Resep zucchini lezat di oven dengan keju. Zucchini panggang dengan keju di dalam oven. Resep zucchini dipanggang dengan keju

Bahan-bahan

50 gram mentega;
2 siung bawang putih;
4 sendok makan tepung;
550 ml susu;
80 gram parmesan;
1 jeruk nipis;
beberapa tangkai peterseli;
garam secukupnya;
3 timun Jepang;
250 gram ayam rebus;
200 gr mozzarella atau keju lainnya yang meleleh dengan baik.

Memasak

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang di atasnya selama sekitar 30 detik. Tambahkan tepung dan masak sambil terus diaduk sebentar hingga adonan mulai menggelembung.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Saat mulai mendidih, tambahkan 50 g keju parut. Masak selama 2-3 menit lagi hingga campuran mengental. Tambahkan jus lemon utuh, peterseli cincang, dan rempah-rempah. Aduk dan angkat saus dari api.

Oleskan sedikit saus di bagian bawah loyang. Potong zucchini menjadi potongan tipis panjang. Letakkan 2-3 potongan zucchini secara berdampingan di atas papan atau meja sehingga tepi panjangnya sedikit tumpang tindih.

Lumasi persegi panjang yang dihasilkan dengan krim, taburi dengan ayam cincang halus dan parutan mozzarella. Bungkus gulungan dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diisi. Ulangi hal yang sama dengan bahan lainnya.

Taburi gulungan dengan sisa keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 30 menit.

geniuskitchen.com

Bahan-bahan

4 potong daging asap;
1 bawang;
3-4 tomat besar;
70 g pasta tomat;
60 ml minyak zaitun;
1 siung bawang putih;
garam secukupnya;
1 sendok teh bumbu herba Italia;
1 terong;
3-4 timun Jepang;
1 paprika hijau;
300 gram keju keras.

Memasak

Potong bacon menjadi potongan besar dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang hingga baconnya renyah.

Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, minyak, bawang putih cincang, garam dan bumbu, lalu aduk hingga tercampur. Tuang setengah dari campuran ini ke dalam loyang.

Potong terong menjadi kubus, zucchini menjadi lingkaran, dan merica menjadi potongan kecil. Tata separuh sayuran dalam piring dan taburi separuh keju parut.

Taburi dengan sisa campuran tumis, sayuran, dan keju parut. Panggang ratatouille selama 50-55 menit pada suhu 190°C.

peta hidangan.com

Bahan-bahan

2 timun Jepang;
1 bawang;
50 gram mentega;
2 siung bawang putih;
4 butir telur;
100 g parmesan atau keju keras lainnya;
¼ seikat peterseli;
beberapa tangkai kemangi;
½ sendok teh marjoram kering atau beberapa tangkai;
garam secukupnya.

Memasak

Kupas zucchini dan bawang bombay, lalu potong dadu kecil. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang, masukkan sayuran ke dalamnya, serta bawang putih cincang. Masak sambil diaduk sesekali hingga sayuran empuk.

Dalam mangkuk terpisah, campur telur, keju parut, bumbu cincang, dan garam. Tambahkan goreng dan aduk.

Pindahkan adonan ke loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Periksa kematangan dengan pisau: bagian tengah casserole harus bersih.

enaknya.com

Bahan-bahan

1 bawang;
2 siung bawang putih;
250 g daging sapi atau kalkun cincang;
200 g pasta tomat;
4 timun Jepang;
250 gram ricotta;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
100 gram mozzarella;
beberapa tangkai peterseli.

Memasak

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay potong dadu dan tumis selama 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan masak sebentar lagi. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan goreng selama sekitar 6 menit. Tambahkan pasta tomat dan aduk rata.

Potong zucchini menjadi dua memanjang dan buang ampasnya, membentuk perahu. Tempatkan ricotta di setiap mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica. Taruh isian daging di atasnya dan taburi dengan parutan mozzarella.

Panggang perahu pada suhu 180°C selama 25-30 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

rasaofhome.com

Bahan-bahan

3 timun Jepang;
garam secukupnya;
2 telur;
50 gram parmesan;
200 gram mozzarella;
100 gram keju cheddar;
2 sendok makan minyak sayur;
450 gram daging giling;
1 bawang;
400 g pasta tomat;
1 paprika hijau.

Memasak

Parut zucchini dengan kulitnya di parutan sedang atau besar. Pindahkan ke saringan, taburi garam dan diamkan selama 10 menit. Kemudian peras dengan tangan Anda untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Campur zucchini dengan telur, parmesan parut, setengah parutan mozzarella, dan setengah parutan cheddar. Tuang campuran ini ke dalam loyang, ratakan dan panggang pada suhu 200°C selama 20 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng juga bawang bombay yang sudah dicincang halus. Tambahkan pasta tomat, aduk dan oleskan campuran daging di atas zucchini panggang.

