Betapa mudahnya membedakan alkohol asli dan palsu. Jangan biarkan diri Anda tertipu! Alkohol yang dibakar: bagaimana membedakannya dari yang asli

Jika Anda membeli vodka

1. Memberikan preferensi kepada perusahaan dan merek terkenal.

2. Jangan membeli vodka dari tangan Anda. Beli alkohol di toko khusus atau hypermarket besar terkenal.

3. Perhatikan harga.

Saat ini, dengan memperhitungkan biaya vodka, cukai, PPN, keuntungan produsen dan segala jenis biaya tambahan, harga sebotol vodka setengah liter adalah sekitar 35-40 hryvnia.

4. Perhatikan stiker pita cukai. Itu harus direkatkan berbentuk U atau L melalui leher botol. Saat gabus diputar, stiker ini rusak. Jika merek dapat dengan mudah dilepas atau dilipat kembali tanpa masalah, tanpa meninggalkan bekas apa pun pada botol, kemungkinan besar Anda memiliki produk palsu, atau produk dari perusahaan yang tidak mematuhi teknologi.

5. Gabus tidak boleh bergerak bebas.

6. Jika Anda ragu dengan kualitas produk, mintalah sertifikat kesesuaian dan sertifikat mutu.

7. Jika membeli vodka impor, pastikan seri dan nomor pita cukai yang ditempel pada botol sesuai dengan seri dan nomor pada sertifikat kesesuaian. Selain itu, pada gelas vodka tersebut harus ada penandaan laser (angka dan huruf diaplikasikan dengan titik hitam kecil). Penandaannya tidak dapat dihapus.

8. Perhatikan labelnya. Itu harus menunjukkan tanggal pembuatan produk, kode perusahaan dan nomor izin produksi. Apalagi label branded direkatkan secara merata. Pada barang palsu, aturan ini tidak dipatuhi.

9. Balikkan botol dan kocok dengan gerakan memutar. Sebuah "ular" akan muncul, yang dibentuk oleh gelembung-gelembung kecil. Jika, pada saat yang sama, gelembungnya besar dan cepat hilang, dapat diasumsikan bahwa Anda memiliki yang palsu di depan Anda.

10. Perhatikan apakah ada sisa keputihan pada gelas botol. Jika terdapat endapan, ini menunjukkan bahwa alkohol diencerkan dengan air.

Jika Anda membeli anggur

1. Peringatan tentang perlunya pemeriksaan label dengan pita cukai dan ketersediaan dokumen yang menyatakan mutu produk beralkohol juga berlaku untuk wine.

2. Jika Anda membeli anggur koleksi, periksa label tambahan yang menunjukkan “Koleksi, tambahan umur”, dll. Biasanya, kerah direkatkan ke leher botol yang menunjukkan tahun vintage anggur dari mana anggur itu dibuat.

3. Jika wine dikontrol berdasarkan asal namanya, maka pada botolnya akan terdapat tulisan "Wine of the controlled by origin name", dan label belakangnya akan secara skematis menggambarkan wilayah wilayah tempat wine tersebut dibuat, dengan penunjukan kebun anggur.

Hal lain yang sangat penting: banyak kekurangan rasa yang jelas-jelas terkandung dalam anggur (manja, dengan rasa asing, dll.) dapat ditutupi dengan menambahkan gula. Akibatnya wine akan terasa manis atau sangat manis. Seringkali, ini ditemukan pada anggur bersoda (sampanye) atau anggur bersoda (berkarbonasi).

Oleh karena itu, jika Anda memang ingin menikmati wine berkelas yang masih alami, sebaiknya pilih minuman kering atau sangat kering.

4. Perhatikan kualitas gabusnya. Jika gabusnya hancur saat memutar pembuka botol, kemungkinan besar gabusnya sudah lewat waktu. Artinya produsen tidak mempedulikan wine. Dia tidak peduli dengan kualitasnya, tetapi hanya jumlah uang yang diperoleh.

5. Jangan membeli wine dengan harga murah yang mencurigakan.

Seringkali, buah-buahan dan beri, serta anggur rasa lainnya, mengandung bahan pengawet khusus (zat tambahan) yang berasal dari buatan, yang berbahaya.

