Cara membuat bagel enak dengan selai. Puff bagel (terbuat dari puff pastry) - resep terbaik. Cara memasak puff pastry yang benar dan enak

Penemuan Claude Lorrain - puff pastry - telah dikenal di seluruh dunia selama beberapa abad. Ini digunakan untuk semua jenis makanan yang dipanggang: pai, bagel, kue kering, sedotan dan, tentu saja, kue kering. Bagel puff pastry, resep yang disajikan di bawah ini, ternyata empuk, lapang, dan sangat lezat. Anda bisa menyiapkannya dari puff pastry yang dibeli di toko atau dari puff pastry buatan sendiri yang dibuat sendiri. Yang terbaik adalah menggunakan kacang-kacangan, selai kental, atau isian manis sebagai isian bagel puff.

Bahan-bahan:

• puff pastry – 500 gram (bebas ragi);
• kacang tanah – 200 gram;
• gula pasir - 2 sdm. sendok;
• kayu manis bubuk dengan gula bubuk - 1 sdm. sendok.

Cara membuat bagel puff pastry:

Kacang apa pun cocok untuk bagel: kenari, pistachio, hazelnut. Kacang panggang sangat cocok dipadukan dengan puff pastry. Jika belum dikupas, Anda harus membuang cangkangnya terlebih dahulu. Setelah itu, kacang tanah yang sudah dikupas harus diletakkan dalam satu lapisan di penggorengan dengan bagian bawah yang tebal dan, aduk sesekali, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Bijinya menjadi gelap dengan sangat cepat, jadi Anda tidak bisa membiarkannya di atas kompor dalam waktu lama. Selama proses pemanggangan, kulit kacang mengering dan terpisah dari kacang tanah.

Kacang yang sudah jadi harus dihancurkan dalam blender dengan kecepatan rendah atau dipotong dengan pisau. Anda harus mendapatkan remah yang heterogen, tetapi bukan tepung.

Harus dicampur dengan gula pasir yang jumlahnya bisa ditambah atau dikurangi setengah sendok sesuai selera. Isian kue sudah siap.

Puff pastry harus dicairkan terlebih dahulu pada suhu kamar. Jangan memasukkannya ke dalam microwave karena lapisan luarnya bisa mengering sebelum lapisan dalamnya meleleh. Jika adonan sudah empuk dan lentur, adonan perlu digulung menjadi lapisan setebal 3 mm.

Jika kuenya bulat, maka harus dipotong menjadi 8 bagian. Lapisan berbentuk persegi panjang harus dibagi menjadi strip-strip dengan lebar 16-18 cm, kemudian setiap strip harus dipotong menjadi segitiga dengan alas sekitar 10 cm.

Tempatkan 1 sdt pada bagian lebar segitiga. tambalan.

Kemudian dengan hati-hati gulung adonan ke dalam tabung, pastikan isinya tidak tumpah dari samping.

Setelah semua potongan sudah terbentuk, harus dipindahkan ke loyang yang dilapisi kertas roti. Ujung adonan harus diselipkan di bawah bagel agar tidak terurai.

Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Kue puff dengan isian sebaiknya dipanggang selama 25-30 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian harus dipindahkan ke permukaan datar dan tunggu 10 menit hingga agak dingin.

Bagel puff pastry yang sudah jadi dengan isian harus ditaburi campuran gula halus dan kayu manis.

Selamat makan!!!

Hormat kami, Gayane Sargsyan.
Resep langkah demi langkah dengan foto khusus untuk situs web Well-Fed Family.

Jika Anda ingin memanjakan orang tersayang dengan kue-kue buatan sendiri, maka tidak ada yang lebih cocok selain memanggang bagel puff pastry dengan isian favorit Anda.
Kue ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Di malam hari, duduk bersama keluarga di meja keluarga, Anda akan menyajikan bagel yang lezat untuk teh dan segera menyadari bahwa Anda memberi mereka kesenangan yang luar biasa.

Untuk menyiapkan bagel dari puff pastry, ambil:

• tepung - 500 gram;
• susu - 300 mililiter;
• satu batang mentega (200 g);
• satu sendok makan ragi kering (tanpa bagian atas);
• gula-50 gram;
• satu kuning telur;
• garam - sejumput.

