حساء الكرفس في مكافحة الوزن الزائد: وصفات. شوربة الكرفس لإنقاص الوزن
حساء الكرفس لإنقاص الوزن هو طبق خفيف ولذيذ يساعد على تشكيل قوامك. نحن ندعوك للتعرف على وصفات صنع الحساء والخطة الغذائية.
باختصار عن فوائد الكرفس
الكرفس هو محصول نباتي قيم. يحتوي على الأحماض الأمينية والكالسيوم والبورون والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والبوتاسيوم والكبريت والزنك والكلور. يحتوي الكرفس على الأحماض الدهنية والإينوزيتول والفولات والألياف ومجموعة غنية من الفيتامينات (أ، المجموعة ب، ج، هـ، ك).
يحفز الكرفس حرق الأنسجة الدهنية، وفي الوقت نفسه يجلب فقط الحد الأدنى من السعرات الحرارية (يتم تناول كل من الجذر والجزء الموجود فوق سطح الأرض).
يقلل الكرفس من مستوى هرمونات التوتر، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته، وينظف الشرايين من لويحات الكوليسترول، ويزيل السوائل الزائدة، ويعيد عمليات التمثيل الغذائي إلى طبيعتها، ويحفز حركية الأمعاء.
الاستهلاك المنتظم للكرفس يقوي جهاز المناعة ويعمل على الوقاية من السرطان.
أبرز النظام الغذائي
يتم تضمين حساء الكرفس لفقدان الوزن في قائمة نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مصمم لمدة أسبوعين. يتم جدولة النظام الغذائي يوميا. ينصح بتناول الحساء في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. تحتاج إلى شرب الماء - 2-2.5 لتر يوميًا.
الاثنين: فواكه حلوة وحامضة
الثلاثاء: الخضار غير النشوية (النيئة، المسلوقة)
الأربعاء: الخضار غير النشوية (النيئة والمسلوقة)، بالإضافة إلى حبتين من البطاطس على العشاء
الخميس: 1 لتر من الحليب قليل الدسم أو الكفير، بالإضافة إلى الموز (3 قطع).
الجمعة: 200 جرام لحم مسلوق قليل الدهن، 1 كجم طماطم
السبت: ما يصل إلى 400 جرام من اللحم المسلوق أو فيليه الدجاج، بالإضافة إلى الخضار غير النشوية
الأحد: عصيدة الأرز البني (بدون زيت أو ملح)، الخضار الطازجة غير النشوية
قائمة الأسبوع الثاني هي نفس قائمة الأسبوع الأول. طوال النظام الغذائي، تحتاج إلى تناول أجزاء صغيرة - 5-6 مرات في اليوم.
وصفات حساء الكرفس
الوصفة رقم 1
مكونات:
عصير الطماطم – 1.5 لتر
ملفوف أبيض - 1 شوكة
الجزر والبصل والطماطم – 6 قطع.
بهارات
الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
الهليون أو الفاصوليا الخضراء - 400 غرام
جذر الكرفس - 200 جم
خضرة
ضعي الخضار المقشرة والمغسولة والمقطعة في قدر وأضيفي عصير الطماطم والماء (يجب أن يغطي السائل الخضار). يُطهى الحساء أولاً على نار عالية (10 دقائق)، ثم لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. يتبل الطبق بالأعشاب المفرومة والتوابل.
الوصفة رقم 2
مكونات:
البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم – 2 قطعة.
ملفوف أبيض – 500 جم
الكرفس الأخضر - 1 حفنة
البصل – 6 قطع.
الماء – 3 لتر
الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
بهارات
يُسكب الخضار المقشرة والمغسولة والمقطعة بالماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (من لحظة الغليان). يتبل الطبق بالأعشاب والبهارات.
الوصفة رقم 3
مكونات:
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل – 2 قطعة.
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
جذر الكرفس – 200 غرام
مرق قليل الدسم – 300 مل
حليب خالي الدسم – 300 مل
الماء – 300 مل
دقيق – 1 ملعقة صغيرة.
قشر وقطع الخضار. يُقلى البصل في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر المبشور والبطاطس المبشورة بالتناوب (يُطهى كل خضار على نار خفيفة لمدة 10 دقائق)، ويُضاف أخيرًا جذر الكرفس المبشور، ويُضاف الدقيق ويُحرَّك ويُسخن على الموقد لبضع دقائق. اصنعي هريسًا باستخدام الخلاط، مخففًا بمزيج من الحليب والماء والمرق. يُغلى الحساء في الغليان ويُتبل بالبهارات.
الوصفة رقم 4
سمك قليل الدسم – 500 جم
جذر الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
عصير ليمون
الجزر – 2 قطعة.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل أسود مطحون
دقيق – 2 ملعقة صغيرة.
خضرة
اسلقي السمك في الماء (2.5 لتر) ثم أزيلي العظام. ضعي الخضار المحضرة في مرق السمك واتركيها حتى تنضج ثم أضيفي عصير الليمون وأضيفي شرائح السمك وتبليها بالأعشاب والفلفل.
الوصفة رقم 5
فلفل أخضر حلو - 2 قطعة.
عصير طماطم محلي الصنع – 500 مل
طماطم طازجة - 4 قطع.
بصل - 2 قطعة.
خيار طازج - 3 قطع.
فلفل حار - 1 قطعة.
الثوم - 2 فصوص
الكرفس - 1 ساق
تُسلق الطماطم المغسولة في الماء المغلي، وتُشطف بالماء المثلج، وتُنزع القشرة. إزالة البذور وقطع اللب إلى مكعبات.
اغسل الكرفس واتركه حتى يجف ثم قطعه. نقشر البصل ونقطعه ونحرقه بالماء المغلي. قشر وختم الثوم. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات. اغسل الفلفل الحلو والحار وأزل البذور وقطعه إلى مكعبات.
قم بطحن جميع الخضار برفق في الخلاط حتى تحصل على قطع صغيرة (غير متجانسة). يُسكب عصير الطماطم ويُمزج الحساء بالخلاط ويُسكب في قدر ويُغطى بغطاء ويُوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
موانع
من أجل إنقاص الوزن، لا ينبغي تناول حساء الكرفس إذا كنت تعاني من مشاكل مثل:
التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة
التهاب الوريد الخثاري
الوريد
نقدم اليوم الكثير من الطرق للمساعدة في إنقاص الوزن. في الواقع، أساس فقدان الوزن المناسب هو اختيار الأطعمة المناسبة. تساعدك الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالفيتامينات والمعادن على إنقاص الوزن وشفاء الجسم دون الشعور بالجوع المستمر. على سبيل المثال، الكرفس معروف على نطاق واسع بخصائصه ويتم تضمينه في العديد من الأطباق الغذائية. وحساء الكرفس لإنقاص الوزن، الذي سننظر في طرق تحضيره، يشكل أساس نظام غذائي كامل.
الكرفس هو نبات ممتاز لأولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم. كما يحبه خبراء التغذية كثيرًا. وميزته الرئيسية هي أنه يزود الجسم بالطاقة، بينما يمنعه من اكتساب الوزن الزائد. محتوى السعرات الحرارية في الخضار مثير للسخرية تمامًا - 18 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وبالتالي، فإن ملعقتين كبيرتين من ساق وجذر الكرفس المفروم ستحتوي على ثلاثة سعرات حرارية فقط، وفي الوقت نفسه الكثير من الفيتامينات والمكونات القيمة الأخرى. لذلك، يتم استخدام حساء الكرفس بنشاط كبير لفقدان الوزن.
وفي الوقت نفسه، يتسبب الكرفس في توتر الجسم وبذل الكثير من الطاقة لامتصاصه. ولذلك، يتم تصنيفه عادة كواحد من المنتجات الشهيرة ذات المحتوى من السعرات الحرارية “السلبية”.