Taburi dengan mozzarella, cheddar dan paprika cincang halus. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi.

kesehatan.com

Bahan-bahan

1 sendok makan minyak sayur;
2 timun Jepang;
4-5 tomat besar;
300 g jagung segar atau beku;
50 gram remah roti;
30 gram parmesan.

Memasak

Lumasi loyang dengan minyak sayur. Potong zucchini dan tomat menjadi irisan. Masukkan zucchini ke dalam cetakan, lalu jagung dan tomat.

Campur remah roti dan keju parut, lalu taburi sayuran dengan campuran ini. Panggang dengan suhu 200°C selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Tutup dan masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit sampai sayuran empuk.

Bahan-bahan

2-3 sendok makan minyak sayur;
2 timun Jepang;
100 gram ham;
70 gram tomat ceri;
8 butir telur;
120 g krim kental;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
½ sendok teh oregano kering;
¼ sendok teh paprika;
100 gram keju keras.

Memasak

Olesi loyang kue dengan mentega. Potong zucchini menjadi potongan tipis panjang dan potong menjadi dua melintang. Lapisi bagian bawah dan samping setiap kompartemen dengan zucchini.

Potong ham menjadi kubus kecil dan tomat menjadi empat bagian. Susun bahan-bahan ini di antara keranjang zucchini.

Kocok telur, krim dan bumbu hingga halus. Isi keranjang dengan campuran ini dan taburi dengan keju parut. Panggang muffin selama 30 menit pada suhu 200°C.

natashaskitchen.com

Bahan-bahan

5-6 zucchini;
garam secukupnya;
250 gram beras;
240 gram krim asam;
½ sendok teh baking powder;
4 butir telur;
250 g keju keras;
½ ikat daun bawang;
1 sendok teh bumbu serbaguna;
sepotong mentega.

Memasak

Parut zucchini di parutan kasar, pindahkan ke saringan dan taburi garam. Aduk, biarkan selama 10 menit dan peras sayuran dengan tangan untuk menghilangkan kelebihan cairan. sampai siap.

Campurkan 160 g krim asam dengan baking powder dan biarkan selama 10 menit. Anda bisa melakukan ini sambil berdiri agar tidak membuang waktu.

Campur zucchini, telur, krim asam dengan baking powder, 180 g keju parut, nasi, hampir semua bawang bombay cincang, garam dan bumbu. Anda bisa mengambil bumbu atau bumbu lain sesuai selera Anda.

Olesi loyang dengan minyak dan oleskan campuran keju-sayuran di atasnya. Taburi dengan krim asam dan taburi dengan sisa keju parut. Panggang selama 40 menit pada suhu 200°C.

bbcgoodfood.com

Bahan-bahan

400 gram bayam;
1 sendok makan minyak zaitun;
2 siung bawang putih;
1 sendok teh pala bubuk;
250 gram mascarpone;
100 g keju keras;
100 ml krim kental;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
9 lembar untuk lasagna;
3 timun Jepang.

Memasak

Masukkan bayam ke dalam saringan, tuangkan air mendidih dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan tumis bawang putih cincang sebentar. Tambahkan pala dan masak sebentar lagi.

Tambahkan mascarpone, bayam, separuh keju parut, dan separuh krim ke dalam bawang putih. Bumbui dengan bumbu, aduk dan angkat.

Potong zucchini menjadi potongan tipis panjang. Bagi sepertiga isian krim mentega ke dalam loyang. Tutupi dengan tiga lembar lasagna dan taburi dengan beberapa zucchini. Ulangi lapisan dua kali lagi.

Taburi lasagna dengan sisa krim dan taburi keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 40-45 menit. Uji kematangan dengan garpu: garpu akan mudah menembus lembaran lasagna.

rasaofhome.com

Bahan-bahan

120 gram mentega;
200 gram gula merah;
1 butir telur;
250 gram tepung;
2 sendok teh baking powder;
¾ sendok teh kayu manis;
½ sendok teh garam;
¼ sendok teh pala bubuk;
⅛ sendok teh cengkeh bubuk;
60 ml susu;
1 timun Jepang;
60 gram kenari;
70 gram kismis;
1 sendok teh parutan kulit jeruk.

Memasak

Campur mentega lunak dan gula hingga lembut. Tambahkan telur dan kocok rata. Campurkan tepung, baking powder, dan bumbu, lalu masukkan ke dalam campuran mentega. Tuang susu dan aduk hingga rata.