Ayo mulai. Pertama, hangatkan susu sedikit. Sisakan 1 sdm. sesendok susu untuk melumasi bagel, tambahkan ragi dan gula ke sisanya. Begitu ragi mulai mendekat, kita mulai menambahkan tepung yang sudah diayak, garam, 50 gram mentega. Uleni kue puff yang longgar. Biarkan mengembang selama 20 menit di tempat hangat. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit.

Taburi meja dengan tepung. Keluarkan puff pastry dari lemari es dan gulung menjadi bentuk persegi panjang. Bagilah lapisan secara visual menjadi tiga bagian yang sama, kita perlu mengoleskan mentega secara merata di bagian tengah. Untuk memudahkan tugas ini, mentega lunak perlu ditempatkan di antara dua lapisan cling film. Sebarkan mentega secara merata dengan menekannya menggunakan telapak tangan, atau gulung dengan rolling pin sesuai ukuran yang diinginkan.

Lalu kita oleskan mentega di tengah-tengah persegi panjang, tutupi dengan tepi bebas sehingga kita mendapatkan persegi. Gulung lagi persegi yang dihasilkan dan bungkus - pertama satu sisi, lalu sisi lainnya. Anda harus memiliki 3 lapis adonan. Masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Lumasi setiap segitiga dengan isian di bagian dasarnya hingga setengahnya, lalu gulung ke arah atas. Kami mendapatkan bagel yang sangat lucu yang terlihat seperti croissant. Untuk isiannya bisa menggunakan: susu kental manis, selai, manisan, buah segar dan kalengan.

Letakkan bagel kami di atas loyang yang sudah diolesi minyak dengan jarak sekitar 2 cm. Lalu diamkan kurang lebih 60 menit hingga adonan mengembang.

Ambil susu sisa tadi lalu campur dengan kuning telur, kocok sedikit. Kami melumasi bagel dengan campuran ini, yang sudah menunggu di sayap, dan memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 15-20 menit. Ya, kami berhasil, kami mendapat bagel lezat yang luar biasa.

Bagel dari puff pastry tanpa ragi

Pertimbangkan resep sederhana untuk bagel puff pastry bebas ragi.

Mari kita ambil:

• Tepung -2 gelas;
• Setengah gelas air;
• Margarin - 200 gram;
• Gula - 1 sendok teh;
• Sedikit garam.

Cara membuat bagel:

Tambahkan margarin ke dalam tepung yang sudah diayak dan potong dengan pisau hingga diperoleh remah-remah halus.

Campur gula dan garam dalam air dingin. Tepung, cincang dengan margarin, taruh dalam slide. Buat cekungan di bagian atas slide, tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni adonan perlahan.

Dianjurkan untuk mendinginkan puff pastry yang sudah disiapkan secara menyeluruh selama 8-10 jam, jadi lebih baik mulai memasak di malam hari. Tutupi adonan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es. Jika Anda tidak punya waktu, maka pendinginan tiga jam saja sudah cukup.

Setelah adonan mendingin, keluarkan dari lemari es dan mulailah menggulungnya menjadi lapisan tipis. Lalu kita lipat menjadi 3-4 lapis dan gulung lagi. Dianjurkan untuk mengulangi manipulasi ini sebanyak empat kali. Selanjutnya, gulung lapisan menjadi segitiga, di dasarnya kami meletakkan isian yang Anda dan orang yang Anda cintai suka, dan gulung ke arah atas.

Pindahkan gulungan puff pastry yang dihasilkan ke loyang. Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama kurang lebih 20 menit.

Untuk membuat gulungan puff pastry, kita membutuhkan:

• 200 gram mentega atau margarin;
• Tiga gelas tepung;
• Setengah gelas bir;
• Sedikit garam.

Untuk mengisi:

• Apel;
• Gula.

Cara membuat bagel puff pastry dengan bir:

Tuang tepung ke atas meja, taruh mentega dingin di atasnya, potong dengan pisau hingga menjadi remah berlemak. Kumpulkan tepung dengan remah mentega yang dihancurkan ke dalam gundukan dan buat cekungan kecil di tengahnya. Tambahkan bir ke dalam lubang, uleni perlahan, jangan terlalu banyak diuleni.

Bagilah puff pastry yang dihasilkan menjadi 5 bagian yang sama, masukkan ke dalam cling film atau kantong kecil, dan masukkan ke dalam lemari es selama 6-8 jam. Lebih baik melakukan ini di malam hari, dan di pagi hari mulailah menyiapkan bagel.