Untuk menentukan apakah pewarna buatan telah ditambahkan ke anggur, Anda dapat menggunakan salah satu metode paling sederhana.

Tuang wine ke dalam botol kecil, tutup mulut dengan jari, lalu turunkan ke dalam wadah berisi air bersih dan keluarkan jari Anda.

Anggur asli tidak akan larut dalam air. Jika ini terjadi, berarti Anda palsu.

Ada cara lain. Ambil kapur biasa dan taruh beberapa tetes anggur di atasnya. Tunggu sebentar. Jika setelah dikeringkan nodanya menjadi ringan, maka wine tersebut bebas dari pewarna buatan. Jika berubah menjadi warna lain, maka ada pewarna.

Jika Anda membeli cognac

1. Anda sudah mengetahui tentang pemeriksaan pita cukai dan ketersediaan dokumen yang berkualitas.

2. Perhatikan kepadatan cognac.

Balikkan botolnya. Jika cognac mahal dan berkualitas tinggi, setetes air akan jatuh dari dasar botol, dan bekas limpasan akan tertinggal di dinding. Cognac palsu atau berkualitas rendah akan terkuras dengan sangat cepat.

Setelah pembelian, kualitas cognac dapat diperiksa dengan beberapa cara.

Tuang cognac ke dalam gelas khusus (snifter). Sentuhkan jari Anda ke dinding luarnya dan lihat apakah sidik jari Anda masih tertinggal di sana. Jika ya, maka dapat dikatakan bahwa ini adalah minuman asli.

Rasa vanila yang ada dalam cognac sering kali menunjukkan kepalsuan, karena. mereka sering kali ditutupi oleh perasa yang ditambahkan ke cognac.

Mari kita ambil contoh cognac paling populer di dunia - "Hennessy" dan lihat bagaimana itu dipalsukan.

Seperti yang dapat Anda lihat dengan jelas dari gambar, seringkali barang palsu tidak memiliki logo merek Hennesy (tangan dengan tombak), yang seharusnya terletak di sisi depan botol di bagian atasnya. Juga pada barang palsu, tutup "vodka" sederhana digunakan, dan cangkang anggur pada tutupnya.

Hebatnya, cognac Hennesy XO tidak diproduksi dalam volume 0,5 liter (hanya 0,35 dan 0,7).

Bahkan dikabarkan penjualan cognac jenis ini di dunia melebihi produksinya sebanyak tiga hingga empat kali lipat. Dengan kata lain, hanya setiap botol ketiga atau keempat Hennessy yang asli. Segala sesuatu yang lain (sekitar 80 persen) adalah palsu.

Jika Anda membeli wiski

1. Wiski yang enak tidak mungkin murah.

2. Perhatikan tampilan botolnya. Misalnya, tanda wiski Jameson palsu adalah: tidak adanya tulisan timbul pada botol, serta cangkang plastik pada tutupnya.

Mungkin juga ada label yang salah tempel atau kualitasnya buruk. Label yang salah pada tutupnya.

3. Wiski berkualitas tinggi selalu transparan (ini menunjukkan kemurnian air dan kepatuhan terhadap teknologi produksi) dan tidak mengandung sedimen.

4. Kocok wiski dengan baik dan cari gelembungnya. Mereka harus bertahan lama dan berukuran besar.

Sayangnya, seringkali yang palsu dan yang asli hanya dapat dibedakan setelah membeli produk tersebut. Jadi, jika wiski berbau alkohol dan tidak memiliki ciri khas aroma oak atau malt, maka Anda palsu.

Terakhir, saya ingin mendoakan semua orang hanya minuman beralkohol mahal dan berkualitas tinggi dan mengingatkan Anda bahwa konsumsi alkohol berlebihan berbahaya bagi kesehatan Anda!

Para korban di Krasnoyarsk tidak diracuni oleh vodka hangus, tidak sama sekali - orang membeli minuman yang lebih mahal, wiski Amerika Jack Daniel. Dari pemeriksaan ditemukan alkohol tersebut mengandung metil alkohol yang mematikan.

Dan di sini kita tidak lagi berurusan dengan minuman palsu biasa, bukan dengan penerbitan alkohol yang lebih murah daripada minuman bermerek, tetapi dengan botol-botol tempat alkohol berkualitas rendah dituangkan, mungkin dibuat dalam kondisi artisanal.

