Temukan di situs
rumahSarapan

Salad hangat dengan ayam dan jeruk. Salad untuk Tahun Baru “Untuk Kegembiraan Babi” - resep sederhana dan lezat

Semua orang sudah mulai khawatir tentang pertanyaan tentang salad Tahun Baru 2018 apa yang harus disiapkan untuk malam yang meriah. Berbeda dengan Ayam Jago, Anjing tidak pilih-pilih makanan, sehingga bahan apa pun bisa dimasukkan ke dalam masakan Tahun Baru. Tapi yang utama adalah daging. Salad yang dihias dengan indah dan lezat akan menyenangkan para tamu dan menghiasi meja pesta. Resep terkini untuk merayakan Tahun Anjing disajikan di bawah ini.

Resep Tahun Baru 1 - Salad Surga

Salad berbahan dasar makanan laut untuk meja Tahun Baru akan membantu mendiversifikasi menu.

Bahan-bahan:

  • nasi 1 cangkir;
  • cumi 3 buah;
  • daging atau stik kepiting 250 gram;
  • kerang 250 gram;
  • udang 250 gram;
  • tentakel gurita 250 gram;
  • mayones secukupnya;
  • bumbu secukupnya;

Persiapan:

  1. Beras sudah dicuci sebelumnya dan direbus.
  2. Cumi-cumi direbus selama 3 menit. Sebaiknya jangan menambah waktu memasak agar daging tidak menjadi terlalu keras.
  3. Iris cumi menjadi cincin tipis.
  4. Rebus atau goreng selama beberapa menit dan potong gurita, udang, dan kerang.
  5. Potongan kepiting.
  6. Campur semua bahan dan tambahkan mayones.
  7. Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
  8. Tata salad dalam mangkuk salad yang jumlahnya sama dengan jumlah tamu.

Di bagian paling akhir, lapisan atas salad bisa ditaburi kaviar merah. Ini akan memberikan kecanggihan hidangan dan biaya tinggi.

Resep Tahun Baru 2 - salad "Pohon Tahun Baru".

Salad dengan gaya pohon Tahun Baru akan berguna.

Bahan-bahan:

  • kentang besar 2 buah;
  • wortel kecil 1 buah.;
  • Jagung Kaleng 10 gram;
  • lidah sapi 500 gram;
  • acar 2 buah;
  • zaitun hitam 3-4 buah;
  • biji buah delima 1 sendok teh;
  • peterseli dan adas kelompok;
  • bawang bombay 1 buah;
  • mayones buatan sendiri, minyak bunga matahari, dan garam mencicipi;

Persiapan:

  1. Lidahnya direbus terlebih dahulu. Anda bisa melakukannya pada malam sebelumnya atau pada pagi hari.
  2. Mereka membersihkan lidah dari urat dan lapisan film sampai menjadi dingin, karena itu akan lebih sulit dilakukan.
  3. Rebus kentang dan wortel lalu potong dadu.
  4. Bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak sayur hingga transparan.
  5. Mentimun dipotong tipis-tipis.
  6. Bahan-bahannya digabungkan dan diaduk rata.
  7. Bumbui salad dengan mayones dan letakkan dalam bentuk pohon Natal di atas piring.
  8. Letakkan tangkai dill agar terlihat seperti dahan pohon cemara.

Biji delima, buah zaitun cincang, dan jagung dalam bentuk bola Natal dan karangan bunga diletakkan di atas salad Yolochka.

Resep Tahun Baru 3 - salad Santa Claus

Salad ini akan menarik bagi mereka yang tidak terlalu menyukai daging.

Bahan-bahan:

  • telur 3 buah;
  • wortel 1 buah;
  • tongkat kepiting 1 bungkus;
  • paprika merah 2 buah;
  • keju keras 200 gram;
  • nasi bulir panjang 100 gram;
  • adas, seikat peterseli;
  • garam, merica, bubuk hitam dan merah mencubit;
  • mayones secukupnya.

Persiapan:

  1. Nasi, wortel, dan telur direbus.
  2. Sayuran dikupas.
  3. Parut wortel di parutan halus, dan parut keju dan telur di parutan kasar. Putih satu butir telur dibiarkan utuh untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi.
  4. Bagian merahnya dipotong dari stik kepiting, dan bagian putihnya dipotong dadu.
  5. Sayuran dicuci dan dicincang halus.
  6. Campur semua bahan, tambahkan bumbu dan mayonaise.
  7. Salad yang sudah jadi diletakkan di atas piring besar, memberikan massa bentuk Sinterklas.
  8. Mantel bulu harus terdiri dari sisa-sisa batang kepiting.
  9. Jenggot Sinterklas dan pinggiran mantel bulunya terbuat dari putih telur rebus dan nasi.
  10. Paprika merah dicincang halus dan digunakan sebagai tutupnya.
  11. Sepotong lada bulat besar digunakan untuk hidung Sinterklas.
  12. Mata terbuat dari merica.

Sebagai sentuhan akhir, Anda bisa membuat pinggiran pada tutupnya dari mayones.

Resep Tahun Baru 4 - salad "Anjing".

Salad untuk menghormati nyonya baru Tahun Anjing adalah hidangan khas meja pesta.

Bahan-bahan:

  • kentang 6-7 buah;
  • keju olahan 100 gram;
  • ayam asap 300 gram;
  • telur ayam 3-5 buah;
  • mayones 4 sdm;
  • garam secukupnya;
  • wortel kecil 4-5 buah;
  • jamur yang diasinkan 150 gram;
  • cengkeh 6 buah;
  • lada hitam bubuk mencicipi;
  • sepotong sosis atau daging 1 buah.;
  • seikat kecil dill.

Jumlah makanan ini cukup untuk 4 porsi salad.

Persiapan:

  1. Kentang, telur, dan wortel sudah direbus, didinginkan, dan dikupas.
  2. Cincang halus jamur dan ayam, sisakan 2-3 jamur utuh untuk hiasan. Selain jamur, Anda bisa menambahkan mentimun segar atau acar ke dalam salad, tetapi Anda harus membuang bijinya terlebih dahulu agar salad tidak basah.
  3. Telur, wortel, dan kentang diparut. Parutan yang berbeda digunakan untuk kuning telur dan putihnya.
  4. Mereka mulai meletakkan bahan-bahan di atas piring. Pertama, kentang diletakkan di atasnya, membentuk moncong dan telinga anjing.
  5. Olesi selapis kentang dengan mayones dan olesi ayam cincang di atasnya.
  6. Parutan putih telur ditaburkan di atasnya, lalu jamur.
  7. Keju olahan parut ditaburkan di atas jamur. Lumasi lapisan dengan mayones.
  8. Letakkan selapis wortel.
  9. Lapisan terakhir adalah kentang. Anda harus meletakkannya untuk menyembunyikan sisa bahan di bawahnya.
  10. Taburi salad dengan mayones.
  11. Kuning telur yang diparut juga dihaluskan agar menjadi remah-remah dan lebih melekat pada mayonaise. Letakkan di sepanjang kontur moncong anjing.
  12. Protein parut diletakkan di atasnya, membentuk hidung dan telinga.
  13. Jamur dipotong menjadi dua bagian dan dibuat mata anjing.
  14. Jamur utuh lainnya digunakan sebagai hidung.
  15. Untuk kumisnya pakai cengkeh.
  16. Lidah anjing terbuat dari sepotong daging atau sosis.
  17. Untuk alis gunakan acar jamur.

Saat komposisinya sudah benar-benar siap, celah pada piring bisa disembunyikan dengan setangkai sayuran. Salad ditutup dengan cling film dan dibiarkan meresap.

Resep Tahun Baru 5 - Salad ayam jantan

Saat menyiapkan salad lezat untuk Tahun Baru 2018, jangan lupa untuk merayakan tahun Ayam 2017 dengan bermartabat. Resep asli ini dipersembahkan untuk menghormatinya.

Bahan-bahan:

  • daging babi asap 400 gram;
  • kuning telur 1 buah;
  • paprika kuning, hijau dan merah masing-masing 1 buah;
  • buah zaitun yang diadu 1 toples;
  • bawang kecil 1 buah.;
  • keju keras 200 gram;
  • garam, merica secukupnya;
  • mayones secukupnya.

Persiapan:

  1. Potong buah zaitun menjadi potongan tipis.
  2. Potong separuh daging, merica, dan bawang bombay menjadi kubus.
  3. Parut keju di parutan kasar.
  4. Potong separuh daging, merica, dan bawang bombay lainnya menjadi cincin dan biarkan sebagai hiasan.
  5. Campur semua bahan dan tambahkan mayones.
  6. Memahat patung ayam jantan.
  7. Daging, paprika dan bawang bombay, dipotong cincin, ditata dalam bentuk bulu ayam jantan. Gunakan mereka untuk membentuk ekor yang halus.
  8. Buat janggut dan sisir dari potongan besar cabai merah.
  9. Buatlah mata dan paruh dari buah zaitun dan tupai.

Anda bisa meletakkan daun selada di sekitar ayam jantan.

Resep Tahun Baru 6 - resep asli untuk salad "Herring di bawah mantel bulu"

Saat menyiapkan salad untuk Tahun Baru, jangan lupakan "Herring di bawah mantel bulu" tradisional. Di Tahun Anjing, Anda dapat mendiversifikasi salad klasik dan membuat salad sesuai resep aslinya, yang tidak mengandung bahan-bahan biasa seperti kentang dan bit.

Bahan-bahan:

  • jamur champignon 4-5 buah;
  • bawang bombay 2 buah;
  • wortel 2 buah;
  • lemon 1 buah;
  • ikan haring 1 buah;
  • paprika merah 2 buah;
  • telur 5 buah;
  • gula, garam dan mustard mencicipi;
  • minyak sayur 1 sendok teh.

Persiapan:

  1. Resep ini melibatkan penggunaan mayones buatan sendiri. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan mixer. Ambil 3 butir telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
  2. Setelah kuning telur dikocok dengan mixer, tambahkan garam, gula, dan mustard ke dalam adonan.
  3. Sambil terus mengocok kuning telur, tuangkan minyak ke dalamnya dalam aliran tipis.
  4. Peras jus dari lemon dan tambahkan ke dalam campuran.
  5. Sisa 2 butir telur dimasak hingga mendidih.
  6. Sayuran dicuci dan dikupas.
  7. Wortel dan paprika dipotong-potong, bawang bombay - menjadi setengah cincin, dan jamur - menjadi irisan tipis.
  8. Ikan haring dibersihkan dari isi perutnya dan dipotong dadu kecil.
  9. Semua bahan, kecuali ikan haring, digoreng satu per satu dan ditempatkan di wadah berbeda.
  10. Wadah berbentuk persegi atau bulat diolesi minyak sayur dan bahan-bahannya diletakkan berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah ikan haring, lalu bawang bombay, wortel, jamur, dan paprika. Semua lapisan diolesi mayones buatan sendiri.

Cetakannya dilepas dan saladnya dihias dengan telur parut kasar dan bumbu cincang halus.

Resep Tahun Baru 7 - salad kerajaan Olivier

Tidak ada satu pun pesta Tahun Baru yang lengkap tanpa salad Olivier. Sulit membayangkan liburan tanpa hidangan khas sebagian besar ibu rumah tangga ini. Namun kali ini Anda bisa menyenangkan para tamu dan nyonya rumah Tahun Baru, Anjing, dengan sesuatu yang istimewa, yaitu salad royal Olivier dengan bahan-bahan mahal dan berkualitas tinggi, bukan analog yang murah dan sudah agak membosankan. Sebaiknya mulai mencari bahan salad terlebih dahulu agar Anda punya waktu untuk menyiapkan segala sesuatunya untuk hari raya.

Bahan-bahan:

  • dada ayam 90 gram;
  • wortel 35 gram;
  • kentang 150 gram;
  • telur puyuh 2 buah;
  • selada romaine 2 ikat;
  • kacang hijau kalengan 2 sdm. aku.;
  • kanker leher 85 g;
  • acar 2 buah;
  • apel hijau 40 gram;
  • mentimun segar 100 gram;
  • segenggam caper;
  • biji sesawi 3 sdt;
  • lemon 0,5 buah;
  • seikat daun bawang;
  • mayones 3 sdm;
  • saus Worcestershire 2 sdt

Persiapan:

  1. Rebus kentang dan wortel selama 10 menit dengan api kecil.
  2. Rebus ayam selama 8 menit dengan api sedang.
  3. Telur puyuh direbus selama 6 menit dalam air garam.
  4. Apel dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong dadu, menyisakan beberapa irisan untuk hiasan.
  5. Campur apel dengan jus lemon.
  6. Ayam, serta sayuran rebus dan segar, dibersihkan dan dipotong dadu.
  7. Setiap caper dipotong menjadi dua.
  8. Cincang halus daun bawang.
  9. Semua bahan dicampur dalam mangkuk.
  10. Kacang polong, mayones, mustard, dan saus Worcestershire ditambahkan ke dalam salad. Campur semuanya dengan seksama.
  11. Tempatkan daun selada romaine berukuran besar di dua piring cantik dan sebarkan salad di atasnya.
  12. Telur puyuh dipotong menjadi dua.
  13. Apel dipotong-potong.