Kupas zucchini, parut di parutan sedang dan peras dengan tangan. Tambahkan zucchini, kacang cincang, kismis, dan kulit ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan sendokkan adonan ke atasnya, dengan jarak 4-5 cm. Panggang dengan suhu 180°C selama 12-14 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Zucchini adalah tanaman herba dari genus labu, yang buahnya dapat dianggap sayur dan buah. Mereka kaya akan garam mineral, elemen pelacak, mengandung banyak vitamin, dan mudah dicerna. Rasanya tidak kuat dan 93% terdiri dari air. Karena kandungan serat pangan dan kandungan kalorinya yang rendah, masakan dari sayuran ini bisa dimasukkan dalam berbagai menu makanan.

Resep paling favorit untuk zucchini dalam oven dengan keju, bawang putih, dan tomat - resep foto

Zucchini bisa dimasak sepanjang tahun, di musim dingin Anda bisa membelinya di toko, di musim panas - di taman. Disiapkan dengan cepat, hasilnya adalah hidangan lezat dan sehat. Aroma zucchininya enak, ternyata sangat empuk dengan kulit yang renyah. Pastikan untuk menaburkan camilan yang sudah jadi di atasnya dengan bumbu segar.

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

Zukini: 600 gr (2 buah)
Tepung: 3-4 sdm. aku.
Keju keras: 100 gram
Tomat: 2-3 buah.
Garam: 2 sdt
Rempah-rempah: 1 sdt
Minyak sayur: untuk pelumasan
Bawang Putih: 1 gol.
Krim asam: 200 gram
herba segar: banyak

Instruksi memasak

Lebih baik memilih zucchini kecil, dengan kulit muda yang lembut, maka tidak perlu dikupas. Cuci bersih, potong cincin, lebar 0,7 cm, sisa bijinya. Kurang lebih sama, hanya saja tomat dipotong lebih tipis (rata-rata 0,3 cm).

Masukkan zucchini ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam. Kemudian campur dan biarkan selama kurang lebih lima menit agar sarinya mengalir. Tiriskan cairan yang keluar, maka sayuran yang dipanggang akan menjadi lebih renyah.

Cincang halus sayurannya. Peras bawang putih melalui alat press atau potong hingga halus. Giling keju di parutan. Campur semua ini dalam mangkuk, tambahkan krim asam. Sisakan sebagian sayuran untuk menghias hidangan.

Campur tepung dengan bumbu, dalam kasus kami lada hitam.

Siapkan loyang: alasi dengan kertas roti, tuang minyak sayur. Lapisi zucchini dengan tepung dengan bumbu di kedua sisinya. Letakkan di atas selembar kertas.

Tutupi dengan topi, masukkan tomat terlebih dahulu, lalu campuran keju-bawang putih yang sudah disiapkan.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 200 derajat selama 20 menit. Lalu dalam mode "grill", panggang selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep zucchini dalam oven dengan daging cincang dan keju

Untuk menyiapkan hidangan keju yang lezat dan elegan, Anda membutuhkan daging cincang apa pun. Campuran daging sapi dan babi paling cocok: untuk dua bagian daging sapi tanpa lemak, ambil satu bagian daging babi berlemak. Tapi Anda bisa mengambil kalkun cincang.

Jika tidak memungkinkan untuk membuat yang buatan sendiri, maka produk setengah jadi buatan pabrik cukup cocok.

Mengambil:

keju 150 gram;
zucchini muda 800-900 g;
daging cincang 500 gram;
bohlam;
garam;
bawang putih;
minyak 30ml;
merica, digiling;
mayones 100 gram;
tanaman hijau;
tomat 2-3 buah.

Apa yang harus dilakukan:

Peras satu siung bawang putih ke dalam daging cincang. Pada parutan kasar, parut bawang bombay dan tambahkan ke massa total, merica, garam secukupnya. Mencampur.
Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 12-15 mm, potong bagian tengahnya dengan pisau tipis yang tajam sehingga hanya tersisa dinding setebal 5-6 mm. Garam.
Olesi loyang dengan kuas dan letakkan sayuran kosong.
Masukkan daging cincang ke dalam setiap cincin.
Kirim ke oven dan panggang selama sekitar 12-15 menit. Suhu memasak + 190 derajat.
Cuci tomat lalu potong tipis-tipis, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
Letakkan lingkaran tomat di setiap isian zucchini.
Parut keju, tambahkan satu siung bawang putih dan mayones. Tuangkan campuran keju di atas tomat.
Panggang sekitar 10 menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang di atasnya.

Daging buahnya, yang dipilih dari buahnya, bisa ditambahkan ke pancake. Mereka keluar dengan ringan dan halus.

Dengan Ayam

Untuk hidangan sayur yang lezat dan cepat dengan ayam, Anda membutuhkan:

dada ayam 400 gram;
timun Jepang 700-800 gram;
garam;
merica;
bawang putih;
minyak 30ml;
telur;
keju, Belanda atau apa saja, 70 g;
tanaman hijau;
pati 40 gram.

