Kacang manakah yang memiliki kalori paling banyak? Kacang berkalori terendah: daftar, khasiat dan fitur bermanfaat

Salah satu makanan nabati yang paling populer digunakan sebagai pengganti lemak dan protein hewani adalah kacang-kacangan. Ahli gizi dan ahli gastroenterologi menganjurkan konsumsi berbagai jenis kacang-kacangan untuk menjaga tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memperbaiki berat badan. Meski kandungan kalorinya tinggi, kernel sering dimasukkan dalam resep menu yang digunakan untuk menurunkan berat badan. Bagi Anda yang setiap kali menghitung kandungan kalori dan lemak suatu makanan, pasti menarik untuk mempelajari kandungan lemak pada berbagai jenis kacang-kacangan.

Tampaknya kacang-kacangan bergizi dan tinggi lemak, sehingga tidak dapat digunakan sebagai bagian dari pola makan. Faktanya, biji cedar mengandung berbagai unsur mikro, vitamin, dan mineral yang bermanfaat. Dengan konsumsi kenari, kacang pinus, pistachio, almond atau kacang mete secara teratur, kekebalan seseorang meningkat secara signifikan dan mengaktifkan mekanisme yang bertanggung jawab untuk pemulihan cepat dari berbagai penyakit.

Ahli gizi mencatat tingginya kandungan protein nabati dalam biji cedar. Komponen ini komposisinya mirip dengan protein hewani yang kita peroleh dari daging, telur, dan produk susu. Namun protein nabati dari biji kacang-kacangan terserap sempurna oleh tubuh. Berkat ini, setelah makan sedikit kacang, Anda lebih cepat kenyang dan menghilangkan rasa lapar.

Tentang kandungan kalori

Mengingat tingginya kandungan komponen bermanfaat, vitamin, dan unsur mikro, kacang apa pun merupakan produk bergizi yang sangat diperlukan dalam makanan sehari-hari.

Bila dikonsumsi dalam jumlah wajar, kenari, almond, kacang pinus, dan hazelnut boleh ditambahkan ke makanan anak mulai usia lima tahun. Tapi jangan lupa bahwa ini adalah produk berlemak. Untuk perkembangan umum dan perencanaan menu yang tepat, Anda perlu mengetahui kandungan lemak dan kandungan kalori berbagai jenis kacang-kacangan.

Data selengkapnya disajikan pada tabel:

Mempelajari informasi yang disajikan dalam tabel, kita melihat bahwa pecan adalah yang paling bergizi. Untuk setiap 100 gram produk terdapat 700 kkal dan kurang lebih 72 gram lemak. Sebagai perbandingan, kita melihat dari tabel bahwa kenari dan almond menempati urutan kedua dalam hal kandungan lemak. Kandungan lemak kenari adalah 62%, almond – 60%. Dari sini menjadi jelas bahwa kacang paling gemuk di dunia adalah pecan.

Namun keunggulan kacang-kacangan tidak hanya terletak pada kandungan kalori dan lemaknya yang tinggi, asam lemak yang terkandung dalam kenari, almond, pinus dan jenis kacang-kacangan lainnya memiliki manfaat yang sangat besar. Asam lemak dalam bentuk kenari mempercepat pemulihan penyakit lambung, usus, dan hati. Dari segi kandungan kalori dan nilai gizinya, biji kenari sebanding dengan produk daging.

Kacang pinus sangat bermanfaat untuk hematopoiesis, fungsi jantung, pembuluh darah, usus dan sistem tubuh lainnya. Saat mempelajari kacang mana yang berlemak dan tinggi kalori, sebaiknya perhatikan buah pinus cedar. Berdasarkan tabel nutrisi, biji cedar memiliki kandungan kalori 673 Kkal untuk setiap 100 gram produk. Dari segi kandungan lemaknya, 100 gram buah cedar mengandung 61 gram minyak lemak.

Tentang jenis kacang yang paling gemuk

Kacang paling gemuk di dunia adalah pecan. Secara tampilan, produk ini menyerupai biji kenari yang sudah tidak asing lagi bagi kita semua sejak kecil. Namun, pecan lebih unggul nilai gizinya dibandingkan kenari. Segenggam kecil pecan menyediakan 12% dari nilai harian Anda untuk protein dan 9% zat gizi mikro. Mengingat kandungan kalori maksimalnya adalah 700 Kkal, segenggam 100-120 gram kacang-kacangan sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar orang dewasa.

