rumah kosong

Sup tomat tanpa blender. Keajaiban Memasak Tomat: Sup Haluskan Tomat

Setiap rekan kita mungkin pernah mendengar tentang manfaat tomat bagi kesehatan. Namun sedikit yang menyadari bahwa dengan bantuan sayur lezat ini Anda bisa menurunkan berat badan dengan sempurna. Yang Anda perlukan hanyalah memasak enak dan sehat untuk menurunkan berat badan dan memakannya selama seminggu.

Selain itu, jika diinginkan, durasi diet bisa diperpanjang. Jangan langsung saja, tapi istirahatlah selama satu atau dua minggu dan dengan kekuatan dan tekad baru untuk mengalahkan kelebihan berat badan dengan bantuan sup tomat. Tidak sulit untuk menyiapkannya, yang ada hanya keinginan dan produk yang diperlukan.

Ada beberapa resep sup. Mana yang paling Anda sukai, putuskan sendiri.

Sup tomat dari India

Untuk membuat sup ini, Anda membutuhkan:

3-4 tomat besar (berat total sekitar 200-250 g);
bawang besar;
satu sendok makan pasta tomat;
satu sendok makan minyak zaitun;
setengah sendok teh kari;
3 siung bawang putih;
daun ketumbar dan satu buah cabai.

Memasak:

Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tomat cincang tanpa kulit dan bawang putih yang dihancurkan.
Tambahkan kari, daun ketumbar, dan cabai rawit cincang halus. Panggang dengan baik. Tambahkan pasta tomat dan tambahkan 1 liter air mendidih. Masak selama 7-8 menit dan matikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan garam dan biarkan diseduh selama 40 menit.
Sup tomat yang dimasak harus dimakan dalam sehari tanpa menambahkan makanan lain ke dalam makanan.
Setelah mengonsumsi sup ini selama seminggu, Anda akan kehilangan hingga 5 kg. Tapi jangan lupa minum! Anda perlu minum 2 liter air murni setiap hari. Baca selengkapnya:

Sup tomat dari Spanyol

Sup tomat untuk menurunkan berat badan dari Spanyol merupakan gazpacho rendah kalori yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Kandungan kalori masakannya hanya 47 kalori, jadi Anda bisa makan hingga 2,5 liter per hari. Benar, tidak semua orang bisa menguasai jumlah sebanyak itu, karena sup ini sangat bergizi.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

4 tomat;
timun;
bawang besar;
paprika;
2 siung bawang putih;
seikat adas;
seikat seledri;
satu sendok teh minyak zaitun;
setengah cabai (opsional)

Memasak:

Kupas tomat (cara termudah untuk melakukannya adalah dengan memasukkan sayuran ke dalam air mendidih selama 30-40 detik) dan memasukkannya ke dalam blender.
Kirim sayuran dan rempah ke sana.
Setelah semuanya menjadi bubur halus, tuangkan ke dalam panci dan tambahkan satu sendok teh minyak zaitun.
Aduk rata dan dinginkan selama satu setengah jam.
Untuk menurunkan berat badan, Anda hanya perlu makan sup ini dan minum banyak cairan.

Sup tomat dengan pasta

Saya sarankan Anda memasak hidangan masakan Italia - sup tomat dengan pasta. Anda akan menyukai resep ini karena kesederhanaannya dan bahan-bahannya yang minimal. Ya, dan Anda bisa memasaknya dengan sangat cepat. Rasa hidangannya luar biasa dan semua orang di rumah Anda akan menyukainya.

Untuk memasak kita membutuhkan:

500 gr irisan ayam
300 g tomat dalam jusnya sendiri
150 gram pasta
4 siung bawang putih
3 seni. aku. minyak zaitun atau sayur
Garam, merica - kacang polong, lada hitam, daun salam - secukupnya

Memasak Makaroni dan Sup Makaroni:

1. Cuci fillet ayam hingga bersih, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Masak selama 30 menit.
2. Saat kaldu sedang dimasak, tuangkan minyak zaitun ke dalam panci dengan dasar yang tebal dan tumis bawang putih cincang halus.
3. Potong tomat dan tambahkan ke dalam wajan dengan bawang putih, didihkan selama 5 menit. Aduk terus agar tomat tidak gosong.
4. Setelah ayam matang, keluarkan dari kuahnya dan potong dadu kecil.
5. Tambahkan ayam cincang, bumbu halus, garam dan daun salam ke dalam tomat, tuang kaldu ayam.
6. Masak sup selama 3 menit.
7. Tambahkan pasta, didihkan sup dan masak lagi selama 5 menit.

Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran cincang halus. Anda bisa menghias hidangan dengan seiris lemon. Ternyata hidangannya sangat enak dan memuaskan. Jika Anda tidak punya ayam, supnya bisa dibuat dari daging babi tanpa lemak atau fillet kalkun. Bawang putih juga bisa digoreng dengan mentega. Siapkan resep ini, rasakan seperti orang Italia!

Sup pure tomat. Resep sup tomat

Hidangan ini datang kepada kami dari masakan Italia. Resepnya tidak rumit, bahan dasarnya adalah sup tomat, yang terpenting dalam menyiapkan sup pure tomat adalah kesegaran bahan utamanya. Meski sederhana, sup tomat sangat enak dan disukai banyak orang.

Resep sup pure tomat

Menggabungkan: untuk bahan dasar kuahnya harus pilih beberapa kilo tomat segar, rebus kaldu ayam atau sayur terlebih dahulu, kita hanya perlu 2 gelas, kalau malas merebus kuahnya, air sudah cukup. Juga satu kepala bawang merah, sekitar lima siung bawang putih ukuran sedang, setengah gelas krim kental secukupnya, sekitar 3 sendok makan minyak zaitun, kemangi (1 sdt) sangat cocok untuk bumbu, beberapa sendok kecil gula pasir, tambahkan garam dan merica. sesuai selera Anda.

