rumah kosong

Salad dengan mentega tanpa mayones. Salad sayuran ringan yang lezat tanpa mayones

Ada banyak sekali resep salad, sederhana dan enak, puff dan kompleks, dengan daging, ikan, jamur. Tapi salad tanpa mayones, ringan dan rendah kalori, sangat populer. Anda juga akan menemukan resep dengan foto seperti itu di bagian kami, dan Anda dapat memasak hidangan sederhana, lezat, dan sehat ini di rumah.

Salad tanpa mayonaise seringkali diolah oleh mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya, makan dengan benar, karena yang jelas tidak ada yang berguna di dalam mayonaise. Hidangan seperti itu biasanya dibumbui dengan saus yang lebih sehat yang berbahan dasar minyak zaitun, jus lemon, biji rami bubuk, biji wijen, dan sebagainya. Hampir semua salad sayuran mendapat manfaat besar dari saus ringan ini, yang meningkatkan pencernaan dan menyehatkan.

Seringkali orang mencari salad tanpa mayones di meja pesta, terutama jika meja tersebut dihadiri oleh sebagian besar wanita, anak-anak, dan orang tua. Sebagai tambahan pada hidangan kedua yang lezat, potongan daging dan ikan, salad ringan seperti itu tidak membebani perut dan tidak menimbulkan ketidaknyamanan setelah pesta.

Di bagian kami, Anda juga akan menemukan resep salad sederhana dan lezat tanpa mayones untuk meja Tahun Baru - lagi pula, biasanya berisi banyak makanan lezat berbeda yang berlimpah dan sangat berat di perut, di mana lagi Anda bisa menambahkan mayones puff yang kompleks salad untuk mereka. Saus sangat baik untuk salad seperti itu: jus lemon diperas, minyak zaitun dituangkan ke dalamnya, oregano kering dituangkan, bawang putih dapat diperas jika diinginkan, caper dapat ditambahkan, dan Anda mendapatkan saus yang sehat dan lezat untuk apa pun. salad ringan.

Lihat di bagian resep salad dengan dada ayam, kacang hijau dan paprika panggang, pilihan dengan tomat, telur dan mentimun, salad jamur lezat yang tidak mengandung mayones, tetapi hanya saus sehat, dengan tambahan kacang-kacangan, biji wijen dan keju, dll.

Untuk meja pesta, Anda bisa menyiapkan salad dengan seafood, antara lain salmon dan udang, dibumbui dengan kecap asin yang dipadukan dengan minyak zaitun. Sehat, enak dan enak di perut. Anda juga bisa menyiapkan salad lezat dengan keju cottage dan daging ayam dengan menambahkan daun selada dan bulu daun bawang ke dalamnya. Sebaiknya letakkan salad jamur dengan kubis Beijing dan wortel di atas meja dan bumbui dengan minyak zaitun. Lezat, sederhana dan rendah kalori.

Selain itu, rangkaian salad tanpa mayones termasuk hidangan dengan acar jamur, daun bawang, tomat, kemangi dan peterseli, daun ketumbar memberi sedikit rasa pedas, cobalah pilihan ini, dan Anda akan mengerti bahwa mereka jauh lebih baik dan sehat, tidak membebani perut dan kenyamanan dalam penggunaan.
Salad juga bisa dibalut dengan krim asam atau saus krim asam, yang ditambahkan mustard, jus lemon, bawang putih, dan minyak zaitun. Ternyata pedas, rendah kalori, dan lebih bermanfaat dibandingkan dengan mayones.

Anda bisa membuat salad yang sangat ringan dan lezat dengan arugula, keju feta, udang, dan apel, Anda mendapatkan hidangan ringan sehat yang mendiversifikasi meja dan menyenangkan para tamu. Semua pilihan ini bagus untuk meja pesta, karena cocok dengan hidangan lain di atas meja, dan para tamu tidak akan mengalami gangguan pencernaan setelah pesta Anda yang berlimpah. Lagi pula, nyonya rumah mana pun selalu ingin memberi makan para tamunya dengan enak dan enak. Masakan yang menyenangkan dan sehat!

Pilihan salad yang luar biasa, bawa pulang!

1. Salad sayuran dengan buah zaitun dan feta

Bahan-bahan:

● tomat,

● mentimun,

● Lada Bulgaria - hanya 200 g.

● Feta - 200 g, bisa diganti dengan keju.

● Sepuluh hingga lima belas buah zaitun yang diadu,

● untuk mencicipi sayuran,

● Tiga sendok makan minyak sayur

● dua sendok makan jus lemon.

Memasak:

Potong mentimun menjadi potongan-potongan, tomat menjadi kubus.

Buang bijinya dari lada dan potong-potong.

Untuk menyiapkan saus yang lezat, Anda perlu mencampurkan jus lemon dan minyak.

Tambahkan merica dan garam. Campur tomat, mentimun, paprika cincang dengan saus.

Cincang halus sayuran yang sudah dicuci.

Hancurkan keju feta dengan garpu dan tambahkan sayuran ke dalamnya. Bentuk bola dari massa yang dihasilkan.

Tempatkan buah zaitun di dalam setiap bola.

Masukkan salad ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bola feta.

2. Salad sayur "Berwarna"

Bahan-bahan:

● Kubis Cina - 200g

● Mentimun - 200g

● Wortel - 100g

● Jagung kalengan - ½ kaleng

● Daun selada - ½ ikat

● Garam - secukupnya

● Minyak sayur - secukupnya

Memasak:

Bebaskan permukaan kerja untuk bahan salad sayuran.

Kamu membutuhkan 200g sawi putih, rata-rata 3 buah ketimun (200g), satu wortel (100g), selada, jagung kaleng, minyak sayur.

Ambil talenan kayu dan potong sawi putih menjadi kotak-kotak kecil.

Sebelum melakukan ini, bilas daun kubis dengan air mengalir untuk membersihkannya dari debu dan kotoran.

Cuci mentimun, jika diinginkan, kupas seluruhnya.

Potong ujung mentimun karena rasanya pahit. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

Kupas wortel, cuci bersih. Potong menjadi kubus kecil pada permukaan pemotongan.

