Gambar damar wangi untuk kue anak-anak. Kue yang dihias dengan fondant untuk anak laki-laki: foto, cara membuatnya. Jenis damar wangi apa yang tersedia dan di mana membelinya
Irina Kamshilina
Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada memasak untuk diri sendiri))
Isi
Kelezatan yang paling enak adalah yang Anda persiapkan sendiri. Menciptakan sebuah mahakarya kuliner manis yang memikat hati semua orang jauh lebih menarik daripada membelinya. Anda dapat menghias kue seperti di toko kue jika Anda tahu cara membuat kue damar wangi dengan tangan Anda sendiri.
Apa itu kue damar wangi
Produk ini merupakan massa kembang gula plastik berbahan dasar gula halus yang dipadukan dengan berbagai bahan yang berubah warna, bau, rasa dan konsistensinya. Setelah mengeras menjadi sangat padat. Karena sifat ini, digunakan tidak hanya untuk menutupi kue, tetapi juga untuk membuat gambar tiga dimensi. Membuat kue damar wangi dengan tangan Anda sendiri jauh lebih mudah daripada yang terlihat dari luar, dan secara visual hasil akhirnya sebanding dengan produk yang dibuat sesuai pesanan.
Cara membuat damar wangi di rumah
Cara termudah adalah dengan membeli campuran bubuk yang sudah jadi dan mengencerkannya, tetapi jauh lebih menarik untuk bereksperimen sendiri dengan komposisinya. Idealnya, pertama-tama hadiri kelas master terbuka dari seorang profesional yang memberi tahu Anda cara membuat kue damar wangi dengan tangan Anda sendiri. Resep massa kembang gula dipilih tergantung pada tujuan penggunaannya. Dengan kombinasi apa pun, setelah diuleni dalam waktu lama, Anda akan mendapatkan gumpalan elastis, mirip dengan plastisin. Untuk mengubah warnanya, Anda bisa menambahkan sedikit jus berry atau coklat bubuk encer.
Kue damar wangi terbuat dari apa? Pilihan terbaik:
- Untuk membentuk gambar atau penutup: lelehkan 300 g marshmallow, campur dengan setengah gelas gula halus (ayak terlebih dahulu).
- Tutupi kue: lelehkan sebatang coklat dan 100 g marshmallow, campur dengan 120 g gula halus.
- Untuk bentuk kecil yang lembut: tuangkan sesendok gelatin dengan 3 sendok makan air dingin. Setelah seperempat jam, hangatkan dan tambahkan gula halus (130 g).
Cara membuat kue damar wangi dengan tangan Anda sendiri
Para profesional meyakinkan Anda bahwa Anda dapat membuat kue dari adonan apa pun yang Anda suka. Spons atau madu yang lembut, roti pendek tipis, atau bahkan souffle yang lapang: kue damar wangi DIY sama lezatnya dengan bahan dasar apa pun. Di bawah ini adalah 4 resep yang paling nyaman menurut para ahli. Mereka mudah dikuasai sendiri, jadi pengalaman pertama Anda dengan damar wangi tidak akan menimbulkan asosiasi negatif di masa depan.
Biskuit
Para profesional menyebut resep ini dasar dan menggunakannya dengan lapisan dan dekorasi apa pun. Jika sudah menguasainya, Anda bisa mulai membuat biskuit custom bahkan mengajarkannya kepada orang lain. Satu-satunya peringatan adalah Anda pasti membutuhkan krim untuk kuenya. Daftar bahannya singkat:
- gula bubuk - gelas;
- telur 1 kucing. – 8 buah;
- tepung terigu – 240 gram;
- mentega – 75 gram.
Kue bolu sederhana untuk kue dibuat langkah demi langkah seperti ini:
- Keluarkan telur dan mentega terlebih dahulu untuk menghangatkannya.
- Dengan menggunakan mixer, kocok telur dengan gula halus, tanpa memisahkan putih dari kuningnya. Bekerja dengan kecepatan tinggi, jika tidak, tidak akan ada busa yang kuat.
- Saat massa menjadi putih dan volumenya bertambah, tambahkan tepung yang diayak dua kali dalam porsi dan aduk adonan hingga rata.
- Tambahkan mentega sambil diaduk.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bulat diameter 15-16 cm, harus diolesi minyak terlebih dahulu dan ditaburi tepung.
- Panggang sekitar setengah jam dengan suhu 180 derajat di rak tengah.
- Sebelum dipotong, bungkus biskuit dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Kue madu
Struktur kuenya sangat mirip dengan kue bolu, tetapi tidak terlalu berubah-ubah, sehingga membuat kue madu jauh lebih mudah. Komposisi tesnya adalah sebagai berikut:
- tepung premium - 3 cangkir dengan bagian atasnya;
- gula – 200 gram;
- telur besar – 2 buah;
- madu cair – 2 sdm. aku.;
- mentega – 100 gram;
- soda – 1,5 sdt.
Petunjuk menyiapkan kue:
- Kocok telur, tambahkan gula dalam aliran.
- Panaskan madu menggunakan penangas air. Saat mendidih, tambahkan soda. Aduk kuat-kuat hingga warna adonan berubah menjadi karamel. Angkat dari kompor.
- Campurkan campuran telur-gula dengan madu, tambahkan mentega lembut.
- Mulai pemanasan lagi di penangas air. Sambil mengaduk, tambahkan tepung.
- Dinginkan adonan agar mengental.
- Bagi menjadi beberapa bagian yang sama, gulung kuenya atau potong dengan cetakan.
- Panggang di atas perkamen selama 5 menit, atur suhu menjadi 200 derajat. Kue tipis – 3 menit.
Smetannik
Kue yang cepat dan lezat tanpa usaha ekstra yang bahkan bisa dibuat oleh ibu rumah tangga yang tidak memiliki pengalaman kuliner. Menggabungkan:
- telur – 3 buah;
- gula – 250 gram;
- krim asam – 320 gram;
- mentega – 200 gram;
- tepung – 450 gram;
- panili;
- baking powder – 15 gram.
Prinsip membuat kue krim asam dengan tangan Anda sendiri:
- Kocok telur dengan sejumput vanila dan gula.
- Tambahkan potongan mentega lembut, aduk rata.
- Tambahkan krim asam, tambahkan tepung dan baking powder.
- Uleni adonan yang empuk, bagi menjadi dua: kue dengan diameter 22-24 cm, jangan lupa untuk meratakannya!
- Regangkan perkamen di atas formulir. Panggang dengan suhu 170 derajat selama setengah jam. Potong setelah dingin.
