkohol memecahkan semua rekor efek positifnya pada tubuh. harus ada di gudang gadis mana pun yang peduli dengan penampilannya. Minum minuman keras ini memperbaiki warna kulit, mengencangkan kulit, merangsang pertumbuhan rambut dan bulu mata. Toh chokeberry mengandung asam amino, pektin, asam askorbat, flavonoid, karoten, semua kelompok vitamin dan serat pangan. Komposisi abu gunung yang luar biasa ini bertindak sebagai agen diuretik dan koleretik, meningkatkan pencernaan dan metabolisme. Tingtur rowan hitam dengan alkohol dianjurkan untuk aterosklerosis, keasaman lambung yang tinggi, penyakit ginjal, dan radang kandung kemih. Dan secara eksternal, infus rowan berry digunakan sebagai agen penyembuhan luka yang kuat untuk peradangan bernanah. Berkumur dengan tingtur diperlukan untuk penyakit kudis.

Minuman manis, pekat, kental, dan elastis yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan dan beri. Ada banyak resep sederhana untuk membuat minuman keras chokeberry di rumah, terbukti dari pengalaman. Produk jadi memiliki ciri rasa yang enak dan dimaksudkan untuk dikonsumsi dalam bentuk murni selama acara perayaan.

Apa perbedaan antara minuman keras dan tingtur?

Minuman keras dan tincture hanya sekilas mirip, pada kenyataannya, minuman ini sangat berbeda satu sama lain

Kedua minuman tersebut mengandung alkohol dan sering kali dibuat dari bahan yang sama. Pada saat yang sama, tampilan dan rasanya sangat berbeda. Perbedaannya terletak pada resep dan teknologi produksinya. Minuman keras, minuman keras, dan tincture sering kali tertukar satu sama lain. Jika Anda membandingkannya, Anda sebenarnya dapat melihat banyak kesamaan, tetapi ini adalah minuman yang sangat berbeda, memiliki ciri-ciri tertentu, tidak selalu dimaksudkan untuk tujuan yang sama.

Fitur pembeda utama dari minuman keras:

• konsistensi melar dan kental;
• dibuat dengan fermentasi atau sirup berry diencerkan dengan komponen yang mengandung alkohol;
• manis, terkadang rasanya menjemukan;
• bahan baku utamanya adalah buah-buahan atau beri, ciri utamanya adalah banyaknya gula;
• kekuatan 18-20%;
• dikonsumsi dalam bentuk murni, ditambahkan ke teh, kopi, gula-gula;
• dimaksudkan untuk perayaan dan pesta;
• Asam amino dan glutamin yang terkandung dalam jumlah banyak memang bermanfaat bagi tubuh, namun dapat menimbulkan kerugian yang lebih besar bagi orang yang lemah, sehingga minuman tersebut tidak dianggap sebagai obat;
• harus disimpan di tempat yang sejuk - ruang bawah tanah atau lemari es.

Dalam hal karakteristik organoleptik dan teknologi persiapan, tingtur berbeda secara signifikan dari minuman keras. Minuman ini diproduksi dengan infus jangka panjang dari bahan baku utama dalam alkohol yang kuat. Produk jadi jarang memiliki rasa manis, karena mengandung lebih sedikit gula atau tidak termasuk dalam resep sama sekali. Buah beri dan buah-buahan bisa menjadi komponen utamanya, namun minumannya juga dibuat dari herba, akar, rempah-rempah, daun, dan biji-bijian. Konsistensinya cair, kekuatannya 30-45%.

Terkadang tincture disiapkan khusus untuk pengobatan dengan metode pengobatan tradisional, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memberi kekuatan, dan menghilangkan rasa lelah. Rasanya spesifik, ditandai dengan kepahitan dan astringency. Ini dapat digunakan dalam bentuk murni, seperti minuman keras, tetapi karena kekuatannya yang tinggi, disarankan untuk mengencerkan tingtur dengan air. Pastikan untuk menyimpannya di tempat gelap, tetapi bisa dibiarkan pada suhu kamar.

