Sejarah McDonald's. Semua yang perlu Anda ketahui tentang McDonald's

Sejarah berdirinya perusahaan transnasional McDonald's menarik minat jutaan orang.

Perusahaan Amerika McDonalds Corporation adalah salah satu jaringan restoran cepat saji terbesar di dunia. Sekitar 68 juta pengunjung menggunakan layanannya setiap hari. Jumlah gerai McDonalds telah melebihi 35.000 dan beroperasi di 119 negara di seluruh dunia. Total pendapatan tahunan mereka hampir $45 miliar.

Mari kita simak sekilas sejarah kemunculan McDonald's yang merupakan pendirinya, fakta dan peristiwa menarik dari kehidupan raksasa katering tersebut.

Langkah pertama

Pada tahun 20-an abad terakhir, restoran cepat saji pertama dari perusahaan WhiteCastle (White Castle) muncul di Amerika, yang menunya menampilkan hamburger eksotis pada saat itu. Dengan berkembangnya jalan raya, jaringan SPBU mulai bersaing dengan tempat makan drive-in, di mana pengunjung bisa makan tanpa harus keluar dari mobil. Lembaga serupa dibuka di San Bernandino California oleh saudara Richard dan Maurice McDonald.

McDonald's pertama

Menu restoran mencakup lebih dari 20 hidangan, di antaranya daging goreng yang mendominasi. Hal ini terjadi pada tahun 40-an dan bisnis tersebut memberikan pendapatan yang baik, namun persaingan yang berkembang pesat mendorong saudara-saudara tersebut pada ide baru untuk organisasinya. Mereka memutuskan untuk membuat sesuatu seperti jalur perakitan mini untuk produksi makanan cepat saji dan layanan pelanggan.

Yang asli dari McDonald's masa depan

Agar lebih mendekati kenyataan, para pemilik restoran menggambar proyek skala penuh dari restoran masa depan di lapangan tenis mereka. Kami memikirkan seluruh proses hingga detailnya, mulai dari memasak hingga menciptakan lingkungan di sekitar outlet.

Menunya meliputi produk-produk yang paling diminati pelanggan: kopi, milkshake, cola yang sedang populer, keripik, pai. Diputuskan untuk menjadikan hamburger sebagai hidangan khas. Penyederhanaan menu memungkinkan untuk meninggalkan jasa juru masak yang mahal, peralatan logam tradisional digantikan oleh kertas, piring, sendok, dan garpu menghilang. Pelayan juga tidak diperlukan - pelanggan ditawari layanan mandiri.

Salah satu menu pertama

Organisasi buruh yang baru secara dramatis meningkatkan kecepatan memasak dan mengurangi biayanya. Harga hamburger turun menjadi 15 sen, setengah dari harga pesaing.

Restoran yang direformasi, Original McDonald's, dibuka pada tahun 1948 dan mendapatkan popularitas sejak awal. Maka dimulailah sejarah penciptaan dan pengembangan merek terkenal.

Setelah reorganisasi, penyederhanaan menu dan nama, beginilah penampilan McDonald's yang diperbarui ke hadapan dunia pada tahun 1948

Lisensi pertama

Omset restoran tersebut meningkat, setelah beberapa waktu mencapai angka signifikan 350 ribu dolar per tahun. Lambat laun, pendirian saudara-saudara menjadi terkenal di seluruh California, mereka menulis tentang hal ini di media. McDonalds menerima ratusan tawaran lisensi. Waralaba menjadi semakin populer saat itu, diyakini sebagai cara cepat dan menguntungkan untuk menghasilkan banyak uang.

Pada tahun 1953, restoran aslinya dibangun kembali dan lengkungan legendaris muncul. Saudara-saudara mengubah restoran berlisensi di Arizona menjadi model bagi pewaralaba masa depan. Desain bangunannya menampilkan atap yang khas dan lengkungan emas di sisinya.

Restoran di Arizona

Pendiri McDonald's

Pada tahun 1954, takdir mempertemukan saudara-saudara dengan penjual paruh baya Raymond Albert Kroc, yang sekarang lebih dikenal sebagai Ray Kroc. Saat itu ia sedang berjualan mixer untuk kafe, ia mampir ke San Bernardino untuk menanyakan siapa dan mengapa memesan 8 unit tersebut sekaligus, padahal pada dasarnya mereka mengambil tidak lebih dari dua buah.

Saudara Richard dan Maurice McDonald dan Ray Kroc

Pengorganisasian kerja restoran, tingkat layanan sangat mengesankan Kroc. Dia dengan cepat menilai prospek menguntungkan dari teknologi yang dilihatnya. Dia melihat mereka dalam penciptaan sistem global berdasarkan restoran-restoran tersebut. Kroc membuat kesimpulan tegas: "Sistem seperti itu seharusnya bisa diterapkan di seluruh dunia!"

McDonalds, seperti banyak pemilik waralaba pada masa itu, menjual waralaba dengan harga yang sangat murah, tidak mengenakan bunga atas pendapatan mitra, dan tidak tertarik pada kualitas dan jangkauan produk dari mitra. Mereka hanya menandatangani 15 kontrak. Kroc mempunyai visinya sendiri mengenai proses ini, dan dia mengundang saudara-saudaranya untuk memberinya hak menjual lisensi mereka. Perjanjian terkait telah ditandatangani, yang menurutnya Kroc dapat menjual waralaba McDonald's masing-masing senilai $950. Pemilik waralaba harus membayar 1,9% dari hasil, dimana 1,4% diterima oleh Croc, 0,5 oleh saudara-saudara. Omong-omong, saat ini biaya waralaba McDonald's adalah $1 juta.

