Ayam diisi dengan nanas. Ayam isi nasi, nanas, dan jeruk Ayam isi nanas dan jamur di dalam oven

Pecinta daging manis pasti tahu apa itu ayam dengan nanas di oven. Duet ini memenangkan hati (dan perut) setelah pencicipan pertama. Fillet ayam yang dipanggang dengan nanas bisa menjadi makan malam ringan dan hidangan panas yang meriah. Itu semua tergantung pada metode persiapannya.

Resep 1. Bangkai panggang dengan nanas dan bawang putih

Ayam utuh dengan nanas di oven dengan bumbu bawang putih.

Itu akan memakan waktu:

• bangkai ayam,
• satu nanas segar atau sekaleng nanas kalengan
• 60ml minyak zaitun,
• bawang putih - 2 siung atau 1 sachet kering,
• garam dan rempah-rempah
• lemon,
• sepotong kecil jahe

Langkah-langkah memasak:

1. Bilas bangkai ayam sampai bersih. Keringkan bagian dalam dan luar dengan tisu kering.
2. Cuci buah nanas (sebaiknya yang masih muda) dengan air, potong bagian atasnya. Bagi menjadi 2 bagian dan ambil ampasnya dengan sendok. Potong menjadi batang kecil atau parut di parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan buah kalengan.
3. Cincang halus atau parut akar jahe.
4. Hancurkan bawang putih.
5. Masukkan daging nanas, jahe, dan bawang putih. Tambahkan jus satu lemon dan minyak zaitun.
6. Bumbui ayam dengan garam dan merica (opsional). Benamkan bangkai ke dalam kantong plastik, masukkan bumbu nanas disana. Kencangkan kantong, setelah dikeluarkan udaranya, campur isinya dan biarkan hingga meresap selama 1,5 jam.
7. Keluarkan ayam dari kantong, isi dengan potongan buah.
8. Olesi loyang dengan minyak. Letakkan bangkai yang sudah diisi di atasnya, tusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
9. Panggang dengan suhu 180⁰ selama kurang lebih satu jam hingga ayam berwarna kecoklatan. Jika perlu, balikkan bangkai selama proses pemanggangan.
10. Sajikan daging dengan bumbu segar.

Resep 2. Fillet dengan nanas dan keju

Ayam nanas di oven ternyata semakin menggoda di bawah kerak keju yang renyah.

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 1kg,
• 170 gram keju
• bohlam,
• minyak sayur,
• garam,
• rempah-rempah,
• mayones.

cara memasak:

1. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, kocok perlahan, garam dan merica.
2. Olesi loyang dengan minyak sayur.
3. Letakkan potongan fillet agar tidak ada celah.
4. Tutupi daging dengan lapisan tipis mayones.
5. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan letakkan di atas mayones.
6. Tutupi semuanya lagi dengan saus mayones.
7. Keluarkan nanas dari toples dan keringkan dengan handuk kertas. Potong dadu dan bentuk lapisan berikutnya dari bawah.
8. Sekarang taburi semuanya dengan keju parut.
9. Masukkan loyang ke dalam oven panas dan panggang daging selama setengah jam.

Nasihat
Nasi adalah lauk yang enak untuk hidangan ini.

Resep 3. Tusuk sate ayam-nanas

Di rumah, Anda bisa memasak barbekyu pedesaan asli. Bagaimana? Memasak ayam manis di tusuk sate.

Itu akan memakan waktu:

• 500 gr irisan ayam,
• paprika, bumbu barbekyu,
• nanas kalengan,
• garam.

Bagaimana melakukan:

1. Potong fillet menjadi kubus, lumuri dengan garam dan bumbu.
2. Tuang jus dari nanas kalengan dan dinginkan hingga direndam setidaknya selama setengah jam (maksimal 2).
3. Potong nanas menjadi potongan besar. Idealnya, bagilah setiap cincin menjadi empat bagian.
4. Rendam tusuk sate dalam air terlebih dahulu.
5. Masukkan potongan fillet dan nanas secara bergantian ke tusuk sate.
6. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan tusuk sate di atasnya agar tidak saling bersentuhan.
7. Panggang selama 40 menit, balik sekali.

Nasihat
Agar daging tidak gosong, tuangkan sedikit bumbu marinasi ke atasnya sebelum dipanggang.