Sebagai catatan! Komposisi dan nama tincture dan liqueur sama, perbedaannya terletak pada proporsi komponen utama dan teknologi produksi. Misalnya, minuman keras “100 daun” dan tingtur dengan nama yang sama dibuat dari chokeberry.

Fitur chokeberry

Manfaat dan bahaya produk ditentukan oleh komposisi biokimia bahan baku utama. Buah beri mengandung vitamin (A, B 1, B 2, B 6, B 9, C, E, PP), garam mineral zat besi, kalium, kalsium, magnesium, fosfor. Warna chokeberry menunjukkan konsentrasi antosianin yang tinggi. Rowan memiliki efek tonik, koleretik, bakterisida, antijamur dan diuretik. Zat aktif pada buah ini membantu menghilangkan zat beracun, menormalkan gula darah, dan menurunkan tekanan darah.

Meskipun kandungan nutrisi bermanfaatnya tinggi, minuman ini jarang digunakan untuk tujuan pengobatan, tidak seperti tincture. Konsentrasi asam organik dan gula yang tinggi dapat menyebabkan penurunan kesehatan pada pasien dengan penyakit kronis, ketika saluran pencernaan dan sistem saraf pusat terganggu. Penderita diabetes dilarang meminum minuman keras rowan. Penting untuk mempertimbangkan kemungkinan bahaya alkohol. Cairan yang dihasilkan bisa memiliki kekuatan hingga 20%. Manfaat tambahan dan kontraindikasi tergantung pada bahan yang termasuk dalam resep.

Sebagai catatan! Produk berbahan dasar chokeberry berbeda dalam karakteristik organoleptik dengan minuman rowan merah. Cairan siap minum berwarna lebih gelap, warnanya lebih jenuh, ditandai dengan rasa asam dan aroma tertentu.

Teknologi manufaktur

Minuman keras buatan sendiri dibuat dari buah beri, gula, dan komponen yang mengandung alkohol. Tergantung pada resepnya, proses fermentasi atau infus alkohol digunakan, yang memerlukan pengocokan wadah dan penuangan pelarut untuk sementara waktu. Minuman chokeberry diinfuskan selama 3-4 bulan dan termasuk dalam kelompok minuman keras yang matangnya terlambat. Untuk menyiapkan minuman keras rowan, Anda perlu mengambil buah beri segar. Boleh saja jika ada yang penyok, tapi tidak bisa menggunakan yang busuk yang jatuh ke tanah atau terkena penyakit.

Minuman keras chokeberry dapat dibuat dengan minuman keras, vodka, alkohol, dan cognac. Pelarutnya tidak boleh lebih kuat dari 60%, jadi disarankan untuk mengencerkan alkohol medis terlebih dahulu dengan air lembut dan murni. Saat menggunakan metode fermentasi, alkohol tidak perlu dimasukkan ke dalam campuran. Metode pembuatan minuman keras ini mirip dengan anggur. Bedanya, bahan bakunya sudah dicuci sebelumnya, tidak ditambahkan ragi anggur, dan ampasnya tidak dikeluarkan dari wadah. Madu alami, daun, dan buah beri serta buah lainnya diperbolehkan digunakan sebagai bahan penyedap. Chokeberry hitam cocok dengan cengkeh, kapulaga, allspice, vanilla, dan adas bintang.

Sebagai catatan! Chokeberry memiliki rasa yang asam karena kandungan tanin dan taninnya yang tinggi. Untuk mengurangi astringency, disarankan untuk menambahkan air atau mengumpulkan kuas setelah embun beku pertama.

Disarankan untuk memilih wadah yang terbuat dari kaca. Pra-perawatan terdiri dari pencucian, sterilisasi, dan pengeringan. Segel air, kain kasa atau kain katun mungkin diperlukan. Peralatan logam tidak dapat digunakan, karena logam dapat bereaksi dengan asam organik dan kualitas produk akan buruk.

