Jenis martini apa yang ada? Jenis-jenis martini - penjelasan singkat tentang bermacam-macam Vermouth martini ekstra kering

Halo semuanya!

Saya memiliki tugas yang bertanggung jawab. Saya memutuskan untuk berada pada posisi “pria wanita”. Secara singkat. Istri tercinta saya merendahkan diri dan bersama temannya melihat blog saya “tentang mempromosikan mabuk.” Dan para wanita tersebut membuat ringkasan poin demi poin yang berwibawa:

1. “Segala sesuatu tentang minuman keras perlu dihapus.”
2. “Tentang cognac dan minuman beralkohol kuat lainnya - biarlah, karena pria membutuhkannya.”
3. “Tapi soal martini, topiknya tidak dibahas sama sekali…”

Secara umum, saya mengoreksi diri sendiri - baca: martini mana yang terbaik dan mana yang terburuk. Dan juga - bagaimana dan apa yang harus dilakukan dengan martini "ini" agar tidak mempermalukan diri sendiri di masyarakat yang sopan.

Anda memahami bahwa ini adalah lelucon, tetapi informasi mengenai topik ini cukup terkini.

Seperti yang saya katakan sebelumnya, merek ini sekarang milik perusahaan Bacardi-Martini, terdaftar di Bermuda dan memproduksi banyak minuman beralkohol populer lainnya. Termasuk rum Bacardi yang terkenal.

Merek vermouth Italia dari Piedmont

• Martini pertama yang dilihat dunia pada tahun 1863 disebut Rosso (Rosso). Resepnya tetap tidak berubah hingga saat ini.

Warnanya kuning tua, karena selain anggur dan rempah-rempah, ia juga mengandung gula karamel. Kekuatan – 16 derajat. Merupakan kebiasaan untuk meminumnya dalam bentuk murni, tetapi dengan tambahan es, jus jeruk atau lemon.

• Martini paling ringan berwarna kuning jerami. Bianco (Bianco). Kekuatannya sama dengan Rosso, tapi rasanya jauh lebih lembut. Berkat tambahan vanilla, inilah tipe yang sangat disukai wanita.

Resepnya dibuat pada tahun 1910. Bianco biasanya diminum dengan soda, tonik, dan limun jeruk nipis. Sepotong bawang bombay segar dalam gelas memberikan rasa yang sangat orisinal pada minuman ini. Dan para pecinta kuliner mengambil stroberi atau ceri beku sebagai pengganti es.

• Rosato adalah satu-satunya vermouth yang dibuat menggunakan campuran anggur putih dan merah. Resepnya dibuat pada tahun 1980. Minuman ini memiliki warna merah muda yang lembut dan aroma pedas - berkat infus batang kayu manis dan cengkeh. Kekuatan – 15 derajat.
• D'Oro (Doro) atau martini emas yang dibuat atas pesanan para jutawan Swiss. Ini menggunakan anggur yang sangat ringan dari varietas anggur tertentu (rahasia perusahaan), yang dicampur dengan jeruk, vanila, pala, dan ketumbar. Madu alpine memberikan rasa manis pada minuman, dan kekuatannya hanya 9%, sehingga diminum tanpa diencerkan. Ini adalah jenis martini asli Italia yang paling mahal.
• Fiero adalah merek martini untuk negara-negara Benelux, dibuat pada tahun 1998. Basisnya adalah anggur putih yang dicampur dengan jeruk darah. Memiliki aroma yang sangat kuat. Kekuatan – 15%. Saat ini di Eropa ini adalah salah satu dari tiga minuman beralkohol paling populer.
  
• Ekstra Kering (Ekstra Kering) - martini paling asam - hanya 2,8% gula (kekuatan 18 derajat). Warna - kuning cerah. Disebut juga martini raspberry (karena rasa dan aroma buah beri ini). Jus lemon juga ditambahkan ke dalam komposisi. Merek ini digunakan sebagai bahan dasar sebagian besar koktail.
  
• Martini Pahit (Pahit) adalah satu-satunya merek yang dibuat dari alkohol anggur, bukan anggur. Mengandung lebih dari 30 bahan, termasuk kelopak bunga. Resepnya dirahasiakan besar-besaran di salah satu bank Swiss. Warnanya kaya delima, konsistensinya kental, rasanya pahit. Minumannya kuat - 25 derajat, biasanya diencerkan dengan jus tonik, ceri, dan anggur.
• Semangat (Roh)- martini terkuat di perusahaan - suhunya mencapai 33 derajat. Diciptakan pada tahun 2013 dengan ide “martini untuk pria”. Rupanya itu sebabnya negara pertama yang mulai menjualnya adalah Rusia. Dan di Eropa diputuskan untuk tidak menjualnya kepada perempuan, tetapi pengadilan mengatakan bahwa ini adalah pelanggaran terhadap hak-hak perempuan Eropa dan sekarang Spirito dijual kepada semua orang yang berusia di atas 21 tahun (Anda harus menunjukkan paspor Anda).

Martini berkilau

• Mawar adalah martini berkilau yang terbuat dari varietas anggur putih dan merah muda yang hanya ditanam di provinsi tertentu. Buket ini dibuat pada tahun 2009 dan telah menjadi pemenang ganda di pameran. Benteng 16 derajat. Mereka kebanyakan meminumnya murni dan memakannya dengan coklat hitam.