Proses memasak:

Pertama, mari kita siapkan komponen utama - tomat. Mereka perlu dicuci bersih, dipotong-potong.
Kami mengambil loyang, olesi dengan minyak, masukkan tomat ke dalamnya dan tambahkan bawang putih cincang kasar ke dalamnya. Semprotkan sayuran dengan minyak zaitun. Taburi tomat dengan merica dan garam, tapi jangan terlalu banyak, setelah matang akan lebih mudah menentukan rasanya.
Sekarang tomat perlu dipanggang, untuk ini panaskan oven dan panggang tomat selama sekitar 25-30 menit.
Kami memilih panci untuk sup, tuangkan minyak secukupnya ke dalamnya. Bawang perlu dikupas, dicuci, dan dipotong sekecil mungkin. Taruh wajan di atas api, biarkan minyak sedikit panas, lalu tuangkan bawang bombay ke dalamnya, goreng selama 2-3 menit.
Tambahkan tomat matang dan 2 cangkir kaldu ke dalam panci. Campur semuanya dan didihkan. Setelah cairan mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 10 menit.
Supnya hampir siap. Sekarang tambahkan sisa bahan - sesendok kemangi, gula dan krim. Nyalakan blender dan haluskan isinya. Setelah itu, Anda bisa menggelapkannya sedikit lagi dengan api kecil dan segera menyajikannya di atas meja.

Resep Sup Tomat Lentil

Versi lain dari sup pure tomat. Sup lezat dan bergizi dengan lentil. Menggabungkan: disini kita membutuhkan tomat lebih sedikit - hanya 5 potong kecil, disarankan untuk mengambil lentil merah, 1 cangkir sudah cukup, resepnya juga akan mencakup 300 gram daging cincang, masing-masing satu bawang bombay dan wortel, 6 siung bawang putih, tapi bisa sesuai selera, bisa juga bumbu dan garam. Masih di dalam sup akan ada 200 gr. keju olahan, sayuran hijau dalam jumlah berapa pun dan minyak untuk menggoreng.

Memasak:

Tuang segelas lentil dengan air dengan perbandingan 1 banding 2. Saat air mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga lentil siap, sekitar 30 menit.
Sambil menyiapkan sup. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas, mencuci dan memotong wortel menjadi kubus, lalu memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil, memotong sayuran, bawang putih tidak bisa dipotong terlalu halus. Kita panaskan wajan, tuang minyak goreng ke dalamnya, garam bisa langsung dituang sedikit ke dalam minyak agar tidak pecah atau terciprat. Masukkan bawang putih ke dalam wajan, tunggu 15 detik hingga minyak menyerap baunya, lalu tambahkan bahan lainnya.
Secara harfiah beberapa menit setelah kami meletakkan sayuran, tambahkan daging cincang ke dalamnya dan taburi dengan bumbu, ketumbar, kemangi, zira enak, Anda bisa menambahkan cabai merah untuk rasa pedas. Campur semuanya hingga rata, tunggu hingga isian hampir siap.
Tomat perlu diolah terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kami menurunkannya sebentar ke dalam air mendidih, setelah itu Anda bisa membuang kulitnya. Potong menjadi potongan besar dan tambahkan ke dalam wajan dengan daging cincang. Rebus tomat sampai lunak.
Tambahkan isi wajan ke dalam lentil, jika konsistensinya terlalu kental, encerkan sup dengan air mendidih atau kaldu. Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk memasak sampai semuanya menjadi lunak dan mendidih. Garam sup setelah matang.
Keju leleh harus diparut atau dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke sup. Nyalakan blender dan haluskan isinya. Anda juga bisa memotong herba segar ke dalam sup sesuai selera Anda. Akan lebih baik jika sup didiamkan selama setengah jam. Kemudian sajikan ke meja.

Sup tomat "Gazpacho"

Dingin, harum - sup tomat "Gazpacho" mulai dikenal di negara kita relatif baru-baru ini, tetapi telah berhasil membuat banyak orang jatuh cinta. Tanah air hidangan ini adalah Andalusia - otonomi Spanyol di perbatasan dengan Portugal. Mungkin inilah sebabnya Gazpacho dianggap sebagai hidangan nasional kedua negara. Dulunya dibuat tanpa tomat, hanya menggunakan air, roti basi, dan dibumbui dengan minyak zaitun, bawang putih, dan cuka.

Untuk sup kami, ambil bahan-bahan berikut:

dua mentimun kecil
beberapa tomat sedang dan dua tomat besar
paprika - 2 buah
bohlam
bawang putih (siapa yang suka berapa banyak)
minyak zaitun - beberapa sendok makan
herba (kemangi, peterseli)
garam, merica, cuka atau jeruk nipis

Mari kita mulai proses memasaknya:

1. Mari kita bahas tomatnya dulu. Cuci dan buat potongan melintang di atasnya, seperti untuk mengupas jeruk. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama lima menit. Setelah itu, kulitnya akan terkelupas dengan sempurna dan kita harus memotong buahnya menjadi potongan-potongan kecil. Membuang bijinya adalah hal yang benar, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa bijinya.
2. Kupas mentimun, potong-potong.
3. Kami akan melakukan hal yang sama dengan merica, bawang putih, bawang merah.
4. Kami mengirim semua keindahan sayuran ini ke blender atau mixer dan mendapatkan massa homogen yang kental.
5. Sekarang Anda perlu menambahkan sedikit bawang bombay dan bawang putih cincang, tuangkan minyak zaitun, cuka atau air jeruk nipis, garam, merica, campur semuanya hingga rata dan hiasi dengan bumbu.

Bermimpilah dan buatlah resep unik dari sup tomat Gazpacho Anda. Tambahkan crouton roti hitam atau potongan keju lembut atau alpukat. Dinginkan dan nikmati dalam cuaca panas!

Sup jus tomat

Dengan dimulainya hari-hari hangat, penggunaan hidangan pertama yang panas diminimalkan, dan preferensi diberikan pada sup dingin. Namun, memasak segala jenis okroshka dan bit akan cepat membosankan. Di sinilah resep yang tidak biasa berguna, seperti sup jus tomat, yang memberikan kenikmatan nyata di musim panas. Sup tomat memiliki banyak cara memasak dan rasa yang beragam, tetapi kami akan fokus pada salah satu yang paling sederhana.