Cara membuat minuman keras chokeberry langkah demi langkah tanpa vodka dan alkohol:

1. Petik buah beri dari kerang, sortir, dan bilas dengan air dingin yang mengalir.
2. Peras sedikit abu gunung tanpa mengganggu keutuhan biji. Saat jus muncul, tambahkan air dan aduk sedikit lagi.
3. Bahan baku harus mengisi wadah kaca hingga ⅔ volume. Tuang gula pasir ke atasnya, aduk, tutup dengan kain kasa.
4. Letakkan di tempat hangat jauh dari cahaya selama 5 hari, kocok secara berkala.
5. Saat fermentasi dimulai, pasang segel air dan simpan pada suhu konstan 20-27°C hingga gelembung berhenti terbentuk. Selesainya proses ditandai dengan mencerahkannya isi toples secara alami.
6. Cairan tersebut harus disaring, dituangkan ke dalam botol yang disterilkan, dan dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Resep pembuatan minuman keras rowan seringkali diturunkan dari generasi ke generasi. Kepatuhan terhadap proporsi adalah wajib, begitu pula menyimpan minuman yang sudah jadi di ruangan yang sejuk. Setelah cairannya dikeluarkan, bahan mentahnya bisa digunakan kembali. Untuk menyiapkan alkohol buatan sendiri, Anda bisa mengambil buah beri mentah beku, segar untuk musim dingin. Pada saat yang sama, buahnya akan menjadi kurang asam dan tidak pahit, yang akan berdampak pada produk jadi.

Resep paling sederhana

Bahan-bahan:

• buah chokeberry – 1 kg;
• gula – 0,3 kg;
• vodka – 1 liter.

Siapkan buahnya, bisa dihaluskan sedikit, ditaburi gula pasir. Tuangkan vodka di atas chokeberry sampai menutupi seluruh massa buah. Disarankan untuk meresap pada suhu kamar di ruangan gelap, mengocok wadah secara berkala. Setelah sekitar 3 bulan. Saring minuman keras yang sudah jadi melalui kain tipis atau saringan, tuangkan ke dalam botol, dan simpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

100 daun

Bahan-bahan:

• daun raspberry, ceri, kismis hitam - 33 pcs;
• rowan hitam - 1 sdm.;
• air - 0,8 liter;
• vodka – 0,5 liter;
• gula pasir - 1 sdm.;
• asam sitrat – 1 sdt.

Tempatkan buah beri dan piring daun yang sudah disiapkan ke dalam panci besar, tambahkan air, tutup dengan penutup, dan letakkan di atas kompor yang sudah dipanaskan. Didihkan, masak dengan api kecil selama 30 menit. Dinginkan, saring menggunakan saringan. Campur cairan yang dihasilkan dengan gula dan asam sitrat dan masak dengan api kecil sampai kristal benar-benar larut. Dinginkan kuahnya sedikit, campur dengan vodka, diamkan hingga dingin. Simpan dalam botol tertutup di tempat sejuk.

Sebagai catatan! Resep serupa lainnya untuk minuman keras chokeberry melibatkan penambahan daun pir, dan Anda harus mengambil 25 lembar untuk setiap jenis. Rasa produk akan lebih lembut dan lembut.

Dengan daun ceri

Bahan-bahan:

• abu gunung hitam – 0,5 kg;
• daun ceri – 150-200 pcs.;
• lemon – 1 buah;
• gula – 0,5 kg;
• cognac – 0,5 liter;
• air – 0,5 liter.