Di atasnya, saladnya dihias dengan ekor udang karang, telur puyuh, dan apel.

Resep Tahun Baru 8 - Salad Tanduk Banyak

Salad multikomponen asli ini terlihat sangat rapi.

Bahan-bahan:

  • irisan ayam 300 gram;
  • kentang 3 buah;
  • apel manis dan asam 1 buah.;
  • bawang bombay kecil 2 buah;
  • telur 3 buah;
  • wortel Korea 200 gram;
  • cuka sari apel 1 sdt;
  • gula 0,5 sdt;
  • keju keras 150 gram;
  • minyak sayur, mayones;
  • garam, bumbu secukupnya;
  • kacang kenari segenggam.

Persiapan:

  1. Ayamnya direbus dan dicincang halus.
  2. Potong 1 bawang bombay.
  3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan letakkan di atas api. Goreng ayam dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Sisihkan wajan agar ayam dan bawang bombay dingin.
  5. Rebus kentang dan telur, kupas.
  6. Kentang dipotong dadu dan telur diparut.
  7. Kupas apel dan potong-potong.
  8. Kejunya diparut.
  9. Sisa bawang bombay direndam dalam cuka dengan tambahan gula.
  10. Mereka mengambil piring atau piring datar kecil dan membentuk salad berbentuk tanduk di atasnya, meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis.
  11. Lapisan pertama daging dengan bawang goreng, lalu apel dan acar bawang bombay, telur, wortel korea, kentang dan keju.
  12. Semua lapisan, kecuali yang terakhir, dilapisi seluruhnya dengan mayones.
  13. Giling kenari. Untuk melakukan ini, Anda bisa meletakkannya di antara dua talenan dan menekan bagian atasnya dengan kuat.

Bagian atas salad dihiasi dengan kacang yang dihancurkan atau utuh. Anda bisa menghias hidangan dengan tomat ceri kecil dan daun peterseli.

Resep Tahun Baru 9 - salad "Kejutan Tahun Baru 2018"

Satu lagi tambahan resep salad sederhana untuk Tahun Baru 2018. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan akan menarik bagi banyak orang.

Bahan-bahan:

  • nanas kalengan 1 toples;
  • bawang bombay 1 buah;
  • fillet ayam atau dada 0,5kg;
  • mayones.

Persiapan:

  1. Ayam dicuci bersih dan direbus dalam air asin hingga matang.
  2. Biarkan daging menjadi dingin lalu potong dadu.
  3. Bawang dikupas, dicuci, disiram dengan air mendidih dan dicincang.
  4. Jusnya ditiriskan dari toples, dan nanasnya sendiri diletakkan di atas piring.

Terakhir, semua bahan dicampur dalam satu wadah dan dibumbui dengan mayonaise.

Resep Tahun Baru 10 - Salad Grenadier

Mengingat salad Tahun Baru 2018, resep baru, orang pasti akan memperhatikan hidangan menarik dan orisinal ini.

Bahan-bahan:

  • daging sapi tanpa tulang 200 gram;
  • bit 1 buah;
  • kentang 2-3 buah;
  • buah plum yang diadu 100 gram;
  • wortel berukuran sedang 1 buah.;
  • kenari 130 gram;
  • kismis 50 gram;
  • sejumput garam;
  • tanaman hijau;
  • mayones.

Persiapan:

  1. Rebus daging sapi dalam air. Sekitar setengah jam sebelum dimasak, tambahkan garam ke dalam air.
  2. Daging rebus yang didinginkan dipotong tipis-tipis.
  3. Sayuran direbus, dikupas dan dicincang, diparut di parutan kasar.
  4. Bagian bawah mangkuk salad ditutupi dengan daun selada berukuran besar.
  5. Plum dan kismis direndam dalam air hangat selama 5 menit.
  6. Giling buah plum, sisihkan beberapa potong untuk hiasan.
  7. Kacang kenari dikupas dan sebagian disisihkan untuk hiasan.
  8. Kacang yang tersisa digiling menjadi remah-remah halus.
  9. Bahan-bahannya diletakkan berlapis-lapis dan dilapisi seluruhnya dengan mayones.
  10. Lapisan pertama adalah kentang, lalu wortel, daging, plum, kacang-kacangan, kismis, dan bit.
  11. Semuanya diolesi mayones dan saladnya dihias dengan kacang, plum, dan kismis.

Salad baru tahun 2018 yang resepnya disajikan di atas pasti akan menarik bagi para tamu dan anggota rumah tangga. Mereka sederhana dan cepat disiapkan, dan mendekorasinya adalah suatu kesenangan.

Nah, Tahun Baru belum lengkap tanpa salad. Banyak orang yang terbiasa memenuhi meja dengan berbagai jajanan. Terkadang ada begitu banyak sehingga Anda bisa melakukannya tanpa makanan panas. Dan meja Tahun Baru dimahkotai dengan Olivier dan ikan haring di bawah mantel bulu. Tahun depan akan berlalu di bawah tanda Anjing Tanah Kuning. Kali ini Anda tidak perlu repot dengan serangkaian bahan tertentu atau mengecualikan produk apa pun. Anjing akan menyukai semuanya, asalkan enak. Bukan dosa memperbarui menu tradisional Tahun Baru dengan dua atau tiga salad baru. Di sini Anda akan menemukan resep sederhana dan lezat, dengan desain menarik, serta resep orisinal, yang harus bekerja keras untuk mengejutkan tamu Anda dengan orisinalitasnya. Pilih sesuai selera Anda.

Salad daging dengan daging sapi, ayam

Beberapa salad untuk Tahun Baru 2018 harus mengandung daging. Mereka mengenyangkan, bergizi, mengandung banyak protein dan sepenuhnya memenuhi preferensi rasa Simbol tahun depan. Oleh karena itu, pastikan memilih resep yang menarik bagi Anda. Pertama, mari kita sajikan beberapa resep daging ayam yang akan menghiasi meja Tahun Baru Anda di Tahun Anjing. Urutan memasak setiap hidangan disajikan langkah demi langkah dengan foto. Anda pasti akan menghargai fitur ini saat Anda memasak.

salad Tiffany

Kombinasi asli dada ayam, anggur hitam, dan keju memberikan resep ini sentuhan Mediterania.

Saladnya terlihat sangat meriah.

Untuk menyiapkan salad Tiffany asli, Anda membutuhkan: 300-400 g fillet ayam, 3-4 butir telur, 100 g keju keras, mayones, kari - 1 sdt, sedikit minyak zaitun, 300 g anggur untuk hiasan, merica, garam.

Langkah pertama adalah menyiapkan fillet ayam. Taburi merica, bumbu kari, garam, tambahkan 1 sdt. minyak zaitun.

Kemudian pindahkan ke kertas timah dan bungkus. Masukkan fillet ke dalam wajan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-30 menit.

Letakkan payudara di atas piring dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Selagi dagingnya dingin, mari kita beralih ke bahan lainnya. Giling almond yang sudah dikeringkan menjadi remah-remah.

Parut telur di parutan kasar, parut keju di parutan halus, potong setiap buah anggur menjadi dua bagian. Jika ada bijinya, buanglah.

Potong fillet ayam yang sudah dingin menjadi kubus kecil.

Letakkan lapisan ayam berbentuk sulur di atas piring. Kemudian tambahkan selapis kacang. Lapisi setiap lapisan dengan mayones.

Lalu muncul selapis telur, keju parut. Mayones antar lapisan.

Olesi kembali lapisan atas dengan mayonaise dan ratakan ke seluruh permukaan. Langkah terakhir adalah lapisan buah anggur yang padat. Hiasi salad dengan peterseli, membentuk tandan daun.

Hati ayam dengan acar mentimun

Ini adalah salad berlapis. Mudah untuk mempersiapkannya. Semua bahan bersifat musiman, jadi harga hidangannya tidak mahal.


 250 g hati ayam, acar mentimun, 2 bawang bombay, 2 wortel, 4 butir telur ayam, mayonaise. Siapkan bahannya dengan cara memarut hati, timun, wortel, dan telur. Jangan terhubung.

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Campur mayones dengan wortel. Tambahkan mayones ke hati, lalu ke putih telur.

Letakkan salad berlapis-lapis. Setiap lapisan akan diulang dua kali, jadi kami tidak menata setiap bahan secara lengkap, tetapi hanya setengahnya.

Pada resep ini, lapisan selada berada dalam urutan terbalik, karena diletakkan dalam mangkuk, kemudian dibalik. Pertama taruh selapis protein, lalu wortel.

Tambahkan mentimun.

Lalu bawang bombay.

Dan hati ayam.

Ulangi semua lapisan.

Kami menyebarkan semuanya ke atas.

Balikkan mangkuk ke piring. Hiasi dengan parutan kuning telur dan bumbu.

Salad "Cemburu"

Salad yang sangat enak yang menggunakan ayam dan sawi putih sebagai bahan utamanya. Hidangannya dihias dengan kerupuk.


 Bahan: 200 gr fillet ayam, sawi putih, 2 sdm. aku. jagung manis kalengan, bawang merah kecil atau setengah besar, sepotong paprika merah, biji wijen. Untuk bola keju: keju fetax – 100 g, kemangi kering, adas, 1 siung bawang putih. Untuk crouton: 2 potong roti, 2 sdm. minyak sayur, setengah sendok teh herba Provençal, 1 siung bawang putih. Sausnya dibuat dari mayones (4 sdm.), kecap - 1 sdm. l., satu siung bawang putih, jus dari setengah jeruk keprok.

Potong fillet ayam mentah menjadi potongan-potongan. Bagilah terlebih dahulu menjadi irisan tipis, lalu potong-potong. Bumbui dengan garam dan merica.

Goreng fillet dalam minyak sayur bersama biji wijen selama 5-7 menit dengan api besar.

Potong roti menjadi kubus. Campur saus dalam mangkuk: tambahkan satu siung bawang putih, peras melalui mesin press dengan minyak sayur dan bumbu de Provence.

Pindahkan crouton ke dalam loyang dan tuangkan saus di atasnya. Aduk rata, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160-170 derajat selama 15-20 menit.

Kubis peking harus dicincang halus, merica - sedotan. Campur dengan kubis.

Campur keju dengan bawang putih, kemangi, dan adas cincang.

Uleni keju dengan garpu, tangan.

Membentuk bola.

Campur semua bahan untuk saus salad.

Cincang halus bawang bombay.

Tambahkan jagung, bawang bombay, ayam ke kubis dan paprika - aduk, taruh di piring. Taburi dengan bola keju dan crouton. Taburi dengan saus.

Pangeran Salad

Para tamu akan menyukai salad asli dengan kacang dan dada ayam. Kacang memberi rasa warna yang mulia.


 Letakkan kacang di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 5 menit.

Dinginkan dan potong kasar.

Potong ayam rebus menjadi kubus.

Parut telur rebus di parutan kasar.

Lalu acar timun.

Tambahkan bawang putih parut halus dan lada hitam bubuk ke dalam mayones.

Campur daging ayam dengan separuh mayonaise, campurkan sisa mayonaise dengan telur dan timun.

Letakkan lapisan selada menggunakan cincin. Taruh dagingnya dulu,

Lalu mentimun.

Berikutnya adalah telurnya.

Taburkan kacang cincang di atasnya. Tempatkan di lemari es selama 2 jam. Kemudian dengan hati-hati lepaskan cincin cetakan.

Salad "Abkhazia"

Ini adalah salad dengan banyak bumbu, sayuran, dan rempah-rempah.


 Bahan: tomat (opsional tanpanya), mentimun, paprika kuning atau merah, bawang bombay, dada ayam rebus, crouton, selada, sepotong zucchini, mayones.

Sobek daun selada dengan tangan Anda. Potong biji lada menjadi potongan-potongan.

Potong mentimun menjadi potongan-potongan juga.

Kami juga memotong zucchini yang sudah dikupas.