Pendekatan Baru Ray Kroc dalam Waralaba

Sejarah kemunculan perusahaan “McDonald's System Inc” dimulai pada bulan Maret 1955, ketika Ray resmi mendaftarkannya. Banyak orang yang telah berkecimpung secara profesional di bidang waralaba, di bidang ini perusahaan ini jauh dari yang pertama di tanah air. Namun beberapa tahun berlalu, McDonald's mencapai skala nasional, dan kemudian memulai prosesi kemenangan keliling planet ini.

Pada masa itu, perhatian utama orang yang menjual waralaba adalah mendapatkan uang sebanyak mungkin untuk mendapatkan lisensi. Pengembangan merek, penciptaan sistem terpadu dengan mitra, kepatuhan terhadap aturan teknologi yang seragam, dan persyaratan kontrak lainnya memudar ke latar belakang.

Kroc mengatur sistem waralaba dengan cara yang secara fundamental baru.

Ia yakin jika franchisor menjaga kesuksesan franchisee, maka hal tersebut pasti akan menjadi kesuksesan bagi dirinya sendiri. Pendiri McDonald's segera meninggalkan praktik menguangkan pembeli waralaba, memaksa mereka membeli peralatan dan produk pilihannya. Ray adalah orang pertama yang membangun hubungan dengan pewaralaba berdasarkan hubungan yang jujur dan setara, memberi mereka kesempatan untuk memperoleh penghasilan sejak awal.

Krok menetapkan tujuan untuk menciptakan jaringan perusahaan di mana aturan layanan yang seragam akan berlaku dan persyaratan kualitas produk bermerek akan dipatuhi dengan ketat. Syarat perjanjian lisensi dengan franchisee tentunya menu dan harga seragam, porsi standar, kualitas tinggi di setiap pendirian jaringan.

McDonald's di Downey, Kalifornia

Ray berhenti menjual waralaba di seluruh negara bagian. Mulai saat ini, izin tersebut memberikan hak untuk membuka hanya satu gerai makanan. Jika pemiliknya membenarkan kepercayaannya, mematuhi semua ketentuan perjanjian, Krok mengizinkannya membuka kafe lain di area ini.

Restoran Pendiri

Ray memutuskan untuk memilih Des Plains, Illinois, sebagai lokasi restorannya. Pengorganisasian kerja lembaga menjadi hal terpenting saat itu bagi Ray. Situasinya diperumit oleh kenyataan bahwa izin sudah berlaku di negara bagian tersebut, yang dijual oleh saudara-saudara kepada salah satu pengusaha lokal. Saya harus membeli lisensi ini.

McDonald's pertama Ray Kroc di Des Plaines, Illinois

Setahun kemudian, pendapatan di restoran Des Plaines mencapai $200.000. Menjadi pemilik waralaba McDonald's terbukti merupakan bisnis yang sangat menguntungkan. Restoran itu terbayar dalam waktu hampir setahun.

Contoh Aeget

Pembeli lisensi pertama adalah kenalan Kroc di klub golf Rolling Green. Namun secara keseluruhan, semuanya tidak berjalan baik.

Semuanya berubah ketika sebuah restoran dibuka di Waukegan, milik mantan pencetak Sanford Agata. Setelah menginvestasikan seluruh tabungan pribadinya, Agate secara pribadi mengelola pekerjaan institusinya. Bisnis di restoran berjalan lancar sejak hari pertama. Antrean untuk makan malam mengantri setiap hari, dan ini terjadi di kota berpenduduk 60.000 orang. Pendapatan pemilik restoran pemula ternyata lebih besar dari Kroc dan berjumlah $250 ribu pada tahun pertama. Pasangan Eget segera pindah ke rumah mereka sendiri, yang terletak di kawasan perumahan baru yang mewah.

Teladan Eget memicu gelombang pemohon izin. Pada tahun 1960, jumlah restoran McDonald's bertambah menjadi 250.

Pada saat itu, perusahaan tersebut telah berganti nama menjadi McDonald's Corporation.

Pembelian perusahaan

Tahun berikutnya, McDonald bersaudara menawarkan Kroc untuk membeli hak menggunakan teknologi yang mereka kembangkan dari mereka. Mereka merasa bahwa $189.000 yang mereka peroleh dalam setahun dalam bentuk 0,5% pendapatan jaringan tidak sesuai untuk mereka. Saudara-saudara lebih suka menerima masing-masing satu juta dan 700 ribu untuk membayar pajak dan dalam hal ini hubungan dengan agen mereka, yang membuat mereka semakin banyak kesulitan dan sakit kepala.

Jumlah uang sebanyak itu untuk Ray dan perusahaannya adalah jumlah yang tak tertahankan. Harry Sonnenborn, kepala keuangan Croc, membantu. Dia berhasil meyakinkan kreditor bahwa McDonald's bergerak di bidang real estate dan menjual hamburger hanyalah sumber dana untuk sewa. Pemberi pinjaman, yang awalnya enggan mengambil risiko memberikan pinjaman kepada pedagang hamburger yang tidak dikenal, setuju untuk meminjamkan dana kepada perusahaan real estat.

Croc akhirnya lepas dari belenggu kontrak dengan saudara-saudaranya dan memperoleh kebebasan. Dia sangat memahaminya: pembayaran kembali pinjamannya menelan biaya $14 juta.

McDonald's telah memperoleh kemampuan untuk maju, menggunakan pinjaman dalam lingkaran keuangan bisnis, memperluas menu restoran, mengubah interiornya, berdasarkan kebutuhan pasar. Kisah sukses McDonald's telah mencapai tahap baru.