Itu saja untuk hari ini. Tidak ada merek lain dari Martini Italia asli. Ada yang menyebut beberapa Martini Simone di Internet (mereka bahkan menggambarkan rasanya!), tapi nyatanya itu adalah nama artis Martini (nama belakangnya) Simone. Dia melukis gereja pada pergantian abad ke-13 dan ke-14, dan belum pernah mendengar tentang minuman martini - minuman tersebut belum ada pada saat itu.

Dan Anda dan saya sudah mengetahui segalanya, atau hampir segalanya, tentang vermouth martini. Yang tersisa hanyalah mencari tahu seperti apa rasanya berbagai merek. Saya akan mengundang istri dan pacar saya ke bar pada akhir pekan dan kami akan mencicipinya. Saya akan menulis kembali nanti.

Hormat kami, Pavel Dorofeev.

Sebelum meminum minuman beralkohol apa pun, penting untuk mengetahui cara meminumnya. Bagaimanapun, diketahui bahwa hidangan pembuka atau penyajian yang gagal dapat merusak keseluruhan kesan. Martini tidak terkecuali. Mari kita cari tahu dengan apa mereka minum martini, kapan dan dari apa.

Iklan yang terkait dengan permintaan tersebut

Jenis martini

"Rosso" (Martini Rosso)

Minuman Martini pertama kali muncul pada tahun 1863. Terkenal dengan bau dan rasanya yang pahit. Sommelier mencatat keberhasilan kombinasi anggur dan rempah-rempah dalam minuman ini, dan warna kuning khas diberikan kepada Rosso berkat karamel.

Kekuatan minuman ini 16 derajat, sehingga mudah diminum tanpa bahan tambahan.

"Ekstra Kering" (Martini Ekstra Kering)

Anggur bersoda ini memiliki aroma lembut bunga iris, lemon, dan raspberry, dan telah dibuat dalam skala produksi sejak tahun 1900.

Extra Dry sering disajikan dalam koktail. Anggur juga tersedia dingin. Dari seluruh lini minuman martini, minuman ini dibedakan dari konsentrasi gulanya yang rendah (2,8% dibandingkan 16% pada minuman lain) dan persentase alkoholnya. Kekuatan Ekstra Kering adalah 18 derajat.

"Fiero" (Martini Fiero)

Fiero awalnya didistribusikan kepada penduduk Luksemburg, Belgia dan Belanda pada tahun 1998. Oranye darah mendominasi palet rasa martini. Aroma dan rasanya yang cerah, kekuatannya hanya 15 derajat, memungkinkan Fiero menaklukkan seluruh pasar Eropa.

"Bianco" (Martini Bianco)

Bianco, minuman berwarna jerami, telah beredar di pasaran sejak tahun 1910. Rasanya lembut, dan aroma wine ini mengingatkan pada rempah-rempah atau vanilla.

Berkat kekuatan 16 derajat dan rasanya yang lembut, Bianco disebut sebagai minuman wanita.

Martini Pahit

Pahit tidak didasarkan pada anggur, tetapi pada alkohol. Namun resep pastinya dirahasiakan oleh perusahaan. Yang diketahui, di dalamnya terdapat sedikitnya 30 jenis tumbuhan. Kekuatan minuman berwarna raspberry ini adalah 25 derajat. Ini sering diminum dalam bentuk murni, dengan tonik dan jus sebagai bahan tambahan.

"Asti" (Martini Asti)

Martini Asti adalah anggur bersoda dari provinsi Piedmont. Dibuat dengan cara fermentasi tidak sempurna, sehingga kandungan alkohol pada Asti hanya 7 derajat.

Martini yang manis dan berair dikonsumsi dingin hingga 6-8 derajat dari gelas sampanye.

Prosecco (Martini Prosecco)

Prosecco dibuat di Italia dari anggur dengan nama yang sama. Anggur bersoda kering memiliki rasa buah persik dan apel hijau asam. Secara tradisional, Martini Prosecco diminum dalam keadaan dingin (tidak lebih dari 6 derajat). Kekuatannya adalah 11,5%.

"Rosato" (Martini Rosato)

Martini Rosato – berkilau pada suhu 15 derajat dengan aroma cengkeh dan kayu manis. Warna merah jambu yang khas berasal dari campuran anggur putih dan merah.

Rosato pertama kali muncul pada tahun 1980. Minuman yang agak muda ini dihargai karena aromanya yang sangat persisten.

"Doro" (Martini D'Oro)

Sparkling Doro muncul di konter pada tahun 1998. Saat itu di Eropa, white wine dengan aftertaste buah-buahan banyak diminati. D'Oro mengandung alkohol tidak lebih dari 9%. Minuman ringan ini berbau madu, pala, vanila, dan ketumbar.

"Brut" (Martini Brut)

Anggur kering berkualitas tinggi ini muncul lebih dari 8 dekade lalu berkat Martini&Rossi. Itu terbuat dari anggur Pinot, dan lebih jarang Prosecco.

Saya sedang memikirkan martini ini sebagai pengganti sampanye. Vermouth pada 11,5% memiliki rasa apel yang halus.

"Spirito" (Martini Spirito)

Martini yang kuat, memberikan rasa pahit dan manis pada saat yang sama, pertama kali dijual pada tahun 2013 di Rusia. Martini Spirito adalah minuman keras herbal. Resepnya dikembangkan khusus untuk pria, namun di Eropa, penjualan dalam satu jenis kelamin dilarang oleh hukum.