Potong tomat menjadi kubus.

Potong bawang bombay memanjang.

Potong dada ayam menjadi kubus.

Parut keju menjadi potongan memanjang.

Garam dan merica. Saus salad: cuka, gula, garam, merica, atau mayones. Campur bahan yang sudah disiapkan. Bumbui salad dan taburi dengan crouton kering.

Format video menyajikan resep salad dengan daging sapi.

Video: salad daging sapi “Impian Pria”

Video: salad Cleopatra

Anda akan menemukan lebih banyak lagi hidangan dengan bahan daging di bagian salad bebas mayones.

Hidangan dengan makanan laut: ikan, udang, cumi

Apakah Anda lebih suka salad makanan laut? Atau Anda hanya ingin membuat salad tanpa ayam? Maka Anda pasti akan menyukai bagian ini. Di sini Anda akan menemukan resep menarik dengan foto.

Salad dengan tuna dan nasi

Salad ini misalnya, sangat mudah disiapkan. Ikan cocok dengan jagung, yang ada di sini.


 Saladnya elegan, ringan dan sangat enak.

Ambil sekaleng tuna, sekaleng jagung, segelas nasi (dipoles atau tidak dipoles), dua butir telur, satu bawang bombay (Anda membutuhkan sekitar setengahnya), beberapa tangkai herba, mayones, garam.

Bilas beras. Tuang nasi ke dalam air mendidih. Kalau pakai yang belum dipoles, masaknya kurang lebih 40 menit.

Rebus telurnya juga.

Rebus bawang bombay dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Tuang selama 30 detik.

Buka sekaleng tuna. Tambahkan ke nasi bersama dengan minyak dan jus.

Lalu tambahkan jagung.

Cincang halus bawang bombay.

Potong telurnya.

Tambahkan mayones ke salad dan hiasi dengan bumbu.

Salad kepiting dengan udang

Jika bukan stik kepiting, maka udang pasti menjadi salah satu menu seafood dalam hidangan ini.


 Bahan: dua bungkus rajungan atau 500 gr, 1 kaleng jagung, 5 butir telur rebus, satu buah timun segar, mayonaise.

Untuk proporsi ini Anda perlu mengambil 10-15 potong udang.

Potong stik kepiting menjadi kubus kira-kira seukuran jagung.

Irisan telur dengan ukuran yang sama. Tuang ke dalam mangkuk biasa.

Mentimun sebaiknya dikupas untuk menghilangkan kulitnya yang keras.

Kami memotongnya sehalus bahan lainnya.

Tambahkan jagung manis.

Tambahkan mayones, jangan terlalu banyak, dan campur seluruh salad. Itu bisa disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam lemari es tanpa dibalut dengan mayones.

Bersihkan udang.

Tempatkan salad di piring tersendiri. Taburi dengan udang.

Tambahkan daun peterseli.

Salad lezat dengan cumi, stik kepiting, dan kaviar merah

Jika tamunya sedikit, Anda bisa menyajikan salad dalam porsi. Misalnya saja sesuatu yang secanggih ini.


 Produknya sangat cocok.

Dapat disajikan dalam gelas.

Bahan: cumi rebus - 500 g, stik kepiting - 400 g, keju - 250 g, putih telur ayam - 6 pcs., kaviar merah - 140 g, cuka 9% - 3 sdm. l., mayones, bawang bombay, gula - 1 sdt, garam dan merica.

Semua bahan dicincang. Pertama bawang bombay. Itu harus diiris tipis. Marinasi dengan menambahkan gula pasir, sedikit garam, cuka, air ke dalam mangkuk - secukupnya hingga bawang bombay terendam air seluruhnya. Ingat busur dengan tanganmu.

Sekarang potong cumi menjadi potongan-potongan. Mereka harus direbus dan didinginkan.

Tongkat kepiting pertama-tama dipotong memanjang menjadi potongan tipis dan kemudian secara diagonal.

Parut keju dan putih telur, dinginkan setelah mendidih, di parutan kasar. Terakhir masukkan acar bawang bombay. Tiriskan cairan dari dalamnya dan tambahkan ke bahan lainnya.

Tempatkan setengah dari jumlah total kaviar merah ke dalam mangkuk. Campur semuanya. Saat disajikan, hiasi dengan kaviar merah.

salad Austria

Salad puff elegan yang terbuat dari 7 lapis bahan berbeda.


 Bahan: 2 buah. kentang rebus, 1 pc. wortel, mentimun, paprika, 2 butir telur ayam rebus, sedikit daun bawang, salmon - 150 g, garam secukupnya, mayones.

Parut kentang di parutan halus.

Lakukan hal yang sama dengan wortel.

Parut telurnya.

Potong mentimun menjadi kubus.

Cincang halus paprika ke dalam kubus yang sama.

Potong bawang hijau.

Potong fillet salmon menjadi beberapa bagian.

Tata bahan-bahannya berlapis-lapis: kentang didahulukan, lalu daun bawang, diikuti wortel, telur, paprika, mentimun, dan salmon. Lumasi lapisannya dengan mayones. Diamkan salad selama sekitar satu jam sebelum disajikan. Kemudian Anda bisa menyajikannya, hiasi dengan bumbu.

Lihat bagian selanjutnya untuk resep makanan laut lainnya.

Salad tanpa mayones: Anda tidak hanya bisa membumbui dengan mayones

Tidak semua orang mampu membeli mayones dalam salad. Dan terkadang Anda hanya ingin mengurangi jumlahnya di meja pesta. Kemudian siapkan salad dengan dressing alternatif, tanpa mayones.

Dengan tuna dan sayuran segar

Salad ini bisa disajikan dalam porsi dalam gelas, meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, atau mencampur semuanya dan menyajikannya di piring biasa. Selanjutnya, pertimbangkan opsi porsi. Jumlah bahan sesuai selera Anda. Anda membutuhkan: mentimun, tomat, keju feta, sekaleng tuna, telur puyuh, daun bawang, lemon, garam, merica, minyak zaitun. Zaitun dan kaviar merah untuk hiasan.


 Pertama, potong mentimun menjadi kubus.

Kemudian tomat potong dadu yang sama.

Sekarang potong keju feta menjadi kubus.

Cincang halus daun bawang.

Letakkan tuna suwir di dasar gelas.

Selanjutnya kami mengirimkan dua butir telur puyuh yang dipotong menjadi dua bagian dan ditaburi bumbu.

Lalu muncul lapisan keju. Tambahkan sedikit garam. Kami menyebarkan lapisan mentimun, tomat, dan daun bawang.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, jus lemon, dan lada hitam.

Tuangkan sausnya. Hiasi dengan seiris lemon, setangkai dill.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan telur puyuh yang dipotong secara kiasan yang diisi dengan kaviar merah dan zaitun.

Dengan ikan merah dan telur puyuh

Untuk salad ini Anda membutuhkan mentimun, telur puyuh, ikan merah apa saja, paprika, minyak zaitun, lemon, garam, dan rempah-rempah.


 Mentimun dan paprika manis dipotong dadu.

Telur puyuh - diiris.

Potong ikan merah menjadi kubus.

Taburi dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Mengasinkan salad adalah opsional. Campur bahan dan sajikan, hiasi dengan bumbu.

Dengan udang dan tomat

Berkat kombinasi warna-warna cerah, salad ini akan menonjol di meja liburan.


 Lihat betapa cantiknya dia.

Bahan: 150 gr udang, 6 pcs. tomat kecil, 2 butir telur ayam, beberapa lembar daun selada, garam, 50-70 g keju, jus lemon - 1 sdt.

Potong atau sobek daun selada dengan tangan Anda.

Bilas udang, rebus sekitar 5 menit dan kupas.

Potong tomat menjadi irisan. Tambahkan ke salad.

Lalu kami juga memotong telur menjadi irisan. Garam secukupnya. Peras jus dari setengah buah lemon. Mencampur.

Giling keju di parutan halus dan tambahkan ke salad.

salad toko

Resepnya mirip salad Yunani, tapi bukan salad. Ngomong-ngomong, hidangan ini tanpa telur.


 Ambil 2 tomat, mentimun, paprika, 1 bawang merah, keju feta - 120 g, herba (peterseli digunakan dalam resep ini), cuka sari lemon atau apel, minyak zaitun - 2 sdm. l., garam. Untuk menghias buah zaitun.

Potong paprika menjadi dua. Bersihkan dari biji dan batangnya.

Olesi wajan dengan minyak, letakkan paprika di sana, bagian bawah, dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 10 derajat.

Setelah paprika matang dan dingin, buang kulitnya. Potong menjadi kubus. Siapkan mentimun dan tomat dengan cara yang sama.

Potong bawang bombay menjadi cincin. Potong sayuran.

Peras jus dari setengah buah lemon dan campur dengan minyak zaitun.

Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk dan tuangkan sausnya.

Giling keju menjadi kubus. Taburkan salad di atasnya dan hiasi dengan potongan buah zaitun atau zaitun.

Salad ayam Praha

Salad dengan nama ini sering kali dibuat dengan daging sapi, tetapi kami menyarankan untuk membuat versi yang lebih ringan dengan dada ayam. Apalagi dressing di sini bukan mayonaise, melainkan campuran kuning telur rebus dan mustard.


 Bahan: 300 gr fillet ayam, 2 ketimun segar, 4 butir telur rebus, daun bawang, satu wortel kecil. Saladnya bebas mayones, jadi kami menggunakan saus sebagai pengganti mayones. Itu dibuat dari 1 kuning telur rebus, 1 sdt. Mustard Dijon, 3 sdm. aku. minyak zaitun, garam.

Potong mentimun dan fillet ayam menjadi beberapa bagian.

Jaga agar potongannya tetap kecil. Pisahkan satu kuning telur untuk saus. Potong sisa telur ke dalam salad.

Potong wortel menjadi potongan-potongan menggunakan pisau pengupas.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Tambahkan mustard ke kuning ayam, ½ sdt. garam, uleni dan aduk. Campurkan dengan minyak zaitun secara bertahap.

Bumbui salad dan aduk. Untuk menghias, cincang halus sayuran dan taburkan salad di atasnya.

Pedas dengan kubis Cina

Salad ini disiapkan dengan sangat cepat - dalam 15 menit, tetapi perlu waktu untuk menyeduhnya. Oleh karena itu, sebaiknya dimasak pada malam tanggal 30 atau 31 Desember pagi hari. Salad rendah kalori.


 Ambil sawi putih dan potong menjadi empat bagian.

Tempatkan dua bagian dalam mangkuk atau wajan yang dalam. Siapkan setengah liter air pada suhu kamar dan tambahkan setengah sendok makan garam ke dalamnya, campur garam dan tuangkan larutan ke atas kubis. Diamkan beberapa saat (1-2 jam).

Potong kubis.

Parut wortel mentah menjadi potongan-potongan ke dalam mangkuk.

Potong paprika menjadi potongan tipis panjang.

Potong mentimun segar menjadi potongan kecil. Campurkan bahan-bahannya.

Salad ini diberi rasa istimewa oleh akar seledri, diparut menjadi potongan-potongan ala Korea. Campur semuanya.

Ke dalam salad, di tengahnya, tambahkan bumbu siap pakai untuk wortel Korea atau suneli hop, ketumbar, paprika, dan cabai kering kering.

Tempatkan 3 siung bawang putih di sana, peras melalui mesin press. Selain itu, tambahkan 4 kacang polong allspice, sedikit garam dan gula (1 sdm) ke dalam salad.

Bumbui dengan lada hitam bubuk

Kecap digunakan sebagai saus - 2 sdm. aku.

Selain kecap, minyak zaitun juga disiapkan. Tuang 70 ml ke dalam panci dan didihkan dengan api. Tambahkan 3 sdm ke salad. aku. cuka 9%, lalu tuangkan minyak mendidih di atas bumbu.

Anda juga bisa menambahkan kenari giling ke dalam salad.

Salad mentimun dengan saus yogurt

Hidangan yang terbuat dari satu bahan utama - mentimun. Namun, rasanya juga enak dan pantas untuk disajikan di meja Tahun Baru.


 Salad makanan ringan. Bahan: mentimun – 6 pcs., bawang bombay ungu – setengahnya atau sesuai selera, bumbu dapur, garam dan merica.

Potong mentimun menjadi setengah cincin, bawang bombay menjadi setengah cincin, cincang halus sayuran, tambahkan garam dan merica.

Bumbui dengan yoghurt alami (4 sendok makan) dan cuka balsamic (hanya perlu beberapa tetes saja).