Campur buah beri yang sudah dicuci dengan daun ceri dan tambahkan air dingin yang dimurnikan. Aduk terus, masak dengan api kecil selama 15-20 menit, dinginkan. Saring cairan melalui kain katun atau kain kasa yang dilipat menjadi 2-3 lapisan, peras massa dengan hati-hati. Campur kaldu dengan gula dan didihkan. Tambahkan perasan air jeruk lemon, dinginkan, encerkan dengan cognac. Tuang ke dalam botol dan biarkan matang selama 1 bulan.

Kebanyakan dari mereka yang memiliki pondok musim panas sendiri mengetahui secara langsung manfaat buah beri yang terlambat panen. Salah satu tanaman taman yang paling unik adalah chokeberry atau disebut juga dalam budidaya tanaman chokeberry. “Chokeberry”, yang lebih akrab bagi kebanyakan orang, mekar dengan cerah dan selalu menghasilkan panen yang matang.

Imajinasi manusia tidak mengenal batas dalam penggunaan buah chokeberry. Ini digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat selai alami buatan sendiri dan untuk menyiapkan minuman beralkohol di rumah.

Sebuah pertanyaan sederhana yang sering ditanyakan: bagaimana cara membuat tingtur chokeberry? Jawabannya juga sederhana: yang Anda butuhkan hanyalah buah beri matang, bahan dasar alkohol, dan sedikit kesabaran. Dari generasi ke generasi, tingtur chokeberry dibuat dengan vodka, alkohol (diencerkan hingga 40–45 derajat) dan minuman keras. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan cognac.

Mempersiapkan tingtur adalah proses yang melelahkan dan membutuhkan kehati-hatian. Ini membutuhkan buah beri yang matang. Hasil panen perlu disortir dengan hati-hati. Hanya buah matang yang digunakan. Buah beri yang busuk secara acak dapat merusak semua usaha Anda.

Dalam praktiknya, banyak resep untuk menyiapkan tingtur chokeberry telah diuji. Mari kita lihat metode paling umum di rumah. Kita juga akan mengetahui bahan apa saja yang dapat digunakan sebagai suplemen dan bagaimana pengaruhnya terhadap sifat aromatik dan rasa minuman.

Resep klasik untuk tingtur chokeberry

Cara paling terjangkau dan termudah untuk menyiapkan tingtur. Sebuah karya klasik sejati di bidang “pembuatan anggur rumahan”. Dasar resepnya adalah bahan-bahan berikut:

• beri – 1kg;
• basis alkohol (vodka, nabati, alkohol) – 1 liter;
• gula untuk dicicip.

Gula, pada umumnya, bukanlah produk yang diperlukan. Itu semua tergantung pada preferensi selera individu seseorang.

Setelah semua komponen disatukan, prosesnya sendiri dimulai:

1. Buah beri harus disortir dengan hati-hati. Buah-buahan tersebut kemudian ditaruh rapat di dalam wadah, misalnya toples kaca.
2. Wadah diisi dengan alas sehingga lapisan buah beri tertutup beberapa sentimeter. Tambahkan gula sesuai selera. Massa yang dihasilkan tercampur rata.
3. Wadah ditutup rapat dan diletakkan di tempat gelap selama dua bulan. Anda perlu mengocoknya secara berkala, dan juga memantau suhunya dengan cermat. Suhunya tidak boleh melebihi suhu kamar.
4. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, tingtur yang sudah jadi harus disaring (saring). Minumannya dikemas dalam botol dan ditutup. Jika disimpan dengan benar, umur simpan minuman tidak terbatas.

Penggunaan resep klasik telah lebih dari satu kali memenuhi ekspektasi para penikmatnya. Minuman buatan sendiri enak dan tidak mengganggu untuk diminum. Aromanya khas abu gunung. Aftertastenya lembut, sedikit asam.

Tingtur pedas dari abu gunung hitam

Untuk memberikan aroma dan rasa pedas pada minuman, tambahkan sedikit cengkeh pada resep klasiknya.

Komposisi bahannya sedikit berubah:

• beri – 1,5 kg;
• basis alkohol – 1 liter;
• gula – 500 gram;
• cengkeh – 2–3 tunas.

