rumah Minuman

Camilan lezat yang lezat. Pembuka dingin dengan ikan merah. Camilan liburan sederhana dan cantik berupa keripik dengan stik kepiting

Lima resep langkah demi langkah untuk camilan cepat, namun sangat indah dan menggugah selera untuk meja liburan

2017-11-17 Natalya Kondrashova

Nilai
resep

19025

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

13 gram.

14 gram.

karbohidrat

2 gram.

190 kkal.

Resep hidangan pembuka liburan yang sederhana dan indah "Buket Tulip"

Resep yang sangat sederhana untuk camilan meriah, yang akan muncul dalam bentuk karangan bunga tulip. Cara menyiapkannya sangat mudah, yang utama adalah memilih tomat yang tepat. Ternyata cantik dengan varietas memanjang seperti krim. Penting juga agar tomatnya padat, tidak mengalir dan tidak kusut saat dipotong.

Bahan-bahan

5 tomat berukuran sedang;
telur;
120 g keju olahan;
40 gram mayones;
8 g bawang putih (2 siung);
seikat bawang;
lada hitam, garam.

Resep langkah demi langkah untuk tulip tomat klasik

Lebih baik memulai dengan isian, biarkan sebentar, bumbu larut. Parut keju leleh. Rebus telur, dinginkan, kupas. Kami juga mengoleskannya langsung ke keju.

Tambahkan bawang putih cincang dan lada hitam ke dalam isian. Aduk, tambahkan sesendok mayonaise, gosok rata. Jika sausnya encer, kurangi sedikit.

Tomat perlu dipotong kira-kira ke tengah dari sisi cerat dengan tanda silang. Kami menggunakan pisau tajam. Kemudian ambil satu sendok teh dan keluarkan semua ampasnya. Kami melakukan semuanya dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak kelopak tulip di masa depan.

Dengan lembut menggunakan satu sendok teh (atau dari kantong kue seperti yang ditunjukkan pada foto) isi tomat dengan keju yang sudah disiapkan dan isian telur.

Taruh isi tomat di atas piring berbentuk karangan bunga, tambahkan bulu daun bawang segar.
Daging buah tomat yang sudah dikeluarkan dengan satu sendok teh tidak perlu dibuang. Berguna untuk membuat sup dan saus, tahan sempurna selama dua hari di lemari es, dan tahan lebih lama di freezer.

Opsi 2: Resep cepat untuk hidangan pembuka ikan meriah yang sederhana dan indah dengan kaviar merah

Anda bisa menggunakan ikan merah asin apa saja untuk resep ini. Penting untuk memotongnya menjadi lapisan tipis dan panjang untuk membuat gulungan yang rapi. Kaviar merah digunakan untuk dekorasi. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan yang asli.

Bahan-bahan

10 potong ikan;
3 sdt kaviar;
daun-daun selada;
40 gram keju lunak;
30 gram minyak;
setangkai adas.

Cara memasak dengan cepat

Lelehkan mentega, kombinasikan dengan keju lembut dan setangkai dill cincang. Isiannya sudah siap! Untuk kemudahan penggunaan, Anda bisa memasukkan massa ke dalam kantong kue atau hanya di dalam kantong ketat, potong salah satu sudutnya.

Cuci daun selada terlebih dahulu hingga kering, tata di piring. Anda bisa menggantinya dengan kubis Beijing atau sayuran lainnya.

Peras isian keju dengan mentega di pinggir tiap potongan ikan, gulung. Taruh di atas daun selada. Bentuk camilan dari sisa produk.

Taruh beberapa kaviar merah di atas setiap gulungan ikan.

Anda dapat menggunakan opsi isian lain untuk isian. Ada resep yang membungkus buah zaitun biasa. Anda bisa menggunakan irisan lemon atau buah jeruk lainnya, semuanya cocok dengan ikan.

Pembuka kroket ayam meriah yang sederhana dan indah

Hidangan pembuka ini tampilannya sangat cantik, menyerupai kebab, ternyata mengenyangkan, dan berbahan dasar ayam. Anda bisa membuat daging cincang sendiri atau membelinya di toko. Selain itu, paprika dan tomat ceri diperlukan untuk hiasan. Kroket akan digantung pada tusuk kayu atau tusuk sate.

Bahan-bahan

500 gram ayam cincang;
telur;
2 paprika;
500 g minyak goreng;
50 gram tepung jagung;
100 gram ceri;
bumbu untuk daging cincang.

cara memasak

Tambahkan satu telur ke ayam cincang dan bumbui dengan garam. Resep aslinya sering kali menggunakan cabai merah pedas, yang juga bisa dibuat. Aduk rata, tambahkan setengah tepung jagung. Aduk lagi.

Basahi tangan Anda dengan air dingin, gulung bola-bola kecil seukuran kenari dari massa yang sudah disiapkan. Gulung sisa tepung.

Panaskan penggorengan. Lemparkan bola-bola matang ke dalamnya, tapi tidak semuanya. Kami menggoreng tidak lebih dari tujuh hal sekaligus. Kami memasak selama sekitar tiga menit. Kami segera mengeluarkannya dari lemak dengan sendok berlubang di atas kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

Potong paprika menjadi potongan besar. Ceri mudah dicuci dan dikeringkan.

Masukkan kroket ke tusuk sate, bergantian dengan sayuran. Pindahkan ke piring datar, sajikan segera setelah persiapan.

Anda dapat merangkai tusuk sate kayu tidak hanya paprika dengan tomat ceri, tetapi juga champignon goreng utuh, ternyata menarik dengan potongan mentimun, tetapi penting untuk menyekanya secara menyeluruh agar kerak kroket tidak menjadi lemas di sebelah sayuran. .

Camilan meriah sederhana yang indah "Penguin Lucu"

Ini bukan hanya jajanan liburan yang sederhana dan cantik, tapi juga sangat menyenangkan. Penguinnya terlihat menggemaskan. Mereka bisa "duduk" hanya di atas piring, menggunakan sayuran apa saja, berbagai salad sebagai dasarnya. Untuk membuat burung, Anda membutuhkan buah zaitun besar dan kecil. Jumlah produk dihitung sepuluh buah.

Bahan-bahan:

10 buah zaitun besar;
10 buah zaitun kecil;
1 wortel;
40 gram krim keju.

Resep langkah demi langkah

Kami mengambil wortel yang panjang. Potong-potong setengah sentimeter, kita butuh sepuluh buah. Dari masing-masing kami memotong sudut yang akan menjadi paruh.

Dengan pisau tajam, pertama kita potong buah zaitun kecil, isi dengan keju, masukkan paruhnya ke dalam lubang. Lalu kami memotong buah zaitun besar, mengisinya dengan keju, tetapi agar diperoleh garis putih. Kami memukul dengan keras.

Kami menusuk kepala buah zaitun, badannya dan mendudukkan setiap penguin di atas sepotong wortel. Camilan sudah siap!

Jika diinginkan, Anda juga bisa menghias penguin dengan meletakkan kerah peterseli atau irisan mentimun di antara kepala dan badan. Di ujung tusuk gigi yang menonjol, Anda bisa menaruh tomat atau paprika berwarna cerah. Mungkin menghangatkan penguin dengan daun bawang atau syal keju chechil?

Pembuka liburan sederhana yang indah dengan mentimun dan tomat yang dijemur

Meskipun persiapannya mudah dan penggunaan produknya sederhana, hidangan pembukanya tampak luar biasa. Dianjurkan untuk menggunakan kemangi atau rosemary untuk dekorasi. Jika tidak ada yang seperti itu, maka dill biasa bisa digunakan.

Bahan-bahan

mentimun besar;
6 potong tomat kering;
tanaman hijau;
3 butir telur puyuh.

cara memasak

Rebus telur puyuh, dua menit setelah air mendidih secukupnya, kuning telurnya mungkin masih agak lemah, biar lebih enak lagi. Kupas setiap telur, potong menjadi dua dengan pisau keriting atau biasa.

Kupas mentimun, tapi jangan seluruhnya. Potong kulitnya menjadi potongan-potongan. Kemudian bagi menjadi 6 bagian sama besar, buang ujungnya. Ini akan menjadi dasar camilan, kita pindahkan ke piring.

Kami menaruh telur di setiap mentimun, dan kemudian tomat yang dijemur. Hiasi dengan setangkai kecil sayuran.

Anda bisa menaruh sepotong acar keju sebagai pengganti telur di atas mentimun, rasanya juga enak. Ingatlah bahwa hidangan pembuka seperti itu tidak dapat disimpan, kami menyajikannya ke meja segera setelah persiapan.

Camilan liburan sederhana yang indah berupa ham "Rolls"

Resep hidangan pembuka liburan sederhana dan cantik yang bisa disajikan di atas meja sebagai pengganti piring daging atau keju. Untuk menggulung gulungan, Anda perlu menggunakan ham fleksibel yang tidak pecah. Keju digunakan untuk isian, Anda bisa mengambil varietas keras atau olahan. Tergantung konsistensinya, jumlah mayones mungkin sedikit berbeda.

Bahan-bahan:

10 potong ham;
180 gram keju;
2 telur;
3-4 sendok makan mayones;
seikat adas;
garam, bawang putih secukupnya.

cara memasak

Rebus dua butir telur, dinginkan dan cincang halus. Anda bisa memasak isinya tanpa isian dengan menambah jumlah keju.

Kami menggosok keju dan bawang putih hingga halus, kombinasikan dengan telur yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan mayones ke dalamnya, garam jika perlu. Kami menyiapkan pasta kental untuk isian, yang tidak akan bocor.

Bagilah massa keju secara merata di antara semua irisan ham. Gulung gulungannya.

Letakkan makanan pembuka di piring. Bisa berupa perosotan atau berbentuk matahari, bunga. Taburi dengan dill segar.

Jika gulungan tidak ingin mempertahankan bentuknya, Anda bisa menusuk masing-masing gulungan dengan tusuk gigi, mengikatnya dengan tusuk sate, atau mengikatnya dengan bulu daun bawang segar.

Camilan liburan sederhana dan cantik berupa keripik dengan stik kepiting

Alternatif yang bagus untuk tartlet atau sandwich biasa. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, tetapi hasilnya asli dan indah. Keripik untuk jajanan seperti itu sebaiknya digunakan sama, yaitu terbuat dari karton atau tabung logam. Pilihan isiannya banyak sekali, ini salah satu yang paling populer dan enak dengan tomat dan stik kepiting.

Bahan-bahan

keripik;
6 batang;
1 tomat;
70 g keju keras;
mayones;
tanaman hijau untuk dekorasi.

cara memasak

Potong tomat menjadi empat bagian. Buang semua biji dengan cairan dari dalamnya. Potong daging buah menjadi kubus kecil.