Tempatkan salad di lemari es selama setengah jam.

Italia dengan nasi dan udang

Hidangan ini memadukan udang, bawang putih, dan rempah-rempah secara harmonis. Salad disiapkan dengan nasi, diletakkan sebagai lapisan bawah.


 Bahan: udang, nasi, daun bawang, peterseli, bawang putih. Jumlahnya sewenang-wenang.

Panaskan wajan, tambahkan minyak bunga matahari dan sedikit mentega. Tuang daun bawang cincang, peterseli, dan bawang putih ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Goreng selama 3 menit.

Tambahkan udang kupas. Goreng selama 5 menit.

Rebus nasi dalam air asin. Pertama, letakkan nasi di atas piring.

Lalu taruh campuran bumbu dan udang di atasnya.

Salad makanan laut sudah siap.

Salad "Harmoni"

Salad sayuran ini akan menyenangkan mereka yang merindukan sayuran segar.


 Jumlah bahannya sewenang-wenang. Kamu membutuhkan tomat, bawang ungu, keju keras, zaitun, lemon, kemangi segar, minyak zaitun, peterseli.

Potong tomat menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Ambil bawang bombay ungu, tidak sepanas bawang putih.

Potong keju keras menjadi kubus.

Potong peterseli, tapi jangan cincang halus.

Gunakan tangan Anda untuk merobek daun kemangi.

Tambahkan buah zaitun ke mangkuk salad. Garam dan taburi dengan jus lemon.

Bumbui dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya.

Mengaduk.

Selada gunung es"

Dibuat dari jenis salad yang sama dengan mentimun dan tomat.


 Bahan: selada gunung es, tiga buah ketimun (bisa asin segar atau kalengan), tomat cherry merah dan kuning, lemon, minyak zaitun, daun kemangi, bumbu penyedap rasa.

Iris tipis selada gunung es. Pindahkan ke mangkuk tipis dan bumbui. Siapkan saus dari jus setengah lemon.

Garam salad, cincang halus kemangi hijau, tambahkan bumbu (misalnya bumbu Italia). Aduk saladnya. Tambahkan sedikit minyak zaitun.

Pindahkan salad ke piring dan tambahkan irisan mentimun dan tomat di atasnya. Hiasi dengan daun kemangi.

Salad "Nyonya"

Pada prinsipnya, salad ini bisa dibalut dengan mayones, tetapi dalam versi ini krim asam digunakan.


 Bahan: 250-300 g dada ayam - direbus atau diasap, 2 mentimun, daun bawang, adas, kacang hijau - satu toples atau ½, krim asam untuk saus.

Potong semua bahan menjadi kubus. Pertama mentimun. Pertama potong memanjang lalu potong setiap potongan menjadi kubus. Potong bawang menjadi beberapa bagian.

Potong adas.

Potong ayam menjadi kubus.

Campur ayam, mentimun, dan bumbu.

Buka sekaleng kacang polong, tiriskan airnya, tambahkan ke mangkuk salad bersama sisa bahan, dan aduk. Garam dan merica. Bumbui dengan krim asam.

Kegembiraan jamur - salad dengan kacang-kacangan, jagung, kacang-kacangan

Salad jamur sama bergizinya dengan daging. Pastikan untuk menyiapkan setidaknya satu, Anda mungkin akan menemukan bahwa para pecinta jamur sedang duduk di meja.

Dengan champignon dan jagung

Bahan: champignon – 300 g, setengah kaleng jagung manis, 3 butir telur ayam, bawang bombay, 1 wortel, garam. Anda bisa membumbuinya dengan berbagai macam saus: krim asam, yogurt atau kecap asin dicampur dengan minyak zaitun dalam proporsi yang sama.


 Cincang halus bawang bombay.

Goreng jamur cincang dengan sedikit minyak zaitun, garam dan merica campuran jamur.

Parut wortel di parutan kasar. Pertama masukkan bawang bombay ke dalam wajan, goreng sebentar, lalu tambahkan wortel. Goreng bersama bawang bombay.

Letakkan jamur di atas handuk untuk menghilangkan lemak berlebih.

Potong telur menjadi kubus. Mentimun juga. Campurkan sayuran dalam mangkuk dan tambahkan jagung. Tambahkan garam dan aduk kembali.

Isi ulang dengan opsi pengisian bahan bakar yang dipilih.

Dengan kacang

Jangan memasak salad ini terlalu banyak. Ini sangat mengenyangkan dan bergizi.


 Setelah selesai, hiasi dengan bumbu. Warna-warna cerah tidak ada salahnya.

Bahan: buncis - 1 kaleng kalengan atau biasa, bawang bombay, jamur, bumbu dapur, bawang putih, garam, merica.

Jika Anda menggunakan kacang kalengan, bilas, jika Anda menggunakan kacang biasa, Anda perlu merendamnya semalaman lalu merebusnya.

Potong bawang bombay dan jamur. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan.

Campur dengan kacang. Bumbui dengan mayones. Tambahkan sayuran. Tambahkan bawang putih, garam dan merica sesuai selera.

Salad kenari-jamur

Resep luar biasa untuk salad jamur yang mengandung kenari. Kombinasi yang sangat lezat.


 Tambahkan garam (1/2 sdt), allspice, dan daun salam ke dalam air mendidih. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan (300 g) ke dalam air dan biarkan mendidih selama 1 menit.

Sementara itu, masak champignon (500 g) dalam air asin selama 5 menit. Dinginkan cumi dan champignon.

Potong jamur menjadi potongan-potongan.

Lalu keju.

Potong cumi menjadi cincin atau potongan.

Giling kenari (1 cangkir) menjadi remah berukuran sedang.

Campurkan semua bahan dan bumbui salad dengan mayones yang dibumbui dengan bawang putih cincang.

Letakkan salad di piring.

Taburi dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah.

Buah: camilan manis atau hidangan penutup

Salad buah lebih cocok sebagai hidangan penutup, dan jika ada anak-anak di meja, mereka pasti akan tergila-gila padanya.

Campuran buah dengan saus yoghurt

Buah cocok dipadukan dengan yogurt.


 Salad buah yang sangat ringan. Bahan: apel, jeruk, pisang, yogurt apa saja.

Kupas pisang, buang bagian tengah apel dan potong-potong, kupas jeruk dan bagi menjadi irisan.

Potong irisan jeruk menjadi segitiga, pisang menjadi lingkaran. Irisan apel - melintang.

Campur bahan, tuangkan di atas yogurt.

Video: salad buah musim dingin

Video: dengan coklat dan krim kocok

Pernahkah Anda melihat sesuatu yang baru? Untuk ya. Semoga Anda memiliki nafsu makan yang menyenangkan dan persiapan yang santai untuk Tahun Baru.

Tahun mendatang 2018 menurut penanggalan timur adalah tahun anjing tanah kuning. Sahabat manusia yang baik hati dan berbakti akan menggantikan tempatnya dalam siklus tahun. Artinya bagi mereka yang ingin menu hidangan liburan tahun baru sesuai dengan selera kuliner lambang tahun tersebut. Bagaimana cara menyenangkan anjing Anda agar ia bersikap baik kepada Anda sepanjang tahun depan? Ingin tahu apa yang harus dimasak untuk Tahun Anjing 2018? Mari kita bicara tentang salad sebagai bagian besar dan lezat dari meja pesta. Kami akan mempertimbangkan salad paling sederhana dan terlezat untuk Tahun Baru Anjing Kuning 2018 sekarang dalam resep terperinci dengan foto dan penjelasan langkah demi langkah.

Mari kita cari tahu cara menyenangkan anjing Anda dengan salad. Anjing, apa pun yang dikatakan, adalah predator, jadi kita perlu berkonsentrasi pada salad dengan komponen daging, ikan kurang disukai. Kami lebih suka menyenangkan kucing dengan ikan. Daging babi, sapi, ayam, dan kalkun dipersilakan. Bersama mereka, Anda bisa menggabungkan banyak produk, termasuk sayuran, sereal, keju, dan jamur. Lagipula, daging murni tidak akan bisa dijadikan salad.

Omong-omong, salad dengan sosis bisa menjadi pilihan kompromi yang bagus. Anjing macam apa yang menolak sepotong sosis (walaupun tidak terlalu berguna untuknya, tapi kami menyiapkan salad untuk diri kami sendiri).

Aturan penting kedua untuk salad untuk Tahun Baru Anjing 2018 adalah kehadiran warna kuning. Anjing akan senang melihat produk warna ini di atas meja.

Sekarang Anda dapat mempertimbangkan resep salad untuk tahun baru, yang akan memenuhi aturan di atas untuk bertemu anjing kuning.

Salad puff yang meriah untuk Tahun Baru 2018 - jam tangan Tahun Baru

Banyak orang suka memasak salad terlezat untuk Tahun Baru dan pastikan untuk mendekorasinya dengan tema Tahun Baru agar juga memanjakan mata dengan dekorasi yang meriah dan menyemangati. Sekilas melihat meja pesta dengan salad yang begitu elegan akan cukup untuk memahami bahwa Lonceng akan segera berbunyi dan semacam keajaiban Tahun Baru akan terjadi.

Sebuah keajaiban pasti akan terjadi. Dan salah satu keajaiban ini adalah Malam Tahun Baru yang lezat dan jamur dengan kentang dan keju. Semuanya sangat sederhana, tetapi disukai dan lezat.

Untuk menyiapkan salad yang meriah dan elegan, Anda perlu:

  • dada ayam - 450 gram,
  • champignon segar - 500 gram,
  • telur - 3 buah,
  • kentang - 2 buah,
  • wortel - 1 buah (sedang),
  • keju - 150 gram,
  • mayones untuk saus,
  • garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Siapkan bahan untuk salad.

Rebus kentang di kulitnya, agar bentuknya lebih baik dan tidak hancur di salad, dinginkan dan kupas, lalu parut di parutan kasar. Potong champignon menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu kecil, karena ukurannya akan menyusut selama proses memasak, dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Parut juga keju di parutan kasar. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan parut utuh bersama putih dan kuningnya. Potong daging dada ayam menjadi potongan kecil.

2. Mulailah menata lapisan selada di piring besar. Lapisan pertama adalah kentang rebus, itu akan menjadi alas kita. Garam lapisan ini dan olesi dengan lapisan tipis mayones.

3. Lapisan selanjutnya adalah daging. Letakkan fillet ayam secara merata di atas lapisan kentang. Jika Anda tidak memberi garam pada ayam saat memasak, sekaranglah waktunya untuk melakukannya. Oleskan lapisan dengan mayones atau aplikasikan dengan jaring halus.

4. Lapisan selanjutnya adalah jamur goreng. Pastikan minyaknya terkuras agar tidak membuat salad terlalu berminyak.

6. Lapisan atas kami adalah keju, sesuai kebutuhan untuk merayakan Tahun Anjing Kuning. Saladnya berdaging dan berwarna kuning. Semuanya sempurna.

Taburi dengan keju parut dan tutupi salad di semua sisi, termasuk bagian samping. Biar halus dan indah. Ini adalah tampilan jam tangan kita di masa depan.

7. Sekarang Anda dapat membuat angka dan jarum jam Tahun Baru dari wortel. Lebih mudah untuk memotong mug yang identik menggunakan pemotong canape atau tutup botol kecil. Potong tipis-tipis dengan pisau dan buat panah darinya.

8. Gambarlah angka Romawi atau Arab dengan menggunakan sedikit mayones. Hiasi salad dengan bumbu, Anda bisa meletakkan sayuran lain dalam lingkaran. Tunjukkan imajinasi Anda, semakin elegan, meja Tahun Baru Anda akan semakin indah.

Itu saja, salad kami untuk Tahun Baru Anjing Kuning sudah siap! Selamat makan!

Salad asli dengan daging asap untuk Tahun Baru - Pak. resep video

Jika Anda ingin menyiapkan sesuatu yang sangat tidak biasa untuk Tahun Baru, tetapi pasti memiliki peluang untuk menyenangkan anjing kuning, jangan ragu - eksperimen sepadan dengan usaha. Contoh salad tersebut adalah sebagai berikut. Bahan-bahannya cukup sederhana, tetapi Anda pasti belum pernah mencoba atau melihat yang seperti ini sebelumnya. Seperti kata pepatah, pasti ada sesuatu yang baru di Tahun Baru.

Saya sarankan menonton resep ini dalam format video.