Prosesnya sendiri telah mengalami perubahan:

1. Buah beri ditempatkan dalam wadah dan kemudian dihancurkan seluruhnya menggunakan penggilas adonan kayu.
2. Gula dan cengkeh ditambahkan. Massa yang dihasilkan tercampur. Wadah ditutup dengan kain kasa sebagai pengganti penutup dan dikirim selama dua hingga tiga hari di tempat gelap pada suhu kamar.
3. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, massa dituangkan ke dasar dan diaduk lagi. Kemudian ditutup dengan tutup nilon buatan sendiri dan diletakkan kembali di tempat gelap.
4. Setelah dua bulan, minuman infus disaring melalui kapas dan kain kasa. Dibotolkan untuk penyimpanan dan konsumsi lebih lanjut.

Cengkihnya hampir tidak mengubah rasanya. Namun, aroma dan sisa rasanya memiliki aroma rempah yang khas.

Resep untuk madu

Madu, sebagai tambahan, cocok dengan produk apa pun. Komposisi dan konsistensinya hampir sama dengan resep lainnya:

• beri – 0,5 kg;
• madu – 30ml.

Resepnya memerlukan persiapan madu tambahan, jika tidak, semua langkah tetap sama:

1. Manisan madu harus dicairkan menggunakan penangas air dalam dua wadah hingga menjadi cair.
2. Tempatkan madu cair dan buah beri segar ke dalam wadah. Isi bejana dengan alasnya.
3. Campur isinya hingga merata dan tutup dengan tutup nilon. Tempatkan di tempat yang hangat selama dua hingga tiga bulan. Penting untuk mengamati secara ketat rezim suhu 18–25 °C dan mengocok wadah secara berkala.
4. Setelah jangka waktu yang diperlukan berlalu, tingtur yang sudah jadi harus disaring dengan kain kasa dan dibotolkan. Jika disimpan dengan benar, umur simpannya tidak terbatas.

Madu menambah kehangatan dan kelembutan pada rasanya. Tingturnya menghangat sempurna dengan aroma dan sisa rasa.

Dengan tambahan lemon

Lemon cocok dengan minuman beralkohol, baik sebagai camilan maupun sebagai bahan tambahan. Resep dengan lemon memerlukan pencampuran bahan-bahan berikut:

• beri – 0,5 kg;
• basis alkohol – 0,5 liter;
• air – 200ml;
• gula – 500 gram;
• lemon - 3 buah.

Resepnya cukup mudah digunakan. Langkah-langkah berikut perlu dilakukan secara berurutan:

1. Buah beri harus dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam wadah.
2. Tambahkan air, gula dan perasan jeruk lemon.
3. Massa terisi penuh dengan alas, ditutup rapat dan dikirim ke tempat gelap selama tiga minggu pada suhu kamar.
4. Setelah waktu yang ditentukan, tingtur yang sudah jadi harus disaring dan dikirim untuk infus berulang selama sekitar dua minggu. Selanjutnya minuman dibotolkan dan ditutup. Jika disimpan dengan benar, umur simpan minuman tidak terbatas.

Lemon menambahkan kesegaran yang diperlukan pada tingturnya. Rasanya menjadi lebih gurih, dan aromanya lebih halus. Aftertastenya halus dengan sedikit semangat.

Khasiat minuman yang bermanfaat

Disiapkan sesuai dengan semua aturan resep, tingtur chokeberry menjamin penerimaan semua khasiat bermanfaat yang diperlukan tubuh manusia:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• peningkatan nafsu makan;
• peningkatan fungsi lambung;
• penurunan kolesterol darah;
• peningkatan potensi pria;
• peningkatan fungsi pembuluh darah;
• penurunan tekanan darah.

