Kerupuk putih dengan bawang putih di rumah. Dari roti putih. Cara memasak crouton dengan keju roti putih di dalam oven

Memasak crouton di oven bahkan lebih mudah daripada membelinya di toko. Pada saat yang sama, Anda dapat yakin bahwa hanya produk segar dan alami yang digunakan untuk hidangan ini tanpa bahan tambahan berbahaya. Crouton yang dimasak dalam oven dapat dimasukkan ke dalam hampir semua salad atau sup. Namun, mereka sendiri sangat enak dan cocok sebagai hidangan pembuka untuk bir. Banyak juga yang menggunakan kerupuk sebagai camilan lezat di sela-sela waktu makan utama.

Crouton dalam oven bisa dibuat dari jenis roti apa saja. Cocok dan gandum hitam, hitam, dan putih, serta roti, roti, dan baguette. Teknologi memanggang, atau lebih tepatnya pengeringan, tidak berubah sama sekali. Namun, setiap jenis roti memiliki bumbu dan perasa tersendiri. Ini termasuk herba, bawang putih, garam, aneka paprika, herba, semua jenis minyak sayur. Produk lain cocok untuk kerupuk manis di dalam oven. Diantaranya adalah krim asam, mentega, gula pasir, gula halus, madu, biji poppy, dll.

Untuk memasak kerupuk buatan sendiri di dalam oven, cukup potong roti menjadi kubus kecil dan taburi dengan bumbu. Setelah itu segera dikirim ke loyang dan dikeringkan dengan suhu sedang atau tinggi, tergantung resep yang dipilih dan tingkat kelembutan produk jadi yang diinginkan. Kerupuk enak panas dan dingin..

Jika kerupuk digunakan sebagai hidangan mandiri, Anda bisa menyiapkan semacam saus untuknya. Untuk menambah sup, cukup taruh crouton di piring dan letakkan di sebelah hidangan utama.

Rahasia membuat crouton yang sempurna di dalam oven

Kerupuk dalam oven bisa lembut dan renyah, manis atau asin, besar atau kecil. Itu semua tergantung pada preferensi juru masak itu sendiri dan pilihan produk tambahan. Agar setiap eksperimen baru berhasil, Anda perlu mengingat beberapa aturan umum, cara memasak crouton di oven:

Rahasia nomor 1. Hampir tidak mungkin untuk menentukan waktu memasak kerupuk yang tepat di dalam oven. Semuanya akan tergantung pada ketebalan dan kualitas roti. Sebaiknya kerupuk dilirik secara berkala selama proses pemanggangan agar tidak gosong.

Rahasia nomor 2. Untuk memasak kerupuk di oven, tidak perlu mengambil roti segar. Dengan bantuan hidangan seperti itu, bahkan roti yang “basi” pun bisa diubah menjadi camilan yang lezat. Tentu saja tidak boleh dirusak.

Rahasia nomor 3. Jika Anda memutuskan untuk memotong roti menjadi lebih besar, jangan lupa untuk mengaduknya secara berkala selama memasak di oven agar crouton matang secara merata.

Rahasia nomor 4. Agar crouton terendam dengan baik dengan saus dan rempah-rempah, lebih baik mencampur semua bahan tambahan yang dipilih dengan minyak sayur, lalu tuangkan irisan roti di atasnya. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan blender - blender akan dengan mudah mengubah bahan apa pun menjadi krim.

Rahasia nomor 5. Jangan lupa untuk mendinginkan crouton sebelum disajikan agar lebih renyah dan gurih.

Jika Anda sudah menyiapkan salad Caesar di rumah, maka croutonnya harus buatan sendiri. Ini akan memungkinkan Anda untuk tidak menyimpang dari resep klasik, dan bahkan mendiversifikasinya dengan aroma dan aroma baru. Menurut resep ini, crouton roti tawar akan menjadi pedas dan tidak biasa, sehingga saladnya sendiri akan berubah menjadi mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Roti putih atau baguette juga cocok untuk membuat crouton untuk Caesar.

Bahan-bahan:

• 1 potong roti putih;
• 1 sdm. aku. minyak wijen;
• 2 sdm. aku. minyak zaitun;
• ¼ bawang bombay;
• 1 sdm. aku. cuka;
• 3 siung bawang putih;
• 1 sejumput kari;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sejumput lada hitam;
• Jamu kering (herbal Italia).

Metode memasak:

1. Panaskan oven hingga 120 derajat, potong roti menjadi kubus yang kira-kira sama.
2. Letakkan irisan roti di atas loyang kering dan panggang selama 10 menit.
3. Tuangkan kedua jenis minyak dan cuka ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
4. Haluskan bawang putih dan bawang bombay dengan blender hingga menjadi bubur (bisa menggunakan alat pemeras bawang putih).
5. Masukkan sayuran ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna keemasan.
6. Campur garam, kari, lada hitam, dan bumbu Italia dalam mangkuk terpisah.
7. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan dengan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.
8. Pindahkan crouton ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan di atasnya dengan saus pedas dari wajan.
9. Letakkan kembali roti di atas loyang dan panggang lagi selama 10-15 menit pada suhu 200 derajat.

Menarik dari jaringan

Membuat kerupuk manis dalam oven di rumah tidaklah sulit. Roti putih atau roti paling cocok untuk ini. Selain itu, roti manis dengan berbagai isian akan menjadi bahan dasar yang sangat baik untuk kerupuk. Mereka cukup dipotong menjadi beberapa bagian dan dipanggang tanpa perasa tambahan. Hasilnya adalah hidangan yang sangat menarik yang bisa disajikan dengan teh segera setelah disiapkan. Dalam resep yang sama, untuk membuat crouton manis dan renyah, ditambahkan krim asam dan gula. Roti utuh bisa digunakan jika diletakkan di atas loyang.

Bahan-bahan:

• ¾ roti;
• 200 gram krim asam;
• 1 ½ cangkir gula.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan dengan ketebalan sedang, lalu menjadi kotak.
2. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk terpisah dan tuangkan gula.
3. Celupkan setiap potongan roti terlebih dahulu ke dalam krim asam, lalu ke dalam gula.
4. Letakkan crouton di atas loyang tanpa menambahkan minyak dengan jarak satu sama lain.
5. Panggang kerupuk manis dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 5 menit.