Untuk menyiapkan sup dingin yang luar biasa ini, kita membutuhkan:

3 tomat
3 mentimun
2 paprika
1 bawang bombay besar
1 liter jus tomat
garam secukupnya

Membuat sup cukup mudah:
1. Kami membersihkan dan memotong bawang bombay.
2. Keluarkan inti paprika dan potong kecil-kecil.
3. Potong tomat menjadi kubus, pastikan ampasnya tidak bocor.
4. Mentimun juga dipotong dadu kecil.
5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk perlahan.
6. Kami menyiapkan saus sup dari jus tomat dan garam, setelah itu kami menuangkan sup ke dalam mangkuk.

Jumlah produk dapat diubah sesuai dengan preferensi rumah tangga: seseorang akan menyukai sup yang lebih kental, dan seseorang akan menyukai sup yang encer. Rahasia sukses sup tomat terletak pada kombinasi sempurna jus tomat dengan banyak bahan. Sup bisa dibuat dari jus tomat segar dan dari produk kalengan.

Di banyak negara, sup yang menggunakan jus tomat adalah kebanggaan nasional: sup gazpacho, serta sup tomat Italia atau Turki. Hidangan ini juga cocok untuk pembentukan tubuh, karena benar-benar bebas kalori. Dalam sup tomat, Anda tidak hanya bisa menambahkan sayuran, tetapi juga makanan laut atau bakso yang direbus terpisah. Resep sup tomat dirancang untuk sepanjang tahun, karena bahan utamanya tersedia di musim apa pun.

Sup tomat Meksiko

Penggemar hidangan pedas dan tidak biasa akan menghargai sup tomat Meksiko, yang disiapkan dalam bentuk kentang tumbuk, dan resepnya cukup sederhana. Sup tomat cukup mengenyangkan, memiliki rasa sayur yang enak, dengan sedikit rasa asam, namun lebih pedas, cocok sebagai hidangan pertama untuk makan malam keluarga, ketika Anda ingin mengejutkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang tidak biasa.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat sup tomat:

1 liter kaldu daging
500 gram tomat
1 cangkir jus tomat kental
1 paprika besar
1 ikat daun bawang
1 bawang bombay besar
4 siung bawang putih
4 sdt cabai bubuk
1 gelas jus lemon
2 sdm minyak zaitun
100 gram krim asam
garam, merica, daun ketumbar, daun salam, jintan secukupnya

Mempersiapkan sup tomat:

1. Bawang bombay cincang halus, bawang putih, paprika digoreng dengan minyak zaitun.
2. Potong tomat menjadi irisan, cincang halus daun bawang. Tambahkan sayuran ke bawang dan paprika. Tambahkan cabai. Kami mengeringkan semuanya dengan baik.
3. Tuang sayuran dengan kaldu daging, tambahkan air jeruk nipis. Masak sup dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Tambahkan bumbu dan rasa.
4. Di akhir memasak sup, tambahkan jus tomat dan didihkan.
5. Kocok sup yang agak dingin dengan blender dan sajikan dengan krim asam dan bumbu.

Sup tomat Meksiko harus dibuat pedas mungkin, sehingga memberikan rasa yang unik. Resepnya juga bisa berupa buncis atau kacang polong, direbus hingga setengah matang. Kacang polong ditambahkan ke sup dengan tomat. Sajikan sup seperti itu dengan benar dengan lavash Armenia yang tipis atau kue pipih.

Sup tomat Italia dengan makanan laut

Hidangan masakan Italia sangat disukai oleh para ahli kuliner. Banyak yang akrab dengan pizza yang menggugah selera dan pasta yang lezat. Ciopino, sup tomat Italia dengan seafood, tak kalah menariknya.

Kita akan butuh:

200 gram mentega
2 bawang bombay sedang
3 siung bawang putih
1 ikat besar peterseli segar
850 g tomat dalam jusnya sendiri
kaldu ikan 1 liter
1,5 sdm. aku. kemangi (kering)
? sdt timi (kering)
? sdt oregano (kering)
1 gelas air
350 ml anggur putih
750 gr udang raja kupas
750 gr kerang laut
18 kerang kupas
150 gr daging kepiting
750 gr ikan kod (fillet)

Resep langkah demi langkah, atau cara mulai memasak

1. Cincang halus bawang bombay, peterseli, dan bawang putih. Rasakan aroma harum menyebar ke seluruh dapur. Kami akan merebus semua sayuran dengan mentega.
2. Kami mengambil panci besar, 5 liter dan melelehkan sebungkus mentega di dalamnya. Tuangkan sayuran yang sudah matang dan didihkan dengan api kecil sampai bawang bombay berhenti renyah.
3. Kami mengambil tomat dalam jus kami sendiri, menguleninya dengan sendok dan menambahkannya ke sayuran kami. Tuang kaldu ikan, buang beberapa lembar daun salam. Tambahkan bumbu: kemangi, thyme, oregano. Tuangkan air dan anggur. Campur semuanya dengan seksama. Sekarang tutup semuanya dengan penutup dan biarkan mendidih perlahan dengan api kecil. Kami menunggu 30 menit.
4. Potong fillet ikan cod menjadi kubus kecil. Setengah jam berlalu. Kami menambahkan kubus ikan, udang, daging kepiting, kerang, kerang ke dalam massa harum kami. Didihkan semuanya, kecilkan api dan masak selama sekitar 7 menit. Cangkang kerang harus terbuka, cangkang yang tidak mau terbuka - kita buang.

Kegembiraannya dimulai: kami menaruh sup dengan sendok ke dalam piring. Kami tidak menuangkannya, tetapi memaksakannya, karena sup tomat dan makanan laut Italia ternyata cukup kental. Sajikan roti renyah panas dengan sup. Perpaduan tomat dan seafood sungguh sempurna.