Kesimpulan

Minuman ini berfungsi dengan baik sebagai balsem, bahan penghangat, minuman keras, atau minuman beralkohol sebelum makan malam. Tingturnya bisa menghiasi meja pesta. Dan warna kayunya sulit dikacaukan dengan warna lain.

Ini adalah produk yang sangat terjangkau untuk membuat minuman beralkohol alami Anda sendiri. Kesederhanaan dan kemudahan persiapan sepatutnya menjadikan tingtur chokeberry sebagai salah satu minuman buatan rumah yang paling populer.

Perhatian, hanya HARI INI!

Warna buah-buahan dan beri menentukan keberadaan zat bermanfaat tertentu di dalamnya. Buah-buahan dan beri berwarna gelap merupakan pembawa antosianin, fitonutrien yang secara aktif mencegah diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Salah satu tanaman yang patut Anda perhatikan secara khusus adalah chokeberry. Chokeberry bisa dimakan segar, atau dibuat selai; teh bisa dibuat dari buah-buahan kering. Tingtur chokeberry sangat populer.

Rasanya enak dan sangat baik untuk menurunkan tekanan darah. Direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita gangguan tiroid dan penderita obesitas.

Resep tincture chokeberry dengan vodka bebas gula

Tincture kompleks memiliki efek yang jauh lebih kuat pada tubuh manusia daripada tingtur yang berbahan dasar satu bahan. Jika, selain buah chokeberry, Anda menggunakan rempah-rempah, tincture memperoleh rasa yang lebih halus dan sifat tambahan yang positif.

Penurunan berat badan akan didorong oleh:

• kayu manis;
• jahe;
• anyelir

Untuk memerangi berbagai tumor di tubuh, Anda harus memperhatikan resep tingtur chokeberry dalam vodka dengan tambahan:

• Kunyit;
• jahe;
• Rosemary

Tingtur berdasarkan chokeberry dengan tambahan:

• basilika;
• Adas manis

Tingtur chokeberry dengan tambahan:

• jintan hitam;
• ketumbar

Saat memilih rempah-rempah tertentu untuk tingtur chokeberry, perlu dicatat bahwa tingtur tersebut harus dikonsumsi dalam dosis kecil tertentu. Rempah-rempah memiliki rasa dan khasiat obat yang cukup kuat. Dampaknya terhadap tubuh bersifat kumulatif dan serius. Oleh karena itu, empat puluh gram tingtur untuk tujuan pengobatan hanya akan bermanfaat. Tincture chokeberry sederhana biasa, tanpa tambahan bumbu, tambahan buah atau beri, memiliki warna yang kaya dan rasa yang kaya. Mereka bisa dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak.

Tingtur klasik

Untuk tingtur chokeberry klasik, Anda membutuhkan:

• chokeberry;
• nonsen

Sebelum dimasak, Anda perlu menyortir buah beri, membuang buah beri yang busuk, lalu membilasnya dengan air mengalir. Tuangkan rowan ke dalam dua pertiga toples ke dalam toples tiga liter. Vodka atau nabati dituangkan ke bahu toples. Stoples seperti itu bahkan dapat digulung dengan penutup untuk penyegelan yang lebih baik. Tingturnya akan siap dalam tiga minggu. Jika diinginkan, abu gunung yang sama bisa dituangkan dua kali. Ini tidak akan merusak rasa tingturnya.

Madu Liqueur

Untuk minuman keras madu chokeberry dengan alkohol, Anda membutuhkan:

• chokeberry;
• alkohol;
• air;

Buah chokeberry dicuci dan dimasukkan ke dalam toples yang diisi dua pertiganya. Alkohol diencerkan dengan air dan dituangkan di atas buah beri. Selanjutnya tambahkan satu gelas madu cair, aduk semuanya hingga rata. Tutup penuangan selanjutnya dengan tutup plastik (plastik). Campuran dibiarkan meresap selama dua hingga tiga minggu. Setelah tanggal kadaluarsa, minuman keras ditiriskan melalui saringan atau beberapa lapis kain kasa. Dapat dikonsumsi segera atau dua minggu setelah buah dipisahkan.