Untuk kenyamanan, Anda juga bisa memarut wortel di parutan kasar, bilas daun selada segar dan potong-potong besar.

Anda juga bisa melakukannya tanpa pisau dan cukup merobek daun selada dengan hati-hati ke dalam mangkuk salad.

Dalam mangkuk yang dalam untuk salad, pindahkan semua bahan cincang: wortel, mentimun, sawi putih, selada.

Tuang jagung kalengan, aduk rata semuanya.

Bumbui salad dengan sayur (atau minyak zaitun), garam dan merica sesuai selera Anda.

3. Salad mentimun, kol dan jagung

Bahan-bahan:

● Mentimun - 200g

● Kubis putih - 100g

● Jagung kalengan - ½ kaleng (150g)

● Minyak sayur - 3 sdm.

● Daun selada - 1 ikat

● Garam - secukupnya

Memasak:

Di permukaan kerja, susun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad: mentimun, kol, jagung kaleng, daun selada, garam, dan minyak sayur.

Cuci timun, potong ujungnya (jika pahit). Anda dapat mengupas kulit seluruhnya jika diinginkan, tetapi hal ini tidak perlu dilakukan.

Potong mentimun menjadi batangan: pertama sepanjang garis, lalu melintang.Potong kubis dan peras dengan tangan Anda dengan benar.

Ini akan mengeluarkan jus dan menjadi lebih lembut di salad. Anda bisa menyuwir kubis dengan halus dan kasar, tergantung selera Anda.

Bilas daun selada dari debu dan kotoran. Kibaskan air dan potong, jangan terlalu besar. Anda juga bisa melakukannya tanpa pisau, merobek daunnya dengan tangan Anda.

Masukkan sayuran cincang dan jagung kalengan ke dalam mangkuk salad.

Garam salad sesuai selera Anda, bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata.

Jangan berlebihan dengan minyak, salad tidak boleh mengapung di dalamnya.

4. Saladnya Renyah

Bahan-bahan:

● 200 g roti putih

● 250 gr irisan ayam

● 150 gram keju

● 300 g mentimun

● 150 g bawang bombay

● 1 ikat selada

isian:

● 4 sdm. minyak sayur

● 3 siung bawang putih

● 1 sdm. cuka 6%

Memasak:

Rebus fillet hingga empuk (masak sekitar 20 menit setelah mendidih). Kemudian dinginkan daging dan bongkar menjadi ijuk.

Sekarang potong roti putih menjadi kubus dan goreng sampai muncul warna keemasan.

Mentimun dipotong-potong. Potong juga bawang bombay menjadi dua bagian. Jika Anda membeli bawang bombay yang pahit, isi terlebih dahulu dengan air mendidih, biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan airnya, bilas bawang bombay dengan air dingin.

Kemudian parut keju (gunakan parutan halus untuk ini).

Anda bisa merobek salad dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan mentimun, fillet ayam, bawang bombay, keju, serta crouton dan dressing.

5. Salad wortel pedas

Bahan-bahan:

● Wortel 500 gram

● Mentimun 200 gr

● Bawang putih 1 siung.

● Jahe segar 3 cm

● Kecap 50ml

● Minyak wijen 40 ml

● Wijen 20 gr

Memasak:

Potong wortel menjadi irisan tipis, tapi Anda bisa memarutnya, yang digunakan untuk membuat wortel Korea.

Kemudian potong mentimun menjadi irisan tipis dan tambahkan ke dalam wortel. Kupas jahe segar dan bawang putih.

Bawang putih harus dipotong kecil-kecil, dan parut jahe di parutan halus. Selanjutnya, giling semuanya dengan baik dalam lesung sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.

Kemudian tambahkan minyak, kecap asin dan aduk rata. Tuang dressing ke dalam salad, aduk, diamkan kurang lebih 30 menit. di tempat yang sejuk.

Sajikan salad wortel dengan taburan sedikit biji wijen.

6. Salad rumput laut dan wortel Korea

Bahan-bahan:

● Kubis dengan bawang putih - 0,5 kg,

● wortel ala Korea - 0,5 kg,

● Kacang hijau kalengan - 250 gram,

● Jagung kalengan - 3 sendok makan,

● Paprika merah, zaitun, adas - untuk hiasan

● Wortel ala Korea - 0,5 kg:

● Bawang putih - 2 siung

● Cuka 9% - 1,5 sdm. aku.

● Minyak zaitun - 3 sdm. aku.

● Paprika - 0,5 sdt.

● Bawang - 1/4 buah.

Memasak:

Untuk membuat Salad Wortel Korea, buatlah wortel terlebih dahulu. Kupas, cuci dan parut sayuran jeruk.

Anda juga bisa memotong wortel dengan blender. Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk kaca atau enamel.

Kupas dan potong bawang putih menggunakan alat press atau parutan. Campur dengan wortel. Bumbui campuran sayuran dengan cuka dan aduk hingga rata.

Bereksperimenlah dan tambahkan cuka sari apel sebagai pengganti cuka biasa Letakkan wajan tebal di atas api besar, tuangkan minyak zaitun dan biarkan berbusa dengan baik.

Tuang paprika ke dalam wajan, kecilkan api, dan masak dalam minyak selama 60 detik. Berkat cabai merah, minyaknya memperoleh aroma yang sedap, dan paprika kehilangan ketajamannya.

Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong dadu kecil dan didihkan dalam wajan selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan. Saring minyak zaitun untuk membuang bawang bombay.

Hal ini dapat berdampak buruk pada rasa wortel dan merusaknya. Kirim minyak ke wortel, campur, tutup dan biarkan diseduh sepanjang hari.

Setelah 24 jam, Anda bisa mulai menyiapkan salad. Jika rumput laut sudah matang atau bahkan dengan bahan tambahan, ini bagus. Jika tidak, harus dicuci bersih beberapa kali dan dibiarkan mengalir.

Pindahkan kubis ke mangkuk yang dalam. Tambahkan wortel Korea yang sudah dimasak ke dalamnya. Masukkan kacang hijau dan jagung ke dalam saringan, setelah airnya habis, tuangkan bahan ke dalam salad.

Campur semua produk dengan baik, cuci paprika dan potong-potong. Keringkan buah zaitun, jika ada bijinya, buang.