الخصائص المفيدة التالية لهذه الخضار الرائعة معروفة أيضًا:
- يساعد نظام حساء الكرفس الغذائي على تجديد وتطهير الجسم. ستكون النتائج المرئية مرئية خلال أسبوع.
- يساعد الكرفس على محاربة التعب، ويحافظ على ليونة الجسم ويحسن الأداء.
- ومن المعروف أن الخضار يساعد في تخفيف التوتر العصبي ومكافحة القلق ومشاكل النوم.
- يساعد عدد من المركبات النشطة في التركيبة على مكافحة التوتر.
كل من سيقان الكرفس وجذره مفيدان. أنها تحتوي على الكثير من المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والفيتامينات. حساء جذر الكرفس لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى هدفه الرئيسي، يساعد على تحسين الرؤية وحالة الجلد والشعر. هذه أيضًا طريقة رائعة لمكافحة الحساسية والتهاب المعدة وعدد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
يقدم الكرفس أيضًا مجموعة واسعة من استخدامات الطهي. يمكن خبز الجذور، ويمكن أن تؤكل السيقان نيئة أو مطهية أو مقلية. منذ فترة طويلة تستخدم أوراق الكرفس كعشب والبذور كتوابل. وحتى أولئك الذين لا يفقدون الوزن يمكنهم ببساطة إضافة مكوناته إلى أطباق اللحوم والأسماك والسلطات وبالطبع الحساء. حسنًا، سيساعدك نظام حساء الكرفس الغذائي على التخلص من الوزن الزائد بسرعة ودون الإضرار بصحتك.
كيفية طبخ حساء الكرفس: أفضل الوصفات
هناك العديد من الوصفات لإعداد حساء الكرفس لإنقاص الوزن. يمكنك اختيار أي خيار تريده ومحاولة التخلص من الوزن الزائد بمساعدته. نقدم لك عدة وصفات صحيحة لشوربة الكرفس لإنقاص الوزن.
شوربة الكرنب والكرفس
وصفة حساء الكرفس لإنقاص الوزن هي الأكثر شيوعًا. لذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 400 جرام من الكرفس (السيقان والجذور)؛
- 500 جرام من الملفوف الأبيض
- ثلاث طماطم
- طريق رؤوس البصل
- فلفل حلو واحد
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
هذه هي الطريقة التي يجب أن تحضر بها حساء الخضار مع الكرفس لإنقاص الوزن. خذ قدرًا بحجم ثلاثة لترات تقريبًا. صب الماء فيه، ضعه على النار واترك السائل يسخن قليلاً. انتظر 4-5 دقائق، أضف الخضار، مقطعة بالطريقة التي تريدها. الآن يجب أن يغلي الحساء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم يجب خفض الحرارة إلى الحد الأدنى ويجب أن يُطهى الحساء على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية جدًا. وفقًا لخبراء التغذية، يمكنك إنقاص الوزن باستخدام هذا الحساء بكل بساطة وفعالية.
شوربة البصل مع الكرفس والجزر
من الشائع أيضًا حساء الكرفس لإنقاص الوزن، حيث تتطلب الوصفة المكونات التالية:
- 500 جرام من الكرفس
- رأس الملفوف
- زوجان من الفلفل الحلو.
- 5 بصل
- 5 طماطم
- 4 جزر
- الخضر حسب الذوق.
وصفة الطبخ مشابهة لما يلي. ستحتاج أيضًا إلى قدر كبير وستحتاج أيضًا إلى تقطيع الأعشاب والخضروات. تتم إضافة الخضر إلى الحساء أخيرًا حتى لا تدمر التأثيرات الحرارية خصائصها المفيدة. إذا لم يكن فقدان الوزن مهمًا بالنسبة لك، يمكنك إضافة مكعب مرق واحد إلى الحساء.
بدلًا من مكعب المرق، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى الحساء. ستحصل أيضًا على طبق رائع إذا قمت بخلط الحساء في الخلاط. في هذا الشكل، سيتم امتصاص الوصفة جيدًا من قبل جسمك.
شوربة البصل مع الكرفس
يجادل العديد من خبراء التغذية حول الشكل الذي يمتص فيه الجسم الطعام بشكل أفضل - مثل البطاطس المهروسة أو الحساء. ولكن هناك أيضًا شيء بينهما، مثل هذا الحساء الكريمي، والذي يمكن أن يكون لذيذًا وصحيًا. وصفة شوربة الكرفس لإنقاص الوزن تتطلب المكونات التالية:
- جذر كرفس كبير.
- 3-4 بطاطس
- 2-3 بصل
- جزرة؛
- زوجان من فصوص الثوم.
- 100 جرام من الكريمة
- 100 جرام من الزبدة
- الأعشاب والتوابل حسب الذوق.
سيستغرق تحضير هذا الحساء حوالي 30 دقيقة. تحتاج أولاً إلى تقطيع الجزر ووضعه في مقلاة ويقلى. يجب أن تصبح الخضار طرية قدر الإمكان. بعد الانتهاء من ذلك، أضيفي الثوم إلى الخليط. الآن حان دور الكرفس. يجب تقشير الجذر وتقطيعه وإضافته إلى الخضار وتركه ليقلي.
الآن نحن بحاجة إلى هريس الحساء. ضعي الخليط المحضر في الخلاط واسكبيه في قدر واتركيه حتى يغلي. في النهاية، تضاف الكريمة إلى المهروس وتخلط الكتلة. سيساعدك هذا الحساء اللذيذ على استعادة جمالك ونحافتك في أيام قليلة فقط. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه خارج قائمة النظام الغذائي.
حساء الدايت مع البروكلي والكرفس
وصفات حساء فقدان الوزن مع الكرفس يمكن أن تكون منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، على سبيل المثال، مثل حساء البروكلي هذا. المكونات التي ستحتاجها هي التالية:
- 4 سيقان من الكرفس
- 300 جرام من البروكلي
- 3 كراث
- 2 فصوص من الثوم؛
- 1 فلفل حلو
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
تحتاج أولاً إلى تقطيع الكرفس إلى شرائح ووضعه في الماء المغلي (حوالي لتر). يتم تقطيع الفلفل إلى حجم أكبر، وينقسم البروكلي إلى أزهار صغيرة، ويضاف كل هذا إلى الماء. ثم أضيفي البصل المقطع إلى نصف حلقات. اجعل النار في حدها الأدنى. تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة. ضعهم في المرق مع الثوم المخفف مسبقًا. اغلي الحساء لمدة ثلاث دقائق أخرى. أضف الملح والفلفل. أطفئ النار واترك الحساء ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
حمية حساء الكرفس
النظام الغذائي لحساء الكرفس بسيط للغاية. ويمكن متابعته لمدة 7 أو 14 يومًا. في المتوسط، يمكنك خسارة 5 كيلوغرامات من الوزن الزائد خلال أسبوع.
الكرفس من الأطعمة التي تسبب الغازات في الأمعاء. لذلك، إذا كنت عرضة لهذه المشكلة، فمن غير المرجح أن تناسبك هذه الطريقة لفقدان الوزن. يمكن أن يكون البقدونس بديلاً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة.
يفترض نظام حساء الكرفس لمدة 7 أيام أنك ستأكل كل يوم 1.5 لتر من حساء الكرفس المحضر حسب الوصفة المختارة. سيكون هناك أيضًا منتجات إضافية في القائمة. ويقترح نظام "حساء الكرفس لإنقاص الوزن" النظام الغذائي اليومي التالي:
- الاثنين: الحساء وأي فاكهة غير محلاة.
- الثلاثاء: حساء، حبة بطاطس مسلوقة، خضار قليلة السعرات الحرارية.
- الأربعاء: حساء وخضار نيئة.