Hancurkan batang yang dibebaskan dari film menjadi kubus yang sama, potong keju. Gabungkan semuanya dalam mangkuk. Bawang putih sering ditambahkan di sini, yang juga bisa dilakukan.

Kami mengisi isian keripik dengan mayones. Kami tidak menambahkan banyak saus, karena tomat akan tetap mengeluarkan jus, dan keripik akan menjadi asam karena kelembapan berlebih. Kami mengaduk rata.

Kami menyebarkan isian pada keripik, mengirim camilan ke piring datar. Untuk dekorasi, gunakan sayuran apa saja. Sajikan salad dengan keripik segera ke meja, sampai dasarnya menjadi asam.

Anda dapat menumpuk chip secara berpasangan, sehingga menjadi lebih kuat dan mempertahankan tampilan aslinya lebih lama. Selain isian ini, Anda bisa menggunakan salad kepiting biasa. Massa keju klasik dengan bawang putih, bumbu, dan telur juga cocok.

Telur isi dengan kaviar merah

Resep populer untuk camilan cepat dan ringan di meja pesta adalah telur isi yang dihias dengan butiran kaviar merah. Pesta Tahun Baru yang langka dapat dilakukan tanpa hidangan ini, dan cara membuatnya sudah tidak asing lagi bagi setiap ibu rumah tangga.

Untuk menyiapkan telur isi, Anda perlu:

5 butir telur ayam;
2 siung bawang putih;
garam halus;
merica bubuk;
saus mayones;
beberapa kaviar merah;
daun selada atau sayuran lainnya untuk hiasan.

Cara memasak telur isi dengan kaviar merah

Kami merebus telur ayam, tidak lupa menambahkan air secukupnya agar lebih mudah dibersihkan.

Saat alasnya sedang disiapkan, kupas bawang putih, hancurkan dengan alat press dan cuci sayuran.

Kami menempatkan panci berisi telur ayam di bawah aliran air dingin, dan setelah dingin, keluarkan cangkangnya.

Potong telur yang sudah dikupas memanjang menjadi dua bagian dan keluarkan kuningnya dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh.

Kami memasukkan kuning telur ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan gosok bahan dengan hati-hati sampai rata.

Garam, merica, bumbui kuning telur dengan bawang putih dengan saus mayones, dan aduk bahan pengisi secara menyeluruh.

Dengan menggunakan satu sendok teh, kami mengisi “belah” telur dan menaruhnya di atas piring, menaruh butiran kaviar merah di setiap porsi.

Sekarang tinggal menghias dengan daun selada atau sayuran hijau lainnya sebagai camilan cepat dan ringan di meja pesta, disiapkan sesuai resep klasik, dan disajikan untuk para tamu.

Tartlet "Ladybugs" dengan isian pedas, zaitun, dan tomat ceri

Saat Anda ingin membuat camilan di meja pesta dengan cepat dan mudah, Anda bisa menggunakan resep sederhana membuat tartlet isi pedas, dihias dengan buah zaitun dan tomat ceri.

Bahan-bahan:

tartlet berukuran sedang;
varietas keju keras;
siung bawang putih secukupnya;
acar;
tomat ceri
Zaitun;
saus mayones.

cara memasak

Kami melepaskan siung bawang putih dari kulitnya dan menghancurkannya dengan mesin press.

Kami mengubah keju menjadi serutan dengan parutan halus dan mencampurnya dengan bawang putih dan sedikit mayones.

Di bagian bawah tartlet kami menaruh irisan acar mentimun

Kami menyebarkan massa ke dalam tartlet menggunakan satu sendok teh, menaruh setengah buah zaitun dan setengah buah ceri di atasnya sehingga membentuk sosok kepik (lihat foto).

Kami meletakkan tartlet yang sudah diisi di piring datar, menghiasi piring dengan tangkai sayuran apa pun.

Gulungan daging diisi dengan jamur goreng

Sebuah pesta langka dapat dilakukan tanpa hidangan daging yang disiapkan dengan berbagai cara dan disajikan panas dan dingin.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

lapisan tipis daging ayam;
jamur apa saja;
1 bawang;
paprika bubuk;
garam dan rempah-rempah;
helai keju;
tomat ceri dan daun selada untuk hiasan;
lemak nabati untuk menggoreng.

cara memasak

Kami membersihkan bawang bombay, memotong bagian bawah batang jamur dan mencuci komponen pengisi dengan air mengalir.

Kami memotong kepala bawang menjadi kubus kecil, biarkan mendidih sedikit dengan lemak tanpa lemak, lalu tambahkan jamur cincang, jangan lupa garam dan bumbui isinya dengan bumbu.

Kami menggoreng jamur dengan bawang bombay sampai matang sambil terus diaduk, lalu masukkan massa ke dalam saringan atau saringan sehingga gelasnya berisi cairan berlebih dan sisa lemak untuk pasivasi.

Saat bahan pengisi sudah benar-benar dingin, kami meletakkan isian di atas lapisan toples, menggulungnya, dan mengikat setiap porsi dengan seutas keju.

Letakkan potongan daging yang sudah dibentuk di piring datar dan hiasi hidangan pembuka dengan bumbu dan tomat ceri.

Terong pedas dipanggang dalam oven dengan daging cincang dan sayuran

Dengan bahan dasar terong, Anda bisa memasak banyak camilan cepat dan mudah untuk meja pesta, termasuk menggunakan resep memanggang sayuran ini di oven dengan isian daging.

Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu:

terong berukuran sedang;
daging cincang;
bawang bombai;
siung bawang putih secukupnya;
paprika manis dan pedas;
wortel;
biji kenari;
sayuran apa saja;
saus mayones;
garam dan rempah-rempah;
minyak sayur untuk menggoreng;
loyang.

cara memasak

Kami membilas yang biru, membuang batangnya dan memotong sayuran menjadi dua bagian, menggerakkan pisau di sepanjang buah.

Keluarkan daging buah dan biji dengan hati-hati dari bagian yang dihasilkan dengan satu sendok teh agar dindingnya tidak lebih tipis dari 0,5-0,7 mm, jika tidak “perahu” akan hancur.

Kami membersihkan bawang bombay, bawang putih, wortel dan paprika lalu mencucinya dengan air mengalir.

Kami memotong bawang bombay dan daging terong menjadi kotak-kotak kecil, memotong paprika menjadi setengah cincin, memarut wortel, menekan siung bawang putih dengan alat press.

Kami memanaskan lemak tanpa lemak di penggorengan, menaruh sayuran cincang di sana dan tumis sampai lunak.

Kami menyebarkan daging cincang ke dalam wadah, menambahkan garam dan bumbu dan terus menggoreng.

Saat isian sudah siap, dinginkan sebentar, lalu isi "perahu" yang berwarna biru dengan massa yang dihasilkan dan masukkan ke dalam mangkuk dalam yang dilapisi kertas kalkir untuk dipanggang.

Kami mengirim "perahu" ke kompartemen oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memasak selama seperempat jam, setelah itu kami mengeluarkannya, menunggu hingga hidangan menjadi dingin, dan taburi dengan bumbu segar cincang halus.

Terong dengan isian daging disajikan panas atau dingin, melengkapi hidangan pembuka dengan saus mayones, biji kenari cincang, dan bawang putih secukupnya.

Meatloaf dengan brokoli dan keju untuk camilan di meja pesta

Gulungan daging babi dengan brokoli dan keju, disiapkan sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta menurut resep mudah dan cepat ini, tidak akan pernah membuat rumah tangga dan tamu acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

selapis daging babi;
kepala brokoli;
1 bawang;
1 wortel;
3 siung bawang putih;
keju krim meleleh;
mayones;
garam dan rempah-rempah;
merica bubuk;
minyak goreng;
kertas roti.

cara memasak

Kami membilas lapisan daging di bawah keran, mengeringkannya dengan serbet dan memukulnya dengan palu.

Gosok daging babi di kedua sisinya dengan campuran garam, merica bubuk, dan bumbu favorit Anda, lalu biarkan hingga meresap.

Kami membongkar kepala brokoli, membersihkan bawang bombay, wortel, bawang putih, dan mencuci sayuran dengan air dingin.

Kami memotong bawang bombay menjadi kotak-kotak kecil, memarut wortel dan menghancurkan bawang putih dengan alat press atau lesung, dan memotong kubis menjadi potongan-potongan kecil.

Masukkan lemak nabati ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay, bawang putih, dan wortel ke dalamnya, jangan lupa beri garam dan merica pada isinya.

Saat penggorengan sayuran berwarna keemasan, sebarkan brokoli dan masak di bawah tutupnya sampai lunak.

Kami melapisi lapisan daging di satu sisi dengan campuran mayones dan keju olahan, menyebarkan isian dingin secara merata dan membentuk gulungan.

Kami membungkus daging yang terlipat dengan benang agar hidangan tidak berantakan saat dimasak, dan menaruhnya di loyang dalam yang dilapisi kertas kalkir.

Wadah berisi daging tersebut kami masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang, tak lupa isi gulungannya dengan sari yang menonjol agar tertutup kerak, namun tidak mengering.

Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari kompartemen oven, tunggu hingga benar-benar dingin dan potong-potong. Anda bisa menyajikan daging gulung dengan brokoli dan keju ke meja dengan menghiasinya dengan bumbu, zaitun, tomat ceri, atau irisan telur rebus.

Dalam resep camilan cepat dan mudah untuk meja pesta yang diberikan, Anda dapat membuat penyesuaian sendiri menggunakan bahan lain dan mengejutkan tamu dengan hidangan orisinal dan lezat dari produk yang tersedia.

Perhatian Anda menu camilan seimbang untuk setiap selera! 9 resep sederhana dan lezat terbaik dengan foto camilan untuk meja liburan. Setuju bahwa dalam kesibukan menjelang liburan selalu tidak ada cukup waktu. Oleh karena itu, tanpa basa-basi lagi, saya menawarkan makanan ringan favorit saya untuk meja pesta - resep dengan foto.

Ada banyak sayuran, daging, ikan, jamur, sepiring daging makanan lezat buatan sendiri, keju dan makanan ringan lainnya. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk menghangatkan para tamu? Di atas meja, semuanya terlihat sangat indah dan menggugah selera. Hidangannya benar-benar enak, yang telah diperiksa lebih dari satu kali pesta.

Dan satu nuansa lagi. Suka atau tidak, kita tidak bisa hidup tanpa mayones. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk memasaknya di rumah. Dia akan lebih terbantu. Simak di sini cara membuat mayonaise dengan cepat dan mudah.

Sekarang kita bisa kembali ke piring. Lihat, baca, pilih - makanan ringan di meja pesta, resep dengan foto siap melayani Anda! Saya yakin Anda harus berbagi resep.