Dengan gula

Tingtur chokeberry dengan vodka dan gula dibuat dari:

• chokeberry;
• Vodka;
• Sahara

Berry Rowan dicuci, dipisahkan dari batangnya, dan dimasukkan ke dalam toples. Tuang dua gelas gula ke dalam produk yang sudah disiapkan dan tuangkan vodka hingga ke bahu. Stoples ditempatkan di tempat yang kering dan gelap selama sekitar satu bulan. Isinya harus dicampur setiap hari. Setelah didiamkan selama satu bulan, buah beri bisa disaring. Botol dengan tingtur disegel dan disimpan selama sekitar dua atau tiga minggu untuk disebut pematangan. Minuman ini bisa disimpan selama satu hingga tiga tahun.

Ada banyak resep menarik untuk tincture chokeberry dengan tambahan gula dan berbagai bahan aromatik. Kombinasi yang paling menarik adalah kulit lemon kering dan vanila.

Dengan tambahan kulit lemon

Tingtur chokeberry dengan tambahan kulit lemon dan vanila untuk hidangan lezat:

• buah chokeberry;
• kulit lemon dari satu lemon;
• sekantong gula vanila (15 gram);
• gula;
• Vodka

Bahan baku yang sudah disiapkan dicuci dan dituangkan ke dalam wadah. Selanjutnya tambahkan gula pasir secukupnya, gula vanillin atau vanila, dan kulit lemon. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dituangkan dengan vodka. Stoples ditutup rapat dan ditempatkan di ruang bawah tanah atau di tempat yang kering dan gelap. Campuran tersebut diinfuskan selama dua hingga tiga minggu. Kemudian semuanya disaring, dengan hati-hati memeras bahan mentahnya.

Anda dapat menggunakannya segera atau setelah sebulan. Jenis tingtur ini memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan.

Dari buah chokeberry kering

Tingtur Rowan dari buah chokeberry kering:

• buah rowan kering;
• gula;
• Vodka

Buah chokeberry kering dituangkan dengan vodka dan diinfuskan selama sekitar dua bulan. Tingturnya bertahan sedikit lebih lama daripada minuman yang terbuat dari buah beri segar. Setelah dua bulan, infus disaring dan ditambahkan gula. Minuman keras tersebut akan bertahan dengan gula selama beberapa minggu lagi. Kemudian minuman kerasnya didiamkan selama seminggu lagi. Anda dapat menggunakannya selama sekitar satu tahun.

Terkadang Anda perlu menyiapkan minuman dengan sangat cepat. Abu gunung cepat sangat mudah disiapkan. Untuk itu Anda perlu:

• chokeberry;
• gula;
• Vodka

Sebelum dimasak, buah rowan harus dicuci dan dicincang dengan blender. Tambahkan gula ke pure sesuai selera dan aduk rata. Setelah gula larut, tambahkan vodka. Biarkan selama sepuluh hari dan saring.

Membuat nabati menggunakan chokeberry

Kadang-kadang setelah musim dingin yang panjang masih ada sisa selai chokeberry. Tidak hanya pai yang dibuat darinya. Ada juga banyak resep minuman keras. Cara membuat nabati dengan resep chokeberry:

• selai chokeberry;
• air;
• ragi;
• gula;
• kismis (belum dicuci)

Untuk menyiapkan minuman keras, tambahkan tumbuk terlebih dahulu. Lebih baik menggunakan wadah non-logam khusus untuk keperluan ini, yang ditutup dengan kain. Campur selai dengan ragi yang diencerkan dengan air. Kemudian tambahkan sedikit gula ke dalam adonan agar nabati selanjutnya lebih kuat dan tidak pahit. Kemudian tambahkan selai chokeberry dan sekitar seratus gram kismis untuk fermentasi yang lebih baik. Semuanya disisihkan untuk proses fermentasi selama seminggu. Biasanya tumbuk dibuat menggunakan seratus gram ragi hidup atau dua puluh gram ragi kering per kilogram buah beri. Air diukur dalam jumlah satu banding satu sehubungan dengan buah beri. Untuk satu kilogram buah beri, ambil satu liter air.