Tentang pengenceran

Bagi separuh umat manusia, anggur bersoda sering kali tampaknya tidak cukup kuat. Oleh karena itu, koktail dengan tambahan alkohol lainnya sangat diminati. Misalnya, ada resep dengan gin, di mana konsentrasi gin melebihi persentase vermouth dalam komposisi sebanyak 4 kali lipat. Dalam hal ini, pertanyaan tentang pengenceran hanya muncul pada jenis komponen kedua dari koktail masa depan.

Lawan jenis biasanya memandang berbagai jenis vermouth secara berbeda. Para wanita menilai minuman itu keras. Oleh karena itu, mereka lebih memilih cocktail dengan topping non-alkohol. Tapi apa saja jenis minuman martini?

Martini adalah minuman beralkohol, mis. dirancang untuk membangkitkan nafsu makan. Oleh karena itu, minuman tersebut biasanya dikonsumsi beberapa jam sebelum makan. Disajikan dingin. Suhunya tidak boleh melebihi 15 derajat, tetapi terlalu dingin tidak akan memungkinkan Anda menikmati kepenuhan rasanya. Namun, diperbolehkan menambahkan es batu, beri beku, atau buah-buahan ke dalam minuman. Jenis minuman martini juga banyak sekali. Mari kita bicara tentang yang paling populer.

Martini sering kali diencerkan dengan jus, tetapi jenis jus apa yang sebaiknya Anda gunakan untuk meminum minuman ini? Vermouth cocok dengan nektar buah.

Jus jeruk masih menjadi yang terdepan, namun semakin banyak orang yang bereksperimen. Jadi, bagi yang punya gigi manis, jus buah persik cocok. Ini secara signifikan mengurangi kekuatan minuman. Jus nanas dan apel akan menambah kesegaran martini. Kombinasi unggulan lainnya termasuk kiwi, grapefruit, cherry, dan anggur. Yang terakhir ini menarik bagi pecinta martini karena buahnya selaras dengan aroma anggur martini. Anda sebaiknya tidak mencoba mencampurkan minuman dengan jus sayuran: hasilnya tidak akan menyenangkan Anda.Kombinasi klasik jus dan martini dibuat dengan perbandingan 1:1. Jika perlu, tingkatkan proporsi jus dalam minuman untuk menurunkan suhu.

Koktail Negroni

Minuman ini termasuk dalam daftar koktail resmi Asosiasi Bartender Internasional dalam kategori “Tak Terlupakan”. Dan untuk alasan yang bagus: reputasinya telah diperkuat melalui pencampuran selama hampir satu abad. Koktail ini dinamai penciptanya, Count Camillo Negroni dari Italia. Negroni terdiri dari Martini Rosso, gin, minuman keras merah pahit Campari, irisan jeruk, dan es. Semua komponen harus tercampur rata, dan minuman yang sudah jadi harus ditambah dengan jeruk segar.

Koktail manis ini dibuat dengan sirup stroberi, Martini Rosso, sampanye, dan es batu. Tambahkan martini merah, sampanye, dan sirup sesuai selera. Koktailnya tidak boleh diaduk, cukup hiasi dengan daun mint dan minum melalui sedotan plastik. Alkohol ini dianggap khusus untuk wanita karena kekuatannya yang rendah.

Koktail "Kerajaan"

Minuman menyegarkan ini memiliki sedikit rasa anggur bersoda. Untuk menyiapkannya, ambil gelas dalam, sampanye kering, air jeruk nipis, daun mint segar, dan potongan es mini. Tuang anggur, vermouth, dan jus segar ke dalam wadah berisi es. Aduk perlahan Royale dan hiasi gelas dengan setangkai daun mint dan potongan setengah jeruk nipis.

Koktail “Rosé Cherry”

Wanita muda sering menyukai minuman ini karena ringan dan rasa buah beri yang enak. Keunggulan lain dari Rose Cherry adalah kecepatan pembuatannya. Untuk koktail seperti itu Anda akan menghabiskan tidak lebih dari 5 menit dan beberapa bahan: vermouth merah muda, ceri, jus ceri, mint hias, dan es. Pertama, isi gelas wiski hingga bagian atasnya dengan es, lalu tambahkan anggur bersoda dan jus. Aduk perlahan minuman dan hiasi gelas dengan tiga buah ceri dan setangkai mint.

Martini dengan tonik

Dengan air tonik dan martini Anda bisa membuat koktail yang enak dan sederhana. Untuk itu Anda membutuhkan jeruk nipis, es cincang, air tonik, dan martini. Isi gelas anggur dengan es. Peras air jeruk nipis ke dalam gelas dan tuangkan 100 mililiter vermouth ke dalamnya. Selesai menuangkan tonik ke dalamnya, aduk semuanya dengan sendok kecil. Dan jika sudah terisi penuh, hiasi minuman dengan irisan jeruk nipis.

Kesederhanaan dan kekuatan nyata dari minuman ini membuatnya menjadi hit di kalangan pria. Untuk membuat vodka martini, Anda membutuhkan: vermouth kering, jeruk bali pahit, vodka, lemon, dan es batu. Tuang vodka ke dalam wadah pencampur martini. Isi dengan es lalu aduk rata. Kemudian tuang adonan ke dalam gelas dingin, tambahkan tidak lebih dari 3 tetes jeruk pahit. Anda juga bisa menggunakan rasa pahit vanila, jahe, licorice, dan kapulaga jika Anda menyukainya. Koktailnya dihiasi dengan kulit lemon.