Cuci dan potong tangkai dill. Hiasi salad yang sudah jadi dengan irisan paprika, zaitun, dan adas.

7. salad Italia

Bahan-bahan:

● Daun kubis peking - 15 pcs.

● Arugula - 1 ikat

● Bawang merah manis - 1 kepala

● Tomat ceri - 10 buah.

● Minyak zaitun - 20ml

● Jus lemon

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, taburi dengan campuran air jeruk lemon, minyak dan garam.

Campurkan kubis Cina cincang, arugula, tomat, dan bawang bombay.

Taburkan campuran saus di atas salad.

Selamat makan!

Mungkinkah memasak salad enak tanpa mayonaise sering ditanyakan rata-rata pria rumahan. Tentu saja, Anda bisa memasak salad seperti itu dari waktu ke waktu, bahkan Anda perlu menurunkan berat badan. Seperti yang Anda ketahui, bahkan mayones ringan pun merupakan produk berlemak, dan penggunaannya secara teratur tidak hanya menyebabkan masalah kelebihan berat badan, tetapi juga penyumbatan pembuluh darah.

Oleh karena itu, setiap tahun salad tanpa mayones menjadi semakin populer: resep dengan foto sederhana dan lezat. Karena alasan popularitas yang semakin meningkat dan hanya karena hampir semua hidangan seperti itu pasti sehat, diputuskan untuk memasukkan resep ke dalam satu bagian tematik agar nyonya rumah dapat menyenangkan dan menyederhanakan proses akhir dalam menemukan hidangan tertentu.

Hasilnya, kami memiliki lusinan salad berbeda tanpa mayones di meja pesta, resep dengan foto yang mudah diterapkan, Anda dapat mempraktikkannya dengan aman dan mengetahui bahwa semuanya akan berhasil dengan memasak. Sangat penting untuk meyakinkan para pria dan menjelaskan bahwa bahkan tanpa tambahan saus berlemak seperti mayones, salad bisa menjadi manis, enak dan bergizi. Ditambah lagi, dia pasti sehat.

Praktis tidak ada keistimewaan dalam menyiapkan salad tanpa mayones jika dibandingkan dengan pilihan yang menggunakan saus ini. Rasa akhir akhir tergantung pada pemotongan produk, pada saus yang digunakan pada akhirnya

Bahan-bahan akan disajikan. Sangat sering dalam resep Anda dapat menemukan rekomendasi bahwa salad tertentu harus disajikan dalam porsi. Kami sangat menyarankan Anda menggunakan petunjuk seperti itu agar hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan dengan penampilan yang luar biasa.

Membuat salad tanpa mayones untuk ulang tahun, sederhana dan enak, sudah menjadi tradisi yang baik. Jika sebelumnya pilihan mayones lebih umum, saat ini orang mencoba makan dengan benar, memantau kondisi tubuh, dan memikirkan kesehatan. Semua ini mengarah pada fakta bahwa menu meja pesta dan setiap hari secara bertahap mencakup salad yang sehat dan lezat, yang mayones tidak digunakan sebagai saus.

Dengan opsi memasak individual yang tercantum di bagian tematik ini, Anda dapat menyiapkan salad tanpa mayones dengan akurat: resep dengan foto sederhana dan lezat. Pastikan untuk mencoba sesuatu yang baru dan melakukan eksperimen kuliner. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, sebagian besar mereka pasti akan membenarkan diri mereka sendiri.

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan-bahan: ikan salmon, telur, keju, adas, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, adas

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat yang sering saya masak di meja pesta. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram buah zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai adas.

06.03.2019

Salad Tahun Baru "Kerajaan"

Bahan-bahan: stik kepiting, kentang, telur, keju, udang, kaviar, garam, merica, mayones, pasta, kaviar

Ini adalah jajanan ikan yang sangat enak dan populer. yang sering saya masak untuk meja pesta. Hidangannya sangat enak dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan:

- 240 gram stik kepiting;
- 200 gram kentang;
- 3 telur;
- 130 gram keju Feta;
- 150 gram udang;
- 55 gram kaviar merah;
- garam;
- lada hitam;
- 150 gram mayones zaitun;
- 100 gram pasta kaviar capelin.

15.01.2019

Salad "Lady's Whim" dengan udang dan cumi

Bahan-bahan: selada, ikan merah, mentimun, jagung, cumi, udang, zaitun, jamur, cuka balsamic

Jika Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan pacar Anda yang akan mengunjungi Anda, kami menyarankan Anda untuk memasak salad lezat dengan makanan laut "Lady's Caprice". Ini sangat efektif dan enak, jadi semua orang pasti akan menyukainya.
Bahan-bahan:
Untuk 1 porsi:
- daun selada - 2-3 daun;
- ikan merah sedikit asin - 50 gr;
- mentimun - 0,5 buah;
- jagung kalengan - 1 sdm;
- cumi kalengan - 50 gr;
- udang - 6-8 buah;
- zaitun - 2-3 buah;
- acar champignon - 3-4 pcs;
- cuka balsamic - 1 sdt

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kenari, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Resepnya cukup sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sendok makan tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- seiris jeruk nipis;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

20.06.2018

Salad "Capres"

Bahan-bahan: minyak, kemangi, tomat, mozzarella, garam, pesto, merica, bumbu, krim

Salad "Caprese" datang kepada kami dari Italia. Cara menyiapkannya cukup mudah, dan semua orang pasti menyukai rasanya.

Bahan-bahan:

- 2 sdt minyak zaitun,
- seikat kemangi
- 2 tomat,
- 2 buah. keju mozzarella,
- 2 sendok makan pesto,
- garam,
- lada hitam,
- tanaman hijau,
- krim balsamik.

05.06.2018

salad dandelion

Bahan-bahan: akar dandelion, wortel, kecap, minyak sayur

Tahukah Anda bahwa akar dandelion dapat digunakan untuk membuat salad ala Cina yang sangat menarik? Resep ini cukup baru bagi kami, namun sudah mulai populer. Ayo masak?

Bahan-bahan:
- akar dandelion - 2 buah;
- wortel sedang - 0,3 buah;
- kecap - 2 sendok makan;
- minyak sayur - 2 sdm.