Kerupuk dengan garam adalah resep termudah yang bisa Anda gunakan bahkan dengan lemari es yang benar-benar kosong. Pada saat yang sama, diperoleh rasa yang menyenangkan dan tidak mengganggu, yang tidak akan menonjol dengan latar belakang bahan lain dalam salad atau sup. Selain itu, kerupuk ini ideal untuk bir. Cabai merah tidak diperlukan, tetapi akan memberi sedikit rasa pedas pada hidangan pembuka. Anda juga dapat mendiversifikasi resep dengan bumbu apa pun yang dibeli di toko (untuk daging, untuk ayam, untuk pilaf, atau campuran bumbu lezat dan aromatik lainnya).

Bahan-bahan:

• 1 potong roti hitam;
• 4 sdm. aku. minyak sayur;
• 1 sendok teh garam;
• ½ sdt paprika merah;
• Tanaman hijau.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi potongan-potongan kecil (batang atau kotak).
2. Dengan menggunakan blender, campurkan minyak sayur, cabai merah, garam dan bumbu (dill dan peterseli).
3. Tuang kerupuk ke dalam kantong plastik, tuang dengan minyak dan bumbu.
4. Tutup rapat kantong dan kocok rata agar kerupuk menyerap aroma bumbu.
5. Letakkan kerupuk dalam satu lapisan di atas loyang kering, panaskan oven hingga 200 derajat.
6. Aduk sesekali, masak makanan pembuka selama 25-30 menit.

Tentu saja, Anda bisa membuat crouton bawang putih saja tanpa bahan tambahan apa pun, dan ini sudah menjadi camilan yang sangat lezat. Meski begitu, bahan sederhana seperti stik kepiting bisa mengubah ide Anda tentang hidangan ini secara drastis. Tak satu pun kerupuk dari kemasannya dapat menandingi suguhan buatan sendiri ini. Yang terbaik adalah menyajikan crouton kepiting dengan bawang putih bersama dengan bir dingin - mereka akan terbang dari piring dalam sekejap! Roti dengan massa kepiting sebaiknya diolesi dalam bentuk yang belum diiris. Jadi Anda tidak perlu memperhatikan setiap kotak secara terpisah.

Bahan-bahan:

• 4 potong roti gandum;
• 2 siung bawang putih;
• 100 gram stik kepiting;
• 25 ml minyak sayur;
• 1 sejumput garam;
• Tanaman hijau.

Metode memasak:

1. Masukkan stik kepiting ke dalam mangkuk blender, tambahkan bawang putih dan bumbu ke dalamnya.
2. Tuangkan minyak sayur di sana dan tuangkan sedikit garam.
3. Kocok semuanya dengan blender hingga benar-benar halus dan lembut.
4. Oleskan irisan roti gandum hitam di kedua sisi dengan hasil pasta kepiting.
5. Potong roti menjadi potongan-potongan kecil bentuk sewenang-wenang, letakkan selembar kertas roti yang sudah diolesi minyak di atas loyang.
6. Panaskan oven hingga 220 derajat, oleskan crouton secara merata di atas loyang dalam satu lapisan.
7. Panggang kerupuk dalam oven selama 20 menit (suhu bisa diturunkan hingga 200 derajat).

Sekarang Anda tahu cara memasak kerupuk di oven sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Untungnya saya tidak tahu di mana bisa mendapatkan "kelezatan" penambah rasa dan aroma E 631 dan monosodium glutamat. Namun meski tanpa bahan-bahan tersebut, dengan manfaat yang meragukan, Anda bisa memasak camilan yang enak. Ayo masak crouton roti tawar di dalam oven! Resep dengan foto untuk pemula (dan tidak hanya) dan dua pilihan lagi untuk membuat crunch "untuk camilan".

Crouton roti tawar renyah dengan rasa bawang putih

Irisan roti yang harum dan renyah, dikeringkan hingga berwarna cokelat keemasan, akan melengkapi hidangan pertama, salad, atau menonton film yang menarik. Tidak ada bahan tambahan berbahaya, hanya kenikmatan gastronomi yang nikmat!

Bahan-bahan:

Cara memanggang crouton bawang putih roti putih di dalam oven (resep langkah demi langkah dengan foto):

Untuk dasar camilan renyah, roti tawar dan roti biasa bisa digunakan. Dianjurkan untuk menggunakan produk roti kemarin. Dan bukan untuk tujuan ekonomi dan ekonomi non-sampah, melainkan untuk alasan kenyamanan. Gulungan yang sedikit basi lebih mudah dipotong dan lebih sedikit hancur. Oleh karena itu, kerupuk akan keluar lebih akurat. Pertama, bagi roti menjadi piring-piring setebal 1,5-2 cm, lalu ubah menjadi persegi atau persegi panjang.
Siapkan penyedap rasa dan penambah rasa alami. Kupas beberapa siung bawang putih. Potong dengan pisau atau dorong melalui mesin press. Pindahkan ke mangkuk kecil. Tambahkan garam. Gosok hingga rata hingga bumbu harum mengeluarkan sarinya. Bawang putih segar bisa diganti dengan bawang putih butiran. Dalam hal ini, Anda tidak perlu menggiling apa pun.
Tambahkan beberapa herba de Provence dan sejumput lada hitam. Jika tidak ada bumbu yang sudah jadi, gantilah dengan rosemary, oregano, basil, thyme, dill dan bahan aromatik lainnya dalam bentuk kering dan cincang. Tidak suka rempah-rempah ini? Anda tidak bisa menaruhnya. Tuangkan minyak. Idealnya gunakan minyak zaitun. Ini tidak hanya akan memberikan lapisan kerak emas saat memanggang crouton di dalam oven, tetapi juga menambah aroma lembut pada camilan buatan sendiri. Dan ada lebih banyak manfaat di dalamnya dibandingkan bunga matahari pada umumnya. Namun jika Anda tidak memiliki produk pengepres zaitun, Anda tidak perlu langsung pergi ke toko. Minyak sayur apa pun bisa digunakan. Aduk isi mangkuk.
Tambahkan ke irisan roti. Aduk rata agar campuran baunya merata. Pindahkan crouton yang akan datang ke loyang. Diinginkan agar mereka "berbaring" dalam satu lapisan. Maksimal dua. Jika waktunya "kereta", keringkan kerupuk dalam oven dengan suhu 120 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit. Keunggulan yang tidak dapat disangkal dari cara memasak ini adalah irisan roti tidak perlu dibalik. Mereka tidak akan terbakar. Apakah para tamu sudah menggedor pintu dengan sekuat tenaga? Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 200 derajat, letakkan loyang dengan camilan masa depan. Dan temuilah orang-orang yang menderita. Saat mereka mencuci tangan, makanan pembukanya pasti akan berwarna coklat. Biasanya dibutuhkan tidak lebih dari seperempat jam. Namun jangan lupa untuk "mengacaknya" sesekali. Terlepas dari waktu dan suhu, oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
Dinginkan sedikit keripik yang sudah jadi dan gunakan sesuai petunjuk. Artinya, nikmati makan. Saya suka menambahkannya ke daging asap beraroma. Lezat sekali. Dan enak dengan bir juga. Mungkin:)