Cokelat
Untuk membuat kue cantik dengan rasa dan aroma coklat yang khas, Anda bisa mencampurkan beberapa sendok coklat ke dalam resep apapun. Namun, tidak semua kue yang dipotong seindah ini. Produk-produk berikut digunakan untuk produksinya:
- tepung – 250 gram;
- kakao – 50 gram;
- telur – 2 buah;
- gula pasir – 200 gram;
- mentega – 65 gram;
- susu - segelas;
- soda – 1,5 sdt;
- minyak zaitun – 50 ml;
- panili.
Skema kerja:
- Campurkan semua bahan kering dan kocok perlahan wadahnya.
- Tambahkan telur kocok, kedua jenis mentega (mentega leleh), susu.
- Kocok hingga adonan benar-benar homogen.
- Tuang ke dalam 2 cetakan diameter 15-16 cm, isi setengahnya saja. Panggang selama sekitar satu jam pada suhu 170 derajat.
Cara menghias kue dengan fondant sendiri
Kue sudah dingin, dipotong dan mulai dilapisi dengan isian. Resep krim telah dipilih, ide desain umum telah dipikirkan, namun masih banyak pertanyaan tentang prosesnya. Pertama-tama, minyak damar wangi buatan sendiri, yang digunakan untuk menutupi kue, patut mendapat perhatian. Terdiri dari satu sendok makan mentega, gula halus (200 g) dan marshmallow leleh (100 g). Setelah bahan tercampur, Anda perlu:
- Rawat bagian atas kue dengan sirup gula.
- Taburkan gula halus yang sudah diayak di atas meja dan taruh segumpal damar wangi.
- Gilas tipis-tipis, bungkus dengan rolling pin di lapisan ini dan setelah langkah ini pindahkan ke kue.
- Berbaring, sejajarkan dengan punggung tangan Anda dan tekan ke samping. Pastikan untuk menutupinya dengan spatula kue di bagian akhir. Sedikit trik: letakkan kue yang ada di dasar loyang di atasnya - kuenya akan rata.
Bahkan lebih mudah untuk memahat dan memotong gambar dari damar wangi, karena sangat fleksibel, seperti adonan pangsit. Hal ini terutama berlaku untuk campuran gelatin atau campuran susu: Anda dapat mencoba membuat kerajinan rumit darinya untuk waktu yang sangat lama. Teknologi umumnya adalah sebagai berikut:
- Hangatkan 100 g susu kental manis dengan 150 g susu kering, masukkan 150 g gula halus dan tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.
- Uleni adonan serupa, dinginkan.
- Gulung damar wangi di atas permukaan yang ditaburi gula halus, potong bagian-bagiannya menggunakan stensil, dan susun menjadi gambar. Mereka dapat dihubungkan menggunakan pemodelan biasa atau kabel kecil (relevan untuk karangan bunga).
Video: Kue DIY dengan damar wangi untuk pemula
Foto dekorasi kue cantik dengan fondant di rumah
Anda dapat membuat mahakarya kuliner seperti itu untuk acara khusus apa pun - kelahiran anak, pernikahan, ulang tahun pernikahan, ulang tahun, atau sekadar jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang indah. Di bawah ini adalah beberapa ide menarik untuk kue damar wangi DIY yang ingin segera diwujudkan. Untuk kenyamanan, pilihan dibagi berdasarkan kategori umur penerima.
Menghias kue dengan fondant untuk orang dewasa
Metode mendekorasi produk kembang gula ini mendapatkan popularitas khusus dalam kaitannya dengan kue pengantin. Karangan bunga, cincin, patung anak muda - jika terbuat dari damar wangi yang kental, bentuknya akan bertahan lebih lama dibandingkan yang terbuat dari minyak. Namun, tidak hanya pengantin baru yang senang menerima kue buatan sendiri:
- Produk confectionery yang diperuntukkan bagi pria dapat dibentuk seperti bola sepak dan diberi tanda tangan pewarna makanan. Seorang musisi akan menyukai kue berbentuk gitar atau alat musik lainnya.
- Seorang wanita akan menghargai kue yang dihias dengan bunga mawar, tulip atau lili putih, atau berbentuk seperti tas kosmetik besar.
Kue anak-anak berbahan dasar damar wangi
Anak-anak yang menyukai makanan manis akan sangat senang dengan hadiah seperti itu, karena dapat terlihat seperti pahlawan dari dongeng atau kartun favorit mereka:
- Anak perempuan sering kali diolah dengan kue damar wangi dalam bentuk boneka yang mengenakan gaun berbulu halus, atau dihias dengan kupu-kupu dan bunga.
- Anak laki-laki bisa membuat Spider-Man, Superman, atau mobil. Ide yang lebih universal: gambarkan musim dingin di atas kue dengan manusia salju dan pohon Natal atau musim panas dengan rumput hijau dan matahari.
Makanan penutup untuk anak-anak adalah bagian penting dari liburan yang mereka nantikan. Orang tua, ketika memilih kue untuk anak laki-laki, berusaha untuk memenuhi keinginan anak laki-laki yang berulang tahun, untuk menekankan individualitas, selera, dan hobinya. Pahlawan dongeng, karakter kartun favorit – imajinasi tidak terbatas.
Kue yang terbuat dari kue anak-anak dan keju cottage tanpa dipanggang
Resep ini cocok bahkan untuk orang yang tidak memiliki keahlian khusus.
Produk:
- 500 g kue bayi;
- 300 g keju cottage rendah lemak;
- 250 g krim asam rendah lemak;
- 150 gram gula pasir;
- buah-buahan.
Bentuk yang cocok dipilih untuk pembentukan atau
- Untuk membuat massa empuk dan homogen, Anda perlu mengocok keju cottage dengan krim asam dan gula secara menyeluruh.
- Setiap kue dibasahi dengan susu, diletakkan di lapisan rata dalam cetakan, dan dilapisi dengan massa dadih.
- Buah-buahan dipotong-potong. Anda bisa mengambil buah persik, pisang, kiwi, atau irisan jeruk kupas.
- Irisan buah diletakkan di atas krim dadih, lapisannya bergantian.
Kue tanpa dipanggang adalah kesempatan unik untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat dalam waktu singkat, tanpa usaha. Taburi remah kue, hiasi dengan buah-buahan, letakkan lilin nomor 1 atau tulisan nama.
Makanan penutup “Paw Patrol”
Serial animasi tentang anak anjing yang lucu dan ceria, disukai anak-anak, menarik perhatian orang dewasa dan anak-anak. Untuk pesta anak-anak, mereka memilih makanan penutup dengan gambar karakter favoritnya. Komposisi kue Paw Patrol bisa sangat berbeda.
Kue madu
Untuk kue:
- mentega – 250 gram;
- gula pasir – 250 gram;
- madu – 100 gram;
- telur – 5 buah;
- tepung terigu – 550 gram;
- soda – 10 gram.