Ahli gizi fokus pada sulitnya mencerna kacang pecan oleh tubuh anak. Tingginya kandungan lemak dan asam menyebabkan sakit perut dan gangguan pada sistem pencernaan anak. Oleh karena itu, sebelum usia 5-6 tahun, tidak dianjurkan untuk mengobati anak dengan pecan.

Dengan demikian

Saat ini, umat manusia mengetahui beberapa lusin nama kacang. Diantaranya, varietas yang paling gemuk adalah varietas kemiri. Untuk setiap 100 gram produk terdapat 72 gram lemak dan 700 kkal. Kacang kenari menempati urutan kedua dalam hal kalori dan nutrisi. Setelah mereka datanglah kacang almond. Namun meski kandungan lemaknya berbeda, masing-masing jenis yang diketahui mengandung banyak komponen bermanfaat, asam lemak, vitamin, dan unsur mikro.

Bahkan mereka yang tidak tahu persis berapa banyak kalori yang terkandung dalam kacang-kacangan akan mengatakan bahwa kacang-kacangan itu banyak sekali. Anda bahkan bisa merasakan fakta bahwa mereka kaya akan lemak. Ahli gizi telah menghitung bahwa jika Anda hanya makan 3 kenari “ekstra” sehari, berat badan Anda akan bertambah 5 kilogram dalam setahun. Jadi, haruskah kita sepenuhnya meninggalkan anugerah alam ini agar tidak merusak bentuk tubuh kita? Jangan terburu-buru mengambil kesimpulan!

Kacang adalah sumber energi dan nutrisi yang kuat

Kacang adalah produk yang berharga, bergizi, dan yang terpenting, sangat lezat. Banyak orang memakannya sebagai camilan atau menambahkannya ke pai dan salad. Kacang-kacangan, seperti halnya biji-bijian, sangat “menular”: cukup dengan memakannya satu saja, dan tangan Anda sudah meraih yang lain, sehingga seluruh bungkus atau vasnya kosong tanpa terasa. Buah-buahan ini mengandung berbagai macam vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Salah satu masalahnya adalah dalam hal kandungan kalorinya, makanan ini jauh lebih unggul dibandingkan makanan nabati lainnya.

Orang-orang memakan berbagai jenisnya. Untuk mengetahui mana yang boleh (dan apakah boleh dimakan sama sekali) sambil menurunkan berat badan, cari tahu saja berapa kandungan kalori kacang-kacangan.

Tentang nilai energi kacang-kacangan

Di antara mereka yang perlu menurunkan berat badan, ada mitos berikut: jika Anda mengganti menu daging dengan kacang-kacangan, Anda dapat menghilangkan berat badan berlebih tanpa rasa sakit dan batasan. Hanya mereka yang tidak pernah tertarik dengan nilai energi dan komposisi kacang yang bisa mempercayai legenda ini. Kandungan kalori produk tersebut (per 100 gram dan per 30 gram) adalah sebagai berikut:

• kenari – 700 kkal; 185 kkal (7 inti);
• Brasil - 703 kkal; 186 kkal (6 buah);
• kayu cedar – 620 kkal; 188 kkal (167 kacang);
• almond – 694 kkal; 163 kkal (23 nukleolus);
• hazelnut – 707 kkal; 178 kkal (21 buah);
• pistachio – 610 kkal; 158 kkal (49 buah);
• kacang tanah (digiling) – 551 kkal; 166 kkal (28 buah);
• kacang mete – 633 kkal; 155 kkal (25 buah);
• pecan – 861 kkal; 193 (19 bagian kacang);
• kelapa – 669 kkal; 200 kkal.

Mengapa Anda perlu mengetahui berapa banyak kalori dalam 30 gram porsi kacang-kacangan? Karena ini persis dengan berat satu paket dengan snack yang enak.

Ada favorit di keluarga kenari - ini adalah spesimen paling mahal dan langka. Tumbuh di Australia dan harganya sekitar 30 USD. per kg. Kelezatan ini disebut “macadamia”. Nilai energi kacang elit tersebut adalah 718 kkal.

Bagaimana kandungan kalori kacang-kacangan sesuai dengan kebutuhan makanan? Tabel tersebut menunjukkan bahwa tidak satu pun dari produk ini yang bisa disebut rendah kalori, yang berarti mereka yang tidak ingin kehilangan bentuk tubuh langsing harus lebih berhati-hati dengannya.