"Martini kotor"

Simbol Larangan, Dirty Martini, diciptakan oleh Franklin Roosevelt. Pada tahun 1933, di bawah sorotan kamera televisi, dia menyiapkan dan mencicipi minuman ini. Terdiri dari: gin, satu buah zaitun, vermouth kering, dan air garam zaitun. Dinginkan gelas dan wadah pencampur terlebih dahulu. Tuang air garam, gin, dan vermouth ke dalam wadah persiapan. Campur semua bahan dengan baik. Tuangkan semuanya dengan hati-hati ke dalam gelas saji dan gunakan buah zaitun di tusuk sate untuk hiasan.

Martini dengan Sprite

Minuman ringan dan rendah alkohol ini terdiri dari minuman bersoda kering, jus apel, Sprite, sepotong apel dan es. Anda perlu mengisi gelas dengan es batu sampai penuh. Selanjutnya tambahkan vermouth, jus apel, dan sprite. Setelah diaduk dengan sendok cocktail, hiasi minuman dengan irisan apel.

Koktail “Bianco Matahari Terbit”

Untuk membuat koktail dengan nama yang menarik, Anda memerlukan highball, vermouth ringan, jus cranberry, dan jus jeruk dalam jumlah yang sama, es, dan irisan jeruk. Tuang martini, jus, dan minuman buah ke dalam gelas berisi es. Setelah diaduk dengan hati-hati, fajar dadakan terbentuk di gelas highball: matahari merah di bawah dan fajar oranye di atas. Hiasi minuman dengan potongan bulat jeruk segar.

Kesan dari martini sendiri tergantung pada pilihan peralatan gelas yang tepat. Dipercayai bahwa vermouth murni harus diminum dari gelas wiski kecil yang khas. Ekspansinya yang halus memungkinkan Anda menikmati aroma asli minuman tersebut.

Untuk cocktail martini, pilihlah gelas berbentuk kerucut dengan batang yang panjang. Mereka digunakan di tanah air vermouth, dan juga di negara kita. Populer, wadah seperti itu disebut kaleng penyiram. Alasannya terletak pada bentuk segitiga yang tidak biasa. Anda tidak boleh minum dari gelas halus dalam satu tegukan. Selain itu, cara minum alkohol ini mungkin dianggap tindakan yang buruk.

Makanan ringan untuk minuman

• Anggur putih cocok dengan tiram, udang, biskuit asin, zaitun, dan keju keras. Alkohol ini manis, jadi hidangan daging juga cocok;
• Vermouth kering membutuhkan hidangan pembuka berupa ikan, zaitun, atau keju. Ini selaras dengan daging panggang saat dingin;
• Apa yang Anda makan dengan martini merah muda? Anggur bersoda ini jauh lebih manis dibandingkan anggur kering. Oleh karena itu, irisan buah dengan kiwi, nanas, dan jeruk cocok untuk dijadikan camilan. Kacang-kacangan, unggas, dan kerupuk juga dipadukan dengan minuman ini;
• Variasi minuman merah membutuhkan daging dingin, jenis keju langka;
• Alangkah baiknya jika membuat canape di tusuk sate untuk menggabungkan semua produk yang sesuai. Jika Anda tidak tahu tentang preferensi rasa pencicip lainnya, taruh roti putih, keju keras, atau irisan buah zaitun di atas meja. Setiap vermouth cocok dengan salad ringan, sandwich dengan ham, dan zaitun. Mengonsumsi coklat hitam diperbolehkan, tetapi hindari makanan manis. Hal ini bisa membuat martini terasa terlalu menjijikkan;
• Martini tanpa hidangan pembuka kerap dikonsumsi para penikmat minuman. Mereka minum vermouth dalam bentuk murni atau dengan jus, tetapi gelasnya bisa dihias dengan sepotong zaitun, zaitun atau lemon.

Mengetahui cara mengencerkan dan menikmati salah satu jenis minuman ini, Anda akan mengatur resepsi yang baik untuk diri Anda sendiri. Sajikan pilihan makanan pembuka martini tradisional dan beberapa jenis koktail berbahan dasar martini. Dan kemudian Anda pasti akan mampu memukau tamu Anda dengan cita rasa anggur bersoda Italia yang nikmat.

Martini bukanlah jenis anggur khusus, seperti yang diyakini banyak orang secara keliru, melainkan nama sebuah merek. Anggur itu sendiri, yang di negara kita biasa disebut martini, disebut vermouth.

Pertama, mari kita bicara tentang aturan minum Martini (vermouth)

Semua orang tahu bahwa ada gelas khusus untuk setiap minuman. Dan martini tidak terkecuali dalam hal ini. Anda mungkin pernah melihat gelas bertangkai panjang lebih dari satu kali, wadahnya sendiri berbentuk kerucut terbalik. Jadi, gelas khusus ini ditujukan untuk martini. Dalam beberapa kasus, dapat diganti dengan kaca persegi panjang rendah, tetapi hal ini jarang dilakukan. Kacang-kacangan, keju lembut, zaitun, kerupuk asin, dan buah-buahan cocok sebagai camilan untuk martini.

Seperti kebanyakan minuman beralkohol, vermouth sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan dingin, meski ada pengecualian. Suhu optimal untuk martini dianggap 10-15 derajat C. Namun suhu ini tidak selalu dicapai hanya dengan mendinginkan minuman itu sendiri, seringkali bahan tambahan dingin ditambahkan ke dalamnya. Kami akan membicarakannya lebih lanjut.