Roti panggang adalah makanan favorit di pesta apa pun. Saya mulai dengan mereka karena mereka disajikan dan dimakan terlebih dahulu. Jumlah produk bersyarat. Anda akan dipandu oleh jumlah tamu di tempat.

Apa yang kita butuhkan

Tongkat satu
Telur rebus - 2 - 3 pcs.
Mayones - 4 - 5 sdm.
Bawang putih - 2 siung
Minyak sayur - 150 gr.
Bawang hijau - seikat kecil
Sedikit adas hijau
Garam, merica bubuk.

Memasak

Pisang dipotong-potong. Jangan memotong terlalu tipis karena akan kering.
Irisannya digoreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dengan minyak yang dipanaskan dengan baik. Lemak berlebih akan hilang jika Anda meletakkan crouton di atas tisu
Masukkan mayones ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih tumbuk, adas cincang halus, garam dan merica. Aduk massa
Olesi setiap roti panggang dengan mayones
Kupas telur, parut
Potong bawang hijau menjadi potongan-potongan kecil
Giling roti panggang terlebih dahulu dengan telur, lalu dengan bawang bombay.

Siap! Anda bisa menyajikannya di meja!

Camilan "Calla"

Makanan pembuka yang luar biasa lezat, berangkat dengan keras! Ini juga bisa menjadi hiasan meja yang bagus.

Kita butuh

Keju untuk sandwich 2 bungkus.
Kaki ayam asap satu
Telur rebus - tiga pcs.
Mentimun segar - 1 pc. ukuran sedang
Wortel rebus - 1 pc kecil.
bulu bawang hijau
Mayones 3-4 sdm. aku.
Sedikit adas hijau

Beberapa Keinginan

Belilah keju berkualitas baik. Saat bekerja, harus pada suhu kamar.
Inti juga bisa dibuat dari wortel mentah, kalau tidak ada yang matang
Pertama-tama Anda bisa menutupi piring dengan daun selada, lalu meletakkan bunga di atasnya. Akan terlihat indah dan nyaman untuk mengambil callas.

Ikan haring dalam bahasa Korea

Herring adalah genre klasik dari tabel. Dan kalau juga dalam bahasa Korea, maka tidak ada kata-katanya sama sekali. Ikan itu sendiri dan acar bawangnya enak di sini. Cukup pedas. Di bawah vodka dingin adalah sesuatu yang paling sederhana.

Apa yang kita butuhkan

Ikan haring - 1 kg (beku)
Minyak sayur - 100 gr.
Pasta tomat - 1 sdm.
Cuka - 100 gram.
Garam - 1 sdm.
Paprika merah dan hitam - masing-masing 1 sdt (tanah)
Bawang - minimal 5 buah, bisa lebih
Kacang polong allspice - 1 sdt

Memasak langkah demi langkah

Ikan haring harus diinfuskan setidaknya selama 4 jam. Namun pilihan ideal adalah membuat hidangan di malam hari. Fillet akan diasinkan secukupnya dan direndam dalam saus.

Jangan ragu untuk membuat 2 porsi. Anda tidak bisa menarik perhatian tamu. Dan seberkas, seberkas lagi!

Pastrami dada ayam "Lupakan sosis"

Temukan potongan daging dingin buatan sendiri! Cepat, murah dan enak! Dagingnya sangat juicy hingga meleleh di mulut Anda. Dan yang paling penting, potongannya bagus - akan terlihat cantik di piring.

Kita perlu bersiap

Fillet ayam - dua potong. 250 gram.
Rempah-rempah secukupnya - garam, bawang putih, ketumbar, campuran paprika, hop - suneli. Bawang putih ambil 2-3 siung
Minyak sayur - gr. 20

Cara memasak makanan lezat

Dalam mangkuk, campur semua bumbu, termasuk bawang putih yang sudah di press.
Kirim minyak sayur ke sini, aduk
Cuci fillet, keringkan dengan handuk kertas, lapisi dengan bumbu di semua sisi
Diamkan setidaknya selama 30 menit. Tapi bisa juga untuk waktu yang lebih lama - akan lebih baik direndam, akan lebih enak
Panaskan oven hingga maksimal 250 derajat
Dari kertas timah, buatlah semacam perahu dengan sisi yang rendah. Ukuran - untuk memuat dua fillet. Letakkan perahu secara bergantian di atas loyang
Saat suhu mencapai nilai maksimum, kirim loyang ke oven
Catat waktunya - daging harus dipanggang dengan suhu tinggi selama 12 menit
Setelah itu, Anda perlu mendapatkan dagingnya. Selagi masih panas, bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah. Bahkan mungkin berlapis-lapis. Dalam foil, dagingnya masih akan mencapai sedikit, dan menjadi enak dan berair.

Anda juga bisa pergi ke arah lain. Setelah oven dimatikan, jangan keluarkan dagingnya, melainkan diamkan hingga oven benar-benar dingin. Tapi saya lebih suka versi foilnya.

Tentu saja, Anda tidak akan melupakan sosis, tetapi Anda akan sering memasak hidangan pembuka seperti itu. Semoga beruntung!

Tartlet dengan jamur dan ayam

Camilan yang enak - enak dan rasanya enak! Para tamu akan menjilat jari mereka. Dan nyaman untuk makan.

Produk

Jamur - 200 gr. (champignon, jamur tiram)
Keju keras - 150 gr.
Dada ayam - 200 - 250 gr.
Wortel, bawang bombay - 1 pc sedang.
Mayones - 2 - 3 sdm.
Garam, lada hitam bubuk secukupnya
Minyak bunga matahari - 30 gr.
Tartlet sudah siap
Tanaman hijau apa saja untuk hiasan

Cincang halus bawang bombay, parut wortel dan keju, potong jamur dan brisket kecil-kecil
Goreng sebentar bawang bombay dan wortel dalam minyak panas
Tambahkan Sandung lamur, garam, merica, goreng semuanya bersama-sama min. 3
Tambahkan jamur, aduk. Goreng sampai cairannya menguap. Berdasarkan waktu - min. 5-8
Tuang mayonaise, aduk
Isi tartlet dengan isian, taburi dengan keju parut
Letakkan tartlet di atas loyang yang dilapisi perkamen, kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180 derajat)
Kesiapan ditentukan oleh kulit keju yang berwarna kemerahan.

Tartlet yang dihias dengan tanaman hijau akan menjadi puncak pesta. Ngomong-ngomong, bisa disajikan panas dan dingin. Dan mayones bisa diganti dengan krim asam.

Salad daging untuk tartlet

Setuju bahwa setidaknya satu salad mayones adalah suatu keharusan. Saya menawarkan pilihan daging yang sangat enak. Saladnya sangat enak, saya menyarankan Anda untuk memasaknya. Puncaknya adalah jamur yang digoreng dengan bawang bombay.

Sekarang sudah menjadi mode untuk menyajikan salad dalam tartlet. Yah, itu sangat nyaman. Dan salad seperti itu akan menjadi isian yang enak.

Bahan-bahan

Kentang ukuran sedang direbus di kulitnya - 4 pcs.
Telur rebus - 4 buah.
Acar mentimun - 4 buah.
Kaki ayam rebus
Jamur tiram - 500 gr.
Dua umbi kecil
Mayones - gr. 50
Minyak sayur - gr.30
Garam, merica bubuk secukupnya
Adas hijau untuk hiasan.

Memasak salad

Bawang dan jamur dipotong dadu kecil
Goreng dengan minyak, jangan lupa garam dan merica
Kentang, telur, kaki ayam, dan mentimun dipotong dadu kecil
Campur semua produk, balut dengan mayones. Uji garam dan asam. Pangkas mentimun lainnya, jika perlu.
Isi tartlet dengan salad, hiasi dengan dill cincang halus.

Para tamu akan kenyang dan puas, yakinlah!

Pembuka terong "Ekor Merak"

Bukan hidangan, tapi bom sungguhan di meja pesta! Desain apa, keunggulan rasa apa!

Produk memasak

Terong - 2 buah.
Keju olahan - 2 buah.
Telur rebus - 2 buah.
Bawang putih - 3-4 siung
Mentimun sedang - 1 pc.
Mayones - 3 sdm.
Paprika merah - 1 pc.
Minyak sayur - 70 gr.
Zaitun hitam yang diadu - 12 pcs.
Garam, merica secukupnya
Daun selada hijau.

Memasak sebuah mahakarya

Jangan lupa untuk berfoto dengan latar belakang karya seni kuliner ini!

Daging cincang

Siapa yang tidak suka hidangan daging yang lezat! Saya membuatnya untuk setiap liburan. Jika tamu datang kepada saya, mereka tahu bahwa saya akan mentraktir mereka roti gulung yang enak.

Untuk menyiapkan kelezatannya, Anda perlu membeli sayap babi. Jika saya tidak bisa membelinya, saya akan mengambilnya
lemak babi tipis dengan lapisan daging. Ini juga bekerja dengan baik.

Anda juga membutuhkan bumbu - garam, merica bubuk, mustard. Untuk isian - plum, aprikot kering, telur rebus

Proses memasak

Saya membagi sisinya agar gulungannya tidak terlalu tebal
Saya mengeringkannya dengan serbet, garam, merica, olesi sedikit dengan mustard (Anda bisa menggunakan mayones)
Saya mengirimkannya ke lemari es selama 2-3 jam agar meresap
Plum dan aprikot kering saya dan, jika perlu, kukus dengan air panas
Saya meletakkan sayap di permukaan, meletakkan isian di tepinya, menggulung gulungannya. Anda bisa mengolesi sedikit mustard lagi di atasnya - itu akan lebih lembut
Saya mengikatnya dengan benang. Ingat, Anda harus terhubung dengan baik, dengan putaran melingkar yang sering. Gulungan dalam hal ini akan terlihat lebih menarik
Saya membungkus gulungan dengan kertas timah, menaruhnya di atas loyang, mengirimkannya ke oven panas (180 derajat) selama satu setengah jam. Tuang sedikit air ke dasar panci, tambahkan bila sudah menguap
Saya mengeluarkan produk jadi dari oven, membiarkannya dingin dan baru kemudian melepaskan benangnya.

Bagian sayapnya bisa diisi bawang putih, kacang bisa ditambahkan ke isiannya. Di sini Anda dapat berfantasi sebanyak yang Anda mau. Apa pun itu, itu akan enak.

Telur gulung dengan pate hati

Apa pendapat Anda tentang sepiring telur gulung yang empuk? Hanya saja perlu dimasak. Ya, dan pate hati sapi tidak akan menghasilkan rasa. Akhirnya, ini sangat indah!

Untuk telur gulung, Anda perlu memasaknya

Telur - 5 buah.
Mayones - 80 gr.