Ekspansi perusahaan

Pada akhir tahun 1965, McDonald's sudah memiliki 731 perusahaan di sebagian besar negara bagian. Setiap tahun, perusahaan membuka lebih dari 100 restoran baru.

Pada tahun 1968, Kroc memutuskan untuk mundur dari kursi kepresidenan, mempercayakan manajemen kepada muridnya Fred Turner.

Fred Turner

Di bawah Turner, pembangunan paksa gerai sudah dimulai sesuai dengan proyek baru. Lengkungan emas sudah tidak ada lagi, dan batu bata digunakan sebagai pengganti ubin berwarna. Atapnya yang miring digantikan oleh loteng modern. Ukuran bangunan bertambah, meja dan kursi untuk pengunjung muncul di dalamnya.

Jumlah fasilitas yang ditugaskan bertambah setiap tahun, pada tahun 1974, 515 gerai ritel dibangun. Total jaringan sudah mencapai 3 ribu.

Kegiatan luar negeri perusahaan

Sejarah ekspansi McDonald's ke luar negeri dimulai pada tahun 1967, ketika sebuah institusi dibuka di Kanada. Disusul dengan presentasi di Eropa dan Jepang. Saat ini, wilayah tersebut menghasilkan 80% pendapatan korporasi di luar negeri.

Setelah 14 tahun negosiasi, pada Januari 1990, restoran McDonald's pertama di Moskow mulai beroperasi. Dari segi luas, masih menjadi yang terluas di Eropa. Lebih dari 30.000 warga Moskow dan tamu ibu kota dilayani pada hari pembukaan.

Restoran McDonald's pertama di Moskow

Sekarang di negara kita terdapat 615 perusahaan makanan cepat saji milik korporasi, yang mempekerjakan 47.000 pekerja.

Tentang nama merek

Ejaan nama merek yang benar dapat ditemukan pada logo perusahaan: McDonald's.

Jelas sekali, itu berasal dari nama McDonald bersaudara yang menemukan sistem konveyor makanan cepat saji. Merek dagang tersebut kemudian dibeli oleh Krok, yang menciptakan merek terkenal dunia dengan nama ini.

Dalam nama keluarga Skotlandia yang dimulai dengan partikel poppy, permulaan seperti itu menunjukkan milik klan suku tertentu. Kata "Mac" diterjemahkan sebagai "anak". Jadi MacDonald berarti "anak Donald".

Dalam transkripsi Rusia, kata tersebut sering digunakan dengan tanda lembut, opsi ini diperbolehkan untuk digunakan. Di situs web perusahaan Rusia, nama "McDonald's" ditunjukkan.

Huruf "s" di akhir bukan berarti jamak, melainkan genitive case. Menunjukkan bahwa perusahaan itu milik pemilik nama belakang.

Bagaimana logo itu dibuat

Logo McDonald's adalah huruf "M". Sejarah logo dimulai oleh Richard McDonalds. Mengingat pada tahun 1953 desain restoran berlisensi pertama yang dibangun di Arizona, Dick mengusulkan untuk memasang dua lengkungan emas cerah di atap gedung.

Langkah-langkah mendesain ulang logo dan kemasan McDonald's

Hingga tahun 1962, lambang perusahaan adalah gambar juru masak Speedee yang sedang menari.

Gambar seorang juru masak menari

Gambar huruf "M" dalam bentuk dua lengkungan emas yang menembus atap bangunan digambar oleh Jim Schindler. Proyeknya disetujui dalam bentuk logo resmi perusahaan.

Pada tahun 1968, selama pembaruan seluruh desain jaringan restoran, atapnya dilepas, meninggalkan surat dengan nama perusahaan.

Lengkungan emas melambangkan tambang emas yang muncul karena kepemilikan waralaba McDonald's.

Warna hijau tua baru yang muncul pada tahun 2007 melambangkan komitmen perusahaan terhadap lingkungan. Namun, warna latar belakang logo berubah secara berkala.

Program periklanan

Badut Ronald

Ciri khas perusahaan itu adalah badut Ronald, yang menjadi sosok populer di kalangan anak-anak Amerika. Debutnya terjadi pada tahun 1963 di televisi. Pada saat itu, McDonald's menghabiskan setengah juta dolar per tahun untuk periklanan, dan sebagian besar dihabiskan untuk memproduksi iklan Ronald the Clown. Dia muncul di presentasi setiap restoran baru, menyebabkan kekacauan di jalan dekat tempat usaha pinggir jalan.

Ronald McDonald yang pertama

Iklan McDonald's tidak terlalu mempromosikan makanan yang disajikan di tempat makannya, melainkan suasana liburan menyenangkan yang ada di dalam dinding kafe. Itu mengalir dari layar televisi, digambarkan dalam plot iklan, dan diciptakan oleh upaya staf di lembaga itu sendiri.

Lihat betapa menggugah selera dan menariknya tampilan hamburger dan Big Mac dalam iklan McDonald's: potongan daging goreng, daun selada, roti yang lapang menyebabkan keinginan yang tak tertahankan untuk mengunjungi makanan cepat saji terdekat perusahaan untuk segera mencoba semua keindahan ini.

Beraneka ragam McDonald's

Peristiwa, fakta dari kehidupan perusahaan

Sejak tahun 1986, The Economist telah menentukan nilai riil mata uang nasional menggunakan Indeks Big Mac. Karena McDonald's hadir di sebagian besar negara, dan Big Mac berisi komponen utama keranjang makanan, harga burger, menurut majalah tersebut, mencerminkan tingkat pendapatan penduduk.

Agar klien lebih memilih untuk tinggal lebih lama di kafe, sistem memutuskan untuk menyediakan Wi-Fi gratis.

Big Mac adalah salah satu simbol McDonald's saat ini.