Dari mana asal metil alkohol dalam alkohol?

Metil alkohol ditemukan di hampir semua minuman beralkohol kuat. Tapi itu terkandung di dalamnya dalam jumlah yang sangat kecil - dari 100 hingga 300 miligram metanol per liter. Namun dosis ini bisa terlampaui jika minuman keras tersebut disuling di rumah.

Saat menyuling distilat, apa yang disebut "kepala" dipisahkan - yang meliputi alkohol beracun, aseton, termasuk metanol. Hal ini juga terkandung dalam fraksi "ekor", dalam distilat, yang kekuatannya sangat berkurang, begitu juga dengan kualitasnya. Bahayanya adalah fraksi ekor berbau hampir sama dengan fraksi tengah - hasil sulingan yang baik dan kuat. Tapi "kepalanya" berbau aseton. Itulah mengapa penting untuk mengikuti proses teknologi penyulingan minuman keras dan perbaikan alkohol, untuk menyapih kepala dan ekor.

Selain itu, metanol dapat ditambahkan ke minuman beralkohol untuk meningkatkan kekuatan dan "pemilikannya". Dan ini jauh lebih berbahaya daripada penyulingan alkohol yang tidak bermoral dan ilegal, karena konsentrasi metanol dalam botol sangat meningkat.

Bagaimana cara mengetahui apakah ada metanol di dalam botol

Tanpa analisis kimia, hanya secara organoleptik - tidak ada apa-apa. Faktanya metanol mirip dengan etil alkohol, sehingga tidak akan ada bau atau rasa yang menyengat pada minuman yang mengandung pengotor metil.

Di rumah, mereka menyarankan Anda untuk mencoba membakar cairan tersebut, tetapi kami ingin mengecewakan: metil alkohol terbakar sangat mirip dengan etil alkohol, selain itu, dalam bentuknya yang murni, Anda tetap tidak akan menemukannya di dalam botol alkohol, jadi tidak ada gunanya.

Salah satu cara yang paling dapat diandalkan adalah dengan memanaskan kawat tembaga dan mencelupkannya ke dalam minuman. Metil, ketika dipanaskan dengan tajam, terurai menjadi formaldehida (racun terkuat, sebenarnya, adalah produk penguraian metanol yang kita racuni). Jika muncul bau tidak sedap yang tajam, berarti ada metanol di dalam minuman tersebut. Etil alkohol tidak menghasilkan bau yang menyengat saat dipanaskan.

Bagaimana menghindari membeli alkohol yang "hangus".

Pilih tempat perdagangan yang beradab, toko terkenal di mana mereka bertanggung jawab atas produknya. Pada akhirnya, mereka bisa dibawa ke pengadilan, dalam kasus terburuk.

Perhatikan baik-baik botolnya:

gabusnya harus utuh, kekencangan botolnya tidak boleh pecah
label harus utuh dan rata
pita cukai harus ditempelkan pada botol
pada label belakang harus terdapat stiker yang menunjukkan koordinat produsen dan importir
kebanyakan botol memiliki sumbat yang dikemas dalam plastik, dan nama mereknya tertera pada bungkus plastiknya. Itu tidak boleh rusak.

Harganya tidak boleh murah, sebelum membeli, Anda dapat memeriksa berapa harga alkohol dari merek yang dipilih.

Sebagian besar botol pabrikan luar dan dalam negeri dilindungi dengan tulisan cembung dan cekung, lambang, hologram, label timbul dan lain-lain. Informasi mengenai hal ini dapat ditemukan di Internet. Namun mengetahui semua nuansa ini tidak akan memberi Anda jaminan terhadap keracunan: membuat botol alkohol palsu sendiri sangat mahal, sebaliknya, penjahat mendapatkan wadah aslinya, yang ditinggalkan dalam jumlah besar di bar dan restoran setelah liburan dan mengatur pernikahan.

Tanda-tanda pertama keracunan

Keracunan metil alkohol muncul 8-12 jam setelah penggunaannya. Tanda-tanda pertama: sakit kepala, lemas, muntah, penglihatan kabur, pandangan kabur, berkedip di depan mata. Mungkin ada kehilangan penglihatan warna dan juga kebutaan.