Salad berlapis untuk Tahun Baru 2018 dengan daging dan keju - Keinginan seorang pria

Kami baru tahu bahwa salad yang ideal dan paling ideal untuk Tahun Baru 2018 adalah salad dengan daging. Daging dalam resep ini adalah daging sapi. Daging lezat yang disukai anjing. Dan bukan hanya anjing, banyak orang menyukai daging luar biasa yang kaya zat besi dan protein ini. Keuntungan besar lainnya dari salad ini adalah harganya yang terjangkau untuk anggaran liburan keluarga berapa pun. Dan rasanya tidak berkurang sama sekali.

  • daging sapi rebus - 200 gram,
  • telur rebus - 4-5 potong,
  • keju keras - 150 gram,
  • bawang - 2 buah,
  • cuka 9% - 1 sendok makan,
  • gula - 1 sendok makan,
  • garam secukupnya,
  • mayones untuk saus.

Persiapan:

1. Daging sapi harus dimasak terlebih dahulu dan didinginkan.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Lalu taburi dengan gula pasir, tuang cuka, tambahkan sedikit air dan aduk rata. Pada saat yang sama, Anda bisa menghancurkan bawang bombay sedikit agar jenuh dengan cuka dan cepat diasamkan. Biarkan selama sekitar setengah jam.

3. Parut telur dan keju di parutan kasar. Potong daging menjadi irisan tipis.

4. Mulai menambahkan lapisan. Lapisan pertama bawang bombay, lapisi dengan mayonaise tipis-tipis.

5. Lapisan kedua adalah daging cincang halus, yang juga diolesi mayonaise. Untuk membuat mayones lapisan tipis, Anda bisa memasukkannya ke dalam piping bag atau kantong makanan dan membuat lubang kecil di sudutnya. Oleskan mayones dengan jaring tipis.

6. Lapisan salad puff Tahun Baru berikutnya adalah telur. Anda bisa memberi garam sedikit agar lebih enak, tapi jangan terlalu banyak. Pertimbangkan mayones, yang juga akan Anda oleskan tipis-tipis di atasnya.

7. Lapisan terakhir keju parut. Letakkan rata dan tekan sedikit.

Sekarang salad bisa dihias dengan potongan bumbu, sayuran, telur atau daging. Semuanya terserah Anda.

Jadi kami mendapatkan salad pertama kami untuk Tahun Baru Anjing 2018, seperti yang diharapkan, dengan daging dan keju kuning cerah di atasnya. Saya pikir simbol Tahun Baru dan semua tamu Anda akan menyukainya.

Salad Tahun Baru dengan dada ayam dan keju Feta - Furor

Jika Anda menyiapkan salad yang sama dari bahan yang sama selama bertahun-tahun berturut-turut, maka pertanyaan tentang apa yang baru untuk disiapkan untuk Tahun Baru akan menjadi lebih mendesak. Karena Anda berada di artikel ini, itu berarti, seperti saya, Anda mulai mencari salad baru dan tidak biasa untuk Tahun Baru, tetapi pada saat yang sama terbukti dan enak. Anggaplah Anda telah menemukannya. Sangat cocok untuk merayakan tahun anjing karena terbuat dari daging ayam, dan penampilannya yang ceria dan cerah akan menghiasi meja liburan apa pun.

Beberapa bahan mungkin tampak tidak biasa bagi Anda, tapi percayalah, bahan-bahan tersebut berpadu dengan sangat baik satu sama lain.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • dada ayam rebus - 1 buah,
  • Keju feta (atau keju feta) - 100 gram,
  • telur rebus - 3 buah,
  • paprika - 1 buah,
  • anggur tanpa biji - 150 gram,
  • mayones untuk saus,
  • garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus dada ayam terlebih dahulu dalam air asin. Rebus telur hingga matang dan kupas.

2. Buang bagian tengah dan biji lada, lalu potong menjadi kotak kecil.

3. Potong buah anggur menjadi dua atau empat bagian jika terlalu besar. Tuang separuhnya ke dalam mangkuk salad yang berisi paprika, dan sisihkan separuh lainnya untuk saat ini. Kami menggunakannya untuk menghias salad.

4. Potong juga dada ayam menjadi kubus kecil. Ingat, kubus dengan ukuran yang sama membuat salad liburan apa pun terlihat bagus dan rapi.

5. Keju feta juga dipotong dadu. Untuk melakukannya, Anda perlu membeli jenis keju yang tidak terlalu empuk. Atau beli versi yang sudah diiris sebelumnya, yang biasanya dijual untuk salad Yunani. Biasanya sudah dipotong dadu di dalam toples.

Selain feta, Anda bisa mencoba menggunakan keju asin putih atau brinza jenis lain yang Anda sukai.

6. Potong telur dengan pisau menjadi kubus atau gunakan pemotong telur tali yang paling umum. Ini berfungsi dengan baik saat menyiapkan salad untuk Tahun Baru.

7. Campur semua bahan dalam mangkuk salad. Tambahkan garam dan merica jika suka lebih pedas. Bumbui dengan mayones. Jika Anda memiliki mayones buatan sendiri, itu akan lebih sehat.

Sekarang Anda dapat meletakkannya dengan indah di atas piring, menghiasnya dengan irisan anggur dan menyajikannya di meja pesta.

Selamat makan!

Salad berlapis sederhana dan lezat untuk Tahun Baru - Mutiara Hitam

Salad untuk Tahun Baru 2018 seharusnya tidak hanya orisinal, tapi juga enak. Tahun Baru merupakan hari libur yang kita nantikan dan selalu kita persiapkan terlebih dahulu, mempelajari resep dan mencari pilihan makanan terbaik. Nanti kita akan menuai hasil dari misi kreatif kita dan berpuas diri dengan para ahli seni kuliner, namun untuk saat ini kita perlu berkonsentrasi untuk memastikan bahwa seluruh keluarga dan tamu kita menikmati suguhan liburan yang lezat.

Ada bahan-bahan yang terbukti disukai semua orang. Misalnya daging dan ayam, serta keju dan telur rebus. Mereka ditemukan di hampir semua salad, dari salad Olivier hingga tak terbatas. Namun variasi dan kebaruan datang dari kombinasi produk lain yang baru dan menarik.

Salad ini bisa disebut salah satu yang klasik, tidak ada terobosan orisinalitas atau eksotisme di sini, semua yang ada di sini hanya yang paling enak dan favorit, yang berarti ini adalah pilihan yang saling menguntungkan.

Untuk salad sederhana untuk Tahun Baru, Anda perlu:

  • daging rebus atau dada ayam - 200 gram,
  • kenari - 80 gram,
  • telur - 3 buah,
  • keju keras - 150 gram,
  • keju asap (keju sosis) - 50 gram,
  • buah zaitun yang diadu - 100 gram,
  • mayones untuk lapisan saus,
  • garam dan merica secukupnya.

Resep langkah demi langkah membuat salad untuk Tahun Baru:

1. Daging (atau ayam) rebus dan dingin dipotong kecil-kecil. Kemudian letakkan lapisan bawah salad masa depan kita di atas piring datar berisi daging. Buatlah padat, karena harus membentuk fondasi yang kokoh. Oleskan mayones tipis-tipis pada lapisan daging.

2. Giling kenari dengan pisau atau blender hingga menjadi remah-remah kecil. Jangan dibuat menjadi bubuk agar rasanya lebih enak dan sedikit renyah. Letakkan lapisan kacang di atas lapisan daging. Oleskan secara merata dengan sendok atau jari.

3. Potong separuh buah zaitun yang diadu menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau dan letakkan di lapisan berikutnya di atas kacang.

Lumasi lapisan ini dengan mayones. Cukup tipis, untuk ini Anda bisa menggunakan pisau dengan ujung membulat, ini memungkinkan Anda mengolesi semuanya dengan baik dan tidak mengganggu lapisan yang rapuh.

4. Lapisan selanjutnya adalah keju keras yang diparut di parutan kasar. Gunakan sekitar 100 gram agar sebagian kejunya tersisa untuk menghiasi salad di atasnya. Anda bisa menambahkan keju lagi, tapi siapkan sepotong 200 gram agar cukup untuk semuanya.

Lapisan kejunya juga perlu diolesi mayonaise, namun hati-hati agar tidak terlalu rata dan salad untuk Tahun Baru tetap lapang.

6. Lapisan atas terakhir dari salad liburan kami adalah telur parut. Tempatkan mereka sedikit lebih rapat dan oleskan mayones dengan baik di atasnya, dalam prosesnya membuat salad berbentuk gundukan bulat. Lapisan inilah yang akan menjaga salad kita tetap utuh. Lapisan telurnya bisa sedikit diasinkan.

7. Dan sekarang mari kita buat salad kita berwarna kuning cerah dan indah, sebagaimana seharusnya untuk tahun anjing kuning. Ambil parutan halus dan parut keju di atasnya hingga menjadi serutan halus. Taruh buah zaitun di atas salad, yang merupakan mutiara hitam kami yang berharga.

Salad untuk Tahun Baru seperti itu dapat dihias dengan lapisan keju bagian atas sesaat sebelum disajikan di meja pesta Tahun Baru, sehingga keripik keju bagian atas tetap lapang dan tidak rata, dan buah zaitun bersinar seperti mutiara asli.

Semoga liburanmu menyenangkan!

Salad Tahun Baru yang lembut dengan ham dan stik kepiting - Ratu Salju

Kami tidak akan fokus hanya pada daging dan dada ayam saja, karena masih banyak produk enak yang bisa dijadikan salad untuk Tahun Baru 2018. Jika Anda menginginkan rasa yang sangat lembut dan halus sekaligus meriah salad adalah hiasan nyata dari meja Tahun Baru, lalu gunakan resep ini. Kami memiliki ham paling empuk sebagai bahan daging, dan stik kepiting akan melengkapinya. Persatuan yang luar biasa memberi salad rasa yang unik. Lagi pula, hanya sedikit orang yang berani memilih kombinasi seperti itu. Tapi percayalah, kombinasi ini akan memenangkan hati Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • ham - 250 gram,
  • tongkat kepiting - 250 gram,
  • telur rebus - 6 buah,
  • keju keras olahan - 2 pcs.
  • bawang - 1 buah,
  • apel asam manis - 1 buah,
  • kacang panggang - 100 gram,
  • mayones untuk saus - 250 gram,
  • cuka 9% - sendok teh,
  • garam, gula, merica.

Persiapan:

1. Acar bawang bombay untuk salad. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang bombay, masukkan ke dalam cangkir kecil, isi dengan cuka, dan tambahkan masing-masing satu sendok teh garam dan gula. Tambahkan sedikit air dan aduk. Biarkan selama sekitar 15 menit.

2. Potong stik kepiting menjadi kubus yang sangat kecil dan bumbui dengan sedikit mayones. Mengaduk.

3. Cincang juga ham hingga halus. Bumbui dengan mayones di piring terpisah.

4. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Hancurkan atau parut kuning telur hingga rapuh. Tambahkan mayones ke dalamnya. Sisihkan putihnya untuk saat ini.

5. Kami mulai mengumpulkan salad. Tempatkan loyang berbentuk pegas di piring datar besar, yang akan membentuk salad Tahun Baru kita menjadi “kue” berlapis yang indah. Letakkan keju parut di atas parutan kasar sebagai lapisan paling bawah. Agar lebih mudah diparut, Anda bisa membekukannya sebentar di dalam freezer.

Oleskan mayones secara perlahan pada lapisan ini menggunakan spatula.

6. Lapisan kedua kuning telur dengan mayonaise. Mereka harus didistribusikan secara merata di atas lapisan dadih keju, tidak perlu diolesi dengan mayones.

7. Kami akan menaruh bawang bombay di atas kuning telur. Pada saat ini, itu harus diasinkan. Tiriskan bumbu marinasinya dan oleskan secara merata dengan garpu.

8. Lapisan selanjutnya adalah stik kepiting yang sudah dicampur mayonaise. Tekan sedikit dengan garpu agar pas.

9. Setelah stik kepiting muncul lapisan manis yang tidak biasa - apel. Parut apel di parutan, setelah dikupas dari kulitnya. Lapisan ini akan menambah rasa yang luar biasa pada salad kita.

10. Setelah apel, tambahkan selapis ham yang sudah dicampur mayonaise. Itu sebabnya Anda tidak perlu mengoleskan saus pada apel, cukup di dua lapisan yang berdekatan.

11. Untuk lapisan selada berikutnya, Anda perlu menggoreng dan menggiling kacang tanah menjadi potongan-potongan kecil. Lakukan ini dengan menggunakan blender atau rolling pin. Sebarkan kacang secara merata.