Untuk krim:
- krim asam 20% lemak – 1 l;
- gula pasir – 350 gram.
Langkah-langkah eksekusi:
- Siapkan piring untuk mandi air. Segera setelah air di dasar mendidih, letakkan semangkuk mentega, gula, dan madu di atasnya.
- Soda ditambahkan ke dalam campuran panas. Aduk hingga adonan berubah warna menjadi putih dan ukurannya bertambah beberapa kali lipat.
- Dinginkan adonan sebentar dan selagi masih hangat tambahkan telur.
- Tambahkan tepung, uleni adonan.
- Bagi menjadi beberapa lapis kue, gulung hingga ketebalan tidak lebih dari 1/2 cm.
- Kue dipanggang dengan cepat, tidak lebih dari 5 menit pada suhu 180 derajat.
- Krim asam, dikocok dengan gula pasir, melapisi lapisannya.
Hiasi dengan figur anak anjing - karakter kartun yang terbuat dari damar wangi atau dengan menutupi permukaannya dengan gambar - plot.
Suguhan anak-anak selama 5 tahun
Pada usia lima tahun, anak laki-laki mulai memilih hobi yang lebih serius untuk dirinya sendiri. Kue klasik cukup cocok, begitu juga kue keju, panekuk, dan manisan damar wangi yang populer.
Kue "Hadiah"
Produk:
- tepung – 350 gram;
- baking powder – 15 gram;
- mentega – 300 gram;
- gula merah - pasir - 300 g;
- telur – 3 buah;
- kopi instan – 20 gram;
- kenari tanpa cangkang – 300 g;
- gula bubuk – 350 gram;
- jus lemon – 10 gram;
- putih telur – 2;
- keju cottage berlemak – 350-400 g.
Disiapkan secara bertahap.
- Kocok telur dengan 150 g mentega lunak.
- Biji kacang yang sudah dikupas dicincang dengan pisau (kasar) dan digoreng.
- Larutkan kopinya.
- Tuang baking powder ke dalam tepung dan ayak.
- Campurkan dengan campuran telur-mentega dan separuh kopi.
- Panggang setidaknya setengah jam dalam oven dengan suhu 180 derajat.
- Sisa mentega dikocok dengan keju cottage
- Tambahkan sisa kopi, setengah gula halus, dan kacang.
- Kue didinginkan, dipotong menjadi 2-3 bagian, diolesi krim.
- Glasirnya terbuat dari jus lemon, gula halus, dan putih telur.
- Permukaannya dilapisi glasir dan diratakan dengan tangan basah.
Anda bisa langsung membentuknya menjadi bentuk mobil, buku, bola, atau menulis nama. Buatlah angka pada formulir yang menekankan bahwa anak tersebut berumur 5 tahun.
Kue pembaptisan anak laki-laki
Mereka yang diundang pada pembaptisan akan senang dan terkejut dengan kelezatan kuliner yang dihias dengan buah-buahan dan di atasnya diberi krim.
Kue "Kejutan"
Produk untuk biskuit:
- telur – 15 buah;
- tepung terigu – 450-500 g;
- gula pasir – 450-500 g.
Untuk krim:
- krim asam lemak – 700-800 g;
- gula – 300 gram.
Itu disiapkan dengan cepat, dihiasi dengan buah-buahan, kacang-kacangan, damar wangi, dragee.
- Dinginkan putihnya dan kocok dengan setengah gula.
- Kocok gula pasir dan kuning telur hingga adonan menjadi tiga kali lipat dan menjadi lebih ringan, gabungkan dengan massa protein.
- Kue dipanggang setidaknya setengah jam pada suhu 170 derajat. Jangan membuka pintu dalam 20 menit pertama agar biskuit tidak mengendap.
- Untuk menyiapkan krim, kocok krim asam dengan gula.
- Potong kue menjadi 2 bagian, lapisi dengan krim, tambahkan buah cincang: pisang dan kiwi. Berry dan buah-buahan musiman cocok.
Hiasi dengan krim, glasir, atau damar wangi. Jika Anda memiliki keterampilan membuat patung dari damar wangi, buatlah patung bayi, bangau, atau buaian.
Rawat selama 3 tahun
Untuk membuat camilan menjadi sehat dan berwarna, menggunakan buah adalah pilihan yang bagus.
Makanan penutup buah beri
Perlakuan seperti itu tidak memerlukan keahlian atau kemampuan khusus. Disiapkan tanpa dipanggang.
Produk:
- buah-buahan – 500 gram;
- biskuit jadi – 350-400 g;
- krim asam – 500 gram;
- agar-agar 1 bungkus (20-25 g);
- gula – 250 gram.
Metode memasak.
- Tuangkan setengah gelas air dingin di atas gelatin dan biarkan selama 20-30 menit.
- Tutupi cetakan atau mangkuk yang sesuai dengan cling film.
- Tempatkan selapis buah berdekatan satu sama lain.
- Potong kue bolu menjadi kubus.
- Ganti lapisan buah dengan alas biskuit.
- Siapkan krim asam.
- Larutkan agar-agar di atas api sambil diaduk (jangan sampai mendidih).
- Campur krim asam dan gelatin.
- Tuangkan makanan penutup dan dinginkan selama beberapa jam.
Makanan penutup dapat dihias dengan lapisan gula atau coklat leleh, buah-buahan, dan elemen dekoratif. Dianjurkan untuk menggunakan buah-buahan segar musiman.
Apa yang harus dimasak untuk hidangan penutup untuk anak laki-laki berusia 10 tahun
Pada usia sepuluh tahun, anak laki-laki mulai tertarik pada sains, teknologi, olahraga, musik, dan perjalanan. Namun mereka tetaplah anak-anak dan memiliki karakter favorit dari film dan serial TV.
Kue "Hitam Putih"
Kue bergaris yang terbuat dari lapisan kue warna-warni akan menekankan kekhidmatan acara dan akan menjadi dekorasi pesta yang sesungguhnya.
Produk:
- telur – 8 buah;
- gula – 250-300 gram;
- tepung – 500 gram;
- bubuk kakao – 25-30 g;
- krim asam – 800-900 gram.
Langkah-langkah eksekusi:
- Kocok telur bersama gula hingga adonan berubah putih dan mengembang tiga kali lipat, tambahkan tepung.
- Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian, tambahkan coklat menjadi satu.
- Krim krim asam dan gula harus tetap berada di pengocok setelah dikocok.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170-180 derajat setidaknya selama setengah jam.
- Potong kue menjadi 2 bagian dan ratakan, bergantian warnanya.
Anda dapat menghiasnya dengan figur damar wangi, menambahkan dekorasi dari krim, buah-buahan, atau kacang-kacangan.