Ayo buat bagel. Ratakan setiap potongan puff pastry menjadi lapisan bulat tipis. Kami membaginya menjadi delapan bagian. Anda akan mendapatkan delapan segitiga titik sudut identik yang menyatu di tengah lapisan.

Kupas apel, buang bagian tengahnya beserta bijinya, dan potong kecil-kecil. Tempatkan sedikit apel di setiap segitiga. Tambahkan sedikit gula.

Kemudian kami menggulung bagel menjadi croissant dan meletakkannya di atas loyang yang sudah ditaburi sedikit tepung. Olesi bagel puff pastry dengan telur. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang sampai berwarna kecoklatan.

Bagel puff pastry dengan isian biji poppy

Untuk membuat bagel dengan isian biji poppy, Anda membutuhkan: puff pastry, biji poppy, air, sedikit garam, kacang-kacangan, gula, kuning telur.

Anda bisa menggunakan puff pastry yang dibeli di toko atau membuatnya sendiri menggunakan resep sebelumnya. Anda juga bisa memasaknya, cocok untuk hampir semua kue kering.

Tuangkan air mendidih di atas 250 gram biji poppy selama beberapa menit. Tiriskan airnya, tambahkan 150 gram gula pasir, aduk. Masukkan biji poppy melalui penggiling daging 2-3 kali. Masukkan campuran biji poppy ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan panaskan selama lima menit sambil terus diaduk. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk, tapi jangan dikocok.

Tambahkan telur ke biji poppy, aduk. Tambahkan 100 gram kacang cincang. Ambillah pilihan Anda. Campur dengan baik.

Ambil puff pastry yang sudah jadi dan gulung menjadi lapisan setebal tiga hingga empat milimeter. Potong adonan yang sudah digulung menjadi segitiga kecil. Tempatkan sesendok isian di tengah setiap segitiga. Selanjutnya, bungkus bagel. Letakkan bagel di atas loyang, olesi dengan kuning telur, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang bagel selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Taburi bagel puff pastry yang sudah jadi dengan banyak gula halus sebelum disajikan.

Semoga harimu menyenangkan, selamat membuat kue!

roti bagel

Cobalah bagel puff pastry yang luar biasa empuk dan lezat menggunakan resep keluarga kami dengan video dan foto mendetail! Manjakan orang yang Anda cintai dengan kue-kue lezat.

45 menit

270 kkal

4.33/5 (3)

Beberapa hari yang lalu, saya terkejut mengetahui bahwa bagel puff pastry yang empuk dan sangat lezat dengan isian dapat dengan mudah disiapkan di rumah - hingga saat ini saya sangat yakin bahwa produk ajaib ini hanya tersedia bagi mereka yang memiliki peralatan kuliner profesional.

Seorang teman datang untuk menyelamatkan, yang ternyata sudah lama membuat kue puff sesuai resep dari buku masak Soviet lama, di mana Anda dapat melihat proses langkah demi langkah selengkapnya dengan foto produk jadi.

Setelah menulis ulang panduan ini dan mulai membuat kue, saya menyadari bahwa bahkan seorang anak kecil pun dapat membuat kue ini!
Hari ini saya dengan senang hati berbagi dengan Anda resep kue bagel puff pastry dengan selai atau selai, sehingga Anda bisa menyiapkan kelezatan yang lembut, sangat lezat dan harum ini untuk keluarga Anda.

Tahukah kamu? Beberapa persamaan dapat ditarik antara jenis kue tradisional Slavia ini dan croissant Prancis yang terkenal: kedua produk tersebut memiliki bentuk yang sedikit melengkung dan sering kali dibuat dengan isian yang manis.

Selain itu, jenis bagel yang ditawarkan kepada Anda hari ini dapat dengan aman disebut croissant Rusia, karena bagel selalu dipanggang dari puff pastry.

Peralatan dapur

Pilih semua peralatan, perkakas, dan perlengkapan yang diperlukan agar berhasil memanggang bagel dari puff pastry sesuai resep sederhana: loyang standar dengan lapisan anti lengket (jangan gunakan wajan sederhana) dengan diagonal 25 cm, beberapa mangkuk besar dengan kapasitas 350 hingga 750 ml, kertas roti (dipotong, untuk mengisi loyang), selembar plastik wrap panjang sekitar 30 cm, sendok teh dan sendok makan, gelas ukur atau timbangan dapur, linen dan handuk katun, sarung tangan oven, saringan halus dan pengocok baja. Selain itu, coba siapkan mixer Anda untuk mencampurkan beberapa bahan adonan kue sesuai kebutuhan.