Tindakan pertolongan pertama

Pastikan untuk menemui dokter. Sangat!

Keluar ke udara segar, dimuntahkan, minum obat pencahar.

Simpan sisa alkohol yang Anda curigai telah meracuni Anda. Mereka diperlukan untuk mengidentifikasi zat beracun secara akurat.

Ketertarikan pada masalah “Bagaimana membedakan alkohol palsu dari yang asli?” bisa dimengerti. Seorang pengganti tidak hanya dapat membahayakan tubuh manusia, tetapi juga menyebabkan kematian. Sayangnya, karena popularitas dan mahalnya harga minuman keras yang baik, minuman tersebut sering kali dipalsukan. Penipu menjual alkohol elit dengan harga lebih rendah, sehingga menarik konsumen. Anda dapat membedakannya dari yang asli jika Anda tahu apa yang harus dicari. Inilah yang akan kita pelajari sekarang.

botol asli atau tidak

Mengikuti hukum Federasi Rusia, minuman beralkohol diperbolehkan untuk dijual ke organisasi yang telah menerima lisensi. Pengusaha perorangan berhak menjual produk rendah alkohol seperti madu, bir, sari buah apel.

Penjualan alkohol melalui internet atau dengan tangan tidak dikontrol. Dalam hal ini, tidak ada seorang pun yang kebal dari membeli ibu pengganti.

Cara mengenali yang palsu dengan melihat botolnya:

Kami melihat kebenaran stiker pita cukai tersebut. Jika tidak, maka Anda tidak boleh mengambil risiko membeli produk seperti itu. Stempel cukai terletak di atas gabus, dan ujungnya direkatkan di sepanjang leher.
Sebelum membeli alkohol mahal, Anda harus mempelajari label produk asli di Internet. Itu harus berisi semua informasi tentang produsen dan produk. Fakta bahwa label tidak dapat direkatkan secara miring dan terdapat noda perekat bahkan tidak layak untuk dibicarakan.
Penting untuk memperhitungkan biaya produk elit. Kalau rendah, ada dugaan palsu. Mungkin Anda tidak akan keracunan dengan minuman seperti itu, tetapi Anda juga tidak akan mendapatkan rasa aslinya.

Beberapa produsen produk elit memberikan botol bentuk, skema warna, dan dekorasi asli. Mengetahui tampilan produk memudahkan untuk membedakan alkohol berkualitas tinggi.

Mengenali alkohol palsu

Tidak selalu orang mengikuti saran dan membeli produk yang mengandung alkohol di toko online. Ya, semuanya mungkin, dan bahkan pembelian cognac elit melalui World Wide Web. Anda dapat memeriksa apakah aman atau tidak setelah membuka tutup botol.

Apa yang perlu Anda lakukan untuk ini di rumah:

Produk asli harus bebas dari sedimen dan kotoran lainnya. Pengecualian adalah krim tartar pada produk lama.
Anda bisa menguji vodka dengan kentang mentah. Dalam produk ini, itu tidak akan berubah. Jika ada alkohol industri di dalam botol, kentang akan berubah warna menjadi merah muda.
Minuman keras yang nyata terbakar dengan nyala api biru saat dibakar. Jika api berubah menjadi hijau, metanol telah ditambahkan ke dalam minuman.
Untuk mengetahui kualitas alkohol, Anda perlu memanaskan kawat tembaga hingga memerah dan mencelupkannya ke dalam minuman. Bau formaldehida yang kuat menunjukkan adanya metanol.
Dengan menggunakan kertas lakmus, pelajari keberadaan asam sulfat dalam produk. Jika setelah dicelupkan ke dalam minuman ternyata membiru, berbahaya jika diminum.

Eksperimen seperti itu tidak diperlukan jika Anda membeli produk di outlet khusus. Dalam hal ini, pastikan untuk meminta tanda terima penjualan.

Cara mengidentifikasi alkohol asli

Produsen produk mewah berusaha melindungi konsumennya. Untuk tujuan ini, berbagai metode perlindungan sedang dikembangkan. Berdasarkan tanda luarnya, beberapa produk populer dapat dibedakan.