- شوربة الخميس، لتر كفير، 3 موزات.
- الجمعة: شوربة، 300 جرام دجاج أو لحم مسلوق، 5 حبات طماطم.
- السبت: شوربة، 300 جرام دجاج، خضار.
- الأحد: شوربة، خضار، أرز مسلوق.
نظرًا لحقيقة أن النظام الغذائي يشمل الخضار واللحوم، فإن اتباع هذا النظام الغذائي أمر بسيط للغاية. من المهم الالتزام بنظام الشرب. شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء النظيف يوميا. يمكنك أيضًا شرب الشاي بدون سكر.
إن اتباع نظام غذائي لحساء الكرفس لمدة 7 أيام بسيط وفعال، ولكن الأمر يستحق النظر في موانع الاستعمال. لذلك، لا يستحق الجلوس عليه إذا كان لديك دسباقتريوز أو اضطرابات في الجهاز الهضمي، لأن القائمة من هذا النوع تسبب عمليات التخمير في المعدة. قد تشمل الآثار الجانبية الإسهال، أو على العكس من ذلك، الإمساك.
يمكن أن يستمر نظام الكرفس الغذائي، الذي سيكون الحساء هو المكون الرئيسي فيه، لمدة أسبوعين. في هذه الحالة، يتم تكرار القائمة ببساطة مرة أخرى. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. في غضون أسبوعين يمكنك أن تفقد حوالي 7-10. عادة ما يكون الشعور بالجوع قويا فقط خلال الأيام الثلاثة الأولى، وبعد ذلك يعتاد الجسم على مثل هذا النظام الغذائي. بالإضافة إلى فقدان الوزن، سيساعدك النظام الغذائي على تحسين عملية التمثيل الغذائي لديك، وتطهير الجسم تمامًا من النفايات والسموم، وتحسين صحتك. كل هذا سيؤثر على حالة شعرك وبشرتك، والتي ستصبح أنظف وأكثر نضارة.
وللحفاظ على النتائج التي تم الحصول عليها، من المهم تناول الطعام بشكل صحيح حتى بعد اتباع نظام غذائي الكرفس. ويمكن ترك هذه الخضار مع الحساء المبني عليها في نظامك الغذائي، لأن الأطباق التي تحتوي على الكرفس لا يمكن أن تكون صحية فحسب، بل أيضًا لذيذة جدًا. بالإضافة إلى ذلك، على أساسه، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، والتي لن تبدو القائمة رتيبة.
الكرفس فعال لإنقاص الوزن وصحي للغاية. من بين أشياء أخرى، سيكون لها تأثير مفيد على صحتك العاطفية وتساعدك على التخلص من التوتر. حسنًا، فوائده لفقدان الوزن لا شك فيها. حتى لو لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا، ولكنك لا ترغب في زيادة الوزن، يمكنك استخدام سيقانه كوجبات خفيفة. من المستحيل زيادة الوزن من هذه الوجبة الخفيفة، لكن الفوائد هائلة.
نعم أيها الأصدقاء، حان الوقت...
حان الوقت لتمزيق أجسادنا الجميلة من على الأريكة، وفحص شخصيتنا غير الطازجة بشكل نقدي بعد إراقة مأكولاتنا المفرطة في رأس السنة الجديدة في المرآة والبدء في فقدان الوزن بحلول الصيف.
والخطوة الأولى على الطريق إلى بطن اللاحم هي تحرير الأمعاء والمعدة من كل شر المايونيز.
يقوم حساء الكرفس لفقدان الوزن بعمل ممتاز في التطهير حتى "في الأماكن التي يصعب الوصول إليها".
مقدمة
الكرفس هو نبات عطري شائع من عائلة Apiaceae. اعتبر الإغريق القدماء الكرفس بمثابة سحر الحظ الجيد. بالطبع، بعد أن فقدت عشرات أو كيلوغرامين مكروهين، سيكون لديك بالتأكيد السعادة والحظ السعيد و المدير الأعلى لشركة غازبروم. كل أنواع الكرفس كل سنتين أو معمرة، كلها صالحة للأكل وصحية، من قمم إلى الجذور. يوجد 20 نوعًا من الكرفس في جميع القارات المأهولة. يتم تقديم الكرفس الجذري والساقي والجذري في المتاجر.
تكمن خصائص فقدان الوزن للكرفس في محتواه السلبي من السعرات الحرارية ( 16 سعرة حرارية لكل 100 جرام.)، أي. لهضم واستيعاب هذه الخضار، ينفق جسمنا طاقة أكثر مما يتلقاه من استهلاك هذا المنتج.
عدم وجود سعرات حرارية لا يعني عدم وجود العناصر الغذائية والمعادن.
يحتوي جذر وساق وبذور الكرفس على:
الفيتامينات C، A، K، B6، PP، E،
الأحماض الأمينية: البيتا كاروتين، الأسباراجين، التيروزين
الكالسيوم،
أحماض الجلوتاميك والنيكوتينيك،
السليلوز،
جليكوسيدات السترين والأبيول (الأخير يعطي النبات طعمه المميز)،
الزيوت الأساسية،
ريبوفلافين (ب2)
حساء الكرفس لإنقاص الوزن: من يستطيع ومن لا يستطيع
يُمنع استخدام حساء الكرفس لإنقاص الوزن لأي شخص، من حيث المبدأ، لا ينبغي له إنقاص الوزن:
1. النساء الحوامل.
2. الأمهات المرضعات (ينخفض إنتاج الحليب، ويصبح طعمه مالحًا ومرًا، ولن يلتصق الطفل بالثدي، بالإضافة إلى أن الطفل قد يكون لديه حساسية تجاه هذا المنتج)؛
3. المرضى الذين يعانون من تحص بولي (الكرفس له تأثير مدر للبول واضح، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة)؛
4. يمكن أن تتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي والتهاب المعدة والقرحة بسبب هذا الحساء.
5. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز العصبي المركزي والكبد والقلب
لا توجد قيود أخرى على استهلاك حساء الكرفس، مما يعني أنه يمكن تناول هذا الطبق لكل من يريد تقليل حجم الخصروإزالة السوائل الزائدة من الجسم وتحسين الصحة وتناول الفيتامينات ببساطة. وحساء الكرفس له العديد من الخصائص المفيدة الأخرى لخسارة الوزن:
تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الكرفس على تسريع عملية التمثيل الغذائي واستقلاب السوائل والملح. يخفف هذا النبات من التورم، ويزيل الماء الزائد من الجسم، والذي يكون احتياطيه في جميع الخلايا الدهنية،
تعمل الفيتامينات والأحماض الأمينية الموجودة في الكرفس على إبطاء عملية الشيخوخة، وتحسين حالة الشعر والجلد والأظافر،
الزيوت الأساسية تحفز إنتاج عصير المعدة، وتحسين عملية الهضم،
ولهذا الطبق تأثير مفيد على عمل العضلات والمفاصل، ويخفف التوتر العصبي،
جليكوسيد أبيين هو الخاصية الرئيسية لإنقاص الوزن في الكرفس. هذه المادة تجعل الأمعاء "تسترخي" بشكل مكثف،
تعود الخاصية المدرة للبول (تكوين وإفراز البول) للكرفس إلى محتوى البوتاسيوم والأسباراجين والأبيول. وهذا يعني أن خضرواتنا تزيل حمض البوليك وكل ما هو غير ضروري معه من الجسم،
يعالج حساء الكرفس العديد من مشاكل الجلد: الشرى، والأهبة، والجفاف، والحساسية،
هذا الطبق يخفض نسبة السكر في الدم، ويثبت توازن المعادن، ويعيد الفاعلية ويزيد الرغبة الجنسية (رائع، أليس كذلك؟)
يمنع ترسب الأملاح، وهذا يمنع الإصابة بالتهابات المفاصل وغيرها من مشاكل المفاصل،
يعمل حساء الكرفس على استقرار المستويات الهرمونية وتخفيف الألم (مهم بشكل خاص أثناء الحيض).