Belum lama ini dan secara tidak terduga, saya menemukan hidangan pertama dengan tambahan tomat segar, sesaat sebelum disajikan. Pendekatan yang agak tidak biasa bagi kami. Sup tomat, berbeda dengan sup biasa, menjadi lebih enak dan enak dipandang. Ternyata penambahan tomat segar pada sup siap saji di masakan dunia bukanlah hal yang aneh.

Saya selalu percaya bahwa sup tomat harus disiapkan dengan tambahan pasta tomat atau pure tomat matang, dan idealnya, tomat adalah bahan dasar supnya. Di musim panas kami sering menyiapkan sup tomat yang menyegarkan, berdasarkan versi umum Spanyol. Dan dengan tambahan pasta tomat, akan lebih mudah untuk memasak yang merah, karena saya tidak terlalu suka hasilnya dengan pure tomat segar, seperti yang dikatakan seorang teman - tidak ada drive.

Namun bahkan di musim panas, hanya sedikit orang yang menolak semangkuk sup panas untuk sarapan. Sejujurnya, saya tidak terlalu suka sup untuk sarapan, tapi saya pasti akan makan sup ayam dengan bihun. Tak jarang di rumah untuk sarapan, kita memasak pasta dengan berbagai saus sederhana. Hidangan pagi seperti itu memenuhi hingga makan malam, mereka disiapkan dengan sangat cepat. Pilihan termudah adalah. Saus tomat terbuat dari tomat segar dengan tambahan potongan tomat tanpa perlakuan panas.

Untuk sarapan, sangat ideal untuk memasak sup kental yang terbuat dari tomat dan bihun sup kecil. Pasta khusus untuk sup, yang diproduksi oleh semua produsen, berukuran kecil dan dimasak dengan sangat cepat. Biasanya dijual jenis pasta sup - bihun, apelli, filini, dll. Bentuk dan ukurannya berbeda, tetapi esensinya tetap sama. Adonan kering segar ini terbuat dari tepung terigu durum berkualitas tinggi.

Sup tomat dengan tambahan sayuran dan bihun sup kecil dapat dibuat dari tomat matang apa pun. Ukuran tidak masalah. Namun jika tomatnya berukuran besar, sebaiknya dikupas dan dibuang bijinya.

Jika Anda ingin memasak sup tomat, Anda perlu menyiapkan tomat yang sudah matang, tetapi jangan tomat yang terlalu matang dan lunak. Jika tomatnya terlalu matang, hasilnya akan enak buatan sendiri, tetapi Anda sebaiknya tidak menambahkannya ke dalam sup. Sebagai bahan dasar sup, Anda perlu merebus kaldu sayuran, dan mengisinya dengan bawang bombay yang digoreng dengan tomat. Rebus bihun kecil agar kuah dengan tomat kental. Dan, pada akhirnya, tambahkan tomat segar dan banyak sayuran.

Sup tomat. Resep langkah demi langkah

Bahan (2 porsi)

Bihun sup kecil 100 gram
Tomat merah atau ceri kecil 200 gram
Tomat matang berukuran besar 1 buah
Peterseli 5-6 tangkai
Bawang 1 buah
Bawang putih 1-2 siung
Wortel 1 buah
Minyak zaitun 1 sdm. aku.
Garam, lada hitam, cabai kering, ketumbar, allspice, campuran kering herba Mediterania rempah-rempah

Untuk merebus bihun dan memasak sup tomat, Anda perlu menyiapkan kaldu sayuran. Cukup dengan merebus satu set sup sayuran dan akar standar hingga setengah jam. Dalam versi sederhana, didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan wortel yang sudah dikupas dan dibelah dua, 1-2 siung bawang putih yang sudah dikupas, dan bawang bombay utuh yang sudah dikupas ke dalamnya. Opsional, Anda bisa menambahkan akar ubi, peterseli, dan seledri.
Rebus kaldu sayur sederhana untuk sup
Kaldu sayur harus direbus dengan bumbu. Agar bumbu tidak mengapung di kuah, sebelum dimasukkan ke dalam kuah, ada baiknya dimasukkan ke dalam kantong sachet atau di kain nilon langka yang diikat dengan simpul. Kemudian bumbu-bumbu tersebut memberi rasa pada kuahnya, bisa diangkat pada saat yang tepat dan dibuang. Saya menyarankan Anda untuk menggunakan 1-2 cabai kering - ini tidak akan menambah pedasnya sup tomat. Tambahkan 1/4 sendok teh masing-masing kacang polong ketumbar dan lada hitam (berwarna-warni). Serta beberapa kacang polong allspice dan 0,5 sdt. herba aromatik kering khas masakan Mediterania - oregano, gurih, basil, dll.
Bumbu sup paling enak dimasak dalam kain atau sachet.
Rebus sayuran dengan bumbu hingga setengah jam, lalu buang kantong bumbu dan bawang bombay, dan biarkan wortel rebus dan bawang putih untuk disajikan saat sup tomat disajikan di meja.
Sayuran dan rempah untuk sup
Saat kaldu sedang dimasak, panaskan minyak zaitun dalam panci. Kupas bawang bombay berukuran sedang dan cincang halus dengan pisau. Aduk terus, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, kupas tomat matang berukuran besar dari kulit dan bijinya, lalu cincang halus dagingnya dengan pisau.
Goreng bawang bombay dengan minyak zaitun
Tambahkan tomat ke bawang goreng, garam dengan sedikit garam. Opsional, terutama jika tomatnya belum terlalu matang, Anda bisa menambahkan sedikit gula. Goreng bawang bombay dan tomat selama 3-4 menit, lalu tambahkan seperempat cangkir kaldu, yang disiapkan terpisah. Rebus bawang bombay dan tomat di bawah tutupnya dengan api kecil selama lebih dari 10 menit. Saus untuk sup tomat harus cukup kental dan bawang bombay benar-benar lembut.
Tambahkan tomat dan kaldu ke bawang bombay, biarkan mendidih
Saat kaldu sudah matang dan saus tomat sudah siap, campurkan ke dalam panci dan tambahkan pasta halus. Jangan gunakan pasta yang tidak diketahui asalnya. Kemungkinan besar bihun murah dari produsen yang tidak dikenal terbuat dari tepung lunak. Pasta seperti itu akan mendidih dan membengkak dengan sangat cepat.
Bihun sup kecil
Sup tomat membutuhkan pasta tepung terigu durum berkualitas tinggi. Bihun halus dalam bentuk benang pendek sangat cocok - filini, cincin anelli kecil, bintang bintang, dan lainnya.
Tambahkan bihun ke dalam sup
Pasta kecil dalam sup dimasak dengan sangat cepat - biasanya 3-4 menit. Aduk-aduk, masak bihun dalam kuah hingga empuk. Waktu memasak pasta selalu tertera pada kemasannya, dan produsen menjamin tingkat kesiapan al dente saat ini. Bihun tidak perlu terlalu matang. Selain itu, sup tomat sebaiknya tidak dihangatkan, melainkan langsung dikonsumsi selagi masih panas. Saat mendingin, pasta akan membengkak, dan sup akan tetap tanpa cairan - hanya pasta yang direbus dalam kaldu.