Remah roti putih dengan keju keras

Khususnya bagi pecinta keju. Tapi, menurut saya, mereka yang memiliki hubungan keren dengan produk ini tidak akan meremehkan crunch!

Produk yang Anda butuhkan adalah:

Urutan memasak:

1. Potong roti seperti pada foto di resep sebelumnya.
2. Parut keju di parutan kasar atau halus. Baik Parmesan yang mulia maupun "pembotolan lokal" Rusia atau Belanda biasa bisa digunakan.
3. Apakah Anda akan menggunakan bawang putih? Bersihkan cengkeh dan giling dengan cara yang nyaman bagi Anda. Campur dengan garam. Anda tidak perlu banyak-banyak, karena keju paling sering memiliki rasa asin. Giling dengan sendok, seperti yang saya katakan di atas. Tuang minyak sayur. Merica untuk rasa.
4. Taburi irisan roti tawar dengan campuran ini, aduk rata crouton yang akan datang. Taburi dengan keju parut. Aduk lagi.
5. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Aduk secara berkala selama 5-7 menit pertama agar "keripik" keju yang meleleh merata di atas remah roti.
6. Sajikan dengan hidangan pertama atau sebagai hidangan pembuka.

pilihan paprika

Lebih suka paprika bubuk alami daripada paprika yang warna dan rasanya larut dalam lemak? Opsi ini untuk Anda. Anda pasti akan lebih menyukai rasa lembut dan aroma rempah-rempah dalam remah roti buatan sendiri daripada remah roti yang dibeli di toko dan hampir beracun.

Daftar belanjaan:

Cara membuat crouton:

1. Cara membuat rotinya sama seperti di atas.
2. Gerimis kubus atau irisan dengan minyak.
3. Tambahkan paprika dan garam. Aduk rata.
4. Roti tawar kering dan berwarna coklat hingga menjadi kerupuk selama 10-15 menit dalam oven panas (suhu - 200 derajat).
5. Siap!

Menikmati! Renyah dengan senang hati!

Untuk crouton saya, saya memilih roti hitam. Saya punya roti basi Borodino. Di sinilah dia membuang-buang waktu. Yang terbaik adalah membuat kerupuk dari roti yang tidak terlalu segar. Kemudian lebih cepat kering dan lebih mudah dipotong.

Saya memotong roti Borodino, seperti biasa, menjadi potongan-potongan yang familiar. Setelah itu saya masukkan potongan sebanyak 4 buah. Jika Anda tidak yakin dengan pisaunya, pastikan untuk mengasahnya. Jika tidak, potong setiap bagian secara terpisah.

Saya memotong crouton menjadi batang yang cukup panjang. Saya lebih menyukai bentuk ini (terutama untuk gandum hitam). Tidak masalah bagaimana Anda memotong rotinya. Semuanya dipanggang dalam oven. Saya meletakkan potongan roti dalam barisan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Saya memasukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu agar lebih mudah menghitung waktu. Jika ingin kulitnya renyah, letakkan nampan di rak paling bawah. Pastikan remah roti tidak gosong. Hal ini terjadi dengan cepat. Keluarkan nampan setelah 5-7 menit, periksa bagian bawah roti. Balikkan setiap bagian dan masak kembali.

Kerupuk apa pun menjadi hidangan jika dibumbui dengan saus kuah. Untuk melakukan ini, saya mengambil minyak zaitun, taburi dengan garam halus dan lada hitam. Saya mengupas bawang putih dan menggosoknya di parutan halus. Campur semua bahan dalam minyak zaitun. Sausnya sudah siap.

"Kerupuk kering!" - dalam frasa ini, sekilas, bukan makna paling positif yang tersembunyi. Dan jika dilihat dari sudut pandang kami, maka kerupuk patut mendapat penghormatan tidak hanya sebagai sarana penyelamat dari rasa lapar, tetapi juga sebagai jajanan yang jenaka dan enak, sebagai pelengkap berbagai masakan. Segenggam kerupuk yang ditambahkan ke dalam kaldu atau salad akan mengubah makanan biasa menjadi mahakarya kuliner sejati!

Dan betapa para nyonya rumah akan bersukacita atas kehati-hatian mereka sendiri, yang tangannya tidak terangkat untuk membuang roti kering, yang dapat dimanfaatkan dengan baik! Selain itu, untuk apa membeli camilan renyah di toko, jika bisa dimasak di rumah, karena tahu pasti tidak ada bahaya yang ada di sana? Singkatnya, sudah diputuskan: kami sedang menyiapkan crouton!

Resep crouton untuk bir tanpa menggunakan oven

Bahan-bahan:

• Roti (apa saja) - 700 g
• Mayones - 50 gram
• Rempah-rempah (apa saja) - 15 g.
• Perwakilan bawang. - 1 buah.
• Garam secukupnya
• Minyak rast. - 2 sdm. sendok.