حساء الكرفس لفقدان الوزن: كيف تطبخ
إذا كنت ربة منزل ذات خبرة أو من أولئك الذين "يعرفون كل شيء عن الأنظمة الغذائية"، فيمكنك تجربة وصفة حساء الكرفس وطهيها حسب ذوقك.
ومع ذلك، هناك وصفات مجربة ولذيذة لحساء الكرفس لإنقاص الوزن، وكذلك توصيات عامة للطبخ:
سيقان الكرفس وجذر الكرفس مناسبان أيضًا للحساء.
وبطبيعة الحال، نقوم بغسل السيقان جيدًا وتنظيف الجذور.
يمكن صنع مرق الحساء من صدور الدجاج، لأن مرق الخضار نفسه ليس له طعم رائع.
يجب إضافة الكرفس المفروم بشكل خشن إلى المرق المغلي في النهاية ويترك على نار خفيفة لعدة دقائق، مع تغطية المقلاة بغطاء (وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على المواد المفيدة بشكل أفضل).
لا تخف من إضافة القليل من الملح إلى الحساء، فالطعام يجب أن يكون ممتعًا، حتى طعام الحمية الغذائية. والكرفس على أية حال سوف يزيل الملح الزائد من الجسم. ومع ذلك، يمكن استبدال الملح بتوابل الكاري، على سبيل المثال، حتى أنه سيعزز تأثير حساء الكرفس.
أسهل وألذ وصفة لشوربة الكرفس هي طهيها على مبدأ شوربة الكرنب فقط بدون البطاطس:
يُسلق لترًا من الماء أو المرق ويُضاف الجزر المفروم والبصل والملفوف ويُضاف أوراق الغار وحبوب الفلفل والثوم (حسب الرغبة).
يُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم يُضاف الكرفس المفروم (يمكنك الحصول على جذور أو سيقان أو كليهما).
أضف كوبًا من عصير الطماطم أو الطماطم المفرومة. طهي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. نرحب بإضافة الخضر: الريحان والبقدونس والشبت والكمون.
شرب الحساء المحضر 3-4 مرات في اليوم(ممكن المزيد، لأن محتوى السعرات الحرارية في مثل هذا الطبق هو 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام).
قد تبدو هذه الوصفة مملة ولطيفة، لذا لا تخف من تجربة الوصفة، فالشيء الرئيسي هو عدم إضافة المزيد من الكربوهيدرات (البطاطس، المعكرونة، الحبوب) إلى الحساء. على سبيل المثال، يمكنك طهي حساء الكرفس لفقدان الوزن مع الفطرونصف الجبن المطبوخ. سيكون محتوى السعرات الحرارية في حصة واحدة 50 سعرة حرارية فقط، ولكن الطعم سيكون ممتازا.
وسوف يساعد على تنويع الحساء قشدة حامضة قليلة الدسمأو 10٪ كريمة (ملعقة كبيرة لكل لتر من المرق).
سيضيف اليقطين اللون والبهجة من الكيلوجرامات المفقودة إلى الحساء. 200-300 جرام من اليقطينويتحول حساء الكرفس لفقدان الوزن إلى حساء الكرفس الكريمي لفقدان الوزن (أوافق، حتى أنه يبدو ألذ).
دون ندم، أضف أي خضروات (باستثناء البطاطس) إلى حساء إنقاص الوزن الخاص بك - الفلفل الحلو والباذنجان والقرنبيط والقرنبيط.
شوربة الكرفس لإنقاص الوزن: طريقة الاستخدام
قبل اتباع نظام غذائي لشوربة الكرفس، يجب أن تكون واضحًا بشأنه المبادئ الأساسية لفقدان الوزن الصحي الذي لا رجعة فيه:
يبدأ فقدان الوزن إذا كان النظام الغذائي اليومي 1200 سعرة حرارية. من الواضح أن حساء الكرفس الواحد لن يوفر لك الحد الأدنى من السعرات الحرارية اللازمة لأداء جميع أجهزة الجسم.
يتم تناول الحساء 3-4 مرات في اليوم، ولكن يمكنك تناوله أكثر إذا كنت ترغب في تناوله.
يوصي فقدان الوزن باستخدام حساء الكرفس بتناول منتجات الحليب المخمر والخضروات والفواكه (باستثناء الموز والعنب - فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية) وخبز الحبوب الكاملة واللحوم البيضاء (الدجاج والديك الرومي بدون جلد والأرانب ولحم العجل) والأسماك (في أي منها). شكل ما عدا المقلية).
الوجبة الأخيرة تكون قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الأقل.
عد السعرات الحرارية الخاصة بك. إذا كان هناك أقل من 1200 منهم (نظام غذائي صارم)، فإن جسمك سوف يسبب لك خسة وحشية - سوف يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك (لأن الغريزة البدائية للحفاظ على الذات سوف تعتقد أن العصر الجليدي قد جاء مرة أخرى)، و سوف تنتفخ حرفيًا حتى من الماء!
لا تستطيع أن تحد نفسك من الحلويات؟ العسل يمكن أن يساعدك. 2-3 ملاعق صغيرة من العسل ستكون مفيدة ولن تسبب الدوخة وستزود الدماغ بالجلوكوز اللازم وتحسن الحالة المزاجية ببساطة. إذا كنت لا تريد العسل، اصنع لنفسك شايًا من ستيفيا (نبات حلو مثل البابونج، ألذ فقط، يُباع في أي صيدلية)، بالمناسبة، ستيفيا أيضًا تعزز فقدان الوزن.
لمنع جسمك من التعرض للإجهاد ونقص العناصر الغذائية (النظام الغذائي ليس جوعًا)، اشرب كومبوت محلي الصنع ومشروبات الفاكهة المصنوعة من التوت والفواكه المجففة.
ستساعد سلطات الخضار أو الفاكهة مع صلصة الزبادي الطبيعي أو كمية صغيرة من الزيت النباتي على تنويع القائمة (يمكنك استخدام صلصة الصويا إذا كان بإمكانك العثور على منتج طبيعي في المتجر بدون مواد حافظة وملح).
يمكن استهلاك حساء الكرفس لفقدان الوزن لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع متتالية (خلال هذا الوقت ستفقد 7-10 كجم تمامًا، ولن يفيد فقدان الوزن السريع أي شخص أبدًا)، ثم استراحة لمدة شهرين مهم.
سيكون النظام الغذائي فعالاً إذا طبقت القليل من قوة الإرادة (تذكر أن كبار المديرين يحبون الأشخاص النحيفين).
حساء الكرفس لفقدان الوزن: كيف تفقد الوزن بشكل أسرع
النظام الغذائي، على الرغم من كونه وسيلة جيدة لتسريع عملية التمثيل الغذائي وإعطاء الجسم المشبع بالشبع، إلا أنه ليس حلاً سحريًا. أي حل يتطلب نهجا متكاملا. فيما يتعلق بفقدان الوزن، يشمل ذلك الرياضة والعناية بالبشرة (بالمناسبة، تظهر علامات التمدد ليس فقط من زيادة الوزن السريعة، ولكن أيضًا من فقدان الوزن)، والتغيير في نمط الحياة بشكل عام. لن يكون الدافع كافيًا (على الرغم من أن لديك فستانين مثيرين اشتريتهما خصيصًا لمقاسين صغيرين جدًا، أليس كذلك؟).