Untuk sup pure tomat, pilihlah tomat yang matang dan harum dalam ukuran berapa pun, karena. selama proses memasak, mereka masih perlu dihancurkan. Di musim semi atau musim dingin, Anda bisa menggunakan tomat kalengan dalam jusnya sendiri, sementara rasa supnya tidak akan banyak berubah.

Sup tomat Italia dengan roti

Diperlukan:
900 gram tomat;
1 buah - bawang;
3 siung - bawang putih;
250 g roti (basi atau kering);
2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
3 seni. sendok kaldu apa saja;
1 tangkai - kemangi;
¼ sendok teh gula;
garam, lada hitam giling - secukupnya.

cara memasak:

Tuang air ke dalam panci dan didihkan.

Sementara itu, siapkan tomat: cuci bersih, keringkan dan buat potongan melintang di bagian bawah. Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik, lalu buang kulitnya dengan cara menarik bagian yang berlekuk. Potong daging tomat menjadi potongan besar.

Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.

Kupas dan hancurkan siung bawang putih dalam alat pemeras bawang putih. Bilas kemangi, keringkan dan cincang halus.

Roti sebaiknya diambil basi dan tanpa kandungan garam. Anda bisa mengeringkan roti sendiri di dalam oven atau di wajan. Potong hitam menjadi kubus berukuran 1 cm.

Panaskan minyak zaitun asam rendah dalam panci besar dengan api sedang, lalu tambahkan bawang bombay dan sedikit garam. Masak sampai bawang lunak dan berwarna coklat. Tambahkan bawang putih dan masak selama sekitar 1-2 menit, aduk terus. Sekarang Anda bisa menambahkan tomat cincang. Rebus tomat selama sekitar 2-3 menit sampai mulai mengeluarkan sarinya. Anda bisa menambahkan kemangi, ½ sendok teh garam dan kaldu.

Jika kuahnya sangat asam, tambahkan sedikit gula.

Didihkan sup dengan api sedang, lalu kecilkan dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Di akhir pemasakan, tambahkan potongan roti ke dalam sup, lalu matikan dan biarkan diseduh selama 15 menit.

Sebelum menyajikan sup pure tomat ke meja, harus diaduk, diuleni roti, tambahkan bumbu secukupnya, taburi dengan lada hitam bubuk dan tuangkan di atas minyak zaitun. Anda juga bisa menaburkan sup dengan keju parmesan parut jika suka.

Sup pure tomat Tuscan bisa disajikan hangat atau dingin. Di musim panas, supnya sangat menyegarkan.

Sup pure tomat sangat populer di seluruh dunia. Jadi, Andalusia (Spanyol) dianggap sebagai tempat kelahiran sup tomat yang terkenal - gazpacho. Ada banyak resep untuk sup ini, tetapi bahan dasar gazpacho selalu tomat.

Sup gazpacho Andalusia

stok foto

Diperlukan(berdasarkan 5 porsi):
500 gram tomat;
300 gram paprika;
150 gram bawang bombay;
300 gram mentimun;
2 siung - bawang putih;
1 buah. - lemon (untuk jus);
100 ml minyak zaitun;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
sayuran hijau - opsional.

cara memasak:

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Kupas siung bawang putih dan cincang halus.

Tuangkan air mendidih di atas tomat, kupas dan potong menjadi 4 bagian.

Kupas mentimun, potong kulitnya dan potong lingkaran.

Cuci paprika, buang biji dan inti, potong.

Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam blender dan haluskan, lalu tambahkan jus lemon. Tuang minyak zaitun, garam dan merica secukupnya, lalu kocok kembali kuahnya.

Sup yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Taburi gazpacho dengan bumbu cincang dan sajikan dingin dengan crouton.

Lihat cerita untuk pilihan lain untuk membuat gazpacho:

Sup tomat telah mendapatkan popularitas yang luar biasa karena rasa tomat yang asam dan manis, yang cocok dengan berbagai produk, dan ini sangat memperluas cakupan fantasi kuliner.

Variasi memungkinkan untuk memadukannya dengan berbagai bumbu, disajikan dengan krim, krim asam.

Sup tomat tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Likopen yang terkandung di dalamnya dalam jumlah banyak merupakan salah satu antioksidan alami yang paling kuat.

Sup tomat dalam berbagai variasi disajikan di banyak masakan nasional. Ini juga digunakan sebagai bahan dasar sup pedas lainnya, untuk membuat berbagai saus.

Tidak seperti sup pedas lainnya, ada resep untuk sup tomat panas dan dingin. Di AS, di Inggris, sup tomat versi kalengan sangat populer.

Kami menawarkan beberapa resep sup tomat paling populer.

Cara memasak sup tomat - 15 varietas

Gazpacho adalah sup tomat dingin klasik yang ditemukan oleh orang Spanyol. Mempersiapkan dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

Tomat segar - 2 kilogram
Bawang - 50 gram
Mentimun - 250-350 gram
Bawang putih - 50 gram
Paprika - 250-350 gram
Cuka anggur gelap 20-40 mililiter
Minyak zaitun 100-150 mililiter
Roti untuk crouton
Lada, garam - secukupnya.