13. Taburkan paruh kedua protein parut di atas salad. Ini akan menjadi keindahan bersalju kami, dekorasi liburan musim dingin untuk salad Ratu Salju.

14. Biarkan salad diseduh selama beberapa jam di lemari es. Setelah itu, buka cetakan dengan hati-hati dan hiasi salad pesta di atasnya. Anda dapat membuat dekorasi sendiri dari sayuran atau rempah-rempah, tetapi saya sarankan untuk tidak membebani permukaan salad yang indah secara berlebihan agar perasaan "bersalju" tetap ada.

Potong salad menjadi beberapa bagian seperti kue asli, agar tidak hancur. Cobalah dan nikmati rasanya yang unik.

Salad Tahun Baru ini akan menjadi yang pertama disantap, jangan ragu!

Salad cerah dan lezat untuk Tahun Baru - Petak Bunga. resep video.

Kita sudah lama terbiasa mempersiapkan Tahun Baru dengan mengecek simbolisme kalender Timur. Tidak ada yang salah. Di satu sisi, tradisi kita sangat jauh dari tradisi ketimuran, namun di sisi lain, pandangan terhadap budaya asing seperti itu memungkinkan para ibu rumah tangga mengalihkan perhatiannya ke berbagai macam resep kuliner agar bisa menjauh dari salad Olivier yang dangkal dan. ikan haring di bawah mantel bulu.
Meski tidak ada perdebatan soal selera. Bagi sebagian orang, ikan haring dengan minuman yang sesuai saja sudah cukup untuk liburan. Selain itu, tahun anjing, meskipun berwarna kuning dan bersahaja, memungkinkan adanya meja Tahun Baru serupa.
Pertama, beberapa ungkapan umum tentang apa yang bisa dan tidak bisa dilayani. Secara umum, anjing bukanlah makhluk yang pilih-pilih. Tentu saja kehadiran hidangan daging sangat diinginkan. Namun ayam kesayangan negara kita sebaiknya tidak digunakan. Ya, entah kenapa hubungan anjing kuning dengannya tidak berhasil. Jadi, lebih baik menggunakan jenis daging yang berbeda untuk hidangan panas dan salad. Kalkun, misalnya, bisa menjadi alternatif pengganti ayam.
Ada juga anjing yang menyukai ikan. Artinya simbol Tahun Baru tidak akan tersinggung dengan kehadiran hidangan utama tersebut. Jangan lupa bahwa hewan ini senang makan sayur dan buah. Jadi tanpa mereka akan sulit memenangkan hati anjing. Dan tentu saja roti. Harus ada banyak dan varietas berbeda. Anjing akan sangat senang dengan hal ini.
Yang tidak boleh dilakukan adalah menghias hidangan dalam bentuk simbol tahun. Seekor anjing tetaplah sahabat manusia, dan bukan mata rantai dalam rantai makanannya. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan keterampilan kuliner Anda, tetapi juga dengan keterampilan artistik Anda, maka lebih baik menyajikan salad berbentuk kucing. Mungkin di timur kucing dan anjing tidak suka bertengkar, tapi Bobik dan Tuzik kita pasti suka dengan desain ini.

Salad “Tahun Baru, Resep Spesial Tahun Baru 2018”

Konon jajanan Tahun Baru jenis ini diciptakan khusus untuk merayakan Tahun Anjing Kuning. Jika tidak, maka pemilik baru 365 hari ke depan pasti akan menyukainya. Bagaimanapun, produknya meliputi:
hati (sebaiknya daging sapi) – sekitar 400 g;
telur – 3 buah;
wortel – 1 buah. ukuran sedang (sekitar 100 g);
paprika (merah) – 1 buah;
bawang – 1 kepala;
bawang putih – 1 siung;
mayones - secukupnya untuk saus.
Rebus hati, telur dan wortel dalam panci berbeda dan dinginkan. Sisihkan satu butir telur sekaligus untuk menghias camilan yang sudah jadi. Gosok dua sisanya pada parutan paling kasar. Gosok wortel dan hati di atasnya. Produk yang diolah dengan cara ini bisa langsung dimasukkan ke dalam satu mangkuk salad, lalu harus dicampur. Cincang halus bawang bombay dan hancurkan bawang putih dengan alat penghancur khusus atau parut di parutan halus. Setelah itu semua bahan dicampur dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan mayones.
Ternyata saladnya enak dan memuaskan. Yang tersisa hanyalah menghiasnya. Sekarang saatnya mengingat sisa telur dan merica. Potong telur menjadi irisan dan letakkan di atas piring yang dihasilkan. Buang bijinya dari lada, potong tipis-tipis dan letakkan dengan baik di antara irisan telur. Dapat disajikan.
Camilan Tahun Baru membutuhkan waktu satu setengah jam untuk disiapkan, dan nilai energinya sekitar 175 kkal untuk setiap 100 g.

Salad Tahun Baru 2018 “Salmon dengan mantel bulu”

Resep ini akan menjadi alternatif yang bagus bagi mereka yang tidak dapat membayangkan meja Tahun Baru tanpa ikan haring di bawah mantel bulu. Tentu saja harganya sedikit lebih mahal dibandingkan ikan haring. Namun, kelemahan ini lebih dari terkompensasi oleh penampilannya yang tidak biasa dan karakteristik rasa yang luar biasa. Anda harus membeli produk yang hampir sama dengan tamu biasa di banyak meja Tahun Baru:
salmon – 250 g (Anda juga bisa menggunakan trout, tetapi lebih baik menghindari salmon merah muda – karena agak kering);
telur – 3 buah;
keju keras – 100 gram;
bit - 1 sayuran akar besar;
wortel – 1 buah. ukuran sedang;
bawang “lobak” – 1 kepala (kecil);
mayones - untuk saus.
Cara menyiapkan camilan ini praktis tidak berbeda dengan “mengerjakan” ikan haring di bawah mantel bulu. Keluarkan tulang dari ikan dan cincang halus. Parut telur, bit, wortel, dan keju di atas parutan kasar (tentunya bahan-bahan tersebut, kecuali keju, harus direbus dan dikupas terlebih dahulu). Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
Tutupi mangkuk yang dalam dengan cling film dan letakkan semua produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones. Urutan lapisannya adalah sebagai berikut: salmon, bawang bombay, telur, wortel rebus, keju, bit rebus.
Menurut resepnya, makanan pembukanya hampir siap. Benar, pertama-tama Anda perlu meletakkan mangkuk berisi salad di lemari es selama beberapa jam agar bisa diseduh. Setelah itu, keluarkan mangkuk, tutup dengan piring beralas datar dan balikkan. Setelah mangkuk dan cling film dikeluarkan, yang tersisa di piring hanyalah salad biasa, terbalik. Itu saja, “Salmon on a Coat” bisa ditaruh di atas meja.
Makanan pembuka membutuhkan waktu 3-3,5 jam untuk disiapkan, tetapi ini memperhitungkan waktu memasak sayuran dan makanan pembuka yang disimpan di lemari es, dan pemotongan serta perakitan kemungkinan besar tidak akan memakan waktu lebih dari 40 menit. Kandungan kalori salad akan menjadi sekitar 180 kkal. Itu semua tergantung jenis ikan apa yang akan dibeli sebagai bahan utamanya.

Salad “Yolochka”, resep untuk Tahun Baru 2018

Ternyata, hidangan berbentuk anjing tidak boleh disajikan di meja pada Malam Tahun Baru 2018. Namun, tidak ada yang melarang penggunaan simbol lain dari liburan musim dingin ini untuk menghias salad. Misalnya, apa jadinya Tahun Baru tanpa hiasan pohon Natal? Resep ini tidak hanya akan memberi Anda makan, tetapi juga menghibur tamu Anda. Benar, untuk mempersiapkannya Anda memerlukan keterampilan artistik tertentu dan sejumlah produk:
lidah sapi (bisa diganti dengan daging sapi rebus) – 150-200 g;
kentang - 3 kentang berukuran sedang;
acar mentimun – 2-3 buah. ukuran kecil;
wortel – 1 sayuran akar berukuran sedang;
bawang bombay – 1 kepala sedang;
minyak sayur - untuk menggoreng;
mayones, garam, adas - secukupnya.
Untuk pendaftaran:
jagung kalengan – 50-100 g;
Tomat ceri – 2-3 buah;
zaitun – 4 buah;
zaitun – 2 buah.
Rebus sayuran (kentang dan wortel) di dalam jaketnya dan dinginkan. Anda bisa memasaknya dalam panci terpisah atau bersama-sama - ini tidak penting dalam hal ini. Pada saat yang sama, rebus lidah atau daging sapi.
Kupas sayuran dan potong kecil-kecil. Potong bahan daging menjadi kubus. Jika lidah digunakan dalam masakan, Anda harus membuang kulitnya terlebih dahulu. Potong mentimun menjadi kubus yang rapi. Tempatkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Jika sudah siap, pindahkan ke produk yang sudah disiapkan sebelumnya. Campur semua bahan, tambahkan mayones secukupnya.
Saladnya sendiri sudah siap sesuai resep. Yang tersisa hanyalah membuat pohon Natal darinya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memindahkan massa yang sudah jadi ke piring datar dan membentuknya menjadi patung keindahan Tahun Baru. Untuk membuat pohonnya terlihat seperti pohon Natal, bentuk yang dihasilkan harus ditaburi adas cincang halus.
"Pohon Natal" sudah siap. Benar, dia sama sekali belum anggun. Seperti yang Anda duga, “mainan” tersebut adalah buah zaitun dan buah zaitun yang dipotong menjadi lingkaran dan tomat yang dibelah dua. Bagian atas pohon Natal yang dapat dimakan dapat dihias dengan biji jagung, misalnya dengan menempatkannya dalam bentuk bintang.
Semua keindahan ini biasanya memakan waktu tidak lebih dari 1 jam 15 menit. Dan kalori dalam masakan ini sekitar 220 kkal per 100 g.

Salad “Bola Salju Pertama”, resep Tahun Baru 2018

Salad ini sangat sederhana, tetapi sangat enak dan menyehatkan. Sebaiknya dimulai dengan fakta bahwa ini mengandung vitamin. Kedua, menurut resepnya rendah kalori. Dan ketiga, cocok dengan rasa minuman tradisional Tahun Baru yang bersoda. Ya, dan di sini Anda hanya memerlukan satu atau dua produk dan saya salah perhitungan:
apel hijau – 1 buah. (besar);
keju keras – 100 gram;
telur ayam – 2 buah;
bawang – 1 kepala kecil;
mayones - untuk saus.
Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan tambahkan air panas selama 5 menit. Pada saat ini, kupas apel, potong tipis-tipis, letakkan di piring dengan dasar rata dan lapisi lapisan ini dengan mayones. Letakkan bawang bombay di atasnya dan olesi juga dengan saus. Lakukan prosedur yang sama dengan telur: kupas, potong tipis-tipis dan olesi juga dengan mayones. Yang tersisa hanyalah memarut keju dan menaburkannya di atas hidangan yang dihasilkan. Jika tidak diperhatikan lebih dekat, keseluruhan bangunan ini benar-benar menyerupai bukit yang tertutup salju.
Masakan ini menurut resepnya membutuhkan waktu yang relatif lama untuk disiapkan – sekitar 40 menit, namun hal ini dikarenakan semua bahan harus dipotong setipis mungkin. Dengan cara ini akan terasa lebih enak. Sedangkan untuk kandungan kalorinya 110 kkal. Dan ini meskipun ada mayones. Jika Anda mencampurkan saus ini dengan krim asam rendah lemak dengan perbandingan 1:1, salad biasanya akan menjadi yang paling ringan, dan rasanya praktis tidak akan berubah.