ستعيد الرياضة قوة العضلات وتخلق شكلاً جميلاً. ليس من الضروري تعذيب جسمك بالتمارين البدنية المفرطة، لكن التمرين لمدة ساعة ونصف 3-4 مرات في الأسبوع سيوفر فقدان الوزن الأكثر فعالية. اختر رياضة مثيرة لتحافظ على حافزك:
— اليوغاسيعلمك كيفية التنفس بشكل صحيح من أجل استخدام عضلات البطن بشكل فعال، والتحكم في جسمك، وتصحيح وضعك ببساطة وتخفيف آلام الظهر.
—اللياقة البدنية في صالة الألعاب الرياضية. يتدرب الرجال الجميلون هناك، ومن أجلهم بدأت تحولك. نحن ندرب، ونحول، و"نثبت" الأمير.
— رقص شرقي. هناك لا تخجل حقًا من هز بطنك، وسيعلمونك أيضًا كيفية القيام بذلك بشكل جميل مع أقصى فائدة لشخصيتك.
- أشعر بالحرج من الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية - تدريب في المنزل. القرفصاء والانحناءات والضغطات - يمكنك القيام بها في المنزل. تذكر - يبدأ حرق الدهون بعد 30 دقيقة من التدريب النشط، فلا تندم على نفسك.
رعاية بشرتكلتجنب علامات التمدد والمناطق المترهلة. قم بالتسجيل للحصول على تدليك مضاد للسيلوليت، وقم بلف الخردل والخل، وتغذيها بزيت التدليك أو الكريم، واستخدم مقشر القهوة. قم بزيارة الحمام أو الساونا مرتين في الأسبوع - البخار الساخن سيزيد من عملية التمثيل الغذائي للبشرة ويزيل الماء الزائد.
حساء الكرفس لإنقاص الوزن: المراجعات والفعالية
تم تأكيد فعالية فقدان الوزن باستخدام حساء الكرفس من خلال العديد من "الكعك" السابق. تم الإشادة بهذه الطريقة بشكل خاص من قبل النساء اللاتي اكتسبن "زيادة" بعد الولادة والرضاعة الطبيعية. يوفر هذا الحساء فقدانًا تدريجيًا للوزن ويساعدك على فقدانه 7-10 كجم خلال شهردون صيام متعصب وقيود غذائية.
ويلاحظ أن الجلوس على حساء الكرفس فقط أمر ممل ولطيف. في الأيام الأولى لوحظ الدوخة والمزاج السيئ. ولكن هنا السبب ليس في الحساء، ولكن في حقيقة أن الجسم غاضب من اتباع نظام غذائي صحي ويطلب الكعك والحلويات. وبعد عامين فقط، اعتاد على الروتين الجديد وبدأ في إرضاء عشيقته بالخطوات الأولى.
وبعد 10-14 يومًا من تناول حساء الكرفس، تؤكد النساء انخفاض الحجم وفقدان الوزن وتحسن الحالة العامة للجسم. ويؤكد الكثيرون ذلك تناول يوم صيام أسبوعي يتكون فقط من حساء الكرفس– وهذا يمنع استعادة الكيلوغرامات المفقودة مرة أخرى.
للبدء في إنقاص الوزن، من المهم اختيار المنتجات المناسبة: على سبيل المثال، يعتبر حساء الكرفس مثاليًا لفقدان الوزن، لأن هذه الخضار ليست مجرد غذاء، بل إنها تشفي الجسم أيضًا بسبب الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها. عند الاختيار بين العديد من الأنظمة الغذائية، انتبه بشكل خاص إلى حساء الكرفس: منتجها الرئيسي لا يحتوي على سعرات حرارية، لذلك عند تناول مثل هذا الطعام، لن تشعر بالجوع المستمر.
ما هو رجيم شوربة الكرفس؟
في الأساس، هذه قائمة منخفضة الكربوهيدرات تحتوي على الحد الأدنى من الدهون. ومع ذلك، فإن هذا النظام الغذائي مصمم فقط لخسارة مؤقتة للكيلوغرامات. يعتبر النظام الغذائي لحساء الكرفس وسيلة لفقدان الوزن السريع، وإذا كنت بحاجة ماسة إلى ارتداء فستانك المفضل قبل حدث مهم، فإن هذا الخيار مثالي لك. ومن الجدير بالذكر أن رجيم الكرفس سهل ومتواضع لأنه:
- لا توجد قيود على قائمة الكرفس - يمكنك تناول الحساء أو جذور الخضروات بكميات غير محدودة؛
- حتى تناول الكرفس بكميات كبيرة سوف تفقد الوزن، لأن الجسم ينفق الكثير من السعرات الحرارية في هضم هذا المنتج؛
- في عملية تناولك للخضروات، سوف تقوم بتنظيف جسمك من السموم، لأن الكرفس من أقوى مضادات الأكسدة.
النظام الغذائي لمدة 7 أيام
بعد اتخاذ قرار بشأن نظام التغذية هذا، تذكر أن حساء الكرفس لمدة 7 أيام يجب أن يكون موجودا لتناول الإفطار والغداء والعشاء. بالإضافة إلى الخضار، يمكنك تناول الفواكه والخضروات الطازجة أو المخبوزة كطبق رئيسي. اعتبارًا من اليوم السادس من النظام الغذائي، يمكنك إضافة 450 جرامًا أخرى من اللحم البقري المسلوق يوميًا إلى القائمة. أثناء اتباع نظام غذائي، تحتاج إلى شرب الماء الثابت، يمكنك إضافة القهوة والشاي، ولكن بدون سكر.
فوائد شوربة الكرفس
كل من سيقان وجذور الكرفس مناسبة لفقدان الوزن. يحتوي النبات على البوتاسيوم والزنك والفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. حساء الكرفس لفقدان الوزن، بالإضافة إلى الهدف الرئيسي، سيساعد أيضًا على تحسين الرؤية وحالة الشعر والجلد، ويكون له تأثير مفيد على عمل المفاصل والعضلات. ومن الجدير بالذكر أن الكرفس يعد أيضًا وسيلة ممتازة لمكافحة التهاب المعدة والحساسية والعديد من أمراض الجهاز الهضمي.
محتوى السعرات الحرارية
يُصنف الكرفس على أنه منتج يحتوي على ما يسمى بمحتوى السعرات الحرارية "صفر"، ولهذا السبب يحظى بشعبية خاصة بين خبراء التغذية والنساء الذين يشاهدون شخصياتهم. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في النبات نفسه 18 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، بينما يزود الجسم بالطاقة. محتوى السعرات الحرارية في حساء الكرفس صغير أيضًا - 100 جرام من الحساء الساخن لن تحتوي على أكثر من 37 سعرة حرارية.
وصفة شوربة الكرفس لإنقاص الوزن
باستخدام هذه الخضار، حاولت العديد من النساء بالفعل إعداد أطباق مختلفة لفقدان الوزن - شرحات، سلطات، أطباق ساخنة. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في إدخال هذا المنتج ذو المذاق الفريد في قائمة نظامهم الغذائي، يُنصح بالتعرف على الخيارات الأكثر شيوعًا لإعداد حساء الكرفس لفقدان الوزن. اختاري الوصفة المناسبة خطوة بخطوة للوصفة الأولى وتخلصي بمساعدتها من الوزن الزائد.
مع البصل والملفوف
- وقت الطهي: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 36 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: أمريكي.
يجب على هؤلاء النساء اللواتي عقدن العزم على أن وزنهن أقل بمقدار 5 كيلوغرامات في الأسبوع أن يكتشفن عدة خيارات لحساء الكرفس لتنويع القائمة. وبالتالي، فإن الحساء الكلاسيكي مع الملفوف والكرفس لفقدان الوزن هو العنصر الرئيسي في النظام الغذائي، ومع وصفة خطوة بخطوة مع الصور، يمكنك طهيها بسرعة ودون صعوبة كبيرة.