Setelah sekitar tujuh hari, cairan akan berhenti berbusa dan mengalir, dan sedimen akan jatuh ke dasar wadah. Sekarang Anda perlu mengeringkan minuman keras di masa depan. Seluruh campuran disaring melalui saringan dan beberapa lapis kain kasa, endapannya diperas, dan cairannya disuling.

Chokeberry memiliki keunikan tersendiri, dan minuman yang dibuat darinya juga memenuhi tubuh manusia dengan semua mineral dan vitamin bermanfaat yang dikandungnya. Minuman berbahan dasar chokeberry dalam jumlah sedang akan meningkatkan kesehatan dan mengisi tubuh dengan zat-zat yang tidak masuk ke dalam tubuh dengan pola makan yang tidak seimbang.

Apa manfaat tincture chokeberry?

Chokeberry, dalam bahasa Yunani, berarti “bantuan dan manfaat.” Ini kaya akan vitamin C dan P, E, B, dan beta-karoten. Chokeberry diisi dengan yodium dan fosfor. Dan semua vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat ini ditransfer ke dalam tincture selama persiapan minuman yang lezat. Anda bisa menyiapkan tingtur dari buah rowan segar, kering atau beku. Manfaat buah-buahan dalam bentuk apapun akan sama saja.

1. Setelah dibekukan, buah beri hanya akan menjadi sedikit kurang asam, tetapi semua vitaminnya akan tetap terjaga.
2. Banyak zat bermanfaat juga tertinggal dalam buah kering, hanya tingturnya sendiri yang membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan.
3. Proses pembuatan tingtur dari buah kering tertunda, karena ekstraksi dari produk kering membutuhkan waktu lebih lama.
4. Buah-buahan biasanya diinfus dengan vodka atau nabati selama tiga minggu.
5. Tingtur chokeberry juga dibuat dengan alkohol.

Karena manfaat abu gunung dan larutannya sudah jelas, banyak tukang kebun menanam tanaman ini di dacha mereka. Orang-orang aktif makan chokeberry dan menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat dari chokeberry.

Tanaman ini bersahaja dan selalu menghasilkan panen yang bagus. Satu pohon bisa menghasilkan buah untuk tiga keluarga. Minuman keras chokeberry juga merupakan minuman beralkohol yang tergolong minuman sehat. Minuman ini dapat disajikan di pesta apa pun dan Anda hanya akan mendapatkan perasaan positif darinya. Bagaimanapun, chokeberry tidak hanya buah beri yang sehat, tetapi juga buah beri yang enak. Rasanya asam lembut dengan sedikit rasa asam. Jika dikombinasikan dengan madu, tingturnya memperoleh rasa, aroma, dan manfaat tambahan yang lebih kaya dan intens.

Berbagai tincture chokeberry disiapkan, termasuk dengan tambahan bahan dan bumbu lainnya. Dalam hal ini, minuman memperoleh aroma tertentu dan khasiat sekunder yang bermanfaat. Komposisi minuman tergantung pada preferensi selera individu dan tujuan pembuatannya. Jika Anda ingin menyembuhkan saraf yang tegang, selain chokeberry dan gula, tambahkan beberapa sendok makan lemon balm atau mint. Jika diperlukan efek positif pada sistem kardiovaskular, Anda dapat menambahkan buah hawthorn ke dalamnya. Untuk menormalkan metabolisme, goji berry ditambahkan ke minuman keras sebagai elemen tambahan. Zat anti-karsinogenik tambahan akan ditambahkan ke dalam tingtur buah rosehip.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+