Cara memasak crouton dalam wajan:

1. Dalam hal ini, oven pun tidak diperlukan, kerupuk digoreng langsung di wajan. Sebenarnya, hidangan tersebut mungkin memenuhi syarat untuk berperan sebagai camilan mandiri, cukup memuaskan, dan yang terpenting, enak.
2. Jadi, roti yang diasinkan, dibumbui dengan campuran lada hitam dan merah (sebagai pilihan - kari atau bawang putih kering) digoreng bersama bawang bombay dalam wajan yang sudah diminyaki. Segera setelah Anda mendapatkan kulit "kecokelatan" yang renyah, taruh di piring dan bumbui dengan mayones.
3. Jika Anda menganjurkan manfaatnya, gunakan kecap asin, hanya saja perlu lebih banyak - 100-150 gram. Baca selengkapnya

Cara memanggang roti dengan kerupuk

Jika Anda ingin melakukan semuanya sendiri, mulai dari dasar, mis. roti, Anda membutuhkan:

Bahan-bahan:

• Tepung terigu - 150 gram
• Minyak prem. – 30 gram
• Keju (parut) - 100 g
• Krim asam - 100 gram
• Garam, cabai merah - secukupnya

Resep roti untuk crouton:

1. Kami menguleni adonan yang kencang (tergantung kepadatan krim asam, mungkin perlu lebih atau kurang), menggulungnya dengan baik, memotongnya menjadi berlian. Kami memanggang sampai renyah, tetapi jangan terlalu kering sampai terbentuk kerak coklat - mungkin akan terasa pahit.
2. Jika semua persediaan tidak segera tersedia, Anda dapat menuangkannya ke dalam kotak timah: kerupuk seperti itu disimpan dengan sempurna.

Resep crouton bawang putih buatan sendiri

Bahan-bahan:

• Sepertiga roti
• Cabai rawit - 1 polong
• Bawang putih - 1 buah.
• Minyak zaitun. - 5 sdm. sendok
• Garam lada

Cara memasak crouton dengan bawang putih di rumah:

1. Kami menghancurkan gulungan atau menggosokkannya ke parutan, menghancurkan bawang putih. Kami menyebarkannya di wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan menggorengnya bersama merica dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus kelebihan lemak dengan meletakkan remah-remah yang sudah jadi di atas tisu.
2. Pangratta dapat ditaburkan pada hidangan apa pun, memberikan kecanggihan dan rasa yang gurih. Tapi sebagai camilan mandiri juga enak. Silahkan!

Kerupuk renyah di dalam oven

Crouton gurih ini memiliki cita rasa istimewa berkat bumbu alami yang digunakan dalam proses memasaknya. Cobalah membuatnya sesuai resep kami, dan hasilnya akan melebihi semua ekspektasi.

Cara memasak crouton:

1. Ambil satu potong roti tawar, potong dadu dan keringkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sepuluh menit. Panaskan wajan dan tuangkan tiga sendok makan minyak zaitun dan sesendok minyak wijen ke dalamnya.
2. Kirimkan sesendok cuka, seperempat bawang bombay cincang halus dan tiga siung bawang putih cincang ke sana. Secara terpisah, campurkan sejumput kari, ketumbar, jahe, dan cabai bubuk. Tambahkan satu sendok teh garam dan campuran ramuan Italia. Jika bawang bombay sudah berwarna keemasan, masukkan bumbu ke dalam wajan, aduk dan segera angkat dari kompor.
3. Keluarkan crouton dari oven, pindahkan ke dalam cangkir dan tuangkan minyak wangi. Mereka harus tercampur rata agar setiap bagian bisa terendam. Setelah itu, masukkan kembali kerupuk ke dalam oven. Dalam beberapa menit, Anda akan mendapatkan tambahan yang bagus untuk hidangan pertama atau salad sayuran.

crouton gandum hitam

Berikut ini resep crouton roti hitam asli rasa jamur. Hidangan pembuka yang terbuat dari bahan alami ini bisa disajikan dengan minuman atau kaldu ayam.

Cara membuat kerupuk buatan sendiri:

1. Potong roti gandum menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam wadah yang dalam. Giling jamur hutan (kering) menjadi bubuk. Untuk tujuan ini, gunakan penggiling kopi, dan masukkan produk jadi ke dalam stoples dan tutup.
2. Giling juga bawang putih kering dengan penggiling kopi. Taburi crouton masa depan dengan bubuk dengan dasar bahwa satu potong roti gandum akan berisi dua sendok makan jamur dan jumlah bawang putih yang sama. Garam gulungan roti, taburi dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama beberapa menit.
3. Jika diinginkan, mentega bisa diganti dengan krim asam - Anda juga akan sangat menyukai hasilnya.

Kerupuk dengan mustard di microwave

Untungnya, peralatan dapur modern selalu dapat membantu kita di saat-saat sulit. Jadi, jika misalnya ada tamu tak terduga datang kepada Anda dan membawa minuman, Anda bisa segera menyiapkan camilan orisinal untuk mereka.

Crouton roti pedas akan siap dalam sepuluh menit:

1. Potong roti tawar menjadi kubus dan keringkan selama satu setengah menit di microwave. Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan mustard dan kaldu kubus (bisa diganti dengan garam biasa). Banyaknya bumbu tergantung banyaknya roti.
2. Jadi, untuk tiga potong Anda membutuhkan satu kubus dan dua sendok makan mustard. Tuang kerupuk ke dalam mangkuk berisi bumbu dan aduk. Setelah itu, camilan harus dikirim ke microwave selama dua menit lagi. Saat memasak, perhatikan baik-baik perubahan warna roti, karena roti bisa gosong kapan saja.

crouton keju

Crouton lembut yang cantik ini cocok dengan semua jenis bir dan menghilang dari meja dalam waktu singkat. Oleh karena itu, masaklah dua kali lebih banyak dari yang Anda rencanakan, dan undanglah teman Anda untuk berkunjung.