Cara memasak:

Potong tulang payudara dan buang kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan. Lada dan garam secukupnya. Menyisihkan.
Cuci zucchini, keringkan. Dari buah matang, potong kulit bagian atas dan buang bijinya.
Parut sayur, garam, merica, dan peras satu atau dua siung bawang putih. Kocok telur dan tambahkan kanji.
Olesi cetakan berbingkai dengan mentega dan oleskan campuran zucchini. Sebarkan potongan ayam di atasnya.
Kirim semuanya ke oven, yang suhunya + 180 derajat.
Setelah sekitar seperempat jam, taburkan keju parut di atasnya.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 12-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran dan sajikan camilan ringan di atas meja.

Cara memasak zucchini dalam krim asam dan keju di dalam oven

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Ini enak panas dan dingin. Untuk resep selanjutnya yang Anda butuhkan:

kematangan susu zucchini 500-600 g;
krim asam 150 gram;
bawang putih;
merica, digiling;
garam;
keju 80-90 gram;
minyak 30ml.

Algoritma tindakan:

Cuci zucchini muda dan potong menjadi lingkaran setebal 6-7 mm.
Masukkan bagian yang kosong ke dalam mangkuk, garam dan tambahkan merica secukupnya. Aduk, gerimis dengan minyak, aduk kembali.
Olesi loyang atau piring dengan minyak dan oleskan zucchini dalam satu lapisan.
Panggang dengan suhu +190 derajat selama kurang lebih 12 menit.
Campur krim asam dengan bumbu cincang, keju parut, siung bawang putih dan merica sesuai selera.
Taruh campuran keju dan krim asam di setiap lingkaran dan panggang lagi selama 10-12 menit.

Variasi dengan mayones

Untuk zucchini panggang dengan mayones dan keju, Anda membutuhkan:

buah muda kecil, panjang sekitar 20 cm 600 g;
keju 70 gram;
mayones 100 gram;
merica, digiling;
minyak 30ml;
bawang putih;
garam.

Memasak:

Potong zucchini yang sudah dicuci memanjang dengan sangat tipis.
Tempatkan mereka dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Lumasi cetakan dengan minyak, olesi irisan zucchini, olesi dengan sisa minyak.
Parut keju, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya, campur dengan mayones.
Sebarkan campuran yang dihasilkan dalam lapisan tipis pada setiap benda kerja sepanjang keseluruhannya.
Panggang dalam oven (suhu +180) selama kurang lebih 15 menit. Sajikan panas atau dingin.

Dengan jamur

Dari jamur dan zucchini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan panas yang lezat dan sederhana. Mengambil:

timun Jepang 600 gram;
jamur, champignon, 250 g;
bohlam;
garam;
merica, digiling;
minyak 50ml;
keju 70 gram.

Apa yang harus dilakukan:

Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran setebal 15-18 mm.
Pilih bagian tengah, sisakan hanya dinding yang tebalnya tidak lebih dari 5-6 mm.
Potong daging buah menjadi beberapa bagian dengan pisau.
Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya. Goreng sampai lunak.
Buang ujung batang dari jamur. Bilas dan potong tubuh buah menjadi potongan-potongan acak.
Goreng jamur dengan bawang bombay selama 8-10 menit, tambahkan daging zucchini dan goreng lagi selama 6-7 menit, garam dan merica secukupnya.
Letakkan zucchini di atas loyang, isi dengan isian jamur, taburi keju parut dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan kentang

Untuk kentang lezat dengan zucchini di bawah ayam keju renyah, Anda membutuhkan:

umbi kentang, kupas, 500 g;
timun Jepang 350-400 gram;
garam;
merica;
minyak 50ml;
keju 80 gram;
kerupuk, haluskan 50 gr.

Proses langkah demi langkah:

Potong kentang menjadi lingkaran tipis berukuran 4-5 mm.
Panaskan satu liter air, beri garam secukupnya, turunkan kentang, masak setelah mendidih kurang lebih 7-9 menit hingga setengah matang.
Lumasi lembaran dengan minyak dan taruh kentang rebus dalam satu lapisan.
Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan tipis, merica, garam dan taruh di lapisan berikutnya. Gerimis dengan sisa minyak.
Masukkan ke dalam oven selama seperempat jam. Suhunya harus + 180 derajat.
Parut keju dan campur dengan remah roti.
Keluarkan loyang dan taburi bagian atasnya dengan keju dan remah roti.
Kirim ke oven selama 8-9 menit lagi. Keju akan meleleh dan bersama dengan remah roti akan menjadi kerak tipis yang renyah.

Zucchini versi ekonomis dalam oven dengan keju leleh

Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan zucchini murah dengan keju leleh. Ini membutuhkan:

sepasang dadih keju dengan berat 140-160 g;
timun Jepang 650-700 gram;
garam;
merica;
minyak 50ml;
tanaman hijau;
bawang putih.