Bagaimana Anda bisa minum martini?

Mereka meminum martini baik dalam bentuk murni maupun dikombinasikan dengan jus, atau sebagai bagian dari koktail. Selain itu, minuman ini dapat dikonsumsi dengan tambahan lemon, jeruk, es dan bahan tambahan lainnya sesuai selera. Jika tamu sudah berada di depan pintu, dan martini belum dingin, yang terbaik adalah menyajikannya dengan es, buah dingin, atau jus.

Bagaimana cara minum martini dengan jus?

Bagi yang merasa rasa martini terlalu kaya, cocktail berikut ini cocok untuknya: 100 ml martini, 100 ml jus, beberapa es batu. Koktail ini diminum tanpa sedotan. Yang tersisa hanyalah mencari tahu jus mana yang cocok untuk koktail ini.

Untuk koktail martini, lebih baik memilih jus dengan kandungan gula minimal, dan karena martini sendiri cukup manis, lebih baik mengambil jus dengan rasa asam. Jus yang paling umum untuk dicampurkan ke dalam martini adalah jus jeruk, nanas, dan ceri. Jus lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali juga populer.

Tapi jus buah persik, apel, atau multivitamin tidak cocok untuk koktail. Namun, perlu Anda ketahui bahwa jika Anda menyukai kombinasi martini dengan salah satu jus ini, maka minumlah untuk kesehatan Anda. Yang utama adalah Anda menyukai kombinasi ini.

Bagaimana cara meminum martini merah (Martini Rosso)?

MartiniRosso biasanya dikonsumsi dengan jus jeruk atau ceri. Proporsi pencampuran jus dan martini dapat sebagai berikut: 160 ml martini dan 80 ml jus. Tapi Anda bisa mengambilnya dalam proporsi satu banding satu, atau lainnya.

Bagaimana cara minum martini kering?

Martini kering adalah koktail yang terdiri dari 1 bagian martini putih dan 3 bagian gin. Bukan kebiasaan menambahkan es ke dalam koktail ini. Namun sering kali disajikan dengan buah zaitun atau seiris lemon.

Bagaimana cara minum martini ekstra kering?

Martini Extra Dry merupakan salah satu jenis martini. Berbeda dengan jenis lainnya karena paling sering diminum dalam bentuk murni dan sangat jarang dicampur dengan bahan lain. Jika Anda masih memutuskan untuk mencampurkan martini jenis ini dengan sesuatu, maka jus pir paling cocok untuk tujuan ini.

Kombinasi martini dan vodka ditemukan dalam koktail berikut: 30 ml martini, 75 ml vodka, es. Koktailnya tidak dikocok, tetapi langsung disajikan dengan buah zaitun atau lemon.

Bagaimana cara minum martini merah muda?

Martini Rose memiliki warna pink lembut. Hal ini sering digunakan untuk membuat koktail. Jus lemon atau air jeruk nipis paling cocok jika dicampur dengan martini merah muda. Ini juga cocok untuk koktail dengan gin dan es.

instruksi

Anda bisa menggunakan Martini Extra Dry secara rapi dengan mengencerkannya dengan sedikit air atau es. Pencicip profesional mengatakan bahwa dengan cara ini rasa minuman ini terungkap lebih lengkap.

Saat menuangkan martini ke dalam gelas, usahakan botolnya kira-kira setinggi label, letakkan jari telunjuk Anda di leher. Pada saat yang sama, pastikan leher botol tidak bersentuhan dengan kaca.

Jika perusahaannya kecil, biasanya pemilik rumah menuangkan martini ke dalam gelas; jika tidak, Anda dapat mengundang setiap tamu untuk menuangkan minuman sebanyak yang diperlukan untuk dirinya sendiri.

Video tentang topik tersebut

Sumber:

• komposisi Martini Bianco

Hari ini Martini- pendamping pesta modis, pertemuan wanita, dan bagian integral dari liburan apa pun. Mengandung anggur kering, karamel dan ekstrak tumbuhan alami. Itu sebabnya minuman ini memiliki aroma yang unik. Koktail martini adalah minuman favorit James Bond. Kita semua ingat ungkapan penuh gayanya: "Martini dengan vodka - kocok, jangan campur!". Bagaimana cara mencampur martini? aduk martini? Dan bagaimana cara meminumnya?

Anda akan perlu

• • Martini
• Zaitun
• aneka jus buah
• Vodka
• wadah pencampur
• lemon
• berbagai minuman beralkohol.

instruksi

Campurkan 50 ml vodka dengan 10 ml martini dan tambahkan es. Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya. Anda bisa menambahkan buah zaitun ke koktail ini sesuai selera Anda. Koktail khusus ini adalah favorit James Bond yang ikonik.

Minumlah martini dan jus jeruk. Campurkan mereka. Jika jusnya segar dan tidak dikemas, koktailnya akan menjadi lebih enak. Anda bisa menghias gelas dengan pinggiran gula atau irisan jeruk.

Koktail ini terkenal karena ketenarannya di bioskop. Minuman ini memulai debut layarnya pada tahun 1934, dalam film komedi romantis berjudul The Thin Man. Namun kemenangan sesungguhnya datang setahun kemudian, ketika Dry Martini dengan cemerlang “bermain sendiri” dalam segelas Clark Gable dan rekannya Constance Bennett dalam film “After Hours.” Sejak itu, ia menjadi tamu tetap di pesta apa pun. Bagaimana cara menyiapkan dan meminum Martini Kering?