Cara memasak crouton dengan keju:

1. Hancurkan 150 gram mentega dengan garpu lalu campurkan dengan 150 gram tepung terigu yang sudah diayak. Aduk makanan hingga menjadi remah-remah. Parut 150 gram keju keras di parutan halus dan tambahkan ke produk lainnya.
2. Tuang empat sendok makan air mineral bersoda ke dalam mangkuk, tambahkan garam, masing-masing satu sendok teh adas dan rosemary, dua sendok teh biji wijen, dan setengah sendok makan cabai rawit dan jahe. Uleni adonan padat, gulung menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama satu jam. Ketika waktu yang tepat telah berlalu, adonan harus digulung menjadi lapisan selebar dua milimeter dan dipotong-potong.
3. Ingatlah bahwa semakin tipis adonan, croutonnya akan semakin renyah. Pindahkan bagian yang kosong ke loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah seperempat jam, saat adonan mengembang dan berwarna kecokelatan, camilan bisa dikeluarkan dan ditaruh di atas piring.

crouton ikan

Saat ini, Anda dapat membeli makanan ringan apa pun di toko, tetapi tamu Anda akan lebih menyukai kerupuk renyah buatan sendiri. Dan ini tidak mengherankan, karena jajanan buatan sendiri jauh lebih enak.

Cara membuat crouton renyah rasa ikan:

1. Potong 250 gram roti gandum menjadi irisan dan keringkan dalam oven. Ambil satu ekor ikan haring asin, buang isi perutnya, buang kulitnya, buang tulang besar dan kecilnya. 150 gram mentega dan fillet ikan siap saji dipotong-potong.
2. Pindahkan produk ke mangkuk blender, tambahkan satu siung bawang putih dan giling hingga halus. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk sesuai selera. Lumasi irisan roti dengan kecap ikan yang dihasilkan dan potong menjadi batang panjang. Parut 100 gram keju di parutan halus. Letakkan roti di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sepuluh menit.
3. Setelah itu kerupuk harus dikeluarkan dan ditaburi keju. Panggang hidangan pembuka dalam oven panas selama lima atau tujuh menit lagi.

Kerupuk Buatan Sendiri

Resep ini akan membantu Anda menyiapkan camilan lezat untuk teh. Anda juga bisa menyajikannya dengan sup atau kaldu apa pun.

Dan kami akan menyiapkan kerupuk renyah sebagai berikut:

1. Pukul dua butir telur ayam putih dengan 200 gram gula pasir. Tambahkan ke dalamnya tiga sendok makan susu panggang fermentasi dan setengah sendok teh slaked soda. Parut 200 gram margarin beku, campur dengan 500 gram tepung terigu yang sudah diayak, lalu haluskan makanan hingga menjadi remah. Campur bahan yang sudah disiapkan dan uleni adonan elastis.
2. Bagilah produk jadi menjadi beberapa bagian sehingga Anda dapat membuat kerupuk dengan rasa yang khas dari masing-masing bagian. Jadi misalnya Anda bisa menggunakan biji poppy, gula vanila, biji wijen, manisan buah-buahan, buah-buahan kering dan masih banyak lagi. Gilas sepotong adonan, taruh isinya di atasnya dan uleni dengan tangan Anda. Lakukan hal yang sama dengan produk lainnya. Bentuk roti kecil dari bagian yang kosong, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk dipanggang selama 20 menit. Jika waktu yang tepat telah berlalu, keluarkan roti, potong-potong dan masukkan kembali ke dalam oven.
3. Setelah sepuluh menit, matikan kompor dan tunggu lebih lama lagi. Setelah itu kerupuk bisa dikeluarkan, ditaruh di piring dan disajikan dengan teh atau susu panas.

Kerupuk dengan kismis

Jika Anda ingin menikmati kelezatan yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil, maka bacalah baik-baik resep berikut ini.

Crouton renyah dengan kismis disiapkan dengan sangat sederhana:

1. Kocok dua butir telur dengan mixer dengan segelas gula. Lelehkan 200 gram margarin di atas kompor atau di microwave lalu campurkan dengan adonan telur. Encerkan beberapa tetes cuka dalam setengah sendok teh air dan tambahkan produk lainnya.
2. Kirim setengah sendok teh slaked soda ke sana. Kocok kembali bahan-bahan tersebut dengan mixer. Ayak tiga cangkir tepung dan campurkan dengan adonan. Tambahkan juga segelas kismis (jika diinginkan, bisa diganti dengan biji poppy atau aprikot kering). Uleni adonan, bagi menjadi tiga bagian dan gulung masing-masing menjadi "sosis". Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Setelah sekitar setengah jam, keluarkan "sosis" dari oven, potong-potong dan masukkan kembali bagian yang kosong ke dalam oven selama sepuluh menit. Jika Anda berencana menyajikan suguhan dengan teh, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus terlebih dahulu.

Adonan crouton mandala

Menggabungkan:

• Tepung - 1,75 sdm.
• Garam - ½ sdt
• Soda - 0,75 sdt
• Telur - 2 buah.
• Minyak sayur - 1,5 sdm.

Memasak:

1. Ayak tepung. Campur dengan soda kue dan garam.
2. Kocok telur dengan minyak sayur. Tuang massa ke dalam tepung dan uleni adonan.
3. Gilas adonan yang dihasilkan menjadi potongan setebal 0,5 cm, potong adonan menjadi beberapa bagian dengan lebar 1,5 cm.
4. Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong dan masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit.
5. Aduk kerupuk secara berkala. Kerupuk siap saji bisa ditambahkan ke sup dan hidangan lainnya.

Kerupuk hijau di rumah

Menggabungkan:

• Mayones - 50 gram
• Roti putih - 300 gram
• Minyak sayur - 30 gram
• Hijau - 50 gram

Memasak:

1. Potong roti menjadi irisan acak.
2. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
3. Tempatkan loyang dengan irisan roti di dalam oven. Camilan harusnya sedikit mengering.
4. Lumasi kerupuk yang sudah jadi dengan mayones.
5. Cincang halus sayuran dan taburkan di atas hidangan pembuka.
6. Kerupuk hijau sangat ideal untuk bir.