Memasak:

Potong sayuran, masukkan ke dalam mangkuk blender.

Tambahkan cuka, minyak zaitun, garam. Giling hingga rata, masukkan ke dalam lemari es.

Tahap ini penting bukan agar sup menjadi dingin - hanya agar ketajaman bawang putih merata ke seluruh volume sup, perlu waktu.

Sup ini memiliki rasa pedas dan disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

Bohlam kecil - 1 buah;
Bawang putih - 2 siung;
Minyak sayur - 4 sendok makan;
zucchini kecil - 1 buah;
Lada manis - 1 buah;
Wortel sedang - 1 buah;
Kacang hijau - 200 gram;
Tomat - 3 buah;
Pasta tomat - 1 sendok makan;
Rosemary - 1 tangkai;
Air panas atau kaldu - 2 liter;
Zaitun yang diadu - 6 buah;
Garam, merica, bumbu - secukupnya.

Memasak:

Panaskan minyak dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, cincang halus bawang bombay, bawang putih, dan goreng.

Masukkan buncis cincang, wortel, paprika, zucchini ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga empuk. Rebus tomat - buang kulitnya.

Untuk memudahkan pengupasan kulit tomat, dibuat sayatan berbentuk salib pada bagian atas buah sebelum direbus.

Potong tomat menjadi kubus, masukkan ke dalam panci. Masukkan setangkai rosemary dan pasta tomat, tuangkan air panas atau kaldu.

Setelah mendidih, masak selama 15 menit. Tambahkan buah zaitun cincang, bumbu, garam secukupnya ke dalam sup yang sudah jadi.

Sup yang mudah dibuat namun lezat. Saat disajikan, hiasi dengan biji labu sangrai.

Bahan-bahan:

Bawang - satu setengah kepala
Tomat besar - 3 buah
Bawang putih - 5 siung
Kaldu ayam - 200 mililiter
Krim -60% lemak - 150 gram
Minyak sayur untuk menggoreng
Pasta tomat - 1 ½ sendok makan
Jus lemon - 1 sendok teh
Kemangi kering - 1 sendok teh.

Memasak:

Potong bawang merah, bawang putih dan simpan. Potong tomat dan masukkan ke dalam blender. Kemudian masukkan tumisan bawang bombay, bawang putih, air jeruk lemon, kaldu, pasta tomat, dan semua bahan lainnya.

Haluskan hingga konsistensi halus. Kemudian tuang ke dalam panci - masak dengan api sedang selama 7-10 menit.

Sup ini tidak hanya sangat orisinal dalam penyajiannya, tetapi juga rasanya enak dan cukup memuaskan.

Bahan-bahan:

Minyak zaitun - 1 sendok makan
Bawang putih - 5 siung
Bawang merah - 75 gram
Tomat kalengan yang dihaluskan - toples 1 liter
Kaldu daging sapi - 1 gelas
Kubus kaldu - 1
Gula - 1 sendok teh
Daun kemangi, cincang halus - 2 sendok makan
Mozzarella - 60 gram
Keju Gouda - 200 gram
Parmesan parut - 1 sendok makan
Lada hitam bubuk, garam - secukupnya
Roti untuk membuat mangkuk - tergantung jumlah orang.

Memasak:

Potong kulit bagian atas roti dan ambil dagingnya dengan sendok hingga membentuk mangkuk.

Panaskan minyak dalam panci berukuran sedang dengan bagian bawah yang tebal dan goreng bawang putih dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.

Tuang kaldu, lalu masukkan tomat, kubus, merica, gula pasir, didihkan. Lanjutkan memasak selama sekitar 3 menit. Garam secukupnya.

Tambahkan basil dan mozzarella, masak sambil terus diaduk selama beberapa menit.

Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk roti, masukkan sepotong keju, taburi parmesan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Tahan sampai keju meleleh. Hiasi dengan kemangi dan sajikan.

Supnya mudah dan cepat disiapkan. Karena adanya mozzarella yang rasanya cocok dengan rasa tomat, sangat bergizi.

Bahan-bahan:

Pasta tomat -= 3 sendok makan
Mozzarella - 1 kepala kecil
Tomat - 6 buah
Bawang - 1 bawang kecil
Bawang putih - 1 kepala kecil
Krim - 100 mililiter
Roti untuk roti panggang - 2 potong
Hijau - 1 ikat peterseli.

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi 4 bagian. Kupas bawang putih. Tomat, potong melintang di bagian atas buah, rebus selama 2-3 menit. Membersihkan kulit.

Tuang 2 gelas air ke dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih.

Potong tomat menjadi potongan besar dan masukkan ke dalam panci. Masak selama 15 menit. Kemudian tambahkan pasta tomat.

Aduk rata dan lanjutkan memasak selama sepuluh menit.

Potong roti menjadi kotak kecil dan goreng dengan minyak sayur.

Potong mozzarella menjadi kubus kecil.

Giling sup yang sudah matang dalam blender dengan menambahkan krim dan 2 siung bawang putih. Aduk rata dan tambahkan mozzarella. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Supnya sudah siap.

Dihiasi dengan bumbu dan kerupuk, bisa disajikan.

Ini adalah sup tomat dingin asli Italia yang disajikan dengan roti panggang dan crouton goreng. Memasak tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

Tomat kalengan cincang - 400 mililiter
Paprika hijau cincang - 1 buah
Mentimun - 1 buah
Bawang merah - 1 bawang kecil
Bawang putih - 1 siung
Cuka anggur merah - 1 sendok makan
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Jus tomat - 200 mililiter
Zaitun - 6 buah zaitun
Caper asin - 1 sendok makan
Daun kemangi - 2 sendok makan
Untuk penyajian - crouton panggang.

Memasak:

Masukkan semua bahan kecuali zaitun, kemangi, dan caper ke dalam blender dan haluskan hingga lembut. Supnya sudah siap.