Untuk patenya

Hati sapi - 500 gr.
Salo - bacon - 10 gr.
Mentega 100 gram.
Wortel - 2 buah.
Bohlam
Garam lada.

Ayo siapkan patenya dulu.

Goreng bawang bombay dan wortel cincang halus dalam bacon
Tambahkan hati, potong-potong. Goreng hingga matang, garam dan merica
Putar massa dua kali dalam penggiling daging. Pate harus memiliki tekstur yang empuk
Tambahkan mentega lunak, aduk rata, kirim ke lemari es

Gulungan memasak

Pecahkan telur, garam, kocok dengan mixer
Tambahkan mayones, kocok lagi
Panaskan oven (180), kirim loyang kosong yang dilapisi foil (perlu diolesi minyak)
Tuang massa telur ke dalam loyang yang sudah dipanaskan seluruhnya, panggang selama 10 - 15 menit. pada 180 derajat
Jika sudah siap, keluarkan, pisahkan dari kertas timah
Oleskan selapis pate, gulung
Setelah dingin, potong menjadi beberapa bagian.

Taruh keindahan di atas piring, hiasi dengan bumbu.

Semua! Anda tidak perlu khawatir dan menunggu para tamu. Selamat berpesta bersama teman dan keluarga!

Setiap nyonya rumah akan setuju bahwa situasi dengan tamu tak terduga bukanlah yang paling menyenangkan, tetapi sayangnya, hal ini tidak jarang terjadi. Tentu saja, setiap keluarga memiliki resep camilan cepat saji yang sudah terbukti.

Memang ada banyak resepnya, tapi mengingat resepnya adalah satu hal, tapi menyiapkannya dengan cepat adalah cerita yang sama sekali berbeda.

Oleh karena itu, hari ini kita akan membahas tentang cara tercepat menyiapkan camilan dengan cepat (dengan foto visual) dan dari produk yang paling umum.

Makanan pembuka cepat ke meja

Camilan cepat seperti ini mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Untuk resep seperti itu, produk paling umum yang dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga mana pun digunakan.

Sandwich dengan tomat, keju, dan rempah-rempah

Resep sandwich ini tidak memiliki kewarganegaraan. Makanan pembuka serupa dapat ditemukan dalam masakan tradisional Kaukasia dan Rusia. Para tamu tidak akan punya waktu untuk membuka pakaian di lorong, dan di atas meja akan ada mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

Mempersiapkan sandwich:

Kami memotong roti. Roti dipotong-potong. Untuk kecantikan, bisa dipotong segitiga atau seukuran canape kecil;
Menggoreng. Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng irisan roti dengan minyak sayur. Minyak tidak perlu banyak, cukup untuk membuat roti sedikit kecoklatan;
Kami sedang menyiapkan isinya. Saat roti dipanggang, siapkan massa keju. Untuk melakukan ini, tuangkan mayones ke dalam mangkuk kecil, tiga keju olahan di parutan kasar dan peras bawang putih. Aduk rata dan biarkan diseduh selama 5-10 menit;
Letakkan isinya. Letakkan massa keju di atas roti panggang dan agak dingin, lalu ratakan;
Kami mendekorasi. Potong tomat menjadi irisan dan letakkan lingkaran di atas roti. Jika irisan tomat lebih besar dari roti, maka tomat harus dibelah menjadi dua. Taburi tomat dengan garam, dan beri hiasan hijau di atasnya.

Tomat berbentuk buket diisi keju cottage dan bawang putih

Penyajian hidangan ini luar biasa indah dan akan mengejutkan bahkan tamu yang paling menuntut sekalipun, dan kombinasi bawang putih dan keju cottage akan menjadikan hidangan ini camilan yang tak tertandingi.

Kami membuat potongan. Pada tomat, Anda perlu membuat dua potongan melintang. Potongannya harus mencapai inti tomat, tetapi tidak sampai tembus. Selain itu, sayatan tidak boleh mencapai batang sekitar 1 sentimeter. Jika pemotongan dilakukan dengan benar, tomat akan terbuka di tangan, tetapi tidak akan hancur;
Kami mendapatkan ampasnya. Kami mengambil inti tomat dan sebagian daging buahnya. Penting! Tidak perlu mengeluarkan seluruh daging buah dari tomat, hanya menyisakan kulit tipis saja. Biarkan sebagian ampas tetap menempel di dindingnya. Jadi akan lebih enak;
Kami membuat isinya. Campur keju cottage dengan bawang putih yang diperas, bumbu cincang halus dan mayones;
Letakkan isinya. Garam tomatnya. Kami meletakkan isian di dalam tomat itu sendiri, sedikit meremas tomat dengan tangan kami sehingga terlihat seperti bunga tulip yang belum dibuka;
Kami mendekorasi. Taruh tomat di piring berbentuk karangan bunga dan hiasi dengan peterseli atau batang bawang bombay, meniru batang tulip.

Rahasia persiapan buket tulip yang elegan terletak pada keakuratan juru masaknya.

Tidak ada keraguan!

Anda akan melakukannya dengan baik!

Camilan dingin

Ciri khas jajanan ini adalah sajiannya disajikan dingin, bukan dihangatkan. Makanan pembuka adalah cara terbaik untuk menikmati makanan sambil menunggu hidangan utama disajikan.

Lavash roll dengan wortel Korea dan ayam goreng

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Lavash Armenia yang tipis;
Ayam, sebaiknya bagian pinggangnya;
wortel Korea - 100 gram;
2 potong telur ayam;
daun ketumbar - 20 atau 30 gram;
Dill - 80 atau 100 gram;
mayones - 50 gram;
Minyak sayur - 2 sendok makan.

Hidangan pembuka orisinal dan pedas ini cukup mengenyangkan, dimasak dengan cepat dan dapat menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta.

Camilan yang paling banyak digemari adalah berupa canape. Masalahnya, ini dimasak dengan sangat cepat. Cobalah!

Jika Anda bisa mencurahkan cukup waktu untuk menyiapkan camilan, pilihlah kupat. Baca tentang persiapannya.Sosis buatan sendiri ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Apakah Anda lebih suka hidangan penggorengan udara? Maka ingatlah, makanan sehat selalu relevan!

Persiapan gulungan:

Memasak ayam. Ayam dipotong dadu kecil dan digoreng dengan minyak sayur dalam wajan hingga matang sempurna sehingga terbentuk kerak yang menggugah selera pada daging;
Kami sedang menyiapkan isinya. Ayam goreng disajikan di piring. Wortel diperas dengan tangan untuk menghilangkan kelembapan berlebih dari gelas. Telur direbus, didinginkan, dikupas dan digosok pada parutan sedang. Tambahkan telur goreng ke ayam. Dalam mangkuk berisi daging dan telur, tambahkan dill cincang halus dan daun ketumbar. Bumbui dengan mayones dan aduk rata. Hasilnya harus berupa massa yang homogen;
Kami membuat roti pita. Kami menggelar roti pita di atas meja dan mengisinya dengan massa kami. Isiannya harus disebarkan ke seluruh permukaan roti pita, menyisakan lekukan satu setengah hingga dua sentimeter tanpa isian. Kami menggulung roti pita menjadi gulungan dan memasukkannya ke dalam lemari es. Jika roti gulung disiapkan tepat di depan para tamu, maka harus dimasukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit;
Kami memotong dan menghias. Setelah gulungan kami dingin, potong menjadi irisan setebal 2-3 sentimeter. Kami menghias piring dengan sayuran hijau dan paprika dan menaruh gulungan cincang di atasnya.

Gulungan stik kepiting

Resep yang tidak terduga dan tidak begitu umum, meskipun rasa hidangannya tidak kalah dengan banyak roti gulung yang dibeli. Keunggulan hidangan ini adalah mudah dimasak, dan produk yang Anda butuhkan paling biasa dan tidak eksotis.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Tongkat kepiting - 1 bungkus;
Telur ayam - 2 buah;
Keju keras - 150 gram;
Dil;
Mayones;
Bawang putih.

Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menangani proses pembuatan resep ini. Semuanya cukup sederhana:

Tongkat kepiting dicairkan. Jika Anda perlu mempercepat proses ini, masukkan saja stik beku ke dalam air dingin;
Saat proses pencairan es sedang berlangsung, rebus telur ayam;
Tiga keju di parutan halus;
Tambahkan dill cincang halus, mayones, dan bawang putih yang diperas ke dalamnya;
Tiga telur yang didinginkan dan dikupas di parutan halus dan tambahkan keju, mayones, adas, dan bawang putih ke dalam massa yang dihasilkan;
Kami mencampur isian kami dengan baik sampai diperoleh massa yang homogen;
Buka perlahan stik kepiting yang sudah dicairkan sehingga diperoleh lapisan tipis. Kami menyebarkan isian kami di atasnya dan membungkusnya dalam gulungan;
Kami memotong gulungan menjadi beberapa bagian dan menaruhnya di piring yang dihias dengan tanaman hijau.

Apa yang harus dimakan cognac?

Cognac adalah minuman yang mulia dan membutuhkan kelambatan dan keteraturan. Oleh karena itu, tidak semua makanan pembuka cocok untuknya.

Salah satu kesalahpahaman adalah makan cognac dengan lemon. Faktanya, minuman keras ini tidak menyukai buah jeruk, tetapi lebih menyukai makanan ringan yang sama sekali berbeda.

Camilan paling sederhana dan tepat untuk cognac terburu-buru adalah:

Kopi;
Cerutu;
Cokelat.

Makanan pembuka seperti itu tidak perlu disiapkan, tetapi hanya membutuhkan pengetahuan dasar dalam memilih cokelat - untuk cognac, Anda hanya perlu memilih varietas pahit dan tanpa susu.

Kopi yang disukai dalam bentuk espresso dan kopi Wina, dengan tambahan gula minimal. Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalamnya, ini akan menambah rasa cognac yang enak.

Nah, Anda bisa memilih cerutu apa saja. Andai saja itu cerutu asli, dan pilihan rasa serta asalnya hanya bergantung pada preferensi penikmatnya.

Namun, tak hanya kopi, cerutu, dan coklat saja yang bisa dihadirkan sebagai camilan cognac. Misalnya, Anda bisa menyiapkan sepiring keju untuk lebih menonjolkan cita rasa minuman ini.

Piring keju

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Keju. Lebih disukai 3-4 jenis - mulai dari keju keras seperti "Parmesan" dan diakhiri dengan keju lunak dengan cetakan biru mulia;
Sayang. Itu harus dipilih cair atau sedikit manisan;
kenari;
Anggur;
Mint untuk dekorasi.