Mac besar

Rasa Big Mac tetap tidak berubah sejak tahun 1967 - saat sandwich ini muncul.

Ray Kroc bukan hanya seorang pegolf yang rajin, tetapi juga menyukai bisbol. Pada usia 72 tahun, ia menjadi pemilik tim bisbol.

Sudah menjadi tradisi di restoran McDonald's bahwa hidangan musiman muncul selama dua atau tiga bulan, setelah itu menghilang dan muncul kembali.

Rencana dan prospek segera

Saat ini, McDonald's Corporation terus menjadi pemimpin dalam industri makanan cepat saji global. Pangsanya di pasar ini adalah 17,5%.

Kondisi keuangan

McDonald's menerima laba $698,7 juta pada kuartal keempat tahun 2017. Laba bersih meningkat pada periode ini sebesar 17%.

Pendapatan tahunan korporasi turun 11%. Perusahaan dan para ahli mengaitkan hal ini dengan perubahan strategi. Upaya sedang dilakukan untuk meningkatkan pangsa gerai waralaba berlisensi dari 44% menjadi 93%.

Menurut para ahli, korporasi akan menghadapi masalah dengan meningkatnya persaingan dari Subway dan Burger King. Jaringan Subway telah melampauinya dalam hal jumlah fasilitas di pasar Rusia. Pemain regional di negara-negara berkembang semakin kuat, sehingga persaingan juga akan semakin ketat. Permasalahan yang muncul dapat memperburuk kinerja keuangan perusahaan.

rencana MCD

Pada tahun 2018, teknologi digital semakin mengemuka: pemesanan melalui suara, restoran tanpa uang tunai, pengenalan wajah, dan masalah privasi.

Perubahan menu direncanakan. Restoran akan menjual hidangan dengan harga $1, $2, dan $3.

Happy Meals Anak-anak tidak lagi memiliki burger keju untuk menyeimbangkan nutrisi pelanggan muda. Nilai gizi perlengkapan anak-anak direncanakan dikurangi menjadi 600 kalori atau kurang.

McDonald's Corporation akan terus menjalankan misinya yaitu "Melayani tempat dan cara bersantap favorit para tamu kami."

Saat ini, McDonald's adalah perwakilan industri makanan cepat saji paling populer di dunia. Ini adalah tempat untuk liburan keluarga dan kencan romantis, pertemuan dengan teman-teman dan sekedar camilan cepat saat makan siang. Pada saat yang sama, kehadiran restoran McDonald's dalam kehidupan kita sudah menjadi begitu familiar, dan sistem kerja serta pelayanannya begitu fleksibel dan efisien sehingga sulit bagi kita untuk membayangkan bahwa tidak selalu seperti ini.

Sementara itu, pendiri McDonald's, yang biografinya sarat tidak hanya dengan ide-ide sukses dan keinginan yang terwujud, tetapi juga dengan serangkaian kegagalan dan krisis, pada suatu waktu melakukan upaya yang luar biasa untuk menjaga sistem ini tetap berjalan dengan aman. Tentu saja bukan hanya Ray Kroc yang berhasil mengadopsi dan meningkatkan sistem pelayanan cepat di jaringan restoran McDonald's. Kita berbicara tentang tim pekerja yang sangat besar yang bekerja dalam sistem ini. Dan tentu saja, tentang saudara laki-laki Dick dan Maurice McDonald, yang nama dan teknologinya dipinjam Ray Kroc dalam bisnisnya.

Pendiri McDonald's

Biografi Ray Kroc (1902-1984), seorang pengusaha Amerika, penemu restoran cepat saji, menjadi bukti bahwa kesuksesan harus selalu diyakini di usia berapa pun, meski berbagai perubahan nasib. Awal mula pengorganisasian jaringan McDonald's jatuh pada tahun-tahun Ray yang solid. Saat itu, ia sudah menderita beberapa penyakit fisik yang serius (salah satunya diabetes). Namun, hal tersebut tidak menghentikan karir wirausaha tersebut. Aktivitas, kreativitas dan disiplin menjadi komponen utama kesuksesan Ray Kroc.

Awal karir

Ray Kroc lahir pada tanggal 5 Oktober 1902 di Illinois (Chicago). Dia adalah anak tertua dari tiga bersaudara. Situasi keuangan yang sulit dalam keluarga tidak memberikan kesempatan kepada anak laki-laki tersebut untuk mendapatkan pendidikan yang baik (Ray hanya lulus dari sepuluh kelas). Namun, Kroc muda percaya bahwa kerja keras pada akhirnya akan membawanya menuju kesuksesan. Ia mencoba memulai bisnis pertamanya pada usia 15 tahun, menjual alat musik dan notasi bersama teman-temannya.

Setelah kembali dari depan (masa Perang Dunia Pertama), Krok menikah dan mulai bekerja sebagai penjual gelas kertas. Pada periode ini, semangat kewirausahaan dan pendekatan kreatifnya dalam berbisnis mulai terlihat. Maka, calon pendiri McDonald's memiliki ide untuk mengatur pengiriman air ke rumah. Namun idenya tidak didukung. Kemudian Croc mengatur uji coba pertama pengiriman air secara gratis. Langkah pemasaran ini tidak hanya berhasil, tetapi juga sukses besar. Penemuan Krok berikutnya adalah multimixer, alat yang memungkinkan mengocok lima koktail sekaligus (1937). Ray bahkan menjalankan bisnis mixer multifungsi miliknya sendiri. Namun, butuh waktu dua tahun sebelum produk tersebut secara bertahap mulai menaklukkan pasar.