Bahan yang Diperlukan

Dasarnya

Selain itu

• 25 g mentega margarin;
• 120 gr selai atau selai.

Penting! Jika Anda memiliki margarin krim berkualitas tinggi, gantilah mentega dengan mentega, karena mentega lebih cocok untuk memanggang seperti itu. Selain itu, pilihlah krim asam lemak sedang untuk kue Anda, dan ganti gula vanila jika perlu dengan vanila biasa dalam jumlah tidak lebih dari dua gram.

Urutan memasak

Persiapan

Tahukah kamu? Untuk bagel saya sendiri, saya lebih suka menggunakan selai raspberry atau stroberi yang lengket, dihancurkan dengan satu sendok teh tepung kentang, karena isian yang lebih tipis akan bocor dan gosong di oven saat dipanggang. Jika Anda memilih selai dari buah berukuran besar seperti aprikot, potong buah dengan pisau atau gosok melalui saringan.

Adonan

Penting! Resep bagel ini memerlukan pemeriksaan tambahan pada adonan di lemari es, karena kita menguleninya dengan tangan dan memberikan terlalu banyak kehangatan dari tangan kita, dan ini berdampak buruk pada puff pastry - bagian kosong untuk kue selanjutnya tersebar di atas. loyang, dan setelah dipanggang produknya terlihat seperti pai pipih.

Perakitan

Tahukah kamu? Anda tidak harus berhenti di bagel, Anda bisa membuat bentuknya sendiri tergantung imajinasi Anda. Misalnya, anak-anak saya yang selalu terlibat aktif dalam proses pembentukan kue sering kali membuat figur-figur sembarangan dari adonan bahkan komposisi utuh (misalnya bertema kartun tertentu). Ciptakan sesuatu milik Anda sendiri, itu sangat menyenangkan!

Toko roti

Itu saja, bagel lezat Anda untuk teh dan kopi sudah benar-benar siap! Yang tersisa hanyalah menghiasnya dengan benar untuk memberikan tampilan yang paling ceria dan meriah pada makanan panggang yang paling sederhana.

Tentu saja, Anda cukup menaburkan kue dengan gula halus, tapi menurut saya dekorasi berikut akan lebih tepat: cukup lapisi permukaan produk Anda dengan setetes susu kental dan taburkan serpihan kelapa, biji poppy, atau bubuk kembang gula di atasnya - ternyata sangat indah!

Selain itu, dengan menggunakan alat suntik kue dan cokelat hitam leleh, Anda dapat menggambar desain apa pun pada kue, namun cobalah untuk tidak berlebihan, karena sangat mudah untuk merusak makanan yang dipanggang tanpa melihatnya.

Video resep membuat bagel puff pastry

Mari kita lihat cara menguleni adonan dengan sukses, membentuk potongan, dan memanggang bagel asli dari puff pastry dengan tangan Anda sendiri.

Resep langkah demi langkah untuk puff bagel dengan selai, keju, susu kental, keju cottage dan kismis, apel

2018-10-09 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

1106

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram.

14 gram.

Karbohidrat

43 gram.

343 kkal.

Opsi 1: Kue puff klasik dengan gula dan selai

Puff pastry tidak mengandung gula, tapi tanpa bahan ini rasanya sangat enak, banyak cara menggunakannya, membantu kapan saja. Itu membuat bagel yang sangat enak dan menggugah selera. Ini resep klasik dengan selai. Resepnya pakai isian apel, tapi bisa pakai jenis lain. Gula digunakan untuk bubuk, pasir memberikan rasa yang enak, tampilan yang menarik dan menambah rasa manis yang hilang pada adonan.

Bahan-bahan

• 500 gram kue kering;
• 180 gram selai apel;
• 3 sendok gula;
• 1 butir telur.

Resep langkah demi langkah untuk kue puff klasik

Adonan kita diamkan hingga mencair, tapi jangan lama-lama, biasanya cukup 40-60 menit, lamanya tergantung suhu ruangan. Maka Anda perlu meluncurkannya. Jika ada dua potong dalam satu bungkus, gulung secara terpisah. Jika ada satu lapisan besar, maka Anda tidak perlu membaginya atau memotongnya demi kenyamanan. Gulung hingga ketebalan tiga milimeter.