Mempersiapkan piring keju:

Keju dipotong menjadi batang kecil atau segitiga;
Itu diletakkan di atas piring sedemikian rupa sehingga bagian tengah piring itu bebas;
Madu dipanaskan dalam penangas uap hingga fluiditasnya baik;
Madu dituangkan ke dalam mangkuk kecil dan diletakkan di tengah sepiring keju;
Anggur, kenari, dan setangkai mint digunakan untuk menyelesaikan piring keju.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang luar biasa, maka resep dalam video di bawah ini pasti cocok untuk Anda:

Resep mudah dan sederhana

Menyiapkan aneka jajanan merupakan kegiatan yang cukup menarik. Keuntungan terpentingnya adalah Anda dapat dengan mudah bereksperimen dan berfantasi dengan resep, mengganti bahan-bahan tertentu karena kekurangan produk, atau sekadar mengurangi waktu memasak.

Omong-omong, waktu memainkan peran penting, seperti halnya kesederhanaan resep.

Sandwich dengan sprat

Nah, apa yang bisa Anda impikan dari sandwich dengan sprat? Namun, hidangan dangkal ini bisa menghiasi meja pesta di rumah mana pun.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Sprat - 1 kaleng;
Roti putih atau hitam;
Tomat segar - 1 atau 2 buah;
mentimun segar;
Mayones;
Daun-daun selada;
Tanaman hijau.

Mempersiapkan sandwich:

Roti dipotong-potong. Bentuk dan ukuran potongan ditentukan oleh kesukaan juru masak;
Mayones diletakkan di atas roti dan dioleskan ke seluruh bagian;
Sepotong tomat dan seiris mentimun diletakkan di atas mayones;
Satu ikan dari toples ditata rapi di atas tomat dan mentimun;
Dari bagian paling atas, sandwich dihiasi dengan setangkai dill;
Piringnya dihiasi dengan daun selada, tempat sandwich diletakkan.

Camilan ringan dan sederhana ini dapat disiapkan dalam waktu 10 menit.

Telur ayam diisi keju dan bawang putih

Juga resep yang mudah dan sederhana yang bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Telur ayam - 4 atau 5 potong;
Keju keras - 100 gram;
mayones - 80 gram;
Lada Bulgaria dan rempah-rempah untuk hiasan;
Bawang putih.

Persiapan telur isi:

Telur direbus;
Dinginkan, kupas dan potong menjadi dua;
Kuning telur dikeluarkan dan dicampur dengan keju parut, mayones dan bawang putih yang dihancurkan menjadi massa homogen;
Telur diisi dengan massa yang dihasilkan dan diletakkan di atas piring yang dihias dengan paprika dan rempah-rempah.

Proses memasaknya hanya memakan waktu 15-20 menit.

Seperti yang Anda lihat, makanan ringan dan cepat saji ada cukup banyak, dan cukup menunjukkan sedikit imajinasi dan produk biasa berubah menjadi mahakarya kuliner nyata yang akan memuaskan para tamu yang paling menuntut.

Selamat makan!

Terakhir, jika Anda memutuskan untuk membuat potongan sederhana, kami sarankan untuk mencari cara indah untuk menyajikannya ke meja:

Sandwich dengan sprat di dalam oven

Bahan-bahan:

roti,
sprat,
lemon,
tanaman hijau.

Metode memasak:

Siapa di antara ibu rumah tangga yang tidak tahu betapa enaknya sandwich dengan sprat? Mereka tampil memukau di hari libur apa pun! Namun jika Anda dan tamu Anda bosan dengan sandwich dingin, modernkan hidangan pembuka ini - masak sandwich panas dengan sprat! Ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi tidak ada usaha. Tapi setiap tamu akan menghargai keahlian kuliner Anda!
Potong pisang menjadi beberapa bagian, taruh di atas loyang. Untuk setiap bagian, tergantung ukurannya, masukkan dua atau tiga ikan. Potong sayuran, taruh di atas sandwich. Taburkan keju parut di atasnya. Jangan kasihan dengan kejunya, tuangkan lebih banyak! Masukkan sandwich ke dalam oven selama 10 menit. Taruh setengah cangkir lemon di piring yang sudah disiapkan.
Percayalah, sentuhan terakhir ini menentukan suasana keseluruhan hidangan! Ikan dan lemon apa pun adalah teman yang tidak dapat dipisahkan, dan di sini duet ini tidak ada bandingannya! Jika Anda tidak mengambil risiko mengejutkan tamu dengan kombinasi ini, gantilah lemon dengan irisan mentimun atau tomat. Rasanya juga enak, tapi lebih tradisional.

Sandwich mini panas

Bahan-bahan:

3-4 kentang
merica
minyak goreng

Memasak:

Parut kentang mentah, garam dan merica secukupnya, potong roti atau roti jangan tebal-tebal, olesi kentang merata di atasnya, jangan tebal-tebal juga.
Dengan sisi tempat kentang berada, masukkan perlahan ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang sudah dipanaskan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Tidak perlu membalik atau memanggang roti. Ternyata sandwich panasnya cukup enak dan cepat.

Camilan cepat hemat

Bahan-bahan:

Sosis - 3-4 Potong
Tomat - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Mayones - 1 Seni. sendok
Kecap - 3 Seni. sendok
Roti Gandum - 10 Iris
Keju - 100 Gram
Rempah segar - secukupnya
lada hitam bubuk - secukupnya

Metode memasak:

Potong sosis menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Kami juga memotong tomat menjadi kubus, cincang halus sayuran dan tambahkan ke piring sosis.
Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
Tambahkan mayones dan saus tomat ke bahan lainnya dan aduk semuanya hingga rata.
Kami menyebarkan roti di atas loyang dan menaruh 1-1,5 sendok makan isian di setiap bagian. Taburkan lada hitam bubuk di atasnya.
Tiga keju di parutan kasar dan taburkan pada setiap bagian, tetapi Anda tidak boleh menambahkan terlalu banyak keju, karena akan menyebar ke loyang saat dipanggang.
Kami memasukkan sandwich ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, dan kemudian kami bisa mengevaluasi hasilnya bersama seluruh keluarga.

Pizza malas camilan hemat

Bahan-bahan:

Roti panjang klasik - 1 buah
Keju keras - 250 gr
Sosis rebus - 300 gr
Tomat - 2 buah
Sayuran hijau - apa saja, sesuai selera
Mayones - 4 sendok makan
Kecap - 4 sendok makan

Metode memasak:

Potong roti menjadi potongan tipis sekitar 1 cm. Saat mengiris roti lunak, gunakan pisau bergerigi agar irisannya rata dan roti tidak hancur.
Kami menggosok keju keras dan sosis rebus (saya punya dokter menurut Gost) di parutan kasar.
Campur keju dan sosis dengan mayonaise dan saus tomat hingga rata.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada irisan roti, meletakkan sepotong tomat di atasnya.
Kami meletakkan sandwich yang sudah dikupas di atas loyang yang diolesi minyak sayur dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
Sajikan sandwich panas, meski bisa dimakan saat dingin.

Camilan cepat fondue

Bahan-bahan:

1 siung bawang putih
400 gram keju (keras Swiss)
200 gr keju emmental
sedikit anggur putih kering (Neuchatel)
jus lemon segar
ke-3. l tepung kentang
1 sdm. aku Kirsch
sedikit merica bubuk
satu pala

Metode memasak:

Dalam panci fondue, Anda perlu merebus susu dengan air matang, kecuali jika terbuat dari besi atau berlapis kaca. Lalu parut bagian dalam panci dengan setengah bawang putih.
Ambil keju Emmental dan Swiss, parut (kasar) lalu campurkan ke dalam panci. Tambahkan sedikit anggur, jus lemon, tepung kentang ke dalam keju dan didihkan semuanya dengan api kecil sampai keju benar-benar meleleh.
Untuk membuat keju meleleh lebih cepat, lebih baik menambahkan jus lemon segar, ini memberi hidangan aroma yang enak dan rasa yang tidak biasa. Aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh agar keju tidak menjadi kental dan berserat sepenuhnya. Di fondue, Anda perlu menambahkan bumbu secukupnya, dan satu buah pala parut, dan biarkan mendidih selama 10 menit, sampai empuk.
Dianjurkan untuk menyajikannya dengan roti apa pun yang berbentuk kubus kecil, dan meletakkan sayuran hijau yang indah dan beberapa tangkai mint di piring terpisah.

Kue hati makanan pembuka

Bahan-bahan:

hati ayam - 500 gram;
telur ayam - 2 butir telur besar (jika tidak terlalu besar, lebih baik ambil 3);
susu - 100 ml;
tepung terigu - 200 gram;
bawang besar - 1 buah;
bawang putih - 4 buah;
mayones - secukupnya;
mentimun segar - untuk hiasan;
sayuran hijau - untuk dekorasi;
bumbu dan garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu merendam hati di siang hari, mengganti air sesering mungkin, dan setelah itu Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian, sekaligus membersihkan semua lapisan film, urat, dan tempat lain yang mencegah penggiling daging menggilingnya. hati.
Setelah itu, kami mengirim potongan hati ke dalam blender, atau ke penggiling daging, dan mengubahnya menjadi massa semi-cair. Setelah semuanya siap, tuangkan ke dalam mangkuk tempat Anda akan menyiapkan "adonan" hati untuk membuat kue.
Campur telur, tuangkan susu secukupnya di sana, lalu ambil tepung dan tambahkan sedikit di sana agar tidak ada gumpalan. Campur dengan sangat lembut. Massanya akan lebih tipis dari adonan pancake, tapi tidak banyak.
Sedangkan untuk bawang bombay, sudah dikupas sebelumnya, dipotong menjadi setengah cincin, setelah itu setengah cincin tersebut dikirim ke wajan untuk didiamkan hingga transparan. Bawang bombay dapat dimasukkan melalui blender atau penggiling daging setelah Anda menggorengnya. Aduk bawang bombay ke dalam campuran hati. Adonan Anda sudah benar-benar siap.
Sekarang Anda membutuhkan loyang pancake - dengan sisi yang rendah agar kue hati mudah dikeluarkan. Semuanya sangat sederhana di sini - Anda perlu menuangkan massa dalam jumlah yang cukup ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak - sesendok - dengan cepat mendistribusikannya ke seluruh wajan dan menggoreng sampai matang, pertama di satu sisi, lalu di sisi lain. Kue hati untuk kue hati ayam digoreng dengan sangat cepat - Anda hanya perlu menunggu sampai berubah warna menjadi abu-abu.
Sekarang ambil piring, dorong kue yang sudah jadi ke atasnya. Jika Anda mencoba mengeluarkannya dengan spatula, kuenya mudah pecah. Dan lebih baik membaliknya dengan bantuan piring - ini sangat nyaman.
Kue yang sudah jadi diolesi dengan mayones, yang sudah ditambahkan bawang putih. Namun untuk isian kue hati, disini anda bisa memilih sesuai selera anda. Hal paling sederhana yang bisa dimasukkan ke dalam kue hati yang menggunakan ati ayam adalah isian wortel goreng dengan bawang bombay.
Beberapa ibu rumah tangga lebih suka melapisi hidangan seperti itu dengan jamur dan bawang bombay, yang Anda goreng terlebih dahulu dan diubah menjadi daging cincang, atau hanya bawang bombay, kaviar - terong dan labu - dan banyak lagi - isinya tergantung selera dan imajinasi Anda. Isiannya dibagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan kue hati yang didapat.
Kue hati ayam sangat mudah untuk dirakit. Lapisan pertama kue diletakkan di atas piring datar, diolesi mayones bawang putih. Setelah itu, wortel goreng dengan bawang bombay ditaruh. Semuanya ditutup dengan kue kedua, diolesi lagi, dan seterusnya.
Kami mengganti lapisannya tepat sampai kami meletakkan yang terakhir. Kami menghias kue sesuai kebijaksanaan kami - Anda bisa menggunakan telur ayam, wortel, mentimun segar, rempah segar - sesuai selera Anda. Sebelum disajikan, disarankan untuk memberi waktu pada kue sedikit agar kue bisa didiamkan dan direndam.