Cara memasak:

Cuci zucchini, potong batangnya dan semburannya. Kemudian potong menjadi irisan yang sangat tipis. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pisau tajam atau pengupas sayuran.
Garam dan merica secukupnya, peras satu siung bawang putih, gerimis dengan minyak. Campur dengan baik.
Simpan keju di dalam freezer terlebih dahulu selama kurang lebih setengah jam.
Dengan pisau tajam, potong menjadi irisan tipis. Jika keju dingin tidak dipotong dengan baik, pisaunya bisa diolesi minyak.
Letakkan zucchini di atas loyang. Oleskan keju di atasnya.
Kirim semuanya ke oven, yang sudah dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga + 180 derajat.
Setelah seperempat jam, makan malam hemat sudah siap, Anda bisa menaburkan sayuran di atasnya dan menyajikannya.

Jika di kebun ada labu siam atau zucchini, kerabat terdekat zucchini, maka bisa juga dimasak sesuai resep di atas.

Kami menunggu komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!

Saya menyarankan Anda untuk mempelajari cara memasak zucchini dengan keju dan bawang putih. Solusi terbaik untuk makan siang yang lezat namun sehat untuk seluruh keluarga. Hidangan serbaguna dan ekonomis yang akan menarik bagi semua pecinta pedas!

Perahu zucchini tanpa daging adalah makan malam ringan yang enak untuk malam hangat yang menyenangkan. Perahunya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, ini termasuk sajian dari kategori makanan sehat. Apalagi jika Anda menanam sayuran sendiri!

Zucchini dengan bawang putih di dalam oven cocok untuk dimasak jika Anda ingin mengurangi jumlah lemak yang pasti didapat dengan mentega jika Anda menggoreng zucchini dengan cara biasa. Sangat enak tapi tidak terlalu berminyak.

Pembuka panas yang lezat - zucchini dengan tomat dan keju. Harap diperhatikan - tanpa daging! Di musim sayuran segar, hidangan ini akan lezat! Bawang putih akan ditemani zucchini, tomat, dan keju.

Dengan casserole yang begitu cerah, berair, dan sangat lezat, makan malam apa pun akan berjalan dengan baik, Anda bahkan dapat menawarkannya dengan aman kepada para tamu, saya yakin mereka akan menghargai hidangan yang luar biasa ini.

Saya sampaikan kepada Anda resep memasak zucchini isi yang lezat dalam slow cooker. Resep ini diberikan oleh ibu saya.

Resep lain dari sayur favorit saya. Casserole Zucchini dengan keju. Hampir merupakan hidangan diet, meskipun keju memberikan rasa kenyang, tetapi tanpanya keju akan menjadi terlalu kurus. Siapkan casserole ini.

Saat musim panas tiba, meja kami langsung dihiasi dengan sayuran matang berwarna cerah. Hidangan yang ingin saya perkenalkan kepada Anda tidak hanya sangat indah, tetapi juga sangat lezat.

Baru-baru ini di Internet saya menemukan resep sederhana untuk memasak zucchini yang diisi dengan daging cincang dalam slow cooker. Zucchini dalam slow cooker lebih berair dan enak daripada di wajan.

Apa yang bisa lebih cepat dan enak daripada casserole? Tidak tahu? Berikut resep membuat casserole zucchini dengan keju!

Saya sarankan Anda memasak hidangan yang sangat mudah, cepat dan lezat - zucchini panggang di dalam oven. Ada banyak pilihan. Coba yang ini.

Zucchini yang diisi dengan daging cincang adalah hidangan yang terkenal. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Masing-masing memiliki bakatnya sendiri. Saya kemungkinan besar menawarkan resep klasik untuk zucchini dengan daging cincang. Cobalah!

Hidangan ringan, rendah kalori, namun sekaligus mengenyangkan. Jika Anda mengikuti pola makan sehat dan merindukan sayur-sayuran, inilah saatnya memasak zucchini panggang dengan keju sesuai resep klasik.

Hidangan cepat dan mudah yang dapat disiapkan untuk makan siang dan makan malam. Ini cukup ringan, bahkan bisa dikatakan diet, jadi dengan resep ini Anda tidak perlu mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.

Salah satu cara paling sederhana namun sukses untuk memasak zucchini adalah dengan memanggangnya di bawah keju di dalam oven. Hanya beberapa langkah sederhana - dan zucchini lezat dengan keju sudah siap.

Saya membuat zucchini dalam adonan dengan keju parmesan untuk diri saya sendiri sebagai hadiah. Tentu saja sedikit tinggi kalori, tapi alangkah enaknya. Hidangan ini juga cocok untuk pesta bir.