Mengenal McDonald's

Pada tahun 1954, Kroc bertemu dengan McDonald bersaudara, Dick dan Maurice, yang memiliki sebuah restoran kecil di San Bernardino, California. Delapan multi-mixer Ray digunakan di tempat ini. Namun bukan hal ini yang menarik perhatian para pebisnis. Ciri khas restoran ini adalah sistem layanan pelanggan berkecepatan tinggi: menyajikan kentang goreng, hamburger, milkshake, dll. Misalnya, 40 milkshake disiapkan pada waktu yang bersamaan. Layanan berkecepatan tinggi dibangun dengan mengorbankan jalur produksi in-line untuk layanan pesanan. Selain itu, semua hidangan tidak mahal, sehingga dapat diakses oleh masyarakat umum. Restorannya sendiri bersih dan rapi, semua karyawannya berseragam juga memberikan kesan positif.

Apa yang dilihatnya sangat mengejutkan Kroc sehingga dia menawarkan kerjasama kepada MacDonald bersaudara. Dick dan Maurice menolak memperluas produksi. Namun mereka menyetujui perjanjian yang menyatakan bahwa Croc berhak meniru bisnis McDonald menggunakan nama mereka, dan mereka menerima 0,5% dari hasilnya.

Kelahiran kembali McDonald's

Dalam proses penerapan restoran jenis baru, Ray meningkatkan sistem layanan berkecepatan tinggi. Sekarang setiap karyawan harus melakukan tepat satu operasi. Karena menunya mencakup jumlah hidangan yang agak terbatas, tindakan seperti itu sepenuhnya dapat dibenarkan. Selain itu, disiplin yang ketat juga diperlukan dari seluruh karyawan. Pendiri McDonald's suka mengulangi ungkapan yang kemudian menjadi terkenal: "Manusia di dalam dirinya sendiri bukanlah apa-apa. Yang utama adalah organisasi.

Perhitungan yang akurat juga digunakan Croc dalam memasak. Jadi, misalnya, patty hamburger dibuat secara ketat sesuai dengan spesifikasi: berat - 1,6 ons (sekitar 45 g), diameter - 3,875 inci (sekitar 10 cm), kandungan lemak - tidak lebih dari 19%, dll. Semua burger memiliki ukuran yang sama dan kualitas tinggi. Demi menjaga keakuratan proses produksi, Kroc bahkan membuat laboratorium khusus. Dan pada tahun 1961, pendiri McDonald's menyelenggarakan kelas-kelas dalam program pelatihan khusus (yang disebut Universitas Hamburger). Penerima lisensi dan vendor diperkenalkan dengan metode ilmiah baru untuk keberhasilan manajemen restoran cepat saji.

Ray memperkenalkan seragam putih ala tentara untuk karyawannya. Disiplin dalam organisasi juga mirip dengan tentara. Ngomong-ngomong, inilah alasan utama mengapa Krok tidak mempekerjakan perempuan untuk pertama kalinya, karena takut akan perbuatan asmara yang dapat melanggar aturan ketat militer. Selanjutnya, anak perempuan tersebut tetap diperbolehkan bekerja, namun mereka lebih memilih untuk mengambil pekerjaan yang kurang menarik.

Pada tahun 1961, McDonald bersaudara setuju untuk sepenuhnya mengalihkan kepemilikan merek mereka kepada Krok, memberinya kebebasan kendali. Perlu dicatat bahwa huruf "M" (logo McDonald's yang terkenal) bernilai $2,7 juta.

Big Mac pertama

Kinerja restoran Kroc's yang tinggi, yang hampir tidak berbeda dengan McDonald's pertama, tetap memiliki kekurangan. Karena takut memperlambat laju jalur distribusi, Ray terpaksa menolak memasukkan hidangan baru ke dalam menunya. Lambat laun, pengunjung mulai mengeluhkan pola makan yang monoton - mereka bosan makan makanan yang sama setiap hari. Segala upaya untuk meningkatkan kualitas masakan yang ada tidak membuahkan hasil. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa lebih dari $3 juta dihabiskan hanya untuk rahasia penggorengan khusus kentang!

Kafe fast food sudah tidak asing lagi di tengah derasnya arus kehidupan masyarakat modern, rasanya tidak bisa sebaliknya. Perwakilan paling menonjol dari kategori perusahaan ini, tentu saja, adalah McDonald's.

Bayangkan saja dari tiga puluh ribu restoran di ibu kota Rusia, restoran yang paling banyak dikunjungi adalah McDonald's pertama yang dibuka di alun-alun tersebut. Selama bertahun-tahun, dari tahun 1990 hingga sekarang, ia telah melayani sekitar 3 juta pelanggan! Jumlahnya luar biasa!

Di mana semuanya dimulai? Berapa banyak McDonald's di Moskow?

Hal pertama yang pertama.

Sedikit dari sejarah penciptaan

McDonald's telah ada selama lebih dari 70 tahun. Sejarahnya sangat menarik!

Pada tahun 1940, di sebuah pemukiman kecil yang terletak di California (AS), di persimpangan dua jalan, dua bersaudara Mac dan Dick mendirikan sebuah restoran makanan ringan. Di dalamnya, mereka menawarkan menu banyak hidangan dan pelayanan prima. Termasuk bagi pengunjung yang datang menggunakan mobil.

Pada tahun 1948, saudara-saudara memutuskan untuk mengoptimalkan semua pekerjaan: penyiapan makanan (meningkatkan kecepatan memasak), kecepatan menyajikannya kepada pelanggan, serta kualitas pelayanan. Selain itu, ruang restoran menjadi lebih nyaman, dan suasananya tetap santai dan sesederhana mungkin.