Resep 4. Ayam lezat dengan kentang

Ayam dengan nanas di oven, dipanggang dengan kentang - hidangan mandiri untuk makan malam atau makan siang yang meriah.

Siapkan makanan berikut ini:

• paha ayam - 3-4 potong,
• 0,5 kg kentang,
• 0,5 kg nanas segar,
• 100 gram daging asap
• 100 gram mentega,
• 50 gram minyak zaitun,
• garam, merica, rosemary, kemangi, adas.

Resep langkah demi langkah:

1. Potong daging menjadi beberapa irisan.
2. Dalam minyak sayur, masukkan sedikit adas, sedikit garam, sedikit merica. Celupkan setiap paha ke dalam adonan.
3. Keluarkan ampas segar dari nanas dan potong dadu.
4. Kupas kentang dan potong dengan akordeon.
5. Aduk rosemary dan basil dengan mentega cair. Olesi setiap kentang dengan campuran tersebut.
6. Susun paha, potongan nanas, bacon, dan kentang di atas loyang.
7. Panggang dalam oven selama sekitar satu jam.

Resep 5. Siapkan lengan baju Anda

Ayam yang dipanggang di bagian lengannya jauh lebih juicy.

Mengambil:

• paha ayam atau stik drum - 0,5 kg,
• 100 gr irisan nanas kalengan,
• segelas kecap
• dua gelas air
• jahe parut,
• bawang putih.

Langkah-langkah memasak:

1. Siapkan bumbu marinasi: campur air, kecap asin, parutan jahe dan beberapa siung bawang putih yang dihaluskan.
2. Tuangkan bumbu marinasi ke atas paha atau paha ayam yang sudah dibersihkan dan biarkan selama 6 jam.
3. Tempatkan irisan nanas utuh, ayam yang diasinkan, dan beberapa siung bawang putih utuh ke dalam wadah pemanggang untuk menambah rasa.
4. Panggang ayam di bagian lengan selama 40 menit dengan suhu 180⁰.

Untuk menyenangkan diri sendiri dan orang tersayang dengan empuknya daging ayam dengan sentuhan manis, simak rekomendasi berikut ini:

1. Ayam bisa direndam dalam jus nanas kalengan. Tapi jus segar lebih baik: mengandung lebih banyak enzim yang melunakkan daging.
2. Jika Anda menggunakan nanas kalengan, pilihlah sirup tanpa pemanis. Namun buah tropis segar masih lebih baik daripada buah kalengan, karena tidak membuat hidangan menjadi terlalu manis.
3. Buah plum sering dijadikan pendamping ayam dan nanas.
4. Untuk mendapatkan kulit yang renyah, masak ayam terlebih dahulu dengan suhu tertinggi, lalu kecilkan secara bertahap.
5. Untuk membuat dagingnya berair, taruh sedikit mentega di bawah kulitnya.
6. Bumbu terbaik untuk ayam adalah kari, paprika, kunyit, thyme, rosemary, bawang putih kering, ketumbar, marjoram, dan oregano. Gunakan bumbu dalam jumlah sedikit.

Nanas dan ayam adalah perpaduan sempurna yang menginspirasi ibu rumah tangga untuk bereksperimen. Bahkan dengan bumbunya yang sederhana, mereka dipanggang dengan sempurna di dalam oven untuk menyenangkan para tamu dan keluarga. Jangan rendah diri: dua produk terjangkau ini bisa menciptakan mahakarya kuliner yang sesungguhnya!

Ayam utuh dengan nanas yang dipanggang dalam oven adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Hidangan seperti itu di atas meja terlihat sangat kaya dan rapi, sehingga paling sering disiapkan untuk meja pesta. Anda tentu tidak akan memasak ayam dengan nanas setiap hari, karena ini bukan hanya kenikmatan yang paling murah, tetapi seluruh prosesnya tidak memakan waktu sesingkat yang diinginkan sebagian besar nyonya rumah.

Ada banyak variasi resep ini. Tidak banyak perbedaan dari versi saat ini - ini adalah bumbunya dan isiannya. Yang terakhir tidak hanya berupa nanas, tetapi juga buah-buahan lainnya: apel, pir, jeruk, lemon, persik. Selain buah-buahan, Anda bisa mengonsumsi jamur, pancake, tomat, paprika, bubur nasi/soba, dll.