Rasa terima kasih yang terbaik adalah dengan mengutip entri tersebut;)

Selamat siang teman-teman terkasih. Memasak zucchini dalam oven sebenarnya sangat sederhana, semuanya tergantung resep yang dipilih dan berapa banyak orang yang akan Anda masak. Saya punya 4 resep yang sudah terbukti dan sangat enak tentang cara memasak zucchini yang enak di oven dan tidak hanya dengan keju, Anda bisa menambahkan tomat bawang putih cincang.

Zucchini, seperti terong, sangat bergizi, bisa juga digoreng dalam wajan dengan minyak sayur dan dimasak roti gulung lezat atau sajikan dengan lingkaran goreng dengan adas manis dan bawang putih.

Resepnya cukup umum, tetapi hanya mendapat manfaat dari ini, karena banyak perubahan telah dilakukan selama keberadaannya yang lama, sehingga proses memasaknya menjadi sangat disederhanakan.

Bahan-bahan.

2-3 zucchini muda ukuran sedang.

150 gram. Keju keras.

1 tomat sedang.

1-2 siung bawang putih.

Setengah ikat dill.

Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak.

Pastikan untuk membilas makanan dengan baik sebelum dimasak. Potong zucchini muda memanjang menjadi dua bagian dan gunakan sendok untuk membuang bagian tengahnya, sehingga memberi ruang untuk isian.

Beri sedikit garam pada bagian yang sudah dikupas dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180-200 derajat.

Saat zucchini dipanggang, potong tomat menjadi kubus kecil. Kami memasukkan bawang putih melalui mesin press, memarut keju, dan memotong sayuran hingga halus.

Saat zucchini sudah agak matang, kita keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin di dalamnya, taruh tomat cincang halus di atasnya, taburi dengan campuran keju, bawang putih dan rempah-rempah.

Kami memasukkannya kembali ke dalam oven dan memanggangnya pada suhu 200 dan memanggangnya sampai keju menjadi kemerahan.

Keindahan seperti inilah yang harus Anda dapatkan juga, zucchini yang lezat dan harum yang dipanggang dengan keju dan tomat di dalam oven. Selamat makan.

Casserole Zucchini di dalam oven

Casserole ini sangat cocok sebagai hidangan kedua di meja pesta. Mudah disiapkan dan tampilannya sangat menggugah selera.

Bahan-bahan.

500-600 gram zucchini muda.

3-4 tomat.

1 paprika.

Satu sendok makan krim asam.

5-6 sendok makan momlok.

Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak.

Jika zucchini masih belum terlalu muda, kulitnya bisa dihilangkan. Dan jika kulitnya masih muda dan empuk, maka zucchini kita tinggalkan bersama kulitnya.

Sekarang setelah sayuran dipotong, Anda bisa mulai memasukkannya ke dalam loyang. Lingkaran bergantian menempatkannya di tepian.

Jika semuanya sudah siap, Anda bisa memberi sedikit garam dan merica. Kami menggosok keju di parutan dan menaburkan sayuran dengan keju parut.

Campur susu krim asam dan telur dalam mangkuk lalu kocok dengan pengocok hingga rata. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan dengan sayuran. Yang tersisa hanyalah memanggang casserole kami dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam. Sinyal kesiapan adalah kulit keju yang berwarna kemerahan.

Resep video oven zucchini dengan keju dan tomat

Ternyata sangat enak dan harum. dan bagaimana cara memasak zucchini, tinggalkan resep dan rekomendasi Anda di komentar di bawah artikel.

Zucchini panggang dalam oven dengan keju

Atau saya suka resep ini karena kemudahan persiapannya, sebagai camilan cepat dan mudah, hidangan ini adalah yang pertama bagi saya.

Bahan-bahan.

1-2 timun Jepang.

150-200 keju keras.

1-2 siung bawang putih.

Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak.

Cuci zucchini dan potong menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 1 sentimeter.

Parut kejunya.

Kami mengambil loyang dan meletakkan perkamen atau kertas timah di atasnya, yang ada di tangan. Letakkan zucchini di atas loyang, sisakan sedikit ruang di antara keduanya.

Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit. Saya mengatur suhu sekitar 200 derajat.

Lalu kami mengeluarkan loyang dengan zucchini dan menggunakan satu sendok makan untuk mendistribusikan keju di setiap bagian. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven selama 10-15 menit. Ada kemungkinan keju akan meleleh dan dipanggang sedikit lebih lambat atau lebih awal, jadi sebaiknya Anda memeriksanya ke dalam oven. Begitu kerak emas muncul, hidangan dianggap siap. Selamat makan.