Anda akan perlu

• Beefeater Gin - 75 ml
• Vermouth kering - 15 ml
• zaitun - 1
• gelas koktail - 1
• Mencampur gelas - 1
• Sendok koktail - 1
• Saringan - 1

instruksi

Kemudian tiriskan air lelehan dari gelas pencampur.

Campurkan kedua minuman dalam gelas pencampur menggunakan sendok koktail. Tidak disarankan menggunakan shaker.

Tempatkan buah zaitun pada tusuk sate (tusuk gigi) dan letakkan di dasar gelas.

Video tentang topik tersebut

catatan

Di antara pengagum koktail Dry Martini yang tak terhitung jumlahnya adalah Truman Capote, Luis Buñuel, Ernest Hemingway, dan Francis Scott Fitzgerald.

Ngomong-ngomong, Winston Churchill menawarkan resepnya untuk membuat Martini Dry: “Saya menuangkan gin ke dalam gelas dan melihat sekilas botol vermouth yang berdiri di sudut jauh ruangan.” Dia menyebut minuman ini “Martini Sangat Kering”.

Saran yang bermanfaat

Ada banyak variasi Martini Kering tradisional dengan teknik pembuatan serupa.

- “Martini (2:1)” - Koktail Martini (2:1): 60ml gin, 30ml vermouth kering, 1 sdt. Pahit jeruk (opsional), zaitun hijau, atau perasan lemon.

- “Dry Martini (4:1)” - Koktail Martini Kering (4:1): 75ml gin, 20ml vermouth kering, 1 sdt. minuman keras jeruk "Orange Bitters" (atau 1-2 tetes "Orange Curacao"), zaitun hijau.

- “Iblis Hitam”: 35 ml rum Bacardi putih, 15 ml vermouth kering, zaitun hitam.

- “Black Martini” - Martini Hitam: gin 60ml, brendi blackberry 15ml, zaitun hitam.

- “Rum Martini”: 35 ml rum Bacardi putih, 15 ml vermouth kering, sedikit lemon.

Sumber:

• Koktail Martini Kering
• Martini kering
• Minuman martini

"Martini tambahan Kering" adalah vermouth kering, tetapi tanpa sisa rasa pahit dengan warna pucat. Aroma buahnya segar dengan aroma lemon, raspberry, dan sedikit iris. Minuman ini terkenal dengan rasanya yang unik. Ini hanya mengandung 2,8% gula, bukan 16% biasanya, dan kandungan alkoholnya dua derajat lebih tinggi dibandingkan vermouth lainnya.

instruksi

Martini Extra Dry dapat dikonsumsi dalam bentuk murni dengan menambahkan sedikit air atau es. Pencicip profesional percaya bahwa dengan cara ini rasa vermouth ini terungkap lebih lengkap.

Sebelum disajikan, simpan botol di tempat yang sejuk. Minuman yang lebih baik Martini dinginkan hingga 10-15 derajat. Minuman yang terlalu dingin atau hangat akan kehilangan cita rasa nikmatnya.

Dalam bentuknya yang murni, "Martini Extra Dry" biasanya dituangkan ke dalam gelas wiski. Untuk koktail, lebih baik menggunakan gelas "segitiga" yang terkenal.

Dengan "Martini Extra Dry" mereka menciptakan segala jenis. Anda dapat mengambil hampir semua hal sebagai dasar. Dengan vermouth kering, segala sesuatu yang dicampur dengan varietas lainnya menjadi luar biasa. Hasilnya adalah cocktail dengan kadar yang lebih tinggi. Jangan ragu untuk mencampur vermouth dengan putih, wiski, atau gin. Dengan "Martini Extra Dry" produk dalam negeri seperti cognac bagus.

Di negara kita, koktail berbahan dasar martini lebih disukai. Di negara-negara Barat, vermouth kering hanyalah salah satu komponen minuman beralkohol. Contohnya adalah cocktail Trinity: 20 ml Martini Extra Dry, 20 ml Martini Rosso, 20 ml gin.

Keju keras dan ringan, kerupuk asin, dan kacang-kacangan digunakan sebagai camilan martini. Vermouth kering sering diminum dengan buah zaitun hijau, digantung di tusuk sate dan dimasukkan ke dalam segelas minuman. Camilan martini kering klasik adalah lemon. Bisa juga disajikan dengan irisan buah.

Sumber:

• martini kering
• Martini di rumah - resep

Nama "" adalah merek vermouth yang berasal dari Italia. Minuman mulia ini mengandung banyak tumbuhan, yang menciptakan cita rasa uniknya. Menggunakan Martini- ritual khusus, yang pelaksanaannya membawa kesenangan.

Anda akan perlu

• - Martini;
• - kaca khusus;
• - Es.

instruksi

Ingat vermouth yang dimaksud Martini, adalah minuman beralkohol. Artinya disajikan sebelum makan sebagai perangsang nafsu makan. Menggunakan Martini saat makan dianggap tidak sopan. Cocok, misalnya, untuk pesta di mana tidak ada hidangan berat. Menggabungkannya dengan jajanan tidak dilarang.

Melayani Martini secara eksklusif dalam gelas khusus. Bentuknya selalu mudah dikenali (segitiga terbalik rendah). Sebelum disajikan, minuman harus didinginkan hingga 10-15°C.