Terlepas dari semua kehalusan memasaknya, ayam dalam oven sangat mudah dimasak. Untuk resepnya kita membutuhkan ayam dengan berat sekitar satu setengah kilogram (jangan lupa digiling terlebih dahulu sebelum digunakan), satu toples nanas kalengan (bisa diganti dengan nanas segar - sekitar 350 gram), bumbu untuk ayam. daging, garam dan lada hitam. Bisa dikatakan, produk-produk ini adalah "tulang punggung" hidangan, dan penggunaannya dalam resep akan membuat Anda tidak ragu lagi dengan rasa ayam yang sudah jadi.

Perlu juga dicatat bahwa proses isian harus dilakukan secara bertanggung jawab. Setelah semua irisan/lingkaran nanas ada di dalam ayam, sebaiknya dijahit dengan hati-hati dengan benang biasa. Sebelum dikirim ke oven, ujung kaki ayam harus dibungkus dengan kertas timah agar tampilan hidangan yang sudah jadi akan lebih menarik. Ayam isi nanas dalam oven dipanggang selama kurang lebih 90-100 menit, sehingga perlu dimasak terlebih dahulu untuk makan malam agar tamu dan anggota rumah tangga tidak perlu menunggu lama dan tersiksa oleh aroma yang tercium dari belakang dapur. pintu. Selama ini, Anda cukup menyiapkan lauk dan beberapa salad.

Bahan-bahan:

• Ayam seberat 1,5 kg
• 1 kaleng nanas
• 1 sendok teh kari
• Bumbu untuk daging ayam
• Lada hitam

Memasak langkah demi langkah dengan foto:

Selamat makan!

Ayam dengan nanas yang dipanggang di oven bisa dimasak oleh siapa saja, tanpa masalah. Yang utama adalah memilih ayam segar dan merendamnya dalam bumbu. Secara keseluruhan, cukup ikuti petunjuk langkah demi langkah di foto resepnya dan Anda dapat dengan mudah menambahkan hidangan ini ke aset kuliner Anda. Terakhir, seperti biasa, saya ingin memberikan sedikit tips agar ayam nanas Anda enak untuk pertama kalinya:

• Hati-hati dalam memilih ayam jika membelinya di toko atau pasar. Itu harus segar, kulitnya harus memiliki warna yang sama dan padat saat disentuh;
• Penting untuk membiarkan ayam diasinkan setidaknya selama satu setengah hingga dua jam sebelum dikirim ke oven;
• Selain nanas, Anda bisa menggunakan isian lain: sayuran, buah-buahan, jamur, sereal, dll.;
• Jangan lupa, selama ayam berada di dalam oven, sesekali perlu disiram dengan sisa cairan setelah direndam. Dari sini, hidangan yang sudah jadi akan memperoleh rona emas yang menyenangkan.

Ayam dengan nanas di dalam oven adalah penemuan nyata bagi para penikmat kombinasi asli daging empuk dan daging buah eksotis yang manis. Sajiannya orisinal dan bisa menjadi hidangan khas Anda di hari raya, apalagi memasaknya adalah suatu kesenangan.

Daging terbaik untuk dipanggang adalah dada ayam atau fillet. Ini mempertahankan rasa juiciness jika dimasak dengan benar, dan daging juga dianggap sebagai produk makanan. Langkah pertama dalam memasak adalah pemilihan bahan utama yaitu daging. Tidak ada kesulitan khusus di sini, tetapi ayamnya harus segar sempurna. Perhatikan warna payudara: warnanya harus merah muda pucat, tanpa guratan dan bintik keputihan.

Dengan nanas, semuanya jauh lebih sederhana: beli buah kalengan, dalam toples. Cincin atau potongan - tidak begitu penting, tetapi tanggal pembuatannya harus sesegar mungkin.

Berikut daftar lengkap bahan-bahannya:

• Daging unggas - 800-1000 g;
• Sekaleng cincin atau irisan nanas - 850 g (dengan jus);
• Keju keras - 200 gram;
• mayones - 100 ml;
• Rempah-rempah secukupnya (oregano, thyme, herba Provence) - sejumput;
• Garam dan merica secukupnya.