Salad Tahun Baru dengan funchose dan daging sapi

Hidangan ini, menurut pemahaman kami, tidak terlalu mirip dengan salad. Tapi semua ini hanya karena salad pasta belum populer di negara kita. Namun di timur, berbagai macam hidangan diolah dari funchose. Bagi yang belum tahu, perlu diingat bahwa nama hiasan ini menyembunyikan bihun. Anjing kuning dari timur pasti akan senang dengan salad ini, karena beberapa bahannya juga berasal dari Asia. Jadi, pertama-tama Anda harus pergi ke toko (atau pasar) dan membeli:
daging sapi – 300 g;
funchose (dalam hal ini Anda membutuhkan bihun) – 300 g;
kubis Cina – 250 gram;
paprika manis – 1 buah;
mentimun segar – 1 buah. ukuran sedang;
wortel – 1 buah. ukuran sedang;
minyak sayur (sebaiknya zaitun) dan garam - secukupnya.
Pertama-tama, Anda perlu merebus daging dalam air yang sedikit asin, keluarkan dari kaldu dan biarkan agak dingin. Saat produk ini sudah siap, Anda bisa menggunakan funchose. Itu perlu dipecah kecil-kecil, dituangkan ke dalam mangkuk sup, diisi air panas dan ditutup dengan sesuatu. Bihun sesuai resep harus dikukus selama 8 menit, setelah itu harus dibilas.
Potong kubis Cina, mentimun, dan wortel menjadi irisan tipis. Lada bisa dipotong-potong setelah membuang semua bijinya. Dagingnya dipotong dadu kecil.
"Bagian" salad yang diperoleh dengan cara ini ditempatkan dalam mangkuk dengan funchose, diasinkan dan dibumbui dengan minyak sayur. Hidangannya sudah siap. Sekarang Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad dan membawanya ke meja Tahun Baru.
Makanannya ternyata enak banget, dan yang terpenting original. Dan persiapannya tidak memakan waktu lama. Tanpa memperhitungkan memasak daging, menyiapkan salad akan memakan waktu sekitar setengah jam. Namun “masalah” mungkin timbul dengan nilai energi. Hidangan yang sudah jadi mengandung 220 kkal.

Resep salad Lonceng Tahun Baru 2018

Lonceng di negara kita lebih dikaitkan dengan Sinterklas dan Natal dibandingkan dengan Pastor Frost dan Tahun Baru. Namun, mengapa tidak menghiasi meja Tahun Baru Anda dengan simbol ini. Apalagi itu bisa dimakan. Dan bahan-bahan salad ini akan menyenangkan hewan peliharaan asli dan anjing kuning tahun 2018. Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:
ham – 150 gram;
nasi – 150 gram;
keju keras – 150 gram;
kacang hijau, kalengan – 150 g;
bawang merah – 1/2 kepala ukuran sedang;
mayones – sekitar 50 ml;
krim asam – 80 ml;
adas – 1 ikat;
lada hitam dan merah - masing-masing 1/2 dan 1/4 sendok teh, meskipun bisa sesuai selera.
Untuk pendaftaran:
wortel – 1 buah. (rata-rata);
kaviar hitam - kuantitas sesuai kebijaksanaan nyonya rumah.
Rebus wortel dan telur lalu dinginkan. Setelah itu, Anda bisa mulai memotong bahan-bahannya:
telur, ham dan bawang - kubus kecil;
keju - pertama dipotong menjadi irisan tipis, lalu masing-masing menjadi kotak kecil.
Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kacang hijau dan aduk perlahan. Untuk dressingnya, campurkan mayonaise, krim asam dan bumbu di wadah terpisah (bisa ditambahkan sedikit garam). Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan dan aduk kembali.
Tempatkan makanan pembuka yang sudah jadi di piring datar dan bentuk menjadi lonceng. Letakkan selapis wortel rebus parut halus di atasnya. Tempatkan garis bentuk lonceng di atas kaviar hitam, dan, jika diinginkan, semacam pola.
Camilan yang dihasilkan benar-benar akan menjadi hiasan meja. Selain itu juga enak. Salad ini “berbobot” 175 kkal dalam hal energi, dan persiapannya akan memakan waktu sekitar 1 jam.

Resep salad "Malam Merah Muda" 2018

Meskipun nama saladnya mengandung kata “malam”, salad ini termasuk di meja pada Malam Tahun Baru. Apalagi lambang tahun 2018 tidak ada bedanya dengan seafood. Dan bahan-bahan untuk camilan seperti itu bisa dibeli di toko mana pun:
udang (beku) – 1 kg;
tongkat kepiting – 200 g;
mentimun segar – 2 buah. ukuran sedang atau 1 besar;
Tomat ceri – 15 buah;
selada – 4-6 lembar;
adas – 4-6 tangkai;
krim asam, garam dan merica - untuk saus.
Bagian yang paling memakan waktu dari salad Pink Evening adalah mengutak-atik udang. Mereka perlu direbus lalu dikupas. Sisanya sederhana. Potong semua bahan:
udang - potongan kecil;
tongkat kepiting - kubus;
mentimun – dalam setengah lingkaran;
tomat - menjadi empat bagian;
adas - cincang halus.
Tempatkan semua ini dalam satu mangkuk, bumbui dengan krim asam, garam, merica, dan aduk. Tempatkan makanan pembuka yang sudah disiapkan, sesuai resep, di atas piring bertumpuk di atas daun selada yang sudah ditata.
Jika Anda memiliki pengalaman membersihkan udang, “Pink Evening” bisa disiapkan dalam waktu satu jam. Kandungan kalori – sekitar 220 kkal.

Salad dengan sosis asap, resep spesial anjing kuning 2018

Anjing apa yang tidak suka sosis? Apalagi kalau sosisnya enak. Anjing kuning 2018 bukanlah pengecualian. Selain itu, sebelum hari raya, setiap lemari es memiliki bahan-bahan yang diperlukan:
sosis asap (Anda juga bisa menggunakan sosis setengah asap) – 350 g;
tomat – 2 buah. (sebaiknya “berdaging”);
keju keras – 200 gram;
bawang putih – 2-3 siung.
krim asam - untuk membumbui hidangan yang sudah jadi.
Potong tomat menjadi dua dan potong bagian yang berisi bijinya. Anda tentu saja bisa menggunakannya, tetapi saladnya akan menjadi encer. Potong daging buah yang diperoleh dengan cara ini menjadi potongan-potongan atau irisan tipis. Potong juga keju dan sosis menjadi irisan tipis. Hancurkan bawang putih dalam penghancur. Yang tersisa hanyalah mencampur semua produk dan membumbui dengan krim asam. Tidak perlu menambahkan garam pada makanan pembuka, beberapa bahan sudah terasa asin.
Sedangkan untuk waktu persiapannya, sesuai resep adalah 30-40 menit. Kandungan kalori suatu hidangan tergantung pada jenis keju dan sosis, tetapi biasanya tidak melebihi 190 kkal.

Salad “Cornucopia”, resep meja pesta di tahun anjing kuning

Anjing kuning sama sekali tidak menentang meja kaya. Justru sebaliknya. Dia suka makan, dan makan banyak! Jadi salad “Cornucopia” akan sangat cocok di meja Tahun Baru. Benar, versi klasiknya dibuat dengan ayam, jadi tahun ini kita harus mengambil cara yang tidak biasa dan menggunakan kalkun sebagai gantinya. Ini tidak akan merusak rasanya sama sekali, melainkan malah memperoleh kecanggihan tertentu. Menurut resepnya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
daging kalkun – 200 g (bagian mana pun dari burung ini bisa digunakan);
kentang - 3 umbi berukuran sedang;
telur – 3 buah;
apel (hijau) – 1 buah;
wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
keju keras – 200-250 g;
bawang – 1 kepala;
cuka dan gula - untuk bumbunya;
minyak sayur - untuk menggoreng;
mayones - untuk saus;
garam secukupnya.
Rebus telur dan kentang (dalam jaketnya) dan dinginkan. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging yang sudah dipotong-potong lalu goreng hingga matang.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan bumbu marinasi. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengencerkan 2 sendok makan cuka (9%) dalam setengah gelas air, tambahkan satu sendok teh gula dan sedikit garam. Bawang akan direndam selama sekitar 30-40 menit. Jadi semua pengoperasian ini bisa dilakukan dengan satu bagian bahan direbus dan bagian lainnya digoreng.
Kupas telur rebus dan parut di parutan halus. Lakukan hal yang sama dengan keju, apel, dan kentang rebus. Semua produk parutan harus ditempatkan dalam mangkuk terpisah dan Anda dapat mengumpulkan bahan-bahan yang sudah disiapkan menjadi salad yang sudah jadi.
Letakkan daging goreng berbentuk tumpah ruah di piring datar. Lapisi lapisan dengan mayones. Lapisan berikutnya terdiri dari bawang bombay (harus dikeluarkan terlebih dahulu dari bumbunya dan diperas) dan apel. Itu juga perlu dilumuri saus. Tuang telur di atasnya dan mayonaise lagi. Sudah waktunya untuk lapisan dua komponen lainnya. Pertama, taruh wortel Korea, lalu kentang tumbuk dan olesi dengan saus. Taburkan keju parut pada lapisan paling atas. Sekarang tidak perlu dilumasi dengan apa pun, karena hidangan pembuka sudah siap.

Kebetulan dalam pemahaman nyonya rumah, meja Tahun Baru harus dipenuhi dengan banyak hidangan panas, makanan pembuka dingin, jus, minuman beralkohol, dan, tentu saja, salad. Masing-masing dari kita, menjelang hari raya utama dan yang telah lama ditunggu-tunggu, memutar otak dan memikirkan tentang apa yang akan kita masak dan bagaimana kita akan kembali mengejutkan tamu-tamu kita dengan kreasi kuliner kita.

Untuk mempermudah pilihan Anda, kami sarankan untuk membiasakan diri dengan resep salad langka yang hampir tidak pernah ditemukan di meja Tahun Baru. Namun sia-sia!

Salad untuk Tahun Baru 2018 harus ringan dan rasanya tidak biasa. Biasanya, ibu rumah tangga menghabiskan sebagian besar waktunya menyiapkan hidangan panas, dan ketika waktu tersisa untuk salad sangat sedikit, mereka memilih yang paling sederhana: salad Olivier, vinaigrette, dan ikan haring di bawah mantel bulu. Namun, jika Anda ingin menyenangkan teman, saudara, dan orang yang Anda cintai, cobalah untuk menjauh dari tradisi dan memasak sesuatu yang baru dan eksklusif.

Salad renyah dengan adas

Jika tidak ada adas di lemari es, bisa diganti dengan seledri. Rasanya akan sedikit berubah, tetapi tidak akan terpengaruh.

Bahan Resep:

  • potongan tipis ham kering – 4 pcs;
  • mustard gandum utuh – 20 g;
  • adas - 1 bawang;
  • minyak – 25ml;
  • seikat bayam;
  • daun bawang – 15 g (cincang);
  • jeruk - 2 buah;
  • kenari cincang – cangkir;
  • jus buah jeruk apa pun – 30 ml;
  • merica bubuk.

Waktu yang dihabiskan: 15 menit untuk menyiapkan + 3 menit untuk memasak.

Kalori: 271 kkal.

Proses memasak:


"Kelembutan"

Makanan kaleng sudah lama menjadi makanan pokok di lemari es kita. Apakah ini merepotkan? Misalnya, sebelum kedatangan tamu, sebelum dimulainya jamuan utama perayaan Tahun Baru 2018, Anda bisa menyiapkan salad ikan cepat saji.

Bahan Resep:

  • hati ikan kod - 210 g;
  • setengah bawang bombay;
  • Mayones "Klasik" - 1 sdm. aku;
  • telur – 3 buah;
  • setangkai peterseli;
  • garam secukupnya;
  • tomat segar - 2 buah.

Waktu yang dihabiskan: 25 menit.

Kalori: 292 kkal.

Proses memasak:

  1. Telur rebus;
  2. Selama waktu ini, potong peterseli, rebus bawang bombay dengan air mendidih dan biarkan cairannya mengalir dengan baik;
  3. Hancurkan hati ikan dan potong tomat menjadi kubus berukuran sedang;
  4. Cincang halus telur;
  5. Campur bahan-bahan dalam mangkuk, bumbui dengan mayones, masukkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bumbu cincang.

Salad Tahun Baru "Sinterklas"

Bahan Resep:

  • jagung kalengan – 1 kaleng;
  • tomat segar – 200 g;
  • tuna kalengan – 1 kaleng;
  • telur – 3 buah;
  • mayones untuk saus;
  • keju – 150 gram;
  • garam secukupnya.

Waktu yang dihabiskan: 15 menit.

Kandungan kalori: 138 kkal.

Proses pembuatan salad bertema Tahun Baru 2018:

  1. Tiriskan ikan kalengan dan haluskan ikan dengan garpu;
  2. Rebus semua telur. Pisahkan putihnya dari dua kuningnya, dan cincang halus satu;
  3. Potong setengah tomat dan buang sisanya untuk hiasan;
  4. Parut keju dan tambahkan sisa bahan yang sudah disiapkan;
  5. Garam salad, campur dan susun dalam gundukan;
  6. Untuk memberikan tampilan salad yang realistis, hiasi pinggirannya dengan parutan putih telur;
  7. Buat tiruan “bubo” di atasnya;
  8. Untuk mencegah bahan-bahannya berantakan, salad perlu diamankan dengan jaring mayones;
  9. Pada akhirnya Anda perlu menaburkan salad dengan tomat cincang halus.