21.05.2018

Salad diet dengan dada ayam

Bahan-bahan: dada ayam, telur, wortel, mentimun, bawang bombay, bayam, saus, merica, lemon

Untuk orang kurus kami, saya menawarkan resep yang luar biasa untuk salad diet lezat dengan dada ayam. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

- 130 gram dada ayam;
- 1 butir telur;
- 50 gram wortel;
- 50 gram mentimun;
- 20 gram daun bawang;
- 30 gram bayam;
- 10 gram kecap;
- lada hitam;
- lemon.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan-bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad makanan yang sangat lezat dari alpukat. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda bisa menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sendok makan,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sendok makan,
- garam,
- lada hitam.

15.05.2018

Salad kubis segar dan mentimun

Bahan-bahan: mentimun, kubis, adas, daun bawang, minyak bunga matahari, garam, cuka

Kubis segar dan mentimun berpadu serasi. Cara termudah untuk menyiapkannya adalah salad sayuran ringan, yang ideal untuk hidangan daging dan ikan. Ini adalah resep yang kami siapkan untuk Anda.
Bahan-bahan:
- mentimun - 1 segar;
- kubis - 150 gram;
- adas - 0,5 ikat;
- bawang hijau - 0,25 tandan;
- minyak bunga matahari harum - 2-3 sendok makan;
- garam - 1 sejumput;
- cuka 9% - 0,25 sdt

11.05.2018

Salad Prapaskah dengan jamur dan kubis Cina

Bahan-bahan: sawi putih, champignon yang diasinkan, tomat, jagung kaleng, minyak sayur, garam

Kubis Cina adalah bahan dasar yang sangat baik untuk banyak salad. Tambahkan jamur, jagung, dan tomat ke dalamnya, bumbui dengan minyak sayur: dan salad yang enak - ramping dan lezat - sudah siap.

Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 100 gr;
- acar champignon - 50-70 gr;
- tomat - 1 kecil;
- jagung kalengan - 1-2 sendok makan;
- minyak sayur - 1 sdm;
- garam secukupnya.

10.05.2018

Salad lobak hijau Uzbekistan

Bahan-bahan: lobak, sayuran hijau, bawang bombay, mayones, telur, dada ayam, garam, bumbu, merica, bawang bombay, tepung, minyak

Saya sarankan Anda mencoba salad Uzbek yang lezat dengan lobak hijau dan rempah-rempah. Mempersiapkan salad seperti itu tidak akan sulit bagi Anda.

Bahan-bahan:

- 2 lobak hijau,
- seikat tanaman hijau
- 2 bawang bombay,
- mayones,
- 3 telur,
- 500 gram dada ayam,
- garam,
- ketumbar,
- zira atau jinten bubuk,
- cabai merah,
- paprika bubuk,
- seikat daun bawang
- 4 sendok makan tepung,
- 100ml. minyak sayur.

27.04.2018

Salad kubis dengan apel dan wortel

Bahan-bahan: wortel, kubis, apel, garam, gula, cuka

Kubis dan wortel adalah kombinasi yang familiar untuk salad. Dan Anda juga bisa menambahkan apel ke dalamnya - dalam bentuk ini akan menjadi lebih enak, percayalah! Cara mempraktikkannya, Anda akan belajar dari kelas master terperinci kami.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- kubis muda - 1/2 bagian kepala kubis;
- apel - 1 buah;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- cuka secukupnya.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan-bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, bumbu

Saya sampaikan kepada Anda resep yang sangat enak dan menarik untuk membuat salad favorit saya dari kubis segar dan wortel dengan cuka.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang bombay;
- garam;
- gula;
- 2 sendok makan cuka sari apel;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- seikat sayuran.

24.03.2018

Salad lobak hijau dengan wortel

Bahan-bahan: lobak, apel, wortel, lemon, bawang putih, minyak, garam

Anda hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk menyiapkan salad vitamin yang lezat, sehat, dengan lobak hijau, wortel, dan apel.

Bahan-bahan:

- 200 gram lobak hijau,
- 150 gram apel,
- 100 gram wortel,
- 1 jeruk nipis,
- 3 siung bawang putih,
- 2 sendok makan minyak bunga matahari,
- garam.

21.03.2018

Salad bit dengan apel

Bahan-bahan: bit rebus, apel, jus lemon, krim asam, yogurt, garam, kenari, lada hitam

Saya sarankan Anda memasak salad yang sangat enak dan sehat dengan bit dan apel. Kami akan mengisinya dengan krim asam atau yogurt.

Bahan-bahan:

- 2 bit;
- 1 apel;
- 1 sendok teh jus lemon;
- 3 sendok makan krim asam atau yogurt;
- garam;
- 4-5 kenari;
- sejumput lada hitam.

Salad Brokoli.
Masukkan brokoli ke dalam air mendidih, didihkan air, jangan lagi, buang ke saringan.
Lebih jauh ke dalam panci minyak sayur secukupnya, Anda bisa ke langit. panci setengah sentimeter ke bawah, panaskan minyak, cabai atau allspice disana sesukamu, 1 menit, lalu brokoli disana, bawang putih cincang disana sepasang tiga siung, dan disana kecap asin sendok 2 sendok makan, kita punya Chin-Su 1 - 2 menit, bisa lagi tidak manis, tapi tidak Heinz. semuanya dalam satu bungkus, ternyata tidak seperti slur, tapi agak padat, enak sekali.

salad selada.
Anda membutuhkan - 100 g sosis rebus, 1 mentimun hijau, selada, daun bawang, adas, 40 g acar buah zaitun, minyak sayur, minyak zaitun, garam.
Potong sosis rebus dan mentimun menjadi potongan kecil. Goreng sosis dengan minyak sayur. Sobek atau potong daun selada. Cincang halus buah zaitun dan herba. Campur semuanya, garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