Pertama, cuci ayam dan potong-potong dengan ukuran yang sama. Mereka perlu dikocok dan semakin tipis semakin baik - agar bumbunya terserap dan dipanggang lebih cepat. Kami menggosok daging dengan campuran bumbu, garam secukupnya dan biarkan meresap selama 20 menit. Anda bisa merendamnya dalam mayones dengan menambahkan sedikit jus nanas, dan beberapa ibu rumah tangga menambahkan dua sendok makan kecap. Ini memberi daging rasa istimewa. Namun dalam hal ini lebih baik menambahkan lebih sedikit garam: kecap asin sendiri.

Selagi daging jenuh dengan aroma bumbu, mayonaise dan jus, siapkan irisan nanas, panaskan oven hingga 200 derajat, lalu olesi loyang dengan mentega.

Penting untuk melihat apakah Anda mendapat potongan tebal atau tipis dari toples. Apakah cincinnya terlalu besar dan berisi? Sebaiknya potong dengan hati-hati menjadi 2 "mesin cuci" tipis. Potongan buah yang besar akan memakan waktu lebih lama untuk dipanggang daripada daging, dan hidangannya akan direbus secara tidak merata. Puncak keahlian kuliner ketika ketebalan daging dan nanas bertepatan. Potong nanas menjadi 2 bagian dan taruh, sebarkan ke dada.

Sekarang terserah yang kecil: taruh potongan dada, taruh nanas di atas daging, dan buat mayones tipis-tipis (pada prinsipnya, tidak akan menakutkan untuk mengolesi saus dengan kuas masak, tapi pastikan agar lapisannya tidak terlalu tebal). Dan satu tip lagi: Anda harus memberi jarak kecil di antara potongan-potongannya: dengan cara ini mereka tidak akan “saling menempel” selama proses memanggang, ditambah lagi ini akan berdampak baik pada kualitas prosesnya. Saat memasak, tuangkan jus nanas ke atas potongan - jus akan meresap ke dalam daging, menghilangkan aroma pedasnya yang harum, dan ayamnya akan menjadi lezat!

Setelah 20 menit, saat potongan sudah berwarna kecokelatan, sekarang saatnya menaburkan keju pada piring: coba lakukan ini dengan hati-hati agar tutup keju parut ada di atas setiap potongan. Biarkan meleleh, tunggu hingga berwarna cokelat keemasan dan sajikan hidangan ke meja.

Timbul pertanyaan logis, lauk apa yang cocok untuk hidangan ini? Itu swasembada! Lengkapi dengan setangkai sayuran hijau, hiasi dengan sesuatu yang ringan, misalnya potongan tomat ceri atau zaitun, dan Anda bisa mengundangnya ke meja!

Memasak dalam slow cooker - resep langkah demi langkah

Hidangan ini akan mendapatkan rasa yang benar-benar baru jika Anda beralih dari resep klasik dan memasaknya dalam slow cooker. Ayam rebus dengan potongan nanas yang berair cocok dipadukan dengan saus krim yang bisa Anda santap sendiri hanya dengan mencelupkan irisan roti segar ke dalamnya.

Untuk hidangan versi baru, Anda memerlukan:

• Krim 10%. - 300ml;
• Sebotol nanas 850 g (dengan jus);
• Potongan ayam dari bagian mana pun - 500 g;
• Minyak sayur - 30 gram;
• Garam, bumbu secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

1. Potong fillet ayam (kaki, paha) menjadi potongan-potongan seukuran kotak korek api.
2. Goreng daging dalam multi-mangkuk dengan minyak sayur menggunakan mode “Menggoreng”.
3. Tambahkan jus nanas ke ayam.
4. Tuangkan campuran krim ke atasnya.
5. Bumbui dengan bumbu dan garam.
6. Aktifkan mode "Pemadaman".
7. Kami sedang menunggu sinyal untuk mengakhiri perangkat.

Potongan ayam yang creamy dan lumer di mulut dengan rasa yang lembut dan sedikit manisnya nanas dapat disajikan dengan nasi remah: berpadu sempurna. Sajikan hidangan ini dengan baik dengan roti bawang hangat atau ciabatta.

Ingat: dalam satu toples nanas rata-rata, “hasil” buahnya adalah 490 gram. sisanya adalah jus. Tapi untuk hidangan kami, ini adalah keseimbangan sempurna, karena kami akan menggunakan semuanya tanpa bekas.

Dengan nanas dan keju

Jika Anda sudah menguasai masakannya, saatnya melakukan penyesuaian sendiri, misalnya mencoba mengganti jenis keju. Keju terbaik untuk dipanggang dalam oven itu keras. Tetapi bahkan dengan keju dadih, seperti Philadelphia, makanannya ternyata sangat lezat, empuk, dan cukup berlemak.