sandwich Amerika klasik

Bahan-bahan:

8 potong roti panggang
4 sdm krim keju
2 selada, potong menjadi dua
2 buah tomat, cincang
100 gram. mentimun, potong
12 potong daging asap
1 sendok teh minyak sayur
1,5-2 sdm bawang hijau cincang

Metode memasak:

Cokelat roti di atas panggangan atau di pemanggang roti. Campur krim keju dan daun bawang, bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk. Oleskan keju pada roti. Susun selada, tomat, dan mentimun.
Goreng bacon dalam minyak panas selama 2-3 menit hingga renyah. Keringkan dengan handuk kertas dan oleskan di atas sayuran. Tutup sandwich dan potong menjadi dua secara diagonal.

Camilan murah dengan roti pita

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 200-300 g.
Keju parut apa saja - 100-150 g.
Mentimun - 1 buah.
Tomat - 1 buah.
Bohlam - 1 buah.
Wortel Korea - 200 g.
ketumbar
Saus - mayones, saus tomat, krim asam dalam proporsi yang sama. Lihat sesuai keinginan Anda, apa yang lebih Anda sukai, Anda bisa menambahkan lebih banyak.
Lavash Armenia - 2 buah.

Metode memasak:

Marinasi fillet ayam, garam, merica, taburi bumbu ayam, tambahkan sedikit cuka meja atau kecap asin sesuai selera diamkan 20 menit, taruh wajan di atas kompor, tuang sedikit minyak sayur, panaskan baik dan goreng fillet ayam. Jangan terlalu matang, filletnya harus berair.
Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga bening. Seluruh pemanggangan memakan waktu sekitar 10 menit.
Bagi roti pita menjadi dua, ambil setengahnya dan olesi dengan saus. Lumasi hampir di tengah, tetapi lebih dekat ke tepi, yaitu ke arah Anda.
Taruh potongan fillet di atas saus.
Letakkan wortel Korea di atasnya.
Tambahkan mentimun.
Lalu tambahkan tomat.
Taburi dengan saus.
Taburi dengan keju.
Taburi dengan bumbu, kami punya daun ketumbar.
Kami membungkus amplopnya.
Gulungan sudah siap. Perhatikan, roti pita kami agak terkelupas di atasnya, karena agak kering.
Anda perlu memasukkannya ke dalam microwave atau penggorengan agar keju meleleh.
Potong menjadi dua, taruh di piring.
Ljubo - mahal untuk dilihat, tapi rasanya tak terlukiskan.

Pembuka terong murah

Bahan-bahan:

Terong 2 buah
Paprika 3 buah
Tomat 1 buah
Bawang manis 3-4 siung
Bawang putih secukupnya
Ketumbar, kemangi, mint 2-3 sdm.
Minyak zaitun secukupnya
Cuka anggur, garam

Metode memasak:

Terong dan paprika harus dipanggang dengan cara apa pun yang nyaman. Umumnya terong dipanggang di atas api terbuka, tetapi hal ini tidak selalu tersedia. Jadi, lebih baik menggunakan oven rumahan biasa. Terong harus dipanggang sampai kulitnya mulai berkerut.
Panggang lada hingga empuk dan cangkangnya terlepas. Panggang paprika hingga empuk. Panggang sayuran dalam microwave lebih mudah dan cepat. Untuk melakukan ini, pastikan untuk menusuk terong dengan pisau atau tusuk dengan garpu, jika tidak maka terong akan meledak selama proses memasak. Ngomong-ngomong, paprika juga.
Sebelum dipanggang, olesi terong dan paprika dengan sedikit minyak sayur. Waktu pemanggangan, kurang lebih 10-12 menit. Biarkan terong dan paprika mendingin hingga suhu kamar. Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam perajang. Tambahkan garam. Sobek daun mint, daun ketumbar, dan daun kemangi, lalu masukkan ke dalam blender bersama bawang putih.
Tambahkan 2 sdm. minyak zaitun dan 1 sdt. cuka anggur. Giling semuanya, tidak harus sampai halus, cukup jika ada potongan yang cukup besar. Haluskan bumbu dapur, bawang putih dan rempah-rempah. Kupas perlahan lada dari kulitnya, yang mudah lepas seperti bungkus plastik, tinggal dikupas.
Buang semua biji dan ekornya, yang tersisa hanyalah ampasnya, yang harus dipotong-potong besar. Potong terong menjadi dua memanjang, buang bijinya dengan sendok dan potong kulitnya. Giling daging terong, Anda cukup merobeknya dengan tangan atau memotongnya menjadi kubus besar.
Taruh daging lada dan terong di piring. Selanjutnya masukkan tomat yang sudah diiris besar atau diiris. Pembuka terong terlihat sangat mengesankan jika Anda menggunakan tomat dengan warna berbeda: merah, merah muda, kuning, dan bahkan hijau.
Taruh terong, sayuran, dan bumbu di piring.
Tuangkan saus di atas hidangan pembuka terong. Poin penting - Anda harus mencampur salad segera sebelum disajikan, agar tomat tidak mengeluarkan sarinya. Anda perlu mencampur salad sebelum disajikan.

Pembuka anggaran Raffaello

Bahan-bahan:

2 keju olahan;
200 g stik kepiting beku;
3 butir telur ayam rebus;
2 sdm mayones;
1-2 siung bawang putih;
garam secukupnya;
sayuran hijau untuk hiasan (selada, peterseli atau adas).

Metode memasak:

Rebus telur ayam terlebih dahulu dalam air yang diberi sedikit garam selama 15-20 menit hingga dingin. Segera pindahkan ke air dingin - hal ini dilakukan agar cangkang telur lebih mudah dibersihkan di kemudian hari.
Kupas telur segera setelah benar-benar dingin dan parut di parutan halus ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama beberapa menit dan keluarkan juga kertas timahnya.
Parut di parutan halus ke dalam mangkuk berisi telur rebus. Tekan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalamnya dan tambahkan garam. Tambahkan mayones dan campur seluruh isi wadah hingga diperoleh massa yang homogen. Ngomong-ngomong, berkat telur buatan sendiri, isiannya berwarna kuning cerah.
Defrost stik kepiting sedikit saja dan parut juga di parutan halus, tapi di wadah lain. Mencairkan produk ini sepenuhnya tidak sepadan, karena akan sangat sulit untuk menggosokkannya pada parutan.
Hiasi piring atau piring saji dengan selada segar, peterseli, atau tangkai dill - apa pun yang Anda temukan di lemari es.
Basahi telapak tangan dengan air, pisahkan sebagian kecil dari isian dan gulung menjadi bola-bola. Dan gulung bola-bola ini ke dalam serutan kepiting dan letakkan dengan hati-hati di atas sayuran dalam urutan apa pun.
Makanan pembuka "Raffaello" sudah siap! Sajikan hidangan dingin.

Telur pembuka dengan pate

Bahan-bahan:

hati ayam 500 gr
bawang bombay 1 buah
wortel 1 buah
mentega 50-100 gram
garam, lada segar, telur (rebus), selada (untuk disajikan)

Metode memasak:

Cuci hati hingga kering dan potong kecil-kecil. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Parut wortel di parutan kasar.
Dalam wajan dengan minyak sayur panas, goreng bawang bombay dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan hati dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali, 5 hingga 7 menit.
Kemudian tutup panci dengan penutup, kecilkan api dan biarkan mendidih hingga empuk selama 10 menit, garam dan merica.
Masukkan hati dengan bawang bombay dan wortel melalui penggiling daging atau potong dalam blender, tambahkan sepotong mentega dan aduk rata hingga konsistensi homogen (atau lewati penggiling daging lagi).
Jika diinginkan, Anda bisa mengisi telur dengan pate hati. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong setiap telur memanjang menjadi dua bagian dengan hati-hati.
Keluarkan kuning telurnya. Sebagian sisa kuning telur rebus bisa dihaluskan dengan garpu, ditambahkan ke pate dan diaduk rata. Sisihkan beberapa kuning telur untuk hiasan.
Taruh daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di piring, taruh separuh telur di atasnya.
Dari kantong kue, masukkan pate ke dalam setiap setengah telur, taburi dengan kuning telur yang diparut di parutan halus di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Pembuka murah dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

keripik - 20 buah;
tongkat kepiting - 100 g;
Telur ayam - 1 buah;
Mentimun - 80 gram;
Jagung kalengan - 70 g;
Garam secukupnya;
Lada hitam bubuk - secukupnya;
Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Jadi, kita pergi ke supermarket terdekat dan membeli stik kepiting dengan kualitas terbaik, lebih baik didinginkan. Tongkat beku harus dicairkan pada suhu kamar. Kami menghapus film pelindung. Kami memotong batangnya dengan sangat halus.
Rebus telur ayam dalam air asin. Ini akan cukup untuk sekitar sepuluh menit setelah cairan mendidih dalam panci. Keluarkan telur dari air mendidih dan segera celupkan ke dalam air dingin. Biarkan agak dingin, 10-15 menit, kupas dan potong kecil-kecil juga. Tambahkan ke tongkat kepiting.
Kami mengambil mentimun yang paling segar dan renyah. Itu harus kuat saat disentuh, tanpa kerusakan mekanis. Potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Tiriskan cairan dari jagung kalengan. Tambahkan jagung dan mentimun cincang ke dalam mangkuk salad. Garam dan merica sesuai selera Anda. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Kami memilih piring datar yang nyaman dengan bentuk yang diinginkan. Kami menaruh chipnya. Kami menempatkan sebagian kecil massa salad di atas keripik. Hiasi dengan bumbu jika diinginkan. Camilan keripik dengan stik kepiting dan jagung sudah siap. Anda dapat memberi makan orang yang Anda cintai!