Menu telah dikurangi menjadi beberapa hidangan yang ditawarkan kepada pengunjung:

Hamburger (senilai 15 sen - ciri khas restoran ini!).
Cheeseburger.
Keripik kentang.
pai manis.
Minuman ringan.
Teh, kopi, susu.

Segera, alih-alih keripik, kentang goreng muncul - hidangan yang sangat populer dan favorit saat ini!

Namun yang mengejutkan: hanya ada satu restoran yang menarik dan kompetitif - di kampung halaman McDonald bersaudara. Namun gagasan ekspansi sudah menyambangi mereka saat itu.

Pada awal 50-an abad kedua puluh, segalanya berubah: kenalan Mac dan Dick dengan penjual mixer - seorang pria bernama - benar-benar mengubah ide bisnis mereka!

Dari pertemuan inilah penyebaran aktif jaringan McDonald's ke seluruh dunia dimulai.

McDonald's pertama di Moskow

Hari pembukaan restoran ini berkesan tidak hanya bagi warga Moskow, tetapi juga bagi para tamu kota! Lokasi "McDonald's" terletak di lokasi bekas kafe "LIRA" di Lapangan Pushkinskaya.

Hari yang disayangi - 31 Januari 1990 - cuacanya sedikit mendung, namun meskipun demikian, antrian di depan restoran baru, yang menawarkan masakan Amerika yang masih belum diketahui orang Rusia, berjumlah sekitar lima ribu orang! Dan pada hari pertama, institusi tersebut melayani rekor jumlah orang - sekitar 30 ribu!

Kemudian jaringan restoran ini mulai berkembang pesat. Cabang baru dibuka di Moskow, St. Petersburg, dan kota-kota Rusia lainnya.

Ngomong-ngomong, ada berapa McDonald's di Moskow? Lebih lanjut tentang ini di bawah.

Dapur

Menunya mencakup hidangan murni Amerika dan hidangan masakan nasional negara tempat restoran dibuka.

Menu McDonald's di Moskow saat ini mencakup hidangan berikut di bagian utama:

Sandwich dengan daging sapi ("Hamburger", "Cheeseburger", "Double Cheeseburger", "Big Mac", "Grand Cheeseburger", "Cheeseburger De Luxe", "Big Tasty").
Ayam dan ikan (burger ayam, sayap ayam, Filet-o-Fish, udang raja).
Gaya pedesaan lainnya, saus, salad "Sayuran" dan "Caesar", saus, "Happy Meal" dengan mainan untuk anak-anak).
Sarapan (McMuffins, snack, oatmeal, pancake, orak-arik telur, dan sebagainya).
Minuman dan makanan penutup (minuman ringan, jus, kopi, teh, milkshake, makanan penutup, es krim, dll).
Produk musiman (item menu tambahan yang diperkenalkan selama beberapa bulan tergantung musim. Biasanya mencakup hidangan berikut: pai musiman, sandwich McFlurry musiman, leher, dll.

Di mana lokasi restorannya

Saat ini, mungkin ada yang khawatir dengan pertanyaan: berapa jumlah total McDonald's di Moskow? Jawabannya adalah: saat ini ada lebih dari 150 perusahaan! Ini adalah angka yang mengesankan!

Ngomong-ngomong, restoran di Pushkin Square masih paling banyak dikunjungi!

Jaringan perusahaan makanan cepat saji telah menjerat ibu kota. Hampir semua stasiun metro memiliki banyak restoran favorit "McDonald's".

Alamat di Moskow:

Pusat perbelanjaan "Okhotny Ryad", Lapangan Manezhnaya, 1;

Jalur Gazetny, 17;

Bagian teater, 5;

st. Maroseyka, 9/2;

st. Bolshaya Bronnaya, 29;

st. Arbat, 52;

st. Taganskaya, ½;

Dll. Mira, 40 dan lainnya.

Ya, memang, McDonald's telah berkembang jauh dari sebuah desa Amerika di California yang jauh hingga ibu kota Rusia!

Dan berapa banyak "McDonalds" di Moskow - begitu banyak kesenangan bagi pecinta makanan cepat saji.

Terima kasih telah mengunjungi situs McDonald's. Kami berusaha melakukan segalanya untuk memastikan bahwa pengunjung kami menghormati merek dagang dan produk McDonald's, termasuk mematuhi kewajiban untuk melindungi data pribadi dan hak privasi. Kami juga melindungi dan menjaga privasi anak-anak yang mengunjungi situs kami.

Sekali lagi terima kasih telah mengunjungi situs web kami dan atas kepercayaan Anda pada McDonald's.

Kebijakan Privasi Internet McDonald's

McDonald's Corporation dengan senang hati memberikan informasi kepada semua pelanggannya tentang kebijakan privasinya.Yakinlah bahwa McDonald's mengambil semua langkah yang wajar untuk melindungi privasi pengunjung situs ini.

Jenis Informasi yang Kami Kumpulkan dan Cara Penggunaannya

McDonald's yakin mereka mungkin mengumpulkan informasi pribadi seperti nama, alamat, dan alamat email jika Anda secara sukarela memberikannya kepada kami. Misalnya, informasi pribadi mungkin dikumpulkan dari Anda untuk menjawab pertanyaan Anda tentang situs web McDonald's, produk McDonald's, atau saat Anda mendaftar di situs web untuk mengikuti kompetisi yang diselenggarakan oleh McDonald's.

Berbagi Informasi Pribadi

McDonald's dapat membagikan informasi pribadi dalam keluarga McDonald's. Keluarga McDonald's adalah Perusahaan McDonald's, pemegang lisensi kami, divisi dan afiliasi kami. Tentu saja informasi tersebut hanya akan digunakan oleh keluarga McDonald's sesuai dengan kebijakan ini. Dari waktu ke waktu, dengan izin Anda, kami akan mengirimkan Anda informasi pemasaran, seperti informasi tentang kupon diskon, produk baru, dll. Jika Anda menyatakan tidak ingin menerima materi tersebut, kami tidak akan mengirimkannya kepada Anda.