مكونات:
- جذر الكرفس – 250 غرام؛
- عصير الطماطم – 1.5 لتر؛
- بصل – 5 قطع؛
- فلفل أخضر حلو - 2 قطعة؛
- الملفوف - 1 رأس؛
- الفاصوليا الخضراء - 100 غرام؛
- أعشاب طازجة متنوعة - 1 حفنة؛
- الطماطم – 5 قطع.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- نغسل الخضار جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي المستحضرات في قدر وأضيفي عصير الطماطم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من العصير، يمكنك إضافة المزيد من الماء.
- اطبخي شوربة الكرفس لإنقاص الوزن على نار متوسطة حتى يغلي السائل. بعد ذلك، ارفعي الطبق عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق.
- يُزيّن بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
مع ساق الكرفس
- مدة الطهي: ساعتان.
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 39 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
طبق الكرفس الغذائي هذا ليس لذيذًا فحسب، بل إنه مرضي أيضًا، لأن المكونات الإلزامية هنا هي لحم البقر قليل الدهن والمعكرونة. يعد الحساء المصنوع من سيقان الكرفس في مرق اللحم حلاً ممتازًا لأولئك الذين يفقدون الوزن باتباع نظام غذائي الكرفس، لأنه سينوع قائمة النظام الغذائي ويضيف نكهات غنية وطازجة ومثيرة للاهتمام إليها.
مكونات:
- بصل - 2 قطعة؛
- البطاطس – 4 قطع؛
- الكرفس الجذعية – 1 حفنة؛
- لحم البقر على العظم - 300 غرام؛
- ملح للتذوق؛
- زيت (نباتي) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- معكرونة مجعدة - 50 جم؛
- البقدونس - 0.5 حزمة؛
- ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- جوزة الطيب – 1 قرصة.
طريقة طهو:
- يُسلق اللحم البقري ويُضاف الملح إلى الماء ويُضاف ورقة الغار وبصلة كاملة.
- يُصفّى المرق النهائي ويُرمى البصل ويُقطع اللحم.
- اغمسي قطع البطاطس في المرق الساخن، وعندما يغلي السائل مرة أخرى، أضيفي المزيد من المعكرونة.
- بشكل منفصل، يقلى الكرفس والبصل المفروم عن طريق صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة. رمي الخضار في مرق الفقاعات.
- يتبل الطبق بجوزة الطيب ويضاف البقدونس والملح.
- بعد غليان الحساء قليلاً، ارفعيه عن النار واتركيه لمدة دقيقة. 20 موقف.
شوربة كريمة
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 36 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
يمكنك إعطاء أمثلة على العديد من وصفات حساء الكرفس لإنقاص الوزن، لكن هذا الخيار يستحق فصلاً منفصلاً في النظام الغذائي. حساء الكرفس لإنقاص الوزن هو طبق لذيذ جدًا يساعد حقًا في محاربة السنتيمترات الإضافية على الخصر والجوانب. تعرف على كيفية تحضير كتلة النظام الغذائي النباتية المهروسة هذه.
مكونات:
- الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
- فلفل حلو – 3 قطع؛
- البصل - 4 قطع؛
- الملفوف - 1 رأس؛
- الثوم - 3 فصوص؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- سيقان الكرفس - 3 قطع؛
- جذر الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- أعشاب طازجة متنوعة - 1 باقة.
طريقة طهو:
- نغسل جميع الخضار جيداً ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي القطع في قدر وأضيفي إليها الماء حتى يغطيها بالكامل.
- قم بتشغيل النار القوية، بعد الغليان، يغلي الحساء لمدة 7 دقائق أخرى، أضف الملح.
- يُضاف الثوم المفروم والبهارات المُجهزة إلى السائل النباتي.
- خفض الحرارة إلى الحد الأدنى واترك الطبق على النار حتى تقل المرق.
- قم بتبريد الطبق النهائي قليلاً، واسكبه في الخلاط، واطحنه.
شوربة كريمة
- وقت الطهي: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 33 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
هذا الخيار الأول مناسب حتى لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منتظمًا للشرب وليس نظامًا غذائيًا للكرفس. يتمتع حساء الكريمة المصنوع من جذر الكرفس بميزة مقارنة بالأطباق الأولى الأخرى - فالمكونات منخفضة السعرات الحرارية المطحونة في المهروس تشبع الجسم بالطاقة والمواد المغذية اللازمة. تعرف على طريقة تحضير هذا الحساء اللذيذ والصحي لإنقاص الوزن.
مكونات:
- بصل - 2 قطعة؛
- الثوم - 1 فص؛
- اليقطين – 50 غرام؛
- بهارات - حسب الرغبة؛
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- جذر الكرفس – 100 غرام؛
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة طهو:
- قشر جذر الكرفس واليقطين وقطعهما إلى مكعبات. رمي الخضار في الماء المغلي.
- يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف إلى الخضار المطبوخة.
- اصنعي أنصاف حلقات من الفلفل الحلو، واهرسي الثوم وضعيه في سحقه.
- ضعي الفلفل والثوم في المقلاة لمدة 5 دقائق. قبل إيقاف التشغيل.
- دع الحساء يبرد قليلاً ويهرس خليط الخضار في الخلاط.
- يُزيّن بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
لفقدان الوزن
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 38 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
يتميز أي نظام غذائي تقريبًا بالرتابة، ولكن إذا قمت بالجمع بين الأطعمة المسموح بها، فيمكنك إعداد أطباق ممتازة، والحساء ليس استثناءً. على سبيل المثال، حساء مع جذر الكرفس: يتم طهيه بسرعة كبيرة في طباخ بطيء، ونتيجة لذلك تحصل على طبق رائع يساهم في فقدان الوزن، وهو في الذوق والجمال ليس أقل شأنا من تلك المقدمة في أغلى المطاعم.
مكونات:
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص؛
- كريم – 100 مل؛
- بصل - 3 قطع؛
- جذر الكرفس الكبير – 1 قطعة؛
- البطاطس – 4 قطع؛
- الخضر - حسب الذوق؛
- الزبدة (استنزاف) - 100 غرام؛
- بهارات - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- صر الجزر وقطع البصل بسكين. أرسل قطع العمل للقلي في وعاء بالزيت، واضبط وضع "القلي".
- عندما تصبح الخضار طرية، أضيفي إليها الثوم المبشور.
- قشر جذر الكرفس وقطعه وأرسله بعد الثوم.
- نقطع البطاطس ونضيف القطع إلى خليط الخضار.
- تخلط المكونات وتصب في المرق.
- اترك الحساء المستقبلي ليطهى لمدة 10 دقائق، وقم بتبديل الوضع إلى "الحساء".
- يمكن تقديم خليط الخضار المحضر كما هو أو تقطيعه في الخلاط مع إضافة الكريمة.
الخضروات
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 40 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
هذا الخيار الساخن مناسب ليس فقط للتغذية الغذائية، ولكن أيضًا لتقديمه لجميع أفراد الأسرة - طعم الطبق ممتاز. حساء الخضار لفقدان الوزن مع الكرفس والذرة يتواءم مع مهمته المباشرة بشكل مثالي، لأنه حتى جزء صغير من طبق الكرفس يمكن أن يشبع الجسم بالفيتامينات و"يمنع" الشعور بالجوع لفترة طويلة.
مكونات:
- البطاطس – 2 قطعة؛
- مرق الخضار - 1.5 لتر؛
- زبدة - 30 جم؛
- الذرة المعلبة - 60 غرام؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الملح والتوابل - حسب الرغبة؛
- جذر الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جذور البقدونس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - حسب الذوق.
طريقة طهو:
- تُقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة، ثم تُسقط في المرق المغلي، وتُترك لتطهى حتى تنضج نصفًا.
- نقطع الخضار المتبقية إلى مكعبات صغيرة جدًا وننقلها إلى مقلاة ساخنة حيث تذوب قطعة من الزبدة بالفعل.