Camilan Yahudi yang murah

Bahan-bahan:

200 gram keju olahan (tipe "Orbita", "Friendship", "City");
50 gram wortel segar;
beberapa siung bawang putih;
sedikit lada hitam;
garam opsional;
mayones.

Metode memasak:

Di parutan halus, tiga keju, lalu bawang putih, dan wortel. Jadi ternyata lebih nyaman - wortel menghapus sisa keju dari parutan, maka parutan lebih mudah dicuci.
Tambahkan lada hitam segar dan mayones, lalu aduk. Cobalah, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit garam. Tergantung rasa dan asinnya keju dan mayonaise.
Semuanya, camilan Yahudi kami sudah siap! Anda bisa menyajikannya di meja! Ini sangat menggugah selera dan sangat bermanfaat. Satu-satunya hal adalah kejunya harus berkualitas baik.
Kadang tidak enak dan baunya seperti makanan kucing :) Lebih baik tidak ditaruh, tapi diberikan ke Murka, kalau ada.

Pembuka keju Yahudi dengan bawang putih

Pilihan camilan Yahudi hemat jika dibuat dari keju olahan. Massa ini dapat digunakan sebagai olesan sandwich, isian sayuran, tartlet, dan produk tepung lainnya. Berikut varian makanan pembuka dengan bahan timun dan tomat.

Bahan-bahan:

2 telur;
2 keju olahan;
50 g mayones atau krim asam;
2 siung bawang putih;
0,5 ikat adas;
mentimun besar;
tomat keras.

Memasak:

Telur ayam perlu direbus hingga matang, dinginkan, dicincang halus atau menggunakan parutan.
Keju bisa digunakan biasa atau dengan rasa berbeda. Lepaskan dari kertas timah, parut. Baca selengkapnya:
Kupas siung bawang putih, potong juga di parutan atau cara lain.
Potong adas, tambahkan ke massa total, bumbui dengan mayones dan cicipi. Jika perlu tambahkan garam, Anda bisa menambahkan sedikit merica.
Potong mentimun menjadi lingkaran berukuran 0,5 cm. Potong juga tomatnya. Tata di piring dalam satu lapisan.
Buat bola-bola kecil dari massa keju, taruh masing-masing di atas sepotong sayur. Sajikan hidangan pembuka Yahudi di meja segera sebelum sayuran mengeluarkan sarinya.
Massa keju dapat disimpan di lemari es hingga dua hari.

Camilan ringan terburu-buru - ini akan membantu Anda dalam situasi sulit ketika tamu sudah berada di depan pintu, dan Anda tidak punya waktu untuk memasak makanan untuk mereka. Camilan jenis ini cara pembuatannya sederhana dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya.

Makanan ringan pasti ada di meja setiap nyonya rumah. Dan memulai makan hanya dengan mereka adalah hal yang benar. Lagi pula, perut akan lebih mudah mengatasi hidangan utama yang berat di meja Anda.

Resep jajanan bisa rumit dan sederhana, tetapi harus cepat, dan yang terpenting, tidak memuaskan. Makanan ringan dirancang untuk memuaskan selera tamu Anda, bukan untuk memuaskan mereka. Ini adalah aturan emas jajanan, ingatlah selalu.

Cara memasak camilan cepat - 15 jenis

Tidak diketahui siapa yang pertama kali menemukan resep ini. Namun kini mudah ditemui dalam masakan tradisional Rusia dan Kaukasia. Masakan ini dimasak dengan sangat cepat sehingga Anda punya waktu untuk memasaknya sementara para tamu membuka baju dan bersolek.)

Bahan-bahan:

Roti (hitam, putih juga bisa) - 1 unit;
Keju (diolah) - 100 gr.;
tomat - 1 buah;
bawang putih - 2 siung;
mayones - 2 sdm. aku.;
sayuran hijau - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Potong roti menjadi irisan atau segitiga kecil.

Goreng roti dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna kecoklatan.

Kami menyiapkan massa keju. Kami mengambil mangkuk, menuangkan mayones ke dalamnya, menggosok keju leleh. Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Aduk isi mangkuk dan biarkan diseduh selama sekitar 5 menit.

Keluarkan roti dari loyang, biarkan agak dingin lalu oleskan massa keju di atasnya, kikis rata.

Potong tomat menjadi lingkaran dan taruh di atas roti dengan massa keju.

Taburi tomat dengan garam dan hiasi dengan bumbu.

Selamat makan!

Hidangannya terlihat enak, pasti akan mengejutkan setiap tamu. Pastikan untuk memasak mahakarya kuliner ini di pesta berikutnya. Tamu Anda akan berterima kasih atas makanan yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

Tomat (memanjang) - 10 buah;
keju cottage (berbutir kasar) - 250 gr.;
mayones - 100 gram;
bawang putih - 4 siung;
sayuran hijau - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Kami membuat potongan tomat melintang hingga mencapai bagian tengah tomat. Tomat akan terbuka di tangan Anda, tetapi tomat tidak akan hancur.

Kami mengeluarkan ampas dari tomat. Dianjurkan untuk menyisakan sedikit daging buah, agar sedikit lebih enak.

Campur keju cottage, bumbu, bawang putih peras dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones. Kami bercampur.

Garam tomat dan masukkan isian ke dalam tomat, peras perlahan dengan tangan Anda.

Kami menyebarkan tomat di piring dan menghiasinya dengan bawang bombay dan batang peterseli.

Hidangan yang tampak biasa ini akan menghiasi setiap meja dengan sangat baik. Camilan yang terkenal dan lezat di masa kecil kita tidak akan membuat orang yang Anda cintai dan tamu acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

Sprat - 1 kaleng;
tomat - 2 buah;
mentimun - 1 buah;
roti (hitam atau putih) - 1 unit;
daun (selada) - secukupnya;
mayones - secukupnya;
sayuran hijau - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Potong roti menjadi irisan sesuai selera Anda.

Oleskan mayonaise secara merata di atas roti.

Di atasnya taruh satu potong mentimun dan tomat.

Sprat diletakkan dengan hati-hati di atasnya (satu ikan untuk setiap potong roti.

Untuk hiasan, gunakan setangkai dill atau peterseli.

Kami menghias piring dengan daun selada dan menaruh sandwich di atasnya.

Camilan sederhana namun yang terpenting cantik dan enak sudah siap.

Selamat makan!

Cupcake ini siap dalam beberapa menit, sangat lezat dan layak mendapat tempat di meja Anda. Anda bisa memasaknya di microwave, dan Anda bisa mencampurkan semua bahan ke dalam cangkir. Ingat resep ini, dan Anda dapat dengan mudah menyenangkan diri sendiri kapan saja dengan cupcake yang lezat dan empuk.

Bahan-bahan:

tepung (gandum) - 4 sdm. aku.;
kakao - 3 sdm. aku.;
gula - 4 sdm. aku.;
telur (ayam) - 1 pc.;
susu - 3 sdm. aku.;
adonan baking powder - 0,5 sdt;
minyak (sayur) - 1 sdm. aku.;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Campur semua bahan hingga rata dalam cangkir dengan volume 250-300 ml.

Kami memasukkannya ke dalam microwave selama 2 menit, sambil mengatur daya maksimum.

Jika cupcakenya kenyal, berarti Anda mengeksposnya secara berlebihan, jadi lain kali kita simpan lebih sedikit.

Selamat makan!

Salad ini juga disebut "Pembuka Yahudi". Karena memiliki jumlah bawang putih yang cukup, yang ditambahkan dengan jumlah yang sama ke banyak masakan Yahudi. Meskipun tidak ada salad seperti itu dalam masakan Yahudi, salad ini sangat populer di Israel karena imigran dari Uni Soviet, yang hingga hari ini menyiapkan salad yang luar biasa ini. Resep ini sangat enak dan cepat, serta bahan-bahannya cukup murah.

Bahan-bahan:

keju (diolah) - 250g;
telur (ayam) - 2 buah;
bawang putih - 2 siung;
mayones - 2 sdm. aku.;
lada hitam - 1 sejumput;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Rebus telur hingga matang, biarkan dingin dalam air dingin dan buang kulitnya. Kami menggosoknya di parutan halus.

Kami memasukkan keju leleh ke dalam freezer agar tidak hancur di tangan. Dan setelah itu kita parut.

Kami menggosok bawang putih di parutan halus.

Kami mencampur semua bahan dan membumbuinya dengan mayones. Garam dan merica secukupnya.

Selamat makan!

Jika kita mengoleskan makanan pembuka ini di atas roti, maka bisa ditambahkan mentega ke dalamnya. Kami membekukannya di dalam freezer lalu memarutnya dan menambahkannya ke salad kami.

Ini adalah hidangan pembuka yang sangat elegan dan indah. Anda dapat menambahkan kacang-kacangan, beri ke dalamnya, dan Anda akan mendapatkan hidangan baru yang luar biasa yang akan mengejutkan tamu dan Anda secara pribadi. Makanan pembuka ini cocok dengan buah-buahan dan sayuran.

Bahan-bahan:

Keju (keras) - 400 gr.;
remah pistachio - 4 sdm. aku.;
telur (ayam) - 1 pc.;
pistachio - 4 sdm. aku.;
selada - 120 gram;
minyak (zaitun) - 30 ml;
cuka (balsamik) - 50 ml;
blueberry - 200 gr.;
bawang putih - 1 siung;
gula - 5 sdm. aku.;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Potong keju menjadi irisan setebal sekitar 1 cm.

Kami mengocok telurnya.

Roti keju secara bergantian dengan kacang dan telur.

Panaskan wajan dan masukkan bagian bawang putih yang belum dikupas ke dalamnya, tambahkan minyak zaitun. Goreng hingga muncul aroma bawang putih, setelah itu bawang putih harus dikeluarkan dari minyaknya.

Tambahkan keju ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Kami memilah daun selada, merobeknya menjadi irisan besar dengan tangan kami.

Kami menyiapkan saus dari setengah blueberry dalam blender atau digosok melalui saringan. Kami menambahkan cuka, air (50 ml.) Dan gula ke dalamnya. Masak selama 15-20 menit hingga mengental.

Untuk penyajiannya, taruh daun selada di piring, taruh keju goreng di atasnya dan siram dengan saus. Hiasi dengan blueberry segar dan taburi pistachio.

Selamat makan!

Resep ini ternyata lebih enak daripada pate yang dibeli di toko. Persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu, secara harfiah 10 menit. Pembukanya luar biasa enak dan empuk.