Potong adonan menjadi segitiga. Anda dapat membuat kotak terlebih dahulu, lalu memotong masing-masing kotak dengan garis diagonal. Atau cukup potong segitiga dengan ukuran yang kira-kira sama dari potongan besar.

Sebarkan selainya. Disarankan untuk segera mendistribusikannya secara merata agar semua bagel memiliki jumlah yang sama. Segera gulung dan letakkan di atas loyang.

Masukkan bagel puff pastry ke dalam oven. Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar delapan belas menit. Biarkan agak kecoklatan, tapi tidak perlu terlalu matang atau kering.

Anda bisa menaburkan bagel dengan gula merah sebagai pengganti gula putih. Ini menjadi karamel dengan baik pada suhu tinggi dan menghasilkan kerak coklat keemasan yang bagus.

Opsi 2: Resep cepat bagel puff pastry dengan susu kental rebus

Bagel dengan susu kental manis adalah makanan lezat sederhana dan cepat yang bisa dibuat dari puff pastry. Itu terbuat dari dua bahan saja, tidak termasuk air. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggantinya dengan telur, itu akan merekatkan produk lebih baik lagi. Gula bubuk opsional. Kami mengambil susu kental rebus, makanan yang dipanggang tidak dimasak dengan susu putih biasa.

Bahan-bahan

• 500 gram kue kering;
• 300 gram susu kental rebus;
• air;
• gula bubuk.

Cara cepat membuat kue puff

Buka gulungan adonan, yang seharusnya sudah dicairkan pada saat dimasak. Jika Anda tidak punya waktu untuk melakukannya, Anda bisa menyalakannya sedikit di microwave, tetapi hanya dalam mode pencairan es, jangan pernah memanaskannya kembali, dan periksa juga secara teratur.

Adonan yang sudah digulung perlu dipotong. Kami membuat segitiga dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda bisa menyiapkan bagel kecil atau croissant asli, kami melakukannya sesuai kebijaksanaan kami sendiri. Oleskan susu kental rebus.

Olesi adonan berbentuk segitiga dari tengah ke atas dengan air lalu gulung hingga membentuk bagel.

Masukkan kue puff ke dalam oven. Masak selama sekitar lima belas menit. Jika diinginkan, taburi dengan gula halus setelah dipanggang. Kami menggunakannya setelah dingin, karena isian di dalamnya sangat panas.

Susu kental rebus, seperti susu manis lainnya, menjadi encer saat dipanaskan dan mulai mengalir keluar. Itu sebabnya Anda tidak boleh memasukkan isian dalam jumlah besar ke dalam bagel, ini hanya akan merusaknya.

Opsi 3: Camilan bagel puff pastry dengan keju

Tidak perlu menyiapkan bagel bersisik dengan isian manis. Ada pilihan kue camilan yang luar biasa. Ini menggantikan pai dengan sempurna, dimasak dengan sangat cepat, dan tidak memerlukan banyak produk. Selain itu, Anda bisa menggunakan keju apa saja untuk bagel, bahkan varietas olahan pun bisa.

Bahan-bahan

• 500 gram kue kering;
• 1 butir telur;
• 170 gram keju.

cara memasak

Parut keju dengan halus atau kasar. Anda cukup memotongnya menjadi batangan kecil agar mudah digulung. Kocok telurnya saja, bisa ditambah garam.

Kami menggulung adonan, membaginya menjadi dua atau empat kotak, tergantung bentuk awal potongannya. Kami membagi setiap kotak dengan garis berpotongan diagonal menjadi segitiga, meletakkan isian keju, melumasi tepi dan sudutnya dengan telur. Gulung bagel kecil.

Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang dengan suhu 200 derajat hingga setiap bagel tertutup lapisan kulit yang lezat.

Keju dapat dicampur dengan bumbu cincang, bawang putih, sosis cincang, Anda mendapatkan isian bagel yang sangat lezat dan aromatik.

Opsi 4: Puff bagel dengan keju cottage dan kismis

Versi bagel puff pastry manis yang sangat lezat. Anda membutuhkan keju cottage untuk isiannya, penting untuk tidak menggunakan produk yang lembut dan cair. Kismis memberi rasa dan aroma yang khas. Disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air panas.

Bahan-bahan

• 400 gram adonan;
• 40 gram kismis;
• 1 kuning telur;
• 40 gram gula;
• 200 gram keju cottage;
• 1 sejumput vanila;
• 1-2 sendok gula bubuk.