Berapa banyak kaloridapat ditemukan dalam 1 kacang?

Porsi kacang-kacangan yang aman bergantung pada kandungan nutrisinya. Karena buah-buahan mengandung banyak sekali lemak, penting berapa banyak energi yang tersembunyi di dalam 1 nukleolus. Jawabannya juga tidak akan menyenangkan mereka yang tidak puas dengan berat badannya. Jadi, 1 kacang memberi Anda begitu banyak kilokalori:

• kenari utuh – 26 kkal;
• kayu cedar – 1,12 kkal;
• almond – 7 kkal;
• hazelnut – 8,4 kkal;
• pistachio – 3,2 kkal;
• kacang tanah – 5,9 kkal;
• kacang mete – 6,2 kkal;
• pecan – 21 kkal.

Beberapa orang bertanya-tanya berapa banyak kalori yang terkandung dalam kenari muda (mentah). Ia benar-benar tertinggal dari kerabatnya yang lebih “dewasa” dalam hal nilai energi, namun tidak terlalu jauh. Tetapi rasa produk semacam itu sangat berbeda dengan buah yang matang.

Manfaat atau kalori? Kebenarannya ada di tengah-tengah

Setiap kacang bermanfaat bagi tubuh. Jadi, kenari mengandung banyak asam lemak omega-3. Ini adalah antioksidan kuat. Dan asam ellagic, yang kaya akan produk ini, secara efektif mendukung sistem kekebalan tubuh. Jika Anda makan 4 sampai 6 buah kenari sehari, maka akan bermanfaat bagi tubuh dan tidak akan mempengaruhi berat badan Anda sama sekali. Memang, dalam hal ini, pasokan kalori harian akan meningkat sebesar 156 kkal - ini adalah norma untuk camilan di antara waktu makan utama.

Pohon cedar mengandung hampir semua asam amino unik, dan proteinnya diserap sepenuhnya oleh tubuh. Maksimal makannya 100 g per hari, kacang almond jagoan dalam jumlah vitamin E. Porsi yang aman adalah 30 g, Hazelnut banyak mengandung zat besi dan menguatkan pembuluh darah. Agar berat badan tidak bertambah, 7 buah per hari saja sudah cukup.

Semua kacang-kacangan adalah makanan berkalori tinggi. Mengandung banyak protein nabati yang memiliki komposisi unik dan mudah dicerna. Oleh karena itu, para vegetarian dan mereka yang menjalankan puasa keagamaan menyukai kacang-kacangan.

Ada banyak jenis kacang-kacangan. Nilai energi dan nutrisinya disajikan dalam tabel kalori, yang diposting di situs web kami.

Kandungan kalori kacang-kacangan ditentukan oleh kandungan lemaknya yang sebagian besar berupa asam tak jenuh ganda. Berkat komposisi ini, butiran kacang dalam jumlah minimal pun akan memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat dan permanen.

Meski memiliki nilai kalori dan kandungan lemak yang tinggi, kacang-kacangan sering kali dimasukkan dalam berbagai sistem nutrisi makanan.

Beberapa buah kacang kecil saja akan memberikan energi bagi tubuh dalam waktu yang lama.. Dan protein yang terkandung dalam produk ini bisa menjadi pengganti daging yang sangat baik.

Selain itu, semua kacang-kacangan mengandung zat antioksidan alami, berbagai vitamin, mineral dan unsur mikro aktif lainnya yang memberikan efek positif pada kondisi dan fungsi tubuh kita.

Kandungan kalori kacang tanah (kacang tanah)

Semua jenis kacang-kacangan mengandung banyak protein pada bijinya, tetapi biji kacang tanah mengandung protein hampir dua kali lebih banyak. Hal ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa Kacang tanah bukanlah buah dari pohon kacang-kacangan, melainkan tanaman polong-polongan.. Dari segi kandungan proteinnya setara dengan buncis, kacang polong dan buncis lainnya.

Jika kita membandingkan kacang tanah dengan jenis kacang lainnya, kandungan kalorinya termasuk yang paling rendah.

100 gram kacang tanah mengandung 552 kkal.

Jumlah kacang tanah yang sama, demikian sebutan kacang tanah, mengandung:

• protein 26,4 gram;
• lemak 45,3 gram;
• karbohidrat 9,8 gram.