Salad yang lezat
100g pakis asin, 100g daging krill, 200g kentang, 100g bawang bombay, 80g mentega, 100g saus tomat, bumbu, rempah-rempah.
Tumis sebentar daging krill dengan mentega atau margarin, lalu kombinasikan dengan tumisan bawang bombay yang sudah dicincang halus. Secara terpisah, goreng kentang potong dadu sedang hingga setengah matang dan tambahkan daging krill dengan bawang bombay. Rendam pakis asin, ganti air, selama 2 jam, lalu rebus selama 12-15 menit, dinginkan, potong kecil-kecil. Campur semuanya, tambahkan saos tomat dan masak hingga matang selama 15-20 menit.

salad pakis
Bahan: pakis, bawang merah, bawang putih, kecap, rempah-rempah.
Pakis asin direndam dalam air dingin selama 12 jam. Kemudian harus dicuci bersih, dipotong bagian yang mengeras, dipotong batangnya sepanjang 3-5 cm dan direbus selama 25-30 menit. Dalam minyak bunga matahari panas, goreng bawang bombay yang dipotong setengah cincin, tambahkan pakis dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil, tambahkan bumbu: kecap, cabai merah, lada hitam, ajino-moto, bawang putih, garam secukupnya. Didihkan 5 menit lagi. Bisa masak dengan daging, lalu goreng daging yang dipotong tipis-tipis terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang bombay dan seterusnya....

Lentil dengan wortel dan bawang bombay

Resep yang sangat sederhana, cepat dan memuaskan (seperti halnya kacang-kacangan lainnya). Cocok untuk meja ramping - enak dan memuaskan.
Lentil hijau 1 cangkir
Air 2 gelas
Wortel sedang 1 buah
Bawang bombay kepala sedang 1 pc
Bawang putih 3-4 siung
Garam
Minyak sayur
Rempah-rempah, rempah-rempah
Masukkan lentil yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air asin, didihkan dan masak dengan api kecil selama 20 menit (Atau seperti yang tertera pada kemasan)
Kali ini, kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel di parutan kasar. Tumis bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur, beri sedikit garam, taburi bumbu atau rempah (saya pakai kemangi kering).
Jika perlu, tiriskan kelebihan cairan dari lentil yang sudah jadi, tambahkan bawang bombay dan wortel, bawang putih cincang, campur semuanya.
Bawang putih adalah suatu keharusan. Ini memberi lentil tidak beragi rasa yang sangat menggugah selera.

Salad dengan lentil
Rebus 330 gr. lentil hijau dengan 4 daun bawang cincang halus, 2 siung bawang putih, sepotong mentega dalam kaldu ayam, menutupi seluruh lentil. Dinginkan, tiriskan bila perlu. Tambahkan 1 sdm cuka anggur merah, 2 sdm. l minyak zaitun, 1 paprika panggang cincang halus dan segenggam keju feta (atau bryndza) yang dihancurkan. Sajikan dengan salad roket.

Salad kacang dengan kirieshki.
Kacang (rebus), bawang bombay dan wortel - rebus dengan minyak sayur, lalu campur semuanya, tambahkan "kirieshki" dan sedikit bawang putih (melalui alat pemeras bawang putih). Proporsi "dengan mata".

Salad kacang "Korea".
Kacang rebus, bawang goreng dengan wortel (parut kasar atau dipotong kecil-kecil), telur rebus, ikan kaleng (seperti Makarel atau Saury dalam minyak). Anda juga bisa menambahkan tanaman hijau untuk keindahan dan kepedasan.

salad kacang.
Rebus wortel, bit (bit), potong dadu. Tambahkan bawang bombay cincang halus, bumbu dapur, mentimun segar potong dadu kecil, kacang-kacangan. Isi semuanya dengan kefir. Bumbu ditambahkan sedikit lada hitam dan kemangi kering serta garam secukupnya.

Salad kacang dengan tomat segar.
Kacang, tomat segar dalam bentuk kubus kecil, keju di parutan, bumbu, sedikit bawang putih (sebanyak yang Anda suka) bumbui dengan saus tomat + krim asam atau mayones atau kefir. Anda juga bisa menambahkan mustard dan lobak, tapi ini tidak untuk semua orang, coba beberapa sendok di sana, jika Anda suka, Anda bisa membumbui seluruh salad.

Salad coklat kemerah-merahan, bayam dan seledri.
Bahan-bahan:
- 100 g coklat kemerah-merahan,
- 100 gr bayam,
- 200 gr selada hijau,
- 2 batang seledri tangkai daun,
- 3 tangkai adas,
- peterseli,
- bawang putih 1 siung,
- garam.
Untuk pengisian bahan bakar:
- 2 sdt selai kismis,
- minyak sayur 1 sdm,
- 1 sendok teh. aku. krim,
- 0,5 sdt merica putih,
- 0,5 sdt Jinten.
Cuci bersih dan keringkan daun coklat kemerah-merahan, bayam dan selada. Untuk membuat salad lebih empuk, potong bagian inti yang keras dari pangkal daun coklat kemerah-merahan dan bayam. Potong semua daun menjadi potongan tipis. Cuci peterseli dan adas, keringkan dan potong. Cuci seledri, cincang halus. Kupas bawang putih, potong. Masukkan semua sayuran hijau, seledri dan bawang putih ke dalam mangkuk besar, garam dan aduk dengan gerakan ringan. Tutup dengan cling film dan diamkan selama 15-20 menit. Siapkan sausnya. Campur selai kismis dengan minyak sayur (sebaiknya dengan minyak zaitun) dan krim. Tambahkan lada putih, jinten dan garam. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Campur salad lagi dan sajikan. Ajukan tagihan terpisah. Salad ini bisa dibumbui dengan selai asam apa saja, misalnya cranberry.

salad musim panas
- 2-3 tomat
- 1-2 mentimun
- bohlam sedang
- 1-2 siung bawang putih
Potong semuanya, dan bawang putihnya halus, tapi jangan dihancurkan. Garam, taburi lada hitam bubuk dan tuangkan minyak sayur. Mencampur.