Jika tidak ada tuna kalengan di lemari es, Anda bisa mengganti bahannya dengan lidah.

Ham Salad

Bahan Resep:

  • selada – 200 gram;
  • bawang bombay yang diiris tipis;
  • daun asparagus – 1 ikat;
  • jagung - 0,5 toples;
  • telur – 3 pcs (rebus terlebih dahulu);
  • ham asap - 8 potong tipis.

Waktu yang dihabiskan: 20 menit untuk menyiapkan + 2 menit untuk memasak.

Kandungan kalori: 37 kkal.

Proses memasak:

  1. Campur selada dan bawang merah dalam mangkuk yang dalam;
  2. Potong bagian ujung asparagus yang keras. Jatuhkan asparagusnya. Warnanya harus hijau cerah, tetapi tidak melunak;
  3. Angkat dan segera masukkan asparagus ke dalam air es. Sangat kering;
  4. Potong setiap telur menjadi 4 bagian;
  5. Tempatkan potongan selada, bawang bombay, asparagus, telur, jagung dan ham asap di piring saji;
  6. Untuk mendandani salad, Anda bisa menyiapkan campuran bahan-bahan berikut: cuka, minyak zaitun, mayones, dan rempah-rempah;
  7. Bumbui dan sajikan salad ke meja Tahun Baru yang meriah pada malam ajaib pertama tahun 2018.

"Austria" dari bahasa

Untuk menyiapkan salad sederhana namun lezat ini, Anda tidak perlu pergi ke Austria, karena semua produk tersedia dan tidak dianggap makanan lezat.

Bahan Resep:

  • lidah sapi - 200 g;
  • asparagus – 400 gram;
  • kacang hijau - 1 kaleng;
  • cabang dill untuk hiasan;
  • krim dengan kandungan lemak rendah – 50 ml;
  • Satu-satunya bumbu yang Anda butuhkan hanyalah garam;
  • mayones secukupnya.

Waktu yang dihabiskan: 1,5 jam untuk memasak lidah + 15 menit untuk menyiapkan bahan lainnya.

Kandungan kalori: 68 kkal.

Proses memasak:

  1. Proses paling lama dalam resep ini adalah merebus lidah sapi. Kesiapan bahan diperiksa dengan tusuk sate. Setelah matang, keluarkan kulit dari lidah dan potong produk menjadi potongan-potongan yang panjang dan setipis mungkin;
  2. Rebus sedikit asparagus cincang di dalam wajan;
  3. Campur adas cincang dengan krim;
  4. Tambahkan mayones dan garam ke dalam saus yang hampir jadi.

Salad dibalut sebelum disajikan.

Salad ikan merah berlapis

Mempersiapkan “keindahan” seperti itu sangat sederhana sehingga Anda akan terkejut. Apakah layak membicarakan anggaran biaya semua bahan? Mari kita lihat sekilas seluruh proses pembuatan hidangan lezat untuk Tahun Baru 2018.

Bahan Resep:

  • kentang – 2 buah;
  • ikan merah - 1 bungkus;
  • mayones – 50 gram;
  • telur – 4 buah;
  • bohlam.

Waktu yang dihabiskan: 30 menit.

Kandungan kalori: 163 kkal.

Proses memasak:

  1. Parut atau potong kentang rebus menjadi kubus;
  2. Rebus telurnya. Parut putihnya ke dalam satu mangkuk dan kuningnya ke dalam mangkuk lainnya;
  3. Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih untuk menghilangkan kemungkinan rasa pahit;
  4. Bahan utama saladnya adalah ikan, dipotong tipis-tipis;
  5. Hidangan di mana salad akan disajikan harus transparan sehingga para tamu dapat melihat semua keindahannya;
  6. Sebarkan kentang sebagai lapisan pertama, lalu ikan. Letakkan bawang bombay di atasnya, taburi terlebih dahulu dengan kuningnya, lalu dengan putihnya. Jangan lupa lumuri tiap lapisan dengan mayonaise.

Kehadiran mayones sangat diperlukan di sini, karena tanpanya salad akan menjadi berat, dan untuk meja Tahun Baru - ini adalah minus.

Salad panas dengan kentang dan mint

Cara sederhana lainnya untuk menggunakan kentang di meja pesta. Di musim dingin, menemukan daun mint segar adalah tugas yang sangat sulit, jadi Anda bisa menggantinya dengan versi kering atau menggunakan campuran herba wangi.

Bahan Resep:

  • kentang kecil – 1 kg;
  • peterseli - ¼ sdm (cincang sebelumnya);
  • mint segar – 5 tangkai;
  • krim asam rendah lemak – 200 g;
  • bawang parut – 1 buah;
  • mayones “Klasik” – 30 g;
  • adas segar;
  • garam lada.

Waktu yang dihabiskan: 30 menit untuk menyiapkan + 20 menit untuk memasak.

Kandungan kalori: 87 kkal.

  1. Tuangkan air di atas kentang dengan mint. Rebus cairan, kecilkan api dan lanjutkan perlakuan panas di bawah tutup tertutup;
  2. Masak hingga kentang empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit;
  3. Tiriskan cairannya, buang mintnya;
  4. Dalam mangkuk terpisah, campur bawang bombay, krim asam, bumbu dan mayones;
  5. Lada dan garam;
  6. Letakkan kentang panas di piring, bumbui dan aduk.

Salad jeruk dan bayam

Pernahkah Anda berpikir bahwa bayam dan jeruk bisa dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang sama? TIDAK? Maka Anda harus menyiapkan salad ini dan mengejutkan tamu Anda di Malam Tahun Baru 2018 dengan kombinasi sayuran hijau dan buah jeruk yang tidak biasa.

Bahan Resep:

  • jeruk – 4 buah;
  • bayam – 12 daun;
  • bawang bombay – 1 buah (potong tipis-tipis);
  • minyak – 1/3 cangkir;
  • cuka anggur - ¼ gelas;
  • zaitun – ½ cangkir;
  • kacang pinus panggang – cangkir.

Kandungan kalori: 99 kkal.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Letakkan jeruk di atas papan kayu. Potong 2 cm dari setiap tepinya, kupas dan pastikan untuk menghilangkan selaput putihnya. Pisahkan irisan dan gunakan pisau kecil namun tajam untuk memisahkan membran dari ampasnya. Ini harus dilakukan dalam mangkuk yang dalam untuk mengawetkan sarinya;
  2. Sobek bayam atau potong kecil-kecil;
  3. Tambahkan bayam, bawang bombay, dan zaitun ke dalam mangkuk berisi jeruk;
  4. Campurkan cuka dengan minyak zaitun secara terpisah;
  5. Taburi salad dengan saus;
  6. Bagi ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan kacang pinus panggang.

"Pedagang"

Bahan Resep:

  • daging sapi – 1 kg;
  • bawang bombay tidak pahit – 500 g;
  • lobak – 500 gram;
  • mayones dengan kandungan lemak rata-rata% – 200 g;
  • garam;
  • minyak olahan - untuk menggoreng;
  • merica.

Waktu yang dihabiskan: 30 menit.

Kandungan kalori: 116 kkal.

Proses langkah demi langkah persiapan salad untuk pesta meriah Tahun Baru 2018:

  1. Potong tipis daging rebus menjadi irisan panjang;
  2. Cobalah untuk memotong bawang bombay menjadi cincin dengan ukuran yang sama dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan;
  3. Parut kasar lobak;
  4. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan mayones, tambahkan bumbu dan aduk.

Dianjurkan untuk menyiapkan salad di pagi hari agar di malam hari sudah meresap dengan baik, dan produk-produknya saling melengkapi kualitas rasa satu sama lain.

Salad tulang herring

Apa jadinya Tahun Baru tanpa pohon perayaan? Tidak, tidak ada yang akan menempatkan keindahan hutan di tengah meja, tetapi ada baiknya mencoba menyiapkan salad yang terlihat seperti pohon cemara.

Bahan Resep:

  • wortel;
  • lidah sapi – 100 gram;
  • bohlam;
  • mayones – 50 gram;
  • Jagung Kaleng;
  • minyak yang dimurnikan;
  • adas – 2 ikat;
  • acar mentimun – 2 buah;
  • kentang - 3 buah;
  • garam secukupnya.

Waktu yang dihabiskan: 1,5 jam untuk merebus lidah + 20 menit untuk menyiapkan sisa komponen.

Kandungan kalori: 120 kkal.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus lidah, buang kulitnya dan potong dadu;
  2. Rebus juga wortel dan kentang dan potong dadu;
  3. Giling acar mentimun menggunakan prosedur yang sama;
  4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga empuk;
  5. Campurkan bahan salad dalam satu mangkuk, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones;
  6. Tempatkan salad yang sudah jadi di piring memanjang berbentuk pohon cemara;
  7. Anda dapat memotong adas atau memisahkan tangkainya dan menutupi seluruh permukaan salad dengannya;
  8. Gunakan jagung sebagai tiruan hiasan pohon Natal.

Dalam resep yang sama, untuk mencerahkan salad yang sudah jadi, Anda bisa menaburkan salad dengan buah delima bersama jagung.

"Ide segar"

Secara singkat tentang salad ini, kita dapat mengatakan ini: bahan minimal, kenikmatan maksimal. Dan percayalah, ini benar!

Bahan Resep:

  • kembang kol – 500 gram;
  • tomat – 3 buah;
  • seikat peterseli atau adas;
  • siung bawang putih – 3 buah;
  • lemon;
  • minyak – 15ml.

Waktu yang dihabiskan: 35 menit.

Kandungan kalori: 36 kkal.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Pisahkan kubis menjadi kuntum dan rebus dalam cairan asin mendidih sampai empuk;
  2. Potong tomat menjadi irisan rapi;
  3. Potong bawang putih;
  4. Cincang halus sayuran;
  5. Campur semua bahan dengan hati-hati dalam mangkuk salad.

Sebelum disajikan, gerimis dengan minyak dan taburi dengan jus lemon.

Salad ringan adalah apa yang dibutuhkan untuk meja Tahun Baru 2018. Sebelum jam berbunyi dan makanan panas masih dimasak di oven, saatnya merawat tubuh Anda dengan vitamin.

Bahan Resep:

  • apel hijau dan merah – 3 buah setiap warna;
  • seledri – 2 batang;
  • mayones – cangkir;
  • bagian kenari - 4 cangkir;
  • krim asam – 1 sdm. aku.

Waktu yang dihabiskan: 15 menit untuk persiapan.

Kandungan kalori: 325 kkal.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Bagi buah menjadi 4 bagian, lalu potong-potong setebal 2 cm;
  2. Campur seledri dengan kenari;
  3. Dalam mangkuk terpisah, campur mayones dan krim asam;
  4. Lapisi piring saji dengan selada;
  5. Campur salad dengan saus dan letakkan di piring;
  6. Harus segera disajikan.

Selamat makan!

Inilah resep salad yang telah kami siapkan untuk Anda di artikel ini. Ada pilihan, yang utama adalah memikirkan menu meja Tahun Baru terlebih dahulu dan membeli produk segar. Kami berharap Anda, keluarga, dan teman Anda menyukai salad baru ini dan mengingat rasanya yang mempesona untuk waktu yang lama. Selamat Tahun Baru 2018!

Dan salad Tahun Baru yang sederhana dan lezat lainnya - di video berikutnya.

Artikel tentang topik tersebut
Resep hidangan labu tanpa lemak: sereal, sup, pai, manti, pancake, salad
Resep hidangan labu tanpa lemak: sereal, sup, pai, manti, pancake, salad
Apel hijau: komposisi, kandungan kalori dan indeks glikemik Berapa gram dalam 1 buah apel hijau
Apel hijau: komposisi, kandungan kalori dan indeks glikemik Berapa gram dalam 1 buah apel hijau
Penganan apel: kelezatan harum untuk musim dingin
Penganan apel: kelezatan harum untuk musim dingin
Pala Pala bagaimana pertumbuhannya
Pala Pala bagaimana pertumbuhannya
Mengapa charlotte disebut demikian?
Mengapa charlotte disebut demikian?
Kulit jeruk bali: khasiat dan kegunaan
Kulit jeruk bali: khasiat dan kegunaan
Nasi merah dengan sayuran panggang
Nasi merah dengan sayuran panggang
Salad ikan haring Tahun Baru dengan kentang dan bawang
Salad ikan haring Tahun Baru dengan kentang dan bawang