Untuk mendapatkan manfaat penuh dari kacang-kacangan, Anda perlu memakannya mentah-mentah. Akibat pemanggangan, sebagian besar khasiat biji kacang-kacangan hilang, dan kandungan kalorinya sedikit meningkat.

100 gram kacang tanah sangrai mengandung 626 kkal.

Peningkatan nilai energi ini disebabkan oleh penguapan uap air dari biji kacang tanah.

Nilai energi kenari

Di antara khasiat khusus kenari yang bisa kita perhatikan kemampuan untuk meningkatkan aktivitas sel otak. Konsumsi makanan secara teratur berfungsi untuk mencegah perkembangan aterosklerosis.

Kacang kenari baik untuk penyakit darah karena mengandung zat besi. Mereka juga dapat meningkatkan jumlah ASI pada wanita selama menyusui. Dalam pengobatan dan tata rias, minyak yang diperoleh dari kenari digunakan, yang memiliki khasiat unik.

100 gram biji kenari memiliki nilai gizi yang demikian:

Kandungan kalori 100 gram kemiri adalah 651 kkal, setelah disangrai nilainya akan meningkat menjadi 703 kkal.

Hazelnut sering digunakan dalam masakan. Itu ditambahkan ke berbagai makanan penutup, permen, dan coklat. Pasta hazelnut dan halva sangat lezat. Rasanya yang cerah, dan kebanyakan dari kita suka memakan kacang ini tanpa bahan tambahan apa pun.

Agar tidak membahayakan kesehatan dan bentuk tubuh Anda, perlu diingat bahwa Anda tidak boleh makan lebih dari 30 gram kacang-kacangan per hari. Ini berlaku untuk memakan semua kacang, tidak setiap jenis secara terpisah.

Kacang mente

Jenis kacang ini kurang populer di negara kita. Di antara khasiat positifnya adalah kemampuannya untuk meningkatkan regenerasi sel kulit, menjaga elastisitas jaringan otot dan memiliki efek menguntungkan pada proses hormonal dalam tubuh.

Kacang mete memiliki sifat antibakteri sehingga mengurangi risiko karies dan berbagai proses inflamasi di mulut.

Nilai gizi 100 gram kacang mete adalah:

• protein 18,5 gram;
• lemak 48,5 gram;
• karbohidrat 22,5 gram.

Kandungan kalori kacang-kacangan seperti jambu mete adalah 600 kkal untuk setiap 100 gram produk.

Kacang mete dijual di toko hanya dalam bentuk kupas setelah perlakuan panas wajib. Hal ini disebabkan cangkangnya mengandung resin fenolik yang dapat menyebabkan luka bakar parah jika terkena kulit.

Selama proses penggorengan biji kacang, zat beracun ini dinetralkan sepenuhnya.

Berapa banyak kalori yang terkandung dalam kacang almond?

Jika Anda rutin makan kacang-kacangan seperti almond, maka dapat membantu memulihkan penglihatan SAYA. Mikroflora usus juga menjadi normal, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh proses pencernaan.

Biji almond manis lebih baik untuk dimasak.

Ada juga kacang almond pahit yang memiliki rasa dan aroma cerah, namun mengandung zat berbahaya yang beracun bagi manusia. Sangat populer untuk menyebut almond jenis ini lebih sebagai obat daripada makanan. Anda bisa makan tidak lebih dari dua butir kacang ini per hari.

Bentuk almond yang dapat dimakan bisa menjadi cara terbaik untuk memuaskan rasa lapar. Nilai gizi 100 gram kacang ini adalah:

• protein 18,6 gram;
• lemak 53,7 gram;
• karbohidrat 13 gram.

Almond, seperti jenis kacang lainnya, mengandung kalori yang tinggi.

100 gram biji almond mengandung 609 kkal.

Almond adalah bahan yang sangat diperlukan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Kacang almond yang digiling halus ditambahkan ke kue dan kue kering sebagai pengganti tepung, dan juga ditambahkan ke sup untuk menambah kekentalan pada hidangan.

Kacang memang bermanfaat dalam “bentuknya yang enak”, namun manfaat ini cukup tinggi kalori. Banyak orang yang sedang diet mencoba untuk menghindari makanan seperti itu, tetapi kacang-kacangan umumnya dikenal sebagai makanan...