Salad dengan pir dan keju kambing
Bahan: 150 g cola hands, 3 pir manis (misalnya konferensi), 1 lemon, 50 g keju kambing, 1 sendok teh gula tebu, sedikit kacang pinus, 2/3 cangkir anggur putih kering.
Memasak:
1. Bilas dan kupas buah pir. Potong menjadi 4 bagian, buang intinya. Potong setiap bagian menjadi potongan-potongan kecil. Taburi dengan air jeruk nipis agar pir tidak berubah warna menjadi coklat dan diperkaya dengan aroma jeruk.
2. Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, panaskan wajan dan tuangkan anggur ke dalamnya. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut, kecilkan api dan kurangi sepertiga wine.
3. Pindahkan 2/3 buah pir cincang ke dalam wajan - sisanya berguna dalam bentuk segar. Masak sampai pir lunak dan anggur hampir menguap seluruhnya.
4. Bagi cola yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan tangan di piring, taburi dengan pir karamel, lalu pir segar, keju kambing. Gerimis dengan minyak zaitun, gerimis dengan jus lemon dan taburi dengan kacang pinus.

Salad asinan kubis dengan apel

Tambahkan apel Semerinka segar cincang ke asinan kubis, tuangkan minyak sayur, aduk.

Salad mentimun dengan saus mustard
2 mentimun
1,5 sdt moster
1,5 sdt Sayang
1 sendok teh cuka
1/4 sdt Sahara
3 sdm adas cincang
2 sdt garam
Potong mentimun menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam mangkuk berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan garam. Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam. Kemudian bilas mentimun dengan air dingin, peras sedikit sisa cairan dengan tangan, keringkan mentimun dengan handuk kertas. Dalam mangkuk salad, campur bahan saus dan tambahkan mentimun.

Salad dengan arugula dan biji-bijian

Sekelompok arugula
Biji bunga matahari
keju parmesan
Minyak zaitun
Sobek daun selada dengan tangan menjadi 3-4 bagian, potong keju menjadi irisan tipis (daun), taburi minyak, sedikit garam dan taburi biji bunga matahari.

Caesar salad"
2 siung bawang putih cincang
6 sdm minyak zaitun
3 potong roti tawar
2 sdm jus lemon
1 sdm saus Worcestershire
garam dan merica
1 selada hijau
2 butir telur direbus selama 1 menit
4 sdm keju Parmesan parut
1. Masukkan bawang putih ke dalam minyak zaitun dan biarkan selama 3-4 jam. Tiriskan minyak ke dalamnya
mangkuk.
2. Potong roti menjadi kubus berukuran 5 mm dan goreng dengan 4 sdm minyak bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan. Keringkan di atas tisu dapur kertas.
3. Campurkan sisa minyak dengan jus lemon, saus Worcestershire, garam dan merica.
4. Sobek selada menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tuang saus yang sudah disiapkan dan aduk.
5. Pecahkan telur di atasnya, kikis putih telur dari cangkangnya, lalu aduk hingga telur tercampur dengan sausnya. Tambahkan keju dan crouton sebelum disajikan, aduk kembali.
Tahukah Anda bahwa selada dan sayuran lainnya biasanya dipotong jika ingin segera digunakan, karena akan menghasilkan sari buah, dan disobek dengan tangan jika tidak akan segera digunakan, misalnya untuk salad. Meskipun demikian, mereka mengatakan bahwa orang Italia selalu merobek sayuran dengan tangan mereka.

salad Yunani
1. tomat
2. mentimun
2. keju
4. zaitun
5. sayuran hijau secukupnya
6. garam, merica
7. minyak zaitun

Salad Yunani.
Sangat terkenal. Mentimun segar, tomat, keju, zaitun atau zaitun (siapa yang suka). Dibalut dengan minyak zaitun. Tapi saya juga menambahkan cuka balsamic untuk rasa pedas.

Salad bayam dan tomat.
Untuk 4 porsi bayam 200g., 5 tangkai dill, tomat besar (berair dan manis) 3 pcs., telur rebus 3 pcs., jus lemon 2 sdm. sendok, krim asam (lemak, kental dan manis) 5 sdm. sendok, garam dan merica secukupnya.
Bilas bayam, keringkan dan cincang halus. Bilas tomat, potong tipis-tipis. Pindahkan sayuran ke piring saji, tambahkan irisan telur. Untuk sausnya, campur krim asam dengan jus lemon, garam dan merica. Tuang saus ke dalam salad, aduk perlahan dan dinginkan.

salad tomat ceri
tomat ceri dibelah dua
arugula
irisan tipis keju
telur puyuh rebus (belah dua)
minyak zaitun + herba kering untuk salad (bumbu apa pun yang Anda suka)

Salad sayur dengan saus jahe manis

Bahan: Untuk 8 porsi:
3 lemon besar
1 siung bawang putih, kupas dan cincang
2,5 cm jahe, cincang
2 sdt madu
1 sdt gula
5 sdm minyak zaitun
1 cabai merah, buang bijinya dan potong-potong
100 g tauge, bilas dan cuci bersih
1/4 kubis savoy, cincang halus
1 buah bit mentah, kupas dan iris tipis
1/2 buah mentimun, potong tipis-tipis
1 wortel, kupas dan potong dadu
100 g kacang tanah, sangrai tanpa minyak dan cincang halus
Petunjuk: Ini adalah salad yang sangat menyegarkan dan empuk - enak sebagai lauk untuk kue ikan atau keesokan harinya dengan daging dingin.
Potong kulit lemon dengan hati-hati dengan pisau tajam dan potong daging putih dari kulitnya. Potong lemon menjadi dua dan peras semua sarinya. Masukkan jus, kulit, bawang putih, jahe, madu dan gula ke dalam panci, didihkan dan masak selama 4-5 menit hingga berkurang setengahnya. Bumbui dengan garam dan merica, biarkan dingin, masukkan saringan ke dalam mangkuk. Sambil mengaduk, tambahkan minyak zaitun.

salad tomat merah muda

500 gr tomat merah muda
2 bawang bombay
1 sendok teh garam
1 sendok teh Sahara
0,5 sdt lada hitam bubuk
70 gram minyak sayur
Cincang kasar tomat. Potong bawang menjadi setengah cincin.
Campur garam, gula, merica, dan minyak. Tuang saus di atas tomat dan aduk rata. Biarkan salad selama 15 menit untuk memberi jus.

Salad wortel dan kubis
Wortel segar + kubis, bumbui dengan minyak + sesendok cuka sari apel + garam.