Crouton bawang putih buatan sendiri

Menggabungkan:

• Minyak zaitun - 70 gram
• Roti - 250 gram
• Bawang putih - 3 z.
• Garam - 1 sdt
• Lada hitam - secukupnya

Memasak:

1. Potong kulit roti.
2. Potong roti menjadi kubus yang sama.
3. Kupas bawang putih dan masukkan melalui mesin press.
4. Campurkan minyak zaitun, garam, merica, dan bawang putih dalam mangkuk.
5. Panaskan oven hingga 200 derajat.
6. Masukkan roti yang sudah diiris ke dalam mangkuk yang sudah diberi bumbu mentega yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan seksama.
7. Letakkan semuanya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
8. Crouton bawang putih sangat cocok untuk bir, teh, atau untuk menyiapkan berbagai salad.

Kerupuk kota di rumah

Menggabungkan:

• Gula - 150 gram
• Tepung - 750 gram
• Mentega - 120 gram
• Telur - 2 buah.
• Ragi - 20 gram
• Garam - 1 sdt
• Air - 350ml.
• Minyak sayur - 10 gram

Memasak:

1. Siapkan adonan ragi. Ayak tepung. Tuang ke dalam semangkuk gula. Tambahkan 1 butir telur, air, ragi, garam dan mentega. Uleni adonan.
2. Potong-potong seberat 25 g, giling adonan sepanjang 8 cm.
3. Letakkan potongan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
4. Olesi potongan adonan dengan telur.
5. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 240 derajat. Saat adonan sudah matang, keluarkan loyang dari oven.
6. Setelah sehari, potong produk menjadi irisan dan masukkan ke dalam oven hingga kering selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
7. Saat satu sisi crouton berwarna cokelat keemasan, balikkan ke sisi lainnya.

Roti crouton di dalam oven

Cara membuat kerupuk di oven, resep masakannya :

1. Kami memotong roti setipis mungkin menjadi batangan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm, dan menaruhnya di atas loyang (saya selalu menggunakan kertas roti, agar croutonnya lebih sedikit gosong) jika memungkinkan dalam satu lapisan.
2. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat, letakkan loyang dengan kerupuk selama 7-15 menit, tergantung ketebalan potongan dan tingkat awal basi roti.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak sayur, mustard, bawang putih yang diperas, garam dan air.
4. Kami memeriksa kerupuk kami, dan jika sudah “diambil” secara menyeluruh, yaitu pinggiran potongannya pasti sulit disentuh, meskipun bagian tengah kerupuk sudah ditekan, kami mengeluarkan loyang.
5. Secara perlahan, agar tidak gosong, oleskan campuran bawang putih di atas lapisan crouton, atau semprotkan merata ke seluruh area loyang.
6. Kami mengaduk crouton di atas loyang dengan spatula, meratakannya di atas loyang agar lebih kering, kecilkan oven hingga 100 derajat dan tunggu maksimal 5 menit lagi.Aroma bawang putih akan melayang dengan kecerahan yang tak terbayangkan. Jangan biarkan berubah menjadi bau bawang putih gosong dan matikan oven tepat waktu, beri ventilasi jika perlu.
7. Biarkan crouton hingga benar-benar dingin dalam oven tertutup. Pada saat yang sama, tidak dilarang membawa kerupuk secara perlahan “untuk pengujian”.

Crouton pedas dengan roti putih

Rasanya sangat mirip dengan yang dibeli di toko, meski hanya menggunakan bumbu alami.

Anda akan perlu:

• Roti tawar - 1 pc.
• Minyak zaitun - 3 sendok makan
• Cuka (7%) - 1 sdm. sendok
• Bawang putih - 2-3 siung
• Bawang - ¼ bawang bombay
• ketumbar bubuk
• bubuk kari
• Cabai merah giling
• jahe bubuk
• Lada hitam bubuk
• ramuan Provence.

Memasak:

1. Panaskan oven hingga 120 derajat. Baton dipotong menjadi kubus. Baca selengkapnya
2. Kirim irisan roti ke oven selama 7-10 menit.
3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan kirimkan ke penggorengan dengan minyak zaitun panas.
4. Campur bumbu (ambil masing-masing bumbu di ujung pisau). Saat bawang bombay mulai berwarna keemasan, tuangkan bumbu ke dalam wajan dan campur semuanya. Angkat bumbu dari kompor.
5. Masukkan crouton kering ke dalam cangkir dan isi dengan minyak dan rempah-rempah. Aduk perlahan agar setiap bagian terendam minyak.
6. Letakkan kembali crouton di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit agar digoreng.

Saya tidak tahu satu pun pecinta bir yang belum pernah mendengar makanan pembuka seperti roti panggang hitam dengan bawang putih dan berbagai saus. Ini adalah salah satu camilan bir paling murah dan favorit. Namun tidak hanya dengan minuman ini saja mereka bisa disantap dengan nikmat. Crouton renyah lezat yang terbuat dari roti hitam atau Borodino juga bisa melengkapi sup, misalnya, atau salad lezat.

Crouton yang sangat lezat dipadukan dengan salad kentang atau stik kepiting. Pernahkah Anda mencoba makan dengan crouton? Jika tidak, maka sia-sia saja, di satu sisi. Di sisi lain, penemuan menyenangkan ini masih belum terjadi.

Banyak juga yang mencoba roti hitam panggang renyah dengan bawang putih di berbagai kafe dan restoran. Mereka juga suka memasak camilan sederhana ini di sana, tetapi biasanya harganya di sana seperti beberapa potong roti utuh, dan di piring Anda akan mendapatkan beberapa potong yang dipotong-potong.

Karena musibah seperti harganya yang selangit, mustahil untuk mengingkari nikmatnya mengunyah kerupuk yang nikmat. Saya pikir ini sama sekali tidak mungkin dilakukan, tetapi Anda harus mengambil tindakan sendiri dan memasak crouton bawang putih goreng asli sendiri di rumah. Dan atur pesta bir, atau mungkin makan siang lezat dengan sup atau salad.

Nah, menurut tradisi, saya akan membahas beberapa resep yang sangat sederhana, karena dalam hal membuat crouton pun, ada pilihan yang berbeda.

Crouton bawang putih dari roti Borodino, digoreng dengan minyak di penggorengan

Borodinsky adalah sejenis roti hitam harum dengan ketumbar atau biji jintan. Ini sedikit lebih manis dari roti gandum hitam klasik dan dengan rasa asam yang tidak terlalu terasa, lebih padat dan lembab. Warnanya coklat tua dan baunya mudah dikenali.