Berapa gram kacang-kacangan yang bisa Anda makan per hari saat menurunkan berat badan, kacang mana yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan dan bolehkah dimakan setiap hari?

Bone Wide selalu untuk menurunkan berat badan dengan aman dan mudah, dan percayalah, ini jauh lebih baik daripada diet gila dengan batasan yang sulit Anda tanggung!

apa itu mungkin

Jadi, apakah mungkin makan kacang sambil menurunkan berat badan? Tentu saja ya! Gagasan bahwa ada produk khusus untuk menurunkan berat badan atau semacam makanan khusus “penambah lemak” muncul di benak kita sejak tahun 2000-an, ketika keju cottage dianggap sebagai obat mujarab untuk menurunkan berat badan, dan mentega dianggap racun.

Faktor utama sukses atau tidaknya saat menurunkan berat badan adalah defisit kalori. Ini berarti Anda harus mengonsumsi lebih sedikit energi per hari daripada yang Anda keluarkan. Cara menghitungnya mudah: dengan menggunakan rumus khusus, Anda harus menghitung kebutuhan Anda dan makan 20% lebih sedikit.

Yang lainnya: mengecualikan kelompok makanan apa pun, berpuasa saat bulan purnama, atau menghindari semua makanan yang memiliki huruf “a” di namanya hanya mengarah pada tujuan ini: mengurangi asupan kalori harian.

Kacang adalah makanan lezat, mengenyangkan, tinggi lemak dan berprotein yang banyak mengandung serat dan vitamin! Mereka bisa menjadi “jalan keluar” dalam diet Anda, berkat itu Anda dapat mengisi keranjang mikronutrien Anda tanpa mengganggu selera Anda!

Tapi makan kacang untuk menghilangkan lemak adalah semacam permainan dari masyarakat “40kg”, ini secara teknis tidak mungkin: tidak ada satu produk pun yang memiliki efek serupa, karena lemak dikeluarkan dari tubuh oleh mitokondria otot, di mana lemak tersebut dibakar ().

Yang mana yang mereka makan?

Nah, kacang mana yang paling sehat dan terbaik untuk para pelaku diet - review kacang terpopuler:

kenari

Ini bukan hanya kelezatan yang luar biasa, tetapi juga bantuan tanpa syarat bagi kesehatan Anda. Kacang ini membantu mengatasi anemia, penyakit, penyakit jantung, dermatitis, dan pilek. Selain itu, kenari memiliki efek menenangkan dan diindikasikan untuk insomnia dan gangguan saraf.

Kacang kenari diperlukan untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan juga pada masa pemulihan setelah operasi. Memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.



Kacang

Banyak orang menganggap buah ini tidak ada gunanya, padahal hal ini sama sekali tidak benar. Kacang tanah meningkatkan pertumbuhan dan pembaharuan sel. Ini digunakan sebagai agen koleretik. Selain itu, meningkatkan potensi dan berpengaruh besar pada libido. Ini juga meningkatkan daya ingat, kemampuan berkonsentrasi, dan diindikasikan untuk insomnia dan kelelahan.

Badam

Almond bermanfaat untuk hipertensi, obesitas, tukak lambung dan duodenum, asma, radang selaput dada, dan mulas. Selain itu, almond manis direkomendasikan untuk semua orang yang berusia di atas tiga puluh tahun sebagai tindakan pencegahan terhadap aterosklerosis dan kadar kolesterol tinggi.

Almond pahit diindikasikan untuk digunakan sebagai agen profilaksis dalam pengobatan penyakit ginjal, saluran pernapasan bagian atas, serta dalam pengobatan penyakit tertentu pada sistem genitourinari pada wanita.



Kemiri




Hazelnut adalah protein murni. Hal ini diindikasikan untuk diabetes, anemia, kelelahan kronis, flebitis dan pembesaran kelenjar prostat, hipertensi arteri.



jambu mete

Jambu mete adalah buah yang lezat, manis, sedikit melengkung yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna, selain itu jambu mete menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan diindikasikan untuk anemia, psoriasis dan penyakit jantung.






pistachio

Kacang kecil berwarna kehijauan ini mampu membantu selama periode stres fisik dan mental yang berat, karena mengaktifkan otak dan pada saat yang sama memiliki efek tonik dan restoratif pada seluruh tubuh. Pistachio bermanfaat bagi penderita TBC paru, anemia, aritmia dan tromboflebitis.

Berapa banyak per hari?