Vodka

Mengacu pada produk yang paling banyak dipalsukan. Tak jarang ada kasus keracunan vodka. Tanda-tanda asli yang patut diperhatikan:

kami mengutamakan merek terkenal;
gabus asli "duduk" erat di botol dan tidak bergulir;
harga botol setengah liter produk ini tidak boleh kurang dari 300 rubel;
saat membuka botol, stempel cukai tetap utuh, dan setelah dikeluarkan, bekas lem tetap ada;
label asli berisi informasi tentang pabrikan, nomor lisensi, tanggal pembuatan;
produk impor dilengkapi dengan tanda titik laser pada kaca, yang tidak dapat dihapus, produk palsu tidak memilikinya.

Dalam minuman asli, setelah dikocok dengan gerakan memutar, Anda dapat melihat pusaran gelembung-gelembung kecil. Jika ukurannya lebih besar dari yang diharapkan, dan cepat hilang, ini menandakan palsu.

Anggur

Pengganti produk anggur jauh lebih jarang terjadi. Oleh karena itu, lebih mudah membedakan minuman palsu dan minuman asli. Yang kami perhatikan:

pada botol aslinya ada tanda khusus atau hologram;
di "bahu" wadah produk elit, sebuah kerah dilem, di mana informasi tambahan tentang kualitas minuman berada;
informasi pada label dicetak terlebih dahulu, dan tanggal pembuatan dicap pada botol selama proses penutupan;
beberapa produsen anggur mahal menghiasi botol dengan tanda pengenal tambahan yang perlu Anda ketahui saat memilih produk tertentu;
saat mengocok anggur, endapan kecil mungkin muncul, yang dengan cepat tenggelam ke dasar setelah dikocok;
jika palsu, gabusnya berbau tidak sedap dan banyak hancur, namun hal ini baru diketahui setelah membeli minuman.

Untuk mengecek kualitas produk atau tidak, setelah pembelian, Anda bisa “menguji” wine dengan gliserin. Untuk melakukan ini, 1 bagian zat ditambahkan ke 5 bagian minuman. Perubahan warna gliserin menandakan palsu, begitu juga dengan pewarnaan kapur setelah setetes anggur.

Bahkan cognac termurah pun berharga setidaknya $10-15. Semakin tua minumannya, semakin mahal harganya. Anda dapat membedakan produk ini dengan fitur-fitur berikut:

label minuman elit sering kali dibuat dari kertas khusus, mengingatkan pada kertas yang digunakan untuk mencetak uang;
film yang menutupi gabus harus dibuat menggunakan teknologi khusus dan memiliki struktur padat;
produk dari beberapa merek dibedakan berdasarkan desain aslinya, misalnya Hennessy dengan lambang tangan dengan tombak;
transmisi cahaya yang cukup dan tidak adanya pengotor adalah tanda-tanda produk alami;
untuk memastikan kepadatan produk yang dibutuhkan, Anda perlu membalik botol, setelah itu setetes minyak akan jatuh dari dasarnya.

Cognac yang baru dibuka berbau seperti kulit kayu ek. Minuman "hangus" berbau minyak tanah, aseton atau alkohol. Sayangnya, hal ini hanya dapat dipahami setelah membuka tutup botolnya.

Wiski

Semakin populernya wiski asli menyebabkan penyebaran wiski palsu. Selain tanda-tanda umum pemalsuan, Anda harus memperhatikan nuansa berikut:

wiski asli memiliki warna kuning kecokelatan;
tergantung pada teknologi pembuatannya, minuman tetap transparan, tanpa kotoran;
setelah mengocok wiski, gelembung besar terbentuk, dan tetesan perlahan mengalir ke dinding botol.

Tanda-tanda produk alami yang ditemukan setelah produk dibuka adalah aroma malt atau oak. Seharusnya tidak ada bau alkohol.

Tanda-tanda keracunan alkohol

Orang yang tidak mengikuti peringatan berisiko diracuni oleh ibu pengganti. Hal ini sangat berbahaya dan seringkali berakibat fatal. Seringkali gejala keracunan sangat mirip dengan gejala mabuk. Dalam hal ini, orang tersebut menderita kelemahan, pusing, mual.