Dapat diencerkan dengan air dingin jika diinginkan. Saat disajikan, hiasi dengan kemangi, caper cincang dan zaitun, irisan roti kering atau crouton panggang.

Rasa cerah pada kuahnya tidak hanya diberikan oleh bahan klasik kuah sup tomat, tetapi juga dari bakso panggangnya.

Bahan-bahan:

Tomat kalengan dalam jusnya sendiri - 1,5 liter
Kaldu ayam atau sayuran - 1 liter
Bawang - 1 buah
Wortel sedang - 1 buah
Bawang putih - 1 kepala
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Tomat segar - 4 buah
Batang seledri - 150 gram
Kemangi segar - 1 ikat
Daging sapi cincang untuk bakso
Tomat ceri - 1 tangkai
Lada, gula, garam - secukupnya.

Memasak:

Potong sayuran. Tuang minyak zaitun ke dalam panci, panaskan.

Minyak zaitun tidak boleh terlalu panas karena akan mengubah rasanya menjadi lebih buruk.

Masukkan wortel dan bawang bombay cincang ke dalam panci, goreng hingga bawang bombay transparan.

Potong bawang putih dan tambahkan sayuran goreng.

Taburi bakso sapi yang sudah disiapkan dan setangkai tomat ceri dengan minyak zaitun lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250˚C, panggang hingga bakso berwarna kecoklatan.

Tambahkan tomat kalengan ke dalam panci dan aduk. Tuang kaldu ayam dan besarkan api.

Tomat segar yang sudah dikupas dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam sup. Rebus dengan api sedang selama 25 menit.

Kemudian tambahkan kemangi ke dalam sup dan haluskan. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Taruh beberapa bakso di piring, setangkai tomat ceri panggang dan tuangkan di atas sup.

Sup makanan cepat saji yang lezat. Hanya membutuhkan waktu 15 menit.

Bahan-bahan:

Tomat matang - 2 buah
bawang kecil
Kaldu sayur atau ayam - ½ gelas
Pasta tomat - 2 sendok makan
Keju Adyghe atau keju tidak pedas - 100 gram
Minyak sayur - 1 sendok teh
Zaitun kalengan - 6 buah
Kemangi, merica, garam - secukupnya.

Memasak:

Goreng bawang bombay cincang hingga bening dalam minyak panas dalam panci dengan dasar yang tebal.

Potong tomat menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan, masak dengan api sedang sampai sarinya terpisah (sekitar 2 menit).

Tuang kaldu, didihkan, masak hingga tomat empuk (8-10 menit).

Panaskan separuh mentega lainnya dalam wajan dan goreng keju yang dipotong dadu hingga berwarna kecoklatan. Garam dan aduk.

Tambahkan merica, garam, pasta tomat ke dalam sup yang sudah jadi, lalu haluskan dengan blender. Masukkan buah zaitun cincang.

Taruh keju goreng di piring, tuangkan di atas sup dan taburi basil.

Supnya enak dan menyehatkan, mengandung protein yang cukup banyak.

Bahan-bahan:

Jus tomat - 200 mililiter
Bawang - 1 buah
Lemon - 1 buah
Lada Bulgaria - 1 buah
Tomat 1 buah
Minyak zaitun untuk menggoreng
Telur - 1 buah
Makanan Laut - 200 gram
Kemangi - 10 gram
Jamu pedas, kunyit.
Air - 1 liter
Lada, garam - secukupnya.

Memasak:

Buang kulit dan bijinya dari tomat, bijinya dari paprika. Sayuran dipotong dadu, goreng. Tambahkan tomat cincang, bawang putih cincang.

Masukkan makanan laut ke dalam air mendidih. Jika sudah siap, tuangkan jus tomat. Tambahkan kunyit dan herba aromatik.

Masukkan sayur goreng, daun kemangi cincang. Saat sup mendidih, tambahkan putih telur.

Supnya sudah siap.

Hidangan tradisional Bulgaria. Produk tepung memberi rasa kenyang pada sup. Pada saat yang sama, ia memiliki kandungan kalori minimum dan sangat cocok untuk diet vegetarian.

Bahan-bahan:

Tomat - 350 gram
Jus tomat - 100 mililiter
Minyak sayur, sebaiknya zaitun - 40 gram
Tepung terigu - 20 gram
Bawang - 75 gram
Bihun tepung durum - 70 gram
Air hangat - 600 mililiter
Gula, merica, garam - secukupnya.

Memasak:

Tomat rebus dikupas dan digosok melalui saringan. Cincang halus bawang bombay lalu tumis bersama tepung dalam minyak sayur hingga transparan.

Tuang tepung terigu dengan bawang bombay dengan air hangat, tambahkan jus tomat, tomat tumbuk, bihun. Masak hingga bihunnya matang.

Sup lezat yang berkat kehadiran kacang-kacangan dapat menjadi sumber protein yang sangat baik bagi mereka yang menjalankan pola makan vegetarian.

Bahan-bahan:

Bawang - 1 buah
Tomat - 5 buah
Wortel - 1 buah
Kacang Kalengan - 1 toples 0,5 liter
Bawang putih - 3 siung
Mentega - 1 1/2 sendok makan
Minyak sayur
Garam, bumbu aromatik - secukupnya.

Memasak:

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, pilih mode “Menggoreng” dengan suhu 160˚С dan goreng bawang bombay cincang halus dan wortel parut, bawang putih cincang.

Matikan mode "Menggoreng" dan masukkan tomat, mentega, kacang kalengan, bumbu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.

Jika sup tampak kental, tambahkan air hangat. Tutup penutupnya, nyalakan mode "Sup", waktu - 40 menit.

Rasa manis dan asam pada kuahnya cocok dengan rasa keju.

Bahan-bahan:

Tomat - 3 buah
Tepung - 3 sendok makan tanpa slide
Pasta tomat - 1 sendok makan
Minyak sayur - 30 mililiter
Keju - secukupnya
Kerupuk - secukupnya

Jumlah air atau jus tomat dipilih tergantung pada kekentalan sup yang diinginkan.