Kue selama 14, 15 tahun
Pada usia 14 tahun, remaja menerima paspor. Oleh karena itu, menghias kue dengan “paspor” yang dapat dimakan menjadi tren yang populer. Selera anak terbentuk, ada banyak pilihan yang bisa dipilih.
Kue "Penyihir"
Produk untuk pengujian:
- telur – 4-5 buah;
- tepung terigu – 300 gram;
- gula – 200-250 gram;
- baking powder – 15-20 gram;
Untuk pudingnya:
- susu penuh lemak – 400 ml;
- telur – 2 buah;
- gula – 200 gram;
- tepung – 100 gram;
- mentega – 350-400 gram.
Untuk glasir:
- coklat – 100 gram;
- mentega – 50-60 gram.
- Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang tiga kali lipat dan warnanya berubah cerah.
- Campur baking powder dengan tepung terigu, ayak.
- Tambahkan tepung ke dalam adonan telur dalam porsi kecil.
- Panggang dengan suhu 170-180 derajat setidaknya selama setengah jam.
Siapkan pudingnya terlebih dahulu.
- Kocok telur dan gula hingga halus, tambahkan tepung terigu, aduk.
- Tuang susu dalam aliran tipis dan masak sambil diaduk hingga krim mulai mengental.
- Kombinasikan dengan mentega lembut.
- Potong kue bolu, olesi dengan krim dan tuangkan glasir hangat di atasnya, ratakan.
Susun kuenya, lapisi lapisannya dengan frosting. Jika diinginkan, rendam terlebih dahulu dengan sirup atau jus buah. Tuang glasir atau tutup dengan fondant dan hias.
Memasak dari susu formula bayi
Kue anak-anak yang terbuat dari campuran merupakan salah satu teknik kuliner yang populer. Ini cukup sederhana dan murah serta tidak memerlukan pelatihan khusus.
Produk untuk kerak:
- gula – 250 gram;
- campuran susu kering – 250 g;
- telur – 2 buah;
- tepung – 250-300 g;
- baking powder – 25 gram.
Untuk krim:
- gula – 100-120 gram;
- susu formula bayi – 100 gram;
- krim asam – 100-120 gram.
Langkah-langkah eksekusi:
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan tepung dan baking powder ke dalam campuran telur-gula dan tambahkan susu formula.
- Panggang dengan suhu 150 derajat selama 30 menit.
Untuk hiasan, pilihlah krim kocok dan buah-buahan.
Kue es krim buatan sendiri
Camilan favorit baik anak-anak maupun orang dewasa adalah es krim. Sangat mungkin untuk membuatnya sendiri, membentuknya menjadi kue untuk mendapatkan efek.
Produk:
- krim kental – 400-500 ml;
- susu – 250 gram;
- beri – 600-800 g (stroberi, raspberry, kismis);
- gula – 150-200 gram;
- kuning telur – 6 buah.
Metode memasak:
- Rebus susu dan krim hingga mengental.
- Kocok kuning telur dengan 120 g gula pasir hingga massa bertambah, campur dengan campuran susu dan krim.
- Tempatkan mangkuk di microwave hingga panas. Pastikan campurannya tidak mendidih. Dinginkan di lemari es.
- Taburi beri dengan gula dan tambahkan ke es krim.
- Tempatkan dalam loyang kue, padatkan dan masukkan ke dalam freezer selama 4-6 jam.
Cokelat parut dan serpihan kelapa akan membantu menambah kepedasan dan rasa.
Produk:
- susu bubuk – 300 gram
- gula bubuk – 300 gram;
- susu kental – 300 gram;
- jus lemon – 10 gram.
Hal ini diperlukan untuk mencampur gula bubuk dan susu bubuk, tuangkan susu kental dan uleni. Anda dapat menambahkan pewarna atau mewarnai damar wangi dengan jus alami dari buah-buahan dan sayuran.
Mereka memahat mobil dari damar wangi sesuai kebijaksanaan mereka sendiri, bereksperimen dengan warna, bentuk, ukuran.
Kue "Mesin"
Produk:
- telur – 12 buah;
- gula – 500 gram;
- baking powder – 15 gram;
- panili;
- susu kental - 2 kaleng;
- marshmallow – 1,5 kg;
- gula bubuk – 1 kg;
- jus lemon – 20 gram;
- coklat susu – 2 batang;
- pewarna makanan.
Prosesnya dibagi menjadi beberapa tahap.
- Kocok setengah gula menjadi busa kaku dengan putihnya.
- Tambahkan sisa setengah gula ke kuning telur, kocok hingga massa bertambah 3 kali lipat dan berubah warna.
- Campur kedua campuran dengan hati-hati, dari bawah ke atas.
- Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan uleni hingga halus.
- Panggang dengan suhu 180 derajat setidaknya selama setengah jam.
- Rendam kue dengan jus berry atau sirup buah, jika diinginkan.
- Untuk menyiapkan krim, biarkan mentega pada suhu kamar selama 3-4 jam, kocok dengan susu kental.
Mobil adalah cara umum untuk menyiapkan kejutan orisinal untuk anak-anak.
Paling populer untuk anak laki-laki:
- bola sepak atau lapangan sepak bola;
- mobil, kapal laut, bus, pesawat terbang;
- karakter kartun;
- binatang.
Kue berbentuk angka yang sesuai dengan usia orang yang berulang tahun, nama atau keinginannya selalu relevan.
Jika Anda tertarik pada olahraga, hiasi dengan benda-benda yang mencerminkan tinju, tenis, dan hoki.
Tambahkan variasi dengan sepatu kets atau sepatu kets berbahan damar wangi, gadget favorit Anda, dan gambar berbasis cerita. Mereka dapat dibeli jadi atau dipesan secara terpisah. Suasana meriah dan kenangan menyenangkan untuk anak dan tamu dijamin bertahan lama.
Kue damar wangi untuk anak bisa terlihat berbeda. Itu tergantung untuk siapa makanan penutup itu dibuat (laki-laki atau perempuan), berapa umur anak laki-laki yang berulang tahun dan apa karakter kartun favoritnya. Jika anak Anda tidak memiliki karakter favorit, suguhannya bisa dibuat dalam bentuk boneka Barbie (untuk anak perempuan) atau mobil (untuk anak laki-laki).
Bagaimana kue damar wangi untuk anak-anak dibuat?
Setelah memutuskan untuk menyiapkan makanan penutup yang orisinal dan sangat indah, banyak ibu rumah tangga yang takut tidak akan berhasil. Namun perlu diperhatikan bahwa kue damar wangi untuk anak cukup mudah dibuat. Hal utama adalah menunjukkan kreativitas yang tepat dan mengikuti semua persyaratan resep.