Jika tidak ingin merusak rasa minuman, sebaiknya jangan meminumnya dalam bentuk murni. Martini disajikan diencerkan dengan air atau dengan es. Martini Kering dan ekstra kering dapat disajikan dengan beberapa buah zaitun di tusuk sate.

Kombinasi klasik dianggap vermouth dengan jus. Cocok untuk ini Martini Variasi Bianco. Misalnya dicampur dengan jeruk (grapefruit, orange) atau cherry. Perbandingan Martini harusnya satu lawan satu.

Penggemar dapat "James Bond": Martini“gerimis” dengan irisan lemon, buah-buahan segar, beri, dan bahkan bawang bombay. Namun, perlu diklarifikasi bahwa pilihan bahan yang tepat bergantung pada jenis martini.

Martini Extra Dry adalah salah satu vermouth terkuat dengan sedikit rasa lemon, raspberry, dan toffee. Seperti Bianco, ini termasuk dalam banyak koktail.

Misalnya, jika Anda memiliki Bianco martini (putih dengan rasa vanilla yang sedikit pahit), Anda perlu menambahkan tusuk sate zaitun atau lemon. Untuk mengurangi kadar minuman beralkohol, Anda bisa menambahkan beberapa es batu atau beberapa potong buah segar ke dalam gelas. Pilihan terbaik adalah ceri, stroberi, nanas, atau kiwi. Bianco cocok dengan soda dan tonik. Selain itu, martini jenis ini sendiri merupakan salah satu bahan untuk berbagai cocktail.

Jika Anda lebih suka Rosso martini (rasanya sangat pahit), Anda bisa mencampurkannya dengan jus jeruk atau ceri. Setelah ditambahkan, rasa minuman beralkohol ini memperoleh kesegaran dan kelembutan. Disarankan menggunakan perbandingan 2:1, yaitu 2 bagian martini dengan 1 bagian jus.

Martini "Rossato" (vermouth merah muda dengan rasa pahit-pedas) dianjurkan untuk dikonsumsi tanpa bahan tambahan apa pun, kecuali beberapa potong es.

Bagi yang suka bereksperimen, martini dengan tambahan bawang bombay adalah pilihan yang sangat baik. Caranya, masukkan 1 irisan bawang bombay ke dalam segelas minuman dan biarkan diseduh sebentar. Harap dicatat bahwa bahan ini ditujukan untuk seorang amatir dan tidak semua orang menyukainya, tetapi sebagai gantinya, ada baiknya mencoba kombinasi tersebut.

Selain itu, apa pun jenis martininya, Anda dapat menggunakan koktail James Bond yang Dikocok tanpa diaduk (“Dikocok tetapi tidak diaduk”). Untuk melakukannya, cukup gabungkan vodka dengan perbandingan 1:1 dan lanjutkan bertualang!

Aturan minum martini

Martini memerlukan kacamata khusus. Secara eksternal, mereka dibedakan oleh batang panjang dan bentuk kerucut. Jika Anda tidak memiliki gelas seperti itu, Anda dapat mengambil gelas persegi panjang yang rendah, tetapi jangan gelas atau gelas, karena ini adalah perilaku yang buruk.

Suhu ideal untuk martini sebelum diminum adalah 10-15°C. Anda bisa menggunakan es untuk mendinginkan minuman beralkohol ini. Dalam bentuknya yang murni, martini dianjurkan untuk diminum perlahan-lahan dalam tegukan kecil, dan dalam koktail paling baik diminum melalui sedotan.

Anda perlu minum Martini secukupnya, bersama teman-teman yang baik, dan dalam suasana hati yang baik, jika tidak maka Anda tidak akan mendapat banyak kesenangan. Ingatlah bahwa Anda perlu minum alkohol, tetapi minuman ini memiliki banyak variasi sehingga beberapa di antaranya berbahan dasar anggur.

Martini dikonsumsi dingin dengan tambahan es batu dan aneka buah-buahan.

Martini klasik terdiri dari anggur putih kering dan tambahan berbagai bumbu. Secara khusus:
- juniper,
- kamomil,
- jahe,
- daun mint
- ketumbar.

Dan tentu saja, apsintus memainkan peran khusus, yang memberikan rasa pahit yang terkenal.

Setiap jenis martini memiliki merknya masing-masing, yang dimaksud bukan nama dagangnya, melainkan nama yang diberikan berdasarkan bahan dasar minumannya, misalnya Bianco, Rose, Gold dan lain-lain.

Varietas mawar - Mawar - dibuat dari kombinasi dua anggur: merah dan putih. Berkat sintesis ini, minuman ini memperoleh rona merah muda yang menyenangkan, rasa dan aroma yang lembut dengan aroma kayu manis dan cengkeh.

Dan jenis martini seperti D'Oro, yang dibuat berdasarkan anggur putih, memiliki isian yang cerah seperti jeruk, vanila, pala, dan bahkan aroma madu.

Asti martini yang terkenal dan lezat dibuat menggunakan anggur bersoda kering. Produk akhir harus memiliki rasa manis yang kaya akan aroma apel, madu, persik, dan jeruk.

Jadi, martini adalah anggur putih, anggur merah, dan bahkan anggur bersoda, semuanya tergantung pada jenis produksi dan bahan dasar yang dipilih oleh pembuat anggur. Singkat kata, varietas ini biasa disebut “vermouth”, yang dibedakan dengan adanya komponen seperti jahe, madu, jeruk, raspberry, vanilla dan berbagai jenis tumbuhan dan bunga. Berkat itu, Martini menjadi minuman yang unik, berbeda dengan wine biasa.