Bahan-bahan:

sarden (kalengan) - 1 kaleng;
jus (lemon) - 0,5 sdm. aku.;
minyak zaitun - 2 sdm. aku.;
bawang - 1 buah;
telur - 4 buah;
merica (cabai rawit) - secukupnya;
lada (hitam) - secukupnya;

Memasak:

Tiriskan cairan dari sarden kalengan, haluskan ikan dengan garpu, buang tulangnya.

Telur rebus, biarkan dingin dalam air dingin. Kami membersihkannya dari cangkangnya dan memotongnya menjadi 2 bagian, juga harus diremas dengan garpu. Tambahkan ke ikan. Kami bercampur.

Tambahkan jus lemon, lada hitam dan cabai rawit. Giling bawang bombay dan rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Tambahkan ke massa bersama dengan jus kalengan dan minyak zaitun. Garam secukupnya dan aduk.

Selamat makan!

Bahan-bahan seperti zaitun hijau, acar mentimun, krim, caper, dan banyak lagi bumbu lainnya cocok dengan hidangan ini.

Salah satu jenis jajanan paling populer di meja pesta. Tartlet sangat menarik, memiliki rasa yang tak terlukiskan dan penampilan yang menggugah selera, serta menonjol karena kecepatan dan kemudahan persiapannya.

Bahan-bahan:

ikan (merah) - 350 gr.;
keju cottage - 450 gram;
tartlet - 15 buah;
krim asam - 4 sendok makan;
zaitun - 15 buah;
kaviar (merah) - 6 sdt;
adas - 1 ikat;
lada (hitam) - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Kami memasukkan keju cottage (sebaiknya 9% lemak) ke dalam blender dan mengocoknya hingga menjadi pasta yang lapang.

Cuci, keringkan, dan potong adas. Tambahkan bersama krim asam ke keju cottage, merica, dan garam secukupnya.

Kami mengisi setiap tartlet dengan massa dadih, dan menaruh potongan ikan merah di atasnya.

Untuk dekorasi kami menggunakan kaviar merah atau zaitun.

Selamat makan!

Hidangan pembuka luar biasa yang akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Dia dikenang karena penampilannya yang cerah dan rasanya yang luar biasa. Pastikan untuk memasaknya untuk liburan berikutnya, tolong orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan hidangan yang luar biasa.

Bahan-bahan:

telur (ayam) - 4-5 buah;
sosis (setengah diasap) - 150 gr.;
bawang bombay (daun bawang) - 1 pc.;
tomat (ceri) - 8 buah;
bawang putih - 1 siung;
keju (parmesan) - 100 gr.;
minyak (zaitun) - 3 sdm. aku.;
mentega (mentega) - 50 gr.;
lada (hitam, digiling) - 1 sdt;
merica (merah, digiling) - 1 sdt;
garam - 1 sdt

Memasak:

Potong sosis menjadi kubus kecil.

Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi dua.

Cuci bagian hijau bawang bombay hingga bersih dengan air mengalir dan potong menjadi setengah cincin.

Hancurkan bawang putih yang belum dikupas dengan pisau. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan goreng hingga lunak bersama bawang bombay, lalu cabut bawang putih.

Parut keju di parutan sedang.

Rahasia masakan ini adalah telurnya harus hangat, jadi kita masukkan dulu ke dalam air hangat selama 10 menit. Setelah itu, pecahkan ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu.

Tambahkan sedikit keju parut pada telur, bumbui dengan lada hitam, paprika dan garam secukupnya.

Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, untuk ini kami meletakkan servelat, bawang bombay, tomat ceri berlapis-lapis di atas loyang dan tuangkan di atas massa telur. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 10 menit.

Untuk dekorasi, taburi keju, paprika, dan, jika diinginkan, bumbu.

Sajikan ke meja, selamat makan!

Salah satu hidangan Tahun Baru terindah. Tidak disarankan untuk menyiapkan resep ini terlebih dahulu, karena kaviar akan kehilangan nilai utamanya, seperti tampilannya yang menggugah selera dan rasanya yang aduhai, oleh karena itu kami memasak ayam jantan dengan kaviar sesaat sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

wafel - 3 kue;
kaviar (merah) - 2 sdm. aku.;
telur - 2-3 potong;
keju (diolah) - 120 gr.;
bawang putih - 1 siung;
mayones - 2-3 sdm. aku.

Memasak:

Potong 6 ekor ayam jantan dari kue menggunakan pemotong kue.

Rebus telur, parut bersama keju leleh. Tambahkan mayonaise dan bawang putih tumbuk, aduk rata.

Lumasi kue dengan isian, letakkan satu per satu.

Untuk hiasannya kami menggunakan kaviar merah yang kami taburkan di atasnya.

Pembuka sudah siap, kami segera membawanya ke meja.

Selamat makan!

Makanan pembuka yang sangat lezat, dan yang terpenting, salah satu yang paling mudah disiapkan. Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengannya di pagi hari atau menyajikannya ke meja pesta. Pembuatannya hanya membutuhkan waktu beberapa menit, dan bahan-bahan untuk resep ini bisa dengan mudah diperoleh di toko terdekat.

Bahan-bahan:

ikan salmon - 200 gram;
roti pita - 1 buah;
keju (diolah) - 200 gr.;
mentimun - 1 buah.

Memasak:

Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Kami memotong mentimun menjadi potongan-potongan. Kami memotong keju menjadi potongan kecil.

Kami membuka lipatan roti pita dan mengolesinya dengan keju secara merata. Letakkan potongan salmon di atasnya dengan jarak 1 cm satu sama lain. Taburkan mentimun cincang di atasnya.

Gulung gulungan pita dengan hati-hati. Kami mengambil cling film dan membungkus gulungan di dalamnya. Kami menempatkannya di lemari es.

Sesaat sebelum disajikan, kita perlu memotong bagian tepi gulungan yang tidak tercoreng.

Potong gulungan menjadi gulungan kecil. Tata dengan indah di piring dan sajikan.

Selamat makan!

Makanan pembuka panas yang tidak biasa di meja Anda. Sangat mudah untuk menyiapkannya dan sangat lezat. Dapat disajikan dengan saus apa pun, serta mayones. Cocok dipadukan dengan bir. Keju dalam resepnya bisa digunakan apa saja, baik keras maupun olahan.

Bahan-bahan:

roti pita - 1 buah;
keju - 100 gram;
bawang putih - 2 siung;
mentega (mentega) - 3 sdm. aku.;
telur - 3 buah;
sayuran hijau - secukupnya.

Memasak:

Giling bawang putih, potong sayuran menjadi irisan kecil, kocok telur dalam mangkuk.

Potong roti pita menjadi potongan-potongan, ukuran perkiraan 8x10 cm, potong keju menjadi potongan-potongan.

Kami menyebarkan 3 potong keju di atas roti pita, taburi dengan bumbu dan bawang putih. Kami memutar gulungannya.

Kami memanaskan wajan, mencelupkan gulungan ke dalam mangkuk berisi telur dan memasukkannya ke dalam wajan. Goreng gulungan hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Jika ingin membuat roti pita kurang mengenyangkan, jangan celupkan ke dalam telur sebelum digoreng.

Selamat makan!

Siapkan pizza mini jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang tidak biasa. Pizzanya ternyata sangat enak dan juicy, bahkan seorang anak kecil pun bisa memasaknya, karena sangat cepat dan mudah. Oleh karena itu, Anda dapat mengajari anak kecil Anda cara memasak hidangan yang begitu lezat.

Bahan-bahan:

ham - 200 gram;
roti - 3 buah;
keju - 150 gram;
tomat - 2 buah;
bawang - 1 buah;
mayones - secukupnya;
saus tomat - secukupnya;
sayuran hijau - secukupnya.

Memasak:

Potong roti menjadi dua bagian.

Cuci bawang bombay, tomat dan potong dadu kecil, potong ham menjadi bagian yang sama.

Lumasi roti dengan saus tomat, dan taburkan bumbu pizza di atasnya.

Kami menyebarkan isian pada roti secara berlapis, dengan urutan sebagai berikut: bawang bombay cincang, ham, tomat kubus.

Parut keju di parutan halus dan taburkan di atas roti. Lumasi dengan mayones di atasnya.

Kami memotong dill dan menaburkan mayones.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang pizza mini selama 15 menit.

Selamat makan!

Salad cepat dan cukup sederhana yang akan dengan mudah menyelamatkan Anda saat Anda perlu segera menyiapkan salad yang enak untuk tamu Anda. Terkenal karena popularitasnya di meja upacara, sebagai camilan ringan dan lezat.

Bahan-bahan:

champignon - 750 gr.;
telur - 5 buah;
tongkat kepiting - 400 gr.;
bawang - 1 buah;
minyak (sayur) - 2 sdm. aku.;
peterseli - 1 ikat;
mentimun - 5 buah;
mayones - secukupnya.

Memasak:

Potong jamur menjadi irisan tipis, cuci bersih terlebih dahulu.

Cincang halus bawang bombay.

Tumis jamur dengan bawang bombay hingga bawang bombay lembut dan bening.

Kami memotong mentimun menjadi kubus, dan memotong batang kepiting menjadi potongan-potongan.

Rebus telur, biarkan dingin dan kupas. Kami memotongnya menjadi kubus.

Kami mengambil mangkuk yang dalam dan mencampur semua bahan, menambahkan peterseli cincang dan membalut salad dengan mayones.

Kami menyajikannya di atas meja.

Selamat makan!

Makanan pembuka yang ringan namun sangat lezat ini cocok tidak hanya untuk besok, tetapi juga untuk meja pesta. Udang panggang dan bacon cocok dengan keju leleh. Sayuran cincang segar akan memberikan aroma istimewa pada hidangan pembuka kita.

Bahan-bahan:

udang (kerajaan) -150 gr.;
daging asap - 100 gram;
peterseli - 2 buah;
bawang (hijau) - 2 buah;
lada (hitam) - 1 sejumput;
adas - 2 buah;
roti - 100 gram;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Potong bacon menjadi kubus kecil. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Rebus udang, kupas dari cangkangnya dan potong dadu kecil.

Tambahkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang.

Potong bawang hijau dan tambahkan ke dalam wajan. Lanjutkan menggoreng selama kurang lebih 3 menit, aduk sesekali.

Kami menyebarkan isi wajan di atas tisu, dengan cara ini kami akan menghilangkan lemak berlebih.

Potong adas dan peterseli.

Bacon dengan udang dan sayuran diolesi dengan keju leleh.

Tambahkan garam dan lada hitam, aduk rata.

Potong bentuk dari roti menggunakan pemotong kue. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, selalu di 2 sisi.

Tata makanan pembuka dalam mangkuk dan sajikan dengan roti panggang.