Salad wortel parut dengan kismis
salad wortel parut dengan kismis dan kenari, dibumbui dengan krim asam.

salad wortel
Kami mengambil 6 wortel tiga di parutan (seperti untuk Korea dengan garis tipis) Selanjutnya, potong 4 bawang bombay menjadi potongan-potongan dan didihkan dalam wajan dengan minyak bunga matahari (150 ml).
Garam wortel, merica dengan cabai merah dan tambahkan 9% cuka 1 sendok teh. Selagi bawang bombay masih panas, masukkan wortel, aduk rata, biarkan diseduh. Dan kami makan dengan senang hati. Saya sangat menyukai salad ini.

Wortel dengan jeruk
Saya sangat suka wortel dengan jeruk, kismis, dan krim asam. Sangat menarik.

Wortel dengan kenari dan madu
Salad manis: parut wortel, apel, bumbui dengan madu dan kenari (bisa ditambahkan krim).

Wortel + apel
Di parutan halus wortel, apel, sedikit gula dan sedikit minyak bunga matahari.

Lobak hitam + wortel
Lobak hitam parut halus + wortel parut halus, krim asam, garam. Wortelnya bisa lebih banyak, itu seperti bahan pengisi.

Acar kubis pedas.

Bumbunya yang pedas ini sangat populer di banyak daerah di China, terutama di Hangzhou.
Ini adalah salah satu kota di Tiongkok timur di mana Anda bisa makan enak. Kamu bisa
gunakan sayuran lain bersama dengan kubis. Lauk ini bisa disajikan hangat.
panas dan dingin.
1 kubis kecil Cina (dalam bahasa Beijing Rusia).
3 sendok makan kecap asin
1/2 sdt garam
2 sendok makan Sahara
4 sendok makan Cuka beras hitam Cina
1 sendok teh minyak
1 paprika merah Spanyol, cincang halus
2 1/2 sdm jahe cincang halus
1 1/2 paprika merah, potong dadu berukuran 0,5 cm
1 1/2 sdm Anggur beras Shaoxihg
1 sendok teh minyak wijen
resep untuk 6 porsi
Pisahkan daun kubis dan potong batangnya.
Potong daun memanjang menjadi potongan berukuran 1 cm dan pisahkan batang dari daun.
Campur kecap asin, garam, gula pasir dan cuka hitam jadi satu, sisihkan dulu.
Panaskan minyak dengan baik di wajan. Goreng lada Spanyol dan jahe selama 15 detik.
Tambahkan paprika dan goreng selama 30 detik. Tuangkan cuka beras dan goreng lagi selama 30 detik.
Tambahkan batang dan goreng 1 menit. Tambahkan daun kubis dan aduk perlahan. Tuang campuran cuka kedelai dan aduk rata. Biarkan semuanya mendidih selama 30 detik. Taburi dengan minyak wijen. Sajikan panas, suhu kamar atau dingin.

kacang panjang yang diasinkan
Anda akan perlu:
- kacang hijau (500g)
-1/4 cangkir minyak sayur
-2 sdm cuka atau jus lemon
-5-6 siung bawang putih
- seikat adas
-garam
metode memasak:
Rebus kacang hijau dalam air asin, tiriskan dalam saringan. Biarkan dingin.
-Dalam mangkuk terpisah, siapkan bumbunya: campur minyak sayur, cuka atau perasan lemon, peras bawang putih dan tambahkan adas cincang halus. Perhatian: semakin banyak bawang putih dan adas yang kita ambil, semakin enak salad ini! Tambahkan garam secukupnya pada bumbu marinasinya.
-Sekarang tuangkan bumbu marinasi ke atas kacang, kocok rata hingga semua kacang terendam bumbu marinasi, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam
Salad pedas yang menarik, pengganti yang bagus untuk salad Korea.

Salad tanpa mayones - ini adalah sejumlah besar resep sederhana untuk salad lezat di mana sama sekali tidak ada produk yang berbahaya bagi tubuh. Kami telah mengumpulkan 7 resep salad paling enak tanpa mayones.

1. Salad sayuran dengan buah zaitun dan feta

Bahan-bahan:

tomat,
mentimun,
paprika
feta - 200 gram
15 buah zaitun yang diadu
sayuran hijau secukupnya
garam,
merica,
3 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan jus lemon.

Memasak:

Potong mentimun menjadi potongan-potongan, tomat menjadi kubus. Buang bijinya dari lada dan potong-potong. Untuk menyiapkan saus yang lezat, Anda perlu mencampurkan jus lemon dan minyak. Tambahkan merica dan garam. Campur tomat, mentimun, paprika cincang dengan saus. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci.

Hancurkan keju feta dengan garpu dan tambahkan sayuran ke dalamnya. Bentuk bola dari massa yang dihasilkan. Tempatkan buah zaitun di dalam setiap bola. Masukkan salad ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bola feta.

2. Salad sayur "Berwarna"

Bahan-bahan:

Kubis Cina - 200g
Mentimun - 200g
Wortel - 100 gram
Jagung kalengan - ½ kaleng
Daun selada - ½ ikat
Garam secukupnya
Minyak sayur - secukupnya

Memasak

Bebaskan permukaan kerja untuk bahan salad sayuran. Kamu membutuhkan 200 gr sawi putih, rata-rata 3 buah ketimun (200 gr), satu buah wortel (100 gr), selada, jagung kaleng, minyak sayur Ambil talenan kayu dan potong sawi putih menjadi kotak-kotak kecil. Sebelumnya, bilas daun kubis dengan air mengalir untuk membersihkannya dari debu dan kotoran, cuci ketimun, bila perlu kupas hingga bersih. Potong ujung mentimun karena rasanya pahit. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

Kupas wortel, cuci bersih. Potong menjadi kubus kecil pada permukaan pemotongan. Untuk kenyamanan, Anda juga bisa memarut wortel di parutan kasar, bilas daun selada segar dan potong-potong besar. Anda juga bisa melakukannya tanpa pisau dan cukup merobek daun selada langsung ke dalam mangkuk salad. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk salad: wortel, mentimun, sawi putih, selada. Tuang jagung kalengan, aduk rata semuanya. Bumbui salad dengan sayur (atau minyak zaitun), garam dan merica sesuai selera Anda.