Jika terjadi keracunan, setelah waktu tertentu, gejala berikut ditambahkan:

ketidaknyamanan yang menyakitkan di seluruh tubuh;
kemunduran pernapasan dan perlambatan detak jantung;
penurunan fungsi penglihatan, bintik menari di depan mata, gambar buram;
melemahnya reaksi terhadap rangsangan eksternal atau tidak adanya resistensi sama sekali, karakteristik koma.

Pada kecurigaan pertama keracunan, Anda harus segera menghubungi layanan penyelamatan. Dalam hal ini, setiap menit sangatlah berharga. Sambil menunggu ambulans, sebaiknya coba ikuti instruksi petugas operator.

Apa yang dilakukan negara untuk memerangi pemalsuan?

Untuk memastikan kontrol yang tepat atas produk yang diproduksi di dalam negeri dan diimpor, sistem otomatis EGAIS dibuat pada tahun 2005. Meskipun memiliki kekurangan signifikan yang diperbaiki selama penggunaan. Namun sejak 2016, pembeli grosir dan grosir kecil tidak akan bisa menjual alkohol secara legal tanpa mendaftar di sistem.

Konsumen perlu membeli minuman beralkohol hanya di tempat penjualan khusus dan memerlukan sertifikat. Berkat ini, mudah untuk melindungi diri Anda dari membeli pengganti yang berbahaya.

Banyak orang ingin mengetahui rasa cognac, tequila, wiski, dan minuman elit lainnya yang asli, yang menghabiskan banyak uang. Namun saat ini, "kelemahan" ini dimanfaatkan oleh banyak penipu yang menawarkan pembeli, menganggapnya mulia dan elit. Seringkali Anda bisa mendapatkan barang palsu sebelum hari raya, pada saat permintaan pembeli akan produk ini meningkat secara signifikan. Meskipun palsu berkualitas tinggi yang tidak membahayakan kesehatan, namun rasanya tetap akan sangat berbeda dengan produk alami.

Perlu diketahui bahwa penipu paling sering memalsukan merek alkohol bermerek untuk mendapatkan uang sebanyak mungkin dengan biaya lebih rendah. Dan pembeli produk tersebut tidak hanya akan mengalami kekecewaan nyata setelah membuka botolnya, tetapi juga mabuk parah di pagi hari, keracunan atau reaksi alergi.

Paling sering, alkohol yang dibakar dari alkohol asli dapat dibedakan hanya setelah botol dibuka dan isinya dicicipi. Dalam hal ini, akan sangat tidak menyenangkan jika alkohol elit disajikan sebagai hadiah untuk liburan.

Sayangnya, saat membeli minuman beralkohol, tidak mungkin mengecek kualitas dan rasa minuman tersebut, menilai baunya, sehingga Anda harus mempercayai informasi penjualnya. Namun sebelum membeli minuman beralkohol yang mahal, Anda harus tahu bahwa ada banyak tanda yang dengannya Anda dapat dengan cepat dan mudah membedakan minuman palsu bahkan pada saat pembelian dan menghemat uang serta kesehatan Anda.

Saat membeli minuman beralkohol apa pun, pastikan untuk memperhatikan stempel cukai, harga dan label botolnya, yang akan memudahkan untuk mengenali barang palsu:

Label pada minuman asli selalu direkatkan rata dan rapi, sedangkan pada alkohol palsu hampir selalu bengkok atau miring. Label produk alkohol termahal terasa seperti uang kertas jika disentuh. Selain itu, di dalamnya Anda dapat menemukan semua informasi tentang minuman tersebut, dan bukan bagian tertentu darinya.
Stempel cukai direkatkan pada alkohol mahal secara bersamaan di sepanjang sisi muka gabus dan leher, karena ketika botol dibuka, tidak boleh rusak.
Harga alkohol elit, dan yang paling penting, alkohol alami selalu tinggi, jadi tidak disarankan untuk memperhatikan barang murah, karena rasa asli minuman seperti itu tidak melekat.

Ada beberapa ciri minuman beralkohol elit yang perlu Anda perhatikan.

Sayangnya, produk beralkohol seperti vodka paling sering dipalsukan. Selain itu, produk palsu seringkali berbahaya bagi kesehatan karena mengandung banyak minyak beracun.

Kami memilih dengan benar:

Karena tidak banyak merek anggur elit, kemungkinan besar anggur tersebut dipalsukan.