McDonald's dapat melibatkan perusahaan lain untuk melaksanakan sejumlah fungsi, seperti memenuhi pesanan, membantu program pemasaran, menyediakan layanan teknis untuk situs web kami, dan sebagainya. Perusahaan-perusahaan ini mungkin memiliki akses ke data pribadi yang diperlukan untuk menjalankan fungsi tersebut. Namun, perusahaan-perusahaan ini hanya boleh menggunakan data pribadi tersebut untuk menjalankan fungsi ini dan tidak boleh menggunakannya untuk tujuan lain apa pun.

McDonald's tidak menjual, mentransfer, atau mengungkapkan informasi pribadi kepada pihak ketiga di luar keluarga McDonald's. Namun, dengan izin Anda, kami sesekali akan mengirimkan informasi pemasaran atas nama salah satu mitra bisnis kami tentang produk dan layanan mereka yang mungkin menarik bagi Anda. Anda mungkin ditanya apakah Anda ingin menerima materi pemasaran dari mitra bisnis McDonald's. Jika Anda menyatakan ingin menerima materi tersebut, McDonald's tidak akan membagikan informasi tentang data pribadi Anda dengan mitra tersebut, namun akan mengirimkan kiriman pos atau E-Mail atas nama mitra.

McDonald's berhak menggunakan atau mengungkapkan informasi apa pun untuk mematuhi hukum, peraturan, atau permintaan hukum apa pun, untuk melindungi integritas situs, untuk memenuhi permintaan Anda, dan untuk bekerja sama dengan penegakan hukum atau penyelidikan keselamatan publik. .

Kebijakan Privasi Anak-Anak Kami

McDonald's sangat sensitif terhadap masalah privasi. Kami bangga dengan komitmen jangka panjang kami kepada pengunjung kami. Kami sangat berhati-hati dalam berkomunikasi dengan salah satu kategori pengunjung yang sangat kami hargai - anak-anak.

Di situs web kami, kami menawarkan hal-hal seperti permainan dan halaman mewarnai yang tidak mengharuskan anak memberikan informasi pribadi apa pun. Kami hanya mengumpulkan informasi terbatas tentang data pribadi dari anak-anak di bawah usia 12 tahun (misalnya, alamat email mereka) untuk menanggapi pertanyaan online mereka. Misalnya, kami mungkin mendapatkan alamat email anak untuk mengirimi mereka screen saver, namun kami segera menghapus alamat email tersebut dari sistem kami. Alternatifnya, kami dapat memperoleh alamat email anak tersebut sehingga kami dapat memasukkan rincian mereka untuk berpartisipasi dalam pengundian hadiah. Kami juga dapat meminta anak tersebut untuk memberikan alamat email orang tuanya agar kami dapat memberi tahu atau mendapatkan persetujuan. Tanpa persetujuan orang tua atau wali, kami tidak akan mengumpulkan informasi lebih rinci dari anak di bawah usia 12 tahun, seperti alamat surat, nomor telepon. McDonald's tidak akan meminta seorang anak untuk memberikan informasi pribadi lebih dari yang diperlukan untuk operasi online sebagai syarat operasi online anak tersebut. Informasi pribadi yang dikumpulkan dari anak-anak digunakan secara eksklusif oleh McDonald's dan organisasi lain yang menyediakan layanan teknis, eksekutif, atau lainnya kepada McDonald's. Organisasi-organisasi ini dapat memberikan layanan seperti meningkatkan situs kami, memenuhi permintaan, atau menyelenggarakan undian. Informasi mengenai data pribadi tidak dijual atau dialihkan kepada pihak ketiga.

Mengakses

Anda mengendalikan Informasi Pribadi apa pun yang Anda berikan kepada kami. Kapan saja, jika Anda mau, Anda dapat memperbaiki Informasi Pribadi atau mengubah preferensi kontak Anda dengan McDonald's atau Keluarga McDonald's dengan memberi tahu kami dengan mengirimkan pemberitahuan kepada kami di alamat email di bawah.

Untuk meninjau, menghapus, mengubah informasi pribadi Anda yang kami miliki, kami meminta Anda mengirimkan pemberitahuan tersebut kepada kami.

Untuk meninjau, menghapus, mengubah informasi pribadi apa pun yang kami miliki tentang anak Anda, kami meminta Anda mengirimkan pemberitahuan tersebut kepada kami

Tautan ke Situs Lain

Kami mungkin menawarkan tautan ke situs yang tidak dioperasikan oleh McDonald's. Jika Anda mengunjungi salah satu situs ini, Anda harus meninjau kebijakan privasi dan informasi pribadinya. Kami tidak bertanggung jawab atas kebijakan dan praktik perusahaan lain, dan informasi apa pun yang Anda berikan kepada perusahaan tersebut tunduk pada kebijakan privasi mereka.

Situs McDonald's di luar Rusia

Semua Situs McDonald's yang dioperasikan oleh McDonald's Corporation akan mematuhi kebijakan privasi ini. Beberapa Kebijakan dapat berubah tergantung pada undang-undang setempat atau keadaan khusus di negara tersebut. Namun, dalam semua kasus, situs yang dioperasikan oleh McDonald's Corporation akan mematuhi kewajiban kepada pengunjung kami yang ditetapkan dalam kebijakan ini mengenai pengumpulan, penggunaan, dan penyebaran informasi pribadi.