Hal utama yang harus selalu diingat adalah kacang-kacangan adalah makanan yang enak namun berkalori tinggi. Tentu saja, per hari, Anda bisa makan kacang sebanyak yang sesuai dengan pola makan Anda. Namun tetap usahakan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang cukup.

Porsi visual dengan KBJU

Pada 20 gram. kacang mengandung 110-150 kalori tergantung varietasnya. Untuk menghindari keharusan mengukur jumlah kacang-kacangan yang dapat dimakan per hari tanpa membahayakan, kami akan mencantumkan jenis kacang-kacangan yang paling populer dan kandungannya dalam segenggam penuh. Berapa banyak nukleolus yang muat dalam 20 gram yang berharga itu?

1. almond – 20 buah;
2. kacang pinus - 150 buah;
3. pistachio kupas – 40 buah;
4. kenari – 10 buah;
5. Kacang Brazil – 8 buah;
6. pecan – 18 buah;
7. kacang mete – 18 buah.

Kacang apa pun membawa manfaat nyata, tetapi hanya jika dikonsumsi segar. Kacang manisan atau asin tidak begitu menyehatkan. Mereka bagus untuk ditambahkan ke sup, casserole, dan salad.

Badam

Kita sering mendengar dari orang-orang - Saya tidak bisa menurunkan berat badan, saya tidak makan yang manis-manis sama sekali, hanya kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Berhenti! Mereka mudah ditangani! Seringkali mereka digunakan secara tidak terkendali, dan tidak jelas dari mana keuntungannya berasal.

Lihat, Anda bisa mengambil kacang dari toples seperti ini:

Mari kita timbang: berat 29 gram Dan 14 gram lemak. Tapi Anda bisa menggambarnya secara berbeda, dari hati:

Dan tolong: mereka mengambilnya dengan segala kemurahan hati proletar - mereka menerimanya 293 kkal Dan 26 gram. gemuk. Bagaimana jika tidak hanya satu, tapi dua atau tiga genggam sehari, bekerja di depan komputer? Anda tidak akan cocok dengan KBJU mana pun!

Jadi, jika Anda tidak memiliki timbangan, belajarlah mengendalikan diri (dan jangan berlebihan).

Rata-rata 5 kacang almond- Ini 6 gram.(37 kkal, BZHU 1/3/1)

25 kacang almond —30 gram(183 kkal, BZHU 16/6/4)

18 kacang —20 gram.(122 kkal, BZHU 4/11/3)

22 kacang — 25 gram.(152 kkal, BZHU 13/5/3)

pohon cedar

1 sendok makan tingkat — 10 gram.(67 kkal, BZHU 1/7/1)

Hutan

28 kacang — 25 gram.(157 kkal, BZHU 15/4/4)

Baru-baru ini, banyak yang dikatakan dan ditulis tentang fakta bahwa kacang-kacangan merupakan sumber nutrisi yang berharga. Namun, mereka jarang direkomendasikan untuk pelaku diet, terutama karena kandungan energinya yang tinggi. Tapi apakah ada alasan nyata untuk takut memasukkan mereka ke dalam diet sambil menurunkan berat badan?

Anda mungkin terkejut, namun anugerah alam ini memiliki khasiat bermanfaat yang bertujuan untuk mengurangi jumlah jaringan lemak dalam tubuh.

Kacang-kacangan adalah kelompok makanan yang luas. Khususnya, varietas kenari dan Brasil, kacang mete, hazelnut, kacang tanah (anehnya, dari sudut pandang botani, ini adalah kacang-kacangan) dan jenis lainnya tersedia di pasar kami.

Selain berbeda nama, tampilan dan rasanya, setiap varietas memiliki nilai gizi tersendiri. Ciri umum mereka adalah kandungan vitamin dan mineral yang relatif tinggi, serta lemak nabati, sehingga kandungan kalori kelompok makanan ini tinggi.

Kalori bukanlah segalanya

Namun nilai energi bukan satu-satunya indikator kelayakan penggunaan kacang-kacangan untuk menurunkan berat badan. Sejumlah faktor lain juga penting.

Misalnya, kepadatan nutrisi mencerminkan berapa banyak komponen non-energi yang dikonsumsi untuk setiap kalori yang masuk ke tubuh. Peran yang sama pentingnya dimainkan oleh potensi produk yang meningkatkan kesehatan dan sifat mengenyangkannya. Dan di sini kacang dihadirkan sebagai makanan yang sehat dan layak.