Kiat-kiat berikut akan membantu Anda membedakan alkohol asli dan palsu:

Ada beberapa cara untuk mengetahui adanya pewarna buatan pada suatu minuman:

Anda perlu menuangkan anggur ke dalam botol kecil, menutupi lehernya dengan jari Anda, lalu menurunkan botol ke dalam mangkuk berisi sedikit air bersih. Setelah itu, Anda perlu mengambil jari Anda dan melihat reaksinya, jika anggur larut - ini palsu.
Anda bisa mencoba menaruh beberapa tetes anggur di atas kapur putih dan menunggu sebentar. Jika berubah warna, berarti minuman tersebut mengandung pewarna dan bahan tambahan berbahaya lainnya; jika warnanya tetap sama, maka tidak ada bahan tambahan buatan di dalam anggur.

Saat membeli cognac, ikuti hal berikut:

Saat memilih cognac, pertama-tama penting untuk memperhatikan kepadatan minuman dan membedakannya dengan benar. Anda dapat melakukan ini hanya dengan membalikkan botol dan menentukan kepadatan cairan - jika segera setelah dibalik, setetes besar jatuh dari bawah, maka cognac tersebut berkualitas tinggi, dan minuman tersebut berumur minimal 5 tahun. .
Dalam botol yang terisi penuh, kepadatan cognac mudah ditentukan dari gelembung yang terbentuk segera setelah botol dibalik. Jika awalnya gelembung-gelembungnya besar, kemudian mulai terpisah menjadi kecil-kecil, maka minuman ini alami dan berkualitas.
Cognac asli memiliki rasa yang lembut dan lembut, serta aroma ringan yang menyenangkan. Namun bau alkohol saat membuka botol menunjukkan kualitas yang buruk. Rasa vanila, yang sering kali hilang karena rasa yang ditambahkan pada minuman, juga bisa menunjukkan palsu.
Memeriksa dokumen kualitas produk dan pita cukai juga akan membantu Anda mengetahui apakah itu cognac asli atau bukan.

Pecinta wiski perlu mengetahui hal berikut:

Transparansi minuman memberi tahu pembeli tentang kualitas air dari mana wiski dibuat, dan kepatuhan terhadap semua teknologi untuk produksi produk. Wiski mungkin memiliki beberapa corak, tetapi tidak boleh kental, keruh, atau memiliki endapan atau lapisan.
Gelembung pada minuman alami, jika dikocok, akan bertahan lama di dalam botol dan tidak menjadi kecil. Selain itu, produk tersebut mengalir cukup lama di dinding botol, sedangkan produk palsu langsung mengalir di dasar kaca.
Minuman asli dan berkualitas tinggi ini memiliki aroma malt atau oak, sedangkan minuman tersebut tidak berbau alkohol.

Cognac "Hennessy"

Menurut statistik, penjualan cognac ini di seluruh dunia secara signifikan melebihi produksi produk beralkohol ini. Oleh karena itu, setidaknya 80% produknya palsu, sedangkan hanya 1 dari 4 botol yang bisa disebut alami.Minuman tersebut dijual dalam botol berkapasitas 0,35 dan 0,7 liter. Jika tidak, produk tersebut dianggap palsu. Jika gabus tidak menutup rapat botol, ini menandakan bahwa cognac tersebut bukan buatan pabrik. Di sisi depan produk alami harus ada logo perusahaan pabrikan - tangan dengan tombak, yang tidak palsu.

Wiski Jameson

Pada botol wiski alami ini terdapat gabus logam yang tidak dilapisi.
Pada aslinya juga terdapat dua prasasti relief serupa sekaligus. Yang pertama, "Produk Irlandia", terletak di bagian bawah label, sedangkan yang kedua, "John Jameson", terletak di bagian bawah belakang botol.

Tequila "Olmeca"

Tutup botol tequila asli halus.
Seluruh botol tequila Olmeca asli memiliki ciri relief yang tidak rata dan jika Anda mengusap permukaannya, Anda dapat merasakan kekasarannya.
Di antara pola pada label, Anda dapat melihat dua lingkaran yang terletak di antara lipatan, sedangkan pada yang palsu, alih-alih lingkaran, digambar oval.