Lalu produk apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue fondant untuk anak? Paling sering, makanan penutup seperti itu disiapkan menggunakan bahan dasar biskuit. Untuk memanggangnya, kita membutuhkan komponen-komponen berikut:
- susu kental - ½ toples;
- krim asam tinggi lemak - 175 g;
- telur mentah besar - 4 buah;
- gula putih - 200 gram;
- slaked soda atau baking powder - sendok pencuci mulut yang tidak lengkap;
- tepung yang diayak dua kali - mulai 250 g (tambahkan sesuai kebijaksanaan);
- minyak sayur - 7 ml (untuk melumasi mangkuk).
Mempersiapkan adonan
Untuk mendapatkan kue damar wangi yang enak dan cantik untuk anak, Anda perlu menyiapkan alasnya sedemikian rupa sehingga mudah untuk membentuk karakter apa pun darinya. Untuk ini, kue bolu yang lembut dan halus paling sering digunakan. Sebelum memanggangnya dalam oven, Anda harus menguleni adonan yang homogen.
Kuning telur digiling putihnya bersama gula pasir. Kemudian susu kental manis dan krim asam tinggi lemak ditambahkan ke bahan-bahannya. Setelah mendapatkan massa yang homogen, tambahkan ke dalamnya dengan kuat (dinginkan terlebih dahulu) lalu tuangkan tepung yang sudah diayak dua kali ke dalam alasnya dan campur semua produk hingga merata. Hasilnya adonan yang cukup kental dengan konsistensi krim asam.
Memanggang keraknya
Untuk menyajikan kue damar wangi kepada anak-anak (Anda dapat melihat foto makanan penutup yang sudah jadi di artikel ini), Anda harus membuat kue bolu yang empuk dan lembut.
Wajan berbentuk pegas yang dalam diolesi dengan minyak sayur, dan kemudian seluruh alasnya diletakkan di dalamnya dan ditempatkan di lemari yang dipanaskan. Biskuit dipanggang selama 65 menit dengan suhu 200 derajat. Kesiapan kue ditentukan dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel pada benda kayu kering, maka kue bolu dapat dikeluarkan dengan aman dari oven dan cetakan. Selanjutnya, didinginkan sepenuhnya.
Produk yang Dibutuhkan
Menghias kue dengan fondant (untuk anak-anak) dilakukan sebagai upaya terakhir. Sebelum itu, Anda perlu menyiapkan bahan untuk krimnya:
- mentega berlemak berkualitas tinggi - 180 g;
- susu kental - sekaleng (bisa 1,5).
Mempersiapkan krim
Anda dapat menyiapkan krim untuk damar wangi menggunakan produk yang sangat berbeda. Namun, sebaiknya Anda sama sekali tidak menggunakan krim cair.
Jadi, untuk membuat kue yang enak dan cantik untuk anak-anak, kami memutuskan untuk menggunakan bahan dasar minyak. Tempatkan lemak masak yang sudah meleleh ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer. Tambahkan susu kental manis ke dalamnya secara bertahap. Hasilnya adalah krim yang agak kental dan manis, yang langsung digunakan sesuai peruntukannya.
Proses pembentukan makanan penutup
Sebelum mendekorasi kue untuk anak dengan fondant, sebaiknya dibentuk dengan benar. Biskuit yang sudah dingin dipotong menjadi bagian-bagian yang diperlukan. Jika Anda memutuskan untuk membuat makanan penutup dalam bentuk mobil, maka badannya terbuat dari kue, dan roda, lampu depan, dll dibuat dari sisa makanan. Jika kue tersebut ditujukan untuk anak perempuan, maka dapat dibuat dalam bentuk Barbie, dicuci bersih dan dibungkus, lalu dimasukkan ke dalam “rok” yang sudah disiapkan sebelumnya yang terbuat dari biskuit.
Apapun bentuk yang dipilih, yang utama harus diingat adalah seluruh bagian kue harus disatukan menggunakan bahan kuliner seperti buttercream. Ngomong-ngomong, merekalah yang perlu menutupi kue yang sudah terbentuk. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan sendok besar biasa atau spatula kue khusus.
Produk untuk damar wangi
Kue damar wangi dapat dibuat dengan berbagai cara. Ada yang menggunakan susu bubuk untuk ini, ada yang menggunakan gelatin, dan ada pula yang lebih suka membuatnya dari marshmallow. Kami memutuskan untuk menggunakan opsi terakhir.
Jadi, untuk menyiapkan damar wangi kita membutuhkan:
- gula bubuk - sekitar 350 g;
- marshmallow putih atau beraneka warna - sekitar 170 g;
- krim kering - sekitar 80 g;
- jus lemon - satu sendok besar;
- pewarna makanan - untuk mendapatkan warna berbeda;
- vanilin harum - di ujung pisau.
Proses menyiapkan damar wangi
Untuk membuat kue fondant, marshmallow segar dihancurkan, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, lalu dimasukkan ke dalam microwave. Produk manis disimpan di dalamnya selama 30 menit. Kemudian marshmallow yang sudah dipanaskan diremas seluruhnya dengan sendok. Setelah itu dicampur dengan gula halus dan vanilin. Jika perlu, massa yang dihasilkan dibagi menjadi beberapa bagian terpisah dan ditambahkan.Dalam komposisi ini, semua bahan diremas secara menyeluruh dengan tangan hingga terbentuk damar wangi yang elastis dan lentur yang tidak lagi menempel di tangan.
damar wangi untuk anak-anak
Sekarang Anda tahu cara menyiapkan damar wangi untuk kue dengan mudah dan cepat. Tapi ini tidak cukup untuk menutupi makanan penutup dengan indah. Untuk melakukan ini, uleni damar wangi secara menyeluruh dan gulung dengan baik di atas papan datar. Agar tidak lengket di tangan dan permukaan meja, ditaburi tepung maizena atau gula halus. Damar wangi digulung dengan rolling pin, seperti adonan biasa. Harus diingat bahwa itu tidak hanya menutupi bagian atas makanan penutup, tetapi juga seluruh sisinya. Buatlah cetakan untuk bagian tertentu sedikit lebih besar dari yang diperlukan. Sentimeter ekstra kemudian dapat dipangkas.
Setelah produk dengan warna dan ukuran tertentu siap, produk tersebut diletakkan dengan hati-hati di atas kue bolu, diolesi krim, dan dengan sedikit tekanan ditekan dengan telapak tangan ke permukaan kue. Pada saat yang sama, cobalah untuk tidak menyentuh damar wangi dengan jari Anda. Jika tidak, sidik jari Anda akan tetap ada di sana.
Perlu diperhatikan secara khusus bahwa dilarang keras mengoleskan damar wangi pada kue yang baru direndam. Jika tidak, itu akan meleleh dan merusak seluruh makanan penutup Anda.