- نسكب الخضار المطهية في المقلاة ونضيف الذرة هناك أيضًا.
- اترك الطبق حتى ينضج على الموقد وأضف الملح.
- يرش بالأعشاب المفرومة قبل الأكل.
مع الطماطم
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 32 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
ينصح أخصائيو التغذية مرضاهم بتوخي الحذر عند تناول هذه الخضار - فلا ينصح باتباع نظام غذائي يحتوي على الكرفس أكثر من مرة واحدة في السنة، لأن نقص السعرات الحرارية يمكن أن يسبب مشاكل صحية. منذ أن قررت إنقاص الوزن بمساعدة هذا النبات، تأكد من تجربة حساء الطماطم مع الكرفس - وهو طبق سهل ولذيذ بشكل لا يصدق لقائمة النظام الغذائي.
مكونات:
- الفلفل الأخضر الحلو – 3 قطع؛
- البقدونس والكزبرة - حسب الرغبة؛
- الملفوف - 0.5 رأس؛
- عصير الطماطم – 2 لتر؛
- جذر الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة طهو:
- نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة، ونحول الخضروات الأخرى إلى شرائح.
- يُغلى الماء ويُضاف الخضار ويُسلق حتى ينضج نصفه.
- يُسكب عصير الطماطم فوق الخضار ويُغلى كل شيء مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم.
- نسكب الخضار المقطعة في المقلاة، ونطفئ الموقد، ونترك الحساء لينقع لمدة 20 دقيقة.
مع الجبن
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 1 شخص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 39 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول طعام الغداء.
- المطبخ: ايطالي.
- صعوبة التحضير : سهل .
يعد هذا الطبق أحد أكثر الأطباق المفضلة لأولئك الذين يستعيدون لياقتهم بمساعدة نظام غذائي من الكرفس، لأنه بفضل الجبن، لا يتبين أنه طري فحسب، بل أيضًا مرضي للغاية. طريقة تحضير الحساء بسيطة قدر الإمكان، لذا لا تنسي تدوينها في كتاب الوصفات الخاص بك. تأكد من تجربة حساء الجبن والكرفس هذا لفقدان الوزن.
مكونات:
- بصل - 1 قطعة؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
- الجبن المطبوخ - 1 حزمة؛
- أعناق الكرفس - 4 قطع؛
- مرق الخضار أو الماء - 1 لتر؛
- الزبدة والزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة طهو:
- في خليط من الزيوت في مقلاة عميقة، يُطهى مكعبات البصل على نار خفيفة ويُضاف سيقان الكرفس المفرومة جيدًا. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
- صب المرق أو الماء في المقلي. يجب أن يكون السائل ساخنًا.
- يُغلى حساء المستقبل في الغليان.
- صب الجبن المطبوخ المبشور في الماء المغلي.
- قم بإيقاف حساء الدايت عندما تذوب الجبنة تمامًا.
موانع
لطالما اشتهرت الخضروات مثل الكرفس بخصائصها المفيدة ليس فقط لفقدان الوزن، ولكن أيضًا للجسم ككل. ومع ذلك، هناك أيضا موانع لحساء الكرفس. لذلك، لا ينصح بشدة بتناول الأطباق التي تحتوي على الخضار:
- في حالة الدورة الشهرية الشديدة أو في حالة نزيف الرحم. يمكن للأبيول الموجود في أي جزء من النبات أن يساهم في حدوث النزيف.
- النساء أثناء الحمل. نفس apiol، الذي يمكن أن يسبب تقلصات الرحم، يمكن أن يثير تهديدا بالإجهاض.
- الأشخاص الذين يعانون من نوبات الصرع. يمكن للمواد الخاصة الموجودة في الكرفس أن تؤدي إلى تفاقم حالة المريض وإثارة نوبة جديدة.
- لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، وهذا ينطبق على الكرفس الطازج. إذا واجهت هذا النوع من المشاكل، فقبل تناول النبات، يجب طهيه أو غليه.
فيديو
إن خسارة الوزن الزائد هو حلم الكثير من الناس. ليس من السهل تحقيقه. لأنه لن يساعدك أي نظام غذائي على أن تصبح أكثر نحافة إلا إذا قمت بالارتقاء به إلى مستوى نمط الحياة.
ولكن ما هو نوع النظام الغذائي الذي يمكنك تحمله لبقية حياتك؟ علاوة على ذلك، ألن يؤذي جسمك الثمين؟ هناك طريقة. يتم تضمينه في القائمة اليومية - حساء الكرفس.
لماذا الكرفس؟ هذه الخضار غنية بشكل غير عادي بجميع الفيتامينات والمعادن المفيدة. وفي نفس الوقت يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً. ولهذا السبب يوصي معظم خبراء التغذية بتناول الكرفس خلال نظامك الغذائي.
ولا يعاني الجسم من نقص المواد الضرورية، فيشعر الإنسان بالشبع، بالإضافة إلى أن هذه الخضار تعمل أيضاً على تطهير الجسم من السموم بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف، كما تقوم بإزالة الماء الزائد من الجسم.
موانع
قبل اختيار نظام غذائي لحساء الكرفس، يجب عليك دراسة موانع الاستعمال بعناية. وهذا أكثر أهمية من شخصية ضئيلة. الصحة هي الأهم في طريق تحقيق قوام نحيف.
لذلك، قبل إدراج هذا الطبق الشعبي - حساء الكرفس - في القائمة، فإن الأمر يستحق معرفة المزيد من التفاصيل من الذي يستفيد منه ومن الأفضل أن يبحث عن طرق طهي أخرى للتخلص من الوزن الزائد.
لذلك، يجدر الحديث عن موانع الاستعمال. ولحسن الحظ، ليس هناك الكثير منهم:
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- ردود الفعل التحسسية تجاه الكرفس والفواكه والخضروات.
- الضعف وفقر الدم.
إذا كان لديك حصوة في المرارة أو التهاب المعدة أو القرحة أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي، فإن اتباع نظام غذائي صارم من حساء الكرفس قد يسبب أحاسيس غير سارة. إذا كانت لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، فيجب عليك الاستماع بعناية لجسمك، أو تعديل نظامك الغذائي في الوقت المناسب أو التخلي عنه تمامًا. يجب على مرضى الحساسية أيضًا أن يكونوا أكثر حذراً.
بعض الخضروات، وحتى الكرفس نفسه، يمكن أن يكون مسببًا للحساسية. لا يجب أن تدرج في نظامك الغذائي تلك الأطعمة التي لديك حساسية تجاهها. ومن الأفضل استبدالهم بآخرين.
أولئك الذين يعانون من الضعف بعد المرض، والذين يعانون من فقر الدم أو يشعرون بالضعف لأسباب غير واضحة، يجب عليهم أيضًا تقييم قدراتهم بشكل صحيح.
لأن رجيم شوربة الكرفس يتضمن نظامًا غذائيًا لمدة 14 يومًا من الخضار والفواكه. كما أن التعب المزمن ليس "صديقًا" لنظام غذائي يتكون من حساء الكرفس.
لأن هذا النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية. يجب عليك أولا استشارة طبيبك. لا ينصح باتباع نظام غذائي مماثل أثناء الرضاعة الطبيعية. سوف يتغلغل طعم الكرفس في الحليب وقد لا يحبه طفلك.
وصفة شوربة جذع الكرفس لتخفيف الوزن
تؤكل جميع أجزاء الكرفس وهي مفيدة بنفس القدر. الجذر والساق والأوراق - كل هذا لذيذ وصحي في نفس الوقت. في كثير من الأحيان، يتم استخدام ساق هذه الخضار لتنحيف الشكل.