Karunia alam ini memberi kita vitamin dalam dosis besar (terutama vitamin E dan kelompok B), mineral (magnesium dan tembaga), serat, serta zat aktif biologis - polifenol. Dengan demikian, kacang-kacangan tidak hanya memenuhi kebutuhan manusia akan zat gizi esensial, tetapi juga mencegah penyakit tertentu.

Fakta bahwa mereka membantu mengendalikan nafsu makan juga patut mendapat perhatian khusus. Tak perlu dikatakan lagi, ini sangat penting selama periode penurunan berat badan.

Sifat Makanan yang Bermanfaat

Mengonsumsi kacang-kacangan dalam jumlah wajar tidak hanya tidak akan mengganggu penurunan berat badan, namun juga dapat membantu mengurangi lemak tubuh. Hal ini disebabkan oleh sifat jenuh yang disebutkan di atas.

Setelah mengonsumsi anugerah alam ini, kita tidak merasa lapar seperti setelah menerima dosis energi yang sama dalam bentuk makanan lain. Hal ini terutama berlaku untuk stik roti, keripik, dll. Kacang bisa menjadi alternatif yang baik untuk camilan lain yang kurang sehat.

Daya cerna makanan tersebut tidak terlalu tinggi. Dalam praktiknya, ini berarti kandungan kalori kacang-kacangan sebenarnya lebih rendah dari yang tertera pada label: tubuh tidak mampu menyerap sebagian energi yang tersembunyi di dalam buah-buahan. “Setidaknya seperlima lemak dalam kacang-kacangan tidak diserap oleh tubuh,” kata Dr. Stein dalam artikel Journal of Nutrition tahun 2008.

Almond adalah contohnya: daya cernanya hanya sekitar 70%. Ada sejumlah penelitian yang mengkonfirmasi keefektifan penggunaan kacang ini untuk menurunkan berat badan.

Kacang terbaik untuk menurunkan berat badan

1. . Pemimpin di antara kacang-kacangan untuk menurunkan berat badan. Mengandung asam lemak omega-3, banyak serat dan protein. Bila dikonsumsi menimbulkan rasa kenyang di perut sehingga mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan berlemak dan manis berkalori tinggi.
2. kenari. Seperti kacang almond, karena kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, serat dan protein. Bahkan saat diet, Anda bisa memakannya setiap hari, namun dalam jumlah sedikit (1-2 buah). Ini akan membantu membersihkan tubuh dari kolesterol jahat dan melindungi jantung dari penyakit jantung.
3. Kacang mete juga bisa dianggap sebagai salah satu makanan diet tersehat. Mereka memberi Anda rasa kenyang, tetapi, selain serat makanan dan lemak sehat, mereka juga mengandung fosfor dan seng - elemen mikro yang mendorong penurunan berat badan.
4. Pistachio dikenal sebagai salah satu kacang berkalori paling rendah. Misalnya, Anda bisa makan 50 potong dan itu hanya 160 kalori.
5. Kacang tanah telah terbukti meningkatkan metabolisme istirahat hingga 11%. Masalah ini dan temuan penelitian terkait dibahas secara rinci di Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. Penulis eksperimen percaya bahwa sifat makanan dalam hal ini dikaitkan dengan konsentrasi lemak tak jenuh yang tinggi, yang jika dikombinasikan dengan protein nabati, dapat memiliki efek termogenik.
6. Kacang pinus. Para ilmuwan melaporkan bahwa minyak cedar yang diperoleh dari buah Korea dapat menekan nafsu makan. Ternyata zat aktif biologis dalam produk tersebut mendorong produksi dua hormon dalam tubuh manusia yang mengurangi rasa lapar. Efeknya bertahan selama 30 menit. Peneliti Amerika tidak mengatakan apakah sifat ini berlaku untuk kacang Siberia.

Berapa banyak yang bisa Anda makan

Pasti sulit untuk menjawabnya, karena banyak hal akan bergantung pada program nutrisi yang Anda pilih dan kandungan kalori totalnya. Bagi seseorang yang tidak terobsesi untuk menurunkan berat badan dengan cepat, cukup makan segenggam kacang sehari, sebaiknya sebelum makan utama. Ini sudah menambah 160-200 kkal. Ukuran segenggam untuk spesies berbeda.