Zucchini dengan keju di dalam oven - prinsip umum memasak

Zucchini sebaiknya dipilih yang masih muda dan berukuran sedang. Sayuran ini memiliki kulit yang lembut dan bijinya yang kecil dan lembut. Dari yang lebih matang, kulit kasarnya harus dipotong dan semua bijinya dipilih. Sayuran dipotong sesuai resep, dan persiapan lebih lanjut tergantung pada hidangan tertentu.

Untuk memanggang cepat, zucchini dipotong menjadi cincin dengan lebar atau piring berbeda. Agar ampasnya tidak berubah menjadi bubur saat dipanggang dan tidak hancur, mugnya sudah direbus terlebih dahulu dalam air atau dipanggang dalam oven. Untuk isiannya, buahnya dipotong dua dan dipilih bagian tengahnya. Dalam hal ini, perlakuan pra-panas tidak dilakukan.

Untuk memasak zucchini dengan keju di dalam oven, digunakan varietas padat produk susu fermentasi alami. Taburkan keju parut di atas sayuran matang sebelum dipanggang. Ini meleleh dengan baik dan membentuk kerak kedap uap, yang memungkinkan Anda menjaga kesegaran hidangan yang dimasak. Seringkali zucchini dalam oven dimasak dengan acar keju, tetapi hidangan seperti itu masih ditaburi keripik keju keras di atasnya.

Untuk meningkatkan cita rasa hidangan zucchini dengan keju, berbagai sayuran, jamur, atau daging cincang ditambahkan ke dalamnya. Dibumbui dengan rempah-rempah yang dibeli sesuai resep atau dipilih sesuai selera.

Zucchini dengan keju di dalam oven dipanggang pada suhu 180 derajat, dan loyang hanya ditempatkan di oven yang dipanaskan dengan baik.

Zucchini dengan keju di oven dengan krim asam dan bawang putih

Empat zucchini sedang;

180 gram. krim asam lemak sedang;

Beberapa tangkai adas;

1. Cuci zucchini dengan air dingin. Potong pinggirannya dan potong sayuran menjadi cincin setebal satu sentimeter.

2. Parut keju di parutan sedang, bawang putih di parutan terkecil.

3. Campurkan krim asam dengan keju parut. Tambahkan bawang putih, garam sedikit dan aduk rata.

4. Tutupi anglo dengan perkamen dan letakkan cincin zucchini di atasnya. Olesi setiap lingkaran dengan saus keju dan masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

5. Angkat jika bagian atasnya sudah kecoklatan, setelah sekitar 20 menit.

6. Saat disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang halus.

Zucchini dengan keju di oven dengan tomat dalam saus krim

800 gram. zucchini muda berukuran sedang;

40 gram. mentega 72% mentega;

Sedikit pala;

sesendok tepung putih;

Segelas susu buatan sendiri.

1. Lap zucchini yang sudah dicuci hingga kering dengan handuk dan potong menjadi lingkaran, sedikit lebih tebal dari jari. Letakkan di rak kawat, gerimis dengan minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu di dalam oven tidak boleh melebihi 180 derajat yang disarankan.

2. Jika bintik-bintik coklat mulai muncul di permukaan cincin, hilangkan. Anda perlu memanggang zucchini agar bentuknya tetap terjaga selama pemasakan selanjutnya.

3. Ambil panci kecil dan lelehkan mentega di dalamnya dengan api kecil. Tuang tepung ke dalamnya dan, aduk rata, goreng.

4. Segera setelah tepung mulai menggelap dan berwarna krem lembut, segera tambahkan susu. Jangan terburu-buru, tuangkan susu sedikit demi sedikit, lalu aduk isi panci dengan kuat. Ambil pengocok untuk ini.

5. Tambahkan merica bubuk dan pala bubuk. Bumbui dengan garam dan didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Sausnya akan cukup kental.

6. Masukkan zucchini panggang ke dalam bentuk yang dalam dalam satu lapisan, dan sebarkan tomat, potong cincin setebal satu sentimeter, di atasnya. Cetakan tidak perlu diminyaki.

7. Taruh sisa zucchini di atas saus dan taburi dengan remah keju besar.

8. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. dan panggang sampai Anda mendapatkan kulit yang lezat.

Zucchini dengan keju di dalam oven - "casserole zucchini sayur"

Satu kilogram zucchini muda;

70 gram. "Kostroma" atau keju keras lainnya;

Minyak zaitun atau bunga matahari, dimurnikan dengan baik, minyak - 50 ml.

1. Parut zucchini yang sudah dicuci dengan parutan sayur terbesar. Jika sayuran yang Anda dapatkan bukan yang termuda, potong kulitnya dan pilih bijinya. Potong bawang bombay kecil-kecil, potong bawang putih.

2. Tuang satu setengah sendok makan minyak ke dalam wajan berdinding tebal, lalu goreng zucchini dengan api kecil. Kemudian taruh di atas saringan dan biarkan di dalamnya hingga sarinya turun.