3. Salad mentimun, kol dan jagung

Bahan-bahan:

Mentimun - 200g
Kubis putih - 100g
Jagung kalengan - kaleng (150g)
Minyak sayur - 3 sdm.
Daun selada - 1 ikat
Garam secukupnya

Memasak:

Di permukaan kerja, susun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rujak: ketimun, kol, jagung kaleng, daun selada, garam dan minyak sayur... Cuci timun, potong ujungnya (jika pahit). Anda dapat mengupas kulit seluruhnya jika diinginkan, tetapi hal ini tidak perlu dilakukan. Potong mentimun menjadi batangan: pertama sepanjang garis, lalu melintang.Potong kubis dan peras dengan tangan Anda dengan benar. Ini akan mengeluarkan jus dan menjadi lebih lembut di salad. Anda bisa menyuwir kubis dengan halus dan kasar, tergantung selera Anda.

Bilas daun selada dari debu dan kotoran. Kibaskan air dan potong, jangan terlalu besar. Anda juga bisa melakukannya tanpa pisau dengan merobek daunnya dengan tangan.Masukkan sayuran cincang dan jagung kalengan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Garam salad sesuai selera Anda, bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata. Jangan berlebihan dengan minyak, salad tidak boleh mengapung di dalamnya.

4. Saladnya Renyah

Bahan-bahan:

200 gr roti putih
250 gr irisan ayam
150 gram keju
300 gram mentimun
150 gram bawang bombay
1 ikat selada

Pengisian bahan bakar:

4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih
1 sendok teh cuka 6%
merica

Memasak:

Rebus fillet hingga empuk (masak sekitar 20 menit setelah mendidih). Kemudian dinginkan daging dan bongkar menjadi ijuk. Sekarang potong roti putih menjadi kubus dan goreng sampai muncul warna keemasan.

Selanjutnya, Anda perlu mengisi bahan bakar. Anda perlu mencampurkan cuka, garam, minyak sayur, merica, dan juga memeras bawang putih ke dalam campuran. Anda bisa merobek salad dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan timun, fillet ayam, bawang bombay, keju, serta crouton dan dressing.Sebaiknya tambahkan crouton sebelum disajikan, agar tetap renyah.

5. Salad wortel pedas

Bahan-bahan:

Wortel 500 gram
Mentimun 200 gram
Siung bawang putih 1 buah.
Jahe segar 3 cm
kecap asin 50 ml
Minyak wijen 40 ml
Wijen 20 gr

Memasak:

Potong wortel menjadi irisan tipis, tapi Anda bisa memarutnya, yang digunakan untuk membuat wortel Korea. Kemudian potong mentimun menjadi irisan tipis dan tambahkan ke dalam wortel. Kupas jahe segar dan bawang putih. Bawang putih harus dipotong kecil-kecil, dan parut jahe di parutan halus. Selanjutnya, giling semuanya dengan baik dalam lesung sampai Anda mendapatkan massa yang homogen. Kemudian tambahkan minyak, kecap asin dan aduk rata. Tuang dressing ke dalam salad, aduk, diamkan kurang lebih 30 menit. di tempat yang sejuk. Sajikan salad wortel dengan taburan sedikit biji wijen.

6. Salad rumput laut dan wortel Korea

Bahan-bahan:

Kubis dengan bawang putih - 0,5 kg,
Wortel dalam bahasa Korea - 0,5 kg,
Kacang polong kalengan hijau - 250 gram,
jagung kalengan - 3 sendok makan,
Paprika merah, zaitun, adas - untuk hiasan
Wortel dalam bahasa Korea - 0,5 kg:
Bawang putih - 2 siung
Cuka 9% - 1,5 sdm. aku.
Minyak zaitun - 3 sdm. aku.
Paprika - 0,5 sdt
Bawang - 1/4 buah.

Memasak:

Untuk membuat Salad Wortel Korea, buatlah wortel terlebih dahulu.

Kupas, cuci dan parut sayuran jeruk. Anda juga bisa memotong wortel dengan blender. Tempatkan sayuran cincang dalam gelas atau mangkuk enamel... Kupas dan potong bawang putih menggunakan alat press atau parutan. Campur dengan wortel. Bumbui campuran sayuran dengan cuka dan aduk hingga rata.

Bereksperimenlah dan tambahkan cuka sari apel sebagai pengganti cuka biasa Letakkan wajan tebal di atas api besar, tuangkan minyak zaitun dan biarkan berbusa dengan baik. Tuang paprika ke dalam wajan, kecilkan api, dan masak dalam minyak selama 60 detik. Berkat cabai merah, minyaknya memperoleh aroma yang sedap, dan paprika kehilangan ketajamannya. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong dadu kecil dan didihkan dalam wajan selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan. Saring minyak zaitun untuk membuang bawang bombay.

Hal ini dapat berdampak buruk pada rasa wortel dan merusaknya. Kirim minyak ke wortel, campur, tutup dan biarkan diseduh sepanjang hari.Setelah 24 jam, Anda bisa mulai menyiapkan salad. Jika rumput laut sudah matang atau bahkan dengan bahan tambahan, ini bagus. Kalau tidak, kubis harus dicuci bersih beberapa kali dan dibiarkan mengalir. Pindahkan kubis ke mangkuk yang dalam.

Tambahkan wortel Korea yang sudah dimasak ke dalamnya. Masukkan kacang hijau dan jagung ke dalam saringan, setelah airnya habis, tuangkan bahan ke dalam salad. Campur semua produk dengan baik, cuci paprika dan potong-potong. Keringkan buah zaitun, jika ada bijinya, buang. Cuci dan potong tangkai dill.

Hiasi salad yang sudah jadi dengan irisan paprika, zaitun, dan adas.

7. salad Italia

Bahan-bahan:

Daun kubis peking - 15 pcs.
Arugula - 1 ikat
Bawang merah manis - 1 kepala
Tomat ceri - 10 buah.
Minyak zaitun - 20 ml
Jus lemon

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, taburi dengan campuran air jeruk nipis, minyak dan garam, campur sawi putih cincang, arugula, tomat dan bawang bombay, tuang campuran dressing di atas salad.