Minum Martini

Dengan bantuan jus, sebaiknya yang baru diperas, Anda dapat mengurangi martini jika Anda menambahkannya ke jumlah yang sama dengan komponen alkohol dalam minuman.

Martini sering digunakan sebagai bahan dasar atau tambahan pada koktail. Dalam koktail seperti itu, martini dicampur dengan minuman keras atau, dan potongan buah segar atau beri ditambahkan ke gelas. Ada banyak variasi penggunaan martini, namun hal utama yang harus diingat adalah jangan berlebihan dengan penambahannya, agar tidak kehilangan cita rasa minuman yang sebenarnya.

Jika Anda mengonsumsi martini dalam dosis wajar, hampir tidak mungkin membahayakan kesehatan Anda.

Berbagai komponen yang terkandung dalam wine Martini memberikan aroma yang tak terlupakan, sehingga membumbui wine dengan komponen alaminya.

Video tentang topik tersebut

"Martini" mengacu pada minuman beralkohol dan merupakan merek vermouth yang diproduksi di Italia. Tiga jenisnya yang paling populer: “Martini-Bianco” (putih, dengan bumbu dan aroma vanilla), “Martini-Rosso” (warna merah karamel dengan rasa agak pahit), “Martini-Rose” (merah muda, dengan bumbu, putih dan anggur merah termasuk).

Perlu dicatat bahwa semua jenis Martini juga mengandung banyak tumbuhan. Minuman ini dianggap minuman beralkohol paling terkenal.

Ada beberapa pilihan, tapi sebelum kita membicarakannya, beberapa aturan harus disebutkan.

Pertama, Anda memerlukan gelas khusus. Bentuk tradisionalnya menyerupai kerucut terbalik yang terletak di batang tinggi. Namun gelas ini sangat sering digunakan untuk koktail berbahan dasar Martini. Lebih umum meminum vermouth dalam bentuk murni dari gelas persegi kecil.

Kedua, terlepas dari apakah ada sedotan di gelas atau tidak, Anda perlu meminum Martini sedikit demi sedikit, sambil menikmatinya. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh minum dalam satu tegukan. Martini tidak hanya memiliki kekuatan tertentu (apalagi jika dipadukan dengan bahan tertentu), tetapi juga tidak dimaksudkan untuk diminum. Martini adalah minuman yang mulia dan dapat memberikan efek yang sangat bermanfaat, menghilangkan stres dan membuat Anda rileks.

Ketiga, Martini disajikan dingin. Jika tiba-tiba tidak ada kesempatan (atau waktu) untuk mendinginkan minuman, Anda perlu menambahkan es ke dalam gelas. Jika tidak punya es, Anda bisa menggantinya dengan stroberi beku. Pada saat yang sama, Martini tidak hanya menjadi dingin, tetapi juga memperoleh aroma stroberi yang ringan.

Di sini, secara umum, semua aturan dasar. Dan sekarang tentang cara minum Martini.

Dapat dikonsumsi murni, encer atau sebagai bagian dari koktail. Perlu dicatat bahwa salah satu metode klasik termasuk meminum Martini yang diencerkan dengan air. Namun, biasanya diencerkan dengan jus atau minuman kuat yang membantu meningkatkan kadarnya. Memahami cara meminum Martini pada prinsipnya tidak sulit.

Perhatian khusus harus diberikan tentang Martini Extra Dry. "Dry Martini" merupakan minuman beralkohol yang tergolong golongan elite. Rasanya yang sangat gurih dan aroma pedas yang persisten membuatnya sangat berbeda dengan jenis Martini lainnya. Ini diproduksi menggunakan anggur kering, dan kekuatannya lebih tinggi daripada jenis tradisional yang populer. Pada awalnya, Martini-Extra Dry dirancang untuk menciptakan semacam kompetisi vermouth kering buatan Prancis, yang cukup umum pada saat itu. Salinan percobaan segera memenangkan hati banyak penikmat. Dalam aroma minuman ini Anda dapat dengan jelas merasakan aroma raspberry, lemon dan banyak nuansa halus lainnya. Resep membuat Martini Extra Dry, tentu saja, tidak dipublikasikan dan dijaga kerahasiaannya. Namun, ada pendapat bahwa sekitar empat puluh bahan berbeda digunakan untuk produksinya. Banyak orang yang mengetahui cara meminum Martini Extra Dry untuk merasakan kepenuhan rasanya. Diketahui bahwa buah zaitun cocok dengan minuman ini (dan juga jenis Martini lainnya). Mereka bisa diletakkan di dasar gelas atau digantung di tusuk sate.

Mengenai pertanyaan tentang apa yang bisa Anda minum Martini, ada banyak pilihan. Seperti yang sudah disebutkan, minumannya bisa diencerkan. Biasanya, air, jus, gin, vodka, atau tonik cocok untuk tujuan ini. Jika dikonsumsi dalam bentuk murni murni, tambahkan buah zaitun, lemon, stroberi, atau es. “Martini” dengan sepotong bawang bombay memiliki rasa yang sangat orisinal. Anda perlu membuangnya ke dalam gelas dan menuangkan minuman. Tambahan yang agak tidak biasa adalah limun atau Coca-Cola. Sebagai camilan, Anda bisa menggunakan kerupuk, kacang asin, atau keju keras.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+