Jika Anda ingin membuat crouton roti hitam yang enak, cobalah dengan roti ini. Saat digoreng, rasanya enak sekali. Berbagai saus krim asam dengan bumbu sangat cocok untuk itu, tetapi bawang putih segar sudah cukup. Anda akan mendapatkan camilan yang sangat enak untuk bir.

Anda akan perlu:

• Roti Borodino - 1 roti,
• bawang putih - 6-7 siung,
• minyak sayur untuk menggoreng,
• garam secukupnya.

Memasak:

Memasak crouton bawang putih dari roti Borodino sama sekali tidak sulit. Ini akan memakan waktu 15 menit, tidak lebih.

Ambil sepotong roti segar atau roti kemarin. Potong kulitnya, karena saat digoreng akan lebih terpanggang dan menghitam, kemudian menjadi lebih keras daripada daging buah yang renyah.

Potong roti tanpa kulit menjadi batangan atau irisan sesuai ukuran yang Anda suka. Anda bisa membuat stik dengan ketebalan sedang, Anda bisa memotong irisan datar menjadi 4 bagian, atau Anda bisa memotongnya secara diagonal dan Anda akan mendapatkan segitiga.

Kupas bawang putih dan peras melalui penghancur, Anda bisa memarutnya di parutan halus. Sisakan satu atau dua siung untuk digoreng.

Masukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk atau lesung dan haluskan dengan sedikit garam. Tuangkan satu sendok teh minyak sayur ke dalam pasta asin ini. Anda bisa mengambil minyak bunga matahari atau minyak zaitun. Kami akan mengolesi crouton yang sudah jadi dengan mentega bawang putih ini, jadi pilihlah rasa mentega favorit Anda.

Tuang lebih banyak minyak sayur, sebaiknya yang sudah dimurnikan, ke dalam wajan, masukkan sisa bawang putih di sana, potong-potong besar dan goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan biarkan terbakar. Setelah kecoklatan, ambil siung bawang putih dan sisihkan. Hanya minyak murni dengan aroma dan rasa bawang putih yang tersisa.

Masukkan sebagian crouton ke dalam minyak panas di penggorengan dan goreng semua sisinya hingga warna cokelatnya indah dan renyah. Pastikan untuk membalik.

Pindahkan crouton yang sudah jadi ke piring yang dilapisi tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.

Setelah itu, taburkan garam pada setiap roti panggang dan olesi dengan pasta bawang putih yang sudah Anda siapkan di awal. Letakkan crouton di atas piring berbentuk tumpukan kayu atau sumur. Ini akan menjadi indah dan sangat lezat!

Crouton roti coklat seperti di restoran - renyah di luar dan lembut di dalam

Pertama kali kami menggoreng crouton hingga garing, tapi cara memasaknya jika ingin garing dan menyisakan inti yang empuk. Ada sedikit rahasia dalam membuat crouton ini. Cobalah menggorengnya dan mungkin Anda akan menjadi penggemar sejatinya. Untuk crouton ini, kita akan mengambil sepotong roti gandum hitam klasik, yang juga disebut Darnitsky. Bagian dalamnya berwarna abu-abu muda, bagian luar berwarna coklat dan memiliki sedikit rasa asam, tetapi pada saat yang sama kita semua menyukainya sejak kecil.

Anda akan perlu:

• roti gandum hitam - 1 buah,
• bawang putih - 5-6 siung,
• adas, peterseli, dan daun bawang - masing-masing 2 tangkai,
• minyak sayur untuk roti - 2-4 sendok makan,
• minyak sayur untuk menggoreng,
• garam dan merica secukupnya.

Memasak:

Memasak crouton lembut di dalam dan dengan pasta bawang putih di luar.

Mari kita siapkan pasta bawang putih agar saat kita menggoreng rotinya meresap dan memberikan rasa yang maksimal. Masukkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam cangkir atau labu blender imersi, beri sedikit garam dan merica. Tambahkan setangkai tanaman hijau disana, bisa dipotong menjadi 2-3 bagian agar tidak terlalu besar. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur dan haluskan dengan blender hingga diperoleh pasta yang hampir homogen. Potongan herba dan bawang putih mungkin terlihat, tetapi sangat kecil.

Jika ternyata terlalu kental dan kurang halus, tambahkan sedikit minyak. Ketebalan pasta terakhir harus menyerupai mayones.

Sekarang potong roti bundar menjadi irisan besar setebal setidaknya satu sentimeter. Jangan gunakan si bungkuk, lebih baik dimakan untuk makan siang bersama.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan irisan roti ke dalam penggorengan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Biasanya ini memakan waktu tidak lebih dari satu menit. Jangan biarkan roti menjadi coklat.

Letakkan crouton yang sudah jadi di atas tisu dan hilangkan sedikit minyak dari penggorengan. Setelah itu ambil pisau mentega dan olesi crouton panas dengan pasta bawang putih yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Sebarkan seluruh permukaan irisan di satu sisi.

Sekarang ambil pisau tajam atau mata gergaji roti dan potong irisan menjadi potongan-potongan sedikit secara diagonal. Tata cantik di piring dan sajikan dengan kuah yang nikmat. Mereka akan renyah di bagian atas dan lembut di bagian dalam.

Selamat makan!

Crouton roti hitam dalam oven dengan cabai dan saus keju - video

Dan resep ini untuk yang suka pedas, atau lebih tepatnya pedas. Sesuai dengan namanya, di sini crouton ditawarkan bukan untuk digoreng dengan minyak, melainkan dipanggang hingga garing di dalam oven. Ini akan membuatnya tidak terlalu berminyak, namun tetap enak dan renyah, dan bahkan mungkin lebih enak. Tanpa berdebat mana yang lebih baik: dalam minyak atau di dalam oven, mari cari tahu cara menyiapkan dan memanggang crouton dengan benar dan cara membuat saus keju cheddar yang luar biasa.