Resep langkah demi langkah

Kami mencuci kismis dan mengisinya dengan air panas. Biarkan membengkak lalu peras. Tambahkan kuning telur dan gula ke keju cottage, vanillin untuk aromanya, haluskan, tambahkan kismis yang bengkak.

Ratakan puff pastry dan potong kotak dengan ukuran yang kira-kira sama, lalu gambar satu garis secara diagonal, ubah setiap bagian menjadi dua segitiga. Bagikan isian dadih dan gulung bagel.

Masukkan produk ke dalam oven untuk dipanggang. Masak pada suhu 200 derajat selama sekitar dua puluh menit. Isian dadih akan menyebarkan aroma yang sangat menyenangkan ke seluruh apartemen. Setelah dingin, tutupi puff pastry dengan gula halus.

Bagel yang sangat lezat dan menggugah selera dapat dibuat dengan massa dadih manis, tidak ada yang bisa ditambahkan ke dalamnya kecuali kuning telur. Hal ini diperlukan untuk menyatukan massa.

Opsi 5: Bagel puff pastry dengan biji poppy

Versi bagel yang menarik. Tidak ada yang akan menebak bahwa itu terbuat dari puff pastry yang dibeli di toko. Semua berkat opium. Ini digunakan untuk isian bersama dengan gula pasir.

Bahan-bahan

• 500 gram adonan;
• 6 sendok makan mentega cair;
• 1 butir telur;
• 40 gram biji poppy;
• 70 gram gula pasir.

cara memasak

Ambil gula pasir kecil atau besar, campurkan dengan biji poppy, aduk. Lelehkan mentega dan ukur jumlah yang ditentukan. Anda bisa memasak bagel dengan minyak sayur, kebutuhannya lebih sedikit, tetapi kami menggunakan produk yang tidak berbau.

Gilas adonan, buat dua atau tiga kotak. Atau potong lurus menjadi kotak lalu menjadi potongan segitiga. Olesi dengan minyak dan taburi dengan campuran biji poppy dan gula pasir. Gulung bagel dengan biji poppy di dalamnya. Jepit ujungnya dengan erat, sudutnya tidak boleh menonjol.

Pindahkan semua bagel biji poppy puff pastry ke dalam loyang. Kocok telur (bisa pakai kuningnya saja tanpa putihnya), olesi diatasnya. Taburi dengan gula jika diinginkan. Panggang sampai matang.

Anda bisa membungkus kismis bengkak, aprikot kering cincang, atau buah kering lainnya ke dalam bagel bersama dengan atau sebagai pengganti biji poppy. Ini juga cocok untuk kacang-kacangan; kacang-kacangan juga bagus untuk isian dan biji-bijian.

Opsi 6: Puff bagel dengan apel “Rasa masa kanak-kanak”

Makanan panggang apa pun dengan apel patut dihormati, terutama bagel. Dengan menggunakan resep ini kita mendapatkan kelezatan yang luar biasa enak dan aromatik. Sekaligus disiapkan dengan cepat, isiannya sangat sederhana, adonan tidak perlu diuleni, kami ambil dari toko. Kayu manis opsional. Jika Anda tidak menyukai aromanya, Anda bisa mengecualikannya.

Bahan-bahan

• 300 gram adonan;
• 1 apel besar;
• 1 sendok teh. aku. gula bubuk;
• 70 gram gula;
• 1 kuning telur;
• 1 sendok teh. bubuk kayu manis.

cara memasak

Apel tidak perlu dikupas jika kulitnya tipis, jika tidak, lebih baik kulitnya dipotong saja. Selanjutnya, potong menjadi irisan rapi, lewati bagian tengahnya. Kami membutuhkan potongan sebanyak jumlah bagel.

Gilas adonan, potong segitiga cukup besar, irisan apel harus pas di dasarnya. Campur kayu manis dengan gula dan taburkan di atas setiap apel. Tutupi dengan adonan dan bungkus beberapa kali hingga membentuk bagel. Jangan membalik apel; gula harus tetap berada di atasnya.

Olesi bagel dengan kuning telur, masukkan ke dalam oven dan masak selama dua puluh menit. Apel harus dipanggang, seperti halnya puff pastry.

Anda bisa membungkus buah pir, pisang, atau buah lainnya di setiap bagel. Sangat cocok dengan buah beri. Bagel akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan satu sendok teh massa dadih manis ke dalamnya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+