Setelah permukaan utama kue tertutup damar wangi, mulailah mendekorasi makanan penutup. Untuk melakukan ini, berbagai kerutan, busur, bintang, hati, mata, hidung, dll. dibuat dari massa marshmallow yang manis dan berwarna-warni. Mereka juga ditempatkan dengan hati-hati di atas makanan penutup dan ditekan dengan ringan.
Sajikan ke meja
Kue damar wangi yang dihias untuk anak-anak dikirim ke lemari es dan disimpan di dalamnya selama beberapa jam. Selama waktu ini, kue harus direndam dalam krim, dan damar wangi harus mengeras. Dianjurkan untuk menyajikan makanan penutup seperti itu ke meja secara keseluruhan. Dan baru setelah anak-anak mengapresiasi tampilan kelezatan buatan sendiri, sebaiknya dipotong dan disajikan kepada setiap anak bersama dengan secangkir teh.
Bagi mereka yang mencari tidak hanya produk kembang gula yang enak, tetapi juga cantik, kami membuka serangkaian ulasan foto, di mana Anda akan menemukan banyak ide menarik untuk desain dan dekorasi mahakarya kembang gula.
Topik postingan hari ini adalah kue dengan damar wangi, yang disukai banyak orang, yang populer baik di kalangan manisan maupun pecinta manisan.
Jika Anda membuat kue dengan damar wangi di rumah, mencari kue dengan damar wangi sebagai tambahan masa depan untuk meja pernikahan dan anak-anak, atau ingin memilih kue khusus dengan damar wangi untuk hari jadi, ulang tahun, atau acara lainnya, ulasan foto kami omong-omong, ide-ide akan cocok untuk Anda.
Kami telah mengumpulkan kue fondant terindah dalam berbagai gaya dan untuk berbagai acara, sehingga Anda dapat memilih ide yang tepat untuk kreasi kembang gula Anda.
Dalam ulasan kami, Anda akan melihat kue damar wangi dari kategori berikut:
Kue damar wangi untuk anak-anak;
kue pengantin dengan fondant;
Kue cantik dengan fondant untuk ulang tahun dan hari jadi;
Kue damar wangi untuk anak laki-laki dan perempuan;
Kue asli dengan damar wangi.
Namun sebelum kami menunjukkan kepada Anda kue-kue indah dengan damar wangi, kami akan memperkenalkan Anda secara singkat ide-ide sukses dan rahasia desain dan dekorasi produk kembang gula yang dapat dibuat menggunakan damar wangi.
Kue dengan damar wangi: ide desain, dekorasi damar wangi, rahasia produk kembang gula yang indah
Mengapa banyak pembuat manisan lebih suka membuat kue damar wangi? Itu mudah. Damar wangi untuk kue adalah bahan luar biasa yang dapat dimakan yang dapat dibuat berdasarkan gula, marshmallow, madu, marzipan, gelatin, susu, dan memiliki efek astringen dan perekat.
Berkat konsistensinya yang seragam, kue damar wangi menjadi bahan universal untuk membuat elemen kembang gula apa pun, khususnya gambar, bunga, permukaan, atau tiruan dari apa pun yang Anda ingin gunakan untuk menghias kue damar wangi Anda.
Damar wangi untuk kue merupakan produk terjangkau yang mudah Anda temukan di toko, dan jika mau, Anda bisa membuatnya sendiri.
Kue dengan fondant dapat dibeli atau dibuat dengan skema warna apa pun yang Anda butuhkan. Berkat pewarna makanan yang ditambahkan ke damar wangi, Anda bisa mendapatkan kue damar wangi hitam, biru, merah muda, hijau, krem, dan lainnya, serta kue dengan damar wangi dalam beberapa warna.
Jika setelah membuat kue masih ada sisa damar wangi, dapat disimpan di lemari es selama 3 bulan tanpa masalah, setelah dibungkus dengan cling film.
Kue damar wangi apa yang bisa dibuat untuk anak-anak: mendesain kue damar wangi dengan gaya berbeda
Mari kita lihat ide kue damar wangi terkini yang ada dalam seni kembang gula saat ini. Faktanya, kue damar wangi bisa sangat beragam, yang utama adalah memikirkan terlebih dahulu tentang warna kue damar wangi Anda, tema apa yang ingin Anda dapatkan untuk kue tersebut, dan elemen apa yang diperlukan untuk itu.
Anak-anak menyukai kue damar wangi karena cerah dan sangat menarik. Kue dengan fondant bisa berbentuk apa saja. Anda bisa membuat kue damar wangi berbentuk mobil, bantal, robot, boneka, buku, lego, dll.
Jika bentuk rumit seperti itu di luar kekuatan Anda, buatlah kue bulat, persegi, persegi panjang untuk anak-anak, dan pada permukaan datar buat detail menarik dari damar wangi.
Kue damar wangi untuk anak dibagi menjadi tiga kelompok:
Kue damar wangi untuk anak laki-laki;
Kue damar wangi untuk anak perempuan;
Kue damar wangi untuk remaja.
Tergantung pada kelompok kuenya, elemen mana yang akan muncul pada kue tersebut. Gadis menyukai putri, sepatu, tas, binatang, bunga, dll.
Anak laki-laki sering kali merupakan penggemar kartun dan pahlawan super, mereka senang melihat Batman, Spider-Man, Hulk, bajak laut, dll di atas kue yang lezat. Kue dengan fondant untuk anak laki-laki juga dihias dengan bola, mobil, sepatu kets kecil, dll.
Dalam pilihan kami, Anda dapat melihat kue cantik dengan fondant untuk anak-anak, menggunakan salah satu ide untuk ulang tahun Anda.
Kue ulang tahun dan ulang tahun damar wangi: ide desain
Jangan mengira hanya kue anak-anak dengan fondant yang bersinar dengan orisinalitas. Kue ulang tahun atau kue ulang tahun damar wangi untuk wanita dan pria juga bisa berkesan dengan desain yang menarik.
Kue fondant untuk ulang tahun atau hari jadi sering kali dihias dengan bunga, busur, pita, buah-buahan, atau elemen tematik apa pun dari tema pilihan Anda, misalnya mutiara, kerang, dll.
Jika Anda memesan kue dengan damar wangi dari koki pastry, Anda bahkan mungkin ingin melihat foto Anda di kue tersebut, dan keinginan Anda akan terkabul; Anda akan menerima buku kue damar wangi, hati, tas kosmetik, bola, a segelas bir atau lapangan sepak bola.
Kue dengan fondant untuk ulang tahun dihiasi dengan tulisan, angka, dan seringkali bunga. Patut dicatat bahwa kue ulang tahun yang terbuat dari damar wangi, biasanya, memiliki desain yang sederhana.