Situs Penerima Waralaba

Fakta Luar Biasa

Hampir tidak ada orang di dunia beradab yang tidak mengetahui apa itu McDonald's.

Ini adalah salah satu perusahaan terkaya di dunia. $27 miliar adalah pendapatan tahunan McDonald's.

Korporasi ini menempati peringkat ke-90 dalam 100 perusahaan paling menguntungkan di dunia.

1. Di seluruh dunia, jaringan McDonald's menghasilkan 6 juta hamburger sehari, yaitu 75 potong per detik.

2. McDonald's adalah distributor mainan terbesar di dunia. Dan semuanya berkat set Happy Meal anak-anak. Mereka menjual 1,5 miliar mainan setiap tahun.

3. Salad di McDonald's bahkan lebih buruk bagi bentuk tubuh Anda dibandingkan burger biasa. Itu semua kesalahan bahan-bahan berkalori tinggi yang membentuk saus salad. Oleh karena itu, datang ke McDonald's dan memilih sesuatu yang diet tidak akan berhasil.

4. Kuda tidak diperbolehkan di Mac Auto. Aturan ini diperkenalkan setelah seorang Inggris memutuskan untuk memesan di Mac-auto, tiba dengan menunggang kuda. Pria itu didenda.

5. Pemilik salah satu restoran McDonald's adalah ratu Inggris. Makanan cepat saji terletak tepat di sebelah Istana Buckingham. Mungkin, sang ratu ingin memiliki tempat terdekat di mana dia bisa makan sebentar.

6. Bagian terbesar pendapatan perusahaan berasal dari pesanan Mac-cars. Hampir 70 persen! Bagi konsumen sederhana, Mac Auto mungkin tampak seperti tambahan pada sebuah restoran, namun sebenarnya itulah basisnya.

7. Direktur McDonald's mendapat penghasilan sepuluh kali lebih banyak daripada staf. Bayangkan saja: jumlah yang diterima karyawan McDonald's dengan bayaran terendah dalam 7 bulan, yang diterima direktur dalam satu jam!

8. Sebuah artikel diterbitkan di situs resmi McDonald's untuk karyawan berjudul "Hindari makanan cepat saji". Itu memberi nasihat tentang nutrisi yang tepat.

9. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa pada awalnya McDonald's hanya menjual hot dog. Pada masa itu, jaringan tersebut masih menjadi milik McDonald bersaudara. Belakangan, restoran tersebut dibeli oleh pengusaha Ray Kroc, yang mengganti hot dog dengan burger.

Ada juga periode pizza dalam sejarah jaringan. Ini terjadi pada tahun 1970-an. Namun, pizza tidak populer karena pembuatannya terlalu lama dibandingkan dengan burger cepat saji. Namun, restoran di beberapa negara bagian AS (Virginia, Ohio) masih menjual pizza.

10. Setiap 8 orang di dunia bekerja di McDonald's. Setiap tahun, jaringan ini mempekerjakan 1 juta orang. Sulit membayangkan berapa banyak orang yang telah bekerja di McDonald's sejak awal berdirinya.

11. Setiap 14,5 jam sebuah restoran baru dibuka dalam jaringan tersebut. Artinya, setiap hari, di suatu tempat di dunia, McDonald's lain muncul.

12. Komposisi makanan di McDonald's sangat spesifik. Semua orang tahu tentang hal itu. Namun, apa sebenarnya bahan yang membuat burger menjadi tidak sehat? Dalam produksi sausnya, McDonald's menambahkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat berbagai krim, losion, dan busa cukur. Yang paling terkenal adalah propilen glikol.

13. Bayangkan saja: restoran-restoran di jaringan tersebut melayani 68 juta orang setiap hari. Jumlah ini lebih banyak daripada jumlah penduduk di Inggris dan merupakan sekitar satu persen dari populasi dunia.

14. Di Prancis, Jerman, Austria, Spanyol, dan Belanda, Anda bisa minum bir di McDonald's.

15. Restoran cepat saji merupakan penghasil sampah terbesar. McDonald's membuat perbedaan besar dalam hal ini. Perusahaan berupaya mengurangi tingkat limbah dengan menciptakan bahan kemasan yang dapat didaur ulang.

16. Lambang huruf "M" McDonald's lebih dikenal di dunia oleh lebih banyak orang dibandingkan lambang Palang Merah. Terlebih lagi, Ronald McDonald si Badut dikenali oleh 96 persen anak-anak di seluruh dunia, menjadikannya karakter yang paling dikenal setelah Sinterklas.

17. McDonald's bukanlah jaringan restoran cepat saji terbesar di dunia. Begitulah Kereta Bawah Tanah.

18. Makanan cepat saji menghasilkan $75 juta sehari.

19. Pada tahun 2005, seorang pria bernama Ronald McDonald merampok salah satu restoran cepat saji Wendy's.

20. Universitas Hamburger menerima sekitar 7.500 orang setiap tahunnya. Sejak tahun 1961, sekitar 80.000 orang telah menerima spesialisasi di bidang "hamburgerologi".

21. Di Jepang, Ronald McDonald dipanggil Donald McDonald karena tidak adanya bunyi "r" yang jelas dalam bahasa Jepang.

22. Big Mac digunakan sebagai indeks ekonomi untuk membandingkan daya beli suatu negara dan mata uang.

23. Anda harus berjalan selama tujuh jam nonstop untuk membakar Big Mac, seporsi kentang goreng, dan Coke.

24. Untuk mendapatkan uang guna membeli Big Mac, rata-rata orang di India harus bekerja selama 6 jam.

25. Sekitar 7 persen dari seluruh kentang yang ditanam di AS diubah menjadi kentang goreng di McDonald's.