Seperti yang Anda lihat, membedakan alkohol palsu dari alkohol asli cukup sederhana, terutama jika Anda mengetahui beberapa nuansa dan rahasia memilih alkohol.

Mengetahui kualitas alkohol sebelum Anda dibawa dengan ambulans cukup bermasalah. Tapi mungkin mari kita cari tahu cara mengidentifikasi yang palsu sebelum Anda dibawa ke rumah sakit.

Penampilan botolnya

Sebelum membeli alkohol mahal, buka situs resmi produsennya - ada cukup banyak foto yang menunjukkan bentuk botol, fitur label, dan detail ukirannya. Sulit untuk memalsukan semua detail dan tanda botol, dan sering kali botol palsu dapat dikenali bahkan dari tampilan wadahnya.

Namun sayangnya, botol aslinya pun tidak menjamin kualitas isinya. Botol bekas minuman terkenal yang kosong dijual di eBay. Dan yang palsu dapat dibuat dari konsentrat dan alkohol:

Stempel cukai

Stempel cukai merupakan tanda bahwa produsen telah membayar pajak minuman beralkohol. Negara mengetahui keberadaan botol semacam itu dan, secara teori, bertanggung jawab atas kualitas isinya. Minuman diklasifikasikan berdasarkan kekuatan dan komposisi, cukai untuk setiap kelas berbeda warna. Ada empat pita cukai utama untuk alkohol kental, sembilan untuk anggur. FS RAR bahkan dirilis.

Beberapa cukai baru muncul pada tahun 2015, sehingga di toko Anda akan lebih sering menemukan cognac dengan merek "Strong spirit" daripada "Cognac". Dan sake bisa berupa "Minuman anggur" dan "Minuman beralkohol lebih dari 9 hingga 25%". Semua ini membingungkan.

Lebih mudah untuk memeriksa merek menggunakan aplikasi Layanan Federal "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Ini untuk smartphone di iOS, Android dan Windows.

Periksa di toko

Sejak 1 Juli, sistem untuk mengendalikan penjualan alkohol - EGAIS - telah beroperasi di Rusia, penggunaannya wajib bagi semua penjual. Sistem menerima data dari produsen, importir, grosir dan pengecer.

Penjual yang bekerja sesuai aturan mengeluarkan kwitansi khusus dengan kode QR. Cek EGAIS tidak akan dikeluarkan jika Anda membeli bir, jika Anda memesan alkohol di kafe atau restoran, atau jika Anda membeli alkohol di pemukiman dengan populasi hingga 3 ribu orang (cek ini akan dikeluarkan di sana hanya mulai Juli 2017 ). Di kota-kota Krimea, Sistem Informasi Otomatis Negara Terpadu hanya akan berfungsi mulai tahun 2017, dan di pemukiman kecil di semenanjung - mulai tahun 2018.

Dalam kasus lain, penjual diharuskan mengeluarkan cek tersebut. Ini adalah jaminan bahwa Anda dijual alkohol legal. Sebelum membeli, tanyakan kepada penjual apakah mereka bekerja di EGAIS. Jika tidak berhasil, pergilah. Jika toko berfungsi sesuai aturan, penjual terlebih dahulu memindai barcode, lalu pita cukai, lalu mengeluarkan cek khusus dengan kode QR, seperti ini.

Bau minumannya

Jika Anda tidak memiliki indra penciuman dan pengalaman sebagai sommelier, kemungkinan besar Anda tidak akan dapat membedakannya dari penciuman - bahasa Prancis adalah cognac atau sesuatu yang dibotolkan di pabrik kecil di pinggiran kota. Jika Anda masih beruntung memiliki indra penciuman yang tajam, diamkan minuman dalam gelas selama beberapa menit. Aromanya telah hilang, tetapi bau alkohol tetap ada - ini palsu, jangan ambil risiko.

Dalam produksi alkohol palsu, metil alkohol sering digunakan sebagai pengganti etil alkohol, yang tidak berbeda bau dan rasanya. Ketika memasuki tubuh manusia, metil alkohol terurai menjadi zat berbahaya - formaldehida dan asam format. 30 ml metil alkohol akan membunuh pria dewasa yang sehat.

Kapan harus memeriksa