لأنه العصير والعطرية. يمكنك حتى مضغه مثل الجزرة النيئة. عندما لا يتم معالجة الخضروات بالحرارة، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات.
يمكنك صنع العصير أو طهيه مع الخضار. لكن أفضل استخدام لساق الكرفس هو صنع حساء لذيذ ومالح. إليكم إحدى الوصفات المعروفة منذ القدم. للحساء سوف تحتاج:
- 5 طماطم متوسطة ناضجة؛
- 2 بصل متوسط الحجم؛
- نصف كيلو من الأبيض أو القرنبيط؛
- 2 فلفل حلو أحمر؛
- 1 ساق الكرفس.
- الخضر (البقدونس والشبت).
وقت الطهي: 35 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 36 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة، ثم نقطع الملفوف جيدًا. يجب غمر الطماطم بالماء المغلي وإزالة القشرة. ومن ثم يهرس بالشوكة.
نقطع الخضر ونبشر ساق الكرفس بالمبشرة.
بمجرد أن يغلي الماء، ضع الخضار هناك واطهيها حتى تنضج. وفي النهاية أضف الخضر. قبل الاستخدام، دع الحساء ينقع لمدة 15 دقيقة. يقدمها مع القشدة الحامضة. ولكن إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بشكل أسرع، فإن الحساء جيد بدون كريمة حامضة. لا ينبغي أن تنجرف في تناول الملح. ولكن يمكنك إضافة.
شوربة الخضار مع الكرفس لإنقاص الوزن
هناك العديد من الوصفات لدورات الكرفس الأولى. إحدى الوصفات الشعبية تسمى "سهلة". يظل محتوى السعرات الحرارية منخفضًا وتشعر بالشبع طوال اليوم. للحساء سوف تحتاج:
- 2 بصل، ويفضل أن يكون أحمر؛
- حفنة من سيقان الكرفس.
- 1 قطعة من الكوسة الصغيرة؛
- 2 طماطم
- 300 جرام من الملفوف الأبيض
- 2 قطعة من الفلفل الحلو
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- بَقدونس؛
- 1 قليل من جوزة الطيب؛
- 1 قطعة ورق الغار؛
- 1 جزرة
- 500 غرام من الماء
- الملح والفلفل حسب الذوق.
مدة الطهي: 45 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أولاً، قم بتقطيع الملفوف (وتقسيم القرنبيط إلى أزهار)، وقطع سيقان الكرفس إلى مكعبات. لا ينبغي تقطيع الفلفل الحلو والجزر والبصل بشكل خشن. من الأفضل صب الماء المغلي على الطماطم وإزالة القشرة منها.
بعد ذلك، قطعيها إلى مكعبات أو اهرسيها بالشوكة، حسب ما تفضلين. نقطع الكوسة إلى مكعبات. يُسلق الملفوف والكرفس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم أضيفي باقي الخضار واطهيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
يُضاف الملح والفلفل والزيت النباتي ويفضل الزيتون أو بذور الكتان. واعصر عصير الليمون في الحساء النهائي إذا رغبت في ذلك.
جوزة الطيب والبقدونس من التوابل الجيدة. يجب إضافة هذه المكونات قبل دقيقتين من نهاية طهي الحساء. والوتر الأخير هو ترك الطبق النهائي يتخمر لمدة 20 دقيقة.
وصفة شوربة جذر الكرفس لإنقاص الوزن
غالبًا ما يستخدم جذر الكرفس في مرق الخضار. يمكن تقطيعها إلى مكعبات أو مبشورة أو مهروسة. لن تفقد خصائصها المذهلة. تعتبر إحدى وصفات الحساء مثالية لتناول العشاء إذا كان الهدف هو فقدان الوزن الزائد المكروه بسرعة. إليك ما ستحتاج إليه:
- 200 غرام جذر الكرفس
- 6 جزر متوسطة
- 6 طماطم ناضجة
- 6 رؤوس بصل
- 1 رأس ملفوف صغير؛
- 1 فلفل حلو
- 400 جرام من الهليون
- 1.5 لتر من عصير الطماطم
- 3 فصوص من الثوم؛
- بعض المساحات الخضراء.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
محتوى السعرات الحرارية: 32 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
يجب تقشير جميع الخضار وتقطيعها إلى مكعبات ثم سكبها بعصير الطماطم. إذا كان عصير الطماطم لا يغطي الخضار بالكامل، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء. تُطهى الخضار لمدة 10 دقائق تقريبًا مع فتح غطاء المقلاة، ثم لمدة 10 دقائق أخرى مع إغلاق الغطاء.
يجب أن تكون الخضار طرية تمامًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك هرس جميع المكونات باستخدام الخلاط. ويضاف الثوم والأعشاب في نهاية الطهي.
حمية حساء الكرفس: قائمة لفقدان الوزن
يمكنك إنقاص الوزن بسرعة كبيرة باستخدام حساء الكرفس. لكن الأطباء لا ينصحون بمثل هذه التحولات السريعة. أنت بحاجة إلى استعادة نحافتك السابقة ببطء ولكن بثبات، حتى لا تضر الجسم ويزداد وزنك بعد الرجيم.
لذا، فإن النهج المعقول للنظام الغذائي سيتطلب أسبوعين، يمكنك خلالها التخلص من 7-8 كيلوغرامات. وبدون مجهود كبير وصيام.
تحتاج كل يوم إلى تحضير حساء طازج طوال اليوم - وهو حصتين على الأقل. أحدهما لتناول طعام الغداء والآخر لتناول العشاء. يجب أن يكون هناك طبق أول من جذر الكرفس مرتين في الأسبوع.
في الصباح، قبل الساعة 12 ظهرا، يمكنك تناول أي وجبة إفطار اعتدت عليها. لتناول طعام الغداء - حساء الكرفس، وللطبق الرئيسي اللحوم أو الأسماك دون طبق جانبي. حوالي 250 جرام.
أو طبق خضار لكن بدون لحم أو سمك. وأيضا 250 جرام . لتناول العشاء - حساء الكرفس فقط. يمكنك تناول حصة أخرى من الحساء في المساء إذا شعرت بالجوع. لن يضر.
يمكنك أن تفقد نفس 7-8 كيلوغرامات في الأسبوع. ولكن بعد ذلك سيتعين عليك الالتزام بقواعد أكثر صرامة. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 4-5 وجبات يوميا. الموعد الأخير في موعد لا يتجاوز الساعة 6 مساءً.
كل يوم تحتاج إلى إعداد مجموعة متنوعة من حساء الكرفس، ولكن الاستغناء عن اللحوم. وما لا يقل عن 3 حصص من الحساء يوميا. وفي الفترات الفاصلة بين الوجبات الرئيسية، من الممكن عدم تناول الفواكه الحلوة للغاية، والسلطات من الخضروات غير النشوية. على سبيل المثال، سلطات الخيار والطماطم، من الملفوف الطازج والجزر، سلطات من الأعشاب البحرية.
الشرط الرئيسي لأي نظام غذائي لحساء الكرفس هو غياب الجوع. إذا شعرت بالجوع، فأنت بحاجة إلى تناول حصة إضافية من الحساء.
لكن الحساء فقط، لا شيء آخر. لذلك يجب أن يكون وعاء صغير يحتوي على 5-6 حصص من الحساء جاهزًا كل يوم.
النتائج المحتملة
ماذا يحدث خلال هذا النظام الغذائي:
- يتلقى الجسم معظم الفيتامينات والمعادن الضرورية الموجودة في كل من الكرفس والخضروات الأخرى؛
- يحسن البشرة، ويخفف الانتفاخ تحت العينين.
- حساء الكرفس يعطي شعوراً بالشبع ويسكن الجوع؛
- يحدث تأثير ملين ومدر للبول طفيف.
- يتحسن النوم.
مقالات حول هذا الموضوع