Kue pengantin dengan damar wangi: ciri-ciri kue pengantin damar wangi
Kebanyakan calon pasangan memikirkan semua detail pesta, di antaranya kue adalah salah satu elemen terpenting dari pesta. Kue pengantin sangat sering dibuat dengan menggunakan damar wangi, karena banyak pilihan dan ide desain.
Kue pengantin dengan fondant bisa bertingkat tunggal atau bertingkat, bulat, persegi, persegi panjang, berbentuk hati, asimetris.
Kue pengantin dengan damar wangi dapat dihias dengan bunga segar atau damar wangi, renda imitasi, pita, busur, patung, topi, dll.
Seringkali kue pengantin dengan fondant disulap dengan elemen yang meniru perhiasan berharga sehingga terlihat sangat elegan dan mewah.
Membuat karya kembang gula Anda sendiri, atau memesannya dari ahlinya, Anda dapat membuat kue sendiri dengan damar wangi. Lihat ide kue kami dan dapatkan inspirasi!
Kue bergaya dengan fondant: ide foto untuk setiap selera
Langkah 1: Siapkan campuran tepung untuk adonan.
Masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, coklat bubuk dan tepung kentang ke dalam mangkuk besar. Dengan menggunakan satu sendok makan, campur semuanya hingga rata.
Sekarang tuangkan campuran kering ke dalam saringan dalam porsi kecil dan saring ke dalam mangkuk besar bersih lainnya. Hal ini harus dilakukan agar kue kita menjadi lapang, empuk, tidak menggumpal, dan juga memiliki warna kopi yang seragam.
Langkah 2: siapkan telur.
Dengan menggunakan pisau dapur, pecahkan cangkang telur, pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati dan tuangkan ke dalam dua mangkuk yang dalam.
Dalam wadah pertama, tuangkan sedikit lebih dari setengah gelas gula pasir dan vanila di ujung pisau. Dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, kocok bahan-bahan hingga terbentuk massa halus berwarna kuning yang homogen.
Tuang putih telur dari mangkuk ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sisa gula. Dengan menggunakan alat listrik, kocok semuanya dengan kecepatan tinggi hingga mendapatkan puncak yang kuat. Segera setelah itu kita mulai menyiapkan adonan untuk kuenya.
Langkah 3: siapkan adonan kerak.
Tuang kuning telur kocok ke dalam mangkuk besar yang bersih dan tambahkan 1/3 bagian dari total massa protein. Campur perlahan semuanya dengan spatula dapur hingga rata. Perhatian: kita melakukan ini seolah-olah mengangkat dari bawah ke atas selapis demi selapis.
Kemudian dengan hati-hati tambahkan campuran tepung yang sudah diayak ke dalam adonan dalam porsi kecil dan sekaligus kocok semuanya dengan mixer dengan kecepatan paling rendah. Penting: Agar kue tidak mengendap saat dipanggang, Anda bisa mengocok adonan dengan pengocok tangan biasa.
Terakhir masukkan sisa putih telur kocok dan aduk kembali semuanya dengan spatula hingga rata. Selesai, adonan kopi untuk kue bolu sudah siap!
Langkah 4: siapkan lapisan kue.
Olesi bagian bawah dan dinding loyang yang dalam dengan sedikit mentega. Tuang adonan ke sini dan ratakan permukaannya dengan spatula kayu atau dapur. Sekarang nyalakan oven dan panaskan sampai suhunya 170–200 °C(semua tergantung oven anda, tapi saya lebih suka pengaturan suhu pertama agar kue tidak gosong di bagian bawah). Segera setelah itu, letakkan loyang di tingkat tengah dan panggang adonan plus minus 1 jam. Saat kue berubah warna menjadi coklat keemasan, dengan menggunakan sarung tangan oven, keluarkan dari oven dan periksa kematangannya. Untuk ini kita akan menggunakan tusuk gigi. Kami menusuk kue-kue itu di suatu tempat di tengah dan melihat. Jika tusuk gigi tetap kering dan tidak ada gumpalan basah, berarti kue sudah matang dan oven bisa dimatikan. Jika tidak, ada baiknya memperpanjang waktu lebih lanjut selama 7–10 menit. Terakhir matikan oven, keluarkan loyang dan diamkan beberapa saat.
Dengan menggunakan sarung tangan oven, pindahkan kue dengan hati-hati ke rak kawat dan biarkan dingin hingga suhu kamar, sambil menyiapkan krim.
Langkah 5: Siapkan stroberi.
Kami membersihkan stroberi dari ekornya dan membilasnya secara menyeluruh dengan air dingin yang mengalir. Kemudian letakkan buah beri di atas tisu dapur dan biarkan mengering.
Pindahkan bahan ke talenan dan gunakan pisau untuk memotong menjadi empat bagian. Potong setiap bagian menjadi beberapa bagian lagi dan pindahkan dengan hati-hati ke piring kosong.
Langkah 6: siapkan massa dadih.
Tempatkan keju cottage dalam mangkuk kecil dan kocok dengan blender hingga terbentuk massa krim yang homogen.
Segera setelah itu, tuangkan gula halus ke dalam wadah dan aduk semuanya hingga rata dengan mixer dengan kecepatan sedang.
Langkah 7: siapkan susu.
Tuang susu ke dalam panci Turki dan letakkan di atas api sedang. Jika sudah mendidih, segera matikan kompor dan sisihkan wadahnya.
Langkah 8: siapkan agar-agar.
Tuang gelatin ke dalam mangkuk kecil yang bersih dan tuangkan susu panas ke atasnya. Dengan menggunakan spatula kayu atau sendok makan, aduk rata bahan-bahan tersebut hingga campuran pertama benar-benar larut. Kemudian saring campuran cairan melalui saringan ke dalam mangkuk sedang yang bersih.
Langkah 9: siapkan krim untuk kue.
Tuang gelatin cair yang masih belum dingin ke dalam mangkuk berisi massa dadih dan kocok semuanya hingga rata dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga halus. Kemudian tambahkan krim disini dan aduk kembali semuanya hingga rata menggunakan peralatan yang tersedia.
Terakhir, masukkan potongan strawberry ke dalam wadah dan gunakan spatula dapur untuk membuat krim hingga halus.
Langkah 10: menyiapkan kue damar wangi anak-anak - tahap pertama.
Letakkan kue yang sudah dingin di atas talenan dan gunakan pisau dapur panjang untuk memotong memanjang menjadi 3 bagian. Perhatian: ketebalan potongan harus kira-kira 1–1,5 sentimeter.