Crouton roti hitam dengan bumbu - dimasak dalam oven

Jenis roti hitam lain yang bisa ditemukan di toko adalah Stolichny. Ini sejenis roti gandum hitam, dibuat secara bersamaan dari dua jenis tepung, tapi lebih mirip warna hitam, jadi saya masukkan ke dalam kategori ini. Rasanya berbeda dari Darnitsky atau Borodinsky, tetapi Anda juga bisa membuat kerupuk yang enak darinya.

Ngomong-ngomong, jika Anda ingin membuat kerupuk kecil menjadi kubus atau sedotan sendiri, Darnitsky atau roti kapital lebih cocok untuk ini. Borodino lebih padat dan lembab, dan kerupuk akan menjadi keras saat digoreng.

Kami akan menyiapkan crouton kecil dengan sedotan roti hitam dan rempah-rempah untuk menggantikan crouton camilan yang dibeli di toko. Ini cocok untuk bir, dan untuk sup dan begitu saja akan enak untuk dikunyah. Kalau tidak terlalu pedas, anak boleh makan sedikit-sedikit, tapi sedikit saja.

Anda akan perlu:

• roti hitam - 1 roti,
• minyak sayur - 50ml,
• garam - 3 sendok teh,
• bawang putih kering - 1 sendok teh,
• cabai merah atau paprika - 0,5 sendok teh,
• rempah-rempah aromatik (misalnya, suneli hop) - 1 sendok teh.

Memasak:

Untuk membuat crouton roti hitam terlihat seperti yang dibeli di toko, potong roti menjadi beberapa irisan, lalu potong setiap irisan menjadi irisan tipis. Roti bisa menjadi salah satu jenis favorit Anda, jika Anda tidak menyukai Stolichny. Yang utama adalah membuat sedotan tipis dengan sisi tidak lebih dari satu sentimeter.

Masukkan roti yang sudah diiris ke dalam kantong plastik yang kuat.

Campur bumbu dalam mangkuk terpisah. Untuk crouton seperti itu, bumbu membutuhkan bumbu yang berbeda. Bawang putih cincang kering akan memberi rasa, tetapi tidak akan gosong. Lada akan memberi rasa pedas dan pedas, jika diinginkan tidak bisa ditaruh, apalagi jika tidak suka pedas. Namun komponen terpenting adalah rangkaian bumbu harum untuk memasak berbagai masakan. Sangat enak jika Anda menambahkan suneli hop. Anda bisa mengambil satu set untuk memasak daging atau ayam. Bumbu yang cocok untuk mengasinkan barbeque atau daging panggang. Herbal Italia atau Provence. Anda bisa berkreasi dan mencampurkan bumbu sendiri jika Anda ahli dalam mengolahnya.

Tuang campuran bumbu kering ke dalam kantong berisi irisan roti, tambahkan minyak sayur disana. Kemudian ikat kantongnya agar masih ada gelembung udara di dalamnya dan crouton selanjutnya akan menggelinding dengan bebas. Kocok tas dengan baik untuk mencampur semuanya.

Selain tas, Anda bisa menggunakan wadah apa saja yang memiliki penutup, panci, atau wadah plastik untuk menyimpan makanan.

Tahukah Anda bahwa minyak sayur merupakan pelarut rempah-rempah. Jika bumbu dimasukkan ke dalam minyak dan diaduk, aroma dan rasanya akan semakin terungkap dan dipindahkan ke dalam masakan.

Panaskan oven hingga 140-150 derajat. Letakkan irisan roti yang sudah dibumbui di atas loyang dalam satu lapisan dan panggang selama 20-30 menit. Dari waktu ke waktu, campurkan sedikit crouton yang akan datang dan cicipi kerenyahannya. Crouton roti hitam yang sudah jadi harus keras, berwarna kemerahan, dan pecah dengan renyah.

Sajikan dingin sebagai hidangan pembuka dengan berbagai hidangan sekadar untuk menambah mood.

Crouton gandum hitam dengan bawang putih untuk sup atau salad - dimasak dalam oven

Apakah Anda memasak salad dengan crouton? Apakah Anda makan sup dengan crouton renyah? Apakah benar-benar perlu menggunakan crouton yang dibeli di toko saja untuk ini? Tentu saja tidak. Mari kita memasak crouton bawang putih renyah yang lezat untuk sup dan salad bersama-sama.

Ngomong-ngomong, menurut resep yang sama, roti panggang roti tawar juga bisa dibuat, hanya saja untuk mengurangi waktu memanggang roti panggang di dalam oven, karena roti gandum lebih lapang dan lebih cepat kering.

Mari kita memasak crouton bawang putih, namun perlu diingat bahwa dengan menambahkan bumbu ke dalamnya, kita akan mendapatkan camilan tersendiri.

Anda akan perlu:

• roti hitam - 1 roti,
• minyak sayur - 5 sendok makan,
• garam - 1 sendok teh,
• bawang putih - 4-5 siung,
• bumbu sesuai selera.

Memasak:

Untuk membuat crouton roti hitam harum, mulailah dengan membuat minyak bawang putih wangi. Untuk melakukan ini, tuangkan jumlah minyak yang dibutuhkan ke dalam cangkir kecil (Anda bisa mengambil minyak bunga matahari atau minyak zaitun), peras bawang putih ke dalamnya. Jika tidak ada alat penghancur khusus, gunakan parutan halus.

Aduk minyak dengan bawang putih, tambahkan garam. Anda bisa menambahkan bumbu aromatik jika diinginkan.

Potong roti menjadi kubus kecil. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau panci besar. Sekarang, aduk terus, tambahkan minyak dan bawang putih secara bertahap. Setelah semuanya dituangkan, aduk rata hingga setiap potongan roti terlumuri minyak.

Panaskan oven hingga 150 derajat. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan roti berbentuk kubus di atasnya. Kirim ke oven hingga kering. Aduk crouton dari waktu ke waktu dan periksa kesiapannya. Mengeringkan hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah membutuhkan waktu 20 hingga 40 menit. Ini tergantung pada jenis rotinya. Borodinsky akan mengering lebih lama, dan putih akan bertahan 10 menit.

Crouton roti hitam yang sudah jadi dapat disajikan dengan aman dengan sup panas, ditambahkan ke salad, atau dikunyah seperti itu, tetapi dengan senang hati.