Kami memasak ayam sesuai resep dasar, tetapi didihkan bukan selama 20 menit, tetapi selama 15 menit. Kemudian kami menyebarkan satu sendok makan keju dadih lembut untuk setiap porsi, meratakannya ke seluruh medali. Masak lagi selama 10-15 menit sampai muncul kerak emas yang lezat. Sajikan dengan salad kubis Beijing dan mentimun segar yang ditaburi biji wijen.

Dengan tambahan kentang

Ayam di bawah nanas dengan kentang akan menjadi sangat tidak biasa jika Anda memberinya sedikit rasa Asia dengan membumbui hidangan dengan jahe dan kemangi.

Untuk mempersiapkannya, siapkan:

• Nanas (Anda bisa mengambil segar) - toples;
• Ayam (lebih disukai fillet) - 800 g;
• Jahe, kemangi, paprika - secukupnya;
• Mayones;
• Bawang putih;
• Garam lada;
• Keju keras - 150 gram.

Rebus kentang hingga setengah matang dan potong bulat kecil. Kami mencuci ayam, mengocoknya dan menaruhnya di atas loyang. Taburi dengan bumbu, lalu tambahkan “mesin cuci” nanas (atau potongan) di atas setiap potongan. Kami menutupi semuanya dengan mayones tipis-tipis. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat, tuangkan jus nanas secara berkala. Terakhir masukkan keju, biarkan meleleh. Sajikan panas ke meja! Hidangan ini cocok dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Mengapa Anda tidak bisa menggunakan kentang mentah? Faktanya jus nanas mengandung asam, yang akan mencegah kentang menjadi lunak dan rapuh. Beberapa jenis "umbi" tetap setengah matang, bahkan setelah dimasak lama.

Ayam dengan nanas, tomat, bawang bombay dan keju

Anda selalu bisa memperumit resep dengan menambahkan bahan-bahan baru ke dalam masakan. Tahukah Anda bahwa nanas dan tomat saling melengkapi? Saatnya memastikan hal ini dengan menemukan rasa baru.

Ayam bisa dimasak sesuai resep dasar. Hanya dalam kasus kami, pertama-tama kami meletakkan bawang di atasnya, yang kami potong menjadi setengah cincin (1 kepala besar akan cukup untuk seluruh loyang). Selanjutnya kita bentuk lapisan nanas yang diselingi irisan tipis tomat segar. Kami menutupi piring dengan lapisan mayones di atasnya dan mengirimkannya untuk dipanggang selama 30 menit dalam oven pada suhu 180 derajat. Secara tradisional, keju ditambahkan terakhir, jika tidak maka keju akan mengering dan kehilangan semua pesonanya.

Resep paha ayam dengan nanas

Ada ibu rumah tangga yang kurang menyukai dada karena menganggap dagingnya kering. Dalam hal ini, cobalah resep dengan paha ayam. Ini akan menjadi empuk, berair, tetapi pada saat yang sama tidak berminyak jika Anda membuang kulit dari potongannya.

Anda bisa merendam burung dalam campuran jus nanas, jeruk, kecap, dan garam. Dianjurkan untuk menyimpannya dalam rendaman sepanjang malam, maka seratnya akan menjadi sangat lembut. Pahanya diletakkan di atas loyang, lalu Anda bisa melanjutkan dengan mengikuti resep dasarnya. Setiap bagian ditaburi keju secara terpisah: meleleh, menutupi setiap bagian secara merata dan benar-benar meleleh di mulut Anda.

Untuk hidangan, lebih baik memilih apa yang disebut fillet paha, ketika pabrikan memotong sendiri pahanya, menyisakan satu tulang kecil di dalamnya. Potongannya dikocok sedikit lalu ditaburi bumbu apa saja.

Dengan tambahan jamur

Ayam dengan nanas akan semakin beraroma jika Anda menambahkan jamur ke dalam masakannya. Anda tidak boleh mencari yang hutan, champignon jauh lebih cocok di sini, yang dipotong menjadi irisan tipis dan ditumpuk di atas potongan daging.