3. Di penggorengan terpisah, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan.

4. Giling "Feta" dengan garpu, potong dill dengan pisau.

5. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur dan kocok rata dengan dua sejumput garam.

6. Gabungkan "Feta" dengan zucchini. Tambahkan bawang panggang dan adas. Tuang telur dan aduk rata.

7. Masukkan massa sayuran ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak dan ratakan permukaannya secara perlahan. Taburi dengan banyak remah keju dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Zucchini dengan keju di oven dengan tomat dan paprika manis

300 gram. zucchini kecil;

Beberapa tomat matang;

Dua sendok makan susu pasteurisasi 3,2% lemak;

Satu butir telur ayam;

1. Cuci sayuran dengan air dingin. Potong pinggiran zucchini, buang batang tomatnya. Buang semua biji dari merica dan bilas sisa biji dengan air.

2. Potong sayuran menjadi lingkaran. Diinginkan bahwa ketebalannya tidak melebihi setengah sentimeter.

3. Susun cincin sayur dalam wajan pemanggang kecil dengan sepatu bot tinggi, bergantian satu sama lain. Jangan meletakkan cincin secara mendatar, tetapi pasang secara vertikal, pada bagian yang sempit.

4. Taburi sedikit bumbu diatasnya, boleh tambahkan sedikit garam, tapi jangan banyak.

5. Pecahkan telur ke dalam susu, tambahkan sejumput merica bubuk dan sedikit garam, kocok.

6. Parut keju berukuran sedang dan tutupi lapisan krim asam dengan baik. Taburi semuanya dengan campuran susu-telur dan panggang selama 40 menit.

Zucchini dengan keju di dalam oven - "Perahu jamur"

Dua zucchini besar;

200 gram. jamur hutan (champignon juga bisa diterima);

100 gram. keju asap.

1. Cuci zucchini dan potong memanjang menjadi dua. Ambil pisau tajam atau sendok besar dan keluarkan bagian tengah sayuran dengan hati-hati. Lalu lumuri bagian dalam tiap bagiannya dengan bumbu sayur, sisihkan.

2. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang sudah dipanaskan. Goreng dengan suhu sedang selama 3 menit, tambahkan jamur cincang dan daging zucchini cincang, dipilih dari sayuran. Bijinya kalau sudah besar tidak perlu ditambah. Setelah semua kelembapannya menguap, masukkan jamur cincang dari wajan ke dalam mangkuk terpisah.

3. Isi bagian zucchini dengan daging cincang dan letakkan di atas loyang. Pastikan untuk melumasi penggorengan dengan minyak sebelum melakukan ini.

4. Gosok keju asap ke dalam parutan kasar dan taburkan di atas isian sayuran.

5. Panggang "perahu" selama 40 menit.

Zucchini dengan keju di oven dengan tomat - "casserole sayuran dengan daging cincang"

Setengah kilo daging cincang tanpa lemak;

1,2 kg zucchini berukuran sedang;

Delapan tomat merah;

Dua sendok makan tomat tawar;

150 gram. krim asam rendah lemak;

Campuran setengah ikat herba (peterseli, adas).

1. Celupkan bawang bombay yang sudah dicincang halus ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan dan goreng sebentar. Segera setelah irisan menjadi transparan, masukkan daging cincang ke dalam wajan dan haluskan perlahan dengan garpu. Dengan api kecil, rebus bawang bombay dan daging hingga matang sepenuhnya. Agar daging tergoreng merata dan tidak gosong, jangan lupa diaduk sesekali sambil menghancurkan daging cincang yang sudah menggumpal. Lada sedikit di akhir.

2. Campur tomat dengan 50 ml air lalu tuang ke dalam daging cincang goreng. Aduk dan cicipi garamnya. Tambahkan lebih banyak jika perlu dan angkat dari api.

3. Pada parutan halus, parut zucchini tanpa membuang kulitnya. Garam sedikit, campur dan masukkan saringan. Setelah 10 menit, peras sisa jus dan biarkan di sana.

4. Cuci sayuran, keringkan dan potong-potong. Potong tomat menjadi cincin, dan parut keju di parutan, sedang atau besar.

5. Kocok perlahan telur dengan sedikit garam. Masukkan krim asam dan aduk rata.

6. Olesi loyang kecil atau loyang bersisi tinggi dengan mentega dan taruh setengah bagian zucchini dalam lapisan yang rata. Taruh semua daging cincang di atasnya dan distribusikan secara merata di atas lapisan sayuran. Lalu masukkan kembali lapisan zucchini, ratakan.

7. Letakkan cincin tomat di atasnya, tuangkan campuran krim asam dan telur. Taburi semuanya dengan bumbu dan oleskan keju parut secara merata ke seluruh permukaan.

8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. selama 40 menit.