Sekarang tempatkan setiap kue secara bergantian ke dalam loyang (sebaiknya yang bisa dilepas) dan olesi dengan krim menggunakan spatula dapur dan satu sendok makan. Penting: Kami tidak mengoleskan campuran dadih-stroberi ke permukaan kue, karena untuk ini kami akan menggunakan bahan dasar minyak untuk damar wangi. Kami membungkus wadah dengan cling film agar makanan yang dipanggang tidak menyerap bau asing, dan memasukkannya ke dalam lemari es agar meresap. selama 2–3 jam.
Langkah 11: siapkan dasar krim untuk damar wangi.
Jika kue sudah matang, Anda bisa menyiapkan dasar krim untuk damar wangi. Untuk melakukan ini, masukkan mentega ke dalam mangkuk kecil (yang akan kita bilas terlebih dahulu dengan air mengalir dan lap kering dengan tisu dapur). Diamkan beberapa saat hingga mencapai suhu ruangan.
Segera setelah itu, dengan menggunakan mixer, kocok komponen dengan kecepatan sedang hingga mengembang. Sekarang dengan hati-hati tambahkan susu kental ke dalam campuran. Perhatian: Pada saat yang sama, kami terus mengocok isi mangkuk. Kita harus mendapatkan krim yang lembut dan lapang.
Langkah 12: menyiapkan kue damar wangi anak-anak - tahap kedua.
Kami mengeluarkan kue dari lemari es dan dengan hati-hati memindahkannya ke piring datar khusus untuk disajikan. Dengan menggunakan spatula dapur dan satu sendok makan, tutupi semua sisinya dengan krim dasar dan simpan kembali di tempat yang dingin. Krimnya harus mengeras, jadi ini perlu setidaknya 1 jam, dan sementara itu kami akhirnya akan mulai menyiapkan damar wangi.
Langkah 13: siapkan damar wangi.
Tempatkan marshmallow dalam panci kaca tahan panas, tuangkan di atas jus lemon segar dan masukkan ke dalam microwave hingga meleleh dengan daya maksimum. selama 20–40 detik. Perhatian: Kami memantau proses ini agar massa tidak terlalu panas. Begitu meningkat 2–3 kali, segera matikan oven.
Sekarang kami memasukkan marshmallow cair ke dalam piring yang dalam dan menambahkan pewarna di sini (secara harfiah 2-4 tetes). Saya menggunakan 6-7 warna: pink, hijau lembut, kuning, merah, biru, coklat dan putih (kalau campurannya krem atau pink lembut). Dengan menggunakan spatula dapur, campur semuanya hingga rata.
Kemudian tuang ke masing-masing wadah secara bergantian 1/6 bagian gula halus dan kocok rata dengan peralatan yang tersedia, seperti adonan. Pada mulanya massa akan sangat lengket, namun lambat laun akan mulai berubah menjadi campuran elastis yang padat. Penting: Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit gula halus ke setiap piring.
Selanjutnya, sebarkan damar wangi di atas meja dapur. Pastikan untuk menaburkannya dengan gula halus terlebih dahulu. Sekarang kesenangan dimulai! Dengan menggunakan penggilas adonan, gulung potongan damar wangi pertama menjadi kue tipis yang tebal tidak lebih dari 5 milimeter. Kami membutuhkannya untuk menutupi makanan yang dipanggang.
Dan dari semua potongan damar wangi lainnya kami membuat figur. Misalnya, saya membuat kue dengan bunga dan anak kucing “Hello Kitty”. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan berbagai cetakan, penggaris kecil biasa, gunting dapur, yang dapat digunakan untuk memotong strip, kelopak bunga, dan banyak lagi. Singkatnya, kami memahat dari damar wangi apa pun yang terlintas dalam pikiran Anda dan apa yang paling disukai anak Anda.
Ada kue berbentuk mobil, kalau punya anak laki-laki.
Bagi anak perempuan, rumah atau tempat yang penuh sinar matahari akan menjadi indah.
Anda dapat menutupi makanan yang dipanggang dengan bentuk yang tebal dan datar. Jika semuanya sudah siap, kita lanjutkan ke tahap akhir pembuatan kue.
Langkah 14: menyiapkan kue damar wangi anak-anak - tahap ketiga.
Kami mengeluarkan kue dari lemari es dan pertama-tama menutupinya dengan lapisan tipis damar wangi. Penting: Dimensi kue harus sesuai dengan panjang dan tinggi makanan yang dipanggang, ditambah lagi ambil tambahan untuk berjaga-jaga 3–4 sentimeter(lebih baik memotong kelebihannya nanti daripada menyiapkan damar wangi lagi dan membuang waktu Anda). Jadi, dengan tangan yang bersih dan kering kita menghaluskan permukaan kuenya. Kemudian kita gerakkan dengan mulus ke tepian dan akhiri dengan dinding samping makanan yang dipanggang. Pada saat yang sama, kami meratakan damar wangi agar tidak bengkok kemana-mana. Seharusnya terlihat seperti topi. Sekarang dengan hati-hati potong lapisan tipis di dasar kue dan ratakan kembali semuanya dengan tangan Anda.
Pada akhirnya kami menghias makanan penutup dengan garis-garis, bunga, figur damar wangi dan kami dapat mengundang anak Anda ke meja pesta.
Langkah 15: sajikan kue anak berbahan damar wangi.
Nah, mau bilang apa, Anda bisa lihat sendiri kalau kuenya ternyata tidak hanya cantik sekali, tapi juga enak. Tak hanya tampilannya saja, tapi isinya juga memanjakan mata! Kuenya langsung meleleh di mulut Anda, meninggalkan rasa coklat dan stroberi yang tak terlupakan. Kami menyajikannya tanpa dipotong bersama teh, kopi, kolak, jus, dan minuman lainnya. Sudah di meja Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menaruhnya di piring. Bantulah dirimu sendiri, dan biarkan bayimu ceria dan bahagia!
Selamat makan semuanya!
Kami mengoleskan damar wangi hanya pada krim mentega, karena, misalnya, pada krim asam, damar wangi dapat mengalir dan kue tidak akan dihasilkan;
Untuk menyiapkan damar wangi, gunakan hanya gula halus yang digiling halus. Dianjurkan juga untuk menyaringnya terlebih dahulu untuk menghilangkan kemungkinan kristal atau gumpalan;
Damar wangi yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es hingga 6 minggu. Sebenarnya, ini sangat nyaman, karena dengan membuat massa terlebih dahulu, Anda menghemat banyak waktu pada waktu yang tepat;
Jika Anda memutuskan untuk membuat kue dari bentuk yang berbeda, gunakan air bersih biasa untuk merekatkannya. Lumasi area ikatan dengan menggunakan sikat kue;
Awalnya, Anda bisa menyiapkan damar wangi putih, lalu menghiasinya dengan warna berbeda menggunakan kuas dan pewarna makanan cair.
Artikel tentang topik tersebut