Ayam disiapkan dengan cara yang sama seperti pada resep klasik, tetapi penting untuk tidak berlebihan dengan jus: jamur juga mengeluarkan cairan saat direbus, dan jika Anda menuangkan jus nanas, makanan akan “mengambang”. Jamur dimasak dengan cepat, sehingga total waktu memasaknya tetap sama - 30 menit.

Seperti yang Anda lihat, ayam dengan nanas dan keju di dalam oven dimasak dengan sangat cepat, dan kerumitannya paling sedikit. Ngomong-ngomong, dia punya kelebihan besar lainnya - biayanya kecil. Satu kaleng kecil nanas, dada ayam, setetes keju, dan mayones sudah cukup untuk memberi makan sekelompok teman. Dan - kami yakin - para tamu pasti akan menghargai usaha Anda dan kembali mencicipi hidangan tersebut lagi.

Sebelum memanggang ayam, saya sarankan untuk merendamnya dalam rendaman daging nanas, jus jeruk, dan jahe selama beberapa jam. Ini akan membuat daging ayam lebih empuk dan juicy. Waktu memanggang secara langsung tergantung pada berat burung, biasanya diperlukan setidaknya 40-45 menit untuk setiap kilogram beratnya.

Total waktu memasak: 3 jam
Waktu memasak: 1 jam 30 menit
Hasil: 4 porsi

Bahan-bahan

• ayam - 1 bangkai utuh (berat 1-1,5 kg)
• nanas segar atau kalengan - 150-200 g
• garam - 1-2 sdt.
• campuran paprika bubuk - 0,5 sdt.
• bawang putih butiran - 1 sdt
• minyak sayur - 2 sdm. aku.
• jahe - 30 g akar cincang
• jeruk kecil - 1 pc.

Memasak

Saya mencuci ayam sampai bersih, lalu menyekanya hingga kering dengan handuk - dengan cara ini ayam akan menyerap bumbunya lebih baik. Untuk memanggang usahakan pilih ayam yang berukuran kecil, berat optimalnya 1-1,5 kg. Burung itu harus muda, dengan kulit utuh dan utuh. Saya dengan murah hati menggosok bangkai yang sudah disiapkan dengan merica dan garam, baik di luar maupun di dalam.



Saya mengupas nanas dan membuang ampasnya (Anda bisa memotong kulitnya dengan pisau atau mengeluarkannya dengan sendok), memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Ingatlah bahwa “tunggul” tengah yang keras perlu dipotong. Saya memotong beberapa kubus bubur nanas di parutan halus - mereka akan dimasukkan ke dalam bumbunya. Buah kalengan bisa digunakan sebagai pengganti buah segar. Isiannya jangan terlalu banyak, karena nanasnya sendiri encer, jika isian ayamnya terlalu rapat maka bagian dalamnya tidak akan matang dengan baik.



Untuk bumbunya, saya kombinasikan: parutan daging nanas, jahe, minyak sayur, bawang putih butiran, dan perasan satu buah jeruk.



Bangkai ayam dimasukkan ke dalam kantong plastik, diisi bumbu marinasi. Dia memutar ujungnya dengan erat dan menyebarkan bumbunya, membalikkan burung itu ke udara. Saya mengirim ayam di dalam tas untuk diasinkan selama 2-3 jam di lemari es.



Setelah waktu yang ditentukan, saya membuka ikatan tas, mengeluarkan bangkai acar dan mengisinya dengan irisan nanas - saya ulangi bahwa Anda harus mengisinya dengan longgar, jika tidak ayam tidak akan matang (!). Potongan buah saat dipanggang akan menyerap semua lemak, berbagi aroma dan juiciness dengan ayam. Setelah itu, bisa dibuang begitu saja (akan menjadi sangat berlemak, seperti apel bebek panggang), atau Anda bisa mencampurkan potongan nanas dengan nasi rebus dan dijadikan lauk dengan ayam.



Bagian perutnya ditusuk dengan tusuk gigi, kakinya diikat dengan benang dan ditata dalam bentuk tahan panas bersama sisa bumbunya.



Saya memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggangnya dengan suhu 180 derajat selama 1 jam 30 menit, menuangkan jus yang dihasilkan dari waktu ke waktu. Selama waktu ini, ayam dengan nanas di dalamnya akan memiliki waktu untuk matang sepenuhnya. Sayap bisa dibungkus dengan kertas timah agar pinggirannya tidak gosong.

Hidangan harus disajikan panas. Ternyata itu adalah ayam yang sangat beraroma!