Memasak:

Kupas tomat, potong, potong dalam blender.

Dengan api kecil, masak tepung selama 3 menit, tambahkan pasta tomat dan lanjutkan menggoreng selama 1 menit lagi.

Lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air atau jus tomat dan didihkan sambil diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api, masak selama 5 menit. Garam lada.

Supnya sudah siap. Saat disajikan, taburi dengan keju parut dan kerupuk.

Sup taco sangat pedas dan sangat enak.

Bahan-bahan:

Daging giling - 0,5 kilogram
Bawang - 1 buah
Lada Ramirez - 1 buah
Cabai pedas - 1 buah
Paprika hijau - 1 buah
Jus tomat dengan ampas - 1 liter
Pasta tomat - 3 sendok makan
Air - 125 mililiter
Tomat
Kacang Kalengan - 1 kaleng ½ liter
Jagung kalengan - setengah kaleng ½ liter
Minyak zaitun
Campuran bumbu aromatik - cabai merah (½ sdt), zira (1 sdt), oregano (½ sdt), bawang putih (½ sdt), garam, lada hitam secukupnya).
Kemangi
Keju parut tidak keras - secukupnya

Memasak:

Potong bawang bombay dan goreng bersama daging cincang di dalam panci. Tambahkan kacang kalengan dan jagung, pasta tomat dan tomat parut, bumbu ke dalam panci.

Campur semuanya dengan seksama dan tuangkan jus tomat dan air. Didihkan dan matikan.

Sajikan sup dengan keripik dan keju.

Supnya cukup kental dan lezat. Ini dengan sempurna memadukan rasa manis tomat dan ringannya kaldu ayam.

Bahan-bahan:

Tomat besar matang - 3-4 buah
Fillet ayam - 1 buah
Zucchini muda - 1 buah
Bohlam - 1 buah
Wortel - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Hijau - adas 1 ikat
Lada hitam halus, gula pasir, garam secukupnya.

Memasak:

Buang kulit tomat yang sudah direbus, potong menjadi dua, buang bijinya. Blender hingga halus.

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Potong wortel dan zucchini menjadi kubus kecil.

Goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam panci dengan minyak zaitun.

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke dalam panci dan goreng sampai memutih. Anda bisa menambahkan herba aromatik sesuai selera.

Tuang ¼ cangkir air ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama 25 menit. Lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Biarkan supnya agak dingin.

Hidangan Maroko ini tidak mengandung bahan hewani, namun berkat kacang-kacangan, dapat menjadi sumber protein bagi mereka yang lebih menyukai pola makan vegetarian.

Bahan-bahan:

Minyak sayur - 2 sendok makan
Bawang - 1 buah
Tomat - 1 kilogram
Tomat ceri - 1 genggam
Buncis rebus - 250 gram

Buncis direndam terlebih dahulu selama 6 jam

Peterseli - 1 ikat
Tepung - 1 sendok makan
Pati - 1 sendok teh
Ketumbar - 1 ikat
Mint - 20 lembar daun
Paprika - 1 sendok teh
Cucurma - 1 sendok teh
Jahe bubuk - 1 sendok teh
Harissa - ½ sendok teh

Selain harissa, Anda bisa menggunakan pasta tomat dengan tambahan sendok teh cabai merah.

Kunyit - sejumput
Air - 1 liter
Lada hitam, garam - secukupnya.

Memasak:

Goreng bawang bombay cincang dalam panci sampai lunak dan tambahkan buncis, tomat cincang, daun ketumbar, mint, peterseli, kukrma, paprika, jahe, harissa, kunyit.

Tuangkan 1 liter air dan masak dengan api sedang selama tiga puluh menit.

Kemudian tuangkan ½ cangkir kaldu dan masukkan tepung, serta kanji. Tuang ke dalam sup dan tambahkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua.

Didihkan, kecilkan api dan masak hingga mengental selama 10 menit.

Sup pure tomat adalah sup favorit suamiku. Dia bisa memakannya sesering saya memasaknya. Untungnya, tomat segar yang dibuat jusnya sendiri dalam kaleng kini tersedia di supermarket, yang cocok untuk membuat sup ini sepanjang tahun. Tapi, tentu saja, sup pure tomat paling enak yang Anda dapatkan dari tomat segar yang matang, inilah tomat yang sebaiknya Anda pilih untuk sup.

Hari ini saya sarankan Anda memasak sup pure tomat klasik. Kehadiran tomat, kemangi, minyak zaitun, dan bawang bombay menjadi komposisi klasik kuahnya. Anda dapat menambahkan bumbu, krim, keju yang berbeda, tetapi ini sudah merupakan bonus untuk versi klasik.

Jadi, mari siapkan semua produk sesuai daftar dan mulai memasak sup pure tomat klasik.

Pertama-tama, dalam versi klasik sup ini, tomat dipanggang terlebih dahulu di oven dan baru kemudian dikirim ke sup.

Cuci tomat, potong menjadi dua atau empat bagian. Letakkan tomat cincang di atas loyang. Untuk menghindari mencuci loyang nanti, tutupi dengan kertas timah. Taburi irisan tomat dengan bawang putih kering dan kemangi kering. Kami mengirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat, Anda bisa menyalakan pemanggang, selama 20 menit.

Selagi tomat dimasak, siapkan bahan sup lainnya. Cincang halus bawang bombay dengan pisau atau perajang.

Pertama, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, lalu tambahkan mentega dan biarkan minyak memanas, lalu goreng bawang bombay dalam minyak hingga lunak selama 10 menit.

Keluarkan loyang berisi tomat dari oven. Anda bisa membuang kulit tomat, atau membiarkannya. Pindahkan tomat ke mangkuk berisi bawang bombay. Tambahkan pala, garam, dan lada hitam bubuk.

Tuang 200 ml air mendidih ke dalam panci. Masak sup dengan api sedang selama 15 menit sampai tomat hampir melunak sepenuhnya.